Ekopedia - Contributions de l’utilisateur [fr]

Musique libre et gratuite

2007-06-15T09:09:46Z

Lo :

{{Ébauche}}
{{Créer}}
{{Jouer}}

Certains artistes ont décidé de disposer leurs oeuvres sous licence libre. Différentes licences existent avec chacune leur spécificité concernant l'utilisation, la diffusion, la copie, la modification des morceaux.

==Le concept==
La musique libre et gratuite permet aux auteurs qui le souhaitent de se faire connaître (par exemple, les démos)ou de distribuer au plus grand nombre le produit de leur passion. Certain la développent parce qu'ils pensent que la liberté du contenu culturel est importante.

Pour les premiers, ce moyen de diffusion leur permet de toucher un plus grand nombre de personnes ce qui fait d'autant plus d'acheteurs potentiels lorsqu'ils feront plus tard de la musique non-libre et/ou payante.

Pour les seconds et les troisièmes, que le gain n'intéresse pas, cela leur permet de répandre la culture musicale de leur temps par delà la limite des acheteurs (ce qui nécessite de base une certaine reconnaissance qu'elle soit due aux promotions par d'autres médias, aux majors, ... et la capacité d'achat des personnes).

Pour celui qui écoute la musique, c'est un moyen de connaître autre chose que ce qui passe par les médias accessibles (télévision, radio, bouche à oreille...) et cette nouvelle étendue musicale lui garantit statistiquement de trouver plus d'auteurs dont il apprécie la musique.

Remarque : le concept de '''licence libre''' correspond a diverses libertés : de distribuer, copier, éventuellement modifier (selon la licence) mais n'est pas spécialement gratuit.

==Voir aussi==
* [[Musique]]

==Webographie==

=== Plusieurs sites présentent et diffusent ces artistes :===
* [http://www.muziko.fr Muziko.fr]
* [http://www.revolutionsoundrecords.org/ Collectif d'artistes Revolution Sound Records]
* [http://www.dogmazic.net dogmazic.net]
* [http://www.jamendo.com/fr/ jamendo.com]
* [http://creativecommons.org/ Creative Commons]
* [http://artlibre.org/ Art Libre]
* [http://www.archive.org/details/etree/ Archive.org]
* [http://www.auboutdufil.com/ Au bout du fil]
* [http://www.lamusiquenapasdeprix.com/ la musique n'a pas de prix]
* [http://www.boxson.net/ Boxson.net]
* [http://www.godon.org/ godon.org]

=== Sites proposant des partitions libres ===
* [http://www.cpdl.org/ The Choral Public Domain Library] : ''A Free Sheet Music Archive''
* [http://www.mutopiaproject.org/ The Mutopia Project] : partitions dans le domaine public ou sous licence de type GPL
* [http://www.ibiblio.org/gutenberg/music/ Section musique du Project Gutenberg]
* [http://www.sheetmusicarchive.net The Sheet Music Archive] : plus de 4 000 partitions pour piano dans le domaine public
* [http://icking-music-archive.org/ Werner Icking Music Archive]
* [http://www.abrahamespinosa.com/partituras2.htm abrahamespinosa.com] Nombreuses partitions
* [http://www.piano.ru/library-e.html piano.ru] Nombreuses partitions
* [http://www.dlib.indiana.edu/variations/scores/ dlib.indiana.edu] Nombreuses partitions
* [http://www.eythorsson.com/ eythorsson.com] Partitions et méthodes de Guitare
* [http://jacques.duphly.free.fr Partitions de Jacques Duphly] Clavecin
* [http://alkan.assos.free.fr/alkan/04_partitions_fr.html Partitions de Charles-Valentin Alkan] Piano
* [http://www.free-scores.com/ free-scores.com] Nombreuses partitions et liens vers des partitions
* [http://www.musicologie.org/breves/tlg.html musicologie.org] De nombreuses partitions et quelques liens.
* [http://www.rowy.net/frlist.html Plus de 1.100 Partitions] Partitions classiques gratuites
* [http://www.lespartitions.info lespartitions.info] Partitions gratuites du domaine public
* [http://partitions.metronimo.com/ Metronimo.com]
* [http://mtcn.free.fr Partitions gratuites de musique traditionnelle du comté de Nice]
* [http://www.free-music-scores.com Free-music-scores.com] Arrangements de Jean-François Taillard pour quintette de cuivres et divers ensembles.

===Licences===
* [http://www.musique-libre.org/static.php?op=copyleftLicence.html&npds=-1 1 tableau comparatif des licences libres applicables à la musique]

==Bibliographie==

[[Catégorie:Art]]
{{Portail Jouer}}
{{Portail Créer}}

Musique libre et gratuite

2007-06-15T09:09:28Z

Lo : ajout bandeau

Agriculture biologique

2007-06-15T09:05:33Z

Lo :

{{S'alimenter}}
L''''agriculture biologique''' est une « agriculture n'utilisant pas de produits chimiques de synthèse » (selon la définition officielle française).

Le terme devrait être au sens propre, un pléonasme, les processus de croissance étant par nature "biologiques". Le terme est apparu récemment, par opposition au système de production agricole mis en place à partir du XXe siècle, qualifié de chimique en raison de son usage de produits chimiques de synthèse (les engrais d'abord, puis les produits pesticides, fongicides, insecticides) et qualifié de productiviste par sa logique d'économie d'échelle et considéré comme dangereux et non durable.

Le concept d'agriculture biologique est large et doit prendre en compte l'ensemble de la production : par nature, il modifie grandement les systèmes économiques existants ce qui explique sa difficulté à s'imposer : systèmes de production différents (chimique vs naturel), mais aussi système de commercialisation (plutot en circuit court vs grande distribution) par exemple.

L'agriculture biologique, de part ses contraintes, s'impose dans un système économique de proximité, alors que l'agriculture conventionnelle a été développé pour une diffusion large, aussi bien au niveau de la commercialisation qu'au niveau des intrants (fourniture pour l'agriculteur).

== Fondement théorique ==
Le fondement théorique de l'agriculture biologique est lié à la notion de fluide vital (il s'agit de ne pas polluer, amoindrir ce fluide en lui incorporant des éléments artificiels), à la notion de système (il ne faut pas nourrir directement la plante seulement, mais gérer tout le système air-eau-sol-plantes-animaux sans le forcer) et de respect de ses éléments (nourrir une vache avec de l'herbe, et non avec des concentrés contenant des sous-produits animaux).

Pour cette raison, la culture biologique n’utilise pas de produits de synthèse pour la lutte contre les ravageurs et les maladies (pesticides, insecticides, fongicides...) ni d'engrais chimiques, etc.

== Différent courants d'agriculture biologique ==
=== La permaculture ===
La [[permaculture]] est un mode de production agricole soutenable, très économe en énergie (travail manuel et mécanique, carburant...) et respectueux des êtres vivants et de leurs relations réciproques. Voir aussi les pages consacrés à ce sujet : [[Permaculture]]

=== La biodynamie ===
L''''agriculture biodynamique''' date des années 1920. Elle s'inspire des travaux de [[Rudolf Steiner]]. Elle tient compte des relations entre les élément naturels et s'appuie sur les principes suivants:
* [[Recyclage]] de toute la matière organique de l'exploitation dans le sol par les techniques culturales, l'utilisation de tout le fumier, lisier et des [[déchet]]s.
* [[Compostage]] : la transformation de la matière organique est dirigée par des préparations à base de plantes médicinales (achillée, [[camomille]], écorce de [[chêne]], pisssenlit ou valériane) pour obtenir une fumure vivifiant le sol. Apport éventuel d'éléments minéraux à solubilité lente : poudres de roche, calcaire,...
* Productions végétales adaptées au terroir avec rotations longues et diversifiées (équilibre entre productions fourragères pour l'alimentation du cheptel, [[engrais verts]] et productions pour la vente)
* Stimulation des processus vivants dans le sol et les végétaux par l'emploi de préparations dynamiques (utilisées en quantités infinitésimales). Ces préparations visent à "soigner la terre".
* Respect des processus et interactions subtiles entre les différents biotopes, les végétaux et les animaux (cultures associées,...) et l'[[environnement]] au sens le plus large. Les travaux sont effectués selon un calendrier qui tient compte des positions du [[soleil]], de la lune et des autres planètes.
* Protection des végétaux basée sur l'autorégulation, la [[rotation des cultures]], le travail du sol et emploi de mesures dynamiques si nécessaire
* Entretien ou aménagement du paysage pour conserver ou recréer la diversité des biotopes: arbres, haies, zones humides, pelouses sèches, lisières,...
* Elevage d'animaux de race adaptés au sol et au climat avec recherche de diversité (le nombre d'animaux et les espèces choisies dépendent de la surface et des conditions de terroir)

Le label [[Demeter]] certifie les produits issus de l'agriculture biodynamique. En 2004, 92000 hectares répartis sur 2700 fermes sont dévolus à ce type d'agriculture dans le monde.

=== L'agriculture sauvage ===
L'[[agriculture sauvage]] est un mode de production agricole soutenable, très économe en énergie (travail manuel et mécanique, carburant...) et respectueux des êtres vivants et de leurs relations réciproques.

Elle est axée sur quatre grands principes : pas de labour, pas de pesticides, pas d'engrais, pas de sarclage.
Voir aussi les pages consacrés à ce sujet : [[agriculture sauvage]].

=== L'agriculture naturelle ===
Voir [[agriculture naturelle]].

=== L'agriculture de conservation ===
Voir [[agriculture de conservation]].

== Les principes ==
''(en agriculture bio traditionnelle)''

=== On engraisse le sol et non les légumes ===

=== Travail du sol ===
* Ne pas le retourner, mais l’aérer en surface: le retourner, c’est placer sens dessus dessous les micro-organismes de surface et ceux de profondeur et donc les tuer (une terre argileuse peut être retournée puis allégée)

* Ne pas enfouir le fumier, mais le composter

* Ne jamais laisser une terre nue : avant l’hiver, la recouvrir avec de l’engrais vert ou du compost assez frais.

N.B. : l’engrais vert, comme la moutarde, vesce ou seigle doit se tondre. C'est à dire qu’on le laisse se décomposer sur place avant de l’enfouir en surface.
Haricots et pois peuvent servir d’engrais : on n’arrache pas, mais on coupe les feuilles qu’on place en compost, les racines restent dans le sol qu’elles enrichissent en azote

=== On pratique l’assolement des cultures et l’association avec des plantes ou des fleurs ===
# Bien connaître les familles des plantes et légumes et leurs exigences ;
* ainsi, certains sont exigeants en compost :
** Tomates, concombres, potirons, par exemple, en exigent beaucoup
** Racines et bulbes en exigent moins
** Les pois et autres légumineuses encore moins
* Ainsi, la tomate revient bien à la même place
* Ainsi, ne jamais planter des pommes de terre après des tomates

# Bien connaître les accoutumances des plantes les unes par rapport aux autres;

=== On travaille avec la lune en tenant compte de plusieurs éléments ===
Cf: [[Cycles_lunaires]], [[Biodynamie]]

=== On fortifie et amende les plantes, notamment par du purin ===
* [[Purin d'ortie|purin d’ortie]]
* [[Purin de consoude]] de Russie: il donne de la potasse aux pommes de terre et apporte de bonnes vitamines aux lapins et poules.
* Purin de rhubarbe
* Purin de limaces (dilution dans de l’eau)

=== On lutte biologiquement contre les insectes ou animaux nuisibles ===
* Pour protéger les semis des limaces :
** Utiliser un gobelet rempli de bière brune ; elle attirera les limaces … mais aussi les insectes utiles !
** Placer une ligne de tagètes : elles attireront les limaces
** Créer une barrière anti-limaces avec de la sciure, des cendres de bois, du sable de Rhin, etc.
** Répandre sur le sol une dilution homéopathique de limaces
** La bouillie bordelaise est tolérée

''Attention aux grains anti-limaces qui n’ont rien de biologique :'' ils sont néfastes pour le sol et il faut donc veiller à ne pas les mettre en contact avec lui.

* Pour protéger un champ de pommes de terre des doryphores : l'entourer de plantes de ricin.
* Eviter les monocultures et travailler les associations bénéfiques, telles que :
** Carottes, laitues, radis
** Carottes, poireaux
** Pommes de terre et ricin,
** Arbres fruitiers et capucines
** Fraisiers plus ail
** Rosiers et ail ou lavande : l’ail renforce le pouvoir odorant des roses et des fraises tout en diminuant la pourriture.

===On associe certaines plantes===
voir [[Cultures associées]]

== Législation ==
=== Législation européenne ===
Au niveau européen, le premier règlement sur l'[[agriculture biologique]] est entré en vigueur en 1992 (Règlement n° 2092/91), suivi en août 1999, de règles relatives à la production, l'étiquetage et l'inspection en matière d'élevage (Règlement n° 1804/1999). Un plan d'action pour favoriser le développement des modes de production biologiques est en cours d'élaboration, début 2004, par la Commission européenne. Les règles de base sont l'interdiction d'utiliser des [[engrais]] chimiques et [[pesticide]]s ou [[herbicide]]s de synthèse. L'utilisation d'[[organisme génétiquement modifié|organismes génétiquement modifiés]] ([[OGM]]) est également interdite. Les produits de l'[[agriculture biologique]] bénéficient de marques et de logos protégés au niveau européen.

Il faut remarquer que cette législation définit ce qu'on appelle une « obligation de moyens », mais ne garantit pas la qualité des produits elle-même. Mais des taux de [[pesticide]]s, le poids de matière sèche ou la quantité en micronutriments démontrent une qualité phytosanitaire moyenne supérieure de cette production, sans compter le facteur gustatif qui n'a pas encore fait l'objet d'enquêtes.

Le terme [[agriculture biologique]] est maintenant légalement protégé en France depuis la loi d'orientation agricole du 4 juillet 1980 et le décret du 10 mars 1981, lesquels l'ont définie, et ont fixé les conditions d'homologation des cahiers des charges et précisé les substances pouvant être utilisées dans la production, la conservation et la transformation des produits agricoles.

=== Législation canadienne ===
Il n'existe actuellement au Canada aucune réglementation gouvernementale gérant l'étiquetage et les appellations concernant les aliments biologiques. Pour nous guider cependant, nous pouvons compter entre autres sur la présence de deux organismes privés qui régissent et contrôlent les normes en place. Il s'agit de l'Association de biodynamie du Québec et de l'Organic Crop Improvement Association (OCIA) qui délivrent des contrats d'agrément. Après une inspection de la ferme, ils émettent une attestation certifiant que les méthodes de production respectent les normes de culture, d'élevage ou de transformations prescrites. Émise pour une période de 12 mois, l'attestation est renouvelable sous réserve d'une nouvelle inspection.

L'Association de biodynamie du Québec émet pour sa part la certification allemande Demeter, qui est d'ailleurs plus répandue en Amérique du Nord. Cette pratique exige le respect d'un calendrier de plantation élaboré à base de plantes pour le traitement du sol. L'association internationale OCIA se compose d'un comité d'accréditation qui est responsable des demandes de certification. À cet effet, un inspecteur indépendant visite les exploitations avant de présenter des recommandations au comité.

=== Législation ... ===

==Industrialisation et importations==
En France par exemple mais aussi en Allemagne, la demande de produits bio est supérieure à la production du pays. Une partie des produits issus de l'agriculture biologique est donc importée. 
Cela pose problème dans le sens où importer des produits par [[avion]] consomme du [[pétrole]], ce qui n'est pas écologique. 
D'autre part, l'agriculture biologique est assez contrôlée en Europe, ce qui n'est pas le cas dans tous les pays.

'''Perspectives''' :
"L'agriculture biologique peut-elle nourrir la planète" apparait comme une fausse question dans la mesure où nourrir la planète dépend plus de la politique et de l'économie que de n'importe quelle innovation technique (qui ne demande quà se perfectionner). Question complexe qui pose déjà le problème de la redistribution des excédents alimentaires, des véritables coûts internes et externes (et donc des indices) des différents types d'agriculture.
Dans l'attente des politiques plus réalistes en la matière, l'agriculture biologique continue son chemin laborieux mais passionnant vers plus de santé, de bien-être et d'espoir pour l'avenir de notre planète.
Enjeu majeur, notre façon d'exploiter la terre n'a jamais été autant sujet à polémique (surtout quand on parle d'argent) mais il est de la responsabilité de chacun de défendre le bien commun et non de se cantonner à un acte unilatéral de consommation irresponsable.
L'agriculture reste la grande cause à défendre, partout où nous sommes.

== Voir aussi ==
===Liens internes===
* L'[[agriculture]]
* [[aliment biologique]]
* les producteurs de [[graines Bio]]
* la [[permaculture]]
* l'[[agriculture sauvage]]
* les "[[mauvaises herbes]]"
* Le [[BRF]] (ou [[Bois Raméal Fragmenté]])
* La [[Micro-agriculture biointensive]]
* le [[Compost]]
* [[Viande bio]]

===Liens externes===
* [http://www.lesensdenosvies.org/wiki/wakka.php?wiki=PagePrincipale Le Wiki des marques Bio] Pour comprendre et décrypter les marques et enseignes bio
* [http://www.agri-bio.fr Annuaire agriculture Bio] des ressources, informations, actualités et un grand annuaire de l'agricuture biologique
*http://jf.andrieux.free.fr/dosiero/fr/grundo.html
*http://biogassendi.ifrance.com/jardinbio.htm
*[http://www.notre-planete.info/actualites/actu_990_agriculture_biologique_nourrir_tous.php L’agriculture biologique peut-elle nous nourrir tous ?]
http://www.fnab.org/

====par départements français====
*Bretagne : http://www.interbiobretagne.asso.fr/pourquoi/pv22.htm, http://www.agrobio-bretagne.org
*Nord-Pas de Calais : http://www.gabnor.org/

====législation====
*[http://www.agrobio-bretagne.org/Professionnel/reglementation/reglementation.php http://www.agrobio-bretagne.org/]
*[http://www.agriculture.gouv.fr/spip/ressources.themes.alimentationconsommation.qualitedesproduits.signedequaliteetdorigine.agriculturebiologique_r176.html http://www.agriculture.gouv.fr/]
*[http://www.natpro.be/ Nature & Progrès Belgique se mobilise contre l'autorisation par l'Europe d'une proportion d'OGM et de pesticides dans l'agriculture biologique d'ici 2009]

{{Multi bandeau|Portail Jardinage|Portail S'alimenter}}
[[Catégorie:Agriculture]]

Agriculture biologique

2007-06-15T09:04:50Z

Lo : ajout palette

{{S'alimenter}}
{{Cultiver}}
L''''agriculture biologique''' est une « agriculture n'utilisant pas de produits chimiques de synthèse » (selon la définition officielle française).

Le terme devrait être au sens propre, un pléonasme, les processus de croissance étant par nature "biologiques". Le terme est apparu récemment, par opposition au système de production agricole mis en place à partir du XXe siècle, qualifié de chimique en raison de son usage de produits chimiques de synthèse (les engrais d'abord, puis les produits pesticides, fongicides, insecticides) et qualifié de productiviste par sa logique d'économie d'échelle et considéré comme dangereux et non durable.

Le concept d'agriculture biologique est large et doit prendre en compte l'ensemble de la production : par nature, il modifie grandement les systèmes économiques existants ce qui explique sa difficulté à s'imposer : systèmes de production différents (chimique vs naturel), mais aussi système de commercialisation (plutot en circuit court vs grande distribution) par exemple.

L'agriculture biologique, de part ses contraintes, s'impose dans un système économique de proximité, alors que l'agriculture conventionnelle a été développé pour une diffusion large, aussi bien au niveau de la commercialisation qu'au niveau des intrants (fourniture pour l'agriculteur).

== Fondement théorique ==
Le fondement théorique de l'agriculture biologique est lié à la notion de fluide vital (il s'agit de ne pas polluer, amoindrir ce fluide en lui incorporant des éléments artificiels), à la notion de système (il ne faut pas nourrir directement la plante seulement, mais gérer tout le système air-eau-sol-plantes-animaux sans le forcer) et de respect de ses éléments (nourrir une vache avec de l'herbe, et non avec des concentrés contenant des sous-produits animaux).

Pour cette raison, la culture biologique n’utilise pas de produits de synthèse pour la lutte contre les ravageurs et les maladies (pesticides, insecticides, fongicides...) ni d'engrais chimiques, etc.

== Différent courants d'agriculture biologique ==
=== La permaculture ===
La [[permaculture]] est un mode de production agricole soutenable, très économe en énergie (travail manuel et mécanique, carburant...) et respectueux des êtres vivants et de leurs relations réciproques. Voir aussi les pages consacrés à ce sujet : [[Permaculture]]

=== La biodynamie ===
L''''agriculture biodynamique''' date des années 1920. Elle s'inspire des travaux de [[Rudolf Steiner]]. Elle tient compte des relations entre les élément naturels et s'appuie sur les principes suivants:
* [[Recyclage]] de toute la matière organique de l'exploitation dans le sol par les techniques culturales, l'utilisation de tout le fumier, lisier et des [[déchet]]s.
* [[Compostage]] : la transformation de la matière organique est dirigée par des préparations à base de plantes médicinales (achillée, [[camomille]], écorce de [[chêne]], pisssenlit ou valériane) pour obtenir une fumure vivifiant le sol. Apport éventuel d'éléments minéraux à solubilité lente : poudres de roche, calcaire,...
* Productions végétales adaptées au terroir avec rotations longues et diversifiées (équilibre entre productions fourragères pour l'alimentation du cheptel, [[engrais verts]] et productions pour la vente)
* Stimulation des processus vivants dans le sol et les végétaux par l'emploi de préparations dynamiques (utilisées en quantités infinitésimales). Ces préparations visent à "soigner la terre".
* Respect des processus et interactions subtiles entre les différents biotopes, les végétaux et les animaux (cultures associées,...) et l'[[environnement]] au sens le plus large. Les travaux sont effectués selon un calendrier qui tient compte des positions du [[soleil]], de la lune et des autres planètes.
* Protection des végétaux basée sur l'autorégulation, la [[rotation des cultures]], le travail du sol et emploi de mesures dynamiques si nécessaire
* Entretien ou aménagement du paysage pour conserver ou recréer la diversité des biotopes: arbres, haies, zones humides, pelouses sèches, lisières,...
* Elevage d'animaux de race adaptés au sol et au climat avec recherche de diversité (le nombre d'animaux et les espèces choisies dépendent de la surface et des conditions de terroir)

Le label [[Demeter]] certifie les produits issus de l'agriculture biodynamique. En 2004, 92000 hectares répartis sur 2700 fermes sont dévolus à ce type d'agriculture dans le monde.

=== L'agriculture sauvage ===
L'[[agriculture sauvage]] est un mode de production agricole soutenable, très économe en énergie (travail manuel et mécanique, carburant...) et respectueux des êtres vivants et de leurs relations réciproques.

Elle est axée sur quatre grands principes : pas de labour, pas de pesticides, pas d'engrais, pas de sarclage.
Voir aussi les pages consacrés à ce sujet : [[agriculture sauvage]].

=== L'agriculture naturelle ===
Voir [[agriculture naturelle]].

=== L'agriculture de conservation ===
Voir [[agriculture de conservation]].

== Les principes ==
''(en agriculture bio traditionnelle)''

=== On engraisse le sol et non les légumes ===

=== Travail du sol ===
* Ne pas le retourner, mais l’aérer en surface: le retourner, c’est placer sens dessus dessous les micro-organismes de surface et ceux de profondeur et donc les tuer (une terre argileuse peut être retournée puis allégée)

* Ne pas enfouir le fumier, mais le composter

* Ne jamais laisser une terre nue : avant l’hiver, la recouvrir avec de l’engrais vert ou du compost assez frais.

N.B. : l’engrais vert, comme la moutarde, vesce ou seigle doit se tondre. C'est à dire qu’on le laisse se décomposer sur place avant de l’enfouir en surface.
Haricots et pois peuvent servir d’engrais : on n’arrache pas, mais on coupe les feuilles qu’on place en compost, les racines restent dans le sol qu’elles enrichissent en azote

=== On pratique l’assolement des cultures et l’association avec des plantes ou des fleurs ===
# Bien connaître les familles des plantes et légumes et leurs exigences ;
* ainsi, certains sont exigeants en compost :
** Tomates, concombres, potirons, par exemple, en exigent beaucoup
** Racines et bulbes en exigent moins
** Les pois et autres légumineuses encore moins
* Ainsi, la tomate revient bien à la même place
* Ainsi, ne jamais planter des pommes de terre après des tomates

# Bien connaître les accoutumances des plantes les unes par rapport aux autres;

=== On travaille avec la lune en tenant compte de plusieurs éléments ===
Cf: [[Cycles_lunaires]], [[Biodynamie]]

=== On fortifie et amende les plantes, notamment par du purin ===
* [[Purin d'ortie|purin d’ortie]]
* [[Purin de consoude]] de Russie: il donne de la potasse aux pommes de terre et apporte de bonnes vitamines aux lapins et poules.
* Purin de rhubarbe
* Purin de limaces (dilution dans de l’eau)

=== On lutte biologiquement contre les insectes ou animaux nuisibles ===
* Pour protéger les semis des limaces :
** Utiliser un gobelet rempli de bière brune ; elle attirera les limaces … mais aussi les insectes utiles !
** Placer une ligne de tagètes : elles attireront les limaces
** Créer une barrière anti-limaces avec de la sciure, des cendres de bois, du sable de Rhin, etc.
** Répandre sur le sol une dilution homéopathique de limaces
** La bouillie bordelaise est tolérée

''Attention aux grains anti-limaces qui n’ont rien de biologique :'' ils sont néfastes pour le sol et il faut donc veiller à ne pas les mettre en contact avec lui.

* Pour protéger un champ de pommes de terre des doryphores : l'entourer de plantes de ricin.
* Eviter les monocultures et travailler les associations bénéfiques, telles que :
** Carottes, laitues, radis
** Carottes, poireaux
** Pommes de terre et ricin,
** Arbres fruitiers et capucines
** Fraisiers plus ail
** Rosiers et ail ou lavande : l’ail renforce le pouvoir odorant des roses et des fraises tout en diminuant la pourriture.

===On associe certaines plantes===
voir [[Cultures associées]]

== Législation ==
=== Législation européenne ===
Au niveau européen, le premier règlement sur l'[[agriculture biologique]] est entré en vigueur en 1992 (Règlement n° 2092/91), suivi en août 1999, de règles relatives à la production, l'étiquetage et l'inspection en matière d'élevage (Règlement n° 1804/1999). Un plan d'action pour favoriser le développement des modes de production biologiques est en cours d'élaboration, début 2004, par la Commission européenne. Les règles de base sont l'interdiction d'utiliser des [[engrais]] chimiques et [[pesticide]]s ou [[herbicide]]s de synthèse. L'utilisation d'[[organisme génétiquement modifié|organismes génétiquement modifiés]] ([[OGM]]) est également interdite. Les produits de l'[[agriculture biologique]] bénéficient de marques et de logos protégés au niveau européen.

Il faut remarquer que cette législation définit ce qu'on appelle une « obligation de moyens », mais ne garantit pas la qualité des produits elle-même. Mais des taux de [[pesticide]]s, le poids de matière sèche ou la quantité en micronutriments démontrent une qualité phytosanitaire moyenne supérieure de cette production, sans compter le facteur gustatif qui n'a pas encore fait l'objet d'enquêtes.

Le terme [[agriculture biologique]] est maintenant légalement protégé en France depuis la loi d'orientation agricole du 4 juillet 1980 et le décret du 10 mars 1981, lesquels l'ont définie, et ont fixé les conditions d'homologation des cahiers des charges et précisé les substances pouvant être utilisées dans la production, la conservation et la transformation des produits agricoles.

=== Législation canadienne ===
Il n'existe actuellement au Canada aucune réglementation gouvernementale gérant l'étiquetage et les appellations concernant les aliments biologiques. Pour nous guider cependant, nous pouvons compter entre autres sur la présence de deux organismes privés qui régissent et contrôlent les normes en place. Il s'agit de l'Association de biodynamie du Québec et de l'Organic Crop Improvement Association (OCIA) qui délivrent des contrats d'agrément. Après une inspection de la ferme, ils émettent une attestation certifiant que les méthodes de production respectent les normes de culture, d'élevage ou de transformations prescrites. Émise pour une période de 12 mois, l'attestation est renouvelable sous réserve d'une nouvelle inspection.

L'Association de biodynamie du Québec émet pour sa part la certification allemande Demeter, qui est d'ailleurs plus répandue en Amérique du Nord. Cette pratique exige le respect d'un calendrier de plantation élaboré à base de plantes pour le traitement du sol. L'association internationale OCIA se compose d'un comité d'accréditation qui est responsable des demandes de certification. À cet effet, un inspecteur indépendant visite les exploitations avant de présenter des recommandations au comité.

=== Législation ... ===

==Industrialisation et importations==
En France par exemple mais aussi en Allemagne, la demande de produits bio est supérieure à la production du pays. Une partie des produits issus de l'agriculture biologique est donc importée. 
Cela pose problème dans le sens où importer des produits par [[avion]] consomme du [[pétrole]], ce qui n'est pas écologique. 
D'autre part, l'agriculture biologique est assez contrôlée en Europe, ce qui n'est pas le cas dans tous les pays.

'''Perspectives''' :
"L'agriculture biologique peut-elle nourrir la planète" apparait comme une fausse question dans la mesure où nourrir la planète dépend plus de la politique et de l'économie que de n'importe quelle innovation technique (qui ne demande quà se perfectionner). Question complexe qui pose déjà le problème de la redistribution des excédents alimentaires, des véritables coûts internes et externes (et donc des indices) des différents types d'agriculture.
Dans l'attente des politiques plus réalistes en la matière, l'agriculture biologique continue son chemin laborieux mais passionnant vers plus de santé, de bien-être et d'espoir pour l'avenir de notre planète.
Enjeu majeur, notre façon d'exploiter la terre n'a jamais été autant sujet à polémique (surtout quand on parle d'argent) mais il est de la responsabilité de chacun de défendre le bien commun et non de se cantonner à un acte unilatéral de consommation irresponsable.
L'agriculture reste la grande cause à défendre, partout où nous sommes.

== Voir aussi ==
===Liens internes===
* L'[[agriculture]]
* [[aliment biologique]]
* les producteurs de [[graines Bio]]
* la [[permaculture]]
* l'[[agriculture sauvage]]
* les "[[mauvaises herbes]]"
* Le [[BRF]] (ou [[Bois Raméal Fragmenté]])
* La [[Micro-agriculture biointensive]]
* le [[Compost]]
* [[Viande bio]]

===Liens externes===
* [http://www.lesensdenosvies.org/wiki/wakka.php?wiki=PagePrincipale Le Wiki des marques Bio] Pour comprendre et décrypter les marques et enseignes bio
* [http://www.agri-bio.fr Annuaire agriculture Bio] des ressources, informations, actualités et un grand annuaire de l'agricuture biologique
*http://jf.andrieux.free.fr/dosiero/fr/grundo.html
*http://biogassendi.ifrance.com/jardinbio.htm
*[http://www.notre-planete.info/actualites/actu_990_agriculture_biologique_nourrir_tous.php L’agriculture biologique peut-elle nous nourrir tous ?]
http://www.fnab.org/

====par départements français====
*Bretagne : http://www.interbiobretagne.asso.fr/pourquoi/pv22.htm, http://www.agrobio-bretagne.org
*Nord-Pas de Calais : http://www.gabnor.org/

====législation====
*[http://www.agrobio-bretagne.org/Professionnel/reglementation/reglementation.php http://www.agrobio-bretagne.org/]
*[http://www.agriculture.gouv.fr/spip/ressources.themes.alimentationconsommation.qualitedesproduits.signedequaliteetdorigine.agriculturebiologique_r176.html http://www.agriculture.gouv.fr/]
*[http://www.natpro.be/ Nature & Progrès Belgique se mobilise contre l'autorisation par l'Europe d'une proportion d'OGM et de pesticides dans l'agriculture biologique d'ici 2009]

{{Multi bandeau|Portail Jardinage|Portail S'alimenter}}
[[Catégorie:Agriculture]]

Sauna

2007-06-15T09:03:43Z

Lo : ajout bandeau

{{Prendre soin}}

==Historique==

Le terme sauna est un mot finno-lapon. Au coeur du sauna se trouvait traditionnellement le poêle, formé par un amoncellement de pierres destinées à être chauffées, autour duquel on prenait son sauna sous un abri de fortune comparable à la cabane à sudation provisoire en usage chez les Indiens d'Amérique.

Il est possible qu'un mode de bain associé à la sudation ait été en usage dès l'Age de la Pierre, voici près de 6000 ans ; les fourneaux des habitations de cette époque étaient creusés à même la terre et présentaient un aspect lisse et circulaire évoquant la forme d'une marmite, avec deux ou trois couches de petites pierres disposées en leur fond.

On tient pour avéré que le bâtiment en bois appelé aujourd'hui sauna a été en usage en Finlande à une époque se situant entre le Ve et le VIIIe siècle de notre ère. Le sauna était alors une construction en rondins consistant en une pièce unique, qu'on chauffait initialement depuis l'intérieur, en faisant du [[feu]] et en se servant de la fumée de la combustion : ce type de sauna a pour nom savusauna ou sauna chauffé à la fumée. Ce bâtiment servait à l'origine tout à la fois de demeure et de sauna ; sa technique de construction basée sur les rondins relève d'un savoir-faire de notre pays que les émigrants finlandais ont exporté au gré de leurs migrations au cours des millénaires, quelle qu'ait été leur destination ; l'influence de ces constructions est décelable notamment dans le Nouveau Monde, dans la structure de la Pioneer House caractéristique de la Nouvelle-Angleterre.

==Le sauna chauffé à la fumée==

A l'origine, le foyer du sauna était un poêle fonctionnant à la fumée, doté d'un couvercle circulaire et constitué d'un amoncellement de pierres, et ce type de poêle est toujours en usage dans les savusaunas d'aujourd'hui ; cette installation était bien adaptée au chauffage de la maison et du sauna, mais n'était guère propice à la cuisson des aliments et du [[pain]] ; c'est pourquoi fut adopté au XIe siècle un type de four fermé destiné à la cuisson, allant de pair avec un fourneau placé devant ce four et permettant de faire bouillir l'[[eau]] : c'est ainsi que coexistaient deux sortes de foyers différents, l'un s'adaptant aux besoins de la demeure et l'autre étant destiné au sauna, ceci tendant à donner peu à peu au sauna sa fonction exclusive de lieu d'ablutions ; cependant, une partie des tâches domestiques restèrent encore à cette époque localisées dans le sauna.

A la fin du XVIIIe siècle, on commença à équiper les saunas de Finlande occidentale de poêles fermés en briques, qui offraient une plus grande sécurité contre les incendies que les poêles ouverts, très prompts à s'enflammer. Les poêles fermés présentaient deux ou trois foyers : au niveau inférieur l'âtre, au milieu le foyer à base de pierres, et par-dessus l'ensemble le foyer à fumée par lequel la fumée se propageait dans la pièce.

Aujourd'hui, les poêles sont en majorité chauffés par une alimentation électrique, mais le poêle au bois reste plus authentique et désirable lorsque son installation est possible.

==Une cheminée pour couronner le sauna==

Le poêle à dégagement de fumée extérieur représenta à la fin du XVIIIe siècle un tournant important dans la genèse du poêle et du sauna : le poêle à fumée fermé par des briques fut équipé de façon très sommaire d'un tuyau de poêle, le couvercle du foyer se prolongeant simplement sous forme d'une conduite de cheminée munie d'une trappe d'obturation et menant en s'évasant jusqu'au toit du bâtiment ; quant aux cheminées murées sur un socle spécifique et leur poêle attenant, initialement construit en briques, elles firent leur apparition au XIXe siècle.

Le sauna à évacuation par cheminée permit de construire des saunas dans des endroits pour lesquels le poêle à fumée n'était pas adapté, y compris dans l'environnement urbain tant que l'habitat y était à base de [[bois]] et que la cour des habitations permettait de dégager un espace propice au sauna.

Dans les années 1910, on se mit à produire industriellement des poêles standard à revêtement métallique ; les industriels ayant pris goût à la commercialisation des poêles, le marché connut bientôt divers nouveaux modèles de poêles, jusqu'à ce qu'apparaisse dans les années 30 un type de poêle unique en son genre : le poêle à chaleur constante, dans lequel la combustion du bois a lieu dans une chaudière séparée, ce qui permet complètement d'éviter que les flammes et la fumée n'entrent en contact avec les pierres brûlantes, comme c'est le cas pour le poêle à dispositif de chauffage unique. De ce fait, on peut entretenir le feu pendant toute la durée des ablutions des usagers du sauna, et les émanations de vapeur se prolongent aussi longtemps qu'on fait brûler du bois

==Un des aspects caractéristiques de la société scandinave==

Le sauna se pratique dans la nudité (on s'asseoit sur une serviette), en famille toutes générations confondues, et volontiers avec des amis.
Il serait erroné de voir là une promiscuité malsaine, les pays scandinaves considérant la nudité comme naturelle, et ayant une délinquance sexuelle extrêmement faible (la plus faible dans les statistiques internationales selon les données publiées par ''Le Monde''

==Mode d'emploi==

La pratique du sauna est très souvent hebdomadaire. En fin d'après-midi, on s'installe dans le sauna dont la température a été porté à 70-80°. La sudation survient après cinq à quinze minutes selon les individus. Chacun choisit la durée de la séance, selon les sensations ressentis par son corps. La séance n'excède généralement pas vingt minutes, puis on prend une douche froide, ou mieux encore d'une plongée dans un bassin d'eau qui conduit à un choc thermique général. Après ce passage dans l'eau froide, un repos dans un fauteuil ou une chaise longue est apprécié. Lors du deuxième passage, vers la fin de la séance, une louche d'eau peut être versée sur les pierres, ce qui produit une bouffée de chaleur. La douche qui suit évacue la sueur chargée de toxines. Jusqu'à trois séances peuvent ainsi se succéder, selon l'humeur et le temps disponible, et les pratiquants se retrouvent autour d'un repas ou d'une collation avec jus de fruits et fruits et plats légers en buffet. Les sensations de bien-être et de propreté à l'issue d'un sauna sont uniques.

==Conseils==

Il est d'usage de rentrer sec dans le sauna
On assied d'abord sur les banquettes hautes, où la température est la plus élevée, avant de descendre d'un niveau si la chaleur semble trop forte.
L'usage de l'eau sur les pierres ne doit pas être exagéré : le sauna se définit par un bain d'air sec, au contraire du hamman qui emploie la chaleur humide, à une température nettement inférieure (autour de 50-60°). Cependant, l'usage de la louche d'eau sur les pierres brûlantes et la montée subite de la température qui en résulte dans un air soudain moins sec peut constituer le sommet du sauna.
Prévoir une collation à l'issue du sauna.

==Bienfaits==
A l'issue d'une séance de sauna, la sensation de bien-être est totale, soit dynamisante le matin lors d'un sauna unique, reposante voire endormissante le soir. L'ambiance calme et sereine dans cet environnement en bois, intime, à la lumière tamisée, est propice aux discussions entre les participants, comme au changement d'idées voire à la "déconnexion" complète pour celui qui le pratique seul. En outre, la pratique pour le corps de températures opposées le rend plus solide et moins fragile et sensible aux changements de temps. C'est également un atout pour les enfants qui, accompagnés de leurs parents, apprennent à être à l'écoute de leurs corps tout en développant une attitude saine et non douillette. Les séances de sauna prennent aussi toute leur place à l'issue d'une séance de sports ou d'une journée en pleine nature.

==Webographie==
http://cankar.org/sauna/origins/sauna_f.html

==Bibliographie==

[[Catégorie:Soins du corps]]
{{Portail Prendre soin}}

Monocycle

2007-06-14T17:05:43Z

Lo : ajout bandeau

{{Se déplacer}}

Le '''monocycle''' (''unicycle'' en anglais) n'est pas seulement un accessoire pour les spectacles, il peut aussi être un moyen de locomotion encore relativement peu utilisé mais dont la pratique gagne. En effet si son inconvénient principal par rapport au [[vélo]] est qu'il est plus lent et plus fatigant, sa transportabilité permet de combiner facilement son usage avec les [[transports en commun]].(Il peut aussi être utilisé pour faire du cross, du trial ou du freestyle.)

Pour pallier le problème de la lenteur, il existe également des versions de monocycles avec des roues de grand diamètre permettant de moins pédaler pour une même distance qu'avec une plus petite roue.

== Versions de monocycles ==
* Diamètre de la roue : de 30 à 90 cm environ (de 16 pouces pour les enfants à 36 pouces pour se déplacer rapidement ; 25km/heure)
* Pneu de ville ou tout-terrain
* ''Girafe'' : avec une chaîne entre les pédales et la roue, de 1 à 3 m de hauteur environ

== Apprentissage ==
Le temps requis pour apprendre le monocycle est d'une vingtaine d'heures environ, pour pouvoir commencer à maîtriser la marche avant et les virages. Mais cette durée est extrêmement variable selon les personnes.

Dans un premier temps, il faut commencer par essayer, à l'aide d'un mur, de monter dessus puis de rouler le long d'un mur en restant appuyé sur le mur. Il faut rester à cette étape de rouler à l'aide d'un mur jusqu'à ce que l'on ait acquis à peu près l'équilibre latéral. Au fur et à mesure de l'avancement des progrès, il faut essayer de se détacher de plus en plus du mur.

Il est important de rester le plus droit possible, de regarder un point fixe à l'horizon et de pédaler le plus régulièrement possible, les à-coups perturbant beaucoup la stabilité générale.
Il est aussi conseillé de bien s'asseoir sur la selle afin de rendre le pédalage plus "léger" et donc
de ne pas se fatiguer trop vite.

Dans un deuxième temps, il faut s'élancer sans mur (on peut s'aider du mur pour monter), en roulant droit si possible. À partir de là, on s'aide souvent des bras pour modifier l'équilibre. En quittant le mur, il faut également faire attention aux chutes qui peuvent être un peu dangereuses, et il vaut mieux ''s'éjecter'' volontairement du monocycle vers l'avant, que de tomber derrière ou dessus. Cette étape est longue mais il faut persévérer.

Dans un troisième temps, il faut maîtriser les virages. Pour cela, l'important est de regarder dans la direction voulue et d'incliner légèrement le monocycle, au début en s'aidant des bras.

== Figures avancées ==
* Monter sans le mur (très utile et à apprendre rapidement), il existe plusieurs façons de monter, certaines étant plus acrobatiques que d'autres :
** La plus élémentaire: disposer les pédales parallèles au sol et mettre la selle entre les jambes. Ensuite mettre le pied sur la pédale la plus proche de soi (gauche ou droite suivant les préférences du rouleur). Ensuite, donner une impulsion sur la jambe d'appui au sol, élancer ses bras vers l'avant (lorsqu'on débute) et regarder devant pour être prêt à rouler ensuite.
* Sauter : Garder les pédales au même niveau, parallèles au sol, tenez vous debout sur vos pédales en tenant la selle et essayez de faire des petits sauts en étant bien droit.
* Aller en arrière : idem que en avant. Il est important d'avoir un point fixe à regarder. Le fait de ne pas voir où l'on va fait que ce mode de déplacement est souvent relativement court.
* Faire du sur-place (utile) : il faut faire un demi-tour de roue en avant, puis un demi-tour de roue en arrière, et ainsi de suite.
* Quart ou demi-tour d'un seul coup.
* Rouler avec les pieds directement sur la roue.
* Rouler sans la selle.

== Voir aussi ==
* [[Propulsions musculaires]]
* [[Véhicules à carburants alternatifs]]

== Webographie ==
* http://monomaniak.free.fr/
* http://www.monocycle.org/
* http://monocycle.info/
* http://www.koxx-one.com/
* http://www.unicycling.org/

== Bibliographie ==

[[Catégorie:Cycle]]
{{Portail Se déplacer}}

Prunellier

2007-06-14T17:03:17Z

Lo :

{{ébauche}}
{{S'alimenter}}
{{avertissement:plante sauvage}}

'''Prunellier''' est une [[plante sauvage comestible]].

==Partie comestible et période==
> voir les catégories en bas de page

==Voir aussi ==
{{plantes sauvages comestibles}}

==Bibliographie==

==Webographie==

[[Catégorie:Fruit comestible]]
[[Catégorie:culture par repiquage]]
[[Catégorie:plante sauvage cultivable]]
[[Catégorie:pousse au soleil]]
[[Catégorie:Plante sauvage comestible]]
{{Portail S'alimenter}}

Prunellier

2007-06-14T17:02:52Z

Lo : ajout bandeau

Chou rave

2007-06-14T17:02:10Z

Lo : ajout bandeau

{{ébauche}}
{{S'alimenter}}
{{avertissement:plante sauvage}}

'''Chou rave''' est une [[plante sauvage comestible]].

==Partie comestible et période==
on mange la tige renflée, crue rapée, avec d'autres crudités, ou cuite, poelée ou à la vapeur.

==Voir aussi ==
{{plantes sauvages comestibles}}

==Bibliographie==

==Webographie==

[[Catégorie:Feuille comestible]] [[Catégorie:Pousse comestible]] [[Catégorie:récolte au printemps]]
[[Catégorie:Plante sauvage comestible]]
{{Portail S'alimenter}}