https://www.ekopedia.fr/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Colin 2026-06-09T22:57:47Z Contributions de l’utilisateur MediaWiki 1.27.1 https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Groupe_d%27achat_solidaire_de_l%27agriculture_paysanne&diff=96128 2011-05-09T12:33:42Z

<p>Colin : Page créée avec « == Gasap? == Un GASAP (Groupe d’Achat Solidaire de l’Agriculture Paysanne) est un groupe de soutien à l’agriculture paysanne. Il permet de soutenir des producteurs l... »</p> <hr /> <div>== Gasap? ==<br /> <br /> <br /> Un GASAP (Groupe d’Achat Solidaire de l’Agriculture Paysanne) est un groupe de soutien à l’agriculture paysanne. Il permet de soutenir des producteurs locaux travaillant selon des méthodes respectueuses de l’environnement et des savoir-faire traditionnels.Concrètement, un GASAP est un groupe de citoyens qui s’associent directement avec un producteur paysan pour acheter de façon régulière et à long terme, et ce en circuit-court, de quoi se nourrir en produits de saison de qualité. Cela peut-être des légumes, mais aussi des fruits, du fromage, etc.<br /> <br /> <br /> Le producteur principal de chaque GASAP, souvent maraîcher, élabore avec chaque groupe un contrat d’engagement solidaire, gage du partenariat, où chaque consom’acteur s’engage pour un an. Les consom’acteurs s’engagent donc auprès du producteur avant le début de la saison de production et lui assurent ainsi des revenus stables pour toute l’année qui suit.<br /> <br /> <br /> == Spécificité ==<br /> <br /> <br /> * dans la taille des groupes qui est assez réduite pour garantir une convivialité et une dynamique de fonctionnement efficace(groupes de 20 ménages) <br /> * l'initiative de la formation des groupes est souvent issue de la démarche d'un consommateur<br /> * Un réseau structuré existe a Bruxelles depuis la division du premier groupe d'achat. cliquez ici pour accéder au site des GASAP [http://www.gasap.be]<br /> <br /> <br /> == Développement ==<br /> <br /> <br /> On compte actuellement (Mai 2011) une quarantaine de GASAP sur Bruxelles et ses environs . (800 ménages)</div>

Colin https://www.ekopedia.fr/index.php?title=Association_pour_le_maintien_d%27une_agriculture_paysanne&diff=96127 2011-05-09T12:09:27Z

<p>Colin : /* Liens internes */</p> <hr /> <div>{{S'alimenter}} <br /> Les AMAP (Associations pour le maintien de l'agriculture paysanne) font partie des alternatives aux modes de consommation actuels.<br /> <br /> == Qu'est qu'une AMAP ?==<br /> C’est une association pour le maintien de l’agriculture paysanne. Cela consiste en un partenariat entre une ferme locale et un groupe de personnes qui désire consommer autrement et soutenir une agriculture de proximité, socialement équitable et écologiquement saine, dans un esprit de coopération. L’AMAP est basée sur un système de distribution de « paniers » composés des produits de la ferme biologique.<br /> <br /> C’est un contrat solidaire, élaboré en commun par ce groupe et le maraîcher. Il définit l’engagement financier des consommateurs, qui payent à l’avance une part de la production sur une période définie par le type de production et le lieu géographique.<br /> <br /> Ce système fonctionne donc sur le principe de la responsabilisation du consommateur et de la confiance.<br /> <br /> == Spécificités ==<br /> <br /> Ce qui distingue les AMAP d’autres formules de “panier bio” ou “panier paysan”, c’est le respect des 6 engagements suivants :<br /> <br /> * Côté consommateur<br /> **l’engagement financier à travers l’achat à l’avance d’une partie de la récolte sur une période donnée,<br /> **l’engagement économique et moral à travers la solidarité avec l’agriculteur dans les aléas de la production,<br /> **l’engagement associatif par leur participation à la vie de la structure.<br /> <br /> * Côté producteur<br /> **l’engagement technique et économique de fournir des produits de qualité,<br /> **l’engagement associatif de s’investir dans la vie du groupe (rôle pédagogique, animation, information…),<br /> **l’engagement d’assurer une transparence sur la vie de leur exploitation (situation économique, origine des produits, méthodes de production).<br /> <br /> == Intérêts ==<br /> De par ces engagements réciproques, chaque AMAP offre de nombreux avantages.<br /> <br /> '''Une alimentation saine et un environnement préservé''' : les produits sont frais, de saison, diversifiés (notamment avec remise au goût du jour des variétés anciennes et de terroir), cultivés sans produits chimiques de synthèse, et disponibles à mesure qu’ils mûrissent. La proximité de la ferme (au maximum 100 km) minimise les transports et l’usage d’emballage.<br /> <br /> '''Une économie locale performante, sociale et solidaire''' : les consommateurs partagent avec le producteur les risques et les bénéfices naturels liés à l’activité agricole. La totalité de la production est valorisée (notamment, pas de calibrage ou de normes esthétiques). Le prix de la souscription est fixée en fonction des coûts réels de production et non pas des cours du marché, conjointement et en toute transparence par le producteur et les consommateurs. L’achat à l’avance garantit un revenu stable à l’agriculteur et lui permet d’obtenir ses fournitures sans s’endetter. Les AMAP permettent ainsi le maintien de l’emploi agricole, de même que l’installation de jeunes agriculteurs à moindre coût et facilitent le passage de modes de production conventionnels à des modes de production agro-écologiques, tout ceci en étant indépendant des contraintes des circuits de la grande distribution. Pour les consommateurs en difficultés, des aménagements financiers peuvent être étudiés au cas par cas.<br /> <br /> '''Du lien social, de l’éducation au goût et à l’environnement''' : l’agriculteur est présent à chaque partage de récolte pour nous faire découvrir ses produits et son métier. Des animations sont également organisées sur la ferme ; certaines AMAP mettent en place des ateliers cuisine ou des jardins d’enfants sur un bout de terrain mis à disposition par leur “fermier de famille”. Ces liens qui se créent avec la ferme établissent une relation de confiance.<br /> <br /> ==Voir aussi==<br /> ===Liens internes===<br /> * [[Comment créer une AMAP]]<br /> * [[Agriculture soutenue par la communauté]] (Canada)<br /> * [[Commerce équitable]]<br /> * [[Consommateur]]<br /> * [[Alterconsommation]]<br /> * [[GASAP]] (groupes d'achats solidaires à l'agriculture paysanne - Belgique)<br /> <br /> ===Liens externes===<br /> * http://www.amap-france.fr<br /> * http://alliancepec.free.fr/Webamap<br /> * http://www.amapreseau-mp.org<br /> * http://amap.crapaud-sonneur.org<br /> * http://amap53.free.fr<br /> * http://amap.risloise.free.fr<br /> * http://amappoterie.free.fr<br /> * http://juramapon.simdif.com/<br /> * http://www.amap5962.org<br /> * http://sites.google.com/site/amaphautbelleville/<br /> <br /> ===Bibliographie===<br /> *« ''Les AMAP: un nouveau pacte entre producteurs et consommateurs ?'' » Claire Lamine, éditions Yves Michel, 2007, ISBN 2913492517, 9782913492516<br /> * [http://gas-bxl.collectifs.net/IMG/pdf/silence-amap-dossier.pdf Revue Silence, no 357 - mai 2008. Dossier AMAP] (pdf)<br /> * ''AMAP, ''histoire et expériences'' Annie Weidknnet, éditions Loubatieres, 2011, ISBN 2862666319<br /> {{Multi bandeau|Portail Organismes|Portail S'alimenter}}<br /> [[Catégorie:Agriculture]][[Catégorie:Association]]<br /> [[en:CSA farms]]</div>

Colin