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Île des naufragés de Louis Even

2004-08-14T17:13:59Z

Luna : 218.214.58.10 à ajouté une incohérence (un banquier australien alors qu'il est européen). C'est étrange car 218.214.58.10 est australien (n'aime-t-il pas son pays d'accueil?).

'''Fable qui fait comprendre le mystère de l'argent'''
''Par Louis Even''

== Sauvés du naufrage ==
Une explosion a détruit leur bateau. Chacun s'agrippait aux premières pièces flottantes qui lui tombaient sous la main. Cinq ont fini par se trouver réunis sur cette épave, que les flots emportent à leur gré. Des autres compagnons de naufrage, aucune nouvelle.

Depuis des heures, de longues heures, il scrutent l'horizon: quelque navire en voyage les apercevrait-il? Leur radeau de fortune échouerait-il sur quelque rivage hospitalier?

Tout à coup, un cri a retenti: Terre! Terre là-bas, voyez! Justement dans la direction où nous poussent les vagues!

Et à mesure que se dessine, en effet, la ligne d'un rivage, les figures s'épanouissent.

Ils sont cinq:
François, le grand et vigoureux charpentier qui a le premier lancé le cri: Terre!

Paul, cultivateur; c'est lui que vous voyez en avant, à gauche, à genoux, une main à terre, l'autre accrochée au piquet de l'épave;

Jacques, spécialisé dans l'élevage des animaux: c'est l'homme au pantalon rayé qui, les genoux à terre, regarde dans la direction indiquée;

Henri, l'agronome horticulteur, un peu corpulent, assis sur une valise échappée au naufrage;

Thomas, le prospecteur minéralogiste, c'est le gaillard qui se tient debout en arrière, avec une main sur l'épaule du charpentier.

== Une île providentielle ==
Remettre les pieds sur une terre ferme, c'est pour nos hommes un retour à la vie.

Une fois séchés, réchauffés, leur premier empressement est de faire connaissance avec cette île où ils sont jetés loin de la civilisation. Cette île qu'ils baptisent L'Ile des Naufragés.

Une rapide tournée comble leurs espoirs. L'île n'est pas un désert aride. Ils sont bien les seuls hommes à l'habiter actuellement. Mais d'autres ont dû y vivre avant eux, s'il faut en juger par les restes de troupeaux demi-sauvages qu'ils ont rencontrés ici et là. Jacques, l'éleveur, affirme qu'il pourra les améliorer et en tirer un bon rendement.

Quant au sol de l'île, Paul le trouve en grande partie fort propice à la culture.

Henri y a découvert des arbres fruitiers, dont il espère pouvoir tirer grand profit.

François y a remarqué surtout les belles étendues forestières, riches en bois de toutes sortes: ce sera un jeu d'abattre des arbres et de construire des abris pour la petite colonie.

Quant à Thomas, le prospecteur, ce qui l'a intéressé, c'est la partie la plus rocheuse de l'île. I1 y a noté plusieurs signes indiquant un sous-sol richement minéralisé. Malgré l'absence d'outils perfectionnés, Thomas se croit assez d'initiative et de débrouillardise pour transformer le minerai en métaux utiles.

Chacun va donc pouvoir se livrer à ses occupations favorites pour le bien de tous. Tous sont unanimes à louer la Providence du dénouement relativement heureux d'une grande tragédie.

== Les véritables richesses ==
Et voilà nos hommes à l'ouvrage.

Les maisons et des meubles sortent du travail du charpentier. Les premiers temps, on s'est contenté de nourriture primitive. Mais bientôt les champs produisent et le laboureur a des récoltes.

A mesure que les saisons succèdent aux saisons, le patrimoine de l'Ile s'enrichit. I1 s'enrichit, non pas d'or ou de papier gravé, mais des véritables richesses: des choses qui nourrissent, qui habillent, qui logent, qui répondent à des besoins.

La vie n'est pas toujours aussi douce qu'ils souhaiteraient. Il leur manque bien des choses auxquelles ils étaient habitués dans la civilisation. Mais leur sort pourrait être beaucoup plus triste.

D'ailleurs, ils ont déjà connu des temps de crise au Canada. Ils se rappellent les privations subies, alors que des magasins étaient trop pleins à dix pas de leur porte. Au moins, dans l'Ile des Naufragés, personne ne les condamne à voir pourrir sous leurs yeux des choses dont ils ont besoin. Puis les taxes sont inconnues. Les ventes par le shérif ne sont pas à craindre.

Si le travail est dur parfois, au moins on a le droit de jouir des fruits du travail.

Somme toute, on exploite l'île en bénissant Dieu, espérant qu'un jour on pourra retrouver les parents et les amis, avec deux grands biens conservés: la vie et la santé.

== Un inconvénient majeur ==
Nos hommes se réunissent souvent pour causer de leurs affaires.

Dans le système économique très simplifié qu'ils pratiquent, une chose les taquine de plus en plus: ils n'ont aucune espèce de monnaie. Le troc, l'échange direct de produits contre produits, a ses inconvénients. Les produits à échanger ne sont pas toujours en face l'un de l'autre en même temps. Ainsi, du bois livré au cultivateur en hiver ne pourra être remboursé en légumes que dans six mois.

Parfois aussi, c'est un gros article livré d'un coup par un des hommes, et il voudrait en retour différentes petites choses produites par plusieurs des autres hommes, à des époques différentes.

Tout cela complique les affaires. S'il y avait de l'argent dans la circulation, chacun vendrait ses produits aux autres pour de l'argent. Avec l'argent reçu, il achèterait des autres les choses qu'il veut, quand il les veut et qu'elles sont là.

Tous s'entendent pour reconnaître la commodité que serait un système d'argent. Mais aucun d'eux ne sait comment en établir un. Ils ont appris à produire la vraie richesse, les choses. Mais ils ne savent pas faire les signes, l'argent.

Ils ignorent comment l'argent commence, et comment le faire commencer quand il n'y en a pas et qu'on décide ensemble d'en avoir... Bien des hommes instruits seraient sans doute aussi embarrassés; tous nos gouvernements l'ont bien été pendant dix années avant la guerre. Seul, l'argent manquait au pays, et le gouvernement restait paralysé devant ce problème.

== Arrivée d'un réfugié ==
Un soir que nos hommes, assis sur le rivage, ressassent ce problème pour la centième fois, ils voient soudain approcher une chaloupe avironnée par un seul homme.

On s'empresse d'aider le nouveau naufragé. On lui offre les premiers soins et on cause. Il parle français, bien que les traits de son visage indiquent une autre origine.

On apprend que c'est un Européen échappé lui aussi à un naufrage et seul survivant. Son nom: Martin Golden.

Heureux d'avoir un compagnon de plus, nos cinq hommes l'accueillent avec chaleur et lui font visiter la colonie.

* "Quoique perdus loin du reste du monde, lui disent-ils, nous ne sommes pas trop à plaindre. La terre rend bien; la forêt aussi. Une seule chose nous manque: nous n'avons pas de monnaie pour faciliter les échanges de nos produits."

* "Bénissez le hasard qui m'amène ici! répond Martin. L'argent n'a pas de mystère pour moi. Je suis un banquier, et je puis vous installer en peu de temps un système monétaire qui vous donnera satisfaction."

Un banquier !... Un banquier !... Un ange venu tout droit du ciel n'aurait pas inspiré plus de révérence. N'est-on pas habitué, en pays civilisé, à s'incliner devant les banquiers, qui contrôlent les pulsations de la finance ?

== Le dieu de la civilisation ==
* "Monsieur Martin, puisque vous êtes banquier, vous ne travaillerez pas dans l'île. Vous allez seulement vous occuper de notre argent.
* "Je m'en acquitterai avec la satisfaction, comme tout banquier, de forger la prospérité commune.
* "Monsieur Martin, on vous bâtira une demeure digne de vous. En attendant, peut-on vous installer dans l'édifice qui sert à nos réunions publiques ?
* "Très bien, mes amis. Mais commençons par décharger les effets de la chaloupe que j'ai pu sauver dans le naufrage: une petite presse, du papier et accessoires, et surtout un petit baril que vous traiterez avec grand soin."
On décharge le tout. Le petit baril intrigue la curiosité de nos braves gens.
* "Ce baril, déclare Martin, c'est un trésor sans pareil. I1 est plein d'or !"
Plein d'or ! Cinq âmes faillirent s'échapper de cinq corps. Le dieu de la civilisation entré dans l'Ile des Naufragés. Le dieu jaune, toujours caché, mais puissant, terrible, dont la présence, l'absence ou les moindres caprices peuvent décider de la vie de 100 nations !
* "De l'or ! Monsieur Martin, vrai grand banquier! Recevez nos hommages et nos serments de fidélité.
* "De l'or pour tout un continent, mes amis. Mais ce n'est pas de l'or qui va circuler. I1 faut cacher l'or: l'or est l'âme de tout argent sain. L'âme doit rester invisible. Je vous expliquerai tout cela en vous passant de l'argent."

== Un enterrement sans témoin ==
Avant de se séparer pour la nuit, Martin leur pose une dernière question:

* "Combien vous faudrait-il d'argent dans l'île pour commencer, pour que les échanges marchent bien ?"
On se regarde. On consulte humblement Martin lui-même. Avec les suggestions du bienveillant banquier, on convient que $200 pour chacun paraissent suffisants pour commencer. Rendez-vous fixé pour le lendemain soir.

Les hommes se retirent, échangent entre eux des réflexions émues, se couchent tard, ne s'endorment bien que vers le matin, après avoir longtemps rêvé d'or les yeux ouverts.

Martin, lui, ne perd pas de temps. I1 oublie sa fatigue pour ne penser qu'à son avenir de banquier. A la faveur du petit jour, il creuse un trou, y roule son baril, le couvre de terre, le dissimule sous des touffes d'herbe soigneusement placées, y transplante même un petit arbuste pour cacher toute trace.

Puis, il met en œuvre sa petite presse, pour imprimer mille billets d'un dollar. En voyant les billets sortir, tout neufs, de sa presse, il songe en lui même:

* "Comme ils sont faciles à faire, ces billets ! Ils tirent leur valeur des produits qu'ils vont servir à acheter. Sans produits, les billets ne vaudraient rien. Mes cinq naïfs de clients ne pensent pas à cela. Ils croient que c'est l'or qui garantit les piastres. Je les tiens par leur ignorance !"

Le soir venu, les cinq arrivent en courant près de Martin.

== A qui l'argent frais fait? ==
Cinq piles de billets étaient là, sur la table.
* "Avant de vous distribuer cet argent, dit le banquier, il faut s'entendre.
"L'argent est basé sur l'or. L'or, placé dans la voûte de ma banque, est à moi. Donc, l'argent est à moi... Oh! ne soyez pas tristes. Je vais vous prêter cet argent, et vous l'emploierez à votre gré. En attendant, je ne vous charge que l'intérêt. Vu que l'argent est rare dans l'Ile, puisqu'il n'y en a pas du tout, je crois être raisonnable en demandant un petit intérêt de 8 pour cent seulement.
* "En effet, monsieur Martin, vous êtes très généreux.
* "Un dernier point, mes amis. Les affaires sont les affaires, même entre grands amis. Avant de toucher son argent, chacun de vous va signer ce document: c'est l'engagement par chacun de rembourser capital et intérêts, sous peine de confiscation par moi de ses propriétés. Oh ! une simple garantie. Je ne tiens pas du tout à jamais avoir vos propriétés, je me contente d'argent. Je suis sûr que vous garderez vos biens et que vous me rendrez l'argent.
* "C'est plein de bons sens, monsieur Martin. Nous allons redoubler d'ardeur au travail et tout rembourser.
* "C'est cela. Et revenez me voir chaque fois que vous avez des problèmes. Le banquier est le meilleur ami de tout le monde... Maintenant, voici à chacun ses deux cents dollars."
Et nos cinq hommes s'en vont ravis, les piastres plein les mains et plein la tête.

== Un problème d'arithmétique ==
L'argent de Martin a circulé dans l'Ile. Les échanges se sont multipliés en se simplifiant. Tout le monde se réjouit et salue Martin avec respect et gratitude.

Cependant, le prospecteur, est inquiet. Ses produits sont encore sous terre. I1 n'a plus que quelques piastres en poche. Comment rembourser le banquier à l'échéance qui vient?

Après s'être longtemps creusé la tête devant son problème individuel, Thomas l'aborde socialement:

"Considérant la population entière de l'île, songe-t-il, sommes nous capables de tenir nos engagements? Martin a fait une somme totale de $1000. Il nous demande au total $1080. Quand même nous prendrions ensemble tout l'argent de l'île pour le lui porter, cela ferait 1000 pas 1080. Personne n'a fait les $80 de plus. Nous faisons des choses, pas des piastres. Martin pourra donc saisir toute l'île, parce que tous ensemble, nous ne pouvons rembourser capital et intérêts.

"Si ceux qui sont capables remboursent pour eux-mêmes sans se soucier des autres, quelques-uns vont tomber tout de suite, quelques autres vont survivre. Mais le tour des autres viendra et le banquier saisira tout. Il vaut mieux s'unir tout de suite et régler cette affaire socialement."

Thomas n'a pas de peine à convaincre les autres que Martin les a dupés. On s'entend pour un rendez-vous général chez le banquier.

== Bienveillance du banquier ==
Martin devine leur état d'âme, mais fait bon visage. L'impulsif François présente le cas:
* "Comment pouvons-nous vous apporter $1080 quand il n'y a que $1000 dans toute l'ile ?
* "C'est l'intérêt, mes bons amis. Est-ce que votre production n'a pas augmenté ?
* "Oui, mais l'argent, lui, n'a pas augmenté. Or, c'est justement de l'argent que vous réclamez, et non pas des produits. Vous seul pouvez faire de l'argent. Or vous ne faites que $1000 et vous demandez $1080. C'est impossible!
* "Attendez, mes amis. Les banquiers s'adaptent toujours aux conditions, pour le plus grand bien du public... Je ne vais vous demander que l'intérêt. Rien que $80. Vous continuerez de garder le capital.
* "Vous nous remettez notre dette ?
* "Non pas. Je le regrette, mais un banquier ne remet jamais une dette. Vous me devrez encore tout l'argent prêté. Mais vous ne me remettrez chaque année que l'intérêt, je ne vous presserai pas pour le remboursement du capital. Quelques-uns parmi vous peuvent devenir incapables de payer même leur intérêt, parce que l'argent va de l'un à l'autre. Mais organisez-vous en nation, et convenez d'un système de collection. On appelle cela taxer. Vous taxerez davantage ceux qui auront plus d'argent, les autres moins. Pourvu que vous m'apportiez collectivement le total de l'intérêt, je serai satisfait et votre nation se portera bien."
Nos hommes se retirent, mi calmés, mi-pensifs.

== L'extase de Martin Golden ==
Martin est seul. Il se recueille. Il conclut:

"Mon affaire est bonne. Bons travailleurs, ces hommes, mais ignorants. Leur ignorance et leur crédulité font ma force. Ils voulaient de l'argent, je leur ai passé des chaînes. Ils m'ont couvert de fleurs pendant que je les roulais.

"Oh! grand Rothschild, je sens ton génie de banquier s'emparer de mon être. Tu l'as bien dit, illustre maître: "Qu'on m'accorde le contrôle de la monnaie d'une nation et je me fiche de qui fait ses lois". Je suis le maître de l'Ile des Naufragés, parce que je contrôle son système d'argent.

Je pourrais contrôler un univers. Ce que je fais ici, moi, Martin Golden, je puis le faire dans le monde entier. Que je sorte un jour de cet îlot: je sais comment gouverner le monde sans tenir de sceptre.

"Ma délectation souveraine serait de verser ma philosophie dans des têtes de chrétiens: banquiers, chefs d'industrie, politiciens, sauveurs du peuple, professeurs, journalistes, ils seraient mes valets. La masse des chrétiens s'endort mieux dans son esclavage, quand les contremaîtres d'esclaves sont eux-mêmes des chrétiens."

Et toute la structure du système bancaire rothschildien se dresse dans l'esprit ravi de Martin.

== Crise de vie chère ==
Cependant, la situation empire dans l'Ile des Naufragés. La productivité a beau augmenter, les échanges ralentissent. Martin pompe régulièrement ses intérêts. I1 faut songer à mettre de l'argent de côté pour lui. L'argent colle, il circule mal.

Ceux qui paient le plus de taxes crient contre les autres et haussent leurs prix pour trouver compensation. Les plus pauvres, qui ne paient pas de taxes, crient contre la cherté de la vie et achètent moins.

Le moral baisse, la joie de vivre s'en va. On n'a plus de cœur à l'ouvrage. A quoi bon? Les produits se vendent mal; et quand ils se vendent, il faut donner des taxes pour Martin. On se prive. C'est la crise. Et chacun accuse son voisin de manquer de vertu et d'être la cause de la vie chère.

Un jour, Henri, réfléchissant au milieu de ses vergers, conclut que le "progrès" apporté par le système monétaire du banquier a tout gâté dans l'Ile. Assurément, les cinq hommes ont leurs défauts; mais le système de Martin nourrit tout ce qu'il y a de plus mauvais dans la nature humaine.

Henri décide de convaincre et rallier ses compagnons. Ils commence par Jacques. C'est vite fait: "Eh ! dit Jacques, je ne suis pas savant, moi; mais il y a longtemps que je le sens: le système de ce banquier-là est plus pourri que le fumier de mon étable du printemps dernier !"

Tous sont gagnés l'un après l'autre, et une nouvelle entrevue avec Martin est décidée.

== Chez le forgeur de chaînes ==
Ce fut une tempête chez le banquier:
* "L'argent est rare dans l'île, monsieur, parce que vous nous l'ôtez. On vous paie, on vous paie, et on vous doit encore autant qu'au commencement. On travaille, on fait de plus belles terres, et nous voilà plus mal pris qu'avant votre arrivée. Dette! Dette! Dette par-dessus la tête !
* "Allons, mes amis, raisonnons un peu. Si vos terres sont plus belles, c'est grâce à moi. Un bon système bancaire est le plus bel actif d'un pays. Mais pour en profiter, il faut garder avant tout la confiance dans le banquier. Venez à moi comme à un père... Vous voulez d'autre argent ? Très bien. Mon baril d'or vaut bien des fois mille dollars... Tenez, je vais hypothéquer vos nouvelles propriétés et vous prêter un autre mille dollars tout de suite.
* "Deux fois plus de dette ? Deux fois plus d'intérêt à payer tous les ans, sans jamais finir?
* "Oui, mais je vous en prêterai encore, tant que vous augmenterez votre richesse foncière; et vous ne me rendrez jamais que l'intérêt. Vous empilerez les emprunts; vous appellerez cela dette consolidée. Dette qui pourra grossir d'année en année. Mais votre revenu aussi. Grâce à mes prêts, vous développerez votre pays.
* "Alors, plus notre travail fera l'île produire, plus notre dette totale augmentera ?
* "Comme dans tous les pays civilisés. La dette publique est un baromètre de la prospérité."

== Le loup mange les agneaux ==
* "C'est cela que vous appelez monnaie saine, monsieur Martin ? Une dette nationale devenue nécessaire et impayable, ce n'est pas sain, c'est malsain.
* "Messieurs, toute monnaie saine doit être basée sur l'or et sortir de la banque à l'état de dette. La dette nationale est une bonne chose: elle place; les gouvernements sous la sagesse incarnée dans les banquiers. A titre de banquier, je suis un flambeau de civilisation dans votre île.
* "Monsieur Martin, nous ne sommes que des ignorants, mais nous ne voulons point de cette civilisation-là ici. Nous n'emprunterons plus un seul sou de vous. Monnaie saine ou pas saine, nous ne voulons plus faire affaire avec vous.
* "Je regrette cette décision maladroite, messieurs. Mais si vous rompez avec moi, j'ai vos signatures. Remboursez-moi immédiatement tout, capital et intérêts.
* "Mais c'est impossible, monsieur. Quand même on vous donnerait tout l'argent de l'île, on ne serait pas quitte.
* "Je n'y puis rien. Avez-vous signé, oui ou non? Oui? Eh bien, en vertu de la sainteté des contrats, je saisis toutes vos propriété gagées, tel que convenu entre nous, au temps où vous étiez si contents de m'avoir. Vous ne voulez pas servir de bon gré la puissance suprême de l'argent, vous la servirez de force. Vous continuerez à exploiter l'Ile, mais pour moi et à mes conditions. Allez. Je vous passerai mes ordres demain.

== Le contrôle des journaux ==
Comme Rothschild, Martin sait que celui qui contrôle le système d'argent d'une nation contrôle cette nation. Mais il sait aussi que, pour maintenir ce contrôle, il faut entretenir le peuple dans l'ignorance et l'amuser avec autre chose.

Martin a remarqué que, sur les cinq insulaires, deux sont conservateurs et trois sont libéraux. Cela paraît dans les conversations des cinq, le soir, surtout depuis qu'ils sont devenus ses esclaves. On se chicane entre bleus et rouges.

De temps en temps, Henri, moins partisan, suggère une force dans le peuple pour faire pression sur les gouvernants... Force dangereuse pour toute dictature.

Martin va donc s'appliquer à envenimer leurs discordes politiques le plus possible.

I1 se sert de sa petite presse et fait paraître deux feuilles hebdomadaires: "Le Soleil", pour les rouges; "L'Etoile", pour les bleus. "Le Soleil" dit en substance: Si vous n'êtes plus les maîtres chez vous, c'est à cause de ces arriérés de bleus, toujours collés aux gros intérêts.

"L'Etoile" dit en substance: Votre dette nationale est l'œuvre des maudits: rouges, toujours prêts aux aventures politiques.

Et nos deux groupements politiques se chamaillent de plus belle, oubliant le véritable forgeur de chaînes, le contrôleur de l'argent, Martin.

== Une épave précieuse ==
Un jour, Thomas, le prospecteur, découvre, échouée au fond d'une anse, au bout de l'ile et voilée par de hautes herbes, une chaloupe de sauvetage, sans rame, sans autre trace de service qu'une caisse assez bien conservée.

I1 ouvre la caisse: outre du linge et quelques menus effets, son attention s'arrête sur un livre-album en assez bon ordre, intitulé:

Première année de Vers Demain

Curieux, notre homme s'assied et ouvre ce volume. Il lit. Il dévore. I1 s'illumine:

"Mais, s'écrie-t-il, voilà ce qu'on aurait dû savoir depuis longtemps.

"L'argent ne tire nullement sa valeur de l'or, mais des produits que l'argent achète.

"L'argent peut être une simple comptabilité, les crédits passant d'un compte à l'autre selon les achats et les ventes. Le total de l'argent en rapport avec le total de la production.

"A toute augmentation de production, doit correspondre une augmentation équivalente d'argent... Jamais d'intérêt à payer sur l'argent naissant... Le progrès représenté, non pas par une dette publique, mais par un dividende égal à chacun... Les prix, ajustés au pouvoir d'achat par un coefficient des prix. Le Crédit Social..."

Thomas n'y tient plus. Il se lève et court, avec son livre, faire part de sa splendide découverte à ses quatre compagnons.

== L'argent, simple comptabilité ==
Et Thomas s'installe professeur:

"Voici, dit-il, ce qu'on aurait pu faire, sans le banquier, sans or, sans signer aucune dette.

"J'ouvre un compte au nom de chacun de vous. A droite, les crédits, ce qui ajoute au compte; à gauche, les débits, ce qui le diminue.

"On voulait chacun $200 pour commencer. D'un commun accord, décidons d'écrire $200 au crédit de chacun. Chacun a tout de suite $200.

"François achète des produits de Paul, pour $10. Je retranche 10 à François, il lui reste 190. J'ajoute 10 à Paul, il a maintenant 210. "Jacques achète de Paul pour $8. Je retranche 8 à Jacques, il garde 192. Paul, lui, monte à 218.

"Paul achète du bois de François, pour $15. Je retranche 15 à Paul, il garde 203; j'ajoute 15 à François, il remonte à 205.

"Et ainsi de suite; d'un compte à l'autre, tout comme des piastres en papier vont d'une poche à l'autre.

"Si l'un de nous a besoin d'argent pour augmenter sa production, on lui ouvre le crédit nécessaire, sans intérêt. Il rembourse le crédit une fois la production vendue. Même chose pour les travaux publics.

"On augmente aussi, périodiquement, les comptes de chacun d'une somme additionnelle, sans rien ôter à personne, en correspondance au progrès social. C'est le dividende national L'argent est ainsi un instrument de service.

== Désespoir du banquier ==
Tous ont compris. La petite nation est devenue créditiste. Le lendemain, le banquier Martin reçoit une lettre signée des cinq:

"Monsieur, vous nous avez endettés et exploités sans aucune nécessité. Nous n'avons plus besoin de vous pour régir notre système d'argent. Nous aurons désormais tout l'argent qu'il nous faut, sans or, sans dette, sans voleur. Nous établissons immédiatement dans l'Ile des Naufragés le système du Crédit Social. Le dividende national remplacera la dette nationale.

"Si vous tenez à votre remboursement, nous pouvons vous remettre tout l'argent que vous avez fait pour nous, pas plus. Vous ne pouvez réclamer ce que vous n'avez pas fait.

Martin est au désespoir. C'est son empire qui s'écroule. Les cinq devenus créditistes, plus de mystère d'argent ou de crédit pour eux.

"Que faire? Leur demander pardon, devenir comme l'un d'eux ? Moi, banquier, faire cela ?... Non. Je vais plutôt essayer de me passer d'eux et de vivre à l'écart.

== Supercherie mise à jour ==

Pour se protéger contre toute réclamation future possible, nos hommes ont décidé de faire signer au banquier un document attestant qu'il possède encore tout ce qu'il avait en venant dans l'île.

D'où l'inventaire général: la chaloupe, la petite presse et... le fameux baril d'or.

Il a fallu que Martin indique l'endroit, et l'on déterre le baril. Nos hommes le sortent du trou avec beaucoup moins de respect cette fois. Le Crédit Social leur a appris à mépriser le fétiche or.

Le prospecteur, en soulevant le baril, trouve que pour de l'or, ìa ne pèse pas beaucoup: "Je doute fort que ce baril soit plein d'or", dit-il.

L'impétueux François n'hésite pas plus longtemps. Un coup de hache et le baril étale son contenu: d'or, pas une once! Des roches - rien que de vulgaires roches sans valeur!...

Nos hommes n'en reviennent pas:
* "Dire qu'il nous a mystifiés à ce point-là, le misérable! A-t-il fallu être gogos, aussi, pour tomber en extase devant le seul mot OR!
* "Dire que nous lui avons gagé toutes nos propriétés pour des bouts de papier basés sur quatre pelletées de roches! Voleur doublé de menteur!
* "Dire que nous nous sommes boudés et haïs les uns les autres pendant des mois et des mois pour une supercherie pareille! Le démon!" A peine François avait-il levé sa hache que le banquier partait à toutes jambes vers la forêt.

Lessive

2004-08-14T09:16:57Z

Luna : corrections orth et remise en page

Dans les pays industrialisés, la lessive se vend toute faite, en cristaux ou en liquide. Elle a l'avantage d'être de force uniforme et prête à l'utilisation. Il n'en va pas de même pour les pays plus pauvres, où il est parfois préférable de faire soi-même ce qui coûte trop cher à acheter.

Dans certains pays, la lessive se fait encore à base de cendres et d'eau, comme autrefois en Europe et en Amérique. Les quantités sont approximatives et les résultats viennent autant de la pratique que de l'enseignement par voie orale.

'''Attention''': la lessive est un produit dangereux à fabriquer et manipuler. Fabriquez-la à l'extérieur et avec précautions!

== Définition ==
=== La potasse ===
'''L'hydroxyde de potassium''', ou plus usuellement la '''potasse caustique''' ou simplement la '''potasse''', a pour formule KOH.
La potasse est née de l’allemand "pot asche" ou de l'anglais "pot ashes" qui désigne les "cendres du pot" dans lequel l'on avait placé de l'eau pour en faire de la lessive. C'est cette lessive qui, pendant des siècles, servira comme réactif basique dans la fabrication des savons. En effet la cendre contient une très grande quantitié de potasse.

'''Attention''': l'hydroxyde de potassium est un composé chimique corrosif (basique) et sa préparation dégage des vapeurs dangereuses!

=== La lessive ===
L'origine du terme est: ????

== Préparation ==
L'objectif est d'extraire la potasse de la cendre de bois et l'utiliser comme détachant.

=== Fournitures ===
==== cendre de bois ====
Les cendres de fougère étaient réputés pour la fabrication de lessive. L'on dit aussi que le pommier donne des savons très blanc. Le bois ordinaire utilisé pour les feux de foyer ou les feux de camp peut aussi convenir.

Le bois employé devra être brûlé dans un feu très chaud pour en faire des cendres très blanches. Lorsqu'elles sont refroidies, entreposez les cendres dans un contenant de plastique avec couvercle, un baril de bois ou un contenant d'acier inoxydable. Un pot de terre cuite (et non un pot d'argile séché au soleil) convient aussi. De préférence, utilisez un baril de bois ayant un robinet dans le bas.

Il ne doit pas rester de morceaux de charbon! Idéalement vous devrez tamiser la cendre.

==== de l'eau douce ====
Si vous ne pouvez obtenir ni eau de source ni eau de pluie, utilisez de l'eau d'une rivière ou d'un puits en y ajoutant du bicarbonate de soude pour la neutraliser.

Il est aussi possible d'employer l'eau du robinet. Si vous avez de l'eau dure (difficulté à faire mousser) ajoutez du bicarbonate de soude jusqu'à ce qu'il soit facile de faire mousser votre eau. Ensuite, ajoutez la même quantité de bicarbonate de soude à l'eau que vous emploierez. Par exemple, si vous testez un litre d'eau et nécessitez 15 ml de bicarbonate de soude, vous aurez besoin de 60 ml de bicarbonate de soude pour 4 litres d'eau. Entreposez cette eau dans un contenant de bois, de plastique ou d'acier inoxydable.

==== La lessiveuse ====
N'importe quelle taille de contenant de bois, de plastique ou de "terre cuite au four".
Attention les contenants en terre cuite au soleil ne conviennent pas pour des produits corrosifs comme l'eau de lessive.

=== La technique un peu compliqué ===
# Il faudra que la lessiveuse soit munie d'un robinet filtrant ou d'un trou sur lequel l'on aura placé un linge pour filter le liquide. Pensez à placer un cailloux devant le trou de sorte que la cendre ne le bouche pas.
# Remplissez la lessiveuse de cendre blanches jusqu'à une dixaines de centimètres du bord.
# Faites bouillir de l'eau (la moitié du volume de la lessiveuse).
# Versez lentement l'eau bouillante sur les cendres jusqu'à ce que le liquide commence à dégoûter du trou. A ce moment, fermez l'ouverture du bas (fermez le robinet ou mettez un bouchon de liège).
# S'il reste de la place, ajouter de l'eau et de la cendre, mais ne mettez pas trop d'eau, car ceci ferait flotter la cendre.
# Laissez reposer quatre heures ou toute la nuit si vous en avez le temps.
# Laissez s'écouler par le robinet (ou trou), le liquide brunâtre dans un contenant sécuritaire puis reversez le dans le baril.
# Laissez l'eau de lessive dégoûter lentement dans un contenant sécuritaire.
# Quand le liquide brunâtre cesse de couler du baril, ajoutez de 3,5 à 4,5 litres d'eau douce dans les cendres, et collectez l'eau qui en résulte dans un autre contenant (cette eau de lessive sera moins forte que la précédente).
# Répétez avec de 1 à 2 litres d'eau, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide brun qui en sorte.
# Enterrez les cendres dans le jardin.

L'eau de lessive étant une tradition orale, il n'existe pas de recette écrite l'utilisant.
Utilisez cette eau de lessive à la place de votre lessive habituelle, mais attentions aux proportions utilisés!! Faites des essais en commençant par de très petites quantités.

=== Technique technique plus simple ===
* De l'eau douce (idealement de l'eau de pluie).
* Une lessiveuse (grand contenant pouvant aller au feu)
* Un vieux torchon
* Un tamis.

==== Préparation ====
* Tamiser les cendres pour ne garder que les plus fines (il ne doit pas rester de morceaux de charbon).
* Remplir le torchon avec les cendres et le fermer avec un nœud solide.
* Faire bouillir l'eau.
* Plonger le torchon et laisser bouillir quelques minutes.
* Couper le feu et laisser infuser une heure.
* Tremper le linge dans cette infusion pendant quelques heures puis le rincer à l'eau chaude.

== Annexes ==
=== Attention ===
Encore une fois, '''la lessive est un produit dangereux''' à fabriquer et manipuler. Fabriquez-la à l'extérieur et avec précautions!

En cas de brûlure sur la peau, versez dessus du jus de citron ou du vinaigre blanc puis rincez à l'eau claire. Et surtout, gardez l'eau de lessive hors de portée des enfants!

=== Calculer la force de l'eau de lessive ===
* Si un oeuf ou une pomme de terre flotte à mi-hauteur, ou si une plume de poulet commence à se dissoudre dans l'eau de lessive, elle est à la bonne force pour faire du savon ou être utilisée.
* Si l'oeuf ne flotte pas du tout, faites bouillir l'eau de lessive pour la renforcer.
* Si l'oeuf semble à peine se porter sur le liquide, l'eau de lessive est trop forte. Ajoutez une tasse d'eau douce à la fois, brassez l'eau de lessive, jusqu'à ce que l'oeuf flotte à mi-hauteur.

Lait végétal

2004-08-12T09:52:53Z

Luna : /* Le lait de soya */recette

==A propos du lait de vache==

==Le lait de soya et le tofu==

Voici les recettes tout en images: [http://
www.servicevie.com/01Alimentation/Trucs_Tech/Truc150299/Tech150299/tech150299.html]

==Le lait d'amande et autres noix==

'''Ingrédients pour 1 litre:'''

*200g d'amandes effilées ou autre noix (cajous, noisettes...)
*1L d'eau pure

'''Préparation:'''

*Faire tremper une nuit les amandes dans l'eau.
*Broyer le tout et laisser reposer 1 heure.
*Passer à l'étamine en pressant bien.

Voilà! Ce lait se conserve environ 2 jours.

*Certaines personnes utilisent directement de la poudre d'amande et sautent la première étape de préparation. C'est plus rapide, mais on perd ainsi une partie de la valeur nutritionnelle.

==Le lait de riz==
==Le lait d'avoine==

'''Ingrédients pour 1/2 litre:'''

* 500 ml de gruau d'avoine
* 750 ml d'eau pure

'''Préparation:'''

*Rincer soigneusement le gruau.
*Porter doucement à ébullition puis laisser mijoter à feu doux pendant 1h30.
*Récupérer ensuite l'avoine bien cuite et la passer au moulin à légumes.
*Remettre l'avoine écrasée grossièrement dans le l'eau
*Laisser encore chauffer quelques minutes.
*Filtrer la préparation (garder l'avoine pour une autre recette).

== Webographie ==
[[Webographie#Végétarisme]]
== Bibliographie ==
[[Bibliographie#Végétarisme]]

[[Végétarisme|Retour en arrière]]
[[Catégorie:Végétarisme]]

Lait végétal

2004-08-12T09:35:34Z

Luna : /* Le lait d'avoine */recette

==A propos du lait de vache==

==Le lait de soya==
==Le lait d'amande et autres noix==

'''Ingrédients pour 1 litre:'''

*200g d'amandes effilées ou autre noix (cajous, noisettes...)
*1L d'eau pure

'''Préparation:'''

*Faire tremper une nuit les amandes dans l'eau.
*Broyer le tout et laisser reposer 1 heure.
*Passer à l'étamine en pressant bien.

Voilà! Ce lait se conserve environ 2 jours.

*Certaines personnes utilisent directement de la poudre d'amande et sautent la première étape de préparation. C'est plus rapide, mais on perd ainsi une partie de la valeur nutritionnelle.

==Le lait de riz==
==Le lait d'avoine==

'''Ingrédients pour 1/2 litre:'''

* 500 ml de gruau d'avoine
* 750 ml d'eau pure

'''Préparation:'''

*Rincer soigneusement le gruau.
*Porter doucement à ébullition puis laisser mijoter à feu doux pendant 1h30.
*Récupérer ensuite l'avoine bien cuite et la passer au moulin à légumes.
*Remettre l'avoine écrasée grossièrement dans le l'eau
*Laisser encore chauffer quelques minutes.
*Filtrer la préparation (garder l'avoine pour une autre recette).

== Webographie ==
[[Webographie#Végétarisme]]
== Bibliographie ==
[[Bibliographie#Végétarisme]]

[[Végétarisme|Retour en arrière]]
[[Catégorie:Végétarisme]]

Ekopedia:Encyclopédie

2004-08-12T09:21:46Z

Luna : /* Donc newlimits est une encyclopédie spécialisée */formulation

== Définitions ==
=== Encyclopédie ===
''source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Encyclop%C3%A9die ([http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html GFDL])'' 
Une encyclopédie est un ouvrage où l'on tente de traiter de façon exhaustive de l'ensemble du savoir humain. Par extension, le '''mot désigne également''' un ouvrage qui traite systématiquement '''d'un domaine de connaissance en particulier''' (ex: encyclopédie médicale).

=== Technique ===
''source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Technique ([http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html GFDL])'' 
Une technique est une méthode, dans les métiers manuels, elle est souvent associée à un tour de main professionel.
La technique couvre l'ensemble des procédés de '''fabrication''', de '''maintenance''', de '''gestion''', de '''recyclage''' et, même d''''élimination des déchets''', qui utilisent des méthodes issues de connaissances scientifiques ou simplement des méthode dictées par la pratique de certain métiers. 
La technique est souvent sous-estimée, mais '''c'est l'une des grandes composantes du savoir-faire artisanal et industriel'''. Elle est le produit de l'ensemble de l'histoire de l'humanité, chaque peuple et chaque époque ayant apporté ses compétences.

=== Alternative ===
Par alternative nous indiquons que nous souhaitons changer. Changer de mode de vie, de mode de consommation...
L'objectif étant, d'atteindre un mode de vie respectueux de la vie, de la nature, de l'environnement...

=== Autonomie ===
''Source: Conseil de la santé et des services sociaux de la région de Trois-Rivières. Lexique des services aux personnes ayant une déficience intellectuelle. Trois-Rivières : CRSSS, 1988. 37 p., p. 9'' 
'''Ensemble des habiletés''' permettant à une personne de se gouverner par ses propres moyens, de s'administrer et de '''subvenir à ses besoins personnels'''.

=== Pratique ===
Par ce mot, nous entendons '''accessible à tous''' (en tout cas à un maximum); aussi bien financièrement qu'intellectuellement.
Financièrement, cela signifie qu'un minimum d'achats seront nécessaire pour réaliser les diverses techniques. Dans l'idéal, utilisation de ressources naturelles ou de matériaux de récup, possibilité de réaliser avec peu d'outils et le plus simplement possible. Quand nous écrivons ''accessible'' ''intellectuellement'' nous entendons par là que les connaissances devront être vulgarisées.

== Donc newlimits est une encyclopédie spécialisée ==
Quand nous écrivons "'''encyclopédie pratique traitant des techniques alternatives de vie'''", nous souhaitons donc exprimer le fait que nous essayons de créer un recueil de connaissances ayant pour thèmes:

=== Les techniques ===
regroupant les procédés de '''fabrication''', de '''maintenance''', de '''gestion''', de '''recyclage''' et même, d''''élimination des déchets''',

=== donnant les moyens ===
d'être autonome. Et au-delà de ces thèmes, [[Newlimits:%C3%80_propos|Newlimits]] se doit d'être un lieu de vulgarisation. De sorte qu'un grand nombre de personnes puissent '''comprendre''', '''assimiler''' et '''mettre en oeuvre''' ces techniques

=== de vie ===
qui sont '''les besoins de base''' que nous avons:'''naître''', '''apprendre''', '''s'alimenter''', '''se loger''', '''se vêtir''', '''prendre soins de soi et des autres''', '''entretenir''', '''vivre autrement'''.

=== Autrement ===
en pratiquant des alternatives respectant au maximum l'Homme, la nature et l'environnement.

== Les objectifs ==
=== Un environnement collaboratif ===
Newlimits se veut être avant tout un lieu de travail collaboratif où chaque personne qui le souhaite (et qui le peut) pourra y puiser de l'information et transmettre ses connaissances.

=== Un lieu de connaissances pratiques ===
Nous souhaitons que ce lieu fournisse des informations pratiques permettant de structurer et étayer l'organisation d'un autre style de vie sociale. Contrairement aux encyclopédies habituelles, Newlimits doit donner tous les moyens afin de permettre à des individus de pratiquer des alternatives.
Au file du temp et au file des avancés, d'autres objectifs pourront être ajoutés.

=== Les objectifs quantitatifs à court terme ===
Nous sommes mi-août 2004, le site à été migré il y a maintenant 3 semaines.
* 18 participants sont inscrits (15 nouveaux). 5 à 8 sont réellement actifs
* 112 articles ont été créés (il en existait une 50aine). 50% sont finalisés.

Nous espérons et ferons en sorte que dans un an:
* le nombre d'inscrits aura atteind au moins 200 (une 15% d'actifs).
* le nombre d'articles aura atteind les 1000 dont (60% finalisés).

=== Les objectifs quantitatifs à long terme ===
Dans plus ou moins 5 ans, nous espérons qu'il y ait:
* 3000 inscrits (8% actifs)
* 10000 articles (75% finalisés)

Ekopedia:Encyclopédie

2004-08-12T09:11:55Z

Luna : /* Pratique */reformulation

== Définitions ==
=== Encyclopédie ===
''source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Encyclop%C3%A9die ([http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html GFDL])'' 
Une encyclopédie est un ouvrage où l'on tente de traiter de façon exhaustive de l'ensemble du savoir humain. Par extension, le '''mot désigne également''' un ouvrage qui traite systématiquement '''d'un domaine de connaissance en particulier''' (ex: encyclopédie médicale).

=== Technique ===
''source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Technique ([http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html GFDL])'' 
Une technique est une méthode, dans les métiers manuels, elle est souvent associée à un tour de main professionel.
La technique couvre l'ensemble des procédés de '''fabrication''', de '''maintenance''', de '''gestion''', de '''recyclage''' et, même d''''élimination des déchets''', qui utilisent des méthodes issues de connaissances scientifiques ou simplement des méthode dictées par la pratique de certain métiers. 
La technique est souvent sous-estimée, mais '''c'est l'une des grandes composantes du savoir-faire artisanal et industriel'''. Elle est le produit de l'ensemble de l'histoire de l'humanité, chaque peuple et chaque époque ayant apporté ses compétences.

=== Alternative ===
Par alternative nous indiquons que nous souhaitons changer. Changer de mode de vie, de mode de consommation...
L'objectif étant, d'atteindre un mode de vie respectueux de la vie, de la nature, de l'environnement...

=== Autonomie ===
''Source: Conseil de la santé et des services sociaux de la région de Trois-Rivières. Lexique des services aux personnes ayant une déficience intellectuelle. Trois-Rivières : CRSSS, 1988. 37 p., p. 9'' 
'''Ensemble des habiletés''' permettant à une personne de se gouverner par ses propres moyens, de s'administrer et de '''subvenir à ses besoins personnels'''.

=== Pratique ===
Par ce mot, nous entendons '''accessible à tous''' (en tout cas à un maximum); aussi bien financièrement qu'intellectuellement.
Financièrement, cela signifie qu'un minimum d'achats seront nécessaire pour réaliser les diverses techniques. Dans l'idéal, utilisation de ressources naturelles ou de matériaux de récup, possibilité de réaliser avec peu d'outils et le plus simplement possible. Quand nous écrivons ''accessible'' ''intellectuellement'' nous entendons par là que les connaissances devront être vulgarisées.

== Donc newlimits est une encyclopédie spécialisée ==
Quand nous écrivons "'''encyclopédie pratique traitant des techniques alternatives de vie'''", nous souhaitons donc exprimer le fait que nous essayons de créer un recueil de connaissances ayant pour thèmes:

=== Les techniques ===
C'est à dire, "l'ensemble des procédés de '''fabrication''', de '''maintenance''', de '''gestion''', de '''recyclage''' et même, d''''élimination des déchets'''.

=== Donnant les moyens ===
Etre autonome et au-delà de ces thèmes, [[Newlimits:%C3%80_propos|Newlimits]] se doit d'être un lieu de vulgarisation de sorte qu'un grand nombre de personnes puissent '''comprendre''', '''assimiler''' et '''mettre en oeuvre''' ces techniques.

=== De vivre ===
Nous désignons '''les besoins de base''' que nous avons:'''naître''', '''apprendre''', '''s'alimenter''', '''se loger''', '''se vêtir''', '''prendre soins de soi et des autres''', '''entretenir''', '''vivre autrement'''. Pour nous, il est normal (voir impératif quand ceci est possible) que ces alternatives de vie soient respectueuses (au maximum) de l'Homme, de la nature et de son l'environnement.

=== Autrement ===
Avec un plus grand respect (je me demande si nous en avons encore un) de l'Homme, de la nature et de l'environnement.

== Les objectifs ==
=== Un environnement collaboratif ===
Newlimits se veut être avant tout un lieu de travail collaboratif où chaque personne qui le souhaite (et qui le peut) pourra y puiser de l'information et transmettre ses connaissances.

=== Un lieu de connaissances pratiques ===
Nous souhaitons que ce lieu fournisse des informations pratiques permettant de structurer et étayer l'organisation d'un autre style de vie sociale. Contrairement aux encyclopédies habituelles, Newlimits doit donner tous les moyens afin de permettre à des individus de pratiquer des alternatives.
Au file du temp et au file des avancés, d'autres objectifs pourront être ajoutés.

=== Les objectifs quantitatifs à court terme ===
Nous sommes mi-août 2004, le site à été migré il y a maintenant 3 semaines.
* 18 participants sont inscrits (15 nouveaux). 5 à 8 sont réellement actifs
* 112 articles ont été créés (il en existait une 50aine). 50% sont finalisés.

Nous espérons et ferons en sorte que dans un an:
* le nombre d'inscrits aura atteind au moins 200 (une 15% d'actifs).
* le nombre d'articles aura atteind les 1000 dont (60% finalisés).

=== Les objectifs quantitatifs à long terme ===
Dans plus ou moins 5 ans, nous espérons qu'il y ait:
* 3000 inscrits (8% actifs)
* 10000 articles (75% finalisés)

Ekopedia:Encyclopédie

2004-08-12T08:48:22Z

Luna : /* Donc newlimits est une encyclopédie spécialisée */orthographe

== Définitions ==
=== Encyclopédie ===
''source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Encyclop%C3%A9die ([http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html GFDL])'' 
Une encyclopédie est un ouvrage où l'on tente de traiter de façon exhaustive de l'ensemble du savoir humain. Par extension, le '''mot désigne également''' un ouvrage qui traite systématiquement '''d'un domaine de connaissance en particulier''' (ex: encyclopédie médicale).

=== Technique ===
''source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Technique ([http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html GFDL])'' 
Une technique est une méthode, dans les métiers manuels, elle est souvent associée à un tour de main professionel.
La technique couvre l'ensemble des procédés de '''fabrication''', de '''maintenance''', de '''gestion''', de '''recyclage''' et, même d''''élimination des déchets''', qui utilisent des méthodes issues de connaissances scientifiques ou simplement des méthode dictées par la pratique de certain métiers. 
La technique est souvent sous-estimée, mais '''c'est l'une des grandes composantes du savoir-faire artisanal et industriel'''. Elle est le produit de l'ensemble de l'histoire de l'humanité, chaque peuple et chaque époque ayant apporté ses compétences.

=== Alternative ===
Par alternative nous indiquons que nous souhaitons changer. Changer de mode de vie, de mode de consommation...
L'objectif étant, d'atteindre un mode de vie respectueux de la vie, de la nature, de l'environnement...

=== Autonomie ===
''Source: Conseil de la santé et des services sociaux de la région de Trois-Rivières. Lexique des services aux personnes ayant une déficience intellectuelle. Trois-Rivières : CRSSS, 1988. 37 p., p. 9'' 
'''Ensemble des habiletés''' permettant à une personne de se gouverner par ses propres moyens, de s'administrer et de '''subvenir à ses besoins personnels'''.

=== Pratique ===
Par ce mot, nous entendons '''accessible de tous''' (en tout cas par un maximum); aussi bien financièrement qu'intellectuellement.
Quand nous écrivons ''accessible'' ''intellectuellement'' nous entendons par la que les connaissances devront être vulgarisés.

== Donc newlimits est une encyclopédie spécialisée ==
Quand nous écrivons "'''encyclopédie pratique traitant des techniques alternatives de vie'''", nous souhaitons donc exprimer le fait que nous essayons de créer un recueil de connaissances ayant pour thèmes:

=== Les techniques ===
C'est à dire, "l'ensemble des procédés de '''fabrication''', de '''maintenance''', de '''gestion''', de '''recyclage''' et même, d''''élimination des déchets'''.

=== Donnant les moyens ===
Etre autonome et au-delà de ces thèmes, [[Newlimits:%C3%80_propos|Newlimits]] se doit d'être un lieu de vulgarisation de sorte qu'un grand nombre de personnes puissent '''comprendre''', '''assimiler''' et '''mettre en oeuvre''' ces techniques.

=== De vivre ===
Nous désignons '''les besoins de base''' que nous avons:'''naître''', '''apprendre''', '''s'alimenter''', '''se loger''', '''se vêtir''', '''prendre soins de soi et des autres''', '''entretenir''', '''vivre autrement'''. Pour nous, il est normal (voir impératif quand ceci est possible) que ces alternatives de vie soient respectueuses (au maximum) de l'Homme, de la nature et de son l'environnement.

=== Autrement ===
Avec un plus grand respect (je me demande si nous en avons encore un) de l'Homme, de la nature et de l'environnement.

== Les objectifs ==
=== Un environnement collaboratif ===
Newlimits se veut être avant tout un lieu de travail collaboratif où chaque personne qui le souhaite (et qui le peut) pourra y puiser de l'information et transmettre ses connaissances.

=== Un lieu de connaissances pratiques ===
Nous souhaitons que ce lieu fournisse des informations pratiques permettant de structurer et étayer l'organisation d'un autre style de vie sociale. Contrairement aux encyclopédies habituelles, Newlimits doit donner tous les moyens afin de permettre à des individus de pratiquer des alternatives.
Au file du temp et au file des avancés, d'autres objectifs pourront être ajoutés.

=== Les objectifs quantitatifs à court terme ===
Nous sommes mi-août 2004, le site à été migré il y a maintenant 3 semaines.
* 18 participants sont inscrits (15 nouveaux). 5 à 8 sont réellement actifs
* 112 articles ont été créés (il en existait une 50aine). 50% sont finalisés.

Nous espérons et ferons en sorte que dans un an:
* le nombre d'inscrits aura atteind au moins 200 (une 15% d'actifs).
* le nombre d'articles aura atteind les 1000 dont (60% finalisés).

=== Les objectifs quantitatifs à long terme ===
Dans plus ou moins 5 ans, nous espérons qu'il y ait:
* 3000 inscrits (8% actifs)
* 10000 articles (75% finalisés)

Ekopedia:Encyclopédie

2004-08-12T08:45:04Z

Luna : /* Les techniques */ mise en page

== Définitions ==
=== Encyclopédie ===
''source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Encyclop%C3%A9die ([http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html GFDL])'' 
Une encyclopédie est un ouvrage où l'on tente de traiter de façon exhaustive de l'ensemble du savoir humain. Par extension, le '''mot désigne également''' un ouvrage qui traite systématiquement '''d'un domaine de connaissance en particulier''' (ex: encyclopédie médicale).

=== Technique ===
''source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Technique ([http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html GFDL])'' 
Une technique est une méthode, dans les métiers manuels, elle est souvent associée à un tour de main professionel.
La technique couvre l'ensemble des procédés de '''fabrication''', de '''maintenance''', de '''gestion''', de '''recyclage''' et, même d''''élimination des déchets''', qui utilisent des méthodes issues de connaissances scientifiques ou simplement des méthode dictées par la pratique de certain métiers. 
La technique est souvent sous-estimée, mais '''c'est l'une des grandes composantes du savoir-faire artisanal et industriel'''. Elle est le produit de l'ensemble de l'histoire de l'humanité, chaque peuple et chaque époque ayant apporté ses compétences.

=== Alternative ===
Par alternative nous indiquons que nous souhaitons changer. Changer de mode de vie, de mode de consommation...
L'objectif étant, d'atteindre un mode de vie respectueux de la vie, de la nature, de l'environnement...

=== Autonomie ===
''Source: Conseil de la santé et des services sociaux de la région de Trois-Rivières. Lexique des services aux personnes ayant une déficience intellectuelle. Trois-Rivières : CRSSS, 1988. 37 p., p. 9'' 
'''Ensemble des habiletés''' permettant à une personne de se gouverner par ses propres moyens, de s'administrer et de '''subvenir à ses besoins personnels'''.

=== Pratique ===
Par ce mot, nous entendons '''accessible de tous''' (en tout cas par un maximum); aussi bien financièrement qu'intellectuellement.
Quand nous écrivons ''accessible'' ''intellectuellement'' nous entendons par la que les connaissances devront être vulgarisés.

== Donc newlimits est une encyclopédie spécialisée ==
Quand nous écrivons "'''encyclopédie pratique traitant des techniques alternatives de vie'''", nous souhaitons donc exprimer le fait que nous essayons de créer un recueil de connaissances ayant pour thèmes:

=== Les techniques ===
C'est à dire, "l'ensemble des procédés de '''fabrication''', de '''maintenance''', de '''gestion''', de '''recyclage''' et même, d''''élimination des déchets'''.

=== donnant les moyens ===
d'être autonomes et au delà de ces thèmes, [[Newlimits:%C3%80_propos|Newlimits]] se doit d'être un lieu de vulgarisation de sorte qu'un grand nombre de personne puissent '''comprendre''', '''assimiler''' et '''mettre en oeuvre''' ces techniques.

=== de vivre ===
nous désignons '''les besoins de base''' que nous avons:'''naître''', '''apprendre''', '''s'alimenter''', '''se loger''', '''se vêtir''', '''prendre soins de soi et des autres''', '''entretenir''', '''vivre autrement'''. Pour nous, il est normal (voir impératif quand ceci est possible) que ces alternatives de vie soient respectueuses (au maximum) de l'Homme, de la nature et de son l'environnement.

=== Autrement ===
Avec un plus grand respect (je me demande si nous en avons encore un) de l'Homme, la nature et l'environnement.

== Les objectifs ==
=== Un environnement collaboratif ===
Newlimits se veut être avant tout un lieu de travail collaboratif où chaque personne qui le souhaite (et qui le peut) pourra y puiser de l'information et transmettre ses connaissances.

=== Un lieu de connaissances pratiques ===
Nous souhaitons que ce lieu fournisse des informations pratiques permettant de structurer et étayer l'organisation d'un autre style de vie sociale. Contrairement aux encyclopédies habituelles, Newlimits doit donner tous les moyens afin de permettre à des individus de pratiquer des alternatives.
Au file du temp et au file des avancés, d'autres objectifs pourront être ajoutés.

=== Les objectifs quantitatifs à court terme ===
Nous sommes mi-août 2004, le site à été migré il y a maintenant 3 semaines.
* 18 participants sont inscrits (15 nouveaux). 5 à 8 sont réellement actifs
* 112 articles ont été créés (il en existait une 50aine). 50% sont finalisés.

Nous espérons et ferons en sorte que dans un an:
* le nombre d'inscrits aura atteind au moins 200 (une 15% d'actifs).
* le nombre d'articles aura atteind les 1000 dont (60% finalisés).

=== Les objectifs quantitatifs à long terme ===
Dans plus ou moins 5 ans, nous espérons qu'il y ait:
* 3000 inscrits (8% actifs)
* 10000 articles (75% finalisés)

Ekopedia:Encyclopédie

2004-08-12T08:38:31Z

Luna : /* Alternative */ orthographe

== Définitions ==
=== Encyclopédie ===
''source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Encyclop%C3%A9die ([http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html GFDL])'' 
Une encyclopédie est un ouvrage où l'on tente de traiter de façon exhaustive de l'ensemble du savoir humain. Par extension, le '''mot désigne également''' un ouvrage qui traite systématiquement '''d'un domaine de connaissance en particulier''' (ex: encyclopédie médicale).

=== Technique ===
''source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Technique ([http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html GFDL])'' 
Une technique est une méthode, dans les métiers manuels, elle est souvent associée à un tour de main professionel.
La technique couvre l'ensemble des procédés de '''fabrication''', de '''maintenance''', de '''gestion''', de '''recyclage''' et, même d''''élimination des déchets''', qui utilisent des méthodes issues de connaissances scientifiques ou simplement des méthode dictées par la pratique de certain métiers. 
La technique est souvent sous-estimée, mais '''c'est l'une des grandes composantes du savoir-faire artisanal et industriel'''. Elle est le produit de l'ensemble de l'histoire de l'humanité, chaque peuple et chaque époque ayant apporté ses compétences.

=== Alternative ===
Par alternative nous indiquons que nous souhaitons changer. Changer de mode de vie, de mode de consommation...
L'objectif étant, d'atteindre un mode de vie respectueux de la vie, de la nature, de l'environnement...

=== Autonomie ===
''Source: Conseil de la santé et des services sociaux de la région de Trois-Rivières. Lexique des services aux personnes ayant une déficience intellectuelle. Trois-Rivières : CRSSS, 1988. 37 p., p. 9'' 
'''Ensemble des habiletés''' permettant à une personne de se gouverner par ses propres moyens, de s'administrer et de '''subvenir à ses besoins personnels'''.

=== Pratique ===
Par ce mot, nous entendons '''accessible de tous''' (en tout cas par un maximum); aussi bien financièrement qu'intellectuellement.
Quand nous écrivons ''accessible'' ''intellectuellement'' nous entendons par la que les connaissances devront être vulgarisés.

== Donc newlimits est une encyclopédie spécialisée ==
Quand nous écrivons "'''encyclopédie pratique traitant des techniques alternatives de vie'''", nous souhaitons donc exprimer le fait que nous essayons de créer un recueil de connaissances ayant pour thèmes:

=== Les techniques ===
C'est à dire, "l'ensemble des procédés de '''fabrication''', de '''maintenance''', de '''gestion''', de '''recyclage''' et, même d''''élimination des déchets'''.

=== donnant les moyens ===
d'être autonomes et au delà de ces thèmes, [[Newlimits:%C3%80_propos|Newlimits]] se doit d'être un lieu de vulgarisation de sorte qu'un grand nombre de personne puissent '''comprendre''', '''assimiler''' et '''mettre en oeuvre''' ces techniques.

=== de vivre ===
nous désignons '''les besoins de base''' que nous avons:'''naître''', '''apprendre''', '''s'alimenter''', '''se loger''', '''se vêtir''', '''prendre soins de soi et des autres''', '''entretenir''', '''vivre autrement'''. Pour nous, il est normal (voir impératif quand ceci est possible) que ces alternatives de vie soient respectueuses (au maximum) de l'Homme, de la nature et de son l'environnement.

=== Autrement ===
Avec un plus grand respect (je me demande si nous en avons encore un) de l'Homme, la nature et l'environnement.

== Les objectifs ==
=== Un environnement collaboratif ===
Newlimits se veut être avant tout un lieu de travail collaboratif où chaque personne qui le souhaite (et qui le peut) pourra y puiser de l'information et transmettre ses connaissances.

=== Un lieu de connaissances pratiques ===
Nous souhaitons que ce lieu fournisse des informations pratiques permettant de structurer et étayer l'organisation d'un autre style de vie sociale. Contrairement aux encyclopédies habituelles, Newlimits doit donner tous les moyens afin de permettre à des individus de pratiquer des alternatives.
Au file du temp et au file des avancés, d'autres objectifs pourront être ajoutés.

=== Les objectifs quantitatifs à court terme ===
Nous sommes mi-août 2004, le site à été migré il y a maintenant 3 semaines.
* 18 participants sont inscrits (15 nouveaux). 5 à 8 sont réellement actifs
* 112 articles ont été créés (il en existait une 50aine). 50% sont finalisés.

Nous espérons et ferons en sorte que dans un an:
* le nombre d'inscrits aura atteind au moins 200 (une 15% d'actifs).
* le nombre d'articles aura atteind les 1000 dont (60% finalisés).

=== Les objectifs quantitatifs à long terme ===
Dans plus ou moins 5 ans, nous espérons qu'il y ait:
* 3000 inscrits (8% actifs)
* 10000 articles (75% finalisés)

Lait végétal

2004-08-12T08:36:24Z

Luna : /* Le lait d'amande et autres noix */recette

Ressource non libre de droits

2004-08-11T14:43:55Z

Luna : /* Sources d'informations sur les alternatives */mise en page

== [[:Catégorie:Naître]] ==

=== [[Préparation à la naissance]] ===

=== [[Naissance]] ===
* "Petit manuel de l'accouchement à la maison", par Léandre Bergeron. ISBN 2890051595
* http://perinatalite.chez.tiscali.fr/bibliographievideographie.htm Liens vers lectures

=== [[Allaitement]] ===

=== [[Fournitures]] ===

== [[:Catégorie:Apprendre]] ==

=== [[Activités d'éveil]] ===

=== [[Education]] ===
* "Libres enfants de Summerhill", par A.S Neill. ISBN 2707103349

=== [[Cours pour adultes]] ===

== [[:Catégorie:S'alimenter]] ==

=== [[Produits de base]] ===
* "Apprendre à faire son pain au levain naturel", par Henri Granier, éd. Ouest-France. ISBN 2737331722
* "Le lait...une sacrée vacherie?", par Nicolas Le Berre, éd. Equilibres aujourd'hui, 1992. ISBN 2877240568
* "Soyons moins lait", par Nicolas Le Berre et Hervé Queinnec, éd. Terre Vivante, 2000. ISBN 2904082832

=== [[Végétarisme]] ===
* http://avis.free.fr "Végétarien et végétalien, vivre sans manger les animaux" et "Livret de 278 recettes végétaliennes", par l'Asso Végétarienne & Végétalienne d'informations.-Disponible à télécharger librement. (à imprimer absolument!)

* "La grande cuisine végétarienne", par Vicki Chelf Hudon, éd. Stanké, 1979. Traduit de l'anglais par Danielle SOUCY. -Il semble difficile à trouver hélas...

* "Recettes végétariennes de l'Inde", par Kiran Vyas, éd. La Plage, 2003. ISBN 2842210603

* "Découvrez les laits végétaux", par Lionel Clergeaud et Chantal Clergeaud, éd. Trois Spirales, 2002. ISBN 2951614969

=== [[Alcool]] ===

=== [[Agriculture]] ===
* "Le calendrier lunaire", éd. rustica. ISBN 2840384744 - EAN : 9782840384748 -Regret: année par année... donc à racheter chaque fois...
* "L'influence de la lune sur les cultures", par Robert Frédérick, éd. la maison rustique Flammarion. ISBN 2706601787, '''EAN :''' 9782706601781 -Ce n'est pas à proprement parler un livre avec calendrier lunaire, mais il parle plus de l'influence de la lune sur chaque végétaux.

==== [[Permaculture]] ====
* En Français
** [["La révolution d'un seul brin de paille"]], par Masanobu Fukuoka.
** [["L'agriculture naturelle" Théorie et pratique pour une philosophie verte]], par Masanobu Fukuoka.
** [["PermaCulture 1"]], par Bill Mollison.
** [["PermaCulture 2"]], par Bill Mollison.
** "Bulletin (annuel) de Permaculture et d'Agriculture Naturelle" (parution suspendue) mailto:kali@swing.be
** [http://passerelles.eco.free.fr/ Revue Passerelle Eco]
* En Anglais
** "Permaculture : A Designers Manual", par Bill Mollison, Tagari Publication, Tyalgum, Australia, 576 pages, 1988.
** "Permaculture 1 et 2", par Bill Mollison.
** "The Permaculture way, Practical steps to create a self-sustaining world", par Graham Bell, Thorsons, 1992.
** "Permaculture in a nutshell", par Patrick Whitefield, Permanent publications, 2000, England.
** [http://www.permaculture.co.uk/ Permaculture Magazine Solutions For Sustainable Living]
** [http://www.permaculture.co.uk/erc/welcome.htm The Earth Repair Catalogue Online] -Un catalogue en ligne qui ressence plus de 500 livres, magasines, vidéos, CDs, outils...

==== [[Agriculture biologique]] ====

==== [[Cycles lunaires]] ====

==== [[Graines Bio]] ====
* "Les semences de Kokopelli", http://www.kokopelli.asso.fr/

==== [[Cultiver, tout types d'aliments]] ====

==== [[Les engrais verts]] ====
* "Les secrets de l'Ortie", éd. de Terran. ISBN 2913288251
* "La consoude, trésor du jardin", éd. de Terran. ISBN 2913288227

==== [[Le compostage]] ====

==== [[La conservation des récoltes]] ====
* "Introduction au jardinage écologique", par Yves Gagnon, éd. Colloïdale.
* "Stocking up III", par Carol Hupping, éd. Rodale Foot.
* "Les conserves naturelles des 4 saisons, Les meilleures recettes de jardiniers Bio (conservation dans l'huile)", éd. Terre Vivante. ISBN 2904082255
* "L'art de vivre au Temps Jadis", collectif, éd.Sélection du Readers Digest. ISBN 2709800772
* "Des crudités toute l'année, les légumes lacto- fermentés", par Annlies Schöneck, éd. Terre Vivante. ISBN 7059400257
* "Le guide de l'alimentation Saine et Naturelle", par Renée Frappier.

== [[:Catégorie:Se loger]] ==

* "Le Guide de l'Habitat Ecologique". ISBN 2879090121 EAN : 9782879090122 -Un guide complet de 1344 pages pour tout savoir de l'autoconstruction, pour aider aux bons choix alternatifs, pour trouver les intervenants qualifiés, pour construire une maison saine, respectueuse de l'environnement et agréable à vivre.

=== [[Bois cordé]] ===
* N'entreprenez pas cette grande entreprise sans avoir lu les livres de François Tanguay:
** "Le petit manuel de l'auto-construction". ISBN 2890740986
** "Le petit manuel de l'habitat bio-climatique". ISBN 2890742660
* Autre référence utile:
** "Maisons originales auto-construites du Québec", par Michel Bergeron et Clôde de Guise, éd. L'oiseau moqueur.

=== [[Liant papier]] ===

=== [[Laine pour l'isolation]] ===

=== [[Bio-constructions]] ===

* "La Chaux", par l'association Pisé, Terre d'avenir, association loi 1901, 13 € (85 F), Jacky Jeannet, Chassenet F-63260 Thuret Tel : +33 73 97 91 07.
* "Techniques picturales anciennes", par J.C. MISSET, 28.20 € (185 F). -Une mine de recettes avec croquis pour enduits, badigeons, les glacis, la peinture à la caséine... Décorer sa maison soi-même à peu de frais, c'est possible et tellement réjouissant !
* "Construire en paille aujourd'hui", par A et H GRUBER, 128 p., 16,50 € (108 Frs). -Le seul ouvrage d'initiation sur ce sujet en France.
* "Les clés de la maison écologique", par OÎKOS. ISBN 2904082948 EAN: 9782904082948
http://www.cr3e.com/plus_bibliotheque_livres.htm -Excellent ouvrage pour qui veut construire et restaurer bio.

==== [[Hundertwasser]] ====
* "Hundertwasser architecture", collectif, éd.Taschen. ISBN 382288751X -Pour une architecture plus proche de la nature et de l'homme. Regards sur l'oeuvre architecturale de Hundertwasser, peintre et architecte autrichien. La première partie de l'ouvrage porte sur l'esthétique de Hundertwasser, sa conception écologique, onirique et artistique de l'architecture. Suivent les réalisations et les projets architecturaux de l'artiste, avec de nombreuses illustrations: intérieurs et extérieurs, maquettes et plans.
** [[http://images-eu.amazon.com/images/P/382288751X.08.LZZZZZZZ.jpg Photo préface]]

=== [[Constructions en chanvre]] ===

== [[:Catégorie:Se vêtir]] ==

=== [[Fibres naturelles]] ===

==== [[Fibre naturelle le chanvre]] ====

=== [[Techniques de filage]] ===

=== [[Techniques de tissage]] ===

=== [[Techniques de tricot]] ===

== [[:Catégorie:Vivre autrement]] ==

* "Les aventuriers de l'abondance", par Philippe Derudder, éd. Yves Michel, 313 pages, 15 Euros.ISBN 2913492002
** http://www.rama.1901.org/ev/lois_abondance.html
** La mondialisation et le pouvoir incontrolé de la finance provoquent dans nos sociétés l'accroissement de la misère, des inégalités et de l'exclusion. Pour le commun des mortels, ce processus est sous entendu de présupposés selon lesquels "c'est trop compliqué" et "de toutes façons, on n'y peut rien". Or, voilà que de simples citoyens décident de ne plus s'en laisser conter : ils démontent le mécanisme, débattent et mettent en oeuvre dans leur village une économie au service de l'Homme et de la Terre, où chacun a sa place grâce à un système monétaire alternatif. Ils choisissent ainsi pour eux et leurs enfants un mode de vie simple, humain et écologique. Toutefois, la route est semée d'embûches et le système dominant va tout tenter pour saboter cette initiative citoyenne qui, si elle s'étendait, pourrait bien changer la face du monde. Comment nos héros imaginatifs vont ils déjouer ces pièges ? Suivez les dans leur aventure et leur cheminement intérieur, étape essentielle pour un vrai choix d'abondance, un choix du coeur en toute conscience. Jusqu'alors patron d'une PME florissante, Philippe Derudder décide un jour de démissionner, refusant d'apporter sa caution à un système auquel il ne croit plus. Il se consacre depuis à la recherche de solutions économiques alternatives et espère contribuer ainsi à l'évolution des mentalités pour lutter contre cette logique de misère dans l'abondance.

=== [[Economie alternative]] ===
* La revue "Alternatives Economiques". http://www.alternatives-economiques.fr/

=== [[Micro-sociétés alternatives]] ===
==== Les éditions la plume de feu ====
http://www.laplumedefeu.com/ 6538, Fabre Montréal(Qc) H2G 2Z3 (514)270-5452 info@laplumedefeu.com
* Revue Aube
[[Image:LogoAube.jpg]] Aube est une revue qui propose des solutions positives aux défis que traversent nos sociétés. 4$ CAN les anciens numéros, 5$ CAN les prochains.

=== [[Social]] ===

=== [[Politique]] ===
==== [[Politique#Distributism|Économie distributive]] ====
* "Les affranchis de l'an 2000", par Marie-Louise Dubouin. ISBN 2921783029 EAN 9782921783026
** Le livre raconte comment et pourquoi une économie distributive a vu le jour en Europe. L'événement déclencheur ressemble comme 2 gouttes d'eau à ce qui s'est passé le 11 sept 2001 (avion kamikaze). Suite à quoi les sociétés capitalistes occidentales auraient pris conscience des différences Nord-Sud et auraient décidé de réorganiser leur société et leur mode de vie pour définitivement diminuer et éradiquer ces différences, notamment en implantant une économie distributive. -Le bouquin est présenté comme un roman de science fiction: une personne aurait eu la chance d'être projetée quelques années plus loin pour pouvoir découvrir cette économie. Elle se ballade dans une partie de l'Europe, en France surtout avec quelqu'un qui l'accompagne et lui montre comment vivent les gens et son constituées les communautés. Le tout ressemble beaucoup à de la démocratie directe avec une économie distributive. Chaque chapitre aborde un thème social particulier (santé, éducation, vieillesse, travail, développement personnel, chomage (devenu inexistant), interaction avec les pays du Sud, transport, écologie, communautés municipale, etc.). -Je le conseille vivement à tous! C'est écrit très simplement et ça se lit vite. Et c'est surtout un bon outil pour imaginer vers où orienter nos sociétés! Un bouquin très positif et raffraichissant qui donne un espoir réalisable qui semble à portée de mains.

=== [[Les_énergies]] ===

==== [[Énergie Hydrolique]] ====

==== [[Énergie Éolienne]] ====

==== [[Énergie Solaire]] ====

==== [[Biomasse]] ====

==== [[Piles à Combustibles]] ====

==== [[Géothermie]] ====

=== [[Artisanat]] ===

==== [[La Poterie]] ====

==== [[Les Colles]] ====

==== [[Peinture|La peinture]] ====
* "Couleurs végétales, teintures, pigments et encres", par M. Garcia. ISBN 2744903086

=== [[Gestion de l'eau]] ===
* "Comment chier dans les bois", par Kathleen Meyer, éd. Edimontagne. ISBN 2913031161 -Pour une approche environnementale d'un art perdu.
* "Eau votre vie", par Louis Faurobert, éd. Charles Corlet, 1992, 341p.
* "L'eau", éd. Biodynamis, Hors-Série 1998 n°l. 84p.
* "Bassins et jardins d'eau", par Annette Shreiner, éd. Rustica, 1993, 80p. ISBN 2841381811
* "Connaissance de l'eau", par Luu Dang Vinh & Claudine Luu, Inderplarn, 1993, 163p.
* "Manuel de lagunage à macrophytes en régions tropicales", par Yves Charbonnel, Agence de Coopération Culturelle et Technique, 1989, 37p.
* "L'insoutenable vérité de l'eau", par Jacques Collin, éd. Guy Trédaniel, 1997, 241p. ISBN 2857079273
* "L'eau, le miracle oublié", par Jacques Collin, éd. Guy Trédaniel, 1993, 239p. ISBN 2857075693
* "Procédés naturels de valorisation des déchets et des effluents domestiques, industriels et agricoles", par Anne Rivière, Eau Vivante. N°l juin 1997, 4p.
* "Les toilettes à litière biomaîtrisée"
* "Quand l'eau fait sa toilette: l'épuration des eaux usées", Les Amis de la Terre n°55 et n°46. Tél: 081/40.14.78
* "De l'orage dans l'eau", par Philippe Lamotte, Le Vif l'Express n° 2542 du 24 mars 2000.
* "Pluvalor et traiselect", par Joseph Orszagh. -toilettes sèches, récupération de l'eau de pluie Université de Mons-Hainaut 065/37.33.71
* "Pluvalor & Traiselect : Introduction à la gestion écologique de l'eau dans la maison", par Joseph Orszagh, Enviroways P&I, 1998, 70p.
* "Le Chaos sensible", par Theodor Schwenk, Triades-Editions, 1963, 231p. ISBN 2852480778

=== [[Véhicules non polluants]] ===

=== [[Le recyclage]] ===

== [[:Catégorie:Prendre soins]] ==

=== [[Hygiène du corps]] ===

==== [[Le savon]] ====

==== [[Les shampoings secs]] ====

==== [[Soins des cheveux]] ====

==== [[Les Dentifrices]] ====

=== [[Hygiène de l'esprit]] ===

=== [[Soins du corps]] ===

==== [[Herboristerie]] ====
* "Le Guide des Plantes Médicinales en Agrobiologie", 240 pages, 12 euros. -Ce livre décrit l'ensemble des règles de base de l'analyse d'un sol à la mise en sac des plantes, en passant par la biofertilisation, les soins, les maladies, la récolte, le séchage...

==== [[Menstruations]] ====

==== [[Les bains dérivatifs]] ====
* "Les bains dérivatifs", par France Guillain, éd. Du Rocher. ISBN 2268041395 -Elle en a publié au moins 3 en 2000, 2001 et 2002.

==== [[Produits pour massages]] ====

==== [[Cire à épiler Ecologique]] ====

==== [[Crèmes hydratantes pour la peau]] ====

== Sources d'informations sur les alternatives ==

* "Le guide des alternatives" (France & Belgique), éd. Souffle d'Or et du Fraysse, 1024 pages, 1998. ISBN 2879090024 EAN : 9782879090023 -1000 pages d'adresses sur des sujets comme: la naissance, l'éducation, la santé, le développement personnel, les produits bio, l'habitat sain, les énergies douces, les médias intéressants, les associations qui agissent.... Une Bible! '''Remarque:''' A-t-il été mis à jour car notre version date de 98 et beaucoup d'adresses sont assez obsolettes... :(

*"Le Guide des Vacances Ecologiques", Broché, 768 pages, 2004. ISBN 2879090148 EAN 9782879090146 -Toutes les informations utiles pour passer des vacances écologiques en France : hébergements (gîtes, chambres, campings...) centres naturistes, séjours en écovillage, lieux où trouver des produits bio, activités sous forme de stages ou lieux à visiter, manifestations artistiques et foires bio, vacances sportives et de randonnées sans oublier les séjours enfants.

=== Revues ===
* La revue alternative "Silence": http://www.revuesilence.net/
* La revue "la maison écologique": http://lamaisonecologique.com/index.html
* La revue "village": http://www.village.tm.fr/

=== Divers ===
* [[Les fiches Eco de Daniel Fargeas]] ''Attention très grosse page (51 ko)'' -Je suis tombée sur un dossier dont le projet me parait vraiment efficace, complet et original. Je ne sais pas encore de quand date ce dossier, ou si les pages proposées peuvent toujours nous être envoyées etc. J'essaierai une commande, ou de contacter Daniel Fargeas par téléphone, et vous en dirai plus très bientôt.

[[Catégorie:Apprendre]]

Ressource non libre de droits

2004-08-11T14:33:36Z

Luna : /* :Catégorie:Prendre soins */mise en page

== [[:Catégorie:Naître]] ==

=== [[Préparation à la naissance]] ===

=== [[Naissance]] ===
* "Petit manuel de l'accouchement à la maison", par Léandre Bergeron. ISBN 2890051595
* http://perinatalite.chez.tiscali.fr/bibliographievideographie.htm Liens vers lectures

=== [[Allaitement]] ===

=== [[Fournitures]] ===

== [[:Catégorie:Apprendre]] ==

=== [[Activités d'éveil]] ===

=== [[Education]] ===
* "Libres enfants de Summerhill", par A.S Neill. ISBN 2707103349

=== [[Cours pour adultes]] ===

== [[:Catégorie:S'alimenter]] ==

=== [[Produits de base]] ===
* "Apprendre à faire son pain au levain naturel", par Henri Granier, éd. Ouest-France. ISBN 2737331722
* "Le lait...une sacrée vacherie?", par Nicolas Le Berre, éd. Equilibres aujourd'hui, 1992. ISBN 2877240568
* "Soyons moins lait", par Nicolas Le Berre et Hervé Queinnec, éd. Terre Vivante, 2000. ISBN 2904082832

=== [[Végétarisme]] ===
* http://avis.free.fr "Végétarien et végétalien, vivre sans manger les animaux" et "Livret de 278 recettes végétaliennes", par l'Asso Végétarienne & Végétalienne d'informations.-Disponible à télécharger librement. (à imprimer absolument!)

* "La grande cuisine végétarienne", par Vicki Chelf Hudon, éd. Stanké, 1979. Traduit de l'anglais par Danielle SOUCY. -Il semble difficile à trouver hélas...

* "Recettes végétariennes de l'Inde", par Kiran Vyas, éd. La Plage, 2003. ISBN 2842210603

* "Découvrez les laits végétaux", par Lionel Clergeaud et Chantal Clergeaud, éd. Trois Spirales, 2002. ISBN 2951614969

=== [[Alcool]] ===

=== [[Agriculture]] ===
* "Le calendrier lunaire", éd. rustica. ISBN 2840384744 - EAN : 9782840384748 -Regret: année par année... donc à racheter chaque fois...
* "L'influence de la lune sur les cultures", par Robert Frédérick, éd. la maison rustique Flammarion. ISBN 2706601787, '''EAN :''' 9782706601781 -Ce n'est pas à proprement parler un livre avec calendrier lunaire, mais il parle plus de l'influence de la lune sur chaque végétaux.

==== [[Permaculture]] ====
* En Français
** [["La révolution d'un seul brin de paille"]], par Masanobu Fukuoka.
** [["L'agriculture naturelle" Théorie et pratique pour une philosophie verte]], par Masanobu Fukuoka.
** [["PermaCulture 1"]], par Bill Mollison.
** [["PermaCulture 2"]], par Bill Mollison.
** "Bulletin (annuel) de Permaculture et d'Agriculture Naturelle" (parution suspendue) mailto:kali@swing.be
** [http://passerelles.eco.free.fr/ Revue Passerelle Eco]
* En Anglais
** "Permaculture : A Designers Manual", par Bill Mollison, Tagari Publication, Tyalgum, Australia, 576 pages, 1988.
** "Permaculture 1 et 2", par Bill Mollison.
** "The Permaculture way, Practical steps to create a self-sustaining world", par Graham Bell, Thorsons, 1992.
** "Permaculture in a nutshell", par Patrick Whitefield, Permanent publications, 2000, England.
** [http://www.permaculture.co.uk/ Permaculture Magazine Solutions For Sustainable Living]
** [http://www.permaculture.co.uk/erc/welcome.htm The Earth Repair Catalogue Online] -Un catalogue en ligne qui ressence plus de 500 livres, magasines, vidéos, CDs, outils...

==== [[Agriculture biologique]] ====

==== [[Cycles lunaires]] ====

==== [[Graines Bio]] ====
* "Les semences de Kokopelli", http://www.kokopelli.asso.fr/

==== [[Cultiver, tout types d'aliments]] ====

==== [[Les engrais verts]] ====
* "Les secrets de l'Ortie", éd. de Terran. ISBN 2913288251
* "La consoude, trésor du jardin", éd. de Terran. ISBN 2913288227

==== [[Le compostage]] ====

==== [[La conservation des récoltes]] ====
* "Introduction au jardinage écologique", par Yves Gagnon, éd. Colloïdale.
* "Stocking up III", par Carol Hupping, éd. Rodale Foot.
* "Les conserves naturelles des 4 saisons, Les meilleures recettes de jardiniers Bio (conservation dans l'huile)", éd. Terre Vivante. ISBN 2904082255
* "L'art de vivre au Temps Jadis", collectif, éd.Sélection du Readers Digest. ISBN 2709800772
* "Des crudités toute l'année, les légumes lacto- fermentés", par Annlies Schöneck, éd. Terre Vivante. ISBN 7059400257
* "Le guide de l'alimentation Saine et Naturelle", par Renée Frappier.

== [[:Catégorie:Se loger]] ==

* "Le Guide de l'Habitat Ecologique". ISBN 2879090121 EAN : 9782879090122 -Un guide complet de 1344 pages pour tout savoir de l'autoconstruction, pour aider aux bons choix alternatifs, pour trouver les intervenants qualifiés, pour construire une maison saine, respectueuse de l'environnement et agréable à vivre.

=== [[Bois cordé]] ===
* N'entreprenez pas cette grande entreprise sans avoir lu les livres de François Tanguay:
** "Le petit manuel de l'auto-construction". ISBN 2890740986
** "Le petit manuel de l'habitat bio-climatique". ISBN 2890742660
* Autre référence utile:
** "Maisons originales auto-construites du Québec", par Michel Bergeron et Clôde de Guise, éd. L'oiseau moqueur.

=== [[Liant papier]] ===

=== [[Laine pour l'isolation]] ===

=== [[Bio-constructions]] ===

* "La Chaux", par l'association Pisé, Terre d'avenir, association loi 1901, 13 € (85 F), Jacky Jeannet, Chassenet F-63260 Thuret Tel : +33 73 97 91 07.
* "Techniques picturales anciennes", par J.C. MISSET, 28.20 € (185 F). -Une mine de recettes avec croquis pour enduits, badigeons, les glacis, la peinture à la caséine... Décorer sa maison soi-même à peu de frais, c'est possible et tellement réjouissant !
* "Construire en paille aujourd'hui", par A et H GRUBER, 128 p., 16,50 € (108 Frs). -Le seul ouvrage d'initiation sur ce sujet en France.
* "Les clés de la maison écologique", par OÎKOS. ISBN 2904082948 EAN: 9782904082948
http://www.cr3e.com/plus_bibliotheque_livres.htm -Excellent ouvrage pour qui veut construire et restaurer bio.

==== [[Hundertwasser]] ====
* "Hundertwasser architecture", collectif, éd.Taschen. ISBN 382288751X -Pour une architecture plus proche de la nature et de l'homme. Regards sur l'oeuvre architecturale de Hundertwasser, peintre et architecte autrichien. La première partie de l'ouvrage porte sur l'esthétique de Hundertwasser, sa conception écologique, onirique et artistique de l'architecture. Suivent les réalisations et les projets architecturaux de l'artiste, avec de nombreuses illustrations: intérieurs et extérieurs, maquettes et plans.
** [[http://images-eu.amazon.com/images/P/382288751X.08.LZZZZZZZ.jpg Photo préface]]

=== [[Constructions en chanvre]] ===

== [[:Catégorie:Se vêtir]] ==

=== [[Fibres naturelles]] ===

==== [[Fibre naturelle le chanvre]] ====

=== [[Techniques de filage]] ===

=== [[Techniques de tissage]] ===

=== [[Techniques de tricot]] ===

== [[:Catégorie:Vivre autrement]] ==

* "Les aventuriers de l'abondance", par Philippe Derudder, éd. Yves Michel, 313 pages, 15 Euros.ISBN 2913492002
** http://www.rama.1901.org/ev/lois_abondance.html
** La mondialisation et le pouvoir incontrolé de la finance provoquent dans nos sociétés l'accroissement de la misère, des inégalités et de l'exclusion. Pour le commun des mortels, ce processus est sous entendu de présupposés selon lesquels "c'est trop compliqué" et "de toutes façons, on n'y peut rien". Or, voilà que de simples citoyens décident de ne plus s'en laisser conter : ils démontent le mécanisme, débattent et mettent en oeuvre dans leur village une économie au service de l'Homme et de la Terre, où chacun a sa place grâce à un système monétaire alternatif. Ils choisissent ainsi pour eux et leurs enfants un mode de vie simple, humain et écologique. Toutefois, la route est semée d'embûches et le système dominant va tout tenter pour saboter cette initiative citoyenne qui, si elle s'étendait, pourrait bien changer la face du monde. Comment nos héros imaginatifs vont ils déjouer ces pièges ? Suivez les dans leur aventure et leur cheminement intérieur, étape essentielle pour un vrai choix d'abondance, un choix du coeur en toute conscience. Jusqu'alors patron d'une PME florissante, Philippe Derudder décide un jour de démissionner, refusant d'apporter sa caution à un système auquel il ne croit plus. Il se consacre depuis à la recherche de solutions économiques alternatives et espère contribuer ainsi à l'évolution des mentalités pour lutter contre cette logique de misère dans l'abondance.

=== [[Economie alternative]] ===
* La revue "Alternatives Economiques". http://www.alternatives-economiques.fr/

=== [[Micro-sociétés alternatives]] ===
==== Les éditions la plume de feu ====
http://www.laplumedefeu.com/ 6538, Fabre Montréal(Qc) H2G 2Z3 (514)270-5452 info@laplumedefeu.com
* Revue Aube
[[Image:LogoAube.jpg]] Aube est une revue qui propose des solutions positives aux défis que traversent nos sociétés. 4$ CAN les anciens numéros, 5$ CAN les prochains.

=== [[Social]] ===

=== [[Politique]] ===
==== [[Politique#Distributism|Économie distributive]] ====
* "Les affranchis de l'an 2000", par Marie-Louise Dubouin. ISBN 2921783029 EAN 9782921783026
** Le livre raconte comment et pourquoi une économie distributive a vu le jour en Europe. L'événement déclencheur ressemble comme 2 gouttes d'eau à ce qui s'est passé le 11 sept 2001 (avion kamikaze). Suite à quoi les sociétés capitalistes occidentales auraient pris conscience des différences Nord-Sud et auraient décidé de réorganiser leur société et leur mode de vie pour définitivement diminuer et éradiquer ces différences, notamment en implantant une économie distributive. -Le bouquin est présenté comme un roman de science fiction: une personne aurait eu la chance d'être projetée quelques années plus loin pour pouvoir découvrir cette économie. Elle se ballade dans une partie de l'Europe, en France surtout avec quelqu'un qui l'accompagne et lui montre comment vivent les gens et son constituées les communautés. Le tout ressemble beaucoup à de la démocratie directe avec une économie distributive. Chaque chapitre aborde un thème social particulier (santé, éducation, vieillesse, travail, développement personnel, chomage (devenu inexistant), interaction avec les pays du Sud, transport, écologie, communautés municipale, etc.). -Je le conseille vivement à tous! C'est écrit très simplement et ça se lit vite. Et c'est surtout un bon outil pour imaginer vers où orienter nos sociétés! Un bouquin très positif et raffraichissant qui donne un espoir réalisable qui semble à portée de mains.

=== [[Les_énergies]] ===

==== [[Énergie Hydrolique]] ====

==== [[Énergie Éolienne]] ====

==== [[Énergie Solaire]] ====

==== [[Biomasse]] ====

==== [[Piles à Combustibles]] ====

==== [[Géothermie]] ====

=== [[Artisanat]] ===

==== [[La Poterie]] ====

==== [[Les Colles]] ====

==== [[Peinture|La peinture]] ====
* "Couleurs végétales, teintures, pigments et encres", par M. Garcia. ISBN 2744903086

=== [[Gestion de l'eau]] ===
* "Comment chier dans les bois", par Kathleen Meyer, éd. Edimontagne. ISBN 2913031161 -Pour une approche environnementale d'un art perdu.
* "Eau votre vie", par Louis Faurobert, éd. Charles Corlet, 1992, 341p.
* "L'eau", éd. Biodynamis, Hors-Série 1998 n°l. 84p.
* "Bassins et jardins d'eau", par Annette Shreiner, éd. Rustica, 1993, 80p. ISBN 2841381811
* "Connaissance de l'eau", par Luu Dang Vinh & Claudine Luu, Inderplarn, 1993, 163p.
* "Manuel de lagunage à macrophytes en régions tropicales", par Yves Charbonnel, Agence de Coopération Culturelle et Technique, 1989, 37p.
* "L'insoutenable vérité de l'eau", par Jacques Collin, éd. Guy Trédaniel, 1997, 241p. ISBN 2857079273
* "L'eau, le miracle oublié", par Jacques Collin, éd. Guy Trédaniel, 1993, 239p. ISBN 2857075693
* "Procédés naturels de valorisation des déchets et des effluents domestiques, industriels et agricoles", par Anne Rivière, Eau Vivante. N°l juin 1997, 4p.
* "Les toilettes à litière biomaîtrisée"
* "Quand l'eau fait sa toilette: l'épuration des eaux usées", Les Amis de la Terre n°55 et n°46. Tél: 081/40.14.78
* "De l'orage dans l'eau", par Philippe Lamotte, Le Vif l'Express n° 2542 du 24 mars 2000.
* "Pluvalor et traiselect", par Joseph Orszagh. -toilettes sèches, récupération de l'eau de pluie Université de Mons-Hainaut 065/37.33.71
* "Pluvalor & Traiselect : Introduction à la gestion écologique de l'eau dans la maison", par Joseph Orszagh, Enviroways P&I, 1998, 70p.
* "Le Chaos sensible", par Theodor Schwenk, Triades-Editions, 1963, 231p. ISBN 2852480778

=== [[Véhicules non polluants]] ===

=== [[Le recyclage]] ===

== [[:Catégorie:Prendre soins]] ==

=== [[Hygiène du corps]] ===

==== [[Le savon]] ====

==== [[Les shampoings secs]] ====

==== [[Soins des cheveux]] ====

==== [[Les Dentifrices]] ====

=== [[Hygiène de l'esprit]] ===

=== [[Soins du corps]] ===

==== [[Herboristerie]] ====
* "Le Guide des Plantes Médicinales en Agrobiologie", 240 pages, 12 euros. -Ce livre décrit l'ensemble des règles de base de l'analyse d'un sol à la mise en sac des plantes, en passant par la biofertilisation, les soins, les maladies, la récolte, le séchage...

==== [[Menstruations]] ====

==== [[Les bains dérivatifs]] ====
* "Les bains dérivatifs", par France Guillain, éd. Du Rocher. ISBN 2268041395 -Elle en a publié au moins 3 en 2000, 2001 et 2002.

==== [[Produits pour massages]] ====

==== [[Cire à épiler Ecologique]] ====

==== [[Crèmes hydratantes pour la peau]] ====

== Sources d'informations sur les alternatives ==

=== Le guide des alternatives ===
* 1000 pages d'adresses sur des sujets comme: "la naissance, l'éducation, la santé, le développement personnel, les produits bio, l'habitat sain, les énergies douces, les médias intéressants, les associa
tions qui agissent....
Une Bible!
* '''Remarque:''' As-t-il été mis à jours car notre version date de 98 et beaucoup d'adresses sont assez obsolettes... :(
* Présentation : Broché - 1024 pages - 350 g - 11 cm x 18 cm
* ISBN 2879090024
* EAN : 9782879090023

=== Le Guide des Vacances Ecologiques ===
* Toutes les informations utiles pour passer des vacances écologiques en France : hébergements (gîtes, chambres, campings...) centres naturistes, séjours en écovillage, lieux où trouver des produits bio, activités sous forme de stages ou lieux à visiter, manifestations artistiques et foires bio, vacances sportives et de randonnées sans oublier les séjours enfants.
* Date de Parution : 02/04/2004
* Présentation : Broché - 768 pages - 450 g - 11 cm x 18 cm
* ISBN 2879090148
* EAN : 9782879090146

=== Revues ===
* La revue alternative Silence: http://www.revuesilence.net/
* La revue la maison écologique: http://lamaisonecologique.com/index.html
* La revue "village" http://www.village.tm.fr/

=== Divers ===
* [[Les fiches Eco de Daniel Fargeas]] ''Attention très grosse page (51 ko)''
** Je suis tombée sur un dossier dont le projet me parait vraiment efficace, complet et original. Je ne sais pas encore de quand date ce dossier, ou si les pages proposées peuvent toujours nous être envoyées etc. J'essaierai une commande, ou de contacter Daniel Fargeas par téléphone, et vous en dirai plus très bientôt.

[[Catégorie:Apprendre]]

Ressource non libre de droits

2004-08-11T14:31:02Z

Luna : /* :Catégorie:Vivre autrement */mise en page

== [[:Catégorie:Naître]] ==

=== [[Préparation à la naissance]] ===

=== [[Naissance]] ===
* "Petit manuel de l'accouchement à la maison", par Léandre Bergeron. ISBN 2890051595
* http://perinatalite.chez.tiscali.fr/bibliographievideographie.htm Liens vers lectures

=== [[Allaitement]] ===

=== [[Fournitures]] ===

== [[:Catégorie:Apprendre]] ==

=== [[Activités d'éveil]] ===

=== [[Education]] ===
* "Libres enfants de Summerhill", par A.S Neill. ISBN 2707103349

=== [[Cours pour adultes]] ===

== [[:Catégorie:S'alimenter]] ==

=== [[Produits de base]] ===
* "Apprendre à faire son pain au levain naturel", par Henri Granier, éd. Ouest-France. ISBN 2737331722
* "Le lait...une sacrée vacherie?", par Nicolas Le Berre, éd. Equilibres aujourd'hui, 1992. ISBN 2877240568
* "Soyons moins lait", par Nicolas Le Berre et Hervé Queinnec, éd. Terre Vivante, 2000. ISBN 2904082832

=== [[Végétarisme]] ===
* http://avis.free.fr "Végétarien et végétalien, vivre sans manger les animaux" et "Livret de 278 recettes végétaliennes", par l'Asso Végétarienne & Végétalienne d'informations.-Disponible à télécharger librement. (à imprimer absolument!)

* "La grande cuisine végétarienne", par Vicki Chelf Hudon, éd. Stanké, 1979. Traduit de l'anglais par Danielle SOUCY. -Il semble difficile à trouver hélas...

* "Recettes végétariennes de l'Inde", par Kiran Vyas, éd. La Plage, 2003. ISBN 2842210603

* "Découvrez les laits végétaux", par Lionel Clergeaud et Chantal Clergeaud, éd. Trois Spirales, 2002. ISBN 2951614969

=== [[Alcool]] ===

=== [[Agriculture]] ===
* "Le calendrier lunaire", éd. rustica. ISBN 2840384744 - EAN : 9782840384748 -Regret: année par année... donc à racheter chaque fois...
* "L'influence de la lune sur les cultures", par Robert Frédérick, éd. la maison rustique Flammarion. ISBN 2706601787, '''EAN :''' 9782706601781 -Ce n'est pas à proprement parler un livre avec calendrier lunaire, mais il parle plus de l'influence de la lune sur chaque végétaux.

==== [[Permaculture]] ====
* En Français
** [["La révolution d'un seul brin de paille"]], par Masanobu Fukuoka.
** [["L'agriculture naturelle" Théorie et pratique pour une philosophie verte]], par Masanobu Fukuoka.
** [["PermaCulture 1"]], par Bill Mollison.
** [["PermaCulture 2"]], par Bill Mollison.
** "Bulletin (annuel) de Permaculture et d'Agriculture Naturelle" (parution suspendue) mailto:kali@swing.be
** [http://passerelles.eco.free.fr/ Revue Passerelle Eco]
* En Anglais
** "Permaculture : A Designers Manual", par Bill Mollison, Tagari Publication, Tyalgum, Australia, 576 pages, 1988.
** "Permaculture 1 et 2", par Bill Mollison.
** "The Permaculture way, Practical steps to create a self-sustaining world", par Graham Bell, Thorsons, 1992.
** "Permaculture in a nutshell", par Patrick Whitefield, Permanent publications, 2000, England.
** [http://www.permaculture.co.uk/ Permaculture Magazine Solutions For Sustainable Living]
** [http://www.permaculture.co.uk/erc/welcome.htm The Earth Repair Catalogue Online] -Un catalogue en ligne qui ressence plus de 500 livres, magasines, vidéos, CDs, outils...

==== [[Agriculture biologique]] ====

==== [[Cycles lunaires]] ====

==== [[Graines Bio]] ====
* "Les semences de Kokopelli", http://www.kokopelli.asso.fr/

==== [[Cultiver, tout types d'aliments]] ====

==== [[Les engrais verts]] ====
* "Les secrets de l'Ortie", éd. de Terran. ISBN 2913288251
* "La consoude, trésor du jardin", éd. de Terran. ISBN 2913288227

==== [[Le compostage]] ====

==== [[La conservation des récoltes]] ====
* "Introduction au jardinage écologique", par Yves Gagnon, éd. Colloïdale.
* "Stocking up III", par Carol Hupping, éd. Rodale Foot.
* "Les conserves naturelles des 4 saisons, Les meilleures recettes de jardiniers Bio (conservation dans l'huile)", éd. Terre Vivante. ISBN 2904082255
* "L'art de vivre au Temps Jadis", collectif, éd.Sélection du Readers Digest. ISBN 2709800772
* "Des crudités toute l'année, les légumes lacto- fermentés", par Annlies Schöneck, éd. Terre Vivante. ISBN 7059400257
* "Le guide de l'alimentation Saine et Naturelle", par Renée Frappier.

== [[:Catégorie:Se loger]] ==

* "Le Guide de l'Habitat Ecologique". ISBN 2879090121 EAN : 9782879090122 -Un guide complet de 1344 pages pour tout savoir de l'autoconstruction, pour aider aux bons choix alternatifs, pour trouver les intervenants qualifiés, pour construire une maison saine, respectueuse de l'environnement et agréable à vivre.

=== [[Bois cordé]] ===
* N'entreprenez pas cette grande entreprise sans avoir lu les livres de François Tanguay:
** "Le petit manuel de l'auto-construction". ISBN 2890740986
** "Le petit manuel de l'habitat bio-climatique". ISBN 2890742660
* Autre référence utile:
** "Maisons originales auto-construites du Québec", par Michel Bergeron et Clôde de Guise, éd. L'oiseau moqueur.

=== [[Liant papier]] ===

=== [[Laine pour l'isolation]] ===

=== [[Bio-constructions]] ===

* "La Chaux", par l'association Pisé, Terre d'avenir, association loi 1901, 13 € (85 F), Jacky Jeannet, Chassenet F-63260 Thuret Tel : +33 73 97 91 07.
* "Techniques picturales anciennes", par J.C. MISSET, 28.20 € (185 F). -Une mine de recettes avec croquis pour enduits, badigeons, les glacis, la peinture à la caséine... Décorer sa maison soi-même à peu de frais, c'est possible et tellement réjouissant !
* "Construire en paille aujourd'hui", par A et H GRUBER, 128 p., 16,50 € (108 Frs). -Le seul ouvrage d'initiation sur ce sujet en France.
* "Les clés de la maison écologique", par OÎKOS. ISBN 2904082948 EAN: 9782904082948
http://www.cr3e.com/plus_bibliotheque_livres.htm -Excellent ouvrage pour qui veut construire et restaurer bio.

==== [[Hundertwasser]] ====
* "Hundertwasser architecture", collectif, éd.Taschen. ISBN 382288751X -Pour une architecture plus proche de la nature et de l'homme. Regards sur l'oeuvre architecturale de Hundertwasser, peintre et architecte autrichien. La première partie de l'ouvrage porte sur l'esthétique de Hundertwasser, sa conception écologique, onirique et artistique de l'architecture. Suivent les réalisations et les projets architecturaux de l'artiste, avec de nombreuses illustrations: intérieurs et extérieurs, maquettes et plans.
** [[http://images-eu.amazon.com/images/P/382288751X.08.LZZZZZZZ.jpg Photo préface]]

=== [[Constructions en chanvre]] ===

== [[:Catégorie:Se vêtir]] ==

=== [[Fibres naturelles]] ===

==== [[Fibre naturelle le chanvre]] ====

=== [[Techniques de filage]] ===

=== [[Techniques de tissage]] ===

=== [[Techniques de tricot]] ===

== [[:Catégorie:Vivre autrement]] ==

* "Les aventuriers de l'abondance", par Philippe Derudder, éd. Yves Michel, 313 pages, 15 Euros.ISBN 2913492002
** http://www.rama.1901.org/ev/lois_abondance.html
** La mondialisation et le pouvoir incontrolé de la finance provoquent dans nos sociétés l'accroissement de la misère, des inégalités et de l'exclusion. Pour le commun des mortels, ce processus est sous entendu de présupposés selon lesquels "c'est trop compliqué" et "de toutes façons, on n'y peut rien". Or, voilà que de simples citoyens décident de ne plus s'en laisser conter : ils démontent le mécanisme, débattent et mettent en oeuvre dans leur village une économie au service de l'Homme et de la Terre, où chacun a sa place grâce à un système monétaire alternatif. Ils choisissent ainsi pour eux et leurs enfants un mode de vie simple, humain et écologique. Toutefois, la route est semée d'embûches et le système dominant va tout tenter pour saboter cette initiative citoyenne qui, si elle s'étendait, pourrait bien changer la face du monde. Comment nos héros imaginatifs vont ils déjouer ces pièges ? Suivez les dans leur aventure et leur cheminement intérieur, étape essentielle pour un vrai choix d'abondance, un choix du coeur en toute conscience. Jusqu'alors patron d'une PME florissante, Philippe Derudder décide un jour de démissionner, refusant d'apporter sa caution à un système auquel il ne croit plus. Il se consacre depuis à la recherche de solutions économiques alternatives et espère contribuer ainsi à l'évolution des mentalités pour lutter contre cette logique de misère dans l'abondance.

=== [[Economie alternative]] ===
* La revue "Alternatives Economiques". http://www.alternatives-economiques.fr/

=== [[Micro-sociétés alternatives]] ===
==== Les éditions la plume de feu ====
http://www.laplumedefeu.com/ 6538, Fabre Montréal(Qc) H2G 2Z3 (514)270-5452 info@laplumedefeu.com
* Revue Aube
[[Image:LogoAube.jpg]] Aube est une revue qui propose des solutions positives aux défis que traversent nos sociétés. 4$ CAN les anciens numéros, 5$ CAN les prochains.

=== [[Social]] ===

=== [[Politique]] ===
==== [[Politique#Distributism|Économie distributive]] ====
* "Les affranchis de l'an 2000", par Marie-Louise Dubouin. ISBN 2921783029 EAN 9782921783026
** Le livre raconte comment et pourquoi une économie distributive a vu le jour en Europe. L'événement déclencheur ressemble comme 2 gouttes d'eau à ce qui s'est passé le 11 sept 2001 (avion kamikaze). Suite à quoi les sociétés capitalistes occidentales auraient pris conscience des différences Nord-Sud et auraient décidé de réorganiser leur société et leur mode de vie pour définitivement diminuer et éradiquer ces différences, notamment en implantant une économie distributive. -Le bouquin est présenté comme un roman de science fiction: une personne aurait eu la chance d'être projetée quelques années plus loin pour pouvoir découvrir cette économie. Elle se ballade dans une partie de l'Europe, en France surtout avec quelqu'un qui l'accompagne et lui montre comment vivent les gens et son constituées les communautés. Le tout ressemble beaucoup à de la démocratie directe avec une économie distributive. Chaque chapitre aborde un thème social particulier (santé, éducation, vieillesse, travail, développement personnel, chomage (devenu inexistant), interaction avec les pays du Sud, transport, écologie, communautés municipale, etc.). -Je le conseille vivement à tous! C'est écrit très simplement et ça se lit vite. Et c'est surtout un bon outil pour imaginer vers où orienter nos sociétés! Un bouquin très positif et raffraichissant qui donne un espoir réalisable qui semble à portée de mains.

=== [[Les_énergies]] ===

==== [[Énergie Hydrolique]] ====

==== [[Énergie Éolienne]] ====

==== [[Énergie Solaire]] ====

==== [[Biomasse]] ====

==== [[Piles à Combustibles]] ====

==== [[Géothermie]] ====

=== [[Artisanat]] ===

==== [[La Poterie]] ====

==== [[Les Colles]] ====

==== [[Peinture|La peinture]] ====
* "Couleurs végétales, teintures, pigments et encres", par M. Garcia. ISBN 2744903086

=== [[Gestion de l'eau]] ===
* "Comment chier dans les bois", par Kathleen Meyer, éd. Edimontagne. ISBN 2913031161 -Pour une approche environnementale d'un art perdu.
* "Eau votre vie", par Louis Faurobert, éd. Charles Corlet, 1992, 341p.
* "L'eau", éd. Biodynamis, Hors-Série 1998 n°l. 84p.
* "Bassins et jardins d'eau", par Annette Shreiner, éd. Rustica, 1993, 80p. ISBN 2841381811
* "Connaissance de l'eau", par Luu Dang Vinh & Claudine Luu, Inderplarn, 1993, 163p.
* "Manuel de lagunage à macrophytes en régions tropicales", par Yves Charbonnel, Agence de Coopération Culturelle et Technique, 1989, 37p.
* "L'insoutenable vérité de l'eau", par Jacques Collin, éd. Guy Trédaniel, 1997, 241p. ISBN 2857079273
* "L'eau, le miracle oublié", par Jacques Collin, éd. Guy Trédaniel, 1993, 239p. ISBN 2857075693
* "Procédés naturels de valorisation des déchets et des effluents domestiques, industriels et agricoles", par Anne Rivière, Eau Vivante. N°l juin 1997, 4p.
* "Les toilettes à litière biomaîtrisée"
* "Quand l'eau fait sa toilette: l'épuration des eaux usées", Les Amis de la Terre n°55 et n°46. Tél: 081/40.14.78
* "De l'orage dans l'eau", par Philippe Lamotte, Le Vif l'Express n° 2542 du 24 mars 2000.
* "Pluvalor et traiselect", par Joseph Orszagh. -toilettes sèches, récupération de l'eau de pluie Université de Mons-Hainaut 065/37.33.71
* "Pluvalor & Traiselect : Introduction à la gestion écologique de l'eau dans la maison", par Joseph Orszagh, Enviroways P&I, 1998, 70p.
* "Le Chaos sensible", par Theodor Schwenk, Triades-Editions, 1963, 231p. ISBN 2852480778

=== [[Véhicules non polluants]] ===

=== [[Le recyclage]] ===

== [[:Catégorie:Prendre soins]] ==

=== [[Hygiène du corps]] ===

==== [[Le savon]] ====

==== [[Les shampoings secs]] ====

==== [[Soins des cheveux]] ====

==== [[Les Dentifrices]] ====

=== [[Hygiène de l'esprit]] ===

=== [[Soins du corps]] ===

==== [[Herboristerie]] ====
* Le Guide des Plantes Médicinales en Agrobiologie. Ce livre décrit l'ensemble des règles de base de l'analyse d'un sol à la mise en sac des plantes, en passant par la biofertilisation, les soins, les maladies, la récolte, le séchage... 240 pages. 12 euros

==== [[Menstruations]] ====

==== [[Les bains dérivatifs]] ====
* 'Les bains dérivatifs, France Guillain. :Ed. Du Rocher. ISBN 2268041395
:Elle en a publié au moins 3 en 2000, 2001 et 2002.

==== [[Produits pour massages]] ====

==== [[Cire à épiler Ecologique]] ====

==== [[Crèmes hydratantes pour la peau]] ====

== Sources d'informations sur les alternatives ==

=== Le guide des alternatives ===
* 1000 pages d'adresses sur des sujets comme: "la naissance, l'éducation, la santé, le développement personnel, les produits bio, l'habitat sain, les énergies douces, les médias intéressants, les associa
tions qui agissent....
Une Bible!
* '''Remarque:''' As-t-il été mis à jours car notre version date de 98 et beaucoup d'adresses sont assez obsolettes... :(
* Présentation : Broché - 1024 pages - 350 g - 11 cm x 18 cm
* ISBN 2879090024
* EAN : 9782879090023

=== Le Guide des Vacances Ecologiques ===
* Toutes les informations utiles pour passer des vacances écologiques en France : hébergements (gîtes, chambres, campings...) centres naturistes, séjours en écovillage, lieux où trouver des produits bio, activités sous forme de stages ou lieux à visiter, manifestations artistiques et foires bio, vacances sportives et de randonnées sans oublier les séjours enfants.
* Date de Parution : 02/04/2004
* Présentation : Broché - 768 pages - 450 g - 11 cm x 18 cm
* ISBN 2879090148
* EAN : 9782879090146

=== Revues ===
* La revue alternative Silence: http://www.revuesilence.net/
* La revue la maison écologique: http://lamaisonecologique.com/index.html
* La revue "village" http://www.village.tm.fr/

=== Divers ===
* [[Les fiches Eco de Daniel Fargeas]] ''Attention très grosse page (51 ko)''
** Je suis tombée sur un dossier dont le projet me parait vraiment efficace, complet et original. Je ne sais pas encore de quand date ce dossier, ou si les pages proposées peuvent toujours nous être envoyées etc. J'essaierai une commande, ou de contacter Daniel Fargeas par téléphone, et vous en dirai plus très bientôt.

[[Catégorie:Apprendre]]

Ressource non libre de droits

2004-08-11T14:12:53Z

Luna : /* :Catégorie:Se loger */mise en page

== [[:Catégorie:Naître]] ==

=== [[Préparation à la naissance]] ===

=== [[Naissance]] ===
* "Petit manuel de l'accouchement à la maison", par Léandre Bergeron. ISBN 2890051595
* http://perinatalite.chez.tiscali.fr/bibliographievideographie.htm Liens vers lectures

=== [[Allaitement]] ===

=== [[Fournitures]] ===

== [[:Catégorie:Apprendre]] ==

=== [[Activités d'éveil]] ===

=== [[Education]] ===
* "Libres enfants de Summerhill", par A.S Neill. ISBN 2707103349

=== [[Cours pour adultes]] ===

== [[:Catégorie:S'alimenter]] ==

=== [[Produits de base]] ===
* "Apprendre à faire son pain au levain naturel", par Henri Granier, éd. Ouest-France. ISBN 2737331722
* "Le lait...une sacrée vacherie?", par Nicolas Le Berre, éd. Equilibres aujourd'hui, 1992. ISBN 2877240568
* "Soyons moins lait", par Nicolas Le Berre et Hervé Queinnec, éd. Terre Vivante, 2000. ISBN 2904082832

=== [[Végétarisme]] ===
* http://avis.free.fr "Végétarien et végétalien, vivre sans manger les animaux" et "Livret de 278 recettes végétaliennes", par l'Asso Végétarienne & Végétalienne d'informations.-Disponible à télécharger librement. (à imprimer absolument!)

* "La grande cuisine végétarienne", par Vicki Chelf Hudon, éd. Stanké, 1979. Traduit de l'anglais par Danielle SOUCY. -Il semble difficile à trouver hélas...

* "Recettes végétariennes de l'Inde", par Kiran Vyas, éd. La Plage, 2003. ISBN 2842210603

* "Découvrez les laits végétaux", par Lionel Clergeaud et Chantal Clergeaud, éd. Trois Spirales, 2002. ISBN 2951614969

=== [[Alcool]] ===

=== [[Agriculture]] ===
* "Le calendrier lunaire", éd. rustica. ISBN 2840384744 - EAN : 9782840384748 -Regret: année par année... donc à racheter chaque fois...
* "L'influence de la lune sur les cultures", par Robert Frédérick, éd. la maison rustique Flammarion. ISBN 2706601787, '''EAN :''' 9782706601781 -Ce n'est pas à proprement parler un livre avec calendrier lunaire, mais il parle plus de l'influence de la lune sur chaque végétaux.

==== [[Permaculture]] ====
* En Français
** [["La révolution d'un seul brin de paille"]], par Masanobu Fukuoka.
** [["L'agriculture naturelle" Théorie et pratique pour une philosophie verte]], par Masanobu Fukuoka.
** [["PermaCulture 1"]], par Bill Mollison.
** [["PermaCulture 2"]], par Bill Mollison.
** "Bulletin (annuel) de Permaculture et d'Agriculture Naturelle" (parution suspendue) mailto:kali@swing.be
** [http://passerelles.eco.free.fr/ Revue Passerelle Eco]
* En Anglais
** "Permaculture : A Designers Manual", par Bill Mollison, Tagari Publication, Tyalgum, Australia, 576 pages, 1988.
** "Permaculture 1 et 2", par Bill Mollison.
** "The Permaculture way, Practical steps to create a self-sustaining world", par Graham Bell, Thorsons, 1992.
** "Permaculture in a nutshell", par Patrick Whitefield, Permanent publications, 2000, England.
** [http://www.permaculture.co.uk/ Permaculture Magazine Solutions For Sustainable Living]
** [http://www.permaculture.co.uk/erc/welcome.htm The Earth Repair Catalogue Online] -Un catalogue en ligne qui ressence plus de 500 livres, magasines, vidéos, CDs, outils...

==== [[Agriculture biologique]] ====

==== [[Cycles lunaires]] ====

==== [[Graines Bio]] ====
* "Les semences de Kokopelli", http://www.kokopelli.asso.fr/

==== [[Cultiver, tout types d'aliments]] ====

==== [[Les engrais verts]] ====
* "Les secrets de l'Ortie", éd. de Terran. ISBN 2913288251
* "La consoude, trésor du jardin", éd. de Terran. ISBN 2913288227

==== [[Le compostage]] ====

==== [[La conservation des récoltes]] ====
* "Introduction au jardinage écologique", par Yves Gagnon, éd. Colloïdale.
* "Stocking up III", par Carol Hupping, éd. Rodale Foot.
* "Les conserves naturelles des 4 saisons, Les meilleures recettes de jardiniers Bio (conservation dans l'huile)", éd. Terre Vivante. ISBN 2904082255
* "L'art de vivre au Temps Jadis", collectif, éd.Sélection du Readers Digest. ISBN 2709800772
* "Des crudités toute l'année, les légumes lacto- fermentés", par Annlies Schöneck, éd. Terre Vivante. ISBN 7059400257
* "Le guide de l'alimentation Saine et Naturelle", par Renée Frappier.

== [[:Catégorie:Se loger]] ==

* "Le Guide de l'Habitat Ecologique". ISBN 2879090121 EAN : 9782879090122 -Un guide complet de 1344 pages pour tout savoir de l'autoconstruction, pour aider aux bons choix alternatifs, pour trouver les intervenants qualifiés, pour construire une maison saine, respectueuse de l'environnement et agréable à vivre.

=== [[Bois cordé]] ===
* N'entreprenez pas cette grande entreprise sans avoir lu les livres de François Tanguay:
** "Le petit manuel de l'auto-construction". ISBN 2890740986
** "Le petit manuel de l'habitat bio-climatique". ISBN 2890742660
* Autre référence utile:
** "Maisons originales auto-construites du Québec", par Michel Bergeron et Clôde de Guise, éd. L'oiseau moqueur.

=== [[Liant papier]] ===

=== [[Laine pour l'isolation]] ===

=== [[Bio-constructions]] ===

* "La Chaux", par l'association Pisé, Terre d'avenir, association loi 1901, 13 € (85 F), Jacky Jeannet, Chassenet F-63260 Thuret Tel : +33 73 97 91 07.
* "Techniques picturales anciennes", par J.C. MISSET, 28.20 € (185 F). -Une mine de recettes avec croquis pour enduits, badigeons, les glacis, la peinture à la caséine... Décorer sa maison soi-même à peu de frais, c'est possible et tellement réjouissant !
* "Construire en paille aujourd'hui", par A et H GRUBER, 128 p., 16,50 € (108 Frs). -Le seul ouvrage d'initiation sur ce sujet en France.
* "Les clés de la maison écologique", par OÎKOS. ISBN 2904082948 EAN: 9782904082948
http://www.cr3e.com/plus_bibliotheque_livres.htm -Excellent ouvrage pour qui veut construire et restaurer bio.

==== [[Hundertwasser]] ====
* "Hundertwasser architecture", collectif, éd.Taschen. ISBN 382288751X -Pour une architecture plus proche de la nature et de l'homme. Regards sur l'oeuvre architecturale de Hundertwasser, peintre et architecte autrichien. La première partie de l'ouvrage porte sur l'esthétique de Hundertwasser, sa conception écologique, onirique et artistique de l'architecture. Suivent les réalisations et les projets architecturaux de l'artiste, avec de nombreuses illustrations: intérieurs et extérieurs, maquettes et plans.
** [[http://images-eu.amazon.com/images/P/382288751X.08.LZZZZZZZ.jpg Photo préface]]

=== [[Constructions en chanvre]] ===

== [[:Catégorie:Se vêtir]] ==

=== [[Fibres naturelles]] ===

==== [[Fibre naturelle le chanvre]] ====

=== [[Techniques de filage]] ===

=== [[Techniques de tissage]] ===

=== [[Techniques de tricot]] ===

== [[:Catégorie:Vivre autrement]] ==

* Les aventuriers de l'abondance
** Par Philippe Derudder, Editions Yves Michel. 313 pages, 15 Euros
** http://www.rama.1901.org/ev/lois_abondance.html
** ISBN 2913492002
** La mondialisation et le pouvoir incontrolé de la finance provoquent dans nos sociétés l'accroissement de la misère, des inégalités et de l'exclusion. Pour le commun des mortels, ce processus est sous entendu de présupposés selon lesquels "c'est trop compliqué" et "de toutes façons, on n'y peut rien". Or, voilà que de simples citoyens décident de ne plus s'en laisser conter : ils démontent le mécanisme, débattent et mettent en oeuvre dans leur village une économie au service de l'Homme et de la Terre, où chacun a sa place grâce à un système monétaire alternatif. Ils choisissent ainsi pour eux et leurs enfants un mode de vie simple, humain et écologique. Toutefois, la route est semée d'embûches et le système dominant va tout tenter pour saboter cette initiative citoyenne qui, si elle s'étendait, pourrait bien changer la face du monde. Comment nos héros imaginatifs vont ils déjouer ces pièges ? Suivez les dans leur aventure et leur cheminement intérieur, étape essentielle pour un vrai choix d'abondance, un choix du coeur en toute conscience. Jusqu'alors patron d'une PME florissante, Philippe Derudder décide un jour de démissionner, refusant d'apporter sa caution à un système auquel il ne croit plus. Il se consacre depuis à la recherche de solutions économiques alternatives et espère contribuer ainsi à l'évolution des mentalités pour lutter contre cette logique de misère dans l'abondance.

=== [[Economie alternative]] ===
* La revue "Alternatives Economiques". http://www.alternatives-economiques.fr/

=== [[Micro-sociétés alternatives]] ===
==== Les éditions la plume de feu ====
http://www.laplumedefeu.com/ 6538, Fabre Montréal(Qc) H2G 2Z3 (514)270-5452 info@laplumedefeu.com
* Revue Aube
[[Image:LogoAube.jpg]] Aube est une revue qui propose des solutions positives aux défis que traversent nos sociétés. 4$ CAN les anciens numéros, 5$ CAN les prochains.

=== [[Social]] ===

=== [[Politique]] ===
==== [[Politique#Distributism|Économie distributive]] ====
* '''Les affranchis de l'an 2000''', Maris-Louise Dubouin.
: Le livre raconte comment et pourquoi une économie distributive a vu le jour en Europe. L'événement déclencheur ressemble comme 2 gouttes d'eau à ce qui s'est passé le 11 sept 2001 (avion kamikaze). Suite à quoi les sociétés capitalistes occidentales auraient pris conscience des différences Nord-Sud et auraient décidé de réorganiser leur société et leur mode de vie pour définitivement diminuer et éradiquer ces différences, notamment en implantant une économie distributive.
: Le bouquin est présenté comme un roman de science fiction: une personne aurait eu la chance d'être projetée quelques années plus loin pour pouvoir découvrir cette économie. Elle se ballade dans une partie de l'Europe, en France surtout avec quelqu'un qui l'accompagne et lui montre comment vivent les gens et son constituées les communautés. Le tout ressemble beaucoup à de la démocratie directe avec une économie distributive. Chaque chapitre aborde un thème social particulier (santé, éducation, vieillesse, travail, développement personnel, chomage (devenu inexistant), interaction avec les pays du Sud, transport, écologie, communautés municipale, etc.)
: Je le conseille vivement à tous! C'est écrit très simplement et ça se lit vite. Et c'est surtout un bon outil pour imaginer vers où orienter nos sociétés! Un bouquin très positif et raffraichissant qui donne un espoir réalisable qui semble à portée de mains.
:ISBN 2921783029 EAN 9782921783026

=== [[Les_énergies]] ===

==== [[Énergie Hydrolique]] ====

==== [[Énergie Éolienne]] ====

==== [[Énergie Solaire]] ====

==== [[Biomasse]] ====

==== [[Piles à Combustibles]] ====

==== [[Géothermie]] ====

=== [[Artisanat]] ===

==== [[La Poterie]] ====

==== [[Les Colles]] ====

==== [[Peinture|La peinture]] ====
* "Couleurs végétales, teintures, pigments et encres" de M. Garcia. ISBN 2744903086

=== [[Gestion de l'eau]] ===
* Comment chier dans les bois, Kathleen Meyer, pour une approche environnementale d'un art perdu. Editeur Edimontagne. ISBN 2913031161
* Eau votre vie, Louis Faurobert. Editions Charles Corlet. 1992. 341p.
* L'eau, Ed. Biodynamis, Hors-Série 1998 n°l. 84p.
* Bassins et jardins d'eau, d'Annette Shreiner. Rustica Editions. 1993. 80p. ISBN 2841381811
* Connaissance de l'eau, par Luu Dang Vinh & Claudine Luu. Inderplarn. 1993. 163p.
* Manuel de lagunage à macrophytes en régions tropicales, d'Yves Charbonnel. Agence de Coopération Culturelle et Technique. 1989. 37p.
* L'insoutenable vérité de l'eau, de Jacques Collin. Guy Trédaniel Editeur. 1997. 241p. ISBN 2857079273
* L'eau, le miracle oublié, de Jacques Collin. Guy Trédaniel Editeur. 1993. 239p. ISBN 2857075693
* Procédés naturels de valorisation des déchets et des effluents domestiques, industriels et agricoles, d'Anne Rivière. Eau Vivante. N°l juin 1997. 4p.
* Les toilettes à litière biomaîtrisée
* Quand l'eau fait sa toilette: l'épuration des eaux usées, Les Amis de la Terre n°55 et n°46. Tél: 081/40.14.78
* De l'orage dans l'eau, Philippe Lamotte, Le Vif l'Express n° 2542 du 24 mars 2000
* Pluvalor et traiselect, Joseph Orszagh; toilettes sèches, récupération de l'eau de pluie Université de Mons-Hainaut 065/37.33.71
* Pluvalor & Traiselect : Introduction à la gestion écologique de l'eau dans la maison, de joseph Orszagh. Enviroways P&I. 1998. 70p.
* Le Chaos sensible, de Theodor Schwenk; Triades-Editions. 1963. 231p. ISBN 2852480778

=== [[Véhicules non polluants]] ===

=== [[Le recyclage]] ===

== [[:Catégorie:Prendre soins]] ==

=== [[Hygiène du corps]] ===

==== [[Le savon]] ====

==== [[Les shampoings secs]] ====

==== [[Soins des cheveux]] ====

==== [[Les Dentifrices]] ====

=== [[Hygiène de l'esprit]] ===

=== [[Soins du corps]] ===

==== [[Herboristerie]] ====
* Le Guide des Plantes Médicinales en Agrobiologie. Ce livre décrit l'ensemble des règles de base de l'analyse d'un sol à la mise en sac des plantes, en passant par la biofertilisation, les soins, les maladies, la récolte, le séchage... 240 pages. 12 euros

==== [[Menstruations]] ====

==== [[Les bains dérivatifs]] ====
* 'Les bains dérivatifs, France Guillain. :Ed. Du Rocher. ISBN 2268041395
:Elle en a publié au moins 3 en 2000, 2001 et 2002.

==== [[Produits pour massages]] ====

==== [[Cire à épiler Ecologique]] ====

==== [[Crèmes hydratantes pour la peau]] ====

== Sources d'informations sur les alternatives ==

=== Le guide des alternatives ===
* 1000 pages d'adresses sur des sujets comme: "la naissance, l'éducation, la santé, le développement personnel, les produits bio, l'habitat sain, les énergies douces, les médias intéressants, les associa
tions qui agissent....
Une Bible!
* '''Remarque:''' As-t-il été mis à jours car notre version date de 98 et beaucoup d'adresses sont assez obsolettes... :(
* Présentation : Broché - 1024 pages - 350 g - 11 cm x 18 cm
* ISBN 2879090024
* EAN : 9782879090023

=== Le Guide des Vacances Ecologiques ===
* Toutes les informations utiles pour passer des vacances écologiques en France : hébergements (gîtes, chambres, campings...) centres naturistes, séjours en écovillage, lieux où trouver des produits bio, activités sous forme de stages ou lieux à visiter, manifestations artistiques et foires bio, vacances sportives et de randonnées sans oublier les séjours enfants.
* Date de Parution : 02/04/2004
* Présentation : Broché - 768 pages - 450 g - 11 cm x 18 cm
* ISBN 2879090148
* EAN : 9782879090146

=== Revues ===
* La revue alternative Silence: http://www.revuesilence.net/
* La revue la maison écologique: http://lamaisonecologique.com/index.html
* La revue "village" http://www.village.tm.fr/

=== Divers ===
* [[Les fiches Eco de Daniel Fargeas]] ''Attention très grosse page (51 ko)''
** Je suis tombée sur un dossier dont le projet me parait vraiment efficace, complet et original. Je ne sais pas encore de quand date ce dossier, ou si les pages proposées peuvent toujours nous être envoyées etc. J'essaierai une commande, ou de contacter Daniel Fargeas par téléphone, et vous en dirai plus très bientôt.

[[Catégorie:Apprendre]]

Ressource non libre de droits

2004-08-11T13:57:28Z

Luna : /* :Catégorie:S'alimenter */mise en page

== [[:Catégorie:Naître]] ==

=== [[Préparation à la naissance]] ===

=== [[Naissance]] ===
* "Petit manuel de l'accouchement à la maison", par Léandre Bergeron. ISBN 2890051595
* http://perinatalite.chez.tiscali.fr/bibliographievideographie.htm Liens vers lectures

=== [[Allaitement]] ===

=== [[Fournitures]] ===

== [[:Catégorie:Apprendre]] ==

=== [[Activités d'éveil]] ===

=== [[Education]] ===
* "Libres enfants de Summerhill", par A.S Neill. ISBN 2707103349

=== [[Cours pour adultes]] ===

== [[:Catégorie:S'alimenter]] ==

=== [[Produits de base]] ===
* "Apprendre à faire son pain au levain naturel", par Henri Granier, éd. Ouest-France. ISBN 2737331722
* "Le lait...une sacrée vacherie?", par Nicolas Le Berre, éd. Equilibres aujourd'hui, 1992. ISBN 2877240568
* "Soyons moins lait", par Nicolas Le Berre et Hervé Queinnec, éd. Terre Vivante, 2000. ISBN 2904082832

=== [[Végétarisme]] ===
* http://avis.free.fr "Végétarien et végétalien, vivre sans manger les animaux" et "Livret de 278 recettes végétaliennes", par l'Asso Végétarienne & Végétalienne d'informations.-Disponible à télécharger librement. (à imprimer absolument!)

* "La grande cuisine végétarienne", par Vicki Chelf Hudon, éd. Stanké, 1979. Traduit de l'anglais par Danielle SOUCY. -Il semble difficile à trouver hélas...

* "Recettes végétariennes de l'Inde", par Kiran Vyas, éd. La Plage, 2003. ISBN 2842210603

* "Découvrez les laits végétaux", par Lionel Clergeaud et Chantal Clergeaud, éd. Trois Spirales, 2002. ISBN 2951614969

=== [[Alcool]] ===

=== [[Agriculture]] ===
* "Le calendrier lunaire", éd. rustica. ISBN 2840384744 - EAN : 9782840384748 -Regret: année par année... donc à racheter chaque fois...
* "L'influence de la lune sur les cultures", par Robert Frédérick, éd. la maison rustique Flammarion. ISBN 2706601787, '''EAN :''' 9782706601781 -Ce n'est pas à proprement parler un livre avec calendrier lunaire, mais il parle plus de l'influence de la lune sur chaque végétaux.

==== [[Permaculture]] ====
* En Français
** [["La révolution d'un seul brin de paille"]], par Masanobu Fukuoka.
** [["L'agriculture naturelle" Théorie et pratique pour une philosophie verte]], par Masanobu Fukuoka.
** [["PermaCulture 1"]], par Bill Mollison.
** [["PermaCulture 2"]], par Bill Mollison.
** "Bulletin (annuel) de Permaculture et d'Agriculture Naturelle" (parution suspendue) mailto:kali@swing.be
** [http://passerelles.eco.free.fr/ Revue Passerelle Eco]
* En Anglais
** "Permaculture : A Designers Manual", par Bill Mollison, Tagari Publication, Tyalgum, Australia, 576 pages, 1988.
** "Permaculture 1 et 2", par Bill Mollison.
** "The Permaculture way, Practical steps to create a self-sustaining world", par Graham Bell, Thorsons, 1992.
** "Permaculture in a nutshell", par Patrick Whitefield, Permanent publications, 2000, England.
** [http://www.permaculture.co.uk/ Permaculture Magazine Solutions For Sustainable Living]
** [http://www.permaculture.co.uk/erc/welcome.htm The Earth Repair Catalogue Online] -Un catalogue en ligne qui ressence plus de 500 livres, magasines, vidéos, CDs, outils...

==== [[Agriculture biologique]] ====

==== [[Cycles lunaires]] ====

==== [[Graines Bio]] ====
* "Les semences de Kokopelli", http://www.kokopelli.asso.fr/

==== [[Cultiver, tout types d'aliments]] ====

==== [[Les engrais verts]] ====
* "Les secrets de l'Ortie", éd. de Terran. ISBN 2913288251
* "La consoude, trésor du jardin", éd. de Terran. ISBN 2913288227

==== [[Le compostage]] ====

==== [[La conservation des récoltes]] ====
* "Introduction au jardinage écologique", par Yves Gagnon, éd. Colloïdale.
* "Stocking up III", par Carol Hupping, éd. Rodale Foot.
* "Les conserves naturelles des 4 saisons, Les meilleures recettes de jardiniers Bio (conservation dans l'huile)", éd. Terre Vivante. ISBN 2904082255
* "L'art de vivre au Temps Jadis", collectif, éd.Sélection du Readers Digest. ISBN 2709800772
* "Des crudités toute l'année, les légumes lacto- fermentés", par Annlies Schöneck, éd. Terre Vivante. ISBN 7059400257
* "Le guide de l'alimentation Saine et Naturelle", par Renée Frappier.

== [[:Catégorie:Se loger]] ==

* Le Guide de l'Habitat Ecologique
** Un guide complet de 1344 pages pour tout savoir de l'autoconstruction, pour aider aux bons choix alternatifs, pour trouver les intervenants qualifiés, pour construire une maison saine, respectueuse de l'environnement et agréable à vivre.
** ISBN 2879090121 EAN : 9782879090122

=== [[Bois cordé]] ===
* N'entreprenez pas cette grande entreprise sans avoir lu les livres de ''François Tanguay''
** Le petit manuel de l'auto-construction. ISBN 2890740986
** Le petit manuel de l'habitat bio-climatique. ISBN 2890742660
* Autre référence utile:
** Maisons originales auto-construites du Québec de Michel Bergeron et Clôde de Guise par la maison d'édition L'oiseau moqueur.

=== [[Liant papier]] ===

=== [[Laine pour l'isolation]] ===

=== [[Bio-constructions]] ===

* LA CHAUX
** 13 € (85 F) Par l'association "Pisé, Terre d'avenir", association loi 1901
** Jacky Jeannet, Chassenet F-63260 Thuret Tel : +33 73 97 91 07
* TECHNIQUES PICTURALES ANCIENNES
** De J.C. MISSET Une mine de recettes avec croquis pour enduits, badigeons, les glacis, la peinture à la caséine... Décorer sa maison soi-même à peu de frais, c'est possible et tellement réjouissant ! 28.20 € (185 F)
* CONSTRUIRE EN PAILLE AUJOURD'HUI
** Par A et H GRUBER Le seul ouvrage d'initiation sur ce sujet en France. 128 p. 16,50 € (108 Frs)
* LES CLES DE LA MAISON ECOLOGIQUE
** Par OÎKOS Excellent ouvrage pour qui veut construire et restaurer bio
** http://www.cr3e.com/plus_bibliotheque_livres.htm
** ISBN 2904082948 EAN: 9782904082948

==== [[Hundertwasser]] ====
* Hundertwasser architecture, pour une architecture plus proche de la nature et de l'homme. Editeur: Taschen
** ISBN 382288751X
** [[http://images-eu.amazon.com/images/P/382288751X.08.LZZZZZZZ.jpg Photo préface]]
** Regards sur l'oeuvre architecturale de Hundertwasser, peintre et architecte autrichien. La première partie de l'ouvrage porte sur l'esthétique de Hundertwasser, sa conception écologique, onirique et artistique de l'architecture. Suivent les réalisations et les projets architecturaux de l'artiste, avec de nombreuses illustrations: intérieurs et extérieurs, maquettes et plans.

=== [[Constructions en chanvre]] ===

== [[:Catégorie:Se vêtir]] ==

=== [[Fibres naturelles]] ===

==== [[Fibre naturelle le chanvre]] ====

=== [[Techniques de filage]] ===

=== [[Techniques de tissage]] ===

=== [[Techniques de tricot]] ===

== [[:Catégorie:Vivre autrement]] ==

* Les aventuriers de l'abondance
** Par Philippe Derudder, Editions Yves Michel. 313 pages, 15 Euros
** http://www.rama.1901.org/ev/lois_abondance.html
** ISBN 2913492002
** La mondialisation et le pouvoir incontrolé de la finance provoquent dans nos sociétés l'accroissement de la misère, des inégalités et de l'exclusion. Pour le commun des mortels, ce processus est sous entendu de présupposés selon lesquels "c'est trop compliqué" et "de toutes façons, on n'y peut rien". Or, voilà que de simples citoyens décident de ne plus s'en laisser conter : ils démontent le mécanisme, débattent et mettent en oeuvre dans leur village une économie au service de l'Homme et de la Terre, où chacun a sa place grâce à un système monétaire alternatif. Ils choisissent ainsi pour eux et leurs enfants un mode de vie simple, humain et écologique. Toutefois, la route est semée d'embûches et le système dominant va tout tenter pour saboter cette initiative citoyenne qui, si elle s'étendait, pourrait bien changer la face du monde. Comment nos héros imaginatifs vont ils déjouer ces pièges ? Suivez les dans leur aventure et leur cheminement intérieur, étape essentielle pour un vrai choix d'abondance, un choix du coeur en toute conscience. Jusqu'alors patron d'une PME florissante, Philippe Derudder décide un jour de démissionner, refusant d'apporter sa caution à un système auquel il ne croit plus. Il se consacre depuis à la recherche de solutions économiques alternatives et espère contribuer ainsi à l'évolution des mentalités pour lutter contre cette logique de misère dans l'abondance.

=== [[Economie alternative]] ===
* La revue "Alternatives Economiques". http://www.alternatives-economiques.fr/

=== [[Micro-sociétés alternatives]] ===
==== Les éditions la plume de feu ====
http://www.laplumedefeu.com/ 6538, Fabre Montréal(Qc) H2G 2Z3 (514)270-5452 info@laplumedefeu.com
* Revue Aube
[[Image:LogoAube.jpg]] Aube est une revue qui propose des solutions positives aux défis que traversent nos sociétés. 4$ CAN les anciens numéros, 5$ CAN les prochains.

=== [[Social]] ===

=== [[Politique]] ===
==== [[Politique#Distributism|Économie distributive]] ====
* '''Les affranchis de l'an 2000''', Maris-Louise Dubouin.
: Le livre raconte comment et pourquoi une économie distributive a vu le jour en Europe. L'événement déclencheur ressemble comme 2 gouttes d'eau à ce qui s'est passé le 11 sept 2001 (avion kamikaze). Suite à quoi les sociétés capitalistes occidentales auraient pris conscience des différences Nord-Sud et auraient décidé de réorganiser leur société et leur mode de vie pour définitivement diminuer et éradiquer ces différences, notamment en implantant une économie distributive.
: Le bouquin est présenté comme un roman de science fiction: une personne aurait eu la chance d'être projetée quelques années plus loin pour pouvoir découvrir cette économie. Elle se ballade dans une partie de l'Europe, en France surtout avec quelqu'un qui l'accompagne et lui montre comment vivent les gens et son constituées les communautés. Le tout ressemble beaucoup à de la démocratie directe avec une économie distributive. Chaque chapitre aborde un thème social particulier (santé, éducation, vieillesse, travail, développement personnel, chomage (devenu inexistant), interaction avec les pays du Sud, transport, écologie, communautés municipale, etc.)
: Je le conseille vivement à tous! C'est écrit très simplement et ça se lit vite. Et c'est surtout un bon outil pour imaginer vers où orienter nos sociétés! Un bouquin très positif et raffraichissant qui donne un espoir réalisable qui semble à portée de mains.
:ISBN 2921783029 EAN 9782921783026

=== [[Les_énergies]] ===

==== [[Énergie Hydrolique]] ====

==== [[Énergie Éolienne]] ====

==== [[Énergie Solaire]] ====

==== [[Biomasse]] ====

==== [[Piles à Combustibles]] ====

==== [[Géothermie]] ====

=== [[Artisanat]] ===

==== [[La Poterie]] ====

==== [[Les Colles]] ====

==== [[Peinture|La peinture]] ====
* "Couleurs végétales, teintures, pigments et encres" de M. Garcia. ISBN 2744903086

=== [[Gestion de l'eau]] ===
* Comment chier dans les bois, Kathleen Meyer, pour une approche environnementale d'un art perdu. Editeur Edimontagne. ISBN 2913031161
* Eau votre vie, Louis Faurobert. Editions Charles Corlet. 1992. 341p.
* L'eau, Ed. Biodynamis, Hors-Série 1998 n°l. 84p.
* Bassins et jardins d'eau, d'Annette Shreiner. Rustica Editions. 1993. 80p. ISBN 2841381811
* Connaissance de l'eau, par Luu Dang Vinh & Claudine Luu. Inderplarn. 1993. 163p.
* Manuel de lagunage à macrophytes en régions tropicales, d'Yves Charbonnel. Agence de Coopération Culturelle et Technique. 1989. 37p.
* L'insoutenable vérité de l'eau, de Jacques Collin. Guy Trédaniel Editeur. 1997. 241p. ISBN 2857079273
* L'eau, le miracle oublié, de Jacques Collin. Guy Trédaniel Editeur. 1993. 239p. ISBN 2857075693
* Procédés naturels de valorisation des déchets et des effluents domestiques, industriels et agricoles, d'Anne Rivière. Eau Vivante. N°l juin 1997. 4p.
* Les toilettes à litière biomaîtrisée
* Quand l'eau fait sa toilette: l'épuration des eaux usées, Les Amis de la Terre n°55 et n°46. Tél: 081/40.14.78
* De l'orage dans l'eau, Philippe Lamotte, Le Vif l'Express n° 2542 du 24 mars 2000
* Pluvalor et traiselect, Joseph Orszagh; toilettes sèches, récupération de l'eau de pluie Université de Mons-Hainaut 065/37.33.71
* Pluvalor & Traiselect : Introduction à la gestion écologique de l'eau dans la maison, de joseph Orszagh. Enviroways P&I. 1998. 70p.
* Le Chaos sensible, de Theodor Schwenk; Triades-Editions. 1963. 231p. ISBN 2852480778

=== [[Véhicules non polluants]] ===

=== [[Le recyclage]] ===

== [[:Catégorie:Prendre soins]] ==

=== [[Hygiène du corps]] ===

==== [[Le savon]] ====

==== [[Les shampoings secs]] ====

==== [[Soins des cheveux]] ====

==== [[Les Dentifrices]] ====

=== [[Hygiène de l'esprit]] ===

=== [[Soins du corps]] ===

==== [[Herboristerie]] ====
* Le Guide des Plantes Médicinales en Agrobiologie. Ce livre décrit l'ensemble des règles de base de l'analyse d'un sol à la mise en sac des plantes, en passant par la biofertilisation, les soins, les maladies, la récolte, le séchage... 240 pages. 12 euros

==== [[Menstruations]] ====

==== [[Les bains dérivatifs]] ====
* 'Les bains dérivatifs, France Guillain. :Ed. Du Rocher. ISBN 2268041395
:Elle en a publié au moins 3 en 2000, 2001 et 2002.

==== [[Produits pour massages]] ====

==== [[Cire à épiler Ecologique]] ====

==== [[Crèmes hydratantes pour la peau]] ====

== Sources d'informations sur les alternatives ==

=== Le guide des alternatives ===
* 1000 pages d'adresses sur des sujets comme: "la naissance, l'éducation, la santé, le développement personnel, les produits bio, l'habitat sain, les énergies douces, les médias intéressants, les associa
tions qui agissent....
Une Bible!
* '''Remarque:''' As-t-il été mis à jours car notre version date de 98 et beaucoup d'adresses sont assez obsolettes... :(
* Présentation : Broché - 1024 pages - 350 g - 11 cm x 18 cm
* ISBN 2879090024
* EAN : 9782879090023

=== Le Guide des Vacances Ecologiques ===
* Toutes les informations utiles pour passer des vacances écologiques en France : hébergements (gîtes, chambres, campings...) centres naturistes, séjours en écovillage, lieux où trouver des produits bio, activités sous forme de stages ou lieux à visiter, manifestations artistiques et foires bio, vacances sportives et de randonnées sans oublier les séjours enfants.
* Date de Parution : 02/04/2004
* Présentation : Broché - 768 pages - 450 g - 11 cm x 18 cm
* ISBN 2879090148
* EAN : 9782879090146

=== Revues ===
* La revue alternative Silence: http://www.revuesilence.net/
* La revue la maison écologique: http://lamaisonecologique.com/index.html
* La revue "village" http://www.village.tm.fr/

=== Divers ===
* [[Les fiches Eco de Daniel Fargeas]] ''Attention très grosse page (51 ko)''
** Je suis tombée sur un dossier dont le projet me parait vraiment efficace, complet et original. Je ne sais pas encore de quand date ce dossier, ou si les pages proposées peuvent toujours nous être envoyées etc. J'essaierai une commande, ou de contacter Daniel Fargeas par téléphone, et vous en dirai plus très bientôt.

[[Catégorie:Apprendre]]

Ressource non libre de droits

2004-08-11T13:40:11Z

Luna : /* Produits de base */mise en page

== [[:Catégorie:Naître]] ==

=== [[Préparation à la naissance]] ===

=== [[Naissance]] ===
* "Petit manuel de l'accouchement à la maison", par Léandre Bergeron. ISBN 2890051595
* http://perinatalite.chez.tiscali.fr/bibliographievideographie.htm Liens vers lectures

=== [[Allaitement]] ===

=== [[Fournitures]] ===

== [[:Catégorie:Apprendre]] ==

=== [[Activités d'éveil]] ===

=== [[Education]] ===
* "Libres enfants de Summerhill", par A.S Neill. ISBN 2707103349

=== [[Cours pour adultes]] ===

== [[:Catégorie:S'alimenter]] ==

=== [[Produits de base]] ===
* "Apprendre à faire son pain au levain naturel", par Henri Granier, éd. Ouest-France. ISBN 2737331722
* "Le lait...une sacrée vacherie?", par Nicolas Le Berre, éd. Equilibres aujourd'hui, 1992. ISBN 2877240568
* "Soyons moins lait", par Nicolas Le Berre et Hervé Queinnec, éd. Terre Vivante, 2000. ISBN 2904082832

=== [[Végétarisme]] ===
* http://avis.free.fr "Vegetarien et vegetalien, vivre sans manger les animaux" et "Livret de 278 recettes vegetaliennes", Asso Végétarienne & Végétalienne d'informations. Disponible à télécharger librement. (à imprimer absolument)

* "La grande cuisine végétarienne", Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké, 1979. Traduit de l'anglais par Danielle SOUCY. Il semble difficile à trouver hélas...

* "Recettes végétariennes de l'Inde", Kiran Vyas, Edition La Plage, 2003. ISBN 2842210603

* "Découvrez les laits végétaux", Lionel Clergeaud et Chantal Clergeaud, Edition Trois Spirales, 2002. ISBN 2951614969

=== [[Alcool]] ===

=== [[Agriculture]] ===
* Le calendrier lunaire aux éditions rustica.
** ISBN 2840384744 - EAN : 9782840384748
** Regret: année par années... donc a racheter chaque fois...
* L'influence de la lune sur les cultures.
** ISBN 2706601787, '''EAN :''' 9782706601781
** Editions "la maison rustique" Flammarion Par Robert Frédérick.
** Ce n'est pas à proprement parler un livre avec calendrier lunaire, mais il parle plus de l'influence de la lune sur chaques végétaux.

==== [[Permaculture]] ====
* En Français
** [[La révolution d'un seul brin de paille]]. Masanobu Fukuoka
** [["L'agriculture naturelle" Théorie et pratique pour une philosophie verte]]. Masanobu Fukuoka
** [[PermaCulture 1]]. Bill Mollison
** [[PermaCulture 2]]. Bill Mollison
** Bulletin (annuel) de Permaculture et d'Agriculture Naturelle (parution suspendue) mailto:kali@swing.be
** [http://passerelles.eco.free.fr/ Revue Passerelle Eco]
* En Anglais
** Permaculture : A Designers Manual, ''Bill Mollison, Tagari Publication, Tyalgum, Australia, 576 pages, 1988''
** Permaculture 1 et 2, ''Bill Mollison''
** The Permaculture way, Practical steps to create a self-sustaining world, ''Graham Bell, Thorsons, 1992''
** Permaculture in a nutshell, ''Patrick Whitefield, Permanent publications, 2000, England''
** [http://www.permaculture.co.uk/ Permaculture Magazine Solutions For Sustainable Living]
** [http://www.permaculture.co.uk/erc/welcome.htm The Earth Repair Catalogue Online] Un catalogue en ligne qui ressence plus de 500 livres, magasines, vidéos, CDs, outils...

==== [[Agriculture biologique]] ====

==== [[Cycles lunaires]] ====

==== [[Graines Bio]] ====
* Les semences de Kokopelli, http://www.kokopelli.asso.fr/

==== [[Cultiver, tout types d'aliments]] ====

==== [[Les engrais verts]] ====
* Les secrets de l'Ortie, Editions de Terran, ISBN 2913288251
* La consoude, tésor du jardin, Editions de Terran, ISBN 2913288227

==== [[Le compostage]] ====

==== [[La conservation des récoltes]] ====
* Introduction au jardinage écologique, par Yves Gagnon, éd. Colloïdale
* Stocking up III, par Carol Hupping, éd. Rodale Foot
* Les conserves naturelles des 4 saisons, Les meilleures recettes de jardiniers Bio (conservation dans l'huile), éd. Terre Vivante. ISBN 2904082255
* L'art de vivre au Temps Jadis, collectif, éd.Sélection du Readers Digest. ISBN 2709800772
* Des crudités toute l'année, les légumes lacto- fermentés, par Annlies Schöneck, éd. Terre Vivante. ISBN 7059400257
* Le guide de l'alimentation Saine et Naturelle, par Renée Frappier

== [[:Catégorie:Se loger]] ==

* Le Guide de l'Habitat Ecologique
** Un guide complet de 1344 pages pour tout savoir de l'autoconstruction, pour aider aux bons choix alternatifs, pour trouver les intervenants qualifiés, pour construire une maison saine, respectueuse de l'environnement et agréable à vivre.
** ISBN 2879090121 EAN : 9782879090122

=== [[Bois cordé]] ===
* N'entreprenez pas cette grande entreprise sans avoir lu les livres de ''François Tanguay''
** Le petit manuel de l'auto-construction. ISBN 2890740986
** Le petit manuel de l'habitat bio-climatique. ISBN 2890742660
* Autre référence utile:
** Maisons originales auto-construites du Québec de Michel Bergeron et Clôde de Guise par la maison d'édition L'oiseau moqueur.

=== [[Liant papier]] ===

=== [[Laine pour l'isolation]] ===

=== [[Bio-constructions]] ===

* LA CHAUX
** 13 € (85 F) Par l'association "Pisé, Terre d'avenir", association loi 1901
** Jacky Jeannet, Chassenet F-63260 Thuret Tel : +33 73 97 91 07
* TECHNIQUES PICTURALES ANCIENNES
** De J.C. MISSET Une mine de recettes avec croquis pour enduits, badigeons, les glacis, la peinture à la caséine... Décorer sa maison soi-même à peu de frais, c'est possible et tellement réjouissant ! 28.20 € (185 F)
* CONSTRUIRE EN PAILLE AUJOURD'HUI
** Par A et H GRUBER Le seul ouvrage d'initiation sur ce sujet en France. 128 p. 16,50 € (108 Frs)
* LES CLES DE LA MAISON ECOLOGIQUE
** Par OÎKOS Excellent ouvrage pour qui veut construire et restaurer bio
** http://www.cr3e.com/plus_bibliotheque_livres.htm
** ISBN 2904082948 EAN: 9782904082948

==== [[Hundertwasser]] ====
* Hundertwasser architecture, pour une architecture plus proche de la nature et de l'homme. Editeur: Taschen
** ISBN 382288751X
** [[http://images-eu.amazon.com/images/P/382288751X.08.LZZZZZZZ.jpg Photo préface]]
** Regards sur l'oeuvre architecturale de Hundertwasser, peintre et architecte autrichien. La première partie de l'ouvrage porte sur l'esthétique de Hundertwasser, sa conception écologique, onirique et artistique de l'architecture. Suivent les réalisations et les projets architecturaux de l'artiste, avec de nombreuses illustrations: intérieurs et extérieurs, maquettes et plans.

=== [[Constructions en chanvre]] ===

== [[:Catégorie:Se vêtir]] ==

=== [[Fibres naturelles]] ===

==== [[Fibre naturelle le chanvre]] ====

=== [[Techniques de filage]] ===

=== [[Techniques de tissage]] ===

=== [[Techniques de tricot]] ===

== [[:Catégorie:Vivre autrement]] ==

* Les aventuriers de l'abondance
** Par Philippe Derudder, Editions Yves Michel. 313 pages, 15 Euros
** http://www.rama.1901.org/ev/lois_abondance.html
** ISBN 2913492002
** La mondialisation et le pouvoir incontrolé de la finance provoquent dans nos sociétés l'accroissement de la misère, des inégalités et de l'exclusion. Pour le commun des mortels, ce processus est sous entendu de présupposés selon lesquels "c'est trop compliqué" et "de toutes façons, on n'y peut rien". Or, voilà que de simples citoyens décident de ne plus s'en laisser conter : ils démontent le mécanisme, débattent et mettent en oeuvre dans leur village une économie au service de l'Homme et de la Terre, où chacun a sa place grâce à un système monétaire alternatif. Ils choisissent ainsi pour eux et leurs enfants un mode de vie simple, humain et écologique. Toutefois, la route est semée d'embûches et le système dominant va tout tenter pour saboter cette initiative citoyenne qui, si elle s'étendait, pourrait bien changer la face du monde. Comment nos héros imaginatifs vont ils déjouer ces pièges ? Suivez les dans leur aventure et leur cheminement intérieur, étape essentielle pour un vrai choix d'abondance, un choix du coeur en toute conscience. Jusqu'alors patron d'une PME florissante, Philippe Derudder décide un jour de démissionner, refusant d'apporter sa caution à un système auquel il ne croit plus. Il se consacre depuis à la recherche de solutions économiques alternatives et espère contribuer ainsi à l'évolution des mentalités pour lutter contre cette logique de misère dans l'abondance.

=== [[Economie alternative]] ===
* La revue "Alternatives Economiques". http://www.alternatives-economiques.fr/

=== [[Micro-sociétés alternatives]] ===
==== Les éditions la plume de feu ====
http://www.laplumedefeu.com/ 6538, Fabre Montréal(Qc) H2G 2Z3 (514)270-5452 info@laplumedefeu.com
* Revue Aube
[[Image:LogoAube.jpg]] Aube est une revue qui propose des solutions positives aux défis que traversent nos sociétés. 4$ CAN les anciens numéros, 5$ CAN les prochains.

=== [[Social]] ===

=== [[Politique]] ===
==== [[Politique#Distributism|Économie distributive]] ====
* '''Les affranchis de l'an 2000''', Maris-Louise Dubouin.
: Le livre raconte comment et pourquoi une économie distributive a vu le jour en Europe. L'événement déclencheur ressemble comme 2 gouttes d'eau à ce qui s'est passé le 11 sept 2001 (avion kamikaze). Suite à quoi les sociétés capitalistes occidentales auraient pris conscience des différences Nord-Sud et auraient décidé de réorganiser leur société et leur mode de vie pour définitivement diminuer et éradiquer ces différences, notamment en implantant une économie distributive.
: Le bouquin est présenté comme un roman de science fiction: une personne aurait eu la chance d'être projetée quelques années plus loin pour pouvoir découvrir cette économie. Elle se ballade dans une partie de l'Europe, en France surtout avec quelqu'un qui l'accompagne et lui montre comment vivent les gens et son constituées les communautés. Le tout ressemble beaucoup à de la démocratie directe avec une économie distributive. Chaque chapitre aborde un thème social particulier (santé, éducation, vieillesse, travail, développement personnel, chomage (devenu inexistant), interaction avec les pays du Sud, transport, écologie, communautés municipale, etc.)
: Je le conseille vivement à tous! C'est écrit très simplement et ça se lit vite. Et c'est surtout un bon outil pour imaginer vers où orienter nos sociétés! Un bouquin très positif et raffraichissant qui donne un espoir réalisable qui semble à portée de mains.
:ISBN 2921783029 EAN 9782921783026

=== [[Les_énergies]] ===

==== [[Énergie Hydrolique]] ====

==== [[Énergie Éolienne]] ====

==== [[Énergie Solaire]] ====

==== [[Biomasse]] ====

==== [[Piles à Combustibles]] ====

==== [[Géothermie]] ====

=== [[Artisanat]] ===

==== [[La Poterie]] ====

==== [[Les Colles]] ====

==== [[Peinture|La peinture]] ====
* "Couleurs végétales, teintures, pigments et encres" de M. Garcia. ISBN 2744903086

=== [[Gestion de l'eau]] ===
* Comment chier dans les bois, Kathleen Meyer, pour une approche environnementale d'un art perdu. Editeur Edimontagne. ISBN 2913031161
* Eau votre vie, Louis Faurobert. Editions Charles Corlet. 1992. 341p.
* L'eau, Ed. Biodynamis, Hors-Série 1998 n°l. 84p.
* Bassins et jardins d'eau, d'Annette Shreiner. Rustica Editions. 1993. 80p. ISBN 2841381811
* Connaissance de l'eau, par Luu Dang Vinh & Claudine Luu. Inderplarn. 1993. 163p.
* Manuel de lagunage à macrophytes en régions tropicales, d'Yves Charbonnel. Agence de Coopération Culturelle et Technique. 1989. 37p.
* L'insoutenable vérité de l'eau, de Jacques Collin. Guy Trédaniel Editeur. 1997. 241p. ISBN 2857079273
* L'eau, le miracle oublié, de Jacques Collin. Guy Trédaniel Editeur. 1993. 239p. ISBN 2857075693
* Procédés naturels de valorisation des déchets et des effluents domestiques, industriels et agricoles, d'Anne Rivière. Eau Vivante. N°l juin 1997. 4p.
* Les toilettes à litière biomaîtrisée
* Quand l'eau fait sa toilette: l'épuration des eaux usées, Les Amis de la Terre n°55 et n°46. Tél: 081/40.14.78
* De l'orage dans l'eau, Philippe Lamotte, Le Vif l'Express n° 2542 du 24 mars 2000
* Pluvalor et traiselect, Joseph Orszagh; toilettes sèches, récupération de l'eau de pluie Université de Mons-Hainaut 065/37.33.71
* Pluvalor & Traiselect : Introduction à la gestion écologique de l'eau dans la maison, de joseph Orszagh. Enviroways P&I. 1998. 70p.
* Le Chaos sensible, de Theodor Schwenk; Triades-Editions. 1963. 231p. ISBN 2852480778

=== [[Véhicules non polluants]] ===

=== [[Le recyclage]] ===

== [[:Catégorie:Prendre soins]] ==

=== [[Hygiène du corps]] ===

==== [[Le savon]] ====

==== [[Les shampoings secs]] ====

==== [[Soins des cheveux]] ====

==== [[Les Dentifrices]] ====

=== [[Hygiène de l'esprit]] ===

=== [[Soins du corps]] ===

==== [[Herboristerie]] ====
* Le Guide des Plantes Médicinales en Agrobiologie. Ce livre décrit l'ensemble des règles de base de l'analyse d'un sol à la mise en sac des plantes, en passant par la biofertilisation, les soins, les maladies, la récolte, le séchage... 240 pages. 12 euros

==== [[Menstruations]] ====

==== [[Les bains dérivatifs]] ====
* 'Les bains dérivatifs, France Guillain. :Ed. Du Rocher. ISBN 2268041395
:Elle en a publié au moins 3 en 2000, 2001 et 2002.

==== [[Produits pour massages]] ====

==== [[Cire à épiler Ecologique]] ====

==== [[Crèmes hydratantes pour la peau]] ====

== Sources d'informations sur les alternatives ==

=== Le guide des alternatives ===
* 1000 pages d'adresses sur des sujets comme: "la naissance, l'éducation, la santé, le développement personnel, les produits bio, l'habitat sain, les énergies douces, les médias intéressants, les associa
tions qui agissent....
Une Bible!
* '''Remarque:''' As-t-il été mis à jours car notre version date de 98 et beaucoup d'adresses sont assez obsolettes... :(
* Présentation : Broché - 1024 pages - 350 g - 11 cm x 18 cm
* ISBN 2879090024
* EAN : 9782879090023

=== Le Guide des Vacances Ecologiques ===
* Toutes les informations utiles pour passer des vacances écologiques en France : hébergements (gîtes, chambres, campings...) centres naturistes, séjours en écovillage, lieux où trouver des produits bio, activités sous forme de stages ou lieux à visiter, manifestations artistiques et foires bio, vacances sportives et de randonnées sans oublier les séjours enfants.
* Date de Parution : 02/04/2004
* Présentation : Broché - 768 pages - 450 g - 11 cm x 18 cm
* ISBN 2879090148
* EAN : 9782879090146

=== Revues ===
* La revue alternative Silence: http://www.revuesilence.net/
* La revue la maison écologique: http://lamaisonecologique.com/index.html
* La revue "village" http://www.village.tm.fr/

=== Divers ===
* [[Les fiches Eco de Daniel Fargeas]] ''Attention très grosse page (51 ko)''
** Je suis tombée sur un dossier dont le projet me parait vraiment efficace, complet et original. Je ne sais pas encore de quand date ce dossier, ou si les pages proposées peuvent toujours nous être envoyées etc. J'essaierai une commande, ou de contacter Daniel Fargeas par téléphone, et vous en dirai plus très bientôt.

[[Catégorie:Apprendre]]

Ressource non libre de droits

2004-08-11T13:37:11Z

Luna : /* Education */ mise en page

== [[:Catégorie:Naître]] ==

=== [[Préparation à la naissance]] ===

=== [[Naissance]] ===
* "Petit manuel de l'accouchement à la maison", par Léandre Bergeron. ISBN 2890051595
* http://perinatalite.chez.tiscali.fr/bibliographievideographie.htm Liens vers lectures

=== [[Allaitement]] ===

=== [[Fournitures]] ===

== [[:Catégorie:Apprendre]] ==

=== [[Activités d'éveil]] ===

=== [[Education]] ===
* "Libres enfants de Summerhill", par A.S Neill. ISBN 2707103349

=== [[Cours pour adultes]] ===

== [[:Catégorie:S'alimenter]] ==

=== [[Produits de base]] ===
* Apprendre à faire son pain au levain naturel, Henri Granier. Editions Ouest-France. ISBN 2737331722
* "Le lait...une sacrée vacherie?", Nicolas Le Berre, édition Equilibres aujourd'hui, 1992. ISBN 2877240568
* "Soyons moins lait", Nicolas Le Berre et Hervé Queinnec, édition Terre Vivante, 2000. ISBN 2904082832

=== [[Végétarisme]] ===
* http://avis.free.fr "Vegetarien et vegetalien, vivre sans manger les animaux" et "Livret de 278 recettes vegetaliennes", Asso Végétarienne & Végétalienne d'informations. Disponible à télécharger librement. (à imprimer absolument)

* "La grande cuisine végétarienne", Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké, 1979. Traduit de l'anglais par Danielle SOUCY. Il semble difficile à trouver hélas...

* "Recettes végétariennes de l'Inde", Kiran Vyas, Edition La Plage, 2003. ISBN 2842210603

* "Découvrez les laits végétaux", Lionel Clergeaud et Chantal Clergeaud, Edition Trois Spirales, 2002. ISBN 2951614969

=== [[Alcool]] ===

=== [[Agriculture]] ===
* Le calendrier lunaire aux éditions rustica.
** ISBN 2840384744 - EAN : 9782840384748
** Regret: année par années... donc a racheter chaque fois...
* L'influence de la lune sur les cultures.
** ISBN 2706601787, '''EAN :''' 9782706601781
** Editions "la maison rustique" Flammarion Par Robert Frédérick.
** Ce n'est pas à proprement parler un livre avec calendrier lunaire, mais il parle plus de l'influence de la lune sur chaques végétaux.

==== [[Permaculture]] ====
* En Français
** [[La révolution d'un seul brin de paille]]. Masanobu Fukuoka
** [["L'agriculture naturelle" Théorie et pratique pour une philosophie verte]]. Masanobu Fukuoka
** [[PermaCulture 1]]. Bill Mollison
** [[PermaCulture 2]]. Bill Mollison
** Bulletin (annuel) de Permaculture et d'Agriculture Naturelle (parution suspendue) mailto:kali@swing.be
** [http://passerelles.eco.free.fr/ Revue Passerelle Eco]
* En Anglais
** Permaculture : A Designers Manual, ''Bill Mollison, Tagari Publication, Tyalgum, Australia, 576 pages, 1988''
** Permaculture 1 et 2, ''Bill Mollison''
** The Permaculture way, Practical steps to create a self-sustaining world, ''Graham Bell, Thorsons, 1992''
** Permaculture in a nutshell, ''Patrick Whitefield, Permanent publications, 2000, England''
** [http://www.permaculture.co.uk/ Permaculture Magazine Solutions For Sustainable Living]
** [http://www.permaculture.co.uk/erc/welcome.htm The Earth Repair Catalogue Online] Un catalogue en ligne qui ressence plus de 500 livres, magasines, vidéos, CDs, outils...

==== [[Agriculture biologique]] ====

==== [[Cycles lunaires]] ====

==== [[Graines Bio]] ====
* Les semences de Kokopelli, http://www.kokopelli.asso.fr/

==== [[Cultiver, tout types d'aliments]] ====

==== [[Les engrais verts]] ====
* Les secrets de l'Ortie, Editions de Terran, ISBN 2913288251
* La consoude, tésor du jardin, Editions de Terran, ISBN 2913288227

==== [[Le compostage]] ====

==== [[La conservation des récoltes]] ====
* Introduction au jardinage écologique, par Yves Gagnon, éd. Colloïdale
* Stocking up III, par Carol Hupping, éd. Rodale Foot
* Les conserves naturelles des 4 saisons, Les meilleures recettes de jardiniers Bio (conservation dans l'huile), éd. Terre Vivante. ISBN 2904082255
* L'art de vivre au Temps Jadis, collectif, éd.Sélection du Readers Digest. ISBN 2709800772
* Des crudités toute l'année, les légumes lacto- fermentés, par Annlies Schöneck, éd. Terre Vivante. ISBN 7059400257
* Le guide de l'alimentation Saine et Naturelle, par Renée Frappier

== [[:Catégorie:Se loger]] ==

* Le Guide de l'Habitat Ecologique
** Un guide complet de 1344 pages pour tout savoir de l'autoconstruction, pour aider aux bons choix alternatifs, pour trouver les intervenants qualifiés, pour construire une maison saine, respectueuse de l'environnement et agréable à vivre.
** ISBN 2879090121 EAN : 9782879090122

=== [[Bois cordé]] ===
* N'entreprenez pas cette grande entreprise sans avoir lu les livres de ''François Tanguay''
** Le petit manuel de l'auto-construction. ISBN 2890740986
** Le petit manuel de l'habitat bio-climatique. ISBN 2890742660
* Autre référence utile:
** Maisons originales auto-construites du Québec de Michel Bergeron et Clôde de Guise par la maison d'édition L'oiseau moqueur.

=== [[Liant papier]] ===

=== [[Laine pour l'isolation]] ===

=== [[Bio-constructions]] ===

* LA CHAUX
** 13 € (85 F) Par l'association "Pisé, Terre d'avenir", association loi 1901
** Jacky Jeannet, Chassenet F-63260 Thuret Tel : +33 73 97 91 07
* TECHNIQUES PICTURALES ANCIENNES
** De J.C. MISSET Une mine de recettes avec croquis pour enduits, badigeons, les glacis, la peinture à la caséine... Décorer sa maison soi-même à peu de frais, c'est possible et tellement réjouissant ! 28.20 € (185 F)
* CONSTRUIRE EN PAILLE AUJOURD'HUI
** Par A et H GRUBER Le seul ouvrage d'initiation sur ce sujet en France. 128 p. 16,50 € (108 Frs)
* LES CLES DE LA MAISON ECOLOGIQUE
** Par OÎKOS Excellent ouvrage pour qui veut construire et restaurer bio
** http://www.cr3e.com/plus_bibliotheque_livres.htm
** ISBN 2904082948 EAN: 9782904082948

==== [[Hundertwasser]] ====
* Hundertwasser architecture, pour une architecture plus proche de la nature et de l'homme. Editeur: Taschen
** ISBN 382288751X
** [[http://images-eu.amazon.com/images/P/382288751X.08.LZZZZZZZ.jpg Photo préface]]
** Regards sur l'oeuvre architecturale de Hundertwasser, peintre et architecte autrichien. La première partie de l'ouvrage porte sur l'esthétique de Hundertwasser, sa conception écologique, onirique et artistique de l'architecture. Suivent les réalisations et les projets architecturaux de l'artiste, avec de nombreuses illustrations: intérieurs et extérieurs, maquettes et plans.

=== [[Constructions en chanvre]] ===

== [[:Catégorie:Se vêtir]] ==

=== [[Fibres naturelles]] ===

==== [[Fibre naturelle le chanvre]] ====

=== [[Techniques de filage]] ===

=== [[Techniques de tissage]] ===

=== [[Techniques de tricot]] ===

== [[:Catégorie:Vivre autrement]] ==

* Les aventuriers de l'abondance
** Par Philippe Derudder, Editions Yves Michel. 313 pages, 15 Euros
** http://www.rama.1901.org/ev/lois_abondance.html
** ISBN 2913492002
** La mondialisation et le pouvoir incontrolé de la finance provoquent dans nos sociétés l'accroissement de la misère, des inégalités et de l'exclusion. Pour le commun des mortels, ce processus est sous entendu de présupposés selon lesquels "c'est trop compliqué" et "de toutes façons, on n'y peut rien". Or, voilà que de simples citoyens décident de ne plus s'en laisser conter : ils démontent le mécanisme, débattent et mettent en oeuvre dans leur village une économie au service de l'Homme et de la Terre, où chacun a sa place grâce à un système monétaire alternatif. Ils choisissent ainsi pour eux et leurs enfants un mode de vie simple, humain et écologique. Toutefois, la route est semée d'embûches et le système dominant va tout tenter pour saboter cette initiative citoyenne qui, si elle s'étendait, pourrait bien changer la face du monde. Comment nos héros imaginatifs vont ils déjouer ces pièges ? Suivez les dans leur aventure et leur cheminement intérieur, étape essentielle pour un vrai choix d'abondance, un choix du coeur en toute conscience. Jusqu'alors patron d'une PME florissante, Philippe Derudder décide un jour de démissionner, refusant d'apporter sa caution à un système auquel il ne croit plus. Il se consacre depuis à la recherche de solutions économiques alternatives et espère contribuer ainsi à l'évolution des mentalités pour lutter contre cette logique de misère dans l'abondance.

=== [[Economie alternative]] ===
* La revue "Alternatives Economiques". http://www.alternatives-economiques.fr/

=== [[Micro-sociétés alternatives]] ===
==== Les éditions la plume de feu ====
http://www.laplumedefeu.com/ 6538, Fabre Montréal(Qc) H2G 2Z3 (514)270-5452 info@laplumedefeu.com
* Revue Aube
[[Image:LogoAube.jpg]] Aube est une revue qui propose des solutions positives aux défis que traversent nos sociétés. 4$ CAN les anciens numéros, 5$ CAN les prochains.

=== [[Social]] ===

=== [[Politique]] ===
==== [[Politique#Distributism|Économie distributive]] ====
* '''Les affranchis de l'an 2000''', Maris-Louise Dubouin.
: Le livre raconte comment et pourquoi une économie distributive a vu le jour en Europe. L'événement déclencheur ressemble comme 2 gouttes d'eau à ce qui s'est passé le 11 sept 2001 (avion kamikaze). Suite à quoi les sociétés capitalistes occidentales auraient pris conscience des différences Nord-Sud et auraient décidé de réorganiser leur société et leur mode de vie pour définitivement diminuer et éradiquer ces différences, notamment en implantant une économie distributive.
: Le bouquin est présenté comme un roman de science fiction: une personne aurait eu la chance d'être projetée quelques années plus loin pour pouvoir découvrir cette économie. Elle se ballade dans une partie de l'Europe, en France surtout avec quelqu'un qui l'accompagne et lui montre comment vivent les gens et son constituées les communautés. Le tout ressemble beaucoup à de la démocratie directe avec une économie distributive. Chaque chapitre aborde un thème social particulier (santé, éducation, vieillesse, travail, développement personnel, chomage (devenu inexistant), interaction avec les pays du Sud, transport, écologie, communautés municipale, etc.)
: Je le conseille vivement à tous! C'est écrit très simplement et ça se lit vite. Et c'est surtout un bon outil pour imaginer vers où orienter nos sociétés! Un bouquin très positif et raffraichissant qui donne un espoir réalisable qui semble à portée de mains.
:ISBN 2921783029 EAN 9782921783026

=== [[Les_énergies]] ===

==== [[Énergie Hydrolique]] ====

==== [[Énergie Éolienne]] ====

==== [[Énergie Solaire]] ====

==== [[Biomasse]] ====

==== [[Piles à Combustibles]] ====

==== [[Géothermie]] ====

=== [[Artisanat]] ===

==== [[La Poterie]] ====

==== [[Les Colles]] ====

==== [[Peinture|La peinture]] ====
* "Couleurs végétales, teintures, pigments et encres" de M. Garcia. ISBN 2744903086

=== [[Gestion de l'eau]] ===
* Comment chier dans les bois, Kathleen Meyer, pour une approche environnementale d'un art perdu. Editeur Edimontagne. ISBN 2913031161
* Eau votre vie, Louis Faurobert. Editions Charles Corlet. 1992. 341p.
* L'eau, Ed. Biodynamis, Hors-Série 1998 n°l. 84p.
* Bassins et jardins d'eau, d'Annette Shreiner. Rustica Editions. 1993. 80p. ISBN 2841381811
* Connaissance de l'eau, par Luu Dang Vinh & Claudine Luu. Inderplarn. 1993. 163p.
* Manuel de lagunage à macrophytes en régions tropicales, d'Yves Charbonnel. Agence de Coopération Culturelle et Technique. 1989. 37p.
* L'insoutenable vérité de l'eau, de Jacques Collin. Guy Trédaniel Editeur. 1997. 241p. ISBN 2857079273
* L'eau, le miracle oublié, de Jacques Collin. Guy Trédaniel Editeur. 1993. 239p. ISBN 2857075693
* Procédés naturels de valorisation des déchets et des effluents domestiques, industriels et agricoles, d'Anne Rivière. Eau Vivante. N°l juin 1997. 4p.
* Les toilettes à litière biomaîtrisée
* Quand l'eau fait sa toilette: l'épuration des eaux usées, Les Amis de la Terre n°55 et n°46. Tél: 081/40.14.78
* De l'orage dans l'eau, Philippe Lamotte, Le Vif l'Express n° 2542 du 24 mars 2000
* Pluvalor et traiselect, Joseph Orszagh; toilettes sèches, récupération de l'eau de pluie Université de Mons-Hainaut 065/37.33.71
* Pluvalor & Traiselect : Introduction à la gestion écologique de l'eau dans la maison, de joseph Orszagh. Enviroways P&I. 1998. 70p.
* Le Chaos sensible, de Theodor Schwenk; Triades-Editions. 1963. 231p. ISBN 2852480778

=== [[Véhicules non polluants]] ===

=== [[Le recyclage]] ===

== [[:Catégorie:Prendre soins]] ==

=== [[Hygiène du corps]] ===

==== [[Le savon]] ====

==== [[Les shampoings secs]] ====

==== [[Soins des cheveux]] ====

==== [[Les Dentifrices]] ====

=== [[Hygiène de l'esprit]] ===

=== [[Soins du corps]] ===

==== [[Herboristerie]] ====
* Le Guide des Plantes Médicinales en Agrobiologie. Ce livre décrit l'ensemble des règles de base de l'analyse d'un sol à la mise en sac des plantes, en passant par la biofertilisation, les soins, les maladies, la récolte, le séchage... 240 pages. 12 euros

==== [[Menstruations]] ====

==== [[Les bains dérivatifs]] ====
* 'Les bains dérivatifs, France Guillain. :Ed. Du Rocher. ISBN 2268041395
:Elle en a publié au moins 3 en 2000, 2001 et 2002.

==== [[Produits pour massages]] ====

==== [[Cire à épiler Ecologique]] ====

==== [[Crèmes hydratantes pour la peau]] ====

== Sources d'informations sur les alternatives ==

=== Le guide des alternatives ===
* 1000 pages d'adresses sur des sujets comme: "la naissance, l'éducation, la santé, le développement personnel, les produits bio, l'habitat sain, les énergies douces, les médias intéressants, les associa
tions qui agissent....
Une Bible!
* '''Remarque:''' As-t-il été mis à jours car notre version date de 98 et beaucoup d'adresses sont assez obsolettes... :(
* Présentation : Broché - 1024 pages - 350 g - 11 cm x 18 cm
* ISBN 2879090024
* EAN : 9782879090023

=== Le Guide des Vacances Ecologiques ===
* Toutes les informations utiles pour passer des vacances écologiques en France : hébergements (gîtes, chambres, campings...) centres naturistes, séjours en écovillage, lieux où trouver des produits bio, activités sous forme de stages ou lieux à visiter, manifestations artistiques et foires bio, vacances sportives et de randonnées sans oublier les séjours enfants.
* Date de Parution : 02/04/2004
* Présentation : Broché - 768 pages - 450 g - 11 cm x 18 cm
* ISBN 2879090148
* EAN : 9782879090146

=== Revues ===
* La revue alternative Silence: http://www.revuesilence.net/
* La revue la maison écologique: http://lamaisonecologique.com/index.html
* La revue "village" http://www.village.tm.fr/

=== Divers ===
* [[Les fiches Eco de Daniel Fargeas]] ''Attention très grosse page (51 ko)''
** Je suis tombée sur un dossier dont le projet me parait vraiment efficace, complet et original. Je ne sais pas encore de quand date ce dossier, ou si les pages proposées peuvent toujours nous être envoyées etc. J'essaierai une commande, ou de contacter Daniel Fargeas par téléphone, et vous en dirai plus très bientôt.

[[Catégorie:Apprendre]]

Ressource non libre de droits

2004-08-11T13:36:33Z

Luna : /* Naissance */

== [[:Catégorie:Naître]] ==

=== [[Préparation à la naissance]] ===

=== [[Naissance]] ===
* "Petit manuel de l'accouchement à la maison", par Léandre Bergeron. ISBN 2890051595
* http://perinatalite.chez.tiscali.fr/bibliographievideographie.htm Liens vers lectures

=== [[Allaitement]] ===

=== [[Fournitures]] ===

== [[:Catégorie:Apprendre]] ==

=== [[Activités d'éveil]] ===

=== [[Education]] ===
* Libres enfants de Summerhill, A.S Neill. ISBN 2707103349

=== [[Cours pour adultes]] ===

== [[:Catégorie:S'alimenter]] ==

=== [[Produits de base]] ===
* Apprendre à faire son pain au levain naturel, Henri Granier. Editions Ouest-France. ISBN 2737331722
* "Le lait...une sacrée vacherie?", Nicolas Le Berre, édition Equilibres aujourd'hui, 1992. ISBN 2877240568
* "Soyons moins lait", Nicolas Le Berre et Hervé Queinnec, édition Terre Vivante, 2000. ISBN 2904082832

=== [[Végétarisme]] ===
* http://avis.free.fr "Vegetarien et vegetalien, vivre sans manger les animaux" et "Livret de 278 recettes vegetaliennes", Asso Végétarienne & Végétalienne d'informations. Disponible à télécharger librement. (à imprimer absolument)

* "La grande cuisine végétarienne", Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké, 1979. Traduit de l'anglais par Danielle SOUCY. Il semble difficile à trouver hélas...

* "Recettes végétariennes de l'Inde", Kiran Vyas, Edition La Plage, 2003. ISBN 2842210603

* "Découvrez les laits végétaux", Lionel Clergeaud et Chantal Clergeaud, Edition Trois Spirales, 2002. ISBN 2951614969

=== [[Alcool]] ===

=== [[Agriculture]] ===
* Le calendrier lunaire aux éditions rustica.
** ISBN 2840384744 - EAN : 9782840384748
** Regret: année par années... donc a racheter chaque fois...
* L'influence de la lune sur les cultures.
** ISBN 2706601787, '''EAN :''' 9782706601781
** Editions "la maison rustique" Flammarion Par Robert Frédérick.
** Ce n'est pas à proprement parler un livre avec calendrier lunaire, mais il parle plus de l'influence de la lune sur chaques végétaux.

==== [[Permaculture]] ====
* En Français
** [[La révolution d'un seul brin de paille]]. Masanobu Fukuoka
** [["L'agriculture naturelle" Théorie et pratique pour une philosophie verte]]. Masanobu Fukuoka
** [[PermaCulture 1]]. Bill Mollison
** [[PermaCulture 2]]. Bill Mollison
** Bulletin (annuel) de Permaculture et d'Agriculture Naturelle (parution suspendue) mailto:kali@swing.be
** [http://passerelles.eco.free.fr/ Revue Passerelle Eco]
* En Anglais
** Permaculture : A Designers Manual, ''Bill Mollison, Tagari Publication, Tyalgum, Australia, 576 pages, 1988''
** Permaculture 1 et 2, ''Bill Mollison''
** The Permaculture way, Practical steps to create a self-sustaining world, ''Graham Bell, Thorsons, 1992''
** Permaculture in a nutshell, ''Patrick Whitefield, Permanent publications, 2000, England''
** [http://www.permaculture.co.uk/ Permaculture Magazine Solutions For Sustainable Living]
** [http://www.permaculture.co.uk/erc/welcome.htm The Earth Repair Catalogue Online] Un catalogue en ligne qui ressence plus de 500 livres, magasines, vidéos, CDs, outils...

==== [[Agriculture biologique]] ====

==== [[Cycles lunaires]] ====

==== [[Graines Bio]] ====
* Les semences de Kokopelli, http://www.kokopelli.asso.fr/

==== [[Cultiver, tout types d'aliments]] ====

==== [[Les engrais verts]] ====
* Les secrets de l'Ortie, Editions de Terran, ISBN 2913288251
* La consoude, tésor du jardin, Editions de Terran, ISBN 2913288227

==== [[Le compostage]] ====

==== [[La conservation des récoltes]] ====
* Introduction au jardinage écologique, par Yves Gagnon, éd. Colloïdale
* Stocking up III, par Carol Hupping, éd. Rodale Foot
* Les conserves naturelles des 4 saisons, Les meilleures recettes de jardiniers Bio (conservation dans l'huile), éd. Terre Vivante. ISBN 2904082255
* L'art de vivre au Temps Jadis, collectif, éd.Sélection du Readers Digest. ISBN 2709800772
* Des crudités toute l'année, les légumes lacto- fermentés, par Annlies Schöneck, éd. Terre Vivante. ISBN 7059400257
* Le guide de l'alimentation Saine et Naturelle, par Renée Frappier

== [[:Catégorie:Se loger]] ==

* Le Guide de l'Habitat Ecologique
** Un guide complet de 1344 pages pour tout savoir de l'autoconstruction, pour aider aux bons choix alternatifs, pour trouver les intervenants qualifiés, pour construire une maison saine, respectueuse de l'environnement et agréable à vivre.
** ISBN 2879090121 EAN : 9782879090122

=== [[Bois cordé]] ===
* N'entreprenez pas cette grande entreprise sans avoir lu les livres de ''François Tanguay''
** Le petit manuel de l'auto-construction. ISBN 2890740986
** Le petit manuel de l'habitat bio-climatique. ISBN 2890742660
* Autre référence utile:
** Maisons originales auto-construites du Québec de Michel Bergeron et Clôde de Guise par la maison d'édition L'oiseau moqueur.

=== [[Liant papier]] ===

=== [[Laine pour l'isolation]] ===

=== [[Bio-constructions]] ===

* LA CHAUX
** 13 € (85 F) Par l'association "Pisé, Terre d'avenir", association loi 1901
** Jacky Jeannet, Chassenet F-63260 Thuret Tel : +33 73 97 91 07
* TECHNIQUES PICTURALES ANCIENNES
** De J.C. MISSET Une mine de recettes avec croquis pour enduits, badigeons, les glacis, la peinture à la caséine... Décorer sa maison soi-même à peu de frais, c'est possible et tellement réjouissant ! 28.20 € (185 F)
* CONSTRUIRE EN PAILLE AUJOURD'HUI
** Par A et H GRUBER Le seul ouvrage d'initiation sur ce sujet en France. 128 p. 16,50 € (108 Frs)
* LES CLES DE LA MAISON ECOLOGIQUE
** Par OÎKOS Excellent ouvrage pour qui veut construire et restaurer bio
** http://www.cr3e.com/plus_bibliotheque_livres.htm
** ISBN 2904082948 EAN: 9782904082948

==== [[Hundertwasser]] ====
* Hundertwasser architecture, pour une architecture plus proche de la nature et de l'homme. Editeur: Taschen
** ISBN 382288751X
** [[http://images-eu.amazon.com/images/P/382288751X.08.LZZZZZZZ.jpg Photo préface]]
** Regards sur l'oeuvre architecturale de Hundertwasser, peintre et architecte autrichien. La première partie de l'ouvrage porte sur l'esthétique de Hundertwasser, sa conception écologique, onirique et artistique de l'architecture. Suivent les réalisations et les projets architecturaux de l'artiste, avec de nombreuses illustrations: intérieurs et extérieurs, maquettes et plans.

=== [[Constructions en chanvre]] ===

== [[:Catégorie:Se vêtir]] ==

=== [[Fibres naturelles]] ===

==== [[Fibre naturelle le chanvre]] ====

=== [[Techniques de filage]] ===

=== [[Techniques de tissage]] ===

=== [[Techniques de tricot]] ===

== [[:Catégorie:Vivre autrement]] ==

* Les aventuriers de l'abondance
** Par Philippe Derudder, Editions Yves Michel. 313 pages, 15 Euros
** http://www.rama.1901.org/ev/lois_abondance.html
** ISBN 2913492002
** La mondialisation et le pouvoir incontrolé de la finance provoquent dans nos sociétés l'accroissement de la misère, des inégalités et de l'exclusion. Pour le commun des mortels, ce processus est sous entendu de présupposés selon lesquels "c'est trop compliqué" et "de toutes façons, on n'y peut rien". Or, voilà que de simples citoyens décident de ne plus s'en laisser conter : ils démontent le mécanisme, débattent et mettent en oeuvre dans leur village une économie au service de l'Homme et de la Terre, où chacun a sa place grâce à un système monétaire alternatif. Ils choisissent ainsi pour eux et leurs enfants un mode de vie simple, humain et écologique. Toutefois, la route est semée d'embûches et le système dominant va tout tenter pour saboter cette initiative citoyenne qui, si elle s'étendait, pourrait bien changer la face du monde. Comment nos héros imaginatifs vont ils déjouer ces pièges ? Suivez les dans leur aventure et leur cheminement intérieur, étape essentielle pour un vrai choix d'abondance, un choix du coeur en toute conscience. Jusqu'alors patron d'une PME florissante, Philippe Derudder décide un jour de démissionner, refusant d'apporter sa caution à un système auquel il ne croit plus. Il se consacre depuis à la recherche de solutions économiques alternatives et espère contribuer ainsi à l'évolution des mentalités pour lutter contre cette logique de misère dans l'abondance.

=== [[Economie alternative]] ===
* La revue "Alternatives Economiques". http://www.alternatives-economiques.fr/

=== [[Micro-sociétés alternatives]] ===
==== Les éditions la plume de feu ====
http://www.laplumedefeu.com/ 6538, Fabre Montréal(Qc) H2G 2Z3 (514)270-5452 info@laplumedefeu.com
* Revue Aube
[[Image:LogoAube.jpg]] Aube est une revue qui propose des solutions positives aux défis que traversent nos sociétés. 4$ CAN les anciens numéros, 5$ CAN les prochains.

=== [[Social]] ===

=== [[Politique]] ===
==== [[Politique#Distributism|Économie distributive]] ====
* '''Les affranchis de l'an 2000''', Maris-Louise Dubouin.
: Le livre raconte comment et pourquoi une économie distributive a vu le jour en Europe. L'événement déclencheur ressemble comme 2 gouttes d'eau à ce qui s'est passé le 11 sept 2001 (avion kamikaze). Suite à quoi les sociétés capitalistes occidentales auraient pris conscience des différences Nord-Sud et auraient décidé de réorganiser leur société et leur mode de vie pour définitivement diminuer et éradiquer ces différences, notamment en implantant une économie distributive.
: Le bouquin est présenté comme un roman de science fiction: une personne aurait eu la chance d'être projetée quelques années plus loin pour pouvoir découvrir cette économie. Elle se ballade dans une partie de l'Europe, en France surtout avec quelqu'un qui l'accompagne et lui montre comment vivent les gens et son constituées les communautés. Le tout ressemble beaucoup à de la démocratie directe avec une économie distributive. Chaque chapitre aborde un thème social particulier (santé, éducation, vieillesse, travail, développement personnel, chomage (devenu inexistant), interaction avec les pays du Sud, transport, écologie, communautés municipale, etc.)
: Je le conseille vivement à tous! C'est écrit très simplement et ça se lit vite. Et c'est surtout un bon outil pour imaginer vers où orienter nos sociétés! Un bouquin très positif et raffraichissant qui donne un espoir réalisable qui semble à portée de mains.
:ISBN 2921783029 EAN 9782921783026

=== [[Les_énergies]] ===

==== [[Énergie Hydrolique]] ====

==== [[Énergie Éolienne]] ====

==== [[Énergie Solaire]] ====

==== [[Biomasse]] ====

==== [[Piles à Combustibles]] ====

==== [[Géothermie]] ====

=== [[Artisanat]] ===

==== [[La Poterie]] ====

==== [[Les Colles]] ====

==== [[Peinture|La peinture]] ====
* "Couleurs végétales, teintures, pigments et encres" de M. Garcia. ISBN 2744903086

=== [[Gestion de l'eau]] ===
* Comment chier dans les bois, Kathleen Meyer, pour une approche environnementale d'un art perdu. Editeur Edimontagne. ISBN 2913031161
* Eau votre vie, Louis Faurobert. Editions Charles Corlet. 1992. 341p.
* L'eau, Ed. Biodynamis, Hors-Série 1998 n°l. 84p.
* Bassins et jardins d'eau, d'Annette Shreiner. Rustica Editions. 1993. 80p. ISBN 2841381811
* Connaissance de l'eau, par Luu Dang Vinh & Claudine Luu. Inderplarn. 1993. 163p.
* Manuel de lagunage à macrophytes en régions tropicales, d'Yves Charbonnel. Agence de Coopération Culturelle et Technique. 1989. 37p.
* L'insoutenable vérité de l'eau, de Jacques Collin. Guy Trédaniel Editeur. 1997. 241p. ISBN 2857079273
* L'eau, le miracle oublié, de Jacques Collin. Guy Trédaniel Editeur. 1993. 239p. ISBN 2857075693
* Procédés naturels de valorisation des déchets et des effluents domestiques, industriels et agricoles, d'Anne Rivière. Eau Vivante. N°l juin 1997. 4p.
* Les toilettes à litière biomaîtrisée
* Quand l'eau fait sa toilette: l'épuration des eaux usées, Les Amis de la Terre n°55 et n°46. Tél: 081/40.14.78
* De l'orage dans l'eau, Philippe Lamotte, Le Vif l'Express n° 2542 du 24 mars 2000
* Pluvalor et traiselect, Joseph Orszagh; toilettes sèches, récupération de l'eau de pluie Université de Mons-Hainaut 065/37.33.71
* Pluvalor & Traiselect : Introduction à la gestion écologique de l'eau dans la maison, de joseph Orszagh. Enviroways P&I. 1998. 70p.
* Le Chaos sensible, de Theodor Schwenk; Triades-Editions. 1963. 231p. ISBN 2852480778

=== [[Véhicules non polluants]] ===

=== [[Le recyclage]] ===

== [[:Catégorie:Prendre soins]] ==

=== [[Hygiène du corps]] ===

==== [[Le savon]] ====

==== [[Les shampoings secs]] ====

==== [[Soins des cheveux]] ====

==== [[Les Dentifrices]] ====

=== [[Hygiène de l'esprit]] ===

=== [[Soins du corps]] ===

==== [[Herboristerie]] ====
* Le Guide des Plantes Médicinales en Agrobiologie. Ce livre décrit l'ensemble des règles de base de l'analyse d'un sol à la mise en sac des plantes, en passant par la biofertilisation, les soins, les maladies, la récolte, le séchage... 240 pages. 12 euros

==== [[Menstruations]] ====

==== [[Les bains dérivatifs]] ====
* 'Les bains dérivatifs, France Guillain. :Ed. Du Rocher. ISBN 2268041395
:Elle en a publié au moins 3 en 2000, 2001 et 2002.

==== [[Produits pour massages]] ====

==== [[Cire à épiler Ecologique]] ====

==== [[Crèmes hydratantes pour la peau]] ====

== Sources d'informations sur les alternatives ==

=== Le guide des alternatives ===
* 1000 pages d'adresses sur des sujets comme: "la naissance, l'éducation, la santé, le développement personnel, les produits bio, l'habitat sain, les énergies douces, les médias intéressants, les associa
tions qui agissent....
Une Bible!
* '''Remarque:''' As-t-il été mis à jours car notre version date de 98 et beaucoup d'adresses sont assez obsolettes... :(
* Présentation : Broché - 1024 pages - 350 g - 11 cm x 18 cm
* ISBN 2879090024
* EAN : 9782879090023

=== Le Guide des Vacances Ecologiques ===
* Toutes les informations utiles pour passer des vacances écologiques en France : hébergements (gîtes, chambres, campings...) centres naturistes, séjours en écovillage, lieux où trouver des produits bio, activités sous forme de stages ou lieux à visiter, manifestations artistiques et foires bio, vacances sportives et de randonnées sans oublier les séjours enfants.
* Date de Parution : 02/04/2004
* Présentation : Broché - 768 pages - 450 g - 11 cm x 18 cm
* ISBN 2879090148
* EAN : 9782879090146

=== Revues ===
* La revue alternative Silence: http://www.revuesilence.net/
* La revue la maison écologique: http://lamaisonecologique.com/index.html
* La revue "village" http://www.village.tm.fr/

=== Divers ===
* [[Les fiches Eco de Daniel Fargeas]] ''Attention très grosse page (51 ko)''
** Je suis tombée sur un dossier dont le projet me parait vraiment efficace, complet et original. Je ne sais pas encore de quand date ce dossier, ou si les pages proposées peuvent toujours nous être envoyées etc. J'essaierai une commande, ou de contacter Daniel Fargeas par téléphone, et vous en dirai plus très bientôt.

[[Catégorie:Apprendre]]

Ressource non libre de droits

2004-08-11T13:04:32Z

Luna : /* Végétarisme */ajout

== [[:Catégorie:Naître]] ==

=== [[Préparation à la naissance]] ===

=== [[Naissance]] ===
* '''Petit manuel de l'accouchement à la maison'''. Léandre Bergeron. ISBN 2890051595
* http://perinatalite.chez.tiscali.fr/bibliographievideographie.htm Liens vers lectures

=== [[Allaitement]] ===

=== [[Fournitures]] ===

== [[:Catégorie:Apprendre]] ==

=== [[Activités d'éveil]] ===

=== [[Education]] ===
* Libres enfants de Summerhill, A.S Neill. ISBN 2707103349

=== [[Cours pour adultes]] ===

== [[:Catégorie:S'alimenter]] ==

=== [[Produits de base]] ===
* Apprendre à faire son pain au levain naturel, Henri Granier. Editions Ouest-France. ISBN 2737331722
* "Le lait...une sacrée vacherie?", Nicolas Le Berre, édition Equilibres aujourd'hui, 1992. ISBN 2877240568
* "Soyons moins lait", Nicolas Le Berre et Hervé Queinnec, édition Terre Vivante, 2000. ISBN 2904082832

=== [[Végétarisme]] ===
* http://avis.free.fr "Vegetarien et vegetalien, vivre sans manger les animaux" et "Livret de 278 recettes vegetaliennes", Asso Végétarienne & Végétalienne d'informations. Disponible à télécharger librement. (à imprimer absolument)

* "La grande cuisine végétarienne", Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké, 1979. Traduit de l'anglais par Danielle SOUCY. Il semble difficile à trouver hélas...

* "Recettes végétariennes de l'Inde", Kiran Vyas, Edition La Plage, 2003. ISBN 2842210603

* "Découvrez les laits végétaux", Lionel Clergeaud et Chantal Clergeaud, Edition Trois Spirales, 2002. ISBN 2951614969

=== [[Alcool]] ===

=== [[Agriculture]] ===
* Le calendrier lunaire aux éditions rustica.
** ISBN 2840384744 - EAN : 9782840384748
** Regret: année par années... donc a racheter chaque fois...
* L'influence de la lune sur les cultures.
** ISBN 2706601787, '''EAN :''' 9782706601781
** Editions "la maison rustique" Flammarion Par Robert Frédérick.
** Ce n'est pas à proprement parler un livre avec calendrier lunaire, mais il parle plus de l'influence de la lune sur chaques végéteaux.

==== [[Permaculture]] ====
* En Français
** [[La révolution d'un seul brin de paille]]. Masanobu Fukuoka
** [["L'agriculture naturelle" Théorie et pratique pour une philosophie verte]]. Masanobu Fukuoka
** [[PermaCulture 1]]. Bill Mollison
** [[PermaCulture 2]]. Bill Mollison
** Bulletin (annuel) de Permaculture et d'Agriculture Naturelle (parution suspendue) mailto:kali@swing.be
** [http://passerelles.eco.free.fr/ Revue Passerelle Eco]
* En Anglais
** Permaculture : A Designers Manual, ''Bill Mollison, Tagari Publication, Tyalgum, Australia, 576 pages, 1988''
** Permaculture 1 et 2, ''Bill Mollison''
** The Permaculture way, Practical steps to create a self-sustaining world, ''Graham Bell, Thorsons, 1992''
** Permaculture in a nutshell, ''Patrick Whitefield, Permanent publications, 2000, England''
** [http://www.permaculture.co.uk/ Permaculture Magazine Solutions For Sustainable Living]
** [http://www.permaculture.co.uk/erc/welcome.htm The Earth Repair Catalogue Online] Un catalogue en ligne qui ressence plus de 500 livres, magasines, vidéos, CDs, outils...

==== [[Agriculture biologique]] ====

==== [[Cycles lunaires]] ====

==== [[Graines Bio]] ====
* Les semences de Kokopelli, http://www.kokopelli.asso.fr/

==== [[Cultiver, tout types d'aliments]] ====

==== [[Les engrais verts]] ====
* Les secrets de l'Ortie, Editions de Terran, ISBN 2913288251
* La consoude, tésor du jardin, Editions de Terran, ISBN 2913288227

==== [[Le compostage]] ====

==== [[La conservation des récoltes]] ====
* Introduction au jardinage écologique, par Yves Gagnon, éd. Colloïdale
* Stocking up III, par Carol Hupping, éd. Rodale Foot
* Les conserves naturelles des 4 saisons, Les meilleures recettes de jardiniers Bio (conservation dans l'huile), éd. Terre Vivante. ISBN 2904082255
* L'art de vivre au Temps Jadis, collectif, éd.Sélection du Readers Digest. ISBN 2709800772
* Des crudités toute l'année, les légumes lacto- fermentés, par Annlies Schöneck, éd. Terre Vivante. ISBN 7059400257
* Le guide de l'alimentation Saine et Naturelle, par Renée Frappier

== [[:Catégorie:Se loger]] ==

* Le Guide de l'Habitat Ecologique
** Un guide complet de 1344 pages pour tout savoir de l'autoconstruction, pour aider aux bons choix alternatifs, pour trouver les intervenants qualifiés, pour construire une maison saine, respectueuse de l'environnement et agréable à vivre.
** ISBN 2879090121 EAN : 9782879090122

=== [[Bois cordé]] ===
* N'entreprenez pas cette grande entreprise sans avoir lu les livres de ''François Tanguay''
** Le petit manuel de l'auto-construction. ISBN 2890740986
** Le petit manuel de l'habitat bio-climatique. ISBN 2890742660
* Autre référence utile:
** Maisons originales auto-construites du Québec de Michel Bergeron et Clôde de Guise par la maison d'édition L'oiseau moqueur.

=== [[Liant papier]] ===

=== [[Laine pour l'isolation]] ===

=== [[Bio-constructions]] ===

* LA CHAUX
** 13 € (85 F) Par l'association "Pisé, Terre d'avenir", association loi 1901
** Jacky Jeannet, Chassenet F-63260 Thuret Tel : +33 73 97 91 07
* TECHNIQUES PICTURALES ANCIENNES
** De J.C. MISSET Une mine de recettes avec croquis pour enduits, badigeons, les glacis, la peinture à la caséine... Décorer sa maison soi-même à peu de frais, c'est possible et tellement réjouissant ! 28.20 € (185 F)
* CONSTRUIRE EN PAILLE AUJOURD'HUI
** Par A et H GRUBER Le seul ouvrage d'initiation sur ce sujet en France. 128 p. 16,50 € (108 Frs)
* LES CLES DE LA MAISON ECOLOGIQUE
** Par OÎKOS Excellent ouvrage pour qui veut construire et restaurer bio
** http://www.cr3e.com/plus_bibliotheque_livres.htm
** ISBN 2904082948 EAN: 9782904082948

==== [[Hundertwasser]] ====
* Hundertwasser architecture, pour une architecture plus proche de la nature et de l'homme. Editeur: Taschen
** ISBN 382288751X
** [[http://images-eu.amazon.com/images/P/382288751X.08.LZZZZZZZ.jpg Photo préface]]
** Regards sur l'oeuvre architecturale de Hundertwasser, peintre et architecte autrichien. La première partie de l'ouvrage porte sur l'esthétique de Hundertwasser, sa conception écologique, onirique et artistique de l'architecture. Suivent les réalisations et les projets architecturaux de l'artiste, avec de nombreuses illustrations: intérieurs et extérieurs, maquettes et plans.

=== [[Constructions en chanvre]] ===

== [[:Catégorie:Se vêtir]] ==

=== [[Fibres naturelles]] ===

==== [[Fibre naturelle le chanvre]] ====

=== [[Techniques de filage]] ===

=== [[Techniques de tissage]] ===

=== [[Techniques de tricot]] ===

== [[:Catégorie:Vivre autrement]] ==

* Les aventuriers de l'abondance
** Par Philippe Derudder, Editions Yves Michel. 313 pages, 15 Euros
** http://www.rama.1901.org/ev/lois_abondance.html
** ISBN 2913492002
** La mondialisation et le pouvoir incontrolé de la finance provoquent dans nos sociétés l'accroissement de la misère, des inégalités et de l'exclusion. Pour le commun des mortels, ce processus est sous entendu de présupposés selon lesquels "c'est trop compliqué" et "de toutes façons, on n'y peut rien". Or, voilà que de simples citoyens décident de ne plus s'en laisser conter : ils démontent le mécanisme, débattent et mettent en oeuvre dans leur village une économie au service de l'Homme et de la Terre, où chacun a sa place grâce à un système monétaire alternatif. Ils choisissent ainsi pour eux et leurs enfants un mode de vie simple, humain et écologique. Toutefois, la route est semée d'embûches et le système dominant va tout tenter pour saboter cette initiative citoyenne qui, si elle s'étendait, pourrait bien changer la face du monde. Comment nos héros imaginatifs vont ils déjouer ces pièges ? Suivez les dans leur aventure et leur cheminement intérieur, étape essentielle pour un vrai choix d'abondance, un choix du coeur en toute conscience. Jusqu'alors patron d'une PME florissante, Philippe Derudder décide un jour de démissionner, refusant d'apporter sa caution à un système auquel il ne croit plus. Il se consacre depuis à la recherche de solutions économiques alternatives et espère contribuer ainsi à l'évolution des mentalités pour lutter contre cette logique de misère dans l'abondance.

=== [[Economie alternative]] ===
* La revue "Alternatives Economiques". http://www.alternatives-economiques.fr/

=== [[Micro-sociétés alternatives]] ===
==== Les éditions la plume de feu ====
http://www.laplumedefeu.com/ 6538, Fabre Montréal(Qc) H2G 2Z3 (514)270-5452 info@laplumedefeu.com
* Revue Aube
[[Image:LogoAube.jpg]] Aube est une revue qui propose des solutions positives aux défis que traversent nos sociétés. 4$ CAN les anciens numéros, 5$ CAN les prochains.

=== [[Social]] ===

=== [[Politique]] ===
==== [[Politique#Distributism|Économie distributive]] ====
* '''Les affranchis de l'an 2000''', Maris-Louise Dubouin.
: Le livre raconte comment et pourquoi une économie distributive a vu le jour en Europe. L'événement déclencheur ressemble comme 2 gouttes d'eau à ce qui s'est passé le 11 sept 2001 (avion kamikaze). Suite à quoi les sociétés capitalistes occidentales auraient pris conscience des différences Nord-Sud et auraient décidé de réorganiser leur société et leur mode de vie pour définitivement diminuer et éradiquer ces différences, notamment en implantant une économie distributive.
: Le bouquin est présenté comme un roman de science fiction: une personne aurait eu la chance d'être projetée quelques années plus loin pour pouvoir découvrir cette économie. Elle se ballade dans une partie de l'Europe, en France surtout avec quelqu'un qui l'accompagne et lui montre comment vivent les gens et son constituées les communautés. Le tout ressemble beaucoup à de la démocratie directe avec une économie distributive. Chaque chapitre aborde un thème social particulier (santé, éducation, vieillesse, travail, développement personnel, chomage (devenu inexistant), interaction avec les pays du Sud, transport, écologie, communautés municipale, etc.)
: Je le conseille vivement à tous! C'est écrit très simplement et ça se lit vite. Et c'est surtout un bon outil pour imaginer vers où orienter nos sociétés! Un bouquin très positif et raffraichissant qui donne un espoir réalisable qui semble à portée de mains.
:ISBN 2921783029 EAN 9782921783026

=== [[Les_énergies]] ===

==== [[Énergie Hydrolique]] ====

==== [[Énergie Éolienne]] ====

==== [[Énergie Solaire]] ====

==== [[Biomasse]] ====

==== [[Piles à Combustibles]] ====

==== [[Géothermie]] ====

=== [[Artisanat]] ===

==== [[La Poterie]] ====

==== [[Les Colles]] ====

==== [[Peinture|La peinture]] ====
* "Couleurs végétales, teintures, pigments et encres" de M. Garcia. ISBN 2744903086

=== [[Gestion de l'eau]] ===
* Comment chier dans les bois, Kathleen Meyer, pour une approche environnementale d'un art perdu. Editeur Edimontagne. ISBN 2913031161
* Eau votre vie, Louis Faurobert. Editions Charles Corlet. 1992. 341p.
* L'eau, Ed. Biodynamis, Hors-Série 1998 n°l. 84p.
* Bassins et jardins d'eau, d'Annette Shreiner. Rustica Editions. 1993. 80p. ISBN 2841381811
* Connaissance de l'eau, par Luu Dang Vinh & Claudine Luu. Inderplarn. 1993. 163p.
* Manuel de lagunage à macrophytes en régions tropicales, d'Yves Charbonnel. Agence de Coopération Culturelle et Technique. 1989. 37p.
* L'insoutenable vérité de l'eau, de Jacques Collin. Guy Trédaniel Editeur. 1997. 241p. ISBN 2857079273
* L'eau, le miracle oublié, de Jacques Collin. Guy Trédaniel Editeur. 1993. 239p. ISBN 2857075693
* Procédés naturels de valorisation des déchets et des effluents domestiques, industriels et agricoles, d'Anne Rivière. Eau Vivante. N°l juin 1997. 4p.
* Les toilettes à litière biomaîtrisée
* Quand l'eau fait sa toilette: l'épuration des eaux usées, Les Amis de la Terre n°55 et n°46. Tél: 081/40.14.78
* De l'orage dans l'eau, Philippe Lamotte, Le Vif l'Express n° 2542 du 24 mars 2000
* Pluvalor et traiselect, Joseph Orszagh; toilettes sèches, récupération de l'eau de pluie Université de Mons-Hainaut 065/37.33.71
* Pluvalor & Traiselect : Introduction à la gestion écologique de l'eau dans la maison, de joseph Orszagh. Enviroways P&I. 1998. 70p.
* Le Chaos sensible, de Theodor Schwenk; Triades-Editions. 1963. 231p. ISBN 2852480778

=== [[Véhicules non polluants]] ===

=== [[Le recyclage]] ===

== [[:Catégorie:Prendre soins]] ==

=== [[Hygiène du corps]] ===

==== [[Le savon]] ====

==== [[Les shampoings secs]] ====

==== [[Soins des cheveux]] ====

==== [[Les Dentifrices]] ====

=== [[Hygiène de l'esprit]] ===

=== [[Soins du corps]] ===

==== [[Herboristerie]] ====
* Le Guide des Plantes Médicinales en Agrobiologie. Ce livre décrit l'ensemble des règles de base de l'analyse d'un sol à la mise en sac des plantes, en passant par la biofertilisation, les soins, les maladies, la récolte, le séchage... 240 pages. 12 euros

==== [[Menstruations]] ====

==== [[Les bains dérivatifs]] ====
* 'Les bains dérivatifs, France Guillain. :Ed. Du Rocher. ISBN 2268041395
:Elle en a publié au moins 3 en 2000, 2001 et 2002.

==== [[Produits pour massages]] ====

==== [[Cire à épiler Ecologique]] ====

==== [[Crèmes hydratantes pour la peau]] ====

== Sources d'informations sur les alternatives ==

=== Le guide des alternatives ===
* 1000 pages d'adresses sur des sujets comme: "la naissance, l'éducation, la santé, le développement personnel, les produits bio, l'habitat sain, les énergies douces, les médias intéressants, les associa
tions qui agissent....
Une Bible!
* '''Remarque:''' As-t-il été mis à jours car notre version date de 98 et beaucoup d'adresses sont assez obsolettes... :(
* Présentation : Broché - 1024 pages - 350 g - 11 cm x 18 cm
* ISBN 2879090024
* EAN : 9782879090023

=== Le Guide des Vacances Ecologiques ===
* Toutes les informations utiles pour passer des vacances écologiques en France : hébergements (gîtes, chambres, campings...) centres naturistes, séjours en écovillage, lieux où trouver des produits bio, activités sous forme de stages ou lieux à visiter, manifestations artistiques et foires bio, vacances sportives et de randonnées sans oublier les séjours enfants.
* Date de Parution : 02/04/2004
* Présentation : Broché - 768 pages - 450 g - 11 cm x 18 cm
* ISBN 2879090148
* EAN : 9782879090146

=== Revues ===
* La revue alternative Silence: http://www.revuesilence.net/
* La revue la maison écologique: http://lamaisonecologique.com/index.html
* La revue "village" http://www.village.tm.fr/

=== Divers ===
* [[Les fiches Eco de Daniel Fargeas]] ''Attention très grosse page (51 ko)''
** Je suis tombée sur un dossier dont le projet me parait vraiment efficace, complet et original. Je ne sais pas encore de quand date ce dossier, ou si les pages proposées peuvent toujours nous être envoyées etc. J'essaierai une commande, ou de contacter Daniel Fargeas par téléphone, et vous en dirai plus très bientôt.

[[Catégorie:Apprendre]]

Savon

2004-08-09T17:01:06Z

Luna : correction lien

La fabrication du savon ne relève pas de la sorcellerie. Avec un peu de patience et quelques erreurs, cela demeure à la portée de tous.

Les matériaux se trouvent dans la plupart de nos épiceries. La lessie s'y vend en petites quantités, et les huiles ou les graisses, se trouvent partout.

Les huiles essentielles se trouvent chez les homéopathes, mais certaines pharmacies en ont en inventaire.

(Source: http://www.apis.qc.ca/ ) Le site n'existe plus, mais il est possible de le retrouver sur http://www.archive.org

== Définition ==
Source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Savon

Le savon (du latin saponem) est une substance solide utilisée pour le blanchissage, le lavage ou le nettoyage. Produit de nettoyage connu depuis l'époque gauloise, il était alors fabriqué à partir de cendres (alcalines) et de suif, mais servait uniquement de shampoing. À partir du XVe siècle, la région de Marseille devient un centre de production important, utilisant d'abord l'huile d'olive locale, puis des huiles de coprah et de palme venant d'outre-mer.

Le savon se présente sous forme de bloc (pain), de poudre, de paillettes (lessives) et peut être vendu en solution (savon dit liquide). Il résulte d'une réaction chimique dite de saponification, transformation chimique au cours de laquelle des corps gras (graisses ou huiles) sont hydrolysés en milieu alcalin par une base, généralement de la potasse (KOH) ou de la soude (NaOH)), à une température comprise entre 80 et 100 °C. L'hydrolyse des graisses produit du glycérol et un mélange de carboxylates (de sodium ou de potassium) qui constitue le savon.

CH2-OOC-R - CH-OOC-R - CH2-OOC-R (graisse) + 3 NaOH (ou KOH) --> CH2-OH -CH-OH - CH2-OH (glycérol) + 3 R-CO2-Na (savon)

où R=(CH2)14CH3

Les propriétés détergentes des molécules de carboxylates R-CO2-Na sont dues à leur amphiphilie : elles se présentent sous la forme d'une longue chaîne dont une extrémité, polarisée négativement, est hydrophile tandis que l'autre extrémité est lipophile. Cette dernière se fixe donc facilement sur les graisses, l'autre restant en contact avec l'eau de rinçage.

Sous sa forme la plus simple, il s'agit d'un produit détergent totalement biodégradable : le savon de Marseille (ou savon blanc) est préparé avec de l'huile d'olive et de la soude ; le savon animal est traditionnellement préparé avec de la moelle de bœuf ; le savon végétal est préparé avec de la gomme arabique (résine de l' Acacia verek) et du bicarbonate.

Une savonnette est un petit pain de savon, de composition plus élaborée — présence de colorant, parfum, bactéricide ou autre excipient — destiné à la toilette (hygiène corporelle).

== Ingrédients ==

* '''Recette DE BASE'''
** 450 grammes shortening (graisse végétale hydrogénée)
** 169 millilitres eau
** 57 grammes lessie

* '''Recette SAVON SIMPLE'''
** 450 grammes huile de noix de coco (coconut)
** 700 grammes huile d'olive
** 450 grammes shortening(graisse végétale hydrogénée)
** 600 millilitres d'eau
** 223 grammes de lessie

* '''LAIT DE CHEVRE'''
** 450 grammes huile de noix de coco (coconut)
** 1 kilo huile d'olive
** 450 grammes huile de palme (shortening)
** 88 millilitres lait de chèvre ( à ajouter au moment du tracage )
** 624 millilitres eau
** 264 grammes lessie

* '''MIEL ET CIRE D'ABEILLE'''
** 6.70 onces de lessie dans 17 onces d'eau
** 10 onces d'huile de coconut
** 2 ONCES D'HUILE D'OLIVE
** 33 onces d'huile végétale ( shortening )
** ''AJOUTER AU MOMENT DU TRACAGE:''
** 1 once de cire d'abeilles
** 1 once de miel
** 1/2 cueillere à thé d'huile de germe de blé
** 1 once d'huile essentielle ( à votre choix )

== Explications ==

=== L'EAU ===

L’eau est un ingrédients très important dans la fabrication du savon. En effet si votre eau est minéralisée, (dure) la saponification se feras plus ou moins bien selon la quantitée de minéraux contenus dans votre eau. La lessie utilisera une partie de son énergie a neutraliser ces minéraux, donc utilisez toujours la même eau, eau de pluie, eau distillée, eau déminéralisée ou la votre si vous croyez qu’elle peut contenir. L’ajout de borax peut aussi adoucir votre eau, mais si possible, toujours utiliser la même eau cela vous evitera un tas de problèmes.

=== La LESSIE ===
La lessie est un produit extrêmement dangereux, donc soyez toujours très prudent en la manipulant, gants et lunettes ne sont aucunement superflus et devraient etre « la norme » chaque fois que vous manipulez ces produits. C’est la bonne vieille lessie GUILLETT'S de nos grands-mères que nous utilisons. Dans mon coin, on la trouve dans certaines épiceries ,ailleurs je ne sais pas, les quincailleries peut-être. Les autre noms de la lessie sont: lessive, soude caustique, hydroxyde de sodium (NaOH?)

=== HUILE OU GRAISSE ===
On peut utiliser n’importe quel corps gras pour la fabrication du savon. Vous obtiendrez différents résultants selon la matière grasse employée. Si vous aimez un savon qui fait beaucoup de broue vous devrez avoir envviron 20% à 25% d’huile de coconut dans la composition de votre savon mais cette dernière est assez difficile à trouver, essayez dans les magasins d’aliments naturels. Par contre, la broue ne change absolument rien à la qualité de votre savon. Elle est un élément purement psychologique de l’hygiène.

Pour le reste ce ne sont que des éléments facultatifs mais qui sont destinés à donner un cachet différent au savon, huiles essentielles ou fragrances pour l’odeur, colorant pour l’oeil et différents produits, miel, cire, gruau, argiles, herbes et même du sable peuvent entrer dans la composition du savon.

== Préparation ==

Pour commencer la lessie que vous ajouterez toujours a l’eau et non l’eau à la lessie, sinon vous aurez une petite explosion sur les bras et comme la lessie est très corrosive vous risquer d’y laisser vos yeux et même des morceaux de peau ; alors svp ne prenez aucun risque. Il faut aussi toujours utiliser un contenant de verre ou de "stainless steel" sinon la chaleur (qui monte à environ 190 degrés farenheight) ferait fondre les contenants en plastique. Utiliser aussi toujours des cuillères de bois ou des bâtons pour la lessie.

Pour le reste il existe plusieurs façon de faire du savon, Je me contenterai ici de vous donnez la méthode que j’utilise. Il faut tout d’abord que la température de la lessie redescende entre 95 et 105 farenheight et l’huile soit autour de 130 farenheight. Vous versez l’huile dans un contenant de plastique, de verre ou de stainless, (toujours utiliser du verre, du plastique ou du stainless steel. Jamais autre chose) vous y ajoutez lentement la lessie tout en brassant. A partir de là on n’est jamais sur du temps que ça va prendre. J’ai déjà brassé jusqu'à 6 heures de temps, mais normalement ca dure entre 10 et 75 minutes jusqu'à ce que survienne le traçage et c’est ce qui est le plus compliqué à nos débuts de savoir à quel moment le savon est prêt.

Le traçage c’est quand vous sortez votre palette, les gouttes qui tombent laissent une marque à la surface du liquide. Il n’y a qu’un moyen de trouver l’instant exact et c’est de faire quelques essaies. Quand vous aurez maîtrisé cette partie, le plus dur sera fait. Si vous désirez incorporer des additifs c’est le moment. Cela devrait faire éclaircir le mélange pour quelques minutes, mais méfiez vous quand même, le savon peut se mettre à durcir très vite.

C’est le moment de verser dans les moules que vous aurez préalablement graissés à la vaseline. Vous le recouvrez d’une serviette ou d’une guénille (torchon) et vous le laisser seul pendant 24 heures ( ça c’est dur au début..... l’enfer) Rappelez vous que la saponification dure environ 24 heures, donc que le savon est encore corrosif alors si vous y toucher (ce que vous ferez sûrement malgré mes avertissements......... je sais je l’ai fait aussi.) lavez vous bien les mains à l’eau courante sinon ca risque de chauffer pas mal.

== Précautions ==

* Il est très important de suivre scrupuleusement les quantités des ingrédients de la recette que vous aurez choisie sans ça vous aurez toujours des problèmes.
* Éloignez vos animaux et surtout les enfants durant la première journée car la saponification n’étant pas terminé c’est encore un corps gras que vous avez et ce dernier est extrêmement corrosif et peut être mortel, après ça tout danger est écarté.
* Ceci est un résumé très concis et est loin de couvrir tout le sujet mais j’espère qu’il pourra aider un petit peu ceux qui serait tentés d’essayer. Je vous encourage fortement à en faire l’essaie, vous obtiendrez ainsi un savon de qualité très supérieure à n’importe quel savon commercial. Quand vous aurez réussi ce savon de base, seule votre imagination et vos goûts pourront vous limiter dans l’élaboration de recettes.

* Il me semble qu'il est nécessaire de nettoyer le savon pour enlever l'excès de soude, sinon ca peut être dangereux.

== Webographie ==
[[Webographie#Le savon]]
== Bibliographie ==
[[Bibliographie#Le savon]]

[[Hygiène du corps|Page précédente]]

[[Catégorie:Prendre soins]]

Aide:Premiers pas

2004-08-09T17:00:05Z

Luna : correction liens

Pour faire vos '''premiers pas''', vous pouvez utiliser le [[Newlimits:Sandbox|Bac à sable]], qui est destiné à accueillir vos essais.

=== Modifications simples ===

<table width="75%" border="2" cellspacing="0">

<tr valign=top>
<th width="10%" bgcolor="#F0E2C0">Étape</th>
<th width="45%">Action</th>
<th width="45%" bgcolor="#F8F2D0">Résultat</th>
</tr>
<tr valign=top><td valign=middle align=center bgcolor="#F0E2C0"> '''1'''  </td><td style="padding:3px">
Cliquez ici sur le lien [[Newlimits:Sandbox|Bac à sable]] (il est préférable d'ouvrir une deuxième fenêtre dans votre navigateur pour pouvoir revenir à ces explications).</td><td style="padding:3px;padding-left:5px" bgcolor="#F8F2D0">
Vous voyez la page "Bac à sable". Elle contient déjà du texte écrit par d'autres.
</td></tr>
<tr valign=top><td valign=middle align=center bgcolor="#F0E2C0"> '''2'''  </td><td style="padding:3px">
Cliquez sur le lien "modifier" dans la barre de menu en haut de la page. 
Vous pouvez consulter le lien [[Newlimits:Comment éditer une page|Aide]] situé en-dessous de la fenêtre d'édition.
</td><td style="padding:3px;padding-left:5px" bgcolor="#F8F2D0">
Vous voyez une fenêtre d'édition contenant le texte de la page "Bac à sable". Cette fenêtre vous permet de modifier la page. Vous remarquez peut-être quelques "signes cabalistiques" : ce sont des "balises wiki" qui permettent de formatter le texte et d'indiquer les liens hypertextes entre les pages.
</td></tr>

<tr valign=top><td valign=middle align=center bgcolor="#F0E2C0"> '''3'''  </td><td style="padding:3px">
Faites quelques modifications. Vous pouvez entrer une description de vos modifications dans la case "Résumé" (par exemple "test"). Cliquez sur "Sauvegarder".
</td><td style="padding:3px;padding-left:5px" bgcolor="#F8F2D0">
La page est maintenant sauvegardée et tous les utilisateurs la verront désormais ainsi qu'elle vous apparaît maintenant. Le contenu de la case "Résumé" est visible dans l'[[Newlimits:historique d'un article|Historique]]
</td></tr>
</table>

=== Liens et nouvelles pages ===

<table width="75%" border="2" cellspacing="0">
<tr valign=top>
<th width="10%" bgcolor="#F0E2C0">Étape</th>
<th width="45%">Action test</th>
<th width="45%" bgcolor="#F8F2D0">Résultat</th>
</tr>

<tr valign=top><td valign=middle align=center bgcolor="#F0E2C0"> '''1'''  </td><td style="padding:3px">
Cliquez à nouveau sur "Modifier cette page" et insérez du texte entre doubles crochets droits, comme ceci :
 <code><nowiki>[[Bio-constructions]]</nowiki></code>. 
Sauvegardez et regardez le résultat.
</td><td style="padding:3px;padding-left:5px" bgcolor="#F8F2D0">
Vous voyez maintenant un lien hypertexte vers la page [[Bio-constructions]].
</td></tr>

<tr valign=top><td valign=middle align=center bgcolor="#F0E2C0"> '''2'''  </td><td style="padding:3px">
Si le texte qui doit apparaître dans l'article est différent du nom de l'article, il faut procéder ainsi :
 <code><nowiki>Les [[Bio-constructions|Bio constructions!]], et en particulier les [[Bio]]constructions!, ... </nowiki></code>. (Le caractère barre verticale, qui sépare le nom de la page et le texte, s'obtient sur la plupart des claviers PC par ''Alt Gr + 6''). Entrez ce texte, sauvegardez, et regardez le résultat
</td><td style="padding:3px;padding-left:5px" bgcolor="#F8F2D0">
On voit maintenant le texte suivant : Les [[Bio-constructions|Bio constructions!]], et en particulier les [[Bio]]constructions!, ...
</td></tr>

<tr valign=top><td valign=middle align=center bgcolor="#F0E2C0"> '''3'''  </td><td style="padding:3px">
Créez maintenant un lien vers une page qui n'existe pas encore. Par exemple : <code><nowiki>[[Cette page n'existe pas]]</nowiki></code>
</td><td style="padding:3px;padding-left:5px" bgcolor="#F8F2D0">
Le lien est cliquable et est représenté en rouge (ou le mot est terminé par un point d'interrogation) : [[Cette page n'existe pas]]
</td></tr>

<tr valign=top><td valign=middle align=center bgcolor="#F0E2C0"> '''4'''  </td><td style="padding:3px">
Cliquez sur le lien rouge.
</td><td style="padding: 3px; padding-left: 5px;" bgcolor="#F8F2D0">
La page d'édition du nouvel article est affichée. Si vous entrez du texte, la page sera créée.
</td></tr>
</table>

=== Et ensuite ? ===

Consultez d'abord la page [[Newlimits:Aide]]. Elle contient une section "[[Newlimits:Bienvenue|Bienvenue]]" qui résume l'essentiel de ce que les débutants veulent savoir. 
Regardez plus en détail la [http://fr.wikipedia.org/wiki/Aide:Syntaxe_wikip%C3%A9dia syntaxe mediawiki] . 
Vous pouvez aussi vous créer un [[Newlimits:Nom d'utilisateur|nom d'utilisateur]].

Commencez par exemple, par surfer sur Newlimits, puis faire de petites modifications en regardant l'aide lorsque vous avez besoin d'une information. La page d'aide est toujours accessible dans la boîte "navigation" en haut à gauche de la page.

Si vous avez encore des questions, vous pouvez aller faire un tour au [[Newlimits:Le Bistro|Bistro]]. [[Newlimits:N'hésitez pas à modifier les articles|Ne vous inquiétez pas]], même si vous commettez des [[Newlimits:Les faux-pas les plus courants|erreurs]], les [[Newlimits:Newlimitsiens|éditeurs]] plus expérimentés sont là pour vous aider et vous donneront des conseils. Notre but à tous est de permettre à chacun d'apporter sa contribution personnelle.

Ekopedia:Règles

2004-08-09T16:07:52Z

Luna : /* Comment les règles sont-elles mises en œuvre ? */

[[Newlimits:%C3%80_propos|Newlimits]] est un projet collaboratif, avec un but commun, partagé par la plupart des participants.

Bien sûr, nous avons tous des raisons personnelles de participer, et chacun est libre d'apporter sa pierre à l'édifice commun de la façon qu'il souhaite, mais les créateurs de Newlimits avaient à l'esprit une vision du projet que la plupart d'entre nous partagent :
:''Notre but avec Newlimits est de créer un site sur les techniques alternatives nous permettant de construire un monde meilleur. Nous souhaitons tous que Newlimits devienne une ressource utile et fiable.''

Atteindre ce but nécessite l'édification de règles communes pour nous assurer que nous travaillons ensemble, dans la bonne direction, avec le moins de [[Newlimits:Guerres d'édition en cours|heurts]] possibles. Il existe donc certaines règles communes et autres recommandations, mises au point par [[consensus]]. Elles sont détaillées ci-dessous :

== Règles principales ==

Un certain nombre de règles sont généralement acceptées, voire considérées comme importantes par tous les participants au projet :

=== Newlimits est ===
L'objectif de ce site est de '''recenser''', '''définir''' et '''expliquer''' les '''techniques de base''' qui peuvent nous servir à '''construire un monde meilleur'''. Newlimits n'est ni un dictionnaire, ni un forum de discussion. Voir aussi [[Newlimits : Ce que Newlimits n'est pas]] (garder l'œil sur l'objectif). Les pages de discussion doivent avant tout être utilisées dans le but d'améliorer les articles.

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Newlimits se doit de proposer des articles aussi impartiaux que possible. Le but n'est pas d'écrire des articles proposant le point de vue le plus couramment répandu (« moyen »), mais plutôt de présenter tous les points de vue sur un thème donné, sans parti pris, sans positionnement et avec honnêteté : c'est ce que nous appelons [[Newlimits:neutralité de point de vue|la neutralité de point de vue]]. Si vous estimez qu'un article est partial, listez-le sur [[Newlimits:Pages à modifier]], ajoutez un message dans la page de discussion de l'article et expliquez en quoi cet article n'est, selon vous, pas neutre.

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===Respect des autres Newlimitsiens===
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* les modifications faites par des anonymes attirent plus souvent les suspicions que les modifications faites par des éditeurs connus. Chaque fois que vous éditez en tant qu'anonyme, rappelez-vous qu'un éditeur va peut être passer du temps à vérifier la validité de vos ajouts ;
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* pensez à commenter vos modifications dans la zone de commentaire ;
* évitez un grand nombre successif de modifications mineures dans un article, surtout lorsque le serveur est lent : cela obscurcit la page de modifications récentes et allonge le temps de vérifications de vos pairs. A l'extrême, cela pourrait être même perçu comme une technique permettant de cacher des modifications controversées ;
* faites des efforts pour corriger vos erreurs typographiques et grammaticales les plus grossières ; ne comptez pas intégralement sur les autres éditeurs pour le faire derrière vous.

Bien sûr, ces exemples ne sont pas forcément des règles à respecter impérativement :-) Cependant, un éditeur tendant à ne respecter aucune de ces règles risque d'être assez mal perçu par la communauté.

Le respect des autres contributeurs consiste aussi à éviter les attaques personnelles, directes ou insidieuses (telles que « soupçonner » l'autre de divers torts). Même lorsque vous êtes ainsi attaqués, évitez de répondre de même, ça ne fait qu'envenimer la situation : ne vous laissez pas emporter.

== Comment les règles sont-elles établies? ==
Pour un grand nombre d'entre elles, les règles « de base » ont été établies au début du projet Newlimits, essentiellement par habitude, par consensus, sur les pages de discussion ou sur les listes de discussion.

Les Newlimitsiens utilisent des pages de « discussion » de chaque article pour discuter des changements au texte, plutôt que d'en discuter dans l'article lui-même.

Certaines règles qui ont été proposées rencontrent un degré variable de suivi dans la communauté Newlimits. Une règle fréquemment soulignée par les éditeurs est : « Si certaines règles vous rendent nerveux et déprimé(e), et peu enclin(e) à participer au wiki, alors ignorez-les complètement et poursuivez votre activité. » (Dans ces conditions, il peut être surprenant que le wiki soit cet endroit si discipliné et agréable à vivre...)

== Comment les règles sont-elles mises en œuvre? ==

Un aspect essentiel de Newlimits est que '''vous''' êtes un éditeur. Il n'y a pas d'éditeur en chef sur Newlimits ou de système de contrôle et de validation des articles. Au lieu de cela, '''tous''' les participants du site ont un rôle actif.

Par exemple, tous les Newlimitsiens peuvent surveiller la création et les modifications apportées à un article par le biais de la page [[Special:Recentchanges|Modifications récentes]]. Tous et chacun peuvent apporter relecture, correction de typographie, orthographe, formatage, amélioration de la neutralité, ajout d'information, voire refonte complète de l'article !

Bref, tous les participants de Newlimits sont à la fois des '''auteurs''' et des '''éditeurs'''.

== Liste de recommandations et règles ==

===Règles de comportement===

*[[Newlimits:Règles de savoir-vivre|Règles de savoir-vivre]]
*[[Newlimits:Toujours commenter vos modifications dans la boîte de résumé|Toujours commenter vos modifications dans la boîte de résumé]]

===Règles d'édition===
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* [[Newlimits:Orthographe|Orthographe]]
* [[Newlimits:La neutralité de point de vue]]

Ekopedia:Règles

2004-08-09T16:05:21Z

Luna : /* Comment les règles sont-elles établies */

[[Newlimits:%C3%80_propos|Newlimits]] est un projet collaboratif, avec un but commun, partagé par la plupart des participants.

Bien sûr, nous avons tous des raisons personnelles de participer, et chacun est libre d'apporter sa pierre à l'édifice commun de la façon qu'il souhaite, mais les créateurs de Newlimits avaient à l'esprit une vision du projet que la plupart d'entre nous partagent :
:''Notre but avec Newlimits est de créer un site sur les techniques alternatives nous permettant de construire un monde meilleur. Nous souhaitons tous que Newlimits devienne une ressource utile et fiable.''

Atteindre ce but nécessite l'édification de règles communes pour nous assurer que nous travaillons ensemble, dans la bonne direction, avec le moins de [[Newlimits:Guerres d'édition en cours|heurts]] possibles. Il existe donc certaines règles communes et autres recommandations, mises au point par [[consensus]]. Elles sont détaillées ci-dessous :

== Règles principales ==

Un certain nombre de règles sont généralement acceptées, voire considérées comme importantes par tous les participants au projet :

=== Newlimits est ===
L'objectif de ce site est de '''recenser''', '''définir''' et '''expliquer''' les '''techniques de base''' qui peuvent nous servir à '''construire un monde meilleur'''. Newlimits n'est ni un dictionnaire, ni un forum de discussion. Voir aussi [[Newlimits : Ce que Newlimits n'est pas]] (garder l'œil sur l'objectif). Les pages de discussion doivent avant tout être utilisées dans le but d'améliorer les articles.

===Copyrights===
Les articles de Newlimits sont publiés sous la [http://artlibre.org/licence.php/lal.html Licence Art libre]. Si vous copiez des données dans un article, elles doivent être, soit dans le domaine public (si bien que personne ne peut réclamer de droits d'auteur), soit déjà publiées sous la Licence Art Libre. Si tel n'est pas le cas, il vaut mieux ne pas copier ces données. 

===Impartialité===
Newlimits se doit de proposer des articles aussi impartiaux que possible. Le but n'est pas d'écrire des articles proposant le point de vue le plus couramment répandu (« moyen »), mais plutôt de présenter tous les points de vue sur un thème donné, sans parti pris, sans positionnement et avec honnêteté : c'est ce que nous appelons [[Newlimits:neutralité de point de vue|la neutralité de point de vue]]. Si vous estimez qu'un article est partial, listez-le sur [[Newlimits:Pages à modifier]], ajoutez un message dans la page de discussion de l'article et expliquez en quoi cet article n'est, selon vous, pas neutre.

===Rédaction collective===
Tous les articles sont rédigés collectivement. Ceci signifie que toutes vos contributions sur Newlimits sont susceptibles d'être altérées sans que votre rédaction initiale ne vous confère un quelconque droit de véto. Si vous n'acceptez pas ce principe, il vaut mieux ne pas apporter vos écrits personnels sur Newlimits. Par ailleurs, en vertu de ce principe, les articles ne doivent pas mentionner de nom d'auteur. Pour connaître les utilisateurs ayant contribué à un article, utilisez le lien "Historique" en bas de page.

===Respect des autres Newlimitsiens===
Les participants viennent de différents pays et de différentes cultures, et ont des points de vue très différents. En traitant les autres et leurs avis avec respect, nous pourrons collaborer avec plus d'efficacité dans la construction du projet.

Le respect des autres va au-delà du respect de leurs opinions; il s'agit également, au quotidien, de leur éviter des tâches ingrates ou pénibles, si cela peut être évité. Par exemple :
* les modifications faites par des anonymes attirent plus souvent les suspicions que les modifications faites par des éditeurs connus. Chaque fois que vous éditez en tant qu'anonyme, rappelez-vous qu'un éditeur va peut être passer du temps à vérifier la validité de vos ajouts ;
* pensez à cocher la case « édition mineure » pour de simple corrections typographiques ou d'expression ne changeant pas la signification du texte. Ne cochez pas cette case lorsque la modification est importante ou modifie le point de vue présenté par un article. Ainsi, vous ferez gagner du temps aux autres éditeurs qui ne vérifieront que vos modifications majeures ;
* pensez à commenter vos modifications dans la zone de commentaire ;
* évitez un grand nombre successif de modifications mineures dans un article, surtout lorsque le serveur est lent : cela obscurcit la page de modifications récentes et allonge le temps de vérifications de vos pairs. A l'extrême, cela pourrait être même perçu comme une technique permettant de cacher des modifications controversées ;
* faites des efforts pour corriger vos erreurs typographiques et grammaticales les plus grossières ; ne comptez pas intégralement sur les autres éditeurs pour le faire derrière vous.

Bien sûr, ces exemples ne sont pas forcément des règles à respecter impérativement :-) Cependant, un éditeur tendant à ne respecter aucune de ces règles risque d'être assez mal perçu par la communauté.

Le respect des autres contributeurs consiste aussi à éviter les attaques personnelles, directes ou insidieuses (telles que « soupçonner » l'autre de divers torts). Même lorsque vous êtes ainsi attaqués, évitez de répondre de même, ça ne fait qu'envenimer la situation : ne vous laissez pas emporter.

== Comment les règles sont-elles établies? ==
Pour un grand nombre d'entre elles, les règles « de base » ont été établies au début du projet Newlimits, essentiellement par habitude, par consensus, sur les pages de discussion ou sur les listes de discussion.

Les Newlimitsiens utilisent des pages de « discussion » de chaque article pour discuter des changements au texte, plutôt que d'en discuter dans l'article lui-même.

Certaines règles qui ont été proposées rencontrent un degré variable de suivi dans la communauté Newlimits. Une règle fréquemment soulignée par les éditeurs est : « Si certaines règles vous rendent nerveux et déprimé(e), et peu enclin(e) à participer au wiki, alors ignorez-les complètement et poursuivez votre activité. » (Dans ces conditions, il peut être surprenant que le wiki soit cet endroit si discipliné et agréable à vivre...)

== Comment les règles sont-elles mises en œuvre ? ==

Un aspect essentiel de Newlimits est que '''vous''' êtes un éditeur. Il n'y a pas d'éditeur en chef sur Newlimits ou de système de contrôle et de validation des articles. Au lieu de cela, '''tous''' les participants de l'encyclopédie ont un rôle actif.

Par exemple, tous les wikipédiens peuvent surveiller la création et les modifications apportées à un article par le biais de la page [[Special:Recentchanges|Modifications récentes]]. Tous et chacun peuvent apporter relecture, correction de typographie, orthographe, formatage, amélioration de la neutralité, ajout d'information, voire refonte complète de l'article !

Bref, tous les participants de Newlimits sont à la fois des '''auteurs''' et des '''éditeurs'''.

== Liste de recommandations et règles ==

===Règles de comportement===

*[[Newlimits:Règles de savoir-vivre|Règles de savoir-vivre]]
*[[Newlimits:Toujours commenter vos modifications dans la boîte de résumé|Toujours commenter vos modifications dans la boîte de résumé]]

===Règles d'édition===
* [[Newlimits:Critères d'admissibilité des articles|Créer des articles utiles et pertinents]]
* [[Newlimits:Citez vos sources|Citez vos sources]]
* [[Newlimits:Ne pas abuser des liens externes|Ne pas abuser des liens externes]]
* [[Newlimits:Orthographe|Orthographe]]
* [[Newlimits:La neutralité de point de vue]]

Ekopedia:Règles

2004-08-09T16:03:20Z

Luna : /* Respect des autres Newlimitsiens */ ortho

[[Newlimits:%C3%80_propos|Newlimits]] est un projet collaboratif, avec un but commun, partagé par la plupart des participants.

Bien sûr, nous avons tous des raisons personnelles de participer, et chacun est libre d'apporter sa pierre à l'édifice commun de la façon qu'il souhaite, mais les créateurs de Newlimits avaient à l'esprit une vision du projet que la plupart d'entre nous partagent :
:''Notre but avec Newlimits est de créer un site sur les techniques alternatives nous permettant de construire un monde meilleur. Nous souhaitons tous que Newlimits devienne une ressource utile et fiable.''

Atteindre ce but nécessite l'édification de règles communes pour nous assurer que nous travaillons ensemble, dans la bonne direction, avec le moins de [[Newlimits:Guerres d'édition en cours|heurts]] possibles. Il existe donc certaines règles communes et autres recommandations, mises au point par [[consensus]]. Elles sont détaillées ci-dessous :

== Règles principales ==

Un certain nombre de règles sont généralement acceptées, voire considérées comme importantes par tous les participants au projet :

=== Newlimits est ===
L'objectif de ce site est de '''recenser''', '''définir''' et '''expliquer''' les '''techniques de base''' qui peuvent nous servir à '''construire un monde meilleur'''. Newlimits n'est ni un dictionnaire, ni un forum de discussion. Voir aussi [[Newlimits : Ce que Newlimits n'est pas]] (garder l'œil sur l'objectif). Les pages de discussion doivent avant tout être utilisées dans le but d'améliorer les articles.

===Copyrights===
Les articles de Newlimits sont publiés sous la [http://artlibre.org/licence.php/lal.html Licence Art libre]. Si vous copiez des données dans un article, elles doivent être, soit dans le domaine public (si bien que personne ne peut réclamer de droits d'auteur), soit déjà publiées sous la Licence Art Libre. Si tel n'est pas le cas, il vaut mieux ne pas copier ces données. 

===Impartialité===
Newlimits se doit de proposer des articles aussi impartiaux que possible. Le but n'est pas d'écrire des articles proposant le point de vue le plus couramment répandu (« moyen »), mais plutôt de présenter tous les points de vue sur un thème donné, sans parti pris, sans positionnement et avec honnêteté : c'est ce que nous appelons [[Newlimits:neutralité de point de vue|la neutralité de point de vue]]. Si vous estimez qu'un article est partial, listez-le sur [[Newlimits:Pages à modifier]], ajoutez un message dans la page de discussion de l'article et expliquez en quoi cet article n'est, selon vous, pas neutre.

===Rédaction collective===
Tous les articles sont rédigés collectivement. Ceci signifie que toutes vos contributions sur Newlimits sont susceptibles d'être altérées sans que votre rédaction initiale ne vous confère un quelconque droit de véto. Si vous n'acceptez pas ce principe, il vaut mieux ne pas apporter vos écrits personnels sur Newlimits. Par ailleurs, en vertu de ce principe, les articles ne doivent pas mentionner de nom d'auteur. Pour connaître les utilisateurs ayant contribué à un article, utilisez le lien "Historique" en bas de page.

===Respect des autres Newlimitsiens===
Les participants viennent de différents pays et de différentes cultures, et ont des points de vue très différents. En traitant les autres et leurs avis avec respect, nous pourrons collaborer avec plus d'efficacité dans la construction du projet.

Le respect des autres va au-delà du respect de leurs opinions; il s'agit également, au quotidien, de leur éviter des tâches ingrates ou pénibles, si cela peut être évité. Par exemple :
* les modifications faites par des anonymes attirent plus souvent les suspicions que les modifications faites par des éditeurs connus. Chaque fois que vous éditez en tant qu'anonyme, rappelez-vous qu'un éditeur va peut être passer du temps à vérifier la validité de vos ajouts ;
* pensez à cocher la case « édition mineure » pour de simple corrections typographiques ou d'expression ne changeant pas la signification du texte. Ne cochez pas cette case lorsque la modification est importante ou modifie le point de vue présenté par un article. Ainsi, vous ferez gagner du temps aux autres éditeurs qui ne vérifieront que vos modifications majeures ;
* pensez à commenter vos modifications dans la zone de commentaire ;
* évitez un grand nombre successif de modifications mineures dans un article, surtout lorsque le serveur est lent : cela obscurcit la page de modifications récentes et allonge le temps de vérifications de vos pairs. A l'extrême, cela pourrait être même perçu comme une technique permettant de cacher des modifications controversées ;
* faites des efforts pour corriger vos erreurs typographiques et grammaticales les plus grossières ; ne comptez pas intégralement sur les autres éditeurs pour le faire derrière vous.

Bien sûr, ces exemples ne sont pas forcément des règles à respecter impérativement :-) Cependant, un éditeur tendant à ne respecter aucune de ces règles risque d'être assez mal perçu par la communauté.

Le respect des autres contributeurs consiste aussi à éviter les attaques personnelles, directes ou insidieuses (telles que « soupçonner » l'autre de divers torts). Même lorsque vous êtes ainsi attaqués, évitez de répondre de même, ça ne fait qu'envenimer la situation : ne vous laissez pas emporter.

== Comment les règles sont-elles établies ==
Pour un grand nombre d'entre elles, les règles « de base » ont été établies au début du projet Newlimits, essentiellement par habitude, par consensus, sur les pages de discussion ou sur les listes de discussion.

Les Newlimitsiens utilisent des pages de « discussion » de chaque article pour discuter des changements au texte, plutôt que d'en discuter dans l'article lui-même.

Certaines règles qui ont été proposées rencontrent un degré variable de suivi dans la communauté Newlimits. Une règle fréquemment soulignée par les éditeurs est : « Si certaines règles vous rendent nerveux et déprimé(e), et peu enclin(e) à participer au wiki, alors ignorez-les complètement et poursuivez votre activité. » (Dans ces conditions, il peut être surprenant que le wiki soit cet endroit si discipliné et agréable à vivre...)

== Comment les règles sont-elles mises en œuvre ? ==

Un aspect essentiel de Newlimits est que '''vous''' êtes un éditeur. Il n'y a pas d'éditeur en chef sur Newlimits ou de système de contrôle et de validation des articles. Au lieu de cela, '''tous''' les participants de l'encyclopédie ont un rôle actif.

Par exemple, tous les wikipédiens peuvent surveiller la création et les modifications apportées à un article par le biais de la page [[Special:Recentchanges|Modifications récentes]]. Tous et chacun peuvent apporter relecture, correction de typographie, orthographe, formatage, amélioration de la neutralité, ajout d'information, voire refonte complète de l'article !

Bref, tous les participants de Newlimits sont à la fois des '''auteurs''' et des '''éditeurs'''.

== Liste de recommandations et règles ==

===Règles de comportement===

*[[Newlimits:Règles de savoir-vivre|Règles de savoir-vivre]]
*[[Newlimits:Toujours commenter vos modifications dans la boîte de résumé|Toujours commenter vos modifications dans la boîte de résumé]]

===Règles d'édition===
* [[Newlimits:Critères d'admissibilité des articles|Créer des articles utiles et pertinents]]
* [[Newlimits:Citez vos sources|Citez vos sources]]
* [[Newlimits:Ne pas abuser des liens externes|Ne pas abuser des liens externes]]
* [[Newlimits:Orthographe|Orthographe]]
* [[Newlimits:La neutralité de point de vue]]

Ekopedia:Règles

2004-08-09T15:53:14Z

Luna : /* Copyrights */ ortho

[[Newlimits:%C3%80_propos|Newlimits]] est un projet collaboratif, avec un but commun, partagé par la plupart des participants.

Bien sûr, nous avons tous des raisons personnelles de participer, et chacun est libre d'apporter sa pierre à l'édifice commun de la façon qu'il souhaite, mais les créateurs de Newlimits avaient à l'esprit une vision du projet que la plupart d'entre nous partagent :
:''Notre but avec Newlimits est de créer un site sur les techniques alternatives nous permettant de construire un monde meilleur. Nous souhaitons tous que Newlimits devienne une ressource utile et fiable.''

Atteindre ce but nécessite l'édification de règles communes pour nous assurer que nous travaillons ensemble, dans la bonne direction, avec le moins de [[Newlimits:Guerres d'édition en cours|heurts]] possibles. Il existe donc certaines règles communes et autres recommandations, mises au point par [[consensus]]. Elles sont détaillées ci-dessous :

== Règles principales ==

Un certain nombre de règles sont généralement acceptées, voire considérées comme importantes par tous les participants au projet :

=== Newlimits est ===
L'objectif de ce site est de '''recenser''', '''définir''' et '''expliquer''' les '''techniques de base''' qui peuvent nous servir à '''construire un monde meilleur'''. Newlimits n'est ni un dictionnaire, ni un forum de discussion. Voir aussi [[Newlimits : Ce que Newlimits n'est pas]] (garder l'œil sur l'objectif). Les pages de discussion doivent avant tout être utilisées dans le but d'améliorer les articles.

===Copyrights===
Les articles de Newlimits sont publiés sous la [http://artlibre.org/licence.php/lal.html Licence Art libre]. Si vous copiez des données dans un article, elles doivent être, soit dans le domaine public (si bien que personne ne peut réclamer de droits d'auteur), soit déjà publiées sous la Licence Art Libre. Si tel n'est pas le cas, il vaut mieux ne pas copier ces données. 

===Impartialité===
Newlimits se doit de proposer des articles aussi impartiaux que possible. Le but n'est pas d'écrire des articles proposant le point de vue le plus couramment répandu (« moyen »), mais plutôt de présenter tous les points de vue sur un thème donné, sans parti pris, sans positionnement et avec honnêteté : c'est ce que nous appelons [[Newlimits:neutralité de point de vue|la neutralité de point de vue]]. Si vous estimez qu'un article est partial, listez-le sur [[Newlimits:Pages à modifier]], ajoutez un message dans la page de discussion de l'article et expliquez en quoi cet article n'est, selon vous, pas neutre.

===Rédaction collective===
Tous les articles sont rédigés collectivement. Ceci signifie que toutes vos contributions sur Newlimits sont susceptibles d'être altérées sans que votre rédaction initiale ne vous confère un quelconque droit de véto. Si vous n'acceptez pas ce principe, il vaut mieux ne pas apporter vos écrits personnels sur Newlimits. Par ailleurs, en vertu de ce principe, les articles ne doivent pas mentionner de nom d'auteur. Pour connaître les utilisateurs ayant contribué à un article, utilisez le lien "Historique" en bas de page.

===Respect des autres Newlimitsiens===
Les participants viennent de différents pays et de différentes cultures, et ont des points de vue très différents. En traitant les autres et leurs avis avec respect, nous pourrons collaborer avec plus d'efficacité dans la construction du projet.

Le respect des autres va au-dela du respect de leurs opinions; il s'agit également, au quotidien, de leur éviter des taches ingrates ou pénibles, si cela peut être évité. Par exemple :
* les modifications faites par des anonymes attirent plus souvent les suspicions que les modifications faites par des éditeurs connus. Chaque fois que vous éditez en tant qu'anonyme, rappelez-vous qu'un éditeur va peut être passer du temps à vérifier la validité de vos ajouts ;
* pensez à cocher la case « édition mineure » pour de simple corrections typographiques ou d'expression ne changeant pas la signification du texte. Ne cochez pas cette case lorsque la modification est importante ou modifie le point de vue présenté par un article. Ainsi, vous ferez gagner du temps aux autres éditeurs qui ne vérifieront que vos modifications majeures ;
* pensez à commenter vos modifications dans la zone de commentaire ;
* évitez un grand nombre successif de modifications mineures dans un article, surtout lorsque le serveur est lent : cela obscurcit la page de modifications récentes et allonge le temps de vérifications de vos pairs. A l'extrême, cela pourrait être même perçu comme une technique permettant de cacher des modifications controversées ;
* faites des efforts pour corriger vos erreurs typographiques et grammaticales les plus grossières ; ne comptez pas intégralement sur les autres éditeurs pour le faire derrière vous.

Bien sur, ces exemples ne sont pas forcément des règles à respecter impérativement :-) Cependant, un éditeur tendant à ne respecter aucune de ces règles risque d'être assez mal perçu par la communauté.

Le respect des autres contributeurs consiste aussi à éviter les attaques personnelles, directes ou insidieuses (telles que « soupçonner » l'autre de divers torts). Même lorsque vous êtes ainsi attaqués, évitez de répondre de même, ça ne fait qu'envenimer la situation : ne vous laissez pas emporter.

== Comment les règles sont-elles établies ==
Pour un grand nombre d'entre elles, les règles « de base » ont été établies au début du projet Newlimits, essentiellement par habitude, par consensus, sur les pages de discussion ou sur les listes de discussion.

Les Newlimitsiens utilisent des pages de « discussion » de chaque article pour discuter des changements au texte, plutôt que d'en discuter dans l'article lui-même.

Certaines règles qui ont été proposées rencontrent un degré variable de suivi dans la communauté Newlimits. Une règle fréquemment soulignée par les éditeurs est : « Si certaines règles vous rendent nerveux et déprimé(e), et peu enclin(e) à participer au wiki, alors ignorez-les complètement et poursuivez votre activité. » (Dans ces conditions, il peut être surprenant que le wiki soit cet endroit si discipliné et agréable à vivre...)

== Comment les règles sont-elles mises en œuvre ? ==

Un aspect essentiel de Newlimits est que '''vous''' êtes un éditeur. Il n'y a pas d'éditeur en chef sur Newlimits ou de système de contrôle et de validation des articles. Au lieu de cela, '''tous''' les participants de l'encyclopédie ont un rôle actif.

Par exemple, tous les wikipédiens peuvent surveiller la création et les modifications apportées à un article par le biais de la page [[Special:Recentchanges|Modifications récentes]]. Tous et chacun peuvent apporter relecture, correction de typographie, orthographe, formatage, amélioration de la neutralité, ajout d'information, voire refonte complète de l'article !

Bref, tous les participants de Newlimits sont à la fois des '''auteurs''' et des '''éditeurs'''.

== Liste de recommandations et règles ==

===Règles de comportement===

*[[Newlimits:Règles de savoir-vivre|Règles de savoir-vivre]]
*[[Newlimits:Toujours commenter vos modifications dans la boîte de résumé|Toujours commenter vos modifications dans la boîte de résumé]]

===Règles d'édition===
* [[Newlimits:Critères d'admissibilité des articles|Créer des articles utiles et pertinents]]
* [[Newlimits:Citez vos sources|Citez vos sources]]
* [[Newlimits:Ne pas abuser des liens externes|Ne pas abuser des liens externes]]
* [[Newlimits:Orthographe|Orthographe]]
* [[Newlimits:La neutralité de point de vue]]

Ekopedia:Règles

2004-08-09T15:52:31Z

Luna : /* Newlimits est */ ortho

[[Newlimits:%C3%80_propos|Newlimits]] est un projet collaboratif, avec un but commun, partagé par la plupart des participants.

Bien sûr, nous avons tous des raisons personnelles de participer, et chacun est libre d'apporter sa pierre à l'édifice commun de la façon qu'il souhaite, mais les créateurs de Newlimits avaient à l'esprit une vision du projet que la plupart d'entre nous partagent :
:''Notre but avec Newlimits est de créer un site sur les techniques alternatives nous permettant de construire un monde meilleur. Nous souhaitons tous que Newlimits devienne une ressource utile et fiable.''

Atteindre ce but nécessite l'édification de règles communes pour nous assurer que nous travaillons ensemble, dans la bonne direction, avec le moins de [[Newlimits:Guerres d'édition en cours|heurts]] possibles. Il existe donc certaines règles communes et autres recommandations, mises au point par [[consensus]]. Elles sont détaillées ci-dessous :

== Règles principales ==

Un certain nombre de règles sont généralement acceptées, voire considérées comme importantes par tous les participants au projet :

=== Newlimits est ===
L'objectif de ce site est de '''recenser''', '''définir''' et '''expliquer''' les '''techniques de base''' qui peuvent nous servir à '''construire un monde meilleur'''. Newlimits n'est ni un dictionnaire, ni un forum de discussion. Voir aussi [[Newlimits : Ce que Newlimits n'est pas]] (garder l'œil sur l'objectif). Les pages de discussion doivent avant tout être utilisées dans le but d'améliorer les articles.

===Copyrights===
Les articles de Newlimits sont publiés sous la [http://artlibre.org/licence.php/lal.html Licence Art libre]. Si vous copiez des données dans un article, elle doivent être, soit dans le domaine public (si bien que personne ne peut réclamer de droits d'auteur), soit déjà publiées sous la Licence Art Libre. Si tel n'est pas le cas, il vaut mieux ne pas copier ces données. 

===Impartialité===
Newlimits se doit de proposer des articles aussi impartiaux que possible. Le but n'est pas d'écrire des articles proposant le point de vue le plus couramment répandu (« moyen »), mais plutôt de présenter tous les points de vue sur un thème donné, sans parti pris, sans positionnement et avec honnêteté : c'est ce que nous appelons [[Newlimits:neutralité de point de vue|la neutralité de point de vue]]. Si vous estimez qu'un article est partial, listez-le sur [[Newlimits:Pages à modifier]], ajoutez un message dans la page de discussion de l'article et expliquez en quoi cet article n'est, selon vous, pas neutre.

===Rédaction collective===
Tous les articles sont rédigés collectivement. Ceci signifie que toutes vos contributions sur Newlimits sont susceptibles d'être altérées sans que votre rédaction initiale ne vous confère un quelconque droit de véto. Si vous n'acceptez pas ce principe, il vaut mieux ne pas apporter vos écrits personnels sur Newlimits. Par ailleurs, en vertu de ce principe, les articles ne doivent pas mentionner de nom d'auteur. Pour connaître les utilisateurs ayant contribué à un article, utilisez le lien "Historique" en bas de page.

===Respect des autres Newlimitsiens===
Les participants viennent de différents pays et de différentes cultures, et ont des points de vue très différents. En traitant les autres et leurs avis avec respect, nous pourrons collaborer avec plus d'efficacité dans la construction du projet.

Le respect des autres va au-dela du respect de leurs opinions; il s'agit également, au quotidien, de leur éviter des taches ingrates ou pénibles, si cela peut être évité. Par exemple :
* les modifications faites par des anonymes attirent plus souvent les suspicions que les modifications faites par des éditeurs connus. Chaque fois que vous éditez en tant qu'anonyme, rappelez-vous qu'un éditeur va peut être passer du temps à vérifier la validité de vos ajouts ;
* pensez à cocher la case « édition mineure » pour de simple corrections typographiques ou d'expression ne changeant pas la signification du texte. Ne cochez pas cette case lorsque la modification est importante ou modifie le point de vue présenté par un article. Ainsi, vous ferez gagner du temps aux autres éditeurs qui ne vérifieront que vos modifications majeures ;
* pensez à commenter vos modifications dans la zone de commentaire ;
* évitez un grand nombre successif de modifications mineures dans un article, surtout lorsque le serveur est lent : cela obscurcit la page de modifications récentes et allonge le temps de vérifications de vos pairs. A l'extrême, cela pourrait être même perçu comme une technique permettant de cacher des modifications controversées ;
* faites des efforts pour corriger vos erreurs typographiques et grammaticales les plus grossières ; ne comptez pas intégralement sur les autres éditeurs pour le faire derrière vous.

Bien sur, ces exemples ne sont pas forcément des règles à respecter impérativement :-) Cependant, un éditeur tendant à ne respecter aucune de ces règles risque d'être assez mal perçu par la communauté.

Le respect des autres contributeurs consiste aussi à éviter les attaques personnelles, directes ou insidieuses (telles que « soupçonner » l'autre de divers torts). Même lorsque vous êtes ainsi attaqués, évitez de répondre de même, ça ne fait qu'envenimer la situation : ne vous laissez pas emporter.

== Comment les règles sont-elles établies ==
Pour un grand nombre d'entre elles, les règles « de base » ont été établies au début du projet Newlimits, essentiellement par habitude, par consensus, sur les pages de discussion ou sur les listes de discussion.

Les Newlimitsiens utilisent des pages de « discussion » de chaque article pour discuter des changements au texte, plutôt que d'en discuter dans l'article lui-même.

Certaines règles qui ont été proposées rencontrent un degré variable de suivi dans la communauté Newlimits. Une règle fréquemment soulignée par les éditeurs est : « Si certaines règles vous rendent nerveux et déprimé(e), et peu enclin(e) à participer au wiki, alors ignorez-les complètement et poursuivez votre activité. » (Dans ces conditions, il peut être surprenant que le wiki soit cet endroit si discipliné et agréable à vivre...)

== Comment les règles sont-elles mises en œuvre ? ==

Un aspect essentiel de Newlimits est que '''vous''' êtes un éditeur. Il n'y a pas d'éditeur en chef sur Newlimits ou de système de contrôle et de validation des articles. Au lieu de cela, '''tous''' les participants de l'encyclopédie ont un rôle actif.

Par exemple, tous les wikipédiens peuvent surveiller la création et les modifications apportées à un article par le biais de la page [[Special:Recentchanges|Modifications récentes]]. Tous et chacun peuvent apporter relecture, correction de typographie, orthographe, formatage, amélioration de la neutralité, ajout d'information, voire refonte complète de l'article !

Bref, tous les participants de Newlimits sont à la fois des '''auteurs''' et des '''éditeurs'''.

== Liste de recommandations et règles ==

===Règles de comportement===

*[[Newlimits:Règles de savoir-vivre|Règles de savoir-vivre]]
*[[Newlimits:Toujours commenter vos modifications dans la boîte de résumé|Toujours commenter vos modifications dans la boîte de résumé]]

===Règles d'édition===
* [[Newlimits:Critères d'admissibilité des articles|Créer des articles utiles et pertinents]]
* [[Newlimits:Citez vos sources|Citez vos sources]]
* [[Newlimits:Ne pas abuser des liens externes|Ne pas abuser des liens externes]]
* [[Newlimits:Orthographe|Orthographe]]
* [[Newlimits:La neutralité de point de vue]]

Aide:Différentes façons de contribuer à Ékopédia

2004-08-09T15:45:56Z

Luna : retouches

'''J'aimerais participer à Newlimits. Comment dois-je m'y prendre?'''

Dressez tout d'abord une liste de tout ce que vous connaissez. Rédigez ensuite un article sur chaque élément de cette liste. Si, pour une quelconque raison, cette méthode ne vous convient pas, voici d'autres conseils qui peuvent vous aider à débuter.

Choisissez un domaine qui vous intéresse ou que vous connaissez bien. Recherchez tout ce qui a été écrit jusqu'à présent sur ce sujet. Améliorez les articles déjà existants. Comblez les manques en créant des articles concernant des aspects du domaine qui n'ont pas encore été traités.

Cliquez sur le lien ''Une page au hasard''. Dans le texte qui vous est alors proposé, recherchez les liens vers des articles qui n'ont pas encore été rédigés. Ces liens apparaissent en rouge. Cliquez sur le lien, et écrivez quelques lignes sur le sujet relatif à cette page.

Écrivez à propos d'un sujet dont vous ne connaissez rien. Profitez-en pour faire des recherche sur ce domaine, et rédigez votre article au fur et à mesure que vous apprenez ... Cette méthode est très bonne, car elle vous oblige à prendre des notes, à organiser l'information, et à reformuler ce que vous venez d'apprendre avec votre propre vocabulaire.

Choisissez un domaine assez vaste (les micro-sociétés, l'agriculture), créez une page principale et des articles d'approfondissement. Établissez la liste de tous les sujets qui devraient idéalement être abordés afin de traiter tous les aspects du domaine. Il n'est pas nécessaire d'écrire vous-même un article pour chacun de ces sujets: mettez simplement en place un squelette, un contenant; il y aura toujours quelqu'un, un jour ou l'autre, qui viendra le compléter.

''Contribuer'' ne signifie pas uniquement ''créer des articles''. Éditez les pages existantes, et faites [[Newlimits:Orthographe|la chasse aux fautes de frappe, aux erreurs grammaticales]] ... Supprimez les non-sens, lorsque vous en découvrez. ''Wikifiez'' les mots (transformez les en liens vers d'autres articles wiki). Traquez les pages en doubles (comme ''Herboristerie'' et ''la médecine par les plantes''), et rassemblez les...

Parlez-en à vos amis, vos ennemis, à n'importe qui dans la rue... à la radio... au JT de 20H... Faites le savoir, quoi !!!

Deux autres tutoriaux sont disponibles pour la rédaction des articles : [[Aide:Comment démarrer une page]] et [[Aide:Comment modifier une page]].

Pour encore plus de conseils, allez voir :
* [[Newlimits:Règles]]
* [[Newlimits:FAQ]]
* [[Newlimits:Les faux-pas les plus courants]]
* [[Newlimits:Ce que Newlimits n'est pas]]

Aide:Comment modifier une page

2004-08-09T15:30:25Z

Luna : petit ajout formulation

Vous voulez contribuer? C'est très facile...! Cet article est là pour vous aider et vous apprendre à modifier une page, y ajouter du contenu, le corriger ou simplement le mettre en forme. Vous allez voir : c'est vraiment facile et immédiat.

Le système se veut le plus simple possible. Ouvrez par exemple le [[Newlimits:Sandbox|Bac à sable]] pour vous entraîner.

test
# Vous voulez modifier cette page? '''Cliquez''' sur le lien ''Modifier cette page'' qui se trouve en bas et en haut de chaque page (peu importe celui vous choissisez).
# Vous verrez apparaître une page jaune avec un cadre blanc au milieu avec du texte. En fait, c'est le « code wiki » de la page que vous allez modifier. '''Modifiez''' le texte, tapez-y vos ajouts, [[Newlimits:Orthographe|corrigez les fautes d'orthographe]]... N'ayez pas peur pour la mise en page : un wikipédien expérimenté s'occupera de vos textes pour les mettre en forme s'il y a lieu.
# Vous voulez voir ce que cela donne? '''Cliquez''' sur ''prévisualisation''. Vous verrez affichée, en bas, la page comme elle apparaîtra plus tard avec un navigateur. La prévisualisation est recommandée pour repérer les erreurs de frappe et autres.
# Vous avez terminé? Cliquez sur '''sauvegarder'''.
# Voilà, c'est terminé, vous voyez maintenant l'article corrigé.

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C'est le principe des fichiers "open source".

'''N.B.''' Il peut arriver, exceptionnellement, qu'un autre contributeur modifie en même temps la même page. Dans ce cas, un message bien détaillé indique la procédure à suivre pour valider votre version en tenant compte de l'autre proposition.

'''Voir aussi''' [[Aide:premiers pas|premiers pas]]

Aide:Compte utilisateur

2004-08-09T15:25:03Z

Luna : orthographe

'''Q. Puis-je toutefois contribuer sous IP anonyme ?'''
:'''R.''' Absolument ! Vous êtes le bienvenu pour contribuer sous votre vrai nom, sous un pseudonyme ou sous IP.

'''Q. A quoi bon se créer un nom d'utilisateur ?'''
:'''R.''' Cela n'est pas obligatoire, mais cela vous permet de sauvegarder vos préférences, et donc de personnaliser la façon dont Newlimits apparaît sur votre écran, chaque fois que vous y revenez. Cela permet également de faire apparaître votre nom dans la page des [[Special:Modifications récentes]], pour chaque modification que vous apportez, au lieu de n'afficher qu'une adresse IP totalement anonyme... De plus, cela permet de se reconnecter d'un autre ordinateur, à condition d'avoir retenu ce nom d'utilisateur et le mot de passe correspondant.

'''Q. Comment créer mon nom d'utilisateur?'''
:'''R.''' Cliquer sur le lien "Identification" en haut de page, puis remplir les 3 champs obligatoires du formulaire (Nom, mot de passe et adresse électronique) et valider l'inscription en cliquant sur le bouton "Créer un nouveau compte".

'''Q. Est-il possible de se retrouver avec le même nom d'utilisateur qu'une autre personne ?'''
:'''R.''' Les noms d'utilisateurs sont uniques et ne peuvent être en doublons.

'''Q. Y a t-il des règles en matière de choix de nom d'utilisateur ?'''
:'''R.''' N'importe quel mot peut être utilisé (toutefois un nom insultant ne serait probablement pas bien perçu par la communauté et il vous sera probablement demandé d'en changer). Vous pouvez utiliser votre nom réel si vous le souhaitez.

'''Q. Puis-je utiliser un surnom ?'''
:'''R.''' Oui. Voir dans vos préférences. Evitez toutefois de prendre le même surnom qu'un autre éditeur. Il serait difficile de savoir qui est qui.

'''Q. Comment puis-je signer mes contributions ?'''
:'''R.''' la signature est conservée dans l'historique de chaque article. Nous ne signons pas les articles, puisque chaque article est collectif.

'''Q. J'ai changé d'avis et veux utiliser un autre nom d'utilisateur...est-ce possible tout en gardant mon compte ?'''
:'''R.''' C'est possible. Mais pour l'instant l'on ne sait pas comment faire. Alors essayez de faire en sorte que ceci n'arrive pas :). Sinon demandez au [[Newlimits:Le Bistro|bistro]]

Ekopedia:À propos

2004-08-09T15:03:42Z

Luna : /* Mais qui se cache derrière ce machin là? */ retouches

== Origine du projet ==
Newlimits est un projet qui est né fin 2001 à Paris sous forme d'une association de trois amis.
L'association avait pour objectif la promotion des voyages et la découverte des cultures.
S'en est suivi un voyage d'environ 5 mois en Amérique du sud.

== Le projet ==
Le projet tel que vous le connaissez est né fin 2002 à Québec (Canada).
Pourquoi? Hé bien à l'époque, j'avais pas mal de temps libre et je m'intéressais beaucoup aux nouvelles du monde et plus particulièrement aux médias indépendants (type indymedia.org), j'ai beaucoup lu et ai commencé à participer.
Mais une chose a commencé à me chagriner avec tout cela: tant et tant de sites pour critiquer, mais si peu qui apportent des solutions.
L'on peut se dire que ce n'est pas le rôle d'un journal de fournir des solutions. Son rôle est de dénoncer un état de fait. Oui mais à force c'est déprimant et cela ne fait pas avancer les choses! Donc j'ai recherché un moyen de faire un site d'alternatives où tout le monde pourrait participer.

== Mais qui se cache derrière ce machin là? ==
Hé bien à l'origine il y a moi même (Jean-luc, alias HertzZ). Mais très vite de nombreuses personnes ont participé. Je tiens à préciser que ce projet est collectif, sans vous ce site n'existerait pas!
Pour l'hébergement (entre fin 2002 et mi-juillet 2004) il y eu Spada (alias Dario). Il a fourni entre autre une précieuse aide technique mais aussi de nombreux ajouts sur le site.

Mais il y eu (avant migration) de nombreux contributeurs, vous pourrez retrouver les derniers en consultant la page d'archive (http://archives.newlimits.org/WebChanges.html). Vous pourrez aussi consulter chaque page et retrouver ainsi le pseudonyme de chaque contributeur (http://archives.newlimits.org/).

Aujourd'hui (depuis la migration), nous avons espoir en quelques contributeurs. Les derniers très actifs furent SBrodu et la plume de feu (revue aube). Il est vrai que pour l'instant (sur l'ancien site) la plume de feu n'a pas été très actif, mais je le cite quand même car il promet de faire de très nombreux ajouts (cf. http://www.laplumedefeu.com/).

Aussi je me dois absolument de citer Méléis pour son soutien et son aide durant cette migration.

== Qui héberge newlimits? ==
* Avant migration (fin 2002 - mi-juillet 2004) l'hébergement était assuré par Dario à travers son site http://zaup.org/ (membre du RIHA)
* Depuis la migration, l'hébergement est assuré par http://www.mondelibre.org/ (membre du RIHA)

Je tiens tout particulièrement à remercier les membres du projet [http://cliprezo.zaup.org/view/Riha/ RIHA] (Réseau Indépendant d'Hébergeurs Autogérés) et plus particulièrement http://www.mondelibre.org/ et http://zaup.org/ car sans eux le projet n’aurait pas aussi facilement vu le jour.

Ekopedia:À propos

2004-08-09T15:00:59Z

Luna : /* Le projet */ belles phrases

== Origine du projet ==
Newlimits est un projet qui est né fin 2001 à Paris sous forme d'une association de trois amis.
L'association avait pour objectif la promotion des voyages et la découverte des cultures.
S'en est suivi un voyage d'environ 5 mois en Amérique du sud.

== Le projet ==
Le projet tel que vous le connaissez est né fin 2002 à Québec (Canada).
Pourquoi? Hé bien à l'époque, j'avais pas mal de temps libre et je m'intéressais beaucoup aux nouvelles du monde et plus particulièrement aux médias indépendants (type indymedia.org), j'ai beaucoup lu et ai commencé à participer.
Mais une chose a commencé à me chagriner avec tout cela: tant et tant de sites pour critiquer, mais si peu qui apportent des solutions.
L'on peut se dire que ce n'est pas le rôle d'un journal de fournir des solutions. Son rôle est de dénoncer un état de fait. Oui mais à force c'est déprimant et cela ne fait pas avancer les choses! Donc j'ai recherché un moyen de faire un site d'alternatives où tout le monde pourrait participer.

== Mais qui se cache derrière ce machin là? ==
Et bien à l'origine il y a moi même (Jean-luc, alias HertzZ). Mais très vite de nombreuses personnes ont participé. Je tiens à préciser que ce projet est collectif, sans vous ce site n'existerait pas!
Pour l'hébergement (entre fin 2002 et mi-juillet 2004) il y eu Spada (alias Dario). Il a fourni entre autre une précieuse aide technique mais aussi de nombreux ajouts sur le site.

Mais il y eu (avant migration) de nombreux contributeurs, vous pourrez retrouver les derniers en consultant la page d'archive (http://archives.newlimits.org/WebChanges.html). Vous pourrez aussi consulter chaque page et retrouver ainsi le pseudonyme de chaque contributeur (http://archives.newlimits.org/).

Aujourd'hui (depuis la migration), nous avons espoir en quelques contributeurs. Les derniers très actifs furent SBrodu et laplumedefeu (revue aube). Il est vrai que pour l'instant (sur l'ancien site) la plume de feu n'a pas été très actif, mais je le cite quand même car il promet de faire de très nombreux ajouts (cf. http://www.laplumedefeu.com/).

Aussi je me dois absolument de citer Méléis pour son soutien et son aide durant cette migration.

== Qui héberge newlimits? ==
* Avant migration (fin 2002 - mi-juillet 2004) l'hébergement était assuré par Dario à travers son site http://zaup.org/ (membre du RIHA)
* Depuis la migration, l'hébergement est assuré par http://www.mondelibre.org/ (membre du RIHA)

Je tiens tout particulièrement à remercier les membres du projet [http://cliprezo.zaup.org/view/Riha/ RIHA] (Réseau Indépendant d'Hébergeurs Autogérés) et plus particulièrement http://www.mondelibre.org/ et http://zaup.org/ car sans eux le projet n’aurait pas aussi facilement vu le jour.

Bain dérivatif/Témoignage

2004-08-05T13:52:06Z

Luna : /* Journal: */

Alimentez cette page avec vos propres témoignages, sur le modèle de ceux déjà présentés. Essayez de ne pas "raconter votre vie" mais de donner des élements qui pourraient être objectifs et renseigner d'autres personnes. Même si ces éléments sont subjectifs, c'est déjà ça!

== Témoignage bains dérivatifs - StefBrodu - Mai 2004 ==
* Symptômes: fort mal de dos (lombaires) et mauvaise humeur associée! Taille 1m86 poids 94K (embompoint, mais il parait qu'il faut mesurer le tour de taille et de cuisse au lieu d'utiliser la balance).
* Traitements simultanés: homéopathie (Arnica 30 CH aux heures), séance de physio le 27/05; séance de masso le 28/05. Exercices de physio (10 min) le matin et le soir, et lors de douleurs fortes. Repos allongé ou semi-allongé

=== Journal: ===
* 2004-05-29 - (6h30, au lever, durée 12 min) Premier bain pas d'effets particuliers
* 2004-05-30 - (12 min) Bonne nuit de sommeil (sommeil plus court mais plus profond)
* 2004-05-31 - (12.30 min) Grande détente (baillements quasi continus). Idem pour la nuit.
* 2004-06-01 - (13 min) Idem. Mauvaise humeur, anxiété, impatience et stress complètement disparus. Maux de dos en passe de disparaître. Pas noté de perte de poids ou de l'embompoint!
* 2004-06-02 - (14 min / tour de taille: 114cm) RAS (Rien À Signaler).
* 2004-06-03 - (17 min) La durée du bain s'allonge naturellement sans efforts. Lors du repas du soir je remarque une aversion plus forte pour les desserts sucrés (dont je suis habituellement friand).
* 2004-06-04 - (19 min) Alors que je tentais de réduire mes portions, bizarrement mon appétit augmente. Mon aversion pour le sucre se continue: le soir seulemnent (!?) je trouve que tout est extrêmement sucré et cela m'écoeure: je n'en mange pas.
* 2004-06-05 - (20 min) RAS.
* du 2004-06-06 au 2004-06-17 - (passé à 20 minutes) Toujours le manque de goût pour le sucré.
* du 2004-06-18 au 2004-06-22 - J'ai arrêté les BD pendant 4 jours de suite. RAS
* du 2004-06-23 au --- Reprise des BD. 20 minutes le matin. RAS.
* Abandonnés quelques jours plus tard.
Ce que j'ai pu remarquer: meilleur transit intestinal. Digestion considérablement améliorée (plus d'aérophagie). L'expérience gagnerait à être reprise plus consciencieusement et plus longtemps. La vie de fou que l'on mêne est le frein principal à ce genre de motivation!

Bain dérivatif

2004-08-05T13:48:31Z

Luna : /* Contre-indications */

''(version finale)'' Explications de la technique des bains dérivatifs. Effets.

* [[Les bains dérivatifs : Témoignages]]

----

Étant donné que l'on trouve maintenant un grand nombre de pages sur Internet décrivant cette technique, je ne surchargerai pas inutilement cette page. Vous pourrez d'ailleurs trouver quelques liens à la section [[#Références|Références]]

== Avertissement - Désengagement ==

Je ne suis ni médecin, ni formé dans ce domaine ou des domaines connexes (anatomie, médication, traitements, naturels ou pas, homéopathiques et allopathiques, etc.) 
Ces lignes ne sont que le résumé de ce que leurs auteurs ont lu à droite et à gauche, sur le net ou ailleurs, et de quelques observations faites en expérimentant cette technique.

Si votre situation est particulière ou que votre santé n'est pas "optimale", lisez d'autres articles, réfléchissez, observez, voire consultez un médecin avant de vous lancer dans une telle pratique en pensant "vous sauver de tous les maux de la Terre". En aucun cas le ou les auteurs de ces pages ne pourraient être tenus pour responsables de symptômes, maux, désagréments ou complications qui surviendraient suite à l'application des techniques exposées dans ces pages.

== Aperçu ==

Pour faire rapide, disons qu'il s'agit d'une méthode qui vise à stimuler la circulation, les échanges et l'évacuation de toxines du corps, en créant une différence de température au niveau du bas ventre, des aines et des organes génitaux.

Actuellement cette méthode est surtout "diffusée" par France Guillain notamment au travers de 3 ouvrages qu'elle a publié à ce sujet (voir [[#Références|Références]]).

== Histoire ==

Les bains dérivatifs auraient été abondamment décrits ou utilisés, parfois sous d'autres formes, en Papouasie, en Chine, dans le Coran...

== La technique ==

=== Les principes à respecter ===

* Refroidir la zone du pubis et de l'aine à l'aide d'eau froide (mais pas glacée), pendant une durée dépendant de l'âge et du poids (donnée [[#La durée du bain|plus bas]]);
* Accompagner le refroidissement d'un mouvement du haut de l'aine vers le bas, à l'aide d'un gant de toilette ou d'une éponge de bain douce (type éponge naturelle); pas de douchette, de douche ou de jet. Frottez très délicatement (la peau à ces endroits est très mince et sensible aux irritations!)
* Ne surtout pas prendre froid pendant "l'opération";
* Ne pas avoir à se pencher démesurément pour prendre l'eau froide (vous aurez a faire ce mouvement pendant au moins 20 minutes et risquez d'en sortir avec un bon mal de dos!);
* Éviter d'avoir à plonger la main qui tient le gant de toilette dans l'eau froide pour qu'elle ne se refroidisse trop.
* On lit souvent que les pieds ne doivent pas se trouver dans l'eau. En fait je pense que c'est surtout pour indiquer que les pieds ne doivent pas se trouver dans l'eau _froide_. (Personnellement je les mets dans de l'eau tiède.)
*'''On ne doit pas sortir épuisé d'un bain dérivatif.''' Si c'est le cas, réduire la fréquence et/ou la durée.
* À l'issue du bain, se réchauffer ou se rhabiller pour s'assurer de ne pas avoir froid.
* On peut prendre une bonne douche (tonifiante) ou aller se coucher.
* Le pratiquer de façon régulière (périodique) pas forcément journalière.

=== La méthode ===

À partir de là vous pouvez employer la méthode qui vous plait : à cheval au dessus d'un bidet, assis sur une chaise ou un tabouret au dessus d'un seau ou d'une bassine, au dessus d'une baignoire, et j'ai même lu... au dessus des toilettes !

En ce qui me concerne je vous livre ma "méthode maison", consituée à partir d'infos glanées à droite et à gauche et résultat de multiples essais. Cette méthode a le mérite d'être confortable et pratique (pas d'eau partout, possibilité de lire en même temps, pas de frissons) :
* Une planche en travers de la baignoire, pour s'asseoir desssus
* Je monte le chauffage un peu pour ne pas avoir froid,
* Je mets un T-shirt
* Je remplis le fond de la baignoire avec de l'eau tiède (pour ne pas avoir froid aux jambes et aux pieds)
* Dans cette eau, je place une bassine retournée, puis, par dessus, la bassine remplie d'eau froide (de façon à ce qu'elle soit le plus haut possible).
* À l'aide d'un gant de toilette (plié em deux pour mieux retenir l'eau), pendant 15 minutes, je fais couler de l'eau froide, prise dans la bassine, sur les aines.
* Parfois je change l'eau (qui s'est réchauffée) à la mi-temps (7min 30)
* Je le fais chaque matin avant la douche.

=== La durée du bain ===

* Nouveau né : 20 secondes
* Bébé : 1 mn
* 12-36 mois : 2 mn
* 3-6 ans : 3-4 mn
* 7-12 ans 5 mn
* Adulte : 10 min si <70 Kg; 15 minutes si >=70Kg. 
:Apprendre à sentir quand notre corps juge que c'est assez. Ne pas brusquer les choses. 
:10 à 30 minutes sont parfaites. On peut aller jusqu'à une heure. Mais attention : 1 heure de bain dérivatif aurait le même effet drainant qu'un bonne cure (ou diète) en conséquence: se préparer à observer un bon repos, ou, pour le moins, "vivre au ralenti"! 
:20 minutes de bain font plus d'effet que 2 fois 10.

=== La fréquence ===

* Une fois ou deux par jour.
* Pas après les repas (la digestion demandant beaucoup d'énergie dans la région stimulée)

=== Le "principe actif" ===

Aucune idée!

Sur le Net, on trouve de tout à ce sujet! Mais rien de très scientifique...

Cela va de l'effet placebo à l'explication que le "froid attire le chaud", en passant par l'action des énergies Yin/Yang, etc...

Si vous êtes de ceux qui tenez absolument à comprendre un phénomène pour être rassurés, alors cherchez et lisez, lisez, lisez... et je vous souhaite de trouver une réponse qui vous satisfasse! (Personnellement cela n'a pas été le cas!)

Il me semble avoir déjà lu que chez l'homme le scrotum (testicules) est la partie la mieux régulée et tempérée du corps. Ceci pour pouvoir "conserver" les spermatozoïdes. Ce genre de "mauvais traitement" doit donc demander énormément d'énergie au corps !

== Les effets ==

Là encore, rien de très scientifique : d'où probablement la prolifération de telles pages sur le net, avec les témoignages de nombre de personnes. On trouve souvent une liste, rédigée par France Guillain, des maladies qui pourraient être traitées par le bain dérivatif. Cette liste a été dressée suite à des constations qu'elle-même a fait. Cette liste à l'allure d'une panacée au point de nous faire douter de l'efficacité de cette méthode! (On se méfie toujours des remèdes "miracles"). N'ayant pas eu toutes les maladies désignées dans cette liste (:-) ) je n'ai pas pu attester des effets des bains sur chacune d'elles! En conséquence je vous copie la liste afin que vous puissiez la parcourir et faire vos propres expérimentations. Si vous vous rendez jusque là, n'oubliez pas de rapporter les résultats (non scientifiques!) de votre expéricence en mettant à jour la section [[Les bains dérivatifs : Témoignages]] !

=== A ===

* Acné, Acouphène, Allergies au soleil et aux pollens, Angines, Arthrose et Arthrite, Asthme.

=== B ===

* Boulimie (dérèglement de l'appétit), Boutons de fièvre.

=== C ===

* Cellulite, Cheveux blancs, Calvitie, Constipation, Cou (douleurs et raideurs).

=== D ===

* Dérèglement de l'appétit, Dents et gencives (rage de dents), Dépendances (alcool, tabac, café, "drogues").

=== E ===

* Eczéma, Excroissances diverses, Extrémités froides ou chaudes.

=== F, H, I, M, R ===

* Fatigue chronique
* Hémorroïdes, herpès
* Irruptions
* Incontinence, insomnie
* Mémoire, maux de tête, maux de gorge (laryngite)
* Régulation du poids

Les effets observés ne sont pas ceux nécessairement désirés. Surtout dans un premier temps. Face aux "écuries d'Augias", le corps y va avec SES priorités. Pas avec celles de votre tête !

Normalement des effets observables devraient se faire sentir au bout d'une semaine. Si ce n'est pas le cas, soit vous n'avez pas été assez assidu(e), soit vous pouvez augmenter la durée et/ou la fréquence.

Pour la perte de poids, il semble qu'il faille aussi mesurer les tours de tailles, cuisses, etc., au même titre que le poids. Selon ce que j'ai lu, très souvent le poids ne change pas dans un premier temps, alors que les "graisses superficielles" disparaissent doucement.

== Contre-indications ==

''(extrait du livre de France Guilllain)''

# L'épuisement, l'absence totale d'énergie, le fait d'être exténué est l'obstacle le plus évident.
# Une autre contre-indication est une opération chirurgicale récente. Il faut laisser passer six mois pour une personne jeune, un an pour une moins jeune ou très surchargée. Le corps a besoin de calme et de repos pour les cicatrisations puissent se faire correctement. Peut-être faut-il laisser aux fascias le temps nécessaire de se reconstituer et de rétablir leurs connections ?
# Enfin, une personne qui a subi de nombreuses opérations ou à qui l'on a posé des prothèses ou un stimulateur cardiaque doit être très prudente avec les bains dérivatifs
# Si vous êtes enceinte suite à un traitement, FIV ou autre, laissez passer le premier trimestre et ensuite faites les Bd sans problème. Si vous êtes enceinte naturellement alors aucun problème : vous pouvez faire les Bd du premier au dernier jour de la grossesse.

== Témoignages et discussions ==

* [[Les bains dérivatifs : Témoignages|cette page]] si vous voulez apporter un témoignage de votre expérience.
* Pour toute question ou discution sur l'effet des bains rendez vous à cette [[Les BainsDerivatifs : Discussion|page]].

== Références ==

=== Livres ===

*'''Les bains dérivatifs''' ''France Guillain'' 
:Ed. Du Rocher.
:ISBN 2268041395 
:Elle en a publié au moins 3 en 2000, 2001 et 2002.

=== Internet ===

'''Si vous n'aviez qu'une page à lire'''

* (Techniques et histoire, '''très bonne page''') http://www.lamacrobiotique.com/articles/011.bainsderivatifs.html

'''Si vous avez plus de temps'''

* (Témoignages) http://forum.doctissimo.fr/forme-beaute/cellulite-vergetures/sujet-145482.htm
* (Technique) http://www.dromadaire.com/scorpix/bainderivatif
* (Témoignages) http://www.alessentiel.com/.../bains-derivatifs.php
* (Technique et histoire) http://www.bainsderivatifs.com/methodes.htm
* ...

Je m'arrête là car Google me donne actuellement 627 pages. Une [http://www.google.com/search?q=bain+d%C3%A9rivatif" petite recherche sur Google] devrait vous donner l'heure juste de ce qui existe sur Internet !

Végétarisme

2004-08-04T13:40:55Z

Luna : /* 3 - Livres */

== Le végétarisme ==
Le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut d'un régime la majorité, voire tous les éléments provenant des aninaux et les produits qui en sont dérivés (comme le lard, le suif, la gélatine, la cochenille, le caviar). La plupart des régimes végétariens contemporains incluent le miel ainsi que le lait de vache et les autres produits laitiers. Certains incluent les œufs.

Mais sachez qu'il existe autant de pratique végétarienne que de végétariens.

== Pourquoi être végétarien ? ==
=== Argumentation n°1 ===
Nombreux et variés sont les arguments qui militent en faveur du végétarisme: raisons écologiques, économiques, médicales, spirituelles et même émotives. Qui n'a pas un jour éprouvé des regrets devant l'abattage d'un bel animal? Mais les gens repousent tout sentiment de remords, croyant ainsi remplacer une émotion puérile par une attitude plus réaliste: en effet, pensent-ils, n'est-il pas nécessaire de manger de la viande pour vivre? Heureusement pour nous, et malheureusement pour les animaux, peu d'entre nous participent directement au processus qui transforme les animaux en "aloyau", en "poitrine" et en "filet". L'ironie de tout cela, c'est qu'il devient de plus en plus claire qu'un régime carné, loin d'être indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, peut au contraire lui être néfaste.

Les statistiques prouvent, en effet, que la concentration d'insecticides contenus dans la viande est douze fois supérieure à celle des légumes et des céréales (1). Une consomation quotidienne de viande a donc pour effet d'accumuler dans l'organisme une forte quantité d'insecticides dont les effets à long terme, trop peu connus, sont à craindre. En outre, on sait maintenant qu'il existe une relation certaine entre la consomation de matières grasses et les maladies cardio-vascultaires. Or la viande, et tout particulièrement le boeuf et le porc, comportent une quantité importante de matières grasses, sans compter celles qui s'y ajoutent au moment de la cuisson. Malgré les contrôles de qualité imposés par l'Etat, peut-on être sûr de la fraîcheur de la viande offerte dans les supermarchés? Le scandale de la viande avarie, survenu au Québec il y a quelques années, nous à révélé l'existance de pratiques scandaleuses dans ce domaine.

Avec la publication de _Diet for a small planet_ de Frances Moore Lappé (2), la doctrine végétarienne s'est enrichie d'arguments écologiques et économiques très importants. La thèse de Mme Lappé démontre, statistiques à l'appui, que l'élevage du bétail entraîne un gaspillage inacceptable de céréales et de terres cultivables. Aux Etats-Unis, plus de la moitié des récoltes de céréales servent à nourrir le bétail. Avec ces millions de tonnes de soja et d'avoine, on pourrait fournir chaque jour, à chaque être humain de la terre, une tasse de céréals cuites! Non seulement le bétail consome-t-il de quantités astronomiqus de céréales, mais encore il en gaspille une proportion importante. Ainsi, un bouvillon moyen doit consommer 7.25 kg de céréales pour produire 0.45 kg de viande, ce qui revient à dire que l'industrie de la viande engloutit les protéines végétales à un rythme effarant. Avons-nous les moyens et le droit moral de gaspiller de précieuses protéines por fournir de la viande aux privilégié des pays riches pendant que la moitié du monde meurt de faim? Et que penser de la pollution produite par les milliers de tonnes de déchets provenant du bétail? Pour toutes ces raisons écologiques, économiques et humanitaires, il semble évident que la consommation de viande telle qu'elle existe actuellement est un facteur de déséquilibre au niveau des resources alimntaires de la planète.

Enfin, le végétarisme s'inscrit dans un courant de pensée spirituelle. Ceux qui méditent affirment que la pratique du végétarisme prédispose à une plus grande paix intérieure et favorise l'épanouissement des facultés supérieurs. La religion hindoue, qui défend la doctrine du karma, prône le végétarisme parce qu'il cause moins de souffrance et de violence. Aussi, pour un grand nombre de végétariens, le végétarisme est beaucoup plus qu'un simple régime alimentaire.

La vie se nourrit de la vie. Plantez un haricot ou un grain de blé: il germera. Mettez une carotte dans l'eau: un joli feuillage apparaîtra. La vie se manifeste, forte et saine. Les végétaux tirent leur énergie directement du soleil. Puis vient un animal herbivore qui mange la plante. Au bout de la chaine alimentaire, le carnivore qui mange l'animal n'obtient ainsi qu'une fraction de l'énergie initiale captée par la plante. Pourquoi nous contenter d'une énerfgie appauvrie, dégénérée par des transferts successifs?

<center>
"On est ce qu'on mange" 
''Alice au Pays des Merveilles''
</center>

# ''Répertoire québécois des outils planétaires'', Editions Mainmise et Flamarion Ltée, Montréal, 1977, p152
# Ce livre a été traduit en français sous le titre ''Sans viande et sans regrets'', Editions l'Etincelle, Montréal, 1976.

''Source : La grande cuisine végétarienne, Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké''

=== Argumentation n°2 ===
* 38 000 enfants meurent de faim chaque jour dans le monde. Si chacun diminuait sa consommation de viande de 10%, cela supprimerait le problème de la faim dans le monde car il faut 16 kg de céréales ou de soja pour faire 1 kg de viande. Lors de la transformation des plantes en viande, il y a une perte de 90 % des protéines végétales, de 95 % des sucres végétaux et de 100 % des fibres.

* 90 % du soja cultivé dans le monde ne sert qu'à nourrir du bétail à viande. 49 % de toutes les récoltes alimentaires dans le monde sont mangés par du bétail. 64 % des terres cultivables du monde servent à la viande (pâturage et fourrage). Le bétail des pays riches mange autant de céréales que les habitants de la Chine et de l'Inde. (Kousmine, p. 215).

* Pour faire 1 hamburger, il faut 6 m2 soit 1/2 tonne de forêt humide non remplaçable (Bulletin WFA 3/4, 1988). Pour exporter 1 kg de viande de boeuf, il faut perdre 2,5 tonnes d'humus (Bonilla Duran). En 1950, la couverture forestière du Costa-Rica était de 72 %. Actuellement, elle est inférieure à 25 % à cause de la viande d'exportation. 1 MacDonald s'ouvre toutes les 17 heures dans le monde. Ces usines à bouffe produisent 25 millions de hamburgers par jour, ce qui entraîne la désertification de 125 km2 par JOUR de forêt humide.

* Les excréments du bétail représentent 110 tonnes par seconde pour l'Amérique et l'Europe: cela entraîne 50 % de toute la pollution des nappes phréatiques du monde. Les gaz de méthane dus aux ruminants sont responsables de l'effet de serre et du changement de climat: 100 MT par an, molécule CH4 25 fois plus absorbante du rayonnement solaire que le gaz carbonique.

* Les Etats-Unis sont au 35e rang mondial pour l'espérance de vie des hommes. A 65 ans, l'espérance de vie est la même qu'au 19e siècle (Ivan Illitch, Némésis médicale, 1965). L'espérance de vie décroît dans les pays industriels (Dr. Stiller).

* La fertilité des hommes a diminué de 50 % depuis le début du siècle à cause des hormones (oestrogènes) répandues dans l'environnement ( viande traitée, engrais chimiques, herbicides et insecticides, houblon, pilule féminine se retrouvant dans l'eau du robinet...). Le pénis des crocodiles de Floride a diminué des 3/4. C'est la castration à petit feu. 1/3 des hommes et 1/3 des femmes ont un dysfonctionnement sexuel (SV 8/94 p. 85).

* 75 % des Suisses meurent d'un cancer, dont un quart à cause du tabac et un autre quart à cause de la viande. (Fondation Soleil). 1 kg de viande en grillade contient autant de benzopyrène cancérigène que 600 cigarettes. Les protéines animales sont responsables des 2/3 des décès (cancer, coeur, polyarthrite...). Par rapport au début du siècle, les Occidentaux consomment 50 % de plus de viande et 280 % de plus de volaille. En 10 ans, de 1975 à 1985, les cancers ont augmenté de 80 %, les maladies gynécologiques de 227 % et les maladies cardiaques de 41 % en Allemagne.

* La viande et le poisson sont carencés en certains acides aminés essentiels comme le tryptophane et la tyrosine. La consommation excessive de protéines animales provoque: fuite de calcium, ostéoporose, déchaussement des dents et calculs rénaux. Norme FAO: 0,5 g/kg/j (70 kg=35 g) pour le minimum (0,8 g/kg/j optimum). L'excès de fer dans le sang est plus dangereux que l'inverse: la ferritine dans le sang est la 2e cause d'attaques cardiaques après le tabac. Le maquereau contient 95 mg/100 g de cholestérol et le boeuf 70 mg/100 g.

* Les végétariens ont 24 % de moins de maladies cardio-vasculaires (et les végétaliens - 57 %) par rapport à la population dite "normale". Leur longévité est statitisquement très supérieure.

''Source: D.B. 18/4/96 (Ce document a été compilé pour une émission de la Télévision Suisse Romande sur le syndrome de la "vache folle" (ESB)''

== Histoire de protéines ==
Une personne souhaitant devenir végétarienne ou simplement diminuer sa consommation de viande doit tout d'abord bien intégrer les combinaisons alimentaires pour s'assurer de n'avoir aucune carence en protéines. Les protéines jouent un rôle capital dans la croissance et la régénérescence des tissus. La viande étant une excellente source de protéines, l'alimentation végétarienne doit donc fournir des protéines aussi complètes que celles qu'on retrouve dans un régime carné. Une source de protéines complètes doit contenir les huit acides aminés essentiels, tout comme la viande. Seul le '''soya''' peut se venter d'être à lui seul une '''source complète en protéines'''! Pour les autres groupes d'aliments, il s'agit de les combiner dans un même repas de façon à ce que les déficiences d'un aliment soient comblées par les richesses de l'autre. Les possibilités de combinaisons sont nombreuses.

'''En voici les meilleures:'''
* produits laitiers + légumineuses
* produits laitiers + céréales
* céréales + légumineuses
* céréales + noix et graines
* légumineuses + noix et graines

'''Quelques exemples de ces catégories:'''
* Produits laitiers: lait, fromage, yogourt...
* Légumineuses: haricots de toutes sortes et leurs produits dérivés, pois cassés, lentilles ...
* Céréales: farines à grain entier (blé, seigle, maïs, épeautre...), pâtes alimentaires de grain entier, flocons d'avoine, orge, sarrasin, millet, riz, boulghour (blé) ...
* Noix et graines: cajous, pistaches, arachides, graines de tournesol, graines de citrouille, graines de sésame...ainsi que les produits dérivés (beurre d'arachides, tahini...)

Voilà! Sachant tout ça, il est plus simple de faire des repas sains et équilibrés tout en étant une fête pour les sens...

== Recettes de base==

(Attention, le but n'est pas de faire un livre de recettes, mais plutôt de donner les recettes de base de l'alimentation végétarienne.)

[[Les laits végétaux]]

[[Le tahini (beurre de sésame)]]

[[Le ghee (beurre clarifié)]]

Autres...

== 3 - Livres ==

* "La grande cuisine végétarienne", Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké, 1979. Traduit de l'anglais par Danielle SOUCY. Il semble difficile à trouver hélas...

* "Recettes végétariennes de l'Inde", Kiran Vyas, Edition La Plage, 2003. ISBN 2842210603

*"Vegetarien et vegetalien, vivre sans manger les animaux" et "Livret de 278 recettes vegetaliennes", Asso Végétarienne & Végétalienne d'informations. Disponible à télécharger '''gratuitement''' sur internet à: http:avis.free.fr

== 4 - Liens ==

* [http://www.allianceveg.org Alliance Végétarienne]
* [http://www.vegetarisme.ch Association Suisse pour le Végétarisme]
* [http://vegweb.com/food/ VegeWeb Très nombreuses recettes en anglais]
* [http://www.vegetarisme.org VEGETARISME.org]
* [http://myweb.vector.ch/bloud/VEG.htm LA STRATÉGIE DE LA FAIM: LE SCANDALE DES PROTÉINES ANIMALES]

[[Catégorie:S'alimenter]]

Lait végétal

2004-08-04T13:15:55Z

Luna : /* Livres */

==A propos du lait de vache==

==Le lait de soya==
==Le lait d'amande et autres noix==
==Le lait de riz==
==Le lait d'avoine==
==Livres==
*"Le lait...une sacrée vacherie?", Nicolas Le Berre, édition Equilibres aujourd'hui, 1992. ISBN 2877240568

*"Soyons moins lait", Nicolas Le Berre et Hervé Queinnec, édition Terre Vivante, 2000. ISBN 2904082832

==Liens==

Lait végétal

2004-08-04T13:09:26Z

Luna : /* A propos du lait */

==A propos du lait de vache==

==Le lait de soya==
==Le lait d'amande et autres noix==
==Le lait de riz==
==Le lait d'avoine==
==Livres==
==Liens==

Lait végétal

2004-08-04T13:08:54Z

Luna :

==A propos du lait==
==Le lait de soya==
==Le lait d'amande et autres noix==
==Le lait de riz==
==Le lait d'avoine==
==Livres==
==Liens==

Végétarisme

2004-08-04T12:54:25Z

Luna : /* Histoire de protéines */

== Le végétarisme ==
Le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut d'un régime la majorité, voire tous les éléments provenant des aninaux et les produits qui en sont dérivés (comme le lard, le suif, la gélatine, la cochenille, le caviar). La plupart des régimes végétariens contemporains incluent le miel ainsi que le lait de vache et les autres produits laitiers. Certains incluent les œufs.

Mais sachez qu'il existe autant de pratique végétarienne que de végétariens.

== Pourquoi être végétarien ? ==
=== Argumentation n°1 ===
Nombreux et variés sont les arguments qui militent en faveur du végétarisme: raisons écologiques, économiques, médicales, spirituelles et même émotives. Qui n'a pas un jour éprouvé des regrets devant l'abattage d'un bel animal? Mais les gens repousent tout sentiment de remords, croyant ainsi remplacer une émotion puérile par une attitude plus réaliste: en effet, pensent-ils, n'est-il pas nécessaire de manger de la viande pour vivre? Heureusement pour nous, et malheureusement pour les animaux, peu d'entre nous participent directement au processus qui transforme les animaux en "aloyau", en "poitrine" et en "filet". L'ironie de tout cela, c'est qu'il devient de plus en plus claire qu'un régime carné, loin d'être indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, peut au contraire lui être néfaste.

Les statistiques prouvent, en effet, que la concentration d'insecticides contenus dans la viande est douze fois supérieure à celle des légumes et des céréales (1). Une consomation quotidienne de viande a donc pour effet d'accumuler dans l'organisme une forte quantité d'insecticides dont les effets à long terme, trop peu connus, sont à craindre. En outre, on sait maintenant qu'il existe une relation certaine entre la consomation de matières grasses et les maladies cardio-vascultaires. Or la viande, et tout particulièrement le boeuf et le porc, comportent une quantité importante de matières grasses, sans compter celles qui s'y ajoutent au moment de la cuisson. Malgré les contrôles de qualité imposés par l'Etat, peut-on être sûr de la fraîcheur de la viande offerte dans les supermarchés? Le scandale de la viande avarie, survenu au Québec il y a quelques années, nous à révélé l'existance de pratiques scandaleuses dans ce domaine.

Avec la publication de _Diet for a small planet_ de Frances Moore Lappé (2), la doctrine végétarienne s'est enrichie d'arguments écologiques et économiques très importants. La thèse de Mme Lappé démontre, statistiques à l'appui, que l'élevage du bétail entraîne un gaspillage inacceptable de céréales et de terres cultivables. Aux Etats-Unis, plus de la moitié des récoltes de céréales servent à nourrir le bétail. Avec ces millions de tonnes de soja et d'avoine, on pourrait fournir chaque jour, à chaque être humain de la terre, une tasse de céréals cuites! Non seulement le bétail consome-t-il de quantités astronomiqus de céréales, mais encore il en gaspille une proportion importante. Ainsi, un bouvillon moyen doit consommer 7.25 kg de céréales pour produire 0.45 kg de viande, ce qui revient à dire que l'industrie de la viande engloutit les protéines végétales à un rythme effarant. Avons-nous les moyens et le droit moral de gaspiller de précieuses protéines por fournir de la viande aux privilégié des pays riches pendant que la moitié du monde meurt de faim? Et que penser de la pollution produite par les milliers de tonnes de déchets provenant du bétail? Pour toutes ces raisons écologiques, économiques et humanitaires, il semble évident que la consommation de viande telle qu'elle existe actuellement est un facteur de déséquilibre au niveau des resources alimntaires de la planète.

Enfin, le végétarisme s'inscrit dans un courant de pensée spirituelle. Ceux qui méditent affirment que la pratique du végétarisme prédispose à une plus grande paix intérieure et favorise l'épanouissement des facultés supérieurs. La religion hindoue, qui défend la doctrine du karma, prône le végétarisme parce qu'il cause moins de souffrance et de violence. Aussi, pour un grand nombre de végétariens, le végétarisme est beaucoup plus qu'un simple régime alimentaire.

La vie se nourrit de la vie. Plantez un haricot ou un grain de blé: il germera. Mettez une carotte dans l'eau: un joli feuillage apparaîtra. La vie se manifeste, forte et saine. Les végétaux tirent leur énergie directement du soleil. Puis vient un animal herbivore qui mange la plante. Au bout de la chaine alimentaire, le carnivore qui mange l'animal n'obtient ainsi qu'une fraction de l'énergie initiale captée par la plante. Pourquoi nous contenter d'une énerfgie appauvrie, dégénérée par des transferts successifs?

<center>
"On est ce qu'on mange" 
''Alice au Pays des Merveilles''
</center>

# ''Répertoire québécois des outils planétaires'', Editions Mainmise et Flamarion Ltée, Montréal, 1977, p152
# Ce livre a été traduit en français sous le titre ''Sans viande et sans regrets'', Editions l'Etincelle, Montréal, 1976.

''Source : La grande cuisine végétarienne, Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké''

=== Argumentation n°2 ===
* 38 000 enfants meurent de faim chaque jour dans le monde. Si chacun diminuait sa consommation de viande de 10%, cela supprimerait le problème de la faim dans le monde car il faut 16 kg de céréales ou de soja pour faire 1 kg de viande. Lors de la transformation des plantes en viande, il y a une perte de 90 % des protéines végétales, de 95 % des sucres végétaux et de 100 % des fibres.

* 90 % du soja cultivé dans le monde ne sert qu'à nourrir du bétail à viande. 49 % de toutes les récoltes alimentaires dans le monde sont mangés par du bétail. 64 % des terres cultivables du monde servent à la viande (pâturage et fourrage). Le bétail des pays riches mange autant de céréales que les habitants de la Chine et de l'Inde. (Kousmine, p. 215).

* Pour faire 1 hamburger, il faut 6 m2 soit 1/2 tonne de forêt humide non remplaçable (Bulletin WFA 3/4, 1988). Pour exporter 1 kg de viande de boeuf, il faut perdre 2,5 tonnes d'humus (Bonilla Duran). En 1950, la couverture forestière du Costa-Rica était de 72 %. Actuellement, elle est inférieure à 25 % à cause de la viande d'exportation. 1 MacDonald s'ouvre toutes les 17 heures dans le monde. Ces usines à bouffe produisent 25 millions de hamburgers par jour, ce qui entraîne la désertification de 125 km2 par JOUR de forêt humide.

* Les excréments du bétail représentent 110 tonnes par seconde pour l'Amérique et l'Europe: cela entraîne 50 % de toute la pollution des nappes phréatiques du monde. Les gaz de méthane dus aux ruminants sont responsables de l'effet de serre et du changement de climat: 100 MT par an, molécule CH4 25 fois plus absorbante du rayonnement solaire que le gaz carbonique.

* Les Etats-Unis sont au 35e rang mondial pour l'espérance de vie des hommes. A 65 ans, l'espérance de vie est la même qu'au 19e siècle (Ivan Illitch, Némésis médicale, 1965). L'espérance de vie décroît dans les pays industriels (Dr. Stiller).

* La fertilité des hommes a diminué de 50 % depuis le début du siècle à cause des hormones (oestrogènes) répandues dans l'environnement ( viande traitée, engrais chimiques, herbicides et insecticides, houblon, pilule féminine se retrouvant dans l'eau du robinet...). Le pénis des crocodiles de Floride a diminué des 3/4. C'est la castration à petit feu. 1/3 des hommes et 1/3 des femmes ont un dysfonctionnement sexuel (SV 8/94 p. 85).

* 75 % des Suisses meurent d'un cancer, dont un quart à cause du tabac et un autre quart à cause de la viande. (Fondation Soleil). 1 kg de viande en grillade contient autant de benzopyrène cancérigène que 600 cigarettes. Les protéines animales sont responsables des 2/3 des décès (cancer, coeur, polyarthrite...). Par rapport au début du siècle, les Occidentaux consomment 50 % de plus de viande et 280 % de plus de volaille. En 10 ans, de 1975 à 1985, les cancers ont augmenté de 80 %, les maladies gynécologiques de 227 % et les maladies cardiaques de 41 % en Allemagne.

* La viande et le poisson sont carencés en certains acides aminés essentiels comme le tryptophane et la tyrosine. La consommation excessive de protéines animales provoque: fuite de calcium, ostéoporose, déchaussement des dents et calculs rénaux. Norme FAO: 0,5 g/kg/j (70 kg=35 g) pour le minimum (0,8 g/kg/j optimum). L'excès de fer dans le sang est plus dangereux que l'inverse: la ferritine dans le sang est la 2e cause d'attaques cardiaques après le tabac. Le maquereau contient 95 mg/100 g de cholestérol et le boeuf 70 mg/100 g.

* Les végétariens ont 24 % de moins de maladies cardio-vasculaires (et les végétaliens - 57 %) par rapport à la population dite "normale". Leur longévité est statitisquement très supérieure.

''Source: D.B. 18/4/96 (Ce document a été compilé pour une émission de la Télévision Suisse Romande sur le syndrome de la "vache folle" (ESB)''

== Histoire de protéines ==
Une personne souhaitant devenir végétarienne ou simplement diminuer sa consommation de viande doit tout d'abord bien intégrer les combinaisons alimentaires pour s'assurer de n'avoir aucune carence en protéines. Les protéines jouent un rôle capital dans la croissance et la régénérescence des tissus. La viande étant une excellente source de protéines, l'alimentation végétarienne doit donc fournir des protéines aussi complètes que celles qu'on retrouve dans un régime carné. Une source de protéines complètes doit contenir les huit acides aminés essentiels, tout comme la viande. Seul le '''soya''' peut se venter d'être à lui seul une '''source complète en protéines'''! Pour les autres groupes d'aliments, il s'agit de les combiner dans un même repas de façon à ce que les déficiences d'un aliment soient comblées par les richesses de l'autre. Les possibilités de combinaisons sont nombreuses.

'''En voici les meilleures:'''
* produits laitiers + légumineuses
* produits laitiers + céréales
* céréales + légumineuses
* céréales + noix et graines
* légumineuses + noix et graines

'''Quelques exemples de ces catégories:'''
* Produits laitiers: lait, fromage, yogourt...
* Légumineuses: haricots de toutes sortes et leurs produits dérivés, pois cassés, lentilles ...
* Céréales: farines à grain entier (blé, seigle, maïs, épeautre...), pâtes alimentaires de grain entier, flocons d'avoine, orge, sarrasin, millet, riz, boulghour (blé) ...
* Noix et graines: cajous, pistaches, arachides, graines de tournesol, graines de citrouille, graines de sésame...ainsi que les produits dérivés (beurre d'arachides, tahini...)

Voilà! Sachant tout ça, il est plus simple de faire des repas sains et équilibrés tout en étant une fête pour les sens...

== Recettes de base==

(Attention, le but n'est pas de faire un livre de recettes, mais plutôt de donner les recettes de base de l'alimentation végétarienne.)

[[Les laits végétaux]]

[[Le tahini (beurre de sésame)]]

[[Le ghee (beurre clarifié)]]

Autres...

== 3 - Livres ==

* "La grande cuisine végétarienne", Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké, 1979. Traduit de l'anglais par Danielle SOUCY. Il semble difficile à trouver hélas...

* "Recettes végétariennes de l'Inde", Kiran Vyas, Edition La Plage, 2003. ISBN 2842210603

== 4 - Liens ==

* [http://www.allianceveg.org Alliance Végétarienne]
* [http://www.vegetarisme.ch Association Suisse pour le Végétarisme]
* [http://vegweb.com/food/ VegeWeb Très nombreuses recettes en anglais]
* [http://www.vegetarisme.org VEGETARISME.org]
* [http://myweb.vector.ch/bloud/VEG.htm LA STRATÉGIE DE LA FAIM: LE SCANDALE DES PROTÉINES ANIMALES]

[[Catégorie:S'alimenter]]

Tahini

2004-08-04T12:50:38Z

Luna :

Le tahini est utilisé dans nombre de recettes végétariennes. On l'utilise notament dans l'hummus (purée de pois chiches), dans diverses sauces et vinaigrettes.Il est constitué à 45% de protéines et à 55% d'huile et se digère très facilement. Le tahini a une forte teneur en calcium.

'''Recette''': Faire légèrement dorer environ 125 ml de graines de sésame entières et décortiquées. Les passer au robot et ajouter au besoin de l'huile de sésame. Ca doit avoir la consistance du beurre d'arachides.

Végétarisme

2004-08-04T12:11:25Z

Luna : /* Recettes de base */

== Le végétarisme ==
Le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut d'un régime la majorité, voire tous les éléments provenant des aninaux et les produits qui en sont dérivés (comme le lard, le suif, la gélatine, la cochenille, le caviar). La plupart des régimes végétariens contemporains incluent le miel ainsi que le lait de vache et les autres produits laitiers. Certains incluent les œufs.

Mais sachez qu'il existe autant de pratique végétarienne que de végétariens.

== Pourquoi être végétarien ? ==
=== Argumentation n°1 ===
Nombreux et variés sont les arguments qui militent en faveur du végétarisme: raisons écologiques, économiques, médicales, spirituelles et même émotives. Qui n'a pas un jour éprouvé des regrets devant l'abattage d'un bel animal? Mais les gens repousent tout sentiment de remords, croyant ainsi remplacer une émotion puérile par une attitude plus réaliste: en effet, pensent-ils, n'est-il pas nécessaire de manger de la viande pour vivre? Heureusement pour nous, et malheureusement pour les animaux, peu d'entre nous participent directement au processus qui transforme les animaux en "aloyau", en "poitrine" et en "filet". L'ironie de tout cela, c'est qu'il devient de plus en plus claire qu'un régime carné, loin d'être indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, peut au contraire lui être néfaste.

Les statistiques prouvent, en effet, que la concentration d'insecticides contenus dans la viande est douze fois supérieure à celle des légumes et des céréales (1). Une consomation quotidienne de viande a donc pour effet d'accumuler dans l'organisme une forte quantité d'insecticides dont les effets à long terme, trop peu connus, sont à craindre. En outre, on sait maintenant qu'il existe une relation certaine entre la consomation de matières grasses et les maladies cardio-vascultaires. Or la viande, et tout particulièrement le boeuf et le porc, comportent une quantité importante de matières grasses, sans compter celles qui s'y ajoutent au moment de la cuisson. Malgré les contrôles de qualité imposés par l'Etat, peut-on être sûr de la fraîcheur de la viande offerte dans les supermarchés? Le scandale de la viande avarie, survenu au Québec il y a quelques années, nous à révélé l'existance de pratiques scandaleuses dans ce domaine.

Avec la publication de _Diet for a small planet_ de Frances Moore Lappé (2), la doctrine végétarienne s'est enrichie d'arguments écologiques et économiques très importants. La thèse de Mme Lappé démontre, statistiques à l'appui, que l'élevage du bétail entraîne un gaspillage inacceptable de céréales et de terres cultivables. Aux Etats-Unis, plus de la moitié des récoltes de céréales servent à nourrir le bétail. Avec ces millions de tonnes de soja et d'avoine, on pourrait fournir chaque jour, à chaque être humain de la terre, une tasse de céréals cuites! Non seulement le bétail consome-t-il de quantités astronomiqus de céréales, mais encore il en gaspille une proportion importante. Ainsi, un bouvillon moyen doit consommer 7.25 kg de céréales pour produire 0.45 kg de viande, ce qui revient à dire que l'industrie de la viande engloutit les protéines végétales à un rythme effarant. Avons-nous les moyens et le droit moral de gaspiller de précieuses protéines por fournir de la viande aux privilégié des pays riches pendant que la moitié du monde meurt de faim? Et que penser de la pollution produite par les milliers de tonnes de déchets provenant du bétail? Pour toutes ces raisons écologiques, économiques et humanitaires, il semble évident que la consommation de viande telle qu'elle existe actuellement est un facteur de déséquilibre au niveau des resources alimntaires de la planète.

Enfin, le végétarisme s'inscrit dans un courant de pensée spirituelle. Ceux qui méditent affirment que la pratique du végétarisme prédispose à une plus grande paix intérieure et favorise l'épanouissement des facultés supérieurs. La religion hindoue, qui défend la doctrine du karma, prône le végétarisme parce qu'il cause moins de souffrance et de violence. Aussi, pour un grand nombre de végétariens, le végétarisme est beaucoup plus qu'un simple régime alimentaire.

La vie se nourrit de la vie. Plantez un haricot ou un grain de blé: il germera. Mettez une carotte dans l'eau: un joli feuillage apparaîtra. La vie se manifeste, forte et saine. Les végétaux tirent leur énergie directement du soleil. Puis vient un animal herbivore qui mange la plante. Au bout de la chaine alimentaire, le carnivore qui mange l'animal n'obtient ainsi qu'une fraction de l'énergie initiale captée par la plante. Pourquoi nous contenter d'une énerfgie appauvrie, dégénérée par des transferts successifs?

<center>
"On est ce qu'on mange" 
''Alice au Pays des Merveilles''
</center>

# ''Répertoire québécois des outils planétaires'', Editions Mainmise et Flamarion Ltée, Montréal, 1977, p152
# Ce livre a été traduit en français sous le titre ''Sans viande et sans regrets'', Editions l'Etincelle, Montréal, 1976.

''Source : La grande cuisine végétarienne, Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké''

=== Argumentation n°2 ===
* 38 000 enfants meurent de faim chaque jour dans le monde. Si chacun diminuait sa consommation de viande de 10%, cela supprimerait le problème de la faim dans le monde car il faut 16 kg de céréales ou de soja pour faire 1 kg de viande. Lors de la transformation des plantes en viande, il y a une perte de 90 % des protéines végétales, de 95 % des sucres végétaux et de 100 % des fibres.

* 90 % du soja cultivé dans le monde ne sert qu'à nourrir du bétail à viande. 49 % de toutes les récoltes alimentaires dans le monde sont mangés par du bétail. 64 % des terres cultivables du monde servent à la viande (pâturage et fourrage). Le bétail des pays riches mange autant de céréales que les habitants de la Chine et de l'Inde. (Kousmine, p. 215).

* Pour faire 1 hamburger, il faut 6 m2 soit 1/2 tonne de forêt humide non remplaçable (Bulletin WFA 3/4, 1988). Pour exporter 1 kg de viande de boeuf, il faut perdre 2,5 tonnes d'humus (Bonilla Duran). En 1950, la couverture forestière du Costa-Rica était de 72 %. Actuellement, elle est inférieure à 25 % à cause de la viande d'exportation. 1 MacDonald s'ouvre toutes les 17 heures dans le monde. Ces usines à bouffe produisent 25 millions de hamburgers par jour, ce qui entraîne la désertification de 125 km2 par JOUR de forêt humide.

* Les excréments du bétail représentent 110 tonnes par seconde pour l'Amérique et l'Europe: cela entraîne 50 % de toute la pollution des nappes phréatiques du monde. Les gaz de méthane dus aux ruminants sont responsables de l'effet de serre et du changement de climat: 100 MT par an, molécule CH4 25 fois plus absorbante du rayonnement solaire que le gaz carbonique.

* Les Etats-Unis sont au 35e rang mondial pour l'espérance de vie des hommes. A 65 ans, l'espérance de vie est la même qu'au 19e siècle (Ivan Illitch, Némésis médicale, 1965). L'espérance de vie décroît dans les pays industriels (Dr. Stiller).

* La fertilité des hommes a diminué de 50 % depuis le début du siècle à cause des hormones (oestrogènes) répandues dans l'environnement ( viande traitée, engrais chimiques, herbicides et insecticides, houblon, pilule féminine se retrouvant dans l'eau du robinet...). Le pénis des crocodiles de Floride a diminué des 3/4. C'est la castration à petit feu. 1/3 des hommes et 1/3 des femmes ont un dysfonctionnement sexuel (SV 8/94 p. 85).

* 75 % des Suisses meurent d'un cancer, dont un quart à cause du tabac et un autre quart à cause de la viande. (Fondation Soleil). 1 kg de viande en grillade contient autant de benzopyrène cancérigène que 600 cigarettes. Les protéines animales sont responsables des 2/3 des décès (cancer, coeur, polyarthrite...). Par rapport au début du siècle, les Occidentaux consomment 50 % de plus de viande et 280 % de plus de volaille. En 10 ans, de 1975 à 1985, les cancers ont augmenté de 80 %, les maladies gynécologiques de 227 % et les maladies cardiaques de 41 % en Allemagne.

* La viande et le poisson sont carencés en certains acides aminés essentiels comme le tryptophane et la tyrosine. La consommation excessive de protéines animales provoque: fuite de calcium, ostéoporose, déchaussement des dents et calculs rénaux. Norme FAO: 0,5 g/kg/j (70 kg=35 g) pour le minimum (0,8 g/kg/j optimum). L'excès de fer dans le sang est plus dangereux que l'inverse: la ferritine dans le sang est la 2e cause d'attaques cardiaques après le tabac. Le maquereau contient 95 mg/100 g de cholestérol et le boeuf 70 mg/100 g.

* Les végétariens ont 24 % de moins de maladies cardio-vasculaires (et les végétaliens - 57 %) par rapport à la population dite "normale". Leur longévité est statitisquement très supérieure.

''Source: D.B. 18/4/96 (Ce document a été compilé pour une émission de la Télévision Suisse Romande sur le syndrome de la "vache folle" (ESB)''

== Histoire de protéines ==
Une personne souhaitant devenir végétarienne ou simplement diminuer sa consommation de viande doit tout d'abord bien intégrer les combinaisons alimentaires pour s'assurer de n'avoir aucune carences en protéines. Les protéines jouent un rôle capital dans la croissance et la régénérescence des tissus. La viande étant une excellente source de protéines, l'alimentation végétarienne doit donc fournir des protéines aussi complètes que celle qu'on retrouve dans un régime carné. Une source de protéines complètes doit contenir les huit acides aminés essentiels, tout comme la viande. Seul le '''soya''' peut se vanter d'être à lui seul une '''source complète en protéines'''! Pour les autres groupes d'aliments, il s'agit de les combiner dans un même repas de façon à ce que les déficiences d'un aliment soient comblées par les richesses de l'autre. Les possibilités de combinaisons sont nombreuses.

'''En voici les meilleures:'''
* produits laitiers + légumineuses
* produits laitiers + céréales
* céréales + légumineuses
* céréales + noix et graines
* légumineuses + noix et graines

'''Quelques exemples de ces catégories:'''
* Produits laitiers: lait, fromage, yogourt...
* Légumineuses: haricots de toutes sortes et leurs produits dérivés, pois cassés, lentilles ...
* Céréales: farines à grain entier (blé, seigle, maïs, épeautre...), pâtes alimentaires de grain entier, flocons d'avoine, orge, sarrasin, millet, riz, boulghour (blé) ...
* Noix et graines: cajous, pistaches, arachides, graines de tournesol, graines de citrouille, graines de sésame...ainsi que les produits dérivés (beurre d'arachides, tahini...)

Voilà! Sachant tout ça, il est plus simple de faire des repas sains et équilibrés tout en étant une fête pour les sens...

== Recettes de base==

(Attention, le but n'est pas de faire un livre de recettes, mais plutôt de donner les recettes de base de l'alimentation végétarienne.)

[[Les laits végétaux]]

[[Le tahini (beurre de sésame)]]

[[Le ghee (beurre clarifié)]]

Autres...

== 3 - Livres ==

* "La grande cuisine végétarienne", Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké, 1979. Traduit de l'anglais par Danielle SOUCY. Il semble difficile à trouver hélas...

* "Recettes végétariennes de l'Inde", Kiran Vyas, Edition La Plage, 2003. ISBN 2842210603

== 4 - Liens ==

* [http://www.allianceveg.org Alliance Végétarienne]
* [http://www.vegetarisme.ch Association Suisse pour le Végétarisme]
* [http://vegweb.com/food/ VegeWeb Très nombreuses recettes en anglais]
* [http://www.vegetarisme.org VEGETARISME.org]
* [http://myweb.vector.ch/bloud/VEG.htm LA STRATÉGIE DE LA FAIM: LE SCANDALE DES PROTÉINES ANIMALES]

[[Catégorie:S'alimenter]]

Végétarisme

2004-08-04T12:00:12Z

Luna : /* Recettes */

== Le végétarisme ==
Le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut d'un régime la majorité, voire tous les éléments provenant des aninaux et les produits qui en sont dérivés (comme le lard, le suif, la gélatine, la cochenille, le caviar). La plupart des régimes végétariens contemporains incluent le miel ainsi que le lait de vache et les autres produits laitiers. Certains incluent les œufs.

Mais sachez qu'il existe autant de pratique végétarienne que de végétariens.

== Pourquoi être végétarien ? ==
=== Argumentation n°1 ===
Nombreux et variés sont les arguments qui militent en faveur du végétarisme: raisons écologiques, économiques, médicales, spirituelles et même émotives. Qui n'a pas un jour éprouvé des regrets devant l'abattage d'un bel animal? Mais les gens repousent tout sentiment de remords, croyant ainsi remplacer une émotion puérile par une attitude plus réaliste: en effet, pensent-ils, n'est-il pas nécessaire de manger de la viande pour vivre? Heureusement pour nous, et malheureusement pour les animaux, peu d'entre nous participent directement au processus qui transforme les animaux en "aloyau", en "poitrine" et en "filet". L'ironie de tout cela, c'est qu'il devient de plus en plus claire qu'un régime carné, loin d'être indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, peut au contraire lui être néfaste.

Les statistiques prouvent, en effet, que la concentration d'insecticides contenus dans la viande est douze fois supérieure à celle des légumes et des céréales (1). Une consomation quotidienne de viande a donc pour effet d'accumuler dans l'organisme une forte quantité d'insecticides dont les effets à long terme, trop peu connus, sont à craindre. En outre, on sait maintenant qu'il existe une relation certaine entre la consomation de matières grasses et les maladies cardio-vascultaires. Or la viande, et tout particulièrement le boeuf et le porc, comportent une quantité importante de matières grasses, sans compter celles qui s'y ajoutent au moment de la cuisson. Malgré les contrôles de qualité imposés par l'Etat, peut-on être sûr de la fraîcheur de la viande offerte dans les supermarchés? Le scandale de la viande avarie, survenu au Québec il y a quelques années, nous à révélé l'existance de pratiques scandaleuses dans ce domaine.

Avec la publication de _Diet for a small planet_ de Frances Moore Lappé (2), la doctrine végétarienne s'est enrichie d'arguments écologiques et économiques très importants. La thèse de Mme Lappé démontre, statistiques à l'appui, que l'élevage du bétail entraîne un gaspillage inacceptable de céréales et de terres cultivables. Aux Etats-Unis, plus de la moitié des récoltes de céréales servent à nourrir le bétail. Avec ces millions de tonnes de soja et d'avoine, on pourrait fournir chaque jour, à chaque être humain de la terre, une tasse de céréals cuites! Non seulement le bétail consome-t-il de quantités astronomiqus de céréales, mais encore il en gaspille une proportion importante. Ainsi, un bouvillon moyen doit consommer 7.25 kg de céréales pour produire 0.45 kg de viande, ce qui revient à dire que l'industrie de la viande engloutit les protéines végétales à un rythme effarant. Avons-nous les moyens et le droit moral de gaspiller de précieuses protéines por fournir de la viande aux privilégié des pays riches pendant que la moitié du monde meurt de faim? Et que penser de la pollution produite par les milliers de tonnes de déchets provenant du bétail? Pour toutes ces raisons écologiques, économiques et humanitaires, il semble évident que la consommation de viande telle qu'elle existe actuellement est un facteur de déséquilibre au niveau des resources alimntaires de la planète.

Enfin, le végétarisme s'inscrit dans un courant de pensée spirituelle. Ceux qui méditent affirment que la pratique du végétarisme prédispose à une plus grande paix intérieure et favorise l'épanouissement des facultés supérieurs. La religion hindoue, qui défend la doctrine du karma, prône le végétarisme parce qu'il cause moins de souffrance et de violence. Aussi, pour un grand nombre de végétariens, le végétarisme est beaucoup plus qu'un simple régime alimentaire.

La vie se nourrit de la vie. Plantez un haricot ou un grain de blé: il germera. Mettez une carotte dans l'eau: un joli feuillage apparaîtra. La vie se manifeste, forte et saine. Les végétaux tirent leur énergie directement du soleil. Puis vient un animal herbivore qui mange la plante. Au bout de la chaine alimentaire, le carnivore qui mange l'animal n'obtient ainsi qu'une fraction de l'énergie initiale captée par la plante. Pourquoi nous contenter d'une énerfgie appauvrie, dégénérée par des transferts successifs?

<center>
"On est ce qu'on mange" 
''Alice au Pays des Merveilles''
</center>

# ''Répertoire québécois des outils planétaires'', Editions Mainmise et Flamarion Ltée, Montréal, 1977, p152
# Ce livre a été traduit en français sous le titre ''Sans viande et sans regrets'', Editions l'Etincelle, Montréal, 1976.

''Source : La grande cuisine végétarienne, Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké''

=== Argumentation n°2 ===
* 38 000 enfants meurent de faim chaque jour dans le monde. Si chacun diminuait sa consommation de viande de 10%, cela supprimerait le problème de la faim dans le monde car il faut 16 kg de céréales ou de soja pour faire 1 kg de viande. Lors de la transformation des plantes en viande, il y a une perte de 90 % des protéines végétales, de 95 % des sucres végétaux et de 100 % des fibres.

* 90 % du soja cultivé dans le monde ne sert qu'à nourrir du bétail à viande. 49 % de toutes les récoltes alimentaires dans le monde sont mangés par du bétail. 64 % des terres cultivables du monde servent à la viande (pâturage et fourrage). Le bétail des pays riches mange autant de céréales que les habitants de la Chine et de l'Inde. (Kousmine, p. 215).

* Pour faire 1 hamburger, il faut 6 m2 soit 1/2 tonne de forêt humide non remplaçable (Bulletin WFA 3/4, 1988). Pour exporter 1 kg de viande de boeuf, il faut perdre 2,5 tonnes d'humus (Bonilla Duran). En 1950, la couverture forestière du Costa-Rica était de 72 %. Actuellement, elle est inférieure à 25 % à cause de la viande d'exportation. 1 MacDonald s'ouvre toutes les 17 heures dans le monde. Ces usines à bouffe produisent 25 millions de hamburgers par jour, ce qui entraîne la désertification de 125 km2 par JOUR de forêt humide.

* Les excréments du bétail représentent 110 tonnes par seconde pour l'Amérique et l'Europe: cela entraîne 50 % de toute la pollution des nappes phréatiques du monde. Les gaz de méthane dus aux ruminants sont responsables de l'effet de serre et du changement de climat: 100 MT par an, molécule CH4 25 fois plus absorbante du rayonnement solaire que le gaz carbonique.

* Les Etats-Unis sont au 35e rang mondial pour l'espérance de vie des hommes. A 65 ans, l'espérance de vie est la même qu'au 19e siècle (Ivan Illitch, Némésis médicale, 1965). L'espérance de vie décroît dans les pays industriels (Dr. Stiller).

* La fertilité des hommes a diminué de 50 % depuis le début du siècle à cause des hormones (oestrogènes) répandues dans l'environnement ( viande traitée, engrais chimiques, herbicides et insecticides, houblon, pilule féminine se retrouvant dans l'eau du robinet...). Le pénis des crocodiles de Floride a diminué des 3/4. C'est la castration à petit feu. 1/3 des hommes et 1/3 des femmes ont un dysfonctionnement sexuel (SV 8/94 p. 85).

* 75 % des Suisses meurent d'un cancer, dont un quart à cause du tabac et un autre quart à cause de la viande. (Fondation Soleil). 1 kg de viande en grillade contient autant de benzopyrène cancérigène que 600 cigarettes. Les protéines animales sont responsables des 2/3 des décès (cancer, coeur, polyarthrite...). Par rapport au début du siècle, les Occidentaux consomment 50 % de plus de viande et 280 % de plus de volaille. En 10 ans, de 1975 à 1985, les cancers ont augmenté de 80 %, les maladies gynécologiques de 227 % et les maladies cardiaques de 41 % en Allemagne.

* La viande et le poisson sont carencés en certains acides aminés essentiels comme le tryptophane et la tyrosine. La consommation excessive de protéines animales provoque: fuite de calcium, ostéoporose, déchaussement des dents et calculs rénaux. Norme FAO: 0,5 g/kg/j (70 kg=35 g) pour le minimum (0,8 g/kg/j optimum). L'excès de fer dans le sang est plus dangereux que l'inverse: la ferritine dans le sang est la 2e cause d'attaques cardiaques après le tabac. Le maquereau contient 95 mg/100 g de cholestérol et le boeuf 70 mg/100 g.

* Les végétariens ont 24 % de moins de maladies cardio-vasculaires (et les végétaliens - 57 %) par rapport à la population dite "normale". Leur longévité est statitisquement très supérieure.

''Source: D.B. 18/4/96 (Ce document a été compilé pour une émission de la Télévision Suisse Romande sur le syndrome de la "vache folle" (ESB)''

== Histoire de protéines ==
Une personne souhaitant devenir végétarienne ou simplement diminuer sa consommation de viande doit tout d'abord bien intégrer les combinaisons alimentaires pour s'assurer de n'avoir aucune carences en protéines. Les protéines jouent un rôle capital dans la croissance et la régénérescence des tissus. La viande étant une excellente source de protéines, l'alimentation végétarienne doit donc fournir des protéines aussi complètes que celle qu'on retrouve dans un régime carné. Une source de protéines complètes doit contenir les huit acides aminés essentiels, tout comme la viande. Seul le '''soya''' peut se vanter d'être à lui seul une '''source complète en protéines'''! Pour les autres groupes d'aliments, il s'agit de les combiner dans un même repas de façon à ce que les déficiences d'un aliment soient comblées par les richesses de l'autre. Les possibilités de combinaisons sont nombreuses.

'''En voici les meilleures:'''
* produits laitiers + légumineuses
* produits laitiers + céréales
* céréales + légumineuses
* céréales + noix et graines
* légumineuses + noix et graines

'''Quelques exemples de ces catégories:'''
* Produits laitiers: lait, fromage, yogourt...
* Légumineuses: haricots de toutes sortes et leurs produits dérivés, pois cassés, lentilles ...
* Céréales: farines à grain entier (blé, seigle, maïs, épeautre...), pâtes alimentaires de grain entier, flocons d'avoine, orge, sarrasin, millet, riz, boulghour (blé) ...
* Noix et graines: cajous, pistaches, arachides, graines de tournesol, graines de citrouille, graines de sésame...ainsi que les produits dérivés (beurre d'arachides, tahini...)

Voilà! Sachant tout ça, il est plus simple de faire des repas sains et équilibrés tout en étant une fête pour les sens...

== Recettes de base==

== 3 - Livres ==

* "La grande cuisine végétarienne", Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké, 1979. Traduit de l'anglais par Danielle SOUCY. Il semble difficile à trouver hélas...

* "Recettes végétariennes de l'Inde", Kiran Vyas, Edition La Plage, 2003. ISBN 2842210603

== 4 - Liens ==

* [http://www.allianceveg.org Alliance Végétarienne]
* [http://www.vegetarisme.ch Association Suisse pour le Végétarisme]
* [http://vegweb.com/food/ VegeWeb Très nombreuses recettes en anglais]
* [http://www.vegetarisme.org VEGETARISME.org]
* [http://myweb.vector.ch/bloud/VEG.htm LA STRATÉGIE DE LA FAIM: LE SCANDALE DES PROTÉINES ANIMALES]

[[Catégorie:S'alimenter]]

Végétarisme

2004-08-04T11:59:40Z

Luna : /* Recette de... */

== Le végétarisme ==
Le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut d'un régime la majorité, voire tous les éléments provenant des aninaux et les produits qui en sont dérivés (comme le lard, le suif, la gélatine, la cochenille, le caviar). La plupart des régimes végétariens contemporains incluent le miel ainsi que le lait de vache et les autres produits laitiers. Certains incluent les œufs.

Mais sachez qu'il existe autant de pratique végétarienne que de végétariens.

== Pourquoi être végétarien ? ==
=== Argumentation n°1 ===
Nombreux et variés sont les arguments qui militent en faveur du végétarisme: raisons écologiques, économiques, médicales, spirituelles et même émotives. Qui n'a pas un jour éprouvé des regrets devant l'abattage d'un bel animal? Mais les gens repousent tout sentiment de remords, croyant ainsi remplacer une émotion puérile par une attitude plus réaliste: en effet, pensent-ils, n'est-il pas nécessaire de manger de la viande pour vivre? Heureusement pour nous, et malheureusement pour les animaux, peu d'entre nous participent directement au processus qui transforme les animaux en "aloyau", en "poitrine" et en "filet". L'ironie de tout cela, c'est qu'il devient de plus en plus claire qu'un régime carné, loin d'être indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, peut au contraire lui être néfaste.

Les statistiques prouvent, en effet, que la concentration d'insecticides contenus dans la viande est douze fois supérieure à celle des légumes et des céréales (1). Une consomation quotidienne de viande a donc pour effet d'accumuler dans l'organisme une forte quantité d'insecticides dont les effets à long terme, trop peu connus, sont à craindre. En outre, on sait maintenant qu'il existe une relation certaine entre la consomation de matières grasses et les maladies cardio-vascultaires. Or la viande, et tout particulièrement le boeuf et le porc, comportent une quantité importante de matières grasses, sans compter celles qui s'y ajoutent au moment de la cuisson. Malgré les contrôles de qualité imposés par l'Etat, peut-on être sûr de la fraîcheur de la viande offerte dans les supermarchés? Le scandale de la viande avarie, survenu au Québec il y a quelques années, nous à révélé l'existance de pratiques scandaleuses dans ce domaine.

Avec la publication de _Diet for a small planet_ de Frances Moore Lappé (2), la doctrine végétarienne s'est enrichie d'arguments écologiques et économiques très importants. La thèse de Mme Lappé démontre, statistiques à l'appui, que l'élevage du bétail entraîne un gaspillage inacceptable de céréales et de terres cultivables. Aux Etats-Unis, plus de la moitié des récoltes de céréales servent à nourrir le bétail. Avec ces millions de tonnes de soja et d'avoine, on pourrait fournir chaque jour, à chaque être humain de la terre, une tasse de céréals cuites! Non seulement le bétail consome-t-il de quantités astronomiqus de céréales, mais encore il en gaspille une proportion importante. Ainsi, un bouvillon moyen doit consommer 7.25 kg de céréales pour produire 0.45 kg de viande, ce qui revient à dire que l'industrie de la viande engloutit les protéines végétales à un rythme effarant. Avons-nous les moyens et le droit moral de gaspiller de précieuses protéines por fournir de la viande aux privilégié des pays riches pendant que la moitié du monde meurt de faim? Et que penser de la pollution produite par les milliers de tonnes de déchets provenant du bétail? Pour toutes ces raisons écologiques, économiques et humanitaires, il semble évident que la consommation de viande telle qu'elle existe actuellement est un facteur de déséquilibre au niveau des resources alimntaires de la planète.

Enfin, le végétarisme s'inscrit dans un courant de pensée spirituelle. Ceux qui méditent affirment que la pratique du végétarisme prédispose à une plus grande paix intérieure et favorise l'épanouissement des facultés supérieurs. La religion hindoue, qui défend la doctrine du karma, prône le végétarisme parce qu'il cause moins de souffrance et de violence. Aussi, pour un grand nombre de végétariens, le végétarisme est beaucoup plus qu'un simple régime alimentaire.

La vie se nourrit de la vie. Plantez un haricot ou un grain de blé: il germera. Mettez une carotte dans l'eau: un joli feuillage apparaîtra. La vie se manifeste, forte et saine. Les végétaux tirent leur énergie directement du soleil. Puis vient un animal herbivore qui mange la plante. Au bout de la chaine alimentaire, le carnivore qui mange l'animal n'obtient ainsi qu'une fraction de l'énergie initiale captée par la plante. Pourquoi nous contenter d'une énerfgie appauvrie, dégénérée par des transferts successifs?

<center>
"On est ce qu'on mange" 
''Alice au Pays des Merveilles''
</center>

# ''Répertoire québécois des outils planétaires'', Editions Mainmise et Flamarion Ltée, Montréal, 1977, p152
# Ce livre a été traduit en français sous le titre ''Sans viande et sans regrets'', Editions l'Etincelle, Montréal, 1976.

''Source : La grande cuisine végétarienne, Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké''

=== Argumentation n°2 ===
* 38 000 enfants meurent de faim chaque jour dans le monde. Si chacun diminuait sa consommation de viande de 10%, cela supprimerait le problème de la faim dans le monde car il faut 16 kg de céréales ou de soja pour faire 1 kg de viande. Lors de la transformation des plantes en viande, il y a une perte de 90 % des protéines végétales, de 95 % des sucres végétaux et de 100 % des fibres.

* 90 % du soja cultivé dans le monde ne sert qu'à nourrir du bétail à viande. 49 % de toutes les récoltes alimentaires dans le monde sont mangés par du bétail. 64 % des terres cultivables du monde servent à la viande (pâturage et fourrage). Le bétail des pays riches mange autant de céréales que les habitants de la Chine et de l'Inde. (Kousmine, p. 215).

* Pour faire 1 hamburger, il faut 6 m2 soit 1/2 tonne de forêt humide non remplaçable (Bulletin WFA 3/4, 1988). Pour exporter 1 kg de viande de boeuf, il faut perdre 2,5 tonnes d'humus (Bonilla Duran). En 1950, la couverture forestière du Costa-Rica était de 72 %. Actuellement, elle est inférieure à 25 % à cause de la viande d'exportation. 1 MacDonald s'ouvre toutes les 17 heures dans le monde. Ces usines à bouffe produisent 25 millions de hamburgers par jour, ce qui entraîne la désertification de 125 km2 par JOUR de forêt humide.

* Les excréments du bétail représentent 110 tonnes par seconde pour l'Amérique et l'Europe: cela entraîne 50 % de toute la pollution des nappes phréatiques du monde. Les gaz de méthane dus aux ruminants sont responsables de l'effet de serre et du changement de climat: 100 MT par an, molécule CH4 25 fois plus absorbante du rayonnement solaire que le gaz carbonique.

* Les Etats-Unis sont au 35e rang mondial pour l'espérance de vie des hommes. A 65 ans, l'espérance de vie est la même qu'au 19e siècle (Ivan Illitch, Némésis médicale, 1965). L'espérance de vie décroît dans les pays industriels (Dr. Stiller).

* La fertilité des hommes a diminué de 50 % depuis le début du siècle à cause des hormones (oestrogènes) répandues dans l'environnement ( viande traitée, engrais chimiques, herbicides et insecticides, houblon, pilule féminine se retrouvant dans l'eau du robinet...). Le pénis des crocodiles de Floride a diminué des 3/4. C'est la castration à petit feu. 1/3 des hommes et 1/3 des femmes ont un dysfonctionnement sexuel (SV 8/94 p. 85).

* 75 % des Suisses meurent d'un cancer, dont un quart à cause du tabac et un autre quart à cause de la viande. (Fondation Soleil). 1 kg de viande en grillade contient autant de benzopyrène cancérigène que 600 cigarettes. Les protéines animales sont responsables des 2/3 des décès (cancer, coeur, polyarthrite...). Par rapport au début du siècle, les Occidentaux consomment 50 % de plus de viande et 280 % de plus de volaille. En 10 ans, de 1975 à 1985, les cancers ont augmenté de 80 %, les maladies gynécologiques de 227 % et les maladies cardiaques de 41 % en Allemagne.

* La viande et le poisson sont carencés en certains acides aminés essentiels comme le tryptophane et la tyrosine. La consommation excessive de protéines animales provoque: fuite de calcium, ostéoporose, déchaussement des dents et calculs rénaux. Norme FAO: 0,5 g/kg/j (70 kg=35 g) pour le minimum (0,8 g/kg/j optimum). L'excès de fer dans le sang est plus dangereux que l'inverse: la ferritine dans le sang est la 2e cause d'attaques cardiaques après le tabac. Le maquereau contient 95 mg/100 g de cholestérol et le boeuf 70 mg/100 g.

* Les végétariens ont 24 % de moins de maladies cardio-vasculaires (et les végétaliens - 57 %) par rapport à la population dite "normale". Leur longévité est statitisquement très supérieure.

''Source: D.B. 18/4/96 (Ce document a été compilé pour une émission de la Télévision Suisse Romande sur le syndrome de la "vache folle" (ESB)''

== Histoire de protéines ==
Une personne souhaitant devenir végétarienne ou simplement diminuer sa consommation de viande doit tout d'abord bien intégrer les combinaisons alimentaires pour s'assurer de n'avoir aucune carences en protéines. Les protéines jouent un rôle capital dans la croissance et la régénérescence des tissus. La viande étant une excellente source de protéines, l'alimentation végétarienne doit donc fournir des protéines aussi complètes que celle qu'on retrouve dans un régime carné. Une source de protéines complètes doit contenir les huit acides aminés essentiels, tout comme la viande. Seul le '''soya''' peut se vanter d'être à lui seul une '''source complète en protéines'''! Pour les autres groupes d'aliments, il s'agit de les combiner dans un même repas de façon à ce que les déficiences d'un aliment soient comblées par les richesses de l'autre. Les possibilités de combinaisons sont nombreuses.

'''En voici les meilleures:'''
* produits laitiers + légumineuses
* produits laitiers + céréales
* céréales + légumineuses
* céréales + noix et graines
* légumineuses + noix et graines

'''Quelques exemples de ces catégories:'''
* Produits laitiers: lait, fromage, yogourt...
* Légumineuses: haricots de toutes sortes et leurs produits dérivés, pois cassés, lentilles ...
* Céréales: farines à grain entier (blé, seigle, maïs, épeautre...), pâtes alimentaires de grain entier, flocons d'avoine, orge, sarrasin, millet, riz, boulghour (blé) ...
* Noix et graines: cajous, pistaches, arachides, graines de tournesol, graines de citrouille, graines de sésame...ainsi que les produits dérivés (beurre d'arachides, tahini...)

Voilà! Sachant tout ça, il est plus simple de faire des repas sains et équilibrés tout en étant une fête pour les sens...

== Recettes ==

== 3 - Livres ==

* "La grande cuisine végétarienne", Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké, 1979. Traduit de l'anglais par Danielle SOUCY. Il semble difficile à trouver hélas...

* "Recettes végétariennes de l'Inde", Kiran Vyas, Edition La Plage, 2003. ISBN 2842210603

== 4 - Liens ==

* [http://www.allianceveg.org Alliance Végétarienne]
* [http://www.vegetarisme.ch Association Suisse pour le Végétarisme]
* [http://vegweb.com/food/ VegeWeb Très nombreuses recettes en anglais]
* [http://www.vegetarisme.org VEGETARISME.org]
* [http://myweb.vector.ch/bloud/VEG.htm LA STRATÉGIE DE LA FAIM: LE SCANDALE DES PROTÉINES ANIMALES]

[[Catégorie:S'alimenter]]

Végétarisme

2004-08-04T09:09:20Z

Luna : /* 3 - Livres */

== 1 - Pourquoi être végétarien ? ==

Nombreux et variés sont les arguments qui militent en faveur du végétarisme: raisons écologiques, économiques, médicales, spirituelles et même émotives. Qui n'a pas un jour éprouvé des regrets devant l'abattage d'un bel animal? Mais les gens repousent tout sentiment de remords, croyant ainsi remplacer une émotion puérile par une attitude plus réaliste: en effet, pensent-ils, n'est-il pas nécessaire de manger de la viande pour vivre? Heureusement pour nous, et malheureusement pour les animaux, peu d'entre nous participent directement au processus qui transforme les animaux en "aloyau", en "poitrine" et en "filet". L'ironie de tout cela, c'est qu'il devient de plus en plus claire qu'un régime carné, loin d'être indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, peut au contraire lui être néfaste.

Les statistiques prouvent, en effet, que la concentration d'insecticides contenus dans la viande est douze fois supérieure à celle des légumes et des céréales (1). Une consomation quotidienne de viande a donc pour effet d'accumuler dans l'organisme une forte quantité d'insecticides dont les effets à long terme, trop peu connus, sont à craindre. En outre, on sait maintenant qu'il existe une relation certaine entre la consomation de matières grasses et les maladies cardio-vascultaires. Or la viande, et tout particulièrement le boeuf et le porc, comportent une quantité importante de matières grasses, sans compter celles qui s'y ajoutent au moment de la cuisson. Malgré les contrôles de qualité imposés par l'Etat, peut-on être sûr de la fraîcheur de la viande offerte dans les supermarchés? Le scandale de la viande avarie, survenu au Québec il y a quelques années, nous à révélé l'existance de pratiques scandaleuses dans ce domaine.

Avec la publication de _Diet for a small planet_ de Frances Moore Lappé (2), la doctrine végétarienne s'est enrichie d'arguments écologiques et économiques très importants. La thèse de Mme Lappé démontre, statistiques à l'appui, que l'élevage du bétail entraîne un gaspillage inacceptable de céréales et de terres cultivables. Aux Etats-Unis, plus de la moitié des récoltes de céréales servent à nourrir le bétail. Avec ces millions de tonnes de soja et d'avoine, on pourrait fournir chaque jour, à chaque être humain de la terre, une tasse de céréals cuites! Non seulement le bétail consome-t-il de quantités astronomiqus de céréales, mais encore il en gaspille une proportion importante. Ainsi, un bouvillon moyen doit consommer 7.25 kg de céréales pour produire 0.45 kg de viande, ce qui revient à dire que l'industrie de la viande engloutit les protéines végétales à un rythme effarant. Avons-nous les moyens et le droit moral de gaspiller de précieuses protéines por fournir de la viande aux privilégié des pays riches pendant que la moitié du monde meurt de faim? Et que penser de la pollution produite par les milliers de tonnes de déchets provenant du bétail? Pour toutes ces raisons écologiques, économiques et humanitaires, il semble évident que la consommation de viande telle qu'elle existe actuellement est un facteur de déséquilibre au niveau des resources alimntaires de la planète.

Enfin, le végétarisme s'inscrit dans un courant de pensée spirituelle. Ceux qui méditent affirment que la pratique du végétarisme prédispose à une plus grande paix intérieure et favorise l'épanouissement des facultés supérieurs. La religion hindoue, qui défend la doctrine du karma, prône le végétarisme parce qu'il cause moins de souffrance et de violence. Aussi, pour un grand nombre de végétariens, le végétarisme est beaucoup plus qu'un simple régime alimentaire.

La vie se nourrit de la vie. Plantez un haricot ou un grain de blé: il germera. Mettez une carotte dans l'eau: un joli feuillage apparaîtra. La vie se manifeste, forte et saine. Les végétaux tirent leur énergie directement du soleil. Puis vient un animal herbivore qui mange la plante. Au bout de la chaine alimentaire, le carnivore qui mange l'animal n'obtient ainsi qu'une fraction de l'énergie initiale captée par la plante. Pourquoi nous contenter d'une énerfgie appauvrie, dégénérée par des transferts successifs?

<center>
"On est ce qu'on mange" 
''Alice au Pays des Merveilles''
</center>

# ''Répertoire québécois des outils planétaires'', Editions Mainmise et Flamarion Ltée, Montréal, 1977, p152
# Ce livre a été traduit en français sous le titre ''Sans viande et sans regrets'', Editions l'Etincelle, Montréal, 1976.

''Source : La grande cuisine végétarienne, Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké''

==2 - Histoire de protéines==

Une personne souhaitant devenir végétarienne ou simplement diminuer sa consommation de viande doit tout d'abord bien intégrer les combinaisons alimentaires pour s'assurer d'avoir des protéines complètes. Les protéines jouent un rôle capital dans la croissance et la régénérescence des tissus. La viande étant une excellente source de protéines, l'alimentation végétarienne doit donc fournir des protéines aussi complètes que celle qu'on retrouve dans le régime omnivore.Une source de protéines complètes doit contenir les huit acides aminés essentiels, tout comme la viande. Seul le soya peut se vanter d'être à lui seul une source complète en protéines! Pour les autres groupes d'aliments, il s'agit de les combiner dans un même repas de façon à ce que les déficiences d'un aliment soient comblées par les richesses de l'autre. Les possibilités de combinaisons sont nombreuses.

En voici les meilleures:

produits laitiers + légumineuses

produits laitiers + céréales

céréales + légumineuses

céréales + noix et graines

légumineuses + noix et graines

Quelques exemples de ces catégories:

Produits laitiers:lait, fromage, yogourt...

Légumineuses: haricots de toutes sortes et leurs produits dérivés, pois cassés...

Céréales: farines à grain entier (blé, seigle, maïs, épeautre...), pâtes alimentaires de grain entier, flocons d'avoine, orge, sarrasin, millet, riz, boulghour...

Noix et graines: cajous, pistaches, arachides, graines de tournesol, graines de citrouille, graines de sésame...ainsi que les produits dérivés (beurre d'arachides, tahini...)

Voilà! Sachant tout ça, il est plus simple de faire des repas sains et équilibrés tout en étant une fête pour les sens...

== Recettes ==

* [[Lasagnes aux légumes d'hiver]] (sans lait)

=== Recette de... ===

== 3 - Livres ==

* "La grande cuisine végétarienne", Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké, 1979. Traduit de l'anglais par Danielle SOUCY. Il semble difficile à trouver hélas...

* "Recettes végétariennes de l'Inde", Kiran Vyas, Edition La Plage, 2003.

== 4 - Liens ==

* [http://www.allianceveg.org Alliance Végétarienne]
* [http://www.vegetarisme.ch Association Suisse pour le Végétarisme]
* [http://vegweb.com/food/ VegeWeb Très nombreuses recettes en anglais]
* [http://www.vegetarisme.org VEGETARISME.org]
* [http://myweb.vector.ch/bloud/VEG.htm LA STRATÉGIE DE LA FAIM: LE SCANDALE DES PROTÉINES ANIMALES]

[[Catégorie:S'alimenter]]

Végétarisme

2004-08-04T09:03:50Z

Luna : /* 2 - Histoire de protéines */

== 1 - Pourquoi être végétarien ? ==

Nombreux et variés sont les arguments qui militent en faveur du végétarisme: raisons écologiques, économiques, médicales, spirituelles et même émotives. Qui n'a pas un jour éprouvé des regrets devant l'abattage d'un bel animal? Mais les gens repousent tout sentiment de remords, croyant ainsi remplacer une émotion puérile par une attitude plus réaliste: en effet, pensent-ils, n'est-il pas nécessaire de manger de la viande pour vivre? Heureusement pour nous, et malheureusement pour les animaux, peu d'entre nous participent directement au processus qui transforme les animaux en "aloyau", en "poitrine" et en "filet". L'ironie de tout cela, c'est qu'il devient de plus en plus claire qu'un régime carné, loin d'être indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, peut au contraire lui être néfaste.

Les statistiques prouvent, en effet, que la concentration d'insecticides contenus dans la viande est douze fois supérieure à celle des légumes et des céréales (1). Une consomation quotidienne de viande a donc pour effet d'accumuler dans l'organisme une forte quantité d'insecticides dont les effets à long terme, trop peu connus, sont à craindre. En outre, on sait maintenant qu'il existe une relation certaine entre la consomation de matières grasses et les maladies cardio-vascultaires. Or la viande, et tout particulièrement le boeuf et le porc, comportent une quantité importante de matières grasses, sans compter celles qui s'y ajoutent au moment de la cuisson. Malgré les contrôles de qualité imposés par l'Etat, peut-on être sûr de la fraîcheur de la viande offerte dans les supermarchés? Le scandale de la viande avarie, survenu au Québec il y a quelques années, nous à révélé l'existance de pratiques scandaleuses dans ce domaine.

Avec la publication de _Diet for a small planet_ de Frances Moore Lappé (2), la doctrine végétarienne s'est enrichie d'arguments écologiques et économiques très importants. La thèse de Mme Lappé démontre, statistiques à l'appui, que l'élevage du bétail entraîne un gaspillage inacceptable de céréales et de terres cultivables. Aux Etats-Unis, plus de la moitié des récoltes de céréales servent à nourrir le bétail. Avec ces millions de tonnes de soja et d'avoine, on pourrait fournir chaque jour, à chaque être humain de la terre, une tasse de céréals cuites! Non seulement le bétail consome-t-il de quantités astronomiqus de céréales, mais encore il en gaspille une proportion importante. Ainsi, un bouvillon moyen doit consommer 7.25 kg de céréales pour produire 0.45 kg de viande, ce qui revient à dire que l'industrie de la viande engloutit les protéines végétales à un rythme effarant. Avons-nous les moyens et le droit moral de gaspiller de précieuses protéines por fournir de la viande aux privilégié des pays riches pendant que la moitié du monde meurt de faim? Et que penser de la pollution produite par les milliers de tonnes de déchets provenant du bétail? Pour toutes ces raisons écologiques, économiques et humanitaires, il semble évident que la consommation de viande telle qu'elle existe actuellement est un facteur de déséquilibre au niveau des resources alimntaires de la planète.

Enfin, le végétarisme s'inscrit dans un courant de pensée spirituelle. Ceux qui méditent affirment que la pratique du végétarisme prédispose à une plus grande paix intérieure et favorise l'épanouissement des facultés supérieurs. La religion hindoue, qui défend la doctrine du karma, prône le végétarisme parce qu'il cause moins de souffrance et de violence. Aussi, pour un grand nombre de végétariens, le végétarisme est beaucoup plus qu'un simple régime alimentaire.

La vie se nourrit de la vie. Plantez un haricot ou un grain de blé: il germera. Mettez une carotte dans l'eau: un joli feuillage apparaîtra. La vie se manifeste, forte et saine. Les végétaux tirent leur énergie directement du soleil. Puis vient un animal herbivore qui mange la plante. Au bout de la chaine alimentaire, le carnivore qui mange l'animal n'obtient ainsi qu'une fraction de l'énergie initiale captée par la plante. Pourquoi nous contenter d'une énerfgie appauvrie, dégénérée par des transferts successifs?

<center>
"On est ce qu'on mange" 
''Alice au Pays des Merveilles''
</center>

# ''Répertoire québécois des outils planétaires'', Editions Mainmise et Flamarion Ltée, Montréal, 1977, p152
# Ce livre a été traduit en français sous le titre ''Sans viande et sans regrets'', Editions l'Etincelle, Montréal, 1976.

''Source : La grande cuisine végétarienne, Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké''

==2 - Histoire de protéines==

Une personne souhaitant devenir végétarienne ou simplement diminuer sa consommation de viande doit tout d'abord bien intégrer les combinaisons alimentaires pour s'assurer d'avoir des protéines complètes. Les protéines jouent un rôle capital dans la croissance et la régénérescence des tissus. La viande étant une excellente source de protéines, l'alimentation végétarienne doit donc fournir des protéines aussi complètes que celle qu'on retrouve dans le régime omnivore.Une source de protéines complètes doit contenir les huit acides aminés essentiels, tout comme la viande. Seul le soya peut se vanter d'être à lui seul une source complète en protéines! Pour les autres groupes d'aliments, il s'agit de les combiner dans un même repas de façon à ce que les déficiences d'un aliment soient comblées par les richesses de l'autre. Les possibilités de combinaisons sont nombreuses.

En voici les meilleures:

produits laitiers + légumineuses

produits laitiers + céréales

céréales + légumineuses

céréales + noix et graines

légumineuses + noix et graines

Quelques exemples de ces catégories:

Produits laitiers:lait, fromage, yogourt...

Légumineuses: haricots de toutes sortes et leurs produits dérivés, pois cassés...

Céréales: farines à grain entier (blé, seigle, maïs, épeautre...), pâtes alimentaires de grain entier, flocons d'avoine, orge, sarrasin, millet, riz, boulghour...

Noix et graines: cajous, pistaches, arachides, graines de tournesol, graines de citrouille, graines de sésame...ainsi que les produits dérivés (beurre d'arachides, tahini...)

Voilà! Sachant tout ça, il est plus simple de faire des repas sains et équilibrés tout en étant une fête pour les sens...

== Recettes ==

* [[Lasagnes aux légumes d'hiver]] (sans lait)

=== Recette de... ===

== 3 - Livres ==

* "La grande cuisine végétarienne", Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké, 1979. Traduit de l'anglais par Danielle SOUCY. Il semble difficile à trouver hélas...

== 4 - Liens ==

* [http://www.allianceveg.org Alliance Végétarienne]
* [http://www.vegetarisme.ch Association Suisse pour le Végétarisme]
* [http://vegweb.com/food/ VegeWeb Très nombreuses recettes en anglais]
* [http://www.vegetarisme.org VEGETARISME.org]
* [http://myweb.vector.ch/bloud/VEG.htm LA STRATÉGIE DE LA FAIM: LE SCANDALE DES PROTÉINES ANIMALES]

[[Catégorie:S'alimenter]]

Végétarisme

2004-08-04T08:57:31Z

Luna : /* 2 - Histoire de protéines */

== 1 - Pourquoi être végétarien ? ==

Nombreux et variés sont les arguments qui militent en faveur du végétarisme: raisons écologiques, économiques, médicales, spirituelles et même émotives. Qui n'a pas un jour éprouvé des regrets devant l'abattage d'un bel animal? Mais les gens repousent tout sentiment de remords, croyant ainsi remplacer une émotion puérile par une attitude plus réaliste: en effet, pensent-ils, n'est-il pas nécessaire de manger de la viande pour vivre? Heureusement pour nous, et malheureusement pour les animaux, peu d'entre nous participent directement au processus qui transforme les animaux en "aloyau", en "poitrine" et en "filet". L'ironie de tout cela, c'est qu'il devient de plus en plus claire qu'un régime carné, loin d'être indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, peut au contraire lui être néfaste.

Les statistiques prouvent, en effet, que la concentration d'insecticides contenus dans la viande est douze fois supérieure à celle des légumes et des céréales (1). Une consomation quotidienne de viande a donc pour effet d'accumuler dans l'organisme une forte quantité d'insecticides dont les effets à long terme, trop peu connus, sont à craindre. En outre, on sait maintenant qu'il existe une relation certaine entre la consomation de matières grasses et les maladies cardio-vascultaires. Or la viande, et tout particulièrement le boeuf et le porc, comportent une quantité importante de matières grasses, sans compter celles qui s'y ajoutent au moment de la cuisson. Malgré les contrôles de qualité imposés par l'Etat, peut-on être sûr de la fraîcheur de la viande offerte dans les supermarchés? Le scandale de la viande avarie, survenu au Québec il y a quelques années, nous à révélé l'existance de pratiques scandaleuses dans ce domaine.

Avec la publication de _Diet for a small planet_ de Frances Moore Lappé (2), la doctrine végétarienne s'est enrichie d'arguments écologiques et économiques très importants. La thèse de Mme Lappé démontre, statistiques à l'appui, que l'élevage du bétail entraîne un gaspillage inacceptable de céréales et de terres cultivables. Aux Etats-Unis, plus de la moitié des récoltes de céréales servent à nourrir le bétail. Avec ces millions de tonnes de soja et d'avoine, on pourrait fournir chaque jour, à chaque être humain de la terre, une tasse de céréals cuites! Non seulement le bétail consome-t-il de quantités astronomiqus de céréales, mais encore il en gaspille une proportion importante. Ainsi, un bouvillon moyen doit consommer 7.25 kg de céréales pour produire 0.45 kg de viande, ce qui revient à dire que l'industrie de la viande engloutit les protéines végétales à un rythme effarant. Avons-nous les moyens et le droit moral de gaspiller de précieuses protéines por fournir de la viande aux privilégié des pays riches pendant que la moitié du monde meurt de faim? Et que penser de la pollution produite par les milliers de tonnes de déchets provenant du bétail? Pour toutes ces raisons écologiques, économiques et humanitaires, il semble évident que la consommation de viande telle qu'elle existe actuellement est un facteur de déséquilibre au niveau des resources alimntaires de la planète.

Enfin, le végétarisme s'inscrit dans un courant de pensée spirituelle. Ceux qui méditent affirment que la pratique du végétarisme prédispose à une plus grande paix intérieure et favorise l'épanouissement des facultés supérieurs. La religion hindoue, qui défend la doctrine du karma, prône le végétarisme parce qu'il cause moins de souffrance et de violence. Aussi, pour un grand nombre de végétariens, le végétarisme est beaucoup plus qu'un simple régime alimentaire.

La vie se nourrit de la vie. Plantez un haricot ou un grain de blé: il germera. Mettez une carotte dans l'eau: un joli feuillage apparaîtra. La vie se manifeste, forte et saine. Les végétaux tirent leur énergie directement du soleil. Puis vient un animal herbivore qui mange la plante. Au bout de la chaine alimentaire, le carnivore qui mange l'animal n'obtient ainsi qu'une fraction de l'énergie initiale captée par la plante. Pourquoi nous contenter d'une énerfgie appauvrie, dégénérée par des transferts successifs?

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"On est ce qu'on mange" 
''Alice au Pays des Merveilles''
</center>

# ''Répertoire québécois des outils planétaires'', Editions Mainmise et Flamarion Ltée, Montréal, 1977, p152
# Ce livre a été traduit en français sous le titre ''Sans viande et sans regrets'', Editions l'Etincelle, Montréal, 1976.

''Source : La grande cuisine végétarienne, Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké''

== 2 - Histoire de protéines ==

Une personne souhaitant devenir végé ou simplement diminuer sa consommation de viande doit tout d'abord bien intégrer les combinaisons alimentaires pour s'assurer d'avoir des protéines complètes. Les protéines jouent un rôle capital dans la croissance et la régénérescence des tissus. La viande étant une excellente source de protéines, l'alimentation végétarienne doit donc fournir des protéines aussi complètes que celle qu'on retrouve dans le régime omnivore.Une source de protéines complètes doit contenir les huit acides aminés essentiels, tout comme la viande. Seul le soya peut se vanter d'être à lui seul une source complète en protéines! Pour les autres groupes d'aliments, il s'agit de les combiner dans un même repas de façon à ce que les déficiences d'un aliment soient comblées par les richesses de l'autre. Les possibilités de combinaisons sont nombreuses. En voici les meilleures:

produits laitiers + légumineuses
produits laitiers + céréales
céréales + légumineuses
céréales + noix et graines
légumineuses + noix et graines

Voici quelques exemples de ces catégories:

[[Produits laitiers]]:lait, fromage, yogourt...

[[Légumineuses]]: haricots de toutes sortes et leurs produits dérivés, pois cassés...

[[Céréales]]: farines à grain entier (blé, seigle, maïs, épeautre...), pâtes alimentaires de grain entier, flocons d'avoine, orge, sarrasin, millet, riz, boulghour...

[[Noix et graines]]: cajous, pistaches, arachides, graines de tournesol, graines de citrouille, graines de sésame...ainsi que les produits dérivés (beurre d'arachides, tahini...)

Voilà! Sachant tout ça, il est plus simple de faire des repas sains et équilibrés tout en étant une fête pour les sens...

== Recettes ==

* [[Lasagnes aux légumes d'hiver]] (sans lait)

=== Recette de... ===

== 3 - Livres ==

* "La grande cuisine végétarienne", Vicki Chelf Hudon, Edition Stanké, 1979. Traduit de l'anglais par Danielle SOUCY. Il semble difficile à trouver hélas...

== 4 - Liens ==

* [http://www.allianceveg.org Alliance Végétarienne]
* [http://www.vegetarisme.ch Association Suisse pour le Végétarisme]
* [http://vegweb.com/food/ VegeWeb Très nombreuses recettes en anglais]
* [http://www.vegetarisme.org VEGETARISME.org]
* [http://myweb.vector.ch/bloud/VEG.htm LA STRATÉGIE DE LA FAIM: LE SCANDALE DES PROTÉINES ANIMALES]

[[Catégorie:S'alimenter]]