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		<title>Ekopedia - Contributions de l’utilisateur [fr]</title>
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		<id>https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Association_pour_le_maintien_d%27une_agriculture_paysanne&amp;diff=81022</id>
		<title>Association pour le maintien d'une agriculture paysanne</title>
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		<summary type="html">&lt;p&gt;Amap5962 : /* Liens externes */&lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;{{S'alimenter}} &lt;br /&gt;
Les AMAP (Associations pour le maintien de l'agriculture paysanne) font partie des alternatives aux modes de consommation actuels.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Qu'est qu'une AMAP ?==&lt;br /&gt;
C’est une association pour le maintien de l’agriculture paysanne. Cela consiste en un partenariat entre une ferme locale et un groupe de personnes qui désire consommer autrement et soutenir une agriculture de proximité, socialement équitable et écologiquement saine, dans un esprit de coopération. L’AMAP est basée sur un système de distribution de « paniers » composés des produits de la ferme biologique.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
C’est un contrat solidaire, élaboré en commun par ce groupe et le maraîcher. Il définit l’engagement financier des consommateurs, qui payent à l’avance une part de la production sur une période définie par le type de production et le lieu géographique.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Ce système fonctionne donc sur le principe de la responsabilisation du consommateur et de la confiance.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Spécificités ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Ce qui distingue les AMAP d’autres formules de “panier bio” ou “panier  paysan”, c’est le respect des 6 engagements suivants :&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* Côté consommateur&lt;br /&gt;
**l’engagement financier à travers l’achat à l’avance d’une partie de  la récolte sur une période donnée,&lt;br /&gt;
**l’engagement économique et moral à travers la solidarité avec l’agriculteur dans les aléas de la production,&lt;br /&gt;
**l’engagement associatif par leur participation à la vie de la structure.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* Côté producteur&lt;br /&gt;
**l’engagement technique et économique de fournir des produits de qualité,&lt;br /&gt;
**l’engagement associatif de s’investir dans la vie du groupe (rôle pédagogique, animation, information…),&lt;br /&gt;
**l’engagement d’assurer une transparence sur la vie de leur exploitation (situation économique, origine des produits, méthodes de production).&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Intérêts ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
De par ces engagements réciproques, chaque AMAP offre de nombreux avantages.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
'''Une alimentation saine et un environnement préservé''' : les produits sont frais, de saison, diversifiés (notamment avec remise au goût du jour des variétés anciennes et de terroir), cultivés sans produits chimiques de synthèse, et disponibles à mesure qu’ils mûrissent. La proximité de la ferme (au maximum 100 km) minimise les transports et l’usage d’emballage.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
'''Une économie locale performante, sociale et solidaire''' : les consommateurs partagent avec le producteur les risques et les bénéfices naturels liés à l’activité agricole. La totalité de la production est valorisée (notamment, pas de calibrage ou de normes esthétiques). Le prix de la souscription est fixée en fonction des coûts réels de production et non pas des cours du marché, conjointement et en toute transparence par le producteur et les consommateurs. L’achat à l’avance garantit un revenu stable à l’agriculteur et lui permet d’obtenir ses fournitures sans s’endetter. Les AMAP permettent ainsi le maintien de l’emploi agricole, de même que l’installation de jeunes agriculteurs à moindre coût et facilitent le passage de modes de production conventionnels à des modes de production agro-écologiques, tout ceci en étant indépendant des contraintes des circuits de la grande distribution. Pour les consommateurs en difficultés, des aménagements financiers peuvent être étudiés au cas par cas.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
'''Du lien social, de l’éducation au goût et à l’environnement''' : l’agriculteur est présent à chaque partage de récolte pour nous faire découvrir ses produits et son métier. Des animations sont également organisées sur la ferme ; certaines AMAP mettent en place des ateliers cuisine ou des jardins d’enfants sur un bout de terrain mis à disposition par leur “fermier de famille”. Ces liens qui se créent avec la ferme établissent une relation de confiance.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Voir aussi==&lt;br /&gt;
===Liens internes===&lt;br /&gt;
* [[Comment créer une AMAP]]&lt;br /&gt;
* [[Agriculture soutenue par la communauté]] (Canada)&lt;br /&gt;
* [[Commerce équitable]]&lt;br /&gt;
* [[Consommateur]]&lt;br /&gt;
* [[Alterconsommation]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
===Liens externes===&lt;br /&gt;
* http://www.amap-france.fr&lt;br /&gt;
* http://alliancepec.free.fr/Webamap&lt;br /&gt;
* http://amap.crapaud-sonneur.org&lt;br /&gt;
* http://amap53.free.fr&lt;br /&gt;
* http://amap.risloise.free.fr&lt;br /&gt;
* http://amappoterie.free.fr&lt;br /&gt;
* http://juramapon.webnode.fr&lt;br /&gt;
* http://www.amap5962.org&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
===Bibliographie===&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{Multi bandeau|Portail Organismes|Portail S'alimenter}}&lt;br /&gt;
[[Catégorie:Agriculture]][[Catégorie:Association]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Amap5962</name></author>	</entry>

	<entry>
		<id>https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Association_pour_le_maintien_d%27une_agriculture_paysanne&amp;diff=81021</id>
		<title>Association pour le maintien d'une agriculture paysanne</title>
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				<updated>2010-05-03T11:08:39Z</updated>
		
		<summary type="html">&lt;p&gt;Amap5962 : /* Liens externes */&lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;{{S'alimenter}} &lt;br /&gt;
Les AMAP (Associations pour le maintien de l'agriculture paysanne) font partie des alternatives aux modes de consommation actuels.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Qu'est qu'une AMAP ?==&lt;br /&gt;
C’est une association pour le maintien de l’agriculture paysanne. Cela consiste en un partenariat entre une ferme locale et un groupe de personnes qui désire consommer autrement et soutenir une agriculture de proximité, socialement équitable et écologiquement saine, dans un esprit de coopération. L’AMAP est basée sur un système de distribution de « paniers » composés des produits de la ferme biologique.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
C’est un contrat solidaire, élaboré en commun par ce groupe et le maraîcher. Il définit l’engagement financier des consommateurs, qui payent à l’avance une part de la production sur une période définie par le type de production et le lieu géographique.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Ce système fonctionne donc sur le principe de la responsabilisation du consommateur et de la confiance.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Spécificités ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Ce qui distingue les AMAP d’autres formules de “panier bio” ou “panier  paysan”, c’est le respect des 6 engagements suivants :&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* Côté consommateur&lt;br /&gt;
**l’engagement financier à travers l’achat à l’avance d’une partie de  la récolte sur une période donnée,&lt;br /&gt;
**l’engagement économique et moral à travers la solidarité avec l’agriculteur dans les aléas de la production,&lt;br /&gt;
**l’engagement associatif par leur participation à la vie de la structure.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* Côté producteur&lt;br /&gt;
**l’engagement technique et économique de fournir des produits de qualité,&lt;br /&gt;
**l’engagement associatif de s’investir dans la vie du groupe (rôle pédagogique, animation, information…),&lt;br /&gt;
**l’engagement d’assurer une transparence sur la vie de leur exploitation (situation économique, origine des produits, méthodes de production).&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Intérêts ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
De par ces engagements réciproques, chaque AMAP offre de nombreux avantages.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
'''Une alimentation saine et un environnement préservé''' : les produits sont frais, de saison, diversifiés (notamment avec remise au goût du jour des variétés anciennes et de terroir), cultivés sans produits chimiques de synthèse, et disponibles à mesure qu’ils mûrissent. La proximité de la ferme (au maximum 100 km) minimise les transports et l’usage d’emballage.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
'''Une économie locale performante, sociale et solidaire''' : les consommateurs partagent avec le producteur les risques et les bénéfices naturels liés à l’activité agricole. La totalité de la production est valorisée (notamment, pas de calibrage ou de normes esthétiques). Le prix de la souscription est fixée en fonction des coûts réels de production et non pas des cours du marché, conjointement et en toute transparence par le producteur et les consommateurs. L’achat à l’avance garantit un revenu stable à l’agriculteur et lui permet d’obtenir ses fournitures sans s’endetter. Les AMAP permettent ainsi le maintien de l’emploi agricole, de même que l’installation de jeunes agriculteurs à moindre coût et facilitent le passage de modes de production conventionnels à des modes de production agro-écologiques, tout ceci en étant indépendant des contraintes des circuits de la grande distribution. Pour les consommateurs en difficultés, des aménagements financiers peuvent être étudiés au cas par cas.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
'''Du lien social, de l’éducation au goût et à l’environnement''' : l’agriculteur est présent à chaque partage de récolte pour nous faire découvrir ses produits et son métier. Des animations sont également organisées sur la ferme ; certaines AMAP mettent en place des ateliers cuisine ou des jardins d’enfants sur un bout de terrain mis à disposition par leur “fermier de famille”. Ces liens qui se créent avec la ferme établissent une relation de confiance.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Voir aussi==&lt;br /&gt;
===Liens internes===&lt;br /&gt;
* [[Comment créer une AMAP]]&lt;br /&gt;
* [[Agriculture soutenue par la communauté]] (Canada)&lt;br /&gt;
* [[Commerce équitable]]&lt;br /&gt;
* [[Consommateur]]&lt;br /&gt;
* [[Alterconsommation]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
===Liens externes===&lt;br /&gt;
* http://www.amap-france.fr&lt;br /&gt;
* http://alliancepec.free.fr/Webamap&lt;br /&gt;
* http://amap.crapaud-sonneur.org&lt;br /&gt;
* http://amap53.free.fr&lt;br /&gt;
* http://amap.risloise.free.fr&lt;br /&gt;
* http://amappoterie.free.fr&lt;br /&gt;
* http://juramapon.webnode.fr&lt;br /&gt;
* www.amap5962.org&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
===Bibliographie===&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{Multi bandeau|Portail Organismes|Portail S'alimenter}}&lt;br /&gt;
[[Catégorie:Agriculture]][[Catégorie:Association]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Amap5962</name></author>	</entry>

	<entry>
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		<title>Association pour le maintien d'une agriculture paysanne</title>
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		<summary type="html">&lt;p&gt;Amap5962 : /* Liens externes */&lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;{{S'alimenter}} &lt;br /&gt;
Les AMAP (Associations pour le maintien de l'agriculture paysanne) font partie des alternatives aux modes de consommation actuels.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Qu'est qu'une AMAP ?==&lt;br /&gt;
C’est une association pour le maintien de l’agriculture paysanne. Cela consiste en un partenariat entre une ferme locale et un groupe de personnes qui désire consommer autrement et soutenir une agriculture de proximité, socialement équitable et écologiquement saine, dans un esprit de coopération. L’AMAP est basée sur un système de distribution de « paniers » composés des produits de la ferme biologique.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
C’est un contrat solidaire, élaboré en commun par ce groupe et le maraîcher. Il définit l’engagement financier des consommateurs, qui payent à l’avance une part de la production sur une période définie par le type de production et le lieu géographique.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Ce système fonctionne donc sur le principe de la responsabilisation du consommateur et de la confiance.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Spécificités ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Ce qui distingue les AMAP d’autres formules de “panier bio” ou “panier  paysan”, c’est le respect des 6 engagements suivants :&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* Côté consommateur&lt;br /&gt;
**l’engagement financier à travers l’achat à l’avance d’une partie de  la récolte sur une période donnée,&lt;br /&gt;
**l’engagement économique et moral à travers la solidarité avec l’agriculteur dans les aléas de la production,&lt;br /&gt;
**l’engagement associatif par leur participation à la vie de la structure.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* Côté producteur&lt;br /&gt;
**l’engagement technique et économique de fournir des produits de qualité,&lt;br /&gt;
**l’engagement associatif de s’investir dans la vie du groupe (rôle pédagogique, animation, information…),&lt;br /&gt;
**l’engagement d’assurer une transparence sur la vie de leur exploitation (situation économique, origine des produits, méthodes de production).&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Intérêts ==&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
De par ces engagements réciproques, chaque AMAP offre de nombreux avantages.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
'''Une alimentation saine et un environnement préservé''' : les produits sont frais, de saison, diversifiés (notamment avec remise au goût du jour des variétés anciennes et de terroir), cultivés sans produits chimiques de synthèse, et disponibles à mesure qu’ils mûrissent. La proximité de la ferme (au maximum 100 km) minimise les transports et l’usage d’emballage.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
'''Une économie locale performante, sociale et solidaire''' : les consommateurs partagent avec le producteur les risques et les bénéfices naturels liés à l’activité agricole. La totalité de la production est valorisée (notamment, pas de calibrage ou de normes esthétiques). Le prix de la souscription est fixée en fonction des coûts réels de production et non pas des cours du marché, conjointement et en toute transparence par le producteur et les consommateurs. L’achat à l’avance garantit un revenu stable à l’agriculteur et lui permet d’obtenir ses fournitures sans s’endetter. Les AMAP permettent ainsi le maintien de l’emploi agricole, de même que l’installation de jeunes agriculteurs à moindre coût et facilitent le passage de modes de production conventionnels à des modes de production agro-écologiques, tout ceci en étant indépendant des contraintes des circuits de la grande distribution. Pour les consommateurs en difficultés, des aménagements financiers peuvent être étudiés au cas par cas.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
'''Du lien social, de l’éducation au goût et à l’environnement''' : l’agriculteur est présent à chaque partage de récolte pour nous faire découvrir ses produits et son métier. Des animations sont également organisées sur la ferme ; certaines AMAP mettent en place des ateliers cuisine ou des jardins d’enfants sur un bout de terrain mis à disposition par leur “fermier de famille”. Ces liens qui se créent avec la ferme établissent une relation de confiance.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Voir aussi==&lt;br /&gt;
===Liens internes===&lt;br /&gt;
* [[Comment créer une AMAP]]&lt;br /&gt;
* [[Agriculture soutenue par la communauté]] (Canada)&lt;br /&gt;
* [[Commerce équitable]]&lt;br /&gt;
* [[Consommateur]]&lt;br /&gt;
* [[Alterconsommation]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
===Liens externes===&lt;br /&gt;
* http://www.amap-france.fr&lt;br /&gt;
* http://alliancepec.free.fr/Webamap&lt;br /&gt;
* http://amap.crapaud-sonneur.org&lt;br /&gt;
* http://amap53.free.fr&lt;br /&gt;
* http://amap.risloise.free.fr&lt;br /&gt;
* http://amappoterie.free.fr&lt;br /&gt;
* http://juramapon.webnode.fr&lt;br /&gt;
* http://www.amap5962.org&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
===Bibliographie===&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{Multi bandeau|Portail Organismes|Portail S'alimenter}}&lt;br /&gt;
[[Catégorie:Agriculture]][[Catégorie:Association]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Amap5962</name></author>	</entry>

	<entry>
		<id>https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Comment_cr%C3%A9er_une_AMAP&amp;diff=81019</id>
		<title>Comment créer une AMAP</title>
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				<updated>2010-05-03T11:07:19Z</updated>
		
		<summary type="html">&lt;p&gt;Amap5962 : /* Références */&lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;[[File:Distribution dans une AMAP.jpg|thumb|270px|Distributions des produits d'une AMAP]]&lt;br /&gt;
L''''AMAP''' est une '''Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne'''. Son objectif principal est de &amp;quot;mettre en lien paysans et consommateurs, afin de créer un partenariat pour permettre aux premiers de bien vivre de leur production et de pérenniser leur métier, et aux seconds de s'alimenter bien et localement&amp;quot;.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Principe==&lt;br /&gt;
Le principe est simple :&lt;br /&gt;
# Chaque semaine, l'agriculteur s'engage à livrer à chaque membre de l'AMAP un &amp;quot;panier&amp;quot; de [[Fruits et légumes de saison|fruits et légumes de saison]] de sa propre production, cultivés localement et vendus à un juste coût. Il est aussi possible de créer une AMAP pour du [[pain]], de la viande, du poisson, du fromage…&lt;br /&gt;
# Les membres de l'AMAP s'engagent à préacheter en début de saison une partie de la production pendant une durée qui peut aller de six mois à un an (en fonction de la saisonnalité et des types de produits). Cela permet à l’agriculteur de préfinancer sa production, ce qui est une vraie sécurité pour lui, compte tenu notamment des aléas naturels.&lt;br /&gt;
# Chaque membre acheteur s'implique dans le fonctionnement de l'AMAP et s'engage à participer à des activités communes, comme des visites à la ferme, afin de (re)découvrir notamment les processus de production agricole et la vie de l'agriculteur.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Pourquoi adhère-t-on à une AMAP ?==&lt;br /&gt;
=== Raisons de devenir membre d’une AMAP ===&lt;br /&gt;
[[File:Corvee dans une AMAP.jpg|thumb|270px|Corvée dans l'AMAP Lo Païs (Midi-Pyrénées)]]&lt;br /&gt;
* Se réapproprier l'acte de se nourrir : être informé de l’origine des produits, de la façon dont ils sont cultivés ou fabriqués et en quelle saison. Mais aussi, découvrir des variétés de fruits et légumes moins standardisés, apprendre la vraie valeur des aliments et du travail de l'agriculteur, et au final, les acheter à un prix juste.&lt;br /&gt;
* Faire acte de solidarité avec le monde paysan et un agriculteur en particulier.&lt;br /&gt;
* Sortir du rôle de simple [[consommateur]] et devenir acteur. Être adhérent à une AMAP signifie participer à la vie de l’association : se relayer pour la réception des paniers, organiser avec l'agriculteur des rencontres, des visites de la ferme...&lt;br /&gt;
* Consommer local et durable pour encourager l’autosuffisance alimentaire, éviter les nuisances liées au [[transport]] ou encore au surplus d’[[emballage]]s.&lt;br /&gt;
* Prendre soin de sa santé : les aliments doivent être produits avec peu ou pas d’intrants chimiques de synthèse ([[engrais]], [[pesticide]]s). Souvent d’ailleurs, les agriculteurs membres d’une AMAP produisent [[bio]] ou tendent vers une production bio. De plus, [[fruit]]s et [[légume]]s peuvent être consommés plus frais du fait de la proximité du lieu de culture (ce qui préserve leurs qualités nutritives).&lt;br /&gt;
* Un prix des denrées juste et transparent, qui est le résultat des charges de production, y compris la rémunération du travail, divisées par le nombre d'abonnés à la ferme (les familles « s'abonnent » en effet à une part de la récolte). Il ne dépend donc pas de l'offre et de la demande, est indépendant du cours officiel des denrées et des rendements à l’hectare. En cela, il est une alternative à l'économie de marché dominante.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Quant à l’agriculteur ===&lt;br /&gt;
* Il peut pérenniser son emploi et vivre dignement de son travail sans être dépendant de la grande distribution, ni malmené par ses exigences exorbitantes.&lt;br /&gt;
* Libéré des soucis de commercialisation, il retrouve la possibilité de pratiquer une agriculture écologique, de choisir librement ses [[semence]]s, d'expérimenter et d’innover.&lt;br /&gt;
* Il redevient un acteur social reconnu pour ses compétences et son rôle dans la société. Il peut renouer avec la notion de transmission de son métier et des savoir-faire liés à la terre.&lt;br /&gt;
* Il peut créer et multiplier l’emploi. En effet, l’agriculture bio ou paysanne est créatrice d'emplois : un agriculteur pour 2 hectares contre un pour 80 ha en agriculture conventionnelle.&lt;br /&gt;
* L'AMAP aide à l'installation des jeunes agriculteurs grâce à une clientèle connue d’avance, ce qui mutualise les investissements et les risques.&lt;br /&gt;
 &lt;br /&gt;
En bref, c’est un '''acte politique''' (choix d’un mode de production alternatif), '''social''' (on favorise le petit producteur plutôt que l’industrie agroalimentaire), '''environnemental''' et '''sanitaire''' (moins de transports, moins de produits chimiques).&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Les étapes clés de la création d'une AMAP ==&lt;br /&gt;
[[File:Corvee dans une AMAP2.jpg|thumb|270px|Corvée dans l'AMAP Lo Païs (Midi-Pyrénées)]]&lt;br /&gt;
# '''Constituer un groupe pour démarrer le projet''' : les AMAP tournent autour de 60 adhérents. Mais on peut commencer à 6! En fait, tout dépend de la volonté de l’agriculteur et de la taille de son exploitation. En fonction du nombre d'adhérents, il continuera ou non en parallèle ses autres activités (marchés, grandes surfaces, etc.). L'augmentation peut être progressive. Mais pas d'inquiétude, la plupart des AMAP ont une liste d'attente d'adhérents!&lt;br /&gt;
# '''Formaliser le projet''' : cela se fait avec l'aide du réseau régional des AMAP, CREAMAP ou à défaut avec Alliance Provence, qui vous aidera dans les étapes suivantes.&lt;br /&gt;
# '''Recruter des adhérents''' : cela peut se faire via les amis et voisins, en mettant passant une annonce à la mairie, à l'école, dans la presse locale, mais aussi via le réseau AMAP, les réseaux associatifs locaux, etc.&lt;br /&gt;
# '''Rechercher un producteur local''' : le réseau, mais aussi les filières biologique et paysanne, peuvent vous aider. Il doit pratiquer une agriculture écologique proche du bio ou ne pas être réticent à s'y mettre progressivement (un délai lui sera octroyé). Parfois, il sera nécessaire de trouver des terres à proximité de votre commune, si besoin avec l'aide de la commune, qui, rappelons-le, détermine les zones agricoles de son territoire, ou avec l'aide d'associations (comme Terre de Liens).&lt;br /&gt;
# '''Constituer une association loi 1901''' : cette structure juridique est nécessaire, car plusieurs contrats vont être signés :&lt;br /&gt;
## un contrat entre l'AMAP et l'agriculteur, qui définit votre relation, les produits, leur nature, leur prix, les livraisons, etc.&lt;br /&gt;
## et un contrat entre l'agriculteur et chaque adhérent, afin de définir la période d'engagement, le mode de paiement, etc.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Trouver les structures qui peuvent aider==&lt;br /&gt;
* L’association CREAMAP France&amp;lt;ref&amp;gt;[http://www.amap-france.fr/ CREAMAP France]&amp;lt;/ref&amp;gt; (Centre de Ressources pour l'Essaimage des AMAP en France) dont l’objectif est l'essaimage du concept sur tout le territoire national. Ses membres sont des agriculteurs et des consommateurs ayant participé à la création de leur première AMAP et qui aident d'autres groupes et d'autres paysans à se lancer.&lt;br /&gt;
* L'association Alliance Provence&amp;lt;ref&amp;gt;[http://allianceprovence.org/ Alliance Provence]&amp;lt;/ref&amp;gt;, première structure créée en France (en 2001) dans le but de développer le concept des AMAP en Provence. Vous trouverez notamment sur son site un kit de création des AMAP&amp;lt;ref&amp;gt;[http://allianceprovence.org/spip.php?article379 Kit de création d'une AMAP sur Alliance Provence]&amp;lt;/ref&amp;gt; ainsi que la charte des AMAP.&lt;br /&gt;
* Le réseau des AMAP de votre région, s’il existe, coordonne les AMAP locales (exemple : le Réseau des AMAP d'Ile de France&amp;lt;ref&amp;gt;[http://www.amap-idf.org Réseau des AMAP d'Ile de France]&amp;lt;/ref&amp;gt;). Votre AMAP restera autonome, mais ces structures vous aideront à la création, à trouver un agriculteur, à signer les contrats...&lt;br /&gt;
* Le site de Colibris&amp;lt;ref&amp;gt;[http://www.colibris-lemouvement.org Colibris]&amp;lt;/ref&amp;gt; répertorie les AMAP Françaises, dans sa rubrique [http://www.colibris-lemouvement.org/index.php/TH/Acteurs-pr%C3%A8s-de-chez-vous Des acteurs près de chez vous], ainsi que les projets de création d'AMAP dans la partie [http://www.colibris-lemouvement.org/index.php/TH/acteurs/projets Des projets près de chez vous].&lt;br /&gt;
* Les filières biologique et paysanne peuvent vous aider à trouver un producteur répondant à leurs critères.&lt;br /&gt;
* Votre commune peut vous aider à la création d'une AMAP, fournir un local, etc. Elle peut aussi aider à l'achat de terres pour l’installation d’un agriculteur (rappelons-le, la commune est maître de la détermination des zones agricoles de son territoire). C’est le rôle aussi de Terre de Liens&amp;lt;ref&amp;gt;[http://www.terredeliens.org Association Terre de Liens]&amp;lt;/ref&amp;gt;, projet associatif qui aide à trouver et à financer des terres agricoles, ou le Cata33&amp;lt;ref&amp;gt;[http://collectif.terres.free.fr/ Cata33]&amp;lt;/ref&amp;gt;, collectif pour l'achat de terres en Gironde.&lt;br /&gt;
* D'autres collectivités locales peuvent trouver un intérêt à soutenir votre projet. Par exemple, le conseil régional d'Ile de France soutient le réseau des AMAP d'Ile de France.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Voir aussi ==&lt;br /&gt;
=== Références ===&lt;br /&gt;
{{Références|colonnes = 2}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Liens internes ===&lt;br /&gt;
* [[AMAP]]&lt;br /&gt;
* [[Colibris (association)]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Liens externes ===&lt;br /&gt;
* [http://www.urgenci.net Le réseau international des AMAP]&lt;br /&gt;
* Groupements régionaux d’agriculteurs biologiques avec la [http://www.fnab.org Fédération Nationale d’Agriculture Biologique] (FNAB)&lt;br /&gt;
* Conseils pour trouver et financer des terres agricoles avec [http://www.terredeliens.org Terre de Liens]&lt;br /&gt;
* Une [http://www.colibris-lemouvement.org/index.php/TH/acteurs/result carte des acteurs de la bio et des AMAP en France] à l’initiative de Colibris et de Lemarchecitoyen.net&lt;br /&gt;
* Le [http://allianceprovence.org/spip.php?article379 kit de création d’une AMAP] développé par Alliance Provence&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
===Bibliographie===&lt;br /&gt;
* « La stratégie du Colibri », de Séverine Millet. Éditions Minerva, fév. 2008. ISBN 283070987X&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{Multi bandeau|Portail Organismes|Portail Colibris|Portail S'alimenter}}&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Amap5962</name></author>	</entry>

	<entry>
		<id>https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Comment_cr%C3%A9er_une_AMAP&amp;diff=81018</id>
		<title>Comment créer une AMAP</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Comment_cr%C3%A9er_une_AMAP&amp;diff=81018"/>
				<updated>2010-05-03T11:05:22Z</updated>
		
		<summary type="html">&lt;p&gt;Amap5962 : /* Références */&lt;/p&gt;
&lt;hr /&gt;
&lt;div&gt;[[File:Distribution dans une AMAP.jpg|thumb|270px|Distributions des produits d'une AMAP]]&lt;br /&gt;
L''''AMAP''' est une '''Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne'''. Son objectif principal est de &amp;quot;mettre en lien paysans et consommateurs, afin de créer un partenariat pour permettre aux premiers de bien vivre de leur production et de pérenniser leur métier, et aux seconds de s'alimenter bien et localement&amp;quot;.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Principe==&lt;br /&gt;
Le principe est simple :&lt;br /&gt;
# Chaque semaine, l'agriculteur s'engage à livrer à chaque membre de l'AMAP un &amp;quot;panier&amp;quot; de [[Fruits et légumes de saison|fruits et légumes de saison]] de sa propre production, cultivés localement et vendus à un juste coût. Il est aussi possible de créer une AMAP pour du [[pain]], de la viande, du poisson, du fromage…&lt;br /&gt;
# Les membres de l'AMAP s'engagent à préacheter en début de saison une partie de la production pendant une durée qui peut aller de six mois à un an (en fonction de la saisonnalité et des types de produits). Cela permet à l’agriculteur de préfinancer sa production, ce qui est une vraie sécurité pour lui, compte tenu notamment des aléas naturels.&lt;br /&gt;
# Chaque membre acheteur s'implique dans le fonctionnement de l'AMAP et s'engage à participer à des activités communes, comme des visites à la ferme, afin de (re)découvrir notamment les processus de production agricole et la vie de l'agriculteur.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Pourquoi adhère-t-on à une AMAP ?==&lt;br /&gt;
=== Raisons de devenir membre d’une AMAP ===&lt;br /&gt;
[[File:Corvee dans une AMAP.jpg|thumb|270px|Corvée dans l'AMAP Lo Païs (Midi-Pyrénées)]]&lt;br /&gt;
* Se réapproprier l'acte de se nourrir : être informé de l’origine des produits, de la façon dont ils sont cultivés ou fabriqués et en quelle saison. Mais aussi, découvrir des variétés de fruits et légumes moins standardisés, apprendre la vraie valeur des aliments et du travail de l'agriculteur, et au final, les acheter à un prix juste.&lt;br /&gt;
* Faire acte de solidarité avec le monde paysan et un agriculteur en particulier.&lt;br /&gt;
* Sortir du rôle de simple [[consommateur]] et devenir acteur. Être adhérent à une AMAP signifie participer à la vie de l’association : se relayer pour la réception des paniers, organiser avec l'agriculteur des rencontres, des visites de la ferme...&lt;br /&gt;
* Consommer local et durable pour encourager l’autosuffisance alimentaire, éviter les nuisances liées au [[transport]] ou encore au surplus d’[[emballage]]s.&lt;br /&gt;
* Prendre soin de sa santé : les aliments doivent être produits avec peu ou pas d’intrants chimiques de synthèse ([[engrais]], [[pesticide]]s). Souvent d’ailleurs, les agriculteurs membres d’une AMAP produisent [[bio]] ou tendent vers une production bio. De plus, [[fruit]]s et [[légume]]s peuvent être consommés plus frais du fait de la proximité du lieu de culture (ce qui préserve leurs qualités nutritives).&lt;br /&gt;
* Un prix des denrées juste et transparent, qui est le résultat des charges de production, y compris la rémunération du travail, divisées par le nombre d'abonnés à la ferme (les familles « s'abonnent » en effet à une part de la récolte). Il ne dépend donc pas de l'offre et de la demande, est indépendant du cours officiel des denrées et des rendements à l’hectare. En cela, il est une alternative à l'économie de marché dominante.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Quant à l’agriculteur ===&lt;br /&gt;
* Il peut pérenniser son emploi et vivre dignement de son travail sans être dépendant de la grande distribution, ni malmené par ses exigences exorbitantes.&lt;br /&gt;
* Libéré des soucis de commercialisation, il retrouve la possibilité de pratiquer une agriculture écologique, de choisir librement ses [[semence]]s, d'expérimenter et d’innover.&lt;br /&gt;
* Il redevient un acteur social reconnu pour ses compétences et son rôle dans la société. Il peut renouer avec la notion de transmission de son métier et des savoir-faire liés à la terre.&lt;br /&gt;
* Il peut créer et multiplier l’emploi. En effet, l’agriculture bio ou paysanne est créatrice d'emplois : un agriculteur pour 2 hectares contre un pour 80 ha en agriculture conventionnelle.&lt;br /&gt;
* L'AMAP aide à l'installation des jeunes agriculteurs grâce à une clientèle connue d’avance, ce qui mutualise les investissements et les risques.&lt;br /&gt;
 &lt;br /&gt;
En bref, c’est un '''acte politique''' (choix d’un mode de production alternatif), '''social''' (on favorise le petit producteur plutôt que l’industrie agroalimentaire), '''environnemental''' et '''sanitaire''' (moins de transports, moins de produits chimiques).&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Les étapes clés de la création d'une AMAP ==&lt;br /&gt;
[[File:Corvee dans une AMAP2.jpg|thumb|270px|Corvée dans l'AMAP Lo Païs (Midi-Pyrénées)]]&lt;br /&gt;
# '''Constituer un groupe pour démarrer le projet''' : les AMAP tournent autour de 60 adhérents. Mais on peut commencer à 6! En fait, tout dépend de la volonté de l’agriculteur et de la taille de son exploitation. En fonction du nombre d'adhérents, il continuera ou non en parallèle ses autres activités (marchés, grandes surfaces, etc.). L'augmentation peut être progressive. Mais pas d'inquiétude, la plupart des AMAP ont une liste d'attente d'adhérents!&lt;br /&gt;
# '''Formaliser le projet''' : cela se fait avec l'aide du réseau régional des AMAP, CREAMAP ou à défaut avec Alliance Provence, qui vous aidera dans les étapes suivantes.&lt;br /&gt;
# '''Recruter des adhérents''' : cela peut se faire via les amis et voisins, en mettant passant une annonce à la mairie, à l'école, dans la presse locale, mais aussi via le réseau AMAP, les réseaux associatifs locaux, etc.&lt;br /&gt;
# '''Rechercher un producteur local''' : le réseau, mais aussi les filières biologique et paysanne, peuvent vous aider. Il doit pratiquer une agriculture écologique proche du bio ou ne pas être réticent à s'y mettre progressivement (un délai lui sera octroyé). Parfois, il sera nécessaire de trouver des terres à proximité de votre commune, si besoin avec l'aide de la commune, qui, rappelons-le, détermine les zones agricoles de son territoire, ou avec l'aide d'associations (comme Terre de Liens).&lt;br /&gt;
# '''Constituer une association loi 1901''' : cette structure juridique est nécessaire, car plusieurs contrats vont être signés :&lt;br /&gt;
## un contrat entre l'AMAP et l'agriculteur, qui définit votre relation, les produits, leur nature, leur prix, les livraisons, etc.&lt;br /&gt;
## et un contrat entre l'agriculteur et chaque adhérent, afin de définir la période d'engagement, le mode de paiement, etc.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==Trouver les structures qui peuvent aider==&lt;br /&gt;
* L’association CREAMAP France&amp;lt;ref&amp;gt;[http://www.amap-france.fr/ CREAMAP France]&amp;lt;/ref&amp;gt; (Centre de Ressources pour l'Essaimage des AMAP en France) dont l’objectif est l'essaimage du concept sur tout le territoire national. Ses membres sont des agriculteurs et des consommateurs ayant participé à la création de leur première AMAP et qui aident d'autres groupes et d'autres paysans à se lancer.&lt;br /&gt;
* L'association Alliance Provence&amp;lt;ref&amp;gt;[http://allianceprovence.org/ Alliance Provence]&amp;lt;/ref&amp;gt;, première structure créée en France (en 2001) dans le but de développer le concept des AMAP en Provence. Vous trouverez notamment sur son site un kit de création des AMAP&amp;lt;ref&amp;gt;[http://allianceprovence.org/spip.php?article379 Kit de création d'une AMAP sur Alliance Provence]&amp;lt;/ref&amp;gt; ainsi que la charte des AMAP.&lt;br /&gt;
* Le réseau des AMAP de votre région, s’il existe, coordonne les AMAP locales (exemple : le Réseau des AMAP d'Ile de France&amp;lt;ref&amp;gt;[http://www.amap-idf.org Réseau des AMAP d'Ile de France]&amp;lt;/ref&amp;gt;). Votre AMAP restera autonome, mais ces structures vous aideront à la création, à trouver un agriculteur, à signer les contrats...&lt;br /&gt;
* Le site de Colibris&amp;lt;ref&amp;gt;[http://www.colibris-lemouvement.org Colibris]&amp;lt;/ref&amp;gt; répertorie les AMAP Françaises, dans sa rubrique [http://www.colibris-lemouvement.org/index.php/TH/Acteurs-pr%C3%A8s-de-chez-vous Des acteurs près de chez vous], ainsi que les projets de création d'AMAP dans la partie [http://www.colibris-lemouvement.org/index.php/TH/acteurs/projets Des projets près de chez vous].&lt;br /&gt;
* Les filières biologique et paysanne peuvent vous aider à trouver un producteur répondant à leurs critères.&lt;br /&gt;
* Votre commune peut vous aider à la création d'une AMAP, fournir un local, etc. Elle peut aussi aider à l'achat de terres pour l’installation d’un agriculteur (rappelons-le, la commune est maître de la détermination des zones agricoles de son territoire). C’est le rôle aussi de Terre de Liens&amp;lt;ref&amp;gt;[http://www.terredeliens.org Association Terre de Liens]&amp;lt;/ref&amp;gt;, projet associatif qui aide à trouver et à financer des terres agricoles, ou le Cata33&amp;lt;ref&amp;gt;[http://collectif.terres.free.fr/ Cata33]&amp;lt;/ref&amp;gt;, collectif pour l'achat de terres en Gironde.&lt;br /&gt;
* D'autres collectivités locales peuvent trouver un intérêt à soutenir votre projet. Par exemple, le conseil régional d'Ile de France soutient le réseau des AMAP d'Ile de France.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Voir aussi ==&lt;br /&gt;
=== Références ===&lt;br /&gt;
{{Références|colonnes = 2}}&lt;br /&gt;
http//www.amap5962.org : Réseau des AMAP du Nord Pas-de-Calais&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Liens internes ===&lt;br /&gt;
* [[AMAP]]&lt;br /&gt;
* [[Colibris (association)]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Liens externes ===&lt;br /&gt;
* [http://www.urgenci.net Le réseau international des AMAP]&lt;br /&gt;
* Groupements régionaux d’agriculteurs biologiques avec la [http://www.fnab.org Fédération Nationale d’Agriculture Biologique] (FNAB)&lt;br /&gt;
* Conseils pour trouver et financer des terres agricoles avec [http://www.terredeliens.org Terre de Liens]&lt;br /&gt;
* Une [http://www.colibris-lemouvement.org/index.php/TH/acteurs/result carte des acteurs de la bio et des AMAP en France] à l’initiative de Colibris et de Lemarchecitoyen.net&lt;br /&gt;
* Le [http://allianceprovence.org/spip.php?article379 kit de création d’une AMAP] développé par Alliance Provence&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
===Bibliographie===&lt;br /&gt;
* « La stratégie du Colibri », de Séverine Millet. Éditions Minerva, fév. 2008. ISBN 283070987X&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{Multi bandeau|Portail Organismes|Portail Colibris|Portail S'alimenter}}&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Amap5962</name></author>	</entry>

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