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Cultures associées

2017-02-20T13:00:43Z

Viskor : Erreur au niveau du lien des plantes mellifère qui donnait une page vierge.

{{S'alimenter}}
Certaines [[plante]]s poussent mieux, ou moins bien, au voisinage d'autres plantes, notamment par un phénomène nommé [[allélopathie]]. Certaines plantes vivent en [[symbiose]] les unes avec les autres, et d'autres s'entraident... Elles sont alors dites [[plantes compagnes]] ou [[plantes amies]]. 

La mise en association volontaire de ces espèces par l'homme est appelée '''[[culture associée]]''', ou encore '''[[compagnonnage]] botanique'''. 
{{Sommaire à gauche}} 

Ce type de mise en [[cultures]], permet de mieux polliniser, de stimuler et protéger efficacement les [[plante]]s cultivées, de divers [[parasite]]s, [[micro-organisme]]s et [[maladie]]s. La qualité et les rendements productifs sont alors meilleurs. 
Mais les cultures mises en association, ont encore bien d'autres avantages... 

Les [[écosystème]]s peuvent être facilement régénérés et protégés. On peut ainsi [[Désherbage|désherber]] un [[jardin]] grâce à ce système d'association végétale. Par exemple, la [[pomme de terre]] plantée en forte densité, supprimera le [[liseron]], une [[Herbe indésirable|plante invasive]]. 
 
En fait, dans un cadre de cultures associées, l'utilisation dans un [[jardin potager]] ou un [[Agriculture|champs]], des [[herbicide]]s (ou d'autres coûteux [[pesticide]]s), est fortement limitée; voir peut être totalement supprimée (cas des cultures [[bio]] et [[biodynamie|biodynamiques]]). 

En termes de définitions, à l'est de l'Océan atlantique, les très « agricoles » francophones français parlent de "cultures en association"; ou de « '''''cultures associées''''' ». 
Alors qu'à l'ouest, les francophones canadiens plus « environnementalistes » préfèreront le terme de "compagnonnage végétal"; ou en forme abrégée de « '''''compagnonnage''''' ». 
Enfin, sous le terme "Mutualism", les anglophones évoqueront un '''''mutualisme botanique'''''<ref>[http://en.wikipedia.org/wiki/Mutualism%20%28biology%29 Mutualism (biology), un article Wikipédia anglais] ([http://translate.google.fr/translate?sl=en&tl=fr&u=http%3A%2F%2Fen.wikipedia.org%2Fwiki%2FMutualism%20%28biology%29 Traduction en français])''</ref>. 
 

Mais sous ces divers termes est toujours présente l'idée de symbiose ou d'association entre plantes, aux fins de mettre en commun divers moyens d'entraide et de protection végétales.
 

== Principes ==
{{Wiktionnaire|Mutualisme}}
Dans la [[nature]] et à tous moments, certaines espèces de la [[flore]] s'associent à d'autres plantes (ou même à la [[faune]]), aux fins de mieux prospérer. Depuis des centaines de millions d'années, les espèces sauvages font naturellement de l'association végétale... 

C'est pourquoi, pour désigner les cultures associatives d'espèces végétales domestiquées, les [[botaniste]]s ont des difficultés à s'accorder sur le choix du bon terme ''':'''
* Pour certains scientifiques, la désignation « cultures associées » semble indiquer qu'il y a eut au moins une intervention humaine, et exclue donc de fait les espèces sauvages non cultivées.
* Alors que les termes de « mutualisme » ou de « compagnonnage végétal » sont soit trop humanistes, soit trop floristiques. Et ils excluent ou font des cultures de [[jardinage|jardin]] ou d'[[agriculture]], des cas particuliers. 

Dans la pratique, et malgré ces questions de linguistique francophone et anglophone, tous les [[jardinier]]s éclairés de notre [[planète]] savent depuis la nuit des temps que les plantes ''':'''
* s'associent pour s'entraider,
* s'évitent, si elles n'ont pas d’intérêts communs
* ou même s'entretuent, si elles se sentent attaquées par des rivales. 

En fait c'est bien le [[biotope]] particulier de notre jardin, si diversifié en [[arbres fruitiers]], en [[plantes potagères]] et en [[plantes sauvages comestibles]], qui est un lieu privilégié d'expérimentations pour isoler ou mettre en association certaines plantes. Et ceci dans le but qu'elles [[fructification|fructifient]] plus abondamment...) 
{{plantes potagères}}

== Les types de plantes mises en association ==
En matières de '''compagnonnage végétal - cultures associées''', on peut classifier '''trois types de plantes associatives''' : 
[[Fichier:Plantes auxiliaires tagete.JPG|225px|thumb|Plantes auxiliaires : [[œillet d’Inde]] ou [[tagète]] avec [[tomate]]s.]]
- les '''plantes compagnes''', dites aussi '''"à marier"''', (Se placent au plus près l'une de l'autre...)'': 
Ce sont celles qui vivent en totale symbiose, l'une avec l'autre. Leur croissance respective est ainsi fortement stimulée (elles poussent mieux, et plus, souvent grâce aux diverses "secrétions" de leur compagne) 

- les '''plantes amies''' ''(Se placent à certaines distances l'une de l'autre, suivant leurs rôles précis)'': 
Ce sont celles, qui de près ou de loin, s'entraident (pollinisation par ex.), se soignent (les [[antichampignon]]s microscopiques, par ex.), ou se protègent des prédateurs (des "[[épouvantail]]s" à [[chenille]]s, ou les tueuses de [[puceron]]s, par ex.), etc... 

- les '''plantes ennemies''' ''(à éloigner au plus loin l'une de l'autre ! )'': 
Ce sont celles qui se combattent (lutte pour la lumière, par ex.), s'annihilent ou même s'entretuent (secrétions herbicide sélectif, par ex.), etc... Dans la nature, elles ne se tolèrent pas, et vivent loin les unes des autres... Leur réunion au jardin conduirait à une très mauvaise production. 

=== Le groupe des plantes COMPAGNES ===
Elles jouent le rôle de stimulateur de croissance sur certaines autres plantes qui sont attirées par elles. On qualifie alors ces "plantes à marier", de plantes compagnes. 
Leurs actions peuvent être de type hormonal ou de type fertilisant. 
Le coté pratique et bénéfique de leurs actions, a été découverte, il y a fort longtemps par l'homme, qui les a exploité à des fins alimentaires... A titre d'exemple, nous pouvons citer la fameuse technique des '''''"trois sœurs" amérindiennes''''', que les indiens Iroquois d'Amérique du Nord pratiquaient, et pratiquent toujours, depuis des lustres...
{{Loupe|Plante compagne}}

==== Les Activatrices de croissance, de vraies compagnes ====
{{...}}

==== Les Fertilisantes, des compagnes nourricières ====
Pour vivre, les [[Fabacées]] ou [[légumineuse]]s puisent de l'azote dans l'air : elles fixent [http://www.cnrs.fr/chimie2011/spip.php?article108 l’azote atmosphérique (N2)] dont elles ont besoin pour réaliser la synthèse de leurs protéines. 
Ces légumineuses (le [[pois]], par exemple) et d'autres genres de plantes, deviennent ainsi les "compagnes" de certaines plantes (des [[légumes gourmands]], tel l'[[épinard]] ou la [[laitue]], etc) dont la croissance est stimulée par la présence de cet engrais providentiel...

=== Le groupe des plantes AMIES ===
{{Cultiver}}
Elles attirent certains [[oiseau]]x ou [[insecte]]s 
D'autres, peuvent posséder une capacité de soins 
Etc... 
==== Les plantes auxiliaires, d’utiles amies ====
Ces plantes attirent les [[puceron]]s et par conséquent les empêchent d'aller sur vos autres plantes.
*l'[[œillet d’Inde]] ou [[tagète]]
*le [[souci]] ou [[calendula]]
*la [[capucine]]
Toutes les plantes mellifère([[Liste_de_plantes_mellifères_par_type]]) s attirent les [[insecte]]s [[Pollinisation|pollinisateur]]s.

==== Les plantes passe partout, amies de tous ====
Ces plantes peuvent se cultiver aux côtés de n'importe quelle plante (ou presque).
*l'[[oignon]]
*le [[radis]]
*le [[tétragone]]

Ces plantes n'ont pas de contre-indications particulières : 
[[Aneth]], [[Artichaut]], [[Basilic]], [[Cardon]], [[Celtuce]], [[Cerfeuil]], [[Chicorée]], [[Chicorée sauvage]], [[Cresson]], [[Endive]], [[Frisée]], [[Laitue]], [[Mâche]], [[Mélisse]], [[Menthe]], [[Navet]], [[Panais]], [[Pastèque]], [[Phacélie]], [[Piment]], [[Pois-asperge]], [[Poivron]], [[Radis]], [[Rhubarbe]], [[Roquette]], [[Salsifis]], [[Scarole]], [[Scorsonère]], [[Souci]], [[Tagète]], [[Tétragone]].

{{Loupe|Plantes amies}}

=== Le groupe des plantes ENNEMIES ===

==== Les solitaires, ennemies de tous ====
Ces plantes sont à cultiver plutôt en massif isolé, seules ou en associations spécifiques. Ce sont des solitaires ennemies (envahissantes / herbicides / etc...), de presque toutes les autres plantes :
*l'[[asperge]]
*le [[fenouil]]
*le [[noyer]]
*la [[rhubarbe]] (vivace)
*le [[topinambour]] (car envahissant)
 
{{Loupe|Plantes ennemies|Herbe indésirable}} 

== Cultiver en association des plantes utiles (INDEX) ==
{{Plante}} 

== '''Liste des Cultures Associées (GUIDE)''' ==

''Nota Bene'':
* "''Dans les rangs''", indique une association spécifique de plantations en ligne. Cette association peut aussi être réalisée en plantation "''en côte à côte''" (aux côtés de).
* Pour chaque étoile référencée ci dessous, l'association de plante a été citée dans un ouvrage ou sur un site internet ''(INDEXATION AVEC LES ÉTOILES ACTUELLEMENT EN CONSTRUCTION)''.
* Les ouvrages et sites internet, objets de ces étoiles, sont énumérés à la suite de ce guide.
* Plus une association entre deux plantes ("''aux cotés de''") comporte d'étoiles, plus elle est fiable et mérite donc d'être réalisée dans votre jardin (meilleures récoltes)...
* Plus le compagnonnage entre deux plantes est ''à éviter'' (beaucoup d'étoiles pour une plante citée), plus elle est néfaste à l'écosystème de votre jardin. Cette disharmonie vous prive de bonnes récoltes...

 
{{début cadre Vert}}
 
<center>'''- TABLEAU GÉNÉRAL des CULTURES ASSOCIÉES (compagnonnage) des [[Fruits et légumes de saison|LÉGUMES]] -'''</center>
 
{{ligne horizontale 33%}}
 
{| width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0" style="background-color: transparent"
| width="50%" valign="top" |
<center>''- Liste légumes'' '''A''' à '''E''' ''-''</center>

* <big>'''''[[Ail|Ails]]'''''</big> 
Alliacée '''''annuelle''''' ''dite : "Ail commun" ou "Ail cultivé"'' ('''''[[Allium sativum]]''''')

* L'ail est un grand '''''allié du jardinier''''' en matière de [[lutte biologique]]. Son action est [[bactérie|bactéricide]], [[fongicide]] et aussi [[répulsif|répulsive]] (Insectifuge).

** '''''Ses préparations phytosanitaires BIO utiles au jardinier :''''' 
*** [http://www.bioautop.fr/planteinsecticide.php Infusion] - [http://www.jardiner-malin.fr/fiche/decoction-ail.html Décoction d’ail] - [http://www.radio-canada.ca/television/deskiwisetdeshommes/solutions_alternatives_produits_chimiques.pdf Macération d'ail] - [http://www.aujardin.info/trucs/790-purin-contre-cloque-pecher.php Purin] - 

** '''Les capacités de l'ail planté :''' 

*** Cet allium aide à lutter contre des parasites et maladies ''':'''
# Champignons : [[mildiou]], [[oïdium]], [[rouille]] et [[cloque]]...
# Planté à leur pied, il évite les cloques de l'[[amandier]], du [[camélia]], du [[nectarinier]], du [[prunier]], et surtout du '''[[pêcher]]'''.
*** En tant que [[répulsif]], il fait fuir :
# Les [[insecte]]s :[[acarien]]s, [[aphydé]]s, [[charançon]]s, [[chenille]]s, [[puceron]]s, [[scarabées japonais|scarabée japonais]], ainsi que [[doryphore]]s des [[pommes de terre|pomme de terre]], mouche de la [[carotte]], et piéride du [[chou]]; 
# Les [[asticots]], [[escargot]]s, [[lapin]]s, [[lièvre]]s et [[taupe]]s l'évitent aussi !


* '''Implantation de l'ail en tant que plante compagne ou amie :''' 
** '''Aux côtés''' de ces '''''plantes vivaces ou perpétuelles :''''' 
# ''Arbres / Arbustes'' ''':''' [[Arbres fruitiers]](*) (dont le [[Pêcher]] qu'il adore), [[Framboisier]]s, et les [[Rosier]]s.
# ''Potager'' ''':''' [[Camomille vivace]] (dite Camomille romaine), [[Épinard perpétuel]], [[Poireau perpétuel]], [[Salade perpétuelle]] (dite Laitue à couper), [[Sarriette vivace]] (dite Sarriette des montagnes), et [[Fraisier]]s (sauvages et domestiques).
** '''Aux côtés''' de ces '''''plantes annuelles ou bisannuelles :'''''
# '''Plantes compagnes''' ''(vie en symbiose)'' ''':''' [[Betterave]], [[Carotte]], [[Épinard]], [[Laitue]], [[Tomate]].
# Autres bonnes associations ''(amis protecteurs)'' ''':''' [[Camomille allemande]] (annuelle), [[Concombre]], [[Oignon]], [[Poireau]], [[Pommes de terre]], [[Sarriette commune]] (annuelle), ainsi que toutes les [[Salade]]s (*).
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' ''(tueurs / ennemis)'' ''':''' 
*** [[Asperge]](*), [[Chou]]x (*),
*** et toutes les [[légumineuse]]s (Fabacées, des plantes à azote) ''':''' [[Dolique]]s, [[Fenugrec]], [[Fève]]s, [[Fèverole]], [[Flageolet]]s, [[Gesse]], [[Haricot]]s, [[Lentille]], [[Lupin]], [[Luzerne]], [[Mimosa]], [[Pois]], [[Sainfoin]], [[Soja]], [[Trèfle]]s, [[Vesce]]s, '''etc'''...

* <big>'''''[[Ail rocambole|Ails rocamboles]]'''''</big> (ail perpétuel) 
Alliacée '''''vivace''''' ''dite : "Ail d’Espagne" ou "d'Égypte"'' ('''''[[Allium scorodoprasum]]''''')
** aux côtés de : la plupart des plantes, en particulier les [[rose]]s, les [[carotte]]s, les [[bette]]s et la [[camomille]].
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' Ne peut précéder ou succéder des [[fabacée]]s ([[légumineuse]]s), dont en particulier la [[luzerne]]. Celle-ci inhibe la croissance des Ails.

* '''''[[Alliaire]]s'''''
** aux côtés de :
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Aneth]]s'''''
** aux côtés de : Betterave rouge, [[Fève]](*),
** dans les rangs de : Carotte,
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Arroche]]s'''''
** aux côtés de :
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Pomme de terre]](*),

* '''''[[Artichaut]]s'''''
** aux côtés de : [[Asperge]](*), [[Radis]](*), [[Salade]](*), [[Chou]](*), [[Oignon]](*), [[Haricot nain]](*),
** dans les rangs de : [[Radis]], [[Salade]], [[Chou]], [[Oignon]], [[Haricot nain]],
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Asperge]]s'''''
** aux côtés de : [[Artichaut]](*), [[Salade]](*), [[Haricot nain]](*), [[Persil]](*),
** dans les rangs de : [[Salade]], [[Haricot nain]], [[Persil]],
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Ail]](*), [[Oignon]](*),

* '''''[[Aubergine]]s'''''
** aux côtés de : [[Haricot nain]](*), [[Laitue]](*), [[Poireau]](*), [[Radis]](*), Piment(*), Poivron(*), Phacélie(*) (plante mellifère, favorise la pollinisation), Tagète(*) (évite les pucerons),
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Pomme de terre]](*),

* '''''[[Basilic]]s'''''
** aux côtés de : [[Tomate]](*),
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Betterave]]s'''''
** aux côtés de : [[Ail]], Céleri(*), [[Chou rave]](*), Crosne(*), [[Oignon]](*), [[Laitue]](*),
** dans les rangs de : [[Chou rave]],
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Haricot]](*), [[Carotte]](*), [[Tomate]](*), [[Pomme de terre]](*), [[Maïs]](*),

* '''''[[Betterave|Betteraves rouges]]''''' (aussi appelée Betterave potagère)
** aux côtés de : Aneth, Haricot, Oignon, Sarriette
** dans les rangs de
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Épinard]]

* '''''[[Bette]]s''''', Blette ''':''' ''voir à'' '''Poirée'''

* '''''[[Cardon]]s'''''
** aux côtés de : Mâche(*), [[Radis]](*),
** dans les rangs de : Mâche, [[Radis]],
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''[http://www.larousse.fr/encyclopedie/nom-commun-nom/ombellif%C3%A8re/74762 Ombellifères]''' (angélique, carotte, céleri, cerfeuil, fenouil, persil, etc...) ''':'''
** '''''[[Carotte]]s'''''
*** aux côtés de : [[Ail]] (évite la mouche de la [[Carotte]]), [[Oignon]](*) (évite la mouche de la [[Carotte]]), [[Échalote]](*) (évite la mouche de la [[Carotte]]), [[Poireau]](*) (évite la mouche de la [[Carotte]]), Chicorée, Chicorée sauvage, Chou(*), Ciboulette, Endives(*), Cresson(*), [[Haricot]](*), [[Laitue]](*), Poirée(*), [[Pois]](*), Salsifis(*), Scorsonère(*), [[Tomate]](*), [[Radis]],
*** dans les rangs de : Aneth, [[Radis]], [[Laitue]], [[Oignon]],
*** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Betterave]](*), [[Carotte]] (!), Menthe, [[Pomme de terre]](*),

** '''''[[Céleri branche|Céleris branches]]'''''
*** aux côtés de : [[Poireau]](*), [[Betterave]](*),
*** dans les rangs de :
*** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Maïs]](*),

** '''''[[Céleri côte|Céleris côtes]]'''''
*** aux côtés de : [[Poireau]](*), [[Betterave]](*),
*** dans les rangs de :
*** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Maïs]](*),

** '''''[[Céleri rave|Céleris raves]]'''''
*** aux côtés de : [[Pomme de terre]](*) (ombre), [[Betterave]](*),
*** dans les rangs de :
*** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Persil]](*), [[Maïs]](*),

** '''''[[Cerfeuil]]s'''''
*** aux côtés de : Chou de Bruxelles(*), Laitue
*** dans les rangs de : [[]],
*** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Chicorée|Chicorées]]'''''
** aux côtés de : [[Ail]](*), [[Carotte]], [[Chou fleur]](*), [[Artichaut]](*), [[Asperge]](*),
** dans les rangs de : [[Chou fleur]], [[Artichaut]], [[Asperge]],
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Chicorée sauvage|Chicorées sauvages]]'''''
** aux côtés de : [[Carotte]], [[Concombre]](*), [[Cornichon]](*), Navet(*), [[Poireau]](*), [[Radis]](*), [[Chou fleur]](*),
** dans les rangs de : [[Chou fleur]],
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''[http://fr.wiktionary.org/wiki/crucif%C3%A8re Crucifères]''' (choux, colza, cressons, giroflées, navets, radis, etc...) ''':'''
** '''''[[Chou brocoli|Choux Brocolis]]'''''
*** aux côtés de : [[Menthe]](*) (évite la piéride du chou), [[Ail]](*), [[Melon]](*), [[Artichaut]](*), Mâche(*),
*** dans les rangs de : [[Artichaut]], Mâche,
*** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Chou de Chine]](*),

** '''''[[Chou de Bruxelles|Choux de Bruxelles]]'''''
*** aux côtés de : Souci(*) (évite les insecte parasite), [[Cerfeuil]](*), [[Laitue]](*), [[Oignon]](*), [[Ail]](*), [[Melon]](*), [[Artichaut]](*), Mâche(*),
*** dans les rangs de : [[Artichaut]], Mâche,
*** '''Mauvais mariages à absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Fraise]], [[Chou de Chine]](*),

** '''''[[Chou de Chine|Choux de Chine]]'''''
*** aux côtés de :
*** dans les rangs de :
*** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' les autres [[Chou]]x

** '''''[[Chou fleur|Choux fleurs]]'''''
*** aux côtés de : [[Ail]](*), [[Melon]](*), Céleri (protège de la piéride du chou)(*), Chicorée(*), Frisée(*), Scarole(*), [[Artichaut]](*), Endive(*), Mâche(*), [[Pomme de terre]], Tomate (protège de la piéride du chou)
*** dans les rangs de : Chicorée, Frisée, Scarole, [[Artichaut]], Endive, Mâche, [[Pomme de terre]],
*** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Fenouil]](*), Fraise(*), [[Chou de Chine]](*),

** '''''[[Chou frisé|Choux frisés]]'''''
*** aux côtés de : [[Haricot]](*), Mâche(*), [[Pomme de terre]](*), [[Ail]](*), [[Artichaut]](*),
*** dans les rangs de : [[Artichaut]], Céleri(*), Mâche,
*** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Chou de Chine]](*),

** '''''[[Chou pommé|Choux pommés]]'''''
*** aux côtés de : Tagète(*) (anti-Altise), [[Ail]](*), [[Melon]](*), plantes aromatiques (anti-parasites : [[Menthe]](*), [[Romarin]](*), [[Sauge]], [[Thym]](*)), [[Artichaut]](*), Céleri (protège de la piéride du chou)(*), Mâche(*), [[Pomme de terre]](*), Tomate (protège de la piéride du chou)
*** dans les rangs de : [[Artichaut]], Mâche, [[Pomme de terre]],
*** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Chou de Chine]](*),

** '''''[[Chou rave|Choux raves]]'''''
*** aux côtés de : [[Ail]](*), [[Betterave]](*), Céleri (protège de la piéride du chou)(*), [[Melon]](*), Poirée(*), [[Laitue]](*), [[Radis]](*), [[Artichaut]](*), Mâche(*), [[Pomme de terre]], Tomate (protège de la piéride du chou)
*** dans les rangs de : [[Betterave]], [[Laitue]], [[Radis]], [[Artichaut]], Mâche, [[Pomme de terre]],
*** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Fenouil(*)]], Fraise(*), [[Chou de Chine]](*),

** '''''[[Chou rouge|Choux rouges]]'''''
*** aux côtés de : Céleri (protège de la piéride du chou)(*), Tomate (protège de la piéride du chou)
*** dans les rangs de
*** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Ciboule]]s, [[Ciboulette]]s'''''
** aux côtés de : Carotte
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''[http://www.dictionnaire.exionnaire.com/que-signifie.php?mot=cucurbitacee Cucurbitacées]''' (calebasse, cantaloup, citrouille, coloquinte, concombre, cornichon, courge, courgette, gigérine, giraumon, gourde, melon, pastèque, pâtisson, pépon, etc...) :'''
** '''''[[Concombre]]s'''''
*** aux côtés de : Ail, Tagète(*) (Aleurode), Chicorées sauvages(*), Endives(*),
*** dans les rangs de :
*** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Tomate]](*)], [[Pomme de terre]](*), [[Melon]](*),

** '''''[[Cornichon]]s'''''
*** aux côtés de : Tagète(*) (Aleurode), Chicorées sauvages(*), Endives(*),
*** dans les rangs de :
*** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Tomate]](*), [[Pomme de terre]](*), [[Melon]](*),

** '''''[[Courge]]s'''''
*** aux côtés de : Dahlia(*) (fraîcheur), [[Maïs]](*),
*** dans les rangs de :
*** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Pomme de terre]](*), [[Melon]](*),

** '''''[[Courgette]]s'''''
*** aux côtés de : Dahlia(*) (fraîcheur), [[Maïs]](*),
*** dans les rangs de :
*** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Pomme de terre]](*), [[Melon]](*),

* '''''[[Cresson]]s'''''
** aux côtés de : [[Carotte]](*), [[Persil]](*), [[Radis]](*),
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Échalote]]s'''''
** aux côtés de : [[Carotte]](*), [[Oignon]](*), Poirée(*), [[Tomate]](*),
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Haricot]] (*),

* '''''[[Endive]]s'''''
** aux côtés de : [[Carotte]](*), [[Concombre]](*), Navet(*), [[Poireau]](*), [[Radis]](*), [[Chou fleur]](*),
** dans les rangs de : [[Chou fleur]],
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Épinard]]s'''''
** aux côtés de : [[Haricot]](*), [[Pois]](*), [[Tomate]](*),
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Betterave rouge]], [[Fenouil]](*),

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<center>''- Liste légumes'' '''F''' à '''W''' ''-''</center>

* '''''[[Fenouil]]s'''''
** aux côtés de : Navet(*),
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' ''(tueurs / ennemis)'' ''':''' Presque toutes les autres plantes, et particulièrement [[Chou fleur]](*), [[Chou rave]](*), Épinard(*),

* '''''[[Fève]]s'''''
** aux côtés de : Aneth(*) (puceron), [[Maïs]](*),
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Poireau]](*),

* '''''[[Fraisier]]s'''''
** aux côtés de : Phacélie(*) (plante mellifère)…, [[Ail]] (évite les champignons), [[Oignon]](*) (évite les champignons), [[Poireau]](*) ( évite les champignons),
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Choux de Bruxelles]] (*), [[Chou fleur]](*), [[Chou rave]](*),

* '''''[[Frisée]]s''''' (salade)
** aux côtés de : [[Ail]](*), [[Chou fleur]](*), [[Artichaut]](*), [[Asperge]](*),
** dans les rangs de : [[Chou fleur]], [[Artichaut]], [[Asperge]],
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Haricot]]s'''''
** aux côtés de : Betterave rouge, [[Carotte]](*), [[Persil]](*), [[Pois]](*), [[Tomate]](*), [[Aubergine]](*), Chou frisé(*), Épinard(*), [[Maïs]](*), [[Melon]](*),
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Ail]](*), [[Oignon]](*), [[Échalote]](*), [[Betterave]](*), [[Poireau]](*),

* '''''[[Laitue]]s''''' (salade)
** aux côtés de : [[Carotte]](*), Navet(*), [[Radis]](*), [[Ail]](*), [[Aubergine]](*), [[Betterave]](*), Cerfeuil (anti-limaces), Chou de Bruxelles(*),
** dans les rangs de : [[Artichaut]], [[Asperge]], [[Carotte]], [[Chou rave]], [[Radis]],
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Persil]]

* '''''[[Mâche]]s'''''
** aux côtés de : Chou frisé(*), [[Choux]](*), Cardon(*), [[Tomate]](*),
** dans les rangs de : [[Tomate]], [[Choux]], Cardon,
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Maïs]]'''''
** aux côtés de : Courge(*), Courgette(*), [[Fève]](*), [[Haricot]](*), Pois(*),
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Betterave]](*), Céleri(*),

* '''''[[Melon]]s'''''
** aux côtés de : Chou, Haricot
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Concombre]], Courge, Courgette

* '''''[[Mélisse]]s'''''
** aux côtés de :
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Menthe]]s'''''
** aux côtés de : Chou pommé
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Carotte]],

* '''''[[Morelle de Balbis]]'''''
** aux côtés de :
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Navet]]s'''''
** aux côtés de : [[Fenouil]] (mouche du Chou), Chicorées sauvages, Endives, [[Laitue]], Poirée, Pois
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Œillet d'inde|Œillets d'inde]]''''' ''':''' ''voir à'' '''Tagètes'''

* '''''[[Oignon]]s'''''
** aux côtés de : Ail, [[Échalote]], [[Betterave]], Betterave rouge, Chou de Bruxelles, [[Panais]], Poirée, Salsifis, Scorsonère, [[Tomate]], [[Échalote]]
** dans les rangs de : [[Carotte]], Poirée, [[Artichaut]]
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Asperge]], [[Haricot]],

* '''''[[Panais]]'''''
** aux côtés de : [[Oignon]], [[Poireau]], Salsifis, Scorsonère
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Pastèque]]s'''''
** aux côtés de : tout
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Persil]]s'''''
** aux côtés de : Cresson, [[Haricot]], [[Tomate]]
** dans les rangs de : [[Asperge]]
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Céleri rave]], [[Laitue]],

* '''''[[Phacélie]]s'''''
** aux côtés de : [[Aubergine]], Fraisier
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Physalis]]'''''
** aux côtés de :
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Piment]]s'''''
** aux côtés de : [[Aubergine]], [[Pomme de terre]]
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Poireau]]x'''''
** aux côtés de : [[Ail]], Chicorée, Céleri, [[Aubergine]], [[Carotte]], Endives, [[Panais]], Salsifis, Scorsonère
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Fève]], [[Haricot]], [[Pois]], [[Poirée]],

* '''''[[Poirée]]s''''' ''dits aussi'' [[Bette]]s, Blette
** aux côtés de : [[Carotte]], [[Chou rave]], [[Échalote]], Navet, [[Oignon]], [[Radis]]
** dans les rangs de : [[Oignon]]
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Poireau]],

* '''''[[Pois]]'''''
** aux côtés de : [[Carotte]], Navet, [[Radis]], Épinard, [[Haricot]], [[Maïs]]
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Ail]], [[Poireau]],

* '''''[[Pois-Asperge]]s'''''
** aux côtés de :
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Poivron]]s'''''
** aux côtés de : [[Aubergine]], [[Pomme de terre]]
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Pomme de terre|Pommes de terre]]'''''
** aux côtés de : Chou frisé, Piment, Poivron
** dans les rangs de : Chou pommé, [[Chou fleur]], [[Chou rave]]
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Aubergine]], [[Betterave]], [[Carotte]], Courge, Courgette, [[Tomate]], [[Arroche]], [[Concombre]], [[Cornichon]],

* '''''[[Radis]]'''''
** aux côtés de : [[Aubergine]], Chicorées sauvages, Endives, Cresson, [[Laitue]], Poirée, [[Pois]], [[Tomate]]
** dans les rangs de : [[Laitue]], [[Tomate]], [[Carotte]], [[Artichaut]], Cardon, [[Chou rave]]
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Rhubarbe]]s'''''
** aux côtés de : seule
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Roquette]]s'''''
** aux côtés de : Chou (ombre, plantes hautes), etc
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Rosier]]s'''''
** aux côtés de : Ail
** dans les rangs de
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' Autre [[Rosier]] (Risque épuisement des sols),

* '''''[[Salsifis]]'''''
** aux côtés de : [[Carotte]], [[Oignon]], [[Panais]], [[Poireau]]
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Sarriette]]s'''''
** aux côtés de : Betterave rouge
** dans les rangs de
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Sauge]]s'''''
** aux côtés de :
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Scarole]]s''''' (salade)
** aux côtés de : [[Ail]]
** dans les rangs de : [[Chou fleur]], [[Artichaut]], [[Asperge]]
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Scorsonère]]s'''''
** aux côtés de : [[Carotte]], [[Oignon]], [[Panais]], [[Poireau]]
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Souci]]s'''''
** aux côtés de : bordure potager, Chou de Bruxelles
** dans les rangs de :
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Tagète]]s''''' (à fleurs comestibles) ''dits aussi'' [[Œillet d'inde|Œillets d'inde]]
** aux côtés de : [[Aubergine]], Chou pommé, [[Concombre]], [[Cornichon]]
** dans les rangs de : [[Tomate]]
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[]]

* '''''[[Tomate]]s'''''
** aux côtés de : [[Ail]], [[Basilic]], [[Carotte]], Chou fleur, Chou pommé, Chou rave, Chou rouge, [[Échalote]], Épinard, Œillets d'Inde, [[Oignon]], [[Persil]], [[Radis]], Haricot
** dans les rangs de : Mâche, [[Radis]], Tomate (!)
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' [[Betterave]], [[Concombre]], [[Cornichon]], [[Pomme de terre]],

* '''''[[Tétragone]]s'''''
** aux côtés de : tout
** dans les rangs de : tout
** '''Mauvais mariages à éviter absolument''' (ennemis / tueurs) ''':''' '''''Rien'''''

 
 
<center>- FIN -</center>
|}

{{fin cadre}}{{clr}}

== Comment bien récolter les graines ==
Si vous voulez récolter les [[graine]]s de vos plantes et que vous souhaitez qu'elles conservent leurs caractéristiques pour les res[[semer]] l'année suivante, certaines plantes ne doivent pas être plantées au côté de plantes de même [[famille]] et de [[variété]] différentes, sinon elles s'[[Hybride (agriculture)|hybrident]] l'une l'autre entre variétés. Ex : [[courge]], [[carotte]]…
{{Loupe|Calendrier|Récolter les semences}} 

== Après essais... Plantes associées, ou pas ?... ==
{{Permaculture}}{{Vivre ensemble}}
=== Les multiples avantages des associations de plantes ===
La technique des cultures associées permet:
* '''de ne pas introduire d'espèce invasive de plantes ou d'animaux'''.
* '''d'utiliser les atouts des plantes et leurs complémentarités'''.
** Ainsi, par exemple, certaines plantes (carotte, livèche, persil, etc) stimulent la [[croissance]] d'autres plantes qui de ce fait, poussent plus vite....
* '''une action préventive sur les maladies et contre les ravageurs des cultures'''.
** Des [[aromatiques]] ou certaines plantes notamment de la famille des [[liliacées]] dont l'ail cultivé (Allium sativum, Famille: Liliaceae) brouillent par leur odeurs les insectes "[[nuisibles]]", qui totalement désorientés, fuient. On parle alors de "[[lutte biologique]]" et d'organisme [[auxiliaire]].
* '''d'optimiser l'utilisation des substances nutritives disponibles pour les plantes'''.
# La famille des légumineuses (ou Fabaceae d'où sont issues les plantes des sous familles Papilionoideae et Mimosoideae), fixent l'azote sur leurs racines dans des nodules, et apportent au sol et au sous-sol de votre jardin, un [[engrais vert]] naturel pour vos plantations, en cours et futures.
# Ces légumineuses (fève, haricot, pois, trèfle, etc) seront donc à associer en priorité à des [[légumes]] ou autres plantes, gourmandes en azote (épinard, laitues, mais, poireau, etc).
* '''de rendre plus gustatives certaines plantes'''.
# Le gout de certaines plantes change et devient plus fin ou plus prononcé suivant le type de plante amie voisine (Fenouil, Lin, Poireau, etc).
# Et certaines autres plantes (Choux, Poireau, etc) au contact de plantes amies tel que la menthe poivrée, deviennent plus digestes. Elles fermentent moins dans notre appareil digestif.''
* '''de créer un jardin qui va devenir un véritable "petit laboratoire de vie".'''
# Les méthodes combinées "des cultures associées", des "cycles de cultures" et du "paillage", permettent d'obtenir de meilleur rendements, tout en respectant un équilibre naturel.
# Votre jardin de cultures associées attirera une faune plus variée. Il deviendra même un asile pour certaines espèces en voie de disparition...
* et enfin, '''d'occuper utilement et plus complètement dans le temps, la zone racinaire souterraine, de couvrir et de protéger le sol'''.
# L'association de cultures de plantes compagne ou/et amies à cycles courts, telles que laitues ou radis (à pousse rapide), et d'autres à cycles longs, telles que choux ou carottes (à pousse lente), permet de mieux rationaliser et couvrir le sol. Dans cet exemple des laitues, radis, choux et carottes, nous aurions deux planches séparées de cultures associées: laitues + choux /et/ radis + carottes.
# En tenant compte des cycles de cultures, vous pouvez ainsi cultiver plus de plantes, sur une surface et dans un temps plus réduits.
# De plus, un sol, couvert de plusieurs strates (en hauteur donc) de végétations associées, s'érode moins.
# Il garde aussi plus longtemps son humidité. Le jardinier a moins de travail d'arrosages.
# Et les plantes font une meilleure pousse et plus de fructifications. Par exemple,une culture associé réunissant fraisier + ail + haricots à rames: va apporter trois strates de végétations qui rationalisera et protègera au mieux, le sol de votre jardin.
# Cette occupation maximale du sol se fait ainsi au détriment des herbes dites "mauvaises", qui gène tant le jardinier. Si l'on adjoint en plus un "[[paillage]]" du sol, ces herbes ne poussent quasiment plus. Et cela, évite l'emploi de désherbant si néfaste à la vie du jardin...

=== Les quelques inconvénients des associations de plantes ===
Nulle technique de jardinage n'est jamais parfaite... 
Ainsi la technique des cultures associées peut poser les quelques difficultés suivantes :
* '''Les plantes compagnes peuvent parfois avoir des besoins différents (eau, fumure, entretien, etc).''' Ces différences de besoins de nos plantes peuvent poser des petites difficultés de gestion culturale.
** De ce fait, les associations de plantes sont encore assez peu pratiquées en maraîchage qui est très standardisé, pour cause de grandes superficies de cultures.
*** Mais en revanche, elles se développent de plus en plus en jardinage, qui permet des ajustements au cas par cas, sur les plantes.
**** Dans votre jardin, une division par groupe de plantes associées cultivéesn rendra la chose encore plus facile...

* '''Des essais de cultures associées sont parfois nécessaires, en fonction du type de terre, de l'exposition et du climat de votre jardin.'''
** Des différences de pousses apparaissent chez nos plantes, suivant leurs orientations par rapport au soleil, l'altitude du jardin au dessus de la mer, la situation géographique du lieu.
*** Pour exemple, la Normandie aura un retard de pousse sur la Cote d'azur. Ses plantes adaptées seront plus gourmandes en eau, qui est plus abondante que dans le sud de la France. Ses plantes auront aussi un plus grand besoin de sol à terre profonde.
**** De plus, à l'intérieur d'une même région, des variations locales existent encore, suivant l'exposition aux vents ou la nature du sol local.
***** Mais le jardinier, en dehors de ses cultures associées traditionnelles, peut facilement se réserver un ou deux massifs pour ses nouvelles expérimentations...

=== En conclusions ===
* Les méthodes combinées "des cultures associées", des "groupes de cultures", des "cycles de cultures", du "paillage", du "troc de graines rares" et de la "l'Ado-fuste ou butte tiède" permettent d'obtenir par un moindre effort, les meilleurs rendements; et ceci sans [[pollution]].
* Et votre jardin ainsi sera luxuriant de vies animales et végétales...

Il faut bien oser le dire: en commençant à cultiver par association de plantes, vous tomberez à vie "dans la [[marmite]]"...

----
== Voir aussi ==
{{Témoignage}}

== Références ==
<references />

=== Liens internes ===
* [[Compagnonnage (botanique)|Compagnonnage]]
* [[Écosystème]]
* [[Permaculture]]
* [[Micro-agriculture biointensive]]

=== Liens externes ===
* http://membres.lycos.fr/jardinslimoilou/associe.htm
* http://perso.orange.fr/lepotagerdemarie/compagnonnages.htm
* http://www.guichetdusavoir.org/ipb/index.php?showtopic=85
* http://www.webjardiner.com/forum/index.php?mod=forum&ac=voir&id=3081#r30005
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Chaine_alimentaire Chaîne alimentaire, sur Wikipedia]

=== Bibliographie sur les associations de plantes ===
* ''Mariages réussis: Associations écologiques au jardin d'ornement'' de B. Lapouge-Dejean, V. Klecke et S. Lapouge, Broché, novembre 2005 aux éditions Terre Vivante.
* ''Cultures associées'' de Haase Magda, Ulmer, 1991.
* ''Les tomates aiment les carottes'' de Riotte Louise, Edisud, 1997.
* ''Le poireau préfère les fraises'' de Wagner Hans, Terre Vivante, 2001. ISBN 2-904082-88-3
----
{{Portail|S'alimenter|Permaculture|Écologie}}
----
[[en:Plant associations]]

[[Catégorie:Flore auxiliaire|*]]
[[Catégorie:Témoignage]]
[[Catégorie:Vie pratique]]
[[Catégorie:Listes]]
[[Catégorie:Cultiver|*]]
[[Catégorie:Agriculture biologique]]
[[Catégorie:Permaculture]]
[[Catégorie:Cultures Associées]]
[[Catégorie:Potager|*]]
[[Catégorie:Flore||]]
[[Catégorie:Plante|û]]
[[Catégorie:Plante potagère]]
[[Catégorie:Légume|û]]
[[Catégorie:Semis et Plantations]]
[[Catégorie:Comment fait-on ceci ?]]

Reproduire les plantes

2017-02-20T12:53:54Z

Viskor : bug de balisage

{{Cultiver}}
Aujourd’hui, dans le monde entier et plus encore dans notre société occidentale, chacun de nous est largement dépendant, pour [[Portail:S'alimenter|s’alimenter]], de l’industrie agro-alimentaire et du commerce mondial. Reproduire ses plantes, puis les [[cultiver]] au [[potager]], au moins en partie, cela signifie s’[[Autonomie|autonomiser]] d’un système qui repose aujourd’hui sur l’achat couteux de [[semence]]s, une injustice [[social]]e de plus. C’est aussi garder le contrôle sur sa production (sans [[OGM]]). c'est s’assurer de la qualité de ce qu’on mange… 

Et puis, à condition d’y mettre un peu d’[[énergie]] (humaine), cela peut engendrer '''des [[économie]]s substantielles dans un budget''' un peu trop serré...
[[File:Grafting Greffe Flickr.jpg|thumb|200px|[[Greffe]] en placage]]
== Pourquoi reproduire ses plantes ? ==
Pour prendre la responsabilité de ce que l'on mange, la première idée est de reproduire soi-même, en commençant par quelques [[plante]]s et [[légume]]s, « [[bio]] », si possible. 
Un [[Potager bio]] de 200 m² doivent permettre d’obtenir une production adaptée pour 4 personnes. 
Mais en ville, on peut évidemment commencer à minima, par multiplier quelques plantes en pots: des [[Herbe aromatique|herbes aromatiques]], comme le [[thym]], la [[ciboulette]], le [[persil]]… 

== '''Les différentes techniques de reproduction des plantes :''' ==

<big><big>
* [[Récolter les semences]]
* [[Stratification]]
* [[Semis]]
* [[Multiplication végétative]] :
* [[Bouturage]]
* [[Marcottage]]
* [[Greffage]]
</big></big>

==Voir aussi==

===Liens internes===
* [[Biologie pratique]]
* [[Kokopelli (association)]]
* [[Potager]] [[Potager en carrés|en carrés]]
* [[Jardinage]]
* [[Culture]], [[permaculture]]

===Liens externes===
*[http://www.terrevivante.org/18-jardin-bio.htm Calendrier des travaux du jardin]
*[http://www.colibris-lemouvement.org/changer/se-nourrir/faire-son-jardin-potager-agroecologique Faire son potager agroécologique, sur le site de Colibris]
*Des conseils, des semences et des plants biologiques et anciens sur les sites de l’[http://www.kokopelli.asso.fr/ association Kokopelli] et de [http://www.fermedesaintemarthe.com/ la Ferme de Sainte Marthe]
*[http://jardinpotagerurbain.wordpress.com/ Conseils d’un bloggeur avisé pour créer son potager en ville]
*Un réseau de contacts locaux et des stages de formation au jardinage agroécologique avec [http://www.terre-humanisme.org/ Terre & Humanisme] et [http://www.lesamanins.com/ la Ferme des Amanins]

=== Bibliographie générale ===
*''Un potager bio sur mon balcon'' de Josep Maria Vallès. Éditions Rouergue, fév. 2009.
*''Le jardin naturel'' de Jean-Marie Lespinasse. Édition Rouergue, mars. 2009.
*''Le beau jardin du paresseux'' de Patricia Beucher. Éditions Ulmer, mars 2000.
*''Le potager anti-crise - manger sain en dépensant peu'' de Rodolphe Groléziat. Éditions Ulmer, mars 2010. 

{{Portail|Cultiver|S'alimenter|Colibris}}

[[Catégorie:Cultiver]]
[[Catégorie:Semis et Plantations]]
[[Catégorie:Jardin]]
[[Catégorie:Potager]]
[[Catégorie:Verger]]
[[Catégorie:Légume]]
[[Catégorie:Récoltes]]
[[Catégorie:Agriculture biologique]]

Reproduire les plantes

2017-02-20T12:53:28Z

Viskor : suppression de balise buggé

{{Cultiver}}
Aujourd’hui, dans le monde entier et plus encore dans notre société occidentale, chacun de nous est largement dépendant, pour [[Portail:S'alimenter|s’alimenter]], de l’industrie agro-alimentaire et du commerce mondial. Reproduire ses plantes, puis les [[cultiver]] au [[potager]], au moins en partie, cela signifie s’[[Autonomie|autonomiser]] d’un système qui repose aujourd’hui sur l’achat couteux de [[semence]]s, une injustice [[social]]e de plus. C’est aussi garder le contrôle sur sa production (sans [[OGM]]). c'est s’assurer de la qualité de ce qu’on mange… 

Et puis, à condition d’y mettre un peu d’[[énergie]] (humaine), cela peut engendrer '''des [[économie]]s substantielles dans un budget''' un peu trop serré...
[[File:Grafting Greffe Flickr.jpg|thumb|200px|[[Greffe]] en placage]]
== Pourquoi reproduire ses plantes ? ==
Pour prendre la responsabilité de ce que l'on mange, la première idée est de reproduire soi-même, en commençant par quelques [[plante]]s et [[légume]]s, « [[bio]] », si possible. 
Un [[Potager bio]] de 200 m² doivent permettre d’obtenir une production adaptée pour 4 personnes. 
Mais en ville, on peut évidemment commencer à minima, par multiplier quelques plantes en pots: des [[Herbe aromatique|herbes aromatiques]], comme le [[thym]], la [[ciboulette]], le [[persil]]… 

<center>
== '''Les différentes techniques de reproduction des plantes :''' ==

<big><big>
* [[Récolter les semences]]
* [[Stratification]]
* [[Semis]]
* [[Multiplication végétative]] :
* [[Bouturage]]
* [[Marcottage]]
* [[Greffage]]
</big></big>

==Voir aussi==

===Liens internes===
* [[Biologie pratique]]
* [[Kokopelli (association)]]
* [[Potager]] [[Potager en carrés|en carrés]]
* [[Jardinage]]
* [[Culture]], [[permaculture]]

===Liens externes===
*[http://www.terrevivante.org/18-jardin-bio.htm Calendrier des travaux du jardin]
*[http://www.colibris-lemouvement.org/changer/se-nourrir/faire-son-jardin-potager-agroecologique Faire son potager agroécologique, sur le site de Colibris]
*Des conseils, des semences et des plants biologiques et anciens sur les sites de l’[http://www.kokopelli.asso.fr/ association Kokopelli] et de [http://www.fermedesaintemarthe.com/ la Ferme de Sainte Marthe]
*[http://jardinpotagerurbain.wordpress.com/ Conseils d’un bloggeur avisé pour créer son potager en ville]
*Un réseau de contacts locaux et des stages de formation au jardinage agroécologique avec [http://www.terre-humanisme.org/ Terre & Humanisme] et [http://www.lesamanins.com/ la Ferme des Amanins]

=== Bibliographie générale ===
*''Un potager bio sur mon balcon'' de Josep Maria Vallès. Éditions Rouergue, fév. 2009.
*''Le jardin naturel'' de Jean-Marie Lespinasse. Édition Rouergue, mars. 2009.
*''Le beau jardin du paresseux'' de Patricia Beucher. Éditions Ulmer, mars 2000.
*''Le potager anti-crise - manger sain en dépensant peu'' de Rodolphe Groléziat. Éditions Ulmer, mars 2010. 

{{Portail|Cultiver|S'alimenter|Colibris}}

[[Catégorie:Cultiver]]
[[Catégorie:Semis et Plantations]]
[[Catégorie:Jardin]]
[[Catégorie:Potager]]
[[Catégorie:Verger]]
[[Catégorie:Légume]]
[[Catégorie:Récoltes]]
[[Catégorie:Agriculture biologique]]