https://www.ekopedia.fr/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=C%C3%A9dricEkopedia - Contributions de l’utilisateur [fr]2026-05-17T07:38:08ZContributions de l’utilisateurMediaWiki 1.27.1https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Gluten&diff=116878Gluten2015-06-22T06:46:53Z<p>Cédric : /* Les Céréales et leurs pourcentages de gluten */</p>
<hr />
<div>{{Ébauche}}<br />
<br />
{{S'alimenter}}<br />
<br />
<br />
== Description ==<br />
Le gluten est un mélange de protéines combiné avec de l'amidon dans l'endosperme de la plupart des céréales.<br />
<br />
Il est à remarquer que toutes les céréales contiennent du gluten. Et la majeure partie des protéines contenues dans le blé est constituée de gluten (80%).<br />
<br />
<br />
==Histoire==<br />
{{...}}<br />
Il a été signifié "substance qui lie" (1515), puis a pris une valeur scientifique (1717) : "substance visqueuse contenue dans la [[graine]] des [[céréale]]s".<br />
<br />
==Gluten et panification==<br />
Le gluten est responsable de l'élasticité de la pâte malaxée ainsi que de la masticabilité des produits à base de céréales cuits au four.<br />
C'est pour cette raison que le gluten est un élément essentiel en pâtisserie et en boulangerie pour obtenir des pâtes élastiques et des [[pain]]s aérées.<br />
<br />
'''On peut considérer le gluten comme la colle de ces céréales.'''<br />
<br />
==Intolérance==<br />
Le gluten se divise en deux groupes : les prolamines et les gluténines.<br />
Les protéines de la famille des prolamines sont à la source de la maladie cœliaque et de l’intolérance très pernicieuse.<br />
Le blé (alpha gliadine), le seigle (sécaline) et l’orge (hordénine) sont les plus toxiques, suivis du maïs (zéine).<br />
<br />
Les enzymes et les mucines digestives de l'homme ne sont pas totalement adapté pour digérer correctement le gluten. Conséquence, même pris en petite quantité ou exceptionnellement, un aliment contenant du gluten provoque des lésions de l’intestin.<br />
<br />
D'après certain, si l’intolérance au gluten est en hausse, c'est dû à une introduction et à un ajout massif de gluten dans les farines et préparations de l'industrie agroalimentaire. Conséquence : les céréales sont devenues beaucoup plus inassimilables et, par conséquent, encore plus toxiques qu’elles ne l’étaient déjà auparavant.<br />
<br />
=== Les Céréales et leurs pourcentages de prolamine ===<br />
Plus haut est le pourcentage, plus haut est le risque d’une réaction<br />
<br />
{| class="wikitable"<br />
|-<br />
|BLE (froment) || 69 % d’alpha gliadine<br />
|-<br />
|EPEAUTRE || 69 % d’alpha gliadine<br />
|-<br />
|KAMUT || 69 % d’alpha gliadine<br />
|-<br />
|SEIGLE || 30 à 50 % de sécaline<br />
|-<br />
|ORGE || 46 à 52 % de hordénine<br />
|-<br />
|MAIS || 55 % de zéine<br />
|-<br />
|SORGHO || 52 % de cafirine<br />
|-<br />
|MILLET || 40 % de panicine<br />
|-<br />
|AVOINE || 20 à 30 % d’avenine<br />
|-<br />
|TEFF || 12 %<br />
|-<br />
|FONIO || inférieur à 10 %<br />
|-<br />
|RIZ || 5 % d’orzénine<br />
|}<br />
<br />
Le quinoa, l’amarante et le sarrasin sont des semences et non des céréales.<br />
<br />
=== Symptômes et signes d’intolérance au gluten ===<br />
* Anémies (le niveau de fer redevient très vite normal lors de la suppression du gluten)<br />
* Effets sur la mémoire et l’apprentissage<br />
* Problèmes d’écriture, problèmes scolaires<br />
* Dyslexie<br />
* Manque de confiance en soi<br />
* Diminution à la socialisation, dépression<br />
* Troubles du sommeil<br />
* Modifications de la vie sexuelle<br />
* Constipation<br />
* Diarrhée<br />
* Gaz intestinaux<br />
* Maladie de Crohn<br />
* Régulations de la température corporelle<br />
* Ralentissement des mouvements péristaltiques<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
=== Liens internes ===<br />
* [[Pain]]<br />
* [[Céréale]]<br />
* [[Farine]]<br />
* [[Blé]]<br />
* [[Avoine]]<br />
<br />
=== Liens externes ===<br />
* [http://www.intolerancegluten.com Site d'information sur l'intolérance au gluten]<br />
<br />
=== Bibliographie ===<br />
* ''Sans gluten naturellement'' par Valérie Cupillard, préface du docteur Jean Seignalet. <small>ISBN 2842210859</small><br />
<br />
<br />
{{Portail S'alimenter}}</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Gluten&diff=116877Gluten2015-06-22T06:45:19Z<p>Cédric : correction zénine -> zéine</p>
<hr />
<div>{{Ébauche}}<br />
<br />
{{S'alimenter}}<br />
<br />
<br />
== Description ==<br />
Le gluten est un mélange de protéines combiné avec de l'amidon dans l'endosperme de la plupart des céréales.<br />
<br />
Il est à remarquer que toutes les céréales contiennent du gluten. Et la majeure partie des protéines contenues dans le blé est constituée de gluten (80%).<br />
<br />
<br />
==Histoire==<br />
{{...}}<br />
Il a été signifié "substance qui lie" (1515), puis a pris une valeur scientifique (1717) : "substance visqueuse contenue dans la [[graine]] des [[céréale]]s".<br />
<br />
==Gluten et panification==<br />
Le gluten est responsable de l'élasticité de la pâte malaxée ainsi que de la masticabilité des produits à base de céréales cuits au four.<br />
C'est pour cette raison que le gluten est un élément essentiel en pâtisserie et en boulangerie pour obtenir des pâtes élastiques et des [[pain]]s aérées.<br />
<br />
'''On peut considérer le gluten comme la colle de ces céréales.'''<br />
<br />
==Intolérance==<br />
Le gluten se divise en deux groupes : les prolamines et les gluténines.<br />
Les protéines de la famille des prolamines sont à la source de la maladie cœliaque et de l’intolérance très pernicieuse.<br />
Le blé (alpha gliadine), le seigle (sécaline) et l’orge (hordénine) sont les plus toxiques, suivis du maïs (zéine).<br />
<br />
Les enzymes et les mucines digestives de l'homme ne sont pas totalement adapté pour digérer correctement le gluten. Conséquence, même pris en petite quantité ou exceptionnellement, un aliment contenant du gluten provoque des lésions de l’intestin.<br />
<br />
D'après certain, si l’intolérance au gluten est en hausse, c'est dû à une introduction et à un ajout massif de gluten dans les farines et préparations de l'industrie agroalimentaire. Conséquence : les céréales sont devenues beaucoup plus inassimilables et, par conséquent, encore plus toxiques qu’elles ne l’étaient déjà auparavant.<br />
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=== Les Céréales et leurs pourcentages de gluten ===<br />
Plus haut est le pourcentage, plus haut est le risque d’une réaction<br />
<br />
{| class="wikitable"<br />
|-<br />
|BLE (froment) || 69 % d’alpha gliadine<br />
|-<br />
|EPEAUTRE || 69 % d’alpha gliadine<br />
|-<br />
|KAMUT || 69 % d’alpha gliadine<br />
|-<br />
|SEIGLE || 30 à 50 % de sécaline<br />
|-<br />
|ORGE || 46 à 52 % de hordénine<br />
|-<br />
|MAIS || 55 % de zéine<br />
|-<br />
|SORGHO || 52 % de cafirine<br />
|-<br />
|MILLET || 40 % de panicine<br />
|-<br />
|AVOINE || 20 à 30 % d’avenine<br />
|-<br />
|TEFF || 12 %<br />
|-<br />
|FONIO || inférieur à 10 %<br />
|-<br />
|RIZ || 5 % d’orzénine<br />
|}<br />
<br />
Le quinoa, l’amarante et le sarrasin sont des semences et non des céréales.<br />
<br />
=== Symptômes et signes d’intolérance au gluten ===<br />
* Anémies (le niveau de fer redevient très vite normal lors de la suppression du gluten)<br />
* Effets sur la mémoire et l’apprentissage<br />
* Problèmes d’écriture, problèmes scolaires<br />
* Dyslexie<br />
* Manque de confiance en soi<br />
* Diminution à la socialisation, dépression<br />
* Troubles du sommeil<br />
* Modifications de la vie sexuelle<br />
* Constipation<br />
* Diarrhée<br />
* Gaz intestinaux<br />
* Maladie de Crohn<br />
* Régulations de la température corporelle<br />
* Ralentissement des mouvements péristaltiques<br />
<br />
==Voir aussi==<br />
<br />
=== Liens internes ===<br />
* [[Pain]]<br />
* [[Céréale]]<br />
* [[Farine]]<br />
* [[Blé]]<br />
* [[Avoine]]<br />
<br />
=== Liens externes ===<br />
* [http://www.intolerancegluten.com Site d'information sur l'intolérance au gluten]<br />
<br />
=== Bibliographie ===<br />
* ''Sans gluten naturellement'' par Valérie Cupillard, préface du docteur Jean Seignalet. <small>ISBN 2842210859</small><br />
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{{Portail S'alimenter}}</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Crudivorisme&diff=115437Crudivorisme2013-10-22T13:30:22Z<p>Cédric : </p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
Le '''crudivorisme''' est une pratique alimentaire qui promeut la consommation de nourriture non cuite, et souvent d'origine [[Agriculture biologique|biologique]], comme principale source d'[[alimentation]].<br />
<br />
== Description ==<br />
<br />
Cette méthode alimentaire consiste à se nourrir exclusivement de végétaux sous leur forme naturelle, c'est-à-dire crus.<br />
<br />
« ''En règle générale, manger à l'occasion un peu de nourriture cuite ne peut être vraiment préjudiciable, à l'exception des fritures, et sous la condition de consommer aussi une quantité suffisante de nourriture crue. En effet, la conséquence d'une consommation régulière d'aliments cuits et transformés est sans conteste la dégénérescence progressive des cellules et des tissus'' ». Telle est la principale conviction du Dr. Norman W. Walker, chercheur de réputation mondiale dans le domaine de la biologie, de la santé et de la nutrition.<br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
<br />
=== Liens internes ===<br />
* [[Hygiénisme]]<br />
<br />
=== Liens externes ===<br />
* [http://www.hygienisme.org/ L'hygiénisme - <b>Site officiel</b>]<br />
* [http://pagesperso-orange.fr/vitae/page%20presentation%20hygienism.htm Présentation de l'hygiénisme]<br />
* [http://hygienisme.free.fr/ L'hygiénisme enfin révélé sur Internet]<br />
<br />
=== Bibliographie ===<br />
* ''La Santé par la Nourriture'' de A. Mosséri, aux éditions Courrier du Livre.<br />
* ''La Nourriture idéale et les Combinaisons simplifiées'' de A. Mosséri, aux éditions Courrier du Livre. <small>ISBN 9782702900321</small><br />
* ''Ces étonnantes graines germées'' de Max Labbé, auto-édité.<br />
* ''Les 7 péchés capitaux de notre alimentation'' de Marcel Dunand, aux éditions Jouvence.<br />
<br />
{{Portail S'alimenter}}<br />
[[Catégorie:S'alimenter]][[Catégorie:Penser]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Hygi%C3%A9nisme&diff=115436Hygiénisme2013-10-22T13:28:54Z<p>Cédric : suppression d'une phrase pas claire</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
L''''hygiénisme''' est un mode de vie qui prône l'[[autoguérison]] (notamment par le [[jeûne]]) et une alimentation avec les aliments spécifique à l'espèce.<br />
<br />
''Qu'est-ce que l'alimentation hygiéniste ? Qu'est-ce qu'un aliment naturel ? Comment savoir quoi manger ?''<br />
<br />
<br />
== Introduction ==<br />
<br />
Selon [[Albert Mosséri|A. Mosséri]], l'hygiénisme est ''l'art de vivre en bonne santé par le respect des lois de la nature et par la bonne connaissance des aliments spécifiques à l'espèce humaine''.<br />
<br />
== Description ==<br />
<br />
{{...}}<br />
<br />
== La nourriture idéale ==<br />
<br />
Arrivé au 3<sup>ème</sup> millénaire, les sociétés dites civilisées en sont encore à l'âge de pierre quand il s'agit de parler d'alimentation et de santé. Les responsables politiques cherchent à culpabiliser la population quant au trou de la sécu alors qu'ils cherchent par ailleurs à accroître leurs profits en conditionnant dans l'ignorance, les consommateurs dès la naissance, favorisant ainsi la surconsommation d'aliments industriels raffinés, de protéines animales destructrices, de produits laitiers riches en graisse et soi-disant indispensables qui encrassent l'organisme sans parler des mauvaises associations alimentaires qui au fil du temps transforment notre corps en véritable poubelle génératrice de toutes les maladies hépato-intestinales et rénales de nos contemporains. Le Docteur Tall Schaller écrit : &laquo; <i>Sur notre planète, l'alimentation représente un problème majeur. Dans les pays du nord, la surcharge alimentaire, l'abus d'aliments d'origine animale et d'aliments industriels, le recours systématique à des excitants artificiels et à des produits chimiques minent la santé des populations. Dans le sud le mal développement engendre d'immenses souffrances. Partout, l'ignorance de nos vrais besoins nutritionnels fait des ravages. On meurt de faim sur toute la planète, qu'il s'agisse de la &laquo; faim des maigres &raquo; dans les pays pauvres ou de la &laquo; faim des gros &raquo; des pays riches, qui consomment d'énormes quantités d'aliments dépourvus de substances nutritives et sont au niveau de leurs cellules, aussi carencés que les peuples souffrant de la faim ! &raquo;</i>. Le docteur Edmond Bordeaux Székély classe les aliments en quatre catégories : les aliments <b>biogéniques</b>, régénérateurs de vie (graines germées, jeunes pousses, riches en enzymes et en énergie) et regroupant la plupart des aliments n'ayant subi aucune manipulation ; les aliments <b>bioactifs</b> qui entretiennent la vie (fruits, légumes et oléagineux crus et frais) ; les aliments <b>biostatiques</b> qui ralentissent la vie (aliments d'origine animale, aliments cuits, végétaux non frais) et les aliments <b>biocidiques</b> qui détruisent la vie (tous les aliments industriels, trafiqués, qui contiennent des produits chimiques et qui, au lieu d'engendrer la vie, la détruisent). Les fruits et légumes frais, les graines germées et les jeunes pousses ainsi que quelques oléagineux constituent par conséquent à eux seuls la catégorie des aliments vivants, riches en enzymes, nous offrant un potentiel vivant maximum de nutriments inaltérés et vivants et capables de combler toutes les carences de l'alimentation tristement moderne à laquelle sont confrontés tous nos contemporains jeunes et vieux, victimes du profit industriel au détriment de la qualité de vie. Ils nous évitent de surcroît toute hyperleucocytose digestive (augmentation du nombre des globules blancs apparaissant après ingestion d'aliments cuits ou trafiqués). Aliments biogéniques et bioactifs sont les seuls à préserver la Vie.<br />
<br />
=== Anatomie et physiologie comparées ===<br />
L'homme se classe parmi les frugivores. Il n'est ni carnivore, ni granivore (pain, céréales).<br />
<br />
Les deux propositions de Sylvester Graham :<br />
# ''Il existe un rapport défini entre la constitution physique d'un animal et sa nourriture normale (food supply)''.<br />
# ''L'aliment auquel un organisme est normalement et constitutionnellement adapté est l'aliment qui servira au mieux les plus hauts intérêts biologiques, physiologiques et psychologiques de l'animal ou de l'homme''.<br />
<br />
=== La spécificité ===<br />
Aujourd'hui, plus personne ne peut ignorer que certains aliments sont meilleurs que d'autres pour la santé. Les résultats d'études scientifiques les plus récentes convergent vers une certitude : les maladies modernes sont étroitement liées à l'alimentation.<br />
<br />
Quel est le critère par lequel on peut choisir ses aliments ?<br/><br />
L'[[Aliment biologique|aliment naturel]] de l'homme est, écrit Téofilio de la Torre, celui qui est :<br />
* agréable à la vue, à l'odorat, au goût,<br />
* consommé à l'état cru, sans cuisson ni raffinements,<br />
* sans mélanges (combinaisons incompatibles),<br />
* sans assaisonnements (qui sont tous irritants), ni sauces, ni condiments.<br />
Tous ''les aliments doivent être pris crus''. Par conséquent, ''toute chose comestible qui n'est pas agréable et plaisante à manger dans son état naturel cru, n'est pas un aliment naturel pour l'homme''. Rechercher des [[Aliment biologique|aliments biologiques]] sans en faire une obsession et faire particulièrement attention aux [[Additif|additifs alimentaires]] tels l'aspartame, le glutamate (GMS), le Splenda, et tant d'autres.<br />
<br />
'''Les aliments naturels pour l'homme (spécifiques), et <u>il ne doit rien manger d'autres</u>, sont :'''<br />
* '''Les fruits''' (frais et secs),<br />
* '''Les salades vertes et les crudités''' (légumes, racines),<br />
* Le lait caillé, est toléré, rarement, comme les fromages frais au lait cru.<br />
* Les graines germées ?<br />
<br />
==== Les fruits et légumes (frais) ====<br />
L'homme est-il mangeur de fruit à 100 % ?<br/><br />
Certains s'imaginent que l'homme est par nature un mangeur de fruits, ce qui est loin d'être vrai. L'homme ne peut pas se maintenir en bonne [[santé]] sur un régime exclusif de fruits, ni sur un régime où les fruits prédominent. Les fruits nettoient l'organisme, les légumes nourrissent le corps. Ne jamais prendre deux repas de fruits consécutifs. Alterner toujours [[fruits et légumes]] (si possible [[Fruits et légumes de saison|de saison]] et non [[Fruits et légumes d'importation|d'importation]] ! Qui plus est, les quantités de fruits frais par jour que l'on peut consommer varieront selon les circonstances. Ainsi, 300 g pour les vieillards, 800 g pour les bien-portants sédentaires, 1 500 g pour les travailleurs de force et les gens très actifs.<br/><br />
Attention car <u>les fruits ne doivent jamais être cuits</u> (pas de compotes, tartes, etc) !<br/><br />
Les fruits secs doux ne sont pas permis à ceux qui ont des gaz et ballonnements, aux sédentaires, par temps de chaleur. <u>Attention à l'excès et à l'abus</u> !<br/><br />
<br />
Cependant, '''certains fruits, légumes, racines et autres aliments d'origines &laquo; naturelles &raquo; ne doivent également pas être consommés'''. C'est le cas du café, du tabac, du thé, du cacao, bétel, oignon et ail, moutarde, belladone, sucre raffiné, poivre, miel, céréales, blé - donc le pain - et tous les aliments qui contiennent de l'amidon en trop grande quantité ([[Graines germées|graines germées]] tolérées), épices, rhubarbe, oseille, romarin, légumineuses, graisses en tous genres, soja, fèves sèches, raifort, clou de girofle, muscade,...<br />
<br />
{{Loupe|contenu=Pour en savoir plus, consultez l'article consacré au [[Crudivorisme]].}}<br />
<br />
==== Les fruits et légumes (secs) ====<br />
Le séchage, ou déshydratation, est sans doute la méthode la plus simple et la plus naturelle pour conserver ses aliments. Effectivement, le séchage arrête la croissance bactérienne, élimine 80% à 90% d'humidité et permet de conserver de bons légumes tout l'hiver. Les produits séchés gardent une grande partie de leur saveur, de leur texture et de leur valeur nutritive. Qui plus est, ce procédé de conservation permet de conserver les aliments assez longtemps et de réaliser de grandes économies. Les fruits et légumes doivent être réhydratés avant d'être consommés. Un séchage adéquat conserve le goût et la plupart des éléments nutritifs des aliments. Ne sécher cependant que des produits frais, mûrs et sains, entre 35 &deg;C et 50 &deg;C, au grand air, à l'abri du soleil. Les aliments correctement séchés constituent une nourriture de grande qualité.<br />
<br />
==== Le lait ====<br />
Nous faisons partie des mammifères. Or, est-il possible de citer un seul mammifère sauvage qui boive du lait à l'âge adulte sur la planète ?<br />
<br />
L'on trouve de fait des carnivores, des herbivores, des granivores, mais aucun lactivore. Il semble donc qu'il y ait là de la part du genre humain une transgression aux lois naturelles. Pire, aucun animal n'aurait l'idée de se nourrir avec le lait d'une autre espèce. La simple observation de la nature montre que le lait est réservé aux premiers mois de la vie, et exclusivement dispensé par la mère. Donner à nos bébés du lait de vache (ou autres) prive ceux-ci de la bêta-lactoglobuline contenue dans le lait de femme et qui détient un haut pouvoir immunologique. Mais, ce n'est pas tout,<br />
un long cortège de maladies devenues classiques s'installe avec : rhino-pharyngites, otites, angines, asthme, eczéma, allergies multiples, migraines, ... Ces maladies chroniques peuvent suivre toute la vie tant que la suppression des laitages n'aura pas été admise. Remarquez que dans la Bible, le lait de vache n'est jamais mentionné.<br />
<br />
Si l'on en croit les équipes de chercheurs, les femmes du monde entier risque d'euthanasier leurs petits bambins en le laissant s'abreuver à leur sein. En effet, ceux-ci ont découvert que les crèmes de beauté, shampoings, teintures, rouges à lèvres, bref toute la cosmétique passe dans le lait maternel ; et ce n'est pas tout, car il y a aussi les dioxines, conservateurs, édulcorants, pesticides, antibiotiques et mille autres poisons absorbés journellement, y compris les médicaments éventuels - sans parler du tabac et de l'alcool - qui passe dans le sang de l'enfant. Quand une femme allaite, il est évident qu'elle doit faire attention à tout ce qu'elle mange, boit et se met sur la peau. Aucun fabricant ne peut reproduire le lait humain. Seul le lait de la mère est parfaitement adapté au nouveau-né. Si le lait n'est pas bon, c'est que la maman commet des erreurs alimentaires.<br />
<br />
==== Le sel ====<br />
<br />
==== Le sucre ====<br />
<br />
==== Le pain, les céréales et les graines germées ====<br />
<br />
==== La viande, le poisson ====<br />
<br />
==== Les œufs ====<br />
Chaque fois que nous achetons une boite d'œufs qui ne porte aucune mention sur le mode d'élevage, nous pouvons être certains que ces poules ont été élevées en batterie. C'est-à-dire qu'elles sont quatre dans une cage de 40 cm de côté, constamment éclairées à l'aide d'une lumière artificielle, et leur espérance de vie ne dépasse pas un an. Elles mettent six semaines au lieu de six mois à atteindre leur poids &laquo; normal &raquo;. L'observation de leurs troubles de comportement indique un rejet de ces traitements contre nature qui engendrent de leur part une forte agressivité. C'est pour cette raison qu'on leur administre des calmants et qu'on les ampute de leurs becs et de leurs griffes (à vif !). Ces traitements impliquent une forte mortalité. Pour éviter les maladies, on les gave d'antibiotiques et de médicaments que l'on retrouvera dans l'œuf, donc obligatoirement dans notre assiette. Mais l'important est que ces poules pondent environ douze fois plus que les poules élevées en liberté. Après l'abattage, leur carcasse sert à confectionner des bouillons et des raviolis. En France, des millions de poules pondeuses sont ainsi condamnées à perpétuité. Quant aux poussins mâles, non-productifs, ils sont gazés ou broyés vivants afin d'être transformés en farine animale.<br />
<br />
==== Les plantes médicinales, les tisanes et les infusions ====<br />
<br />
==== Les compléments alimentaires ====<br />
<br />
==== Les additifs alimentaires ====<br />
<br />
==== Les arômes et édulcorants de synthèse ====<br />
<br />
=== La frugalité ===<br />
''Celui qui mange modérément digère ses aliments facilement, est convenablement nourri et se trouve en état de s'occuper des affaires courantes de la vie. Mais celui qui mange beaucoup surcharge sa digestion, est mal nourri, empoisonné et se trouve souvent dans un état impossible pour s'occuper des affaires courantes de la vie''. Les repas simples pris modérément facilitent la digestion.<br />
<br />
Shelton s'étonne que les gens puissent digérer toutes les quantités d'aliments consommés. Rien d'étonnant puisque les médecins savent désormais que la plupart des gens ne digèrent que 25 % de ce qu'ils mangent, le reste passant le lendemain ou surlendemain dans les selles qui deviennent abondantes, peu moulées, malodorantes et salissant le corps.<br/><br />
Quand on digère très bien ce que l'on mange, on a des selles :<br />
: - minimes,<br />
: - sans odeur,<br />
: - bien moulées,<br />
: - ne salissant pas le corps (plus besoin de papier hygiénique).<br />
La fréquence des selles n'a aucune importance : 2 fois par jour ou par semaine, tout dépend de ce que l'on consomme et en quelles quantités.<br />
<br />
La quantité de nourriture varie selon :<br />
* la taille,<br />
* l'activité physique ou sédentarité,<br />
* l'âge, le sexe, ...,<br />
* la saison (été et hiver),<br />
* la faim (attendre la faim aiguë),<br />
* l'état de repos et de tension nerveuse,<br />
* ...<br />
<br />
=== La faim ===<br />
Les médecins hygiénistes demandent toujours d'attendre une heure après les premiers signes de la faim avant de manger.<br/><br />
Pourquoi une heure ? Pourquoi ne pas manger tout de suite ?<br />
# Cette attente permet de distinguer la fausse faim (l'envie de manger) de la vraie faim (aiguë, besoin).<br />
# Pour permettre à l'estomac distendu de devenir plus petit pour ainsi procurer une satiété normale.<br />
# Pour procurer plus de satisfaction et éviter ainsi l'écueil de vouloir rechercher le plaisir manqué par la satiété pathologique.<br />
<br />
=== La soif ===<br />
En règle générale, la soif (l'envie de boire) est un signe mauvais d'indigestion. Il faut résister à cette soif et ne rien boire ... Avec un régime hygiéniste, on n'a pas besoin de boire de l'[[eau]], jamais. En effet, les fruits et les légumes frais et [[Crudivorisme|crus]] contiennent une majorité d'eau vitaminée, vitalisée et vivante.<br />
<br />
Une seule exception à la règle : par temps chaud et/ou lorsqu'on effectue un travail musculaire ardu, intense ; mais attention, aucun jus ne doit remplacer l'[[eau]].<br />
<br />
==== Quelle eau boire ? ====<br />
Depuis toujours, l'eau a pu être aussi bien le plus précieux apport de santé et de longévité que le plus dangereux vecteur de maladies selon qu'elle est pure ou polluée. Depuis quelques décennies, les pollutions ont changé de forme, aussi sommes-nous passés du danger bactériologique au danger chimique. La pollution chimique se présente sous trois formes principales : celle des engrais et pesticides de l'agriculture, celle des rejets industriels massifs, celle de la désinfection des eaux dites potables. L'eau qui nous arrive au robinet n'est pas bonne à boire en raison de son goût déplorable. Si dans les pays pauvres, on risque une dysenterie, dans les pays industrialisés, on risque une intoxication chimique menant à une mort lente ! Les eaux minérales en bouteille sont une aberration car elles sont la plupart du temps ni plus ni moins que de l'eau du robinet, sans parler des bouteilles en plastique libérant des micro-particules que le foie stocke et élimine péniblement. Alors quelle eau boire ?<br />
<br />
==== L'alcool ====<br />
Il n'existe pas de bon ou de mauvais alcool. Il n'existe que de l'alcool avec tous les inconvénients qui lui sont assortis. Il irrite le foie, imprègne les reins et le cerveau, coagule le sang, durcit les artères, ... Il tue la cellule ! D'une manière générale, l'alcool a été supprimé des régimes hygiénistes.<br />
<br />
=== Le crudivorisme ===<br />
Cette méthode alimentaire consiste à se nourrir exclusivement de végétaux sous leur forme naturelle, c'est-à-dire crus.<br />
<br />
&laquo; <i>En règle générale, manger à l'occasion un peu de nourriture cuite ne peut être vraiment préjudiciable, à l'exception des fritures, et sous la condition de consommer aussi une quantité suffisante de nourriture crue. En effet, la conséquence d'une consommation régulière d'aliments cuits et transformés est sans conteste la dégénérescence progressive des cellules et des tissus</i> &raquo;. Telle est la principale conviction du Dr. Norman W. Walker, chercheur de réputation mondiale dans le domaine de la biologie, de la santé et de la nutrition.<br />
<br />
=== Les carences ===<br />
<br />
== Les combinaisons alimentaires ==<br />
<br />
La loi des combinaisons alimentaires demande une révision des schémas alimentaires traditionnels. Les travaux effectués par le Dr [[Herbert M. Shelton|Shelton]] pendant la première moitié de ce siècle l'ont amené à la conclusion suivante : selon sa composition biochimique, un aliment sollicite des sucs digestifs pendant un temps donné. Les temps de digestion diffèrent par conséquent d'un type d'aliment à l'autre alors que ces aliments se trouvent ingérés en même temps. Qu'en résulte-t-il ? Une &laquo; bousculade &raquo; dans l'estomac entre des aliments incompatibles, qui engendre une digestion difficile d'une partie de ces aliments, qui elle-même entraîne des fermentations intestinales. D'où mauvaise assimilation, abondance de toxines, gaz et ballonnements, ...<br />
<br />
En France, le biologiste [[Désiré Mérien]] a repris et développé les travaux du Dr Shelton regroupés en une méthode : l'Hygiénisme. Désiré Mérien conseille l'application rigoureuse mais non maniaque des principes de compatibilités.<br />
<br />
L'être humain doit manger les fruits et les légumes séparément. Les fruits nettoient plus ou moins l'organisme tandis que les légumes nourrissent le corps.<br />
<br />
Le mélange le plus mauvais est l'acide avec le farineux.<br/><br />
Plus que les mauvais mélanges, les protides concentrés sont la cause principale de l'infection (pus, etc).<br/><br />
Attention car certaines combinaisons alimentaires favorisent la digestion alors que d'autres encouragent la fermentation.<br />
<br />
=== La digestion ===<br />
<br />
=== Les aliments acides et producteurs d'acides ===<br />
Voici quelques pathologies ayant un rapport direct ou indirect avec l'acidification du terrain :<br />
* les maladies auto-immunes et dégénératives (diabète, cancer, ...),<br />
* les rhumatismes non-infectieux,<br />
* la spasmophilie, la décalcification, la carie dentaire,<br />
* certaines perturbations digestives, gastrites, colites,<br />
* certaines allergies,<br />
* certains troubles psychiques (irritabilité, déprimes, ...),<br />
* certains troubles respiratoires, ...<br />
<br />
Il convient de faire la différence entre les aliments dits &laquo; acides &raquo; et ceux dits &laquo; producteurs d'acides &raquo; :<br />
* les aliments acides,<br />
** les limonades, le vinaigre,<br />
** les fruits acides (agrumes, certaines pommes),<br />
** les fruits non matures,<br />
** l'excès de fruits,<br />
** les légumes acides tels que la rhubarbe, le cresson ou l'oseille,<br />
** le lait fermenté,<br />
** les fromages acides ;<br />
* les aliments producteurs d'acides,<br />
** le café, le thé, le cacao, le sucre,<br />
** les légumineuses (lentilles, fèves)<br />
** les aliments à base de céréales (même complètes),<br />
** les graisses animales et végétales,<br />
** les œufs, le poisson,<br />
** la viande.<br />
<br />
<i>Les acides ont des caractéristiques communes : ils sont irritants, agressifs, ils stimulent certaines fonctions jusqu'à épuisement, ils sont grands consommateurs d'oxygène et de sels minéraux, ils encrassent les tissus par leur présence en excès, ils fragilisent les membranes cellulaires, diminuent la rapidité des échanges métaboliques et affectent l'immunité</i>.<br />
<br />
Il convient de remplacer ces aliments par des aliments alcalinisants - ou basiques, tels que les légumes verts crus (salades, laitues) et colorés (carottes, betteraves, céleri) - également crus.<br />
<br />
=== Les combinaisons naturelles ===<br />
<br />
=== Les fruits frais ===<br />
<br />
=== Les fruits secs ===<br />
<br />
=== Les légumes et les racines mi-cuits ===<br />
<br />
=== Les noix ===<br />
<br />
=== Le lait ===<br />
<br />
=== Les fromages ===<br />
<br />
=== Le pain, les céréales et la viande ===<br />
<br />
=== Conclusion ===<br />
<br />
== L'autoguérison ==<br />
<br />
Aujourd'hui, un nombre croissant de scientifiques mondiaux affirment qu'une nourriture appropriée rend notre système immunitaire capable de mieux nous protéger contre toute attaque : virus, pollution, stress, dégénérescence, ...<br />
<br />
: &laquo; <i>Le corps humain est capable de générer plus d'un milliard d'anticorps spécifiques différents, alors que notre science n'a pu produire, jusqu'ici à grands frais, qu'une centaine d'antibiotiques à effets secondaires indésirables</i> &raquo;.<br />
<br />
=== Le jeûne ===<br />
&laquo; <i>Le jeûne est l'abstention totale d'aliments solides ou liquides autres que de l'eau pure, ou, l'abstention totale de tout aliment y compris l'eau pure, sur des périodes de durée variable (durée très courte lors d'abstention d'eau)</i> &raquo;. Le [[jeûne]] est la restriction, voire la suppression, momentanée de l'alimentation solide, pour une meilleure santé ; et peut être une excellente méthode de guérison. Il est indiqué dans tous les cas d'obésité, de maladies cardiovasculaires, de désintoxications, de troubles rénaux et intestinaux. En effet, dans notre société, la consommation d'aliments est trop importante en quantité et c'est la principale cause des problèmes de santé actuels, comme l'obésité, en augmentation constante. Une réduction de la quantité alimentaire parsemée de quelques diètes ou jeûnes dans l'année permet au départ une détoxination de l'organisme avec des résultats considérables : perte de poids, sang de meilleure qualité, peau rajeunie, consolidation d'anciennes fractures, meilleure forme physique et intellectuelle. Une meilleure résistance aux maladies et bien d'autres choses encore... &laquo; <i>Il n'y a pas de meilleur repos que le repos en jeûnant</i> &raquo; Gisbert Bolling. Le jeûne naturopathique popularisé par le docteur Helmut Lutzner préconise un jeûne assisté de différentes pratiques. Le jeûne hygiéniste popularisé par le docteur [[Herbert M. Shelton|Herbert Shelton]] préconise quant à lui le repos le plus total dans toutes les fonctions de l'organisme. En situation de jeûne (au repos), l'organisme économise momentanément l'énergie affectée à la fonction musculaire afin de la mettre à la disposition de la fonction d'élimination toxinique. C'est pour cela que l'activité physique est proscrite tant que le corps est en état d'acidose - c'est-à-dire d'empoisonnement, dû principalement au stress et à l'alimentation. Le repos le plus total, aussi bien du corps et de l'esprit, est le maître mot dans la pensée hygiéniste. Le concept de &laquo; médicament &raquo; n'existe pas en hygiénisme. En effet, les hygiénistes pensent que l'organisme a toutes les capacités de supprimer les désordres de santé, créés par une hygiène de vie défectueuse. À partir du moment où on le met au repos, il peut se rénover, se régénérer dans le maximum de fonctions physiologiques, y compris les fonctions alimentaires. Pendant le jeûne, l'organisme fonctionne au ralenti, le volume du sang est plus fluide et le cœur travaille deux fois moins. La durée du jeune dépend de la vitalité du sujet, de son âge, de ses réserves, de la maladie à traiter. Les cures peuvent durer de plusieurs heures à plusieurs semaines. Éviter de pratiquer un jeûne quand on est trop fatigué. L'élimination demande de l'énergie à l'organisme. Il peut se produire des boutons sur la peau, des mauvaises odeurs, une mauvaise haleine, ... mais ne pas s'inquiéter et accompagner si possible ces manifestations d'épuration au grand air. Le jeûne résout la plupart des problèmes de santé courants. Il vaut mieux faire de petits jeûnes répétés que de longs jeunes, surtout chez des personnes maigres ou hypotoniques.<br />
<br />
== Principes ==<br />
<br />
=== Médecine non-conventionnelle ===<br />
<br />
==== Médicaments et antibiotiques ====<br />
Nos pays surmédicalisés connaissent actuellement les problèmes annoncés depuis des décennies par les praticiens de médecines alternatives, à savoir les dégâts consécutifs à l'usage abusif des antibiotiques.<br />
<br />
=== Médecine alternative, naturelle ? ===<br />
<br />
==== Les vaccins ====<br />
Connaissez-vous la composition des vaccins ?<br />
<br />
Depuis longtemps, les êtres humains du monde entier sont inoculés avec <b>de l'hydroxyde d'aluminium</b>, sel attaquant le cerveau et entraînant autisme, chorée, Alzheimer, Creutzfeldt-Jakob ; <b>des sels de mercure</b> dont chaque vaccin cumule les doses de façon irréversible ; <b>des virus OGM</b> obtenus à partir du SV40, précurseur du sinistre HIV ; <b>du sérum de veau fœtal</b> alors que tout extrait d'origine bovine est strictement interdit dans tout médicament depuis 1994 ; <b>de l'enzyme Tdt</b>, dangereux mutagène ; <b>etc</b>.<br />
<br />
<i>Nota : le BCG est toujours cultivé sur de la bile de bœuf au mépris de toute réglementation et des mesures de précautions actuelles concernant la vache folle. Qui plus est, la plupart des médecins ne sont aucunement informés de toutes ces infractions graves à la fois légales et sanitaires - le Vidal&reg; n'y faisant pas mention, qui intoxiquent un être humain pour toute une vie et peut-être même ses descendants.</i><br />
<br />
=== Idées reçues ===<br />
<br />
==== Le droit de ne rien savoir ====<br />
<br />
==== Le sida ====<br />
<br />
== Historique ==<br />
<br />
L'Hygiénisme fut fondé au XIX<sup>e</sup> siècle par [[Herbert M. Shelton]], éducateur de la [[santé]] aux États-Unis, [[Végétarisme|végétarien]] et [[Avocat (métier)|avocat]] des régimes de nourriture basique.<br />
<br />
{{...}}<br />
<br />
== Références ==<br />
<br />
: &rarr; Préambule de la constitution : &laquo; La Nation garantit à tous la protection de la santé &raquo;.<br />
: &rarr; Article 7 du Code de déontologie médicale : &laquo; La volonté du malade doit toujours être respectée &raquo;.<br />
: &rarr; Serment de Genève de 1948 : le médecin déclare , &laquo; Je considérerai la santé de mon patient comme mon premier souci &raquo;.<br />
<br />
== Conclusion ==<br />
<br />
# aliments agréables à la vue, à l'odorat, au goût, spécifiques à l'espèce humaine<br />
# consommés à l'état cru, dans l'état naturel, sans raffinements, etc,<br />
# sans mélanges ni combinaisons incompatibles,<br />
# sans excès ni abus mais avec frugalité,<br />
# sans précipitation,<br />
# selon la taille, l'âge, la saison, la faim, l'état mental et physique, ...<br />
<br />
== Citations ==<br />
<br />
: &laquo; ''Nous pouvons contrôler le genre et la quantité des aliments consommés, leurs combinaisons, la mastication et l'insalivation'' &raquo;.<br />
: &laquo; ''Il vaut mieux manger comme tout le monde modérément, que de manger sainement avec excès'' &raquo; A. Mosséri.<br />
: &laquo; ''L'excès d'eau, comme le manque d'eau, causent la mort chez la plante'' &raquo;.<br />
: &laquo; ''Ce qui est en excès est le frère de ce qui manque'' &raquo; Proverbe Arabe.<br />
: &laquo; ''Éviter l'excès alimentaire est une chose vitale'' &raquo;.<br />
: &laquo; ''En somme, seuls les fruits et légumes juteux conviennent réellement à l'alimentation humaine'' &raquo; LoveWisdom.<br />
: &laquo; ''Dans l'ordre naturel, après le sevrage, on n'est pas censé prendre du lait sous aucune forme'' &raquo; A. Mosséri.<br />
: &laquo; ''Il est obligatoire de manger tous les jours des crudités, salades ou autres verdures'' &raquo;.<br />
: &laquo; ''Les aliments que l'on peut manger crus ne doivent jamais être cuits'' &raquo;.<br />
: &laquo; ''Les aliments trop concentrés en farineux et en protides encrassent l'organisme'' &raquo;.<br />
: &laquo; ''Une bêtise dite par cinq millions d'hommes reste envers et malgré tout une bêtise'' &raquo; A. France.<br />
<br />
=== Notes ===<br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
<br />
{{Loupe|Fruits et légumes|Graines germées}}<br />
<br />
=== Liens internes ===<br />
* [[Jeûne]]<br />
* [[Naturopathie]]<br />
* [[Crudivorisme]]<br />
* [[Hygiène]]<br />
** [[Hygiène de vie]]<br />
** [[Hygiène du corps]]<br />
** [[Hygiène de l'esprit]]<br />
** [[Hygiène naturelle]]<br />
* [[Agriculture]]<br />
** [[Agriculture biologique]]<br />
** [[Agriculture naturelle]]<br />
** [[Agriculture sauvage]]<br />
* [[Médecine non conventionnelle]]<br />
** <small>[[Liste des médecines non conventionnelles]]</small><br />
<br />
=== Liens externes ===<br />
* [http://www.hygienisme.org/ Site officiel de l'association "L'Hygiénisme" et de sa revue ''Le bon guide de l'Hygiénisme'']<br />
* [http://pagesperso-orange.fr/vitae/page%20presentation%20hygienism.htm Présentation de l'hygiénisme]<br />
* [http://hygienisme.free.fr/ L'hygiénisme enfin révélé sur Internet]<br />
* [http://danvkx.free.fr/HYGIENE/inde.htm Alimentation naturelle et science sacrée de l'Inde]<br />
* [http://danvkx.free.fr/HYGIENE/anatomie.htm Tableau d'anatomie et de physiologie comparées]<br />
* [http://forum.freegan.fr/viewtopic.php?pid=1828 Santé du corps, mal-bouffe, hygiénisme <small>(forum)</small>]<br />
<br />
=== Bibliographie ===<br />
* ''Le Jeûne'' de H.-M. Shelton, aux éditions Courrier du Livre.<br />
* ''Les Combinaisons alimentaires et votre santé'' de H.-M. Shelton, aux éditions Courrier du Livre.<br />
* ''La Santé par la Nourriture'' de A. Mosséri, aux éditions Courrier du Livre.<br />
* ''La Nourriture idéale et les Combinaisons simplifiées'' de A. Mosséri, aux éditions Courrier du Livre. <small>ISBN 9782702900321</small><br />
* ''Santé, mensonges et propagande'' de Thierry Souccar et Isabelle Robard, aux éditions Seuil. <small>ISBN 9782020573726</small><br />
* ''Lait, mensonges et propagande'' de Thierry Souccar, Thierry Souccar Éditions. <small>ISBN 9782916878027</small><br />
* ''Ces étonnantes graines germées'' de Max Labbé, auto-édité.<br />
* ''Pesticides, révélations sur un scandale français'' de Fabrice Nicolino et François Veillerette, aux éditions Fayard. <small>ISBN 9782213629346</small><br />
* ''Additifs alimentaires, danger !'' de Corinne Gouget, Éditions Chariot d'Or. <small> ISBN 9782911806698</small><br />
* ''Mastiquer, c'est la santé'' de France Guillain, aux éditions Jouvence.<br />
* ''Et si c'était le gluten ?'' par Philippe Barraqué, aux éditions Jouvence.<br />
* ''Les 7 péchés capitaux de notre alimentation'' de Marcel Dunand, aux éditions Jouvence.<br />
* ''Le sucre ou la vie'' de Bruno Kleiner, Éditions Vivez Soleil. <small>ISBN 2880583845</small><br />
* ''L'alimentation plaisir'' du Dr Christian Tal Schaller et Johanne Razanamahay, Éditions Vivez Soleil. <small>ISBN 2880584108</small><br />
* ''Comment revire par le jeûne'' du Dr H. Lützner, aux éditions Terre Vivante.<br />
<br />
{{Portail S'alimenter}}<br />
[[Catégorie:Hygiénisme]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Hygi%C3%A9nisme&diff=115435Hygiénisme2013-10-22T13:27:33Z<p>Cédric : réduction de la liste des aliments à ne pas consommer</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
L''''hygiénisme''' est un mode de vie qui prône l'[[autoguérison]] (notamment par le [[jeûne]]) et une alimentation avec les aliments spécifique à l'espèce.<br />
<br />
''Qu'est-ce que l'alimentation hygiéniste ? Qu'est-ce qu'un aliment naturel ? Comment savoir quoi manger ?''<br />
<br />
<br />
== Introduction ==<br />
<br />
Selon [[Albert Mosséri|A. Mosséri]], l'hygiénisme est ''l'art de vivre en bonne santé par le respect des lois de la nature et par la bonne connaissance des aliments spécifiques à l'espèce humaine''.<br />
<br />
== Description ==<br />
<br />
{{...}}<br />
<br />
== La nourriture idéale ==<br />
<br />
Arrivé au 3<sup>ème</sup> millénaire, les sociétés dites civilisées en sont encore à l'âge de pierre quand il s'agit de parler d'alimentation et de santé. Les responsables politiques cherchent à culpabiliser la population quant au trou de la sécu alors qu'ils cherchent par ailleurs à accroître leurs profits en conditionnant dans l'ignorance, les consommateurs dès la naissance, favorisant ainsi la surconsommation d'aliments industriels raffinés, de protéines animales destructrices, de produits laitiers riches en graisse et soi-disant indispensables qui encrassent l'organisme sans parler des mauvaises associations alimentaires qui au fil du temps transforment notre corps en véritable poubelle génératrice de toutes les maladies hépato-intestinales et rénales de nos contemporains. Le Docteur Tall Schaller écrit : &laquo; <i>Sur notre planète, l'alimentation représente un problème majeur. Dans les pays du nord, la surcharge alimentaire, l'abus d'aliments d'origine animale et d'aliments industriels, le recours systématique à des excitants artificiels et à des produits chimiques minent la santé des populations. Dans le sud le mal développement engendre d'immenses souffrances. Partout, l'ignorance de nos vrais besoins nutritionnels fait des ravages. On meurt de faim sur toute la planète, qu'il s'agisse de la &laquo; faim des maigres &raquo; dans les pays pauvres ou de la &laquo; faim des gros &raquo; des pays riches, qui consomment d'énormes quantités d'aliments dépourvus de substances nutritives et sont au niveau de leurs cellules, aussi carencés que les peuples souffrant de la faim ! &raquo;</i>. Le docteur Edmond Bordeaux Székély classe les aliments en quatre catégories : les aliments <b>biogéniques</b>, régénérateurs de vie (graines germées, jeunes pousses, riches en enzymes et en énergie) et regroupant la plupart des aliments n'ayant subi aucune manipulation ; les aliments <b>bioactifs</b> qui entretiennent la vie (fruits, légumes et oléagineux crus et frais) ; les aliments <b>biostatiques</b> qui ralentissent la vie (aliments d'origine animale, aliments cuits, végétaux non frais) et les aliments <b>biocidiques</b> qui détruisent la vie (tous les aliments industriels, trafiqués, qui contiennent des produits chimiques et qui, au lieu d'engendrer la vie, la détruisent). Les fruits et légumes frais, les graines germées et les jeunes pousses ainsi que quelques oléagineux constituent par conséquent à eux seuls la catégorie des aliments vivants, riches en enzymes, nous offrant un potentiel vivant maximum de nutriments inaltérés et vivants et capables de combler toutes les carences de l'alimentation tristement moderne à laquelle sont confrontés tous nos contemporains jeunes et vieux, victimes du profit industriel au détriment de la qualité de vie. Ils nous évitent de surcroît toute hyperleucocytose digestive (augmentation du nombre des globules blancs apparaissant après ingestion d'aliments cuits ou trafiqués). Aliments biogéniques et bioactifs sont les seuls à préserver la Vie.<br />
<br />
=== Anatomie et physiologie comparées ===<br />
L'homme se classe parmi les frugivores. Il n'est ni carnivore, ni granivore (pain, céréales).<br />
<br />
Les deux propositions de Sylvester Graham :<br />
# ''Il existe un rapport défini entre la constitution physique d'un animal et sa nourriture normale (food supply)''.<br />
# ''L'aliment auquel un organisme est normalement et constitutionnellement adapté est l'aliment qui servira au mieux les plus hauts intérêts biologiques, physiologiques et psychologiques de l'animal ou de l'homme''.<br />
<br />
=== La spécificité ===<br />
Aujourd'hui, plus personne ne peut ignorer que certains aliments sont meilleurs que d'autres pour la santé. Les résultats d'études scientifiques les plus récentes convergent vers une certitude : les maladies modernes sont étroitement liées à l'alimentation.<br />
<br />
Quel est le critère par lequel on peut choisir ses aliments ?<br/><br />
L'[[Aliment biologique|aliment naturel]] de l'homme est, écrit Téofilio de la Torre, celui qui est :<br />
* agréable à la vue, à l'odorat, au goût,<br />
* consommé à l'état cru, sans cuisson ni raffinements,<br />
* sans mélanges (combinaisons incompatibles),<br />
* sans assaisonnements (qui sont tous irritants), ni sauces, ni condiments.<br />
Tous ''les aliments doivent être pris crus''. Par conséquent, ''toute chose comestible qui n'est pas agréable et plaisante à manger dans son état naturel cru, n'est pas un aliment naturel pour l'homme''. Rechercher des [[Aliment biologique|aliments biologiques]] sans en faire une obsession et faire particulièrement attention aux [[Additif|additifs alimentaires]] tels l'aspartame, le glutamate (GMS), le Splenda, et tant d'autres.<br />
<br />
'''Les aliments naturels pour l'homme (spécifiques), et <u>il ne doit rien manger d'autres</u>, sont :'''<br />
* '''Les fruits''' (frais et secs),<br />
* '''Les salades vertes et les crudités''' (légumes, racines),<br />
* Le lait caillé, est toléré, rarement, comme les fromages frais au lait cru.<br />
* Les graines germées ?<br />
<br />
==== Les fruits et légumes (frais) ====<br />
L'homme est-il mangeur de fruit à 100 % ?<br/><br />
Certains s'imaginent que l'homme est par nature un mangeur de fruits, ce qui est loin d'être vrai. L'homme ne peut pas se maintenir en bonne [[santé]] sur un régime exclusif de fruits, ni sur un régime où les fruits prédominent. Les fruits nettoient l'organisme, les légumes nourrissent le corps. Ne jamais prendre deux repas de fruits consécutifs. Alterner toujours [[fruits et légumes]] (si possible [[Fruits et légumes de saison|de saison]] et non [[Fruits et légumes d'importation|d'importation]] ! Qui plus est, les quantités de fruits frais par jour que l'on peut consommer varieront selon les circonstances. Ainsi, 300 g pour les vieillards, 800 g pour les bien-portants sédentaires, 1 500 g pour les travailleurs de force et les gens très actifs.<br/><br />
Attention car <u>les fruits ne doivent jamais être cuits</u> (pas de compotes, tartes, etc) !<br/><br />
Les fruits secs doux ne sont pas permis à ceux qui ont des gaz et ballonnements, aux sédentaires, par temps de chaleur. <u>Attention à l'excès et à l'abus</u> !<br/><br />
<br />
Cependant, '''certains fruits, légumes, racines et autres aliments d'origines &laquo; naturelles &raquo; ne doivent également pas être consommés'''. C'est le cas du café, du tabac, du thé, du cacao, bétel, oignon et ail, moutarde, belladone, sucre raffiné, poivre, miel, céréales, blé - donc le pain - et tous les aliments qui contiennent de l'amidon en trop grande quantité ([[Graines germées|graines germées]] tolérées), épices, rhubarbe, oseille, romarin, légumineuses, graisses en tous genres, soja, fèves sèches, raifort, clou de girofle, muscade,...<br />
<br />
D'une manière générale, '''les seuls changements admis pour l'homme portent uniquement sur les quantités et non sur les sortes d'aliments''' !<br />
<br />
{{Loupe|contenu=Pour en savoir plus, consultez l'article consacré au [[Crudivorisme]].}}<br />
<br />
==== Les fruits et légumes (secs) ====<br />
Le séchage, ou déshydratation, est sans doute la méthode la plus simple et la plus naturelle pour conserver ses aliments. Effectivement, le séchage arrête la croissance bactérienne, élimine 80% à 90% d'humidité et permet de conserver de bons légumes tout l'hiver. Les produits séchés gardent une grande partie de leur saveur, de leur texture et de leur valeur nutritive. Qui plus est, ce procédé de conservation permet de conserver les aliments assez longtemps et de réaliser de grandes économies. Les fruits et légumes doivent être réhydratés avant d'être consommés. Un séchage adéquat conserve le goût et la plupart des éléments nutritifs des aliments. Ne sécher cependant que des produits frais, mûrs et sains, entre 35 &deg;C et 50 &deg;C, au grand air, à l'abri du soleil. Les aliments correctement séchés constituent une nourriture de grande qualité.<br />
<br />
==== Le lait ====<br />
Nous faisons partie des mammifères. Or, est-il possible de citer un seul mammifère sauvage qui boive du lait à l'âge adulte sur la planète ?<br />
<br />
L'on trouve de fait des carnivores, des herbivores, des granivores, mais aucun lactivore. Il semble donc qu'il y ait là de la part du genre humain une transgression aux lois naturelles. Pire, aucun animal n'aurait l'idée de se nourrir avec le lait d'une autre espèce. La simple observation de la nature montre que le lait est réservé aux premiers mois de la vie, et exclusivement dispensé par la mère. Donner à nos bébés du lait de vache (ou autres) prive ceux-ci de la bêta-lactoglobuline contenue dans le lait de femme et qui détient un haut pouvoir immunologique. Mais, ce n'est pas tout,<br />
un long cortège de maladies devenues classiques s'installe avec : rhino-pharyngites, otites, angines, asthme, eczéma, allergies multiples, migraines, ... Ces maladies chroniques peuvent suivre toute la vie tant que la suppression des laitages n'aura pas été admise. Remarquez que dans la Bible, le lait de vache n'est jamais mentionné.<br />
<br />
Si l'on en croit les équipes de chercheurs, les femmes du monde entier risque d'euthanasier leurs petits bambins en le laissant s'abreuver à leur sein. En effet, ceux-ci ont découvert que les crèmes de beauté, shampoings, teintures, rouges à lèvres, bref toute la cosmétique passe dans le lait maternel ; et ce n'est pas tout, car il y a aussi les dioxines, conservateurs, édulcorants, pesticides, antibiotiques et mille autres poisons absorbés journellement, y compris les médicaments éventuels - sans parler du tabac et de l'alcool - qui passe dans le sang de l'enfant. Quand une femme allaite, il est évident qu'elle doit faire attention à tout ce qu'elle mange, boit et se met sur la peau. Aucun fabricant ne peut reproduire le lait humain. Seul le lait de la mère est parfaitement adapté au nouveau-né. Si le lait n'est pas bon, c'est que la maman commet des erreurs alimentaires.<br />
<br />
==== Le sel ====<br />
<br />
==== Le sucre ====<br />
<br />
==== Le pain, les céréales et les graines germées ====<br />
<br />
==== La viande, le poisson ====<br />
<br />
==== Les œufs ====<br />
Chaque fois que nous achetons une boite d'œufs qui ne porte aucune mention sur le mode d'élevage, nous pouvons être certains que ces poules ont été élevées en batterie. C'est-à-dire qu'elles sont quatre dans une cage de 40 cm de côté, constamment éclairées à l'aide d'une lumière artificielle, et leur espérance de vie ne dépasse pas un an. Elles mettent six semaines au lieu de six mois à atteindre leur poids &laquo; normal &raquo;. L'observation de leurs troubles de comportement indique un rejet de ces traitements contre nature qui engendrent de leur part une forte agressivité. C'est pour cette raison qu'on leur administre des calmants et qu'on les ampute de leurs becs et de leurs griffes (à vif !). Ces traitements impliquent une forte mortalité. Pour éviter les maladies, on les gave d'antibiotiques et de médicaments que l'on retrouvera dans l'œuf, donc obligatoirement dans notre assiette. Mais l'important est que ces poules pondent environ douze fois plus que les poules élevées en liberté. Après l'abattage, leur carcasse sert à confectionner des bouillons et des raviolis. En France, des millions de poules pondeuses sont ainsi condamnées à perpétuité. Quant aux poussins mâles, non-productifs, ils sont gazés ou broyés vivants afin d'être transformés en farine animale.<br />
<br />
==== Les plantes médicinales, les tisanes et les infusions ====<br />
<br />
==== Les compléments alimentaires ====<br />
<br />
==== Les additifs alimentaires ====<br />
<br />
==== Les arômes et édulcorants de synthèse ====<br />
<br />
=== La frugalité ===<br />
''Celui qui mange modérément digère ses aliments facilement, est convenablement nourri et se trouve en état de s'occuper des affaires courantes de la vie. Mais celui qui mange beaucoup surcharge sa digestion, est mal nourri, empoisonné et se trouve souvent dans un état impossible pour s'occuper des affaires courantes de la vie''. Les repas simples pris modérément facilitent la digestion.<br />
<br />
Shelton s'étonne que les gens puissent digérer toutes les quantités d'aliments consommés. Rien d'étonnant puisque les médecins savent désormais que la plupart des gens ne digèrent que 25 % de ce qu'ils mangent, le reste passant le lendemain ou surlendemain dans les selles qui deviennent abondantes, peu moulées, malodorantes et salissant le corps.<br/><br />
Quand on digère très bien ce que l'on mange, on a des selles :<br />
: - minimes,<br />
: - sans odeur,<br />
: - bien moulées,<br />
: - ne salissant pas le corps (plus besoin de papier hygiénique).<br />
La fréquence des selles n'a aucune importance : 2 fois par jour ou par semaine, tout dépend de ce que l'on consomme et en quelles quantités.<br />
<br />
La quantité de nourriture varie selon :<br />
* la taille,<br />
* l'activité physique ou sédentarité,<br />
* l'âge, le sexe, ...,<br />
* la saison (été et hiver),<br />
* la faim (attendre la faim aiguë),<br />
* l'état de repos et de tension nerveuse,<br />
* ...<br />
<br />
=== La faim ===<br />
Les médecins hygiénistes demandent toujours d'attendre une heure après les premiers signes de la faim avant de manger.<br/><br />
Pourquoi une heure ? Pourquoi ne pas manger tout de suite ?<br />
# Cette attente permet de distinguer la fausse faim (l'envie de manger) de la vraie faim (aiguë, besoin).<br />
# Pour permettre à l'estomac distendu de devenir plus petit pour ainsi procurer une satiété normale.<br />
# Pour procurer plus de satisfaction et éviter ainsi l'écueil de vouloir rechercher le plaisir manqué par la satiété pathologique.<br />
<br />
=== La soif ===<br />
En règle générale, la soif (l'envie de boire) est un signe mauvais d'indigestion. Il faut résister à cette soif et ne rien boire ... Avec un régime hygiéniste, on n'a pas besoin de boire de l'[[eau]], jamais. En effet, les fruits et les légumes frais et [[Crudivorisme|crus]] contiennent une majorité d'eau vitaminée, vitalisée et vivante.<br />
<br />
Une seule exception à la règle : par temps chaud et/ou lorsqu'on effectue un travail musculaire ardu, intense ; mais attention, aucun jus ne doit remplacer l'[[eau]].<br />
<br />
==== Quelle eau boire ? ====<br />
Depuis toujours, l'eau a pu être aussi bien le plus précieux apport de santé et de longévité que le plus dangereux vecteur de maladies selon qu'elle est pure ou polluée. Depuis quelques décennies, les pollutions ont changé de forme, aussi sommes-nous passés du danger bactériologique au danger chimique. La pollution chimique se présente sous trois formes principales : celle des engrais et pesticides de l'agriculture, celle des rejets industriels massifs, celle de la désinfection des eaux dites potables. L'eau qui nous arrive au robinet n'est pas bonne à boire en raison de son goût déplorable. Si dans les pays pauvres, on risque une dysenterie, dans les pays industrialisés, on risque une intoxication chimique menant à une mort lente ! Les eaux minérales en bouteille sont une aberration car elles sont la plupart du temps ni plus ni moins que de l'eau du robinet, sans parler des bouteilles en plastique libérant des micro-particules que le foie stocke et élimine péniblement. Alors quelle eau boire ?<br />
<br />
==== L'alcool ====<br />
Il n'existe pas de bon ou de mauvais alcool. Il n'existe que de l'alcool avec tous les inconvénients qui lui sont assortis. Il irrite le foie, imprègne les reins et le cerveau, coagule le sang, durcit les artères, ... Il tue la cellule ! D'une manière générale, l'alcool a été supprimé des régimes hygiénistes.<br />
<br />
=== Le crudivorisme ===<br />
Cette méthode alimentaire consiste à se nourrir exclusivement de végétaux sous leur forme naturelle, c'est-à-dire crus.<br />
<br />
&laquo; <i>En règle générale, manger à l'occasion un peu de nourriture cuite ne peut être vraiment préjudiciable, à l'exception des fritures, et sous la condition de consommer aussi une quantité suffisante de nourriture crue. En effet, la conséquence d'une consommation régulière d'aliments cuits et transformés est sans conteste la dégénérescence progressive des cellules et des tissus</i> &raquo;. Telle est la principale conviction du Dr. Norman W. Walker, chercheur de réputation mondiale dans le domaine de la biologie, de la santé et de la nutrition.<br />
<br />
=== Les carences ===<br />
<br />
== Les combinaisons alimentaires ==<br />
<br />
La loi des combinaisons alimentaires demande une révision des schémas alimentaires traditionnels. Les travaux effectués par le Dr [[Herbert M. Shelton|Shelton]] pendant la première moitié de ce siècle l'ont amené à la conclusion suivante : selon sa composition biochimique, un aliment sollicite des sucs digestifs pendant un temps donné. Les temps de digestion diffèrent par conséquent d'un type d'aliment à l'autre alors que ces aliments se trouvent ingérés en même temps. Qu'en résulte-t-il ? Une &laquo; bousculade &raquo; dans l'estomac entre des aliments incompatibles, qui engendre une digestion difficile d'une partie de ces aliments, qui elle-même entraîne des fermentations intestinales. D'où mauvaise assimilation, abondance de toxines, gaz et ballonnements, ...<br />
<br />
En France, le biologiste [[Désiré Mérien]] a repris et développé les travaux du Dr Shelton regroupés en une méthode : l'Hygiénisme. Désiré Mérien conseille l'application rigoureuse mais non maniaque des principes de compatibilités.<br />
<br />
L'être humain doit manger les fruits et les légumes séparément. Les fruits nettoient plus ou moins l'organisme tandis que les légumes nourrissent le corps.<br />
<br />
Le mélange le plus mauvais est l'acide avec le farineux.<br/><br />
Plus que les mauvais mélanges, les protides concentrés sont la cause principale de l'infection (pus, etc).<br/><br />
Attention car certaines combinaisons alimentaires favorisent la digestion alors que d'autres encouragent la fermentation.<br />
<br />
=== La digestion ===<br />
<br />
=== Les aliments acides et producteurs d'acides ===<br />
Voici quelques pathologies ayant un rapport direct ou indirect avec l'acidification du terrain :<br />
* les maladies auto-immunes et dégénératives (diabète, cancer, ...),<br />
* les rhumatismes non-infectieux,<br />
* la spasmophilie, la décalcification, la carie dentaire,<br />
* certaines perturbations digestives, gastrites, colites,<br />
* certaines allergies,<br />
* certains troubles psychiques (irritabilité, déprimes, ...),<br />
* certains troubles respiratoires, ...<br />
<br />
Il convient de faire la différence entre les aliments dits &laquo; acides &raquo; et ceux dits &laquo; producteurs d'acides &raquo; :<br />
* les aliments acides,<br />
** les limonades, le vinaigre,<br />
** les fruits acides (agrumes, certaines pommes),<br />
** les fruits non matures,<br />
** l'excès de fruits,<br />
** les légumes acides tels que la rhubarbe, le cresson ou l'oseille,<br />
** le lait fermenté,<br />
** les fromages acides ;<br />
* les aliments producteurs d'acides,<br />
** le café, le thé, le cacao, le sucre,<br />
** les légumineuses (lentilles, fèves)<br />
** les aliments à base de céréales (même complètes),<br />
** les graisses animales et végétales,<br />
** les œufs, le poisson,<br />
** la viande.<br />
<br />
<i>Les acides ont des caractéristiques communes : ils sont irritants, agressifs, ils stimulent certaines fonctions jusqu'à épuisement, ils sont grands consommateurs d'oxygène et de sels minéraux, ils encrassent les tissus par leur présence en excès, ils fragilisent les membranes cellulaires, diminuent la rapidité des échanges métaboliques et affectent l'immunité</i>.<br />
<br />
Il convient de remplacer ces aliments par des aliments alcalinisants - ou basiques, tels que les légumes verts crus (salades, laitues) et colorés (carottes, betteraves, céleri) - également crus.<br />
<br />
=== Les combinaisons naturelles ===<br />
<br />
=== Les fruits frais ===<br />
<br />
=== Les fruits secs ===<br />
<br />
=== Les légumes et les racines mi-cuits ===<br />
<br />
=== Les noix ===<br />
<br />
=== Le lait ===<br />
<br />
=== Les fromages ===<br />
<br />
=== Le pain, les céréales et la viande ===<br />
<br />
=== Conclusion ===<br />
<br />
== L'autoguérison ==<br />
<br />
Aujourd'hui, un nombre croissant de scientifiques mondiaux affirment qu'une nourriture appropriée rend notre système immunitaire capable de mieux nous protéger contre toute attaque : virus, pollution, stress, dégénérescence, ...<br />
<br />
: &laquo; <i>Le corps humain est capable de générer plus d'un milliard d'anticorps spécifiques différents, alors que notre science n'a pu produire, jusqu'ici à grands frais, qu'une centaine d'antibiotiques à effets secondaires indésirables</i> &raquo;.<br />
<br />
=== Le jeûne ===<br />
&laquo; <i>Le jeûne est l'abstention totale d'aliments solides ou liquides autres que de l'eau pure, ou, l'abstention totale de tout aliment y compris l'eau pure, sur des périodes de durée variable (durée très courte lors d'abstention d'eau)</i> &raquo;. Le [[jeûne]] est la restriction, voire la suppression, momentanée de l'alimentation solide, pour une meilleure santé ; et peut être une excellente méthode de guérison. Il est indiqué dans tous les cas d'obésité, de maladies cardiovasculaires, de désintoxications, de troubles rénaux et intestinaux. En effet, dans notre société, la consommation d'aliments est trop importante en quantité et c'est la principale cause des problèmes de santé actuels, comme l'obésité, en augmentation constante. Une réduction de la quantité alimentaire parsemée de quelques diètes ou jeûnes dans l'année permet au départ une détoxination de l'organisme avec des résultats considérables : perte de poids, sang de meilleure qualité, peau rajeunie, consolidation d'anciennes fractures, meilleure forme physique et intellectuelle. Une meilleure résistance aux maladies et bien d'autres choses encore... &laquo; <i>Il n'y a pas de meilleur repos que le repos en jeûnant</i> &raquo; Gisbert Bolling. Le jeûne naturopathique popularisé par le docteur Helmut Lutzner préconise un jeûne assisté de différentes pratiques. Le jeûne hygiéniste popularisé par le docteur [[Herbert M. Shelton|Herbert Shelton]] préconise quant à lui le repos le plus total dans toutes les fonctions de l'organisme. En situation de jeûne (au repos), l'organisme économise momentanément l'énergie affectée à la fonction musculaire afin de la mettre à la disposition de la fonction d'élimination toxinique. C'est pour cela que l'activité physique est proscrite tant que le corps est en état d'acidose - c'est-à-dire d'empoisonnement, dû principalement au stress et à l'alimentation. Le repos le plus total, aussi bien du corps et de l'esprit, est le maître mot dans la pensée hygiéniste. Le concept de &laquo; médicament &raquo; n'existe pas en hygiénisme. En effet, les hygiénistes pensent que l'organisme a toutes les capacités de supprimer les désordres de santé, créés par une hygiène de vie défectueuse. À partir du moment où on le met au repos, il peut se rénover, se régénérer dans le maximum de fonctions physiologiques, y compris les fonctions alimentaires. Pendant le jeûne, l'organisme fonctionne au ralenti, le volume du sang est plus fluide et le cœur travaille deux fois moins. La durée du jeune dépend de la vitalité du sujet, de son âge, de ses réserves, de la maladie à traiter. Les cures peuvent durer de plusieurs heures à plusieurs semaines. Éviter de pratiquer un jeûne quand on est trop fatigué. L'élimination demande de l'énergie à l'organisme. Il peut se produire des boutons sur la peau, des mauvaises odeurs, une mauvaise haleine, ... mais ne pas s'inquiéter et accompagner si possible ces manifestations d'épuration au grand air. Le jeûne résout la plupart des problèmes de santé courants. Il vaut mieux faire de petits jeûnes répétés que de longs jeunes, surtout chez des personnes maigres ou hypotoniques.<br />
<br />
== Principes ==<br />
<br />
=== Médecine non-conventionnelle ===<br />
<br />
==== Médicaments et antibiotiques ====<br />
Nos pays surmédicalisés connaissent actuellement les problèmes annoncés depuis des décennies par les praticiens de médecines alternatives, à savoir les dégâts consécutifs à l'usage abusif des antibiotiques.<br />
<br />
=== Médecine alternative, naturelle ? ===<br />
<br />
==== Les vaccins ====<br />
Connaissez-vous la composition des vaccins ?<br />
<br />
Depuis longtemps, les êtres humains du monde entier sont inoculés avec <b>de l'hydroxyde d'aluminium</b>, sel attaquant le cerveau et entraînant autisme, chorée, Alzheimer, Creutzfeldt-Jakob ; <b>des sels de mercure</b> dont chaque vaccin cumule les doses de façon irréversible ; <b>des virus OGM</b> obtenus à partir du SV40, précurseur du sinistre HIV ; <b>du sérum de veau fœtal</b> alors que tout extrait d'origine bovine est strictement interdit dans tout médicament depuis 1994 ; <b>de l'enzyme Tdt</b>, dangereux mutagène ; <b>etc</b>.<br />
<br />
<i>Nota : le BCG est toujours cultivé sur de la bile de bœuf au mépris de toute réglementation et des mesures de précautions actuelles concernant la vache folle. Qui plus est, la plupart des médecins ne sont aucunement informés de toutes ces infractions graves à la fois légales et sanitaires - le Vidal&reg; n'y faisant pas mention, qui intoxiquent un être humain pour toute une vie et peut-être même ses descendants.</i><br />
<br />
=== Idées reçues ===<br />
<br />
==== Le droit de ne rien savoir ====<br />
<br />
==== Le sida ====<br />
<br />
== Historique ==<br />
<br />
L'Hygiénisme fut fondé au XIX<sup>e</sup> siècle par [[Herbert M. Shelton]], éducateur de la [[santé]] aux États-Unis, [[Végétarisme|végétarien]] et [[Avocat (métier)|avocat]] des régimes de nourriture basique.<br />
<br />
{{...}}<br />
<br />
== Références ==<br />
<br />
: &rarr; Préambule de la constitution : &laquo; La Nation garantit à tous la protection de la santé &raquo;.<br />
: &rarr; Article 7 du Code de déontologie médicale : &laquo; La volonté du malade doit toujours être respectée &raquo;.<br />
: &rarr; Serment de Genève de 1948 : le médecin déclare , &laquo; Je considérerai la santé de mon patient comme mon premier souci &raquo;.<br />
<br />
== Conclusion ==<br />
<br />
# aliments agréables à la vue, à l'odorat, au goût, spécifiques à l'espèce humaine<br />
# consommés à l'état cru, dans l'état naturel, sans raffinements, etc,<br />
# sans mélanges ni combinaisons incompatibles,<br />
# sans excès ni abus mais avec frugalité,<br />
# sans précipitation,<br />
# selon la taille, l'âge, la saison, la faim, l'état mental et physique, ...<br />
<br />
== Citations ==<br />
<br />
: &laquo; ''Nous pouvons contrôler le genre et la quantité des aliments consommés, leurs combinaisons, la mastication et l'insalivation'' &raquo;.<br />
: &laquo; ''Il vaut mieux manger comme tout le monde modérément, que de manger sainement avec excès'' &raquo; A. Mosséri.<br />
: &laquo; ''L'excès d'eau, comme le manque d'eau, causent la mort chez la plante'' &raquo;.<br />
: &laquo; ''Ce qui est en excès est le frère de ce qui manque'' &raquo; Proverbe Arabe.<br />
: &laquo; ''Éviter l'excès alimentaire est une chose vitale'' &raquo;.<br />
: &laquo; ''En somme, seuls les fruits et légumes juteux conviennent réellement à l'alimentation humaine'' &raquo; LoveWisdom.<br />
: &laquo; ''Dans l'ordre naturel, après le sevrage, on n'est pas censé prendre du lait sous aucune forme'' &raquo; A. Mosséri.<br />
: &laquo; ''Il est obligatoire de manger tous les jours des crudités, salades ou autres verdures'' &raquo;.<br />
: &laquo; ''Les aliments que l'on peut manger crus ne doivent jamais être cuits'' &raquo;.<br />
: &laquo; ''Les aliments trop concentrés en farineux et en protides encrassent l'organisme'' &raquo;.<br />
: &laquo; ''Une bêtise dite par cinq millions d'hommes reste envers et malgré tout une bêtise'' &raquo; A. France.<br />
<br />
=== Notes ===<br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
<br />
{{Loupe|Fruits et légumes|Graines germées}}<br />
<br />
=== Liens internes ===<br />
* [[Jeûne]]<br />
* [[Naturopathie]]<br />
* [[Crudivorisme]]<br />
* [[Hygiène]]<br />
** [[Hygiène de vie]]<br />
** [[Hygiène du corps]]<br />
** [[Hygiène de l'esprit]]<br />
** [[Hygiène naturelle]]<br />
* [[Agriculture]]<br />
** [[Agriculture biologique]]<br />
** [[Agriculture naturelle]]<br />
** [[Agriculture sauvage]]<br />
* [[Médecine non conventionnelle]]<br />
** <small>[[Liste des médecines non conventionnelles]]</small><br />
<br />
=== Liens externes ===<br />
* [http://www.hygienisme.org/ Site officiel de l'association "L'Hygiénisme" et de sa revue ''Le bon guide de l'Hygiénisme'']<br />
* [http://pagesperso-orange.fr/vitae/page%20presentation%20hygienism.htm Présentation de l'hygiénisme]<br />
* [http://hygienisme.free.fr/ L'hygiénisme enfin révélé sur Internet]<br />
* [http://danvkx.free.fr/HYGIENE/inde.htm Alimentation naturelle et science sacrée de l'Inde]<br />
* [http://danvkx.free.fr/HYGIENE/anatomie.htm Tableau d'anatomie et de physiologie comparées]<br />
* [http://forum.freegan.fr/viewtopic.php?pid=1828 Santé du corps, mal-bouffe, hygiénisme <small>(forum)</small>]<br />
<br />
=== Bibliographie ===<br />
* ''Le Jeûne'' de H.-M. Shelton, aux éditions Courrier du Livre.<br />
* ''Les Combinaisons alimentaires et votre santé'' de H.-M. Shelton, aux éditions Courrier du Livre.<br />
* ''La Santé par la Nourriture'' de A. Mosséri, aux éditions Courrier du Livre.<br />
* ''La Nourriture idéale et les Combinaisons simplifiées'' de A. Mosséri, aux éditions Courrier du Livre. <small>ISBN 9782702900321</small><br />
* ''Santé, mensonges et propagande'' de Thierry Souccar et Isabelle Robard, aux éditions Seuil. <small>ISBN 9782020573726</small><br />
* ''Lait, mensonges et propagande'' de Thierry Souccar, Thierry Souccar Éditions. <small>ISBN 9782916878027</small><br />
* ''Ces étonnantes graines germées'' de Max Labbé, auto-édité.<br />
* ''Pesticides, révélations sur un scandale français'' de Fabrice Nicolino et François Veillerette, aux éditions Fayard. <small>ISBN 9782213629346</small><br />
* ''Additifs alimentaires, danger !'' de Corinne Gouget, Éditions Chariot d'Or. <small> ISBN 9782911806698</small><br />
* ''Mastiquer, c'est la santé'' de France Guillain, aux éditions Jouvence.<br />
* ''Et si c'était le gluten ?'' par Philippe Barraqué, aux éditions Jouvence.<br />
* ''Les 7 péchés capitaux de notre alimentation'' de Marcel Dunand, aux éditions Jouvence.<br />
* ''Le sucre ou la vie'' de Bruno Kleiner, Éditions Vivez Soleil. <small>ISBN 2880583845</small><br />
* ''L'alimentation plaisir'' du Dr Christian Tal Schaller et Johanne Razanamahay, Éditions Vivez Soleil. <small>ISBN 2880584108</small><br />
* ''Comment revire par le jeûne'' du Dr H. Lützner, aux éditions Terre Vivante.<br />
<br />
{{Portail S'alimenter}}<br />
[[Catégorie:Hygiénisme]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Hygi%C3%A9nisme&diff=115434Hygiénisme2013-10-22T13:20:47Z<p>Cédric : L'hygiénisme n'est pas une médecine</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
L''''hygiénisme''' est un mode de vie qui prône l'[[autoguérison]] (notamment par le [[jeûne]]) et une alimentation avec les aliments spécifique à l'espèce.<br />
<br />
''Qu'est-ce que l'alimentation hygiéniste ? Qu'est-ce qu'un aliment naturel ? Comment savoir quoi manger ?''<br />
<br />
<br />
== Introduction ==<br />
<br />
Selon [[Albert Mosséri|A. Mosséri]], l'hygiénisme est ''l'art de vivre en bonne santé par le respect des lois de la nature et par la bonne connaissance des aliments spécifiques à l'espèce humaine''.<br />
<br />
== Description ==<br />
<br />
{{...}}<br />
<br />
== La nourriture idéale ==<br />
<br />
Arrivé au 3<sup>ème</sup> millénaire, les sociétés dites civilisées en sont encore à l'âge de pierre quand il s'agit de parler d'alimentation et de santé. Les responsables politiques cherchent à culpabiliser la population quant au trou de la sécu alors qu'ils cherchent par ailleurs à accroître leurs profits en conditionnant dans l'ignorance, les consommateurs dès la naissance, favorisant ainsi la surconsommation d'aliments industriels raffinés, de protéines animales destructrices, de produits laitiers riches en graisse et soi-disant indispensables qui encrassent l'organisme sans parler des mauvaises associations alimentaires qui au fil du temps transforment notre corps en véritable poubelle génératrice de toutes les maladies hépato-intestinales et rénales de nos contemporains. Le Docteur Tall Schaller écrit : &laquo; <i>Sur notre planète, l'alimentation représente un problème majeur. Dans les pays du nord, la surcharge alimentaire, l'abus d'aliments d'origine animale et d'aliments industriels, le recours systématique à des excitants artificiels et à des produits chimiques minent la santé des populations. Dans le sud le mal développement engendre d'immenses souffrances. Partout, l'ignorance de nos vrais besoins nutritionnels fait des ravages. On meurt de faim sur toute la planète, qu'il s'agisse de la &laquo; faim des maigres &raquo; dans les pays pauvres ou de la &laquo; faim des gros &raquo; des pays riches, qui consomment d'énormes quantités d'aliments dépourvus de substances nutritives et sont au niveau de leurs cellules, aussi carencés que les peuples souffrant de la faim ! &raquo;</i>. Le docteur Edmond Bordeaux Székély classe les aliments en quatre catégories : les aliments <b>biogéniques</b>, régénérateurs de vie (graines germées, jeunes pousses, riches en enzymes et en énergie) et regroupant la plupart des aliments n'ayant subi aucune manipulation ; les aliments <b>bioactifs</b> qui entretiennent la vie (fruits, légumes et oléagineux crus et frais) ; les aliments <b>biostatiques</b> qui ralentissent la vie (aliments d'origine animale, aliments cuits, végétaux non frais) et les aliments <b>biocidiques</b> qui détruisent la vie (tous les aliments industriels, trafiqués, qui contiennent des produits chimiques et qui, au lieu d'engendrer la vie, la détruisent). Les fruits et légumes frais, les graines germées et les jeunes pousses ainsi que quelques oléagineux constituent par conséquent à eux seuls la catégorie des aliments vivants, riches en enzymes, nous offrant un potentiel vivant maximum de nutriments inaltérés et vivants et capables de combler toutes les carences de l'alimentation tristement moderne à laquelle sont confrontés tous nos contemporains jeunes et vieux, victimes du profit industriel au détriment de la qualité de vie. Ils nous évitent de surcroît toute hyperleucocytose digestive (augmentation du nombre des globules blancs apparaissant après ingestion d'aliments cuits ou trafiqués). Aliments biogéniques et bioactifs sont les seuls à préserver la Vie.<br />
<br />
=== Anatomie et physiologie comparées ===<br />
L'homme se classe parmi les frugivores. Il n'est ni carnivore, ni granivore (pain, céréales).<br />
<br />
Les deux propositions de Sylvester Graham :<br />
# ''Il existe un rapport défini entre la constitution physique d'un animal et sa nourriture normale (food supply)''.<br />
# ''L'aliment auquel un organisme est normalement et constitutionnellement adapté est l'aliment qui servira au mieux les plus hauts intérêts biologiques, physiologiques et psychologiques de l'animal ou de l'homme''.<br />
<br />
=== La spécificité ===<br />
Aujourd'hui, plus personne ne peut ignorer que certains aliments sont meilleurs que d'autres pour la santé. Les résultats d'études scientifiques les plus récentes convergent vers une certitude : les maladies modernes sont étroitement liées à l'alimentation.<br />
<br />
Quel est le critère par lequel on peut choisir ses aliments ?<br/><br />
L'[[Aliment biologique|aliment naturel]] de l'homme est, écrit Téofilio de la Torre, celui qui est :<br />
* agréable à la vue, à l'odorat, au goût,<br />
* consommé à l'état cru, sans cuisson ni raffinements,<br />
* sans mélanges (combinaisons incompatibles),<br />
* sans assaisonnements (qui sont tous irritants), ni sauces, ni condiments.<br />
Tous ''les aliments doivent être pris crus''. Par conséquent, ''toute chose comestible qui n'est pas agréable et plaisante à manger dans son état naturel cru, n'est pas un aliment naturel pour l'homme''. Rechercher des [[Aliment biologique|aliments biologiques]] sans en faire une obsession et faire particulièrement attention aux [[Additif|additifs alimentaires]] tels l'aspartame, le glutamate (GMS), le Splenda, et tant d'autres.<br />
<br />
'''Les aliments naturels pour l'homme (spécifiques), et <u>il ne doit rien manger d'autres</u>, sont :'''<br />
* '''Les fruits''' (frais et secs),<br />
* '''Les salades vertes et les crudités''' (légumes, racines),<br />
* Le lait caillé, est toléré, rarement, comme les fromages frais au lait cru.<br />
* Les graines germées ?<br />
<br />
==== Les fruits et légumes (frais) ====<br />
L'homme est-il mangeur de fruit à 100 % ?<br/><br />
Certains s'imaginent que l'homme est par nature un mangeur de fruits, ce qui est loin d'être vrai. L'homme ne peut pas se maintenir en bonne [[santé]] sur un régime exclusif de fruits, ni sur un régime où les fruits prédominent. Les fruits nettoient l'organisme, les légumes nourrissent le corps. Ne jamais prendre deux repas de fruits consécutifs. Alterner toujours [[fruits et légumes]] (si possible [[Fruits et légumes de saison|de saison]] et non [[Fruits et légumes d'importation|d'importation]] ! Qui plus est, les quantités de fruits frais par jour que l'on peut consommer varieront selon les circonstances. Ainsi, 300 g pour les vieillards, 800 g pour les bien-portants sédentaires, 1 500 g pour les travailleurs de force et les gens très actifs.<br/><br />
Attention car <u>les fruits ne doivent jamais être cuits</u> (pas de compotes, tartes, etc) !<br/><br />
Les fruits secs doux ne sont pas permis à ceux qui ont des gaz et ballonnements, aux sédentaires, par temps de chaleur. <u>Attention à l'excès et à l'abus</u> !<br/><br />
<br />
Cependant, '''certains fruits, légumes, racines et autres aliments d'origines &laquo; naturelles &raquo; ne doivent également pas être consommés'''. C'est le cas du café, des bananes fraîches (car elles contiennent un poison pour l'Homme), des prunes, mirabelles, pêches, quetsches, abricots et d'une manière plus générale, la plupart des fruits à noyaux (la plupart sont trop acides pour l'organisme et/ou contiennent des poisons), des noix et noix diverses (noisettes, amandes, pistaches, pignons), du tabac, du thé, du cacao, bétel, oignon et ail, radis, moutarde, épinards (cuits), belladone, sucre, poivre, miel (déjections des abeilles), céréales, blé - donc le pain - et tous les aliments qui contiennent de l'amidon en trop grande quantité ([[Graines germées|graines germées]] tolérées), épices, rhubarbe, oseille, ciboulette, ananas (ne doit pas dépasser une tranche et doit être bien mûr), romarin, légumineuses, graisses en tous genres, soja, fèves sèches, agrumes (oranges, citrons, ...), cerises, échalote, raifort, gingembre, cannelle, clou de girofle, muscade, persil (diurétique), pas d'olives, ...<br />
<br />
D'une manière générale, '''les seuls changements admis pour l'homme portent uniquement sur les quantités et non sur les sortes d'aliments''' !<br />
<br />
{{Loupe|contenu=Pour en savoir plus, consultez l'article consacré au [[Crudivorisme]].}}<br />
<br />
==== Les fruits et légumes (secs) ====<br />
Le séchage, ou déshydratation, est sans doute la méthode la plus simple et la plus naturelle pour conserver ses aliments. Effectivement, le séchage arrête la croissance bactérienne, élimine 80% à 90% d'humidité et permet de conserver de bons légumes tout l'hiver. Les produits séchés gardent une grande partie de leur saveur, de leur texture et de leur valeur nutritive. Qui plus est, ce procédé de conservation permet de conserver les aliments assez longtemps et de réaliser de grandes économies. Les fruits et légumes doivent être réhydratés avant d'être consommés. Un séchage adéquat conserve le goût et la plupart des éléments nutritifs des aliments. Ne sécher cependant que des produits frais, mûrs et sains, entre 35 &deg;C et 50 &deg;C, au grand air, à l'abri du soleil. Les aliments correctement séchés constituent une nourriture de grande qualité.<br />
<br />
==== Le lait ====<br />
Nous faisons partie des mammifères. Or, est-il possible de citer un seul mammifère sauvage qui boive du lait à l'âge adulte sur la planète ?<br />
<br />
L'on trouve de fait des carnivores, des herbivores, des granivores, mais aucun lactivore. Il semble donc qu'il y ait là de la part du genre humain une transgression aux lois naturelles. Pire, aucun animal n'aurait l'idée de se nourrir avec le lait d'une autre espèce. La simple observation de la nature montre que le lait est réservé aux premiers mois de la vie, et exclusivement dispensé par la mère. Donner à nos bébés du lait de vache (ou autres) prive ceux-ci de la bêta-lactoglobuline contenue dans le lait de femme et qui détient un haut pouvoir immunologique. Mais, ce n'est pas tout,<br />
un long cortège de maladies devenues classiques s'installe avec : rhino-pharyngites, otites, angines, asthme, eczéma, allergies multiples, migraines, ... Ces maladies chroniques peuvent suivre toute la vie tant que la suppression des laitages n'aura pas été admise. Remarquez que dans la Bible, le lait de vache n'est jamais mentionné.<br />
<br />
Si l'on en croit les équipes de chercheurs, les femmes du monde entier risque d'euthanasier leurs petits bambins en le laissant s'abreuver à leur sein. En effet, ceux-ci ont découvert que les crèmes de beauté, shampoings, teintures, rouges à lèvres, bref toute la cosmétique passe dans le lait maternel ; et ce n'est pas tout, car il y a aussi les dioxines, conservateurs, édulcorants, pesticides, antibiotiques et mille autres poisons absorbés journellement, y compris les médicaments éventuels - sans parler du tabac et de l'alcool - qui passe dans le sang de l'enfant. Quand une femme allaite, il est évident qu'elle doit faire attention à tout ce qu'elle mange, boit et se met sur la peau. Aucun fabricant ne peut reproduire le lait humain. Seul le lait de la mère est parfaitement adapté au nouveau-né. Si le lait n'est pas bon, c'est que la maman commet des erreurs alimentaires.<br />
<br />
==== Le sel ====<br />
<br />
==== Le sucre ====<br />
<br />
==== Le pain, les céréales et les graines germées ====<br />
<br />
==== La viande, le poisson ====<br />
<br />
==== Les œufs ====<br />
Chaque fois que nous achetons une boite d'œufs qui ne porte aucune mention sur le mode d'élevage, nous pouvons être certains que ces poules ont été élevées en batterie. C'est-à-dire qu'elles sont quatre dans une cage de 40 cm de côté, constamment éclairées à l'aide d'une lumière artificielle, et leur espérance de vie ne dépasse pas un an. Elles mettent six semaines au lieu de six mois à atteindre leur poids &laquo; normal &raquo;. L'observation de leurs troubles de comportement indique un rejet de ces traitements contre nature qui engendrent de leur part une forte agressivité. C'est pour cette raison qu'on leur administre des calmants et qu'on les ampute de leurs becs et de leurs griffes (à vif !). Ces traitements impliquent une forte mortalité. Pour éviter les maladies, on les gave d'antibiotiques et de médicaments que l'on retrouvera dans l'œuf, donc obligatoirement dans notre assiette. Mais l'important est que ces poules pondent environ douze fois plus que les poules élevées en liberté. Après l'abattage, leur carcasse sert à confectionner des bouillons et des raviolis. En France, des millions de poules pondeuses sont ainsi condamnées à perpétuité. Quant aux poussins mâles, non-productifs, ils sont gazés ou broyés vivants afin d'être transformés en farine animale.<br />
<br />
==== Les plantes médicinales, les tisanes et les infusions ====<br />
<br />
==== Les compléments alimentaires ====<br />
<br />
==== Les additifs alimentaires ====<br />
<br />
==== Les arômes et édulcorants de synthèse ====<br />
<br />
=== La frugalité ===<br />
''Celui qui mange modérément digère ses aliments facilement, est convenablement nourri et se trouve en état de s'occuper des affaires courantes de la vie. Mais celui qui mange beaucoup surcharge sa digestion, est mal nourri, empoisonné et se trouve souvent dans un état impossible pour s'occuper des affaires courantes de la vie''. Les repas simples pris modérément facilitent la digestion.<br />
<br />
Shelton s'étonne que les gens puissent digérer toutes les quantités d'aliments consommés. Rien d'étonnant puisque les médecins savent désormais que la plupart des gens ne digèrent que 25 % de ce qu'ils mangent, le reste passant le lendemain ou surlendemain dans les selles qui deviennent abondantes, peu moulées, malodorantes et salissant le corps.<br/><br />
Quand on digère très bien ce que l'on mange, on a des selles :<br />
: - minimes,<br />
: - sans odeur,<br />
: - bien moulées,<br />
: - ne salissant pas le corps (plus besoin de papier hygiénique).<br />
La fréquence des selles n'a aucune importance : 2 fois par jour ou par semaine, tout dépend de ce que l'on consomme et en quelles quantités.<br />
<br />
La quantité de nourriture varie selon :<br />
* la taille,<br />
* l'activité physique ou sédentarité,<br />
* l'âge, le sexe, ...,<br />
* la saison (été et hiver),<br />
* la faim (attendre la faim aiguë),<br />
* l'état de repos et de tension nerveuse,<br />
* ...<br />
<br />
=== La faim ===<br />
Les médecins hygiénistes demandent toujours d'attendre une heure après les premiers signes de la faim avant de manger.<br/><br />
Pourquoi une heure ? Pourquoi ne pas manger tout de suite ?<br />
# Cette attente permet de distinguer la fausse faim (l'envie de manger) de la vraie faim (aiguë, besoin).<br />
# Pour permettre à l'estomac distendu de devenir plus petit pour ainsi procurer une satiété normale.<br />
# Pour procurer plus de satisfaction et éviter ainsi l'écueil de vouloir rechercher le plaisir manqué par la satiété pathologique.<br />
<br />
=== La soif ===<br />
En règle générale, la soif (l'envie de boire) est un signe mauvais d'indigestion. Il faut résister à cette soif et ne rien boire ... Avec un régime hygiéniste, on n'a pas besoin de boire de l'[[eau]], jamais. En effet, les fruits et les légumes frais et [[Crudivorisme|crus]] contiennent une majorité d'eau vitaminée, vitalisée et vivante.<br />
<br />
Une seule exception à la règle : par temps chaud et/ou lorsqu'on effectue un travail musculaire ardu, intense ; mais attention, aucun jus ne doit remplacer l'[[eau]].<br />
<br />
==== Quelle eau boire ? ====<br />
Depuis toujours, l'eau a pu être aussi bien le plus précieux apport de santé et de longévité que le plus dangereux vecteur de maladies selon qu'elle est pure ou polluée. Depuis quelques décennies, les pollutions ont changé de forme, aussi sommes-nous passés du danger bactériologique au danger chimique. La pollution chimique se présente sous trois formes principales : celle des engrais et pesticides de l'agriculture, celle des rejets industriels massifs, celle de la désinfection des eaux dites potables. L'eau qui nous arrive au robinet n'est pas bonne à boire en raison de son goût déplorable. Si dans les pays pauvres, on risque une dysenterie, dans les pays industrialisés, on risque une intoxication chimique menant à une mort lente ! Les eaux minérales en bouteille sont une aberration car elles sont la plupart du temps ni plus ni moins que de l'eau du robinet, sans parler des bouteilles en plastique libérant des micro-particules que le foie stocke et élimine péniblement. Alors quelle eau boire ?<br />
<br />
==== L'alcool ====<br />
Il n'existe pas de bon ou de mauvais alcool. Il n'existe que de l'alcool avec tous les inconvénients qui lui sont assortis. Il irrite le foie, imprègne les reins et le cerveau, coagule le sang, durcit les artères, ... Il tue la cellule ! D'une manière générale, l'alcool a été supprimé des régimes hygiénistes.<br />
<br />
=== Le crudivorisme ===<br />
Cette méthode alimentaire consiste à se nourrir exclusivement de végétaux sous leur forme naturelle, c'est-à-dire crus.<br />
<br />
&laquo; <i>En règle générale, manger à l'occasion un peu de nourriture cuite ne peut être vraiment préjudiciable, à l'exception des fritures, et sous la condition de consommer aussi une quantité suffisante de nourriture crue. En effet, la conséquence d'une consommation régulière d'aliments cuits et transformés est sans conteste la dégénérescence progressive des cellules et des tissus</i> &raquo;. Telle est la principale conviction du Dr. Norman W. Walker, chercheur de réputation mondiale dans le domaine de la biologie, de la santé et de la nutrition.<br />
<br />
=== Les carences ===<br />
<br />
== Les combinaisons alimentaires ==<br />
<br />
La loi des combinaisons alimentaires demande une révision des schémas alimentaires traditionnels. Les travaux effectués par le Dr [[Herbert M. Shelton|Shelton]] pendant la première moitié de ce siècle l'ont amené à la conclusion suivante : selon sa composition biochimique, un aliment sollicite des sucs digestifs pendant un temps donné. Les temps de digestion diffèrent par conséquent d'un type d'aliment à l'autre alors que ces aliments se trouvent ingérés en même temps. Qu'en résulte-t-il ? Une &laquo; bousculade &raquo; dans l'estomac entre des aliments incompatibles, qui engendre une digestion difficile d'une partie de ces aliments, qui elle-même entraîne des fermentations intestinales. D'où mauvaise assimilation, abondance de toxines, gaz et ballonnements, ...<br />
<br />
En France, le biologiste [[Désiré Mérien]] a repris et développé les travaux du Dr Shelton regroupés en une méthode : l'Hygiénisme. Désiré Mérien conseille l'application rigoureuse mais non maniaque des principes de compatibilités.<br />
<br />
L'être humain doit manger les fruits et les légumes séparément. Les fruits nettoient plus ou moins l'organisme tandis que les légumes nourrissent le corps.<br />
<br />
Le mélange le plus mauvais est l'acide avec le farineux.<br/><br />
Plus que les mauvais mélanges, les protides concentrés sont la cause principale de l'infection (pus, etc).<br/><br />
Attention car certaines combinaisons alimentaires favorisent la digestion alors que d'autres encouragent la fermentation.<br />
<br />
=== La digestion ===<br />
<br />
=== Les aliments acides et producteurs d'acides ===<br />
Voici quelques pathologies ayant un rapport direct ou indirect avec l'acidification du terrain :<br />
* les maladies auto-immunes et dégénératives (diabète, cancer, ...),<br />
* les rhumatismes non-infectieux,<br />
* la spasmophilie, la décalcification, la carie dentaire,<br />
* certaines perturbations digestives, gastrites, colites,<br />
* certaines allergies,<br />
* certains troubles psychiques (irritabilité, déprimes, ...),<br />
* certains troubles respiratoires, ...<br />
<br />
Il convient de faire la différence entre les aliments dits &laquo; acides &raquo; et ceux dits &laquo; producteurs d'acides &raquo; :<br />
* les aliments acides,<br />
** les limonades, le vinaigre,<br />
** les fruits acides (agrumes, certaines pommes),<br />
** les fruits non matures,<br />
** l'excès de fruits,<br />
** les légumes acides tels que la rhubarbe, le cresson ou l'oseille,<br />
** le lait fermenté,<br />
** les fromages acides ;<br />
* les aliments producteurs d'acides,<br />
** le café, le thé, le cacao, le sucre,<br />
** les légumineuses (lentilles, fèves)<br />
** les aliments à base de céréales (même complètes),<br />
** les graisses animales et végétales,<br />
** les œufs, le poisson,<br />
** la viande.<br />
<br />
<i>Les acides ont des caractéristiques communes : ils sont irritants, agressifs, ils stimulent certaines fonctions jusqu'à épuisement, ils sont grands consommateurs d'oxygène et de sels minéraux, ils encrassent les tissus par leur présence en excès, ils fragilisent les membranes cellulaires, diminuent la rapidité des échanges métaboliques et affectent l'immunité</i>.<br />
<br />
Il convient de remplacer ces aliments par des aliments alcalinisants - ou basiques, tels que les légumes verts crus (salades, laitues) et colorés (carottes, betteraves, céleri) - également crus.<br />
<br />
=== Les combinaisons naturelles ===<br />
<br />
=== Les fruits frais ===<br />
<br />
=== Les fruits secs ===<br />
<br />
=== Les légumes et les racines mi-cuits ===<br />
<br />
=== Les noix ===<br />
<br />
=== Le lait ===<br />
<br />
=== Les fromages ===<br />
<br />
=== Le pain, les céréales et la viande ===<br />
<br />
=== Conclusion ===<br />
<br />
== L'autoguérison ==<br />
<br />
Aujourd'hui, un nombre croissant de scientifiques mondiaux affirment qu'une nourriture appropriée rend notre système immunitaire capable de mieux nous protéger contre toute attaque : virus, pollution, stress, dégénérescence, ...<br />
<br />
: &laquo; <i>Le corps humain est capable de générer plus d'un milliard d'anticorps spécifiques différents, alors que notre science n'a pu produire, jusqu'ici à grands frais, qu'une centaine d'antibiotiques à effets secondaires indésirables</i> &raquo;.<br />
<br />
=== Le jeûne ===<br />
&laquo; <i>Le jeûne est l'abstention totale d'aliments solides ou liquides autres que de l'eau pure, ou, l'abstention totale de tout aliment y compris l'eau pure, sur des périodes de durée variable (durée très courte lors d'abstention d'eau)</i> &raquo;. Le [[jeûne]] est la restriction, voire la suppression, momentanée de l'alimentation solide, pour une meilleure santé ; et peut être une excellente méthode de guérison. Il est indiqué dans tous les cas d'obésité, de maladies cardiovasculaires, de désintoxications, de troubles rénaux et intestinaux. En effet, dans notre société, la consommation d'aliments est trop importante en quantité et c'est la principale cause des problèmes de santé actuels, comme l'obésité, en augmentation constante. Une réduction de la quantité alimentaire parsemée de quelques diètes ou jeûnes dans l'année permet au départ une détoxination de l'organisme avec des résultats considérables : perte de poids, sang de meilleure qualité, peau rajeunie, consolidation d'anciennes fractures, meilleure forme physique et intellectuelle. Une meilleure résistance aux maladies et bien d'autres choses encore... &laquo; <i>Il n'y a pas de meilleur repos que le repos en jeûnant</i> &raquo; Gisbert Bolling. Le jeûne naturopathique popularisé par le docteur Helmut Lutzner préconise un jeûne assisté de différentes pratiques. Le jeûne hygiéniste popularisé par le docteur [[Herbert M. Shelton|Herbert Shelton]] préconise quant à lui le repos le plus total dans toutes les fonctions de l'organisme. En situation de jeûne (au repos), l'organisme économise momentanément l'énergie affectée à la fonction musculaire afin de la mettre à la disposition de la fonction d'élimination toxinique. C'est pour cela que l'activité physique est proscrite tant que le corps est en état d'acidose - c'est-à-dire d'empoisonnement, dû principalement au stress et à l'alimentation. Le repos le plus total, aussi bien du corps et de l'esprit, est le maître mot dans la pensée hygiéniste. Le concept de &laquo; médicament &raquo; n'existe pas en hygiénisme. En effet, les hygiénistes pensent que l'organisme a toutes les capacités de supprimer les désordres de santé, créés par une hygiène de vie défectueuse. À partir du moment où on le met au repos, il peut se rénover, se régénérer dans le maximum de fonctions physiologiques, y compris les fonctions alimentaires. Pendant le jeûne, l'organisme fonctionne au ralenti, le volume du sang est plus fluide et le cœur travaille deux fois moins. La durée du jeune dépend de la vitalité du sujet, de son âge, de ses réserves, de la maladie à traiter. Les cures peuvent durer de plusieurs heures à plusieurs semaines. Éviter de pratiquer un jeûne quand on est trop fatigué. L'élimination demande de l'énergie à l'organisme. Il peut se produire des boutons sur la peau, des mauvaises odeurs, une mauvaise haleine, ... mais ne pas s'inquiéter et accompagner si possible ces manifestations d'épuration au grand air. Le jeûne résout la plupart des problèmes de santé courants. Il vaut mieux faire de petits jeûnes répétés que de longs jeunes, surtout chez des personnes maigres ou hypotoniques.<br />
<br />
== Principes ==<br />
<br />
=== Médecine non-conventionnelle ===<br />
<br />
==== Médicaments et antibiotiques ====<br />
Nos pays surmédicalisés connaissent actuellement les problèmes annoncés depuis des décennies par les praticiens de médecines alternatives, à savoir les dégâts consécutifs à l'usage abusif des antibiotiques.<br />
<br />
=== Médecine alternative, naturelle ? ===<br />
<br />
==== Les vaccins ====<br />
Connaissez-vous la composition des vaccins ?<br />
<br />
Depuis longtemps, les êtres humains du monde entier sont inoculés avec <b>de l'hydroxyde d'aluminium</b>, sel attaquant le cerveau et entraînant autisme, chorée, Alzheimer, Creutzfeldt-Jakob ; <b>des sels de mercure</b> dont chaque vaccin cumule les doses de façon irréversible ; <b>des virus OGM</b> obtenus à partir du SV40, précurseur du sinistre HIV ; <b>du sérum de veau fœtal</b> alors que tout extrait d'origine bovine est strictement interdit dans tout médicament depuis 1994 ; <b>de l'enzyme Tdt</b>, dangereux mutagène ; <b>etc</b>.<br />
<br />
<i>Nota : le BCG est toujours cultivé sur de la bile de bœuf au mépris de toute réglementation et des mesures de précautions actuelles concernant la vache folle. Qui plus est, la plupart des médecins ne sont aucunement informés de toutes ces infractions graves à la fois légales et sanitaires - le Vidal&reg; n'y faisant pas mention, qui intoxiquent un être humain pour toute une vie et peut-être même ses descendants.</i><br />
<br />
=== Idées reçues ===<br />
<br />
==== Le droit de ne rien savoir ====<br />
<br />
==== Le sida ====<br />
<br />
== Historique ==<br />
<br />
L'Hygiénisme fut fondé au XIX<sup>e</sup> siècle par [[Herbert M. Shelton]], éducateur de la [[santé]] aux États-Unis, [[Végétarisme|végétarien]] et [[Avocat (métier)|avocat]] des régimes de nourriture basique.<br />
<br />
{{...}}<br />
<br />
== Références ==<br />
<br />
: &rarr; Préambule de la constitution : &laquo; La Nation garantit à tous la protection de la santé &raquo;.<br />
: &rarr; Article 7 du Code de déontologie médicale : &laquo; La volonté du malade doit toujours être respectée &raquo;.<br />
: &rarr; Serment de Genève de 1948 : le médecin déclare , &laquo; Je considérerai la santé de mon patient comme mon premier souci &raquo;.<br />
<br />
== Conclusion ==<br />
<br />
# aliments agréables à la vue, à l'odorat, au goût, spécifiques à l'espèce humaine<br />
# consommés à l'état cru, dans l'état naturel, sans raffinements, etc,<br />
# sans mélanges ni combinaisons incompatibles,<br />
# sans excès ni abus mais avec frugalité,<br />
# sans précipitation,<br />
# selon la taille, l'âge, la saison, la faim, l'état mental et physique, ...<br />
<br />
== Citations ==<br />
<br />
: &laquo; ''Nous pouvons contrôler le genre et la quantité des aliments consommés, leurs combinaisons, la mastication et l'insalivation'' &raquo;.<br />
: &laquo; ''Il vaut mieux manger comme tout le monde modérément, que de manger sainement avec excès'' &raquo; A. Mosséri.<br />
: &laquo; ''L'excès d'eau, comme le manque d'eau, causent la mort chez la plante'' &raquo;.<br />
: &laquo; ''Ce qui est en excès est le frère de ce qui manque'' &raquo; Proverbe Arabe.<br />
: &laquo; ''Éviter l'excès alimentaire est une chose vitale'' &raquo;.<br />
: &laquo; ''En somme, seuls les fruits et légumes juteux conviennent réellement à l'alimentation humaine'' &raquo; LoveWisdom.<br />
: &laquo; ''Dans l'ordre naturel, après le sevrage, on n'est pas censé prendre du lait sous aucune forme'' &raquo; A. Mosséri.<br />
: &laquo; ''Il est obligatoire de manger tous les jours des crudités, salades ou autres verdures'' &raquo;.<br />
: &laquo; ''Les aliments que l'on peut manger crus ne doivent jamais être cuits'' &raquo;.<br />
: &laquo; ''Les aliments trop concentrés en farineux et en protides encrassent l'organisme'' &raquo;.<br />
: &laquo; ''Une bêtise dite par cinq millions d'hommes reste envers et malgré tout une bêtise'' &raquo; A. France.<br />
<br />
=== Notes ===<br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
<br />
{{Loupe|Fruits et légumes|Graines germées}}<br />
<br />
=== Liens internes ===<br />
* [[Jeûne]]<br />
* [[Naturopathie]]<br />
* [[Crudivorisme]]<br />
* [[Hygiène]]<br />
** [[Hygiène de vie]]<br />
** [[Hygiène du corps]]<br />
** [[Hygiène de l'esprit]]<br />
** [[Hygiène naturelle]]<br />
* [[Agriculture]]<br />
** [[Agriculture biologique]]<br />
** [[Agriculture naturelle]]<br />
** [[Agriculture sauvage]]<br />
* [[Médecine non conventionnelle]]<br />
** <small>[[Liste des médecines non conventionnelles]]</small><br />
<br />
=== Liens externes ===<br />
* [http://www.hygienisme.org/ Site officiel de l'association "L'Hygiénisme" et de sa revue ''Le bon guide de l'Hygiénisme'']<br />
* [http://pagesperso-orange.fr/vitae/page%20presentation%20hygienism.htm Présentation de l'hygiénisme]<br />
* [http://hygienisme.free.fr/ L'hygiénisme enfin révélé sur Internet]<br />
* [http://danvkx.free.fr/HYGIENE/inde.htm Alimentation naturelle et science sacrée de l'Inde]<br />
* [http://danvkx.free.fr/HYGIENE/anatomie.htm Tableau d'anatomie et de physiologie comparées]<br />
* [http://forum.freegan.fr/viewtopic.php?pid=1828 Santé du corps, mal-bouffe, hygiénisme <small>(forum)</small>]<br />
<br />
=== Bibliographie ===<br />
* ''Le Jeûne'' de H.-M. Shelton, aux éditions Courrier du Livre.<br />
* ''Les Combinaisons alimentaires et votre santé'' de H.-M. Shelton, aux éditions Courrier du Livre.<br />
* ''La Santé par la Nourriture'' de A. Mosséri, aux éditions Courrier du Livre.<br />
* ''La Nourriture idéale et les Combinaisons simplifiées'' de A. Mosséri, aux éditions Courrier du Livre. <small>ISBN 9782702900321</small><br />
* ''Santé, mensonges et propagande'' de Thierry Souccar et Isabelle Robard, aux éditions Seuil. <small>ISBN 9782020573726</small><br />
* ''Lait, mensonges et propagande'' de Thierry Souccar, Thierry Souccar Éditions. <small>ISBN 9782916878027</small><br />
* ''Ces étonnantes graines germées'' de Max Labbé, auto-édité.<br />
* ''Pesticides, révélations sur un scandale français'' de Fabrice Nicolino et François Veillerette, aux éditions Fayard. <small>ISBN 9782213629346</small><br />
* ''Additifs alimentaires, danger !'' de Corinne Gouget, Éditions Chariot d'Or. <small> ISBN 9782911806698</small><br />
* ''Mastiquer, c'est la santé'' de France Guillain, aux éditions Jouvence.<br />
* ''Et si c'était le gluten ?'' par Philippe Barraqué, aux éditions Jouvence.<br />
* ''Les 7 péchés capitaux de notre alimentation'' de Marcel Dunand, aux éditions Jouvence.<br />
* ''Le sucre ou la vie'' de Bruno Kleiner, Éditions Vivez Soleil. <small>ISBN 2880583845</small><br />
* ''L'alimentation plaisir'' du Dr Christian Tal Schaller et Johanne Razanamahay, Éditions Vivez Soleil. <small>ISBN 2880584108</small><br />
* ''Comment revire par le jeûne'' du Dr H. Lützner, aux éditions Terre Vivante.<br />
<br />
{{Portail S'alimenter}}<br />
[[Catégorie:Hygiénisme]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Permaculture_:_les_acteurs&diff=28145Permaculture : les acteurs2006-12-05T10:00:19Z<p>Cédric : /* Espagne */</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
Voici une liste d'acteurs qui pratiquent la permaculture. <br />
Vous pourrez les contacter afin de faire de stages, rencontres, échanges...<br />
<br />
== France ==<br />
<br />
=== Imagine Un Colibri ===<br />
* Chez Marielle Barré, 47a route des Fleuranceaux, 16440 Nersac.<br />
* 06.62.57.25.01. / 06.82.37.20.61<br />
* imagineuncolibri@no-log.org - http://aupetitcolibri.free.fr<br />
<br />
« Encourager toute forme d’agriculture saine et d’écologie pratique et faire<br />
connaître la permaculture. Promouvoir l’écolieu « Au Petit Colibri », notamment<br />
dans tous les domaines abordés par la permaculture : agriculture, habitat,<br />
énergie, social, culturel, développement personnel, artistique, formation, etc.<br />
<br />
* Visites guidées de la ferme AU PETIT COLIBRI (sur RDV)<br />
* Vente de vidéos pédagogiques :<br />
notamment sur une ferme qui a réussi la permaculture de façon remarquable, en Autriche.<br />
<br />
L'association recherche traducteur/trices pour traduire des textes anglais en français.<br />
Offre d'emploi : En vu de développer l'association, nous recherchons un animateur(trice)/coordinateur(trice)capable de faire des propositions et de créer son poste. Grande autonomie souhaitée !!!<br />
<br />
=== Las Encantadas ===<br />
* BP 12, 11300 Limoux<br />
* mailto:lasencantadas@tiscali.fr<br />
<br />
Des stages sur de [[jardinage]] sur buttes peuvent être organisés sur demande. Cette méthode de jardinage est en France souvent apparentée voire confondue avec la Permaculture. La Permaculture, si encore faut-il le rappeler, ne se résume pas à une technique de jardinage, c'est une méthode de planification et d'aménagement de l'espace. Ceci dit, l'approche de jardinage (ou maraîchage) développée par Emilia est ludique, percutante et intéressante.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
=== Nés de la Terre ===<br />
* Association Nés de la terre<br />
* C/O Coslado, 1, rue du Commandant Bulle<br />
* 38100 Grenoble<br />
* Tél : 04.76.22.53.57<br />
* mailto:nesdelaterre@yahoo.com<br />
* http://www.geocities.com/nesdelaterre<br />
<br />
Nés de la terre a été créée le 3 janvier 2002, elle vise à :<br />
<br />
* Favoriser d'autres modèles de développement (dont la PermaCulture) qui envisagent un aménagement rural et urbain, des activités et des modes de vie respectueux de l'[[environnement]] et de l'homme<br />
* Mettre en pratique ces modèles sur des sites de diverses échelles (maisons individuelles, fermes, hameaux, quartiers) en France ou à l'étranger<br />
* Faciliter les rencontres et communications entre les personnes et collectivités désireuses d'approfondir ou de réaliser, tout ou partie, les objectifs ci-dessus énoncés, par leur mise en réseau et l'organisation de séjours d'études, de stages, de chantiers<br />
<br />
<br />
=== Le Chevreuil ===<br />
''Ce qui suit est la retranscription d'une lettre qu'Yves à écrite afin de mieux présenter leur projet.'' --[[Utilisateur:HertzZ|jluc]] 20 fév 2005 à 16:53 (CET)<br />
<br />
Ferme "Le chevreuil" (situation en février 2005)<br />
<br />
Il s'agit d'une ferme de 16,5 ha dans les collines du sud-ouest de la France. Nous sommes une jeune famille avec deux petits enfants qui a pour but de vivre en Unité avec la Nature. Nous intégrons des idées de [[permaculture]].<br />
<br />
Notre jardin est de 35 ares avec des associations de plantes (légumes, [[maïs]] et expérience avec du [[trèfle blanc]] comme couvre-sol permanent). Nous avons trois vaches, avec veaux et un taureau de race Aubrac. Nous comptons aussi une vingtaine de moutons nains d'Ouessant. Nous cultivons également du [[blé]] dans du [[lotier]], des prés, des taillis de [[noisetier]], des [[bois]] de [[chêne]]s et quelques fruitiers. De toutes nos activités agricoles, il n'y a que le jardin qui n'est pas encore entièrement selon les principes de l'[[agriculture naturelle]].<br />
Par ailleurs nous faisons notre propre [[foin]], du [[bois de chauffage]] et notre propre [[pain au levain]] ainsi que des compotes. Nous utilisons des [[toilettes sèches]], de l'eau chauffée par le soleil pour la [[vaisselle]] de l'été,...<br />
Nous privilégions une alimentation naturelle et diversifiée. Nous vendons nos légumes au marché et notre viande en colis.<br />
On espère prochainement ouvrir un magasin d'[[alimentation]] naturelle sur la ferme cette année.<br />
<br />
Pour les gens interessés, nous accueillons des stagiaires toute l'année pour des durées de 1 semaine à 4 mois.<br />
<br />
Yves et Annelies<br />
: Le Chevreuil<br />
: Grand Mouligné<br />
: 47360 MONTPEZAT<br />
: Tel : 05 53 95 40 44<br />
<br />
<br />
<br />
=== Les Portes Neuves ===<br />
* au village <br />
* 32300 Belloc St Clamens<br />
* tél : 05 62 59 01 74<br />
* mailto:permaculturelpn@free.fr<br />
* http://www.permaculturelpn.org/<br />
<br />
L'association a pour objectif la promotion de la permaculture mais aussi des techniques traditionnelles, des éco-energies... Elle propose des stages de permaculture, de paniers naturels, de phytothérapie.<br />
<br />
=== Le Bren ===<br />
* Mathias Schenkel<br />
* 24560 Le Bren<br />
* Tél : 05.53.58.73.81<br />
* mailto:this.sch@free.fr<br />
<br />
MAN POWERED TOOLS AND PERMACULTURE DESIGN<br />
Ferme permaculture : réalisation des idées écologiquements valables et donnant l'autonomie à la force humaine. <br />
<br />
<br />
=== Eco-Logique ===<br />
* Yvonne and Steve Page, Chez Forest, 87600 Cheronnac<br />
* tel: + 33 (0) 5 55 48 63 62<br />
* mailto:eco-logique@no-log.org<br />
<br />
Chez Forest est un lieu d'expérimentation en PermaCulture d'environ 1.5 hectares basé sur un jardin forêt (Forest garden). On peut y découvrir, toucher, sentir, manger, ... plus de 500 plantes utiles. Chez Forest constitue une pépinière de plantes vivaces médicinales, culinaires et aromatiques. Les plantes sont vendus sur les marchés locaux.<br />
<br />
Chaque année, des stages sont dispensés pendant l'été : un stage en juillet sur le forest garden ou jardin forêt et The 72 Hours PermaCulture Design Course en août. Ces cours sont essentiels pour appréhender la PermaCulture dans son ensemble. Ils sont animés par Steve Page qui s'appuie sur une expérience concrète d'une dizaine d'années. La langue utilisée est l'anglais mais peut être bientôt le français (en fonction des demandes).<br />
<br />
Pour avoir participé à ce stage (The 72 hours...), je le conseille à toutes les personnes en quête de découverte d'un art de vivre écologique loin de toutes les idées reçues. Pour plus de renseignements, contacter l'association.<br />
----<br />
4 acres, kitchen garden/ chickens, forest garden, woodland, natural regeneration, compost toilet in house, reed bed, no machinery, residential courses, specialist nursery. ONLY VOLUNTEERS WITH P.D.C. CERTIFICATE.<br />
<br />
=== Eau Vivante ===<br />
* Association Eau Vivante<br />
* mailto:eauvivante@free.fr<br />
* http://eauvivante.free.fr<br />
<br />
<br />
=== Le Blé en Herbe ===<br />
* Maria Sperring, Le Puissetier, 23350 La Cellette<br />
* Tél/fax : 05.55.80.62.83.<br />
* mailto:maria.sperring@gofornet.com (email reçus par téléphone/fax, seulement les courts et simples messages sont possibles)<br />
* Une photo : http://www.organic-holidays.com/FranceAll14.html<br />
<br />
Le Blé en Herbe est un site permaculturel de 7.5 acres. Il est composé d'un moon garden et d'un sun garden, agrémentés de champs, d'un bois et d'une rivière. C'est un lieu harmonieux et agréable, où il fait bon vivre, travailler ou se détendre.<br />
<br />
"Le Blé en herbe has a quality hard to describe, yet is simple in essence. It is a philosophy in action, where visitors are welcomed to share the riches of the abundant garden (possibilité de louer des chambres), to live in respect of nature and each other".<br />
<br />
Différents stages sont organisés : permaculture, danse, etc. et vous pouvez faire du volontariat en tant que wwoofer. La cuisine végétarienne est très bonne.<br />
<br />
Nous conseillons une visite ou un séjour au Blé en Herbe particulièrement pour la beauté du lieu. <br />
<br />
<br />
=== L'escampe ===<br />
* Anne Duchesne, La Hurelerrie, 72500 Jupilles<br />
* Tél/Fax : 02.43.44.61.45.<br />
* mailto:escampe@yahoo.fr<br />
<br />
Association pour la promotion de la permaculture ou agriculture naturelle.<br />
<br />
L'Escampe réunit des personnes intéressées par la permaculture, l'écologie, les énergies renouvelables, l'auto construction, et une recherche d'autonomie en général.<br />
<br />
L'association l'Escampe édite un bulletin annuel. C'est une réalisation collective qui s'étoffe d'année en année grâce à la participation des adhérents qui donnent de leurs nouvelles, font part de leur expérience, de leur savoir, de leurs recherches.<br />
<br />
Il y a souvent un article de fond tiré d'un ouvrage souvent en anglais et donc traduit amicalement pour l'occasion.<br />
<br />
Afin de faciliter les contacts entre adhérents le bulletin comporte une la liste des adhérents avec votre dernière d'adhésion que vous renouvelez si vous le souhaitez. Cette liste permet à chacun de faire la démarche de contacter telle ou telle personne en fonction des intérêts du moment ou des déplacements à travers la France .C'est la raison pour laquelle il est important de prendre le temps de se présenter en quelques lignes. S'il y a parfois quelques erreurs prévenez-nous.<br />
<br />
Cette année le comité de rédaction improvisé était le suivant : Anne pour la récolte des articles, Ronald pour la mise en forme, Fabien Borkowski pour les dessins, Jean-Jacques, François, Janine, Pierre, Françoise, Gilbert, Philippe, Dominique pour le choix des articles.<br />
<br />
Une équipe de rédaction un peu plus étoffée et compétente en traitement de texte et mise en forme serait bienvenue.<br />
<br />
Pour l'année prochaine, ou dans six mois si nous nous décidons à sortir un bulletin semestriel, sachez que vous nous faciliterez le travail en envoyant par mail les articles déjà saisis.<br />
<br />
Pour mieux nous aider à mettre les prochains bulletins au point, vous pouvez rédiger vos articles dans votre traitement de texte préféré, le copier et enfin le coller dans un mail. Si votre ordinateur n'est pas trop ancien, vous conserverez même la mise en forme. Si possible, pas d'articles en pièces jointes, la compatibilité de celles-ci entre les Macs et les PCs obligeant à reprendre les textes manuellement.<br />
<br />
'''Un petit centre de documentation :'''<br />
<br />
La documentation de l'ESCAMPE se trouve maintenant réunie dans la petite maison en ballots de paille construite grâce à la participation de Pascal Thépaut, François Rocher, Jacques Grolleau, Patrick Marquand (pour le panneau photovoltaïque) et d'autres amis venus en stage pour la réalisation des murs ou amicalement pour divers travaux de finition . Il n'y a plus qu'à relier la réserve d'eau au toit pour récupérer l'eau de pluie.<br />
<br />
Résultat : une petite maison confortable pour lire et méditer . On peut y trouver un certain nombre d'ouvrages, revues, vidéos, K7 audio sur les sujets qui nous intéressent : permaculture, énergies renouvelables, la documentation du réseau "Sortir du nucléaire", jardinage, construction écologique,... Le classement est encore approximatif mais si vous vous sentez doué pour cela, n'hésitez pas !<br />
<br />
<br />
=== L'éco-hameau de la Ferme du Collet ===<br />
* La Ferme du Collet<br />
* Bertrand et Katia Ollivier, Tél : 04.93.03.27.81<br />
* Diego et Françoise Arias, Tél : 04.93.05.84.50<br />
* 06260 La Penne<br />
<br />
La ferme du Collet se situe sur un domaine de 24 ha composés de 12 ha de prés et de 12 ha de bois en zone de montagne (750 m. d'altitude), dans l'arrière pays de Nice. Le projet de Bertrand, Katia, Diego et Françoise, vise à créer une ferme écologique expérimentale orientée vers la PermaCulture.<br />
<br />
"Nous recherchons une autonomie maximale au niveau énergétique, alimentaire, et en terme de besoins pour une famille. Nous visons à promouvoir des modes de vie cohérents, tout en développant des activités vernaculaires (tournées vers les besoins domestiques, utilisant des [[savoir-faire]] simples, régionaux et sans professionnalisme, utilisant des matériaux locaux et à une échelle humaine).<br />
Une petite surproduction permettra de couvrir les besoins monétaires : actuellement, une famille construit une boulangerie pour produire du pain bio, fait de l'apiculture et installe une pépinière de plantes rustiques et rares. L'autre famille développe un peu plus la production maraîchère et la fabrication de fromage de brebis et de chèvres.<br />
Le travail de la terre se fait avec les chevaux et nous privilégions la culture de plantes vivaces, notamment les arbres fruitiers. Nous souhaitons utiliser des outils simples et facilement réparables, nécessitant peu d'énergie ou des énergies renouvelables.<br />
Le lieu peut accueillir et faire vivre entre cinq et dix familles."<br />
<br />
Françoise Arias, 10/01/2002<br />
<br />
=== L'Academie Bretonne de PermaCulture ===<br />
* Steve Read, Kerzello, 22310 Plufur<br />
* Tel: 0033 (0)296351518<br />
* mailto:read@wanadoo.fr<br />
* mailto:kerzello@lineone.net<br />
* http://membres.lycos.fr/academy<br />
<br />
* Services: Training<br />
* Languages: English<br />
* Other Languages: Breton<br />
* Products: Courses<br />
* Tutoring support to DipPermDes<br />
* Volunteers: One day to one week<br />
* Conditions: Students working towards their Diploma of PermaCulture Design are welcome to come for experience further teaching and practical work<br />
* Other: Vegetarian, tolerate smokers, people coming to study must be prepared to train at Aikido as part of their tuition <br />
<br />
<br />
=== Association Beauchamp ===<br />
* Beauchamp, 24610 Montpeyroux, Dordogne, France<br />
* mailto:bonjour@beau-champ.com<br />
* http://www.beau-champ.com/<br />
<br />
Beauchamp est un domaine de 8 ha situé à la limite de la Dordogne et de la Gironde. La ferme domine les prairies de fleurs sauvages jusqu'aux vignes voisines. Aux alentours les bois de chênes, charmes et châtaigniers créent un espace isolé et tranquille.<br />
<br />
La propriété fut achetée en 1991 par deux amis intéressés par la vie communautaire, la permaculture, et les technologies alternatives. Depuis le début, plus de 200 personnes nous ont rendu visite et ont travaillé à l'aménagement des bâtiments et des terres.<br />
<br />
Génie : Notre intention première était de vivre d'une manière plus simple, réduisant nos besoins de ressources extérieures, tout en préservant une sensibilité écologique aux techniques employées. Puis le travail d'équipe avec nos visiteurs a commencé à jouer un grand rôle dans notre vie. <br />
<br />
<br />
=== Le Tournesol ===<br />
* Le Tournesol, Pierre and Janine Monnier, 5 rue du Sobil Levant, 53340 Cosse-en-Champagne<br />
* tel: + 33 (0)2 43 90 22 70<br />
* fax: + 33 (0)2 43 90 59 95<br />
<br />
Our table d'hotes is in great demand by people on holiday. <br />
For this: In order to prepare (nice) and healthy meals we grow organic vegetables and fruits. Our vegetable garden is 5000 m2 large. We need help and new ideas. <br />
<br />
<br />
=== Le Paysage Comestible ===<br />
* Jessie and Andy Darlington, Les Cloutets, Sougraigne 11190<br />
* tel: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
* fax: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
<br />
We look after 2 hectares of mixed orchard, small nursery and a rare breed of sheep. Forage hedge project to come. We also design and build edible landscape and gardens for individuals and communities.<br />
<br />
=== Association Carapa ===<br />
* Association Carapa, Olivia Rognon, Château de Vaugran, Vaugran 30480 St. Poul Lacoste<br />
* tel: + 33 (0) 4 66 30 13 42<br />
<br />
S'inspirant d'héritages actualisés de sociétés traditionnelles et tribales, l'éco-hameau CARAPA vise l'autonomie, la simplicité, l'harmonie, l'épanouissement et la non-nuisance, en s'efforçant d'unifier en permanence les dimensions spirituelle, affective et matérielle. Des visites sont organisées ainsi que des stages estivaux d'initiation à la Terre. Intégration au milieu forestier. Alternatives à l'exploitation animale. PermaCulture et jardinage forestier. Habitats circuliares biotiques, [[alimentation]] saine et végétale, techniques artisanales (nous souhaitons accueillir un(e) potier(e), un(e) vannièr(e)... Actuellement, 150 personnes visitent chaque année le centre, avec possibilité de courts séjours en camping à la belle saison et des stages de cinq jours d'initiation à la terre se déroulent chaque été.<br />
<br />
L'association CARAPA façonne une oasis de vie et d'accueil dans les Cévennes selon 2 facettes indissociables :<br />
<br />
* Recréation en permaculture d'un habitat origiginel de forêt-jardin afin d'établir un milieu de vie sain et nourricier<br />
* Modification progressive de notre mode de vie, dans le sens d'un épanouissement véritable, moins anthropocentrise s'inspirant des hértitages des peuples ayant pu instaurer la plus grande harmonie en eux et autour d'eux.<br />
<br />
<br />
=== Le Tertre Blanc ===<br />
* Association "Le Tertre Blanc", Christiane Thomas, Ferme "Les Moulineaox", Bailly, 78870<br />
* Tel/Fax: 33 16 1 34626300<br />
* http://fermedesmoulineaux.free.fr/tertreblanc.htm<br />
<br />
<br />
=== Richard Sedgwick ===<br />
* Richard Sedgwick, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/ +33) (0)4.68.69.80.83<br />
<br />
<br />
=== Jessie & Andy Darlington ===<br />
* Jessie & Andy Darlington, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/F: 04.68.69.84.52<br />
<br />
<br />
=== Mana & Rainer Weiser ===<br />
* Mana & Rainer Weiser, Hameau de Marsés, 11300 Festes St. Andr<br />
* T/ 04.68.31.88.39<br />
<br />
<br />
=== Domaine de l'Ile ===<br />
* Florianne & Barney, Domaine de l'Ile, 11260 Esperaza<br />
* T/F: 04.68.74.29.64<br />
* mailto:gowiflo@libertysurf.fr<br />
<br />
<br />
=== Yves Martelet ===<br />
* Yves Martelet, 4110 Rte des Granges, Cici 47, 06420 La Tour<br />
* T/ 04.93.02.06.93<br />
<br />
<br />
=== Au petit colibri ===<br />
* Richard Wallner, Ferme AU PETIT COLIBRI, chemin de l'évêché, 16570 Marsac <br />
* T/ 06.82.37.20.61 ou freebox 08.72.87.79.25 (laissez votre message)<br />
* http://aupetitcolibri.free.fr/<br />
* rwallner@no-log.org<br />
<br />
"Ferme en permaculture et agriculture en synergies naturelles"<br />
6ha cultivables et 3 ha sauvages en bord de rivière comportant une prairie naturelle.<br />
Il y a de la place pour un ou plusieurs autres co-exploitant, notamment pour petits fruits, plantes aromatiques et médicinales, maraîchage, verger, rucher, ...<br />
<br />
Globalement le projet vise :<br />
*? L'installation de petites fermes au sein des espaces ruraux isolés<br />
*? Des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement<br />
<br />
Autrement dit :<br />
*Rendre accessible les coûts d'installation pour l'agriculteur et la collectivité en développant l'autonomie ( eau de pluie, éolien couplé au photovoltaïque, assainissement par les plantes associé aux toilettes sèches ), une construction écologique économique ( construction en paille bioclimatique ), des techniques agricoles plus économes ( agriculture naturelle en synergie et permaculture ).<br />
*Développer la vente de proximité ( directe par paniers, à la ferme, ... ) avec une production diversifiée de légumes, fruits, pain, oeufs, plantes aromatiques, ... et une relation de confiance.<br />
*Rejoindre des dynamiques locales et régionales par l'information et les collaborations croisées.<br />
*... sur la base d'une attention constante à la nature et aux hommes. :-)<br />
<br />
*? Visites sur RDV : 10€/pers 2€ enfants -13ans<br />
*? Vidéos très pédagogiques vendues par l'association IMAGINE UN COLIBRI (voir sur le site internet de la ferme) : notamment sur l'exemple remarquable de la ferme en PERMACULTURE de Sepp Holzer en Autriche.<br />
<br />
=== Le vieil Éclis ===<br />
* Jacky et Marie-Dominique BURGAUD, Le vieil Éclis, 44410 ASSÉRAC<br />
* T/F: 02 40 01 77 29<br />
* mailto:le.vieil.eclis@orange.fr<br />
* http://vieil.eclis.free.fr/ et http://ecolieuxdefrance.free.fr/LES_SITES/Vieil_Eclis.htm<br />
<br />
== Italie ==<br />
<br />
=== Solaria ===<br />
* Asso PAEA<br />
* Casella Postale-18037 Pigna (IM)<br />
* Tel 0039/328/48 17 529, <br />
* Tel/fax 0039/(0)522/60 52 51. <br />
* Présentation en français: http://passerelles.eco.free.fr/N9/Solaria.html<br />
* http://www.paea.it/solaria.htm<br />
<br />
<br />
<br />
== Belgique ==<br />
<br />
=== Yggdrasil ===<br />
* Lucrèce Roegiers, Vissenakenstraat 381, 3300 Vissenaken<br />
* http://users.pandora.be/yggdra/<br />
<br />
=== Ferme Arc En Ciel ===<br />
* Rudolf Koechli, rue des Hayettes 126, 6920 Wellin<br />
* Tél : +32 84 38 96 67<br />
* http://www.fermearcenciel.be<br />
<br />
=== Aux Fraternités Ouvrières ===<br />
* Chez Gilbert et Josine Cardon, 58 rue Charles Quint, 7700 Mouscron<br />
* Tél : +32 56 33 38 72<br />
<br />
* fabuleux jardin urbain (1800 m<sup>2</sup>) de permaculture depuis 30 ans<br />
* vente de semences (près de 6500 variétés de légumes, plantes aromatiques et condimentaires, fleurs et engrais verts), arbres et arbustres à prix très bas<br />
* permanence tous les jeudis après-midis de 13h30 à 18h30<br />
* cours de permaculture le premier et deuxième dimanche de chaque mois de 10-12h (gratuit pour membres de l'association, devenir membre coûte seulement €1,5/an)<br />
* groupe d'achat de produits alimentaires de l'agriculture biologique<br />
* à 10 minutes à pied de la [http://www.b-rail.be/ gare] de Mouscron<br />
* Voir aussi l'article [http://www.inti.be/ecotopie/biolfrat.html "Le potager des fraternités ouvrières"] sur le site de la [http://www.inti.be/ International Internet Community for Environment, Human Rights, Development and Peace].<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
== Espagne ==<br />
<br />
=== Permacultura Ca&ntilde;a Dulce ===<br />
* Permaculturacañadulce<br />
* Buzón 14 La Charca<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 607 63 29 37<br />
* mailto:luchomat3@hotmail.com <br />
* http://www.permaculturacanadulce.org/<br />
* Langues : anglais et espagnol<br />
<br />
Association avec l'objectif d'une vie naturelle grâce à la [[Permaculture]] et à l'[[Hygiénisme]].<br />
<br />
L'alimentation est simple (évitant les aliments transformés, les fritures et les mauvaises combinaisons alimentaire) et vegan.<br />
-----------------------------------------------------------------------------------------------<br />
<br />
<br />
=== Permacultura Montsant ===<br />
<br />
*adresse:Lista de correos 43360 · <br />
*Cornudella de Montsant ·<br />
*Tarragona, España <br />
*(+34) 977 26 20 17 · <br />
*info@permacultura-montsant.org <br />
*www.permacultura-montsant.org<br />
<br />
Academie de permaculture en espagne. Un specialiste en permaculture et une architecte spécialisé en bio-construction passive. <br />
Cours de permaculure d'un mois en espanole et en anglais. Un en Juillet l'autre en Aout.<br />
Cours avec plusieurs ateliers pratiques. eco-construction. Visites payantes.<br />
-----------------------------------------------------------------------------------------------<br />
<br />
== Sources d'informations ==<br />
<br />
* [http://www.geocities.com/nesdelaterre/acteurs.html Nés de la Terre]<br />
* [http://www.eco-bio.info Viard Eric]<br />
* [http://www.permacultureactivist.net/pcresources/Europe.htm www.PermacultureActivist.net]<br />
<br />
[[Permaculture|page précédente (Permaculture)]]<br />
<br />
[[Catégorie:Permaculture]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Permaculture_:_les_acteurs&diff=28144Permaculture : les acteurs2006-12-05T09:58:43Z<p>Cédric : /* L'éco-hameau de la Ferme du Collet */</p>
<hr />
<div>{{S'alimenter}}<br />
<br />
Voici une liste d'acteurs qui pratiquent la permaculture. <br />
Vous pourrez les contacter afin de faire de stages, rencontres, échanges...<br />
<br />
== France ==<br />
<br />
=== Imagine Un Colibri ===<br />
* Chez Marielle Barré, 47a route des Fleuranceaux, 16440 Nersac.<br />
* 06.62.57.25.01. / 06.82.37.20.61<br />
* imagineuncolibri@no-log.org - http://aupetitcolibri.free.fr<br />
<br />
« Encourager toute forme d’agriculture saine et d’écologie pratique et faire<br />
connaître la permaculture. Promouvoir l’écolieu « Au Petit Colibri », notamment<br />
dans tous les domaines abordés par la permaculture : agriculture, habitat,<br />
énergie, social, culturel, développement personnel, artistique, formation, etc.<br />
<br />
* Visites guidées de la ferme AU PETIT COLIBRI (sur RDV)<br />
* Vente de vidéos pédagogiques :<br />
notamment sur une ferme qui a réussi la permaculture de façon remarquable, en Autriche.<br />
<br />
L'association recherche traducteur/trices pour traduire des textes anglais en français.<br />
Offre d'emploi : En vu de développer l'association, nous recherchons un animateur(trice)/coordinateur(trice)capable de faire des propositions et de créer son poste. Grande autonomie souhaitée !!!<br />
<br />
=== Las Encantadas ===<br />
* BP 12, 11300 Limoux<br />
* mailto:lasencantadas@tiscali.fr<br />
<br />
Des stages sur de [[jardinage]] sur buttes peuvent être organisés sur demande. Cette méthode de jardinage est en France souvent apparentée voire confondue avec la Permaculture. La Permaculture, si encore faut-il le rappeler, ne se résume pas à une technique de jardinage, c'est une méthode de planification et d'aménagement de l'espace. Ceci dit, l'approche de jardinage (ou maraîchage) développée par Emilia est ludique, percutante et intéressante.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
=== Nés de la Terre ===<br />
* Association Nés de la terre<br />
* C/O Coslado, 1, rue du Commandant Bulle<br />
* 38100 Grenoble<br />
* Tél : 04.76.22.53.57<br />
* mailto:nesdelaterre@yahoo.com<br />
* http://www.geocities.com/nesdelaterre<br />
<br />
Nés de la terre a été créée le 3 janvier 2002, elle vise à :<br />
<br />
* Favoriser d'autres modèles de développement (dont la PermaCulture) qui envisagent un aménagement rural et urbain, des activités et des modes de vie respectueux de l'[[environnement]] et de l'homme<br />
* Mettre en pratique ces modèles sur des sites de diverses échelles (maisons individuelles, fermes, hameaux, quartiers) en France ou à l'étranger<br />
* Faciliter les rencontres et communications entre les personnes et collectivités désireuses d'approfondir ou de réaliser, tout ou partie, les objectifs ci-dessus énoncés, par leur mise en réseau et l'organisation de séjours d'études, de stages, de chantiers<br />
<br />
<br />
=== Le Chevreuil ===<br />
''Ce qui suit est la retranscription d'une lettre qu'Yves à écrite afin de mieux présenter leur projet.'' --[[Utilisateur:HertzZ|jluc]] 20 fév 2005 à 16:53 (CET)<br />
<br />
Ferme "Le chevreuil" (situation en février 2005)<br />
<br />
Il s'agit d'une ferme de 16,5 ha dans les collines du sud-ouest de la France. Nous sommes une jeune famille avec deux petits enfants qui a pour but de vivre en Unité avec la Nature. Nous intégrons des idées de [[permaculture]].<br />
<br />
Notre jardin est de 35 ares avec des associations de plantes (légumes, [[maïs]] et expérience avec du [[trèfle blanc]] comme couvre-sol permanent). Nous avons trois vaches, avec veaux et un taureau de race Aubrac. Nous comptons aussi une vingtaine de moutons nains d'Ouessant. Nous cultivons également du [[blé]] dans du [[lotier]], des prés, des taillis de [[noisetier]], des [[bois]] de [[chêne]]s et quelques fruitiers. De toutes nos activités agricoles, il n'y a que le jardin qui n'est pas encore entièrement selon les principes de l'[[agriculture naturelle]].<br />
Par ailleurs nous faisons notre propre [[foin]], du [[bois de chauffage]] et notre propre [[pain au levain]] ainsi que des compotes. Nous utilisons des [[toilettes sèches]], de l'eau chauffée par le soleil pour la [[vaisselle]] de l'été,...<br />
Nous privilégions une alimentation naturelle et diversifiée. Nous vendons nos légumes au marché et notre viande en colis.<br />
On espère prochainement ouvrir un magasin d'[[alimentation]] naturelle sur la ferme cette année.<br />
<br />
Pour les gens interessés, nous accueillons des stagiaires toute l'année pour des durées de 1 semaine à 4 mois.<br />
<br />
Yves et Annelies<br />
: Le Chevreuil<br />
: Grand Mouligné<br />
: 47360 MONTPEZAT<br />
: Tel : 05 53 95 40 44<br />
<br />
<br />
<br />
=== Les Portes Neuves ===<br />
* au village <br />
* 32300 Belloc St Clamens<br />
* tél : 05 62 59 01 74<br />
* mailto:permaculturelpn@free.fr<br />
* http://www.permaculturelpn.org/<br />
<br />
L'association a pour objectif la promotion de la permaculture mais aussi des techniques traditionnelles, des éco-energies... Elle propose des stages de permaculture, de paniers naturels, de phytothérapie.<br />
<br />
=== Le Bren ===<br />
* Mathias Schenkel<br />
* 24560 Le Bren<br />
* Tél : 05.53.58.73.81<br />
* mailto:this.sch@free.fr<br />
<br />
MAN POWERED TOOLS AND PERMACULTURE DESIGN<br />
Ferme permaculture : réalisation des idées écologiquements valables et donnant l'autonomie à la force humaine. <br />
<br />
<br />
=== Eco-Logique ===<br />
* Yvonne and Steve Page, Chez Forest, 87600 Cheronnac<br />
* tel: + 33 (0) 5 55 48 63 62<br />
* mailto:eco-logique@no-log.org<br />
<br />
Chez Forest est un lieu d'expérimentation en PermaCulture d'environ 1.5 hectares basé sur un jardin forêt (Forest garden). On peut y découvrir, toucher, sentir, manger, ... plus de 500 plantes utiles. Chez Forest constitue une pépinière de plantes vivaces médicinales, culinaires et aromatiques. Les plantes sont vendus sur les marchés locaux.<br />
<br />
Chaque année, des stages sont dispensés pendant l'été : un stage en juillet sur le forest garden ou jardin forêt et The 72 Hours PermaCulture Design Course en août. Ces cours sont essentiels pour appréhender la PermaCulture dans son ensemble. Ils sont animés par Steve Page qui s'appuie sur une expérience concrète d'une dizaine d'années. La langue utilisée est l'anglais mais peut être bientôt le français (en fonction des demandes).<br />
<br />
Pour avoir participé à ce stage (The 72 hours...), je le conseille à toutes les personnes en quête de découverte d'un art de vivre écologique loin de toutes les idées reçues. Pour plus de renseignements, contacter l'association.<br />
----<br />
4 acres, kitchen garden/ chickens, forest garden, woodland, natural regeneration, compost toilet in house, reed bed, no machinery, residential courses, specialist nursery. ONLY VOLUNTEERS WITH P.D.C. CERTIFICATE.<br />
<br />
=== Eau Vivante ===<br />
* Association Eau Vivante<br />
* mailto:eauvivante@free.fr<br />
* http://eauvivante.free.fr<br />
<br />
<br />
=== Le Blé en Herbe ===<br />
* Maria Sperring, Le Puissetier, 23350 La Cellette<br />
* Tél/fax : 05.55.80.62.83.<br />
* mailto:maria.sperring@gofornet.com (email reçus par téléphone/fax, seulement les courts et simples messages sont possibles)<br />
* Une photo : http://www.organic-holidays.com/FranceAll14.html<br />
<br />
Le Blé en Herbe est un site permaculturel de 7.5 acres. Il est composé d'un moon garden et d'un sun garden, agrémentés de champs, d'un bois et d'une rivière. C'est un lieu harmonieux et agréable, où il fait bon vivre, travailler ou se détendre.<br />
<br />
"Le Blé en herbe has a quality hard to describe, yet is simple in essence. It is a philosophy in action, where visitors are welcomed to share the riches of the abundant garden (possibilité de louer des chambres), to live in respect of nature and each other".<br />
<br />
Différents stages sont organisés : permaculture, danse, etc. et vous pouvez faire du volontariat en tant que wwoofer. La cuisine végétarienne est très bonne.<br />
<br />
Nous conseillons une visite ou un séjour au Blé en Herbe particulièrement pour la beauté du lieu. <br />
<br />
<br />
=== L'escampe ===<br />
* Anne Duchesne, La Hurelerrie, 72500 Jupilles<br />
* Tél/Fax : 02.43.44.61.45.<br />
* mailto:escampe@yahoo.fr<br />
<br />
Association pour la promotion de la permaculture ou agriculture naturelle.<br />
<br />
L'Escampe réunit des personnes intéressées par la permaculture, l'écologie, les énergies renouvelables, l'auto construction, et une recherche d'autonomie en général.<br />
<br />
L'association l'Escampe édite un bulletin annuel. C'est une réalisation collective qui s'étoffe d'année en année grâce à la participation des adhérents qui donnent de leurs nouvelles, font part de leur expérience, de leur savoir, de leurs recherches.<br />
<br />
Il y a souvent un article de fond tiré d'un ouvrage souvent en anglais et donc traduit amicalement pour l'occasion.<br />
<br />
Afin de faciliter les contacts entre adhérents le bulletin comporte une la liste des adhérents avec votre dernière d'adhésion que vous renouvelez si vous le souhaitez. Cette liste permet à chacun de faire la démarche de contacter telle ou telle personne en fonction des intérêts du moment ou des déplacements à travers la France .C'est la raison pour laquelle il est important de prendre le temps de se présenter en quelques lignes. S'il y a parfois quelques erreurs prévenez-nous.<br />
<br />
Cette année le comité de rédaction improvisé était le suivant : Anne pour la récolte des articles, Ronald pour la mise en forme, Fabien Borkowski pour les dessins, Jean-Jacques, François, Janine, Pierre, Françoise, Gilbert, Philippe, Dominique pour le choix des articles.<br />
<br />
Une équipe de rédaction un peu plus étoffée et compétente en traitement de texte et mise en forme serait bienvenue.<br />
<br />
Pour l'année prochaine, ou dans six mois si nous nous décidons à sortir un bulletin semestriel, sachez que vous nous faciliterez le travail en envoyant par mail les articles déjà saisis.<br />
<br />
Pour mieux nous aider à mettre les prochains bulletins au point, vous pouvez rédiger vos articles dans votre traitement de texte préféré, le copier et enfin le coller dans un mail. Si votre ordinateur n'est pas trop ancien, vous conserverez même la mise en forme. Si possible, pas d'articles en pièces jointes, la compatibilité de celles-ci entre les Macs et les PCs obligeant à reprendre les textes manuellement.<br />
<br />
'''Un petit centre de documentation :'''<br />
<br />
La documentation de l'ESCAMPE se trouve maintenant réunie dans la petite maison en ballots de paille construite grâce à la participation de Pascal Thépaut, François Rocher, Jacques Grolleau, Patrick Marquand (pour le panneau photovoltaïque) et d'autres amis venus en stage pour la réalisation des murs ou amicalement pour divers travaux de finition . Il n'y a plus qu'à relier la réserve d'eau au toit pour récupérer l'eau de pluie.<br />
<br />
Résultat : une petite maison confortable pour lire et méditer . On peut y trouver un certain nombre d'ouvrages, revues, vidéos, K7 audio sur les sujets qui nous intéressent : permaculture, énergies renouvelables, la documentation du réseau "Sortir du nucléaire", jardinage, construction écologique,... Le classement est encore approximatif mais si vous vous sentez doué pour cela, n'hésitez pas !<br />
<br />
<br />
=== L'éco-hameau de la Ferme du Collet ===<br />
* La Ferme du Collet<br />
* Bertrand et Katia Ollivier, Tél : 04.93.03.27.81<br />
* Diego et Françoise Arias, Tél : 04.93.05.84.50<br />
* 06260 La Penne<br />
<br />
La ferme du Collet se situe sur un domaine de 24 ha composés de 12 ha de prés et de 12 ha de bois en zone de montagne (750 m. d'altitude), dans l'arrière pays de Nice. Le projet de Bertrand, Katia, Diego et Françoise, vise à créer une ferme écologique expérimentale orientée vers la PermaCulture.<br />
<br />
"Nous recherchons une autonomie maximale au niveau énergétique, alimentaire, et en terme de besoins pour une famille. Nous visons à promouvoir des modes de vie cohérents, tout en développant des activités vernaculaires (tournées vers les besoins domestiques, utilisant des [[savoir-faire]] simples, régionaux et sans professionnalisme, utilisant des matériaux locaux et à une échelle humaine).<br />
Une petite surproduction permettra de couvrir les besoins monétaires : actuellement, une famille construit une boulangerie pour produire du pain bio, fait de l'apiculture et installe une pépinière de plantes rustiques et rares. L'autre famille développe un peu plus la production maraîchère et la fabrication de fromage de brebis et de chèvres.<br />
Le travail de la terre se fait avec les chevaux et nous privilégions la culture de plantes vivaces, notamment les arbres fruitiers. Nous souhaitons utiliser des outils simples et facilement réparables, nécessitant peu d'énergie ou des énergies renouvelables.<br />
Le lieu peut accueillir et faire vivre entre cinq et dix familles."<br />
<br />
Françoise Arias, 10/01/2002<br />
<br />
=== L'Academie Bretonne de PermaCulture ===<br />
* Steve Read, Kerzello, 22310 Plufur<br />
* Tel: 0033 (0)296351518<br />
* mailto:read@wanadoo.fr<br />
* mailto:kerzello@lineone.net<br />
* http://membres.lycos.fr/academy<br />
<br />
* Services: Training<br />
* Languages: English<br />
* Other Languages: Breton<br />
* Products: Courses<br />
* Tutoring support to DipPermDes<br />
* Volunteers: One day to one week<br />
* Conditions: Students working towards their Diploma of PermaCulture Design are welcome to come for experience further teaching and practical work<br />
* Other: Vegetarian, tolerate smokers, people coming to study must be prepared to train at Aikido as part of their tuition <br />
<br />
<br />
=== Association Beauchamp ===<br />
* Beauchamp, 24610 Montpeyroux, Dordogne, France<br />
* mailto:bonjour@beau-champ.com<br />
* http://www.beau-champ.com/<br />
<br />
Beauchamp est un domaine de 8 ha situé à la limite de la Dordogne et de la Gironde. La ferme domine les prairies de fleurs sauvages jusqu'aux vignes voisines. Aux alentours les bois de chênes, charmes et châtaigniers créent un espace isolé et tranquille.<br />
<br />
La propriété fut achetée en 1991 par deux amis intéressés par la vie communautaire, la permaculture, et les technologies alternatives. Depuis le début, plus de 200 personnes nous ont rendu visite et ont travaillé à l'aménagement des bâtiments et des terres.<br />
<br />
Génie : Notre intention première était de vivre d'une manière plus simple, réduisant nos besoins de ressources extérieures, tout en préservant une sensibilité écologique aux techniques employées. Puis le travail d'équipe avec nos visiteurs a commencé à jouer un grand rôle dans notre vie. <br />
<br />
<br />
=== Le Tournesol ===<br />
* Le Tournesol, Pierre and Janine Monnier, 5 rue du Sobil Levant, 53340 Cosse-en-Champagne<br />
* tel: + 33 (0)2 43 90 22 70<br />
* fax: + 33 (0)2 43 90 59 95<br />
<br />
Our table d'hotes is in great demand by people on holiday. <br />
For this: In order to prepare (nice) and healthy meals we grow organic vegetables and fruits. Our vegetable garden is 5000 m2 large. We need help and new ideas. <br />
<br />
<br />
=== Le Paysage Comestible ===<br />
* Jessie and Andy Darlington, Les Cloutets, Sougraigne 11190<br />
* tel: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
* fax: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
<br />
We look after 2 hectares of mixed orchard, small nursery and a rare breed of sheep. Forage hedge project to come. We also design and build edible landscape and gardens for individuals and communities.<br />
<br />
=== Association Carapa ===<br />
* Association Carapa, Olivia Rognon, Château de Vaugran, Vaugran 30480 St. Poul Lacoste<br />
* tel: + 33 (0) 4 66 30 13 42<br />
<br />
S'inspirant d'héritages actualisés de sociétés traditionnelles et tribales, l'éco-hameau CARAPA vise l'autonomie, la simplicité, l'harmonie, l'épanouissement et la non-nuisance, en s'efforçant d'unifier en permanence les dimensions spirituelle, affective et matérielle. Des visites sont organisées ainsi que des stages estivaux d'initiation à la Terre. Intégration au milieu forestier. Alternatives à l'exploitation animale. PermaCulture et jardinage forestier. Habitats circuliares biotiques, [[alimentation]] saine et végétale, techniques artisanales (nous souhaitons accueillir un(e) potier(e), un(e) vannièr(e)... Actuellement, 150 personnes visitent chaque année le centre, avec possibilité de courts séjours en camping à la belle saison et des stages de cinq jours d'initiation à la terre se déroulent chaque été.<br />
<br />
L'association CARAPA façonne une oasis de vie et d'accueil dans les Cévennes selon 2 facettes indissociables :<br />
<br />
* Recréation en permaculture d'un habitat origiginel de forêt-jardin afin d'établir un milieu de vie sain et nourricier<br />
* Modification progressive de notre mode de vie, dans le sens d'un épanouissement véritable, moins anthropocentrise s'inspirant des hértitages des peuples ayant pu instaurer la plus grande harmonie en eux et autour d'eux.<br />
<br />
<br />
=== Le Tertre Blanc ===<br />
* Association "Le Tertre Blanc", Christiane Thomas, Ferme "Les Moulineaox", Bailly, 78870<br />
* Tel/Fax: 33 16 1 34626300<br />
* http://fermedesmoulineaux.free.fr/tertreblanc.htm<br />
<br />
<br />
=== Richard Sedgwick ===<br />
* Richard Sedgwick, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/ +33) (0)4.68.69.80.83<br />
<br />
<br />
=== Jessie & Andy Darlington ===<br />
* Jessie & Andy Darlington, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/F: 04.68.69.84.52<br />
<br />
<br />
=== Mana & Rainer Weiser ===<br />
* Mana & Rainer Weiser, Hameau de Marsés, 11300 Festes St. Andr<br />
* T/ 04.68.31.88.39<br />
<br />
<br />
=== Domaine de l'Ile ===<br />
* Florianne & Barney, Domaine de l'Ile, 11260 Esperaza<br />
* T/F: 04.68.74.29.64<br />
* mailto:gowiflo@libertysurf.fr<br />
<br />
<br />
=== Yves Martelet ===<br />
* Yves Martelet, 4110 Rte des Granges, Cici 47, 06420 La Tour<br />
* T/ 04.93.02.06.93<br />
<br />
<br />
=== Au petit colibri ===<br />
* Richard Wallner, Ferme AU PETIT COLIBRI, chemin de l'évêché, 16570 Marsac <br />
* T/ 06.82.37.20.61 ou freebox 08.72.87.79.25 (laissez votre message)<br />
* http://aupetitcolibri.free.fr/<br />
* rwallner@no-log.org<br />
<br />
"Ferme en permaculture et agriculture en synergies naturelles"<br />
6ha cultivables et 3 ha sauvages en bord de rivière comportant une prairie naturelle.<br />
Il y a de la place pour un ou plusieurs autres co-exploitant, notamment pour petits fruits, plantes aromatiques et médicinales, maraîchage, verger, rucher, ...<br />
<br />
Globalement le projet vise :<br />
*? L'installation de petites fermes au sein des espaces ruraux isolés<br />
*? Des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement<br />
<br />
Autrement dit :<br />
*Rendre accessible les coûts d'installation pour l'agriculteur et la collectivité en développant l'autonomie ( eau de pluie, éolien couplé au photovoltaïque, assainissement par les plantes associé aux toilettes sèches ), une construction écologique économique ( construction en paille bioclimatique ), des techniques agricoles plus économes ( agriculture naturelle en synergie et permaculture ).<br />
*Développer la vente de proximité ( directe par paniers, à la ferme, ... ) avec une production diversifiée de légumes, fruits, pain, oeufs, plantes aromatiques, ... et une relation de confiance.<br />
*Rejoindre des dynamiques locales et régionales par l'information et les collaborations croisées.<br />
*... sur la base d'une attention constante à la nature et aux hommes. :-)<br />
<br />
*? Visites sur RDV : 10€/pers 2€ enfants -13ans<br />
*? Vidéos très pédagogiques vendues par l'association IMAGINE UN COLIBRI (voir sur le site internet de la ferme) : notamment sur l'exemple remarquable de la ferme en PERMACULTURE de Sepp Holzer en Autriche.<br />
<br />
=== Le vieil Éclis ===<br />
* Jacky et Marie-Dominique BURGAUD, Le vieil Éclis, 44410 ASSÉRAC<br />
* T/F: 02 40 01 77 29<br />
* mailto:le.vieil.eclis@orange.fr<br />
* http://vieil.eclis.free.fr/ et http://ecolieuxdefrance.free.fr/LES_SITES/Vieil_Eclis.htm<br />
<br />
== Italie ==<br />
<br />
=== Solaria ===<br />
* Asso PAEA<br />
* Casella Postale-18037 Pigna (IM)<br />
* Tel 0039/328/48 17 529, <br />
* Tel/fax 0039/(0)522/60 52 51. <br />
* Présentation en français: http://passerelles.eco.free.fr/N9/Solaria.html<br />
* http://www.paea.it/solaria.htm<br />
<br />
<br />
<br />
== Belgique ==<br />
<br />
=== Yggdrasil ===<br />
* Lucrèce Roegiers, Vissenakenstraat 381, 3300 Vissenaken<br />
* http://users.pandora.be/yggdra/<br />
<br />
=== Ferme Arc En Ciel ===<br />
* Rudolf Koechli, rue des Hayettes 126, 6920 Wellin<br />
* Tél : +32 84 38 96 67<br />
* http://www.fermearcenciel.be<br />
<br />
=== Aux Fraternités Ouvrières ===<br />
* Chez Gilbert et Josine Cardon, 58 rue Charles Quint, 7700 Mouscron<br />
* Tél : +32 56 33 38 72<br />
<br />
* fabuleux jardin urbain (1800 m<sup>2</sup>) de permaculture depuis 30 ans<br />
* vente de semences (près de 6500 variétés de légumes, plantes aromatiques et condimentaires, fleurs et engrais verts), arbres et arbustres à prix très bas<br />
* permanence tous les jeudis après-midis de 13h30 à 18h30<br />
* cours de permaculture le premier et deuxième dimanche de chaque mois de 10-12h (gratuit pour membres de l'association, devenir membre coûte seulement €1,5/an)<br />
* groupe d'achat de produits alimentaires de l'agriculture biologique<br />
* à 10 minutes à pied de la [http://www.b-rail.be/ gare] de Mouscron<br />
* Voir aussi l'article [http://www.inti.be/ecotopie/biolfrat.html "Le potager des fraternités ouvrières"] sur le site de la [http://www.inti.be/ International Internet Community for Environment, Human Rights, Development and Peace].<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
== Espagne ==<br />
<br />
=== Ecoforest ===<br />
* Ecoforest Education for Sustainability<br />
* Apdo 29<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 661 079 950<br />
* mailto:info@ecoforest.org<br />
* http://www.ecoforest.org/<br />
* Langues : anglais et un peu d'espagnol<br />
<br />
Le lieu est simple et basique (eau de source, pas d'électricité). L'alimentation est 100% vegan crue (biologique).<br />
------------------------------------------------------------------------------------------------<br />
<br />
<br />
=== Permacultura Ca&ntilde;a Dulce ===<br />
* Permaculturacañadulce<br />
* Buzón 14 La Charca<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 607 63 29 37<br />
* mailto:luchomat3@hotmail.com <br />
* http://www.permaculturacanadulce.org/<br />
* Langues : anglais et espagnol<br />
<br />
Association avec l'objectif d'une vie naturelle grâce à la [[Permaculture]] et à l'[[Hygiénisme]].<br />
<br />
L'alimentation est simple (évitant les aliments transformés, les fritures et les mauvaises combinaisons alimentaire) et vegan.<br />
-----------------------------------------------------------------------------------------------<br />
<br />
<br />
=== Permacultura Montsant ===<br />
<br />
*adresse:Lista de correos 43360 · <br />
*Cornudella de Montsant ·<br />
*Tarragona, España <br />
*(+34) 977 26 20 17 · <br />
*info@permacultura-montsant.org <br />
*www.permacultura-montsant.org<br />
<br />
Academie de permaculture en espagne. Un specialiste en permaculture et une architecte spécialisé en bio-construction passive. <br />
Cours de permaculure d'un mois en espanole et en anglais. Un en Juillet l'autre en Aout.<br />
Cours avec plusieurs ateliers pratiques. eco-construction. Visites payantes.<br />
-----------------------------------------------------------------------------------------------<br />
<br />
== Sources d'informations ==<br />
<br />
* [http://www.geocities.com/nesdelaterre/acteurs.html Nés de la Terre]<br />
* [http://www.eco-bio.info Viard Eric]<br />
* [http://www.permacultureactivist.net/pcresources/Europe.htm www.PermacultureActivist.net]<br />
<br />
[[Permaculture|page précédente (Permaculture)]]<br />
<br />
[[Catégorie:Permaculture]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=L%C3%A9gumineuse&diff=6410Légumineuse2005-03-23T08:29:05Z<p>Cédric : typo</p>
<hr />
<div>{{Ebauche}}<br />
<br />
Les légumineuses sont les graines séchées de plantes à gousses et se présentent sous diverses formes et couleurs. Parmi les plus connues se trouvent les [[lentille]]s, les pois secs, les haricots secs, le [[soja]] et les [[arachide]]s.<br />
<br />
<br />
== Classification ==<br />
La famille des Légumineuses est une des plus importantes parmi les ''dicotylédones''... C'est la famille végétale qui fournit le plus grand nombre d'espèces utiles à l'homme, qu'elles soient alimentaires, industrielles ou médicinales.<br />
<br />
A partir du début du 19<sup>ème</sup> siècle, on distingue dans la famille des légumineuses, 3 sous-familles : ''Papilionacées'' (fleurs irrégulières, exemple : Haricot), ''Césalpiniées'' (exemple : Arbre de Judée) et ''Mimosées''.<br />
<br />
Avec 18.000 espèces classées en environ 650 genres, les légumineuses forment une des plus grandes familles de plantes à fleurs. Elles représentent environ un douzième de toutes les plantes à fleurs connues.<br />
<br />
<br />
== Une mine d'or au niveau nutritionnel ==<br />
Les légumineuses sont une vraie mine d’or au point de vue nutritionnel ! Saviez-vous que 250 ml (1 tasse) de haricots rouges, de [[lentille]]s ou de pois chiches cuits, contient en moyenne 16 g de protéines, soit deux fois plus qu’un gros œuf cuit à la coque ? Et, qu’elles renferment environ 6 mg de [[fer]], soit 3 fois plus que 250 ml (1 tasse) d’épinards crus ? <br />
<br />
Et oui, la plupart des légumineuses sont d'excellentes sources d’acide folique et de potassium, de bonnes sources de [[fer]] et de [[magnésium]] en plus de contenir des vitamines du complexe B, du zinc et du [[cuivre]] ! D'origine végétale, les légumineuses sont dépourvues de cholestérol et constituent habituellement une source très élevée de fibres.<br />
<br />
<br />
== Les légumineuses en tant que fertilisant ==<br />
Beaucoup de légumineuses sont capables de convertir l’[[azote]] atmosphérique en composés azotés utiles aux plantes. Ceci est rendu possible par l’existence de nodules sur les racines (visibles à l’oeil nu) qui contiennent une bactérie du genre Rhizobium. Cette bactérie, fixant l'[[azote]] atmosphérique pour les plantes, a des relations symbiotiques avec les légumineuses. En échange, les légumineuses apportent aux bactéries du carbone provenant de la photosynthèse.<br />
<br />
<br />
== Liste de légumineuses ==<br />
<br />
=== soja ===<br />
La [[farine]] de [[soja]] contient 2 à 3 fois plus de protéines que la [[farine]] de blé et 10 fois plus de matières grasses dans le cas de la [[farine]] de [[soja]] non dégraissée. On l'utilise pour lier les sauces ou pour confectionner gâteaux, muffins et biscuits. '''Il faut 6 fois moins de terre pour produire un kilo de protéines de [[soja]] que pour produire un kilo de protéines animales.'''<br />
Il fixe l'azote atmosphérique, absorbe l'azote minéral présent dans le sol, et ne demande pas de compléments d'engrais. Sa résistance aux parasites et aux maladies permet de le cultiver aisément sans pesticides et autres traitements chimiques.<br />
<br />
Excellente source de protéine végétale, (les 10 acides aminés essentiels que le corps ne peut synthétiser sont présents en quantité satisfaisante dans les protéines de [[soja]]) de minéraux (notamment calcium et magnésium), riche en acides gras polyinsaturés (plus de 60%), le [[soja]] est un aliment profondément équilibrant.<br />
<br />
''Attention : le [[soja]] non bio de fortes tendances à être un OGM.''<br />
<br />
<br />
=== lentille ===<br />
...<br />
<br />
=== Pois chiches ===<br />
Obtenue à partir de pois chiches séchés, cette [[farine]] est utilisée pour la confection de beignets, de pâtisseries, de [[pain]]s non levés et de galettes. Parfois utilisée pour épaissir les sauces, elle entre à l'occasion dans la préparation de pâtes à frire. Peu coûteuse, elle a longtemps été une source de protéines et de minéraux privilégiée dans la cuisine indienne.<br />
<br />
<br />
<br />
== Webographie ==<br />
<br />
== Bibliographie ==<br />
<br />
<br />
[[Catégorie:Légumineuse]]<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Accueil&diff=5404Accueil2005-03-08T12:40:35Z<p>Cédric : orthog.</p>
<hr />
<div><center><br />
{| cellspacing="0" cellpadding="0" style="border-left:1px solid #006699; border-right:1px solid #006699; border-top:1px solid #006699; border-bottom:1px solid #006699;" width="100%"<br />
| style="font: 125% Verdana; color:"black" align="center" bgcolor="#D0E2EE" | Newlimits.org est de retour après une coupure durant cette fin de semaine. <br /> Plus d'informations sur la page d'[[actualités]].<br />
|} <br />
</center><br />
<br />
{| cellspacing="0" cellpadding="0" style="border-left:1px solid #006699; border-right:1px solid #006699;"<br />
| width="40%" valign="top" bgcolor="#EAF5FB" style="border-bottom:1px solid #006699; border-right:1px solid #006699;"|<br />
{| cellspacing="0" cellpadding="5" style="border-top:1px solid #006699;"<br />
| style="font: 125% Verdana; color:black"align="center" bgcolor="#D0E2EE" |Bienvenue sur Newlimits<br />
|-<br />
| style="border-top:1px solid #006699; font: 95% Verdana;" align="left" bgcolor="#EAF5FB"|<br />
<p>'''Newlimits''' est un projet d'[[Newlimits:encyclopédie|encyclopédie pratique traitant des techniques alternatives de vie]]. L'[[Newlimits:encyclopédie|encyclopédie]] est gratuite, écrite coopérativement et son contenu est [[Newlimits:Copyright|librement réutilisable]].</p><br />
<p>Nous accueillons actuellement '''{{NUMBEROFARTICLES}}''' articles en cours d'élaboration. Une liste des articles [[Special:Newpages|récemment créés est disponible]].</p><br />
<p>Vous êtes nouveaux, lisez [[le manifeste]]. </p><br />
|-<br />
| style="border-top:1px solid #006699; font: 125% Verdana; color:black" align="center" bgcolor="#D0E2EE" |Constat<br />
|-<br />
| style="border-top:1px solid #006699; font: 95% Verdana;" align="left" bgcolor="#EAF5FB"|<br />
Plus d'un siècle de développement, de quête de la ''croissance économique'', de course vers le progrès technique et scientifique, l'industrialisation massive et l'exploitation intensive de la nature. Le résultat escompté, cet avenir meilleur promis à nos ancêtres n'est toujours pas là. En revanche, les inégalités économiques entre régions du monde, et au sein même d'espaces nationaux, se sont considérablement aggravées; des cultures ont disparu; d'autres sont aujourd'hui en voie de disparition; la destruction écologique s'est très fortement accélérée. Le constat est sombre!<br />
<br />
Nous avons une très forte responsabilité sur l'avenir que nous allons créer. Si nous souhaitons fournir un meilleur environnement à nos enfants (et à nous-même), il nous faudra donc modifier nos modes de vie, notre manière de consommer... Actuellement, pour subvenir à ses besoins, l'Homme doit faire appel à l'industrie de la consommation. Il ne sait (généralement) plus cultiver, cuisiner, construire son habitat, fabriquer les outils de sa survie et de ses loisirs... <br />
<br />
'''Nous devons définir ensemble les techniques nous permettant de construire un monde meilleur.'''<br />
|-<br />
| style="border-top:1px solid #006699; font: 125% Verdana; color:black" align="center" bgcolor="#D0E2EE" |Objectifs<br />
|-<br />
| style="border-top:1px solid #006699; font: 95% Verdana;" align="left" bgcolor="#EAF5FB"|<br />
[[Newlimits:Ce_que_Newlimits_n'est_pas|Newlimits n'a pas pour objectif]] de devenir un annuaire des alternatives (c'est bien mais ce n'est pas le but). [[Newlimits:Ce_que_Newlimits_n'est_pas|Newlimits n'a pas]] l'objectif de définir toutes les alternatives qui existent dans tous les domaines.<br />
<br />
L'objectif de cette [[Newlimits:encyclopédie|encyclopédie]] est de '''recenser''', '''définir''' et '''expliquer'''<br />
les '''techniques alternatives de vie'''. Ceci, avec pour but premier de nous permettre de [[Newlimits:Encyclop%C3%A9die#Autonomie|vivre d'une manière plus autonome]]. <br />
<br />
En somme, cette [[Newlimits:encyclopédie|encyclopédie]] a pour objectif de nous donner les moyens de vivre avec un minimum de dépendance envers la société de consommation. Nous traiterons aussi des techniques alternatives de vie en générale (politique, économie...) mais ce n'est pas la priorité; d'autres sites le font très bien et surtout, nous nous devons de '''changer ce que nous sommes avant d'essayer de changer les autres'''.<br />
<br />
Newlimits.org a aussi pour but de devenir une [[Newlimits:Wiki2papier|encyclopédie papier]] un jour... <br />
|}<br />
| width="60%" bgcolor="#f3f3ff" valign="top" style="border-bottom:1px solid #006699; border-top:1px solid #006699;"|<br />
{{Index-thematique}}<br />
{| cellspacing="0" cellpadding="5" style="border-top:1px solid #006699;"<br />
| style="font: 125% Verdana; color:black" align="center" bgcolor="#ddddff" |Participez<br />
|-<br />
| style="border-top:1px solid #006699; font: 95% Verdana;" align="left" bgcolor="#f3f3ff"|<br />
Donc ici tout le monde peut participer, les pages sont toutes modifiables, vous pouvez créer des sujets, des liens... Regardez, en haut de chaque page il y a un bouton éditer.<br />
<br />
Pour commencer, idéalement, il vous faut un compte. Pour cela, cliquez sur [[Special:Userlogin|Identification]]. Une fois que votre compte sera créé, des possibilités nouvelles s'ouvriront à vous. Ensuite, toute l'aide dont vous avez besoin se trouve [[Newlimits:Comment_%C3%A9diter_une_page|ici]].<br />
<br />
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<br />
Pour communiquer avec nous, vous pouvez aussi vous inscrire sur les [[Newlimits:Accueil#Listes_de_discussions|listes de discussion]] ou passer au [[Newlimits:Le_Bistro|bistro]].<br />
<br />
Et si vous n'arrivez pas à éditer les pages, n'avez pas le temps ou encore le courage, envoyez moi un mail avec les documents à newlimits AT newlimits.org (remplacer AT par @), je les publierai. Ou tout simplement ''via'' [http://www.newlimits.org/index.php?title=Special:Emailuser&target=HertzZ mail]<br />
|-<br />
| style="border-top:1px solid #006699; font: 125% Verdana; color:black" align="center" bgcolor="#ddddff"|Merci<br />
|-<br />
| style="border-top:1px solid #006699; font: 95% Verdana;" align="left" bgcolor="#f3f3ff"|<br />
Merci à tous les participants pour leurs contributions et un grand merci aux hébergeurs (actuellement http://www.gysmo.org et anciennement http://www.mondelibre.org ainsi que http://www.zaup.org ) sans eux le projet ne serait pas!<br />
|}<br />
|}<br />
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<center>Si après avoir lu la [[Newlimits:aide|page d'aide]] vous êtes toujours '''perdus''',<br /><br />
vous pouvez nous [{{SERVER}}{{localurl:Newlimits:Le Bistro|action=edit&section=new}} '''laisser un message'''] dans notre [[Newlimits:Le Bistro|café]].<br />Nous tâcherons de vous répondre dans les plus brefs délais.</center><br />
<br />
<center><br />
Si l'envie vous dit (oui, même si vous n'êtes pas perdus), vous pouvez quand même nous [{{SERVER}}{{localurl:Newlimits:Le Bistro|action=edit&section=new}} laisser un message].<br />
<br />
<br />
'''Citations''':<br><br />
''Vis comme si tu devais mourir demain. Apprends comme si tu devais vivre toujours.'' Gandhi <br><br />
''C’est ce que nous pensons déjà connaître qui nous empêche souvent d’apprendre.'' Claude Bernard<br><br />
''Aucun de nous ne sait ce que nous savons tous, ensemble.'' Lao Tseu<br><br />
''Quand vous plantez une graine une fois, vous obtenez une seule et unique récolte. Quand vous instruisez les gens, vous en obtenez cent.'' Confucius <br><br />
''Vivre tous, simplement, pour que tous puissent, simplement vivre'' Gandhi<br><br />
''Before enlightenment; chop wood, carry water. After enlightenment; chop wood, carry water'' Anonyme<br><br />
''Les sentiers battus n'offrent guère de richesse; les autres en sont pleins.'' Jean Giono<br />
<br />
</center><br />
<br />
<br />
<br />
__NOTOC__<br />
__NOEDITSECTION__</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Discussion:Permaculture&diff=5208Discussion:Permaculture2005-02-22T07:44:14Z<p>Cédric : </p>
<hr />
<div>Alimentez cette page à l'aide des questions ou commentaires que vous pourriez avoir au sujet de la permaculture. <br />
Garnir la page en ordre chronologique inverse (placer votre contribution (la plus récente) au début de la liste). <br />
<br />
== Modif du 19 fév (Origines de la permaculture) ==<br />
<br />
D'où sort ce texte ? Cela n'a pas grand chose à voir avec les origines de la permaculture... Ce n'est pas dans la lignée de cette discussion en tout cas.<br />
<br />
--[[Utilisateur:Cédric|Cédric]] 22 fév 2005 à 08:44 (CET)<br />
<br />
== Article ==<br />
<br />
Il y a [http://fr.wikipedia.org/wiki/Permaculture un article dans Wikipédia] mais il mélange la Permaculture et l'[[agriculture naturelle]]. Par contre [http://en.wikipedia.org/wiki/Permaculture la version anglaise] me semble correcte. Mais n'est-elle pas trop théorique pour ici ?<br />
<br />
--[[Utilisateur:Cédric|Cédric]] 27 déc 2004 à 17:29 (CET)<br />
<br />
=== Réponse ===<br />
Le texte présent sur le site de wikipedia (en) est interessant car il fournit une base théorique qui me semble nécessaire. Toutefois, comme tu le fais remarquer, l'information présente sur wikipedia en est trop théorique pour être suffisante pour le projet.<br />
<br />
Désolé, mais j'ai de moins en moins de temps pour contribuer (je viens d'être père et cela prend du temps). En ce moment, je fais surtout du contrôle de contenu.<br />
<br />
Amicalement,<br />
--[[Utilisateur:HertzZ|jluc]] 2 fév 2005 à 14:21 (CET)<br />
<br />
<br />
=== Autre réponse ===<br />
<br />
Je pense prendre pour base théorique la base du wikipedia en car je pense que l'aspect théorique est important.<br />
Un aspect pratique serait pas mal mais à voir la taille du Designers' Manual de Morisson je pense pas que ca ait sa place dans une encyclo.<br />
<br />
<br />
=== Petit rappel ===<br />
Newlimits.org est un projet d'encyclopédie '''pratique'''. Donc, à mon sens, cegenre de chose à aussi sa place ici. Bon un résumé complet sera mieux que la retransciption intégrale du livre ;)<br />
<br />
Amicalement,<br />
--[[Utilisateur:HertzZ|jluc]] 7 fév 2005 à 19:32 (CET)<br />
<br />
=== Réponse ===<br />
Je pensais (le 27 déc) ecrire l'article. Mais si X s'en charge c'est supper car j'ai de moins en moins le temps. Je vais plutôt voir ce que je peux faire pour l'[[agriculture naturelle]] que je connais mieux. Mais je suis là en cas de besoin...<br />
<br />
--[[Utilisateur:Cédric|Cédric]] 7 fév 2005 à 21:38 (CET)<br />
<br />
<br />
=== Reréponse de X ===<br />
Oui HertzZ pour l'aspect pratique, mais je veux dire que résumer la permaculture d'un point de vue théorique c'est possible mais d'un point de vue pratique et plus concret ca me parait vraiement pas évident et il me semble qu'en explicitant les concepts (donc théoriques) ça peut mener à chaqun à bosser sur une application pratique de ceux ci.<br />
<br />
== Question de StefBrodu - 21 Juin 2004: ==<br />
<br />
Beau travail de récolte d'informations! Ces pages sur la permaculture sont extrèmement riches!<br />
* Auriez-vous des photos de "champs" cultivés ainsi ?<br />
* Comment se passent les récoltes: elles doivent être beaucoup plus difficiles et moins rentables que dans une culture traditionnelle?<br />
<br />
S. Brodu</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Permaculture_:_les_acteurs&diff=5169Permaculture : les acteurs2005-02-17T11:40:27Z<p>Cédric : Liens corrigés</p>
<hr />
<div>Voici une liste d'acteurs qui pratiquent la permaculture. <br />
Vous pourrez les contacter afin de faire de stages, rencontres, échanges...<br />
<br />
<br />
<br />
== France ==<br />
<br />
=== Las Encantadas ===<br />
* BP 12, 11300 Limoux<br />
* mailto:lasencantadas@tiscali.fr<br />
<br />
Des stages sur de jardinage sur buttes peuvent être organisés sur demande. Cette méthode de jardinage est en France souvent apparentée voire confondue avec la Permaculture. La Permaculture, si encore faut-il le rappeler, ne se résume pas à une technique de jardinage, c'est une méthode de planification et d'aménagement de l'espace. Ceci dit, l'approche de jardinage (ou maraîchage) développée par Emilia est ludique, percutante et intéressante.<br />
<br />
=== Nés de la Terre ===<br />
* Association Nés de la terre<br />
* C/O Coslado, 1, rue du Commandant Bulle<br />
* 38100 Grenoble<br />
* Tél : 04.76.22.53.57<br />
* mailto:nesdelaterre@yahoo.com<br />
* http://www.geocities.com/nesdelaterre<br />
<br />
Nés de la terre a été créée le 3 janvier 2002, elle vise à :<br />
<br />
* Favoriser d'autres modèles de développement (dont la PermaCulture) qui envisagent un aménagement rural et urbain, des activités et des modes de vie respectueux de l'environnement et de l'homme<br />
* Mettre en pratique ces modèles sur des sites de diverses échelles (maisons individuelles, fermes, hameaux, quartiers) en France ou à l'étranger<br />
* Faciliter les rencontres et communications entre les personnes et collectivités désireuses d'approfondir ou de réaliser, tout ou partie, les objectifs ci-dessus énoncés, par leur mise en réseau et l'organisation de séjours d'études, de stages, de chantiers<br />
<br />
<br />
=== Le Chevreuil ===<br />
* Yves Deconinck<br />
* Lieu dit GRAND MOULIGNE<br />
* 47360 MONTPEZAT<br />
* Tel : 05 53 95 40 44<br />
<br />
Toute l'année stages gratuits de permaculture sur ferme de 16 ha. Légumes, fines herbes et petites fruits sur sol recouvert, elevage extensif de bovins et ovins, céréales sur trèfle, taillis.<br />
<br />
<br />
=== Les Portes Neuves ===<br />
* 32300 Belloc St Clamens<br />
* mailto:permaculturelpn@free.fr<br />
* http://www.permaculturelpn.org/<br />
<br />
L'association a pour objectif la promotion de la permaculture mais aussi des techniques traditionnelles, des éco-energies... Elle propose des stages de permaculture, de paniers naturels, de phytothérapie.<br />
<br />
<br />
=== Le Bren ===<br />
* Mathias Schenkel<br />
* 24560 Le Bren<br />
* Tél : 05.53.58.73.81<br />
* mailto:this.sch@free.fr<br />
<br />
MAN POWERED TOOLS AND PERMACULTURE DESIGN<br />
Ferme permaculture : réalisation des idées écologiquements valables et donnant l'autonomie à la force humaine. <br />
<br />
<br />
=== Eco-Logique ===<br />
* Yvonne and Steve Page, Chez Forest, 87600 Cheronnac<br />
* tel: + 33 (0) 5 55 48 63 62<br />
* mailto:eco@lemel.fr<br />
* mailto:landordeath@minitel.fr<br />
<br />
Chez Forest est un lieu d'expérimentation en PermaCulture d'environ 1.5 hectares basé sur un jardin forêt (Forest garden). On peut y découvrir, toucher, sentir, manger, ... plus de 500 plantes utiles. Chez Forest constitue une pépinière de plantes vivaces médicinales, culinaires et aromatiques. Les plantes sont vendus sur les marchés locaux.<br />
<br />
Chaque année, des stages sont dispensés pendant l'été : un stage en juillet sur le forest garden ou jardin forêt et The 72 Hours PermaCulture Design Course en août. Ces cours sont essentiels pour appréhender la PermaCulture dans son ensemble. Ils sont animés par Steve Page qui s'appuie sur une expérience concrète d'une dizaine d'années. La langue utilisée est l'anglais mais peut être bientôt le français (en fonction des demandes).<br />
<br />
Pour avoir participé à ce stage (The 72 hours...), je le conseille à toutes les personnes en quête de découverte d'un art de vivre écologique loin de toutes les idées reçues. Pour plus de renseignements, contacter l'association.<br />
----<br />
4 acres, kitchen garden/ chickens, forest garden, woodland, natural regeneration, compost toilet in house, reed bed, no machinery, residential courses, specialist nursery. ONLY VOLUNTEERS WITH P.D.C. CERTIFICATE.<br />
<br />
<br />
=== Eau Vivante ===<br />
* Association Eau Vivante<br />
* mailto:eauvivante@free.fr<br />
* http://eauvivante.free.fr<br />
<br />
<br />
=== Le Blé en Herbe ===<br />
* Maria Sperring, Le Puissetier, 23350 La Cellette<br />
* Tél/fax : 05.55.80.62.83.<br />
* mailto:maria.sperring@gofornet.com (email reçus par téléphone/fax, seulement les courts et simples messages sont possibles)<br />
* Une photo : http://www.organic-holidays.com/FranceAll14.html<br />
<br />
Le Blé en Herbe est un site permaculturel de 7.5 acres. Il est composé d'un moon garden et d'un sun garden, agrémentés de champs, d'un bois et d'une rivière. C'est un lieu harmonieux et agréable, où il fait bon vivre, travailler ou se détendre.<br />
<br />
"Le Blé en herbe has a quality hard to describe, yet is simple in essence. It is a philosophy in action, where visitors are welcomed to share the riches of the abundant garden (possibilité de louer des chambres), to live in respect of nature and each other".<br />
<br />
Différents stages sont organisés : permaculture, danse, etc. et vous pouvez faire du volontariat en tant que wwoofer. La cuisine végétarienne est très bonne.<br />
<br />
Nous conseillons une visite ou un séjour au Blé en Herbe particulièrement pour la beauté du lieu. <br />
<br />
<br />
=== L'escampe ===<br />
* Anne Duchesne, La Hurelerrie, 72500 Jupilles<br />
* Tél/Fax : 02.43.44.61.45.<br />
* mailto:escampe@yahoo.fr<br />
<br />
Association pour la promotion de la permaculture ou agriculture naturelle.<br />
<br />
L'Escampe réunit des personnes intéressées par la permaculture, l'écologie, les énergies renouvelables, l'auto construction, et une recherche d'autonomie en général.<br />
<br />
L'association l'Escampe édite un bulletin annuel. C'est une réalisation collective qui s'étoffe d'année en année grâce à la participation des adhérents qui donnent de leurs nouvelles, font part de leur expérience, de leur savoir, de leurs recherches.<br />
<br />
Il y a souvent un article de fond tiré d'un ouvrage souvent en anglais et donc traduit amicalement pour l'occasion.<br />
<br />
Afin de faciliter les contacts entre adhérents le bulletin comporte une la liste des adhérents avec votre dernière d'adhésion que vous renouvelez si vous le souhaitez. Cette liste permet à chacun de faire la démarche de contacter telle ou telle personne en fonction des intérêts du moment ou des déplacements à travers la France .C'est la raison pour laquelle il est important de prendre le temps de se présenter en quelques lignes. S'il y a parfois quelques erreurs prévenez-nous.<br />
<br />
Cette année le comité de rédaction improvisé était le suivant : Anne pour la récolte des articles, Ronald pour la mise en forme, Fabien Borkowski pour les dessins, Jean-Jacques, François, Janine, Pierre, Françoise, Gilbert, Philippe, Dominique pour le choix des articles.<br />
<br />
Une équipe de rédaction un peu plus étoffée et compétente en traitement de texte et mise en forme serait bienvenue.<br />
<br />
Pour l'année prochaine, ou dans six mois si nous nous décidons à sortir un bulletin semestriel, sachez que vous nous faciliterez le travail en envoyant par mail les articles déjà saisis.<br />
<br />
Pour mieux nous aider à mettre les prochains bulletins au point, vous pouvez rédiger vos articles dans votre traitement de texte préféré, le copier et enfin le coller dans un mail. Si votre ordinateur n'est pas trop ancien, vous conserverez même la mise en forme. Si possible, pas d'articles en pièces jointes, la compatibilité de celles-ci entre les Macs et les PCs obligeant à reprendre les textes manuellement.<br />
<br />
'''Un petit centre de documentation :'''<br />
<br />
La documentation de l'ESCAMPE se trouve maintenant réunie dans la petite maison en ballots de paille construite grâce à la participation de Pascal Thépaut, François Rocher, Jacques Grolleau, Patrick Marquand (pour le panneau photovoltaïque) et d'autres amis venus en stage pour la réalisation des murs ou amicalement pour divers travaux de finition . Il n'y a plus qu'à relier la réserve d'eau au toit pour récupérer l'eau de pluie.<br />
<br />
Résultat : une petite maison confortable pour lire et méditer . On peut y trouver un certain nombre d'ouvrages, revues, vidéos, K7 audio sur les sujets qui nous intéressent : permaculture, énergies renouvelables, la documentation du réseau "Sortir du nucléaire", jardinage, construction écologique,... Le classement est encore approximatif mais si vous vous sentez doué pour cela, n'hésitez pas !<br />
<br />
<br />
=== L'éco-hameau de la Ferme du Collet ===<br />
* La Ferme du Collet<br />
* Bertrand et Katia Ollivier, Tél : 04.93.05.88.93<br />
* Diego et Françoise Arias, Tél : 04.93.05.84.50<br />
* 06260 La Penne<br />
<br />
La ferme du Collet se situe sur un domaine de 24 ha composés de 12 ha de prés et de 12 ha de bois en zone de montagne (750 m. d'altitude), dans l'arrière pays de Nice. Le projet de Bertrand, Katia, Diego et Françoise, vise à créer une ferme écologique expérimentale orientée vers la PermaCulture.<br />
<br />
"Nous recherchons une autonomie maximale au niveau énergétique, alimentaire, et en terme de besoins pour une famille. Nous visons à promouvoir des modes de vie cohérents, tout en développant des activités vernaculaires (tournées vers les besoins domestiques, utilisant des savoir-faire simples, régionaux et sans professionnalisme, utilisant des matériaux locaux et à une échelle humaine).<br />
Une petite surproduction permettra de couvrir les besoins monétaires : actuellement, une famille construit une boulangerie pour produire du pain bio, fait de l'apiculture et installe une pépinière de plantes rustiques et rares. L'autre famille développe un peu plus la production maraîchère et la fabrication de fromage de brebis et de chèvres.<br />
Le travail de la terre se fait avec les chevaux et nous privilégions la culture de plantes vivaces, notamment les arbres fruitiers. Nous souhaitons utiliser des outils simples et facilement réparables, nécessitant peu d'énergie ou des énergies renouvelables.<br />
Le lieu peut accueillir et faire vivre entre cinq et dix familles."<br />
<br />
Françoise Arias, 10/01/2002 <br />
<br />
<br />
=== L'Academie Bretonne de PermaCulture ===<br />
* Steve Read, Kerzello, 22310 Plufur<br />
* Tel: 0033 (0)296351518<br />
* mailto:read@wanadoo.fr<br />
* mailto:kerzello@lineone.net<br />
* http://membres.lycos.fr/academy<br />
<br />
* Services: Training<br />
* Languages: English<br />
* Other Languages: Breton<br />
* Products: Courses<br />
* Tutoring support to DipPermDes<br />
* Volunteers: One day to one week<br />
* Conditions: Students working towards their Diploma of PermaCulture Design are welcome to come for experience further teaching and practical work<br />
* Other: Vegetarian, tolerate smokers, people coming to study must be prepared to train at Aikido as part of their tuition <br />
<br />
<br />
=== Association Beauchamp ===<br />
* Beauchamp, 24610 Montpeyroux, Dordogne, France<br />
* mailto:bonjour@beau-champ.com<br />
* http://www.beau-champ.com/<br />
<br />
Beauchamp est un domaine de 8 ha situé à la limite de la Dordogne et de la Gironde. La ferme domine les prairies de fleurs sauvages jusqu'aux vignes voisines. Aux alentours les bois de chênes, charmes et châtaigniers créent un espace isolé et tranquille.<br />
<br />
La propriété fut achetée en 1991 par deux amis intéressés par la vie communautaire, la permaculture, et les technologies alternatives. Depuis le début, plus de 200 personnes nous ont rendu visite et ont travaillé à l'aménagement des bâtiments et des terres.<br />
<br />
Génie : Notre intention première était de vivre d'une manière plus simple, réduisant nos besoins de ressources extérieures, tout en préservant une sensibilité écologique aux techniques employées. Puis le travail d'équipe avec nos visiteurs a commencé à jouer un grand rôle dans notre vie. <br />
<br />
<br />
=== Le Tournesol ===<br />
* Le Tournesol, Pierre and Janine Monnier, 5 rue du Sobil Levant, 53340 Cosse-en-Champagne<br />
* tel: + 33 (0)2 43 90 22 70<br />
* fax: + 33 (0)2 43 90 59 95<br />
<br />
Our table d'hotes is in great demand by people on holiday. <br />
For this: In order to prepare (nice) and healthy meals we grow organic vegetables and fruits. Our vegetable garden is 5000 m2 large. We need help and new ideas. <br />
<br />
<br />
=== Le Paysage Commestible ===<br />
* Jessie and Andy Darlington, Les Cloutets, Sougraigne 11190<br />
* tel: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
* fax: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
<br />
We look after 2 hectares of mixed orchard, small nursery and a rare breed of sheep. Forage hedge project to come. We also design and build edible landscape and gardens for individuals and communities. <br />
<br />
<br />
=== Association Carapa ===<br />
* Association Carapa, Olivia Rognon, Château de Vaugran, Vaugran 30480 St. Poul Lacoste<br />
* tel: + 33 (0) 4 66 30 13 42<br />
<br />
S'inspirant d'héritages actualisés de sociétés traditionnelles et tribales, l'éco-hameau CARAPA vise l'autonomie, la simplicité, l'harmonie, l'épanouissement et la non-nuisance, en s'efforçant d'unifier en permanence les dimensions spirituelle, affective et matérielle. Des visites sont organisées ainsi que des stages estivaux d'initiation à la Terre. Intégration au milieu forestier. Alternatives à l'exploitation animale. PermaCulture et jardinage forestier. Habitats circuliares biotiques, [[alimentation]] saine et végétale, techniques artisanales (nous souhaitons accueillir un(e) potier(e), un(e) vannièr(e)... Actuellement, 150 personnes visitent chaque année le centre, avec possibilité de courts séjours en camping à la belle saison et des stages de cinq jours d'initiation à la terre se déroulent chaque été.<br />
<br />
L'association CARAPA façonne une oasis de vie et d'accueil dans les Cévennes selon 2 facettes indissociables :<br />
<br />
* Recréation en permaculture d'un habitat origiginel de forêt-jardin afin d'établir un milieu de vie sain et nourricier<br />
* Modification progressive de notre mode de vie, dans le sens d'un épanouissement véritable, moins anthropocentrise s'inspirant des hértitages des peuples ayant pu instaurer la plus grande harmonie en eux et autour d'eux.<br />
<br />
<br />
=== Le Tertre Blanc ===<br />
* Association "Le Tertre Blanc", Christiane Thomas, Ferme "Les Moulineaox", Bailly, 78870<br />
* Tel/Fax: 33 16 1 34626300<br />
* http://fermedesmoulineaux.free.fr/tertreblanc.htm<br />
<br />
<br />
=== Richard Sedgwick ===<br />
* Richard Sedgwick, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/ +33) (0)4.68.69.80.83<br />
<br />
<br />
=== Jessie & Andy Darlington ===<br />
* Jessie & Andy Darlington, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/F: 04.68.69.84.52<br />
<br />
<br />
=== Mana & Rainer Weiser ===<br />
* Mana & Rainer Weiser, Hameau de Marsés, 11300 Festes St. Andr<br />
* T/ 04.68.31.88.39<br />
<br />
<br />
=== Domaine de l'Ile ===<br />
* Florianne & Barney, Domaine de l'Ile, 11260 Esperaza<br />
* T/F: 04.68.74.29.64<br />
* mailto:gowiflo@libertysurf.fr<br />
<br />
<br />
=== Yves Martelet ===<br />
* Yves Martelet, 4110 Rte des Granges, Cici 47, 06420 La Tour<br />
* T/ 04.93.02.06.93<br />
<br />
<br />
<br />
== Italie ==<br />
<br />
=== Solaria ===<br />
* Asso PAEA<br />
* Casella Postale-18037 Pigna (IM)<br />
* Tel 0039/328/48 17 529, <br />
* Tel/fax 0039/(0)522/60 52 51. <br />
* Présentation en français: http://passerelles.eco.free.fr/N9/Solaria.html<br />
* http://www.paea.it/solaria.htm<br />
<br />
<br />
<br />
== Belgique ==<br />
<br />
=== Yggdrasil ===<br />
* Lucrèce Roegiers, Vissenakenstraat 381, 3300 Vissenaken<br />
* http://users.pandora.be/yggdra/<br />
<br />
=== Ferme Arc En Ciel ===<br />
* Rudolf Koechli, rue des Hayettes 126, 6920 Wellin<br />
* Tél : +32 84 38 96 67<br />
<br />
=== Aux Fraternités Ouvrières ===<br />
* Chez Gilbert et Josine Cardon, 58 rue Charles Quint, 7700 Mouscron<br />
* Tél : +32 56 33 38 72<br />
<br />
* fabuleux jardin urbain (1800 m<sup>2</sup>) de permaculture depuis 30 ans<br />
* vente de semences (près de 2000 variétés de légumes, plantes aromatiques et condimentaires, fleurs et engrais verts), arbres et arbustres à prix très bas<br />
* permanence tous les jeudis après-midis de 13h30 à 18h30<br />
* cours de permaculture le premier et deuxième dimanche de chaque mois de 10-12h (gratuit pour membres de la coopérative, devenir membre coûte seulement €1,5/an)<br />
* groupe d'achat de produits alimentaires de l'agriculture biologique<br />
* à 10 minutes à pied de la [http://www.b-rail.be/ gare] de Mouscron<br />
* Voir aussi l'article [http://www.inti.be/ecotopie/biolfrat.html "Le potager des fraternités ouvrières"] sur le site de la [http://www.inti.be/ International Internet Community for Environment, Human Rights, Development and Peace].<br />
<br />
== Espagne ==<br />
<br />
=== Ecoforest ===<br />
* Ecoforest Education for Sustainability<br />
* Apdo 29<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 661 079 950<br />
* mailto:info@ecoforest.org<br />
* http://www.ecoforest.org/<br />
* Langues : anglais et un peu d'espagnol<br />
<br />
Le lieu est simple et basique (eau de source, pas d'électricité). L'alimentation est 100% vegan crue (biologique).<br />
<br />
<br />
=== Permacultura Ca&ntilde;a Dulce ===<br />
* Permaculturacañadulce<br />
* Buzón 14 La Charca<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 607 63 29 37<br />
* mailto:luchomat3@hotmail.com <br />
* http://www.permaculturacanadulce.org/<br />
* Langues : anglais et espagnol<br />
<br />
Association avec l'objectif d'une vie naturelle grace à la [[Permaculture]] et à l'[[Hygiénisme]].<br />
<br />
L'alimentation est simple (évitant les aliments transformés, les fritures et les mauvaises combinaisons alimentaire) et vegan.<br />
<br />
<br />
<br />
== Sources d'informations ==<br />
<br />
* [http://www.geocities.com/nesdelaterre/acteurs.html Nés de la Terre]<br />
* [http://www.eco-bio.info Viard Eric]<br />
* [http://www.permacultureactivist.net/pcresources/Europe.htm www.PermacultureActivist.net]<br />
<br />
<br />
<br />
[[Permaculture|page précédente (Permaculture)]]<br />
<br />
[[Catégorie:Permaculture]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Permaculture_:_les_acteurs&diff=5127Permaculture : les acteurs2005-02-14T19:08:36Z<p>Cédric : corr.</p>
<hr />
<div>Voici une liste d'acteurs qui pratiquent la permaculture. <br />
Vous pourrez les contacter afin de faire de stages, rencontres, échanges...<br />
<br />
<br />
<br />
== France ==<br />
<br />
=== Las Encantadas ===<br />
* BP 12, 11300 Limoux<br />
* mailto:lasencantadas@tiscali.fr<br />
<br />
Des stages sur de jardinage sur buttes peuvent être organisés sur demande. Cette méthode de jardinage est en France souvent apparentée voire confondue avec la Permaculture. La Permaculture, si encore faut-il le rappeler, ne se résume pas à une technique de jardinage, c'est une méthode de planification et d'aménagement de l'espace. Ceci dit, l'approche de jardinage (ou maraîchage) développée par Emilia est ludique, percutante et intéressante.<br />
<br />
=== Nés de la Terre ===<br />
* Association Nés de la terre<br />
* C/O Coslado, 1, rue du Commandant Bulle<br />
* 38100 Grenoble<br />
* Tél : 04.76.22.53.57<br />
* mailto:nesdelaterre@yahoo.com<br />
* http://www.geocities.com/nesdelaterre<br />
<br />
Nés de la terre a été créée le 3 janvier 2002, elle vise à :<br />
<br />
* Favoriser d'autres modèles de développement (dont la PermaCulture) qui envisagent un aménagement rural et urbain, des activités et des modes de vie respectueux de l'environnement et de l'homme<br />
* Mettre en pratique ces modèles sur des sites de diverses échelles (maisons individuelles, fermes, hameaux, quartiers) en France ou à l'étranger<br />
* Faciliter les rencontres et communications entre les personnes et collectivités désireuses d'approfondir ou de réaliser, tout ou partie, les objectifs ci-dessus énoncés, par leur mise en réseau et l'organisation de séjours d'études, de stages, de chantiers<br />
<br />
<br />
=== Le Chevreuil ===<br />
* Yves Deconinck<br />
* Lieu dit GRAND MOULIGNE<br />
* 47360 MONTPEZAT<br />
* Tel : 05 53 95 40 44<br />
<br />
Toute l'année stages gratuits de permaculture sur ferme de 16 ha. Légumes, fines herbes et petites fruits sur sol recouvert, elevage extensif de bovins et ovins, céréales sur trèfle, taillis.<br />
<br />
<br />
=== Les Portes Neuves ===<br />
* 32300 Belloc St Clamens<br />
* mailto:permaculturelpn@free.fr<br />
* http://www.permaculturelpn.org/<br />
<br />
L'association a pour objectif la promotion de la permaculture mais aussi des techniques traditionnelles, des éco-energies... Elle propose des stages de permaculture, de paniers naturels, de phytothérapie.<br />
<br />
<br />
=== Le Bren ===<br />
* Mathias Schenkel<br />
* 24560 Le Bren<br />
* Tél : 05.53.58.73.81<br />
* mailto:this.sch@free.fr<br />
<br />
MAN POWERED TOOLS AND PERMACULTURE DESIGN<br />
Ferme permaculture : réalisation des idées écologiquements valables et donnant l'autonomie à la force humaine. <br />
<br />
<br />
=== Eco-Logique ===<br />
* Yvonne and Steve Page, Chez Forest, 87600 Cheronnac<br />
* tel: + 33 (0) 5 55 48 63 62<br />
* mailto:eco@lemel.fr<br />
* mailto:landordeath@minitel.fr<br />
<br />
Chez Forest est un lieu d'expérimentation en PermaCulture d'environ 1.5 hectares basé sur un jardin forêt (Forest garden). On peut y découvrir, toucher, sentir, manger, ... plus de 500 plantes utiles. Chez Forest constitue une pépinière de plantes vivaces médicinales, culinaires et aromatiques. Les plantes sont vendus sur les marchés locaux.<br />
<br />
Chaque année, des stages sont dispensés pendant l'été : un stage en juillet sur le forest garden ou jardin forêt et The 72 Hours PermaCulture Design Course en août. Ces cours sont essentiels pour appréhender la PermaCulture dans son ensemble. Ils sont animés par Steve Page qui s'appuie sur une expérience concrète d'une dizaine d'années. La langue utilisée est l'anglais mais peut être bientôt le français (en fonction des demandes).<br />
<br />
Pour avoir participé à ce stage (The 72 hours...), je le conseille à toutes les personnes en quête de découverte d'un art de vivre écologique loin de toutes les idées reçues. Pour plus de renseignements, contacter l'association.<br />
----<br />
4 acres, kitchen garden/ chickens, forest garden, woodland, natural regeneration, compost toilet in house, reed bed, no machinery, residential courses, specialist nursery. ONLY VOLUNTEERS WITH P.D.C. CERTIFICATE.<br />
<br />
<br />
=== Eau Vivante ===<br />
* Association Eau Vivante<br />
* mailto:eauvivante@free.fr<br />
* http://eauvivante.free.fr<br />
<br />
<br />
=== Le Blé en Herbe ===<br />
* Maria Sperring, Le Puissetier, 23350 La Cellette<br />
* Tél/fax : 05.55.80.62.83.<br />
* mailto:maria.sperring@gofornet.com (email reçus par téléphone/fax, seulement les courts et simples messages sont possibles)<br />
* Une photo : http://www.organic-holidays.com/FranceAll14.html<br />
<br />
Le Blé en Herbe est un site permaculturel de 7.5 acres. Il est composé d'un moon garden et d'un sun garden, agrémentés de champs, d'un bois et d'une rivière. C'est un lieu harmonieux et agréable, où il fait bon vivre, travailler ou se détendre.<br />
<br />
"Le Blé en herbe has a quality hard to describe, yet is simple in essence. It is a philosophy in action, where visitors are welcomed to share the riches of the abundant garden (possibilité de louer des chambres), to live in respect of nature and each other".<br />
<br />
Différents stages sont organisés : permaculture, danse, etc. et vous pouvez faire du volontariat en tant que wwoofer. La cuisine végétarienne est très bonne.<br />
<br />
Nous conseillons une visite ou un séjour au Blé en Herbe particulièrement pour la beauté du lieu. <br />
<br />
<br />
=== L'escampe ===<br />
* Anne Duchesne, La Hurelerrie, 72500 Jupilles<br />
* Tél/Fax : 02.43.44.61.45.<br />
* mailto:escampe@yahoo.fr<br />
<br />
Association pour la promotion de la permaculture ou agriculture naturelle.<br />
<br />
L'Escampe réunit des personnes intéressées par la permaculture, l'écologie, les énergies renouvelables, l'auto construction, et une recherche d'autonomie en général.<br />
<br />
L'association l'Escampe édite un bulletin annuel. C'est une réalisation collective qui s'étoffe d'année en année grâce à la participation des adhérents qui donnent de leurs nouvelles, font part de leur expérience, de leur savoir, de leurs recherches.<br />
<br />
Il y a souvent un article de fond tiré d'un ouvrage souvent en anglais et donc traduit amicalement pour l'occasion.<br />
<br />
Afin de faciliter les contacts entre adhérents le bulletin comporte une la liste des adhérents avec votre dernière d'adhésion que vous renouvelez si vous le souhaitez. Cette liste permet à chacun de faire la démarche de contacter telle ou telle personne en fonction des intérêts du moment ou des déplacements à travers la France .C'est la raison pour laquelle il est important de prendre le temps de se présenter en quelques lignes. S'il y a parfois quelques erreurs prévenez-nous.<br />
<br />
Cette année le comité de rédaction improvisé était le suivant : Anne pour la récolte des articles, Ronald pour la mise en forme, Fabien Borkowski pour les dessins, Jean-Jacques, François, Janine, Pierre, Françoise, Gilbert, Philippe, Dominique pour le choix des articles.<br />
<br />
Une équipe de rédaction un peu plus étoffée et compétente en traitement de texte et mise en forme serait bienvenue.<br />
<br />
Pour l'année prochaine, ou dans six mois si nous nous décidons à sortir un bulletin semestriel, sachez que vous nous faciliterez le travail en envoyant par mail les articles déjà saisis.<br />
<br />
Pour mieux nous aider à mettre les prochains bulletins au point, vous pouvez rédiger vos articles dans votre traitement de texte préféré, le copier et enfin le coller dans un mail. Si votre ordinateur n'est pas trop ancien, vous conserverez même la mise en forme. Si possible, pas d'articles en pièces jointes, la compatibilité de celles-ci entre les Macs et les PCs obligeant à reprendre les textes manuellement.<br />
<br />
'''Un petit centre de documentation :'''<br />
<br />
La documentation de l'ESCAMPE se trouve maintenant réunie dans la petite maison en ballots de paille construite grâce à la participation de Pascal Thépaut, François Rocher, Jacques Grolleau, Patrick Marquand (pour le panneau photovoltaïque) et d'autres amis venus en stage pour la réalisation des murs ou amicalement pour divers travaux de finition . Il n'y a plus qu'à relier la réserve d'eau au toit pour récupérer l'eau de pluie.<br />
<br />
Résultat : une petite maison confortable pour lire et méditer . On peut y trouver un certain nombre d'ouvrages, revues, vidéos, K7 audio sur les sujets qui nous intéressent : permaculture, énergies renouvelables, la documentation du réseau "Sortir du nucléaire", jardinage, construction écologique,... Le classement est encore approximatif mais si vous vous sentez doué pour cela, n'hésitez pas !<br />
<br />
<br />
=== L'éco-hameau de la Ferme du Collet ===<br />
* La Ferme du Collet<br />
* Bertrand et Katia Ollivier, Tél : 04.93.05.88.93<br />
* Diego et Françoise Arias, Tél : 04.93.05.84.50<br />
* 06260 La Penne<br />
<br />
La ferme du Collet se situe sur un domaine de 24 ha composés de 12 ha de prés et de 12 ha de bois en zone de montagne (750 m. d'altitude), dans l'arrière pays de Nice. Le projet de Bertrand, Katia, Diego et Françoise, vise à créer une ferme écologique expérimentale orientée vers la PermaCulture.<br />
<br />
"Nous recherchons une autonomie maximale au niveau énergétique, alimentaire, et en terme de besoins pour une famille. Nous visons à promouvoir des modes de vie cohérents, tout en développant des activités vernaculaires (tournées vers les besoins domestiques, utilisant des savoir-faire simples, régionaux et sans professionnalisme, utilisant des matériaux locaux et à une échelle humaine).<br />
Une petite surproduction permettra de couvrir les besoins monétaires : actuellement, une famille construit une boulangerie pour produire du pain bio, fait de l'apiculture et installe une pépinière de plantes rustiques et rares. L'autre famille développe un peu plus la production maraîchère et la fabrication de fromage de brebis et de chèvres.<br />
Le travail de la terre se fait avec les chevaux et nous privilégions la culture de plantes vivaces, notamment les arbres fruitiers. Nous souhaitons utiliser des outils simples et facilement réparables, nécessitant peu d'énergie ou des énergies renouvelables.<br />
Le lieu peut accueillir et faire vivre entre cinq et dix familles."<br />
<br />
Françoise Arias, 10/01/2002 <br />
<br />
<br />
=== L'Academie Bretonne de PermaCulture ===<br />
* Steve Read, Kerzello, 22310 Plufur<br />
* Tel: 0033 (0)296351518<br />
* mailto:read@wanadoo.fr<br />
* mailto:kerzello@lineone.net<br />
* http://membres.lycos.fr/academy<br />
<br />
* Services: Training<br />
* Languages: English<br />
* Other Languages: Breton<br />
* Products: Courses<br />
* Tutoring support to DipPermDes<br />
* Volunteers: One day to one week<br />
* Conditions: Students working towards their Diploma of PermaCulture Design are welcome to come for experience further teaching and practical work<br />
* Other: Vegetarian, tolerate smokers, people coming to study must be prepared to train at Aikido as part of their tuition <br />
<br />
<br />
=== Association Beauchamp ===<br />
* Beauchamp, 24610 Montpeyroux, Dordogne, France<br />
* mailto:bonjour@beau-champ.com<br />
* http://www.beau-champ.com/<br />
<br />
Beauchamp est un domaine de 8 ha situé à la limite de la Dordogne et de la Gironde. La ferme domine les prairies de fleurs sauvages jusqu'aux vignes voisines. Aux alentours les bois de chênes, charmes et châtaigniers créent un espace isolé et tranquille.<br />
<br />
La propriété fut achetée en 1991 par deux amis intéressés par la vie communautaire, la permaculture, et les technologies alternatives. Depuis le début, plus de 200 personnes nous ont rendu visite et ont travaillé à l'aménagement des bâtiments et des terres.<br />
<br />
Génie : Notre intention première était de vivre d'une manière plus simple, réduisant nos besoins de ressources extérieures, tout en préservant une sensibilité écologique aux techniques employées. Puis le travail d'équipe avec nos visiteurs a commencé à jouer un grand rôle dans notre vie. <br />
<br />
<br />
=== Le Tournesol ===<br />
* Le Tournesol, Pierre and Janine Monnier, 5 rue du Sobil Levant, 53340 Cosse-en-Champagne<br />
* tel: + 33 (0)2 43 90 22 70<br />
* fax: + 33 (0)2 43 90 59 95<br />
<br />
Our table d'hotes is in great demand by people on holiday. <br />
For this: In order to prepare (nice) and healthy meals we grow organic vegetables and fruits. Our vegetable garden is 5000 m2 large. We need help and new ideas. <br />
<br />
<br />
=== Le Paysage Commestible ===<br />
* Jessie and Andy Darlington, Les Cloutets, Sougraigne 11190<br />
* tel: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
* fax: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
<br />
We look after 2 hectares of mixed orchard, small nursery and a rare breed of sheep. Forage hedge project to come. We also design and build edible landscape and gardens for individuals and communities. <br />
<br />
<br />
=== Association Carapa ===<br />
* Association Carapa, Olivia Rognon, Château de Vaugran, Vaugran 30480 St. Poul Lacoste<br />
* tel: + 33 (0) 4 66 30 13 42<br />
<br />
S'inspirant d'héritages actualisés de sociétés traditionnelles et tribales, l'éco-hameau CARAPA vise l'autonomie, la simplicité, l'harmonie, l'épanouissement et la non-nuisance, en s'efforçant d'unifier en permanence les dimensions spirituelle, affective et matérielle. Des visites sont organisées ainsi que des stages estivaux d'initiation à la Terre. Intégration au milieu forestier. Alternatives à l'exploitation animale. PermaCulture et jardinage forestier. Habitats circuliares biotiques, [[alimentation]] saine et végétale, techniques artisanales (nous souhaitons accueillir un(e) potier(e), un(e) vannièr(e)... Actuellement, 150 personnes visitent chaque année le centre, avec possibilité de courts séjours en camping à la belle saison et des stages de cinq jours d'initiation à la terre se déroulent chaque été.<br />
<br />
L'association CARAPA façonne une oasis de vie et d'accueil dans les Cévennes selon 2 facettes indissociables :<br />
<br />
* Recréation en permaculture d'un habitat origiginel de forêt-jardin afin d'établir un milieu de vie sain et nourricier<br />
* Modification progressive de notre mode de vie, dans le sens d'un épanouissement véritable, moins anthropocentrise s'inspirant des hértitages des peuples ayant pu instaurer la plus grande harmonie en eux et autour d'eux.<br />
<br />
<br />
=== Le Tertre Blanc ===<br />
* Association "Le Tertre Blanc", Christiane Thomas, Ferme "Les Moulineaox", Bailly, 78870<br />
* Tel/Fax: 33 16 1 34626300<br />
* http://fermedesmoulineaux.free.fr/tertreblanc.htm<br />
<br />
<br />
=== Richard Sedgwick ===<br />
* Richard Sedgwick, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/ +33) (0)4.68.69.80.83<br />
<br />
<br />
=== Jessie & Andy Darlington ===<br />
* Jessie & Andy Darlington, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/F: 04.68.69.84.52<br />
<br />
<br />
=== Mana & Rainer Weiser ===<br />
* Mana & Rainer Weiser, Hameau de Marsés, 11300 Festes St. Andr<br />
* T/ 04.68.31.88.39<br />
<br />
<br />
=== Domaine de l'Ile ===<br />
* Florianne & Barney, Domaine de l'Ile, 11260 Esperaza<br />
* T/F: 04.68.74.29.64<br />
* mailto:gowiflo@libertysurf.fr<br />
<br />
<br />
=== Yves Martelet ===<br />
* Yves Martelet, 4110 Rte des Granges, Cici 47, 06420 La Tour<br />
* T/ 04.93.02.06.93<br />
<br />
<br />
<br />
== Italie ==<br />
<br />
=== Solaria ===<br />
* Asso PAEA<br />
* Casella Postale-18037 Pigna (IM)<br />
* Tel 0039/328/48 17 529, <br />
* Tel/fax 0039/(0)522/60 52 51. <br />
* Présentation en français: http://passerelles.eco.free.fr/N9/Solaria.html<br />
* http://www.paea.it/solaria.htm<br />
<br />
<br />
<br />
== Belgique ==<br />
<br />
=== Yggdrasil ===<br />
* Lucrèce Roegiers, Vissenakenstraat 381, B-3300 Vissenaken<br />
* Tel/Fax: + 32 16 82 45 37<br />
* mailto:yggdra@hotmail.com<br />
* mailto:yggdra@geocities.com<br />
* http://geocities.com/yggdra.geo<br />
<br />
=== Ferme Arc En Ciel ===<br />
* Rudolf Koechli, rue des Hayettes 126, 6920 Wellin<br />
* Tél : +32 84 38 96 67<br />
<br />
=== Aux Fraternités Ouvrières ===<br />
* Chez Gilbert et Josine Cardon, 58 rue Charles Quint, 7700 Mouscron<br />
* Tél : +32 56 33 38 72<br />
<br />
* fabuleux jardin urbain (1800 m<sup>2</sup>) de permaculture depuis 30 ans<br />
* vente de semences (près de 2000 variétés de légumes, plantes aromatiques et condimentaires, fleurs et engrais verts), arbres et arbustres à prix très bas<br />
* permanence tous les jeudis après-midis de 13h30 à 18h30<br />
* cours de permaculture le premier et deuxième dimanche de chaque mois de 10-12h (gratuit pour membres de la coopérative, devenir membre coûte seulement €1,5/an)<br />
* groupe d'achat de produits alimentaires de l'agriculture biologique<br />
* à 10 minutes à pied de la [http://www.b-rail.be/ gare] de Mouscron<br />
* Voir aussi l'article [http://www.inti.be/ecotopie/biolfrat.html "Le potager des fraternités ouvrières"] sur le site de la [http://www.inti.be/ International Internet Community for Environment, Human Rights, Development and Peace].<br />
<br />
== Espagne ==<br />
<br />
=== Ecoforest ===<br />
* Ecoforest Education for Sustainability<br />
* Apdo 29<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 661 079 950<br />
* mailto:info@ecoforest.org<br />
* http://www.ecoforest.org/<br />
* Langues : anglais et un peu d'espagnol<br />
<br />
Le lieu est simple et basique (eau de source, pas d'électricité). L'alimentation est 100% vegan crue (biologique).<br />
<br />
<br />
=== Permacultura Ca&ntilde;a Dulce ===<br />
* Permaculturacañadulce<br />
* Buzón 14 La Charca<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 607 63 29 37<br />
* mailto:luchomat3@hotmail.com <br />
* http://www.permaculturacanadulce.org/<br />
* Langues : anglais et espagnol<br />
<br />
Association avec l'objectif d'une vie naturelle grace à la [[Permaculture]] et à l'[[Hygiénisme]].<br />
<br />
L'alimentation est simple (évitant les aliments transformés, les fritures et les mauvaises combinaisons alimentaire) et vegan.<br />
<br />
<br />
<br />
== Sources d'informations ==<br />
<br />
* [http://www.geocities.com/nesdelaterre/acteurs.html Nés de la Terre]<br />
* [http://www.eco-bio.info Viard Eric]<br />
* [http://www.permacultureactivist.net/pcresources/Europe.htm www.PermacultureActivist.net]<br />
<br />
<br />
<br />
[[Permaculture|page précédente (Permaculture)]]<br />
<br />
[[Catégorie:Permaculture]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Permaculture_:_les_acteurs&diff=5101Permaculture : les acteurs2005-02-14T18:59:12Z<p>Cédric : màj adresse</p>
<hr />
<div>Voici une liste d'acteurs qui pratiquent la permaculture. <br />
Vous pourrez les contacter afin de faire de stages, rencontres, échanges...<br />
<br />
<br />
<br />
== France ==<br />
<br />
=== Las Encantadas ===<br />
* BP 12, 11300 Limoux<br />
* mailto:lasencatadas@tiscali.fr<br />
<br />
Des stages sur de jardinage sur buttes peuvent être organisés sur demande. Cette méthode de jardinage est en France souvent apparentée voire confondue avec la Permaculture. La Permaculture, si encore faut-il le rappeler, ne se résume pas à une technique de jardinage, c'est une méthode de planification et d'aménagement de l'espace. Ceci dit, l'approche de jardinage (ou maraîchage) développée par Emilia est ludique, percutante et intéressante.<br />
<br />
=== Nés de la Terre ===<br />
* Association Nés de la terre<br />
* C/O Coslado, 1, rue du Commandant Bulle<br />
* 38100 Grenoble<br />
* Tél : 04.76.22.53.57<br />
* mailto:nesdelaterre@yahoo.com<br />
* http://www.geocities.com/nesdelaterre<br />
<br />
Nés de la terre a été créée le 3 janvier 2002, elle vise à :<br />
<br />
* Favoriser d'autres modèles de développement (dont la PermaCulture) qui envisagent un aménagement rural et urbain, des activités et des modes de vie respectueux de l'environnement et de l'homme<br />
* Mettre en pratique ces modèles sur des sites de diverses échelles (maisons individuelles, fermes, hameaux, quartiers) en France ou à l'étranger<br />
* Faciliter les rencontres et communications entre les personnes et collectivités désireuses d'approfondir ou de réaliser, tout ou partie, les objectifs ci-dessus énoncés, par leur mise en réseau et l'organisation de séjours d'études, de stages, de chantiers<br />
<br />
<br />
=== Le Chevreuil ===<br />
* Yves Deconinck<br />
* Lieu dit GRAND MOULIGNE<br />
* 47360 MONTPEZAT<br />
* Tel : 05 53 95 40 44<br />
<br />
Toute l'année stages gratuits de permaculture sur ferme de 16 ha. Légumes, fines herbes et petites fruits sur sol recouvert, elevage extensif de bovins et ovins, céréales sur trèfle, taillis.<br />
<br />
<br />
=== Les Portes Neuves ===<br />
* 32300 Belloc St Clamens<br />
* mailto:permaculturelpn@free.fr<br />
* http://www.permaculturelpn.org/<br />
<br />
L'association a pour objectif la promotion de la permaculture mais aussi des techniques traditionnelles, des éco-energies... Elle propose des stages de permaculture, de paniers naturels, de phytothérapie.<br />
<br />
<br />
=== Le Bren ===<br />
* Mathias Schenkel<br />
* 24560 Le Bren<br />
* Tél : 05.53.58.73.81<br />
* mailto:this.sch@free.fr<br />
<br />
MAN POWERED TOOLS AND PERMACULTURE DESIGN<br />
Ferme permaculture : réalisation des idées écologiquements valables et donnant l'autonomie à la force humaine. <br />
<br />
<br />
=== Eco-Logique ===<br />
* Yvonne and Steve Page, Chez Forest, 87600 Cheronnac<br />
* tel: + 33 (0) 5 55 48 63 62<br />
* mailto:eco@lemel.fr<br />
* mailto:landordeath@minitel.fr<br />
<br />
Chez Forest est un lieu d'expérimentation en PermaCulture d'environ 1.5 hectares basé sur un jardin forêt (Forest garden). On peut y découvrir, toucher, sentir, manger, ... plus de 500 plantes utiles. Chez Forest constitue une pépinière de plantes vivaces médicinales, culinaires et aromatiques. Les plantes sont vendus sur les marchés locaux.<br />
<br />
Chaque année, des stages sont dispensés pendant l'été : un stage en juillet sur le forest garden ou jardin forêt et The 72 Hours PermaCulture Design Course en août. Ces cours sont essentiels pour appréhender la PermaCulture dans son ensemble. Ils sont animés par Steve Page qui s'appuie sur une expérience concrète d'une dizaine d'années. La langue utilisée est l'anglais mais peut être bientôt le français (en fonction des demandes).<br />
<br />
Pour avoir participé à ce stage (The 72 hours...), je le conseille à toutes les personnes en quête de découverte d'un art de vivre écologique loin de toutes les idées reçues. Pour plus de renseignements, contacter l'association.<br />
----<br />
4 acres, kitchen garden/ chickens, forest garden, woodland, natural regeneration, compost toilet in house, reed bed, no machinery, residential courses, specialist nursery. ONLY VOLUNTEERS WITH P.D.C. CERTIFICATE.<br />
<br />
<br />
=== Eau Vivante ===<br />
* Association Eau Vivante<br />
* mailto:eauvivante@free.fr<br />
* http://eauvivante.free.fr<br />
<br />
<br />
=== Le Blé en Herbe ===<br />
* Maria Sperring, Le Puissetier, 23350 La Cellette<br />
* Tél/fax : 05.55.80.62.83.<br />
* mailto:maria.sperring@gofornet.com (email reçus par téléphone/fax, seulement les courts et simples messages sont possibles)<br />
* Une photo : http://www.organic-holidays.com/FranceAll14.html<br />
<br />
Le Blé en Herbe est un site permaculturel de 7.5 acres. Il est composé d'un moon garden et d'un sun garden, agrémentés de champs, d'un bois et d'une rivière. C'est un lieu harmonieux et agréable, où il fait bon vivre, travailler ou se détendre.<br />
<br />
"Le Blé en herbe has a quality hard to describe, yet is simple in essence. It is a philosophy in action, where visitors are welcomed to share the riches of the abundant garden (possibilité de louer des chambres), to live in respect of nature and each other".<br />
<br />
Différents stages sont organisés : permaculture, danse, etc. et vous pouvez faire du volontariat en tant que wwoofer. La cuisine végétarienne est très bonne.<br />
<br />
Nous conseillons une visite ou un séjour au Blé en Herbe particulièrement pour la beauté du lieu. <br />
<br />
<br />
=== L'escampe ===<br />
* Anne Duchesne, La Hurelerrie, 72500 Jupilles<br />
* Tél/Fax : 02.43.44.61.45.<br />
* mailto:escampe@yahoo.fr<br />
<br />
Association pour la promotion de la permaculture ou agriculture naturelle.<br />
<br />
L'Escampe réunit des personnes intéressées par la permaculture, l'écologie, les énergies renouvelables, l'auto construction, et une recherche d'autonomie en général.<br />
<br />
L'association l'Escampe édite un bulletin annuel. C'est une réalisation collective qui s'étoffe d'année en année grâce à la participation des adhérents qui donnent de leurs nouvelles, font part de leur expérience, de leur savoir, de leurs recherches.<br />
<br />
Il y a souvent un article de fond tiré d'un ouvrage souvent en anglais et donc traduit amicalement pour l'occasion.<br />
<br />
Afin de faciliter les contacts entre adhérents le bulletin comporte une la liste des adhérents avec votre dernière d'adhésion que vous renouvelez si vous le souhaitez. Cette liste permet à chacun de faire la démarche de contacter telle ou telle personne en fonction des intérêts du moment ou des déplacements à travers la France .C'est la raison pour laquelle il est important de prendre le temps de se présenter en quelques lignes. S'il y a parfois quelques erreurs prévenez-nous.<br />
<br />
Cette année le comité de rédaction improvisé était le suivant : Anne pour la récolte des articles, Ronald pour la mise en forme, Fabien Borkowski pour les dessins, Jean-Jacques, François, Janine, Pierre, Françoise, Gilbert, Philippe, Dominique pour le choix des articles.<br />
<br />
Une équipe de rédaction un peu plus étoffée et compétente en traitement de texte et mise en forme serait bienvenue.<br />
<br />
Pour l'année prochaine, ou dans six mois si nous nous décidons à sortir un bulletin semestriel, sachez que vous nous faciliterez le travail en envoyant par mail les articles déjà saisis.<br />
<br />
Pour mieux nous aider à mettre les prochains bulletins au point, vous pouvez rédiger vos articles dans votre traitement de texte préféré, le copier et enfin le coller dans un mail. Si votre ordinateur n'est pas trop ancien, vous conserverez même la mise en forme. Si possible, pas d'articles en pièces jointes, la compatibilité de celles-ci entre les Macs et les PCs obligeant à reprendre les textes manuellement.<br />
<br />
'''Un petit centre de documentation :'''<br />
<br />
La documentation de l'ESCAMPE se trouve maintenant réunie dans la petite maison en ballots de paille construite grâce à la participation de Pascal Thépaut, François Rocher, Jacques Grolleau, Patrick Marquand (pour le panneau photovoltaïque) et d'autres amis venus en stage pour la réalisation des murs ou amicalement pour divers travaux de finition . Il n'y a plus qu'à relier la réserve d'eau au toit pour récupérer l'eau de pluie.<br />
<br />
Résultat : une petite maison confortable pour lire et méditer . On peut y trouver un certain nombre d'ouvrages, revues, vidéos, K7 audio sur les sujets qui nous intéressent : permaculture, énergies renouvelables, la documentation du réseau "Sortir du nucléaire", jardinage, construction écologique,... Le classement est encore approximatif mais si vous vous sentez doué pour cela, n'hésitez pas !<br />
<br />
<br />
=== L'éco-hameau de la Ferme du Collet ===<br />
* La Ferme du Collet<br />
* Bertrand et Katia Ollivier, Tél : 04.93.05.88.93<br />
* Diego et Françoise Arias, Tél : 04.93.05.84.50<br />
* 06260 La Penne<br />
<br />
La ferme du Collet se situe sur un domaine de 24 ha composés de 12 ha de prés et de 12 ha de bois en zone de montagne (750 m. d'altitude), dans l'arrière pays de Nice. Le projet de Bertrand, Katia, Diego et Françoise, vise à créer une ferme écologique expérimentale orientée vers la PermaCulture.<br />
<br />
"Nous recherchons une autonomie maximale au niveau énergétique, alimentaire, et en terme de besoins pour une famille. Nous visons à promouvoir des modes de vie cohérents, tout en développant des activités vernaculaires (tournées vers les besoins domestiques, utilisant des savoir-faire simples, régionaux et sans professionnalisme, utilisant des matériaux locaux et à une échelle humaine).<br />
Une petite surproduction permettra de couvrir les besoins monétaires : actuellement, une famille construit une boulangerie pour produire du pain bio, fait de l'apiculture et installe une pépinière de plantes rustiques et rares. L'autre famille développe un peu plus la production maraîchère et la fabrication de fromage de brebis et de chèvres.<br />
Le travail de la terre se fait avec les chevaux et nous privilégions la culture de plantes vivaces, notamment les arbres fruitiers. Nous souhaitons utiliser des outils simples et facilement réparables, nécessitant peu d'énergie ou des énergies renouvelables.<br />
Le lieu peut accueillir et faire vivre entre cinq et dix familles."<br />
<br />
Françoise Arias, 10/01/2002 <br />
<br />
<br />
=== L'Academie Bretonne de PermaCulture ===<br />
* Steve Read, Kerzello, 22310 Plufur<br />
* Tel: 0033 (0)296351518<br />
* mailto:read@wanadoo.fr<br />
* mailto:kerzello@lineone.net<br />
* http://membres.lycos.fr/academy<br />
<br />
* Services: Training<br />
* Languages: English<br />
* Other Languages: Breton<br />
* Products: Courses<br />
* Tutoring support to DipPermDes<br />
* Volunteers: One day to one week<br />
* Conditions: Students working towards their Diploma of PermaCulture Design are welcome to come for experience further teaching and practical work<br />
* Other: Vegetarian, tolerate smokers, people coming to study must be prepared to train at Aikido as part of their tuition <br />
<br />
<br />
=== Association Beauchamp ===<br />
* Beauchamp, 24610 Montpeyroux, Dordogne, France<br />
* mailto:bonjour@beau-champ.com<br />
* http://www.beau-champ.com/<br />
<br />
Beauchamp est un domaine de 8 ha situé à la limite de la Dordogne et de la Gironde. La ferme domine les prairies de fleurs sauvages jusqu'aux vignes voisines. Aux alentours les bois de chênes, charmes et châtaigniers créent un espace isolé et tranquille.<br />
<br />
La propriété fut achetée en 1991 par deux amis intéressés par la vie communautaire, la permaculture, et les technologies alternatives. Depuis le début, plus de 200 personnes nous ont rendu visite et ont travaillé à l'aménagement des bâtiments et des terres.<br />
<br />
Génie : Notre intention première était de vivre d'une manière plus simple, réduisant nos besoins de ressources extérieures, tout en préservant une sensibilité écologique aux techniques employées. Puis le travail d'équipe avec nos visiteurs a commencé à jouer un grand rôle dans notre vie. <br />
<br />
<br />
=== Le Tournesol ===<br />
* Le Tournesol, Pierre and Janine Monnier, 5 rue du Sobil Levant, 53340 Cosse-en-Champagne<br />
* tel: + 33 (0)2 43 90 22 70<br />
* fax: + 33 (0)2 43 90 59 95<br />
<br />
Our table d'hotes is in great demand by people on holiday. <br />
For this: In order to prepare (nice) and healthy meals we grow organic vegetables and fruits. Our vegetable garden is 5000 m2 large. We need help and new ideas. <br />
<br />
<br />
=== Le Paysage Commestible ===<br />
* Jessie and Andy Darlington, Les Cloutets, Sougraigne 11190<br />
* tel: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
* fax: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
<br />
We look after 2 hectares of mixed orchard, small nursery and a rare breed of sheep. Forage hedge project to come. We also design and build edible landscape and gardens for individuals and communities. <br />
<br />
<br />
=== Association Carapa ===<br />
* Association Carapa, Olivia Rognon, Château de Vaugran, Vaugran 30480 St. Poul Lacoste<br />
* tel: + 33 (0) 4 66 30 13 42<br />
<br />
S'inspirant d'héritages actualisés de sociétés traditionnelles et tribales, l'éco-hameau CARAPA vise l'autonomie, la simplicité, l'harmonie, l'épanouissement et la non-nuisance, en s'efforçant d'unifier en permanence les dimensions spirituelle, affective et matérielle. Des visites sont organisées ainsi que des stages estivaux d'initiation à la Terre. Intégration au milieu forestier. Alternatives à l'exploitation animale. PermaCulture et jardinage forestier. Habitats circuliares biotiques, [[alimentation]] saine et végétale, techniques artisanales (nous souhaitons accueillir un(e) potier(e), un(e) vannièr(e)... Actuellement, 150 personnes visitent chaque année le centre, avec possibilité de courts séjours en camping à la belle saison et des stages de cinq jours d'initiation à la terre se déroulent chaque été.<br />
<br />
L'association CARAPA façonne une oasis de vie et d'accueil dans les Cévennes selon 2 facettes indissociables :<br />
<br />
* Recréation en permaculture d'un habitat origiginel de forêt-jardin afin d'établir un milieu de vie sain et nourricier<br />
* Modification progressive de notre mode de vie, dans le sens d'un épanouissement véritable, moins anthropocentrise s'inspirant des hértitages des peuples ayant pu instaurer la plus grande harmonie en eux et autour d'eux.<br />
<br />
<br />
=== Le Tertre Blanc ===<br />
* Association "Le Tertre Blanc", Christiane Thomas, Ferme "Les Moulineaox", Bailly, 78870<br />
* Tel/Fax: 33 16 1 34626300<br />
* http://fermedesmoulineaux.free.fr/tertreblanc.htm<br />
<br />
<br />
=== Richard Sedgwick ===<br />
* Richard Sedgwick, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/ +33) (0)4.68.69.80.83<br />
<br />
<br />
=== Jessie & Andy Darlington ===<br />
* Jessie & Andy Darlington, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/F: 04.68.69.84.52<br />
<br />
<br />
=== Mana & Rainer Weiser ===<br />
* Mana & Rainer Weiser, Hameau de Marsés, 11300 Festes St. Andr<br />
* T/ 04.68.31.88.39<br />
<br />
<br />
=== Domaine de l'Ile ===<br />
* Florianne & Barney, Domaine de l'Ile, 11260 Esperaza<br />
* T/F: 04.68.74.29.64<br />
* mailto:gowiflo@libertysurf.fr<br />
<br />
<br />
=== Yves Martelet ===<br />
* Yves Martelet, 4110 Rte des Granges, Cici 47, 06420 La Tour<br />
* T/ 04.93.02.06.93<br />
<br />
<br />
<br />
== Italie ==<br />
<br />
=== Solaria ===<br />
* Asso PAEA<br />
* Casella Postale-18037 Pigna (IM)<br />
* Tel 0039/328/48 17 529, <br />
* Tel/fax 0039/(0)522/60 52 51. <br />
* Présentation en français: http://passerelles.eco.free.fr/N9/Solaria.html<br />
* http://www.paea.it/solaria.htm<br />
<br />
<br />
<br />
== Belgique ==<br />
<br />
=== Yggdrasil ===<br />
* Lucrèce Roegiers, Vissenakenstraat 381, B-3300 Vissenaken<br />
* Tel/Fax: + 32 16 82 45 37<br />
* mailto:yggdra@hotmail.com<br />
* mailto:yggdra@geocities.com<br />
* http://geocities.com/yggdra.geo<br />
<br />
=== Ferme Arc En Ciel ===<br />
* Rudolf Koechli, rue des Hayettes 126, 6920 Wellin<br />
* Tél : +32 84 38 96 67<br />
<br />
=== Aux Fraternités Ouvrières ===<br />
* Chez Gilbert et Josine Cardon, 58 rue Charles Quint, 7700 Mouscron<br />
* Tél : +32 56 33 38 72<br />
<br />
* fabuleux jardin urbain (1800 m<sup>2</sup>) de permaculture depuis 30 ans<br />
* vente de semences (près de 2000 variétés de légumes, plantes aromatiques et condimentaires, fleurs et engrais verts), arbres et arbustres à prix très bas<br />
* permanence tous les jeudis après-midis de 13h30 à 18h30<br />
* cours de permaculture le premier et deuxième dimanche de chaque mois de 10-12h (gratuit pour membres de la coopérative, devenir membre coûte seulement €1,5/an)<br />
* groupe d'achat de produits alimentaires de l'agriculture biologique<br />
* à 10 minutes à pied de la [http://www.b-rail.be/ gare] de Mouscron<br />
* Voir aussi l'article [http://www.inti.be/ecotopie/biolfrat.html "Le potager des fraternités ouvrières"] sur le site de la [http://www.inti.be/ International Internet Community for Environment, Human Rights, Development and Peace].<br />
<br />
== Espagne ==<br />
<br />
=== Ecoforest ===<br />
* Ecoforest Education for Sustainability<br />
* Apdo 29<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 661 079 950<br />
* mailto:info@ecoforest.org<br />
* http://www.ecoforest.org/<br />
* Langues : anglais et un peu d'espagnol<br />
<br />
Le lieu est simple et basique (eau de source, pas d'électricité). L'alimentation est 100% vegan crue (biologique).<br />
<br />
<br />
=== Permacultura Ca&ntilde;a Dulce ===<br />
* Permaculturacañadulce<br />
* Buzón 14 La Charca<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 607 63 29 37<br />
* mailto:luchomat3@hotmail.com <br />
* http://www.permaculturacanadulce.org/<br />
* Langues : anglais et espagnol<br />
<br />
Association avec l'objectif d'une vie naturelle grace à la [[Permaculture]] et à l'[[Hygiénisme]].<br />
<br />
L'alimentation est simple (évitant les aliments transformés, les fritures et les mauvaises combinaisons alimentaire) et vegan.<br />
<br />
<br />
<br />
== Sources d'informations ==<br />
<br />
* [http://www.geocities.com/nesdelaterre/acteurs.html Nés de la Terre]<br />
* [http://www.eco-bio.info Viard Eric]<br />
* [http://www.permacultureactivist.net/pcresources/Europe.htm www.PermacultureActivist.net]<br />
<br />
<br />
<br />
[[Permaculture|page précédente (Permaculture)]]<br />
<br />
[[Catégorie:Permaculture]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Permaculture_:_les_acteurs&diff=5100Permaculture : les acteurs2005-02-14T18:55:48Z<p>Cédric : mise en page</p>
<hr />
<div>Voici une liste d'acteurs qui pratiquent la permaculture. <br />
Vous pourrez les contacter afin de faire de stages, rencontres, échanges...<br />
<br />
<br />
<br />
== France ==<br />
<br />
=== Las encantadas ===<br />
* Emilia Hazelip<br />
* Las Encantadas<br />
* BP 217, 11306 Limoux-Cedex<br />
* Tél/fax : 04.68.31.51.11.<br />
* mailto:gaz-nat-neuf@hotmail.com<br />
<br />
Des stages sur de jardinage sur buttes peuvent être organisés sur demande. Cette méthode de jardinage est en France souvent apparentée voire confondue avec la Permaculture. La Permaculture, si encore faut-il le rappeler, ne se résume pas à une technique de jardinage, c'est une méthode de planification et d'aménagement de l'espace. Ceci dit, l'approche de jardinage (ou maraîchage) développée par Emilia est ludique, percutante et intéressante. <br />
<br />
<br />
=== Nés de la Terre ===<br />
* Association Nés de la terre<br />
* C/O Coslado, 1, rue du Commandant Bulle<br />
* 38100 Grenoble<br />
* Tél : 04.76.22.53.57<br />
* mailto:nesdelaterre@yahoo.com<br />
* http://www.geocities.com/nesdelaterre<br />
<br />
Nés de la terre a été créée le 3 janvier 2002, elle vise à :<br />
<br />
* Favoriser d'autres modèles de développement (dont la PermaCulture) qui envisagent un aménagement rural et urbain, des activités et des modes de vie respectueux de l'environnement et de l'homme<br />
* Mettre en pratique ces modèles sur des sites de diverses échelles (maisons individuelles, fermes, hameaux, quartiers) en France ou à l'étranger<br />
* Faciliter les rencontres et communications entre les personnes et collectivités désireuses d'approfondir ou de réaliser, tout ou partie, les objectifs ci-dessus énoncés, par leur mise en réseau et l'organisation de séjours d'études, de stages, de chantiers<br />
<br />
<br />
=== Le Chevreuil ===<br />
* Yves Deconinck<br />
* Lieu dit GRAND MOULIGNE<br />
* 47360 MONTPEZAT<br />
* Tel : 05 53 95 40 44<br />
<br />
Toute l'année stages gratuits de permaculture sur ferme de 16 ha. Légumes, fines herbes et petites fruits sur sol recouvert, elevage extensif de bovins et ovins, céréales sur trèfle, taillis.<br />
<br />
<br />
=== Les Portes Neuves ===<br />
* 32300 Belloc St Clamens<br />
* mailto:permaculturelpn@free.fr<br />
* http://www.permaculturelpn.org/<br />
<br />
L'association a pour objectif la promotion de la permaculture mais aussi des techniques traditionnelles, des éco-energies... Elle propose des stages de permaculture, de paniers naturels, de phytothérapie.<br />
<br />
<br />
=== Le Bren ===<br />
* Mathias Schenkel<br />
* 24560 Le Bren<br />
* Tél : 05.53.58.73.81<br />
* mailto:this.sch@free.fr<br />
<br />
MAN POWERED TOOLS AND PERMACULTURE DESIGN<br />
Ferme permaculture : réalisation des idées écologiquements valables et donnant l'autonomie à la force humaine. <br />
<br />
<br />
=== Eco-Logique ===<br />
* Yvonne and Steve Page, Chez Forest, 87600 Cheronnac<br />
* tel: + 33 (0) 5 55 48 63 62<br />
* mailto:eco@lemel.fr<br />
* mailto:landordeath@minitel.fr<br />
<br />
Chez Forest est un lieu d'expérimentation en PermaCulture d'environ 1.5 hectares basé sur un jardin forêt (Forest garden). On peut y découvrir, toucher, sentir, manger, ... plus de 500 plantes utiles. Chez Forest constitue une pépinière de plantes vivaces médicinales, culinaires et aromatiques. Les plantes sont vendus sur les marchés locaux.<br />
<br />
Chaque année, des stages sont dispensés pendant l'été : un stage en juillet sur le forest garden ou jardin forêt et The 72 Hours PermaCulture Design Course en août. Ces cours sont essentiels pour appréhender la PermaCulture dans son ensemble. Ils sont animés par Steve Page qui s'appuie sur une expérience concrète d'une dizaine d'années. La langue utilisée est l'anglais mais peut être bientôt le français (en fonction des demandes).<br />
<br />
Pour avoir participé à ce stage (The 72 hours...), je le conseille à toutes les personnes en quête de découverte d'un art de vivre écologique loin de toutes les idées reçues. Pour plus de renseignements, contacter l'association.<br />
----<br />
4 acres, kitchen garden/ chickens, forest garden, woodland, natural regeneration, compost toilet in house, reed bed, no machinery, residential courses, specialist nursery. ONLY VOLUNTEERS WITH P.D.C. CERTIFICATE.<br />
<br />
<br />
=== Eau Vivante ===<br />
* Association Eau Vivante<br />
* mailto:eauvivante@free.fr<br />
* http://eauvivante.free.fr<br />
<br />
<br />
=== Le Blé en Herbe ===<br />
* Maria Sperring, Le Puissetier, 23350 La Cellette<br />
* Tél/fax : 05.55.80.62.83.<br />
* mailto:maria.sperring@gofornet.com (email reçus par téléphone/fax, seulement les courts et simples messages sont possibles)<br />
* Une photo : http://www.organic-holidays.com/FranceAll14.html<br />
<br />
Le Blé en Herbe est un site permaculturel de 7.5 acres. Il est composé d'un moon garden et d'un sun garden, agrémentés de champs, d'un bois et d'une rivière. C'est un lieu harmonieux et agréable, où il fait bon vivre, travailler ou se détendre.<br />
<br />
"Le Blé en herbe has a quality hard to describe, yet is simple in essence. It is a philosophy in action, where visitors are welcomed to share the riches of the abundant garden (possibilité de louer des chambres), to live in respect of nature and each other".<br />
<br />
Différents stages sont organisés : permaculture, danse, etc. et vous pouvez faire du volontariat en tant que wwoofer. La cuisine végétarienne est très bonne.<br />
<br />
Nous conseillons une visite ou un séjour au Blé en Herbe particulièrement pour la beauté du lieu. <br />
<br />
<br />
=== L'escampe ===<br />
* Anne Duchesne, La Hurelerrie, 72500 Jupilles<br />
* Tél/Fax : 02.43.44.61.45.<br />
* mailto:escampe@yahoo.fr<br />
<br />
Association pour la promotion de la permaculture ou agriculture naturelle.<br />
<br />
L'Escampe réunit des personnes intéressées par la permaculture, l'écologie, les énergies renouvelables, l'auto construction, et une recherche d'autonomie en général.<br />
<br />
L'association l'Escampe édite un bulletin annuel. C'est une réalisation collective qui s'étoffe d'année en année grâce à la participation des adhérents qui donnent de leurs nouvelles, font part de leur expérience, de leur savoir, de leurs recherches.<br />
<br />
Il y a souvent un article de fond tiré d'un ouvrage souvent en anglais et donc traduit amicalement pour l'occasion.<br />
<br />
Afin de faciliter les contacts entre adhérents le bulletin comporte une la liste des adhérents avec votre dernière d'adhésion que vous renouvelez si vous le souhaitez. Cette liste permet à chacun de faire la démarche de contacter telle ou telle personne en fonction des intérêts du moment ou des déplacements à travers la France .C'est la raison pour laquelle il est important de prendre le temps de se présenter en quelques lignes. S'il y a parfois quelques erreurs prévenez-nous.<br />
<br />
Cette année le comité de rédaction improvisé était le suivant : Anne pour la récolte des articles, Ronald pour la mise en forme, Fabien Borkowski pour les dessins, Jean-Jacques, François, Janine, Pierre, Françoise, Gilbert, Philippe, Dominique pour le choix des articles.<br />
<br />
Une équipe de rédaction un peu plus étoffée et compétente en traitement de texte et mise en forme serait bienvenue.<br />
<br />
Pour l'année prochaine, ou dans six mois si nous nous décidons à sortir un bulletin semestriel, sachez que vous nous faciliterez le travail en envoyant par mail les articles déjà saisis.<br />
<br />
Pour mieux nous aider à mettre les prochains bulletins au point, vous pouvez rédiger vos articles dans votre traitement de texte préféré, le copier et enfin le coller dans un mail. Si votre ordinateur n'est pas trop ancien, vous conserverez même la mise en forme. Si possible, pas d'articles en pièces jointes, la compatibilité de celles-ci entre les Macs et les PCs obligeant à reprendre les textes manuellement.<br />
<br />
'''Un petit centre de documentation :'''<br />
<br />
La documentation de l'ESCAMPE se trouve maintenant réunie dans la petite maison en ballots de paille construite grâce à la participation de Pascal Thépaut, François Rocher, Jacques Grolleau, Patrick Marquand (pour le panneau photovoltaïque) et d'autres amis venus en stage pour la réalisation des murs ou amicalement pour divers travaux de finition . Il n'y a plus qu'à relier la réserve d'eau au toit pour récupérer l'eau de pluie.<br />
<br />
Résultat : une petite maison confortable pour lire et méditer . On peut y trouver un certain nombre d'ouvrages, revues, vidéos, K7 audio sur les sujets qui nous intéressent : permaculture, énergies renouvelables, la documentation du réseau "Sortir du nucléaire", jardinage, construction écologique,... Le classement est encore approximatif mais si vous vous sentez doué pour cela, n'hésitez pas !<br />
<br />
<br />
=== L'éco-hameau de la Ferme du Collet ===<br />
* La Ferme du Collet<br />
* Bertrand et Katia Ollivier, Tél : 04.93.05.88.93<br />
* Diego et Françoise Arias, Tél : 04.93.05.84.50<br />
* 06260 La Penne<br />
<br />
La ferme du Collet se situe sur un domaine de 24 ha composés de 12 ha de prés et de 12 ha de bois en zone de montagne (750 m. d'altitude), dans l'arrière pays de Nice. Le projet de Bertrand, Katia, Diego et Françoise, vise à créer une ferme écologique expérimentale orientée vers la PermaCulture.<br />
<br />
"Nous recherchons une autonomie maximale au niveau énergétique, alimentaire, et en terme de besoins pour une famille. Nous visons à promouvoir des modes de vie cohérents, tout en développant des activités vernaculaires (tournées vers les besoins domestiques, utilisant des savoir-faire simples, régionaux et sans professionnalisme, utilisant des matériaux locaux et à une échelle humaine).<br />
Une petite surproduction permettra de couvrir les besoins monétaires : actuellement, une famille construit une boulangerie pour produire du pain bio, fait de l'apiculture et installe une pépinière de plantes rustiques et rares. L'autre famille développe un peu plus la production maraîchère et la fabrication de fromage de brebis et de chèvres.<br />
Le travail de la terre se fait avec les chevaux et nous privilégions la culture de plantes vivaces, notamment les arbres fruitiers. Nous souhaitons utiliser des outils simples et facilement réparables, nécessitant peu d'énergie ou des énergies renouvelables.<br />
Le lieu peut accueillir et faire vivre entre cinq et dix familles."<br />
<br />
Françoise Arias, 10/01/2002 <br />
<br />
<br />
=== L'Academie Bretonne de PermaCulture ===<br />
* Steve Read, Kerzello, 22310 Plufur<br />
* Tel: 0033 (0)296351518<br />
* mailto:read@wanadoo.fr<br />
* mailto:kerzello@lineone.net<br />
* http://membres.lycos.fr/academy<br />
<br />
* Services: Training<br />
* Languages: English<br />
* Other Languages: Breton<br />
* Products: Courses<br />
* Tutoring support to DipPermDes<br />
* Volunteers: One day to one week<br />
* Conditions: Students working towards their Diploma of PermaCulture Design are welcome to come for experience further teaching and practical work<br />
* Other: Vegetarian, tolerate smokers, people coming to study must be prepared to train at Aikido as part of their tuition <br />
<br />
<br />
=== Association Beauchamp ===<br />
* Beauchamp, 24610 Montpeyroux, Dordogne, France<br />
* mailto:bonjour@beau-champ.com<br />
* http://www.beau-champ.com/<br />
<br />
Beauchamp est un domaine de 8 ha situé à la limite de la Dordogne et de la Gironde. La ferme domine les prairies de fleurs sauvages jusqu'aux vignes voisines. Aux alentours les bois de chênes, charmes et châtaigniers créent un espace isolé et tranquille.<br />
<br />
La propriété fut achetée en 1991 par deux amis intéressés par la vie communautaire, la permaculture, et les technologies alternatives. Depuis le début, plus de 200 personnes nous ont rendu visite et ont travaillé à l'aménagement des bâtiments et des terres.<br />
<br />
Génie : Notre intention première était de vivre d'une manière plus simple, réduisant nos besoins de ressources extérieures, tout en préservant une sensibilité écologique aux techniques employées. Puis le travail d'équipe avec nos visiteurs a commencé à jouer un grand rôle dans notre vie. <br />
<br />
<br />
=== Le Tournesol ===<br />
* Le Tournesol, Pierre and Janine Monnier, 5 rue du Sobil Levant, 53340 Cosse-en-Champagne<br />
* tel: + 33 (0)2 43 90 22 70<br />
* fax: + 33 (0)2 43 90 59 95<br />
<br />
Our table d'hotes is in great demand by people on holiday. <br />
For this: In order to prepare (nice) and healthy meals we grow organic vegetables and fruits. Our vegetable garden is 5000 m2 large. We need help and new ideas. <br />
<br />
<br />
=== Le Paysage Commestible ===<br />
* Jessie and Andy Darlington, Les Cloutets, Sougraigne 11190<br />
* tel: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
* fax: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
<br />
We look after 2 hectares of mixed orchard, small nursery and a rare breed of sheep. Forage hedge project to come. We also design and build edible landscape and gardens for individuals and communities. <br />
<br />
<br />
=== Association Carapa ===<br />
* Association Carapa, Olivia Rognon, Château de Vaugran, Vaugran 30480 St. Poul Lacoste<br />
* tel: + 33 (0) 4 66 30 13 42<br />
<br />
S'inspirant d'héritages actualisés de sociétés traditionnelles et tribales, l'éco-hameau CARAPA vise l'autonomie, la simplicité, l'harmonie, l'épanouissement et la non-nuisance, en s'efforçant d'unifier en permanence les dimensions spirituelle, affective et matérielle. Des visites sont organisées ainsi que des stages estivaux d'initiation à la Terre. Intégration au milieu forestier. Alternatives à l'exploitation animale. PermaCulture et jardinage forestier. Habitats circuliares biotiques, [[alimentation]] saine et végétale, techniques artisanales (nous souhaitons accueillir un(e) potier(e), un(e) vannièr(e)... Actuellement, 150 personnes visitent chaque année le centre, avec possibilité de courts séjours en camping à la belle saison et des stages de cinq jours d'initiation à la terre se déroulent chaque été.<br />
<br />
L'association CARAPA façonne une oasis de vie et d'accueil dans les Cévennes selon 2 facettes indissociables :<br />
<br />
* Recréation en permaculture d'un habitat origiginel de forêt-jardin afin d'établir un milieu de vie sain et nourricier<br />
* Modification progressive de notre mode de vie, dans le sens d'un épanouissement véritable, moins anthropocentrise s'inspirant des hértitages des peuples ayant pu instaurer la plus grande harmonie en eux et autour d'eux.<br />
<br />
<br />
=== Le Tertre Blanc ===<br />
* Association "Le Tertre Blanc", Christiane Thomas, Ferme "Les Moulineaox", Bailly, 78870<br />
* Tel/Fax: 33 16 1 34626300<br />
* http://fermedesmoulineaux.free.fr/tertreblanc.htm<br />
<br />
<br />
=== Richard Sedgwick ===<br />
* Richard Sedgwick, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/ +33) (0)4.68.69.80.83<br />
<br />
<br />
=== Jessie & Andy Darlington ===<br />
* Jessie & Andy Darlington, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/F: 04.68.69.84.52<br />
<br />
<br />
=== Mana & Rainer Weiser ===<br />
* Mana & Rainer Weiser, Hameau de Marsés, 11300 Festes St. Andr<br />
* T/ 04.68.31.88.39<br />
<br />
<br />
=== Domaine de l'Ile ===<br />
* Florianne & Barney, Domaine de l'Ile, 11260 Esperaza<br />
* T/F: 04.68.74.29.64<br />
* mailto:gowiflo@libertysurf.fr<br />
<br />
<br />
=== Yves Martelet ===<br />
* Yves Martelet, 4110 Rte des Granges, Cici 47, 06420 La Tour<br />
* T/ 04.93.02.06.93<br />
<br />
<br />
<br />
== Italie ==<br />
<br />
=== Solaria ===<br />
* Asso PAEA<br />
* Casella Postale-18037 Pigna (IM)<br />
* Tel 0039/328/48 17 529, <br />
* Tel/fax 0039/(0)522/60 52 51. <br />
* Présentation en français: http://passerelles.eco.free.fr/N9/Solaria.html<br />
* http://www.paea.it/solaria.htm<br />
<br />
<br />
<br />
== Belgique ==<br />
<br />
=== Yggdrasil ===<br />
* Lucrèce Roegiers, Vissenakenstraat 381, B-3300 Vissenaken<br />
* Tel/Fax: + 32 16 82 45 37<br />
* mailto:yggdra@hotmail.com<br />
* mailto:yggdra@geocities.com<br />
* http://geocities.com/yggdra.geo<br />
<br />
=== Ferme Arc En Ciel ===<br />
* Rudolf Koechli, rue des Hayettes 126, 6920 Wellin<br />
* Tél : +32 84 38 96 67<br />
<br />
=== Aux Fraternités Ouvrières ===<br />
* Chez Gilbert et Josine Cardon, 58 rue Charles Quint, 7700 Mouscron<br />
* Tél : +32 56 33 38 72<br />
<br />
* fabuleux jardin urbain (1800 m<sup>2</sup>) de permaculture depuis 30 ans<br />
* vente de semences (près de 2000 variétés de légumes, plantes aromatiques et condimentaires, fleurs et engrais verts), arbres et arbustres à prix très bas<br />
* permanence tous les jeudis après-midis de 13h30 à 18h30<br />
* cours de permaculture le premier et deuxième dimanche de chaque mois de 10-12h (gratuit pour membres de la coopérative, devenir membre coûte seulement €1,5/an)<br />
* groupe d'achat de produits alimentaires de l'agriculture biologique<br />
* à 10 minutes à pied de la [http://www.b-rail.be/ gare] de Mouscron<br />
* Voir aussi l'article [http://www.inti.be/ecotopie/biolfrat.html "Le potager des fraternités ouvrières"] sur le site de la [http://www.inti.be/ International Internet Community for Environment, Human Rights, Development and Peace].<br />
<br />
== Espagne ==<br />
<br />
=== Ecoforest ===<br />
* Ecoforest Education for Sustainability<br />
* Apdo 29<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 661 079 950<br />
* mailto:info@ecoforest.org<br />
* http://www.ecoforest.org/<br />
* Langues : anglais et un peu d'espagnol<br />
<br />
Le lieu est simple et basique (eau de source, pas d'électricité). L'alimentation est 100% vegan crue (biologique).<br />
<br />
<br />
=== Permacultura Ca&ntilde;a Dulce ===<br />
* Permaculturacañadulce<br />
* Buzón 14 La Charca<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 607 63 29 37<br />
* mailto:luchomat3@hotmail.com <br />
* http://www.permaculturacanadulce.org/<br />
* Langues : anglais et espagnol<br />
<br />
Association avec l'objectif d'une vie naturelle grace à la [[Permaculture]] et à l'[[Hygiénisme]].<br />
<br />
L'alimentation est simple (évitant les aliments transformés, les fritures et les mauvaises combinaisons alimentaire) et vegan.<br />
<br />
<br />
<br />
== Sources d'informations ==<br />
<br />
* [http://www.geocities.com/nesdelaterre/acteurs.html Nés de la Terre]<br />
* [http://www.eco-bio.info Viard Eric]<br />
* [http://www.permacultureactivist.net/pcresources/Europe.htm www.PermacultureActivist.net]<br />
<br />
<br />
<br />
[[Permaculture|page précédente (Permaculture)]]<br />
<br />
[[Catégorie:Permaculture]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Permaculture_:_les_acteurs&diff=5099Permaculture : les acteurs2005-02-14T18:52:57Z<p>Cédric : n'existe plus</p>
<hr />
<div>Voici une liste d'acteurs qui pratiquent la permaculture. <br />
Vous pourrez les contacter afin de faire de stages, rencontres, échanges...<br />
<br />
<br />
<br />
== France ==<br />
<br />
=== Las encantadas ===<br />
* Emilia Hazelip<br />
* Las Encantadas<br />
* BP 217, 11306 Limoux-Cedex<br />
* Tél/fax : 04.68.31.51.11.<br />
* mailto:gaz-nat-neuf@hotmail.com<br />
<br />
Des stages sur de jardinage sur buttes peuvent être organisés sur demande. Cette méthode de jardinage est en France souvent apparentée voire confondue avec la Permaculture. La Permaculture, si encore faut-il le rappeler, ne se résume pas à une technique de jardinage, c'est une méthode de planification et d'aménagement de l'espace. Ceci dit, l'approche de jardinage (ou maraîchage) développée par Emilia est ludique, percutante et intéressante. <br />
<br />
<br />
=== Nés de la Terre ===<br />
* Association Nés de la terre<br />
* C/O Coslado, 1, rue du Commandant Bulle<br />
* 38100 Grenoble<br />
* Tél : 04.76.22.53.57<br />
* mailto:nesdelaterre@yahoo.com<br />
* http://www.geocities.com/nesdelaterre<br />
<br />
Nés de la terre a été créée le 3 janvier 2002, elle vise à :<br />
<br />
* Favoriser d'autres modèles de développement (dont la PermaCulture) qui envisagent un aménagement rural et urbain, des activités et des modes de vie respectueux de l'environnement et de l'homme<br />
* Mettre en pratique ces modèles sur des sites de diverses échelles (maisons individuelles, fermes, hameaux, quartiers) en France ou à l'étranger<br />
* Faciliter les rencontres et communications entre les personnes et collectivités désireuses d'approfondir ou de réaliser, tout ou partie, les objectifs ci-dessus énoncés, par leur mise en réseau et l'organisation de séjours d'études, de stages, de chantiers<br />
<br />
<br />
=== Le Chevreuil ===<br />
* Yves Deconinck<br />
* Lieu dit GRAND MOULIGNE<br />
* 47360 MONTPEZAT<br />
* Tel : 05 53 95 40 44<br />
<br />
Toute l'année stages gratuits de permaculture sur ferme de 16 ha. Légumes, fines herbes et petites fruits sur sol recouvert, elevage extensif de bovins et ovins, céréales sur trèfle, taillis.<br />
<br />
<br />
=== Les Portes Neuves ===<br />
* 32300 Belloc St Clamens<br />
* mailto:permaculturelpn@free.fr<br />
* http://www.permaculturelpn.org/<br />
<br />
L'association a pour objectif la promotion de la permaculture mais aussi des techniques traditionnelles, des éco-energies... Elle propose des stages de permaculture, de paniers naturels, de phytothérapie.<br />
<br />
<br />
=== Le Bren ===<br />
* Mathias Schenkel<br />
* 24560 Le Bren<br />
* Tél : 05.53.58.73.81<br />
* mailto:this.sch@free.fr<br />
<br />
MAN POWERED TOOLS AND PERMACULTURE DESIGN<br />
Ferme permaculture : réalisation des idées écologiquements valables et donnant l'autonomie à la force humaine. <br />
<br />
<br />
=== Eco-Logique ===<br />
* Yvonne and Steve Page, Chez Forest, 87600 Cheronnac<br />
* tel: + 33 (0) 5 55 48 63 62<br />
* mailto:eco@lemel.fr<br />
* mailto:landordeath@minitel.fr<br />
<br />
Chez Forest est un lieu d'expérimentation en PermaCulture d'environ 1.5 hectares basé sur un jardin forêt (Forest garden). On peut y découvrir, toucher, sentir, manger, ... plus de 500 plantes utiles. Chez Forest constitue une pépinière de plantes vivaces médicinales, culinaires et aromatiques. Les plantes sont vendus sur les marchés locaux.<br />
<br />
Chaque année, des stages sont dispensés pendant l'été : un stage en juillet sur le forest garden ou jardin forêt et The 72 Hours PermaCulture Design Course en août. Ces cours sont essentiels pour appréhender la PermaCulture dans son ensemble. Ils sont animés par Steve Page qui s'appuie sur une expérience concrète d'une dizaine d'années. La langue utilisée est l'anglais mais peut être bientôt le français (en fonction des demandes).<br />
<br />
Pour avoir participé à ce stage (The 72 hours...), je le conseille à toutes les personnes en quête de découverte d'un art de vivre écologique loin de toutes les idées reçues. Pour plus de renseignements, contacter l'association.<br />
----<br />
4 acres, kitchen garden/ chickens, forest garden, woodland, natural regeneration, compost toilet in house, reed bed, no machinery, residential courses, specialist nursery. ONLY VOLUNTEERS WITH P.D.C. CERTIFICATE.<br />
<br />
<br />
=== Eau Vivante ===<br />
* Association Eau Vivante<br />
* mailto:eauvivante@free.fr<br />
* http://eauvivante.free.fr<br />
<br />
<br />
=== Le Blé en Herbe ===<br />
* Maria Sperring, Le Puissetier, 23350 La Cellette<br />
* Tél/fax : 05.55.80.62.83.<br />
* mailto:maria.sperring@gofornet.com (email reçus par téléphone/fax, seulement les courts et simples messages sont possibles)<br />
* Une photo : http://www.organic-holidays.com/FranceAll14.html<br />
<br />
Le Blé en Herbe est un site permaculturel de 7.5 acres. Il est composé d'un moon garden et d'un sun garden, agrémentés de champs, d'un bois et d'une rivière. C'est un lieu harmonieux et agréable, où il fait bon vivre, travailler ou se détendre.<br />
<br />
"Le Blé en herbe has a quality hard to describe, yet is simple in essence. It is a philosophy in action, where visitors are welcomed to share the riches of the abundant garden (possibilité de louer des chambres), to live in respect of nature and each other".<br />
<br />
Différents stages sont organisés : permaculture, danse, etc. et vous pouvez faire du volontariat en tant que wwoofer. La cuisine végétarienne est très bonne.<br />
<br />
Nous conseillons une visite ou un séjour au Blé en Herbe particulièrement pour la beauté du lieu. <br />
<br />
<br />
=== L'escampe ===<br />
* Anne Duchesne, La Hurelerrie, 72500 Jupilles<br />
* Tél/Fax : 02.43.44.61.45.<br />
* mailto:escampe@yahoo.fr<br />
<br />
Association pour la promotion de la permaculture ou agriculture naturelle.<br />
<br />
L'Escampe réunit des personnes intéressées par la permaculture, l'écologie, les énergies renouvelables, l'auto construction, et une recherche d'autonomie en général.<br />
<br />
L'association l'Escampe édite un bulletin annuel. C'est une réalisation collective qui s'étoffe d'année en année grâce à la participation des adhérents qui donnent de leurs nouvelles, font part de leur expérience, de leur savoir, de leurs recherches.<br />
<br />
Il y a souvent un article de fond tiré d'un ouvrage souvent en anglais et donc traduit amicalement pour l'occasion.<br />
<br />
Afin de faciliter les contacts entre adhérents le bulletin comporte une la liste des adhérents avec votre dernière d'adhésion que vous renouvelez si vous le souhaitez. Cette liste permet à chacun de faire la démarche de contacter telle ou telle personne en fonction des intérêts du moment ou des déplacements à travers la France .C'est la raison pour laquelle il est important de prendre le temps de se présenter en quelques lignes. S'il y a parfois quelques erreurs prévenez-nous.<br />
<br />
Cette année le comité de rédaction improvisé était le suivant : Anne pour la récolte des articles, Ronald pour la mise en forme, Fabien Borkowski pour les dessins, Jean-Jacques, François, Janine, Pierre, Françoise, Gilbert, Philippe, Dominique pour le choix des articles.<br />
<br />
Une équipe de rédaction un peu plus étoffée et compétente en traitement de texte et mise en forme serait bienvenue.<br />
<br />
Pour l'année prochaine, ou dans six mois si nous nous décidons à sortir un bulletin semestriel, sachez que vous nous faciliterez le travail en envoyant par mail les articles déjà saisis.<br />
<br />
Pour mieux nous aider à mettre les prochains bulletins au point, vous pouvez rédiger vos articles dans votre traitement de texte préféré, le copier et enfin le coller dans un mail. Si votre ordinateur n'est pas trop ancien, vous conserverez même la mise en forme. Si possible, pas d'articles en pièces jointes, la compatibilité de celles-ci entre les Macs et les PCs obligeant à reprendre les textes manuellement.<br />
<br />
'''Un petit centre de documentation :'''<br />
<br />
La documentation de l'ESCAMPE se trouve maintenant réunie dans la petite maison en ballots de paille construite grâce à la participation de Pascal Thépaut, François Rocher, Jacques Grolleau, Patrick Marquand (pour le panneau photovoltaïque) et d'autres amis venus en stage pour la réalisation des murs ou amicalement pour divers travaux de finition . Il n'y a plus qu'à relier la réserve d'eau au toit pour récupérer l'eau de pluie.<br />
<br />
Résultat : une petite maison confortable pour lire et méditer . On peut y trouver un certain nombre d'ouvrages, revues, vidéos, K7 audio sur les sujets qui nous intéressent : permaculture, énergies renouvelables, la documentation du réseau "Sortir du nucléaire", jardinage, construction écologique,... Le classement est encore approximatif mais si vous vous sentez doué pour cela, n'hésitez pas !<br />
<br />
<br />
=== L'éco-hameau de la Ferme du Collet ===<br />
* La Ferme du Collet<br />
* Bertrand et Katia Ollivier, Tél : 04.93.05.88.93<br />
* Diego et Françoise Arias, Tél : 04.93.05.84.50<br />
* 06260 La Penne<br />
<br />
La ferme du Collet se situe sur un domaine de 24 ha composés de 12 ha de prés et de 12 ha de bois en zone de montagne (750 m. d'altitude), dans l'arrière pays de Nice. Le projet de Bertrand, Katia, Diego et Françoise, vise à créer une ferme écologique expérimentale orientée vers la PermaCulture.<br />
<br />
"Nous recherchons une autonomie maximale au niveau énergétique, alimentaire, et en terme de besoins pour une famille. Nous visons à promouvoir des modes de vie cohérents, tout en développant des activités vernaculaires (tournées vers les besoins domestiques, utilisant des savoir-faire simples, régionaux et sans professionnalisme, utilisant des matériaux locaux et à une échelle humaine).<br />
Une petite surproduction permettra de couvrir les besoins monétaires : actuellement, une famille construit une boulangerie pour produire du pain bio, fait de l'apiculture et installe une pépinière de plantes rustiques et rares. L'autre famille développe un peu plus la production maraîchère et la fabrication de fromage de brebis et de chèvres.<br />
Le travail de la terre se fait avec les chevaux et nous privilégions la culture de plantes vivaces, notamment les arbres fruitiers. Nous souhaitons utiliser des outils simples et facilement réparables, nécessitant peu d'énergie ou des énergies renouvelables.<br />
Le lieu peut accueillir et faire vivre entre cinq et dix familles."<br />
<br />
Françoise Arias, 10/01/2002 <br />
<br />
<br />
=== L'Academie Bretonne de PermaCulture ===<br />
* Steve Read, Kerzello, 22310 Plufur<br />
* Tel: 0033 (0)296351518<br />
* mailto:read@wanadoo.fr<br />
* mailto:kerzello@lineone.net<br />
* http://membres.lycos.fr/academy<br />
<br />
* Services: Training<br />
* Languages: English<br />
* Other Languages: Breton<br />
* Products: Courses<br />
* Tutoring support to DipPermDes<br />
* Volunteers: One day to one week<br />
* Conditions: Students working towards their Diploma of PermaCulture Design are welcome to come for experience further teaching and practical work<br />
* Other: Vegetarian, tolerate smokers, people coming to study must be prepared to train at Aikido as part of their tuition <br />
<br />
<br />
=== Association Beauchamp ===<br />
* Beauchamp, 24610 Montpeyroux, Dordogne, France<br />
* mailto:bonjour@beau-champ.com<br />
* http://www.beau-champ.com/<br />
<br />
Beauchamp est un domaine de 8 ha situé à la limite de la Dordogne et de la Gironde. La ferme domine les prairies de fleurs sauvages jusqu'aux vignes voisines. Aux alentours les bois de chênes, charmes et châtaigniers créent un espace isolé et tranquille.<br />
<br />
La propriété fut achetée en 1991 par deux amis intéressés par la vie communautaire, la permaculture, et les technologies alternatives. Depuis le début, plus de 200 personnes nous ont rendu visite et ont travaillé à l'aménagement des bâtiments et des terres.<br />
<br />
Génie : Notre intention première était de vivre d'une manière plus simple, réduisant nos besoins de ressources extérieures, tout en préservant une sensibilité écologique aux techniques employées. Puis le travail d'équipe avec nos visiteurs a commencé à jouer un grand rôle dans notre vie. <br />
<br />
<br />
=== Le Tournesol ===<br />
* Le Tournesol, Pierre and Janine Monnier, 5 rue du Sobil Levant, 53340 Cosse-en-Champagne<br />
* tel: + 33 (0)2 43 90 22 70<br />
* fax: + 33 (0)2 43 90 59 95<br />
<br />
Our table d'hotes is in great demand by people on holiday. <br />
For this: In order to prepare (nice) and healthy meals we grow organic vegetables and fruits. Our vegetable garden is 5000 m2 large. We need help and new ideas. <br />
<br />
<br />
=== Le Paysage Commestible ===<br />
* Jessie and Andy Darlington, Les Cloutets, Sougraigne 11190<br />
* tel: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
* fax: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
<br />
We look after 2 hectares of mixed orchard, small nursery and a rare breed of sheep. Forage hedge project to come. We also design and build edible landscape and gardens for individuals and communities. <br />
<br />
<br />
=== Association Carapa ===<br />
* Association Carapa, Olivia Rognon, Château de Vaugran, Vaugran 30480 St. Poul Lacoste<br />
* tel: + 33 (0) 4 66 30 13 42<br />
<br />
S'inspirant d'héritages actualisés de sociétés traditionnelles et tribales, l'éco-hameau CARAPA vise l'autonomie, la simplicité, l'harmonie, l'épanouissement et la non-nuisance, en s'efforçant d'unifier en permanence les dimensions spirituelle, affective et matérielle. Des visites sont organisées ainsi que des stages estivaux d'initiation à la Terre. Intégration au milieu forestier. Alternatives à l'exploitation animale. PermaCulture et jardinage forestier. Habitats circuliares biotiques, [[alimentation]] saine et végétale, techniques artisanales (nous souhaitons accueillir un(e) potier(e), un(e) vannièr(e)... Actuellement, 150 personnes visitent chaque année le centre, avec possibilité de courts séjours en camping à la belle saison et des stages de cinq jours d'initiation à la terre se déroulent chaque été.<br />
<br />
L'association CARAPA façonne une oasis de vie et d'accueil dans les Cévennes selon 2 facettes indissociables :<br />
<br />
* Recréation en permaculture d'un habitat origiginel de forêt-jardin afin d'établir un milieu de vie sain et nourricier<br />
* Modification progressive de notre mode de vie, dans le sens d'un épanouissement véritable, moins anthropocentrise s'inspirant des hértitages des peuples ayant pu instaurer la plus grande harmonie en eux et autour d'eux.<br />
<br />
<br />
=== Le Tertre Blanc ===<br />
* Association "Le Tertre Blanc", Christiane Thomas, Ferme "Les Moulineaox", Bailly, 78870<br />
* Tel/Fax: 33 16 1 34626300<br />
* http://fermedesmoulineaux.free.fr/tertreblanc.htm<br />
<br />
<br />
=== Richard Sedgwick ===<br />
* Richard Sedgwick, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/ +33) (0)4.68.69.80.83<br />
<br />
<br />
=== Jessie & Andy Darlington ===<br />
* Jessie & Andy Darlington, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/F: 04.68.69.84.52<br />
<br />
<br />
=== Mana & Rainer Weiser ===<br />
* Mana & Rainer Weiser, Hameau de Marsés, 11300 Festes St. Andr<br />
* T/ 04.68.31.88.39<br />
<br />
<br />
=== Domaine de l'Ile ===<br />
* Florianne & Barney, Domaine de l'Ile, 11260 Esperaza<br />
* T/F: 04.68.74.29.64<br />
* mailto:gowiflo@libertysurf.fr<br />
<br />
<br />
=== Yves Martelet ===<br />
* Yves Martelet, 4110 Rte des Granges, Cici 47, 06420 La Tour<br />
* T/ 04.93.02.06.93<br />
<br />
<br />
<br />
== Italie ==<br />
<br />
=== Solaria ===<br />
* Asso PAEA<br />
* Casella Postale-18037 Pigna (IM)<br />
* Tel 0039/328/48 17 529, <br />
* Tel/fax 0039/(0)522/60 52 51. <br />
* Présentation en français: http://passerelles.eco.free.fr/N9/Solaria.html<br />
* http://www.paea.it/solaria.htm<br />
<br />
<br />
<br />
== Belgique ==<br />
<br />
<br />
<br />
=== Yggdrasil ===<br />
* Lucrèce Roegiers, Vissenakenstraat 381, B-3300 Vissenaken<br />
* Tel/Fax: + 32 16 82 45 37<br />
* mailto:yggdra@hotmail.com<br />
* mailto:yggdra@geocities.com<br />
* http://geocities.com/yggdra.geo<br />
<br />
=== Ferme Arc En Ciel ===<br />
* Rudolf Koechli, rue des Hayettes 126, 6920 Wellin<br />
* Tél : +32 84 38 96 67<br />
<br />
<br />
=== Aux Fraternités Ouvrières ===<br />
* Chez Gilbert et Josine Cardon, 58 rue Charles Quint, 7700 Mouscron<br />
* Tél : +32 56 33 38 72<br />
<br />
* fabuleux jardin urbain (1800 m<sup>2</sup>) de permaculture depuis 30 ans<br />
* vente de semences (près de 2000 variétés de légumes, plantes aromatiques et condimentaires, fleurs et engrais verts), arbres et arbustres à prix très bas<br />
* permanence tous les jeudis après-midis de 13h30 à 18h30<br />
* cours de permaculture le premier et deuxième dimanche de chaque mois de 10-12h (gratuit pour membres de la coopérative, devenir membre coûte seulement €1,5/an)<br />
* groupe d'achat de produits alimentaires de l'agriculture biologique<br />
* à 10 minutes à pied de la [http://www.b-rail.be/ gare] de Mouscron<br />
* Voir aussi l'article [http://www.inti.be/ecotopie/biolfrat.html "Le potager des fraternités ouvrières"] sur le site de la [http://www.inti.be/ International Internet Community for Environment, Human Rights, Development and Peace].<br />
<br />
<br />
<br />
== Espagne ==<br />
<br />
=== Ecoforest ===<br />
* Ecoforest Education for Sustainability<br />
* Apdo 29<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 661 079 950<br />
* mailto:info@ecoforest.org<br />
* http://www.ecoforest.org/<br />
* Langues : anglais et un peu d'espagnol<br />
<br />
Le lieu est simple et basique (eau de source, pas d'électricité). L'alimentation est 100% vegan crue (biologique).<br />
<br />
<br />
=== Permacultura Ca&ntilde;a Dulce ===<br />
* Permaculturacañadulce<br />
* Buzón 14 La Charca<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 607 63 29 37<br />
* mailto:luchomat3@hotmail.com <br />
* http://www.permaculturacanadulce.org/<br />
* Langues : anglais et espagnol<br />
<br />
Association avec l'objectif d'une vie naturelle grace à la [[Permaculture]] et à l'[[Hygiénisme]].<br />
<br />
L'alimentation est simple (évitant les aliments transformés, les fritures et les mauvaises combinaisons alimentaire) et vegan.<br />
<br />
<br />
<br />
== Sources d'informations ==<br />
<br />
* [http://www.geocities.com/nesdelaterre/acteurs.html Nés de la Terre]<br />
* [http://www.eco-bio.info Viard Eric]<br />
* [http://www.permacultureactivist.net/pcresources/Europe.htm www.PermacultureActivist.net]<br />
<br />
<br />
<br />
[[Permaculture|page précédente (Permaculture)]]<br />
<br />
[[Catégorie:Permaculture]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Agriculture_biologique&diff=5126Agriculture biologique2005-02-13T10:31:41Z<p>Cédric : </p>
<hr />
<div>== Définition ==<br />
L'agriculture biologique est, au sens propre, un pléonasme (il n'existe pas d'agiculture non biologique).<br />
<br />
Le terme est apparu récemment, par opposition au système de production agricole qui s'est mis en place à partir du XXe siècle, qualifié de chimique en raison de son usage de produits de synthèse (engrais d'abord, puis produits de protection des plantes contre les maladies et les ravageurs), ou de productiviste par sa logique, et considéré, parfois, comme dangereux et non durable. .<br />
<br />
Le fondement théorique de l'agriculture biologique est lié à la notion de fluide vital (il s'agit de ne pas polluer, amoindrir ce fluide en lui incorporant des éléments minéraux ou pire encore artificiels), à la notion de système (il ne faut pas nourrir directement la plante seulement, mais gérer tout le système air-eau-sol-plantes-animaux sans le forcer) et de respect de ses éléments (nourrir une vache avec de l'herbe, et non avec concentrés contenant des sous-produits animaux), à la méfiance à l'égard de l'homme ou du moins de certaines de ses actions anti-naturelles.<br />
<br />
<br />
Pour cette raison, la culture biologique n’utilise pas les pesticides, insecticides, fongicides, engrais chimiques etc...<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
== Différent courants d'agriculture Biologique ==<br />
=== La Permaculture ===<br />
La [[permaculture]] est un mode de production agricole soutenable, très économe en énergie (travail manuel et mécanique, carburant...) et respectueux des êtres vivants et de leurs relations réciproques. Voir aussi les pages consacrés à ce sujet: [[Permaculture]]<br />
<br />
<br />
=== La Biodynamie ===<br />
L''''agriculture biodynamique''' est inspirée des travaux de Rudolf Steiner. Elle s'appuie sur les principes suivants:<br />
* [[Recyclage]] de toute la matière organique de l'exploitation dans le sol par les techniques culturales, l'utilisation de tout le fumier, lisier et des déchets.<br />
* Transformation de la matière organique par le [[compostage]] dirigé par des préparations à base de plantes médicinales pour obtenir une fumure vivifiant le sol. Apport éventuel d'éléments minéraux à solubilité lente (principalement par le [[compostage]]) : poudres de roche, calcaire,...<br />
* Productions végétales adaptées au terroir avec rotations longues et diversifiées (équilibre entre productions fourragères pour l'alimentation du cheptel, [[engrais verts]] et productions pour la vente)<br />
* Stimulation des processus vivants dans le sol et les végétaux par l'emploi de préparations dynamiques (utilisées en quantités infinitésimales)<br />
* Respect des processus et interactions subtiles entre les différents biotopes, les végétaux et les animaux (cultures associées,...) et l'[[environnement]] au sens le plus large (respect des rythmes solaires et autres rythmes bio-chronologiques pour améliorer croissance et qualité des produits)<br />
* Protection des végétaux basée sur l'autorégulation, la [[rotation des cultures]], le travail du sol et emploi de mesures dynamiques si nécessaire<br />
* Entretien ou aménagement du paysage pour conserver ou recréer la diversité des biotopes: arbres, haies, zones humides, pelouses sèches, lisières,...<br />
* Elevage d'animaux de race adaptée à la ferme avec recherche de diversité (nombre et espèces d'animaux en fonction de la surface et des conditions de terroir)<br />
<br />
Le label Demeter certifie les produits issus de l'agriculture biodynamique. En 2004, 92000 hectares répartis sur 2700 fermes sont dévolus à ce type d'agriculture dans le monde.<br />
<br />
<br />
=== L'agriculture sauvage ===<br />
L'[[agriculture sauvage]] est un mode de production agricole soutenable, très économe en énergie (travail manuel et mécanique, carburant...) et respectueux des êtres vivants et de leurs relations réciproques.<br />
<br />
Elle est axée sur quatre grands principes: pas de labour, pas de pesticides, pas d'engrais, pas de sarclage.<br />
Voir aussi les pages consacrés à ce sujet: [[agriculture sauvage]].<br />
<br />
=== L'agriculture naturelle ===<br />
Voir [[agriculture naturelle]].<br />
<br />
<br />
<br />
=== ..... ===<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
== Les principes ==<br />
''(en agriculture bio traditionnelle)''<br />
<br />
=== on engraisse le sol et non les légumes ===<br />
<br />
=== Travail du sol ===<br />
* Ne pas le retourner, mais l’aérer en surface: le retourner, c’est placer sens dessus dessous les micro-organismes de surface et ceux de profondeur et donc les tuer; (une terre argileuse peut être retournée puis allégée)<br />
<br />
* Ne pas enfouir le fumier, mais le composter<br />
<br />
* Ne jamais laisser une terre nue: avant l’hiver, la recouvrir avec de l’engrais vert ou du compost assez frais.<br />
<br />
N.B. :l’engrais vert, comme la moutarde, vesce ou seigle doit se tondre et se gyrobroyer. C'est à dire qu’on le laisse se décomposer sur place avant de l’enfouir en surface.<br />
Haricots et pois peuvent servir d’engrais: on n’arrache pas, mais on coupe les feuilles qu’on place en compost, les racines restent dans le sol qu’elles enrichissent en azote<br />
<br />
<br />
=== On pratique l’assolement des cultures et l’association avec des plantes ou des fleurs ===<br />
# Bien connaître les familles des plantes et légumes et leurs exigences ;<br />
* ainsi, certains sont exigeants en compost :<br />
** Tomates, concombres, potirons, par exemple, en exigent beaucoup<br />
** Racines et bulbes en exigent moins<br />
** Les pois et autres légumineuses encore moins<br />
* Ainsi, la tomate revient bien à la même place<br />
* Ainsi, ne jamais planter des pommes de terre après des tomates<br />
<br />
# Bien connaître les accoutumances des plantes les unes par rapport aux autres;<br />
<br />
<br />
=== On travaille avec la lune en tenant compte de plusieurs éléments ===<br />
Cf: [[Cycles_lunaires]]<br />
<br />
<br />
=== On fortifie et amende les plantes notamment par du purin ===<br />
* Purin d’ortie<br />
* Purin de consoude de Russie: il donne de la potasse aux pommes de terre et constitue de bonnes vitamines pour lapins et poules.<br />
* Purin de rhubarbe<br />
* Purin de limaces (dilution dans de l’eau)<br />
<br />
<br />
=== On lutte biologiquement contre les insectes ou animaux nuisibles ===<br />
* Pour protéger les semis des limaces :<br />
** Utiliser un gobelet rempli de bière brune ; elle attirera les limaces … mais aussi les insectes utiles !<br />
** Placer une ligne de tagètes: elles attireront les limaces<br />
** Créer une barrière anti-limaces avec de la sciure, des cendres de bois, du sable de Rhin, etc.<br />
** répandre sur le sol une dilution homéopathique de limaces<br />
** la bouillie bordelaise est tolérée<br />
<br />
''Attention aux grains anti-limaces qui n’ont rien de biologique:'' ils sont néfastes pour le sol et il faut donc veiller à ne pas les mettre en contact avec lui.<br />
<br />
* Pour protéger un champ de pommes de terre des doryphores: l'entourer de plantes de ricin.<br />
* Eviter les monocultures et travailler les associations bénéfiques, telles que :<br />
** Carottes, laitues, radis<br />
** Carottes, poireaux<br />
** Pommes de terre et ricin,<br />
** Arbres fruitiers et capucines<br />
** Fraisiers plus ail<br />
** Rosiers et ail ou lavande: l’ail renforce le pouvoir odorant des roses et des fraises tout en diminuant la pourriture.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
== Législation ==<br />
=== Législation européenne ===<br />
Au niveau européen, le premier règlement sur l'[[agriculture biologique]] est entré en vigueur en 1992 (Règlement n° 2092/91), suivi en août 1999, de règles relatives à la production, l'étiquetage et l'inspection en matière d'élevage (Règlement n° 1804/1999). Un plan d'action pour favoriser le développement des modes de production biologiques est en cours d'élaboration, début 2004, par la Commission européenne. Les règles de base sont l'interdiction d'utiliser des [[engrais]] chimiques et [[pesticide]]s ou [[herbicide]]s de synthèse. L'utilisation d'[[organismes génétiquement modifiés]] ([[OGM]]) est également interdite. Les produits de l'[[agriculture biologique]] bénéficient de marques et de logos protégés au niveau européen.<br />
<br />
Il faut remarquer que cette législation définit ce qu'on appelle une « obligation de moyens », mais ne garantit pas la qualité des produits elle-même. Mais des taux de [[pesticide]]s, le poids de matière sèche ou la quantité en micronutriments démontrent une qualité phytosanitaire moyenne supérieure de cette production, sans compter le facteur gustatif qui n'a pas encore fait l'objet d'enquêtes.<br />
<br />
Le terme [[agriculture biologique]] est maintenant légalement protégé en France depuis la loi d'orientation agricole du 4 juillet 1980 et le décret du 10 mars 1981, lesquels l'ont définie, et ont fixé les conditions d'homologation des cahiers des charges et précisé les substances pouvant être utilisées dans la production, la conservation et la transformation des produits agricoles.<br />
<br />
=== Législation Canadienne ===<br />
Il n'existe actuellement au Canada aucune réglementation gouvernementale gérant l'étiquetage et les appellations concernant les aliments biologiques. Pour nous guider cependant, nous pouvons compter entre autres sur la présence de deux organismes privés qui régissent et contrôlent les normes en place. Il s'agit de l'Association de biodynamie du Québec et de l'Organic Crop Improvement Association (OCIA) qui délivrent des contrats d'agrément. Après une inspection de la ferme, ils émettent une attestation certifiant que les méthodes de production respectent les normes de culture, d'élevage ou de transformations prescrites. Émise pour une période de 12 mois, l'attestation est renouvelable sous réserve d'une nouvelle inspection.<br />
<br />
L'Association de biodynamie du Québec émet pour sa part la certification allemande Déméter, qui est d'ailleurs plus répandue en Amérique du Nord. Cette pratique exige le respect d'un calendrier de plantation élaboré à base de plantes pour le traitement du sol. L'association internationale OCIA se compose d'un comité d'accréditation qui est responsable des demandes de certification. À cet effet, un inspecteur indépendant visite les exploitations avant de présenter des recommandations au comité.<br />
<br />
=== Législation ... ===<br />
<br />
<br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
L'[[agriculture]], [[aliment biologique]], les producteurs de [[graines Bio]], la [[permaculture]], l'[[agriculture sauvage]].<br />
<br />
<br />
== Webographie ==<br />
<br />
<br />
== Bibliographie ==<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Discussion:Agriculture_naturelle&diff=14110Discussion:Agriculture naturelle2005-02-13T10:26:13Z<p>Cédric : </p>
<hr />
<div>95 % de l'article (et de toute la sous-catégorie) sont tirés du livre de M. Fukuoka et un copier-coller d'un autre site (http://perso.wanadoo.fr/midier/brin-p.htm). Est-ce bon ?<br />
<br />
--[[Utilisateur:Cédric|Cédric]] 27 déc 2004 à 16:51 (CET)<br />
<br />
<br />
=== Réponse ===<br />
Non ce n'est pas bon. Quelques citations, cela passe, mais tout un recopiage c'est vrai que c'est pas top. Sauf objection, en attendant une réécriture totale, je propose de laisser le texte.<br />
<br />
--[[Utilisateur:HertzZ|jluc]] 2 fév 2005 à 14:12 (CET)<br />
<br />
=== En cours ===<br />
<br />
Voir [[agriculture naturelle]]<br />
<br />
--[[Utilisateur:Cédric|Cédric]] 13 fév 2005 à 11:21 (CET)</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Discussion:Agriculture_naturelle&diff=5085Discussion:Agriculture naturelle2005-02-13T10:21:48Z<p>Cédric : En cours</p>
<hr />
<div>95 % de l'article (et de toute la sous-catégorie) sont tirés du livre de M. Fukuoka et un copier-coller d'un autre site (http://perso.wanadoo.fr/midier/brin-p.htm). Est-ce bon ?<br />
<br />
--[[Utilisateur:Cédric|Cédric]] 27 déc 2004 à 16:51 (CET)<br />
<br />
<br />
=== Réponse ===<br />
Non ce n'est pas bon. Quelques citations, cela passe, mais tout un recopiage c'est vrai que c'est pas top. Sauf objection, en attendant une réécriture totale, je propose de laisser le texte.<br />
<br />
--[[Utilisateur:HertzZ|jluc]] 2 fév 2005 à 14:12 (CET)<br />
<br />
== En cours ==<br />
<br />
Voir [[agriculture naturelle]]<br />
<br />
--[[Utilisateur:Cédric|Cédric]] 13 fév 2005 à 11:21 (CET)</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Agriculture_naturelle&diff=5249Agriculture naturelle2005-02-13T10:05:43Z<p>Cédric : + liens agr. nat.</p>
<hr />
<div>Près d'un petit village de l'île de Shikoku, au sud du Japon, Masanobu Fukuoka a développé une méthode d'[[agriculture]] naturelle qui pourrait aider à inverser le mouvement dégénéré de l'[[agriculture]] moderne. L'[[agriculture]] sauvage ne nécessite ni machines, ni produits chimiques et très peu de désherbage. M. Fukuoka ne laboure pas la terre et n'utilise pas de compost préparé. [...]<br />
<br />
Il n'a pas labouré la terre de ses champs depuis 25 ans et cependant leur rendement peut être favorablement comparé à ceux des fermes japonaises les plus productives. Sa méthode agricole demande moins de travail qu'aucune autre méthode. Elle ne crée aucune [[pollution]] et ne nécessite pas d'énergie fossile. [...]<br />
<br />
A strictement parler, la seule [[agriculture]] « sauvage » est la chasse et la cueillette. Faire pousser des récoltes agricoles est un changement culturel qui requiert de la connaissance et un effort constant. La distinction fondamentale est que M. Fukuoka cultive en coopérant avec la nature plutôt qu'en essayant de l' « améliorer » par la conquête. [...]<br />
<br />
''extrait de l'introduction par Larry Korn de La révolution d'un seul brin de paille''<br />
<br />
<br />
<br />
== Quatre principes ==<br />
''extrait de de La révolution d'un seul brin de paille''<br />
=== Ne pas cultiver ===<br />
Le premier principe est de '''ne pas cultiver''', c'est-à-dire ne pas labourer ou retourner la terre. Pendant des siècles les agriculteurs ont tenu pour établi que la charrue était essentielle pour faire venir des récoltes. Cependant, ne pas cultiver est le fondement de l'[[agriculture]] sauvage. La terre se cultive elle-même, naturellement, par la pénétration des racines des plantes et l'activité des micro-organismes, des petits animaux et des vers de terre.<br />
<br />
=== Pas de fertilisant chimique ou de compost préparé ===<br />
Le second est '''pas de fertilisant chimique ou de compost préparé'''. [Pour fertiliser, M. Fukuoka fait pousser une [[légumineuse]] en couverture du sol, le trèfle blanc, remet la paille battue sur les champs et ajoute un peu de fumier de volaille] Les hommes brutalisent la nature et malgré leurs efforts ils ne peuvent pas guérir les blessures qu'ils causent. Leurs pratiques agricoles insouciantes vident le sol de ses aliments essentiels et l'épuisement annuel de la terre en est la conséquence. Laissé à lui-même, le sol entretient naturellement sa fertilité, en accord avec le cycle ordonné de la vie des plantes et des animaux.<br />
<br />
=== Ne pas désherber ===<br />
Le troisième est '''ne pas désherber au cultivateur ni aux herbicides'''. Les mauvaises herbes jouent leur rôle dans la construction de la fertilité du sol et dans l'équilibre de la communauté biologique. C'est un principe fondamental que les mauvaises herbes doivent être contrôlées, non éliminées.<br />
<br />
=== Pas de produits chimiques ===<br />
Le quatrième est '''pas de dépendance envers les produits chimiques'''. [M. Fukuoka fait pousser ses récoltes de céréales sans produit chimique d'aucune sorte. Sur quelques arbres du verger il a occasionnellement recours à une émulsion d'huile de machine pour contrôler la cochenille (insect scales). Il n'utilise pas de poison persistant ou à large spectre, et n'a pas de « programme » pesticide] Depuis le temps que les plantes faibles se sont développées, conséquence de pratiques contre nature telles que le labour et la fertilisation, la maladie et le déséquilibre des insectes sont devenus un grand problème en [[agriculture]]. La nature, laissée seule, est en parfait équilibre. Les insectes nuisibles et les maladies des plantes sont toujours présents, mais n'atteignent pas, dans la nature, une importance qui nécessite l'utilisation de poisons chimiques. L'approche intelligente du contrôle des maladies et des insectes est de faire pousser des récoltes vigoureuses dans un environnement sain.<br />
<br />
== La pratique ==<br />
''(Source : http://perso.wanadoo.fr/midier/brin-pr.htm )''<br />
<br />
''"Mes champs sont peut-être les seuls au Japon à ne pas avoir été labourés depuis plus de vingt ans, et la qualité du sol s'améliore à chaque saison. J'estime que la couche supérieure riche en humus, s'est enrichie sur une profondeur de plus de douze centimètres durant ces années. Ce résultat est en grande partie dû au fait de retourner au sol tout ce qui a poussé dans le champ sauf le grain."''<br />
M. Fukuoka<br />
<br />
* [[Agriculture sauvage:La Culture]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Les Fertilisant]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Venir à bout des mauvaises herbes]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Contrôle des « maladies »]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Agriculture au milieu des mauvaises herbes]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Agriculture avec de la paille]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Répandre la paille non-hachée]]<br />
* [[Agriculture sauvage:La paille enrichit la terre]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Pas besoin de préparer de compost]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Germination]]<br />
* [[Agriculture sauvage:La paille aide à tenir tête aux mauvaises herbes et aux moineaux]]<br />
<br />
<br />
== Conclusion ==<br />
Ces grands principes sont pour le moins révolutionnaires. Manasobu Fukuoka a expérimenté des techniques pendant près d'un demi siècle. Au bout de plusieurs dizaines d'années, il cultivait une espèce de riz qui était devenue très robuste à force de sélections naturelles et il obtenait des rendements identiques à ceux de la riziculture classique au Japon. A la fin des années 80, alors qu'il envisageait d'envoyer des semences de ce riz très performant dans les pays en voie de développement, ses activités ont connu une fin très brutale lorsque l'armée japonaise a saisi et détruit l'intégralité de sa récolte et de ses semences.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
[[Agriculture naturelle]]<br />
<br />
[[Permaculture]], [[Agriculture]]<br />
<br />
== Webographie ==<br />
* '''En Français'''<br />
** http://perso.wanadoo.fr/midier/brin.htm : l'agriculture naturelle de Masanobu Fukuoka (Extraits)<br />
* '''En Anglais'''<br />
** http://www.context.org/ICLIB/IC14/Fukuoka.htm<br />
** http://fukuokafarmingol.net/ (semble HS, s'il l'est encore, essayer: via [http://web.archive.org/web/20040210153909/fukuokafarmingol.net/ ce lien])<br />
** http://en.wikipedia.org/wiki/Masanobu_Fukuoka<br />
<br />
<br />
== Bibliographie ==<br />
* "La révolution d'un seul brin de paille", par Masanobu Fukuoka. Guy Trédaniel Editions de la Maisnie 1983 rééd. 1990. ISBN 2844451861<br />
* "L'agriculture naturelle" Théorie et pratique pour une philosophie verte, par Masanobu Fukuoka. Guy Trédaniel. ISBN 2844455506<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
[[Catégorie:Agriculture]]<br />
[[Catégorie:Agriculture sauvage]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Discussion:Permaculture&diff=5035Discussion:Permaculture2005-02-07T20:38:31Z<p>Cédric : Réponse</p>
<hr />
<div>Alimentez cette page à l'aide des questions ou commentaires que vous pourriez avoir au sujet de la permaculture. <br />
Garnir la page en ordre chronologique inverse (placer votre contribution (la plus récente) au début de la liste). <br />
<br />
== Article ==<br />
<br />
Il y a [http://fr.wikipedia.org/wiki/Permaculture un article dans Wikipédia] mais il mélange la Permaculture et l'[[agriculture naturelle]]. Par contre [http://en.wikipedia.org/wiki/Permaculture la version anglaise] me semble correcte. Mais n'est-elle pas trop théorique pour ici ?<br />
<br />
--[[Utilisateur:Cédric|Cédric]] 27 déc 2004 à 17:29 (CET)<br />
<br />
=== Réponse ===<br />
Le texte présent sur le site de wikipedia (en) est interessant car il fournit une base théorique qui me semble nécessaire. Toutefois, comme tu le fais remarquer, l'information présente sur wikipedia en est trop théorique pour être suffisante pour le projet.<br />
<br />
Désolé, mais j'ai de moins en moins de temps pour contribuer (je viens d'être père et cela prend du temps). En ce moment, je fais surtout du contrôle de contenu.<br />
<br />
Amicalement,<br />
--[[Utilisateur:HertzZ|jluc]] 2 fév 2005 à 14:21 (CET)<br />
<br />
<br />
=== Autre réponse ===<br />
<br />
Je pense prendre pour base théorique la base du wikipedia en car je pense que l'aspect théorique est important.<br />
Un aspect pratique serait pas mal mais à voir la taille du Designers' Manual de Morisson je pense pas que ca ait sa place dans une encyclo.<br />
<br />
<br />
=== Petit rappel ===<br />
Newlimits.org est un projet d'encyclopédie '''pratique'''. Donc, à mon sens, cegenre de chose à aussi sa place ici. Bon un résumé complet sera mieux que la retransciption intégrale du livre ;)<br />
<br />
Amicalement,<br />
--[[Utilisateur:HertzZ|jluc]] 7 fév 2005 à 19:32 (CET)<br />
<br />
=== Réponse ===<br />
Je pensais (le 27 déc) ecrire l'article. Mais si X s'en charge c'est supper car j'ai de moins en moins le temps. Je vais plutôt voir ce que je peux faire pour l'[[agriculture naturelle]] que je connais mieux. Mais je suis là en cas de besoin...<br />
<br />
--[[Utilisateur:Cédric|Cédric]] 7 fév 2005 à 21:38 (CET)<br />
<br />
== Question de StefBrodu - 21 Juin 2004: ==<br />
<br />
Beau travail de récolte d'informations! Ces pages sur la permaculture sont extrèmement riches!<br />
* Auriez-vous des photos de "champs" cultivés ainsi ?<br />
* Comment se passent les récoltes: elles doivent être beaucoup plus difficiles et moins rentables que dans une culture traditionnelle?<br />
<br />
S. Brodu</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Permaculture_:_les_acteurs&diff=5079Permaculture : les acteurs2005-02-02T12:36:48Z<p>Cédric : /* Yggdrasil */</p>
<hr />
<div>Voici une liste d'acteurs qui pratiquent la permaculture. <br />
Vous pourrez les contacter afin de faire de stages, rencontres, échanges...<br />
<br />
<br />
<br />
== France ==<br />
<br />
=== Las encantadas ===<br />
* Emilia Hazelip<br />
* Las Encantadas<br />
* BP 217, 11306 Limoux-Cedex<br />
* Tél/fax : 04.68.31.51.11.<br />
* mailto:gaz-nat-neuf@hotmail.com<br />
<br />
Des stages sur de jardinage sur buttes peuvent être organisés sur demande. Cette méthode de jardinage est en France souvent apparentée voire confondue avec la Permaculture. La Permaculture, si encore faut-il le rappeler, ne se résume pas à une technique de jardinage, c'est une méthode de planification et d'aménagement de l'espace. Ceci dit, l'approche de jardinage (ou maraîchage) développée par Emilia est ludique, percutante et intéressante. <br />
<br />
<br />
=== Nés de la Terre ===<br />
* Association Nés de la terre<br />
* C/O Coslado, 1, rue du Commandant Bulle<br />
* 38100 Grenoble<br />
* Tél : 04.76.22.53.57<br />
* mailto:nesdelaterre@yahoo.com<br />
* http://www.geocities.com/nesdelaterre<br />
<br />
Nés de la terre a été créée le 3 janvier 2002, elle vise à :<br />
<br />
* Favoriser d'autres modèles de développement (dont la PermaCulture) qui envisagent un aménagement rural et urbain, des activités et des modes de vie respectueux de l'environnement et de l'homme<br />
* Mettre en pratique ces modèles sur des sites de diverses échelles (maisons individuelles, fermes, hameaux, quartiers) en France ou à l'étranger<br />
* Faciliter les rencontres et communications entre les personnes et collectivités désireuses d'approfondir ou de réaliser, tout ou partie, les objectifs ci-dessus énoncés, par leur mise en réseau et l'organisation de séjours d'études, de stages, de chantiers<br />
<br />
<br />
=== Le Chevreuil ===<br />
* Yves Deconinck<br />
* Lieu dit GRAND MOULIGNE<br />
* 47360 MONTPEZAT<br />
* Tel : 05 53 95 40 44<br />
<br />
Toute l'année stages gratuits de permaculture sur ferme de 16 ha. Légumes, fines herbes et petites fruits sur sol recouvert, elevage extensif de bovins et ovins, céréales sur trèfle, taillis.<br />
<br />
'''ATTENTION''': le Chevreuil ne pratique plus la permaculture à cet instant! Pour plus d'infos, contactez Bart et Yuri, anciens stagiaires (3 semaines en août 2004), par courrier électronique à l'adresse suivante: ''baguardo-1(at)yahoo.com'', ou allez voir la discussion ''"Stage décevant en Permaculture (Le Chevreuil)"'' sur le forum d'eco-bio: http://www.eco-bio.info/forum/upload/index.php?showtopic=188)<br />
<br />
<br />
=== Les Portes Neuves ===<br />
* 32300 Belloc St Clamens<br />
* mailto:permaculturelpn@free.fr<br />
* http://www.permaculturelpn.org/<br />
<br />
L'association a pour objectif la promotion de la permaculture mais aussi des techniques traditionnelles, des éco-energies... Elle propose des stages de permaculture, de paniers naturels, de phytothérapie.<br />
<br />
<br />
=== Le Bren ===<br />
* Mathias Schenkel<br />
* 24560 Le Bren<br />
* Tél : 05.53.58.73.81<br />
* mailto:this.sch@free.fr<br />
<br />
MAN POWERED TOOLS AND PERMACULTURE DESIGN<br />
Ferme permaculture : réalisation des idées écologiquements valables et donnant l'autonomie à la force humaine. <br />
<br />
<br />
=== Eco-Logique ===<br />
* Yvonne and Steve Page, Chez Forest, 87600 Cheronnac<br />
* tel: + 33 (0) 5 55 48 63 62<br />
* mailto:eco@lemel.fr<br />
* mailto:landordeath@minitel.fr<br />
<br />
Chez Forest est un lieu d'expérimentation en PermaCulture d'environ 1.5 hectares basé sur un jardin forêt (Forest garden). On peut y découvrir, toucher, sentir, manger, ... plus de 500 plantes utiles. Chez Forest constitue une pépinière de plantes vivaces médicinales, culinaires et aromatiques. Les plantes sont vendus sur les marchés locaux.<br />
<br />
Chaque année, des stages sont dispensés pendant l'été : un stage en juillet sur le forest garden ou jardin forêt et The 72 Hours PermaCulture Design Course en août. Ces cours sont essentiels pour appréhender la PermaCulture dans son ensemble. Ils sont animés par Steve Page qui s'appuie sur une expérience concrète d'une dizaine d'années. La langue utilisée est l'anglais mais peut être bientôt le français (en fonction des demandes).<br />
<br />
Pour avoir participé à ce stage (The 72 hours...), je le conseille à toutes les personnes en quête de découverte d'un art de vivre écologique loin de toutes les idées reçues. Pour plus de renseignements, contacter l'association.<br />
----<br />
4 acres, kitchen garden/ chickens, forest garden, woodland, natural regeneration, compost toilet in house, reed bed, no machinery, residential courses, specialist nursery. ONLY VOLUNTEERS WITH P.D.C. CERTIFICATE.<br />
<br />
<br />
=== Eau Vivante ===<br />
* Association Eau Vivante<br />
* mailto:eauvivante@free.fr<br />
* http://eauvivante.free.fr<br />
<br />
<br />
=== Le Blé en Herbe ===<br />
* Maria Sperring, Le Puissetier, 23350 La Cellette<br />
* Tél/fax : 05.55.80.62.83.<br />
* mailto:maria.sperring@gofornet.com (email reçus par téléphone/fax, seulement les courts et simples messages sont possibles)<br />
* Une photo : http://www.organic-holidays.com/FranceAll14.html<br />
<br />
Le Blé en Herbe est un site permaculturel de 7.5 acres. Il est composé d'un moon garden et d'un sun garden, agrémentés de champs, d'un bois et d'une rivière. C'est un lieu harmonieux et agréable, où il fait bon vivre, travailler ou se détendre.<br />
<br />
"Le Blé en herbe has a quality hard to describe, yet is simple in essence. It is a philosophy in action, where visitors are welcomed to share the riches of the abundant garden (possibilité de louer des chambres), to live in respect of nature and each other".<br />
<br />
Différents stages sont organisés : permaculture, danse, etc. et vous pouvez faire du volontariat en tant que wwoofer. La cuisine végétarienne est très bonne.<br />
<br />
Nous conseillons une visite ou un séjour au Blé en Herbe particulièrement pour la beauté du lieu. <br />
<br />
<br />
=== L'escampe ===<br />
* Anne Duchesne, La Hurelerrie, 72500 Jupilles<br />
* Tél/Fax : 02.43.44.61.45.<br />
* mailto:escampe@yahoo.fr<br />
<br />
Association pour la promotion de la permaculture ou agriculture naturelle.<br />
<br />
L'Escampe réunit des personnes intéressées par la permaculture, l'écologie, les énergies renouvelables, l'auto construction, et une recherche d'autonomie en général.<br />
<br />
L'association l'Escampe édite un bulletin annuel. C'est une réalisation collective qui s'étoffe d'année en année grâce à la participation des adhérents qui donnent de leurs nouvelles, font part de leur expérience, de leur savoir, de leurs recherches.<br />
<br />
Il y a souvent un article de fond tiré d'un ouvrage souvent en anglais et donc traduit amicalement pour l'occasion.<br />
<br />
Afin de faciliter les contacts entre adhérents le bulletin comporte une la liste des adhérents avec votre dernière d'adhésion que vous renouvelez si vous le souhaitez. Cette liste permet à chacun de faire la démarche de contacter telle ou telle personne en fonction des intérêts du moment ou des déplacements à travers la France .C'est la raison pour laquelle il est important de prendre le temps de se présenter en quelques lignes. S'il y a parfois quelques erreurs prévenez-nous.<br />
<br />
Cette année le comité de rédaction improvisé était le suivant : Anne pour la récolte des articles, Ronald pour la mise en forme, Fabien Borkowski pour les dessins, Jean-Jacques, François, Janine, Pierre, Françoise, Gilbert, Philippe, Dominique pour le choix des articles.<br />
<br />
Une équipe de rédaction un peu plus étoffée et compétente en traitement de texte et mise en forme serait bienvenue.<br />
<br />
Pour l'année prochaine, ou dans six mois si nous nous décidons à sortir un bulletin semestriel, sachez que vous nous faciliterez le travail en envoyant par mail les articles déjà saisis.<br />
<br />
Pour mieux nous aider à mettre les prochains bulletins au point, vous pouvez rédiger vos articles dans votre traitement de texte préféré, le copier et enfin le coller dans un mail. Si votre ordinateur n'est pas trop ancien, vous conserverez même la mise en forme. Si possible, pas d'articles en pièces jointes, la compatibilité de celles-ci entre les Macs et les PCs obligeant à reprendre les textes manuellement.<br />
<br />
'''Un petit centre de documentation :'''<br />
<br />
La documentation de l'ESCAMPE se trouve maintenant réunie dans la petite maison en ballots de paille construite grâce à la participation de Pascal Thépaut, François Rocher, Jacques Grolleau, Patrick Marquand (pour le panneau photovoltaïque) et d'autres amis venus en stage pour la réalisation des murs ou amicalement pour divers travaux de finition . Il n'y a plus qu'à relier la réserve d'eau au toit pour récupérer l'eau de pluie.<br />
<br />
Résultat : une petite maison confortable pour lire et méditer . On peut y trouver un certain nombre d'ouvrages, revues, vidéos, K7 audio sur les sujets qui nous intéressent : permaculture, énergies renouvelables, la documentation du réseau "Sortir du nucléaire", jardinage, construction écologique,... Le classement est encore approximatif mais si vous vous sentez doué pour cela, n'hésitez pas !<br />
<br />
<br />
=== L'éco-hameau de la Ferme du Collet ===<br />
* La Ferme du Collet<br />
* Bertrand et Katia Ollivier, Tél : 04.93.05.88.93<br />
* Diego et Françoise Arias, Tél : 04.93.05.84.50<br />
* 06260 La Penne<br />
<br />
La ferme du Collet se situe sur un domaine de 24 ha composés de 12 ha de prés et de 12 ha de bois en zone de montagne (750 m. d'altitude), dans l'arrière pays de Nice. Le projet de Bertrand, Katia, Diego et Françoise, vise à créer une ferme écologique expérimentale orientée vers la PermaCulture.<br />
<br />
"Nous recherchons une autonomie maximale au niveau énergétique, alimentaire, et en terme de besoins pour une famille. Nous visons à promouvoir des modes de vie cohérents, tout en développant des activités vernaculaires (tournées vers les besoins domestiques, utilisant des savoir-faire simples, régionaux et sans professionnalisme, utilisant des matériaux locaux et à une échelle humaine).<br />
Une petite surproduction permettra de couvrir les besoins monétaires : actuellement, une famille construit une boulangerie pour produire du pain bio, fait de l'apiculture et installe une pépinière de plantes rustiques et rares. L'autre famille développe un peu plus la production maraîchère et la fabrication de fromage de brebis et de chèvres.<br />
Le travail de la terre se fait avec les chevaux et nous privilégions la culture de plantes vivaces, notamment les arbres fruitiers. Nous souhaitons utiliser des outils simples et facilement réparables, nécessitant peu d'énergie ou des énergies renouvelables.<br />
Le lieu peut accueillir et faire vivre entre cinq et dix familles."<br />
<br />
Françoise Arias, 10/01/2002 <br />
<br />
<br />
=== L'Academie Bretonne de PermaCulture ===<br />
* Steve Read, Kerzello, 22310 Plufur<br />
* Tel: 0033 (0)296351518<br />
* mailto:read@wanadoo.fr<br />
* mailto:kerzello@lineone.net<br />
* http://membres.lycos.fr/academy<br />
<br />
* Services: Training<br />
* Languages: English<br />
* Other Languages: Breton<br />
* Products: Courses<br />
* Tutoring support to DipPermDes<br />
* Volunteers: One day to one week<br />
* Conditions: Students working towards their Diploma of PermaCulture Design are welcome to come for experience further teaching and practical work<br />
* Other: Vegetarian, tolerate smokers, people coming to study must be prepared to train at Aikido as part of their tuition <br />
<br />
<br />
=== Association Beauchamp ===<br />
* Beauchamp, 24610 Montpeyroux, Dordogne, France<br />
* mailto:bonjour@beau-champ.com<br />
* http://www.beau-champ.com/<br />
<br />
Beauchamp est un domaine de 8 ha situé à la limite de la Dordogne et de la Gironde. La ferme domine les prairies de fleurs sauvages jusqu'aux vignes voisines. Aux alentours les bois de chênes, charmes et châtaigniers créent un espace isolé et tranquille.<br />
<br />
La propriété fut achetée en 1991 par deux amis intéressés par la vie communautaire, la permaculture, et les technologies alternatives. Depuis le début, plus de 200 personnes nous ont rendu visite et ont travaillé à l'aménagement des bâtiments et des terres.<br />
<br />
Génie : Notre intention première était de vivre d'une manière plus simple, réduisant nos besoins de ressources extérieures, tout en préservant une sensibilité écologique aux techniques employées. Puis le travail d'équipe avec nos visiteurs a commencé à jouer un grand rôle dans notre vie. <br />
<br />
<br />
=== Le Tournesol ===<br />
* Le Tournesol, Pierre and Janine Monnier, 5 rue du Sobil Levant, 53340 Cosse-en-Champagne<br />
* tel: + 33 (0)2 43 90 22 70<br />
* fax: + 33 (0)2 43 90 59 95<br />
<br />
Our table d'hotes is in great demand by people on holiday. <br />
For this: In order to prepare (nice) and healthy meals we grow organic vegetables and fruits. Our vegetable garden is 5000 m2 large. We need help and new ideas. <br />
<br />
<br />
=== Le Paysage Commestible ===<br />
* Jessie and Andy Darlington, Les Cloutets, Sougraigne 11190<br />
* tel: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
* fax: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
<br />
We look after 2 hectares of mixed orchard, small nursery and a rare breed of sheep. Forage hedge project to come. We also design and build edible landscape and gardens for individuals and communities. <br />
<br />
<br />
=== Association Carapa ===<br />
* Association Carapa, Olivia Rognon, Château de Vaugran, Vaugran 30480 St. Poul Lacoste<br />
* tel: + 33 (0) 4 66 30 13 42<br />
<br />
S'inspirant d'héritages actualisés de sociétés traditionnelles et tribales, l'éco-hameau CARAPA vise l'autonomie, la simplicité, l'harmonie, l'épanouissement et la non-nuisance, en s'efforçant d'unifier en permanence les dimensions spirituelle, affective et matérielle. Des visites sont organisées ainsi que des stages estivaux d'initiation à la Terre. Intégration au milieu forestier. Alternatives à l'exploitation animale. PermaCulture et jardinage forestier. Habitats circuliares biotiques, [[alimentation]] saine et végétale, techniques artisanales (nous souhaitons accueillir un(e) potier(e), un(e) vannièr(e)... Actuellement, 150 personnes visitent chaque année le centre, avec possibilité de courts séjours en camping à la belle saison et des stages de cinq jours d'initiation à la terre se déroulent chaque été.<br />
<br />
L'association CARAPA façonne une oasis de vie et d'accueil dans les Cévennes selon 2 facettes indissociables :<br />
<br />
* Recréation en permaculture d'un habitat origiginel de forêt-jardin afin d'établir un milieu de vie sain et nourricier<br />
* Modification progressive de notre mode de vie, dans le sens d'un épanouissement véritable, moins anthropocentrise s'inspirant des hértitages des peuples ayant pu instaurer la plus grande harmonie en eux et autour d'eux.<br />
<br />
<br />
=== Le Tertre Blanc ===<br />
* Association "Le Tertre Blanc", Christiane Thomas, Ferme "Les Moulineaox", Bailly, 78870<br />
* Tel/Fax: 33 16 1 34626300<br />
* http://fermedesmoulineaux.free.fr/tertreblanc.htm<br />
<br />
<br />
=== Richard Sedgwick ===<br />
* Richard Sedgwick, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/ +33) (0)4.68.69.80.83<br />
<br />
<br />
=== Jessie & Andy Darlington ===<br />
* Jessie & Andy Darlington, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/F: 04.68.69.84.52<br />
<br />
<br />
=== Mana & Rainer Weiser ===<br />
* Mana & Rainer Weiser, Hameau de Marsés, 11300 Festes St. Andr<br />
* T/ 04.68.31.88.39<br />
<br />
<br />
=== Domaine de l'Ile ===<br />
* Florianne & Barney, Domaine de l'Ile, 11260 Esperaza<br />
* T/F: 04.68.74.29.64<br />
* mailto:gowiflo@libertysurf.fr<br />
<br />
<br />
=== Yves Martelet ===<br />
* Yves Martelet, 4110 Rte des Granges, Cici 47, 06420 La Tour<br />
* T/ 04.93.02.06.93<br />
<br />
<br />
<br />
== Italie ==<br />
<br />
=== Solaria ===<br />
* Asso PAEA<br />
* Casella Postale-18037 Pigna (IM)<br />
* Tel 0039/328/48 17 529, <br />
* Tel/fax 0039/(0)522/60 52 51. <br />
* Présentation en français: http://passerelles.eco.free.fr/N9/Solaria.html<br />
* http://www.paea.it/solaria.htm<br />
<br />
<br />
<br />
== Belgique ==<br />
<br />
=== Rhizomes ===<br />
* Kali de Keyser, 592 Avenue Dolez, Bruxelles, 1180<br />
* Ph: int+ (32) 374 6690<br />
* mailto:kali@swing.be<br />
<br />
=== Yggdrasil ===<br />
* Lucrèce Roegiers, Vissenakenstraat 381, B-3300 Vissenaken<br />
* Tel/Fax: + 32 16 82 45 37<br />
* mailto:yggdra@hotmail.com<br />
* mailto:yggdra@geocities.com<br />
* http://geocities.com/yggdra.geo<br />
<br />
=== Ferme Arc En Ciel ===<br />
* Rudolf Koechli, rue des Hayettes 126, 6920 Wellin<br />
* Tél : +32 84 38 96 67<br />
<br />
<br />
=== Aux Fraternités Ouvrières ===<br />
* Chez Gilbert et Josine Cardon, 58 rue Charles Quint, 7700 Mouscron<br />
* Tél : +32 56 33 38 72<br />
<br />
* fabuleux jardin urbain (1800 m<sup>2</sup>) de permaculture depuis 30 ans<br />
* vente de semences (près de 2000 variétés de légumes, plantes aromatiques et condimentaires, fleurs et engrais verts), arbres et arbustres à prix très bas<br />
* permanence tous les jeudis après-midis de 13h30 à 18h30<br />
* cours de permaculture le premier et deuxième dimanche de chaque mois de 10-12h (gratuit pour membres de la coopérative, devenir membre coûte seulement €1,5/an)<br />
* groupe d'achat de produits alimentaires de l'agriculture biologique<br />
* à 10 minutes à pied de la [http://www.b-rail.be/ gare] de Mouscron<br />
* Voir aussi l'article [http://www.inti.be/ecotopie/biolfrat.html "Le potager des fraternités ouvrières"] sur le site de la [http://www.inti.be/ International Internet Community for Environment, Human Rights, Development and Peace].<br />
<br />
<br />
<br />
== Espagne ==<br />
<br />
=== Ecoforest ===<br />
* Ecoforest Education for Sustainability<br />
* Apdo 29<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 661 079 950<br />
* mailto:info@ecoforest.org<br />
* http://www.ecoforest.org/<br />
* Langues : anglais et un peu d'espagnol<br />
<br />
Le lieu est simple et basique (eau de source, pas d'électricité). L'alimentation est 100% vegan crue (biologique).<br />
<br />
<br />
=== Permacultura Ca&ntilde;a Dulce ===<br />
* Permaculturacañadulce<br />
* Buzón 14 La Charca<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 607 63 29 37<br />
* mailto:luchomat3@hotmail.com <br />
* http://www.permaculturacanadulce.org/<br />
* Langues : anglais et espagnol<br />
<br />
Association avec l'objectif d'une vie naturelle grace à la [[Permaculture]] et à l'[[Hygiénisme]].<br />
<br />
L'alimentation est simple (évitant les aliments transformés, les fritures et les mauvaises combinaisons alimentaire) et vegan.<br />
<br />
<br />
<br />
== Sources d'informations ==<br />
<br />
* [http://www.geocities.com/nesdelaterre/acteurs.html Nés de la Terre]<br />
* [http://www.eco-bio.info Viard Eric]<br />
* [http://www.permacultureactivist.net/pcresources/Europe.htm www.PermacultureActivist.net]<br />
<br />
<br />
<br />
[[Permaculture|page précédente (Permaculture)]]<br />
<br />
[[Catégorie:Permaculture]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Permaculture_:_les_acteurs&diff=4910Permaculture : les acteurs2005-02-02T12:33:19Z<p>Cédric : enlevé n° tél. invalide</p>
<hr />
<div>Voici une liste d'acteurs qui pratiquent la permaculture. <br />
Vous pourrez les contacter afin de faire de stages, rencontres, échanges...<br />
<br />
<br />
<br />
== France ==<br />
<br />
=== Las encantadas ===<br />
* Emilia Hazelip<br />
* Las Encantadas<br />
* BP 217, 11306 Limoux-Cedex<br />
* Tél/fax : 04.68.31.51.11.<br />
* mailto:gaz-nat-neuf@hotmail.com<br />
<br />
Des stages sur de jardinage sur buttes peuvent être organisés sur demande. Cette méthode de jardinage est en France souvent apparentée voire confondue avec la Permaculture. La Permaculture, si encore faut-il le rappeler, ne se résume pas à une technique de jardinage, c'est une méthode de planification et d'aménagement de l'espace. Ceci dit, l'approche de jardinage (ou maraîchage) développée par Emilia est ludique, percutante et intéressante. <br />
<br />
<br />
=== Nés de la Terre ===<br />
* Association Nés de la terre<br />
* C/O Coslado, 1, rue du Commandant Bulle<br />
* 38100 Grenoble<br />
* Tél : 04.76.22.53.57<br />
* mailto:nesdelaterre@yahoo.com<br />
* http://www.geocities.com/nesdelaterre<br />
<br />
Nés de la terre a été créée le 3 janvier 2002, elle vise à :<br />
<br />
* Favoriser d'autres modèles de développement (dont la PermaCulture) qui envisagent un aménagement rural et urbain, des activités et des modes de vie respectueux de l'environnement et de l'homme<br />
* Mettre en pratique ces modèles sur des sites de diverses échelles (maisons individuelles, fermes, hameaux, quartiers) en France ou à l'étranger<br />
* Faciliter les rencontres et communications entre les personnes et collectivités désireuses d'approfondir ou de réaliser, tout ou partie, les objectifs ci-dessus énoncés, par leur mise en réseau et l'organisation de séjours d'études, de stages, de chantiers<br />
<br />
<br />
=== Le Chevreuil ===<br />
* Yves Deconinck<br />
* Lieu dit GRAND MOULIGNE<br />
* 47360 MONTPEZAT<br />
* Tel : 05 53 95 40 44<br />
<br />
Toute l'année stages gratuits de permaculture sur ferme de 16 ha. Légumes, fines herbes et petites fruits sur sol recouvert, elevage extensif de bovins et ovins, céréales sur trèfle, taillis.<br />
<br />
'''ATTENTION''': le Chevreuil ne pratique plus la permaculture à cet instant! Pour plus d'infos, contactez Bart et Yuri, anciens stagiaires (3 semaines en août 2004), par courrier électronique à l'adresse suivante: ''baguardo-1(at)yahoo.com'', ou allez voir la discussion ''"Stage décevant en Permaculture (Le Chevreuil)"'' sur le forum d'eco-bio: http://www.eco-bio.info/forum/upload/index.php?showtopic=188)<br />
<br />
<br />
=== Les Portes Neuves ===<br />
* 32300 Belloc St Clamens<br />
* mailto:permaculturelpn@free.fr<br />
* http://www.permaculturelpn.org/<br />
<br />
L'association a pour objectif la promotion de la permaculture mais aussi des techniques traditionnelles, des éco-energies... Elle propose des stages de permaculture, de paniers naturels, de phytothérapie.<br />
<br />
<br />
=== Le Bren ===<br />
* Mathias Schenkel<br />
* 24560 Le Bren<br />
* Tél : 05.53.58.73.81<br />
* mailto:this.sch@free.fr<br />
<br />
MAN POWERED TOOLS AND PERMACULTURE DESIGN<br />
Ferme permaculture : réalisation des idées écologiquements valables et donnant l'autonomie à la force humaine. <br />
<br />
<br />
=== Eco-Logique ===<br />
* Yvonne and Steve Page, Chez Forest, 87600 Cheronnac<br />
* tel: + 33 (0) 5 55 48 63 62<br />
* mailto:eco@lemel.fr<br />
* mailto:landordeath@minitel.fr<br />
<br />
Chez Forest est un lieu d'expérimentation en PermaCulture d'environ 1.5 hectares basé sur un jardin forêt (Forest garden). On peut y découvrir, toucher, sentir, manger, ... plus de 500 plantes utiles. Chez Forest constitue une pépinière de plantes vivaces médicinales, culinaires et aromatiques. Les plantes sont vendus sur les marchés locaux.<br />
<br />
Chaque année, des stages sont dispensés pendant l'été : un stage en juillet sur le forest garden ou jardin forêt et The 72 Hours PermaCulture Design Course en août. Ces cours sont essentiels pour appréhender la PermaCulture dans son ensemble. Ils sont animés par Steve Page qui s'appuie sur une expérience concrète d'une dizaine d'années. La langue utilisée est l'anglais mais peut être bientôt le français (en fonction des demandes).<br />
<br />
Pour avoir participé à ce stage (The 72 hours...), je le conseille à toutes les personnes en quête de découverte d'un art de vivre écologique loin de toutes les idées reçues. Pour plus de renseignements, contacter l'association.<br />
----<br />
4 acres, kitchen garden/ chickens, forest garden, woodland, natural regeneration, compost toilet in house, reed bed, no machinery, residential courses, specialist nursery. ONLY VOLUNTEERS WITH P.D.C. CERTIFICATE.<br />
<br />
<br />
=== Eau Vivante ===<br />
* Association Eau Vivante<br />
* mailto:eauvivante@free.fr<br />
* http://eauvivante.free.fr<br />
<br />
<br />
=== Le Blé en Herbe ===<br />
* Maria Sperring, Le Puissetier, 23350 La Cellette<br />
* Tél/fax : 05.55.80.62.83.<br />
* mailto:maria.sperring@gofornet.com (email reçus par téléphone/fax, seulement les courts et simples messages sont possibles)<br />
* Une photo : http://www.organic-holidays.com/FranceAll14.html<br />
<br />
Le Blé en Herbe est un site permaculturel de 7.5 acres. Il est composé d'un moon garden et d'un sun garden, agrémentés de champs, d'un bois et d'une rivière. C'est un lieu harmonieux et agréable, où il fait bon vivre, travailler ou se détendre.<br />
<br />
"Le Blé en herbe has a quality hard to describe, yet is simple in essence. It is a philosophy in action, where visitors are welcomed to share the riches of the abundant garden (possibilité de louer des chambres), to live in respect of nature and each other".<br />
<br />
Différents stages sont organisés : permaculture, danse, etc. et vous pouvez faire du volontariat en tant que wwoofer. La cuisine végétarienne est très bonne.<br />
<br />
Nous conseillons une visite ou un séjour au Blé en Herbe particulièrement pour la beauté du lieu. <br />
<br />
<br />
=== L'escampe ===<br />
* Anne Duchesne, La Hurelerrie, 72500 Jupilles<br />
* Tél/Fax : 02.43.44.61.45.<br />
* mailto:escampe@yahoo.fr<br />
<br />
Association pour la promotion de la permaculture ou agriculture naturelle.<br />
<br />
L'Escampe réunit des personnes intéressées par la permaculture, l'écologie, les énergies renouvelables, l'auto construction, et une recherche d'autonomie en général.<br />
<br />
L'association l'Escampe édite un bulletin annuel. C'est une réalisation collective qui s'étoffe d'année en année grâce à la participation des adhérents qui donnent de leurs nouvelles, font part de leur expérience, de leur savoir, de leurs recherches.<br />
<br />
Il y a souvent un article de fond tiré d'un ouvrage souvent en anglais et donc traduit amicalement pour l'occasion.<br />
<br />
Afin de faciliter les contacts entre adhérents le bulletin comporte une la liste des adhérents avec votre dernière d'adhésion que vous renouvelez si vous le souhaitez. Cette liste permet à chacun de faire la démarche de contacter telle ou telle personne en fonction des intérêts du moment ou des déplacements à travers la France .C'est la raison pour laquelle il est important de prendre le temps de se présenter en quelques lignes. S'il y a parfois quelques erreurs prévenez-nous.<br />
<br />
Cette année le comité de rédaction improvisé était le suivant : Anne pour la récolte des articles, Ronald pour la mise en forme, Fabien Borkowski pour les dessins, Jean-Jacques, François, Janine, Pierre, Françoise, Gilbert, Philippe, Dominique pour le choix des articles.<br />
<br />
Une équipe de rédaction un peu plus étoffée et compétente en traitement de texte et mise en forme serait bienvenue.<br />
<br />
Pour l'année prochaine, ou dans six mois si nous nous décidons à sortir un bulletin semestriel, sachez que vous nous faciliterez le travail en envoyant par mail les articles déjà saisis.<br />
<br />
Pour mieux nous aider à mettre les prochains bulletins au point, vous pouvez rédiger vos articles dans votre traitement de texte préféré, le copier et enfin le coller dans un mail. Si votre ordinateur n'est pas trop ancien, vous conserverez même la mise en forme. Si possible, pas d'articles en pièces jointes, la compatibilité de celles-ci entre les Macs et les PCs obligeant à reprendre les textes manuellement.<br />
<br />
'''Un petit centre de documentation :'''<br />
<br />
La documentation de l'ESCAMPE se trouve maintenant réunie dans la petite maison en ballots de paille construite grâce à la participation de Pascal Thépaut, François Rocher, Jacques Grolleau, Patrick Marquand (pour le panneau photovoltaïque) et d'autres amis venus en stage pour la réalisation des murs ou amicalement pour divers travaux de finition . Il n'y a plus qu'à relier la réserve d'eau au toit pour récupérer l'eau de pluie.<br />
<br />
Résultat : une petite maison confortable pour lire et méditer . On peut y trouver un certain nombre d'ouvrages, revues, vidéos, K7 audio sur les sujets qui nous intéressent : permaculture, énergies renouvelables, la documentation du réseau "Sortir du nucléaire", jardinage, construction écologique,... Le classement est encore approximatif mais si vous vous sentez doué pour cela, n'hésitez pas !<br />
<br />
<br />
=== L'éco-hameau de la Ferme du Collet ===<br />
* La Ferme du Collet<br />
* Bertrand et Katia Ollivier, Tél : 04.93.05.88.93<br />
* Diego et Françoise Arias, Tél : 04.93.05.84.50<br />
* 06260 La Penne<br />
<br />
La ferme du Collet se situe sur un domaine de 24 ha composés de 12 ha de prés et de 12 ha de bois en zone de montagne (750 m. d'altitude), dans l'arrière pays de Nice. Le projet de Bertrand, Katia, Diego et Françoise, vise à créer une ferme écologique expérimentale orientée vers la PermaCulture.<br />
<br />
"Nous recherchons une autonomie maximale au niveau énergétique, alimentaire, et en terme de besoins pour une famille. Nous visons à promouvoir des modes de vie cohérents, tout en développant des activités vernaculaires (tournées vers les besoins domestiques, utilisant des savoir-faire simples, régionaux et sans professionnalisme, utilisant des matériaux locaux et à une échelle humaine).<br />
Une petite surproduction permettra de couvrir les besoins monétaires : actuellement, une famille construit une boulangerie pour produire du pain bio, fait de l'apiculture et installe une pépinière de plantes rustiques et rares. L'autre famille développe un peu plus la production maraîchère et la fabrication de fromage de brebis et de chèvres.<br />
Le travail de la terre se fait avec les chevaux et nous privilégions la culture de plantes vivaces, notamment les arbres fruitiers. Nous souhaitons utiliser des outils simples et facilement réparables, nécessitant peu d'énergie ou des énergies renouvelables.<br />
Le lieu peut accueillir et faire vivre entre cinq et dix familles."<br />
<br />
Françoise Arias, 10/01/2002 <br />
<br />
<br />
=== L'Academie Bretonne de PermaCulture ===<br />
* Steve Read, Kerzello, 22310 Plufur<br />
* Tel: 0033 (0)296351518<br />
* mailto:read@wanadoo.fr<br />
* mailto:kerzello@lineone.net<br />
* http://membres.lycos.fr/academy<br />
<br />
* Services: Training<br />
* Languages: English<br />
* Other Languages: Breton<br />
* Products: Courses<br />
* Tutoring support to DipPermDes<br />
* Volunteers: One day to one week<br />
* Conditions: Students working towards their Diploma of PermaCulture Design are welcome to come for experience further teaching and practical work<br />
* Other: Vegetarian, tolerate smokers, people coming to study must be prepared to train at Aikido as part of their tuition <br />
<br />
<br />
=== Association Beauchamp ===<br />
* Beauchamp, 24610 Montpeyroux, Dordogne, France<br />
* mailto:bonjour@beau-champ.com<br />
* http://www.beau-champ.com/<br />
<br />
Beauchamp est un domaine de 8 ha situé à la limite de la Dordogne et de la Gironde. La ferme domine les prairies de fleurs sauvages jusqu'aux vignes voisines. Aux alentours les bois de chênes, charmes et châtaigniers créent un espace isolé et tranquille.<br />
<br />
La propriété fut achetée en 1991 par deux amis intéressés par la vie communautaire, la permaculture, et les technologies alternatives. Depuis le début, plus de 200 personnes nous ont rendu visite et ont travaillé à l'aménagement des bâtiments et des terres.<br />
<br />
Génie : Notre intention première était de vivre d'une manière plus simple, réduisant nos besoins de ressources extérieures, tout en préservant une sensibilité écologique aux techniques employées. Puis le travail d'équipe avec nos visiteurs a commencé à jouer un grand rôle dans notre vie. <br />
<br />
<br />
=== Le Tournesol ===<br />
* Le Tournesol, Pierre and Janine Monnier, 5 rue du Sobil Levant, 53340 Cosse-en-Champagne<br />
* tel: + 33 (0)2 43 90 22 70<br />
* fax: + 33 (0)2 43 90 59 95<br />
<br />
Our table d'hotes is in great demand by people on holiday. <br />
For this: In order to prepare (nice) and healthy meals we grow organic vegetables and fruits. Our vegetable garden is 5000 m2 large. We need help and new ideas. <br />
<br />
<br />
=== Le Paysage Commestible ===<br />
* Jessie and Andy Darlington, Les Cloutets, Sougraigne 11190<br />
* tel: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
* fax: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
<br />
We look after 2 hectares of mixed orchard, small nursery and a rare breed of sheep. Forage hedge project to come. We also design and build edible landscape and gardens for individuals and communities. <br />
<br />
<br />
=== Association Carapa ===<br />
* Association Carapa, Olivia Rognon, Château de Vaugran, Vaugran 30480 St. Poul Lacoste<br />
* tel: + 33 (0) 4 66 30 13 42<br />
<br />
S'inspirant d'héritages actualisés de sociétés traditionnelles et tribales, l'éco-hameau CARAPA vise l'autonomie, la simplicité, l'harmonie, l'épanouissement et la non-nuisance, en s'efforçant d'unifier en permanence les dimensions spirituelle, affective et matérielle. Des visites sont organisées ainsi que des stages estivaux d'initiation à la Terre. Intégration au milieu forestier. Alternatives à l'exploitation animale. PermaCulture et jardinage forestier. Habitats circuliares biotiques, [[alimentation]] saine et végétale, techniques artisanales (nous souhaitons accueillir un(e) potier(e), un(e) vannièr(e)... Actuellement, 150 personnes visitent chaque année le centre, avec possibilité de courts séjours en camping à la belle saison et des stages de cinq jours d'initiation à la terre se déroulent chaque été.<br />
<br />
L'association CARAPA façonne une oasis de vie et d'accueil dans les Cévennes selon 2 facettes indissociables :<br />
<br />
* Recréation en permaculture d'un habitat origiginel de forêt-jardin afin d'établir un milieu de vie sain et nourricier<br />
* Modification progressive de notre mode de vie, dans le sens d'un épanouissement véritable, moins anthropocentrise s'inspirant des hértitages des peuples ayant pu instaurer la plus grande harmonie en eux et autour d'eux.<br />
<br />
<br />
=== Le Tertre Blanc ===<br />
* Association "Le Tertre Blanc", Christiane Thomas, Ferme "Les Moulineaox", Bailly, 78870<br />
* Tel/Fax: 33 16 1 34626300<br />
* http://fermedesmoulineaux.free.fr/tertreblanc.htm<br />
<br />
<br />
=== Richard Sedgwick ===<br />
* Richard Sedgwick, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/ +33) (0)4.68.69.80.83<br />
<br />
<br />
=== Jessie & Andy Darlington ===<br />
* Jessie & Andy Darlington, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/F: 04.68.69.84.52<br />
<br />
<br />
=== Mana & Rainer Weiser ===<br />
* Mana & Rainer Weiser, Hameau de Marsés, 11300 Festes St. Andr<br />
* T/ 04.68.31.88.39<br />
<br />
<br />
=== Domaine de l'Ile ===<br />
* Florianne & Barney, Domaine de l'Ile, 11260 Esperaza<br />
* T/F: 04.68.74.29.64<br />
* mailto:gowiflo@libertysurf.fr<br />
<br />
<br />
=== Yves Martelet ===<br />
* Yves Martelet, 4110 Rte des Granges, Cici 47, 06420 La Tour<br />
* T/ 04.93.02.06.93<br />
<br />
<br />
<br />
== Italie ==<br />
<br />
=== Solaria ===<br />
* Asso PAEA<br />
* Casella Postale-18037 Pigna (IM)<br />
* Tel 0039/328/48 17 529, <br />
* Tel/fax 0039/(0)522/60 52 51. <br />
* Présentation en français: http://passerelles.eco.free.fr/N9/Solaria.html<br />
* http://www.paea.it/solaria.htm<br />
<br />
<br />
<br />
== Belgique ==<br />
<br />
=== Rhizomes ===<br />
* Kali de Keyser, 592 Avenue Dolez, Bruxelles, 1180<br />
* Ph: int+ (32) 374 6690<br />
* mailto:kali@swing.be<br />
<br />
=== Yggdrasil ===<br />
* Lucrèce Roegiers, Vissenakenstraat 381, B-3300 Vissenaken<br />
* Tel/Fax: + 32 16 82 45 37<br />
* mailto:yggdra@hotmail.com<br />
* mailto:yggdra@geocities.com<br />
* http://geocities.com/yggdra.geo<br />
<br />
<br />
=== Ferme Arc En Ciel ===<br />
* Rudolf Koechli, rue des Hayettes 126, 6920 Wellin<br />
* Tél : +32 84 38 96 67<br />
<br />
<br />
=== Aux Fraternités Ouvrières ===<br />
* Chez Gilbert et Josine Cardon, 58 rue Charles Quint, 7700 Mouscron<br />
* Tél : +32 56 33 38 72<br />
<br />
* fabuleux jardin urbain (1800 m<sup>2</sup>) de permaculture depuis 30 ans<br />
* vente de semences (près de 2000 variétés de légumes, plantes aromatiques et condimentaires, fleurs et engrais verts), arbres et arbustres à prix très bas<br />
* permanence tous les jeudis après-midis de 13h30 à 18h30<br />
* cours de permaculture le premier et deuxième dimanche de chaque mois de 10-12h (gratuit pour membres de la coopérative, devenir membre coûte seulement €1,5/an)<br />
* groupe d'achat de produits alimentaires de l'agriculture biologique<br />
* à 10 minutes à pied de la [http://www.b-rail.be/ gare] de Mouscron<br />
* Voir aussi l'article [http://www.inti.be/ecotopie/biolfrat.html "Le potager des fraternités ouvrières"] sur le site de la [http://www.inti.be/ International Internet Community for Environment, Human Rights, Development and Peace].<br />
<br />
<br />
<br />
== Espagne ==<br />
<br />
=== Ecoforest ===<br />
* Ecoforest Education for Sustainability<br />
* Apdo 29<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 661 079 950<br />
* mailto:info@ecoforest.org<br />
* http://www.ecoforest.org/<br />
* Langues : anglais et un peu d'espagnol<br />
<br />
Le lieu est simple et basique (eau de source, pas d'électricité). L'alimentation est 100% vegan crue (biologique).<br />
<br />
<br />
=== Permacultura Ca&ntilde;a Dulce ===<br />
* Permaculturacañadulce<br />
* Buzón 14 La Charca<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 607 63 29 37<br />
* mailto:luchomat3@hotmail.com <br />
* http://www.permaculturacanadulce.org/<br />
* Langues : anglais et espagnol<br />
<br />
Association avec l'objectif d'une vie naturelle grace à la [[Permaculture]] et à l'[[Hygiénisme]].<br />
<br />
L'alimentation est simple (évitant les aliments transformés, les fritures et les mauvaises combinaisons alimentaire) et vegan.<br />
<br />
<br />
<br />
== Sources d'informations ==<br />
<br />
* [http://www.geocities.com/nesdelaterre/acteurs.html Nés de la Terre]<br />
* [http://www.eco-bio.info Viard Eric]<br />
* [http://www.permacultureactivist.net/pcresources/Europe.htm www.PermacultureActivist.net]<br />
<br />
<br />
<br />
[[Permaculture|page précédente (Permaculture)]]<br />
<br />
[[Catégorie:Permaculture]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Discussion_utilisateur:HertzZ&diff=4912Discussion utilisateur:HertzZ2005-02-02T08:49:54Z<p>Cédric : Discussions</p>
<hr />
<div>D'où vous êtes, si vous souhaitez discuter avec moi, deux solutions rapides s'offrent à vous:<br />
* Ecrire sur cette page.<br />
* M'envoyer un [[Special:Emailuser&target=HertzZ|mail]].<br />
<br />
<br />
Salut, ce ptit mot pour te rassurer, je ne le prends pas mal, et je consède que j'espèrais que les autres cherhcent un peu mais, c'est promis, dés que je rentre de la mer, je fais une petite recherche sur le sujet et je commence un article avce du contenu.<br />
<br />
Autre chose (je sais, je suis pas doué) j'ai essayé de me connecté sur les listes de discussion pour être un peu plus interactif mais ça va pas trop... comment puis-je faire? merci.<br />
<br />
Courage, bon travail<br />
<br />
Amicalement Olivier C<br />
<br />
== Discussions ==<br />
<br />
Bonjour,<br />
<br />
J'ai fais deux commentaires (sur [[Discuter:Permaculture]] et [[Discuter:Agriculture sauvage]]) il y a plus d'un mois.<br />
Comme il n'y a toujours pas de réponse, je me permet d'attirer ton attention par ce commentaire.<br />
<br />
--[[Utilisateur:Cédric|Cédric]] 2 fév 2005 à 09:49 (CET)</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Permaculture_:_les_acteurs&diff=4909Permaculture : les acteurs2005-01-28T13:14:35Z<p>Cédric : Liens corrigés</p>
<hr />
<div>Voici une liste d'acteurs qui pratiquent la permaculture. <br />
Vous pourrez les contacter afin de faire de stages, rencontres, échanges...<br />
<br />
<br />
<br />
== France ==<br />
<br />
=== Las encantadas ===<br />
* Emilia Hazelip<br />
* Las Encantadas<br />
* BP 217, 11306 Limoux-Cedex<br />
* Tél/fax : 04.68.31.51.11.<br />
* mailto:gaz-nat-neuf@hotmail.com<br />
<br />
Des stages sur de jardinage sur buttes peuvent être organisés sur demande. Cette méthode de jardinage est en France souvent apparentée voire confondue avec la Permaculture. La Permaculture, si encore faut-il le rappeler, ne se résume pas à une technique de jardinage, c'est une méthode de planification et d'aménagement de l'espace. Ceci dit, l'approche de jardinage (ou maraîchage) développée par Emilia est ludique, percutante et intéressante. <br />
<br />
<br />
=== Nés de la Terre ===<br />
* Association Nés de la terre<br />
* C/O Coslado, 1, rue du Commandant Bulle<br />
* 38100 Grenoble<br />
* Tél : 04.76.22.53.57<br />
* mailto:nesdelaterre@yahoo.com<br />
* http://www.geocities.com/nesdelaterre<br />
<br />
Nés de la terre a été créée le 3 janvier 2002, elle vise à :<br />
<br />
* Favoriser d'autres modèles de développement (dont la PermaCulture) qui envisagent un aménagement rural et urbain, des activités et des modes de vie respectueux de l'environnement et de l'homme<br />
* Mettre en pratique ces modèles sur des sites de diverses échelles (maisons individuelles, fermes, hameaux, quartiers) en France ou à l'étranger<br />
* Faciliter les rencontres et communications entre les personnes et collectivités désireuses d'approfondir ou de réaliser, tout ou partie, les objectifs ci-dessus énoncés, par leur mise en réseau et l'organisation de séjours d'études, de stages, de chantiers<br />
<br />
<br />
=== Le Chevreuil ===<br />
* Yves Deconinck<br />
* Lieu dit GRAND MOULIGNE<br />
* 47360 MONTPEZAT<br />
* Tel : 05 53 95 40 44<br />
<br />
Toute l'année stages gratuits de permaculture sur ferme de 16 ha. Légumes, fines herbes et petites fruits sur sol recouvert, elevage extensif de bovins et ovins, céréales sur trèfle, taillis.<br />
<br />
'''ATTENTION''': le Chevreuil ne pratique plus la permaculture à cet instant! Pour plus d'infos, contactez Bart et Yuri, anciens stagiaires (3 semaines en août 2004), par courrier électronique à l'adresse suivante: ''baguardo-1(at)yahoo.com'', ou allez voir la discussion ''"Stage décevant en Permaculture (Le Chevreuil)"'' sur le forum d'eco-bio: http://www.eco-bio.info/forum/upload/index.php?showtopic=188)<br />
<br />
<br />
=== Les Portes Neuves ===<br />
* 32300 Belloc St Clamens<br />
* mailto:permaculturelpn@free.fr<br />
* http://www.permaculturelpn.org/<br />
<br />
L'association a pour objectif la promotion de la permaculture mais aussi des techniques traditionnelles, des éco-energies... Elle propose des stages de permaculture, de paniers naturels, de phytothérapie.<br />
<br />
<br />
=== Le Bren ===<br />
* Mathias Schenkel<br />
* 24560 Le Bren<br />
* Tél : 05.53.58.73.81<br />
* mailto:this.sch@free.fr<br />
<br />
MAN POWERED TOOLS AND PERMACULTURE DESIGN<br />
Ferme permaculture : réalisation des idées écologiquements valables et donnant l'autonomie à la force humaine. <br />
<br />
<br />
=== Eco-Logique ===<br />
* Yvonne and Steve Page, Chez Forest, 87600 Cheronnac<br />
* tel: + 33 (0) 5 55 48 63 62<br />
* mailto:eco@lemel.fr<br />
* mailto:landordeath@minitel.fr<br />
<br />
Chez Forest est un lieu d'expérimentation en PermaCulture d'environ 1.5 hectares basé sur un jardin forêt (Forest garden). On peut y découvrir, toucher, sentir, manger, ... plus de 500 plantes utiles. Chez Forest constitue une pépinière de plantes vivaces médicinales, culinaires et aromatiques. Les plantes sont vendus sur les marchés locaux.<br />
<br />
Chaque année, des stages sont dispensés pendant l'été : un stage en juillet sur le forest garden ou jardin forêt et The 72 Hours PermaCulture Design Course en août. Ces cours sont essentiels pour appréhender la PermaCulture dans son ensemble. Ils sont animés par Steve Page qui s'appuie sur une expérience concrète d'une dizaine d'années. La langue utilisée est l'anglais mais peut être bientôt le français (en fonction des demandes).<br />
<br />
Pour avoir participé à ce stage (The 72 hours...), je le conseille à toutes les personnes en quête de découverte d'un art de vivre écologique loin de toutes les idées reçues. Pour plus de renseignements, contacter l'association.<br />
----<br />
4 acres, kitchen garden/ chickens, forest garden, woodland, natural regeneration, compost toilet in house, reed bed, no machinery, residential courses, specialist nursery. ONLY VOLUNTEERS WITH P.D.C. CERTIFICATE.<br />
<br />
<br />
=== Eau Vivante ===<br />
* Association Eau Vivante<br />
* mailto:eauvivante@free.fr<br />
* http://eauvivante.free.fr<br />
<br />
<br />
=== Le Blé en Herbe ===<br />
* Maria Sperring, Le Puissetier, 23350 La Cellette<br />
* Tél/fax : 05.55.80.62.83.<br />
* mailto:maria.sperring@gofornet.com (email reçus par téléphone/fax, seulement les courts et simples messages sont possibles)<br />
* Une photo : http://www.organic-holidays.com/FranceAll14.html<br />
<br />
Le Blé en Herbe est un site permaculturel de 7.5 acres. Il est composé d'un moon garden et d'un sun garden, agrémentés de champs, d'un bois et d'une rivière. C'est un lieu harmonieux et agréable, où il fait bon vivre, travailler ou se détendre.<br />
<br />
"Le Blé en herbe has a quality hard to describe, yet is simple in essence. It is a philosophy in action, where visitors are welcomed to share the riches of the abundant garden (possibilité de louer des chambres), to live in respect of nature and each other".<br />
<br />
Différents stages sont organisés : permaculture, danse, etc. et vous pouvez faire du volontariat en tant que wwoofer. La cuisine végétarienne est très bonne.<br />
<br />
Nous conseillons une visite ou un séjour au Blé en Herbe particulièrement pour la beauté du lieu. <br />
<br />
<br />
=== L'escampe ===<br />
* Anne Duchesne, La Hurelerrie, 72500 Jupilles<br />
* Tél/Fax : 02.43.44.61.45.<br />
* mailto:escampe@yahoo.fr<br />
<br />
Association pour la promotion de la permaculture ou agriculture naturelle.<br />
<br />
L'Escampe réunit des personnes intéressées par la permaculture, l'écologie, les énergies renouvelables, l'auto construction, et une recherche d'autonomie en général.<br />
<br />
L'association l'Escampe édite un bulletin annuel. C'est une réalisation collective qui s'étoffe d'année en année grâce à la participation des adhérents qui donnent de leurs nouvelles, font part de leur expérience, de leur savoir, de leurs recherches.<br />
<br />
Il y a souvent un article de fond tiré d'un ouvrage souvent en anglais et donc traduit amicalement pour l'occasion.<br />
<br />
Afin de faciliter les contacts entre adhérents le bulletin comporte une la liste des adhérents avec votre dernière d'adhésion que vous renouvelez si vous le souhaitez. Cette liste permet à chacun de faire la démarche de contacter telle ou telle personne en fonction des intérêts du moment ou des déplacements à travers la France .C'est la raison pour laquelle il est important de prendre le temps de se présenter en quelques lignes. S'il y a parfois quelques erreurs prévenez-nous.<br />
<br />
Cette année le comité de rédaction improvisé était le suivant : Anne pour la récolte des articles, Ronald pour la mise en forme, Fabien Borkowski pour les dessins, Jean-Jacques, François, Janine, Pierre, Françoise, Gilbert, Philippe, Dominique pour le choix des articles.<br />
<br />
Une équipe de rédaction un peu plus étoffée et compétente en traitement de texte et mise en forme serait bienvenue.<br />
<br />
Pour l'année prochaine, ou dans six mois si nous nous décidons à sortir un bulletin semestriel, sachez que vous nous faciliterez le travail en envoyant par mail les articles déjà saisis.<br />
<br />
Pour mieux nous aider à mettre les prochains bulletins au point, vous pouvez rédiger vos articles dans votre traitement de texte préféré, le copier et enfin le coller dans un mail. Si votre ordinateur n'est pas trop ancien, vous conserverez même la mise en forme. Si possible, pas d'articles en pièces jointes, la compatibilité de celles-ci entre les Macs et les PCs obligeant à reprendre les textes manuellement.<br />
<br />
'''Un petit centre de documentation :'''<br />
<br />
La documentation de l'ESCAMPE se trouve maintenant réunie dans la petite maison en ballots de paille construite grâce à la participation de Pascal Thépaut, François Rocher, Jacques Grolleau, Patrick Marquand (pour le panneau photovoltaïque) et d'autres amis venus en stage pour la réalisation des murs ou amicalement pour divers travaux de finition . Il n'y a plus qu'à relier la réserve d'eau au toit pour récupérer l'eau de pluie.<br />
<br />
Résultat : une petite maison confortable pour lire et méditer . On peut y trouver un certain nombre d'ouvrages, revues, vidéos, K7 audio sur les sujets qui nous intéressent : permaculture, énergies renouvelables, la documentation du réseau "Sortir du nucléaire", jardinage, construction écologique,... Le classement est encore approximatif mais si vous vous sentez doué pour cela, n'hésitez pas !<br />
<br />
<br />
=== L'éco-hameau de la Ferme du Collet ===<br />
* La Ferme du Collet<br />
* Bertrand et Katia Ollivier, Tél : 04.93.05.88.93<br />
* Diego et Françoise Arias, Tél : 04.93.05.84.50<br />
* 06260 La Penne<br />
<br />
La ferme du Collet se situe sur un domaine de 24 ha composés de 12 ha de prés et de 12 ha de bois en zone de montagne (750 m. d'altitude), dans l'arrière pays de Nice. Le projet de Bertrand, Katia, Diego et Françoise, vise à créer une ferme écologique expérimentale orientée vers la PermaCulture.<br />
<br />
"Nous recherchons une autonomie maximale au niveau énergétique, alimentaire, et en terme de besoins pour une famille. Nous visons à promouvoir des modes de vie cohérents, tout en développant des activités vernaculaires (tournées vers les besoins domestiques, utilisant des savoir-faire simples, régionaux et sans professionnalisme, utilisant des matériaux locaux et à une échelle humaine).<br />
Une petite surproduction permettra de couvrir les besoins monétaires : actuellement, une famille construit une boulangerie pour produire du pain bio, fait de l'apiculture et installe une pépinière de plantes rustiques et rares. L'autre famille développe un peu plus la production maraîchère et la fabrication de fromage de brebis et de chèvres.<br />
Le travail de la terre se fait avec les chevaux et nous privilégions la culture de plantes vivaces, notamment les arbres fruitiers. Nous souhaitons utiliser des outils simples et facilement réparables, nécessitant peu d'énergie ou des énergies renouvelables.<br />
Le lieu peut accueillir et faire vivre entre cinq et dix familles."<br />
<br />
Françoise Arias, 10/01/2002 <br />
<br />
<br />
=== L'Academie Bretonne de PermaCulture ===<br />
* Steve Read, Kerzello, 22310 Plufur<br />
* Tel: 0033 (0)296351518<br />
* mailto:read@wanadoo.fr<br />
* mailto:kerzello@lineone.net<br />
* http://membres.lycos.fr/academy<br />
<br />
* Services: Training<br />
* Languages: English<br />
* Other Languages: Breton<br />
* Products: Courses<br />
* Tutoring support to DipPermDes<br />
* Volunteers: One day to one week<br />
* Conditions: Students working towards their Diploma of PermaCulture Design are welcome to come for experience further teaching and practical work<br />
* Other: Vegetarian, tolerate smokers, people coming to study must be prepared to train at Aikido as part of their tuition <br />
<br />
<br />
=== Association Beauchamp ===<br />
* Beauchamp, 24610 Montpeyroux, Dordogne, France<br />
* mailto:bonjour@beau-champ.com<br />
* http://www.beau-champ.com/<br />
<br />
Beauchamp est un domaine de 8 ha situé à la limite de la Dordogne et de la Gironde. La ferme domine les prairies de fleurs sauvages jusqu'aux vignes voisines. Aux alentours les bois de chênes, charmes et châtaigniers créent un espace isolé et tranquille.<br />
<br />
La propriété fut achetée en 1991 par deux amis intéressés par la vie communautaire, la permaculture, et les technologies alternatives. Depuis le début, plus de 200 personnes nous ont rendu visite et ont travaillé à l'aménagement des bâtiments et des terres.<br />
<br />
Génie : Notre intention première était de vivre d'une manière plus simple, réduisant nos besoins de ressources extérieures, tout en préservant une sensibilité écologique aux techniques employées. Puis le travail d'équipe avec nos visiteurs a commencé à jouer un grand rôle dans notre vie. <br />
<br />
<br />
=== Le Tournesol ===<br />
* Le Tournesol, Pierre and Janine Monnier, 5 rue du Sobil Levant, 53340 Cosse-en-Champagne<br />
* tel: + 33 (0)2 43 90 22 70<br />
* fax: + 33 (0)2 43 90 59 95<br />
<br />
Our table d'hotes is in great demand by people on holiday. <br />
For this: In order to prepare (nice) and healthy meals we grow organic vegetables and fruits. Our vegetable garden is 5000 m2 large. We need help and new ideas. <br />
<br />
<br />
=== Le Paysage Commestible ===<br />
* Jessie and Andy Darlington, Les Cloutets, Sougraigne 11190<br />
* tel: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
* fax: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
<br />
We look after 2 hectares of mixed orchard, small nursery and a rare breed of sheep. Forage hedge project to come. We also design and build edible landscape and gardens for individuals and communities. <br />
<br />
<br />
=== Association Carapa ===<br />
* Association Carapa, Olivia Rognon, Château de Vaugran, Vaugran 30480 St. Poul Lacoste<br />
* tel: + 33 (0) 4 66 30 13 42<br />
<br />
S'inspirant d'héritages actualisés de sociétés traditionnelles et tribales, l'éco-hameau CARAPA vise l'autonomie, la simplicité, l'harmonie, l'épanouissement et la non-nuisance, en s'efforçant d'unifier en permanence les dimensions spirituelle, affective et matérielle. Des visites sont organisées ainsi que des stages estivaux d'initiation à la Terre. Intégration au milieu forestier. Alternatives à l'exploitation animale. PermaCulture et jardinage forestier. Habitats circuliares biotiques, [[alimentation]] saine et végétale, techniques artisanales (nous souhaitons accueillir un(e) potier(e), un(e) vannièr(e)... Actuellement, 150 personnes visitent chaque année le centre, avec possibilité de courts séjours en camping à la belle saison et des stages de cinq jours d'initiation à la terre se déroulent chaque été.<br />
<br />
L'association CARAPA façonne une oasis de vie et d'accueil dans les Cévennes selon 2 facettes indissociables :<br />
<br />
* Recréation en permaculture d'un habitat origiginel de forêt-jardin afin d'établir un milieu de vie sain et nourricier<br />
* Modification progressive de notre mode de vie, dans le sens d'un épanouissement véritable, moins anthropocentrise s'inspirant des hértitages des peuples ayant pu instaurer la plus grande harmonie en eux et autour d'eux.<br />
<br />
<br />
=== Le Tertre Blanc ===<br />
* Association "Le Tertre Blanc", Christiane Thomas, Ferme "Les Moulineaox", Bailly, 78870<br />
* Tel/Fax: 33 16 1 34626300<br />
* http://fermedesmoulineaux.free.fr/tertreblanc.htm<br />
<br />
<br />
=== Richard Sedgwick ===<br />
* Richard Sedgwick, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/ +33) (0)4.68.69.80.83<br />
<br />
<br />
=== Jessie & Andy Darlington ===<br />
* Jessie & Andy Darlington, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/F: 04.68.69.84.52<br />
<br />
<br />
=== Mana & Rainer Weiser ===<br />
* Mana & Rainer Weiser, Hameau de Marsés, 11300 Festes St. Andr<br />
* T/ 04.68.31.88.39<br />
<br />
<br />
=== Domaine de l'Ile ===<br />
* Florianne & Barney, Domaine de l'Ile, 11260 Esperaza<br />
* T/F: 04.68.74.29.64<br />
* mailto:gowiflo@libertysurf.fr<br />
<br />
<br />
=== Yves Martelet ===<br />
* Yves Martelet, 4110 Rte des Granges, Cici 47, 06420 La Tour<br />
* T/ 04.93.02.06.93<br />
<br />
<br />
<br />
== Italie ==<br />
<br />
=== Solaria ===<br />
* Asso PAEA<br />
* Casella Postale-18037 Pigna (IM)<br />
* Tel 0039/328/48 17 529, <br />
* Tel/fax 0039/(0)522/60 52 51. <br />
* Présentation en français: http://passerelles.eco.free.fr/N9/Solaria.html<br />
* http://www.paea.it/solaria.htm<br />
<br />
<br />
<br />
== Belgique ==<br />
<br />
=== Rhizomes ===<br />
* Kali de Keyser, 592 Avenue Dolez, Bruxelles, 1180<br />
* Ph: int+ (32) 374 6690 or 732 77 20<br />
* mailto:kali@swing.be<br />
<br />
<br />
=== Yggdrasil ===<br />
* Lucrèce Roegiers, Vissenakenstraat 381, B-3300 Vissenaken<br />
* Tel/Fax: + 32 16 82 45 37<br />
* mailto:yggdra@hotmail.com<br />
* mailto:yggdra@geocities.com<br />
* http://geocities.com/yggdra.geo<br />
<br />
<br />
=== Ferme Arc En Ciel ===<br />
* Rudolf Koechli, rue des Hayettes 126, 6920 Wellin<br />
* Tél : +32 84 38 96 67<br />
<br />
<br />
=== Aux Fraternités Ouvrières ===<br />
* Chez Gilbert et Josine Cardon, 58 rue Charles Quint, 7700 Mouscron<br />
* Tél : +32 56 33 38 72<br />
<br />
* fabuleux jardin urbain (1800 m<sup>2</sup>) de permaculture depuis 30 ans<br />
* vente de semences (près de 2000 variétés de légumes, plantes aromatiques et condimentaires, fleurs et engrais verts), arbres et arbustres à prix très bas<br />
* permanence tous les jeudis après-midis de 13h30 à 18h30<br />
* cours de permaculture le premier et deuxième dimanche de chaque mois de 10-12h (gratuit pour membres de la coopérative, devenir membre coûte seulement €1,5/an)<br />
* groupe d'achat de produits alimentaires de l'agriculture biologique<br />
* à 10 minutes à pied de la [http://www.b-rail.be/ gare] de Mouscron<br />
* Voir aussi l'article [http://www.inti.be/ecotopie/biolfrat.html "Le potager des fraternités ouvrières"] sur le site de la [http://www.inti.be/ International Internet Community for Environment, Human Rights, Development and Peace].<br />
<br />
<br />
<br />
== Espagne ==<br />
<br />
=== Ecoforest ===<br />
* Ecoforest Education for Sustainability<br />
* Apdo 29<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 661 079 950<br />
* mailto:info@ecoforest.org<br />
* http://www.ecoforest.org/<br />
* Langues : anglais et un peu d'espagnol<br />
<br />
Le lieu est simple et basique (eau de source, pas d'électricité). L'alimentation est 100% vegan crue (biologique).<br />
<br />
<br />
=== Permacultura Ca&ntilde;a Dulce ===<br />
* Permaculturacañadulce<br />
* Buzón 14 La Charca<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 607 63 29 37<br />
* mailto:luchomat3@hotmail.com <br />
* http://www.permaculturacanadulce.org/<br />
* Langues : anglais et espagnol<br />
<br />
Association avec l'objectif d'une vie naturelle grace à la [[Permaculture]] et à l'[[Hygiénisme]].<br />
<br />
L'alimentation est simple (évitant les aliments transformés, les fritures et les mauvaises combinaisons alimentaire) et vegan.<br />
<br />
<br />
<br />
== Sources d'informations ==<br />
<br />
* [http://www.geocities.com/nesdelaterre/acteurs.html Nés de la Terre]<br />
* [http://www.eco-bio.info Viard Eric]<br />
* [http://www.permacultureactivist.net/pcresources/Europe.htm www.PermacultureActivist.net]<br />
<br />
<br />
<br />
[[Permaculture|page précédente (Permaculture)]]<br />
<br />
[[Catégorie:Permaculture]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Ekopedia:Pages_%C3%A0_supprimer&diff=4842Ekopedia:Pages à supprimer2005-01-27T07:57:08Z<p>Cédric : </p>
<hr />
<div>Cette page est destinée à '''répertorier les pages proposées à la suppression'''.<br />
<br />
Il y a (au moins) deux catégories de pages proposées pour suppression. La première concerne les cas évidents et indiscutables. La deuxième, celle des articles listés ici, concerne tous les autres cas, et permet à une discussion (même courte) de prendre place avant la suppression.<br />
<br />
* Lorsque le contenu d'une page est '''manifestement aberrant''' ('''essais d'un débutant''' ou '''vandalisme évident'''), la démarche pour un non administrateur est de '''blanchir la page''' et d'indiquer dans la zone de commentaire que la page est à supprimer. Ca aide à repérer ces pages (grâce à leurs tailles de 0 octets) et ça permet d'avoir un commentaire de suppression automatique aux [[Special:Listadmins|administrateurs]] qui pourront effacer immédiatement la page.<br />
<br />
* Dans les autres cas, la démarche pour tout éditeur est d'ajouter en tête de l'article le code <nowiki>{{suppression}}</nowiki>, puis de [http://www.newlimits.org/index.php?title=Newlimits:Pages_%C3%A0_supprimer&action=edit&section=new lister l'article sur cette page-ci] (en bas de la page). Il est important dans ce cas de ne pas blanchir la page afin que la communauté puisse porter son propre jugement sur la question. .<br />
<br />
* '''Information à indiquer''' : la '''raison de votre demande''' de suppression, la date et votre nom (autant que possible). Lorsqu'il s'agit d'un vandalisme patent, supprimez le vandalisme, et laissez la page vide, en indiquant éventuellement ''à supprimer'' dans la zone de commentaire.<br />
<br />
* '''Suppression de pages pour typos...''' : lorsque cela semble justifié (par exemple, dans le cas d'un doublon ou d'une erreur de nommage) et en particulier lorsque vous êtes l'auteur de la page à supprimer, vous pouvez effacer le contenu de la page en question (il est inutile de faire des statistiques sur des pages en double par exemple). Faites attention à éviter de créer des articles orphelins en supprimant des liens vers d'autres pages par erreur. S'il y a des chances que la même erreur se reproduise, alors il vaut mieux mettre un REDIRECT vers le bon titre afin d'éviter de créer des doublons.<br />
<br />
* '''Redirections''' : en général, les REDIRECT n'ont pas à être proposé à la suppression: ils permettent de rediriger vers la bonne page les liens mal orthographié et évitent la création de doublons. <br />
<br />
* '''Message d'avertissement''' : toute page proposée à la suppression doit impérativement contenir un message d'avertissement pour prévenir que la page est susceptible de disparaître. Pour cela, il suffit d'écrire <nowiki>{{Suppression}}</nowiki> en haut de la page proposée à la suppression pour que le message standard apparaisse (ce message peut être modifié à partir de la page [[Newlimits:Modèles]].<br />
<br />
* Prière de jeter aussi un coup d'œil aux ''Pages liées''.<br />
<br />
* Ne vous contentez pas de lister ici des pages à supprimer, pensez aussi à vérifier les pages proposées à la suppression.<br />
<br />
'''Les pages dont la suppression est sujette à discussion resteront listées sur cette page pendant un mois. Les autres seront effacées au bout d'une semaine.'''<br />
<br />
----<br />
<br />
* [[Méditer]] sinon, à réécrire...</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Permaculture_:_les_acteurs&diff=4835Permaculture : les acteurs2005-01-26T08:39:27Z<p>Cédric : </p>
<hr />
<div>Voici une liste d'acteurs qui pratiquent la permaculture. <br />
Vous pourrez les contacter afin de faire de stages, rencontres, échanges...<br />
<br />
<br />
<br />
== France ==<br />
<br />
=== Las encantadas ===<br />
* Emilia Hazelip<br />
* Las Encantadas<br />
* BP 217, 11306 Limoux-Cedex<br />
* Tél/fax : 04.68.31.51.11.<br />
* mailto:gaz-nat-neuf@hotmail.com<br />
<br />
Des stages sur de jardinage sur buttes peuvent être organisés sur demande. Cette méthode de jardinage est en France souvent apparentée voire confondue avec la PermaCulture. La PermaCulture, si encore faut-il le rappeler, ne se résume pas à une technique de jardinage, c'est une méthode de planification et d'aménagement de l'espace. Ceci dit, l'approche de jardinage (ou maraîchage) développée par Emilia est ludique, percutante et intéressante. <br />
<br />
<br />
=== Nés de la Terre ===<br />
* Association Nés de la terre<br />
* C/O Coslado, 1, rue du Commandant Bulle<br />
* 38100 Grenoble<br />
* Tél : 04.76.22.53.57<br />
* mailto:nesdelaterre@yahoo.com<br />
* http://www.geocities.com/nesdelaterre<br />
<br />
Nés de la terre a été créée le 3 janvier 2002, elle vise à :<br />
<br />
* Favoriser d'autres modèles de développement (dont la PermaCulture) qui envisagent un aménagement rural et urbain, des activités et des modes de vie respectueux de l'environnement et de l'homme<br />
* Mettre en pratique ces modèles sur des sites de diverses échelles (maisons individuelles, fermes, hameaux, quartiers) en France ou à l'étranger<br />
* Faciliter les rencontres et communications entre les personnes et collectivités désireuses d'approfondir ou de réaliser, tout ou partie, les objectifs ci-dessus énoncés, par leur mise en réseau et l'organisation de séjours d'études, de stages, de chantiers<br />
<br />
<br />
=== Le Chevreuil ===<br />
* Yves Deconinck<br />
* Lieu dit GRAND MOULIGNE<br />
* 47360 MONTPEZAT<br />
* Tel : 05 53 95 40 44<br />
<br />
Toute l'année stages gratuits de permaculture sur ferme de 16 ha. Légumes, fines herbes et petites fruits sur sol recouvert, elevage extensif de bovins et ovins, céréales sur trèfle, taillis.<br />
<br />
'''ATTENTION''': le Chevreuil ne pratique plus la permaculture à cet instant! Pour plus d'infos, contactez Bart et Yuri, anciens stagiaires (3 semaines en août 2004), par courrier électronique à l'adresse suivante: ''baguardo-1(at)yahoo.com'', ou allez voir la discussion ''"Stage décevant en Permaculture (Le Chevreuil)"'' sur le forum d'eco-bio: http://www.eco-bio.info/forum/upload/index.php?showtopic=188)<br />
<br />
<br />
=== Les Portes Neuves ===<br />
* 32300 Belloc St Clamens<br />
* mailto:permaculturelpn@free.fr<br />
* Site: http://site.voila.fr/permaculturelpn<br />
<br />
L'association a pour objectif la promotion de la permaculture mais aussi des techniques traditionnelles, des éco-energies...Elle propose des stages de permaculture, de paniers naturels, de phytothérapie.<br />
<br />
<br />
=== Le Bren ===<br />
* Mathias Schenkel<br />
* 24560 Le Bren<br />
* Tél : 05.53.58.73.81<br />
* mailto:this.sch@free.fr<br />
<br />
MAN POWERED TOOLS AND PERMACULTURE DESIGN<br />
Ferme permaculture : réalisation des idées écologiquements valables et donnant l'autonomie à la force humaine. <br />
<br />
<br />
=== Eco-Logique ===<br />
* Yvonne and Steve Page, Chez Forest, 87600 Cheronnac<br />
* tel: + 33 (0) 5 55 48 63 62<br />
* mailto:eco@lemel.fr<br />
* mailto:landordeath@minitel.fr<br />
<br />
Chez Forest est un lieu d'expérimentation en PermaCulture d'environ 1.5 hectares basé sur un jardin forêt (Forest garden). On peut y découvrir, toucher, sentir, manger, ... plus de 500 plantes utiles. Chez Forest constitue une pépinière de plantes vivaces médicinales, culinaires et aromatiques. Les plantes sont vendus sur les marchés locaux.<br />
<br />
Chaque année, des stages sont dispensés pendant l'été : un stage en juillet sur le forest garden ou jardin forêt et The 72 Hours PermaCulture Design Course en août. Ces cours sont essentiels pour appréhender la PermaCulture dans son ensemble. Ils sont animés par Steve Page qui s'appuie sur une expérience concrète d'une dizaine d'années. La langue utilisée est l'anglais mais peut être bientôt le français (en fonction des demandes).<br />
<br />
Pour avoir participé à ce stage (The 72 hours...), je le conseille à toutes les personnes en quête de découverte d'un art de vivre écologique loin de toutes les idées reçues. Pour plus de renseignements, contacter l'association.<br />
----<br />
4 acres, kitchen garden/ chickens, forest garden, woodland, natural regeneration, compost toilet in house, reed bed, no machinery, residential courses, specialist nursery. ONLY VOLUNTEERS WITH P.D.C. CERTIFICATE.<br />
<br />
<br />
=== Eau Vivante ===<br />
* Association Eau Vivante<br />
* mailto:eauvivante@free.fr<br />
* Site Web: http://eauvivante.free.fr<br />
<br />
<br />
=== Le Blé en Herbe ===<br />
* Maria Sperring, Le Puissetier, 23350 La Cellette<br />
* Tél/fax : 05.55.80.62.83.<br />
* mailto:maria.sperring@gofornet.com (email reçus par téléphone/fax, seulement les courts et simples messages sont possibles)<br />
* Une photo : http://www.organic-holidays.com/FranceAll14.html<br />
<br />
Le Blé en Herbe est un site permaculturel de 7.5 acres. Il est composé d'un moon garden et d'un sun garden, agrémentés de champs, d'un bois et d'une rivière. C'est un lieu harmonieux et agréable, où il fait bon vivre, travailler ou se détendre.<br />
<br />
"Le Blé en herbe has a quality hard to describe, yet is simple in essence. It is a philosophy in action, where visitors are welcomed to share the riches of the abundant garden (possibilité de louer des chambres), to live in respect of nature and each other".<br />
<br />
Différents stages sont organisés : permaculture, danse, etc. et vous pouvez faire du volontariat en tant que wwoofer. La cuisine végétarienne est très bonne.<br />
<br />
Nous conseillons une visite ou un séjour au Blé en Herbe particulièrement pour la beauté du lieu. <br />
<br />
<br />
=== L'escampe ===<br />
* Anne Duchesne, La Hurelerrie, 72500 Jupilles<br />
* Tél/Fax : 02.43.44.61.45.<br />
* mailto:escampe@yahoo.fr<br />
<br />
Association pour la promotion de la permaculture ou agriculture naturelle.<br />
<br />
L'Escampe réunit des personnes intéressées par la permaculture, l'écologie, les énergies renouvelables, l'auto construction, et une recherche d'autonomie en général.<br />
<br />
L'association l'Escampe édite un bulletin annuel. C'est une réalisation collective qui s'étoffe d'année en année grâce à la participation des adhérents qui donnent de leurs nouvelles, font part de leur expérience, de leur savoir, de leurs recherches.<br />
<br />
Il y a souvent un article de fond tiré d'un ouvrage souvent en anglais et donc traduit amicalement pour l'occasion.<br />
<br />
Afin de faciliter les contacts entre adhérents le bulletin comporte une la liste des adhérents avec votre dernière d'adhésion que vous renouvelez si vous le souhaitez. Cette liste permet à chacun de faire la démarche de contacter telle ou telle personne en fonction des intérêts du moment ou des déplacements à travers la France .C'est la raison pour laquelle il est important de prendre le temps de se présenter en quelques lignes. S'il y a parfois quelques erreurs prévenez-nous.<br />
<br />
Cette année le comité de rédaction improvisé était le suivant : Anne pour la récolte des articles, Ronald pour la mise en forme, Fabien Borkowski pour les dessins, Jean-Jacques, François, Janine, Pierre, Françoise, Gilbert, Philippe, Dominique pour le choix des articles.<br />
<br />
Une équipe de rédaction un peu plus étoffée et compétente en traitement de texte et mise en forme serait bienvenue.<br />
<br />
Pour l'année prochaine, ou dans six mois si nous nous décidons à sortir un bulletin semestriel, sachez que vous nous faciliterez le travail en envoyant par mail les articles déjà saisis.<br />
<br />
Pour mieux nous aider à mettre les prochains bulletins au point, vous pouvez rédiger vos articles dans votre traitement de texte préféré, le copier et enfin le coller dans un mail. Si votre ordinateur n'est pas trop ancien, vous conserverez même la mise en forme. Si possible, pas d'articles en pièces jointes, la compatibilité de celles-ci entre les Macs et les PCs obligeant à reprendre les textes manuellement.<br />
<br />
'''Un petit centre de documentation :'''<br />
<br />
La documentation de l'ESCAMPE se trouve maintenant réunie dans la petite maison en ballots de paille construite grâce à la participation de Pascal Thépaut, François Rocher, Jacques Grolleau, Patrick Marquand (pour le panneau photovoltaïque) et d'autres amis venus en stage pour la réalisation des murs ou amicalement pour divers travaux de finition . Il n'y a plus qu'à relier la réserve d'eau au toit pour récupérer l'eau de pluie.<br />
<br />
Résultat : une petite maison confortable pour lire et méditer . On peut y trouver un certain nombre d'ouvrages, revues, vidéos, K7 audio sur les sujets qui nous intéressent : permaculture, énergies renouvelables, la documentation du réseau "Sortir du nucléaire", jardinage, construction écologique,... Le classement est encore approximatif mais si vous vous sentez doué pour cela, n'hésitez pas !<br />
<br />
<br />
=== L'éco-hameau de la Ferme du Collet ===<br />
* La Ferme du Collet<br />
* Bertrand et Katia Ollivier, Tél : 04.93.05.88.93<br />
* Diego et Françoise Arias, Tél : 04.93.05.84.50<br />
* 06260 La Penne<br />
<br />
La ferme du Collet se situe sur un domaine de 24 ha composés de 12 ha de prés et de 12 ha de bois en zone de montagne (750 m. d'altitude), dans l'arrière pays de Nice. Le projet de Bertrand, Katia, Diego et Françoise, vise à créer une ferme écologique expérimentale orientée vers la PermaCulture.<br />
<br />
"Nous recherchons une autonomie maximale au niveau énergétique, alimentaire, et en terme de besoins pour une famille. Nous visons à promouvoir des modes de vie cohérents, tout en développant des activités vernaculaires (tournées vers les besoins domestiques, utilisant des savoir-faire simples, régionaux et sans professionnalisme, utilisant des matériaux locaux et à une échelle humaine).<br />
Une petite surproduction permettra de couvrir les besoins monétaires : actuellement, une famille construit une boulangerie pour produire du pain bio, fait de l'apiculture et installe une pépinière de plantes rustiques et rares. L'autre famille développe un peu plus la production maraîchère et la fabrication de fromage de brebis et de chèvres.<br />
Le travail de la terre se fait avec les chevaux et nous privilégions la culture de plantes vivaces, notamment les arbres fruitiers. Nous souhaitons utiliser des outils simples et facilement réparables, nécessitant peu d'énergie ou des énergies renouvelables.<br />
Le lieu peut accueillir et faire vivre entre cinq et dix familles."<br />
<br />
Françoise Arias, 10/01/2002 <br />
<br />
<br />
=== L'Academie Bretonne de PermaCulture ===<br />
* Steve Read, Kerzello, 22310 Plufur<br />
* Tel: 0033 (0)296351518<br />
* mailto:read@wanadoo.fr<br />
* mailto:kerzello@lineone.net<br />
* http://membres.lycos.fr/academy<br />
<br />
* Services: Training<br />
* Languages: English<br />
* Other Languages: Breton<br />
* Products: Courses<br />
* Tutoring support to DipPermDes<br />
* Volunteers: One day to one week<br />
* Conditions: Students working towards their Diploma of PermaCulture Design are welcome to come for experience further teaching and practical work<br />
* Other: Vegetarian, tolerate smokers, people coming to study must be prepared to train at Aikido as part of their tuition <br />
<br />
<br />
=== Association Beauchamp ===<br />
* Beauchamp, 24610 Montpeyroux, Dordogne, France<br />
* mailto:hello@beau-champ.com<br />
* mailto:beau.champ@free.fr<br />
* Web: http://www.phdcc.com/bc<br />
<br />
Beauchamp est un domaine de 8 ha situé à la limite de la Dordogne et de la Gironde. La ferme domine les prairies de fleurs sauvages jusqu'aux vignes voisines. Aux alentours les bois de chênes, charmes et châtaigniers créent un espace isolé et tranquille.<br />
<br />
La propriété fut achetée en 1991 par deux amis intéressés par la vie communautaire, la permaculture, et les technologies alternatives. Depuis le début, plus de 200 personnes nous ont rendu visite et ont travaillé à l'aménagement des bâtiments et des terres.<br />
<br />
Génie: Notre intention première était de vivre d'une manière plus simple, réduisant nos besoins de ressources extérieures, tout en préservant une sensibilité écologique aux techniques employées. Puis le travail d'équipe avec nos visiteurs a commencé à jouer un grand rôle dans notre vie. <br />
<br />
<br />
=== Le Tournesol ===<br />
* Le Tournesol, Pierre and Janine Monnier, 5 rue du Sobil Levant, 53340 Cosse-en-Champagne<br />
* tel: + 33 (0)2 43 90 22 70<br />
* fax: + 33 (0)2 43 90 59 95<br />
<br />
Our table d'hotes is in great demand by people on holiday. <br />
For this: In order to prepare (nice) and healthy meals we grow organic vegetables and fruits. Our vegetable garden is 5000 m2 large. We need help and new ideas. <br />
<br />
<br />
=== Le Paysage Commestible ===<br />
* Jessie and Andy Darlington, Les Cloutets, Sougraigne 11190<br />
* tel: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
* fax: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
<br />
We look after 2 hectares of mixed orchard, small nursery and a rare breed of sheep. Forage hedge project to come. We also design and build edible landscape and gardens for individuals and communities. <br />
<br />
<br />
=== Association Carapa ===<br />
* Association Carapa, Olivia Rognon, Château de Vaugran, Vaugran 30480 St. Poul Lacoste<br />
* tel: + 33 (0) 4 66 30 13 42<br />
<br />
S'inspirant d'héritages actualisés de sociétés traditionnelles et tribales, l'éco-hameau CARAPA vise l'autonomie, la simplicité, l'harmonie, l'épanouissement et la non-nuisance, en s'efforçant d'unifier en permanence les dimensions spirituelle, affective et matérielle. Des visites sont organisées ainsi que des stages estivaux d'initiation à la Terre. Intégration au milieu forestier. Alternatives à l'exploitation animale. PermaCulture et jardinage forestier. Habitats circuliares biotiques, [[alimentation]] saine et végétale, techniques artisanales (nous souhaitons accueillir un(e) potier(e), un(e) vannièr(e)... Actuellement, 150 personnes visitent chaque année le centre, avec possibilité de courts séjours en camping à la belle saison et des stages de cinq jours d'initiation à la terre se déroulent chaque été.<br />
<br />
L'association CARAPA façonne une oasis de vie et d'accueil dans les Cévennes selon 2 facettes indissociables :<br />
<br />
* Recréation en permaculture d'un habitat origiginel de forêt-jardin afin d'établir un milieu de vie sain et nourricier<br />
* Modification progressive de notre mode de vie, dans le sens d'un épanouissement véritable, moins anthropocentrise s'inspirant des hértitages des peuples ayant pu instaurer la plus grande harmonie en eux et autour d'eux.<br />
<br />
<br />
=== Le Tertre Blanc ===<br />
* Association "Le Tertre Blanc", Christiane Thomas, Ferme "Les Moulineaox", Bailly, 78870<br />
* Tel/Fax: 33 16 1 34626300<br />
* http://fermedesmoulineaux.free.fr/tertreblanc.htm<br />
<br />
<br />
=== Richard Sedgwick ===<br />
* Richard Sedgwick, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/ +33) (0)4.68.69.80.83<br />
<br />
<br />
=== Jessie & Andy Darlington ===<br />
* Jessie & Andy Darlington, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/F: 04.68.69.84.52<br />
<br />
<br />
=== Mana & Rainer Weiser ===<br />
* Mana & Rainer Weiser, Hameau de Marsés, 11300 Festes St. Andr<br />
* T/ 04.68.31.88.39<br />
<br />
<br />
=== Domaine de l'Ile ===<br />
* Florianne & Barney, Domaine de l'Ile, 11260 Esperaza<br />
* T/F: 04.68.74.29.64<br />
* mailto:gowiflo@libertysurf.fr<br />
<br />
<br />
=== Yves Martelet ===<br />
* Yves Martelet, 4110 Rte des Granges, Cici 47, 06420 La Tour<br />
* T/ 04.93.02.06.93<br />
<br />
<br />
<br />
== Italie ==<br />
<br />
=== Solaria ===<br />
* Asso PAEA<br />
* Casella Postale-18037 Pigna (IM)<br />
* Tel 0039/328/48 17 529, <br />
* Tel/fax 0039/(0)522/60 52 51. <br />
* Présentation en français: http://passerelles.eco.free.fr/N9/Solaria.html<br />
* Site Web: http://www.paea.it/solaria.htm<br />
<br />
<br />
<br />
== Belgique ==<br />
<br />
=== Rhizomes ===<br />
* Kali de Keyser, 592 Avenue Dolez, Bruxelles, 1180<br />
* Ph: int+ (32) 374 6690 or 732 77 20<br />
* mailto:kali@swing.be<br />
<br />
<br />
=== Yggdrasil ===<br />
* Lucrèce Roegiers, Vissenakenstraat 381, B-3300 Vissenaken<br />
* Tel/Fax: + 32 16 82 45 37<br />
* mailto:yggdra@hotmail.com<br />
* mailto:yggdra@geocities.com<br />
* http://geocities.com/yggdra.geo<br />
<br />
<br />
=== Ferme Arc En Ciel ===<br />
* Rudolf Koechli, rue des Hayettes 126, 6920 Wellin<br />
* Tél : +32 84 38 96 67<br />
<br />
<br />
=== Aux Fraternités Ouvrières ===<br />
* Chez Gilbert et Josine Cardon, 58 rue Charles Quint, 7700 Mouscron<br />
* Tél : +32 56 33 38 72<br />
<br />
* fabuleux jardin urbain (1800 m<sup>2</sup>) de permaculture depuis 30 ans<br />
* vente de semences (près de 2000 variétés de légumes, plantes aromatiques et condimentaires, fleurs et engrais verts), arbres et arbustres à prix très bas<br />
* permanence tous les jeudis après-midis de 13h30 à 18h30<br />
* cours de permaculture le premier et deuxième dimanche de chaque mois de 10-12h (gratuit pour membres de la coopérative, devenir membre coûte seulement €1,5/an)<br />
* groupe d'achat de produits alimentaires de l'agriculture biologique<br />
* à 10 minutes à pied de la [http://www.b-rail.be/ gare] de Mouscron<br />
* Voir aussi l'article [http://www.inti.be/ecotopie/biolfrat.html "Le potager des fraternités ouvrières"] sur le site de la [http://www.inti.be/ International Internet Community for Environment, Human Rights, Development and Peace].<br />
<br />
<br />
<br />
== Espagne ==<br />
<br />
=== Ecoforest ===<br />
* Ecoforest Education for Sustainability<br />
* Apdo 29<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 661 079 950<br />
* mailto:info@ecoforest.org<br />
* http://www.ecoforest.org/<br />
* Langues : anglais et un peu d'espagnol<br />
<br />
Le lieu est simple et basique (eau de source, pas d'électricité). L'alimentation est 100% vegan crue (biologique).<br />
<br />
<br />
=== Permacultura Ca&ntilde;a Dulce ===<br />
* Permaculturacañadulce<br />
* Buzón 14 La Charca<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 607 63 29 37<br />
* mailto:luchomat3@hotmail.com <br />
* http://www.permaculturacanadulce.org/<br />
* Langues : anglais et espagnol<br />
<br />
Association avec l'objectif d'une vie naturelle grace à la [[Permaculture]] et à l'[[Hygiénisme]].<br />
<br />
L'alimentation est simple (évitant les aliments transformés, les fritures et les mauvaises combinaisons alimentaire) et vegan.<br />
<br />
<br />
<br />
== Sources d'informations ==<br />
<br />
* [http://www.geocities.com/nesdelaterre/acteurs.html Nés de la Terre]<br />
* [http://www.eco-bio.info Viard Eric]<br />
* [http://www.permacultureactivist.net/pcresources/Europe.htm www.PermacultureActivist.net]<br />
<br />
<br />
<br />
[[Permaculture|page précédente (Permaculture)]]<br />
<br />
[[Catégorie:Permaculture]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Permaculture_:_les_acteurs&diff=4795Permaculture : les acteurs2005-01-26T08:34:10Z<p>Cédric : Lien</p>
<hr />
<div>Voici une liste d'acteurs qui pratiquent la permaculture. <br />
Vous pourrez les contacter afin de faire de stages, rencontres, échanges...<br />
<br />
<br />
<br />
== France ==<br />
<br />
=== Las encantadas ===<br />
* Emilia Hazelip<br />
* Las Encantadas<br />
* BP 217, 11306 Limoux-Cedex<br />
* Tél/fax : 04.68.31.51.11.<br />
* mailto:gaz-nat-neuf@hotmail.com<br />
<br />
Des stages sur de jardinage sur buttes peuvent être organisés sur demande. Cette méthode de jardinage est en France souvent apparentée voire confondue avec la PermaCulture. La PermaCulture, si encore faut-il le rappeler, ne se résume pas à une technique de jardinage, c'est une méthode de planification et d'aménagement de l'espace. Ceci dit, l'approche de jardinage (ou maraîchage) développée par Emilia est ludique, percutante et intéressante. <br />
<br />
<br />
=== Nés de la Terre ===<br />
* Association Nés de la terre<br />
* C/O Coslado, 1, rue du Commandant Bulle<br />
* 38100 Grenoble<br />
* Tél : 04.76.22.53.57<br />
* mailto:nesdelaterre@yahoo.com<br />
* http://www.geocities.com/nesdelaterre<br />
<br />
Nés de la terre a été créée le 3 janvier 2002, elle vise à :<br />
<br />
* Favoriser d'autres modèles de développement (dont la PermaCulture) qui envisagent un aménagement rural et urbain, des activités et des modes de vie respectueux de l'environnement et de l'homme<br />
* Mettre en pratique ces modèles sur des sites de diverses échelles (maisons individuelles, fermes, hameaux, quartiers) en France ou à l'étranger<br />
* Faciliter les rencontres et communications entre les personnes et collectivités désireuses d'approfondir ou de réaliser, tout ou partie, les objectifs ci-dessus énoncés, par leur mise en réseau et l'organisation de séjours d'études, de stages, de chantiers<br />
<br />
<br />
=== Le Chevreuil ===<br />
* Yves Deconinck<br />
* Lieu dit GRAND MOULIGNE<br />
* 47360 MONTPEZAT<br />
* Tel : 05 53 95 40 44<br />
<br />
Toute l'année stages gratuits de permaculture sur ferme de 16 ha. Légumes, fines herbes et petites fruits sur sol recouvert, elevage extensif de bovins et ovins, céréales sur trèfle, taillis.<br />
<br />
'''ATTENTION''': le Chevreuil ne pratique plus la permaculture à cet instant! Pour plus d'infos, contactez Bart et Yuri, anciens stagiaires (3 semaines en août 2004), par courrier électronique à l'adresse suivante: ''baguardo-1(at)yahoo.com'', ou allez voir la discussion ''"Stage décevant en Permaculture (Le Chevreuil)"'' sur le forum d'eco-bio: http://www.eco-bio.info/forum/upload/index.php?showtopic=188)<br />
<br />
=== Les Portes Neuves ===<br />
* 32300 Belloc St Clamens<br />
* mailto:permaculturelpn@free.fr<br />
* Site: http://site.voila.fr/permaculturelpn<br />
<br />
L'association a pour objectif la promotion de la permaculture mais aussi des techniques traditionnelles, des éco-energies...Elle propose des stages de permaculture, de paniers naturels, de phytothérapie.<br />
<br />
<br />
=== Le Bren ===<br />
* Mathias Schenkel<br />
* 24560 Le Bren<br />
* Tél : 05.53.58.73.81<br />
* mailto:this.sch@free.fr<br />
<br />
MAN POWERED TOOLS AND PERMACULTURE DESIGN<br />
Ferme permaculture : réalisation des idées écologiquements valables et donnant l'autonomie à la force humaine. <br />
<br />
<br />
=== Eco-Logique ===<br />
* Yvonne and Steve Page, Chez Forest, 87600 Cheronnac<br />
* tel: + 33 (0) 5 55 48 63 62<br />
* mailto:eco@lemel.fr<br />
* mailto:landordeath@minitel.fr<br />
<br />
Chez Forest est un lieu d'expérimentation en PermaCulture d'environ 1.5 hectares basé sur un jardin forêt (Forest garden). On peut y découvrir, toucher, sentir, manger, ... plus de 500 plantes utiles. Chez Forest constitue une pépinière de plantes vivaces médicinales, culinaires et aromatiques. Les plantes sont vendus sur les marchés locaux.<br />
<br />
Chaque année, des stages sont dispensés pendant l'été : un stage en juillet sur le forest garden ou jardin forêt et The 72 Hours PermaCulture Design Course en août. Ces cours sont essentiels pour appréhender la PermaCulture dans son ensemble. Ils sont animés par Steve Page qui s'appuie sur une expérience concrète d'une dizaine d'années. La langue utilisée est l'anglais mais peut être bientôt le français (en fonction des demandes).<br />
<br />
Pour avoir participé à ce stage (The 72 hours...), je le conseille à toutes les personnes en quête de découverte d'un art de vivre écologique loin de toutes les idées reçues. Pour plus de renseignements, contacter l'association.<br />
----<br />
4 acres, kitchen garden/ chickens, forest garden, woodland, natural regeneration, compost toilet in house, reed bed, no machinery, residential courses, specialist nursery. ONLY VOLUNTEERS WITH P.D.C. CERTIFICATE.<br />
<br />
<br />
=== Eau Vivante ===<br />
* Association Eau Vivante<br />
* mailto:eauvivante@free.fr<br />
* Site Web: http://eauvivante.free.fr<br />
<br />
=== Le Blé en Herbe ===<br />
* Maria Sperring, Le Puissetier, 23350 La Cellette<br />
* Tél/fax : 05.55.80.62.83.<br />
* mailto:maria.sperring@gofornet.com (email reçus par téléphone/fax, seulement les courts et simples messages sont possibles)<br />
* Une photo : http://www.organic-holidays.com/FranceAll14.html<br />
<br />
Le Blé en Herbe est un site permaculturel de 7.5 acres. Il est composé d'un moon garden et d'un sun garden, agrémentés de champs, d'un bois et d'une rivière. C'est un lieu harmonieux et agréable, où il fait bon vivre, travailler ou se détendre.<br />
<br />
"Le Blé en herbe has a quality hard to describe, yet is simple in essence. It is a philosophy in action, where visitors are welcomed to share the riches of the abundant garden (possibilité de louer des chambres), to live in respect of nature and each other".<br />
<br />
Différents stages sont organisés : permaculture, danse, etc. et vous pouvez faire du volontariat en tant que wwoofer. La cuisine végétarienne est très bonne.<br />
<br />
Nous conseillons une visite ou un séjour au Blé en Herbe particulièrement pour la beauté du lieu. <br />
<br />
<br />
=== L'escampe ===<br />
* Anne Duchesne, La Hurelerrie, 72500 Jupilles<br />
* Tél/Fax : 02.43.44.61.45.<br />
* mailto:escampe@yahoo.fr<br />
<br />
Association pour la promotion de la permaculture ou agriculture naturelle.<br />
<br />
L'Escampe réunit des personnes intéressées par la permaculture, l'écologie, les énergies renouvelables, l'auto construction, et une recherche d'autonomie en général.<br />
<br />
L'association l'Escampe édite un bulletin annuel. C'est une réalisation collective qui s'étoffe d'année en année grâce à la participation des adhérents qui donnent de leurs nouvelles, font part de leur expérience, de leur savoir, de leurs recherches.<br />
<br />
Il y a souvent un article de fond tiré d'un ouvrage souvent en anglais et donc traduit amicalement pour l'occasion.<br />
<br />
Afin de faciliter les contacts entre adhérents le bulletin comporte une la liste des adhérents avec votre dernière d'adhésion que vous renouvelez si vous le souhaitez. Cette liste permet à chacun de faire la démarche de contacter telle ou telle personne en fonction des intérêts du moment ou des déplacements à travers la France .C'est la raison pour laquelle il est important de prendre le temps de se présenter en quelques lignes. S'il y a parfois quelques erreurs prévenez-nous.<br />
<br />
Cette année le comité de rédaction improvisé était le suivant : Anne pour la récolte des articles, Ronald pour la mise en forme, Fabien Borkowski pour les dessins, Jean-Jacques, François, Janine, Pierre, Françoise, Gilbert, Philippe, Dominique pour le choix des articles.<br />
<br />
Une équipe de rédaction un peu plus étoffée et compétente en traitement de texte et mise en forme serait bienvenue.<br />
<br />
Pour l'année prochaine, ou dans six mois si nous nous décidons à sortir un bulletin semestriel, sachez que vous nous faciliterez le travail en envoyant par mail les articles déjà saisis.<br />
<br />
Pour mieux nous aider à mettre les prochains bulletins au point, vous pouvez rédiger vos articles dans votre traitement de texte préféré, le copier et enfin le coller dans un mail. Si votre ordinateur n'est pas trop ancien, vous conserverez même la mise en forme. Si possible, pas d'articles en pièces jointes, la compatibilité de celles-ci entre les Macs et les PCs obligeant à reprendre les textes manuellement.<br />
<br />
'''Un petit centre de documentation :'''<br />
<br />
La documentation de l'ESCAMPE se trouve maintenant réunie dans la petite maison en ballots de paille construite grâce à la participation de Pascal Thépaut, François Rocher, Jacques Grolleau, Patrick Marquand (pour le panneau photovoltaïque) et d'autres amis venus en stage pour la réalisation des murs ou amicalement pour divers travaux de finition . Il n'y a plus qu'à relier la réserve d'eau au toit pour récupérer l'eau de pluie.<br />
<br />
Résultat : une petite maison confortable pour lire et méditer . On peut y trouver un certain nombre d'ouvrages, revues, vidéos, K7 audio sur les sujets qui nous intéressent : permaculture, énergies renouvelables, la documentation du réseau "Sortir du nucléaire", jardinage, construction écologique,... Le classement est encore approximatif mais si vous vous sentez doué pour cela, n'hésitez pas !<br />
<br />
<br />
=== L'éco-hameau de la Ferme du Collet ===<br />
* La Ferme du Collet<br />
* Bertrand et Katia Ollivier, Tél : 04.93.05.88.93<br />
* Diego et Françoise Arias, Tél : 04.93.05.84.50<br />
* 06260 La Penne<br />
<br />
La ferme du Collet se situe sur un domaine de 24 ha composés de 12 ha de prés et de 12 ha de bois en zone de montagne (750 m. d'altitude), dans l'arrière pays de Nice. Le projet de Bertrand, Katia, Diego et Françoise, vise à créer une ferme écologique expérimentale orientée vers la PermaCulture.<br />
<br />
"Nous recherchons une autonomie maximale au niveau énergétique, alimentaire, et en terme de besoins pour une famille. Nous visons à promouvoir des modes de vie cohérents, tout en développant des activités vernaculaires (tournées vers les besoins domestiques, utilisant des savoir-faire simples, régionaux et sans professionnalisme, utilisant des matériaux locaux et à une échelle humaine).<br />
Une petite surproduction permettra de couvrir les besoins monétaires : actuellement, une famille construit une boulangerie pour produire du pain bio, fait de l'apiculture et installe une pépinière de plantes rustiques et rares. L'autre famille développe un peu plus la production maraîchère et la fabrication de fromage de brebis et de chèvres.<br />
Le travail de la terre se fait avec les chevaux et nous privilégions la culture de plantes vivaces, notamment les arbres fruitiers. Nous souhaitons utiliser des outils simples et facilement réparables, nécessitant peu d'énergie ou des énergies renouvelables.<br />
Le lieu peut accueillir et faire vivre entre cinq et dix familles."<br />
<br />
Françoise Arias, 10/01/2002 <br />
<br />
<br />
=== L'Academie Bretonne de PermaCulture ===<br />
* Steve Read, Kerzello, 22310 Plufur<br />
* Tel: 0033 (0)296351518<br />
* mailto:read@wanadoo.fr<br />
* mailto:kerzello@lineone.net<br />
* http://membres.lycos.fr/academy<br />
<br />
* Services: Training<br />
* Languages: English<br />
* Other Languages: Breton<br />
* Products: Courses<br />
* Tutoring support to DipPermDes<br />
* Volunteers: One day to one week<br />
* Conditions: Students working towards their Diploma of PermaCulture Design are welcome to come for experience further teaching and practical work<br />
* Other: Vegetarian, tolerate smokers, people coming to study must be prepared to train at Aikido as part of their tuition <br />
<br />
<br />
=== Association Beauchamp ===<br />
* Beauchamp, 24610 Montpeyroux, Dordogne, France<br />
* mailto:hello@beau-champ.com<br />
* mailto:beau.champ@free.fr<br />
* Web: http://www.phdcc.com/bc<br />
<br />
Beauchamp est un domaine de 8 ha situé à la limite de la Dordogne et de la Gironde. La ferme domine les prairies de fleurs sauvages jusqu'aux vignes voisines. Aux alentours les bois de chênes, charmes et châtaigniers créent un espace isolé et tranquille.<br />
<br />
La propriété fut achetée en 1991 par deux amis intéressés par la vie communautaire, la permaculture, et les technologies alternatives. Depuis le début, plus de 200 personnes nous ont rendu visite et ont travaillé à l'aménagement des bâtiments et des terres.<br />
<br />
Génie: Notre intention première était de vivre d'une manière plus simple, réduisant nos besoins de ressources extérieures, tout en préservant une sensibilité écologique aux techniques employées. Puis le travail d'équipe avec nos visiteurs a commencé à jouer un grand rôle dans notre vie. <br />
<br />
<br />
=== Le Tournesol ===<br />
* Le Tournesol, Pierre and Janine Monnier, 5 rue du Sobil Levant, 53340 Cosse-en-Champagne<br />
* tel: + 33 (0)2 43 90 22 70<br />
* fax: + 33 (0)2 43 90 59 95<br />
<br />
Our table d'hotes is in great demand by people on holiday. <br />
For this: In order to prepare (nice) and healthy meals we grow organic vegetables and fruits. Our vegetable garden is 5000 m2 large. We need help and new ideas. <br />
<br />
<br />
=== Le Paysage Commestible ===<br />
* Jessie and Andy Darlington, Les Cloutets, Sougraigne 11190<br />
* tel: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
* fax: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
<br />
We look after 2 hectares of mixed orchard, small nursery and a rare breed of sheep. Forage hedge project to come. We also design and build edible landscape and gardens for individuals and communities. <br />
<br />
<br />
=== Association Carapa ===<br />
* Association Carapa, Olivia Rognon, Château de Vaugran, Vaugran 30480 St. Poul Lacoste<br />
* tel: + 33 (0) 4 66 30 13 42<br />
<br />
S'inspirant d'héritages actualisés de sociétés traditionnelles et tribales, l'éco-hameau CARAPA vise l'autonomie, la simplicité, l'harmonie, l'épanouissement et la non-nuisance, en s'efforçant d'unifier en permanence les dimensions spirituelle, affective et matérielle. Des visites sont organisées ainsi que des stages estivaux d'initiation à la Terre. Intégration au milieu forestier. Alternatives à l'exploitation animale. PermaCulture et jardinage forestier. Habitats circuliares biotiques, [[alimentation]] saine et végétale, techniques artisanales (nous souhaitons accueillir un(e) potier(e), un(e) vannièr(e)... Actuellement, 150 personnes visitent chaque année le centre, avec possibilité de courts séjours en camping à la belle saison et des stages de cinq jours d'initiation à la terre se déroulent chaque été.<br />
<br />
L'association CARAPA façonne une oasis de vie et d'accueil dans les Cévennes selon 2 facettes indissociables :<br />
<br />
* Recréation en permaculture d'un habitat origiginel de forêt-jardin afin d'établir un milieu de vie sain et nourricier<br />
* Modification progressive de notre mode de vie, dans le sens d'un épanouissement véritable, moins anthropocentrise s'inspirant des hértitages des peuples ayant pu instaurer la plus grande harmonie en eux et autour d'eux.<br />
<br />
<br />
=== Le Tertre Blanc ===<br />
* Association "Le Tertre Blanc", Christiane Thomas, Ferme "Les Moulineaox", Bailly, 78870<br />
* Tel/Fax: 33 16 1 34626300<br />
* http://fermedesmoulineaux.free.fr/tertreblanc.htm<br />
<br />
<br />
=== Richard Sedgwick ===<br />
* Richard Sedgwick, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/ +33) (0)4.68.69.80.83<br />
<br />
<br />
=== Jessie & Andy Darlington ===<br />
* Jessie & Andy Darlington, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/F: 04.68.69.84.52<br />
<br />
<br />
=== Mana & Rainer Weiser ===<br />
* Mana & Rainer Weiser, Hameau de Marsés, 11300 Festes St. Andr<br />
* T/ 04.68.31.88.39<br />
<br />
<br />
=== Domaine de l'Ile ===<br />
* Florianne & Barney, Domaine de l'Ile, 11260 Esperaza<br />
* T/F: 04.68.74.29.64<br />
* mailto:gowiflo@libertysurf.fr<br />
<br />
<br />
=== Yves Martelet ===<br />
* Yves Martelet, 4110 Rte des Granges, Cici 47, 06420 La Tour<br />
* T/ 04.93.02.06.93<br />
<br />
<br />
<br />
== Italie ==<br />
<br />
=== Solaria ===<br />
* Asso PAEA<br />
* Casella Postale-18037 Pigna (IM)<br />
* Tel 0039/328/48 17 529, <br />
* Tel/fax 0039/(0)522/60 52 51. <br />
* Présentation en français: http://passerelles.eco.free.fr/N9/Solaria.html<br />
* Site Web: http://www.paea.it/solaria.htm<br />
<br />
<br />
<br />
== Belgique ==<br />
<br />
=== Rhizomes ===<br />
* Kali de Keyser, 592 Avenue Dolez, Bruxelles, 1180<br />
* Ph: int+ (32) 374 6690 or 732 77 20<br />
* mailto:kali@swing.be<br />
<br />
<br />
=== Yggdrasil ===<br />
* Lucrèce Roegiers, Vissenakenstraat 381, B-3300 Vissenaken<br />
* Tel/Fax: + 32 16 82 45 37<br />
* mailto:yggdra@hotmail.com<br />
* mailto:yggdra@geocities.com<br />
* http://geocities.com/yggdra.geo<br />
<br />
<br />
=== Ferme Arc En Ciel ===<br />
* Rudolf Koechli, rue des Hayettes 126, 6920 Wellin<br />
* Tél : +32 84 38 96 67<br />
<br />
<br />
=== Aux Fraternités Ouvrières ===<br />
* Chez Gilbert et Josine Cardon, 58 rue Charles Quint, 7700 Mouscron<br />
* Tél : +32 56 33 38 72<br />
<br />
* fabuleux jardin urbain (1800 m<sup>2</sup>) de permaculture depuis 30 ans<br />
* vente de semences (près de 2000 variétés de légumes, plantes aromatiques et condimentaires, fleurs et engrais verts), arbres et arbustres à prix très bas<br />
* permanence tous les jeudis après-midis de 13h30 à 18h30<br />
* cours de permaculture le premier et deuxième dimanche de chaque mois de 10-12h (gratuit pour membres de la coopérative, devenir membre coûte seulement €1,5/an)<br />
* groupe d'achat de produits alimentaires de l'agriculture biologique<br />
* à 10 minutes à pied de la [http://www.b-rail.be/ gare] de Mouscron<br />
* Voir aussi l'article [http://www.inti.be/ecotopie/biolfrat.html "Le potager des fraternités ouvrières"] sur le site de la [http://www.inti.be/ International Internet Community for Environment, Human Rights, Development and Peace].<br />
<br />
<br />
<br />
== Espagne ==<br />
<br />
=== Ecoforest ===<br />
* Ecoforest Education for Sustainability<br />
* Apdo 29<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 661 079 950<br />
* mailto:info@ecoforest.org<br />
* http://www.ecoforest.org/<br />
* Langues : anglais et un peu d'espagnol<br />
<br />
Le lieu est simple et basique (eau de source, pas d'électricité). L'alimentation est 100% vegan crue (biologique).<br />
<br />
<br />
=== Permacultura Ca&ntilde;a Dulce ===<br />
* Permaculturacañadulce<br />
* Buzón 14 La Charca<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 607 63 29 37<br />
* mailto:luchomat3@hotmail.com <br />
* http://www.permaculturacanadulce.org/<br />
* Langues : anglais et espagnol<br />
<br />
Association avec l'objectif d'une vie naturelle grace à la [[Permaculture]] et à l'[[Hygiénisme]].<br />
<br />
L'alimentation est simple (évitant les aliments transformés, les fritures et les mauvaises combinaisons alimentaire) et vegan.<br />
<br />
<br />
<br />
== Sources d'informations ==<br />
<br />
* [http://www.geocities.com/nesdelaterre/acteurs.html Nés de la Terre]<br />
* [http://www.eco-bio.info Viard Eric]<br />
* [http://www.permacultureactivist.net/pcresources/Europe.htm www.PermacultureActivist.net]<br />
<br />
<br />
<br />
[[Permaculture|page précédente (Permaculture)]]<br />
<br />
[[Catégorie:Permaculture]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Permaculture_:_les_acteurs&diff=4794Permaculture : les acteurs2004-12-28T10:42:42Z<p>Cédric : + Espagne</p>
<hr />
<div>Voici une liste d'acteurs qui pratiquent la permaculture. <br />
Vous pourrez les contacter afin de faire de stages, rencontres, échanges...<br />
<br />
<br />
<br />
== France ==<br />
<br />
=== Las encantadas ===<br />
* Emilia Hazelip<br />
* Las Encantadas<br />
* BP 217, 11306 Limoux-Cedex<br />
* Tél/fax : 04.68.31.51.11.<br />
* mailto:gaz-nat-neuf@hotmail.com<br />
<br />
Des stages sur de jardinage sur buttes peuvent être organisés sur demande. Cette méthode de jardinage est en France souvent apparentée voire confondue avec la PermaCulture. La PermaCulture, si encore faut-il le rappeler, ne se résume pas à une technique de jardinage, c'est une méthode de planification et d'aménagement de l'espace. Ceci dit, l'approche de jardinage (ou maraîchage) développée par Emilia est ludique, percutante et intéressante. <br />
<br />
<br />
=== Nés de la Terre ===<br />
* Association Nés de la terre<br />
* C/O Coslado, 1, rue du Commandant Bulle<br />
* 38100 Grenoble<br />
* Tél : 04.76.22.53.57<br />
* mailto:nesdelaterre@yahoo.com<br />
* http://www.geocities.com/nesdelaterre<br />
<br />
Nés de la terre a été créée le 3 janvier 2002, elle vise à :<br />
<br />
* Favoriser d'autres modèles de développement (dont la PermaCulture) qui envisagent un aménagement rural et urbain, des activités et des modes de vie respectueux de l'environnement et de l'homme<br />
* Mettre en pratique ces modèles sur des sites de diverses échelles (maisons individuelles, fermes, hameaux, quartiers) en France ou à l'étranger<br />
* Faciliter les rencontres et communications entre les personnes et collectivités désireuses d'approfondir ou de réaliser, tout ou partie, les objectifs ci-dessus énoncés, par leur mise en réseau et l'organisation de séjours d'études, de stages, de chantiers<br />
<br />
<br />
=== Le Chevreuil ===<br />
* Yves Deconinck<br />
* Lieu dit GRAND MOULIGNE<br />
* 47360 MONTPEZAT<br />
* Tel : 05 53 95 40 44<br />
<br />
Toute l'année stages gratuits de permaculture sur ferme de 16 ha. Légumes, fines herbes et petites fruits sur sol recouvert, elevage extensif de bovins et ovins, céréales sur trèfle, taillis.<br />
<br />
'''ATTENTION''': le Chevreuil ne pratique plus la permaculture à cet instant! Pour plus d'infos, contactez Bart et Yuri, anciens stagiaires (3 semaines en août 2004), par courrier électronique à l'adresse suivante: ''baguardo-1(at)yahoo.com'', ou allez voir la discussion ''"Stage décevant en Permaculture (Le Chevreuil)"'' sur le forum d'eco-bio: http://www.eco-bio.info/forum/upload/index.php?showtopic=188)<br />
<br />
=== Les Portes Neuves ===<br />
* 32300 Belloc St Clamens<br />
* mailto:permaculturelpn@free.fr<br />
* Site: http://site.voila.fr/permaculturelpn<br />
<br />
L'association a pour objectif la promotion de la permaculture mais aussi des techniques traditionnelles, des éco-energies...Elle propose des stages de permaculture, de paniers naturels, de phytothérapie.<br />
<br />
<br />
=== Le Bren ===<br />
* Mathias Schenkel<br />
* 24560 Le Bren<br />
* Tél : 05.53.58.73.81<br />
* mailto:this.sch@free.fr<br />
<br />
MAN POWERED TOOLS AND PERMACULTURE DESIGN<br />
Ferme permaculture : réalisation des idées écologiquements valables et donnant l'autonomie à la force humaine. <br />
<br />
<br />
=== Eco-Logique ===<br />
* Yvonne and Steve Page, Chez Forest, 87600 Cheronnac<br />
* tel: + 33 (0) 5 55 48 63 62<br />
* mailto:eco@lemel.fr<br />
* mailto:landordeath@minitel.fr<br />
<br />
Chez Forest est un lieu d'expérimentation en PermaCulture d'environ 1.5 hectares basé sur un jardin forêt (Forest garden). On peut y découvrir, toucher, sentir, manger, ... plus de 500 plantes utiles. Chez Forest constitue une pépinière de plantes vivaces médicinales, culinaires et aromatiques. Les plantes sont vendus sur les marchés locaux.<br />
<br />
Chaque année, des stages sont dispensés pendant l'été : un stage en juillet sur le forest garden ou jardin forêt et The 72 Hours PermaCulture Design Course en août. Ces cours sont essentiels pour appréhender la PermaCulture dans son ensemble. Ils sont animés par Steve Page qui s'appuie sur une expérience concrète d'une dizaine d'années. La langue utilisée est l'anglais mais peut être bientôt le français (en fonction des demandes).<br />
<br />
Pour avoir participé à ce stage (The 72 hours...), je le conseille à toutes les personnes en quête de découverte d'un art de vivre écologique loin de toutes les idées reçues. Pour plus de renseignements, contacter l'association.<br />
----<br />
4 acres, kitchen garden/ chickens, forest garden, woodland, natural regeneration, compost toilet in house, reed bed, no machinery, residential courses, specialist nursery. ONLY VOLUNTEERS WITH P.D.C. CERTIFICATE.<br />
<br />
<br />
=== Eau Vivante ===<br />
* Association Eau Vivante<br />
* 32220 St Lizier du Planté<br />
* Tél/Fax : 05.62.62.05.52<br />
* mailto:eve@in-net.inba.fr<br />
* Site Web: http://eauvivante.free.fr<br />
<br />
Un incendie a quelque peu boulversé la vie du lieu et les projets d'Eau Vivante.<br />
Pour plus de renseignements : [[http://www.passerelleco.info/article.php3?id_article=29|Janvier 03 : la Lettre de Eau Vivante]]<br />
<br />
<br />
=== Le Blé en Herbe ===<br />
* Maria Sperring, Le Puissetier, 23350 La Cellette<br />
* Tél/fax : 05.55.80.62.83.<br />
* mailto:maria.sperring@gofornet.com (email reçus par téléphone/fax, seulement les courts et simples messages sont possibles)<br />
* Une photo : http://www.organic-holidays.com/FranceAll14.html<br />
<br />
Le Blé en Herbe est un site permaculturel de 7.5 acres. Il est composé d'un moon garden et d'un sun garden, agrémentés de champs, d'un bois et d'une rivière. C'est un lieu harmonieux et agréable, où il fait bon vivre, travailler ou se détendre.<br />
<br />
"Le Blé en herbe has a quality hard to describe, yet is simple in essence. It is a philosophy in action, where visitors are welcomed to share the riches of the abundant garden (possibilité de louer des chambres), to live in respect of nature and each other".<br />
<br />
Différents stages sont organisés : permaculture, danse, etc. et vous pouvez faire du volontariat en tant que wwoofer. La cuisine végétarienne est très bonne.<br />
<br />
Nous conseillons une visite ou un séjour au Blé en Herbe particulièrement pour la beauté du lieu. <br />
<br />
<br />
=== L'escampe ===<br />
* Anne Duchesne, La Hurelerrie, 72500 Jupilles<br />
* Tél/Fax : 02.43.44.61.45.<br />
* mailto:escampe@yahoo.fr<br />
<br />
Association pour la promotion de la permaculture ou agriculture naturelle.<br />
<br />
L'Escampe réunit des personnes intéressées par la permaculture, l'écologie, les énergies renouvelables, l'auto construction, et une recherche d'autonomie en général.<br />
<br />
L'association l'Escampe édite un bulletin annuel. C'est une réalisation collective qui s'étoffe d'année en année grâce à la participation des adhérents qui donnent de leurs nouvelles, font part de leur expérience, de leur savoir, de leurs recherches.<br />
<br />
Il y a souvent un article de fond tiré d'un ouvrage souvent en anglais et donc traduit amicalement pour l'occasion.<br />
<br />
Afin de faciliter les contacts entre adhérents le bulletin comporte une la liste des adhérents avec votre dernière d'adhésion que vous renouvelez si vous le souhaitez. Cette liste permet à chacun de faire la démarche de contacter telle ou telle personne en fonction des intérêts du moment ou des déplacements à travers la France .C'est la raison pour laquelle il est important de prendre le temps de se présenter en quelques lignes. S'il y a parfois quelques erreurs prévenez-nous.<br />
<br />
Cette année le comité de rédaction improvisé était le suivant : Anne pour la récolte des articles, Ronald pour la mise en forme, Fabien Borkowski pour les dessins, Jean-Jacques, François, Janine, Pierre, Françoise, Gilbert, Philippe, Dominique pour le choix des articles.<br />
<br />
Une équipe de rédaction un peu plus étoffée et compétente en traitement de texte et mise en forme serait bienvenue.<br />
<br />
Pour l'année prochaine, ou dans six mois si nous nous décidons à sortir un bulletin semestriel, sachez que vous nous faciliterez le travail en envoyant par mail les articles déjà saisis.<br />
<br />
Pour mieux nous aider à mettre les prochains bulletins au point, vous pouvez rédiger vos articles dans votre traitement de texte préféré, le copier et enfin le coller dans un mail. Si votre ordinateur n'est pas trop ancien, vous conserverez même la mise en forme. Si possible, pas d'articles en pièces jointes, la compatibilité de celles-ci entre les Macs et les PCs obligeant à reprendre les textes manuellement.<br />
<br />
'''Un petit centre de documentation :'''<br />
<br />
La documentation de l'ESCAMPE se trouve maintenant réunie dans la petite maison en ballots de paille construite grâce à la participation de Pascal Thépaut, François Rocher, Jacques Grolleau, Patrick Marquand (pour le panneau photovoltaïque) et d'autres amis venus en stage pour la réalisation des murs ou amicalement pour divers travaux de finition . Il n'y a plus qu'à relier la réserve d'eau au toit pour récupérer l'eau de pluie.<br />
<br />
Résultat : une petite maison confortable pour lire et méditer . On peut y trouver un certain nombre d'ouvrages, revues, vidéos, K7 audio sur les sujets qui nous intéressent : permaculture, énergies renouvelables, la documentation du réseau "Sortir du nucléaire", jardinage, construction écologique,... Le classement est encore approximatif mais si vous vous sentez doué pour cela, n'hésitez pas !<br />
<br />
<br />
=== L'éco-hameau de la Ferme du Collet ===<br />
* La Ferme du Collet<br />
* Bertrand et Katia Ollivier, Tél : 04.93.05.88.93<br />
* Diego et Françoise Arias, Tél : 04.93.05.84.50<br />
* 06260 La Penne<br />
<br />
La ferme du Collet se situe sur un domaine de 24 ha composés de 12 ha de prés et de 12 ha de bois en zone de montagne (750 m. d'altitude), dans l'arrière pays de Nice. Le projet de Bertrand, Katia, Diego et Françoise, vise à créer une ferme écologique expérimentale orientée vers la PermaCulture.<br />
<br />
"Nous recherchons une autonomie maximale au niveau énergétique, alimentaire, et en terme de besoins pour une famille. Nous visons à promouvoir des modes de vie cohérents, tout en développant des activités vernaculaires (tournées vers les besoins domestiques, utilisant des savoir-faire simples, régionaux et sans professionnalisme, utilisant des matériaux locaux et à une échelle humaine).<br />
Une petite surproduction permettra de couvrir les besoins monétaires : actuellement, une famille construit une boulangerie pour produire du pain bio, fait de l'apiculture et installe une pépinière de plantes rustiques et rares. L'autre famille développe un peu plus la production maraîchère et la fabrication de fromage de brebis et de chèvres.<br />
Le travail de la terre se fait avec les chevaux et nous privilégions la culture de plantes vivaces, notamment les arbres fruitiers. Nous souhaitons utiliser des outils simples et facilement réparables, nécessitant peu d'énergie ou des énergies renouvelables.<br />
Le lieu peut accueillir et faire vivre entre cinq et dix familles."<br />
<br />
Françoise Arias, 10/01/2002 <br />
<br />
<br />
=== L'Academie Bretonne de PermaCulture ===<br />
* Steve Read, Kerzello, 22310 Plufur<br />
* Tel: 0033 (0)296351518<br />
* mailto:read@wanadoo.fr<br />
* mailto:kerzello@lineone.net<br />
* http://membres.lycos.fr/academy<br />
<br />
* Services: Training<br />
* Languages: English<br />
* Other Languages: Breton<br />
* Products: Courses<br />
* Tutoring support to DipPermDes<br />
* Volunteers: One day to one week<br />
* Conditions: Students working towards their Diploma of PermaCulture Design are welcome to come for experience further teaching and practical work<br />
* Other: Vegetarian, tolerate smokers, people coming to study must be prepared to train at Aikido as part of their tuition <br />
<br />
<br />
=== Association Beauchamp ===<br />
* Beauchamp, 24610 Montpeyroux, Dordogne, France<br />
* mailto:hello@beau-champ.com<br />
* mailto:beau.champ@free.fr<br />
* Web: http://www.phdcc.com/bc<br />
<br />
Beauchamp est un domaine de 8 ha situé à la limite de la Dordogne et de la Gironde. La ferme domine les prairies de fleurs sauvages jusqu'aux vignes voisines. Aux alentours les bois de chênes, charmes et châtaigniers créent un espace isolé et tranquille.<br />
<br />
La propriété fut achetée en 1991 par deux amis intéressés par la vie communautaire, la permaculture, et les technologies alternatives. Depuis le début, plus de 200 personnes nous ont rendu visite et ont travaillé à l'aménagement des bâtiments et des terres.<br />
<br />
Génie: Notre intention première était de vivre d'une manière plus simple, réduisant nos besoins de ressources extérieures, tout en préservant une sensibilité écologique aux techniques employées. Puis le travail d'équipe avec nos visiteurs a commencé à jouer un grand rôle dans notre vie. <br />
<br />
<br />
=== Le Tournesol ===<br />
* Le Tournesol, Pierre and Janine Monnier, 5 rue du Sobil Levant, 53340 Cosse-en-Champagne<br />
* tel: + 33 (0)2 43 90 22 70<br />
* fax: + 33 (0)2 43 90 59 95<br />
<br />
Our table d'hotes is in great demand by people on holiday. <br />
For this: In order to prepare (nice) and healthy meals we grow organic vegetables and fruits. Our vegetable garden is 5000 m2 large. We need help and new ideas. <br />
<br />
<br />
=== Le Paysage Commestible ===<br />
* Jessie and Andy Darlington, Les Cloutets, Sougraigne 11190<br />
* tel: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
* fax: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
<br />
We look after 2 hectares of mixed orchard, small nursery and a rare breed of sheep. Forage hedge project to come. We also design and build edible landscape and gardens for individuals and communities. <br />
<br />
<br />
=== Association Carapa ===<br />
* Association Carapa, Olivia Rognon, Château de Vaugran, Vaugran 30480 St. Poul Lacoste<br />
* tel: + 33 (0) 4 66 30 13 42<br />
<br />
S'inspirant d'héritages actualisés de sociétés traditionnelles et tribales, l'éco-hameau CARAPA vise l'autonomie, la simplicité, l'harmonie, l'épanouissement et la non-nuisance, en s'efforçant d'unifier en permanence les dimensions spirituelle, affective et matérielle. Des visites sont organisées ainsi que des stages estivaux d'initiation à la Terre. Intégration au milieu forestier. Alternatives à l'exploitation animale. PermaCulture et jardinage forestier. Habitats circuliares biotiques, [[alimentation]] saine et végétale, techniques artisanales (nous souhaitons accueillir un(e) potier(e), un(e) vannièr(e)... Actuellement, 150 personnes visitent chaque année le centre, avec possibilité de courts séjours en camping à la belle saison et des stages de cinq jours d'initiation à la terre se déroulent chaque été.<br />
<br />
L'association CARAPA façonne une oasis de vie et d'accueil dans les Cévennes selon 2 facettes indissociables :<br />
<br />
* Recréation en permaculture d'un habitat origiginel de forêt-jardin afin d'établir un milieu de vie sain et nourricier<br />
* Modification progressive de notre mode de vie, dans le sens d'un épanouissement véritable, moins anthropocentrise s'inspirant des hértitages des peuples ayant pu instaurer la plus grande harmonie en eux et autour d'eux.<br />
<br />
<br />
=== Le Tertre Blanc ===<br />
* Association "Le Tertre Blanc", Christiane Thomas, Ferme "Les Moulineaox", Bailly, 78870<br />
* Tel/Fax: 33 16 1 34626300<br />
* http://fermedesmoulineaux.free.fr/tertreblanc.htm<br />
<br />
<br />
=== Richard Sedgwick ===<br />
* Richard Sedgwick, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/ +33) (0)4.68.69.80.83<br />
<br />
<br />
=== Jessie & Andy Darlington ===<br />
* Jessie & Andy Darlington, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/F: 04.68.69.84.52<br />
<br />
<br />
=== Mana & Rainer Weiser ===<br />
* Mana & Rainer Weiser, Hameau de Marsés, 11300 Festes St. Andr<br />
* T/ 04.68.31.88.39<br />
<br />
<br />
=== Domaine de l'Ile ===<br />
* Florianne & Barney, Domaine de l'Ile, 11260 Esperaza<br />
* T/F: 04.68.74.29.64<br />
* mailto:gowiflo@libertysurf.fr<br />
<br />
<br />
=== Yves Martelet ===<br />
* Yves Martelet, 4110 Rte des Granges, Cici 47, 06420 La Tour<br />
* T/ 04.93.02.06.93<br />
<br />
<br />
<br />
== Italie ==<br />
<br />
=== Solaria ===<br />
* Asso PAEA<br />
* Casella Postale-18037 Pigna (IM)<br />
* Tel 0039/328/48 17 529, <br />
* Tel/fax 0039/(0)522/60 52 51. <br />
* Présentation en français: http://passerelles.eco.free.fr/N9/Solaria.html<br />
* Site Web: http://www.paea.it/solaria.htm<br />
<br />
<br />
<br />
== Belgique ==<br />
<br />
=== Rhizomes ===<br />
* Kali de Keyser, 592 Avenue Dolez, Bruxelles, 1180<br />
* Ph: int+ (32) 374 6690 or 732 77 20<br />
* mailto:kali@swing.be<br />
<br />
<br />
=== Yggdrasil ===<br />
* Lucrèce Roegiers, Vissenakenstraat 381, B-3300 Vissenaken<br />
* Tel/Fax: + 32 16 82 45 37<br />
* mailto:yggdra@hotmail.com<br />
* mailto:yggdra@geocities.com<br />
* http://geocities.com/yggdra.geo<br />
<br />
<br />
=== Ferme Arc En Ciel ===<br />
* Rudolf Koechli, rue des Hayettes 126, 6920 Wellin<br />
* Tél : +32 84 38 96 67<br />
<br />
<br />
=== Aux Fraternités Ouvrières ===<br />
* Chez Gilbert et Josine Cardon, 58 rue Charles Quint, 7700 Mouscron<br />
* Tél : +32 56 33 38 72<br />
<br />
* fabuleux jardin urbain (1800 m<sup>2</sup>) de permaculture depuis 30 ans<br />
* vente de semences (près de 2000 variétés de légumes, plantes aromatiques et condimentaires, fleurs et engrais verts), arbres et arbustres à prix très bas<br />
* permanence tous les jeudis après-midis de 13h30 à 18h30<br />
* cours de permaculture le premier et deuxième dimanche de chaque mois de 10-12h (gratuit pour membres de la coopérative, devenir membre coûte seulement €1,5/an)<br />
* groupe d'achat de produits alimentaires de l'agriculture biologique<br />
* à 10 minutes à pied de la [http://www.b-rail.be/ gare] de Mouscron<br />
* Voir aussi l'article [http://www.inti.be/ecotopie/biolfrat.html "Le potager des fraternités ouvrières"] sur le site de la [http://www.inti.be/ International Internet Community for Environment, Human Rights, Development and Peace].<br />
<br />
<br />
<br />
== Espagne ==<br />
<br />
=== Ecoforest ===<br />
* Ecoforest Education for Sustainability<br />
* Apdo 29<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 661 079 950<br />
* mailto:info@ecoforest.org<br />
* http://www.ecoforest.org/<br />
* Langues : anglais et un peu d'espagnol<br />
<br />
Le lieu est simple et basique (eau de source, pas d'électricité). L'alimentation est 100% vegan crue (biologique).<br />
<br />
<br />
=== Permacultura Ca&ntilde;a Dulce ===<br />
* Permaculturacañadulce<br />
* Buzón 14 La Charca<br />
* 29100 Coin, Malaga<br />
* Tél : +34 607 63 29 37<br />
* mailto:luchomat3@hotmail.com <br />
* http://www.permaculturacanadulce.org/<br />
* Langues : anglais et espagnol<br />
<br />
Association avec l'objectif d'une vie naturelle grace à la [[Permaculture]] et à l'[[Hygiénisme]].<br />
<br />
L'alimentation est simple (évitant les aliments transformés, les fritures et les mauvaises combinaisons alimentaire) et vegan.<br />
<br />
<br />
<br />
== Sources d'informations ==<br />
<br />
* [http://www.geocities.com/nesdelaterre/acteurs.html Nés de la Terre]<br />
* [http://www.eco-bio.info Viard Eric]<br />
* [http://www.permacultureactivist.net/pcresources/Europe.htm www.PermacultureActivist.net]<br />
<br />
<br />
<br />
[[Permaculture|page précédente (Permaculture)]]<br />
<br />
[[Catégorie:Permaculture]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Permaculture_:_les_acteurs&diff=4004Permaculture : les acteurs2004-12-28T09:38:42Z<p>Cédric : phone</p>
<hr />
<div>Voici une liste d'acteurs qui pratiquent la permaculture. <br />
Vous pourrez les contacter afin de faire de stages, rencontres, échanges...<br />
<br />
<br />
<br />
== En France ==<br />
<br />
=== Las encantadas ===<br />
* Emilia Hazelip<br />
* Las Encantadas<br />
* BP 217, 11306 Limoux-Cedex<br />
* Tél/fax : 04.68.31.51.11.<br />
* mailto:gaz-nat-neuf@hotmail.com<br />
<br />
Des stages sur de jardinage sur buttes peuvent être organisés sur demande. Cette méthode de jardinage est en France souvent apparentée voire confondue avec la PermaCulture. La PermaCulture, si encore faut-il le rappeler, ne se résume pas à une technique de jardinage, c'est une méthode de planification et d'aménagement de l'espace. Ceci dit, l'approche de jardinage (ou maraîchage) développée par Emilia est ludique, percutante et intéressante. <br />
<br />
<br />
=== Nés de la Terre ===<br />
* Association Nés de la terre<br />
* C/O Coslado, 1, rue du Commandant Bulle<br />
* 38100 Grenoble<br />
* Tél : 04.76.22.53.57<br />
* mailto:nesdelaterre@yahoo.com<br />
* http://www.geocities.com/nesdelaterre<br />
<br />
Nés de la terre a été créée le 3 janvier 2002, elle vise à :<br />
<br />
* Favoriser d'autres modèles de développement (dont la PermaCulture) qui envisagent un aménagement rural et urbain, des activités et des modes de vie respectueux de l'environnement et de l'homme<br />
* Mettre en pratique ces modèles sur des sites de diverses échelles (maisons individuelles, fermes, hameaux, quartiers) en France ou à l'étranger<br />
* Faciliter les rencontres et communications entre les personnes et collectivités désireuses d'approfondir ou de réaliser, tout ou partie, les objectifs ci-dessus énoncés, par leur mise en réseau et l'organisation de séjours d'études, de stages, de chantiers<br />
<br />
<br />
=== Le Chevreuil ===<br />
* Yves Deconinck<br />
* Lieu dit GRAND MOULIGNE<br />
* 47360 MONTPEZAT<br />
* Tel : 05 53 95 40 44<br />
<br />
Toute l'année stages gratuits de permaculture sur ferme de 16 ha. Légumes, fines herbes et petites fruits sur sol recouvert, elevage extensif de bovins et ovins, céréales sur trèfle, taillis.<br />
<br />
'''ATTENTION''': le Chevreuil ne pratique plus la permaculture à cet instant! Pour plus d'infos, contactez Bart et Yuri, anciens stagiaires (3 semaines en août 2004), par courrier électronique à l'adresse suivante: ''baguardo-1(at)yahoo.com'', ou allez voir la discussion ''"Stage décevant en Permaculture (Le Chevreuil)"'' sur le forum d'eco-bio: http://www.eco-bio.info/forum/upload/index.php?showtopic=188)<br />
<br />
=== Les Portes Neuves ===<br />
* 32300 Belloc St Clamens<br />
* mailto:permaculturelpn@free.fr<br />
* Site: http://site.voila.fr/permaculturelpn<br />
<br />
L'association a pour objectif la promotion de la permaculture mais aussi des techniques traditionnelles, des éco-energies...Elle propose des stages de permaculture, de paniers naturels, de phytothérapie.<br />
<br />
<br />
=== Le Bren ===<br />
* Mathias Schenkel<br />
* 24560 Le Bren<br />
* Tél : 05.53.58.73.81<br />
* mailto:this.sch@free.fr<br />
<br />
MAN POWERED TOOLS AND PERMACULTURE DESIGN<br />
Ferme permaculture : réalisation des idées écologiquements valables et donnant l'autonomie à la force humaine. <br />
<br />
<br />
=== Eco-Logique ===<br />
* Yvonne and Steve Page, Chez Forest, 87600 Cheronnac<br />
* tel: + 33 (0) 5 55 48 63 62<br />
* mailto:eco@lemel.fr<br />
* mailto:landordeath@minitel.fr<br />
<br />
Chez Forest est un lieu d'expérimentation en PermaCulture d'environ 1.5 hectares basé sur un jardin forêt (Forest garden). On peut y découvrir, toucher, sentir, manger, ... plus de 500 plantes utiles. Chez Forest constitue une pépinière de plantes vivaces médicinales, culinaires et aromatiques. Les plantes sont vendus sur les marchés locaux.<br />
<br />
Chaque année, des stages sont dispensés pendant l'été : un stage en juillet sur le forest garden ou jardin forêt et The 72 Hours PermaCulture Design Course en août. Ces cours sont essentiels pour appréhender la PermaCulture dans son ensemble. Ils sont animés par Steve Page qui s'appuie sur une expérience concrète d'une dizaine d'années. La langue utilisée est l'anglais mais peut être bientôt le français (en fonction des demandes).<br />
<br />
Pour avoir participé à ce stage (The 72 hours...), je le conseille à toutes les personnes en quête de découverte d'un art de vivre écologique loin de toutes les idées reçues. Pour plus de renseignements, contacter l'association.<br />
----<br />
4 acres, kitchen garden/ chickens, forest garden, woodland, natural regeneration, compost toilet in house, reed bed, no machinery, residential courses, specialist nursery. ONLY VOLUNTEERS WITH P.D.C. CERTIFICATE.<br />
<br />
<br />
=== Eau Vivante ===<br />
* Association Eau Vivante<br />
* 32220 St Lizier du Planté<br />
* Tél/Fax : 05.62.62.05.52<br />
* mailto:eve@in-net.inba.fr<br />
* Site Web: http://eauvivante.free.fr<br />
<br />
Un incendie a quelque peu boulversé la vie du lieu et les projets d'Eau Vivante.<br />
Pour plus de renseignements : [[http://www.passerelleco.info/article.php3?id_article=29|Janvier 03 : la Lettre de Eau Vivante]]<br />
<br />
<br />
=== Le Blé en Herbe ===<br />
* Maria Sperring, Le Puissetier, 23350 La Cellette<br />
* Tél/fax : 05.55.80.62.83.<br />
* mailto:maria.sperring@gofornet.com (email reçus par téléphone/fax, seulement les courts et simples messages sont possibles)<br />
* Une photo : http://www.organic-holidays.com/FranceAll14.html<br />
<br />
Le Blé en Herbe est un site permaculturel de 7.5 acres. Il est composé d'un moon garden et d'un sun garden, agrémentés de champs, d'un bois et d'une rivière. C'est un lieu harmonieux et agréable, où il fait bon vivre, travailler ou se détendre.<br />
<br />
"Le Blé en herbe has a quality hard to describe, yet is simple in essence. It is a philosophy in action, where visitors are welcomed to share the riches of the abundant garden (possibilité de louer des chambres), to live in respect of nature and each other".<br />
<br />
Différents stages sont organisés : permaculture, danse, etc. et vous pouvez faire du volontariat en tant que wwoofer. La cuisine végétarienne est très bonne.<br />
<br />
Nous conseillons une visite ou un séjour au Blé en Herbe particulièrement pour la beauté du lieu. <br />
<br />
<br />
=== L'escampe ===<br />
* Anne Duchesne, La Hurelerrie, 72500 Jupilles<br />
* Tél/Fax : 02.43.44.61.45.<br />
* mailto:escampe@yahoo.fr<br />
<br />
Association pour la promotion de la permaculture ou agriculture naturelle.<br />
<br />
L'Escampe réunit des personnes intéressées par la permaculture, l'écologie, les énergies renouvelables, l'auto construction, et une recherche d'autonomie en général.<br />
<br />
L'association l'Escampe édite un bulletin annuel. C'est une réalisation collective qui s'étoffe d'année en année grâce à la participation des adhérents qui donnent de leurs nouvelles, font part de leur expérience, de leur savoir, de leurs recherches.<br />
<br />
Il y a souvent un article de fond tiré d'un ouvrage souvent en anglais et donc traduit amicalement pour l'occasion.<br />
<br />
Afin de faciliter les contacts entre adhérents le bulletin comporte une la liste des adhérents avec votre dernière d'adhésion que vous renouvelez si vous le souhaitez. Cette liste permet à chacun de faire la démarche de contacter telle ou telle personne en fonction des intérêts du moment ou des déplacements à travers la France .C'est la raison pour laquelle il est important de prendre le temps de se présenter en quelques lignes. S'il y a parfois quelques erreurs prévenez-nous.<br />
<br />
Cette année le comité de rédaction improvisé était le suivant : Anne pour la récolte des articles, Ronald pour la mise en forme, Fabien Borkowski pour les dessins, Jean-Jacques, François, Janine, Pierre, Françoise, Gilbert, Philippe, Dominique pour le choix des articles.<br />
<br />
Une équipe de rédaction un peu plus étoffée et compétente en traitement de texte et mise en forme serait bienvenue.<br />
<br />
Pour l'année prochaine, ou dans six mois si nous nous décidons à sortir un bulletin semestriel, sachez que vous nous faciliterez le travail en envoyant par mail les articles déjà saisis.<br />
<br />
Pour mieux nous aider à mettre les prochains bulletins au point, vous pouvez rédiger vos articles dans votre traitement de texte préféré, le copier et enfin le coller dans un mail. Si votre ordinateur n'est pas trop ancien, vous conserverez même la mise en forme. Si possible, pas d'articles en pièces jointes, la compatibilité de celles-ci entre les Macs et les PCs obligeant à reprendre les textes manuellement.<br />
<br />
'''Un petit centre de documentation :'''<br />
<br />
La documentation de l'ESCAMPE se trouve maintenant réunie dans la petite maison en ballots de paille construite grâce à la participation de Pascal Thépaut, François Rocher, Jacques Grolleau, Patrick Marquand (pour le panneau photovoltaïque) et d'autres amis venus en stage pour la réalisation des murs ou amicalement pour divers travaux de finition . Il n'y a plus qu'à relier la réserve d'eau au toit pour récupérer l'eau de pluie.<br />
<br />
Résultat : une petite maison confortable pour lire et méditer . On peut y trouver un certain nombre d'ouvrages, revues, vidéos, K7 audio sur les sujets qui nous intéressent : permaculture, énergies renouvelables, la documentation du réseau "Sortir du nucléaire", jardinage, construction écologique,... Le classement est encore approximatif mais si vous vous sentez doué pour cela, n'hésitez pas !<br />
<br />
<br />
=== L'éco-hameau de la Ferme du Collet ===<br />
* La Ferme du Collet<br />
* Bertrand et Katia Ollivier, Tél : 04.93.05.88.93<br />
* Diego et Françoise Arias, Tél : 04.93.05.84.50<br />
* 06260 La Penne<br />
<br />
La ferme du Collet se situe sur un domaine de 24 ha composés de 12 ha de prés et de 12 ha de bois en zone de montagne (750 m. d'altitude), dans l'arrière pays de Nice. Le projet de Bertrand, Katia, Diego et Françoise, vise à créer une ferme écologique expérimentale orientée vers la PermaCulture.<br />
<br />
"Nous recherchons une autonomie maximale au niveau énergétique, alimentaire, et en terme de besoins pour une famille. Nous visons à promouvoir des modes de vie cohérents, tout en développant des activités vernaculaires (tournées vers les besoins domestiques, utilisant des savoir-faire simples, régionaux et sans professionnalisme, utilisant des matériaux locaux et à une échelle humaine).<br />
Une petite surproduction permettra de couvrir les besoins monétaires : actuellement, une famille construit une boulangerie pour produire du pain bio, fait de l'apiculture et installe une pépinière de plantes rustiques et rares. L'autre famille développe un peu plus la production maraîchère et la fabrication de fromage de brebis et de chèvres.<br />
Le travail de la terre se fait avec les chevaux et nous privilégions la culture de plantes vivaces, notamment les arbres fruitiers. Nous souhaitons utiliser des outils simples et facilement réparables, nécessitant peu d'énergie ou des énergies renouvelables.<br />
Le lieu peut accueillir et faire vivre entre cinq et dix familles."<br />
<br />
Françoise Arias, 10/01/2002 <br />
<br />
<br />
=== L'Academie Bretonne de PermaCulture ===<br />
* Steve Read, Kerzello, 22310 Plufur<br />
* Tel: 0033 (0)296351518<br />
* mailto:read@wanadoo.fr<br />
* mailto:kerzello@lineone.net<br />
* http://membres.lycos.fr/academy<br />
<br />
* Services: Training<br />
* Languages: English<br />
* Other Languages: Breton<br />
* Products: Courses<br />
* Tutoring support to DipPermDes<br />
* Volunteers: One day to one week<br />
* Conditions: Students working towards their Diploma of PermaCulture Design are welcome to come for experience further teaching and practical work<br />
* Other: Vegetarian, tolerate smokers, people coming to study must be prepared to train at Aikido as part of their tuition <br />
<br />
<br />
=== Association Beauchamp ===<br />
* Beauchamp, 24610 Montpeyroux, Dordogne, France<br />
* mailto:hello@beau-champ.com<br />
* mailto:beau.champ@free.fr<br />
* Web: http://www.phdcc.com/bc<br />
<br />
Beauchamp est un domaine de 8 ha situé à la limite de la Dordogne et de la Gironde. La ferme domine les prairies de fleurs sauvages jusqu'aux vignes voisines. Aux alentours les bois de chênes, charmes et châtaigniers créent un espace isolé et tranquille.<br />
<br />
La propriété fut achetée en 1991 par deux amis intéressés par la vie communautaire, la permaculture, et les technologies alternatives. Depuis le début, plus de 200 personnes nous ont rendu visite et ont travaillé à l'aménagement des bâtiments et des terres.<br />
<br />
Génie: Notre intention première était de vivre d'une manière plus simple, réduisant nos besoins de ressources extérieures, tout en préservant une sensibilité écologique aux techniques employées. Puis le travail d'équipe avec nos visiteurs a commencé à jouer un grand rôle dans notre vie. <br />
<br />
<br />
=== Le Tournesol ===<br />
* Le Tournesol, Pierre and Janine Monnier, 5 rue du Sobil Levant, 53340 Cosse-en-Champagne<br />
* tel: + 33 (0)2 43 90 22 70<br />
* fax: + 33 (0)2 43 90 59 95<br />
<br />
Our table d'hotes is in great demand by people on holiday. <br />
For this: In order to prepare (nice) and healthy meals we grow organic vegetables and fruits. Our vegetable garden is 5000 m2 large. We need help and new ideas. <br />
<br />
<br />
=== Le Paysage Commestible ===<br />
* Jessie and Andy Darlington, Les Cloutets, Sougraigne 11190<br />
* tel: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
* fax: + 33 (0)4 68 69 84 52<br />
<br />
We look after 2 hectares of mixed orchard, small nursery and a rare breed of sheep. Forage hedge project to come. We also design and build edible landscape and gardens for individuals and communities. <br />
<br />
<br />
=== Association Carapa ===<br />
* Association Carapa, Olivia Rognon, Château de Vaugran, Vaugran 30480 St. Poul Lacoste<br />
* tel: + 33 (0) 4 66 30 13 42<br />
<br />
S'inspirant d'héritages actualisés de sociétés traditionnelles et tribales, l'éco-hameau CARAPA vise l'autonomie, la simplicité, l'harmonie, l'épanouissement et la non-nuisance, en s'efforçant d'unifier en permanence les dimensions spirituelle, affective et matérielle. Des visites sont organisées ainsi que des stages estivaux d'initiation à la Terre. Intégration au milieu forestier. Alternatives à l'exploitation animale. PermaCulture et jardinage forestier. Habitats circuliares biotiques, [[alimentation]] saine et végétale, techniques artisanales (nous souhaitons accueillir un(e) potier(e), un(e) vannièr(e)... Actuellement, 150 personnes visitent chaque année le centre, avec possibilité de courts séjours en camping à la belle saison et des stages de cinq jours d'initiation à la terre se déroulent chaque été.<br />
<br />
L'association CARAPA façonne une oasis de vie et d'accueil dans les Cévennes selon 2 facettes indissociables :<br />
<br />
* Recréation en permaculture d'un habitat origiginel de forêt-jardin afin d'établir un milieu de vie sain et nourricier<br />
* Modification progressive de notre mode de vie, dans le sens d'un épanouissement véritable, moins anthropocentrise s'inspirant des hértitages des peuples ayant pu instaurer la plus grande harmonie en eux et autour d'eux.<br />
<br />
<br />
=== Le Tertre Blanc ===<br />
* Association "Le Tertre Blanc", Christiane Thomas, Ferme "Les Moulineaox", Bailly, 78870<br />
* Tel/Fax: 33 16 1 34626300<br />
* http://fermedesmoulineaux.free.fr/tertreblanc.htm<br />
<br />
<br />
=== Richard Sedgwick ===<br />
* Richard Sedgwick, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/ +33) (0)4.68.69.80.83<br />
<br />
<br />
=== Jessie & Andy Darlington ===<br />
* Jessie & Andy Darlington, Les Cloutets, 11190 Sougraigne<br />
* T/F: 04.68.69.84.52<br />
<br />
<br />
=== Mana & Rainer Weiser ===<br />
* Mana & Rainer Weiser, Hameau de Marsés, 11300 Festes St. Andr<br />
* T/ 04.68.31.88.39<br />
<br />
<br />
=== Domaine de l'Ile ===<br />
* Florianne & Barney, Domaine de l'Ile, 11260 Esperaza<br />
* T/F: 04.68.74.29.64<br />
* mailto:gowiflo@libertysurf.fr<br />
<br />
<br />
=== Yves Martelet ===<br />
* Yves Martelet, 4110 Rte des Granges, Cici 47, 06420 La Tour<br />
* T/ 04.93.02.06.93<br />
<br />
<br />
<br />
== Italie ==<br />
<br />
=== Solaria ===<br />
* Asso PAEA<br />
* Casella Postale-18037 Pigna (IM)<br />
* Tel 0039/328/48 17 529, <br />
* Tel/fax 0039/(0)522/60 52 51. <br />
* Présentation en français: http://passerelles.eco.free.fr/N9/Solaria.html<br />
* Site Web: http://www.paea.it/solaria.htm<br />
<br />
<br />
<br />
== Belgique ==<br />
<br />
=== Rhizomes ===<br />
* Kali de Keyser, 592 Avenue Dolez, Bruxelles, 1180<br />
* Ph: int+ (32) 374 6690 or 732 77 20<br />
* mailto:kali@swing.be<br />
<br />
<br />
=== Yggdrasil ===<br />
* Lucrèce Roegiers, Vissenakenstraat 381, B-3300 Vissenaken<br />
* Tel/Fax: + 32 16 82 45 37<br />
* mailto:yggdra@hotmail.com<br />
* mailto:yggdra@geocities.com<br />
* Website: http://geocities.com/yggdra.geo<br />
<br />
<br />
=== Ferme Arc En Ciel ===<br />
* Rudolf Koechli, rue des Hayettes 126, 6920 Wellin<br />
* Tél: +32 84 38 96 67<br />
<br />
=== Aux Fraternités Ouvrières ===<br />
* Chez Gilbert et Josine Cardon, 58 rue Charles Quint, 7700 Mouscron<br />
* Tel: +32 56 33 38 72<br />
* fabuleux jardin urbain (1800 m<sup>2</sup>) de permaculture depuis 30 ans<br />
* vente de semences (près de 2000 variétés de légumes, plantes aromatiques et condimentaires, fleurs et engrais verts), arbres et arbustres à prix très bas<br />
* permanence tous les jeudis après-midis de 13h30 à 18h30<br />
* cours de permaculture le premier et deuxième dimanche de chaque mois de 10-12h (gratuit pour membres de la coopérative, devenir membre coûte seulement €1,5/an)<br />
* groupe d'achat de produits alimentaires de l'agriculture biologique<br />
* à 10 minutes à pied de la [http://www.b-rail.be/ gare] de Mouscron<br />
* Voir aussi l'article [http://www.inti.be/ecotopie/biolfrat.html "Le potager des fraternités ouvrières"] sur le site de la [http://www.inti.be/ International Internet Community for Environment, Human Rights, Development and Peace].<br />
<br />
== Sources d'informations ==<br />
<br />
* [http://www.geocities.com/nesdelaterre/acteurs.html Nés de la Terre]<br />
* [http://www.eco-bio.info Viard Eric]<br />
* [http://www.permacultureactivist.net/pcresources/Europe.htm www.PermacultureActivist.net]<br />
* http://www.google.fr<br />
<br />
<br />
<br />
[[Permaculture|page précédente (Permaculture)]]<br />
<br />
[[Catégorie:Permaculture]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Discussion:Permaculture&diff=4915Discussion:Permaculture2004-12-27T16:31:11Z<p>Cédric : </p>
<hr />
<div>Alimentez cette page à l'aide des questions ou commentaires que vous pourriez avoir au sujet de la permaculture. <br />
Garnir la page en ordre chronologique inverse (placer votre contribution (la plus récente) au début de la liste). <br />
<br />
== Article ==<br />
<br />
Il y a [http://fr.wikipedia.org/wiki/Permaculture un article dans Wikipédia] mais il mélange la Permaculture et l'[[agriculture naturelle]]. Par contre [http://en.wikipedia.org/wiki/Permaculture la version anglaise] me semble correcte. Mais n'est-elle pas trop théorique pour ici ?<br />
<br />
--[[Utilisateur:Cédric|Cédric]] 27 déc 2004 à 17:29 (CET)<br />
<br />
== permaculture vs agriculture sauvage ==<br />
<br />
Pour avoir lu bill morison et masanbu fukuoka, je pesne qu'il faut clairement faire la différence entre permaculture et agriculture sauvage.<br />
Ne serait ce que par le type de plantes concernées (masanobu est a fond sur les céréales, et les permacultivateurs preferent le forest garden) et les methodes.<br />
<br />
J'essayerais d'ecrire là dessus si j'ai le temps, mais je pense que c'est une erreur qui est prise sur cette page.<br />
D'ailleur masanobu ne parle jamais de permaculture, bill morisin david holmgern et compagnie, si :P<br />
<br />
=== Voilà la réponse! ===<br />
Moi qui me demandais pourquoi quand je lisais sur la permaculture, je n'avais jamais de références à masanobu!... Moi qui en lisant la révolution d'un seul brin de paille, croyais que cela parlais de permaculture... Merci enlevé le voile! ... j'ai quelque peu honte de moi! Il va vraiment falloir que je me plonge dans Permaculture Tome 1 que je viens juste de recevoir.<br />
<br />
Je pense que la meilleure solution serait de renommer les pages en [[agriculture sauvage]]. Qu'en penses tu?<br />
<br />
--[[Utilisateur:HertzZ|HertzZ]] 19 déc 2004 à 04:16 (CET)<br />
<br />
=== Agriculture Sauvage/Naturelle ===<br />
<br />
Oui je pense que ca serait une bonne idée de faire une page sur l'agricluture sauvage et une autre sur la permaculture car c'est des concepts différents jusque dans leur vision de l'homme; ca serait pas mal de le changer pour eviter que les gens confondent et pour permettre d'avancer sur les deux sujets<br />
<br />
Sinon la révolution dans un seul brin de paille, tu l'as acheté ou?<br />
Car j'arrive pas à le chopper, j'ai "l'agriculture naturelle" mais impossible de trouver "la révolution en un seul brin de paille, dont j'ai lu que des extraits.<br />
<br />
Permaculture I c'est facile et sympa a lire et on voit les différences (toute la notion de design qui pointe son nez entre autre et tout un coté occidental)<br />
<br />
Je ferais une liste de bouquins sur la perma en anglais et francais en meme temps que l'article<br />
<br />
-- l'inconnu qui avait posté la rq sur le sujet ;-)<br />
<br />
=== Réponse ===<br />
Je m'occupe de déplacer les textes en fin de journée et t'en dis un peu plus à ce moment là. J'ai pas le temps pour l'instant.<br />
<br />
A+<br />
jluc<br />
<br />
<br />
=== Réponse finale ===<br />
Ok déplacements effectués. Il y a maintenant [[Agriculture sauvage]] et [[Permaculture]].<br />
<br />
Petite question: La permaculture, enfin le terme permaculture semble être née dans les années 70 avec mollisson. Mais ne serait-ce pas en fait une sorte de continuité de l'agriculture sauvage?<br />
Apparement en tout les cas, il ne semble pas que je sois le seul à confondre les 2.<br />
<br />
Pour information, les livres semblent avoir été réédités car il y a de nouveaux numéros isbn. J'ai mis à jours ceux sur la page [[agriculture sauvage]] et tu peux utiliser ISBN 2844451861 pour commander la révolution d'un seul brin de paille. Il est encore dispo sur amazon.fr et chapitre.com<br />
<br />
Amicalement,<br />
--[[Utilisateur:HertzZ|HertzZ]] 20 déc 2004 à 20:42 (CET)<br />
<br />
=== Confondre ===<br />
<br />
Les deux sont assez proche dans la "théorie pratique" par rapport a de l'indus ou du "bio" conventionnel/productiviste (pas de labours ni d'engrais et pas ou peu de mécanisations ou techniques du genre, et les deux vont vers une vie assez simple) mais différent dans les buts et les plantes qu'ils prennent en compte, la permaculture vise à créer un systeme assez complexe qui évolue, mettant ensemble animaux, hommes et plantes (fruitiers et plantes perennes notemment et quelques plantes annuelles) dans un but de mode de vie soutenable permettant l'autonomie des individus et le recréation de communautés rurales; certain penseurs ne sont pas fondamentalement opposés à une société avec des villes de l'industrie et bcp de progres techni[que|cien] dans une application globale du concept, bien au contraire. (c'est le cas des principaux)<br />
Plus créer un monde durable en faisant avec la nature, et donc en prenant en compte son évolution et en bossant pas trop comme ca a pu etre le cas dans certaines sociétés agro pastorales.<br />
<br />
Alors que l'agriculture naturelle de masanobu fukuoka est liée a la philosophie orientale, et aux céréales; le but assez global me semble etre de retrouver une vie en contact avec la nature (il dit qu'il a comprit qu'on pouvait pas vivre seul seul qu'il fallait ou etre avec les hommes ou la nature et qu'il a choisit la nature) et de ne pas travailler en vivant de maniere tres simple, cherchant/vivant le Mu. l'agriculture est vécue comme un cheminement spirituel.<br />
D'ou le titre de "l'agriculture naturelle - théorie et pratique pour une philosophie verte" qui tend a donner les clefs pour s'approcher du stade du "philosophe qui n'a pas besoin de philosophie", c'est un peu post cynique en plus oriental et plus complet ;-)<br />
<br />
Enfin faut voir ce que tu en penses en lisant les deux, mais par exemple le concept de design et tout c'est purement permacultural et ca imagine bien le fait que celle ci soit plus neutre et moins primitiviste que l'agri naturelle de masanobu.<br />
<br />
Bon j'arrete là, j'vais partir sur un article sinon et j'ai pas le temps ;-)<br />
<br />
Sinon le bouquin je l'avais commandé y'a quelques temps mais on m'avait répondu plus tard qu'il n'y en avait plus que c'etait impossile, je vais reessayer avec cet ISBN, merci.<br />
<br />
<br />
----<br />
<br />
== Réponse de StefBrodu - 26 Juin 2004: ==<br />
<br />
Merci!<br />
De toutes façons, avec le principe de tout retourner à la terre sauf les graines, cela n'est pas applicable pour une culture "industrielle" !<br />
<br />
S. Brodu<br />
<br />
<br />
<br />
== Réponse de HertzZ - 26 Juin 2004 ==<br />
<br />
<br />
* Les seuls photos que je possède sont dans le livre la révolution d'un seul brin de paille. Une rapide recherche sur google ne m'a rien donné de très pertinent.<br />
<br />
* Celà dépend de comment tu envisages la permaculture. Car oui il semble y avoir permaculture et permaculture. Ceux qui suivent les principent de Masanobu Fukuoka n'utiliseront aucune machine à moteur et donc les récoltes seront beaucoup plus fatiguantes (pour l'homme, pas pour la Terre). Mais comme je disais plus haut, il semble y avoir permaculture et permaculture. La cause est simple. Les techniques de Masanobu Fukuoka sont révolutionnaires, formidables..., mais difficile à mettre en oeuvre rapidement. En effet il faut trouver quelle plante va s'épanouir à tel endroit et ce durablement. Pour beaucoup, il n'est pas possible de perdre tout une récolte à cause d'expérimentations foireuses. Des années d'expérimentations sont souvent nécessaires.<br />
<br />
Je n'ai rien lu de Bill Mollison, si quelqu'un a des informations sur sa/ses technique/s je suis preneur.<br />
<br />
Jluc<br />
<br />
<br />
== Question de StefBrodu - 21 Juin 2004: ==<br />
<br />
Beau travail de récolte d'informations! Ces pages sur la permaculture sont extrèmement riches!<br />
* Auriez-vous des photos de "champs" cultivés ainsi ?<br />
* Comment se passent les récoltes: elles doivent être beaucoup plus difficiles et moins rentables que dans une culture traditionnelle?<br />
<br />
S. Brodu</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Discussion:Permaculture&diff=3995Discussion:Permaculture2004-12-27T16:29:43Z<p>Cédric : Article</p>
<hr />
<div>Alimentez cette page à l'aide des questions ou commentaires que vous pourriez avoir au sujet de la permaculture. <br />
Garnir la page en ordre chronologique inverse (placer votre contribution (la plus récente) au début de la liste). <br />
<br />
<br />
== permaculture vs agriculture sauvage ==<br />
<br />
Pour avoir lu bill morison et masanbu fukuoka, je pesne qu'il faut clairement faire la différence entre permaculture et agriculture sauvage.<br />
Ne serait ce que par le type de plantes concernées (masanobu est a fond sur les céréales, et les permacultivateurs preferent le forest garden) et les methodes.<br />
<br />
J'essayerais d'ecrire là dessus si j'ai le temps, mais je pense que c'est une erreur qui est prise sur cette page.<br />
D'ailleur masanobu ne parle jamais de permaculture, bill morisin david holmgern et compagnie, si :P<br />
<br />
=== Voilà la réponse! ===<br />
Moi qui me demandais pourquoi quand je lisais sur la permaculture, je n'avais jamais de références à masanobu!... Moi qui en lisant la révolution d'un seul brin de paille, croyais que cela parlais de permaculture... Merci enlevé le voile! ... j'ai quelque peu honte de moi! Il va vraiment falloir que je me plonge dans Permaculture Tome 1 que je viens juste de recevoir.<br />
<br />
Je pense que la meilleure solution serait de renommer les pages en [[agriculture sauvage]]. Qu'en penses tu?<br />
<br />
--[[Utilisateur:HertzZ|HertzZ]] 19 déc 2004 à 04:16 (CET)<br />
<br />
=== Agriculture Sauvage/Naturelle ===<br />
<br />
Oui je pense que ca serait une bonne idée de faire une page sur l'agricluture sauvage et une autre sur la permaculture car c'est des concepts différents jusque dans leur vision de l'homme; ca serait pas mal de le changer pour eviter que les gens confondent et pour permettre d'avancer sur les deux sujets<br />
<br />
Sinon la révolution dans un seul brin de paille, tu l'as acheté ou?<br />
Car j'arrive pas à le chopper, j'ai "l'agriculture naturelle" mais impossible de trouver "la révolution en un seul brin de paille, dont j'ai lu que des extraits.<br />
<br />
Permaculture I c'est facile et sympa a lire et on voit les différences (toute la notion de design qui pointe son nez entre autre et tout un coté occidental)<br />
<br />
Je ferais une liste de bouquins sur la perma en anglais et francais en meme temps que l'article<br />
<br />
-- l'inconnu qui avait posté la rq sur le sujet ;-)<br />
<br />
=== Réponse ===<br />
Je m'occupe de déplacer les textes en fin de journée et t'en dis un peu plus à ce moment là. J'ai pas le temps pour l'instant.<br />
<br />
A+<br />
jluc<br />
<br />
<br />
=== Réponse finale ===<br />
Ok déplacements effectués. Il y a maintenant [[Agriculture sauvage]] et [[Permaculture]].<br />
<br />
Petite question: La permaculture, enfin le terme permaculture semble être née dans les années 70 avec mollisson. Mais ne serait-ce pas en fait une sorte de continuité de l'agriculture sauvage?<br />
Apparement en tout les cas, il ne semble pas que je sois le seul à confondre les 2.<br />
<br />
Pour information, les livres semblent avoir été réédités car il y a de nouveaux numéros isbn. J'ai mis à jours ceux sur la page [[agriculture sauvage]] et tu peux utiliser ISBN 2844451861 pour commander la révolution d'un seul brin de paille. Il est encore dispo sur amazon.fr et chapitre.com<br />
<br />
Amicalement,<br />
--[[Utilisateur:HertzZ|HertzZ]] 20 déc 2004 à 20:42 (CET)<br />
<br />
=== Confondre ===<br />
<br />
Les deux sont assez proche dans la "théorie pratique" par rapport a de l'indus ou du "bio" conventionnel/productiviste (pas de labours ni d'engrais et pas ou peu de mécanisations ou techniques du genre, et les deux vont vers une vie assez simple) mais différent dans les buts et les plantes qu'ils prennent en compte, la permaculture vise à créer un systeme assez complexe qui évolue, mettant ensemble animaux, hommes et plantes (fruitiers et plantes perennes notemment et quelques plantes annuelles) dans un but de mode de vie soutenable permettant l'autonomie des individus et le recréation de communautés rurales; certain penseurs ne sont pas fondamentalement opposés à une société avec des villes de l'industrie et bcp de progres techni[que|cien] dans une application globale du concept, bien au contraire. (c'est le cas des principaux)<br />
Plus créer un monde durable en faisant avec la nature, et donc en prenant en compte son évolution et en bossant pas trop comme ca a pu etre le cas dans certaines sociétés agro pastorales.<br />
<br />
Alors que l'agriculture naturelle de masanobu fukuoka est liée a la philosophie orientale, et aux céréales; le but assez global me semble etre de retrouver une vie en contact avec la nature (il dit qu'il a comprit qu'on pouvait pas vivre seul seul qu'il fallait ou etre avec les hommes ou la nature et qu'il a choisit la nature) et de ne pas travailler en vivant de maniere tres simple, cherchant/vivant le Mu. l'agriculture est vécue comme un cheminement spirituel.<br />
D'ou le titre de "l'agriculture naturelle - théorie et pratique pour une philosophie verte" qui tend a donner les clefs pour s'approcher du stade du "philosophe qui n'a pas besoin de philosophie", c'est un peu post cynique en plus oriental et plus complet ;-)<br />
<br />
Enfin faut voir ce que tu en penses en lisant les deux, mais par exemple le concept de design et tout c'est purement permacultural et ca imagine bien le fait que celle ci soit plus neutre et moins primitiviste que l'agri naturelle de masanobu.<br />
<br />
Bon j'arrete là, j'vais partir sur un article sinon et j'ai pas le temps ;-)<br />
<br />
Sinon le bouquin je l'avais commandé y'a quelques temps mais on m'avait répondu plus tard qu'il n'y en avait plus que c'etait impossile, je vais reessayer avec cet ISBN, merci.<br />
<br />
<br />
----<br />
<br />
== Réponse de StefBrodu - 26 Juin 2004: ==<br />
<br />
Merci!<br />
De toutes façons, avec le principe de tout retourner à la terre sauf les graines, cela n'est pas applicable pour une culture "industrielle" !<br />
<br />
S. Brodu<br />
<br />
<br />
<br />
== Réponse de HertzZ - 26 Juin 2004 ==<br />
<br />
<br />
* Les seuls photos que je possède sont dans le livre la révolution d'un seul brin de paille. Une rapide recherche sur google ne m'a rien donné de très pertinent.<br />
<br />
* Celà dépend de comment tu envisages la permaculture. Car oui il semble y avoir permaculture et permaculture. Ceux qui suivent les principent de Masanobu Fukuoka n'utiliseront aucune machine à moteur et donc les récoltes seront beaucoup plus fatiguantes (pour l'homme, pas pour la Terre). Mais comme je disais plus haut, il semble y avoir permaculture et permaculture. La cause est simple. Les techniques de Masanobu Fukuoka sont révolutionnaires, formidables..., mais difficile à mettre en oeuvre rapidement. En effet il faut trouver quelle plante va s'épanouir à tel endroit et ce durablement. Pour beaucoup, il n'est pas possible de perdre tout une récolte à cause d'expérimentations foireuses. Des années d'expérimentations sont souvent nécessaires.<br />
<br />
Je n'ai rien lu de Bill Mollison, si quelqu'un a des informations sur sa/ses technique/s je suis preneur.<br />
<br />
Jluc<br />
<br />
<br />
== Question de StefBrodu - 21 Juin 2004: ==<br />
<br />
Beau travail de récolte d'informations! Ces pages sur la permaculture sont extrèmement riches!<br />
* Auriez-vous des photos de "champs" cultivés ainsi ?<br />
* Comment se passent les récoltes: elles doivent être beaucoup plus difficiles et moins rentables que dans une culture traditionnelle?<br />
<br />
S. Brodu<br />
<br />
== Article ==<br />
<br />
Il y a [http://fr.wikipedia.org/wiki/Permaculture un article dans Wikipédia] mais il mélange la Permaculture et l'[[agriculture naturelle]]. Par contre [http://en.wikipedia.org/wiki/Permaculture la version anglaise] me semble correcte. Mais n'est-elle pas trop théorique pour ici ?<br />
<br />
--[[Utilisateur:Cédric|Cédric]] 27 déc 2004 à 17:29 (CET)<br />
<br />
== Article ==<br />
<br />
Il y a [http://fr.wikipedia.org/wiki/Permaculture un article dans Wikipédia] mais il mélange la Permaculture et l'[[agriculture naturelle]]. Par contre [http://en.wikipedia.org/wiki/Permaculture la version anglaise] me semble correcte. Mais n'est-elle pas trop théorique pour ici ?<br />
<br />
--[[Utilisateur:Cédric|Cédric]] 27 déc 2004 à 17:29 (CET)</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Discussion:Permaculture&diff=3994Discussion:Permaculture2004-12-27T16:29:42Z<p>Cédric : Article</p>
<hr />
<div>Alimentez cette page à l'aide des questions ou commentaires que vous pourriez avoir au sujet de la permaculture. <br />
Garnir la page en ordre chronologique inverse (placer votre contribution (la plus récente) au début de la liste). <br />
<br />
<br />
== permaculture vs agriculture sauvage ==<br />
<br />
Pour avoir lu bill morison et masanbu fukuoka, je pesne qu'il faut clairement faire la différence entre permaculture et agriculture sauvage.<br />
Ne serait ce que par le type de plantes concernées (masanobu est a fond sur les céréales, et les permacultivateurs preferent le forest garden) et les methodes.<br />
<br />
J'essayerais d'ecrire là dessus si j'ai le temps, mais je pense que c'est une erreur qui est prise sur cette page.<br />
D'ailleur masanobu ne parle jamais de permaculture, bill morisin david holmgern et compagnie, si :P<br />
<br />
=== Voilà la réponse! ===<br />
Moi qui me demandais pourquoi quand je lisais sur la permaculture, je n'avais jamais de références à masanobu!... Moi qui en lisant la révolution d'un seul brin de paille, croyais que cela parlais de permaculture... Merci enlevé le voile! ... j'ai quelque peu honte de moi! Il va vraiment falloir que je me plonge dans Permaculture Tome 1 que je viens juste de recevoir.<br />
<br />
Je pense que la meilleure solution serait de renommer les pages en [[agriculture sauvage]]. Qu'en penses tu?<br />
<br />
--[[Utilisateur:HertzZ|HertzZ]] 19 déc 2004 à 04:16 (CET)<br />
<br />
=== Agriculture Sauvage/Naturelle ===<br />
<br />
Oui je pense que ca serait une bonne idée de faire une page sur l'agricluture sauvage et une autre sur la permaculture car c'est des concepts différents jusque dans leur vision de l'homme; ca serait pas mal de le changer pour eviter que les gens confondent et pour permettre d'avancer sur les deux sujets<br />
<br />
Sinon la révolution dans un seul brin de paille, tu l'as acheté ou?<br />
Car j'arrive pas à le chopper, j'ai "l'agriculture naturelle" mais impossible de trouver "la révolution en un seul brin de paille, dont j'ai lu que des extraits.<br />
<br />
Permaculture I c'est facile et sympa a lire et on voit les différences (toute la notion de design qui pointe son nez entre autre et tout un coté occidental)<br />
<br />
Je ferais une liste de bouquins sur la perma en anglais et francais en meme temps que l'article<br />
<br />
-- l'inconnu qui avait posté la rq sur le sujet ;-)<br />
<br />
=== Réponse ===<br />
Je m'occupe de déplacer les textes en fin de journée et t'en dis un peu plus à ce moment là. J'ai pas le temps pour l'instant.<br />
<br />
A+<br />
jluc<br />
<br />
<br />
=== Réponse finale ===<br />
Ok déplacements effectués. Il y a maintenant [[Agriculture sauvage]] et [[Permaculture]].<br />
<br />
Petite question: La permaculture, enfin le terme permaculture semble être née dans les années 70 avec mollisson. Mais ne serait-ce pas en fait une sorte de continuité de l'agriculture sauvage?<br />
Apparement en tout les cas, il ne semble pas que je sois le seul à confondre les 2.<br />
<br />
Pour information, les livres semblent avoir été réédités car il y a de nouveaux numéros isbn. J'ai mis à jours ceux sur la page [[agriculture sauvage]] et tu peux utiliser ISBN 2844451861 pour commander la révolution d'un seul brin de paille. Il est encore dispo sur amazon.fr et chapitre.com<br />
<br />
Amicalement,<br />
--[[Utilisateur:HertzZ|HertzZ]] 20 déc 2004 à 20:42 (CET)<br />
<br />
=== Confondre ===<br />
<br />
Les deux sont assez proche dans la "théorie pratique" par rapport a de l'indus ou du "bio" conventionnel/productiviste (pas de labours ni d'engrais et pas ou peu de mécanisations ou techniques du genre, et les deux vont vers une vie assez simple) mais différent dans les buts et les plantes qu'ils prennent en compte, la permaculture vise à créer un systeme assez complexe qui évolue, mettant ensemble animaux, hommes et plantes (fruitiers et plantes perennes notemment et quelques plantes annuelles) dans un but de mode de vie soutenable permettant l'autonomie des individus et le recréation de communautés rurales; certain penseurs ne sont pas fondamentalement opposés à une société avec des villes de l'industrie et bcp de progres techni[que|cien] dans une application globale du concept, bien au contraire. (c'est le cas des principaux)<br />
Plus créer un monde durable en faisant avec la nature, et donc en prenant en compte son évolution et en bossant pas trop comme ca a pu etre le cas dans certaines sociétés agro pastorales.<br />
<br />
Alors que l'agriculture naturelle de masanobu fukuoka est liée a la philosophie orientale, et aux céréales; le but assez global me semble etre de retrouver une vie en contact avec la nature (il dit qu'il a comprit qu'on pouvait pas vivre seul seul qu'il fallait ou etre avec les hommes ou la nature et qu'il a choisit la nature) et de ne pas travailler en vivant de maniere tres simple, cherchant/vivant le Mu. l'agriculture est vécue comme un cheminement spirituel.<br />
D'ou le titre de "l'agriculture naturelle - théorie et pratique pour une philosophie verte" qui tend a donner les clefs pour s'approcher du stade du "philosophe qui n'a pas besoin de philosophie", c'est un peu post cynique en plus oriental et plus complet ;-)<br />
<br />
Enfin faut voir ce que tu en penses en lisant les deux, mais par exemple le concept de design et tout c'est purement permacultural et ca imagine bien le fait que celle ci soit plus neutre et moins primitiviste que l'agri naturelle de masanobu.<br />
<br />
Bon j'arrete là, j'vais partir sur un article sinon et j'ai pas le temps ;-)<br />
<br />
Sinon le bouquin je l'avais commandé y'a quelques temps mais on m'avait répondu plus tard qu'il n'y en avait plus que c'etait impossile, je vais reessayer avec cet ISBN, merci.<br />
<br />
<br />
----<br />
<br />
== Réponse de StefBrodu - 26 Juin 2004: ==<br />
<br />
Merci!<br />
De toutes façons, avec le principe de tout retourner à la terre sauf les graines, cela n'est pas applicable pour une culture "industrielle" !<br />
<br />
S. Brodu<br />
<br />
<br />
<br />
== Réponse de HertzZ - 26 Juin 2004 ==<br />
<br />
<br />
* Les seuls photos que je possède sont dans le livre la révolution d'un seul brin de paille. Une rapide recherche sur google ne m'a rien donné de très pertinent.<br />
<br />
* Celà dépend de comment tu envisages la permaculture. Car oui il semble y avoir permaculture et permaculture. Ceux qui suivent les principent de Masanobu Fukuoka n'utiliseront aucune machine à moteur et donc les récoltes seront beaucoup plus fatiguantes (pour l'homme, pas pour la Terre). Mais comme je disais plus haut, il semble y avoir permaculture et permaculture. La cause est simple. Les techniques de Masanobu Fukuoka sont révolutionnaires, formidables..., mais difficile à mettre en oeuvre rapidement. En effet il faut trouver quelle plante va s'épanouir à tel endroit et ce durablement. Pour beaucoup, il n'est pas possible de perdre tout une récolte à cause d'expérimentations foireuses. Des années d'expérimentations sont souvent nécessaires.<br />
<br />
Je n'ai rien lu de Bill Mollison, si quelqu'un a des informations sur sa/ses technique/s je suis preneur.<br />
<br />
Jluc<br />
<br />
<br />
== Question de StefBrodu - 21 Juin 2004: ==<br />
<br />
Beau travail de récolte d'informations! Ces pages sur la permaculture sont extrèmement riches!<br />
* Auriez-vous des photos de "champs" cultivés ainsi ?<br />
* Comment se passent les récoltes: elles doivent être beaucoup plus difficiles et moins rentables que dans une culture traditionnelle?<br />
<br />
S. Brodu<br />
<br />
== Article ==<br />
<br />
Il y a [http://fr.wikipedia.org/wiki/Permaculture un article dans Wikipédia] mais il mélange la Permaculture et l'[[agriculture naturelle]]. Par contre [http://en.wikipedia.org/wiki/Permaculture la version anglaise] me semble correcte. Mais n'est-elle pas trop théorique pour ici ?<br />
<br />
--[[Utilisateur:Cédric|Cédric]] 27 déc 2004 à 17:29 (CET)</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Discussion:Agriculture_naturelle&diff=4913Discussion:Agriculture naturelle2004-12-27T15:51:04Z<p>Cédric : </p>
<hr />
<div>95 % de l'article (et de toute la sous-catégorie) sont tirés du livre de M. Fukuoka et un copier-coller d'un autre site (http://perso.wanadoo.fr/midier/brin-p.htm). Est-ce bon ?<br />
<br />
<br />
--[[Utilisateur:Cédric|Cédric]] 27 déc 2004 à 16:51 (CET)</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Discussion:Agriculture_naturelle&diff=3992Discussion:Agriculture naturelle2004-12-27T15:43:34Z<p>Cédric : </p>
<hr />
<div>95 % de l'article (et de toute la sous-catégorie) sont tirés du livre de M. Fukuoka. Est-ce bon ?</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Agriculture&diff=4276Agriculture2004-12-27T15:33:32Z<p>Cédric : Création de "agriculture naturelle"</p>
<hr />
<div>L'agriculture pratiquée actuellement ne respecte pas la Terre, elle la vide et la pollue. <br />
De plus, elle n'est pas raisonnée. Nous produisons trop par rapport à nos besoins.<br />
<br />
Ici nous allons essayer de réfléchir sur des techniques pour une réconstruction de l'agriculture respectueuse de notre environnement.<br />
<br />
* La [[permaculture]]<br />
* L'[[agriculture_sauvage]] ou [[agriculture naturelle]]<br />
* L'[[agriculture biologique]]<br />
* Les [[cycles lunaires]]<br />
* Les [[graines Bio]]<br />
* [[Cultiver, tout types d'aliments]]<br />
* [[Les engrais verts]]<br />
* Le [[compostage]]<br />
* Les [[céréales]]<br />
* la [[culture du blé]]<br />
* Autres...<br />
<br />
<br />
<br />
== Webographie ==<br />
<br />
<br />
== Bibliographie ==<br />
<br />
<br />
<br />
[[Catégorie:S'alimenter]]<br />
[[Catégorie:Agriculture]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Agriculture_naturelle&diff=5082Agriculture naturelle2004-12-27T15:09:02Z<p>Cédric : </p>
<hr />
<div>Près d'un petit village de l'île de Shikoku, au sud du Japon, Masanobu Fukuoka a développé une méthode d'[[agriculture]] naturelle qui pourrait aider à inverser le mouvement dégénéré de l'[[agriculture]] moderne. L'[[agriculture]] sauvage ne nécessite ni machines, ni produits chimiques et très peu de désherbage. M. Fukuoka ne laboure pas la terre et n'utilise pas de compost préparé. [...]<br />
<br />
Il n'a pas labouré la terre de ses champs depuis 25 ans et cependant leur rendement peut être favorablement comparé à ceux des fermes japonaises les plus productives. Sa méthode agricole demande moins de travail qu'aucune autre méthode. Elle ne crée aucune [[pollution]] et ne nécessite pas d'énergie fossile. [...]<br />
<br />
A strictement parler, la seule [[agriculture]] « sauvage » est la chasse et la cueillette. Faire pousser des récoltes agricoles est un changement culturel qui requiert de la connaissance et un effort constant. La distinction fondamentale est que M. Fukuoka cultive en coopérant avec la nature plutôt qu'en essayant de l' « améliorer » par la conquête. [...]<br />
<br />
''extrait de l'introduction par Larry Korn de La révolution d'un seul brin de paille''<br />
<br />
<br />
<br />
== Quatre principes ==<br />
''extrait de de La révolution d'un seul brin de paille''<br />
=== Ne pas cultiver ===<br />
Le premier principe est de '''ne pas cultiver''', c'est-à-dire ne pas labourer ou retourner la terre. Pendant des siècles les agriculteurs ont tenu pour établi que la charrue était essentielle pour faire venir des récoltes. Cependant, ne pas cultiver est le fondement de l'[[agriculture]] sauvage. La terre se cultive elle-même, naturellement, par la pénétration des racines des plantes et l'activité des micro-organismes, des petits animaux et des vers de terre.<br />
<br />
=== Pas de fertilisant chimique ou de compost préparé ===<br />
Le second est '''pas de fertilisant chimique ou de compost préparé'''. [Pour fertiliser, M. Fukuoka fait pousser une [[légumineuse]] en couverture du sol, le trèfle blanc, remet la paille battue sur les champs et ajoute un peu de fumier de volaille] Les hommes brutalisent la nature et malgré leurs efforts ils ne peuvent pas guérir les blessures qu'ils causent. Leurs pratiques agricoles insouciantes vident le sol de ses aliments essentiels et l'épuisement annuel de la terre en est la conséquence. Laissé à lui-même, le sol entretient naturellement sa fertilité, en accord avec le cycle ordonné de la vie des plantes et des animaux.<br />
<br />
=== Ne pas désherber ===<br />
Le troisième est '''ne pas désherber au cultivateur ni aux herbicides'''. Les mauvaises herbes jouent leur rôle dans la construction de la fertilité du sol et dans l'équilibre de la communauté biologique. C'est un principe fondamental que les mauvaises herbes doivent être contrôlées, non éliminées.<br />
<br />
=== Pas de produits chimiques ===<br />
Le quatrième est '''pas de dépendance envers les produits chimiques'''. [M. Fukuoka fait pousser ses récoltes de céréales sans produit chimique d'aucune sorte. Sur quelques arbres du verger il a occasionnellement recours à une émulsion d'huile de machine pour contrôler la cochenille (insect scales). Il n'utilise pas de poison persistant ou à large spectre, et n'a pas de « programme » pesticide] Depuis le temps que les plantes faibles se sont développées, conséquence de pratiques contre nature telles que le labour et la fertilisation, la maladie et le déséquilibre des insectes sont devenus un grand problème en [[agriculture]]. La nature, laissée seule, est en parfait équilibre. Les insectes nuisibles et les maladies des plantes sont toujours présents, mais n'atteignent pas, dans la nature, une importance qui nécessite l'utilisation de poisons chimiques. L'approche intelligente du contrôle des maladies et des insectes est de faire pousser des récoltes vigoureuses dans un environnement sain.<br />
<br />
== La pratique ==<br />
''(Source : http://perso.wanadoo.fr/midier/brin-pr.htm )''<br />
<br />
''"Mes champs sont peut-être les seuls au Japon à ne pas avoir été labourés depuis plus de vingt ans, et la qualité du sol s'améliore à chaque saison. J'estime que la couche supérieure riche en humus, s'est enrichie sur une profondeur de plus de douze centimètres durant ces années. Ce résultat est en grande partie dû au fait de retourner au sol tout ce qui a poussé dans le champ sauf le grain."''<br />
M. Fukuoka<br />
<br />
* [[Agriculture sauvage:La Culture]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Les Fertilisant]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Venir à bout des mauvaises herbes]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Contrôle des « maladies »]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Agriculture au milieu des mauvaises herbes]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Agriculture avec de la paille]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Répandre la paille non-hachée]]<br />
* [[Agriculture sauvage:La paille enrichit la terre]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Pas besoin de préparer de compost]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Germination]]<br />
* [[Agriculture sauvage:La paille aide à tenir tête aux mauvaises herbes et aux moineaux]]<br />
<br />
<br />
== Conclusion ==<br />
Ces grands principes sont pour le moins révolutionnaires. Manasobu Fukuoka a expérimenté des techniques pendant près d'un demi siècle. Au bout de plusieurs dizaines d'années, il cultivait une espèce de riz qui était devenue très robuste à force de sélections naturelles et il obtenait des rendements identiques à ceux de la riziculture classique au Japon. A la fin des années 80, alors qu'il envisageait d'envoyer des semences de ce riz très performant dans les pays en voie de développement, ses activités ont connu une fin très brutale lorsque l'armée japonaise a saisi et détruit l'intégralité de sa récolte et de ses semences.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
[[Permaculture]], [[Agriculture]]<br />
<br />
<br />
<br />
== Webographie ==<br />
* '''En Français'''<br />
** http://perso.wanadoo.fr/midier/brin.htm : l'agriculture naturelle de Masanobu Fukuoka (Extraits)<br />
* '''En Anglais'''<br />
** http://www.context.org/ICLIB/IC14/Fukuoka.htm<br />
** http://fukuokafarmingol.net/ (semble HS, s'il l'est encore, essayer: via [http://web.archive.org/web/20040210153909/fukuokafarmingol.net/ ce lien])<br />
** http://en.wikipedia.org/wiki/Masanobu_Fukuoka<br />
<br />
<br />
== Bibliographie ==<br />
* "La révolution d'un seul brin de paille", par Masanobu Fukuoka. Guy Trédaniel Editions de la Maisnie 1983 rééd. 1990. ISBN 2844451861<br />
* "L'agriculture naturelle" Théorie et pratique pour une philosophie verte, par Masanobu Fukuoka. Guy Trédaniel. ISBN 2844455506<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
[[Catégorie:Agriculture]]<br />
[[Catégorie:Agriculture sauvage]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Aide:Accents&diff=7548Aide:Accents2004-12-27T14:56:03Z<p>Cédric : /* Windows */</p>
<hr />
<div>Beaucoup de Newlimitsiens n'ont pas les accents sur leurs claviers équipés d'accents — et inversement, certains claviers n'ont pas certains caractères importants dans Newlimits : le tilde "~" et la barre verticale "|".<br />
<br />
Le manque d'accents n'est pas grave — d'autres Newlimitsiens sont prêts à les ajouter, de même que tout le monde corrige les fautes de frappe des autres. Néanmoins, voici un guide rapide des accents.<br />
<br />
<br />
=== Windows ===<br />
* Clavier AZERTY avec accents (utiles pour les majuscules accentuées non directement disponibles, comme 'É'): AltGR + l'accent + relâcher AltGR + la lettre de base<br />
* Les autres: on peut ouvrir '''Character Map'''; ou travailler dans Word qui a des combinaisons rapides pour tous les accents (mais attention! Word a tendance à transformer d'autre caractères: ' par exemple).<br />
* enfoncer ALT, entrer le code (Latin-1?) du caractère, relâcher ALT. Exemples:<br />
** Alt 133 donne 'à', etc.<br />
* Si vous avez installé Cygwin, voir UNIX.<br />
* Si vous utilisez Windows 2000 ou XP (d'autres peut-être aussi), vous pouvez modifier le comportement de votre clavier : [http://jfenal.free.fr/Windows/] et un autre à [http://club.euronet.be/frederique.bouras/kbdfrac.htm]<br />
<br />
=== Mac ===<br />
La simplicité même! La touche OPTION (aussi appelée ''alt'') peut créer tous les accents :<br />
<br />
* accent aigu, selon le clavier :<br />
** OPTION + e, puis la lettre<br />
** OPTION + MAJUSCULE + 1 (au dessus des lettres), puis la lettre<br />
* accent grave: OPTION + ` , puis la lettre<br />
* tilde: OPTION + n, puis la lettre<br />
* le tuyau: OPTION + MAJUSCULE + l<br />
* le Ç: OPTION + ç<br />
<br />
Si vous ne trouvez pas un accent particulier, pensez à regarder dans l'utilitaire ''clavier'' (ou ''KeyCaps'') qui vous montre tous les caractères que l'on peut obtenir à partir du clavier branché sur le Mac.<br />
<br />
<br />
=== Unix ===<br />
====Touche ''Compose''====<br />
:Dans emacs, taper <tt>alt+x</tt> puis taper <tt>iso-accents-mode</tt>.<br />
:Maintenant pour faire un é par exemple, il suffit de faire 'e. Toutes les lettres fonctionnent sur le même modèle. Une petite exception, ç s'écrit en faisant ~c.<br />
:Maintenant il n'y a plus qu'à faire un copier-coller vers la fenêtre d'édition.<br />
<br />
:Dans d'autres applications X11 cela fonctionne tout seul si vous disposez d'une touche '''compose''' ou '''Multi_key''' (avec XFree86 et un clavier de PC elle correspond généralement à la touche Windows de droite) ; vous pouvez taper toute sortes d'accents très simplement, en appuyant sur la touche '''compose''' suivie de deux autres touches (la lettre de base et l'accent pour les lettres accentuées)<br />
* a + ' (apostrophe) --> á<br />
* a + ` --> à<br />
* a + > --> â<br />
* a + ^ --> â<br />
* a + ~ --> ã<br />
* a + ; --> ?<br />
* a + - --> ?<br />
* a + : --> ä<br />
* c + , --> ç<br />
* c + < --> ?<br />
* c + > --> ?<br />
* o + / --> ø<br />
* a + e --> æ<br />
* o + e --> œ<br />
* < + < --> «<br />
* > + > --> »<br />
* etc.<br />
<br />
====xmodmap====<br />
:N'oublions pas sous X, xmodmap et son fichier de config' .Xmodmap, par exemple voici une partie du mien (WikipediaUtilisateurs:Ellisllk) : <br />
<br />
:keycode 26 = e E EuroSign cent<br><br />
:keycode 46 = l L lstroke Lstroke<br><br />
:keycode 47 = m M mu masculine<br><br />
:keycode 48 = ugrave percent dead_tilde dead_breve<br><br />
:keycode 49 = twosuperior onesuperior threesuperior notsign<br><br />
:keycode 87 = KP_End KP_1 amacron Amacron<br />
<br />
:Cela veut dire que la touche 48 renvoie « ù » si on la frappe, « % » si on utilise '''Shift''', avec ''' AltGr''' un tilde à utiliser avant le a ou le N (pour ã ou Ñ), et avec '''AltGr'''+'''Shift''' un accent inconnu de moi.<br />
:Les nom des caractères sont disponibles dans votre distribution, sur Debian Sarge ici : /usr/X11R6/include/X11/keysymdef.h, les codes des touches (''keycodes'') à l'aide du programme xev :<br />
<tt><br />
KeyRelease event, serial 28, synthetic NO, window 0x1600001,<br />
root 0x40, subw 0x0, time 693419214, (162,83), root:(174,131),<br />
state 0x10, keycode 54 (keysym 0x63, c), same_screen YES,<br />
XLookupString gives 1 bytes: "c"<br />
</tt><br />
:La touche c a donc pour keycode 54.<br />
:Si vous voulez que la touche c renvoie ceci :<br />
{|<style border="1"><br />
|modifieur<br />
|aucun<br />
|shift<br />
|altgr<br />
|les deux<br />
|-<br />
|résultat<br />
|c<br />
|C<br />
|¿<br />
|¥<br />
|}<br />
:Il faut que votre fichier .xmodmap contienne cette ligne :<br />
keycode 54 = c C questiondown yen<br />
<br />
Enfin, si vous voulez obtenir au clavier des caractères unicodes bizarres, il reste la possibilité de les appeler par :<br />
<br />
keycode 84 = KP_Begin KP_5 U2200<br />
<br />
Alt-Gr + Keypad-5 donne ?, le code de ce caractère est justement 0x2200.<br />
<br />
:Note : xmodmap est obsolète — mais fonctionne encore — pour XFree 4.3 et supérieurs.<br />
<br />
====xkb====<br />
''À compléter''</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Agriculture_naturelle&diff=3988Agriculture naturelle2004-12-27T14:32:57Z<p>Cédric : /* Les quatre principes */</p>
<hr />
<div>Près d'un petit village de l'île de Shikoku, au sud du Japon, Masanobu Fukuoka a développé une méthode d'[[agriculture]] naturelle qui pourrait aider à inverser le mouvement dégénéré de l'[[agriculture]] moderne. L'[[agriculture]] sauvage ne nécessite ni machines, ni produits chimiques et très peu de désherbage. M. Fukuoka ne laboure pas la terre et n'utilise pas de compost préparé. [...]<br />
<br />
Il n'a pas labouré la terre de ses champs depuis 25 ans et cependant leur rendement peut être favorablement comparé à ceux des fermes japonaises les plus productives. Sa méthode agricole demande moins de travail qu'aucune autre méthode. Elle ne crée aucune [[pollution]] et ne nécessite pas d'énergie fossile. [...]<br />
<br />
A strictement parler, la seule [[agriculture]] « sauvage » est la chasse et la cueillette. Faire pousser des récoltes agricoles est un changement culturel qui requiert de la connaissance et un effort constant. La distinction fondamentale est que M. Fukuoka cultive en coopérant avec la nature plutôt qu'en essayant de l' « améliorer » par la conquête. [...]<br />
<br />
''extrait de l'introduction par Larry Korn de La révolution d'un seul brin de paille''<br />
<br />
<br />
<br />
== Quatre principes ==<br />
''(source : http://ghanima.org/brin-p.htm )''<br />
=== Ne pas cultiver ===<br />
Le premier principe est de '''ne pas cultiver''', c'est-à-dire ne pas labourer ou retourner la terre. Pendant des siècles les agriculteurs ont tenu pour établi que la charrue était essentielle pour faire venir des récoltes. Cependant, ne pas cultiver est le fondement de l'[[agriculture]] sauvage. La terre se cultive elle-même, naturellement, par la pénétration des racines des plantes et l'activité des micro-organismes, des petits animaux et des vers de terre.<br />
<br />
=== Pas de fertilisant chimique ou de compost préparé ===<br />
Le second est '''pas de fertilisant chimique ou de compost préparé'''. Pour fertiliser, M. Fukuoka fait pousser une [[légumineuse]] en couverture du sol, le trèfle blanc, remet la paille battue sur les champs et ajoute un peu de fumier de volaille (à la suite de la construction d'une route entre son poulailler et ses champs, ses volailles ne pouvaient plus se balader dans ses cultures. Il a été contraint à cet apport.] Les hommes brutalisent la nature et malgré leurs efforts ils ne peuvent pas guérir les blessures qu'ils causent. Leurs pratiques agricoles insouciantes vident le sol de ses aliments essentiels et l'épuisement annuel de la terre en est la conséquence. Laissé à lui-même, le sol entretient naturellement sa fertilité, en accord avec le cycle ordonné de la vie des plantes et des animaux.<br />
<br />
=== Ne pas désherber ===<br />
Le troisième est '''ne pas désherber au cultivateur ni aux herbicides'''. Les mauvaises herbes jouent leur rôle dans la construction de la fertilité du sol et dans l'équilibre de la communauté biologique. C'est un principe fondamental que les mauvaises herbes doivent être contrôlées, non éliminées.<br />
<br />
=== Pas de produits chimiques ===<br />
Le quatrième est '''pas de dépendance envers les produits chimiques'''. M. Fukuoka fait pousser ses récoltes de céréales sans produit chimique d'aucune sorte. Sur quelques arbres du verger il a occasionnellement recours à une émulsion d'huile de machine pour contrôler la cochenille (insect scales). Il n'utilise pas de poison persistant ou à large spectre, et n'a pas de « programme » pesticide] Depuis le temps que les plantes faibles se sont développées, conséquence de pratiques contre nature telles que le labour et la fertilisation, la maladie et le déséquilibre des insectes sont devenus un grand problème en [[agriculture]]. La nature, laissée seule, est en parfait équilibre. Les insectes nuisibles et les maladies des plantes sont toujours présents, mais n'atteignent pas, dans la nature, une importance qui nécessite l'utilisation de poisons chimiques. L'approche intelligente du contrôle des maladies et des insectes est de faire pousser des récoltes vigoureuses dans un environnement sain.<br />
<br />
== La pratique ==<br />
''(Source : http://ghanima.org/brin.htm )''<br />
<br />
''"Mes champs sont peut-être les seuls au Japon à ne pas avoir été labourés depuis plus de vingt ans, et la qualité du sol s'améliore à chaque saison. J'estime que la couche supérieure riche en humus, s'est enrichie sur une profondeur de plus de douze centimètres durant ces années. Ce résultat est en grande partie dû au fait de retourner au sol tout ce qui a poussé dans le champ sauf le grain."''<br />
M. Fukuoka<br />
<br />
* [[Agriculture sauvage:La Culture]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Les Fertilisant]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Venir à bout des mauvaises herbes]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Contrôle des « maladies »]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Agriculture au milieu des mauvaises herbes]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Agriculture avec de la paille]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Répandre la paille non-hachée]]<br />
* [[Agriculture sauvage:La paille enrichit la terre]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Pas besoin de préparer de compost]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Germination]]<br />
* [[Agriculture sauvage:La paille aide à tenir tête aux mauvaises herbes et aux moineaux]]<br />
<br />
<br />
== Conclusion ==<br />
Ces grands principes sont pour le moins révolutionnaires. Manasobu Fukuoka a expérimenté des techniques pendant près d'un demi siècle. Au bout de plusieurs dizaines d'années, il cultivait une espèce de riz qui était devenue très robuste à force de sélections naturelles et il obtenait des rendements identiques à ceux de la riziculture classique au Japon. A la fin des années 80, alors qu'il envisageait d'envoyer des semences de ce riz très performant dans les pays en voie de développement, ses activités ont connu une fin très brutale lorsque l'armée japonaise a saisi et détruit l'intégralité de sa récolte et de ses semences.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
== Voir aussi ==<br />
[[Permaculture]], [[Agriculture]]<br />
<br />
<br />
<br />
== Webographie ==<br />
* '''En Français'''<br />
** http://perso.wanadoo.fr/midier/brin.htm : l'agriculture naturelle de Masanobu Fukuoka (Extraits)<br />
* '''En Anglais'''<br />
** http://www.context.org/ICLIB/IC14/Fukuoka.htm<br />
** http://fukuokafarmingol.net/ (semble HS, s'il l'est encore, essayer: via [http://web.archive.org/web/20040210153909/http://fukuokafarmingol.net/ ce lien])<br />
** http://en.wikipedia.org/wiki/Masanobu_Fukuoka<br />
<br />
<br />
== Bibliographie ==<br />
* "La révolution d'un seul brin de paille", par Masanobu Fukuoka. Guy Trédaniel Editions de la Maisnie 1983 rééd. 1990. ISBN 2844451861<br />
* "L'agriculture naturelle" Théorie et pratique pour une philosophie verte, par Masanobu Fukuoka. Guy Trédaniel. ISBN 2844455506<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
[[Catégorie:Agriculture]]<br />
[[Catégorie:Agriculture sauvage]]</div>Cédrichttps://www.ekopedia.fr/index.php?title=Agriculture_naturelle&diff=3986Agriculture naturelle2004-12-27T14:23:43Z<p>Cédric : Précision</p>
<hr />
<div>Près d'un petit village de l'île de Shikoku, au sud du Japon, Masanobu Fukuoka a développé une méthode d'[[agriculture]] naturelle qui pourrait aider à inverser le mouvement dégénéré de l'[[agriculture]] moderne. L'[[agriculture]] sauvage ne nécessite ni machines, ni produits chimiques et très peu de désherbage. M. Fukuoka ne laboure pas la terre et n'utilise pas de compost préparé. [...]<br />
<br />
Il n'a pas labouré la terre de ses champs depuis 25 ans et cependant leur rendement peut être favorablement comparé à ceux des fermes japonaises les plus productives. Sa méthode agricole demande moins de travail qu'aucune autre méthode. Elle ne crée aucune [[pollution]] et ne nécessite pas d'énergie fossile. [...]<br />
<br />
A strictement parler, la seule [[agriculture]] « sauvage » est la chasse et la cueillette. Faire pousser des récoltes agricoles est un changement culturel qui requiert de la connaissance et un effort constant. La distinction fondamentale est que M. Fukuoka cultive en coopérant avec la nature plutôt qu'en essayant de l' « améliorer » par la conquête. [...]<br />
<br />
''extrait de l'introduction par Larry Korn de La révolution d'un seul brin de paille''<br />
<br />
<br />
<br />
== Les quatre principes ==<br />
''(source : http://ghanima.org/brin-p.htm )''<br />
=== Ne pas cultiver ===<br />
Le premier principe est de '''ne pas cultiver''', c'est-à-dire ne pas labourer ou retourner la terre. Pendant des siècles les agriculteurs ont tenu pour établi que la charrue était essentielle pour faire venir des récoltes. Cependant, ne pas cultiver est le fondement de l'[[agriculture]] sauvage. La terre se cultive elle-même, naturellement, par la pénétration des racines des plantes et l'activité des micro-organismes, des petits animaux et des vers de terre.<br />
<br />
=== Pas de fertilisant ou de compost ===<br />
Le second est '''pas de fertilisant chimique ou de compost préparé'''. Pour fertiliser, M. Fukuoka fait pousser une [[légumineuse]] en couverture du sol, le trèfle blanc, remet la paille battue sur les champs et ajoute un peu de fumier de volaille (à la suite de la construction d'une route entre son poulailler et ses champs, ses volailles ne pouvaient plus se balader dans ses cultures. Il a été contraint à cet apport.] Les hommes brutalisent la nature et malgré leurs efforts ils ne peuvent pas guérir les blessures qu'ils causent. Leurs pratiques agricoles insouciantes vident le sol de ses aliments essentiels et l'épuisement annuel de la terre en est la conséquence. Laissé à lui-même, le sol entretient naturellement sa fertilité, en accord avec le cycle ordonné de la vie des plantes et des animaux.<br />
<br />
=== Ne pas désherber ===<br />
Le troisième est '''ne pas désherber, ni mécaniquement, ni aux herbicides'''. Les mauvaises herbes jouent leur rôle dans la construction de la fertilité du sol et dans l'équilibre de la communauté biologique. C'est un principe fondamental que les mauvaises herbes doivent être contrôlées, non éliminées.<br />
<br />
=== Pas de produits chimiques ===<br />
Le quatrième est '''pas de dépendance envers les produits chimiques'''. Mr Fukuoka fait pousser ses récoltes de céréales sans produit chimique d'aucune sorte. Sur quelques arbres du verger il a occasionnellement recours à une émulsion d'huile de machine pour contrôler la cochenille (insect scales). Il n'utilise pas de poison persistant ou à large spectre, et n'a pas de « programme » pesticide] Depuis le temps que les plantes faibles se sont développées, conséquence de pratiques contre nature telles que le labour et la fertilisation, la maladie et le déséquilibre des insectes sont devenus un grand problème en [[agriculture]]. La nature, laissée seule, est en parfait équilibre. Les insectes nuisibles et les maladies des plantes sont toujours présents, mais n'atteignent pas, dans la nature, une importance qui nécessite l'utilisation de poisons chimiques. L'approche intelligente du contrôle des maladies et des insectes est de faire pousser des récoltes vigoureuses dans un environnement sain.<br />
<br />
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<br />
== La pratique ==<br />
''(Source : http://ghanima.org/brin.htm )''<br />
<br />
''"Mes champs sont peut-être les seuls au Japon à ne pas avoir été labourés depuis plus de vingt ans, et la qualité du sol s'améliore à chaque saison. J'estime que la couche supérieure riche en humus, s'est enrichie sur une profondeur de plus de douze centimètres durant ces années. Ce résultat est en grande partie dû au fait de retourner au sol tout ce qui a poussé dans le champ sauf le grain."''<br />
M. Fukuoka<br />
<br />
* [[Agriculture sauvage:La Culture]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Les Fertilisant]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Venir à bout des mauvaises herbes]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Contrôle des « maladies »]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Agriculture au milieu des mauvaises herbes]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Agriculture avec de la paille]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Répandre la paille non-hachée]]<br />
* [[Agriculture sauvage:La paille enrichit la terre]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Pas besoin de préparer de compost]]<br />
* [[Agriculture sauvage:Germination]]<br />
* [[Agriculture sauvage:La paille aide à tenir tête aux mauvaises herbes et aux moineaux]]<br />
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== Conclusion ==<br />
Ces grands principes sont pour le moins révolutionnaires. Manasobu Fukuoka a expérimenté des techniques pendant près d'un demi siècle. Au bout de plusieurs dizaines d'années, il cultivait une espèce de riz qui était devenue très robuste à force de sélections naturelles et il obtenait des rendements identiques à ceux de la riziculture classique au Japon. A la fin des années 80, alors qu'il envisageait d'envoyer des semences de ce riz très performant dans les pays en voie de développement, ses activités ont connu une fin très brutale lorsque l'armée japonaise a saisi et détruit l'intégralité de sa récolte et de ses semences.<br />
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<br />
== Voir aussi ==<br />
[[Permaculture]], [[Agriculture]]<br />
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== Webographie ==<br />
* '''En Français'''<br />
** http://perso.wanadoo.fr/midier/brin.htm : l'agriculture naturelle de Masanobu Fukuoka (Extraits)<br />
* '''En Anglais'''<br />
** http://www.context.org/ICLIB/IC14/Fukuoka.htm<br />
** http://fukuokafarmingol.net/ (semble HS, s'il l'est encore, essayer: via [http://web.archive.org/web/20040210153909/http://fukuokafarmingol.net/ ce lien])<br />
** http://en.wikipedia.org/wiki/Masanobu_Fukuoka<br />
<br />
<br />
== Bibliographie ==<br />
* "La révolution d'un seul brin de paille", par Masanobu Fukuoka. Guy Trédaniel Editions de la Maisnie 1983 rééd. 1990. ISBN 2844451861<br />
* "L'agriculture naturelle" Théorie et pratique pour une philosophie verte, par Masanobu Fukuoka. Guy Trédaniel. ISBN 2844455506<br />
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<br />
[[Catégorie:Agriculture]]<br />
[[Catégorie:Agriculture sauvage]]</div>Cédric