2009-12-04T20:27:26Z

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Utilisateur:Alsted

2009-11-11T18:54:03Z

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Photothérapie

2009-10-20T17:30:17Z

Alsted : /* Technique */

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Le manque d'exposition à la lumière du jour observé en hiver, provoque chez certains une dépression dite saisonnière. L'exposition à un éclairage artificiel intense et calibré permet de régler ce problème. Ce traitement est reconnu par l'Académie de médecine.

La '''luminothérapie''', aussi appelée '''photothérapie''', ou encore '''luxthérapie''' est une technique très en vogue en Europe du Nord, comme traitement contre les troubles affectifs saisonniers.

Le trouble affectif saisonnier (ou dépression hivernale) se caractérise par un état dépressif, une fatigue persistante, un besoin d'isolement, une perte d'intérêt et de motivation. Les symptômes se manifestent au mois d'octobre et disparaissent avec l'arrivée des beaux jours.

L'insuffisance de luminosité génère chez les personnes souffrant de trouble affectif saisonnier la sécrétion de mélatonine en trop grande quantité. C'est cette hormone produite par l'épiphyse qui est à l'origine de notre besoin de sommeil.

==Technique==
La luminothérapie consiste en des séances d’exposition plus ou moins longue, à une source lumineuse issue de lasers, diodes électro luminescentes, lampes fluorescentes ou lampes à large spectre.

En prévention, on peut prendre l'habitude de profiter du [[soleil]] d'hiver dès qu'on en a l'occasion.

La lumière agit sur la production de mélatonine; On peut donc efficacement utiliser la lumière pour :

# apporter du tonus en se promenant dehors s'il fait très beau ou en mettant le maximun de lumière (fluo ou DEL)
# au contraire la diminuer fortement ou complètement pour obtenir un endormissement (effet [[somnifère]])

Concrètement, le matin il est possible d'augmenter la quantité de lumière le matin en mettant une source lumineuse importante : afin d'éviter les CÉM (Courant électromagnétiques) générés par les lampes, on doit privilégier une lampe par diodes (DÉL ou LED), car les lampes fluorescentes génèrent de puissants courants électromagnétiques, difficilement supprimables. L'idéal est de fournir aux environs de 6 000 à 10 000 Lux. 10 000 lux peuvent être fournies avec une puissance électrique de :
* 1000 W pour une lampe à incandescence
* 400 W pour une lampe Halogène
* 200 W par Diode électroluminescente (avec le risque éventuel de brûlure de la rétine), Lampe fluocompacte ou tube fluorescent (avec des risque de CEM, notamment à l'allumage de l'ampoule)
Il existe des lampes de luminothérapie de marques diverses (qui utilisent le plus souvent deux tubes fluo en déphasage), et des lampes avec des LED.

Le soir il est au contraire idéal de limiter les apports en lumière, d'abord en n'éclairant faiblement son habitat (utilisation de veilleuse), voire en mettant des lunettes de soleil.

== Voir aussi ==
* [[Lumière]]
* [[santé]]

== Webographie ==

== Bibliographie ==

[[Catégorie:Santé]]

Café

2009-10-20T17:20:16Z

Alsted : /* Santé */ Orthog

{{S'alimenter}}

Le '''café''' désigne les graines du [[caféier]] , un arbuste du genre Coffea, et une boisson psychoactive obtenue à partir de ces graines torréfiées.

== Decription ==

[[Image:Coffee-beans-2.jpg|right|thumb|Grains de café]]
[[Image:Roasted coffee beans.jpg|right|thumb|Grains de café torréfiés]]
[[Image:Coffee-2.jpg|right|thumb|café]]
[[Image:Mill.jpg|right|thumb|Ancien moulin à café]]

Les [[caféier|caféiers]] sont des arbustes à feuilles persistantes et opposées, qui apprécient généralement un certain ombrage (ce sont à l'origine plutôt des espèces de sous-bois). Ils produisent des fruits charnus, rouges ou violets, rarement jaunes, appelés cerises de café, à deux noyaux contenant chacun un grain de café.

Lorsqu'on dépulpe une cerise, on trouve le grain de café enfermé dans une coque semi-rigide transparente à l'aspect parcheminé correspondant à la paroi du noyau. Une fois dégagé, le grain de café vert est encore entouré d'une peau argentée adhérente correspondant au tégument de la graine.

== Histoire ==

Le caféier est probablement originaire d'Éthiopie, dans la province de Kaffa, mais la question n'est pas absolument tranchée. La légende la plus répandue veut qu'un berger d'Abyssinie (actuelle Éthiopie), Kaldi, ait remarqué l'effet tonifiant de cet arbuste sur les chèvres qui en avaient consommé. Sa culture se répand d'abord dans l'Arabie voisine, où sa popularité a très certainement profité de la prohibition de l'alcool par l'islam. Il est alors appelé K'hawah, qui signifie revigorant.

On conseille au pape Clément VIII d'interdire le café car il représente une menace d'infidèles. Après l'avoir goûté, ce dernier baptise au contraire la nouvelle boisson, déclarant que laisser aux seuls infidèles le plaisir de cette boisson serait dommage. Le café est très vite prisé des moines pour les mêmes raisons qu'il l'est des imams : il permet de veiller longtemps et de garder l'esprit clair. Les musulmans, jaloux de leurs plants de Coffea arabica, interdisent leur exportation. En 1650, un pèlerin musulman, Baba Budan[6] parvient à ramener sept plants en Inde, qu'il plante à Mysore et dont les descendants subsistent encore aujourd'hui.

Vers les années 1650, le café commence à être importé et consommé en Angleterre, et des cafés ouvrent à Oxford et à Londres. Les cafés deviennent des lieux où les idées libérales naissent, de par leur fréquentation par des philosophes et lettrés. Les pamphlets et libelles sont distribués dans les cafés.

En 1670, le premier café ouvre à Berlin. À Paris, le café Procope est le premier à ouvrir dans cette ville et, en 1686, on y invente une nouvelle manière de le préparer : en faisant percoler de l'[[eau]] chaude dans le café retenu par un filtre. L'histoire des célèbres cafés de Vienne commence avec la bataille de Vienne de 1683. Des Turcs défaits, l'on saisit des sacs de fèves vertes qui se révèlent être du café. Au milieu du XVIIIe siècle, chaque ville d'Europe possède des cafés.

== Économie ==

Le café est la seconde marchandise échangée dans le monde, derrière le pétrole. On estime à 125 millions le nombre de personnes vivant de la caféiculture, incluant 25 millions de petits producteurs. 400 milliards de tasses de café sont bues par ans, soit environ 12 000 tasses par seconde ! Les enjeux économiques et sociaux sont donc extrêmement importants.

L'Organisation internationale du café à laquelle adhèrent quasiment tous les pays producteurs mais aussi les principaux pays consommateurs, collecte en continu les éléments d'information statistique.

Depuis plusieurs années, la production mondiale annuelle dépasse les 100 millions de sacs (120 millions en 2002, 102 millions en 2003) ce qui correspond à 6 à 7 millions de tonnes, alors qu'en 1825, on ne produisait que 100 000 tonnes. Plus de 80 millions de sacs sont exportés chaque année (88 millions en 2002, 84 millions en 2003). Cette production ne cesse d'augmenter ; elle a progressé de 20% entre 1997 et 2005, soit deux fois plus vite que la demande. [14]

Le plus gros producteur est de loin le Brésil, particulièrement l'État de São Paulo où se situe le premier port caféier du monde : le port de Santos, suivi par la Colombie et le Viêt Nam (le plus important producteur de robusta).

La culture du café est rarement une tradition. Dans le cas du Vietnam, elle résulte entièrement d’une volonté politique, encouragée par la Banque mondiale, qui a amené le pays à devenir le premier producteur mondial de robusta, alors qu’il n’était que le 31e en 1987. À l'inverse, certains pays africains au premier rang desquels la Côte d'Ivoire ont largement réduit leur production.

== Santé ==

Le café est à la base qu'un produit torréfié, d'ou tous les herzatz à base d'[[orge]], noyau de dattes pendant la guerre 1940-1944 et autres graines torréfiées. Or l'ingestion régulière de grillé, brulé à pour conséquence d'acidifier le sang.

== Café équitable ==

Le [[commerce équitable]] assure aux producteurs de café, une existence convenable et soutient les méthodes de culture respectueuses de l'environnement. Il contribue au développement durable en proposant de meilleures conditions commerciales aux producteurs marginalisés, particulièrement ceux de l'hémisphère sud, en sécurisant leurs droits.

Le café est un des produits phares du [[commerce équitable]]. Il fut choisi comme un symbole notamment parce qu'il était le produit le plus exporté après le [[pétrole]] et que son prix était fixé par les cours de la bourse des marchés internationaux, bien qu'il soit majoritairement produit par de petits paysans et entreprises familiales.

Les acheteurs disposant de ce [[label]] s'engagent à acheter le café à un prix minimum même si les cours mondiaux sont inférieurs à ce seuil (le prix d'achat suit le cours du marché lorsque celui-ci dépasse ce seuil, ce fut le cas entre 1994 et 1997). Ce prix minimum, couplé à un préfinancement des récoltes et une garantie d'achat sur plusieurs années a permis à de nombreux petits producteurs d'améliorer leurs conditions de vie et de ne pas plonger dans la misère lors de la crise du café de 1997 lorsque la chute dramatique des cours (-65%), provoquée par la surproduction, a rendu le prix d'achat du café inférieur à son coût de production.

Le label garantit aussi le versement d'une prime de développement destinée à la mise en place de programmes alimentaires, de santé ou d'éducation.

Chez les grandes marques (Nestlé, Kraft, etc.) le label "commerce équitable" ne représente jamais plus de 5 % des ventes en 2007.

== Café biologique ==

Un autre type de production, considérée comme plus éthique, est l'agriculture biologique, la seule garantie sans utilisation de pesticides. Certains produits combinent les standards équitable et biologique.

== Voir aussi ==

=== Liens internes ===
* [[Commerce équitable]]

=== Liens externes ===
* [http://www.equiterre.org/equitable/informer/cafe.php Équiterre - Café équitable]

=== Bibliographie ===
* {{en}} ''"Coffee With Pleasure": Just Java and World Trade'', Laure Waridel, Black Rose Books, ISBN 1551641909

{{Portail S'alimenter}}
{{Wikipedia|Café}}

Pile

2009-10-20T17:18:09Z

Alsted : /* Réduire la consommation de piles */

{{Vivre ensemble}}

Une '''pile''' est un dispositif qui transforme l'énergie d'une réaction chimique en [[énergie]] électrique

==Principe==

Alessandro Volta a inventé la pile en 1800. Le mot "pile" provient du mot empilement car les premières piles étaient composées d'un empilement de disques faits de différents matériaux. Aujourd'hui, les piles électriques et les [[batterie|batteries]] fonctionnent toujours sur le même principe.

Une pile se compose d'une solution gélifiée appelée électrolyte qui contient un couple chimique oxydo-réducteur et est enfermée dans un boitier étanche. L'oxydant et le réducteur qui forment le couple oxydo-réducteur sont séparés par un électrolyte. La pile contient deux électrodes : une anode, et une cathode. Il se produit une réaction chimique appelée réduction à la cathode, qui est la borne + de la pile et une réaction chimique d'oxydation l'anode, qui est la borne - de la pile. L'oxydation à l'anode libère des électrons qui peuvent circuler dans un circuit électrique à l'extérieur de la pile pour aller jusqu'à la cathode où la réaction de réduction consomme des électrons. Le courant ainsi créé peut alimenter un appareil électrique. À l'intérieur de la pile, des ions circulent en traversant l'électrolyte.

==Réduire la consommation de piles==

Il existe des piles rechargeables ou accumulateurs qui peuvent se recharger de nombreuses fois à l'aide d'un chargeur branché sur le secteur.
Lorsque qu'elle sera branchée il faudra attendre un certain temps pour qu'elle soit bien chargée. Il existe deux types de piles rechargeables : celles à '''Nickel cadmium''' dont ilf aut bien veiller à les éliminer correctement (au bout des mille utilisations) , et celles '''Métal-Hydrure''' beaucoup plus performantes et moins polluantes. Il existe maintenant des piles boutons rechargeables. L'un des problèmes majeur des piles rechargeable est la '''tension''' légèrement plus faible (1,2V aulieu des 1,5 V ce qui pose problème pour des utilisations telles que l'éclairage) 
Il existe également des chargeurs de pile fonctionnant à l'[[énergie solaire]].

==Recyclage des piles==

Les piles sont des [[déchet]]s dangereux. Elles contiennent des métaux (Nickel - Cadmium - [[Mercure]] - [[Plomb]] - [[Fer]] - Zinc - Lithium) dont certains sont toxiques et nocifs pour l'Environnement. Le plomb et le mercure notamment sont des poisons pour l'homme et les animaux. 
Si les piles sont jetées à la poubelle avec les déchets ménagers, elle vont polluer l'environnement : si les piles partent à l'incinérateur, elle pollueront l'air, si les piles partent à la décharges, elles pollueront les sols et nos approvisionnements en eau. Les piles ne doivent donc pas être jetées dans une poubelle ordinaire mais rapportées dans un point de collecte.

En France, les vendeurs qui commercialisent des piles et des accumulateurs sont tenus de reprendre gratuitement les piles et accumulateurs usagés. Les piles doivent ensuite être valorisées ou éliminées. Pourtant en France en 2006, 2 piles sur 3 ont fini à la poubelle (9 000 tonnes de piles usagées ont été collectées alors que dans le même temps on a vendu 30 000 tonnes de piles neuves).

Le [[recyclage]] permet de récupérer des métaux réutilisables. Mais les piles ne sont pas recyclables à 100%.

==Voir aussi==

===Liens internes===
* [[Piles à combustibles]]

===Liens externes===
* [http://ungesteparjour.hautetfort.com/archive/2006/03/15/pile-rechargeable-chargeur-accumulateur.html Comment choisir des piles rechargeables et un chargeur ?]
* [http://chroniques.lucpire.be/minguet/now_future/html-1/now_future.html#article1 Le point sur les batteries]
* [http://www.ni-cd.net/accusphp/pratique/recyclage.php Caractéristique du recyclage possible]

===Bibliographie===

[[Catégorie:Énergies non renouvelables]]

{{Portail Énergie}}

Patchouli

2009-10-09T06:13:44Z

Alsted : /* Utilisations */

{{Prendre soin}}

{{avertissement:plante sauvage}}

Le '''patchouli''' est une plante tropicale de la famille des Labiées (comme la [[sauge]], le [[thym]], la [[lavande]], la [[menthe]] ...) utilisée surtout en parfumerie et en cosmétologie. L'[[huile essentielle]] est produite par distillation des feuilles, suivie d'un vieillissement.

== Utilisations ==
Ses principales propriétés sont :
* tonique
* stimulant digestif
* tonique pour la circulation
* désinfectant

===utilisation spirituelles===
Sur un plan spirituel, elle est utile pour stimuler le premier chakra (chakra "racine")

=== Thérapeutique===
On l'utilise en phytothérapie surtout pour les problème de peau (acné) et pour lutter contre le trac, ainsi que pour les problèmes veineux.
En médecine traditionnelle chinoise, on l'emploie pour soigner la gastro-entérite.

==Voir aussi ==

===Liens internes===

===Liens externes===

===Bibliographie===

{{Portail Prendre soin}}

[[Catégorie:Plante médicinale]]

Patchouli

2009-10-09T06:00:37Z

Alsted : Création de l'ébauche

{{Prendre soin}}

{{avertissement:plante sauvage}}

Le '''patchouli''' est une plante tropicale de la famille des Labiées (comme la [[sauge]], le [[thym]], la [[lavande]], la [[menthe]] ...) utilisée surtout en parfumerie et en cosmétologie. L'[[huile essentielle]] est produite par distillation des feuilles, suivie d'un vieillissement.

== Utilisations ==
Ses principales propriétés sont :
* tonique
* stimulant digestif
* tonique pour la circulation
* désinfectant

===utilisation spirituelles===
Sur un plan spirituel, elle est utile pour stimuler le premier chakra (chakra "racine"

=== Thérapeutique===
On l'utilise en phytothérapie surtout pour les problème de peau (acné).
En médecine traditionnelle chinoise, on l'emploie pour soigner la gastro-entérite.

==Voir aussi ==

===Liens internes===

===Liens externes===

===Bibliographie===

{{Portail Prendre soin}}

[[Catégorie:Plante médicinale]]

Sauge officinale

2009-10-09T05:50:50Z

Alsted :

{{S'alimenter}}

{{avertissement:plante sauvage}}

La '''sauge officinale''' (salvia officinalis) était très utilisée au Moyen-Âge car considérée comme remède universel : salvia signifie "sauver" en latin.

C'est une plante qu'on trouve facilement dans nos contrées, et qu'il est facile de faire pousser en pots (à mettre parfois à l'intérieur en hiver).

La sauge officinale est aussi une [[plante sauvage comestible]].

Attention, il existe de multiples variétés de sauge, notamment ornementales, n'utilisez que les espèces éprouvées : sauge officinale, sauge sclarée (que l'on trouve plus facilement en [[huile essentielle]]) ...

== Utilisations ==

===utilisation spirituelles===
La sauge a des vertus purificatrices.

=== En cuisine ===
La sauge est une plante aromatique, ajoutée communément en petite quantité pour parfumer les plats, les soupes ...

Certaines personnes sont allergiques à la sauge, faites attention si vous êtes sujets aux allergies à la menthe ou autre allergie "alimentaire".

=== Thérapeutique===
Elle possède diverses propriétés pharmacologiques :
* Antiseptique
* Antisudorale
* Bactéricide
* Emménagogue
* Digestive
* Fébrifuge
et également : antispasmodique, apéritive, tonique, diurétique léger.

La sauge est en infusion efficace contre le rhume, la fièvre (entre autres, elle fait transpirer), bonne pour la digestion (on peut dans ce cas la mélanger 1/2 sauge+ 1/2 [[menthe]]). Brulée, elle purifie l'air.

Attention toutefois, utilisée quotidiennement au delà de plusieurs jours, elle devient toxique ! en effet, elle contient de la thuyone (comme dans l'absinthe), une [[cétone]] monoterpénique, qui est un neurotoxique (actions convulsivantes). Veuillez donc à ne pas dépasser 4 jours de traitement consécutifs.

==Partie comestible et période==

> voir les catégories en bas de page

==Voir aussi ==
{{plantes sauvages comestibles}}

===Liens internes===
* [[Sauge et Thym]]

===Liens externes===

===Bibliographie===

{{Multi bandeau|Portail Prendre soin|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Plante médicinale]]
[[Catégorie:Feuille comestible]] [[Catégorie:Pousse comestible]] [[Catégorie:Fleur comestible]] [[Catégorie:récolte en été]] [[Catégorie:culture par bouture]] [[Catégorie:plante sauvage cultivable]] [[Catégorie:pousse au soleil]]
[[Catégorie:Plante sauvage comestible]]