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Nématode

2006-06-07T14:22:55Z

Psilotum :

{{Ebauche}}
Animaux en forme de ver, assez atypiques. Un représentant assez connu est Caenorhabditis elegans du sol, très étudié en laboratoire.
Ces animaux sont présents partout et en grandes quantités, et sont très importants dans la décomposition des matières organiques.
On peut facilement en trouver dans les sols, certains se voient à l'oeil nu sous la forme de petits vers blancs.
Ils ont des mouvements assez saccadés.

== Webographie ==
*http://fr.wikipedia.org/wiki/N%C3%A9matode

Nématode

2006-06-07T14:21:40Z

Psilotum :

Collemboles

2006-06-07T13:54:37Z

Psilotum :

Les collemboles sont des animaux arthropodes à 6 pattes, avec une ventouse entre les pattes et une fourche au bout de l'abdomen pour sauter. Ils seraient des [[insectes]], même si ce n'est pas sûr.
Ils sont très présents dans les milieux humides et se nourrissent de détritus, de champignons, etc...
Ils ont des pièces buccales leur permettant de broyer des matières relativement dures, ce qui est d'une grande utilité dans les processus de décomposition.
Ces animaux sont présents partout en grandes quantités, les plus grands font 2 mm.

== Webographie ==
*http://www.lesinsectesduquebec.com/insecta/1-collembola/collembola.htm
*http://balades.naturalistes.free.fr/Plantes_Carnivores_hotes.php
*http://www.ulb.ac.be/sciences/biodic/ImApterigotes.html

Collemboles

2006-06-07T13:54:13Z

Psilotum :

{{Ebauche}}
Les collemboles sont des animaux arthropodes à 6 pattes, avec une ventouse entre les pattes et une fourche au bout de l'abdomen pour sauter. Ils seraient des [[insectes]], même si ce n'est pas sûr.
Ils sont très présents dans les milieux humides et se nourrissent de détritus, de champignons, etc...
Ils ont des pièces buccales leur permettant de broyer des matières relativement dures, ce qui est d'une grande utilité dans les processus de décomposition.
Ces animaux sont présents partout en grandes quantités, les plus grands font 2 mm.

== Webographie ==
*http://www.lesinsectesduquebec.com/insecta/1-collembola/collembola.htm
*http://balades.naturalistes.free.fr/Plantes_Carnivores_hotes.php
*http://www.ulb.ac.be/sciences/biodic/ImApterigotes.html

Collemboles

2006-06-07T13:51:58Z

Psilotum :

{{ébauche}}
Les collemboles sont des animaux arthropodes à 6 pattes, avec une ventouse entre les pattes et une fourche au bout de l'abdomen pour sauter. Ils seraient des [[insectes]], même si ce n'est pas sûr.
Ils sont très présents dans les milieux humides et se nourrissent de détritus, de champignons, etc...
Ils ont des pièces buccales leur permettant de broyer des matières relativement dures, ce qui est d'une grande utilité dans les processus de décomposition.
Ces animaux sont présents partout en grandes quantités, les plus grands font 2 mm.

== Webographie ==
*http://www.lesinsectesduquebec.com/insecta/1-collembola/collembola.htm
*http://balades.naturalistes.free.fr/Plantes_Carnivores_hotes.php
*http://www.ulb.ac.be/sciences/biodic/ImApterigotes.html

Collemboles

2006-06-07T13:51:08Z

Psilotum :

{{ébauche}}
Les collemboles sont des animaux arthropodes à 6 pattes, avec une ventouse entre les pattes et une fourche au bout de l'abdomen pour sauter. Ils seraient des {{insectes}}, même si ce n'est pas sûr.
Ils sont très présents dans les milieux humides et se nourrissent de détritus, de champignons, etc...
Ils ont des pièces buccales leur permettant de broyer des matières relativement dures, ce qui est d'une grande utilité dans les processus de décomposition.
Ces animaux sont présents partout en grandes quantités, les plus grands font 2 mm.

== Webographie ==
*http://www.lesinsectesduquebec.com/insecta/1-collembola/collembola.htm
*http://balades.naturalistes.free.fr/Plantes_Carnivores_hotes.php
*http://www.ulb.ac.be/sciences/biodic/ImApterigotes.html

Acarien

2006-06-07T13:37:13Z

Psilotum :

{{Ebauche}}
Les acariens sont des arachnides au corps non divisé en céphalothorax et abdomen. Ils ressemblent à des [[opilion]]s, avec des pattes plus courtes. Les acariens les plus connus sont la [[tique]] et le [[trombidion]]. Ils peuvent être très agiles et rapides, peuvent être cuirassés, prédateurs, parasites, phytophages, mycophages, etc...
Ils sont très utiles dans la fabrication du fromage, dans les sols, dans les écosystèmes.

== Webographie ==
*http://tolweb.org/Acari/2554
*http://fr.wikipedia.org/wiki/Acarien
*http://www.chefsimon.com/binocle1.htm

Acarien

2006-06-07T13:13:39Z

Psilotum :

Compost

2006-06-07T13:07:59Z

Psilotum :

{{S'alimenter}}

'''''TODO:''' Préciser pourquoi telle ou telle matière est compostable ou non.''  
{{Ebauche}}

Le compostage est une pratique accélérant le processus naturel de décomposition de la matière organique en sels minéraux et en humus. Il demande une bonne aération, car il utilise des bactéries aérobies. Un bon compost a toujours une phase pendant laquelle il peut chauffer jusqu'à 70 degrés!
Après la phase de chauffe, on a une phase pendant laquelle d'autres processus agissent, pendant laquelle les [[champignons]] et des animaux comme les [[collemboles]], [[lombric]]s, [[nématode]]s, [[acarien]]s contribuent à une décomposition plus poussée de particules solides. On a aussi intervention de [[protiste]]s, surtout [[cilié]]s.
Il y a une autre méthode, plus longue mais qui prend moins de place, qui décompose la matière organique sans air: c'est la [[méthanisation]], qui fait intervenir des [[archée]]s.

<center>'''Compostage urbain''' 
''Texte inspiré en partie par la revue Aube http://www.laplumedefeu.com''</center>

Le compostage a longtemps été affaire de la campagne. Heureusement, ça change! À Montréal, il est désormais possible de composter simplement. En alliant [[recyclage]] et compostage, vous pourrez réduire 75% de vos [[déchet]]s et moins encore si vous agissez avec le principe de [[réutilisation]]. Le compostage avec les boîtes que la ville offre est d'une efficacité enfantine!
Bien entendu, il vous faudra sortir pour aller dans la cour (peut-être descendre un ou deux étages), mais ça vaut le coup quand on pense à nos dépotoirs... De plus, le compost nécessite qu'on le retourne régulièrement (bien le brasser). On peut faire ça avec une fourche ou une pelle. Avoir dans la cuisine un contenant de [[plastique]] avec un couvercle vous permettra d'attendre quelques jours avant d'aller au composteur. En automne, on recueille la matière totalement compostée pour l'utiliser (celle qui se trouve au niveau du sol). En hiver, la décomposition se fait plus lentement, mais au printemps, elle reprendra de plus belle! Et même si vous n'avez pas de [[jardin]] à engraisser, vous connaissez sûrement quelqu'un qui aura besoin de cette terre riche et grasse.

Aux boutiques Éco-Quartier, vous pouvez vous procurer un composteur pour 25$ CAN. Tout ce que ça prend, c'est une preuve de résidence et l'argent comptant. Et vous pourrez repartir avec votre boîte à compost. La ville de Montréal propose 6 modèles. Tous sont faits à partir de [[bois]] récupéré ou de plastique recyclé. Un seul modèle est conçu pour le balcon, les autres reposent au sol. À mon avis, ceux-là sont beaucoup plus efficaces à cause de la participation des vers de terre qui aident à la décomposition des matières compostables. À vous de voir lequel des 6 modèles vous convient.

== Un bémol sur le compostage urbain ==
Toute personne voulant se lancer dans une aventure de compostage urbain doit prendre en considération que composter ne consiste pas simplement à laisser pourrir des restants dans une boîte à l'extérieur.

Mal fait, le compostage peux dégager des odeurs et attirer des [[insecte]]s (incluant des guêpes) et incommoder vos voisins. En campagne ou sur un terrain plus volumineux, ceci ne pose pas problème, mais en ville (appartement, duplex et triplex) vos efforts pour garder votre compost "en santé" doivent être doublés de vigilance.

Pour faciliter la tâche de votre compost "de ville", voici quelques trucs importants à respecter :

* Couvrir d'une légère couche matières riches en carbone (paille, branches broyées, gros copeaux) les ajouts qui pourraient dégager des odeurs
* Éviter d'ajouter en quantité les matières plus difficile à composter
* Évitez les gros morceaux, coupez en plus petits morceaux si nécessaire
* Ne pas laisser le compost sécher, l'humidité est importante et les petits bacs à compost peuvent sécher rapidement si ils sont mis sur le balcon à l'abri de la pluie. Pour qu'un composteur fonctionne bien il faut que la température s'élève : si votre composteur n'est pas très grand ( moins de 300 L) vous pouvez l'isoler pour favoriser l'élévation de température. Sur des tas de plusieurs m3 (collectifs) des échauffements à plus de 60°C sont fréquents. Un thermomètre à compost peut permettre de se rendre compte de la vie micriobienne qui se développe. C'est cette élévation de température qui hygiénise le compost en détruit les pathogènes (nématodes, adventices, maladies des plantes et humaines). Enfin attention aux excès d'eau qui asphixient les microorganismes aérobies et favorisent le développement d'odeur d'oeuf pourris. Si ça vous arrive, il suffit d'aérer votre tas avec une bêche fourche en le retournant simplement pour que le phénomène s'estompe. Essayez de ne pas trop empiler de tontes de pelouses toutes seules car elles sont très gorgées d'eau et très fermentescibles, il est possible de laisser quelques heures sècher une tonte avant de la ratisser cela évite d'enfermer trop d'eau dans le composteur et cela réduit de moitier les volumes à manipuler.
* Si vous compostez beaucoup (plus que 2 personnes), prévoyez qu'un petit modèle en bac se remplisse rapidement et monopolise votre balcon
* Si vous être dans un duplex ou triplex, n'hésitez pas à inviter vos voisins à participer.
* Gardez une liste des matières compostables à portée de la main.

Et finalement, soyez patient.

== Matières organiques pour le composteur (matières compostables) ==
* [[Céréale]]s
* [[Fruit]]s et [[légume]]s
* Epluchures
* Gazon séché
* [[Graine]]s/marc de café
* Filtres à café non blanchis
* Sachets de [[thé]]
* Coquilles d'[[oeuf]] (émiettées, si vous ne voulez pas les retrouver telles quelles l'année suivante)
* Mousse de sécheuse
* Cheveux
* Plantes de jardin
* Résidus de balayeuse
* Feuilles mortes, fleurs fanées
* Cendres refroidies
* Balayures
* [[Foin]]
* [[Paille]]
* [[Mauvaises herbes]] (non montées en graines)
* Résidus d'émondage
* Sciure de [[bois]] (petite quantité)
* [[Mouchoirs en papier]], [[essuie-tout]]
* [[Papier]] journal (attention à l'[[encre]] d'imprimerie)

== Matières plus difficile à composter ==

* Épis de [[maïs]] : Il est déconseillé de mettre des épis de maïs dans un compost urbain car celui-ci est particulièrement long à se décomposer. Les feuilles du maïs peuvent être compostées, mais seulement si elles sont bien mélangées avec d'autres résidus, terre ou compost déjà terminé.

* [[Pain]] : Le [[pain]] est plus difficile et long à composter, s'il est ajouté en trop grosse quantité ou en trop gros morceaux il peut faire rater votre compost. Une fois sec, vous devez soit le casser en petit morcaux et bien l'éparpiller. Ou encore mieux, donnez-le aux oiseaux qui s'en feront un régal et le composteront pour vous!

== Matières à ne pas mettre dans le composteur ==
* [[Viande]]s
* Sauces
* [[Produits laitiers]]
* [[Graisse]]
* [[Fromage]]
* Arêtes de [[poisson]]s
* [[Noix]] (les mettre au feu)
* [[Huile]]
* [[Litière]] d'animaux et excréments
* Les écorces d'agrumes

== Résidus de jardinage qui ne se compostent pas ==
* [[Chiendent]]
* Herbe à poux
* Herbe à puce
* Herbes traitées chimiquement
* Plantes malades
* Feuilles de [[noyer]]
* Feuilles de [[rhubarbe]]
* Tailles, branches (quelques branches permettent d'aérer naturellement le compost)

== Témoignage d'un composteur ==
Il est frappant de voir que si l'on cherche des modes d'emploi du compostage, on en trouve autant que d'auteurs.
Après 10 ans de pratique, j'en suis arrivé à la "simplicité" de l'usage courant que je m'empresse de vous décrire (elle concerne plus particulièrement l'utilisation d'un composteur fermé)

=== Le principe général ===
Votre compost est un milieu de vie qui évolue. Pour rester dans la zone d'équilibre de ce milieu, il suffit d'équilibrer les déchets "secs" (feuilles mortes, [[paille]], ..) et les déchets "humides" ([[fruit]]s, [[légume]]s, ...), en laissant le milieu respirer (ne pas tasser par exemple) et humide (mais pas trop). Un bon principe est de ne pas mettre trop souvent la même chose ni en trop grosse quantité.
En fonction de vos apports et suivant les couches du compost, différentes formes de vie vont prospérer et se succéder. Ainsi retourner le compost est nécessaire pour maintenir une bonne aération et éviter ainsi les mauvaises odeurs.
Daut une composière, utiliser 'une tige aératrice' pour maintenir une bonne aération.

=== Les matières compostables ===
Je pars du principe général que toute matière "naturelle" est compostable, y compris le [[bois]] (en petits morceaux sinon employer la méthode des Templiers ou tout simplement mettre les branches en tas sous une forte haie où elles pourriront tranquillement) et le [[carton]].
Si vous voulez y mettre de la viande et autre matière "à problème", il faut les incorporer au compost et pas les laisser en surface! Cette matière est l'une des plus difficile à composter car elle dégage de fortes odeurs; recouvrez-la donc d'une bonne couche de matériaux "secs" (on est d'ailleurs ici face au même problème et à la même solution que celle des [[toilettes sèches|toilettes à compostage]]).
Certains matériaux sont à éviter pour le déséquilibre qu'il donne au milieu : plantes malades ou [[mauvaises herbes]] avec graines (si votre compost ne monte pas suffisamment en température pour les "stériliser" - chiendent, mouron, ortie,...), feuilles de noyer (en grande quantité, le noyer 'empoisonne ses concurrents').

=== La première fois ===
Quand je déménage, je repars à zéro : sur une petite surface plane et mi-ombragée, pas trop loin de la maison, j'installe mon composteur. il faut vérifier que l'on pourra ouvrir facilement par la suite le panneau du bas pour vérifier l'état d'avancement du compost.
Dans la cuisine j'ai un seau avec un couverture "hermétique" qui permet de stocker plusieurs jours de déchets de cuisine sans que les odeurs se répandent.
Une fois plein, je le vide dans le composteur, j'utilise ma [http://www.compostage.info/images/Tige_Aera_Fut.JPG tige aératrice] et je mets dessus une couche de matériaux "secs" (herbe de tonte pas trop humide, feuilles, copeaux, paille...) et par temps chaud j'arrose le tout sans excès.

Voilà.
Le critère de succès : quand vous ouvrez de nouveau le composteur quelques jours plus tard, il ne doit pas sentir.
Si cela advenait, vérifier s'il n'est pas trop humide en le soulevant : dans ce cas, il faudra le remuer en ajoutant du "sec".
Dans le cas contraire (on observe souvent alors une pourriture blanche), humidifier.

=== La récolte ===
Il est difficile de récolter du compost par la petite porte de la compostière. Il vaut mieux le démouler. On peut ainsi nettoyer les trous du fond.
Le compost mûr (couleur noire et odeur d'humus forestier) ne comporte plus de vers de compost et ressemble beaucoup à une bonne terre de jardin. Il est obtenu en 6 mois à 1 an. Il sera incorporé au sol en surface.
On peut utiliser le compost avant (il a des restes non "digérés" et comporte des vers) mais dans ce cas il faut éviter qu'il soit en contact avec les racines de vos plantes ou vos semis car il est trop fort : on le met sur le sol et on le recouvre (feuilles, paille).
Signalons qu'au bout d'un an, le tas de compost sera réduit à environ 1/3 de son volume initial.

===Emploi du compost===
Plusieurs emplois sont possibles:
*comme [[amendement]] organique, le compost améliore la strucure du sol
*comme [[paillage]], le compost permet de garder la terre humide et de garder un sol sans mauvaises herbes
*comme [[terreau]] pour les plantes d'intérieur (en mélange)
*pour terreauter le gazon fatigué

=== Résultat immédiat ===
Même si vous n'utilisez pas particulièrement le compost qui en résulte, vous pourrez constater une baisse importante de vos déchets ménagers (surtout si vous achetez des légumes verts et des fruits) et donc c'est une bonne politique de recyclage.
Alors à vos composts ...

== Voir aussi ==
* Le [[recyclage]]
* L'[[agriculture biologique]]
* L'[[agriculture]]
* La [[gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* Le [[BRF]] (ou [[Bois Raméal Fragmenté]])
* [[compost végétal]] (ou compost vert)

== Webographie ==
* http://www.eco-bio.info/accueil.html, application concrete
* http://www.compostage.info, toutes les techniques de compostage
* un exemple de [http://naturnet.free.fr/html/compost.htm compostage individuel] sur le site naturaliste.net
*http://www.sdv.fr/pages/alainh/publ05.htm
*http://fibralgo-algoforestier-paillage-compost-bio.4vaulx-jardin.com/nos_produits.htm

== Bibliographie ==
* [http://www.ademe.fr/particuliers/pdf/AdemeficheCompostage.pdf Pourquoi et comment réaliser et utiliser votre compost ménager] © ADEME (Document pdf).
* [http://environnement.wallonie.be/publi/education/guide_compostage.pdf Composter les déchets organiques, document pdf avec explications et statistiques]
* [http://www.compostage.info/Fiches_Peda/Fiche_Fut_(www.compostage.info).pdf Fiche pédagogique sur le fût de compostage] © WWW.COMPOSTAGE.INFO (Document pdf).

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Fumier

2006-06-07T13:01:17Z

Psilotum :

{{Ebauche}}
Le fumier est l'excrément (les fécès, etc...) du [[bétail]], qu'on récupère dans les étables ou ailleurs, pour l'utiliser ensuite.
Trop longtemps, il a été considéré comme un déchet ou a été épandu dans les champs sans compostage préalable.
Le fumier frais, riche en azote minéral soluble ([[nitrates]], [[ammonium]]), pose des problèmes aux cultures: les nitrates sont lessivés, se concentrent dans les plantes et partent dans la [[nappe phréatique]], le compost chauffe, des coliformes peuvent se retrouver dans la nappe phréatique.

Engrais vert

2006-05-22T09:29:06Z

Psilotum :

{{S'alimenter}}

== Qu'est-ce qu'un engrais vert ==
Il s'agit de plantes fourragères ou [[légumineuse]]s comme le [[trèfle]], la [[luzerne]] (autrefois utilisé pour l'alimentation des lapins), la [[moutarde]] (commune dans les champs sans culture). Les légumineuses sont utilisées pour leur faculté à fixer l'[[azote]] de l'[[air]] et pour la masse de leur feuillage. Les plantes d'autres familles ont d'autres propriétés et agissent sur le sol de différentes manières.

Elles sont semées sur des parcelles de terrains inoccupés après une culture en automne, ou au printemps avant les premières plantations. Dès que les plantes sont bien développées, à l'apparition de la floraison, elles sont enfouies dans le sol pour apporter des matières organiques. Elles peuvent être broyées au préalable par une [[tondeuse]] pour être ainsi mieux assimilées par le sol.

C'est une méthode naturelle pour enrichir son sol, et pour occuper utilement une parcelle de terrain sans plantation.

== Rôles d'un engrais vert ==
=== Protéger les sols de l'érosion ===
La couche de terre végétale (couche nourricière) est très fine et longue à se former. Il est donc indispensable de la protéger particulièrement dans les zones où les hivers sont pluvieux et dans les terrains pentus. L’implantation d’un engrais vert à croissance rapide protégera la surface du sol durant tout l’hiver

=== Prévenir de l'enherbement des sols par les mauvaises herbes ===
Autre intérêt non négligeable : la lutte contre les [[mauvaises herbes]].
En effet, la concurrence entre les plantes est acharnée. La mise en place rapide d’un "engrais vert" après la récolte des légumes empêchera tout développement des herbes indésirables.

=== Limiter le gaspillage et prévenir la [[pollution]] ===
Après toute culture, un certain nombre d’éléments minéraux restent disponibles dans les sols (excédant des apports d’engrais, minéralisation de l’humus) et sont donc, tels les nitrates , susceptibles d’être lessivés pendant l’hiver.
La mise en place d’un « engrais vert » a donc pour objectif de faire consommer ces excédants mais aussi de les rendre à nouveau disponibles pour la culture suivante après broyage et enfouissement en fin d’hiver. Le choix d’une plante, autre qu’une [[légumineuse]] s’imposera lorsque le risque d’excédant azoté se présentera (apport en lisier ou fumier important). En effet, les [[légumineuse]]s ont la particularité de synthétiser l’azote nécessaire à leur croissance à partir de l’azote de l’air. Elles sont donc peu consommatrices d’azote d’origine minérale.

=== Améliorer la structure des sols et limiter le drainage ===
Décompacter le sol qui peut se faire par un labour profond ou encore par le semis d’un « engrais vert » ayant un développement racinaire important.
En outre, ce décompactage améliore la vie microbienne ; au printemps, au moment du réchauffement du sol, cette flore microbienne participera à la restitution d’éléments fertilisants.
L’importance du développement racinaire et du couvert végétal contribuera ainsi à limiter le lessivage qui conduit à l’accumulation des nitrates dans les ruisseaux et les nappes phréatiques

=== Choisir son engrais vert ===

{| border=1 align=center
! !! Rapidité d'installation !! Développement racinaire et effet sur la stucture du sol !! Masse du couvert végétal !! Qualités apicoles (plantes mellifères) !! Interêt dans la lutte contre le lessivage des nitrates
|-
| [[Chou]]
| + + +
| + + +
| + +
| +
| + +
|-
|[[Moutarde]]
| + + +
| + + +
| + + +
| + + +
| + +
|-
|[[Navet]]
| + + +
| + +
| + +
| +
| + +
|-
|[[Colza]]
| + + +
| + + +
| + + +
| + + +
| + +
|-
|[[Sarrasin]]
| + + +
| +
| + +
| + + +
| + +
|-
|[[Vesce]]
| + +
| + +
| + +
| +
| -
|-
|[[Trèfle violet]]
| +
| + +
| + + +
| +
| -
|-
|[[Mélilot]]
| +
| + +
| + + +
| + + +
| -
|-
|[[Phacelie]]
| + + +
| + + +
| + + +
| + + +
| + +
|-
|[[Ray-grass]]
| + +
| + +
| + +
| +
| + + +
|-
|[[Moha]]
| + +
| + +
| + +
| +
| + + +
|-
|[[Seigle]]
| + +
| + +
| + +
| +
| + + +
|}

=== Quelques engrais verts et leurs caractéristiques ===
{| border=1 align=center
! Variétés !! Hauteur !! Dose de semis !! Caractéristiques !! Date et conseils de semis
|-
| [[Colza]] fourrager
| 80 cm à 1,80 m
| 150 à 200 grs / 100 m²
| Avantages : Très riche en azote, utilisable en engrais vert et en fourrage, couvre très bien le sol et le protège contre le lessivage des éléments fertilisants.

Inconvénients : Assez difficile à enfouir du fait de ses racines puissantes. Végétation assez haute. Il est déconseillé de cultiver le colza avant une culture de radis, navets...
| Mars à août. Valable pour une jachère rapide.
|-
| [[Luzerne]]
| 50 à 80 cm
| 250 grs / 100 m²
| Légumineuse 
Avantages : Très bon fourrage, excellent fixateur d'azote. Protège la terre contre l'érosion grâce à son système racinaire pivotant. Très résistant à la sécheresse. Enrichit le sol en humus.

Inconvénients : Ne réussit pas dans toutes les terres. Risques de repousses. Craint l'humidité excessive..Lente à installer.
| Mars à septembre. Terre très propre. Valable pour une jachère de 3 ans. Attention une vieille luzerne est difficile à détruire
|-
| [[Moutarde blanche]]
| 25 à 60 cm
| 200 à 300 grs / 100 m²
| Avantages : Croissance rapide. Action anti-nématode (vers nuisibles). Facile à enfouir.

Inconvénients : Délai pour remettre le terrain en culture (6 à 8 semaines). Arrive très vite à maturité. Il est déconseillé de cultiver la moutarde avant une culture de radis, navets.
| Avril à septembre. Peut s'utiliser avant une culture tardive (haricots, tomates, courges...) Du fait de sa croissance rapide, éviter de semer trop tôt pour passer l'hiver (les plantes deviennent alors très difficiles à enfouir). Valable pour une jachère rapide.
|-
| [[Navette fourragère]]
| .
| 150 à 200 grs / 100m²
| Avantages : Croissance rapide. Très riche en azote, utilisable en engrais vert et en fourrage. Fauchage facile. Résiste bien à la sécheresse.

Inconvénients : Assez difficile à enfouir du fait de ses racines puissantes. Peu résistante au froid. Il est déconseillé de cultiver la navette avant une culture de radis, navets...
| Juillet / août. Valable pour une jachère rapide.
|-
| [[Phacélia]]
| 80-100 cm
| 100 à 150 grs / 100m²
| Avantages : Action insecticide (nématodes). Fixe les nitrates au niveau de la racine. Etouffe vite les mauvaises herbes en particulier le chiendent. Belle fleur bleue, plante mellifère. Système racinaire dense et fin, améliore la structure des terres. Aucun parasite connu.

Inconvénients : Délai pour remettre le terrain en culture (6 à 8 semaines). Arrive très vite à maturité (floraison 50 jours après semis selon conditions climatiques).
| de mi-juillet à mi-septembre. Attention aux doses de semis, graines très fines. Valable pour une jachère rapide
|-
| [[Ray grass]] Anglais
| .
| 250 à 300 grs / 100 m²
| Avantages : Idéal pour les terres en friche, peut s'utiliser en association avec du [[trèfle]] blanc. Pousse vigoureuse .Peut être semé tardivement. Se tond facilement. Protège la terre contre le lessivage des éléments fertilisants.

Inconvénients : Attire de nombreux insectes nuisibles, en particulier les tipules et les vers gris
| Mars à octobre. Valable pour une jachère de 3ans en association avec du [[trèfle]] blanc nain
|-
| [[Ray grass]] d'Italie
| .
| 300 à 400 grs /100 m²
| Avantages : Idéal pour les terres en friche, peut s'utiliser en association avec du [[trèfle]] violet. Pousse très vigoureuse .Peut être semé tardivement. Très bon fourrage. Faucher régulièrement. Protège la terre contre le lessivage des éléments fertilisants.

Inconvénients : Croissance très rapide. Attire de nombreux insectes nuisibles, en particulier les tipules et les vers gris
| Mars à octobre.Valable pour une jachère de 18 mois, (éventuellement en association avec du [[trèfle]] violet)
|-
| [[Trèfle violet]]
| 20 à 40 cm
| 200 à 250 grs / 100 m²
| Légumineuse 
Avantages : Apport d'azote à la terre. S'adapte à tout types de sols. Conseillé après des cultures de crucifères (choux, navets, colza...). Peut se tondre.

Inconvénients : Peut repousser après enfouissage. Pousse mieux en association avec du ray grass. Démarrage assez lent si le sol est froid, peut se faire envahir par des mauvaises herbes. Déconseillé en cas de terrain infesté par le mouron
| Mars à septembre. Valable pour débuter une nouvelle culture en juin (tomate, courge, haricot... 
Durée de végétation : 6 mois à 2 ans. Attention un vieux trèfle est difficile à détruire
|-
| [[Trèfle incarnat]]
| 25 à 50 cm
| 250 à 300 grs / 100m²
| Légumineuse 
Avantages : Apport d'azote à la terre. Conseillé après des cultures de crucifères (choux, navets, colza...). Facile à enfouir
Inconvénients : Démarrage lent, peut se faire facilement envahir par des mauvaises herbes. Germination pas toujours très vigoureuse. Déconseillé en cas de terrain infesté par le mouron
| Juillet à mi-août. A réserver aux terrains propres. Valable pour une jachère rapide
|-
| [[Trèfle blanc]]
| 10 à 50 cm
| .
| Légumineuse
| .
|-
| [[Fénugrec]]
| .
| .
| Légumineuse
| Printemps-été. Durée de végétation : 3 mois. Sols plutôt calcaires. Craint le gel
|-
| [[Fèverole]]
| .
| .
| Légumineuse
| semis toute l’année. Durée de végétation : 3 mois ou 6 mois (hiver). Bien arroser en été
|-
| [[Lupin blanc]]
| .
| .
| Légumineuse
| semis toute l’année. Durée de végétation : 2 mois ou 4 mois (hiver).
|}

=== Autres plantes faisant office d'engrais verts ===
* La [[consoude]]
* L'[[ortie]]

== Voir aussi ==
L'[[agriculture]]...

== Webographie ==
* [http://lepotager.free.fr/engraisverts.php Tableau récapitulatif des engrais verts]
* http://www.consoude.fr.st
* http://gpl.insa-lyon.fr/consoude
* http://det68.free.fr/purins.htm

== Bibliographie ==
* "Les secrets de l'Ortie", éd. de Terran. ISBN 2913288251
* "La consoude, trésor du jardin", éd. de Terran. ISBN 2913288227

[[Catégorie:Agriculture]]
[[Catégorie:engrais vert]]

Compost

2006-05-16T09:57:34Z

Psilotum :

{{S'alimenter}}

'''''TODO:''' Préciser pourquoi telle ou telle matière est compostable ou non.''  
{{Ebauche}}

Le compostage est une pratique accélérant le processus naturel de décomposition de la matière organique en sels minéraux et en humus. Il demande une bonne aération, car il utilise des bactéries aérobies. Un bon compost a toujours une phase pendant laquelle il peut chauffer jusqu'à 70 degrés! Il y a une autre méthode, plus longue mais qui prend moins de place, qui décompose la matière organique sans air: c'est la [[méthanisation]].

<center>'''Compostage urbain''' 
''Texte inspiré en partie par la revue Aube http://www.laplumedefeu.com''</center>

Le compostage a longtemps été affaire de la campagne. Heureusement, ça change! À Montréal, il est désormais possible de composter simplement. En alliant [[recyclage]] et compostage, vous pourrez réduire 75% de vos [[déchet]]s et moins encore si vous agissez avec le principe de [[réutilisation]]. Le compostage avec les boîtes que la ville offre est d'une efficacité enfantine!
Bien entendu, il vous faudra sortir pour aller dans la cour (peut-être descendre un ou deux étages), mais ça vaut le coup quand on pense à nos dépotoirs... De plus, le compost nécessite qu'on le retourne régulièrement (bien le brasser). On peut faire ça avec une fourche ou une pelle. Avoir dans la cuisine un contenant de [[plastique]] avec un couvercle vous permettra d'attendre quelques jours avant d'aller au composteur. En automne, on recueille la matière totalement compostée pour l'utiliser (celle qui se trouve au niveau du sol). En hiver, la décomposition se fait plus lentement, mais au printemps, elle reprendra de plus belle! Et même si vous n'avez pas de [[jardin]] à engraisser, vous connaissez sûrement quelqu'un qui aura besoin de cette terre riche et grasse.

Aux boutiques Éco-Quartier, vous pouvez vous procurer un composteur pour 25$ CAN. Tout ce que ça prend, c'est une preuve de résidence et l'argent comptant. Et vous pourrez repartir avec votre boîte à compost. La ville de Montréal propose 6 modèles. Tous sont faits à partir de [[bois]] récupéré ou de plastique recyclé. Un seul modèle est conçu pour le balcon, les autres reposent au sol. À mon avis, ceux-là sont beaucoup plus efficaces à cause de la participation des vers de terre qui aident à la décomposition des matières compostables. À vous de voir lequel des 6 modèles vous convient.

== Un bémol sur le compostage urbain ==
Toute personne voulant se lancer dans une aventure de compostage urbain doit prendre en considération que composter ne consiste pas simplement à laisser pourrir des restants dans une boîte à l'extérieur.

Mal fait, le compostage peux dégager des odeurs et attirer des [[insecte]]s (incluant des guêpes) et incommoder vos voisins. En campagne ou sur un terrain plus volumineux, ceci ne pose pas problème, mais en ville (appartement, duplex et triplex) vos efforts pour garder votre compost "en santé" doivent être doublés de vigilance.

Pour faciliter la tâche de votre compost "de ville", voici quelques trucs importants à respecter :

* Couvrir d'une légère couche matières riches en carbone (paille, branches broyées, gros copeaux) les ajouts qui pourraient dégager des odeurs
* Éviter d'ajouter en quantité les matières plus difficile à composter
* Évitez les gros morceaux, coupez en plus petits morceaux si nécessaire
* Ne pas laisser le compost sécher, l'humidité est importante et les petits bacs à compost peuvent sécher rapidement si ils sont mis sur le balcon à l'abri de la pluie. Pour qu'un composteur fonctionne bien il faut que la température s'élève : si votre composteur n'est pas très grand ( moins de 300 L) vous pouvez l'isoler pour favoriser l'élévation de température. Sur des tas de plusieurs m3 (collectifs) des échauffements à plus de 60°C sont fréquents. Un thermomètre à compost peut permettre de se rendre compte de la vie micriobienne qui se développe. C'est cette élévation de température qui hygiénise le compost en détruit les pathogènes (nématodes, adventices, maladies des plantes et humaines). Enfin attention aux excès d'eau qui asphixient les microorganismes aérobies et favorisent le développement d'odeur d'oeuf pourris. Si ça vous arrive, il suffit d'aérer votre tas avec une bêche fourche en le retournant simplement pour que le phénomène s'estompe. Essayez de ne pas trop empiler de tontes de pelouses toutes seules car elles sont très gorgées d'eau et très fermentescibles, il est possible de laisser quelques heures sècher une tonte avant de la ratisser cela évite d'enfermer trop d'eau dans le composteur et cela réduit de moitier les volumes à manipuler.
* Si vous compostez beaucoup (plus que 2 personnes), prévoyez qu'un petit modèle en bac se remplisse rapidement et monopolise votre balcon
* Si vous être dans un duplex ou triplex, n'hésitez pas à inviter vos voisins à participer.
* Gardez une liste des matières compostables à portée de la main.

Et finalement, soyez patient.

== Matières organiques pour le composteur (matières compostables) ==
* [[Céréale]]s
* [[Fruit]]s et [[légume]]s
* Epluchures
* Gazon séché
* [[Graine]]s/marc de café
* Filtres à café non blanchis
* Sachets de [[thé]]
* Coquilles d'[[oeuf]] (émiettées, si vous ne voulez pas les retrouver telles quelles l'année suivante)
* Mousse de sécheuse
* Cheveux
* Plantes de jardin
* Résidus de balayeuse
* Feuilles mortes, fleurs fanées
* Cendres refroidies
* Balayures
* [[Foin]]
* [[Paille]]
* [[Mauvaises herbes]] (non montées en graines)
* Résidus d'émondage
* Sciure de [[bois]] (petite quantité)
* [[Mouchoirs en papier]], [[essuie-tout]]
* [[Papier]] journal (attention à l'[[encre]] d'imprimerie)

== Matières plus difficile à composter ==

* Épis de [[maïs]] : Il est déconseillé de mettre des épis de maïs dans un compost urbain car celui-ci est particulièrement long à se décomposer. Les feuilles du maïs peuvent être compostées, mais seulement si elles sont bien mélangées avec d'autres résidus, terre ou compost déjà terminé.

* [[Pain]] : Le [[pain]] est plus difficile et long à composter, s'il est ajouté en trop grosse quantité ou en trop gros morceaux il peut faire rater votre compost. Une fois sec, vous devez soit le casser en petit morcaux et bien l'éparpiller. Ou encore mieux, donnez-le aux oiseaux qui s'en feront un régal et le composteront pour vous!

== Matières à ne pas mettre dans le composteur ==
* [[Viande]]s
* Sauces
* [[Produits laitiers]]
* [[Graisse]]
* [[Fromage]]
* Arêtes de [[poisson]]s
* [[Noix]]
* [[Huile]]
* [[Litière]] d'animaux et excréments
* Les écorces d'agrumes

== Résidus de jardinage qui ne se compostent pas ==
* [[Chiendent]]
* Herbe à poux
* Herbe à puce
* Herbes traitées chimiquement
* Plantes malades
* Feuilles de [[noyer]]
* Feuilles de [[rhubarbe]]
* Tailles, branches (quelques branches permettent d'aérer naturellement le compost)

== Témoignage d'un composteur ==
Il est frappant de voir que si l'on cherche des modes d'emploi du compostage, on en trouve autant que d'auteurs.
Après 10 ans de pratique, j'en suis arrivé à la "simplicité" de l'usage courant que je m'empresse de vous décrire (elle concerne plus particulièrement l'utilisation d'un composteur fermé)

=== Le principe général ===
Votre compost est un milieu de vie qui évolue. Pour rester dans la zone d'équilibre de ce milieu, il suffit d'équilibrer les déchets "secs" (feuilles mortes, [[paille]], ..) et les déchets "humides" ([[fruit]]s, [[légume]]s, ...), en laissant le milieu respirer (ne pas tasser par exemple) et humide (mais pas trop). Un bon principe est de ne pas mettre trop souvent la même chose ni en trop grosse quantité.
En fonction de vos apports et suivant les couches du compost, différentes formes de vie vont prospérer et se succéder. Ainsi retourner le compost est nécessaire pour maintenir une bonne aération et éviter ainsi les mauvaises odeurs.
Daut une composière, utiliser 'une tige aératrice' pour maintenir une bonne aération.

=== Les matières compostables ===
Je pars du principe général que toute matière "naturelle" est compostable, y compris le [[bois]] (en petits morceaux sinon employer la méthode des Templiers ou tout simplement mettre les branches en tas sous une forte haie où elles pourriront tranquillement) et le [[carton]].
Si vous voulez y mettre de la viande et autre matière "à problème", il faut les incorporer au compost et pas les laisser en surface! Cette matière est l'une des plus difficile à composter car elle dégage de fortes odeurs; recouvrez-la donc d'une bonne couche de matériaux "secs" (on est d'ailleurs ici face au même problème et à la même solution que celle des [[toilettes sèches|toilettes à compostage]]).
Certains matériaux sont à éviter pour le déséquilibre qu'il donne au milieu : plantes malades ou [[mauvaises herbes]] avec graines (si votre compost ne monte pas suffisamment en température pour les "stériliser" - chiendent, mouron, ortie,...), feuilles de noyer (en grande quantité, le noyer 'empoisonne ses concurrents').

=== La première fois ===
Quand je déménage, je repars à zéro : sur une petite surface plane et mi-ombragée, pas trop loin de la maison, j'installe mon composteur. il faut vérifier que l'on pourra ouvrir facilement par la suite le panneau du bas pour vérifier l'état d'avancement du compost.
Dans la cuisine j'ai un seau avec un couverture "hermétique" qui permet de stocker plusieurs jours de déchets de cuisine sans que les odeurs se répandent.
Une fois plein, je le vide dans le composteur, j'utilise ma [http://www.compostage.info/images/Tige_Aera_Fut.JPG tige aératrice] et je mets dessus une couche de matériaux "secs" (herbe de tonte pas trop humide, feuilles, copeaux, paille...) et par temps chaud j'arrose le tout sans excès.

Voilà.
Le critère de succès : quand vous ouvrez de nouveau le composteur quelques jours plus tard, il ne doit pas sentir.
Si cela advenait, vérifier s'il n'est pas trop humide en le soulevant : dans ce cas, il faudra le remuer en ajoutant du "sec".
Dans le cas contraire (on observe souvent alors une pourriture blanche), humidifier.

=== La récolte ===
Il est difficile de récolter du compost par la petite porte de la compostière. Il vaut mieux le démouler. On peut ainsi nettoyer les trous du fond.
Le compost mûr (couleur noire et odeur d'humus forestier) ne comporte plus de vers de compost et ressemble beaucoup à une bonne terre de jardin. Il est obtenu en 6 mois à 1 an. Il sera incorporé au sol en surface.
On peut utiliser le compost avant (il a des restes non "digérés" et comporte des vers) mais dans ce cas il faut éviter qu'il soit en contact avec les racines de vos plantes ou vos semis car il est trop fort : on le met sur le sol et on le recouvre (feuilles, paille).
Signalons qu'au bout d'un an, le tas de compost sera réduit à environ 1/3 de son volume initial.

===Emploi du compost===
Plusieurs emplois sont possibles:
*comme [[amendement]] organique, le compost améliore la strucure du sol
*comme [[paillage]], le compost permet de garder la terre humide et de garder un sol sans mauvaises herbes
*comme [[terreau]] pour les plantes d'intérieur (en mélange)
*pour terreauter le gazon fatigué

=== Résultat immédiat ===
Même si vous n'utilisez pas particulièrement le compost qui en résulte, vous pourrez constater une baisse importante de vos déchets ménagers (surtout si vous achetez des légumes verts et des fruits) et donc c'est une bonne politique de recyclage.
Alors à vos composts ...

== Voir aussi ==
* Le [[recyclage]]
* L'[[agriculture biologique]]
* L'[[agriculture]]
* La [[gestion des déchets]]
* [[Réduire, Réutiliser, Recycler]]
* Le [[BRF]] (ou [[Bois Raméal Fragmenté]])

== Webographie ==
* http://www.eco-bio.info/accueil.html, application concrete
* http://www.compostage.info, toutes les techniques de compostage
* un exemple de [http://naturnet.free.fr/html/compost.htm compostage individuel] sur le site naturaliste.net

== Bibliographie ==
* [http://www.ademe.fr/particuliers/pdf/AdemeficheCompostage.pdf Pourquoi et comment réaliser et utiliser votre compost ménager] © ADEME (Document pdf).
* [http://environnement.wallonie.be/publi/education/guide_compostage.pdf Composter les déchets organiques, document pdf avec explications et statistiques]
* [http://www.compostage.info/Fiches_Peda/Fiche_Fut_(www.compostage.info).pdf Fiche pédagogique sur le fût de compostage] © WWW.COMPOSTAGE.INFO (Document pdf).

[[Catégorie:Gestion des déchets]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Agriculture

2006-05-16T09:48:13Z

Psilotum :

{{S'alimenter}}
L'agriculture pratiquée actuellement ne respecte pas la Terre, elle la vide et la pollue.

De plus, elle n'est pas raisonnée. Nous produisons trop par rapport à nos besoins, et "fertilisation" et "protection des plantes" sont les seuls mots qu'on entend.

Les sols sont considérés comme un support et non comme un milieu dans lequel les minéraux, l'eau, les atmosphères, les animaux, les champignons, les racines, les bactéries et autres font partie de toute la beauté et la vie souterraine. Le [[sol]] n'est pas seulement capable d'absorber des engrais et des sels minéraux, il est capable de faire bien mieux...

Les cultures végétales utilisent trop souvent des [[variétés hybrides]], les récoltes sont trop mécanisées, alors qu'il faut songer à l'[[autonomie énergétique]]...

L'élevage intensif concentre le bétail et ne sait plus quoi faire de son [[fumier]], utilise des antibiotiques en préventif, alimente le bétail pour qu'il produise.

L'agriculture n'est pas pensée comme locale, mais aujourd'hui, avec des politiques théoriques ne tenant pas compte de l'avenir et favorisant la concurrence, des régions voire des pays se spécialisent dans certaines productions.

Il n'y a plus de production de légumes dans de nombreuses régions. Pour un droit à une alimentation saine, variée, accessible localement, des solutions existent pourtant.

Ici nous allons essayer de réfléchir sur des techniques pour une réconstruction de l'agriculture respectueuse de notre environnement.

* La [[permaculture]]
* L'[[agriculture sauvage]] ou [[agriculture naturelle]]
* L'[[agriculture biologique]]
* Les [[cycles lunaires]]
* Les [[graines Bio]]
* [[Cultiver, tout types d'aliments]]
* Les [[engrais verts]]
* Le [[compostage]]
* Les [[céréale]]s
* la [[culture du blé]]
* [[l'élevage]]
* Autres...

== Webographie ==
* http://www.detectivesOGM.org

== Bibliographie ==

[[Catégorie:Agriculture]]

Agriculture

2006-05-16T09:47:09Z

Psilotum :

{{S'alimenter}}
L'agriculture pratiquée actuellement ne respecte pas la Terre, elle la vide et la pollue.

De plus, elle n'est pas raisonnée. Nous produisons trop par rapport à nos besoins, et "fertilisation" et "protection des plantes" sont les seuls mots qu'on entend.

Les sols sont considérés comme un support et non comme un milieu dans lequel les minéraux, l'eau, les atmosphères, les animaux, les champignons, les racines, les bactéries et autres font partie de toute la beauté et la vie du sol. Le [[sol]] n'est pas seulement capable d'absorber des engrais et des sels minéraux, il est capable de faire bien mieux...

Les cultures végétales utilisent trop souvent des [[variétés hybrides]], les récoltes sont trop mécanisées, alors qu'il faut songer à l'[[autonomie énergétique]]...

L'élevage intensif concentre le bétail et ne sait plus quoi faire de son [[fumier]], utilise des antibiotiques en préventif, alimente le bétail pour qu'il produise.

L'agriculture n'est pas pensée comme locale, mais aujourd'hui, avec des politiques théoriques ne tenant pas compte de l'avenir et favorisant la concurrence, des régions voire des pays se spécialisent dans certaines productions.

Il n'y a plus de production de légumes dans de nombreuses régions. Pour un droit à une alimentation saine, variée, accessible localement, des solutions existent pourtant.

Ici nous allons essayer de réfléchir sur des techniques pour une réconstruction de l'agriculture respectueuse de notre environnement.

* La [[permaculture]]
* L'[[agriculture sauvage]] ou [[agriculture naturelle]]
* L'[[agriculture biologique]]
* Les [[cycles lunaires]]
* Les [[graines Bio]]
* [[Cultiver, tout types d'aliments]]
* Les [[engrais verts]]
* Le [[compostage]]
* Les [[céréale]]s
* la [[culture du blé]]
* [[l'élevage]]
* Autres...

== Webographie ==
* http://www.detectivesOGM.org

== Bibliographie ==

[[Catégorie:Agriculture]]

Agriculture

2006-05-16T09:46:25Z

Psilotum :

{{S'alimenter}}
L'agriculture pratiquée actuellement ne respecte pas la Terre, elle la vide et la pollue.

De plus, elle n'est pas raisonnée. Nous produisons trop par rapport à nos besoins, et "fertilisation" et "protection des plantes" sont les seuls mots qu'on entend.

Les [[sol]]s sont considérés comme un support et non comme un milieu dans lequel les minéraux, l'eau, les atmosphères, les animaux, les champignons, les racines, les bactéries et autres font partie de toute la beauté et la vie du sol. Le sol n'est pas seulement capable d'absorber des engrais et des sels minéraux, il est capable de faire bien mieux...

Les cultures végétales utilisent trop souvent des [[variétés hybrides]], les récoltes sont trop mécanisées, alors qu'il faut songer à l'[[autonomie énergétique]]...

L'élevage intensif concentre le bétail et ne sait plus quoi faire de son [[fumier]], utilise des antibiotiques en préventif, alimente le bétail pour qu'il produise.

L'agriculture n'est pas pensée comme locale, mais aujourd'hui, avec des politiques théoriques ne tenant pas compte de l'avenir et favorisant la concurrence, des régions voire des pays se spécialisent dans certaines productions.

Il n'y a plus de production de légumes dans de nombreuses régions. Pour un droit à une alimentation saine, variée, accessible localement, des solutions existent pourtant.

Ici nous allons essayer de réfléchir sur des techniques pour une réconstruction de l'agriculture respectueuse de notre environnement.

* La [[permaculture]]
* L'[[agriculture sauvage]] ou [[agriculture naturelle]]
* L'[[agriculture biologique]]
* Les [[cycles lunaires]]
* Les [[graines Bio]]
* [[Cultiver, tout types d'aliments]]
* Les [[engrais verts]]
* Le [[compostage]]
* Les [[céréale]]s
* la [[culture du blé]]
* [[l'élevage]]
* Autres...

== Webographie ==
* http://www.detectivesOGM.org

== Bibliographie ==

[[Catégorie:Agriculture]]

Agriculture

2006-05-16T09:45:44Z

Psilotum :

{{S'alimenter}}
L'agriculture pratiquée actuellement ne respecte pas la Terre, elle la vide et la pollue.
De plus, elle n'est pas raisonnée. Nous produisons trop par rapport à nos besoins, et "fertilisation" et "protection des plantes" sont les seuls mots qu'on entend.
Les [[sol]]s sont considérés comme un support et non comme un milieu dans lequel les minéraux, l'eau, les atmosphères, les animaux, les champignons, les racines, les bactéries et autres font partie de toute la beauté et la vie du sol. Le sol n'est pas seulement capable d'absorber des engrais et des sels minéraux, il est capable de faire bien mieux...
Les cultures végétales utilisent trop souvent des [[variétés hybrides]], les récoltes sont trop mécanisées, alors qu'il faut songer à l'[[autonomie énergétique]]...
L'élevage intensif concentre le bétail et ne sait plus quoi faire de son [[fumier]], utilise des antibiotiques en préventif, alimente le bétail pour qu'il produise.
L'agriculture n'est pas pensée comme locale, mais aujourd'hui, avec des politiques théoriques ne tenant pas compte de l'avenir et favorisant la concurrence, des régions voire des pays se spécialisent dans certaines productions.
Il n'y a plus de production de légumes dans de nombreuses régions. Pour un droit à une alimentation saine, variée, accessible localement, des solutions existent pourtant.

Ici nous allons essayer de réfléchir sur des techniques pour une réconstruction de l'agriculture respectueuse de notre environnement.

* La [[permaculture]]
* L'[[agriculture sauvage]] ou [[agriculture naturelle]]
* L'[[agriculture biologique]]
* Les [[cycles lunaires]]
* Les [[graines Bio]]
* [[Cultiver, tout types d'aliments]]
* Les [[engrais verts]]
* Le [[compostage]]
* Les [[céréale]]s
* la [[culture du blé]]
* [[l'élevage]]
* Autres...

== Webographie ==
* http://www.detectivesOGM.org

== Bibliographie ==

[[Catégorie:Agriculture]]