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Agriculture naturelle

2007-09-17T14:27:01Z

Steveread : /* Liens externes */

{{Article potentiellement de qualité|date=18 mars 2007|oldid=38114}}
{{S'alimenter}}

Près d'un petit village de l'île de Shikoku, au sud du Japon, [[Masanobu Fukuoka]] a développé une méthode d'[[agriculture]] naturelle qui pourrait aider à inverser le mouvement dégénéré de l'[[agriculture]] moderne. L'[[agriculture]] sauvage ne nécessite ni machines, ni produits chimiques et très peu de désherbage. [[Masanobu Fukuoka|M. Fukuoka]] ne laboure pas la terre et n'utilise pas de [[compost]] préparé. [...]

Il n'a pas labouré la terre de ses champs depuis 25 ans et cependant leur rendement peut être favorablement comparé à ceux des fermes japonaises les plus productives. Sa méthode agricole demande moins de travail qu'aucune autre méthode. Elle ne crée aucune [[pollution]] et ne nécessite pas d'[[énergie fossile]]. [...]

À strictement parler, la seule [[agriculture]] « sauvage » est la [[chasse]] et la [[cueillette]]. Faire pousser des récoltes agricoles est un changement culturel qui requiert de la connaissance et un effort constant. La distinction fondamentale est que [[Masanobu Fukuoka|M. Fukuoka]] cultive en coopérant avec la nature plutôt qu'en essayant de l' « améliorer » par la conquête. [...]

''extrait de l'introduction par Larry Korn de La révolution d'un seul brin de paille''

== Quatre principes ==
''extrait de de La révolution d'un seul brin de paille''
=== Ne pas cultiver ===
Le premier principe est de '''ne pas cultiver''', c'est-à-dire ne pas labourer ou retourner la terre. Pendant des siècles, les agriculteurs ont tenu pour établi que la charrue était essentielle pour faire venir des récoltes. Cependant, ne pas cultiver est le fondement de l'[[agriculture]] sauvage. La terre se cultive elle-même, naturellement, par la pénétration des racines des plantes et l'activité des micro-organismes, des petits animaux et des vers de terre.

=== Pas de fertilisant chimique ou de compost préparé ===
Le second est '''pas de fertilisant chimique ou de compost préparé'''. Pour fertiliser, M. Fukuoka fait pousser une [[légumineuse]] en couverture du sol, le trèfle blanc, remet la [[paille]] battue sur les champs et ajoute un peu de fumier de volaille. Les hommes brutalisent la nature et malgré leurs efforts ils ne peuvent pas guérir les blessures qu'ils causent. Leurs pratiques agricoles insouciantes vident le sol de ses aliments essentiels et l'épuisement annuel de la terre en est la conséquence. Laissé à lui-même, le sol entretient naturellement sa fertilité, en accord avec le cycle ordonné de la vie des plantes et des animaux.

=== Ne pas désherber ===
Le troisième est '''ne pas désherber au cultivateur ni aux herbicides'''. Les [[mauvaises herbes]] jouent leur rôle dans la construction de la fertilité du sol et dans l'équilibre de la communauté biologique. C'est un principe fondamental que les mauvaises herbes doivent être contrôlées, non éliminées.

=== Pas de produits chimiques ===
Le quatrième est '''pas de dépendance envers les produits chimiques'''. M. Fukuoka fait pousser ses récoltes de [[céréale]]s sans produit chimique d'aucune sorte. Sur quelques arbres du verger, il a occasionnellement recours à une émulsion d'huile de machine pour contrôler la cochenille (insect scales). Il n'utilise pas de poison persistant ou à large spectre, et n'a pas de « programme » [[pesticide]] Depuis le temps que les plantes faibles se sont développées, conséquence de pratiques contre nature telles que le labour et la fertilisation, la maladie et le déséquilibre des insectes sont devenus un grand problème en [[agriculture]]. La nature, laissée seule, est en parfait équilibre. Les insectes nuisibles et les maladies des plantes sont toujours présents, mais n'atteignent pas, dans la nature, une importance qui nécessite l'utilisation de poisons chimiques. L'approche intelligente du contrôle des maladies et des insectes est de faire pousser des récoltes vigoureuses dans un environnement sain.

== La pratique ==
''(Source : http://midier.net/brin-pr.htm )''

''"Mes champs sont peut-être les seuls au Japon à ne pas avoir été labourés depuis plus de vingt ans, et la qualité du sol s'améliore à chaque saison. J'estime que la couche supérieure riche en humus, s'est enrichie sur une profondeur de plus de douze centimètres durant ces années. Ce résultat est en grande partie dû au fait de retourner au sol tout ce qui a poussé dans le champ sauf le grain."'' M. Fukuoka

* [[Agriculture sauvage:La Culture]]
* [[Agriculture sauvage:Les Fertilisants]]
* [[Agriculture sauvage:Venir à bout des mauvaises herbes]]
* [[Agriculture sauvage:Contrôle des « maladies »]]
* [[Agriculture sauvage:Agriculture au milieu des mauvaises herbes]]
* [[Agriculture sauvage:Agriculture avec de la paille]]
* [[Agriculture sauvage:Répandre la paille non hachée]]
* [[Agriculture sauvage:La paille enrichit la terre]]
* [[Agriculture sauvage:Pas besoin de préparer de compost]]
* [[Agriculture sauvage:Germination]]
* [[Agriculture sauvage:La paille aide à tenir tête aux mauvaises herbes et aux moineaux]]

== Conclusion ==
Ces grands principes sont pour le moins révolutionnaires. Manasobu Fukuoka a expérimenté des techniques pendant près d'un demi-siècle. Au bout de plusieurs dizaines d'années, il cultivait une espèce de [[riz]] qui était devenue très robuste à force de sélections naturelles et il obtenait des rendements identiques à ceux de la riziculture classique au Japon. À la fin des années 80, alors qu'il envisageait d'envoyer des semences de ce [[riz]] très performant dans les pays en voie de développement, ses activités ont connu une fin très brutale lorsque l'armée japonaise a saisi et détruit l'intégralité de sa récolte et de ses semences.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===
* [[Agriculture naturelle]]
* [[Permaculture]]
* [[Agriculture]]
* Le [[BRF]] (ou [[Bois Raméal Fragmenté]])

=== Liens externes ===
* {{fr}} http://itan.site.voila.fr : site de l'Institut Technique d'Agriculture Naturelle
* {{fr}} http://midier.net/brin.htm : l'agriculture naturelle de Masanobu Fukuoka (Extraits)
* ((fr)) http://www.permaculture.be : La permaculture
* {{fr}} [http://www.gaiaagriculture.populus.org Agriculture Gaïa]
* {{en}} http://www.context.org/ICLIB/IC14/Fukuoka.htm
* {{en}} http://en.wikipedia.org/wiki/Masanobu_Fukuoka

=== Bibliographie ===
* ''La révolution d'un seul brin de paille'', par Masanobu Fukuoka. Guy Trédaniel Éditions de la Maisnie (1983 rééd. 2005). ISBN 2844456243. [http://www.soilandhealth.org/copyform.aspx?bookcode=010140.fukuoka Version PDF en anglais]
* ''L'agriculture naturelle : ''Théorie et pratique pour une philosophie verte'', par Masanobu Fukuoka. Guy Trédaniel (2004). ISBN 2844455506. [http://www.soilandhealth.org/copyform.aspx?bookcode=010164 Version PDF en anglais]
* ''La voie du retour à la nature : Théorie et pratique pour une philosophie verte'', par Masanobu Fukuoka. Guy Trédaniel (2005). ISBN 2702903452
* Abrégé d'agriculture naturelle, par Olivier Barbié. Publibook (2005). IDDN FR 010.0105546.000.[http://www.publibook.com/boutique2006/detail-2563-29-0-1-PB.html Version PDF en français]

[[Catégorie:Agriculture]]
[[Catégorie:Agriculture sauvage]]
{{Multi bandeau|Portail Jardinage|Portail S'alimenter}}

Permaculture : les acteurs

2007-09-17T14:14:24Z

Steveread : /* L'Academie Bretonne de PermaCulture */

{{S'alimenter}}
Voici une liste d'acteurs qui pratiquent la [[permaculture]].
Vous pourrez les contacter afin de faire de stages, rencontres, échanges...

== France ==
=== Au petit colibri ===
* Richard Wallner, Ferme AU PETIT COLIBRI, chemin de l'évêché, 16570 Marsac
* T/ 06.82.37.20.61 ou freebox 08.72.87.79.25 (laissez votre message)
* http://aupetitcolibri.free.fr/
* rwallner@no-log.org

"Ferme en permaculture et agriculture en synergies naturelles"
6ha cultivables et 3 ha sauvages en bord de rivière comportant une prairie naturelle.
Il y a de la place pour un ou plusieurs autres co-exploitant, notamment pour petits fruits, plantes aromatiques et médicinales, maraîchage, verger, rucher, ...

Globalement le projet vise :
* L'installation de petites fermes au sein des espaces ruraux isolés
* Des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement

Autrement dit :
* Rendre accessible les coûts d'installation pour l'agriculteur et la collectivité en développant l'autonomie ( eau de pluie, éolien couplé au photovoltaïque, assainissement par les plantes associé aux toilettes sèches ), une construction écologique économique ( construction en paille bioclimatique ), des techniques agricoles plus économes ( agriculture naturelle en synergie et permaculture ).
* Développer la vente de proximité ( directe par paniers, à la ferme, ... ) avec une production diversifiée de légumes, fruits, pain, oeufs, plantes aromatiques, ... et une relation de confiance.
* Rejoindre des dynamiques locales et régionales par l'information et les collaborations croisées.
* ... sur la base d'une attention constante à la nature et aux hommes. :-)

* Visites sur RDV : 10€/pers 2€ enfants -13ans
* Vidéos très pédagogiques vendues par l'association IMAGINE UN COLIBRI (voir sur le site internet de la ferme) : notamment sur l'exemple remarquable de la ferme en PERMACULTURE de Sepp Holzer en Autriche.

=== Imagine Un Colibri ===
* Chez Marielle Barré, 47a route des Fleuranceaux, 16440 Nersac.
* 06.62.57.25.01. / 06.82.37.20.61
* imagineuncolibri@no-log.org - http://aupetitcolibri.free.fr

« Encourager toute forme d’agriculture saine et d’écologie pratique et faire
connaître la permaculture. Promouvoir l’écolieu « Au Petit Colibri », notamment
dans tous les domaines abordés par la permaculture : agriculture, habitat,
énergie, social, culturel, développement personnel, artistique, formation, etc. »

* Visites guidées de la ferme AU PETIT COLIBRI chaque 1er dimanche du mois à 14h (ou sur RDV)
* Vente de vidéos pédagogiques, notamment sur une ferme qui a réussi la permaculture de façon remarquable - le Krameterhof en Autriche.

L'association recherche traducteur/trices pour traduire des textes anglais et allemand en français.
Offre d'emploi : En vu de développer l'association, nous recherchons un animateur(trice)/coordinateur(trice)capable de faire des propositions et de créer son poste. Grande autonomie souhaitée !!!

=== Las Encantadas ===
* BP 12, 11300 Limoux
* mailto:lasencantadas@tiscali.fr

Des stages sur de [[jardinage]] sur buttes peuvent être organisés sur demande. Cette méthode de jardinage est en France souvent apparentée voire confondue avec la Permaculture. La Permaculture, si encore faut-il le rappeler, ne se résume pas à une technique de jardinage, c'est une méthode de planification et d'aménagement de l'espace. Ceci dit, l'approche de jardinage (ou maraîchage) développée par Emilia est ludique, percutante et intéressante.

=== Nés de la Terre ===
* Association Nés de la terre
* C/O Coslado, 1, rue du Commandant Bulle
* 38100 Grenoble
* Tél : 04.76.22.53.57
* mailto:nesdelaterre@yahoo.com
* http://www.geocities.com/nesdelaterre

Nés de la terre a été créée le 3 janvier 2002, elle vise à :

* Favoriser d'autres modèles de développement (dont la PermaCulture) qui envisagent un aménagement rural et urbain, des activités et des modes de vie respectueux de l'[[environnement]] et de l'homme
* Mettre en pratique ces modèles sur des sites de diverses échelles (maisons individuelles, fermes, hameaux, quartiers) en France ou à l'étranger
* Faciliter les rencontres et communications entre les personnes et collectivités désireuses d'approfondir ou de réaliser, tout ou partie, les objectifs ci-dessus énoncés, par leur mise en réseau et l'organisation de séjours d'études, de stages, de chantiers

=== Le Chevreuil ===
''Ce qui suit est la retranscription d'une lettre qu'Yves à écrite afin de mieux présenter leur projet.'' --[[Utilisateur:HertzZ|jluc]] 20 fév 2005 à 16:53 (CET)

Ferme "Le chevreuil" (situation en février 2005)

Il s'agit d'une ferme de 16,5 ha dans les collines du sud-ouest de la France. Nous sommes une jeune famille avec deux petits enfants qui a pour but de vivre en Unité avec la Nature. Nous intégrons des idées de [[permaculture]].

Notre jardin est de 35 ares avec des associations de plantes (légumes, [[maïs]] et expérience avec du [[trèfle blanc]] comme couvre-sol permanent). Nous avons trois vaches, avec veaux et un taureau de race Aubrac. Nous comptons aussi une vingtaine de moutons nains d'Ouessant. Nous cultivons également du [[blé]] dans du [[lotier]], des prés, des taillis de [[noisetier]], des [[bois]] de [[chêne]]s et quelques fruitiers. De toutes nos activités agricoles, il n'y a que le jardin qui n'est pas encore entièrement selon les principes de l'[[agriculture naturelle]].
Par ailleurs nous faisons notre propre [[foin]], du [[bois de chauffage]] et notre propre [[pain au levain]] ainsi que des compotes. Nous utilisons des [[toilettes sèches]], de l'eau chauffée par le soleil pour la [[vaisselle]] de l'été,...
Nous privilégions une alimentation naturelle et diversifiée. Nous vendons nos légumes au marché et notre viande en colis.
On espère prochainement ouvrir un magasin d'[[alimentation]] naturelle sur la ferme cette année.

Pour les gens interessés, nous accueillons des stagiaires toute l'année pour des durées de 1 semaine à 4 mois.

Yves et Annelies
: Le Chevreuil
: Grand Mouligné
: 47360 MONTPEZAT
: Tel : 05 53 95 40 44

=== Les Portes Neuves ===

* 32300 Belloc St Clamens
* tél : 05 62 59 01 83
* mailto:permaculturelpn@free.fr
* http://www.permaculturelpn.free.fr et http://cultive-tes-envies.blogspot.com
* voir aussi http://www.cheminfaisant2005.net/Rencontres/Producteurs/Producteur.php?Prod_Id=29

L'association a pour objectif la promotion de la permaculture mais aussi des techniques traditionnelles. Elle propose des stages de permaculture, de paniers naturels, de phytothérapie.

=== Le Bren ===
* Mathias Schenkel
* 24560 Le Bren
* Tél : 05.53.58.73.81
* mailto:this.sch@free.fr

MAN POWERED TOOLS AND PERMACULTURE DESIGN
Ferme permaculture : réalisation des idées écologiquements valables et donnant l'autonomie à la force humaine.

=== Eco-Logique ===
* Yvonne and Steve Page, Chez Forest, 87600 Cheronnac
* tel: + 33 (0)5 55 48 63 62
* mailto:eco-logique@no-log.org

Chez Forest est un lieu d'expérimentation en PermaCulture d'environ 1.5 hectares basé sur un jardin forêt (Forest garden). On peut y découvrir, toucher, sentir, manger, ... plus de 500 plantes utiles. Chez Forest constitue une pépinière de plantes vivaces médicinales, culinaires et aromatiques. Les plantes sont vendus sur les marchés locaux.

Chaque année, des stages sont dispensés pendant l'été : un stage en juillet sur le forest garden ou jardin forêt et The 72 Hours PermaCulture Design Course en août. Ces cours sont essentiels pour appréhender la PermaCulture dans son ensemble. Ils sont animés par Steve Page qui s'appuie sur une expérience concrète d'une dizaine d'années. La langue utilisée est l'anglais mais peut être bientôt le français (en fonction des demandes).

Pour avoir participé à ce stage (The 72 hours...), je le conseille à toutes les personnes en quête de découverte d'un art de vivre écologique loin de toutes les idées reçues. Pour plus de renseignements, contacter l'association.

4 acres, kitchen garden/ chickens, forest garden, woodland, natural regeneration, compost toilet in house, reed bed, no machinery, residential courses, specialist nursery. ONLY VOLUNTEERS WITH P.D.C. CERTIFICATE.

* Ecouter l'émission radio "Terre à Terre" (France Culture) du 28 avril 2007 : [http://terreaterre.ww7.be/la-permaculture-dans-le-limousin.html La permaculture dans le Limousin]

=== Eau Vivante ===
* Association Eau Vivante
* mailto:eauvivante@free.fr
* http://eauvivante.free.fr

=== Le Blé en Herbe ===
* Maria Sperring, Le Puissetier, 23350 La Cellette
* Tél/fax : 05.55.80.62.83.
* mailto:maria.sperring@gofornet.com (email reçus par téléphone/fax, seulement les courts et simples messages sont possibles)
* Une photo : http://www.organic-holidays.com/FranceAll14.html

Le Blé en Herbe est un site permaculturel de 7.5 acres. Il est composé d'un moon garden et d'un sun garden, agrémentés de champs, d'un bois et d'une rivière. C'est un lieu harmonieux et agréable, où il fait bon vivre, travailler ou se détendre.

"Le Blé en herbe has a quality hard to describe, yet is simple in essence. It is a philosophy in action, where visitors are welcomed to share the riches of the abundant garden (possibilité de louer des chambres), to live in respect of nature and each other".

Différents stages sont organisés : permaculture, danse, etc. et vous pouvez faire du volontariat en tant que [[WWOOF|wwoofer]]. La cuisine végétarienne est très bonne.

Nous conseillons une visite ou un séjour au Blé en Herbe particulièrement pour la beauté du lieu.

=== L'Escampe ===
* Anne Duchesne, La Hurelerrie, 72500 Jupilles
* Tél/Fax : 02.43.44.61.45.
* mailto:escampe@free.fr

Association pour la promotion de la permaculture ou agriculture naturelle.

L'Escampe réunit des personnes intéressées par la permaculture, l'écologie, les énergies renouvelables, l'auto construction, et une recherche d'autonomie en général.

L'association l'Escampe édite un bulletin annuel. C'est une réalisation collective qui s'étoffe d'année en année grâce à la participation des adhérents qui donnent de leurs nouvelles, font part de leur expérience, de leur savoir, de leurs recherches.

Il y a souvent un article de fond tiré d'un ouvrage souvent en anglais et donc traduit amicalement pour l'occasion.

Afin de faciliter les contacts entre adhérents le bulletin comporte une la liste des adhérents avec votre dernière d'adhésion que vous renouvelez si vous le souhaitez. Cette liste permet à chacun de faire la démarche de contacter telle ou telle personne en fonction des intérêts du moment ou des déplacements à travers la France .C'est la raison pour laquelle il est important de prendre le temps de se présenter en quelques lignes. S'il y a parfois quelques erreurs prévenez-nous.

Cette année le comité de rédaction improvisé était le suivant : Anne pour la récolte des articles, Ronald pour la mise en forme, Fabien Borkowski pour les dessins, Jean-Jacques, François, Janine, Pierre, Françoise, Gilbert, Philippe, Dominique pour le choix des articles.

Une équipe de rédaction un peu plus étoffée et compétente en traitement de texte et mise en forme serait bienvenue.

Pour l'année prochaine, ou dans six mois si nous nous décidons à sortir un bulletin semestriel, sachez que vous nous faciliterez le travail en envoyant par mail les articles déjà saisis.

Pour mieux nous aider à mettre les prochains bulletins au point, vous pouvez rédiger vos articles dans votre traitement de texte préféré, le copier et enfin le coller dans un mail. Si votre ordinateur n'est pas trop ancien, vous conserverez même la mise en forme. Si possible, pas d'articles en pièces jointes, la compatibilité de celles-ci entre les Macs et les PCs obligeant à reprendre les textes manuellement.

'''Un petit centre de documentation :'''

La documentation de l'ESCAMPE se trouve maintenant réunie dans la petite maison en ballots de paille construite grâce à la participation de Pascal Thépaut, François Rocher, Jacques Grolleau, Patrick Marquand (pour le panneau photovoltaïque) et d'autres amis venus en stage pour la réalisation des murs ou amicalement pour divers travaux de finition . Il n'y a plus qu'à relier la réserve d'eau au toit pour récupérer l'eau de pluie.

Résultat : une petite maison confortable pour lire et méditer . On peut y trouver un certain nombre d'ouvrages, revues, vidéos, K7 audio sur les sujets qui nous intéressent : permaculture, énergies renouvelables, la documentation du réseau "Sortir du nucléaire", jardinage, construction écologique,... Le classement est encore approximatif mais si vous vous sentez doué pour cela, n'hésitez pas !

=== L'éco-hameau de la Ferme du Collet ===
* La Ferme du Collet
* Bertrand et Katia Ollivier, Tél : 04.93.03.27.81
* Diego et Françoise Arias, Tél : 04.93.05.84.50
* 06260 La Penne

La ferme du Collet se situe sur un domaine de 24 ha composés de 12 ha de prés et de 12 ha de bois en zone de montagne (750 m. d'altitude), dans l'arrière pays de Nice. Le projet de Bertrand, Katia, Diego et Françoise, vise à créer une ferme écologique expérimentale orientée vers la PermaCulture.

"Nous recherchons une autonomie maximale au niveau énergétique, alimentaire, et en terme de besoins pour une famille. Nous visons à promouvoir des modes de vie cohérents, tout en développant des activités vernaculaires (tournées vers les besoins domestiques, utilisant des [[savoir-faire]] simples, régionaux et sans professionnalisme, utilisant des matériaux locaux et à une échelle humaine).
Une petite surproduction permettra de couvrir les besoins monétaires : actuellement, une famille construit une boulangerie pour produire du pain bio, fait de l'apiculture et installe une pépinière de plantes rustiques et rares. L'autre famille développe un peu plus la production maraîchère et la fabrication de fromage de brebis et de chèvres.
Le travail de la terre se fait avec les chevaux et nous privilégions la culture de plantes vivaces, notamment les arbres fruitiers. Nous souhaitons utiliser des outils simples et facilement réparables, nécessitant peu d'énergie ou des énergies renouvelables.
Le lieu peut accueillir et faire vivre entre cinq et dix familles."

Françoise Arias, 10/01/2002

=== '''Académie Bretonne de PermaCulture''' ===
* Steve Read, Kerzello, 22310 Plufur
* Tel: 0033 (0)296351518
* mailto: read006@cegetel.net
* http://www.permaculture.be
* Services: Enseignement permaculture
* Langues parlées: français/ anglais
* Autres: Breton
* Produit: Stage de Permaculture et suivi d'études en Permaculture
* Professeur certifié pour la délivrance du DipPermDes permettant de devenir Designer en Permaculture
* Volontaires: selon arrangement
* Conditions: Les étudiants ayant effectué le stage long et travaillant pour l'obtention de leur diplôme de Design en Permaculture peuvent venir en résidence pour bénéficier de l'enseignement du professeur et développer leur pratique .
* Autres: Maison végétarienne, fumeurs tolérés à l'extérieur, les personnes venant étudier doivent être prêtes à considérer l'étude du Yoga comme faisant partie du curriculum.

=== Association Beauchamp ===
* Beauchamp, 24610 Montpeyroux, Dordogne, France
* mailto:bonjour@beauchamp24.com
* http://www.beau-champ.com/

Beauchamp est un domaine de 8 ha situé à la limite de la Dordogne et de la Gironde. La ferme domine les prairies de fleurs sauvages jusqu'aux vignes voisines. Aux alentours les bois de chênes, charmes et châtaigniers créent un espace isolé et tranquille.

La propriété fut achetée en 1991 par deux amis intéressés par la vie communautaire, la permaculture, et les technologies alternatives. Depuis le début, plus de 200 personnes nous ont rendu visite et ont travaillé à l'aménagement des bâtiments et des terres.

Génie : Notre intention première était de vivre d'une manière plus simple, réduisant nos besoins de ressources extérieures, tout en préservant une sensibilité écologique aux techniques employées. Puis le travail d'équipe avec nos visiteurs a commencé à jouer un grand rôle dans notre vie.

=== Le Tournesol ===
* Le Tournesol, Pierre and Janine Monnier, 5 rue du Soleil Levant, 53340 Cosse-en-Champagne
* tel: + 33 (0)2 43 90 22 70
* fax: + 33 (0)2 43 90 59 95

Our table d'hotes is in great demand by people on holiday.
For this: In order to prepare (nice) and healthy meals we grow organic vegetables and fruits. Our vegetable garden is 5000 m2 large. We need help and new ideas.

=== Le Paysage Comestible ===
* Jessie and Andy Darlington, Les Cloutets, 11190 Sougraigne
* tel: + 33 (0)4 68 69 84 52
* fax: + 33 (0)4 68 69 84 52

We look after 2 hectares of mixed orchard, small nursery and a rare breed of sheep. Forage hedge project to come. We also design and build edible landscape and gardens for individuals and communities.

=== Richard Sedgwick ===
* Richard Sedgwick, Les Cloutets, 11190 Sougraigne
* T/ +33) (0)4.68.69.80.83

=== Mana & Rainer Weiser ===
* Mana & Rainer Weiser, Hameau de Marsés, 11300 Festes St. Andr
* T/ 04.68.31.88.39

=== Domaine de l'Ile ===
* Florianne & Barney, Domaine de l'Ile, 11260 Esperaza
* T/F: 04.68.74.29.64
* mailto:gowiflo@libertysurf.fr

=== Association Carapa ===
* Association Carapa, Olivia Rognon, Château de Vaugran, Vaugran 30480 St. Poul Lacoste
* tel: + 33 (0) 4 66 30 13 42

S'inspirant d'héritages actualisés de sociétés traditionnelles et tribales, l'éco-hameau CARAPA vise l'autonomie, la simplicité, l'harmonie, l'épanouissement et la non-nuisance, en s'efforçant d'unifier en permanence les dimensions spirituelle, affective et matérielle. Des visites sont organisées ainsi que des stages estivaux d'initiation à la Terre. Intégration au milieu forestier. Alternatives à l'exploitation animale. PermaCulture et jardinage forestier. Habitats circuliares biotiques, [[alimentation]] saine et végétale, techniques artisanales (nous souhaitons accueillir un(e) potier(e), un(e) vannièr(e)... Actuellement, 150 personnes visitent chaque année le centre, avec possibilité de courts séjours en camping à la belle saison et des stages de cinq jours d'initiation à la terre se déroulent chaque été.

L'association CARAPA façonne une oasis de vie et d'accueil dans les Cévennes selon 2 facettes indissociables :

* Recréation en permaculture d'un habitat origiginel de forêt-jardin afin d'établir un milieu de vie sain et nourricier
* Modification progressive de notre mode de vie, dans le sens d'un épanouissement véritable, moins anthropocentrise s'inspirant des hértitages des peuples ayant pu instaurer la plus grande harmonie en eux et autour d'eux.

=== Le Tertre Blanc ===
* Association "Le Tertre Blanc", Christiane Thomas, Ferme "Les Moulineaux", 78870 Bailly
* Tel/Fax: 33 16 1 34626300

=== Yves Martelet ===
* Yves Martelet, 4110 Rte des Granges, Cici 47, 06420 La Tour
* T/ 04.93.02.06.93

=== Le vieil Éclis ===
* Jacky et Marie-Dominique BURGAUD, Le vieil Éclis, 44410 ASSÉRAC
* T/F: 02 40 01 77 29
* mailto:le.vieil.eclis@orange.fr
* http://vieil.eclis.free.fr/ et http://ecolieuxdefrance.free.fr/LES_SITES/Vieil_Eclis.htm

== Belgique ==

=== Yggdrasil ===
* Lucrèce Roegiers, Vissenakenstraat 381, 3300 Vissenaken
* http://users.pandora.be/yggdra/

=== Ferme Arc En Ciel ===
* Rudolf Koechli, rue des Hayettes 126, 6920 Wellin
* Tél : +32 84 38 96 67
* http://www.fermearcenciel.be
* voir aussi http://www.inti.be/ecotopie/permkoec.html

=== Aux Fraternités Ouvrières ===
* Chez Gilbert et Josine Cardon, 58 rue Charles Quint, 7700 Mouscron
* Tél : +32 56 33 38 72

* fabuleux jardin urbain (1800 m<sup>2</sup>) de permaculture depuis 30 ans
* vente de semences (près de 6500 variétés de légumes, plantes aromatiques et condimentaires, fleurs et engrais verts), arbres et arbustres à prix très bas
* permanence tous les jeudis après-midis de 13h30 à 18h30
* cours de permaculture le premier et deuxième dimanche de chaque mois de 10-12h (gratuit pour membres de l'association, devenir membre coûte seulement €1,5/an)
* groupe d'achat de produits alimentaires de l'agriculture biologique
* à 10 minutes à pied de la [http://www.b-rail.be/ gare] de Mouscron
* Voir aussi l'article [http://www.inti.be/ecotopie/biolfrat.html "Le potager des fraternités ouvrières"] sur le site de la [http://www.inti.be/ International Internet Community for Environment, Human Rights, Development and Peace].

== Autriche ==

=== Krameterhof ===
* La ferme de Sepp et Veronika Holzeren
* Le meilleur exemple de permaculture en Europe
* DVD en vente en français: voir http://aupetitcolibri.free.fr/
* Le site autrichien: http://www.krameterhof.at

== Italie ==

=== Solaria ===
* Asso PAEA
* Casella Postale-18037 Pigna (IM)
* Tel 0039/328/48 17 529,
* Tel/fax 0039/(0)522/60 52 51.
* Présentation en français: http://passerelles.eco.free.fr/N9/Solaria.html
* http://www.paea.it/solaria.htm

== Espagne ==

=== Permacultura Caña Dulce ===
* Permaculturacañadulce
* Buzón 14 La Charca
* 29100 Coin, Malaga
* Tél : +34 607 63 29 37
* mailto:luchomat3@hotmail.com
* http://www.permaculturacanadulce.org/
* Langues : anglais et espagnol

Association avec l'objectif d'une vie naturelle grâce à la [[Permaculture]] et à l'[[Hygiénisme]].

L'alimentation est simple (évitant les aliments transformés, les fritures et les mauvaises combinaisons alimentaire) et vegan.

=== Permacultura Montsant ===

*adresse:Lista de correos 43360 ·
*Cornudella de Montsant ·
*Tarragona, España
*(+34) 977 26 20 17 ·
*info@permacultura-montsant.org
*www.permacultura-montsant.org

Academie de permaculture en espagne. Un specialiste en permaculture et une architecte spécialisé en bio-construction passive.
Cours de permaculure d'un mois en espanole et en anglais. Un en Juillet l'autre en Aout.
Cours avec plusieurs ateliers pratiques. eco-construction. Visites payantes.

== Sources d'informations ==

* [http://www.geocities.com/nesdelaterre/acteurs.html Nés de la Terre]
* [http://www.eco-bio.info Viard Eric]
* [http://www.permacultureactivist.net/pcresources/Europe.htm www.PermacultureActivist.net]
* Ecouter l'émission radio "Terre à Terre" (France Culture) du 28 avril 2007 : [http://terreaterre.ww7.be/la-permaculture-dans-le-limousin.html La permaculture dans le Limousin]

==Voir aussi==
===Liens internes===
* [[Permaculture]]

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[[Catégorie:Permaculture]]

Permaculture

2007-09-17T14:13:18Z

Steveread : /* Liens externes */

{{S'alimenter}}
Le terme '''permaculture''' est une contraction de l'expression "''permanent culture"'', introduite par deux Australiens - David Holmgren et Bill Mollison, pour synthétiser un système intégré conçu pour répondre au sérieux défi de la survie de l'ensemble de la planète et de ses habitants.
Dépassant largement la préoccupation de développer et d'appliquer des méthodes de production alimentaire soutenables, la permaculture touche à tous les aspects de l'activité humaine qui mettent en péril l'équilibre dynamique des relations et interractions permettant la vie sur terre -- c'est la CULTURE de la PERMAnence ou "la création soutenable de l'habitat en suivant le modèle naturel"

== Origines de la permaculture ==
La permaculture, ou quelque chose s'en approchant, a été pratiqué depuis des milliers d'années dans différentes parties du monde, par des gens n'ayant jamais entendu parler du mot "permaculture". Par exemple, le peuple Chagga au nord de la Tanzanie et les habitants de la région de Kandy au Sri Lanka ont cultivé des jardins qui sont en fait des versions modifiées de la végétation forestière naturelle. Ces copies de forêt naturelle permettent à ceux qui les entretiennent de s'alimenter (céréales, fruits, légumes), de s'habiller(fibres naturelles), de se soigner (plantes médicinales) et de se chauffer au bois.

Le japonais Masanobu Fukuoka a pratiqué des les années 1940 une [[agriculture sauvage]], proche des principes de la permaculture.

L'idée de "permaculture" a été formulée par deux Australiens, Bill Mollison et David Holmgren, dans les années 1970. Ils ont transféré cette idée sur papier dans leur livre ''Permaculture I, une agriculture pérenne pour l'autosuffisance et les exploitations de toutes tailles''.

== Les principes de l'éthique de la permaculture ==

La permaculture se base sur trois principes ethiques:
* Prendre soin de la Terre.
* Prendre soin des humain-e-s.
* Limiter la consommation/redistribuer les surplus.

La permaculture est une méthode de conception (design) pour créer des environnements humains soutenables, en harmonie avec la nature. La permaculture se concentre sur les relations entre les différents éléments d'un système (maison, propriété, village) et de leur place dans le paysage.

Elle vise à créer un système nourricier diversifié et stable, proche des écosystèmes naturels dont la diversité semble être le meilleur atout contre les maladies, intégrant plantes pérennes, arbres fruitiers, animaux..

== Les principes de conception de la permaculture ==
Les 12 principes dévelopés par David Holmgren dans ''Permaculture: Principles and Pathways Beyond Sustainability'' (voir [http://open.coop/tiki-download_wiki_attachment.php?attId=22 extrait]):
* Observer et interagir
* Récupérer, emmagasiner et recycler les énergies
* Obtenir une production
* Appliquer l'autorégulation et accepter les rétroactions
* Utiliser et mettre en valeur les ressources et services renouvelables
* Ne pas produire de déchets
* Concevoir de la structure aux détails
* Intégrer plutôt que séparer
* Des solutions petites et lentes
* Utiliser et mettre en valeur la biodiversité
* Utiliser les frontières (ex. lisières) et mettre en valeur le marginal
* Utiliser et répondre aux changements avec créativité

Mais aussi:
* Concevoir les ''positions relatives'' des éléments de l'écosystème (faune, flore, énergie, etc)
* Chaque élément a des ''fonctions multiples'' (ex. coupe-vent, engrais naturel, fourage, aliment, support de plante grimpante, etc)
* Chaque besoin est satisfait par des ''sources multiples''
* Concevoir l' ''implantation des éléments'' en fonction de la fréquence d'usage, des micro-climats, etc
* Utiliser les ''resources biologiques''
* ''Empiler verticalement'' les composants de l'écosystème (ex. arbres plus ou moins grands, buissons, herbes, racines, plantes grimpantes)
* Anticiper et concevoir les ''successions naturelles'' des espèces dans le temps

== La méthode ==
Une démarche dans le temps
* Observation (au moins un an en théorie)
* Bordures et limites
* Ressources
* Evaluation
* Conception
* Mise en place
* Maintenance

== Caractéristiques fréquentes de permacultures ==
* Usage important du mulching (couverture des sols avec des ''déchets'' végétaux afin de garder l'humidité, protéger des mauvaises herbes, apporter de l'engrais...)
* Rôle majeur des arbres et espèces pérennes (noix, fruits, etc)
* Faible densité de forêts pour développer les étages plus bas
* Création de lisières et de haies (diversité des espèces présentes et meilleure productivité)
* Implantation de micro-climats (par des coupes-vents, des étangs, la topographie, les ombres...)
* Importance de l'apiculture et des animaux de ferme
* Planification de parcours pour les animaux (afin qu'ils se nourrissent et déposent leurs engrais tous seuls)

== Exemples de solutions pratiques innovantes ==
* Le [http://www.passerelleco.info/article.php3?id_article=274 poulailler-serre]
* La [http://www.onpeutlefaire.com/fichestechniques/ft-tour-a-pommes-de-terre.php tour de patates] ([http://www.mitra.biz/howto_tirepotato.htm avec des pneus] en anglais)
* Les [[billes de graines]]
* La [http://www.onpeutlefaire.com/fichestechniques/ft-spirale-herbes-aromatiques.php spirale à herbes aromatiques]
* Le [http://www.farmradio.org/francais/radio-scripts/39-4script_fr.asp tracteur à poules] ([http://www.permaculture.net/PDI%20Web/samples/chicken.pdf article en anglais], [http://gladstone.uoregon.edu/~nfantasi/ChickenTractorproj.htm exemples de construction])

== Voir aussi ==
===Liens internes===
* [[Permaculture Les acteurs|Les acteurs de la permaculture]]
* [[Agriculture sauvage]]
* [[Agriculture naturelle]]
* [[Agriculture biologique]]
* [[Micro-agriculture biointensive]]
* [[agriculture]]

===Liens externes===
* '''En Français'''
** http://www.permaculture.be : Permaculture en La Bretagne
** http://www.geocities.com/nesdelaterre/accueil.html : Association Nés de la terre.
** http://www.permacultivons.org/ Permacultivons ! : Le portail de la permaculture au Québec
** http://www.geocities.com/nesdelaterre/article4.html Confusion autour de la Permaculture, par Elsa Coslado
** [http://www.grainvert.com/article.php3?id_article=300 Permaculture : Agriculture de fainéants ou agriculture de pointe ?]

* '''En Anglais'''
** [http://www.churchofdeepecology.org/permaculture.htm 15 pamphlets based on the 1981 Permaculture Design Course given by Bill Mollison] (ou en [http://www.bettertimesinfo.org/pdc_all.pdf un seul pdf])
** [http://www.spiralseed.co.uk/permapdf/handout.pdf une intro illustrée]
** http://www.permacultureactivist.net Les pages du Permaculture Activist magazine (le magazine a 20 ans en 2004 !)
** http://www.permaculture.org.uk Association Britannique pour la Permaculture
** http://www.permaculture.portal.com Permaculture au Costa Rica
** http://www.attra.org/attra-pub/perma.html

===Bibliographie===
* En Français
** "PermaCulture 1", par Bill Mollison. EQUILIBRES. ISBN 2867330300. EAN13: 9782867330308
** "PermaCulture 2", par Bill Mollison / David Hilmgren. EQUILIBRES D'AUJOURD'HUI. ISBN 2877240096. EAN13: 9782877240093
** "Bulletin (annuel) de Permaculture et d'Agriculture Naturelle" (parution suspendue) mailto:kali@swing.be
** La "[http://www.passerelleco.info revue trimestrielle Passerelle Eco]", en particulier les n°15, 16 et 17 qui exposent 12 principes de la permaculture avec exemples.
* En Anglais
** "Permaculture : A Designers Manual", par Bill Mollison, Tagari Publication, Tyalgum, Australia, 576 pages, 1988.
** ''Permaculture: Principles and Pathways Beyond Sustainability'' par David Holmgren, 2002, ISBN 0646418440.
** "The Permaculture way, Practical steps to create a self-sustaining world", par Graham Bell, Thorsons, 1992.
** "The Earth Care Maunal, A Permaculture Handbook for Britain and other Temperate Climates", par Patrick Whitefield, Permanent publications, 2004.
** "Permaculture in a nutshell", par Patrick Whitefield, Permanent publications, 2000, England.
** [http://www.permaculture.co.uk/ Permaculture Magazine Solutions For Sustainable Living]
** [http://www.permaculture.co.uk/erc/welcome.htm The Earth Repair Catalogue Online] -Un catalogue en ligne qui ressence plus de 500 livres, magasines, vidéos, CDs, outils...

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[[Catégorie:Agriculture]]
[[Catégorie:Permaculture]]