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Lombricompostage

2010-09-05T14:57:37Z

MarionTouvel : /* Production d'engrais */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

Dans la nature, ce sont les vers de terre qui réalisent le plus gros du travail de décomposition des matières organiques. Certains vers, appelés vers de compost, peuvent manger entre la moitié et deux fois l'équivalent de leur poids par jour. Ils se reproduisent très rapidement et leur population peut doubler tout les trois mois.

Le principe du lombricompostage repose sur les qualités naturelles de ces vers et sur la création d'un milieu qui leur est favorable afin de permettre une dégradation et une transformation rapides des déchets organiques. L'engrais produit servira d'amendement pour les plantes.

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Par ailleurs, l'avantage du lombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur (hormis une légère odeur d'humus) et permet de pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dû aux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un lombricomposteur (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de [[compost]].

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====

Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

Plusieurs marques commercialisent des lombricomposteurs en kit et des accessoires de lombricompostage. On peut les commander sur Internet ou bien les trouvez dans les jardineries et les boutiques spécialisées. La marque la plus connue est le lombricomposteur Can-O-Worm à plateau tournant fabriqué en plastique recyclé en Australie. Autre marque, Moulibox (fabriquée en France) vend des lombricomposteurs d'appartement de la taille d'une boite.

Cette solution n'est sans doute pas la plus économique, les prix des lombricomposteurs allant de 35 à 180 euros.

=== Construction ===

Bien entendu, il est tout à fait possible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière, en bois, ou bien à l'aide de caisses en plastique, ou encore en bacs de poissonnier recyclés par exemple.

==== En matériaux recyclés ====

Construire son propre lombricomposteur en matériaux recyclés est sans doute la solution la plus économique et écologique tout en restant très simple à réaliser. La meilleur méthode consiste à récupérer des boites en frigolite et à les empiler pour fabriquer un lombricomposteur à plateau tournant.

Vous trouverez facilement des boites en frigolite chez un poissonnier ou près des poubelles après un marché. Il vous en faudra au moins trois de même taille et en bon état, plus un couvercle adapté et une quatrième boite qui servira à découper des morceaux de frigolite afin de combler les trous des autres boites. Le fait que les bacs soient emboitables est un plus, cela limitera l'entrée des nuisibles dans votre future installation.

La première boite servira de collecteur pour le thé de ver. Vous pourrez y placer un sac poubelle afin d'en assurer l'étanchéité et devrez le vider régulièrement. Vous pouvez également le surélever, placer un récipient en dessous et fabriquer un entonnoir en découpant un carré de cinq centimètres de côté dans le fond du collecteur et en y faisant passer le fond du sac poubelle que vous aurez également découpez puis nouez légèrement afin d'éviter que les vers ne s'échappe par ce trou. Placez ensuite le fond percé du sac poubelle au dessus du récipient.

Le fond des deux autres boites devra être percé de nombreux trous afin de permettre l'évacuation du trop plein d'eau et la circulation des vers. Un gros tournevis sera largement suffisant. Si ces boites ont des trous sur les côtés, comme c'est souvent le cas, découpez des morceaux de frigolite dans la quatrième boite et obstruez les. Posez ensuite un de ces bacs percés sur le collecteur de thé de vers, vous y placerez les vers et les déchets jusqu'à ce qu'il soit plein. Puis vous poserez un troisième bac et ferez de même. Une fois celui-ci également plein, vous pourrez récoltez le lombricompost dans le second bac, le replacer vide au dessus de votre installation et répéter le processus.

== Les vers ==

Les vers de terre sont généralement divisés en deux catégories : les laboureurs et les composteurs.

Les laboureurs, communément appelés lombrics, sont des vers endogés,c'est-à-dire qu'ils vivent profondément enfouis dans le sol. Ils sont plus courant dans la nature et ne sont pas adaptés au lombricompostage.Leur rôle consiste principalement à structurer, à aérer et à drainer le sol.

Les composteurs, quant à eux, sont des vers épigés, c'est-à-dire qu'ils vivent dans les couches superficielles du sol. Ils prolifèrent dans les matières organiques dont ils sont un des acteurs de la décomposition. Ils se reproduisent plus rapidement etvivent moins longtemps que les laboureurs.

=== Types de vers ===

Trois espèces de composteurs, appréciés pour leur voracité et leur prolifération rapide, sont utilisés pour le lombricompostage : ''eisenia foetidia'', ''eisenia andrei'' et ''dendrobaena veneta''.

* ''Eisenia foetidia'', ou "ver de fumier", est un vers rouge tigré de gris ou de jaune qui se nourrit surtout de matières organiques en décomposition.

* ''Eisenia andreï'', ou "ver de Californie", est un vers de couleur très rouge qui préfère les matières organiques fraîches souvent vendus par les marchands spécialisés dans le matériel de lombriculture. Malgré son nom il est originaire de nos contrées.

* Une troisième espèce peut être utilisé, le ''dendrobeana veneta''. Il tolère mieux les écarts de Ph important et son régime alimentaire est moins stricte que l'''eisenia''.

Ces différentes espèces peuvent être combinés afin de profiter de leur différence de régime alimentaire et améliorer le fonctionnement du lombricomposteur.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Emplacement du lombricomposteur ====

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* Vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons || bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote et la fabrication de la litière. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
* Mauvaises odeurs.
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
* Attirent les nuisibles et dégagent des mauvaises odeurs.
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Vermifuges.
|-
|}

== Présence de nuisibles ==

Les moucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matières organiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multiplier sous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches de vinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait de drosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre un tapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le thé de vers.

Le lombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est un complément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisant la rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux, il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutant des éléments nutritifs.

Le thé de vers, récupéré dans le fond du lombricomposteur, provient essentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ 80 % de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et [[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans le lombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi. La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T14:55:52Z

MarionTouvel : /* Achat */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

Dans la nature, ce sont les vers de terre qui réalisent le plus gros du travail de décomposition des matières organiques. Certains vers, appelés vers de compost, peuvent manger entre la moitié et deux fois l'équivalent de leur poids par jour. Ils se reproduisent très rapidement et leur population peut doubler tout les trois mois.

Le principe du lombricompostage repose sur les qualités naturelles de ces vers et sur la création d'un milieu qui leur est favorable afin de permettre une dégradation et une transformation rapides des déchets organiques. L'engrais produit servira d'amendement pour les plantes.

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Par ailleurs, l'avantage du lombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur (hormis une légère odeur d'humus) et permet de pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dû aux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un lombricomposteur (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de [[compost]].

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====

Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

Plusieurs marques commercialisent des lombricomposteurs en kit et des accessoires de lombricompostage. On peut les commander sur Internet ou bien les trouvez dans les jardineries et les boutiques spécialisées. La marque la plus connue est le lombricomposteur Can-O-Worm à plateau tournant fabriqué en plastique recyclé en Australie. Autre marque, Moulibox (fabriquée en France) vend des lombricomposteurs d'appartement de la taille d'une boite.

Cette solution n'est sans doute pas la plus économique, les prix des lombricomposteurs allant de 35 à 180 euros.

=== Construction ===

Bien entendu, il est tout à fait possible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière, en bois, ou bien à l'aide de caisses en plastique, ou encore en bacs de poissonnier recyclés par exemple.

==== En matériaux recyclés ====

Construire son propre lombricomposteur en matériaux recyclés est sans doute la solution la plus économique et écologique tout en restant très simple à réaliser. La meilleur méthode consiste à récupérer des boites en frigolite et à les empiler pour fabriquer un lombricomposteur à plateau tournant.

Vous trouverez facilement des boites en frigolite chez un poissonnier ou près des poubelles après un marché. Il vous en faudra au moins trois de même taille et en bon état, plus un couvercle adapté et une quatrième boite qui servira à découper des morceaux de frigolite afin de combler les trous des autres boites. Le fait que les bacs soient emboitables est un plus, cela limitera l'entrée des nuisibles dans votre future installation.

La première boite servira de collecteur pour le thé de ver. Vous pourrez y placer un sac poubelle afin d'en assurer l'étanchéité et devrez le vider régulièrement. Vous pouvez également le surélever, placer un récipient en dessous et fabriquer un entonnoir en découpant un carré de cinq centimètres de côté dans le fond du collecteur et en y faisant passer le fond du sac poubelle que vous aurez également découpez puis nouez légèrement afin d'éviter que les vers ne s'échappe par ce trou. Placez ensuite le fond percé du sac poubelle au dessus du récipient.

Le fond des deux autres boites devra être percé de nombreux trous afin de permettre l'évacuation du trop plein d'eau et la circulation des vers. Un gros tournevis sera largement suffisant. Si ces boites ont des trous sur les côtés, comme c'est souvent le cas, découpez des morceaux de frigolite dans la quatrième boite et obstruez les. Posez ensuite un de ces bacs percés sur le collecteur de thé de vers, vous y placerez les vers et les déchets jusqu'à ce qu'il soit plein. Puis vous poserez un troisième bac et ferez de même. Une fois celui-ci également plein, vous pourrez récoltez le lombricompost dans le second bac, le replacer vide au dessus de votre installation et répéter le processus.

== Les vers ==

Les vers de terre sont généralement divisés en deux catégories : les laboureurs et les composteurs.

Les laboureurs, communément appelés lombrics, sont des vers endogés,c'est-à-dire qu'ils vivent profondément enfouis dans le sol. Ils sont plus courant dans la nature et ne sont pas adaptés au lombricompostage.Leur rôle consiste principalement à structurer, à aérer et à drainer le sol.

Les composteurs, quant à eux, sont des vers épigés, c'est-à-dire qu'ils vivent dans les couches superficielles du sol. Ils prolifèrent dans les matières organiques dont ils sont un des acteurs de la décomposition. Ils se reproduisent plus rapidement etvivent moins longtemps que les laboureurs.

=== Types de vers ===

Trois espèces de composteurs, appréciés pour leur voracité et leur prolifération rapide, sont utilisés pour le lombricompostage : ''eisenia foetidia'', ''eisenia andrei'' et ''dendrobaena veneta''.

* ''Eisenia foetidia'', ou "ver de fumier", est un vers rouge tigré de gris ou de jaune qui se nourrit surtout de matières organiques en décomposition.

* ''Eisenia andreï'', ou "ver de Californie", est un vers de couleur très rouge qui préfère les matières organiques fraîches souvent vendus par les marchands spécialisés dans le matériel de lombriculture. Malgré son nom il est originaire de nos contrées.

* Une troisième espèce peut être utilisé, le ''dendrobeana veneta''. Il tolère mieux les écarts de Ph important et son régime alimentaire est moins stricte que l'''eisenia''.

Ces différentes espèces peuvent être combinés afin de profiter de leur différence de régime alimentaire et améliorer le fonctionnement du lombricomposteur.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Emplacement du lombricomposteur ====

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* Vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons || bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote et la fabrication de la litière. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
* Mauvaises odeurs.
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
* Attirent les nuisibles et dégagent des mauvaises odeurs.
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Vermifuges.
|-
|}

== Présence de nuisibles ==

Les moucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matières organiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multiplier sous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches de vinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait de drosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre un tapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Le lombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est un complément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisant la rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutant des éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provient essentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ 80 % de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et [[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans le lombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T14:54:58Z

MarionTouvel : /* En matériaux recyclés */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

Dans la nature, ce sont les vers de terre qui réalisent le plus gros du travail de décomposition des matières organiques. Certains vers, appelés vers de compost, peuvent manger entre la moitié et deux fois l'équivalent de leur poids par jour. Ils se reproduisent très rapidement et leur population peut doubler tout les trois mois.

Le principe du lombricompostage repose sur les qualités naturelles de ces vers et sur la création d'un milieu qui leur est favorable afin de permettre une dégradation et une transformation rapides des déchets organiques. L'engrais produit servira d'amendement pour les plantes.

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Par ailleurs, l'avantage du lombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur (hormis une légère odeur d'humus) et permet de pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dû aux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un lombricomposteur (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de [[compost]].

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====

Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

Plusieurs marques commercialisent des lombricomposteurs en kit et des accessoires de lombricompostage. On peut les commander sur Internet ou bien les trouvez dans les jardineries et les boutiques spécialisées. La marque la plus connue est le lombricomposteur Can-O-Worm à plateau tournant fabriqué en plastic recyclé en Australie. Autre marque, Moulibox (fabriquée en France) vend des lombricomposteurs d'appartement de la taille d'une boite.

Cette solution n'est sans doute pas la plus économique, les prix des lombricomposteurs allant de 35 à 180 euros.

=== Construction ===

Bien entendu, il est tout à fait possible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière, en bois, ou bien à l'aide de caisses en plastique, ou encore en bacs de poissonnier recyclés par exemple.

==== En matériaux recyclés ====

Construire son propre lombricomposteur en matériaux recyclés est sans doute la solution la plus économique et écologique tout en restant très simple à réaliser. La meilleur méthode consiste à récupérer des boites en frigolite et à les empiler pour fabriquer un lombricomposteur à plateau tournant.

Vous trouverez facilement des boites en frigolite chez un poissonnier ou près des poubelles après un marché. Il vous en faudra au moins trois de même taille et en bon état, plus un couvercle adapté et une quatrième boite qui servira à découper des morceaux de frigolite afin de combler les trous des autres boites. Le fait que les bacs soient emboitables est un plus, cela limitera l'entrée des nuisibles dans votre future installation.

La première boite servira de collecteur pour le thé de ver. Vous pourrez y placer un sac poubelle afin d'en assurer l'étanchéité et devrez le vider régulièrement. Vous pouvez également le surélever, placer un récipient en dessous et fabriquer un entonnoir en découpant un carré de cinq centimètres de côté dans le fond du collecteur et en y faisant passer le fond du sac poubelle que vous aurez également découpez puis nouez légèrement afin d'éviter que les vers ne s'échappe par ce trou. Placez ensuite le fond percé du sac poubelle au dessus du récipient.

Le fond des deux autres boites devra être percé de nombreux trous afin de permettre l'évacuation du trop plein d'eau et la circulation des vers. Un gros tournevis sera largement suffisant. Si ces boites ont des trous sur les côtés, comme c'est souvent le cas, découpez des morceaux de frigolite dans la quatrième boite et obstruez les. Posez ensuite un de ces bacs percés sur le collecteur de thé de vers, vous y placerez les vers et les déchets jusqu'à ce qu'il soit plein. Puis vous poserez un troisième bac et ferez de même. Une fois celui-ci également plein, vous pourrez récoltez le lombricompost dans le second bac, le replacer vide au dessus de votre installation et répéter le processus.

== Les vers ==

Les vers de terre sont généralement divisés en deux catégories : les laboureurs et les composteurs.

Les laboureurs, communément appelés lombrics, sont des vers endogés,c'est-à-dire qu'ils vivent profondément enfouis dans le sol. Ils sont plus courant dans la nature et ne sont pas adaptés au lombricompostage.Leur rôle consiste principalement à structurer, à aérer et à drainer le sol.

Les composteurs, quant à eux, sont des vers épigés, c'est-à-dire qu'ils vivent dans les couches superficielles du sol. Ils prolifèrent dans les matières organiques dont ils sont un des acteurs de la décomposition. Ils se reproduisent plus rapidement etvivent moins longtemps que les laboureurs.

=== Types de vers ===

Trois espèces de composteurs, appréciés pour leur voracité et leur prolifération rapide, sont utilisés pour le lombricompostage : ''eisenia foetidia'', ''eisenia andrei'' et ''dendrobaena veneta''.

* ''Eisenia foetidia'', ou "ver de fumier", est un vers rouge tigré de gris ou de jaune qui se nourrit surtout de matières organiques en décomposition.

* ''Eisenia andreï'', ou "ver de Californie", est un vers de couleur très rouge qui préfère les matières organiques fraîches souvent vendus par les marchands spécialisés dans le matériel de lombriculture. Malgré son nom il est originaire de nos contrées.

* Une troisième espèce peut être utilisé, le ''dendrobeana veneta''. Il tolère mieux les écarts de Ph important et son régime alimentaire est moins stricte que l'''eisenia''.

Ces différentes espèces peuvent être combinés afin de profiter de leur différence de régime alimentaire et améliorer le fonctionnement du lombricomposteur.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Emplacement du lombricomposteur ====

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* Vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons || bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote et la fabrication de la litière. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
* Mauvaises odeurs.
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
* Attirent les nuisibles et dégagent des mauvaises odeurs.
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Vermifuges.
|-
|}

== Présence de nuisibles ==

Les moucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matières organiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multiplier sous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches de vinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait de drosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre un tapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Le lombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est un complément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisant la rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutant des éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provient essentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ 80 % de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et [[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans le lombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T14:54:28Z

MarionTouvel : /* Les lombricomposteurs */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

Dans la nature, ce sont les vers de terre qui réalisent le plus gros du travail de décomposition des matières organiques. Certains vers, appelés vers de compost, peuvent manger entre la moitié et deux fois l'équivalent de leur poids par jour. Ils se reproduisent très rapidement et leur population peut doubler tout les trois mois.

Le principe du lombricompostage repose sur les qualités naturelles de ces vers et sur la création d'un milieu qui leur est favorable afin de permettre une dégradation et une transformation rapides des déchets organiques. L'engrais produit servira d'amendement pour les plantes.

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Par ailleurs, l'avantage du lombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur (hormis une légère odeur d'humus) et permet de pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dû aux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un lombricomposteur (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de [[compost]].

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====

Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

Plusieurs marques commercialisent des lombricomposteurs en kit et des accessoires de lombricompostage. On peut les commander sur Internet ou bien les trouvez dans les jardineries et les boutiques spécialisées. La marque la plus connue est le lombricomposteur Can-O-Worm à plateau tournant fabriqué en plastic recyclé en Australie. Autre marque, Moulibox (fabriquée en France) vend des lombricomposteurs d'appartement de la taille d'une boite.

Cette solution n'est sans doute pas la plus économique, les prix des lombricomposteurs allant de 35 à 180 euros.

=== Construction ===

Bien entendu, il est tout à fait possible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière, en bois, ou bien à l'aide de caisses en plastique, ou encore en bacs de poissonnier recyclés par exemple.

==== En matériaux recyclés ====

Construire son propre lombricomposteur en matériaux recyclés est sans doute la solution la plus économique et écologique tout en restant très simple à réaliser. La meilleur méthode consiste à récupérer des boites en frigolite et à les empiler pour fabriquer un lombricomposteur à plateau tournant.

Vous trouverez facilement des boites en frigolite chez un poissonnier ou près des poubelles après un marché. Il vous en faudra au moins trois de même taille et en bon état, plus un couvercle adapté et une quatrième boite qui servira à découper des morceaux de frigolite afin de combler les trous des autres boites. Le fait que les bacs soient emboitables est un plus, cela limitera l'entrée des nuisibles dans votre future installation.

La première boite servira de collecteur pour le thé de ver. Vous pourrez y placer un sac poubelle afin d'en assurer l'étanchéité et devrez le vider régulièrement. Vous pouvez également le surélever, placer un récipient en dessous et fabriquer un entonnoir en découpant un carré de cinq centimètres de côté dans le fond du collecteur et en y faisant passer le fond du sac poubelle que vous aurez également découpez puis nouez légèrement afin d'éviter que les vers ne s'échappe par ce trou. Placez ensuite le fond percé du sac poubelle au dessus du récipient.

Le fond des deux autres boites devra être percé de nombreux trous afin de permettre l'évacuation du trop plein d'eau et la circulation des vers. Un gros tournevis sera largement suffisant. Si ces boites ont des trous sur les côtés, comme c'est souvent le cas, découpez des morceaux de frigolite dans la quatrième boite et obstruez les. Posez ensuite un de ces bacs percés sur le collecteur de thé de vers, vous y placerez les vers et les déchets jusqu'à ce qu'il soit plein. Puis vous poserez un troisième bac et ferez de même. Une fois celui-ci également plein, vous pourrez récoltez le lombricompost dans le second bac, le replacé vide au dessus de votre installation et répéter le processus.

== Les vers ==

Les vers de terre sont généralement divisés en deux catégories : les laboureurs et les composteurs.

Les laboureurs, communément appelés lombrics, sont des vers endogés,c'est-à-dire qu'ils vivent profondément enfouis dans le sol. Ils sont plus courant dans la nature et ne sont pas adaptés au lombricompostage.Leur rôle consiste principalement à structurer, à aérer et à drainer le sol.

Les composteurs, quant à eux, sont des vers épigés, c'est-à-dire qu'ils vivent dans les couches superficielles du sol. Ils prolifèrent dans les matières organiques dont ils sont un des acteurs de la décomposition. Ils se reproduisent plus rapidement etvivent moins longtemps que les laboureurs.

=== Types de vers ===

Trois espèces de composteurs, appréciés pour leur voracité et leur prolifération rapide, sont utilisés pour le lombricompostage : ''eisenia foetidia'', ''eisenia andrei'' et ''dendrobaena veneta''.

* ''Eisenia foetidia'', ou "ver de fumier", est un vers rouge tigré de gris ou de jaune qui se nourrit surtout de matières organiques en décomposition.

* ''Eisenia andreï'', ou "ver de Californie", est un vers de couleur très rouge qui préfère les matières organiques fraîches souvent vendus par les marchands spécialisés dans le matériel de lombriculture. Malgré son nom il est originaire de nos contrées.

* Une troisième espèce peut être utilisé, le ''dendrobeana veneta''. Il tolère mieux les écarts de Ph important et son régime alimentaire est moins stricte que l'''eisenia''.

Ces différentes espèces peuvent être combinés afin de profiter de leur différence de régime alimentaire et améliorer le fonctionnement du lombricomposteur.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Emplacement du lombricomposteur ====

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* Vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons || bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote et la fabrication de la litière. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
* Mauvaises odeurs.
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
* Attirent les nuisibles et dégagent des mauvaises odeurs.
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Vermifuges.
|-
|}

== Présence de nuisibles ==

Les moucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matières organiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multiplier sous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches de vinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait de drosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre un tapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Le lombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est un complément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisant la rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutant des éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provient essentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ 80 % de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et [[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans le lombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T14:20:47Z

MarionTouvel : /* Achat */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

Dans la nature, ce sont les vers de terre qui réalisent le plus gros du travail de décomposition des matières organiques. Certains vers, appelés vers de compost, peuvent manger entre la moitié et deux fois l'équivalent de leur poids par jour. Ils se reproduisent très rapidement et leur population peut doubler tout les trois mois.

Le principe du lombricompostage repose sur les qualités naturelles de ces vers et sur la création d'un milieu qui leur est favorable afin de permettre une dégradation et une transformation rapides des déchets organiques. L'engrais produit servira d'amendement pour les plantes.

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Par ailleurs, l'avantage du lombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur (hormis une légère odeur d'humus) et permet de pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dû aux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un lombricomposteur (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de [[compost]].

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====

Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

Plusieurs marques commercialisent des lombricomposteurs en kit et des accessoires de lombricompostage. On peut les commander sur Internet ou bien les trouvez dans les jardineries et les boutiques spécialisées. La marque la plus connue est le lombricomposteur Can-O-Worm à plateau tournant fabriqué en plastic recyclé en Australie. Autre marque, Moulibox (fabriquée en France) vend des lombricomposteurs d'appartement de la taille d'une boite.

Cette solution n'est sans doute pas la plus économique, les prix des lombricomposteurs allant de 35 à 180 euros.

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

Les vers de terre sont généralement divisés en deux catégories : les laboureurs et les composteurs.

Les laboureurs, communément appelés lombrics, sont des vers endogés,c'est-à-dire qu'ils vivent profondément enfouis dans le sol. Ils sont plus courant dans la nature et ne sont pas adaptés au lombricompostage.Leur rôle consiste principalement à structurer, à aérer et à drainer le sol.

Les composteurs, quant à eux, sont des vers épigés, c'est-à-dire qu'ils vivent dans les couches superficielles du sol. Ils prolifèrent dans les matières organiques dont ils sont un des acteurs de la décomposition. Ils se reproduisent plus rapidement etvivent moins longtemps que les laboureurs.

=== Types de vers ===

Trois espèces de composteurs, appréciés pour leur voracité et leur prolifération rapide, sont utilisés pour le lombricompostage : ''eisenia foetidia'', ''eisenia andrei'' et ''dendrobaena veneta''.

* ''Eisenia foetidia'', ou "ver de fumier", est un vers rouge tigré de gris ou de jaune qui se nourrit surtout de matières organiques en décomposition.

* ''Eisenia andreï'', ou "ver de Californie", est un vers de couleur très rouge qui préfère les matières organiques fraîches souvent vendus par les marchands spécialisés dans le matériel de lombriculture. Malgré son nom il est originaire de nos contrées.

* Une troisième espèce peut être utilisé, le ''dendrobeana veneta''. Il tolère mieux les écarts de Ph important et son régime alimentaire est moins stricte que l'''eisenia''.

Ces différentes espèces peuvent être combinés afin de profiter de leur différence de régime alimentaire et améliorer le fonctionnement du lombricomposteur.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Emplacement du lombricomposteur ====

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* Vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons || bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote et la fabrication de la litière. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
* Mauvaises odeurs.
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
* Attirent les nuisibles et dégagent des mauvaises odeurs.
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Vermifuges.
|-
|}

== Présence de nuisibles ==

Les moucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matières organiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multiplier sous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches de vinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait de drosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre un tapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Le lombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est un complément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisant la rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutant des éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provient essentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ 80 % de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et [[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans le lombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T14:15:38Z

MarionTouvel : /* Fonctionnement */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

Dans la nature, ce sont les vers de terre qui réalisent le plus gros du travail de décomposition des matières organiques. Certains vers, appelés vers de compost, peuvent manger entre la moitié et deux fois l'équivalent de leur poids par jour. Ils se reproduisent très rapidement et leur population peut doubler tout les trois mois.

Le principe du lombricompostage repose sur les qualités naturelles de ces vers et sur la création d'un milieu qui leur est favorable afin de permettre une dégradation et une transformation rapides des déchets organiques. L'engrais produit servira d'amendement pour les plantes.

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Par ailleurs, l'avantage du lombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur (hormis une légère odeur d'humus) et permet de pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dû aux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un lombricomposteur (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de [[compost]].

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====

Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

Les vers de terre sont généralement divisés en deux catégories : les laboureurs et les composteurs.

Les laboureurs, communément appelés lombrics, sont des vers endogés,c'est-à-dire qu'ils vivent profondément enfouis dans le sol. Ils sont plus courant dans la nature et ne sont pas adaptés au lombricompostage.Leur rôle consiste principalement à structurer, à aérer et à drainer le sol.

Les composteurs, quant à eux, sont des vers épigés, c'est-à-dire qu'ils vivent dans les couches superficielles du sol. Ils prolifèrent dans les matières organiques dont ils sont un des acteurs de la décomposition. Ils se reproduisent plus rapidement etvivent moins longtemps que les laboureurs.

=== Types de vers ===

Trois espèces de composteurs, appréciés pour leur voracité et leur prolifération rapide, sont utilisés pour le lombricompostage : ''eisenia foetidia'', ''eisenia andrei'' et ''dendrobaena veneta''.

* ''Eisenia foetidia'', ou "ver de fumier", est un vers rouge tigré de gris ou de jaune qui se nourrit surtout de matières organiques en décomposition.

* ''Eisenia andreï'', ou "ver de Californie", est un vers de couleur très rouge qui préfère les matières organiques fraîches souvent vendus par les marchands spécialisés dans le matériel de lombriculture. Malgré son nom il est originaire de nos contrées.

* Une troisième espèce peut être utilisé, le ''dendrobeana veneta''. Il tolère mieux les écarts de Ph important et son régime alimentaire est moins stricte que l'''eisenia''.

Ces différentes espèces peuvent être combinés afin de profiter de leur différence de régime alimentaire et améliorer le fonctionnement du lombricomposteur.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Emplacement du lombricomposteur ====

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* Vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons || bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote et la fabrication de la litière. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
* Mauvaises odeurs.
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
* Attirent les nuisibles et dégagent des mauvaises odeurs.
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Vermifuges.
|-
|}

== Présence de nuisibles ==

Les moucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matières organiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multiplier sous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches de vinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait de drosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre un tapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Le lombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est un complément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisant la rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutant des éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provient essentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ 80 % de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et [[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans le lombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T14:14:28Z

MarionTouvel : /* Les lombricomposteurs */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

Dans la nature, ce sont les vers de terre qui réalisent le plus gros du travail de décomposition des matières organiques. Certains vers, appelés vers de compost, peuvent manger entre la moitié et deux fois l'équivalent de leur poids par jour. Ils se reproduisent très rapidement et leur population peut doubler tout les trois mois.

Le principe du lombricompostage repose sur les qualités naturelles de ces vers et sur la création d'un milieu qui leur est favorable afin de permettre une dégradation et une transformation rapides des déchets organiques. L'engrais produit servira d'amendement pour les plantes.

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un lombricomposteur (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de [[compost]].

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====

Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

Les vers de terre sont généralement divisés en deux catégories : les laboureurs et les composteurs.

Les laboureurs, communément appelés lombrics, sont des vers endogés,c'est-à-dire qu'ils vivent profondément enfouis dans le sol. Ils sont plus courant dans la nature et ne sont pas adaptés au lombricompostage.Leur rôle consiste principalement à structurer, à aérer et à drainer le sol.

Les composteurs, quant à eux, sont des vers épigés, c'est-à-dire qu'ils vivent dans les couches superficielles du sol. Ils prolifèrent dans les matières organiques dont ils sont un des acteurs de la décomposition. Ils se reproduisent plus rapidement etvivent moins longtemps que les laboureurs.

=== Types de vers ===

Trois espèces de composteurs, appréciés pour leur voracité et leur prolifération rapide, sont utilisés pour le lombricompostage : ''eisenia foetidia'', ''eisenia andrei'' et ''dendrobaena veneta''.

* ''Eisenia foetidia'', ou "ver de fumier", est un vers rouge tigré de gris ou de jaune qui se nourrit surtout de matières organiques en décomposition.

* ''Eisenia andreï'', ou "ver de Californie", est un vers de couleur très rouge qui préfère les matières organiques fraîches souvent vendus par les marchands spécialisés dans le matériel de lombriculture. Malgré son nom il est originaire de nos contrées.

* Une troisième espèce peut être utilisé, le ''dendrobeana veneta''. Il tolère mieux les écarts de Ph important et son régime alimentaire est moins stricte que l'''eisenia''.

Ces différentes espèces peuvent être combinés afin de profiter de leur différence de régime alimentaire et améliorer le fonctionnement du lombricomposteur.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Emplacement du lombricomposteur ====

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* Vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons || bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote et la fabrication de la litière. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
* Mauvaises odeurs.
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
* Attirent les nuisibles et dégagent des mauvaises odeurs.
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Vermifuges.
|-
|}

== Présence de nuisibles ==

Les moucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matières organiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multiplier sous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches de vinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait de drosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre un tapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Le lombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est un complément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisant la rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutant des éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provient essentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ 80 % de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et [[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans le lombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T13:41:05Z

MarionTouvel : /* Principe */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

Dans la nature, ce sont les vers de terre qui réalisent le plus gros du travail de décomposition des matières organiques. Certains vers, appelés vers de compost, peuvent manger entre la moitié et deux fois l'équivalent de leur poids par jour. Ils se reproduisent très rapidement et leur population peut doubler tout les trois mois.

Le principe du lombricompostage repose sur les qualités naturelles de ces vers et sur la création d'un milieu qui leur est favorable afin de permettre une dégradation et une transformation rapides des déchets organiques. L'engrais produit servira d'amendement pour les plantes.

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====

Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

Les vers de terre sont généralement divisés en deux catégories : les laboureurs et les composteurs.

Les laboureurs, communément appelés lombrics, sont des vers endogés,c'est-à-dire qu'ils vivent profondément enfouis dans le sol. Ils sont plus courant dans la nature et ne sont pas adaptés au lombricompostage.Leur rôle consiste principalement à structurer, à aérer et à drainer le sol.

Les composteurs, quant à eux, sont des vers épigés, c'est-à-dire qu'ils vivent dans les couches superficielles du sol. Ils prolifèrent dans les matières organiques dont ils sont un des acteurs de la décomposition. Ils se reproduisent plus rapidement etvivent moins longtemps que les laboureurs.

=== Types de vers ===

Trois espèces de composteurs, appréciés pour leur voracité et leur prolifération rapide, sont utilisés pour le lombricompostage : ''eisenia foetidia'', ''eisenia andrei'' et ''dendrobaena veneta''.

* ''Eisenia foetidia'', ou "ver de fumier", est un vers rouge tigré de gris ou de jaune qui se nourrit surtout de matières organiques en décomposition.

* ''Eisenia andreï'', ou "ver de Californie", est un vers de couleur très rouge qui préfère les matières organiques fraîches souvent vendus par les marchands spécialisés dans le matériel de lombriculture. Malgré son nom il est originaire de nos contrées.

* Une troisième espèce peut être utilisé, le ''dendrobeana veneta''. Il tolère mieux les écarts de Ph important et son régime alimentaire est moins stricte que l'''eisenia''.

Ces différentes espèces peuvent être combinés afin de profiter de leur différence de régime alimentaire et améliorer le fonctionnement du lombricomposteur.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Emplacement du lombricomposteur ====

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* Vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons || bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote et la fabrication de la litière. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
* Mauvaises odeurs.
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
* Attirent les nuisibles et dégagent des mauvaises odeurs.
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Vermifuges.
|-
|}

== Présence de nuisibles ==

Les moucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matières organiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multiplier sous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches de vinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait de drosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre un tapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Le lombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est un complément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisant la rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutant des éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provient essentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ 80 % de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et [[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans le lombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T13:34:39Z

MarionTouvel :

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

Dans la nature, ce sont les vers de terre qui réalisent le plus gros du travail de décomposition des matières organiques. Certains vers, appelés vers de compost, peuvent manger entre la moitié et deux fois l'équivalent de leur poids par jour. Ils se reproduisent très rapidement et leur population peut doubler tout les trois mois.

Le principe du lombricompostage repose sur les qualités naturelles de ces vers et sur la création d'un milieu qui leur est favorable afin de permettre une dégradation et une transformation rapides des déchets organiques.

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====

Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

Les vers de terre sont généralement divisés en deux catégories : les laboureurs et les composteurs.

Les laboureurs, communément appelés lombrics, sont des vers endogés,c'est-à-dire qu'ils vivent profondément enfouis dans le sol. Ils sont plus courant dans la nature et ne sont pas adaptés au lombricompostage.Leur rôle consiste principalement à structurer, à aérer et à drainer le sol.

Les composteurs, quant à eux, sont des vers épigés, c'est-à-dire qu'ils vivent dans les couches superficielles du sol. Ils prolifèrent dans les matières organiques dont ils sont un des acteurs de la décomposition. Ils se reproduisent plus rapidement etvivent moins longtemps que les laboureurs.

=== Types de vers ===

Trois espèces de composteurs, appréciés pour leur voracité et leur prolifération rapide, sont utilisés pour le lombricompostage : ''eisenia foetidia'', ''eisenia andrei'' et ''dendrobaena veneta''.

* ''Eisenia foetidia'', ou "ver de fumier", est un vers rouge tigré de gris ou de jaune qui se nourrit surtout de matières organiques en décomposition.

* ''Eisenia andreï'', ou "ver de Californie", est un vers de couleur très rouge qui préfère les matières organiques fraîches souvent vendus par les marchands spécialisés dans le matériel de lombriculture. Malgré son nom il est originaire de nos contrées.

* Une troisième espèce peut être utilisé, le ''dendrobeana veneta''. Il tolère mieux les écarts de Ph important et son régime alimentaire est moins stricte que l'''eisenia''.

Ces différentes espèces peuvent être combinés afin de profiter de leur différence de régime alimentaire et améliorer le fonctionnement du lombricomposteur.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Emplacement du lombricomposteur ====

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* Vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons || bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote et la fabrication de la litière. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
* Mauvaises odeurs.
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
* Attirent les nuisibles et dégagent des mauvaises odeurs.
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Vermifuges.
|-
|}

== Présence de nuisibles ==

Les moucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matières organiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multiplier sous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches de vinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait de drosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre un tapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Le lombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est un complément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisant la rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutant des éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provient essentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ 80 % de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et [[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans le lombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T13:03:02Z

MarionTouvel : /* Les vers */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====

Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

Les vers de terre sont généralement divisés en deux catégories : les laboureurs et les composteurs.

Les laboureurs, communément appelés lombrics, sont des vers endogés,c'est-à-dire qu'ils vivent profondément enfouis dans le sol. Ils sont plus courant dans la nature et ne sont pas adaptés au lombricompostage.Leur rôle consiste principalement à structurer, à aérer et à drainer le sol.

Les composteurs, quant à eux, sont des vers épigés, c'est-à-dire qu'ils vivent dans les couches superficielles du sol. Ils prolifèrent dans les matières organiques dont ils sont un des acteurs de la décomposition. Ils se reproduisent plus rapidement etvivent moins longtemps que les laboureurs.

=== Types de vers ===

Trois espèces de composteurs, appréciés pour leur voracité et leur prolifération rapide, sont utilisés pour le lombricompostage : ''eisenia foetidia'', ''eisenia andrei'' et ''dendrobaena veneta''.

* ''Eisenia foetidia'', ou "ver de fumier", est un vers rouge tigré de gris ou de jaune qui se nourrit surtout de matières organiques en décomposition.

* ''Eisenia andreï'', ou "ver de Californie", est un vers de couleur très rouge qui préfère les matières organiques fraîches souvent vendus par les marchands spécialisés dans le matériel de lombriculture. Malgré son nom il est originaire de nos contrées.

* Une troisième espèce peut être utilisé, le ''dendrobeana veneta''. Il tolère mieux les écarts de Ph important et son régime alimentaire est moins stricte que l'''eisenia''.

Ces différentes espèces peuvent être combinés afin de profiter de leur différence de régime alimentaire et améliorer le fonctionnement du lombricomposteur.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Emplacement du lombricomposteur ====

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* Vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons || bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote et la fabrication de la litière. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
* Mauvaises odeurs.
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
* Attirent les nuisibles et dégagent des mauvaises odeurs.
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Vermifuges.
|-
|}

== Présence de nuisibles ==

Les moucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matières organiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multiplier sous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches de vinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait de drosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre un tapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Le lombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est un complément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisant la rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutant des éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provient essentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ 80 % de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et [[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans le lombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T12:09:26Z

MarionTouvel : /* Les vers */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====

Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

Les vers de terre sont généralement divisés en deux catégories : les laboureurs et les composteurs.

Leslaboureurs, communément appelés lombrics, sont des vers endogés,c'est-à-dire qu'ils vivent profondément enfouis dans le sol. Ils sontplus courant dans la nature et ne sont pas adaptés au lombricompostage.Leur rôle consiste principalement à structurer, à aérer et à drainer lesol.

Les composteurs, quant à eux, sont des versépigés, c'est-à-dire qu'ils vivent dans les couches superficielles dusol. Ils prolifèrent dans les matières organiques dont ils sont un desacteurs de la décomposition. Ils se reproduisent plus rapidement etvivent moins longtemps que les laboureurs.

=== Types de vers ===

Trois espèces de composteurs, appréciés pour leur voracité et leur prolifération rapide, sont utilisés pour le lombricompostage : ''eisenia foetidia'', ''eisenia andrei'' et ''dendrobaena veneta''.

* ''Eisenia foetidia'', ou "ver de fumier", est un vers rouge tigré de gris ou de jaune qui se nourrit surtout de matières organiques en décomposition.

* ''Eisenia andreï'', ou "ver de Californie", est un vers de couleur très rouge qui préfère les matières organiques fraîches souvent vendus par les marchands spécialisés dans le matériel de lombriculture. Malgré son nom il est originaire de nos contrées.

* Une troisième espèce peut être utilisé, le ''dendrobeana veneta''. Il tolère mieux les écarts de Ph important et son régime alimentaire est moins stricte que l'''eisenia''.

Ces différentes espèces peuvent être combinés afin de profiter de leur différence de régime alimentaire et améliorer le fonctionnement du lombricomposteur.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Emplacement du lombricomposteur ====

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* Vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons || bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote et la fabrication de la litière. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
* Mauvaises odeurs.
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
* Attirent les nuisibles et dégagent des mauvaises odeurs.
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Vermifuges.
|-
|}

== Présence de nuisibles ==

Les moucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matières organiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multiplier sous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches de vinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait de drosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre un tapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Le lombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est un complément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisant la rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutant des éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provient essentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ 80 % de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et [[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans le lombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T12:09:09Z

MarionTouvel : /* Types de vers */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====

Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

=== Types de vers ===

Trois espèces de composteurs, appréciés pour leur voracité et leur prolifération rapide, sont utilisés pour le lombricompostage : ''eisenia foetidia'', ''eisenia andrei'' et ''dendrobaena veneta''.

* ''Eisenia foetidia'', ou "ver de fumier", est un vers rouge tigré de gris ou de jaune qui se nourrit surtout de matières organiques en décomposition.

* ''Eisenia andreï'', ou "ver de Californie", est un vers de couleur très rouge qui préfère les matières organiques fraîches souvent vendus par les marchands spécialisés dans le matériel de lombriculture. Malgré son nom il est originaire de nos contrées.

* Une troisième espèce peut être utilisé, le ''dendrobeana veneta''. Il tolère mieux les écarts de Ph important et son régime alimentaire est moins stricte que l'''eisenia''.

Ces différentes espèces peuvent être combinés afin de profiter de leur différence de régime alimentaire et améliorer le fonctionnement du lombricomposteur.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Emplacement du lombricomposteur ====

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* Vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons || bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote et la fabrication de la litière. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
* Mauvaises odeurs.
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
* Attirent les nuisibles et dégagent des mauvaises odeurs.
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Vermifuges.
|-
|}

== Présence de nuisibles ==

Les moucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matières organiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multiplier sous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches de vinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait de drosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre un tapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Le lombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est un complément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisant la rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutant des éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provient essentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ 80 % de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et [[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans le lombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T12:08:07Z

MarionTouvel : /* Présence de nuisibles */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====

Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

=== Types de vers ===

Les vers de terre sont généralement divisés en deux catégories : les laboureurs et les composteurs.

Les laboureurs, communément appelés lombrics, sont des vers endogés, c'est-à-dire qu'ils vivent profondément enfouis dans le sol. Ils sont plus courant dans la nature et ne sont pas adaptés au lombricompostage. Leur rôle consiste principalement à structurer, à aérer et à drainer le sol.

Les composteurs, quant à eux, sont des vers épigés, c'est-à-dire qu'ils vivent dans les couches superficielles du sol. Ils prolifèrent dans les matières organiques dont ils sont un des acteurs de la décomposition. Ils se reproduisent plus rapidement et vivent moins longtemps que les laboureurs.

Trois espèces de composteurs, appréciés pour leur voracité et leur prolifération rapide, sont utilisés pour le lombricompostage : ''eisenia foetidia'', ''eisenia andrei'' et ''dendrobaena veneta''.

* ''Eisenia foetidia'', ou "ver de fumier", est un vers rouge tigré de gris ou de jaune qui se nourrit surtout de matières organiques en décomposition.

* ''Eisenia andreï'', ou "ver de Californie", est un vers de couleur très rouge qui préfère les matières organiques fraîches souvent vendus par les marchands spécialisés dans le matériel de lombriculture. Malgré son nom il est originaire de nos contrées.

* Une troisième espèce peut être utilisé, le ''dendrobeana veneta''. Il tolère mieux les écarts de Ph important et son régime alimentaire est moins stricte que l'''eisenia''.

Ces différentes espèces peuvent être combinés afin de profiter de leur différence de régime alimentaire et améliorer le fonctionnement du lombricomposteur.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Emplacement du lombricomposteur ====

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* Vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons || bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote et la fabrication de la litière. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
* Mauvaises odeurs.
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
* Attirent les nuisibles et dégagent des mauvaises odeurs.
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Vermifuges.
|-
|}

== Présence de nuisibles ==

Les moucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matières organiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multiplier sous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches de vinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait de drosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre un tapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Le lombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est un complément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisant la rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutant des éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provient essentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ 80 % de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et [[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans le lombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T12:07:25Z

MarionTouvel : /* Types de vers */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====

Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

=== Types de vers ===

Les vers de terre sont généralement divisés en deux catégories : les laboureurs et les composteurs.

Les laboureurs, communément appelés lombrics, sont des vers endogés, c'est-à-dire qu'ils vivent profondément enfouis dans le sol. Ils sont plus courant dans la nature et ne sont pas adaptés au lombricompostage. Leur rôle consiste principalement à structurer, à aérer et à drainer le sol.

Les composteurs, quant à eux, sont des vers épigés, c'est-à-dire qu'ils vivent dans les couches superficielles du sol. Ils prolifèrent dans les matières organiques dont ils sont un des acteurs de la décomposition. Ils se reproduisent plus rapidement et vivent moins longtemps que les laboureurs.

Trois espèces de composteurs, appréciés pour leur voracité et leur prolifération rapide, sont utilisés pour le lombricompostage : ''eisenia foetidia'', ''eisenia andrei'' et ''dendrobaena veneta''.

* ''Eisenia foetidia'', ou "ver de fumier", est un vers rouge tigré de gris ou de jaune qui se nourrit surtout de matières organiques en décomposition.

* ''Eisenia andreï'', ou "ver de Californie", est un vers de couleur très rouge qui préfère les matières organiques fraîches souvent vendus par les marchands spécialisés dans le matériel de lombriculture. Malgré son nom il est originaire de nos contrées.

* Une troisième espèce peut être utilisé, le ''dendrobeana veneta''. Il tolère mieux les écarts de Ph important et son régime alimentaire est moins stricte que l'''eisenia''.

Ces différentes espèces peuvent être combinés afin de profiter de leur différence de régime alimentaire et améliorer le fonctionnement du lombricomposteur.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Emplacement du lombricomposteur ====

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* Vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons || bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote et la fabrication de la litière. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
* Mauvaises odeurs.
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
* Attirent les nuisibles et dégagent des mauvaises odeurs.
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Vermifuges.
|-
|}

== Présence de nuisibles ==

Les moucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matières organiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multipliersous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches de vinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait de drosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre untapisd'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Le lombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est un complément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisant la rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutant des éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provient essentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ 80 % de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et [[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans le lombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T12:06:15Z

MarionTouvel : /* Types de vers */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====

Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

=== Types de vers ===

Les vers de terre sont généralement divisés en deux catégories : les laboureurs et les composteurs.

Les laboureurs, communément appelés lombrics, sont des vers endogés, c'est-à-dire qu'ils vivent profondément enfouis dans le sol. Ils sont plus courant dans la nature et ne sont pas adaptés au lombricompostage. Leur rôle consiste principalement à structurer, à aérer et à drainer le sol.

Les composteurs, quant à eux, sont des vers épigés, c'est-à-dire qu'ils vivent dans les couches superficielles du sol. Ils prolifèrent dans les matières organiques dont ils sont un des acteurs de la décomposition. Ils se reproduisent plus rapidement et vivent moins longtemps que les laboureurs.

Trois espèces de composteurs, appréciés pour leur voracité et leur prolifération rapide, sont utilisés pour le lombricompostage : ''eisenia foetidia'', ''eisenia andrei'' et ''dendrobaena veneta''.

* ''Eisenia foetidia'', ou "ver de fumier", est un vers rouge tigré de gris ou de jaune qui se nourrit surtout de matières organiques en décomposition.

* ''Eisenia andreï'', ou "ver de Californie", est un vers de couleur très rouge qui préfèrent les matières organiques fraîches. Souvent vendus par les marchands spécialisés dans le matériel de lombriculture, malgré son nom il est originaire de nos contrées.

* Une troisième espèce peut être utilisé, le ''dendrobeana veneta''. Il tolère mieux les écarts de Ph important et son régime alimentaire est moins stricte que l'''eisenia''.

Ces différentes espèces peuvent être combinés afin de profiter de leur différence de régime alimentaire et améliorer le fonctionnement du lombricomposteur.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Emplacement du lombricomposteur ====

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* Vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons || bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote et la fabrication de la litière. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
* Mauvaises odeurs.
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
* Attirent les nuisibles et dégagent des mauvaises odeurs.
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Vermifuges.
|-
|}

== Présence de nuisibles ==

Les moucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matières organiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multipliersous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches de vinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait de drosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre untapisd'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Le lombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est un complément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisant la rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutant des éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provient essentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ 80 % de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et [[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans le lombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T12:05:34Z

MarionTouvel :

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====

Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

=== Types de vers ===

Les vers de terre sont généralement divisés en deux catégories : les laboureurs et les composteurs.

Les laboureurs, communément appelés lombrics, sont des vers endogés, c'est-à-dire qu'ils vivent profondément enfouis dans le sol. Ils sont plus courant dans la nature et ne sont pas adaptés au lombricompostage. Leur rôle consiste principalement a structurer, à aérer et à drainer le sol.

Les composteurs, quant à eux, sont des vers épigés, c'est-à-dire qu'ils vivent dans les couches superficielles du sol. Ils prolifèrent dans les matières organiques dont ils sont un des acteurs de la décomposition. Ils se reproduisent plus rapidement et vivent moins longtemps que les laboureurs.

Trois espèces de composteurs, appréciés pour leur voracité et leur prolifération rapide, sont utilisés pour le lombricompostage : ''eisenia foetidia'', ''eisenia andrei'' et ''dendrobaena veneta''.

* ''Eisenia foetidia'', ou "ver de fumier", est un vers rouge tigré de gris ou de jaune qui se nourrit surtout de matières organiques en décomposition.

* ''Eisenia andreï'', ou "ver de Californie", est un vers de couleur très rouge qui préfèrent les matières organiques fraîches. Souvent vendus par les marchands spécialisés dans le matériel de lombriculture, malgré son nom il est originaire de nos contrées.

* Une troisième espèce peut être utilisé, le ''dendrobeana veneta''. Il tolère mieux les écarts de Ph important et son régime alimentaire est moins stricte que l'''eisenia''.

Ces différentes espèces peuvent être combinés afin de profiter de leur différence de régime alimentaire et améliorer le fonctionnement du lombricomposteur.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Emplacement du lombricomposteur ====

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* Vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons || bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote et la fabrication de la litière. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
* Mauvaises odeurs.
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
* Attirent les nuisibles et dégagent des mauvaises odeurs.
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Vermifuges.
|-
|}

== Présence de nuisibles ==

Les moucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matières organiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multipliersous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches de vinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait de drosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre untapisd'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Le lombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est un complément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisant la rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutant des éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provient essentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ 80 % de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et [[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans le lombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T02:23:37Z

MarionTouvel : /* Nourriture acceptée */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====
Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

Les vers de fumier (''Eisenia fetida'', ''Eisenia andrei''ou ''Dendrobaena veneta'') sont des espèces de vers de terre vivant dela décomposition de matières organiques.

Lesmoucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matièresorganiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multipliersous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches devinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait dedrosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre untapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

=== Types de vers ===

Le ver utilisé pour le lombricompostageest le [[ver de fumier]] (Eisenia foetida). Il vit dans la couchesuperficielle du sol (10cm de profondeur au maximum) et se nourrit dematière en décomposition ce qui convient parfaitement pour lecompostage.

Les marchands spécialisés dans le matérielde lombriculture vendent souvent le ver de Californie (Eisenia andrei).Il préfère les matières plus fraîches que Eisenia Foetida. Malgré sonnom il est originaire de nos contrées.

Une troisièmeespèce de vers le Dendrobeana veneta est utilisé (surtout en Angleterreet en Australie), il tolère mieux les écarts de Ph important, il estplus gros. on le trouve généralement dans les sous-bois sous lesfeuilles mortes. Son régime alimentaire est moins stricte que pourl'Eisenia. cette espèce devrait devenir plus populaire en France dansles années à venir.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* Vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons || bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote et la fabrication de la litière. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
* Mauvaises odeurs.
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
* Attirent les nuisibles et dégagent des mauvaises odeurs.
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Vermifuges.
|-
|}

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Lelombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est uncomplément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisantla rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutantdes éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provientessentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ80% de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et[[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans lelombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T02:22:53Z

MarionTouvel : /* Nourriture acceptée */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====
Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

Les vers de fumier (''Eisenia fetida'', ''Eisenia andrei''ou ''Dendrobaena veneta'') sont des espèces de vers de terre vivant dela décomposition de matières organiques.

Lesmoucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matièresorganiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multipliersous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches devinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait dedrosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre untapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

=== Types de vers ===

Le ver utilisé pour le lombricompostageest le [[ver de fumier]] (Eisenia foetida). Il vit dans la couchesuperficielle du sol (10cm de profondeur au maximum) et se nourrit dematière en décomposition ce qui convient parfaitement pour lecompostage.

Les marchands spécialisés dans le matérielde lombriculture vendent souvent le ver de Californie (Eisenia andrei).Il préfère les matières plus fraîches que Eisenia Foetida. Malgré sonnom il est originaire de nos contrées.

Une troisièmeespèce de vers le Dendrobeana veneta est utilisé (surtout en Angleterreet en Australie), il tolère mieux les écarts de Ph important, il estplus gros. on le trouve généralement dans les sous-bois sous lesfeuilles mortes. Son régime alimentaire est moins stricte que pourl'Eisenia. cette espèce devrait devenir plus populaire en France dansles années à venir.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* À proscrire, car ils ont un effet vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons || bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote et la fabrication de la litière. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
* Mauvaises odeurs.
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
* Compte tenu de leur utilisation.
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
* Attirent les nuisibles et dégagent des mauvaises odeurs.
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Vermifuges.
|-
|}

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Lelombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est uncomplément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisantla rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutantdes éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provientessentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ80% de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et[[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans lelombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T02:20:36Z

MarionTouvel : /* Nourriture acceptée */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====
Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

Les vers de fumier (''Eisenia fetida'', ''Eisenia andrei''ou ''Dendrobaena veneta'') sont des espèces de vers de terre vivant dela décomposition de matières organiques.

Lesmoucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matièresorganiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multipliersous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches devinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait dedrosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre untapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

=== Types de vers ===

Le ver utilisé pour le lombricompostageest le [[ver de fumier]] (Eisenia foetida). Il vit dans la couchesuperficielle du sol (10cm de profondeur au maximum) et se nourrit dematière en décomposition ce qui convient parfaitement pour lecompostage.

Les marchands spécialisés dans le matérielde lombriculture vendent souvent le ver de Californie (Eisenia andrei).Il préfère les matières plus fraîches que Eisenia Foetida. Malgré sonnom il est originaire de nos contrées.

Une troisièmeespèce de vers le Dendrobeana veneta est utilisé (surtout en Angleterreet en Australie), il tolère mieux les écarts de Ph important, il estplus gros. on le trouve généralement dans les sous-bois sous lesfeuilles mortes. Son régime alimentaire est moins stricte que pourl'Eisenia. cette espèce devrait devenir plus populaire en France dansles années à venir.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* À proscrire, car ils ont un effet vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons || bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote et la fabrication de la litière. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
* Non, pas à cause de la matière mais compte tenu de leur utilisation.
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Peuvent contenir des vermifuges.
|-
|}

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Lelombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est uncomplément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisantla rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutantdes éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provientessentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ80% de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et[[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans lelombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T02:18:40Z

MarionTouvel : /* Nourriture acceptée */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====
Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

Les vers de fumier (''Eisenia fetida'', ''Eisenia andrei''ou ''Dendrobaena veneta'') sont des espèces de vers de terre vivant dela décomposition de matières organiques.

Lesmoucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matièresorganiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multipliersous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches devinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait dedrosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre untapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

=== Types de vers ===

Le ver utilisé pour le lombricompostageest le [[ver de fumier]] (Eisenia foetida). Il vit dans la couchesuperficielle du sol (10cm de profondeur au maximum) et se nourrit dematière en décomposition ce qui convient parfaitement pour lecompostage.

Les marchands spécialisés dans le matérielde lombriculture vendent souvent le ver de Californie (Eisenia andrei).Il préfère les matières plus fraîches que Eisenia Foetida. Malgré sonnom il est originaire de nos contrées.

Une troisièmeespèce de vers le Dendrobeana veneta est utilisé (surtout en Angleterreet en Australie), il tolère mieux les écarts de Ph important, il estplus gros. on le trouve généralement dans les sous-bois sous lesfeuilles mortes. Son régime alimentaire est moins stricte que pourl'Eisenia. cette espèce devrait devenir plus populaire en France dansles années à venir.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | FRUITS ET LÉGUMES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et épluchures de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* La banane est très appréciée.
|-
| Restes et épluchures de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
* Attention aux épluchures de pomme de terre qui germent et se décomposent lentement.
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupé finement.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, possible en petite quantité et coupé finement.
|-
| Rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* À proscrire, car ils ont un effet vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | AUTRES
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Papiers et cartons Légers|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Obligatoire pour l'équilibre carbone/azote. Ni glacés, ni trop imprimés.
|-
| Coquilles d'œuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. À broyer finement.
|-
| Coquilles de noix, noisettes, cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Marc et filtre à café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Sachet de thé || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Poussières et sac d'aspirateur || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Pâtes, pain, riz || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités et éparpillées.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI ||
* En petites quantités. Éviter les cheveux trop long.
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
* Non, pas à cause de la matière mais compte tenu de leur utilisation.
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
|-
| Litières et déjections animales || bgcolor="red" | NON||
* Peuvent contenir des vermifuges.
|-
|}

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Lelombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est uncomplément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisantla rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutantdes éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provientessentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ80% de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et[[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans lelombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T02:05:23Z

MarionTouvel : /* Nourriture acceptée */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====
Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

Les vers de fumier (''Eisenia fetida'', ''Eisenia andrei''ou ''Dendrobaena veneta'') sont des espèces de vers de terre vivant dela décomposition de matières organiques.

Lesmoucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matièresorganiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multipliersous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches devinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait dedrosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre untapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

=== Types de vers ===

Le ver utilisé pour le lombricompostageest le [[ver de fumier]] (Eisenia foetida). Il vit dans la couchesuperficielle du sol (10cm de profondeur au maximum) et se nourrit dematière en décomposition ce qui convient parfaitement pour lecompostage.

Les marchands spécialisés dans le matérielde lombriculture vendent souvent le ver de Californie (Eisenia andrei).Il préfère les matières plus fraîches que Eisenia Foetida. Malgré sonnom il est originaire de nos contrées.

Une troisièmeespèce de vers le Dendrobeana veneta est utilisé (surtout en Angleterreet en Australie), il tolère mieux les écarts de Ph important, il estplus gros. on le trouve généralement dans les sous-bois sous lesfeuilles mortes. Son régime alimentaire est moins stricte que pourl'Eisenia. cette espèce devrait devenir plus populaire en France dansles années à venir.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | Fruits et légumes
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Restes et déchets de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
* Les épluchures de bananes sont très appréciées.
|-
| Restes et déchets de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Agrummes || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Trop acide. Possible en petites quantités et coupés en lanières fines sans que cela pose de problèmes.
|-
| Poireaux, oignons, échalotes... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les agrumes, cela peut passer en petite quantité et coupé finement.
|-
| rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* À proscrire, car ils ont un effet vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | Autres
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Coquilles de cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer et reste tel quel.
|-
| coquilles d'oeuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. A broyer très finement.
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Pain || bgcolor="lime" | OUI||
* En petite quantité.
|-
| Pâtes || bgcolor="lime" | OUI ||
* En petite quantité et éparpillées.
|-
| Papiers et cartons Légers|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Et même obligatoire pour respecter un équilibre carbone/azote dans le lombricomposteur.
|-
| Riz || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Marc de café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Cheveux, ongles || bgcolor="yellow" | OUI||
* Les cheveux et les ongles sont riches en azote ! (éviter les longs cheveux qui font des amas)
|-
| Produits laitiers || bgcolor="red" | NON ||
|-
| Mouchoirs usagés|| bgcolor="red" | NON||
* Non, pas à cause de la matière mais compte tenu de leur utilisation.
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
|}

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Lelombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est uncomplément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisantla rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutantdes éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provientessentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ80% de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et[[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans lelombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T01:58:14Z

MarionTouvel : /* Où trouver des vers de compost ? */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====
Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

Les vers de fumier (''Eisenia fetida'', ''Eisenia andrei''ou ''Dendrobaena veneta'') sont des espèces de vers de terre vivant dela décomposition de matières organiques.

Lesmoucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matièresorganiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multipliersous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches devinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait dedrosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre untapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

=== Types de vers ===

Le ver utilisé pour le lombricompostageest le [[ver de fumier]] (Eisenia foetida). Il vit dans la couchesuperficielle du sol (10cm de profondeur au maximum) et se nourrit dematière en décomposition ce qui convient parfaitement pour lecompostage.

Les marchands spécialisés dans le matérielde lombriculture vendent souvent le ver de Californie (Eisenia andrei).Il préfère les matières plus fraîches que Eisenia Foetida. Malgré sonnom il est originaire de nos contrées.

Une troisièmeespèce de vers le Dendrobeana veneta est utilisé (surtout en Angleterreet en Australie), il tolère mieux les écarts de Ph important, il estplus gros. on le trouve généralement dans les sous-bois sous lesfeuilles mortes. Son régime alimentaire est moins stricte que pourl'Eisenia. cette espèce devrait devenir plus populaire en France dansles années à venir.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* Vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* Des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* Vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | Fruits et légumes
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Les restes de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Les restes de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Banane || bgcolor="lime" | OUI ||
* Très apprécié.
|-
| Orange || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* C'est un agrume donc trop acide pour les vers. Cependant, certains en mettent en petites quantités et coupés en lanières fines sans que cela pose de problèmes.
|-
| poireaux, oignons... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les oranges, cela peut passer en petite quantité et coupé finement.
|-
| Salade || bgcolor="lime" | OUI
|-
| rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* À proscrire, car ils ont un effet vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | Autres
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Coquilles de cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer et reste tel quel.
|-
| coquilles d'oeuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. A broyer très finement.
|-
| Cheveux || bgcolor="yellow" | OUI||
* Les cheveux et les ongles sont riches en azote! (éviter les longs cheveux qui font des amas)
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Fromage || bgcolor="red" | NON ||
|-
| Marc de café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Lait || bgcolor="red" | NON ||
|-
| Mouchoirs|| bgcolor="red" | NON||
* Non, pas à cause de la matière mais compte tenu de leur utilisation.
|-
| Pain || bgcolor="lime" | OUI||
* En petite quantité.
|-
| Pâtes || bgcolor="lime" | OUI ||
* En petite quantité et éparpillées.
|-
| Papiers et cartons Légers|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Et même obligatoire pour respecter un équilibre carbone/azote dans le lombricomposteur.
|-
| Riz || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
|}

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Lelombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est uncomplément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisantla rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutantdes éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provientessentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ80% de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et[[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans lelombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T01:57:32Z

MarionTouvel : /* Où trouver des vers de compost ? */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====
Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

Les vers de fumier (''Eisenia fetida'', ''Eisenia andrei''ou ''Dendrobaena veneta'') sont des espèces de vers de terre vivant dela décomposition de matières organiques.

Lesmoucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matièresorganiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multipliersous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches devinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait dedrosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre untapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

=== Types de vers ===

Le ver utilisé pour le lombricompostageest le [[ver de fumier]] (Eisenia foetida). Il vit dans la couchesuperficielle du sol (10cm de profondeur au maximum) et se nourrit dematière en décomposition ce qui convient parfaitement pour lecompostage.

Les marchands spécialisés dans le matérielde lombriculture vendent souvent le ver de Californie (Eisenia andrei).Il préfère les matières plus fraîches que Eisenia Foetida. Malgré sonnom il est originaire de nos contrées.

Une troisièmeespèce de vers le Dendrobeana veneta est utilisé (surtout en Angleterreet en Australie), il tolère mieux les écarts de Ph important, il estplus gros. on le trouve généralement dans les sous-bois sous lesfeuilles mortes. Son régime alimentaire est moins stricte que pourl'Eisenia. cette espèce devrait devenir plus populaire en France dansles années à venir.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solutions, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | Fruits et légumes
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Les restes de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Les restes de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Banane || bgcolor="lime" | OUI ||
* Très apprécié.
|-
| Orange || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* C'est un agrume donc trop acide pour les vers. Cependant, certains en mettent en petites quantités et coupés en lanières fines sans que cela pose de problèmes.
|-
| poireaux, oignons... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les oranges, cela peut passer en petite quantité et coupé finement.
|-
| Salade || bgcolor="lime" | OUI
|-
| rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* À proscrire, car ils ont un effet vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | Autres
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Coquilles de cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer et reste tel quel.
|-
| coquilles d'oeuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. A broyer très finement.
|-
| Cheveux || bgcolor="yellow" | OUI||
* Les cheveux et les ongles sont riches en azote! (éviter les longs cheveux qui font des amas)
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Fromage || bgcolor="red" | NON ||
|-
| Marc de café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Lait || bgcolor="red" | NON ||
|-
| Mouchoirs|| bgcolor="red" | NON||
* Non, pas à cause de la matière mais compte tenu de leur utilisation.
|-
| Pain || bgcolor="lime" | OUI||
* En petite quantité.
|-
| Pâtes || bgcolor="lime" | OUI ||
* En petite quantité et éparpillées.
|-
| Papiers et cartons Légers|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Et même obligatoire pour respecter un équilibre carbone/azote dans le lombricomposteur.
|-
| Riz || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
|}

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Lelombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est uncomplément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisantla rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutantdes éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provientessentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ80% de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et[[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans lelombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricompostage

2010-09-05T01:56:54Z

MarionTouvel :

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Principe ===

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====
Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

=== Achat ===

=== Construction ===

==== En matériaux recyclés ====

== Les vers ==

Les vers de fumier (''Eisenia fetida'', ''Eisenia andrei''ou ''Dendrobaena veneta'') sont des espèces de vers de terre vivant dela décomposition de matières organiques.

Lesmoucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matièresorganiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multipliersous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches devinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait dedrosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre untapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

=== Types de vers ===

Le ver utilisé pour le lombricompostageest le [[ver de fumier]] (Eisenia foetida). Il vit dans la couchesuperficielle du sol (10cm de profondeur au maximum) et se nourrit dematière en décomposition ce qui convient parfaitement pour lecompostage.

Les marchands spécialisés dans le matérielde lombriculture vendent souvent le ver de Californie (Eisenia andrei).Il préfère les matières plus fraîches que Eisenia Foetida. Malgré sonnom il est originaire de nos contrées.

Une troisièmeespèce de vers le Dendrobeana veneta est utilisé (surtout en Angleterreet en Australie), il tolère mieux les écarts de Ph important, il estplus gros. on le trouve généralement dans les sous-bois sous lesfeuilles mortes. Son régime alimentaire est moins stricte que pourl'Eisenia. cette espèce devrait devenir plus populaire en France dansles années à venir.

=== Où trouver des vers de compost ? ===

Si vous optez pour l'achat d'un lombricomposteur auprès d'un fabricant, les vers seront vendu avec. Sinon plusieurs solution, payantes ou non, s'offrent à vous :
* Des sites internet spécialisés vendent des vers de compost qu'ils expédient par colis ;
* vous trouverez facilement des vers de compost au rayon article de pêche des grandes surfaces ;
* des amis possédant un lombricomposteur peuvent vous céder une partie de leur cheptel ;
* vous trouverez des vers de compost à la campagne, dans les tas de fumier, de compost, et dans les horizons superficiels du sol riche en matière organique.

=== Règles d'élevage ===

==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | Fruits et légumes
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Les restes de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Les restes de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Banane || bgcolor="lime" | OUI ||
* Très apprécié.
|-
| Orange || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* C'est un agrume donc trop acide pour les vers. Cependant, certains en mettent en petites quantités et coupés en lanières fines sans que cela pose de problèmes.
|-
| poireaux, oignons... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les oranges, cela peut passer en petite quantité et coupé finement.
|-
| Salade || bgcolor="lime" | OUI
|-
| rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* À proscrire, car ils ont un effet vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | Autres
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Coquilles de cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer et reste tel quel.
|-
| coquilles d'oeuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. A broyer très finement.
|-
| Cheveux || bgcolor="yellow" | OUI||
* Les cheveux et les ongles sont riches en azote! (éviter les longs cheveux qui font des amas)
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Fromage || bgcolor="red" | NON ||
|-
| Marc de café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Lait || bgcolor="red" | NON ||
|-
| Mouchoirs|| bgcolor="red" | NON||
* Non, pas à cause de la matière mais compte tenu de leur utilisation.
|-
| Pain || bgcolor="lime" | OUI||
* En petite quantité.
|-
| Pâtes || bgcolor="lime" | OUI ||
* En petite quantité et éparpillées.
|-
| Papiers et cartons Légers|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Et même obligatoire pour respecter un équilibre carbone/azote dans le lombricomposteur.
|-
| Riz || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
|}

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Lelombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est uncomplément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisantla rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux,il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutantdes éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provientessentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ80% de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et[[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans lelombricompost.

=== Récolte ===

Les récoltes de lombricompost se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.La production est beaucoup plus régulière pour le thé de vers et il est important de "tirer" régulièrement ce liquide pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

=== Utilisation ===

Le thé de vers ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Discussion:Lombricompostage

2010-09-05T01:49:20Z

MarionTouvel :

Comment attraper des vers de compost?

On me pose souvent la question : "Où me procurer des vers de compost ?"

Il existe certains producteurs de vers de compost mais ils ne sont pas nombreux !

Voici 3 stratégies pour se procurer facilement (et gratuitement) des vers afin de lancer un lombricompost.
Un compost mi-mûr...

Comme nous l'avons vu, [Comment çà marche?] les vers de compost arrivent lors de la phase de maturation du compost et vont le "minéraliser".

Il suffit de trouver une personne qui possède un compost qui fonctionne depuis quelques mois. De lui demander de farfouiller dans son compost mi-mûr et de récolter 1/2 à 1Kg de vers biens dodus.
Un tas de fumier...

Idem chez un agriculteur.

Les tas de fumier sont remplis de vers de compost (qui s'appellent dans ce cas : 'vers de fumier'). Les pêcheurs savent de quoi je parle...

En cherchant près du sol, sur les bord d'un tas de fumier, vous trouverez facilement des vers pour démarrer votre vermicompost.
Un piège à vers de compost...

Si vous avez un petit coin de terre, que votre sol est suffisement humifère, vous pouvez partir à la chasse au vers !

Allez voir le cafetier au coin de votre rue, donnez-lui un seau et demandez-lui de le remplir de marcs de café (il ne dira certainement pas non, c'est moins de déchets pour lui...).

Creusez un trou de +/-30X30X30cm. Placez-y un récipient troué (un vieux seau, un sac plastique sic :-( ou autre). Replissez-le des marcs de café. Couvrez-le pour éviter que la pluie ne le remplisse. Après 2-3 semaines, le récipient sera rempli de vers de compost (selon l'humification de votre sol), en effet ils adorrent les marcs de café !!!

== Modifications de fonds ==

Bonjour bonjour, pas de panique, je ne suis pas un vandale (j'débarque de wikipédia). J'ai fait pas mal de modifications, changé le titre et fusionné le contenu de cet article avec celui sur le lombricomposteur que j'ai transformé en simple redirection. J'ai aussi ajouté des titres de parties non encore rédigé.

Tout ça dans le but d'avoir un article unique et qui traite l'ensemble du sujet de façon claire.

Cordialement
--[[Utilisateur:MarionTouvel|MarionTouvel]] 5 septembre 2010 à 03:49 (CEST)

Lombricompostage

2010-09-05T01:44:44Z

MarionTouvel : /* Bibliographie */

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====
Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Le lombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est un complément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisant la rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux, il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutant des éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provient essentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ 80% de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et [[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans le lombricompost. Cet engrais liquide ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais doit être dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide. La production est beaucoup plus régulière et il est important de "tirer" régulièrement ce thé pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

Les récoltes se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.

== Les vers ==

Les vers de fumier (''Eisenia fetida'', ''Eisenia andrei''ou ''Dendrobaena veneta'') sont des espèces de vers de terre vivant dela décomposition de matières organiques.

Lesmoucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matièresorganiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multipliersous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches devinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait dedrosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre untapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

=== Types de vers ===

Le ver utilisé pour le lombricompostageest le [[ver de fumier]] (Eisenia foetida). Il vit dans la couchesuperficielle du sol (10cm de profondeur au maximum) et se nourrit dematière en décomposition ce qui convient parfaitement pour lecompostage.

Les marchands spécialisés dans le matérielde lombriculture vendent souvent le ver de Californie (Eisenia andrei).Il préfère les matières plus fraîches que Eisenia Foetida. Malgré sonnom il est originaire de nos contrées.

Une troisièmeespèce de vers le Dendrobeana veneta est utilisé (surtout en Angleterreet en Australie), il tolère mieux les écarts de Ph important, il estplus gros. on le trouve généralement dans les sous-bois sous lesfeuilles mortes. Son régime alimentaire est moins stricte que pourl'Eisenia. cette espèce devrait devenir plus populaire en France dansles années à venir.

=== Règles d'élevage ===
==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | Fruits et légumes
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Les restes de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Les restes de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Banane || bgcolor="lime" | OUI ||
* Très apprécié.
|-
| Orange || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* C'est un agrume donc trop acide pour les vers. Cependant, certains en mettent en petites quantités et coupés en lanières fines sans que cela pose de problèmes.
|-
| poireaux, oignons... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les oranges, cela peut passer en petite quantité et coupé finement.
|-
| Salade || bgcolor="lime" | OUI
|-
| rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* À proscrire, car ils ont un effet vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | Autres
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Coquilles de cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer et reste tel quel.
|-
| coquilles d'oeuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. A broyer très finement.
|-
| Cheveux || bgcolor="yellow" | OUI||
* Les cheveux et les ongles sont riches en azote! (éviter les longs cheveux qui font des amas)
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Fromage || bgcolor="red" | NON ||
|-
| Marc de café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Lait || bgcolor="red" | NON ||
|-
| Mouchoirs|| bgcolor="red" | NON||
* Non, pas à cause de la matière mais compte tenu de leur utilisation.
|-
| Pain || bgcolor="lime" | OUI||
* En petite quantité.
|-
| Pâtes || bgcolor="lime" | OUI ||
* En petite quantité et éparpillées.
|-
| Papiers et cartons Légers|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Et même obligatoire pour respecter un équilibre carbone/azote dans le lombricomposteur.
|-
| Riz || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
|}

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Lombricomposteur

2010-09-05T01:42:33Z

MarionTouvel : fusion avec article plus général

#REDIRECTION [[Lombricompostage]]

Discussion:Lombricompostage

2010-09-05T01:41:22Z

MarionTouvel : a déplacé Discussion:Lombricompost vers Discussion:Lombricompostage : terme plus général, processus dont le lombricompost est le produit

Discussion:Lombricompost

2010-09-05T01:41:22Z

MarionTouvel : a déplacé Discussion:Lombricompost vers Discussion:Lombricompostage : terme plus général, processus dont le lombricompost est le produit

#REDIRECTION [[Discussion:Lombricompostage]]

Lombricompost

2010-09-05T01:41:21Z

MarionTouvel : a déplacé Lombricompost vers Lombricompostage en écrasant sa redirection : terme plus général, processus dont le lombricompost est le produit

#REDIRECTION [[Lombricompostage]]

Lombricompostage

2010-09-05T01:41:20Z

MarionTouvel : a déplacé Lombricompost vers Lombricompostage en écrasant sa redirection : terme plus général, processus dont le lombricompost est le produit

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====
Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Le lombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est un complément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisant la rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux, il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutant des éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provient essentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ 80% de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et [[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans le lombricompost. Cet engrais liquide ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais doit être dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide. La production est beaucoup plus régulière et il est important de "tirer" régulièrement ce thé pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

Les récoltes se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.

== Les vers ==

Les vers de fumier (''Eisenia fetida'', ''Eisenia andrei''ou ''Dendrobaena veneta'') sont des espèces de vers de terre vivant dela décomposition de matières organiques.

Lesmoucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matièresorganiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multipliersous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches devinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait dedrosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre untapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

=== Types de vers ===

Le ver utilisé pour le lombricompostageest le [[ver de fumier]] (Eisenia foetida). Il vit dans la couchesuperficielle du sol (10cm de profondeur au maximum) et se nourrit dematière en décomposition ce qui convient parfaitement pour lecompostage.

Les marchands spécialisés dans le matérielde lombriculture vendent souvent le ver de Californie (Eisenia andrei).Il préfère les matières plus fraîches que Eisenia Foetida. Malgré sonnom il est originaire de nos contrées.

Une troisièmeespèce de vers le Dendrobeana veneta est utilisé (surtout en Angleterreet en Australie), il tolère mieux les écarts de Ph important, il estplus gros. on le trouve généralement dans les sous-bois sous lesfeuilles mortes. Son régime alimentaire est moins stricte que pourl'Eisenia. cette espèce devrait devenir plus populaire en France dansles années à venir.

=== Règles d'élevage ===
==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | Fruits et légumes
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Les restes de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Les restes de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Banane || bgcolor="lime" | OUI ||
* Très apprécié.
|-
| Orange || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* C'est un agrume donc trop acide pour les vers. Cependant, certains en mettent en petites quantités et coupés en lanières fines sans que cela pose de problèmes.
|-
| poireaux, oignons... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les oranges, cela peut passer en petite quantité et coupé finement.
|-
| Salade || bgcolor="lime" | OUI
|-
| rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* À proscrire, car ils ont un effet vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | Autres
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Coquilles de cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer et reste tel quel.
|-
| coquilles d'oeuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. A broyer très finement.
|-
| Cheveux || bgcolor="yellow" | OUI||
* Les cheveux et les ongles sont riches en azote! (éviter les longs cheveux qui font des amas)
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Fromage || bgcolor="red" | NON ||
|-
| Marc de café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Lait || bgcolor="red" | NON ||
|-
| Mouchoirs|| bgcolor="red" | NON||
* Non, pas à cause de la matière mais compte tenu de leur utilisation.
|-
| Pain || bgcolor="lime" | OUI||
* En petite quantité.
|-
| Pâtes || bgcolor="lime" | OUI ||
* En petite quantité et éparpillées.
|-
| Papiers et cartons Légers|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Et même obligatoire pour respecter un équilibre carbone/azote dans le lombricomposteur.
|-
| Riz || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
|}

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
{{Multi bandeau|Portail Jardinage|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]
{{Portail Cultiver}}

Lombricompostage

2010-09-05T01:38:50Z

MarionTouvel : fusion avec lombricomposteur

{{S'alimenter}}
Le '''lombricompostage''' (ou '''vermicompostage''') est une méthode [[écologie|écologique]] de valorisation et de transformation des déchets [[biodégradable]]s en [[engrais]] naturel fondé sur l'utilisation de vers de [[compost]].

Le lombricompostage produit deux engrais naturel, un sous forme solide, le lombricompost, l'autre liquide, le thé de vers.

Les déchets sont placés avec les vers dans un récipient appelé lombricomposteur dans lequel est reconstitué un milieu favorable. Les vers se nourrissent des déchets qu'on leur apporte, leurs déjections s'accumulent et constituent le lombricompost. L'eau contenue dans les déchets qui percole à travers le lombricompost en formation constitue le thé de vers.

Le lombricompostage nécessite peu de place et ne dégage pas (ou très peu) d'odeur, ce qui rend possible sa pratique même en appartement et en fait donc une très bonne solution à la réduction des déchets ménagers.

== Fonctionnement ==

=== Différences avec le compostage classique ===
[[Image:Vermicomposteur.jpg|thumb|200px|Lombricompost prêt à l'utilisation]]

La principale différence avec le compostage classique est qu'il n'y a pas de fermentation. Dans un composteur classique, l'étape importante, amenant les résidus à l'état de [[compost]] frais, est une dégradation aérobie intense : il s'agit essentiellement de la décomposition de la matière organique fraîche à haute température (50-70 °C) sous l'action de bactéries. Dans un lombricomposteur la transformation des déchets se fait à température ambiante, via le travail des vers, bactéries et autres organismes décomposeurs.

Dans le cadre d'une utilisation familiale, ces deux procédés ne génèrent pas non plus les mêmes quantités, le compostage s'accommode très bien des quantités de déchets qui peuvent être récoltés dans un champ ou dans un grand jardin. D'un autre côté, le lombricompostage correspond à des quantités plus restreintes et grâce à cela il permet à ceux qui ont un petit jardin ou vivent dans un appartement de profiter des bénéfices du compostage.

Même différents, ces deux systèmes n'en sont pas moins complémentaires, le composteur servant pour les gros volumes de déchets et le lombricomposteur pour les déchets de cuisine ou pour les jours de froid ou de pluie quand le composteur se fait trop distant.

=== Avantages ===
Le lombricompostage est avantageux à plusieurs niveaux. En plus de la satisfaction de faire quelque chose de ses déchets, cela vous permet de les réduire en bonne quantité (~30% soit environ 300 kg/an par foyer). Et cela a plusieurs conséquences :
* moins de sacs poubelles à sortir de la cuisine,
* moins d'odeurs de fermentation dans la cuisine,
* les bacs à poubelles (et/ou la cour) sont plus propres et nécessitent moins d'entretien,
* baisse de taxe d'ordures ménagères si vous payez au poids.

Tout jardinier y verra aussi que cela produit de l'[[engrais]] utile et naturel pour les plantes, jardins, parcs.

D'un point de vue plus global, la revalorisation des déchets est plutôt bénéfique :
* moins de sacs poubelles produits,
* transport des déchets moins important et donc baisse de la pollution,
* incinération réduite (les déchets ménagers étant constitué à 80% d'eau, les incinérateurs doivent fonctionner à haut régime pour les détruire),
* décharges moins remplies, sols et nappes plus saines.

=== Inconvénients ===

Le lombricomposteur est un mini-écosystème fragile, il convient de le surveiller scrupuleusement et d'éviter certaines erreurs qui pourraient tuer les vers ou apporter des insectes nuisibles.

== Les lombricomposteurs ==

Un '''lombricomposteur''' (ou lombricompostière, ou encore vermicomposteur) se présente souvent sous forme d'une ou plusieurs caisses dans lesquelles on met les déchets organiques afin qu'ils soient décomposés avec l'aide de vers de[[compost]].

L'avantage dulombricomposteur est qu'il ne dégage quasiment aucune odeur et permetde pratiquer le compostage en ville dans un appartement. Ceci est dûaux vers qui aèrent le compost en creusant leurs galeries et empêche ledéveloppement de bactéries anaérobies responsables des mauvaises odeurs.

=== Différents modèles ===
Il existe beaucoup de conteneurs différents pour faire du lombricompostage. Ils peuvent être en [[bois]], en [[plastique]] ou encore en [[frigolite]], avec un aspect plus ou moins esthétique selon les constructeurs. On peut toutefois les classer en trois catégories qui partagent toutes le même principe de fonctionnement du lombricopostage : les avantages sont les mêmes et les résultats identiques. Les différences se situent au niveau pratique et/ou de l'encombrement.

Bien entendu, il est tout à faitpossible de fabriquer facilement sa propre lombricompostière. Un simple bac de poissonnier en frigolite peut suffire.

==== Vertical ====

Les bacs verticaux uniques sont les lombricompostières les plus simples. Unconteneur basique avec un robinet dans le fond suffit. Les déchets sontalors simplement déposés par le haut comme on le ferait avec unepoubelle classique. Simples, peu onéreuses et ne nécessitant pas degrands espaces, ces lombricompostières complexifient l'étape derécolte. À ce moment il faudra sortir tout le contenant, séparer lesdéchets non encore transformés pour les remettre au fond et surtouttrier le lombricompost des vers.

==== Horizontal ====
Plus pratique que les modèles verticaux, cette lombricomposteur inclut deux bacs contigus (voire plus), ce qui permet de pouvoir effectuer une 'rotation'. Lorsqu'un bac est plein, le dépôt des déchets se fait dans le second, la séparation entre les deux étant prévus pour, les vers vont alors simplement migrer pour effectuer la transformation de ces nouveaux déchets. Ainsi quand arrive la fin du second bac, le premier est entièrement composté et peut être directement récolté (à quelques exceptions de vers fureteurs près).

Un bac de récupération du thé de vers est tout de même nécessaire sous le lombricomposteur.

Le principal inconvénient est une répartition non homogène des vers, la limite entre les deux bacs étant au milieu, les déchets sur les extrémités sont moins valorisés.

==== À plateau tournant ====
Ce dernier système semble être le plus utilisé et il est sans conteste le plus pratique. Reprenant l'idée de plusieurs bacs, mais placé les uns sur les autres, il permet une véritable rotation des bacs à compost laissant ainsi le lombricompost prêt en bas et le dépôt des déchets en haut. L'étage du bas étant toujours celui de récupération de l'engrais liquide.

Par rapport à un système horizontal,l'avantage est un déplacement plus naturel des vers puisqu'ils montent continuellement. Cela permet également une transformation plus homogène des déchets. L'aération est également mieux gérée.

Conçue sur trois étages (voir plus), la récolte s'en trouve donc d'autant simplifiée. En effet les déchets frais étant en haut, il ne reste plus qu'à récupérer directement le lombricompost et placer le bas au-dessus des autres pour commencer à le remplir.

== Production d'engrais ==

=== Lombricompost et thé de vers ===

Le lombricompostage produit deux types d'engrais, le lombricompost et le "thé de vers".

Le lombricompost, de la consistance d'un terreau et sans odeur, est un complément nutritionnel qui régénère et aère le sol tout en favorisant la rétention d'eau. Stable et directement assimilable par les végétaux, il favorise l'enracinement et la croissance des végétaux en ajoutant des éléments nutritifs.

Le "thé de vers", récupéré dans le fond du lombricomposteur, provient essentiellement de l'eau contenue dans les déchets de cuisine (environ 80% de leur masse) chargée des [[nutriment]]s, [[Minéral|minéraux]] et [[oligo-élément]]s assimilés lors de l'écoulement dans le lombricompost. Cet engrais liquide ne doit pas être utilisé pur sur les végétaux, mais doit être dilué dans 10 parts d'eau pour une part de liquide. La production est beaucoup plus régulière et il est important de "tirer" régulièrement ce thé pour diminuer l'humidité du lombricomposteur.

Les récoltes se font en moyenne tous les mois, voire tous les mois et demi.

== Les vers ==

Les vers de fumier (''Eisenia fetida'', ''Eisenia andrei''ou ''Dendrobaena veneta'') sont des espèces de vers de terre vivant dela décomposition de matières organiques.

Lesmoucherons sont des intrus qui profitent de la présence de matièresorganiques en décomposition pour se nourrir, y pondre et se multipliersous forme larvaire. Ces moucherons sont couramment appelées mouches devinaigre, mouchettes, ou bien d'autres noms. Il s'agit en fait dedrosophiles. Pour s'en débarrasser, il suffit bien souvent de mettre untapis d'humidification ou quelques feuilles de journal sur le compost.

=== Types de vers ===

Le ver utilisé pour le lombricompostageest le [[ver de fumier]] (Eisenia foetida). Il vit dans la couchesuperficielle du sol (10cm de profondeur au maximum) et se nourrit dematière en décomposition ce qui convient parfaitement pour lecompostage.

Les marchands spécialisés dans le matérielde lombriculture vendent souvent le ver de Californie (Eisenia andrei).Il préfère les matières plus fraîches que Eisenia Foetida. Malgré sonnom il est originaire de nos contrées.

Une troisièmeespèce de vers le Dendrobeana veneta est utilisé (surtout en Angleterreet en Australie), il tolère mieux les écarts de Ph important, il estplus gros. on le trouve généralement dans les sous-bois sous lesfeuilles mortes. Son régime alimentaire est moins stricte que pourl'Eisenia. cette espèce devrait devenir plus populaire en France dansles années à venir.

=== Règles d'élevage ===
==== Nourriture acceptée ====
{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | Fruits et légumes
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Les restes de fruits || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Les restes de légumes || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Banane || bgcolor="lime" | OUI ||
* Très apprécié.
|-
| Orange || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* C'est un agrume donc trop acide pour les vers. Cependant, certains en mettent en petites quantités et coupés en lanières fines sans que cela pose de problèmes.
|-
| poireaux, oignons... || bgcolor="yellow" | CONTRE INDIQUÉ ||
* Les vers n'en sont pas friands. Comme les oranges, cela peut passer en petite quantité et coupé finement.
|-
| Salade || bgcolor="lime" | OUI
|-
| rhubarbe, ail || bgcolor="red" | NON ||
* À proscrire, car ils ont un effet vermifuge.
|}

{| class="ekotable" width="100%"
! colspan="3" | Autres
|-
! width="15%" | Aliments !! width="12%" | Approprié !! Remarques
|-
| Coquilles de cacahuètes || bgcolor="lime" | OUI||
* En miettes, car très long à se décomposer et reste tel quel.
|-
| coquilles d'oeuf || bgcolor="lime" | OUI||
* Très bon pour régler le pH. A broyer très finement.
|-
| Cheveux || bgcolor="yellow" | OUI||
* Les cheveux et les ongles sont riches en azote! (éviter les longs cheveux qui font des amas)
|-
| Feuilles d'arbre|| bgcolor="lime" | OUI||
* Utile pour remplacer le carton pour l'apport de carbone.
|-
| Fromage || bgcolor="red" | NON ||
|-
| Marc de café|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Très bon pour la reproduction des vers.
* Les capsules standard ESE sont biodégradables et peuvent directement être placées dans le lombricomposteur.
|-
| Lait || bgcolor="red" | NON ||
|-
| Mouchoirs|| bgcolor="red" | NON||
* Non, pas à cause de la matière mais compte tenu de leur utilisation.
|-
| Pain || bgcolor="lime" | OUI||
* En petite quantité.
|-
| Pâtes || bgcolor="lime" | OUI ||
* En petite quantité et éparpillées.
|-
| Papiers et cartons Légers|| bgcolor="lime" | OUI ||
* Et même obligatoire pour respecter un équilibre carbone/azote dans le lombricomposteur.
|-
| Riz || bgcolor="lime" | OUI ||
|-
| Viandes, poissons || bgcolor="red" | NON ||
|}

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===

* [[Compostage]]
* [[Recyclage]]
* [[Gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* [[Bokashi]]

===Liens externes===
* [http://www.lombricompostage.org Réseautage et conscientisation du lombricompostage]
* [http://www.compostage.info/index.php?option=com_content&view=article&id=17&Itemid=16 Le lombricompostage]
* http://fr.wikipedia.org/wiki/Lombricompost
* http://www.eco-quartier.ca/vermicompostage.htm
* {{en}} http://accad.osu.edu/~ayoungs/digestive.html
* http://www.eurolombric.fr/
* [http://denis68.e-monsite.com/rubrique,lombricompostage,1049902.html Explications et vidéos d'un particulier ayant construit sa propre lombricompostière]
* [http://nimasadi.kiosq.info/spip.php?article37 Fabriquer une lombricompostière]
* [http://lombricomposteur.eboaz.com Lombricomposteur]

=== Bibliographie ===
* ''Compost et paillage au jardin recycler, fertiliser'' par Denis Pépin. ISBN 2914717008
* ''Lombricompost pour tous'', par Jean-Paul Collaert, édition Terran. ISBN 978-2-913288-93-5
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[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]
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