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Agriculture biologique

2014-12-11T21:53:12Z

Zawer : ortho

{{Cultiver}}
L''''agriculture biologique''' est une « [[agriculture]] n'utilisant pas de produits chimiques de synthèse » (selon la définition officielle française).

Voir également la page [[Engrais#Engrais_organiques|Engrais organiques]] pour la pratique.

==Description==

Le terme devrait être au sens propre, un pléonasme, les processus de croissance étant par nature biologiques. Le terme est apparu récemment, par opposition au système de production agricole mis en place à partir du {{XXe}} siècle, qualifié de chimique en raison de son usage de produits chimiques de synthèse (les engrais d'abord, puis les produits pesticides : herbicides, fongicides, insecticides) et qualifié de productiviste par sa logique d'économie d'échelle et considéré par certains comme dangereux et non durable.
En soi, les rôles ont été inversés au fur et à mesure que les agriculteurs ont pris l'habitude de répandre des produits chimiques.
Cette pratique est devenu tellement courante qu'une tomate sur laquelle on a mis des produits chimiques est appelée « tomate »
Une tomate qui n’a pas été aspergée de produits chimiques est appelée « tomate bio ».

Le concept d'agriculture biologique est large et doit prendre en compte l'ensemble de la production. Par nature, il modifie grandement les systèmes économiques existants ce qui explique sa difficulté à s'imposer : systèmes de production différents (chimique vs naturel), mais aussi système de commercialisation (plutôt en circuit court vs grande distribution) par exemple.

L'agriculture biologique, de par ses contraintes, s'impose dans un système économique [[Consommer bio, local et saison|de proximité]], alors que l'agriculture conventionnelle a été développée pour une diffusion large, aussi bien au niveau de la commercialisation qu'au niveau des intrants (fourniture pour l'agriculteur).

== Fondement théorique ==

Le fondement théorique de l'agriculture biologique est lié à la notion de système (il ne faut pas nourrir directement la plante seulement, mais gérer tout le système air-eau-sol-plantes-animaux sans le forcer) et au respect des modes naturels de ses éléments (nourrir une vache avec de l'herbe, et non avec des concentrés contenant des sous-produits animaux).

Pour cette raison, la culture biologique n’utilise pas ou peu de produits de synthèse pour la lutte contre les ravageurs et les maladies (herbicides, insecticides, fongicides...) ni d'engrais chimiques, etc. Au cas par cas, des produits issus de la chimie de synthèse comme les phéromones peuvent être employés lorsque les autres solutions ne sont pas plus avantageuses d'un point de vue environnemental.

== Différents courants d'agriculture biologique ==
=== La permaculture ===
{{Loupe|Permaculture}}
La [[permaculture]] est un mode de production agricole soutenable, très économe en énergie (travail manuel et mécanique, carburant...) et respectueux des êtres vivants et de leurs relations réciproques.

=== La biodynamie ===
{{Loupe|agriculture biodynamique}}
L''''[[agriculture biodynamique]]''' date des années 1920. Elle s'inspire des travaux de [[Rudolf Steiner]]. Elle tient compte des relations entre les éléments naturels et s'appuie sur les principes suivants :
* [[Recyclage]] de toute la matière organique de l'exploitation dans le sol par les techniques culturales, l'utilisation de tout le fumier, lisier et des [[déchet]]s.
* [[Compostage]] : la transformation de la matière organique est dirigée par des préparations à base de plantes médicinales (achillée, [[camomille]], écorce de [[chêne]], pissenlit ou valériane) pour obtenir une fumure vivifiant le sol. Apport éventuel d'éléments minéraux à solubilité lente : poudres de roche, calcaire...
* Productions végétales adaptées au terroir avec rotations longues et diversifiées (équilibre entre productions fourragères pour l'alimentation du cheptel, [[engrais verts]] et productions pour la vente).
* Stimulation des processus vivants dans le sol et les végétaux par l'emploi de préparations dynamiques (utilisées en quantités infinitésimales). Ces préparations visent à « soigner la terre ».
* Respect des processus et interactions subtiles entre les différents biotopes, les végétaux et les animaux ([[cultures associées]]...) et l'[[environnement]] au sens le plus large. Les travaux sont effectués selon un calendrier qui tient compte des positions du [[soleil]], de la lune et des autres planètes.
* Protection des végétaux basée sur l'autorégulation, la [[rotation des cultures]], le travail du sol et emploi de mesures dynamiques si nécessaire
* Entretien ou aménagement du paysage pour conserver ou recréer la diversité des biotopes: arbres, haies, zones humides, pelouses sèches, lisières...
* Élevage d'animaux de race adaptés au sol et au climat avec recherche de diversité (le nombre d'animaux et les espèces choisies dépendent de la surface et des conditions de terroir).

Le label [[Demeter]] certifie les produits issus de l'[[agriculture biodynamique]]. En 2004, 92 000 hectares répartis sur 2 700 fermes sont dévolus à ce type d'agriculture dans le monde.

=== L'agriculture sauvage ===
{{Loupe|agriculture sauvage}}
L'[[agriculture sauvage]] est un mode de production agricole soutenable, très économe en énergie (travail manuel et mécanique, carburant...) et respectueux des êtres vivants et de leurs relations réciproques.

Elle est axée sur quatre grands principes : pas de labour, pas de pesticides, pas d'engrais, pas de sarclage.

=== L'agriculture naturelle ===
{{Loupe|agriculture naturelle}}
Méthode d'agriculture développé par le Japonais [[Masanobu Fukuoka]], qui demande moins de travail à l’homme, moins de ressources à la nature et fournit des rendements comparables à l’agriculture mécanisée{{référence nécessaire}}.

=== L'agriculture de conservation ===
{{Loupe|Agriculture de conservation}}
 
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== <center>'''''Les principes issus de l'agriculture bio traditionnelle'''''</center> ==

=== - On engraisse le sol, et non les légumes ===

==== Travail du sol : Respect de l'[[Écosystème]] ====

* Ne pas retourner la terre (pas de labour), mais l’aérer en surface (avec une [[grelinette]] ou une herse). Car la retourner, c’est placer sens dessus dessous :
** les micro-organismes utiles de surface, dont les [[bactérie]]s aérobies (respirent de l'air), qui enfouies, seraient étouffées...
** les organismes utiles de profondeur, dont les [[bactérie]]s anaérobies (ne respirent pas d'air), qui mises en surface, seraient "brulées" par l'[[oxygène]] de l'air... et donc tuées.
* Ne pas enfouir le fumier, mais le [[compost]]er.
* Ne jamais laisser une terre nue : avant l’hiver, la recouvrir avec de l’engrais vert ou du compost assez frais.
* Par contre, une terre très argileuse peut être retournée, puis allégée

'''''Nota Bene :''''' L’[[engrais vert]], comme la [[moutarde]], [[vesce]] ou [[seigle]] doit se tondre. C'est-à-dire qu’on le laisse se décomposer sur place avant de l’enfouir en surface : en outre, il apporte de l'[[humus]].
[[Haricot]]s et [[pois]] peuvent servir d’[[engrais]] : on n’arrache pas, mais on coupe les feuilles qu’on place en [[compost]], les racines restent dans le sol qu’elles enrichissent en [[azote]] (azote de l'air).

=== - On pratique de l'assolement et la rotation des cultures ===

==== Définition de l'assolement ====
L'assolement est une répartition géographique au cours d'une année de culture en différentes soles. Formellement "l'assolement triennal" n'existe pas, même si la locution est très fréquemment employée, on devrait employer le terme "rotation triennale"...

==== Définition la rotation des cultures ====
Sur une même sole (parcelle), la rotation est une répartition chronologique de cultures reconduites sur plusieurs années (exemple de trois années pour la rotation triennale).
* Exemples de rotation :
** rotation triennale : engrais vert, arachide, arachide.
** rotation quadriennal : [[engrais vert]], [[arachide]], [[céréale]], [[arachide]]
{{Wiktionnaire|Rotation|Rotation}}
==== Rotation des cultures et [[cultures associées|association avec des plantes ou des fleurs]] ====
# Bien connaître les familles des [[plante]]s et [[légume]]s et leurs exigences :
#* Ainsi, certains sont exigeants en [[compost]] :
#** [[Tomate]]s, [[concombre]]s, [[potiron]]s, par exemple, en exigent beaucoup,
#** Racines et bulbes en exigent moins,
#** Les [[pois]] et autres [[légumineuse]]s encore moins.
#* Ainsi, la tomate revient bien à la même place ;
#* Ainsi, ne jamais planter des [[pommes de terre]] après des tomates.
# Bien connaître les [[plante compagne|"accoutumances des plantes"]] les unes par rapport aux autres.

=== - On travaille avec la lune en tenant compte de plusieurs éléments ===
{{Loupe|Calendrier|Cycles lunaires|Biodynamie}}

=== - On fortifie et amende les plantes, notamment par du purin ===
* [[Purin d’ortie]].
* [[Purin de consoude]] de Russie: il donne de la potasse aux pommes de terre et apporte de bonnes vitamines aux lapins et poules.
* [[Purin de rhubarbe]].
* Purin de limaces (dilution dans de l’eau).
{{Écologie}}
=== - On lutte biologiquement contre les insectes ou animaux nuisibles ===
* Pour '''protéger les semis des limaces''' :
** Utiliser un gobelet rempli de bière brune ; elle attirera les limaces… mais aussi les insectes utiles !
** Placer une ligne de tagètes : elles attireront les limaces.
** Créer une barrière anti-limaces avec de la sciure, des cendres de bois, du sable de Rhin, etc.
** Répandre sur le sol une dilution homéopathique de limaces.
** La bouillie bordelaise est tolérée.
** Que ce soit pour les protéger des limaces (mais aussi des escargots) friandes de jeunes pousses, ou des moisissures : il ne faut pas hésiter à utiliser un terreau « neuf » (qui ne contient pas d'œufs de ces mollusques, ni de germes, ni de spores).
* On peut utiliser des pièges pour limiter certains insectes nuisibles :
** bouteilles de couleur verte (pour éviter la prise des abeilles) remplies d'eau accompagnée , de sucre ou de miel,
** bandes de glues, éventuellement imprégnées de [[phéromone]]s.

Mais attention : d'autre insectes risquent d'être piégés, parfois des insectes utiles (pollinisateurs) !

''Attention aux grains anti-limaces qui n’ont rien de biologique :'' ils sont néfastes pour le sol et il faut donc veiller à ne pas les mettre en contact avec lui.

* Pour protéger un champ de pommes de terre des doryphores : l'entourer de plantes de ricin (attention le ricin est toxique pour les animaux domestiques) ; planter également du lin ou du chanvre, répulsifs naturels contre les doryphores.
* '''Éviter les monocultures''' et travailler les [[Cultures associées| '''associations bénéfiques''']], telles que :
** Carottes, laitues, radis ;
** Carottes, poireaux ;
** Pommes de terre et '''ricin''' ;
** Arbres fruitiers et capucines ;
** Fraisiers plus ail ;
** [[Rosiers]] et ail ou [[lavande]] : l’[[ail]] renforce le pouvoir odorant des roses et des fraises tout en diminuant la pourriture.
* Certains végétaux sont des outils pour le jardinier :
** Les odeurs des labiacées (lavande, [[sauge]], [[romarin]], menthe…) repoussent les insectes.
** D'autres sont de véritables insecticides comme le Derris ([[roténone]]) ou certains chrysanthèmes (pyréthrines) : mais à manier avec précaution car leur pouvoir insecticide n'est pas dénué de danger ni pour la flore (les abeilles et papillons), ni pour l'être humain.
** Certains encore sont capables d'attirer les pucerons et de les engluer.
* On peut également utiliser du '''savon noir''' (ou savon mou, savon de Marseille).
** Le savon nettoie le feuillage après les attaques parasites, enlève également la fumagine, un champignon (suie noire) qui se fixe souvent sur les dépôts de miellat des pucerons et cochenilles entre autres.
** Le savon est également un "insecticide naturel", empêche le développement des parasites.
** Après pulvérisation, laisser le produit agir un temps, puis éventuellement nettoyer les feuilles à l'aide d'une éponge imbibée d'eau (surtout pour les plantes d'intérieur).
** Pensez à traiter juste avant un arrosage au sol ; le savon peut parfois brûler légèrement le feuillage.
** On peut faire des traitements répétés toutes les trois semaines.
* Dans tous les cas, il faut savoir que si une plante est atteinte par des parasites ou des champignons, c'est qu'elle est déjà affaiblie (carences, mauvais emplacement). Tout comme les humains, pour ne pas être malade il faut bien se nourrir ; pour les plantes c'est la même chose.

=== - On associe certaines plantes===
{{Loupe|Cultures associées}}

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== Législation ==

=== Législation de l'Union Européenne ===
Au niveau européen, le premier règlement sur l'[[agriculture biologique]] est entré en vigueur en 1992 (règlement n° 2092/91), suivi en août 1999, de règles relatives à la production, l'étiquetage et l'inspection en matière d'élevage (Règlement n° 1804/1999). Un plan d'action pour favoriser le développement des modes de production biologiques est en cours d'élaboration, début 2004, par la Commission Européenne. Les règles de base sont l'interdiction d'utiliser des [[engrais]] chimiques et [[pesticide]]s ou [[herbicide]]s de synthèse. L'utilisation d'[[organisme génétiquement modifié|organismes génétiquement modifiés]] ([[OGM]]) est également interdite. Les produits de l'agriculture biologique bénéficient de marques et de logos protégés au niveau européen.

Il faut remarquer que cette législation définit ce qu'on appelle une « obligation de moyens », mais ne garantit pas la qualité des produits elle-même. Mais des taux de [[pesticide]]s, le poids de matière sèche ou la quantité en micronutriments démontrent une qualité phytosanitaire moyenne supérieure de cette production, sans compter le facteur gustatif qui n'a pas encore fait l'objet d'enquêtes.

Le terme [[agriculture biologique]] est maintenant légalement protégé en France depuis la loi d'orientation agricole du 4 juillet 1980 et le décret du 10 mars 1981, lesquels l'ont définie, et ont fixé les conditions d'homologation des cahiers des charges et précisé les substances pouvant être utilisées dans la production, la conservation et la transformation des produits agricoles.

=== Législation canadienne ===
Il n'existe actuellement au Canada aucune réglementation gouvernementale gérant l'étiquetage et les appellations concernant les aliments biologiques. Pour nous guider cependant, nous pouvons compter entre autres sur la présence de deux organismes privés qui régissent et contrôlent les normes en place. Il s'agit de l'Association de biodynamie du Québec et de l'Organic Crop Improvement Association (OCIA) qui délivrent des contrats d'agrément. Après une inspection de la ferme, ils émettent une attestation certifiant que les méthodes de production respectent les normes de culture, d'élevage ou de transformations prescrites. Émise pour une période de 12 mois, l'attestation est renouvelable sous réserve d'une nouvelle inspection.

L'association de biodynamie du Québec émet pour sa part la certification allemande Demeter, qui est d'ailleurs plus répandue en Amérique du Nord. Cette pratique exige le respect d'un calendrier de plantation élaboré à base de plantes pour le traitement du sol. L'association internationale OCIA se compose d'un comité d'accréditation qui est responsable des demandes de certification. À cet effet, un inspecteur indépendant visite les exploitations avant de présenter des recommandations au comité.

=== Législation d'autres pays ===
{{...}}

==Industrialisation et importations==
En France par exemple, mais aussi en Allemagne, la demande de produits bio est supérieure à la production du pays. Une partie des produits issus de l'agriculture biologique est donc importée. Cela pose problème dans le sens où importer des produits de l'étranger consomme du [[pétrole]], ce qui n'est pas écologique. D'autre part, l'agriculture biologique est assez contrôlée en Europe, ce qui n'est pas le cas dans tous les pays.

== Controverses ==
Bien que l'agriculture biologique ait gagné en popularité en réponse aux inconvénients de l'agriculture intensive (érosion des sols et non-durabilité, dépendance aux ressources fossiles pour la production des fertilisants, usage massif et critiqué de produits chimiques), elle repose cependant sur un biais idéologique naturaliste. Or tout ce qui est naturel n'est pas nécessairement meilleur et d'autres formes d'agricultures, dites [[agriculture raisonnée|raisonnées]] (même si le terme est encore un fourre-tout peu transparent) pourraient sans doute permettre d'obtenir des résultats équivalents sur les plans environnementaux et supérieurs en termes de rendements et de coûts.

=== Rendements massiques à l'hectare ===
Il existe des batteries d'études plus ou moins contradictoires sur le sujet. Il faut comprendre que comparer agriculture intensive et biologique n'est pas simple : dans l'une ou l'autre catégorie, tout le monde n'a pas les mêmes pratiques ; il faut s'efforcer de comparer des exploitations dans des situations comparables ; les résultats varient selon les cultures, les sols, le climat, etc ; l'étude doit être faite dans la durée afin de prendre en compte la durabilité des pratiques ; et, du fait de tous ces points, une méthodologie peut fausser les résultats. Cependant, l'agriculture biologique semble offrir des rendements de 5 % à 20 % inférieurs (jusqu'à 50 % plus faibles dans des conditions exceptionnelles) dans les pays occidentaux et leurs sols majoritairement riches tandis que, dans les pays en voie de développement, elle produirait beaucoup plus (beaucoup de sols pauvres demandant une gestion prudente, moindre accès aux intrants du fait de capacités financières limités)<ref>[http://www.mosesorganic.org/attachments/research/07feedworld.pdf Organic agriculture and global food supply] par Catherine Badgley & al, publié dans [http://journals.cambridge.org/action/displayFulltext?type=6&fid=1195048&jid=RAF&volumeId=22&issueId=02&aid=1091304&fulltextType=RA&fileId=S1742170507001640 Renewable agriculture and food systems]</ref>. L'étude référencée mentionne plusieurs autres documents, publiés dans des journaux reconnus (Nature, Science, etc). Pour les pays pauvres, il semble donc y avoir un réel bénéfice à passer à l'agriculture biologique mais il est difficile de savoir comment évolueraient ces résultats si ces pays venaient à se développer et obtenaient les moyens financiers et techniques qui sont au service de l'agriculture intensive occidentale.

Ces questions de rendements posent d'abord la question de l'usage de sols. Dans les pays occidentaux, le passage à l'agriculture biologique pousse donc à utiliser plus d'espaces, ce qui sera par exemple fait au au détriment de zones sauvages, de parcs d'énergies renouvelables ou d'exploitations forestières, des territoires [[ville|urbains]] (coût du logement), etc. Pour les pays en voie de développement, les résultats seraient au contraire plutôt bénéfiques et pourraient aboutir à réduire la [[déforestation]].

La seconde question fréquemment posée est celle de pouvoir nourrir la planète. Et de la santé puisque la hausse du nombre de calories ingérées fut la principale cause de la hausse de l'espérance de vie depuis le XVIII{{e}} siècle. Cela dit, cette question dépend aussi des politiques agricoles, de l'économie, de la structure des exploitations, du potentiel agricole réel des pays en voie de développement (supérieur à leur production actuelle), de la redistribution, de l'usage de la production agricole (les élevages consomment 80 % des céréales produites, on peut aussi penser aux [[agrocarburant]]s), etc. Cela dit, dans la perspective d'une planète sans doute à neuf milliards d'habitants d'ici quelques décennies, la question ne peut pas simplement être évacuée.

=== Coût économique ===
En France, l'agriculture bio est 15 % plus chère à la vente<ref>[http://droit-finances.commentcamarche.net/news/101056-les-produits-bio-72-plus-chers-que-les-produits-standards Linéaires - Les produits bio 72 % plus chers]</ref> Mais le prix du marché n'est pas le coût de production et l'essentiel des subventions est concentré sur une faible part des exploitations. Cela dit, l'agriculture biologique, bien qu'elle consomme moins d'intrants, a une structure de coût supérieure :
* Il faut davantage de main d'œuvre.
* Moins d'économies d'échelle : les fermes sont plus petites, les cultures plus diverses, les volumes produits par exploitant plus faibles.
* Le coût du terrain plus élevé du fait des plus faibles rendements massiques à l'hectare.
* Les produits bios doivent être traçables, ce qui a un coût.
* Les normes pour les animaux d'élevage sont plus contraignantes.
* Les risques de perte de la production sont plus élevés du fait de l'absence de pesticides, d'antibiotiques, etc.

Notons que dans les pays en voie de développement, les intrants ou les semences [[OGM]] représentent une part plus élevée du coût de production de l'agriculture intensive tandis que, pour des produits destinés à l'exportation (quand bien même cela s'oppose à l'esprit de l'agriculture bio qui privilégie la distribution locale), les coûts en main d'œuvre sont moins significatifs. Cependant, il est difficile d'évaluer la différence réelle de coût de production que ce soit dans les pays riches ou pauvres.

Cette question de coût a un impact sur la santé : comme cela a déjà été dit, la hausse du nombre de calories ingérées a été essentielle pour la hausse de l'espérance de vie. Par ailleurs, et on l'observe quotidiennement dans les pays riches, la question du coût pèse sur beaucoup de ménages et affecte la diversité de leur alimentation. Certes, le consommateur a le choix aujourd'hui mais il se pourrait que certains ménages choisissent de nourrir leurs jeunes enfants avec des aliments bios quitte à sacrifier d'autres aspects de la qualité de leur alimentation, le résultats serait alors vraisemblablement négatifs.
{{Prendre soin}}
=== Bénéfices pour la santé ===
Chez les consommateurs, le principal facteur de choix en faveur de l'agriculture bio est l'absence de l'utilisation de produits chimiques et le bénéfice pour la santé qui en est attendu. Mais le bénéfice réel est difficile à mesurer et serait plutôt faible.

Les [[pesticide]]s d'abord. Ceux qui avaient des effets avérés sur la santé ont depuis plusieurs années été éliminés du commerce et, avec l'entrée en action de la directive européenne [[Reach]] pour l'application du principe de précaution aux produits chimiques, qui devront démontrer leur innocuité avant leur commercialisation, les pesticides actuels et futurs sont moins susceptibles de poser des problèmes. Cela dit, des doutes subsistent et nombre d'études se sont penchées sur l'action sur la santé des pesticides toujours en usage. Comme toujours, ces études sont difficiles à faire et interpréter puisqu'il est difficile de faire la part entre ce qui est dû aux pesticides et le reste (le simple régime alimentaire en lui-même, même s'il est parfaitement naturel, a toujours des effets positifs et négatifs). Quelques faits intéressants sur le sujet :
* Pour les personnes très exposées aux pesticides (personnel agricole), il semble y avoir une prévalence des cancers des testicules<ref>Expertise collective de l’Inserm, Cancer et environnement, octobre 2008</ref>, du cerveau<ref>[http://oem.bmj.com/cgi/content/abstract/oem.2006.028100v1?maxtoshow=&HITS=10&hits=10&RESULTFORMAT=&author1=baldi&andorexactfulltext=and&searchid=1&FIRSTINDEX=0&sortspec=relevance&resourcetype=HWCIT étude] d'Isabelle Baldi, publié dans ''Occupational and Environmental Medicine''</ref> (y compris chez les personnes utilisant des pesticides sur leurs plantes d'intérieur) et de la prostate, ainsi que des risques accrus de développer la maladie de Parkinson.<ref>[http://www3.interscience.wiley.com/cgi étude] d'A. Ascherio & al, publié dans ''Annals of Neurology''</ref>
* Il est recommandé aux femmes enceintes d'éviter tout contact avec des pesticides entre le vingt-troisième et le quarantième jour de [[grossesse]] (voire avant cela du fait de la demi-vie de certains pesticides dans l'organisme) en raison de risques pesant sur le développement fœtal.
* Dans le reste de la population, aucun danger particulier ne semble avéré au vu des doses absorbées. Cela fait d'ailleurs des décennies que les pesticides sont utilisés et que l'espérance de vie continue à progresser.

Les produits de l'agriculture biologique présentent moins de nitrates (mais plus que les produits de certaines formes d'[[agriculture raisonnée]]). Or, un consensus scientifique semble se faire en faveur de la toxicité des nitrates, qui seraient cancérigènes. Cela dit, l'ingestion de nitrates se fait aujourd'hui essentiellement par l'eau plus que par les aliments, surtout si ces derniers ont été préalablement lavés.

Les aliments issus de l'agriculture biologique présenteraient un risque faible de contamination par certaines toxines mortelles pour l'homme et qui, dans l'agriculture intensive, sont détruites par les pesticides.

=== Bénéfices pour l'environnement ===
L'agriculture biologique est moins émettrice en {{CO2}} que l'agriculture intensive du fait d'une moindre utilisation énergétique et elle est moins dépendante aux énergies fossiles (notamment par rapport aux intrants). Aux États-Unis, l'agriculture biologique consommerait 55 % d'énergie en moins par hectare de blé.<ref>[http://wikiwix.com/cache/?url=http://www.umanitoba.ca/afs/plant_science/glenlea/glenlearesresults.html&title=Universit%C3%A9%20du%20Manitoba Glenlea Study]</ref> Elle a également tendance à moins polluer les sols et les eaux, notamment en nitrates (mais là aussi l'[[agriculture raisonnée]] fait souvent aussi bien).

L'agriculture biologique avance que ses cultures seraient plus favorables à la [[faune]]. Par rapport à une agriculture utilisant fortement des herbicides et pesticides, c'est sans doute avéré. Mais l'agriculture raisonnée semble obtenir d'aussi bons résultats, quoique différents, plus favorables à certaines espèces et moins à d'autres. Cela dit, comme à chaque fois, la prolifération d'une espèce donnée est nuisible à certaines et les critères à retenir pour évaluer les meilleures pratiques sont difficiles à établir. Cela dit, si les morts d'essaims d'abeilles était bien en partie due aux pesticides, il faudrait rapidement remettre en cause leur usage et l'agriculture biologique y gagnerait en pertinence.

Par ailleurs, la suppression des herbicides implique souvent, dans l'agriculture biologique, le recours au [[labour]] qui tend à détruire les sols et et l'on pense responsable du Dust Bowl aux États-Unis. Les partisans de l'agriculture biologique arguent que la rotation des cultures et l'ajout d'engrais vert et de fumier compense les dommages causés au sol par le labour. Mais le débat demeure ouvert.

Enfin, problème déjà mentionné, la consommation étendue d'espace a un impact non-négligeable sur l'[[environnement]].

== Voir aussi ==

===Références===
<references />
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===Liens internes===
{{S'alimenter}}
* L'[[agriculture]]
* [[Aliment biologique]]
* [[Comment créer son potager bio]]
* Les producteurs de [[graines Bio]]
* La [[permaculture]]
* L'[[agriculture sauvage]]
* Les [[mauvaises herbes]]
* Le [[BRF]] (ou [[Bois Raméal Fragmenté]])
* La [[Micro-agriculture biointensive]]
* le [[Compost]]
* [[Viande bio]]
* [[Système participatif de garantie]]
* ''[[Un autre horizon]]'' (documentaire de Catherine Guéneau et Gérard Leblanc)

=== Liens externes ===
* [http://www.agencebio.org Agence BIO - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique]
* [http://www.notre-planete.info/actualites/actu_990_agriculture_biologique_nourrir_tous.php L’agriculture biologique peut-elle nous nourrir tous ?]

; Fédérations d'agriculture biologique
* {{en}} [http://www.ifoam.org IFOAM] — Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique
* [http://www.fnab.org/ FNAB] — Fédération Nationale d'Agriculture Biologique des régions de France
* [http://www.natureetprogres.org Nature & Progrès] : Fédération internationale d'agriculture biologique fondée en 1964.

; L'agriculture biologique en pratique
* Vidéos de la conférence ''Vers de nouvelles technique d'assolement, et de semis direct'', par [[Claude Bourguignon]], microbiologiste des sols, [[LAMS]] : [http://video.google.fr/videoplay?docid=1494889197752849158 1ère] et [http://video.google.fr/videoplay?docid=-4945822295053027019 2ème] parties

=== Bibliographie ===
* ''Le guide du jardinage biologique'' de Jean-Paul Thorez. ISBN 2904082751
* ''Pesticides, révélations sur un scandale français'' de Fabrice Nicolino et François Veillerette. ISBN 9782213629346
* ''Biofil'', une revue professionnelle indépendante spécialisée dans l'agriculture biologique
* ''Passions bio , des produits , des hommes , des savoir-faire'' de Pascale Solana et Nicolas Leser. ISBN 2700604547
* ''Réussir son jardin bio'' de Daniel Caniou. ISBN 978-2-86819-180-9 
----
{{Portail|Jardinage|Permaculture|S'alimenter}}
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[[en:Organic agriculture]]
[[eo:Ekologia agrikulturo]]
[[it:Agricoltura biologica]]

[[Catégorie:Agriculture]]
[[Catégorie:Agriculture biologique|*]]
[[Catégorie:Biologie]]
[[Catégorie:Environnement]]

Viande bio

2014-12-11T21:49:00Z

Zawer : ortho

{{S'alimenter}}
Par ''Viande Bio'', on spécifie toute viande issue d'animaux élevés et nourris suivant les règles du (ou des) [[Label bio | labels bio]].

Mais pour qu'une viande soit considérée comme bio, il n'y a pas que l'animal qui doit être bio. Mais aussi tous les additifs qui sont ajoutés dans la viande. Ce qui est tout particulièrement le cas pour la charcuterie.
== L'alimentation du bétail ==
Pour qu'une viande soit bio, toute la chaine d'alimentation jusqu’à l'animal doit être ''biologique''. Les animaux ''bio'' doivent donc manger bio !
Néanmoins, en fonction du label bio, l'alimentation du bétail ne doit pas toujours être 100% bio. Pour le label européen par exemple, un minimum de 85% d'alimentation biologique doit être respecté. Minimum qui monte à 100% pour les ruminants.

La qualité et la composition de l’alimentation animale sont des éléments essentiels de l’élevage biologique. Elles sont souvent strictement réglementées.
=== Les restrictions ===
Les ingrédients suivants sont interdits dans l’alimentation animale biologique :
* les hormones de croissance
* les acides aminés synthétiques
* les organismes génétiquement modifiés (OGM)

D’autres ingrédients, comme ceux listés ci-dessous, ne peuvent être utilisés que sous certaines conditions :
* les ingrédients non biologiques d’origine végétale
* les ingrédients d’origine animale et minérale
* les additifs alimentaires
* les aides à la nutrition animale, comme les enzymes et les micro-organismes
* les auxiliaires de transformation

== Règles d'élevage ==
{{...}}
Il faut des pâturages capables de satisfaire les besoins nutritionnels et comportementaux de chaque espèce animale.
Les zones d'élevages ne doivent pas être trop ''chargées''.

=== Mutilations ===
Limitation de l’amputation complète ou partielle :
* des queues (pour les ovins, les porcins, etc.)
* des becs (pour les poules, les dindes, etc.)
* des cornes (pour les bovins, les ovins, etc.)

== Santé et bien être des animaux ==
{{...}}

==Voir aussi==

===Liens internes===
* [[Agriculture biologique]]
* [[Aliment biologique]]
* [[Label bio]]
* [[Végétarisme]]
* [[Écosophie]]

===Liens externes===

* [http://ec.europa.eu/agriculture/organic/animal-welfare_fr Europe: Viande Bio]
==== B12 : ====
* http://www.vegetarisme.fr/_pdfs/FicheVitamineB12.pdf
* http://www.cahiers-antispecistes.org/spip.php?article405
* [http://www.vegansociety.com/lifestyle/nutrition/]
===Bibliographie===

{{Portail|S'alimenter|Permaculture}}

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Viande bio

2014-12-11T21:13:36Z

Zawer : ortho

{{S'alimenter}}
Par ''Viande Bio'', on spécifie toute viande issue d'animaux élevés et nourris suivant les règles du (ou des) [[Label bio | labels bio]].

Mais pour qu'une viande soit considéré comme bio, il n'y a pas que l'animal qui doit être bio. Mais aussi tous les additifs qui sont ajoutés dans la viande. Ce qui est tout particulièrement le cas pour la charcuterie.
== L'alimentation du bétail ==
Pour qu'une viande soit bio, toute la chaine d'alimentation de jusqu’à l'animal doit être ''biologique''. Les animaux ''bio'' doivent donc manger bio !
Néanmoins, en fonction du label bio, l'alimentation du bétail ne doit pas toujours être 100% bio. Pour le label européen par exemple, un minimum de 85% d'alimentation biologique doit être respecté. Minimum qui monte à 100% pour les ruminants.

La qualité et la composition de l’alimentation animale sont des éléments essentiels de l’élevage biologique. Elles sont souvent strictement réglementées.
=== Les restrictions ===
Les ingrédients suivants sont interdits dans l’alimentation animale biologique :
* les hormones de croissance
* les acides aminés synthétiques
* les organismes génétiquement modifiés (OGM)

D’autres ingrédients, comme ceux listés ci-dessous, ne peuvent être utilisés que sous certaines conditions :
* les ingrédients non biologiques d’origine végétale
* les ingrédients d’origine animale et minérale
* les additifs alimentaires
* les aides à la nutrition animale, comme les enzymes et les micro-organismes
* les auxiliaires de transformation

== Règles d'élevage ==
{{...}}
Il faut des pâturages capables de satisfaire les besoins nutritionnels et comportementaux de chaque espèce animale.
Les zones d'élevages ne doivent pas être trop ''chargées''.

=== Mutilations ===
Limitation de l’amputation complète ou partielle :
* des queues (pour les ovins, les porcins, etc.)
* des becs (pour les poules, les dindes, etc.)
* des cornes (pour les bovins, les ovins, etc.)

== Santé et bien être des animaux ==
{{...}}

==Voir aussi==

===Liens internes===
* [[Agriculture biologique]]
* [[Aliment biologique]]
* [[Label bio]]
* [[Végétarisme]]
* [[Écosophie]]

===Liens externes===

* [http://ec.europa.eu/agriculture/organic/animal-welfare_fr Europe: Viande Bio]
==== B12 : ====
* http://www.vegetarisme.fr/_pdfs/FicheVitamineB12.pdf
* http://www.cahiers-antispecistes.org/spip.php?article405
* [http://www.vegansociety.com/lifestyle/nutrition/]
===Bibliographie===

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Roténone

2014-12-11T21:05:57Z

Zawer : ortho + wikif

{{ébauche}}

La roténone est une substance chimique qu'on retrouve dans certains végétaux et qui est [[insecticide]].

==Chimie==
C'est une molécule organique (présence de carbone et d'hydrogène) de formule générale C23H22O6

==Végétaux==
Elle est produite naturellement par les racines, feuilles et graines de certaines plantes tropicales (climat humide) du genre ''Derris'' ([[légumineuse]]s d'Amérique du Sud).

==Puissance insecticide==

La roténone a un spectre insecticide assez large. Elle perturbe la respiration des [[insecte]]s. Elle a l'inconvénient de ne pas distinguer les insectes auxiliaires et insectes ravageurs.

==Toxicité==

La roténone est '''toxique''' pour de nombreuses espèces d'animaux, notamment à '''sang froid''' comme les poissons, serpents, lézard, batraciens… Elle n'est donc pas sans effets sur la biocénose, notamment aquatique, malgré son apparence végétale qui pourrait laisser penser qu'elle est sans danger.
Le seul argument, outre le fait qu'elle soit produite par des végétaux est le fait qu'elle se dégrade facilement, notamment sous l'effet de la lumière.

[Wikipédia fourni un article clair sur l'écotoxicité de cette substance http://fr.wikipedia.org/wiki/Rot%C3%A9none#Controverse_sur_la_toxicit.C3.A9_humaine_et_la_maladie_de_Parkinson]

== Voir aussi ==

=== Liens internes ===
* [[agriculture biologique]]

=== Liens externes ===
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Rot%C3%A9none Article roténone de Wikipédia]

{{Portail Cultiver}}
[[Catégorie:Composé chimique]]
[[Catégorie:Insecte]]

Cultures en transition

2014-12-11T20:52:53Z

Zawer : ortho + wikif

{{Infobox Cinéma (film)
| titre = Cultures en transition
| image = Cultures en Transition dvd recto.jpg
| taille image = 275px
| légende = Affiche de sortie au cinéma
| titre original = Voices of Transition
| réalisation = Nils Aguilar
| acteur = [[Rob Hopkins]] [[Claude Bourguignon]] Christian Dupraz Martin Crawford Samura Torres Fernando Funes
| musique = Elischa Kaminer
| direction musicale =
| chorégraphie =
| directeur artistique =
| décors =
| costume =
| photo = Jérôme Polidor
| montage = Nicolas Servide Nils Aguilar
| animateur =
| producteur =
| production =
| distribution =
| budget = 19 000$
| format =
| genre = Documentaire
| durée =
| sortie = 2012
| langue = français, anglais, espagnol
| pays = France
| récompense =
}}
'''Cultures en Transition''' (Voices of Transition) est un documentaire de Nils Aguilar sur la souveraineté alimentaire et le mouvement des [[initiatives de transition]]. Une [[Initiative de transition]] (anciennement appelé [[Ville en transition]]) est une approche impliquant la communauté et visant à préparer les mutations et à mettre en place les solutions pour faire face à la crise pétrolière et aux changements climatiques.

Le documentaire a été finalisé en 2012 grâce à une campagne de co-financement par [[crowdfunding]] couronnée de succès. Il connaît une sortie en salles en Allemagne au printemps 2013 ainsi qu'une sortie en DVD, toujours en 2013.

== Présentation ==
À Cuba, en Angleterre comme en France, des alternatives en marche témoignent avec force d’une transition culturelle en cours. Une transition qui serait la préfiguration d’un futur au-delà de l’insécurité alimentaire, des désastres écologiques et des aliénations dont nous souffrons présentement.

Les solutions montrées dans « Cultures en transition » excellent par leur simplicité, leur faible coût, voire leur gratuité, ainsi que par leur intégrité écologique. À l’échelle d’un [[Jardinage en balcon|balcon-potager]] ou à l’échelle de l’[[agriculture]] d’un pays tout entier, elles ont vocation à favoriser les économies locales, à fortifier les liens de voisinage, ainsi qu’à encourager la diffusion libre des savoirs. Intégrées au niveau des communautés locales, ces solutions permettent d’accroître la résistance des sociétés au choc extérieur et en particulier à la triple menace de la raréfaction du pétrole, du [[réchauffement climatique]] et de la déchéance imminente de notre système économique.

La transition dont parle ce film n’a rien d’une révolution abrupte et violente, mais davantage d’une évolution, lente et paisible, où nous nous inspirons de notre propre histoire, au lieu de rompre avec elle. C’est aussi un projet, collectif et convivial, qui se situe à l’opposé du projet d’exploitation industrielle de nos sols - dans les valeurs qu’elle véhicule, dans la temporalité différente qui la rythme, ainsi que dans sa vision plus globale des interrelations entre civilisation et nature : l’agriculture y apparaît en effet comme une véritable clef de voûte de notre culture.

== Réception du film ==

PRIX

* ''meilleur film environnemental'', The Colorado International Film Festival, 2014<ref name="colorado">[http://coloradofilmfestival.com/2014-winners 2014 Colorado Film Award Winners], Colorado Film Festival, retrieved on 5 August 2014.</ref>
* ''meilleur premier film'', Oregon Film Awards, 2014<ref name="Oregon">[http://oregonfilmfestival.com/2014-oregon-film-awards 2014 Oregon International Awards Winners], Oregon International Film Awards, retrieved on 9 November 2014.</ref>
* ''premier prix: Ecological Success Stories'' [[Ekotopfilm]]-Festival Bratislava<ref name="Ekotop">[http://www.ekotopfilm.sk/en/winners-2012 Winners 2012] on Ekotopfilm.sk ([http://www.ekotopfilm.sk/en/project PDF], 5.9 MB), retrieved on 4 January 2013.</ref>

COMMENTAIRES

* Prof. Dr. Niko Paech, économiste, Université d’Oldenburg, écrit : “J‘adore ce film, que j‘ai eu la chance de voir cinq fois, c’est-à-dire plus souvent que «Blade runner» ou «High Noon». J'estime que c‘est le meilleur film sur la thématique !”<ref name=Praise&Festivals>{{cite web|title=Voices of Transition – Praise & Festivals|url=http://voicesoftransition.org/about/praise-and-festivals|work=voicesoftransition.org|accessdate=11 April 2014}}</ref>
* Vandana Shiva, physicienne, lauréate du „prix nobel alternatif“, lors d'une interview avec le réalisateur : "Ce précieux film nous révèle une chose essentielle : il nous faut prendre en main notre destin ici et maintenant, sans attendre que les politiques nous concoctent les lois qu‘il nous faudrait." .<ref name=Praise&Festivals>{{cite web|title=Voices of Transition – Praise & Festivals|url=http://voicesoftransition.org/about/praise-and-festivals|work=voicesoftransition.org|accessdate=11 April 2014}}</ref>
* Bill McKibben, journaliste, fondateur de 350.org, commente : "Ce film témoigne de notre capacité à effectuer une transition vers un nouveau monde – il suffit de faire le premier pas !" [57]
* Rob Hopkins, fondateur du mouvement de la transition, parlant du film : "Cultures en Transition élargit notre horizon mental, nous ouvre à de nouveaux possibles et nous offre une nouvelle vision, celle d’une agriculture véritablement durable. Ce film est un outil très puissant pour catalyser la transition culturelle !"<ref name=Praise&Festivals>{{cite web|title=Voices of Transition – Praise & Festivals|url=http://voicesoftransition.org/about/praise-and-festivals|work=voicesoftransition.org|accessdate=11 April 2014}}</ref>

SUCCÈS

Le film a été montré lors de nombreux événements de [[Villes en transition]]. Il a été sélectionné par les Initiatives en Transition parmi les dix meilleurs films sur le sujet en 2012.<ref>{{cite web|last=Hopkins|first=Rob|title=The Top Ten films as chosen by Transition initiatives!|url=http://transitionculture.org/2012/12/05/the-top-ten-films-as-chosen-by-transition-initiatives/|work=http://transitionculture.org|publisher=Rob Hopkins Personal Blog|accessdate=11 April 2014|date=5 December 2012}}</ref> Il a donné naissance à de nombreuses «Initiatives de transition».<ref name=Woynowski>{{cite web|last=Woynowski|first=Boris et. al.|title=Im Gespräch mit: Nils Aguilar – Globale Transition-Initiativen|url=http://www.ife.uni-freiburg.de/wachstumswende/interview-nils-aguilar.pdf|work=Wirtschaft ohne Wachstum?! Notwendigkeit und Ansätze einer Wachstumswende|publisher=Arbeitsberichte des Instituts für Forstökonomie|accessdate=11 April 2014|pages=383|language=German|format=pdf}}</ref>

== Images du film ==
{{Écologie}}
<div align="center">
<Gallery caption="Images du documentaire 'Cultures en transition'">
File:Fernando Funes.jpg|Fernando Funes, Docteur en agronomie et auteur
File:TRACTION ANIMALE.jpg|Traction animale
File:LEIGH COURT 2.jpg|Leigh Court Farm
File:ROB HOPKINS.jpg|[[Rob Hopkins]]
File:MARTIN CRAWFORD.jpg|Martin Crawford
File:CHRISTIAN DUPRAZ.jpg|Christian Dupraz
File:Animal domestique utiles CANARD.jpg|Animaux domestiques utiles
File:SAMURA TORRES.jpg|Samura Torres
</Gallery>
</div>

== Voir aussi ==
=== Références ===
<references />

=== Liens internes ===
* [[Initiative de transition]]
* [[Rob Hopkins]]
* [[Comment mettre en place une initiative de transition]]
* [[Permaculture]]
* [[Comment créer une AMAP]]
* [[Comment convertir une cantine au bio]]
{{Wiktionnaire|culture|Culture}}
* [[Solutions locales pour un désordre global]] (documentaire)
* [[In Transition (documentaire)|In Transition]] (documentaire)

=== Liens externes ===
* [http://www.voicesoftransition.org/ Site internet officiel du film]
* [http://www.youtube.com/user/MilpaFilms Bande-annonce]
* [http://www.facebook.com/pages/Cultures-en-transition/111895718823937?ref=ts Page Facebook francophone du film]
* [http://www.facebook.com/pages/voicesoftransition Page Facebook internationale du film]
* [http://de.wikipedia.org/wiki/Voices_of_Transition Page Wikipedia germanophone du film]
* [https://en.wikipedia.org/wiki/Voices_of_Transition Page Wikipedia anglophone du film]

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{{Portail|Écologie|Permaculture|Cinéma engagé}}
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[[en:Voices of Transition]]

[[Catégorie:Documentaire]]
[[Catégorie:Environnement]]
[[catégorie:Changement climatique|*]]
[[Catégorie:Résilience et Transition]]
[[Catégorie:Adaptations aux changements climatiques]]
[[Catégorie:Permaculture]]

Gestion de l'eau

2013-02-02T22:38:01Z

Zawer : Annulation des modifications 109297 de 89.81.171.78 (discussion)

L'eau est une ressource naturelle essentielle à la vie. Elle est massivement présente sur Terre (70% de la surface du globe); mais surtout sous une forme salée ([[Composés du sodium|Sodium]]).
 
Le stock d'eau douce planétaire existant est petit. Et de plus, il est en danger. Car cette eau douce, pourtant précieuse, est largement gaspillée et polluée. Peu à peu, celle-ci se raréfie. Au fil des années, sa qualité diminue, tandis que son son prix augmente. 
La gestion de l'eau devient donc un impératif vital pour la survie des êtres vivants de notre planète.
[[Image:Eau surface.jpg|thumb|850px|L'eau, un bien vital si précieux...]]
{{Sommaire à gauche}}
 
 
 
----
la gestion de l'eau et bien

== Recycler et dépolluer ==
{{Loupe| Eaux usées}}

=== Trier pour mieux traiter ===
Un meilleur tri de nos eaux usées permettrait de mieux traiter la pollution qu'elles contiennent. En effet, les pollutions ne sont pas les mêmes quand elle sort de la [[machine à laver]] ou de nos toilettes. Des traitements différents et plus efficaces existent. Il suffirait "juste" de séparer les eaux.

* Eau pluviale : Désigne l'eau issue des précipitations. Les eaux pluviales peuvent constituer la cause de pollutions importantes des cours d'eau, notamment pendant les périodes orageuses. L'eau de pluie se charge d'impuretés au contact de l'[[air]] (fumées industrielles), puis, en ruisselant, des résidus déposés sur les toits et les chaussées des villes (huiles de vidange, [[carburant]]s, résidus de pneus et [[métaux lourds]], ...). En outre, lorsque le système d'assainissement est dit ''unitaire'', les eaux pluviales sont mêlées aux eaux usées domestiques. En cas de fortes précipitations, les contraintes de préservation des installations d'épuration peuvent imposer un déversement de ce mélange très pollué dans le milieu naturel. Enfin, dans les zones urbaines, les surfaces construites rendent les sols imperméables et ajoutent le risque d'inondation à celui de la pollution.

* Eau blanche : Désigne l'eau résiduaire de papèterie contenant des fibres et autres matières en suspension.

* Eau grise : désigne l’eau résiduaire savonneuse. Les eaux usées provenant de douches, lave-vaisselle et lave-linge sont des eaux grises.

* Eaux noires ou Eaux vannes : les eaux usées provenant des toilettes et devant subir des traitements plus intensifs.

=== Recyclage en lui-même ===
{{Loupe|Traitement des eaux usées}}

==== Épuration collective ====
En ville, les eaux usées circulent dans les égouts jusqu'à une station d'épuration où elles sont filtrées pour enlever les déchets solides et certaines substances. L'eau ainsi "épurée" est relâchée dans le milieu naturel. Cette eau malgré son traitement n'est pas potable et peut contenir différentes substances qui n'ont pas pu être éliminées.

==== Épuration individuelle ====
Dans les campagnes et les zones sans canalisations collectives, les eaux usées des maisons passent dans des fosses septiques situées en général sous le [[jardin]].
Solution avantageuse, en fait, et moins onéreuse.... à condition de bien considérer tous les paramètres !!!

Les points à surveiller de près:
* Budget : considérez l'investissement ET la durée garantie d'amortissement (10ans, 20 ans, 25 ans).
* Entretien : Il est payant. Donc regardez ce qu'il vous apporte/son coût (garanties pièces, main-d'œuvre et déplacements)
Il est nécessaire pour que votre filière soit sous la responsabilité d'un pro de la dépollution, pour qu'il l'assure, sinon aucun intérêt
Comptez également les vidanges, l'électricité, ...

===== traitement selon le texte national (français ?) =====
Installation = pré-traitement + traitement + rejet. Basé sur une décantation puis une filtration.
besoin de place (en moyenne de 25 à 60 m2). Durée de vie limitée (10 à 12 ans). Incinération, 500€ / Tonne, du filtre colmaté.
Aucune garanties de dépollution. Impact sur le milieu et sur les ressources en eau, et le propriétaire en est le seul Responsable (au plan des assurances).
Situation règlementaire : obligation de moyen : épandages, Filtres à Sable, ...

===== traitement selon les normes Européennes. =====
Même principe, mais là décantation puis épuration. Obligation d'user d'une voie biologique. Garanties de résultat en sortie (Niveau D4).
Meilleure protection de l'environnement.

Boues activées : culture bactérienne libre. Digestion, en milieu oxygéné, de la pollution. Entretien conséquent et coûteux, gain de place, de durée de vie.
Pour être aux normes, demander l'engagement de l'assurance RC pro du traiteur d'eau, vis à vis de la pollution!
Pas de colmatage.

Biomasse fixée : culture bactérienne fixée. Digestion, en milieu oxygéné, de la pollution. Entretien nettement plus réduit. Là encore, vérifier la couverture assurance !
Mêmes avantages de place, de durée.

Situation règlementaire :
* obligation de moyens = fosse toutes eaux puis épuration biologique.
* obligation de résultat = D4 (3 paramètres de pollution organique, pour l'instant)
* Couverture assurance pollution (nécessitant prise en charge de l'exploitation du traitement)

===== Lagunage. =====
{{Loupe|lagunage}}
Le lagunage est une technique d'épuration des eaux usées par les plantes et micro-organismes. 
Pour un bon résultat, il faudrait se limiter au traitement des eaux grises (pour les problèmes des eaux noires, voir le principe des [[toilettes sèches]]. 
Naturelle dans le principe (la maintenance consiste principalement en un fauchage annuel), le principal défaut est le besoin de place et de temps.

Situation règlementaire : Filières dérogatoires, pas de couvertures en cas de non-conformité au rejet.

===== Traitement de l'eau par gazéification =====
En chauffant, grâce à l'[[énergie solaire]] ou autre [[énergie]], l'eau liquide passe à l'état gazeux.
Le majorité des matières dissoutes dans l'eau (minéraux, pollution, ...) ne changeant d'état qu'à des températures nettement supérieure, la vapeur d'eau produite est débarrassée de la [[pollution]] qu'elle contenait.
Il suffit ensuite de condenser la vapeur d'eau pour obtenir une eau purifiée.
C'est le principe du [[désalinisateur solaire]].

L'utilisation d'un compresseur de vapeur permet d'augmenter la température de condensation au dessus de la température d'évaporation. Un échangeur thermique permet alors de récupérer l'énergie de condensation dans l'eau évaporée afin d'évaporer l'eau en entrée du dispositif.
La séparation des matières dissoutes ou en suspension est totale
Ce principe, utilisé dans l'industrie, permet de réduire fortement la consommation en énergie nécessaire.

== Gestion de l'eau par les pouvoirs publics ==
[[Fichier:Water_drop_animation_enhanced_small.gif|thumb|450px|right|L'[[eau]], un bien vital très précieux [[Gestion de l'eau|à gérer]] avec parcimonie.]]

En France, les collectivités locales ont deux possibilités pour gérer l'eau :
* la gestion directe, en régie
* la gestion déléguée à une entreprise privée, par affermage ou par concession.

L'importance de cette délégation de service public s'explique par l'histoire : un État unitaire, fort avec des corps d'ingénieurs d'un côté ; de l'autre un pouvoir local doté de moyens limités. Entre les deux se sont donc insérées des firmes privées dès la deuxième moitié du XIX° siècle : la Compagnie générale des Eaux en 1853 (devenue depuis Veolia), la Société Lyonnaise des eaux et de l’Éclairage en 1880 (devenue Lyonnaise des eaux et filiale de Suez).

La situation est différente en Allemagne et en général dans les pays d'Europe du Nord où le niveau local est très fort avec des entreprises municipales qui interviennent sur plusieurs secteurs en même temps (eau, transport, électricité,...). RWE par exemple est ainsi issue de ce type d'entreprises.

Au Royaume-Uni, sous Thatcher, une réforme radicale a à la fois dépossédé le niveau local de ses prérogatives et privatisé la gestion mais aussi la propriété des installations. Une autorité de régulation fixe les règles du jeu et contrôle les entreprises. La privatisation du service va ainsi beaucoup plus loin qu'en France où en général seule la gestion est déléguée par la collectivité (affermage).

Qu'elle soit en régie ou déléguée, les services de l'eau et de l'assainissement sont soumis à de multiples contrôles techniques et financiers : contrôle de la qualité de l'eau potable par les Ddass (direction départementale des affaires sanitaires et sociales), contrôle des comptes par les chambres régionales des comptes, contrôle juridique par les Préfectures,...

D'autre part la gestion de la ressource en eau se fait au niveau des agences de l'eau, qui sont des organismes principalement financiers : ils récupèrent des redevances qui apparaissent sur la facture d'eau et les redistribuent sous forme d'aides aux collectivités et aux entreprises pour gérer la ressource et lutter contre la pollution.

=== La régie ===
Si la majorité de la population est sous un régime de délégation de service public, la majorité des collectivités reste cependant en régie. En effet, la plupart des petites communes sont en régie. Celles-ci, de par la faiblesse de leurs moyens, sont souvent à la limite des normes de qualité. Les grandes régies ont par contre tendance à se comporter comme de véritables entreprises.

Une régie, hormis pour les plus petites, doit être constituée sous forme d'établissement public avec une comptabilité séparée et l'absence de subventions provenant du budget général ("l'eau paye l'eau"). Cette règle, pas toujours respectée, est ainsi bien différente de ce qui se passe par exemple en Allemagne (l'équilibre des comptes se fait au niveau de l'entreprise municipale) ou en Italie (où des subventions abaissent artificiellement le prix payé par l'usager).

=== La délégation du service public ===
La majorité de la population (74 % en eau potable) et des grandes villes est donc desservie par un service délégué à une entreprise privée, les trois plus importantes étant Veolia, la Lyonnaise des eaux et la Saur.

La délégation de service public est une pratique très encadrée juridiquement. Là aussi le principe "l'eau paye l'eau" doit s'appliquer, même si la mutualisation apportée par l'entreprise privée rend plus complexe l'affectation des coûts à tel service particulier. L'observatoire de l'Engref (Ecole nationale du génie rural et des eaux et forêts) recense les procédures de délégation de service public : il ne semble pas y avoir de mouvements massifs soit vers la DSP, soit vers le retour en régie.

La concession correspond au cas où l'entreprise s'occupe aussi des investissements, au-delà de la simple gestion du service. Il s'agit d'un cas de figure plus rare en France, où la plus grande partie des investissements émane des collectivités (54%) puis des agences de l'eau (23 %).

La délégation de service public peut porter soit sur la production et le transport de l'eau, soit sur la distribution d'eau, soit sur la collecte des eaux usées, soit sur leur traitement. Il existe de nombreuses situations de panachage des compétences entre public et privé, à commencer par Paris (délégation seulement sur la distribution de l'eau).

=== Critiques ===
Selon certains, l'objectif de profit des entreprises privées est incompatible avec l'utilisation raisonnée de ce bien commun planétaire.
Certains militent pour municipaliser ou revenir à une gestion publique du service des eaux.

Pour d'autres la gestion privée de l'eau sous contrôle public permet une utilisation mieux raisonnée, mais également plus efficace. Dans un domaine compétitif cohérent, la ressource est équitablement partagée et protégée puisqu'elle est garante d'un profit à long terme.

Il n'y a bien évidemment pas de modèle idéal de gestion de l'eau, et les modes de fonctionnement sont très différents d'un pays d'Europe à l'autre. Les prix varient entre pays et même à l'intérieur de certains pays. Il est à noter que la pression sur la ressource n'est pas à imposer sur les seules épaules des industries, des compagnies des eaux ou de l'État mais sur l'ensemble des utilisateurs de l'eau.
 
 
 
{{Ligne horizontale}}

== Voir aussi ==

=== Liens internes ===
* [[Eau]]
* [[Puits]]
* [[Récupération de l'eau de pluie]]
* [[Toilette sèche]]
* [[Traitement des eaux usées]]
* [[Irrigation]]

=== Liens externes ===
* [http://www.epurscop.fr EPURSCOP]
* [http://geonoria.org/default.aspx Concept gratuit de transformation d'eau de mer en eau douce par convecteur solaire]
* [http://www.akwa.fr Akwa.fr - La consommation d'eau responsable et durable]
* [http://www.eauvivante.net/ Association Eau vivante]
* [http://www.ideau.org/ Association IDEau - Initiatives Développement Eau]
* Gestion globale de l'eau à grande échelle et restauration du climat- [http://pagesperso-orange.fr/biefs.dupilat/ Association des biefs du Pilat ]
* [http://eautarcie.com/ Site de Joseph Országh : Eautarcie]
* [http://www.assemblee-nationale.fr/12/dossiers/eau_milieux_aquatiques.asp Projet de loi sur l'eau et les milieux aquatiques]
* [http://www.assemblee-nationale.fr/12/pdf/cr-cpro/05-06/c0506049.pdf Rapport de la Commission sur le projet de loi sur l'eau et les milieux aquatiques PDF]
* [http://www.assembleenationale.fr/12/propositions/pion2737.asp Proposition de loi N°2737 visant à favoriser la récupération des eaux pluviales]
* [http://www.passerelleco.info/breve.php3?id_breve=127 Adoption d'un amendement favorisant la récupération des eaux pluviales]
* [http://www.environnement.ccip.fr/eau/entreprise/index.htm Gérer l'eau dans l'entreprise]
* [http://www.portedeurope.org/IMG/pdf/CahierVille0506.pdf Article de D. Lorrain sur l'histoire des services urbains PDF]
* [http://www.ifen.fr/acces-thematique/eau.html Le thème "Eau" sur le site de l'Ifen (statistiques)]
* [http://inventions.a.verna.free.fr/chasse.htm Un système d'économie d'eau des toilettes]
* [http://www.eolewater.com/ EoleWater: Une invention qui risque de faire couler beaucoup d'eau!]
* [http://www.lesentreprisesdeleau.com/ Le Blog des Entreprises de l'Eau]

=== Bibliographie ===
* ''AQUANIME'' Le coeur de l'eau. La dynamisation de l'eau. Loïc SALLET, 2011, 52'
* ''Utiliser l'eau de pluie'' par Bertrand Gonthiez, Editions Eyrolles, 2008, 130 p. ISBN|978-2-212-12275-6
* ''Eau votre vie'' par Louis Faurobert, éd. Charles Corlet, 1992, 341p.
* ''L'eau'', éd. Biodynamis, Hors-Série 1998 n°l. 84p.
* ''Connaissance de l'eau'' par Luu Dang Vinh & Claudine Luu, Inderplarn, 1993, 163p.
* ''L'insoutenable vérité de l'eau'' par Jacques Collin, éd. Guy Trédaniel, 1997, 241p. ISBN 2857079273
* ''L'eau, le miracle oublié'' par Jacques Collin, éd. Guy Trédaniel, 1993, 239p. ISBN 2857075693
* ''De l'orage dans l'eau'' par Philippe Lamotte, Le Vif l'Express n° 2542 du 24 mars 2000.
* ''Pluvalor & Traiselect : Introduction à la gestion écologique de l'eau dans la maison'' par Joseph Orszagh, Enviroways P&I, 1998, 70p.
* ''Le Chaos sensible'' par Theodor Schwenk, Triades-Editions, 1963, 231p. ISBN 2852480778
* ''L’eau à la maison : mode d’emploi écologique'' par Sandrine Cabrit-Leclerc, Terre vivante, 2005, 155p. ISBN 2914717180
* ''Guide raisonné de la construction écologique'', Bâtir-Sain (fournisseurs/fabricants - Toilettes, Toilettes à compost, Urinoirs sans eau, Récupération et stockage d’eau pluviale, Douches, robinets, mitigeurs et contrôles, etc.) - [http://batirsain.org/?guide-raisonne-de-la-construction,673.html Table des matières]
* ''La nature de l'eau'' par Yann Olivaux, Editions Marco Pietteur, octobre 2007, 570p. ISBN 2874340383 - [http://www.plocher.fr/IMG/pdf/fiche-Plocher-dans-la-nature-de-l-eau-yann-olivaux.pdf Correctif P530] 
 
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Ekopedia:Prise de décision

2013-02-02T22:35:26Z

Zawer : Annulation des modifications 109296 de 89.81.171.78 (discussion)

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[[Image:Nuvola decision.png|right|78px]]__NOTOC__
Cette page est faite pour que chacun puisse exprimer ses choix quant aux décisions prises sur Ékopédia.

Le système de prise de décision étant [[consensus|consensuel]], vous êtes invités à faire de nouvelles propositions pour faire avancer les choses et à modifier votre vote si de nouvelles propositions vous conviennent ou ne conviennent pas. 
 
<center><big>
[{{fullurl:{{FULLPAGENAME}}|action=edit}} - Lancer une nouvelle prise de décision -]



</big></center>

== '''Gestion des SPAM''' ==

Bonjour à tous les Ekopédiens,

Je vous propose de prendre une décision contre les SPAM qui attaquent maintenant en permanence tous les versions d'Ekopédia et sa Base de fichiers. 
Supprimer manuellement chaque page de publicité ne semble plus être une solution à long terme pour protéger, sauvegarder notre encyclopédie. 
Je propose deux solutions plus ou moins radicales : créer une liste de contributeurs pouvant contribuer ou améliorer la sécurité de la création de compte.

Je vous suggére trois mois de débat. Bon vote.

--[[Utilisateur:Jecolo|Jecolo]] 13 octobre 2012 à 11:16 (CEST)

=== Votes ===
'''Merci d'apposer votre signature et la date''' (Code wiki : <code><nowiki># ~~~~</nowiki></code>) accompagnés d'un court argumentaire lors du vote.
 
;créer une liste de contributeurs pouvant contribuer
#{{Contre}}, car cela est trop restrictif. - --[[Utilisateur:Desman|Desman]] 29 novembre 2012 à 20:04 (CET)
#{{pour}}, mais à tester sur les autres versions d'Ekopédia. On pourrait commencer sur la base et la version anglophone. --[[Utilisateur:Jecolo|Jecolo]] 9 décembre 2012 à 21:17 (CET)
#{{Contre}}, car l'esprit d'un wiki est lever les barrières non l'inverse --Un passant 26 décembre 2012 à 10:50 (CET)
#{{pour}}, faire en sorte que seuls les utilisateurs enregistrés puisse contribuer --Un utilisateur non enregistré ;) le 05/01/2013
#{{Contre}}, faire en sorte d'améliorer la sécurité de création de compte. voir ci-dessous. -- [[Utilisateur:Pierro78|Pierro78]] 9 janvier 2013 à 18:01 (CET)
#{{Contre}}, trop difficile pour quelqu'un qui veut contribuer rapidement. Mieux vaut viser sur la création de compte (avec un antibot/spam dessus) --Un autre passant 19 janvier 2013 à 23:26 (CET)

;améliorer la sécurité de la création de compte
#{{Pour}}, car tous ces spams ne rendent pas service à Ekopédia, sont inutiles, gênent la lisibilité des dernières modifications, prennent de la place sur la BDD pour rien et nécessitent actuellement des manips qui pourraient être évitées. --[[Utilisateur:Desman|Desman]] 29 novembre 2012 à 20:04 (CET)
#{{Pour}} même arguments que Desman, de plus la lutte contre les spam demande beaucoup de travail répétitif et ennuyant pour les admins. --[[Utilisateur:Jecolo|Jecolo]] 9 décembre 2012 à 21:17 (CET)
#{{Pour}} au moins revoir la solution actuelle si elle laisse passer des bots. Avec un captcha sémantique, voire utiliser Recaptcha ou autre chose. Qu'utilise wikipedia ? --Un passant 26 décembre 2012 à 10:50 (CET)
#{{Pour}}, empêcher les bots de créer des comptes --Un utilisateur non enregistré ;) le 05/01/2013
#{{Pour}}, utiliser https://www.mediawiki.org/wiki/Extension:ConfirmEdit avec https://www.mediawiki.org/wiki/Extension:QuestyCaptcha qui pose une question toute bête. Ca marche tres bien pour filtrer l'inscription des bots sur http://projetgentilsvirus.ouvaton.org ! ;) -- [[Utilisateur:Pierro78|Pierro78]] 9 janvier 2013 à 18:01 (CET)

=== Discussions : ===




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{| style="width:{{{width|70%}}}; margin:auto; margin-bottom:2px; background-color:transparent;"
| style="background-repeat:no-repeat; background-position:-40px -15px; width:100%; border:1px solid {{{couleur|#a7d7f9}}}; vertical-align:top; -moz-border-radius: 20px; -webkit-border-radius: 10px; border-radius:20px; background-color: white;" |
{| style="width:100%; vertical-align:top; font-size:95%; background:#FFF9E5;"
|-
|
| <center><big>'''[[Discussion_Ekopedia:Prise_de_d%C3%A9cision | N'hésitez pas à en discuter</big> ''(par ce lien)'', <big>pour proposer des solutions plus adaptées.]]'''</big></center> 
|}
|}</center>




=== Résultats ===
* Débat sur la prise de décision: à partir du 13 octobre 2012
* Ouverture du vote : 13 novembre 2012
* Fermeture du vote : 13 février 2013 
 
== Voir aussi ==
*[[Ekopedia:Prise de décision/Fusion Compagnonnage et Cultures associées|Fusion Compagnonnage et Cultures associées]]
*[[Ekopedia:Prise de décision/Ékopédia en anglais|Ékopédia en anglais]] (vote clos)
*[[Ekopedia:Prise de décision/Projets en page d'accueil|Projets en page d'accueil]] (vote clos et résumé)
*[[Ekopedia:Prise de décision/20-25 trucs pour sauver la planète|Fusion des trucs pour sauver la planète]] (vote clos)
*[[Ekopedia:Prise de décision/Portails|Choix des noms des Portails thématiques]]
*[[Ekopedia:Ékopédia|Choix du nom du projet Ékopédia]] (vote clos)

[[en:Ekopedia:Making decisions]]

Parpaing en bois massif

2012-08-11T18:09:12Z

Zawer : orthographe

{{Se loger}}

==Définition : qu’est ce qu’un parpaing bois ?==

[[Image:pbm1.jpg|right|thumb|400px|Maison neuve réalisée en parpaing bois massif]]

Les parpaings bois massif sont au départ des madriers façonnés sur leur 4 faces et scié suivant les pièces à fabriquer.
Il existe des pièces d'angles, des demi-parpaing, des parpaings, des linteaux, des lisse basse, et des linteaux d'arase.

Ils s’empilent en quinconce comme pour la maçonnerie des parpaings en béton. le mode de fixation est différent, En effet, les fixations se font avec des vis ou des clous, les vis permettent un meilleur réglage des pièces, les joints sont réalisés à partir de mastique ou de lèvres en bois créant l'étanchéité par écrasement (procédé déposé).

Les parpaings bois sont fabriqués à partir de chutes de sciage, de bois d’éclaircie, de pointes ou à partir d’arbres tombés lors de tempêtes.

Des parpaings bois massif existe aussi en lamellé collé, ce qui permet aussi d'avoir suivant les besoins moins de tassement, ou de torsion dans le bois.

==Le matériau utilisé à la réalisation du parpaing bois==

Plusieurs essences de bois sont utilisées pour fabriquer les parpaings bois.

Parmi celles-ci on trouve notamment le douglas, L’épicéa, le mélèze, les pins, le chêne, le châtaigner, le frêne, le hêtre et le peuplier. Cependant, le douglas est à ce jour l’essence la plus utilisée du fait de ses bonnes performances mécaniques ainsi que de sa durabilité dans le temps. Enfin ce matériau résiste bien aux champignons et aux insectes.

Le parpaing bois peut également être lasuré. Ceci permet d’améliorer sa tenue dans le temps et également de personnaliser l’aspect esthétique du bâtiment.

Un traitement d'approche est conseillé pour augmenté sa résistance

Le bois est également un matériau renouvelable et facilement recyclable.

==Introduction sur la construction==

[[Image:pbm2.jpg|right|thumb|360px|Exemple de premiers rangs de parpaings bois massif]]

Un des principaux avantages du parpaing bois est qu’il permet à un particulier de construire seul sa maison.

En effet, Le parpaing bois ne fait appel à aucune ossature bois (poutres, poteaux). Ainsi, la construction en parpaing bois ne nécessite pas de gros matériel de levage ce qui facilite grandement la mise en œuvre des parois de la maison.

===Technique de base pour le montage===

# La réalisation de l'ouvrage se fait soit sur une dalle de béton, soit sur un plancher, soit sur toutes bases rigide.
# La pose débute par la mise en place d’un film ou enduit bitumeux sur lequel on posera la lisse basse. Cet enduit permet d’assurer une bonne étanchéité de la façe du bois. En effet, il permet d’éviter les remontées capillaires d’eau dans le bois.
# Ensuite on dispose les premiers parpaings bois en ligne sur cette lisse basse. Ces parpaings sont fixés au moyen de clous ou de vis par les orifices prévus à cet effet. Pour assurer l’étanchéité de la paroi, il peut être utile d’appliquer un joint en mastique dans les cannelures du parpaing bois.
# La liaison entre les blocs est assurée par des clés en bois. Il est aussi important de disposer les parpaings bois en quinconce afin d’assurer la stabilité de l’ouvrage. Enfin, les parpaings sont fixés entre eux à l’aide de vis de 6x120.
# Les pièces d'angles permettent un croisement des parpaings bois, et une facilitées de montage.
# Il faut bien veiller aux aplombs et niveaux tout au long de la construction, il est nécessaire d'étayer les murs avant la pose du plancher ou de la toiture.

==Calcul de la déperdition calorifique U d’une paroi==

* Pour un parpaing bois d’une épaisseur de 20 cm, le coefficient de conductivité thermique du bois est : '''λ=0.12 W/m.K'''

On définit la résistance thermique par :

'''R=e/λ+Rsi+Rse=0.20/0.12+0.12+0.04=1.83 m².K/W'''

On définit la déperdition calorifique U d’une paroi par :

'''U=1/R=0.55 W/m².K'''

* En comparaison, on calcule les déperditions calorifiques U d’une paroi en béton de 20 cm d’épaisseur. La conductivité thermique du béton est : '''λ=1.75 W/m.K'''

On calcul la résistance thermique du béton.

'''R=e/λ+Rsi+Rse=0.20/1.75+0.12+0.04=0.275 m².K/W'''

Et enfin les déperditions calorifiques U d’une paroi en béton :

'''U=1/R=3.64 W/m².K'''

On peut en conclure que les déperditions calorifiques d’une paroi en parpaing bois sont inférieures à celles d’une paroi en béton. C’est pourquoi, le matériau bois est un meilleur isolant que le béton. L’utilisation de parpaing bois permet donc de réduire significativement l’épaisseur de l’isolant sur les murs d’une maison. Ce qui permet également de réduire les coûts de construction à long terme.

==Réglementation==

Depuis le Grenelle Environnement, il est envisagé la RT 2012, dont les performances sont identiques au label BBC 2005, c'est-à-dire une consommation maximale de 50 kWh/m²/an. Après, il est envisagé la RT 2020, qui mettra en œuvre, le concept de Bâtiment à Energie Positive (BEP). Le matériau bois, du fait de sa bonne résistance thermique semble tout à fait adapté au respect de cette future réglementation.

==Tarifs et dimensions==

[[Image:pbm3.jpg|right|thumb|380px|Photo d'un parpaing bois massif]]

===Tarifs===
Le coût d’un mur en parpaing bois massif est de l’ordre de 145€/m² de mur.

En comparaison le coût d’un mur en parpaing béton est de l’ordre de 45€/m² de mur.

===Dimensions===
'''Type Parpaing Bois Massif 190'''
*Épaisseur: 190 mm
*Longueur: 500 mm ou '''600 mm'''
*Hauteur: 85 mm
*Nombre de pièce/m²: 23.53 ou '''19.61'''
*soit 20% d'économie sur le temps de pose, les vis et clés.

'''Type Parpaing Bois Massif 140'''
*Épaisseur: 140 mm
*Longueur: 500 mm ou '''600 mm'''
*Hauteur: 85 mm
*Nombre de pièce/m²: 23.53 ou '''19.61'''
*soit 20% d'économie sur le temps de pose, les vis et clés.

==Écologie==

Le parpaing bois massif favorise l’amélioration de l’entretien et de la protection des forêts. En effet, comme il est fabriqué aussi à partir de chutes de bois, il permet de réduire l’impact écologique. La construction bois sous label PEFC ou HQE n’est pas responsable de la déforestation, car elle participe a la replantation de jeunes arbres qui participent à piéger davantage le {{CO2}} présent dans l’air et produire plus d'oxygène.

Le parpaing bois massif permet aussi d'utiliser des arbres qui sont à maturité, permettant ainsi de favoriser la gestion des forêts et le travail des entreprises du secteur forestier.

Il nécessite peu d'énergie grise pour sa production, contrairement à beaucoup de produits du secteur bois.
(matière première madrier façonnée par rabotage, débité en morceau et foré, déjà prêt à être utilisé)pas de colle, pas de séchage supplémentaire, les déchets ou chutes sont recyclés dans divers secteurs (pellet, briquette, panneau...).

==Avantages / Inconvénients==

===Avantages===
*Les parpaings en bois offrent une bonne régulation thermique.
*Le délai d’exécution est court, du fait que les parpaings bois sont directement sec contrairement au béton.
*Energie grise réduite par rapport aux parpaings bétons du fait de la gestion des forets.
*Le bois est environ 7 fois plus isolant que le béton, pour une épaisseur de 20 cm : Résistance thermique du bois 1.83 m².K/W. Résistance thermique du béton 0.275 m².K/W.
*Bonne tenue au feu : le bois transmet la chaleur 250 fois moins vite que l’acier et 10 fois moins que le béton. De plus, le bois ne dégage pas de fumées toxiques lors d’un incendie.

===Inconvénients===
*Prix au m² de mur plus élevé que pour le béton : 145€/m² pour le bois, contre 45€/m² pour le parpaing béton.
*Inertie thermique relativement faible.

==Voir aussi==

=== Liens internes ===
* [[Construire son habitat]]
* Le [[monomur]].

=== Liens externes ===
* http://www.mobzine.info/Parpaing-bois-des-exemples-de-realisations_a284.html
* http://www.parpaingboismassif.com/cariboost_files/pr_C3_A9sentation_20PBM_20bloc.pdf
* http://www.bois.com/construire/techniques-construction/parpaing-bois
* http://www.solutionsmaison.info/fr/dossiers/Le+parpaing+bois+qu'est+ce+que+c'est%3F.html
* http://www.ideesmaison.com/Le-Mag-de-la-Maison/A-la-Une/Construction-materiaux/Parpaings-bois/Parpaings-bois.html
* http://fr.wikipedia.org/wiki/RT_2005
* http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9sistance_thermique

=== Bibliographie ===
* ''Science et vie'' hors série numéro 241

[[Catégorie:matériau de construction]]

{{Portail Se loger}}

Gluten

2012-08-11T17:55:10Z

Zawer : orthographe

{{Ébauche}}

{{S'alimenter}}

== Description ==
Le gluten est un mélange de protéines combiné avec de l'amidon dans l'endosperme de la plupart des céréales.

Il est à remarquer que toutes les céréales contiennent du gluten. Et la majeure partie des protéines contenues dans le blé est constituée de gluten (80%).

==Histoire==
{{...}}
Il a été signifié "substance qui lie" (1515), puis a pris une valeur scientifique (1717) : "substance visqueuse contenue dans la [[graine]] des [[céréale]]s".

==Gluten et panification==
Le gluten est responsable de l'élasticité de la pâte malaxée ainsi que de la masticabilité des produits à base de céréales cuits au four.
C'est pour cette raison que le gluten est un élément essentiel en pâtisserie et en boulangerie pour obtenir des pâtes élastiques et des [[pain]]s aérées.

'''On peut considérer le gluten comme la colle de ces céréales.'''

==Intolérance==
Le gluten se divise en deux groupes : les prolamines et les gluténines.
Les protéines de la famille des prolamines sont à la source de la maladie cœliaque et de l’intolérance très pernicieuse.
Le blé (alpha gliadine), le seigle (sécaline) et l’orge (hordénine) sont les plus toxiques, suivis du maïs (zénine).

Les enzymes et les mucines digestives de l'homme ne sont pas totalement adapté pour digérer correctement le gluten. Conséquence, même pris en petite quantité ou exceptionnellement, un aliment contenant du gluten provoque des lésions de l’intestin.

D'après certain, si l’intolérance au gluten est en hausse, c'est dû à une introduction et à un ajout massif de gluten dans les farines et préparations de l'industrie agroalimentaire. Conséquence : les céréales sont devenues beaucoup plus inassimilables et, par conséquent, encore plus toxiques qu’elles ne l’étaient déjà auparavant.

=== Les Céréales et leurs pourcentages de gluten ===
Plus haut est le pourcentage, plus haut est le risque d’une réaction

{| class="wikitable"
|-
|BLE (froment) || 69 % d’alpha gliadine
|-
|EPEAUTRE || 69 % d’alpha gliadine
|-
|KAMUT || 69 % d’alpha gliadine
|-
|SEIGLE || 30 à 50 % de sécaline
|-
|ORGE || 46 à 52 % de hordénine
|-
|MAIS || 55 % de zénine
|-
|SORGHO || 52 % de cafirine
|-
|MILLET || 40 % de panicine
|-
|AVOINE || 20 à 30 % d’avenine
|-
|TEFF || 12 %
|-
|FONIO || inférieur à 10 %
|-
|RIZ || 5 % d’orzénine
|}

Le quinoa, l’amarante et le sarrasin sont des semences et non des céréales.

=== Symptômes et signes d’intolérance au gluten ===
* Anémies (le niveau de fer redevient très vite normal lors de la suppression du gluten)
* Effets sur la mémoire et l’apprentissage
* Problèmes d’écriture, problèmes scolaires
* Dyslexie
* Manque de confiance en soi
* Diminution à la socialisation, dépression
* Troubles du sommeil
* Modifications de la vie sexuelle
* Constipation
* Diarrhée
* Gaz intestinaux
* Maladie de Crohn
* Régulations de la température corporelle
* Ralentissement des mouvements péristaltiques

==Voir aussi==

=== Liens internes ===
* [[Pain]]
* [[Céréale]]
* [[Farine]]
* [[Blé]]
* [[Avoine]]

=== Liens externes ===
* [http://www.intolerancegluten.com Site d'information sur l'intolérance au gluten]

=== Bibliographie ===
* ''Sans gluten naturellement'' par Valérie Cupillard, préface du docteur Jean Seignalet. ISBN 2842210859

{{Portail S'alimenter}}

Noël

2012-08-11T17:49:41Z

Zawer : orthographe

{{Ébauche}} {{Vivre ensemble}}

La fête de '''Noël''' est une tradition qui entraîne généralement des dépenses importantes, demande du temps pour préparer des repas copieux et pour faire ses achats dans des magasins bondés. On oublie que fêter Noël n'est pas une obligation, que le sapin et la dinde sont facultatifs et que l'amour de ses proches ne s'achète pas avec des cadeaux. On peut fêter Noël autrement, pour essayer de trouver ce que l'on appelle parfois "l'esprit de Noël", un esprit de paix et de partage.

==Origine et traditions==

===Origine===
Le solstice d'hiver, jour le plus court de l'année, était célébré par les Romains dans l'Antiquité comme la fête de la renaissance du soleil. Au temps de Jules César, le solstice d'hiver était le 25 décembre. Aujourd'hui, le solstice d'hiver tombe le 21 ou le 22 décembre dans l'hémisphère nord et le 21 juin ou le 22 juin dans l'hémisphère sud.

Au IVe siècle, l'Église chrétienne reprend la date du 25 décembre pour célébrer la naissance de Jésus Christ. Selon la Bible, Jésus est né à Bethléem sans précision de date, sous le règne d'Hérode. Son père Joseph et sa mère Marie n'ont pas trouvé d'hôtel alors Jésus est couché dans une crèche, une mangeoire pour les animaux. Sa naissance est célébrée par des anges puis par des bergers, prévenus par les anges de la venue d'un sauveur.

Dans le même temps, des mages venus d'Orient suivent une étoile très brillante jusqu'à l'enfant Jésus. Ils le reconnaissent comme roi des juifs et lui offrent de l'or, de l'encens et de la myrrhe.

===Cadeaux===
En France, le cadeau le plus offert à Noël, c'est de l'argent (sous forme d'argent ou de chèques-cadeaux).

Il est possible de s'arranger avec amis et parents pour limiter les dépenses en cadeaux de Noël et lutter contre la transformation d'une fête conviviale en célébration de la [[consommation]]. On peut choisir par exemple de :
* ne pas échanger de cadeaux à Noël
* n'offrir des cadeaux qu'aux enfants
* chaque personne reçoit un seul cadeau groupé. On peut alors offrir des cadeaux de plus grande valeur.
* faire un tirage au sort. Chaque personne se voit attribuer un bénéficiaire à qui elle doit offrir un cadeau. Ainsi, chacun reçoit un cadeau, et chacun ne paie qu'un seul cadeau.
* Fixer un montant maximum que l'on peut dépenser par cadeau
* Demander à chacun de n'offrir que des cadeaux faits de ses mains ou [[récup]]érés
* Donner à ses proches un [[certificat d'exemption de cadeau|certificat de dispense de cadeau]]
* Faire une collecte pour se faire un cadeau collectif, comme un concert ou un voyage où l'on va tous ensemble.

{{loupe|cadeau}}

===Arbre de Noël===
[[Image:Xmas.png|left]]
[[File:Juletræet.jpg|thumb]]
La durée d'utilité d'un sapin de Noël est très courte, un mois au maximum. Au bout de quelques jours, le sapin coupé perd ses épines. dans nos grandes villes il finit souvent sur le trottoir faute de [[collecte sélective]] des [[déchet]]s végétaux. Dans les zones rurales on voit s'organiser des fêtes après Noël où l'on brûle les sapins autour d'un goûter avec les enfants.

Le sapin de Noël en [[plastique]] génère de la [[pollution]] lors de sa fabrication et de son transport. Il est intéressant seulement si on le conserve d'année en année.

On peut décorer un arbre vivant, par exemple un sapin en pot ou planté dans le jardin. Même une plante verte si elle est bien décorée peut faire office d'arbre de Noël.

On peut peindre un sapin sur une grande toile que l'on accroche au mur.
Il existe aussi de petits sapins en bois qui peuvent resservir d'une année sur l'autre.

===Décorations et illuminations===
* Des guirlandes découpées dans du papier
* Des guirlandes de flocons de neige : avec une grosse aiguille, on fait passer une ficelle dans des boules de [[coton]]
* Des silhouettes découpées dans du papier et collées aux fenêtres
* Des motifs découpés dans du [[papier]] ou découpés sur deux épaisseurs de [[tissu]] que l'on garnit d'un rembourrage avant de les [[coudre]] ou faits en [[pâte à sel]]. Ces motifs peuvent être suspendus par une ficelle au sapin
* Des pots de [[yaourt]] en [[verre]] peuvent servir de bougeoirs
* Des CD usagés suspendus par une ficelle
* Des pommes de pin, que l'on peut aussi peindre
* Les cartes de vœux que l'on reçoit peuvent joliment agrémenter un mur ou un buffet. On peut aussi les suspendre au sapin.
* des sucres d'orge à suspendre. Prendre des sucres d'orge recouverts d'un [[film plastique]] protecteur.
* des oranges piquées de clous de girofle et entourées d'un ruban qui sert à les accrocher au sapin
* des rubans récupérés sur des papiers-cadeaux ou sur les plantes vertes qu'on offre parfois.
* des coquillages suspendus au sapin à l'aide d'une ficelle collée dans le creux du coquillage.
* des peluches, des poupées et autres jouets

Par contre, les [[bougie]]s sont à éviter sur les sapins à cause des risques d'incendie. Les guirlandes électriques quant à elles sont consommatrices d'[[électricité]] et peuvent aussi provoquer des incendies en cas de court-circuit.

Après les fêtes, on range les décorations dans un [[carton]] fermé à l'abri de l'[[humidité]] et de la [[poussière]]. Elles se conservent normalement de nombreuses années.

===Vœux===
On peut réaliser soi-même ses cartes de vœux, avec de la peinture, un texte calligraphié ou un collage. On peut utiliser du [[papier recyclé]] pour les cartes et les enveloppes. On peut utiliser une photo, par exemple une photo de famille. 
On peut parfois réutiliser les cartes pliantes que l'on a reçues, en les découpant pour enlever la moitié écrite. 
On peut coller sur les enveloppes des timbres de collection, qui ne coûtent pas plus cher que les timbres ordinaires.
On peut aussi envoyer ses [[Carte virtuelle|vœux par mail]]. 

On a normalement jusqu'à fin janvier pour envoyer ses vœux.

===Père Noël===
Le père Noël est un avatar de saint Nicolas. Selon la légende, saint Nicolas, évêque de Myre, aurait ressuscité trois enfants qui avaient été tués puis coupés en morceaux et mis au saloir par un boucher. Saint Nicolas est le saint patron des enfants. Il est souvent représenté avec une barbe, il porte un manteau, une mitre et une crosse d'évêque. Il voyage sur le dos d'un âne. Saint Nicolas est toujours célébré le 6 décembre dans l'est de la France. C'est une fête dédiée aux enfants. Les enfants sages reçoivent des friandises ([[chocolat]], mandarines, pain d'épice...). Par contre, les enfants qui n'ont pas été sages craignent les verges du père Fouettard.

Aux États-Unis, ''Sinterklaas'', qui est le nom néerlandais de saint Nicolas se transforma en ''Santa Claus''. Il est arrivé aux États-Unis au XVII{{e}} siècle avec les immigrants européens, notamment les immigrants néerlandais et allemands.

Au cours du XIX{{e}} siècle, Santa Claus est évoqué dans des livres et des articles. Il perd ses attributs religieux tels la crosse et la mitre (remplacée par un bonnet) et prend du ventre. L'âne est remplacé par un traineau tiré par des rennes.

À l'origine, le père Noël était vêtu tantôt en vert, tantôt en rouge. Le costume rouge et blanc fit sa notoriété grâce à une campagne publicitaire faite par la firme Coca-Cola en 1931.

===Traditions liées à la religion chrétienne===

====Crèche====
La crèche est traditionnellement composée de Joseph, Marie, un bœuf, un âne, des bergers, leurs moutons, des anges et quelques villageois. On ajoute Jésus, représenté par un bébé couché dans une crèche, le 25 décembre, et les trois rois mages le jour de la fête de l'Épiphanie, le 6 janvier.

Les premières crèches étaient au Moyen Âge des crèches vivantes, mises en scène avec des acteurs jouant les différents personnages. On est passé ensuite à des représentations où les personnages étaient façonnés dans différents matériaux ([[bois]], cristal, mie de [[pain]]...). Aujourd'hui les crèches que l'on trouve dans le commerce sont composées de santons, personnages à base d'argile.

Une boîte en carton décorée peut servir de crèche. Les personnages peuvent être façonnés en [[pâte à modeler]] multicolore. On peut aussi les fabriquer en [[argile]] ou en [[pâte à sel]].

====Calendrier de l'Avent====
L'Avent est la période de 4 semaines avant Noël. Elle commence un dimanche et compte quatre dimanches avant Noël.

On peut décompter les jours qui précèdent Noël avec un calendrier qui se présente sous une forme de panneau [[carton]]né décoré. Chaque jour, on ouvre une fenêtre en carton qui fait découvrir une image peinte, une bricole ou un [[chocolat]]. 
Autrefois, les enfants recevaient des images pieuses pendant l'Avent. 
On peut faire soi-même un calendrier de l'avent avec deux panneaux de carton identiques. On décore le panneau du dessus et on découpe 40 fenêtres sur trois côtés. Sur le panneau du dessous, on rapporte la marque des fenêtres et on remplit l'espace des fenêtres avec :
* un dessin
* une phrase
* un indice pour trouver où est cachée une surprise
* un bon pour un service ou une activité
Enfin, on colle les deux panneaux superposés. 

D'autres idées :
* chaque jour prévoir une activité liée à Noël : fabrication de cadeaux, décoration de la maison, lecture de contes de Noël...
* Pour des petits objets ou messages, on peut décorer des boîtes d'allumettes ou peindre des noix ouvertes en deux morceaux (sans les briser en plusieurs morceaux) puis recollées.

====Couronne de l'Avent====
La couronne de l'Avent traditionnelle est fabriquée avec des branches de sapin piquées dans une base de paille en forme d'anneau et porte quatre [[bougie]]s. Elle est décorée avec des pommes de pin, des rubans, des boules... fixés avec du fil de fer fin, du [[raphia]] ou de la ficelle. On peut récupérer des branches tombées des arbres, du gui, du [[lierre]], de la mousse, des pommes de pin, des marrons, des fougères... lors d'une ballade en forêt. D'autres idées : des noix, des bâtons de [[cannelle]]s, des [[nœud]]s en [[rafia]], des rondelles d'[[agrume]]s séchées, des motifs en [[pâte à sel]] 
On allume une bougie chaque dimanche d'Avent. 
La couronne de l'Avent peut être aussi une couronne sans bougies suspendue verticalement sur la porte d'entrée ou sur une fenêtre.

====Messe de minuit====
Noël est l'occasion d'une messe le 24 décembre à minuit, d'autres messes sont également organisées le 25 décembre au matin.

===Repas de Noël===
On associe souvent Noël à des plats tels que la dinde, les huitres et le foie gras. Mais ce n'est pas une obligation. Il y a mille façons différentes de faire un bon repas. Et l'important c'est de faire un bon repas dans une ambiance conviviale, sans forcément acheter des ingrédients hors de prix. 
D'autant que pendant la période de Noêl, on est souvent amené à faire plusieurs repas chez différents membres de la famille et chez des amis. Alors si tout le monde sert la même chose, il y a de quoi se lasser un peu.

===D'autres traditions===
Les traditions ne sont pas des obligations, on peut ne garder qu'une partie des traditions et même créer ses propres traditions de Noël pour profiter de la fête. 
Chanter des chants de Noël, raconter des contes de Noël, faire des [[jeu]]x sont des traditions conviviales et gratuites. 

==Voir aussi==

===Liens internes===
* [[Cadeau]]

===Liens externes===
* [http://www.mescoloriages.com/noel/ Illustrations de Noël]
* http://www.simplicitevolontaire.org/rqsv/bulletin_4-3.htm
* http://www.simplicitevolontaire.org/abc/fetes.htm
* [http://www.buynothingchristmas.org/alternatives/index.html Noël sans achat] (en anglais)
* [http://www.care2.com/channels/lifestyle/home#54 Noël sur care2] (en anglais)
* [http://raffa.grandmenage.info/post/2005/11/24/Les_cadeaux_de_No%C3%ABl Idées de cadeaux écologiques]
* [http://ledilhuit.nameche.fr/spip.php?article1 Un autre Noël]

===Bibliographie===

{{Portail Vivre ensemble}}

[[Catégorie:Christianisme]]
[[en:Christmas]]

Bois Raméal Fragmenté/Les acteurs majeurs

2012-08-11T17:48:41Z

Zawer : orthographe

Annexe de l'article principal '''[[Bois Raméal Fragmenté]]'''.

=== Groupe de coordination des bois rameaux fragmentés ===
: Faculté de foresterie et de géomatique
: Pavillon Abitibi-Price, Université Laval, Québec, Québec, Canada, G1K 7P4
: Tél.: (418) 656-2131 poste 2837
: Télécopie: (418) 656-3177
: courriel : Gilles.Lemieux@sbf.ulaval.ca
: site : http://www.sbf.ulaval.ca/

=== Aggra, Association dédiée au brf ===
: 14 rue Pierreuse, 4000 Liège, Belgique.
: tel : 00 32 4 86 35 52 46
: fax : 00 32 85 27 46 11
: courriel : benoit@aggra.org
: site : http://www.aggra.org/

=== Jacky Dupety cultivateur en brf ===
: Ferme du Pouzat
: 46320 Livernon
: tel : 05 65 40 46 98
: courriel : dupety.family@wanadoo.fr
: site : http://fermedupouzat.free.fr
: blog : http://pouzatbrf.blogspot.com

=== David Sanchez Comité Jean Pain Madagascar===
: projet brf en Afrique, vente de broyeuses
: BP 1285
: Fianarantsoa 301
: Madagascar
: tel : 261 20 75 504 05
: courriel : cjpm@dts.mg ou cjpm@wanadoo.mg
: site : http://takelaka.dts.mg/cjpm/index.html

=== CTA centre de technologies agronomiques===
: projet Wallon en brf.
: rue de la Charmille, 16
: 4577 Strée
: Belgique
: tel : 085.274611
: fax : 085.512706
: Directeur : Christian Marche
: Responsables du projet : Christian Marche, Benoit Noel.
: courriel du CTA : benoit@aggra.org et/ ou cta.stree@tiscali.be
: site : http://www.cta-stree.be/

=== Jacques Hébert, cultivateur et précurseur du brf ===
: 594, Georges Muir
: Charlebourg, Québec
: Canada G2N 2H2
: tel : 418 849 7609
: courriel : jhebert@mediom.qc.ca
: site : http://www.jardinsvivaces-livegardens.com/

Autodidacte précurseur, Jacques Hébert a débuté ses expérimentations en 1979. Aujourd'hui producteur de BRF et de plantes vivaces, il est actuellement une référence reconnue mondialement.

=== Stéphane Groleau, végéculteur ===
: 1167, boulevard de la Montagne
: St Casimir, Québec G0A 3L0
: Canada
: tel : 418 339 2697
: courriel : vegeculture@yahoo.ca
: site : http://www.vegeculture.net/

Diplômé en agriculture biologique du Cégep de Victoriaville, il s'intéresse à l'agriculture biologique végétalienne, à la permaculture et aux techniques de non-travail du sol.

=== Gilles Domenech, EURL Terre en Sève ===
: Larriouau
: 32350 Ordan-Larroque
: France
: tel : +33 (0)6 30 03 97 11
: courriel : terre.en.seve@gmail.com
: sites : [http://www.terre-en-seve.fr www.terre-en-seve.fr] et [http://jardinonssolvivant.fr/ jardinonssolvivant.fr/]

De formation scientifique, Gilles Domenech a découvert les BRF en 2003 grâce à un bûcheron des Alpes de Haute Provence. Suite à quoi il a mis en place des parcelles expérimentales chez ce dernier et effectué des recherches bibliographiques concernant le lien possible entre BRF et mycorhizes.

Il a écrit avec Eléa Asselineau un ouvrage de vulgarisation sur les BRF [http://brfdelarbreausol.blogspot.com/ "De l'arbre au sol, les Bois Raméaux Fragmentés"] aux Editions du Rouergue 2007.

Depuis mai 2008, il gère la société [http://www.terre-en-seve.fr/ Terre en Sève] située dans le Gers. cette société a été dans premier destinée à développer une filière BRF dans le Gers par l'intermédiaire du broyage de branches et de la vente de BRF. Actuellement l'activité s'est transformée et se focalise surtout sur des formations et des conférences sur divers thèmes tous reliés à la vie du sol au potager, en agriculture et aux méthodes utiles pour cultiver en la respectant.

Depuis novembre 2010, il administre et anime un blog consacré au [http://jardinonssolvivant.fr/ jardinage "Sol Vivant"] qui connaît un succès grandissant.

=== Eléa Asselineau, co fondatrice du site www.lesjardinsdebrf.com ===
: Larriouau
: 32350 Ordan-Larroque
: France
: tel : +33 (0)6 22 02 07 74
: courriel : mycelea@gmail.com
: site : www.lesjardinsdebrf.com

De formation agricole, Eléa a découvert les BRF chez Jacques Hébert lors d'un stage en agriculture biovégétalienne chez Stéphane Groleau. Suite à cela elle a co créé le site www.lesjardinsdebrf.com et a écrit un ouvrage sur les BRF avec Gilles Domenech "De l'arbre au sol, les BRf"

=== Bois Mort, Agriculture Forêt ===
: Association loi 1901 basée à Lyon
: Jean André, Benoît Dodelin et Richard Eynard-Machet
: courriel : je.andre@free.fr
: benoit.dodelin@laposte.net
: r.em@free.fr
: valet.serge2@wanadoo.fr
: Site : http://pagesperso-orange.fr/dodelin/AssoBMAF.html
: Site : http://www.leca.univ-savoie.fr/tmp/brf

Suite au colloque international francophone Branches et Rémanents organisé à Lyon en février 2007 par le Réseau Ecologique Forestier Rhône-Alpes (REFORA), l'association BMAF vise le développement du BRF dans la région Rhône-Alpes au travers :
* de conférence, intervention et formation
* d'essais et des suivis scientifiques de plein champ
Les usages et la gestion du bois mort en forêt font également partie des activités de l'association.

[[Catégorie:Permaculture]]

Faire construire son habitat

2012-08-10T16:44:30Z

Zawer : orthographe

{{Se loger}}

Pour diverses raisons, au lieu d'[[autoconstruire]], certains décident de '''faire construire un habitat''' qui leur convient, en décidant de ne pas (ou presque pas) ''mettre la main à la pâte''.

''Comment [[construire son habitat]] sans se ruiner, et sans devenir [[autoconstructeur]] ?''

==Les premiers choix ==

*[[nomade]] ou [[sédentaire]] ?
*[[habitat léger]] ou [[habitat en dur]] ?
*[[maison bioclimatique]], [[maison passive]] ou simplement [[maison saine]]
*les [[matériaux écologiques]]

==Le terrain==

Il faudra d'abord sans doute (à moins de le posséder déjà, ou d'opter pour un [[habitat nomade]]) [[acheter un terrain]].
Savoir si le terrain à viabiliser ou non, car le cout de la viabilisation (raccordement électrique, téléphone, eau, égouts, télévision...) est à ajouter à votre budget.

Idéalement, ce terrain sera orienté plein sur sud pour l'arrière pour profiter au maximum des apports solaires passifs.

==Les plans==

Les plans doivent se faire en partant d'une position de boussole.
Ils doivent aussi partir d'une échelle aux millimètres ou aux centimètres.
Les plans seront fait aux idées de l'acheteur (maitre d'œuvre), du constructeur, de l'architecte...

==Le phasage==

Un moyen de construire une maison sans se ruiner est de la faire par phases.

Par exemple, on construit une maison avec un étage, mais on ne rend habitable que le rez-de-chaussée. On investi dans l'étage que quand on a les moyens. Un autre avantage de cette méthode est que quand on devient âgé, et que les enfants sont partis, on peut de nouveau habiter uniquement au rez-de-chaussée et éventuellement louer l'étage, mais cela doit être prévu dès le début.(séparation complète possible, entrée directe à l'étage, chauffage et installation électrique indépendantes...)

Une autre possibilité : lors de la construction, installer uniquement un petit boiler électrique dans une salle de douche au rez-de-chaussée. Prévoir un raccordement d'eau sanitaire entre ce boiler et l'étage et la place sur la toiture pour des panneaux solaires. Prévoir un support suffisamment solide à l'étage pour placer un gros réservoir.
Quand on a de nouveau de l'argent, faire placer les panneaux solaire et un boiler de 300 à 500 L dans la salle de bain du dessus . Il faut des tuyauteries les plus courtes possibles et bien isolées pour éviter les pertes. Le système du dessous peut servir pour fournir les dernières calories nécessaires au chauffage de l’eau chaude sanitaire. Ce système peut également se montrer intéressant du point de vue des primes, qui sont parfois plafonnées par année.

==Prescriptions urbanistiques==

Des dérogations pourront éventuellement être demandées pour la maison pour les éléments favorisants la basse consommation énergétique de la maison. (par exemple: un seul niveau en façade, mais 2 à l’arrière).

Si ces dérogations sont refusées, il faudra s’adapter pour respecter au mieux les demandes tout en respectant les prescriptions urbanistiques.

==Les matériaux==

Les matériaux devraient être les plus locaux et naturels possibles, éventuellement de récupération.
Le bois proviendra autant que possible de sources avec une gestion durable (label FSC, par exemple[http://fr.ekopedia.org/%C3%89colabel#Le_label_FSC] ).

Les matériaux devraient être efficaces pour atteindre les objectifs fixés.
Ils devront ne présenter aucun danger pour la santé des habitants et autant que possible des ouvriers de chantier.
Ils devraient être autant écologiques que possible, mais ce n’est pas une obligation.
Ils devraient également avoir consommé aussi peu que possible d’[[énergie grise]].

On utilisera si possible des matériaux issus de la déconstruction sélective.

On choisira de préférences des matériaux issus de ressources locales.

Les matériaux devront demander aussi peu d’entretien que possible et celui-ci devra pouvoir se faire sans nuire à l’environnement.

Le ciment étant imperméable à l’eau et consommant énormément d’énergies grises, nous lui préfèreront la chaux naturelle (hydraulique et aérienne).

Si son utilisation revient trop cher, l’utilisation de chaux bâtarde (2/3ciment, 1/3 chaux) est acceptable puisque celle-ci est également perméable à l’eau.
La chaux non naturelle, étant comme le ciment imperméable à l’eau, n’est pas idéale.

Pour l’isolation, on préfère ne pas utiliser de la laine de verre. D’autres solutions saines et peu consommatrice d’énergie de transport peuvent être proposées (chanvre, lin par exemple, pas la noix de coco qui est importée de loin…).

L’utilisation du liège peut être envisagée. Imputrescible, hydrofuge, ininflammable, résistant aux attaques d'insectes, de rongeurs, de champignons, c'est un des meilleurs isolants phoniques et thermiques.

Les matériaux de construction ayant subi peu ou pas de transformation à leur production, comme le gypse, la pierre, l’ardoise seront préférés, parce qu’ils sont perméables aux rayonnements cosmiques, en particulier au rayonnement thermique (infrarouge) du soleil.
Mis en œuvre dans les parois des bâtiments, ils concourent au confort thermique des habitants.

[[File:Blowerdoor.JPG|thumb|270px|Blower door pour test d'étanchéité à l'air]]
==Murs et isolation==

La structure porteuse peut être en bois.
La technique poteau-poutre, par exemple, permettra de mettre de larges baies vitrées au sud.
Si on utilise du chaux-chanvre banché, le bois sera rugueux, pour bien accrocher.
Une structure en bois permet de faire plus facilement des courbes dans les murs et dans la toiture, si on le souhaite.

Il y aura une excellente continuité de l’isolation. Le bois permet d'éviter les ponts thermiques.

Les murs intérieurs de la maison seront idéalement en matériaux lourds et à forte inertie, si possible écologiques.
Cela permet de lisser la courbe de température intérieure de la maison.

Tous les murs seront parfaitement isolés.
Idéalement, ils devraient être conçu suivant les principes de la « perspiration ».
Les murs perspirants se comportent comme une peau, laissant passer la vapeur d'eau mais ni l'eau liquide ni l'air ne peuvent entrer ou sortir. On n’utilisera donc pas de pare-vapeur.
Le passage de la vapeur d’eau sera de plus en plus facile de l’intérieur vers l’extérieur.
Les murs en chaux-chanvre ou en ouate de cellulose sont perspirants.

La laine de verre qui peut être nocive pour les ouvriers n’est pas souhaitée.

Idéalement, l’isolation sera faite par l’extérieur (plus efficace) et suffisante pour atteindre les objectifs de la maison basse énergie (K<30, <25 si possible).
On essayera d’avoir un K le plus bas possible, mais en maitrisant les coûts.

Les parois ne devront avoir AUCUN pont thermique et une thermographie peut être prévue avant les finitions pour vérifier cela.

La thermographie permet aussi la vérification de la bonne mise en œuvre des isolants, la localisation efficace de fuites et la détection de problème d’étanchéité à l’air (test blower-door).

==Chauffage==

Si un poêle de quelques Kw suffit pour chauffer la maison, il devrait pouvoir envoyer de la chaleur dans les autres pièces via un système de distribution.
Dans ce cas, le plancher de l’étage ne sera pas isolé thermique, pour profiter de la chaleur dégagée par le poêle au rez-de-chaussée.

En cas de chauffage central, différentes zones avec des thermostats seront définies, pour permettre de chauffer individuellement les pièces.

Le chauffage peut se faire par des tuyauteries basses températures dans les murs ou dans le sol.
Celui-ci est en effet plus économe en énergie.
Le chauffage par les murs donne une meilleure sensation de confort. En effet, nous sommes très sensible à la température que nous percevons latéralement. Il faut également éviter les mouvements d'air, qui provoquent une sensation de froid.

Une solution à envisager pour le chauffage central : le chauffage central à pellets.

Une vis d’Archimède achemine les pellets stockés dans une cave (stock de 6 tonnes minimum) vers la chaudière.

Les tuyaux devront être très facilement localisables, pour éviter des planter un clou dedans par exemple.

==Portes==

Les portes seront les plus hautes portes standards (2m minimum), avec éventuellement un passage pour la circulation d’air section supérieure à 70 cm2.

Elles seront si possible assez larges pour permettre le passage d’une chaise roulante.

Des portes coulissantes, plutôt que des portes ouvrantes peuvent être envisagées. Elles permettent de ne pas empiéter sur l’espace d’un couloir par exemple.

Une bonne isolation acoustique des chambres est souhaitable. Une bonne isolation acoustique des autres pièces est un plus, qui pourra jouer dans le choix des matériaux.

Du coté du village (nord, est et ouest), la pierre ou la brique peuvent être davantage présentent pour mieux intégrer la maison au bâti villageois. La façade sud peut être davantage en bois.

==Sols et plafonds==

Le sol de l’entrée, du wc et du cellier peuvent être en carrelage, éventuellement en terre cuite.

Le sol du salon, de la chambre et de la salle à manger peuvent être en bois d’une source à gestion durable (label FSC par exemple).

Le sol de la serre sera en matériau à forte inertie, des carrelages en terre cuite peuvent être utilisés.

Le sol de la cuisine et de la salle de bain sera éventuellement en bois protégé des éclaboussures mais dans ce cas, il ne faut pas utiliser de bois exotiques, qui participent à la déforestation ou qui génèrent énormément de pollution par les transports.

==Vitrages==

article détaillé : [[Fenêtre]]

==Électricité==

Le système électrique ne doit pas être spécialement écologique ou « bioélectrique », mais néanmoins conçu pour éviter autant que possible la nuisance des champs électriques aux occupants de la maison.

Pour ces raisons, il sera disposé en épi, et pas en boucle.

Il devra surtout être parfaitement intégré sans pénaliser l’isolation.

Idéalement, les câbles électriques ne devront pas se trouver à moins de 1 m des lits.

Si possible, les câbles électriques seront blindés pour diminuer au maximum les champs électriques.

Un circuit électrique 12v (basse tension) peut être envisagé. Il permet de mettre des lampes basse tension plus économique.

==Toiture==

Un débord de toiture sera prévu au sud pour protéger le vitrage du soleil en été (dont éventuellement la serre solaire).

La toiture devrait permettre de recueillir un maximum d’eau de pluie sans la contaminer.

La toiture devrait permettre d’accueillir des panneaux solaires pour l’eau chaude et des panneaux photovoltaïques qui seront peut-être installés par après.
Pour avoir un rendement maximum avec les panneaux photovoltaïques, la toiture sud devra avoir idéalement une inclinaison de 35°. Si cet angle optimal n’est pas possible, il doit en tout cas être compris entre 15° et 50°.

Si possible, le toit devra être facilement accessible pour l’entretien.

==Eau==

L’eau de pluie peut être récupérée sur la toiture et stockée dans une cuve (ou deux) enterrées en béton.
Elle peut servir à alimenter les toilettes, les salles de bain, la cuisine.

Elle peut être potabilisée pour pouvoir être bue.

Elle sera plus douce que l’eau du réseau pour la douche, permettra d’utiliser moins de savon, évitera le calcaire dans les machines.

Un double réseau de tuyauterie sera mis en place pour utiliser l’eau du réseau quand la citerne est vide. Il faudra évidemment suivre les prescriptions légales à ce sujet.

L’eau chaude servira pour l’usage sanitaire, mais aussi pour alimenter éventuellement le lave-vaisselle et la machine à laver.

Connecter la machine à laver le linge et le lave-vaisselle sur l'eau chaude, c'est valable à condition de pouvoir réduire les longueurs de conduites d'eau chaude et d'avoir le courage de basculer l'arrivée d'eau chaude pour le lavage sur froid avant les rinçages / essorages. Les allemands vendent des boîtiers qui font cela automatiquement, très cher (200 €).
Il existe également des machines avec double entrées, une pour l'eau froide, une pour l'eau chaude mais elles coutent très cher (1400 euros).

==Ventilation==

Une maison bien isolée doit être ventilée. Si les murs sont perpirants, la vapeur d'eau va s'évacuer à travers les murs, mais pas le co², il faut donc ventiler. Certains optent pour l'ouverture très régulière des fenêtres, d'autre pour la VMC (ventilation mécanique contrôlée). Si les murs ne sont pas perpirants, la VMC est obligatoire pour garder un air intérieur sain. De plus, il faut savoir que l'aération permet de réguler le taux d'humidité, ce qui permet un meilleur confort.

La ventilation la plus intéressante est la ventilation mécanique contrôlée à récupération de chaleur (vmc système D).
Cette récupération de chaleur est débrayable.

Cette vmc devra consommer peu et demander un minimum d’entretien.

La vmc étant bruyante, on peut envisager de la mettre au grenier, sur des « silent bloks » et éventuellement un caisson isolant ou dans la cave sous le garage.

Le système peut être connecté à un puits canadien. Celui-ci permettre de profiter de l’inertie du sol pour préchauffer l’air entrant en hiver et refroidir l’air entrant en été.

Le système devra avoir des tuyauteries bien conçues pour une circulation d’air optimale ainsi qu’un entretien aisé.

L’air chaud et humide sera pris dans les pièces humides : salles de bain, toilettes, cuisine, cellier-buanderie... si possible également du sèche-linge et de la hotte de la cuisine.

L’air neuf, venant du puits canadien (ou pas => by-pass automatisé par sonde de température) et éventuellement préchauffé par la récupération de chaleur sera injecté dans certaines pièces non humides (chambres par exemple).

La serre ne disposera pas d’un système de ventilation, mais on devra pouvoir facilement la ventiler en l’ouvrant en bas et en haut. Cela permet l’évacuation de l’air chaud par circulation naturelle.

En été, la ventilation nocturne permettra d’évacuer la chaleur accumulée dans les murs pendant la journée.

==Le chantier==

On préviendra les voisins de la durée et des moyens mis en œuvre pour réduire les nuisances du chantier.

On informera les intervenants du chantier sur la démarche suivie.

On diminuera les bruits sur le chantier en :

Utilisant des engins de chantier bien entretenus (ils consomment également moins)
Faisant des transports groupés de matériaux
Éventuellement utilisant des silencieux sur certains engins
Mettant à l’arrêt les engins non utilisés
Mettant des casques anti-bruits
Effectuant les travaux les plus bruyants en dehors de certaines plages horaires : pas de bruit tôt le matin, aux heures des repas, en soirée…

On essayera de salir, polluer et gaspiller le moins possible.

La voie publique est nettoyée régulièrement
Les travaux occasionnant des poussières sont effectués avec des dispositifs d’aspiration ou des bâches de protection.
Les fuites d’eau sont traquées systématiquement.
L’eau de pluie est récupérée comme eau de gâchage et pour nettoyer les outils.
Les lumières et machines sont stoppées quand elles ne sont pas utilisées.
Les emballages des peintures, colles, solvants sont refermés hermétiquement.
Les produits toxiques ne sont pas rejetés à l’égout.
Les déchets ne sont ni enfouis ni déversés sur le sol.
Les déchets de construction ne sont pas brûlés
La liste des symboles de risques et l’interdiction de fumer sont affichées près des produits dangereux.

Les déchets de chantier :

On ne commandera que les quantités nécessaires de matériaux (sans compter trop juste) pour éviter le gaspillage.

On protègera les matériaux sur le chantier des intempéries.

On demandera aux fournisseurs de reprendre leurs emballages quand c’est possible.
On préfèrera les matériaux en vrac ou en emballages consignés.

On effectuera le tri des déchets sur le chantier :
Des systèmes ou des lieux de stockage séparés (petits conteneurs, sacs solides, palettes…) seront prévus pour recevoir les déchets selon la catégorie à laquelle ils appartiennent.

On séparera :

* Les déchets inertes (terres non contaminées, briques etc…)
* Les déchets spéciaux de ménage (produits de traitement du bois, décapants, peintures…)
* Les encombrants ménager (déchets volumineux, câbles électriques, panneaux de plâtre…)
* Les métaux ferreux et non ferreux
* Les papiers et cartons non souillés

== Vocabulaire ==

* [[Maison solaire]]
* [[Maison bioclimatique]]
* [[Maison saine]]
* [[Bio-construction]] (ou [[bio-construction|Construction biologique]], ou [[bio-construction|Bioconstruction]])
* [[Ecoconstruction]] (ou [[ecoconstruction|Ecohabitat]])
* [[Maison passive]]
* [[Maison zéro-énergie]]
* [[Maison autonome]]
* [[Construction traditionnelle]]
* [[Construction conventionnelle]]
* [[Construction HQE]] ([[Haute Qualité Environnementale]] ou [[HQE]])

==Voir aussi==

===Liens internes===
*[[Construire son habitat]]
*[[Rénover son habitat]]
*[[Autoconstruction]]

===Liens externes===
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Architecture Voir aussi l''''Architecture''' sur Wikipedia]
* [http://www.ecocentre.org/ éco-centre : le portail éco du Périgord]
* [http://archiopensource.free.fr L'architecture open-source : la maison coquillage]
* [http://www.cr3e.com/ Créee : le site de l'éco-construction, de l'habitat sain, des bio-matériaux, ...]
* [http://www.ecologie-pratique.org/construire ecologie-pratique.org : construire, restaurer ou aménager écologiquement]
* [http://batirsain.org/ Site de l'association '''Bâtir sain''' - développement de la construction biologique et écologique]
* [http://naturhabitat.free.fr/ NaturH@bitat - exemples illustrés de maisons bioclimatiques, écologiques et économes en énergie]

=== Bibliographie ===
* ''Eco-logis La maison à vivre'', 500 pages Éditeur : Könemann, 1999. ISBN 3895089265
** Adaptation française d'un ouvrage collectif conçu par le magazine allemand "Öko-test", cet ouvrage de référence de près de 500 pages présente de nombreuses illustrations très pédagogiques, donne des indications et des conseils aussi avisés qu'objectifs sur la construction écologique en présentant des solutions à tous les problèmes.
* ''Le Guide de l'Habitat Ecologique''. ISBN 2879090121 EAN : 9782879090122
** Un guide complet de 1344 pages pour tout savoir de l'autoconstruction, pour aider aux bons choix alternatifs, pour trouver les intervenants qualifiés, pour construire une maison saine, respectueuse de l'environnement et agréable à vivre.
* ''L'isolation écologique'' par Jean-Pierre Oliva, éd. Terre Vivante - LA référence sur le sujet de l'isolation: principes, matériaux et impact sur la santé, sols, murs, toitures.
* ''La maison des [néga] watts > Le guide malin de l'énergie chez soi'' par Thierry Salomon et Stéphane Bebel, éd. Terre Vivante.
* ''Vivre au naturel - La maison écologique'' par David Pearson, 302 pages, éd. Flammarion, 1999, 29 €. Ouvrage de référence pour toutes les personnes désireuses de créer un maison naturelle à partir de principes écologiques fondamentaux. ISBN 2082019411, EAN 9782082019415
* ''Une maison saine & naturelle'' par Dan Phillips, 192 pages, éd. Dessain et Tolra, 2001. ISBN 2047200180 EAN 9782047200186
* ''La Chaux'', par l'association Pisé, Terre d'avenir, association loi 1901, 13 € (85 F), Jacky Jeannet, Chassenet F-63260 Thuret Tel : +33 73 97 91 07.
* ''Techniques picturales anciennes'' par J.C. Misset, 28.20 € (185 F).
** Une mine de recettes avec croquis pour enduits, badigeons, les glacis, la peinture à la caséine... Décorer sa maison soi-même à peu de frais, c'est possible et tellement réjouissant !
* ''Construire en paille aujourd'hui'' par A et H Gruber, 128 p., 16,50 € (108 Frs). - Etat des lieux complet en ce début de 21ème siècle - Ouvrage d'initiation sur la construction paille & terre
* ''Construire son habitation en paille'' selon la technique du GREB - V. Brossamain - JB. Thévard. ISBN 2952515808
** Description précise, étape par étape, d'une technique de construction en paille aboutie, en provenance du Québec. [http://www.approchepaille.fr/pdf/bon_de_commande.pdf Bon de commande]
* ''Les clés de la maison écologique'' par Oîkos. ISBN 2904082948 EAN: 9782904082948
* ''Le guide de l'habitat sain'' par les docteurs Suzanne et Pierre Déoux, Medieco éditions, 537 pages - Les effets sur la santé de chaque élément du bâtiment.
* Revue "La maison écologique" : ''[http://www.lamaisonecologique.com Web]''
* ''Guide raisonné de la construction écologique'' 77 pages par '''Bâtir-Sain'''.
** Guide et annuaire professionnel de +850 matériaux et produits sains / écologiques pour l' éco-construction. [http://batirsain.org/?guide-raisonne-de-la-construction,673.html Table des matières]

{{Portail Se loger}}

[[Catégorie:Se loger]]

Ventilation mécanique contrôlée

2012-08-10T16:38:02Z

Zawer : orthographe

{{Se loger}}

La '''Ventilation Mécanique Contrôlée''' ou '''VMC''', est un dispositif qui permet de renouveler l'air saturé à l'intérieur des pièces d'un bâtiment, en particulier dans les pièces à forte humidité ([[Cuisine]]s ou salles de bain).

==Description==

La VMC est désormais obligatoire dans les logements. Il existe plusieurs types de VMC:

====La VMC simple flux====
La VMC simple flux est juste composée d'un extracteur qui aspire l'air des salles dites humides ce qui fait que la salle est mise en dépression et aspire donc l'air des autres pièces. L'air est ensuite refoulé dehors par des bouches d'extraction généralement situées dans le toit. On arrive généralement bien à distinguer ces bouches car un rond noir entoure celles ci. La circulation est donc à sens unique.

====La VMC à échangeur thermique====
La VMC à échangeur thermique a le même système que la VMC simple flux sauf, que la chaleur de l'air absorbé est aspirée pour être ensuite insufflée dans les chambres à coucher ou le salon

==Voir aussi==

===Liens internes===
* [[Ventilation]]
* [[Ventilation double flux]]

===Liens externes===

===Bibliographie===

{{Portail Se loger}}[[Catégorie:Chauffage]]

Limites des énergies renouvelables

2012-08-10T16:35:00Z

Zawer : orthographe

{{Vivre ensemble}}

Au vu des technologies connues et de leurs besoins énergétiques, il serait impossible pour la quasi-totalité des pays industrialisés d'avoir une production énergétique uniquement, ou même essentiellement, issue des ''énergies renouvelables''. Globalement, seuls font exception les pays disposant d'un fort potentiel hydroélectrique. Pour les autres, les ressources fossiles, éventuellement additionnés d'une forte composante nucléaire, demeurent incontournables et ce pour longtemps sans doute. En effet, les énergies renouvelables connaissent des problèmes qui demeurent aujourd'hui insolubles, liés à leur rareté ou à l'incapacité de stocker de grandes quantités d'énergie pour un coût économique et écologique raisonnable.

== Production d'électricité de source renouvelable (TW·h)==
Pour référence et afin de mieux comprendre la suite de l'article, voici la liste des dix plus grand producteurs mondiaux d'électricité à base d'énergie renouvelable. Les chiffres sont exprimés en TW·h. Notez que les pays recourant massivement aux renouvelables sont ceux ayant un territoire avec un fort potentiel hydroélectrique (Brésil, Canada, Norvège). Si l'on omet cette énergie, la production d'énergie renouvelable chute drastiquement pour devenir anecdotique.

{| class="ekotable"
|-
! N°
! Pays
! Total<ref>[http://www.bp.com/productlanding.do?categoryId=6929&contentId=7044622 Statistical Review of World Energy 2008]</ref>
! Total renouvelable<ref>[http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_countries_by_renewable_electricity_production List of countries by electricity production from renewable sources]</ref>
! [[Hydroélectricité|Hydro]]<ref>[http://data.un.org/Data.aspx?d=EDATA&f=cmID%3aEH UN Energy Statistics Database] - 2006 hydroelectric power data</ref> 
! [[Énergie Éolienne|Éolien]]<ref>[http://data.un.org/Data.aspx?d=EDATA&f=cmID%3aEW UN Energy Statistics Database] - 2006 wind power data</ref> 
! [[Biomasse]]
! [[Énergie solaire|Solaire]]<ref>[http://data.un.org/Data.aspx?d=EDATA&f=cmID%3aES UN Energy Statistics Database] - 2006 solar electricity data (publicly produced)</ref> 
! [[Géothermie]]<ref>[http://data.un.org/Data.aspx?q=null&d=EDATA&f=cmID%3aEG%3btrID%3a01 UN Energy Statistics Database] - 2006 geothermal power data</ref> 
! Autre* 
|-
|1
| Chine
| 3433
| 576.1 (16,6%)
| 563.3
|12.8<ref>[http://en.wikipedia.org/wiki/Wind_Power Wikipedia] - Windpower</ref>
|
|
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|-
|2
| Brésil
| 454
| 385.8 (84,9%) <ref>http://www.mme.gov.br/site/menu/select_main_menu_item.do?channelId=1432&pageId=14131</ref>
| 371.5
| 0.6
| 14.3
|
|
|
|-
|3
| États-Unis
| 4316
| 375.6 (8,7%)
| 250.8<ref>http://en.wikipedia.org/wiki/Hydroelectricity</ref>
| 52.0
| 55.4<ref name=usa>http://www.eia.doe.gov/cneaf/alternate/page/renew_energy_consump/table3.html</ref> (2007)
| 0.596
| 16.778
|
|-
|4
| Canada
| 599
| 369.7 (61,7%)
| 368.2
| 1.471
|
| 0.017
|
|
|-
|5
| Russie
| 1036
| 179.1 (17%)
| 174.604
| 0.007
|
|
|
| 0.41
|-
|6
| Norvège <ref>http://ec.europa.eu/dgs/energy_transport/figures/pocketbook/doc/2007/2007_energy_ext_renewables_gross_electricity_generation_en.pdf</ref>
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| 0.2<ref>http://www.sffe.no/documents/strategi/SFFE_RD-strategy_2008.pdf</ref>
|
|
|
|-
|7
| Inde
| 834
| 137.1 (16%)
| 122.4
| 14.7
|
|
|
|
|-
|8
| Japon
| 1154
| 95.0 (8%)
| 86.350
| 1.754
|
| 0.002
| 3.027
|
|-
|9
| Vénézuela
| 119,3
| 83.9 (70%)
| 83.9
|
|
|
|
|
|-
|10
| Allemagne
| 639
| 68.7 (10%)
| 26.717
| 38.5
|
| 3.5<ref>http://www.german-renewable-energy.com/Renewables/Redaktion/PDF/es/Vortraege-2008/es-Renewable-Energy-Asia-2008-Bard,property=pdf,bereich=renewables,sprache=es,rwb=true.pdf</ref>
|
|}
<nowiki>* </nowiki> Les autres sources incluent l'énergie [[Énergie marémotrice|marémotrice]] et la production d'énergie à base de déchets.

== Aléas de la production ==
Ce problème concerne principalement l'[[énergie éolienne]] mais aussi l'[[énergie solaire]] photovoltaïque. En effet, celles-ci produisent de l'énergie lorsqu'il y a du vent ou du soleil. À contrario, les consommateurs réclament une électricité disponible à tout moment. En l'absence de moyen de stockage à large échelle et efficace de l'énergie, il y a donc une incompatibilité qui ne peut être résolue. C'est là une différence fondamentale par rapport aux énergies traditionnelles "actives" qui, toutes, fonctionnent sur demande. Pour simplifier, par une nuit sans vent, la production totale des éoliennes et panneaux solaires est nulle et rien n'alimente le réseau.

=== Intermittence ===
[[Image:Consommation_électrique_hivernale_en_PACA.gif|thumb|330px|right|Consommation hivernale quotidienne moyenne sur 24h en PACA]]
La consommation électrique est extrêmement variable. Les pics de consommation sont atteints, en France, en hiver et plus précisément aux alentours de 20h (comme illustré par le graphique ci-contre)<ref>[http://clients.rte-france.com/lang/fr/visiteurs/vie/courbes.jsp RTE - Courbes de consommation]</ref>. Durant cette saison, les panneaux solaires produisent durant huit heures par jour seulement et sous un ensoleillement réduit. À défaut de pouvoir stocker l'énergie produite durant la journée, l'[[énergie solaire]] ne peut que faire office de doublon puisqu’elle ne produit strictement rien lors des pics de consommation. Elle compte donc comme nulle par rapport à la capacité totale de production nécessaire à tout moment.

Un problème similaire se retrouve avec l'[[énergie éolienne]] : il arrive régulièrement que, certaines journées, la production éolienne soit très faible, et ce, même sur une très large étendue géographique (voir graphique de la section ci-dessous). En conséquence, même en installant une capacité de production par éolienne 10 fois supérieur à la consommation annuelle, cela serait absolument insuffisant en soi pour permettre d'assurer la disponibilité d'électricité à chaque instant : Il n'est pas rare que l'anti-cyclone sibérien s'étende à toute l'Europe pour créer une zone quasiment sans vent pour plusieurs jours voire semaines (Souvenez vous de la canicules de 2006). Les vendeurs d'éolienne eux-même parlent de nécessité de capacités de stockage égale à 8 fois la capacité de production éolienne journalière; mais comme on le verra ci-dessous, stocker l'électricité n'a rien d'évident.

=== Variabilité ===
[[Image:Variabilité de l'énergie éolienne.jpg|thumb|330px|right|Simulation de la production éolienne en décembre en Europe]]
Un autre problème est celui de la variabilité. Puisque le stockage est difficile, il faut donc pouvoir pallier les déficits de production par une production complémentaire. Mais la variabilité de ces énergies renouvelables est très rapide, même en atténuant le problème en interconnectant des installations sur de larges étendues géographiques<ref>[http://www.trade-wind.eu/index.php?id=13 TradeWind] - Projet public européen implémenté par des acteurs de l'éolien.</ref>. Or, toutes les productions "actives" ne peuvent pas satisfaire cette variabilité. Ainsi, les réacteurs nucléaires sont incapables de démarrer aussi rapidement et ce sont aujourd'hui les centrales fossiles qui doivent prendre le relai et amortir cette variabilité, en plus des dispositifs de stockage éventuellement mis en place.

Pour exemple, une étude<ref>[http://www.arer.org/pj/articles/457_rapport.pdf Etude] de l'influence des centrales photovoltaïques sur la stabilité du réseau réunionnais.</ref> réalisée pour l'Agence Régionale de l'Énergie à la Réunion observe que, sur un site donné, on peut observer des variations de production allant de +81% à -85% par demi-heure. Au niveau de l'île toute entière (superficie de 2500km², égale à 0,3% de celle de la métropole), cette variabilité va de -37% à +32% par demi-heure. Or, l'agence fixe une variabilité maximale de 15% par demi-heure afin que qu'elle soit supportable par l'opérateur du réseau, il est donc nécessaire de recourir à des dispositifs de stockage pour amortir ces variations rapides (et non pas pour stocker en vue de la nuit).

=== Les difficultés du stockage ===
En une nuit d'hiver, la France consomme plusieurs centaines de GWh. Soit plusieurs centaines de millions de kWh. Or, les batteries ont un coût s'échelonnant entre 200€ par kWh (batteries au plomb) et 2000$ par kWh (batteries Li-ion et Li-polymères) <ref>[http://www.mines-energie.org/Dossiers/Stock2005_15.pdf Note] de l'[[ADEME]] (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie)</ref> avec des caractéristiques - vitesse de charge, puissance délivrable, autodécharge, etc. - diverses et pas forcément adaptées au problème. Elles sont presque toujours polluantes, souvent même très polluantes et beaucoup font appel à des matériaux rares alors que leur espérance de vie n'est généralement que d'une poignée d'années (une à cinq pour la plupart) et le recyclage a un coût, aussi bien économique qu'énergétique. Leur encombrement est également loin d'être négligeable : de 3L à 13L par kWH.

Les piles à hydrogène, souvent jugées comme l'une des solutions de stockage les plus prometteuses pour l'avenir, mais outre le fait qu'elles utilisent du [[platine]], dont les réserves connues ne sont que de quelques milliers de tonnes - environ deux grammes par être humain, les différentes méthodes de production d'hydrogène possèdent un très mauvais rendement et seul le stockage géologique semble intéressant; en effet, par sa petitesse, la petite molécule d'hydrogène passe à travers les parois d'acier de qualité standard ou insuffisamment épaisse.

D'autres solutions existent. Par exemple la compression d'air, le pompage d'eau (on dépense de l'énergie pour élever l'eau dans un réservoir puis on la récupère en laissant chuter le liquide sur une turbine, comme dans un barrage) ou le chauffage d'un liquide (qui, en se refroidissant, rayonnera de l'énergie que l'on pourra récupérer). Là encore, ces solutions ont leurs propres caractéristiques et leurs propres limites. Il faut ainsi plus 36 mètres cubes d'eau élevés à dix mètres de hauteur pour stocker un kilowatt heure. Pour une nuit d'hiver française, c'est plus d'une centaine de fois le débit quotidien de la Loire qui serait nécessaire.

Parmi toutes les techniques de stockage actuelles, aucune à ce jour n'offre de solution suffisante pour résoudre le problème du stockage dans son ensemble. Certaines seraient adapté pour un stockage quotidien, et parfaitement impropre à un stockage saisonnier, et pour d'autres ce serait l'inverse. L’échelle des besoins si l'on devait reposer entièrement sur le stockage pour compléter des sources d'approvisionnement majoritairement intermittente serait proprement astronomique. Le stockage ne peut donc pas pallier seul aux problèmes d'intermittence. En revanche, il est nécessaire pour amortir les problèmes de variabilité.

=== Effet de foisonnement ===

Une solution efficace serait l'interconnexion à large échelle des réseaux électriques. Si l'on prenait l'exemple d'un réseau mondial, lorsqu'une moitié de la planète serait dans le noir, l'autre moitié recevrait les rayonnements du Soleil. Ce bénéfice se retrouverait également avec l'[[énergie éolienne]], quoique peut-être dans une moindre mesure. Cette réduction de l'intermittence et de la variabilité par la multiplication de sources éloignées est appelé ''effet de foisonnement''. Si un tel réseau pouvait être mis en œuvre, le solaire et l'éolien deviendraient alors beaucoup plus intéressants.

Toutefois, cela ne va pas sans poser de problèmes politiques et de sécurité : sachant qu'une poignée de défaillances dans le réseau européen ont pu entraîner des extinctions générales, ces problèmes de réseau peuvent-ils être circonvenus et à quel prix? Car en dehors de l'Occident il y a encore trop peu de pays à pouvoir garantir la stabilité, la sécurité et le professionnalisme nécessaires à une telle interconnexion. D'un autre côté, nous dépendons déjà de pays instables pour nos approvisionnements en pétrole. Enfin, sur le plan technique, il y a d'autres difficultés : si, sur cent kilomètres, une ligne à haute tension ne perd que 0.5% de son énergie, ce chiffre monterait à 50% sur 20000 km. Et ce, en conservant les puissances actuelles alors même que les besoins seraient plus importants et que les lignes haute-tension sont coûteuses. Baisser la puissance transportée en multipliant le nombre de lignes serait possible, mais augmenterait d'autant le coût.

Cela dit, l'idée fait son chemin. Au niveau européen, en hiver, grâce aux nombreux fuseaux horaires, la partie occidentale serait encore éclairée et pourrait produire de l'énergie solaire pour une Europe orientale en plein pic de consommation et plongée dans la nuit. Une idée dont tire partie la Roadmap 2050<ref name="roadmap">[http://www.roadmap2050.eu/ Roadmap 2050]</ref>. On peut également mentionner le projet Desertec<ref>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Projet_Desertec Projet Desertec]</ref>, qui consiste à bâtir des centrales solaires au Maghreb pour alimenter l'Europe, même s'il n'y a pas ici de décalage horaire, le but étant simplement d'abaisser les coûts de production.

=== Conséquences ===

La principale conséquence de tout ceci est que l'éolien et le solaire ne remplacent pas les centrales traditionnelles, ils ne peuvent être qu'un complément. Ils ne permettent pas ou peu de réduire le nombre et la puissance des centrales traditionnelles installées mais plutôt d'éteindre celles-ci par moment.

Sur le plan économique, il faut démultiplier les coûts d'investissement (installations traditionnelles + installations renouvelables) et y ajouter des dispositifs de stockage de l'énergie. Qui plus est, puisque les centrales traditionnelles sont moins utilisées, les investissements et la maintenance sont moins amortis. La moindre utilisation de ces installations signifie aussi davantage de temps passé en régime sub-optimal (un réacteur n'atteint son fonctionnement optimal qu'après un certain temps). Au final, ces surcoûts l'emportent sur les hausses des prix des combustibles. Aujourd'hui, recourir au solaire et à l'éolien pour 20% de la production entraîne une hausse du coût moyen du kWh supérieure à 20%. Même à l'horizon 2050, avec des ressources non-renouvelables bien plus coûteuses qu'aujourd'hui, une production impliquant fortement les renouvelables resterait plus coûteuse qu'une production fossile et beaucoup plus coûteuse qu'une production nucléaire.

Sur le plan technique, il est aujourd'hui improbable que tous les pays puissent développer des réseaux énergétiques fournissant de l'énergie à la demande et basés sur les seules énergies renouvelables. Même en ignorant les problèmes de coût, les ressources nécessaires au stockage (eau, terres rares, platine, etc) ne sont sans doute pas suffisantes.

== Rareté des énergies renouvelables ==

=== Énergie hydroélectrique ===
De toutes les énergies renouvelables, l'[[énergie hydroélectrique]] en est sans doute la championne. Même si elle n'est pas sans poser de problèmes (inondation de vallées par exemple, bouleversement des écosystèmes), elle reste parmi les plus propres, les plus économiques, et peut essentiellement être extraite à la demande (même s'il existe sans doute des cycles saisonniers). Malheureusement, les capacités de production que l'on peut en tirer dépendent de la géographie : débits des fleuves, reliefs, etc. À titre d'exemple, en France, 90% du potentiel hydroélectrique est exploité alors même que celui-ci ne pèse que pour moins d'un dixième dans la production électrique. À l'opposé, la province du Québec (Canada) offre des conditions idéales pour le développement de l'hydroélectricité. La quasi-totalité de l'énergie électrique consommée au Québec provient de centrales hydroélectriques (96,8 %)<ref>Ministère des Ressources naturelles et de la Faune du Québec: [http://www.mrnf.gouv.qc.ca/publications/energie/statistiques/production-electricite.xls La production d'électricité disponible par source d'énergie (1981-2006)]</ref>.

=== Combustion de biomasse ===
[[Image:Cycle_carbone2.jpg|thumb|Cycle du carbone dans le bois]]Les végétaux, notamment le [[bois]], ont, durant toute leur croissance, stocké du carbone extrait depuis le dioxyde de carbone présent dans l'atmosphère. Lors de leur combustion, ces végétaux ne font que relâcher dans l'atmosphère ce carbone stocké, voici pourquoi on parle d'un bilan de carbone neutre<ref>[http://vision2025.uqac.ca/forumnordique/presentation/presentationjeanfrancoisboucher.pdf Potentiel et enjeux à propos de la création de puits de carbone en forêt boréale]</ref>.

La pousse annuelle d'un hectare de forêt produit, en brûlant, dans le meilleur des cas, 60MWh<ref>[http://www.manicore.com/documentation/solaire.html#biomasse Jean-Marc Jancovici] - Biomasse</ref>. La consommation électrique annuelle française est de 550 TWh (T = tera = mille milliards). En tenant compte du rendement d'une centrale à bois (40% à 50%), il faudrait donc dédier 25% à 30% du territoire français à ces exploitations forestières industrielles alors même que seul un tiers du territoire français est boisé et 3% seulement exploités. Cela se ferait au détriment d'autres espaces (sauvages, agricoles, habités, etc). Par ailleurs, une exploitation forestière n'est pas une forêt, loin de là (monoculture fréquente, espèces productives, etc) et cela aurait des conséquences fortes sur la biodiversité. Enfin, ces changements d'usage modifieraient la biomasse végétale du territoire : si elle augmente (plus de carbone stocké à tout instant), c'est une réduction du {{CO2}} présent dans l'atmosphère, sinon c'est une augmentation.

On pourrait également comptabiliser les déchets du [[bois]] : avec 1,1 million de tonnes<ref>[http://www.arecpc.com/guide/dib/bois.html ADEME Poitou-Charentes] - Déchets de bois</ref> de déchets par an partants en décharge ou non-valorisés, cela représente 0.8TWh. De même une part des déchets agricoles ne sont pas valorisés et pourraient être brûlés.

Le bois-énergie est donc une des importantes solutions de substitution aux sources d'énergies "traditionnelles", mais ne peut à lui seul satisfaire à tous nos besoins énergétiques. D'ailleurs, en France, personne ne semble sérieusement envisager d'allouer 20% à 30% du territoire au bois.

=== Géothermie ===

La géothermie est exploitée depuis longtemps et avec succès dans des sous-sols à fort gradient de température (zones volcaniques et tectoniques), comme en Californie ou en Islande. Mais dans des zones avec des gradients intermédiaires (moitié est de la France par exemple), l'exploitation de la géothermie conventionnelle est encore discrète. Bien qu'elle y soit économiquement viable et intéressante, l'eau extraite présente une température et une pression beaucoup plus faibles qui la limitent au chauffage domestique. Par ailleurs les réserves de chaleur disponibles sont restreintes. Ainsi, la ville de Paris a relancé l'exploitation du potentiel géothermique de la nappe du Dogger<ref>[http://www.lemonde.fr/planete/article/2009/06/29/paris-redecouvre-les-vertus-ecologiques-et-fiscales-de-la-geothermie_1212966_3244.html Le Monde], 29/06/2009, Paris redécouvre les vertus écologiques et fiscales de la géothermie</ref>, plus grande nappe aquifère de France. Elle y pompe une eau à 57°C et y réinjecte une eau à 20°C en moyenne. Mais, avec seulement 300.000 logements approvisionnés, une limite sera atteinte au bout de 30 à 35 ans et une bulle froide se formera sous les installations de pompage, qui mettra 100 à 150 ans à pour se réchauffer. En attendant, il faudra fermer les installations et en construire de nouvelles, plus loin, organisant un système de "jachères".

Toutefois, à l'avenir, des forages profonds dans des zones à gradient intermédiaire (5km pour une eau à 125°C), déjà réalisables mais encore coûteux, permettraient d'extraire beaucoup plus d'énergie en vue de produire de l’électricité. Ainsi, le Bureau des Recherches Géologiques et Minières (BRGM, organisme public) évoque<ref>[http://www.geothermie-perspectives.fr/07-geothermie-france/04-geothermie-futur-02.html BRGM] La géothermie du futur en France</ref> pour la mise en exploitation profonde de 3% de la surface de l'Alsace (un des deux points chauds du sous-sol français), une production électrique suffisante pour satisfaire un cinquième de la consommation électrique française. Des projets de ce genre se développent ici ou là avec des résultats divers : l'un des plus emblématiques, le projet de Bâle, a été temporairement suspendu après avoir provoqué des séismes faibles mais suffisants pour être ressentis, en attendant les conclusions d'études de sûreté.

=== Valorisation des déchets ===
L'[[Incinérateur|incinération]] (beaucoup plus propre que par le passé), la [[méthanisation]] ou le [[compost]]age des déchets sont aussi soumis à une limite évidente : la quantité de déchets non recyclables. Aujourd'hui, la production annuelle des incinérateurs français (électricité et chaleur confondue) est de 13 TWh<ref>[http://www.industrie.gouv.fr/energie/renou/biomasse/incineration-om.htm Inudstrie.gouv.fr] - La valorisation des déchets</ref>, soit environ 2% de la seule consommation électrique française alors que 42% des déchets sont incinérés<ref>[http://www.incineration.org/123.cfm Incineration.org]</ref>.

=== Énergies maritimes<ref>[http://www.manicore.com/documentation/energie_mer.html Jean-Marc Jancovici] - La mer, nouvel eldorado énergétique ?</ref> ===
[[Image:Production hydrolienne.jpg|thumb|330px|right|Production hydrolienne cumulée de trois sites français.]]

Toutes les énergies maritimes ou plus ou moins les mêmes limites : les côtes disponibles et leurs configurations (profondeur, courant, etc.), ou la surface de la zone économique exclusive (ZEE) du pays, et la place qu'on peut y dédier à des installations énergétiques sans que celles-ci ne gênent les autres activités maritimes et les écosystèmes à préserver. Ces technologies sont donc intéressantes pour des pays comme la France ou la Grande-Bretagne (la France dispose avec ses territoires et départements d'Outre-mer de la plus importante ZEE).

De toutes les technologies maritimes, l'[[énergie hydrolienne]] (éoliennes sous-marines) semble constituer la plus intéressante. D'abord parce que les courants marins fluctuent de façon régulière, ensuite car ces fluctuations sont décalées d'un bout à l'autre des côtes, permettant aisément de lisser leur production globale et de rendre celle-ci plus ou moins constante en espaçant correctement les centrales (voir graphique ci-contre). Elle évite donc les aléas de production des éoliennes. EDF estime<ref>[http://www.edf.com/53971d/Accueilfr/LesenergiesEDF/PDFsEnergiesEDF/pdfhydrolienne EDF - Hydroliennes]</ref> que la France métropolitaine pourrait en extraire 10TWh par an, soit 2% de la consommation électrique française.

Les autres technologies sont plus limitées : l'énergie marémotrice impose de fermer un estuaire, ce qui n'est pas négligeable. L'exploitation de l'énergie de la houle, séduisante sur le papier, s'est révélée peu concluante jusque-là, réclamant des surfaces non négligeables pour des productions plutôt faibles. Elle est en revanche moins perturbatrice pour les écosystèmes.

=== Solaire thermique ===

La chaleur pouvant être accumulée dans des réservoirs isolés (au prix d'un certain encombrement), le [[énergie solaire|solaire thermique]] peut-être efficacement employé à un niveau local pour le chauffage de l'eau ou des installations, sans rencontrer les problèmes mentionnés plus haut pour le solaire photovoltaïque. Les chauffe-eau solaires constituent ainsi un moyen efficace pour réduire la consommation de gaz naturel par exemple. Toutefois, leur efficacité dépend du climat sous lesquels ils sont installés. En France métropolitaine, ces chauffe-eau doivent ainsi être couplés à un système plus traditionnel, à gaz ou électrique. Ils demeurent intéressants, mais ne constituent toujours qu'une réponse limitée au problème du réchauffement climatique.

=== Éolien ===

En plus des problèmes de variabilité et d'intermittence évoqués plus haut, le potentiel éolien de la France est lui aussi limité. Ainsi, en installant une éolienne de 100m de diamètre et 80m de hauteur tous les 450m (!) sur terre et une éolienne de 120m de diamètre 80m de hauteur tous les 840m, la production ne serait encore que de 200TWh par an<ref>[http://wikiwix.com/cache/?url=http://www.espace-eolien.fr/Eolien/200twh.htm Potentiel éolien en France] source : cabinet d’études Espace Éolien Développement, filiale de Poweo</ref>, pour trois quarts d'origine offshore.

== Passage d'un modèle centralisé à un modèle distribué ==

Le réseau électrique actuel est bâti pour acheminer l'électricité depuis quelques importants centres de production vers de nombreux consommateurs, l'ensemble de la production étant contrôlée et la distribution anticipée d'après les moyennes saisonnières et d'autres facteurs. Le passage à un modèle avec un grand nombre de sources à la production erratique n'est pas anodin et pose plusieurs problèmes.

=== Problème ===

En premier lieu, lorsque sur une boucle locale (petite échelle), en plus de la tension de 220V fournie par le réseau, sont superposés plusieurs sources indépendantes (panneaux solaires, éoliennes), la tension locale augmente et peut causer des coupures de courant localisées. En pratique, on estime qu'au-delà de 10% à 20% de photovoltaïque, des problèmes apparaissent. ERDF (Électricité Réseau Distribution France) a ainsi récemment communiqué<ref>[http://www.lemonde.fr/planete/article/2010/06/22/trop-de-panneaux-solaires-risque-de-provoquer-des-coupures-de-courant_1376733_3244.html Le Monde - 22 juin 2010 - Trop de panneaux solaires risque de provoquer des coupures de courant]</ref> que dans la département français des Landes, le développement rapide de projets photovoltaïques (profitant de l'aubaine de la rente créée par le tarif réglementaire élevé de rachat de cette électricité), pourrait sous peu causer des coupures locales. Cela dit, les arguments de sa directrice étaient approximatifs (mélangeant centrales photovoltaïques et production diffuse par de multiples petites sources) et intéressés (ERDF se passerait bien de racheter à prix élevé cette électricité). Malheureusement, ses contradicteurs étaient tout aussi approximatifs (assimilant échelles nationale et locale) et intéressés ou partisans.

En second lieu, on entend souvent dire que le photovoltaïque et l'éolienne, bien qu'intermittents, n'auraient pas une production erratique puisque prévisible, via les bulletins météo. Malheureusement, c'est essentiellement faux. Les prévisions météo sont grossières, pour de larges échelles (départements, grandes villes) et au mieux heure par heure. Impossible avec cela de prévoir la production photovoltaïque locale des vingt minutes à venir, surtout si les conditions venaient à changer rapidement (passage d'un nuage au-dessus d'une forte concentration de panneaux photovoltaïques, telle qu'une centrale). D'ailleurs, encore faudrait-il qu'un système recense les coordonnées exactes et la puissance de chaque installation. En somme, les prévisions météo permettent au mieux de fixer des limites de sûreté à la production heure-par-heure des centrales nucléaires mais pas d'évaluer les besoins à la minute près des centrales fossiles qui devront compenser les fluctuations des panneaux photovoltaïques et éoliennes.

En réponse à tout cela, les réseaux électriques vont devoir évoluer vers des [[smart grid|réseaux intelligents]] (smart grid), capables de mesurer et anticiper en temps réel, en de nombreux points du réseau, les variations subites de production et de consommation, afin de procéder aux redistributions nécessaires, au sein de la boucle locale ou même entre différentes régions, et de stocker, dans la limite du raisonnable, les excès afin de les absorber et pallier aux éventuelles carences soudaines. Plusieurs de ces technologies sont encore en cours de développement et des investissements importants sont en plus nécessaires. En plus du surcoût attendu, un développement trop rapide de certaines énergies renouvelables pourrait en effet être préjudiciable à la stabilité du réseau, au moins en certains points.<ref>[http://www.eu-deep.com/index.php?id=397 EU-Deep] - Consortium réunissant les différents acteurs de la production et la distribution d'électricité en Europe</ref>

=== Pertinence environnementale d'une production locale ===

Le concept d'autonomie séduit énormément dans nos sociétés fortement individualisées et permet parfois de s'acheter un vernis écologique à peu de frais et même au contraire de se constituer parfois une vraie petite rente (comme c'est le cas en France avec le photovoltaïque et l'éolienne dont les coûts de rachat par ERDF sont très élevés et font le bonheur de nombreux investisseurs). Il est même possible en France de revendre toute sa production à ERDF en même temps que l'on rachète sa propre consommation pour bien moins cher, omettant au passage l'auto-consommation supposée faire l'intérêt de ces installations. Pourtant, sur le principe, la production locale d'électricité n'a que peu d'intérêt vu le très faible coût écologique de son transport ; rien à voir ici avec des produits acheminés par bateau ou avion des quatre coins du monde. En revanche, on l'a vu, ces productions locales requièrent des investissements supplémentaires, ont une productivité plus faible (le coût de production du photovoltaïque reste supérieur en France au prix de revente de l'électricité) et, en France, poussent à produire plus d'électricité à partir d'énergie fossile, aux dépens du nucléaire, faible émetteur de gaz à effet de serre.

La logique vaut d'ailleurs pour d'autres produits que l'électricité : si dans l'ensemble produire localement a un sens, ce n'est pas systématiquement plus écologique, car la production locale est généralement moins efficace qu'une production centralisée, et la différence peut excéder assez vite le coût environnemental du transport. Il faut donc toujours vérifier si réduire ce coût en favorisant un mode de transport plus écologique, par exemple ferré ou fluvial, n'est pas une meilleure solution que de produire localement.

== Bilan du potentiel renouvelable pour la France ==
[[Image:Consommation_énergétique_française.gif|thumb|330px|right|Consommation énergétique française en 1995]]

=== Énergies disponibles à tout moment ===
En ignorant d'abord l'éolien et le solaire photovoltaïque, du fait des problèmes évoqués plus haut qui rend problématique leur intégration dans un réseau à la demande, quelle production énergétique la France pourrait-elle au maximum extraire des énergies renouvelables?
* On considère que les besoins thermiques seraient à 90% satisfaits avec une meilleure conception (isolation, conception, solaire thermique, géothermie, cogénération et réseaux de chaleur) et une meilleure isolation : besoins globaux en énergie réduits de 30%.
* Combustion de la biomasse, avec 30% du territoire converti en forêts d'exploitation : 600TWh électriques (hypothèse quasi-fantaisiste qui n'est aujourd'hui retenue par personne). La biomasse est normalement mieux utilisée pour l'énergie thermique mais les besoins thermiques seront satisfaits autrement. Une part pourrait toujours être utilisée pour cela mais nous la négligeons.
* Incinération des déchets, avec 100% des déchets non recyclables : 30 TWh électriques.
* Énergie hydroélectrique : 60 TWh électriques.
* Énergie hydrolienne : 10 TWh électriques

La consommation énergétique annuelle française étant actuellement de 3200 TWh par an, la première hypothèse la réduirait à 2250 TWh. Or notre bilan renouvelable ne couvre que 700 TWh, soit 30% des besoins. Malgré des hypothèses généreuses (bois notamment), il faudrait donc encore réduire de 70% la consommation énergétique (hors confort thermique). Ce qui reviendrait par exemple, en se basant sur notre consommation actuelle, à supprimer toutes les dépenses consacrées au transport (individuels et de marchandises) et à l'industrie.

=== En incluant l'éolien et le photovoltaïque ===
Par rapport à ce qui précède, il serait envisageable d'utiliser le solaire et l'éolien pour une part des besoins restants.
* L'énergie solaire photovoltaïque pourrait être développée jusqu'à satisfaire tous nos besoins... durant la journée. Le surcoût serait évidemment important, surtout si l'on veut que le photovoltaïque réponde également à nos besoins en cas de mauvais temps. Enfin, étant inactive la nuit, en particulier en hiver où se situent les pics de consommation, cette énergie ne pourrait sans doute pas couvrir plus de la moitié de la consommation annuelle.
* Un parc éolien important et bien implanté ne produirait de toute façon que quelques dizaines de TWh par an. Production qui sera inégalement répartie selon les jours selon leur activité venteuse.

Ceci laisserait encore quelque 2200 TWh à fournir, soit la tâche de réduire de 40% la consommation énergétique (hors confort thermique).

== Politiques énergétiques possibles ==
{{loupe|Propositions énergétiques pour la France}}

Certains pays jouissent de grands avantages naturels qu'ils n'ont pas hésité à exploiter, parfois depuis longtemps : le Québec, par exemple, qui dispose avec un immense potentiel hydroélectrique qui fournit aujourd'hui 96% de l'électricité, le reste venant pour moitié du nucléaire et, enfin, des énergies fossiles (gaz) et renouvelables (éolien, biomasse). Le Brésil est dans la même situation. L’Islande est quant à elle assise sur un fort gisement géothermique qui assure 70% de sa consommation d'énergie (et 30% de sa production électrique).

A contrario, pour la plupart des pays, la production électrique est essentiellement d'origine fossile. Ceux-ci peuvent aisément réduire leurs émissions de carbone par kWh en doublant leurs centrales fossiles avec des énergies renouvelables (on éteint les centrales fossiles en présence de soleil ou de vent) mais au prix d'une importante augmentation du coût de l'énergie, surcoût qui sera toutefois compensé à mesure que les prix des combustibles fossiles augmenteront. C'est notamment le cas des États-Unis, de l'Allemagne et de beaucoup d'autres. Pour ces pays, la piste actuellement privilégiée dans la plupart d'entre eux semble être un mix renouvelables-fossiles, s'appuyant lourdement sur le charbon (ressources estimées supérieures à un siècle) et l'[[Stockage géologique du dioxyde de carbone|enfouissement du CO2]], couplée à une amélioration de l'efficacité énergétique.

Le problème est très différent pour la France métropolitaine qui, avec le [[Énergie nucléaire|nucléaire]], n'a recours aux énergies fossiles que pour un dixième de sa production. Pour ce pays, le résultat attendu du développement des énergies renouvelables est celui d'une multiplication des centrales fossiles et une hausse des émissions de carbone par kWh, ainsi que des tarifs de l'électricité. Le seul bénéfice sera celui d'un usage moindre des réacteurs nucléaires. Soit moins de combustible, moins de déchets et, peut-être, moins de risques. Les raisons de ce choix sont sans doute plus politiques et industrielles qu'écologiques.

Les départements et territoires d'Outre-mer français sont dans une situation différente, beaucoup dépendant presque exclusivement d'importations d'hydrocarbures pour leur production électrique. Au vu de leur potentiel renouvelable (ensoleillement, vents, surface maritime) la stratégie mise en être est celle d'un pari sur ces énergies. La Réunion a d'ailleurs pris de l'avance et atteint aujourd'hui 40% de renouvelables dans sa production électrique (hydroélectrique, combustion des résidus de la canne à sucre) et des projets de géothermie autour du Piton de la Fournaise.

== Sur le long terme ==

=== Fin du nucléaire et des combustibles fossiles ===

Aujourd'hui, ces aléas de production imposent donc le recours à d'autres sources d'énergie, le plus souvent fossiles ou nucléaires. Malheureusement, ces énergies fossiles ne constituent pas des alternatives viables à moyen ou très long terme : même si l'on parvenait à mitiger leur impact écologique (via l'[[Stockage géologique du CO2|enfouissement du CO2]] capturant ces émissions, procédé dont l'intérêt et la sécurité sont âprement débattus), ces combustibles sont de toute façon en voie d'épuisement et leur coût augmentera fortement. La fission [[Énergie nucléaire|nucléaire]] souffre du même problème : là aussi le combustible s'épuise rapidement. Même si des réacteurs de quatrième génération (surgénérateurs) permettaient de brûler les déchets existants ainsi que des combustibles moins riches, cette technologie, si elle était généralisée et systématisée dans le monde, ne repousserait sans doute que de quelques décennies (peut-être plus) la limite existante.

Qui plus est, si l'on peut attendre des progrès technologiques, rien actuellement ne permet d'espérer dans un avenir prévisible un stockage radicalement plus efficace de l'énergie ou des sources d'énergie à la fois propres, inépuisables et consommables à la demande (sauf peut-être la fusion nucléaire). À priori, nous disposons donc d'un temps limité pour nous adapter aux outils qui seront à notre disposition. A long terme, donc, il est clair qu'en l'absence d'innovations techniques "magiques", des transformations profondes devront avoir lieu. Nous pourrons certes améliorer notre efficacité énergétique mais, en-dehors du confort thermique, les gains à attendre ne sont pas énormes.

=== Transformations sociétales ===

Il va donc falloir apprendre à fonctionner différemment, par exemple avoir recours aux énergies solaires et éoliennes tout en nous adaptant à leurs aléas de production : le chauffage, par exemple, pourrait n'être allumé que par intermittence, en présence de vent. Ou certains véhicules pourraient être rechargés lorsqu'il fait soleil (stationnements publics équipés, voitures collectives en location à la journée ou à l'heure). Cela pose bien sûr des problèmes sociologiques, d'équipements (nouveaux produits, prédiction facilement accessible de la production, établissement de priorités parmi les appareils électriques) et d'efficacité (un appareil de chauffage consomme moins s'il fonctionne en continu plutôt que par bouffées courtes et intenses, une batterie peut mal supporter les variations lorsqu'elle est en charge). Cela dit, si l'on peut imaginer se priver de certains appareils pendant une heure, il en va autrement s'il s'agit de trois jours.

Il serait également possible de produire plus souvent localement et de transporter pour un moindre coût écologique. Pour la France, les transports de personnes et de marchandises représentent 25% de la consommation énergétique. Si les coûts du transport augmentent, une production plus locale deviendra économiquement rationnelle mais cela signifie aussi un accroissement des coûts de production, ce qui est préjudiciable à l'intérêt général. On peut envisager d'autres solutions mais qui restent aujourd'hui minoritaires ou marginales, comme l'intensification du télétravail, certaines formes de [[faites-le vous-même]] (mais au détriment du temps libre et seulement quand cela conduit bien à une baisse des émissions de {{CO2}}), etc.

Enfin, la conception des biens de consommation pourrait elle-même changer avec le choix de matériaux différents, moins coûteux en énergie, transports, ressources non-renouvelables.

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===
* [[Énergie renouvelable]]
* [[Gestion de l'énergie]]
* [[Propositions énergétiques pour la France]]

=== Liens externes ===
* [http://www.manicore.com/index.html Manicore] - Site de Jean-Marc Jancovici.

===Références===
<References/>

{{Multi bandeau|Portail Énergie|Portail Vivre ensemble}}
[[Catégorie:Énergies renouvelables]]

Lotier

2012-08-10T16:27:50Z

Zawer : orthographe

[[File:Lotus corniculatus lotier .jpg|thumb|230px|[[Fleur]] de lotier]]

Le '''lotier''' est un genre de [[plante]]s herbacées annuelles ou vivaces de la famille des ''[[Fabacée]]s'', sous-famille des ''[[Papillonoidées]]''.

==Caractéristiques morphologiques==
Ce sont des plantes à la base parfois ligneuse, aux feuilles pennées à trois folioles et deux bractées.
Les [[fleur]]s sont solitaires ou groupées en petites têtes, jaunes.
Les [[fruit]]s sont des gousses.

{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}
[[Catégorie:Légumineuse]]

Mandarinier

2012-08-10T16:21:24Z

Zawer : orthographe

{{ébauche}}

{{S'alimenter}}

Le '''mandarinier''' (''Citrus reticulata'') est un [[arbre fruitier]] dont le fruit est la [[mandarine]].

==Partie comestible et période==
> voir les catégories en bas de page

==Voir aussi ==
{{Arbre fruitier}}

===Lien interne===
* [[Arbre fruitier]]

{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Fruit comestible]] [[Catégorie:Plante sauvage comestible]][[Catégorie:Plante sauvage cultivable]]

Portail:Cultiver/Sélection d'articles

2012-08-07T13:40:57Z

Zawer : retouche

__NOTOC__
{| width="100%" style="background-color:#FFFAF0"
|-
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==[[Agriculture|Agriculture]]==
*[[Agriculture bio-dynamique]]
*[[Agriculture biologique]]
*[[Agriculture naturelle]]
*[[Agriculture sauvage]]
*[[Bouturage]]
*[[Calendrier (lunaire)]]
*[[Compagnonnage]]
*[[Cultures associées]]
*[[Graines germées]]
*[[Greffage]]
*[[Jardinage]]
*[[Marcottage]]
*[[Micro-agriculture biointensive]]
*[[Multiplication végétative]]
*[[Outils agricoles]]
*[[Paillage]]
*[[Permaculture]]
*[[Plante]] ([[Liste de plantes|liste]])
*[[Potager en carrés]]
*[[Reproduire les plantes]]
*[[Récolter les semences]]
*[[Semis]]
*[[Stratification]]
*[[Vendange]]

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==Articles divers==
*[[Agroforesterie]]
*[[Agrosystème]]
*[[Ail]]
*[[Ail des ours]]
*[[Ail rocambole]]
*[[Aliment biologique]]
*[[Antipuceron]]
*[[Bandes florales]]
*[[Bouse]]
*[[BRF]] ou [[Bois Raméal Fragmenté]]
*[[Compost]]
*[[Claude Bourguignon]]
*[[Espèce invasive]]
*[[Fumier]]
*[[Gestion différenciée des espaces verts]]
*[[Haie]]
*[[Graines Bio]] Les producteurs de...
*[[Liste de fleurs comestibles]]
*[[Liste de plantes appelées arbres]]
*[[Liste de plantes sauvages toxiques]]
*[[Lithotame]]
*[[Mauvaises herbes]]
*[[Micro-agriculture biointensive]]
*[[Permaculture Les acteurs|Les acteurs de la permaculture]]
*[[Phacélie]]
*[[Serre écologique]]
*[[WWOOF|Woofing]]
=== Films documentaires ===
*[[La magie des haies]]
*[[L'Homme qui plantait des arbres (film)]]
*[[Vivre en ce jardin]]
*[[Un autre horizon]]
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Portail:Cultiver/Sélection d'articles

2012-08-07T13:38:14Z

Zawer : /* Articles divers */ wikif

__NOTOC__
{| width="100%" style="background-color:#FFFAF0"
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==[[Agriculture|Agriculture]]==
*[[Agriculture bio-dynamique]]
*[[Agriculture biologique]]
*[[Agriculture naturelle]]
*[[Agriculture sauvage]]
*[[Bouturage]]
*[[Calendrier (lunaire)]]
*[[Compagnonnage]]
*[[Cultures associées]]
*[[Graines germées]]
*[[Greffage]]
*[[Jardinage]]
*[[Marcottage]]
*[[Micro-agriculture biointensive]]
*[[Multiplication végétative]]
*[[Outils agricoles]]
*[[Paillage]]
*[[Permaculture]]
*[[Plante]] ([[Liste de plantes|liste]])
*[[Potager en carrés]]
*[[Reproduire les plantes]]
*[[Récolter les semences]]
*[[Semis]]
*[[Stratification]]
*[[Vendange]]

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==Articles divers==
*[[Agroforesterie]]
*[[Agrosystème]]
*[[Ail]]
*[[Ail des ours]]
*[[Ail rocambole]]
*[[Aliment biologique]]
*[[Antipuceron]]
*[[Bandes florales]]
*[[Bouse]]
*[[BRF]] ou [[Bois Raméal Fragmenté]]
*[[Compost]]
*[[Claude Bourguignon]]
*[[Espèce invasive]]
*[[Fumier]]
*[[Gestion différenciée des espaces verts]]
*[[Haie]]
*[[Graines Bio]] Les producteurs de...
*[[Liste de fleurs comestibles]]
*[[Liste de plantes appelées arbres]]
*[[Liste de plantes sauvages toxiques]]
*[[Lithotame]]
*[[Mauvaises herbes]]
*[[Micro-agriculture biointensive]]
*[[Permaculture Les acteurs|Les acteurs de la permaculture]]
*[[Phacélie]]
*[[Serre écologique]]
*[[WWOOF|Woofing]]
=== Films documentaires ===
*[[La magie des haies]]
*[[L'Homme qui plantait des arbres (film)]]
*[[Vivre en ce jardin]]
*[[Un autre horizon]]

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[[Catégorie:Portail:Cultiver]]

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Kokopelli (association)

2012-08-07T13:32:43Z

Zawer : orthographe

{{Infobox Association
|couleur boîte = 88af9d
|association_nom = Kokopelli
|association_logo = [[File:Association Kokopelli Logo.jpg|centre]]
|association_type = Association loi de 1901
|date_de_fondation = 1999
|structure =
|fondateur = Dominique Guillet
|siege = Alès, France
|origine = Reprise de "Terre de Semences"
|personnage_clef = Jean-Marc Guillet (Responsable de Kokopelli à Alès).
|president = Dominique Guillet
|Secretaire_general = Joelle Casanova
|vice-president = Raoul Jacquin
|secretaire =
|tresorier = Jocelyn Moulin
|champs_daction = Monde entier
|Affiliation_europeenne =
|Affiliation_internationale =
|but = Préservation des semences
|methode = Éducation, sensibilisation et vente de semences.
|financement =
|endowment =
|nombre_volontaire =
|nombre_employes = 14 + 5 ou 6 saisonniers en hiver<ref>« [http://www.kokopelli.asso.fr/qui-sommes-ns/index.html Notre équipe d'Alès] », sur le site de Kokopelli.</ref>
|nombre_membre = 6000
|representativite =
|proprietaire =
|association_slogan = Libération des semences et de l'humus
|site = http://www.kokopelli.asso.fr
|dissolution =
|notes =
|date de mise à jour = 16 septembre 2009
}}

Créé en 1999, '''Kokopelli''' est une association française qui fait la promotion et la distribution de semences anciennes issues de l'[[agriculture biologique]] et [[biodynamie|biodynamique]]. Disposant d'un catalogue d'environ 3000 variétés (80 % de potagères, 10 % de céréales, en passant par les fleurs (10 %) aromatiques, médicinales et de décoration)<ref>[http://www.kokopelli.asso.fr/campagnes/parrainage.html Campagne “Parrainage” de Kokopelli]</ref><ref>[http://www.ddmagazine.com/850-biodiversite-semences-anciennes-kokopelli.html Kokopelli sauve les légumes de nos grands-mères]</ref>, Kokopelli est la plus grande banque européenne de semences anciennes mise à disposition du public.

Elle distribue actuellement (chiffres 2007) 550 variétés de [[tomate]]s, 300 variétés de piments, 130 variétés de laitues, 150 variétés de [[courge]]s, 50 variétés d'[[aubergine]]s, etc.

Kokopelli est membre du Réseau Semences paysannes, constitué d'organisations nationales paysannes et d'[[agriculture biologique]], d'organisations spécialisées, d'artisans, de paysans, d'associations semencières ou pépiniéristes, d'associations de développement et d'associations de conservation de la biodiversité.

== Description ==
Basée à Alès (France), cette association qui compte 6000 adhérents (2008)<ref>[http://www.kokopelli.asso.fr/qui-sommes-ns/adherents.html Adhérents]</ref> propose aux jardiniers amateurs ou institutionnels environ 3000 variétés de semences de plantes et variétés potagères à cultiver et à préserver de la disparition (semences de nombreuses variétés anciennes).

L'association milite et agit très concrètement pour :
* contribuer à la sauvegarde de la [[biodiversité]] planétaire,
* rendre accessible aux jardiniers européens des variétés anciennes de plantes et en particulier des variétés potagères, devenues rares,
* redonner des semences traditionnelles aux paysans du Tiers monde (Inde, etc.),
* favoriser la naissance de réseaux paysans pour préserver la culture de variétés anciennes et de semences traditionnelles dans le Tiers monde,
* mettre en place des centres de ressources génétiques dans le Tiers monde,
* préserver l'existence des semences non [[OGM]] et l'agriculture paysanne.

L'association, dirigée par Jean-Marc Guillet, Dominique Guillet et Raoul Jacquin, est notamment soutenue par [[Pierre Rabhi]] (vice-président de l'association), Jean-Pierre Berlan (économiste et ancien directeur de recherche à l'INRA), Jean Louis Gueydon (Fondation Terre Humaine), Maurice Chaudière et Isabelle Susini (Fondation Patagonia)<ref>« [http://www.kokopelli.asso.fr/qui-sommes-ns/soutien.html Soutien de personnalités] », sur le site de l'association Kokopelli.</ref>.

== Pressions judiciaires ==
En 2003 et 2004, les services de la répression des fraudes ont établi des procès verbaux pour vente illicite de variétés non inscrites au catalogue officiel et défauts de marquages de noms de variétés<ref>Le décret du 16 novembre 1932 (JO du 19 novembre 1932, p. 12006-12067) institue « un catalogue des espèces et variétés de plantes cultivées et d'un registre des plantes sélectionnées de grande culture ». Ce décret évoque pour la première fois la protection des obtentions. Il note :

« Art.12- la mention “espèce ou variété” inscrite au registre des plantes sélectionnées est la propriété exclusive de l'obtenteur de la nouveauté. Il ne pourra en faire état qu'après l'inscription définitive. Le commerce des semences, tubercules, bulbes, greffons ou boutures d'une plante inscrite est subordonné à l'autorisation expresse de l'obtenteur. »

Le Décret 81-605 du 18 mai 1981 (JO du 20 mai 1981) stipule que : « Le ministre de l'agriculture tient un catalogue comportant la liste limitative des variétés ou types variétaux dont les semences et plants peuvent être “mis sur le marché” sur le territoire national. L'inscription sur le catalogue est subordonnée à la triple condition que la variété soit distincte, stable et suffisamment homogène. » Ce décret est « pris pour l'application de la loi du 1{{er}} août 1905 sur les fraudes et falsifications en matière de produits et services, en ce qui concerne le commerce des semences et des plants ».</ref>.

Comme d'autres associations de préservation des semences anciennes, l'association Kokopelli, a fait l’objet de pressions des lobby (aidés par des lobbyistes implantés à Bruxelles...) :

L'association Kokopelli a été poursuivie aux motifs du Décret 81-605 :
* le Groupement national interprofessionnel des semences et plants ('''GNIS''') et la Fédération nationale des professionnels de semences potagères et florales ('''FNPSP''') se sont constitués parties civiles.
* Par ailleurs, le 9 décembre 2005, le '''semencier Baumaux''' a assigné en justice l'association Kokopelli pour concurrence déloyale.
* En février 2008, Kokopelli a été condamnée à verser 12 000 euros au grainetier Baumaux et 23 000 euros à l’État et à la FNPSP...

== Les antennes Kokopelli, à travers le monde ==

=== Angleterre ===
L'Antenne de Kokopelli en Angleterre est gérée par Chris Baur qui
: http://www.terredesemences.com

=== Belgique ===
: Rue Fontena 1
: 5374 Maffe
: Tél/Fax: (0) 86.32 31 72
: http://www.kokopelli-be.com
: isabelle@kokopelli-be.com

=== France ===
: Association Kokopelli
: Oasis. 131 impasse des Palmiers
: 30100 Alès
: Tél: 04 66 30 64 91 ou 04 66 30 00 55
: Fax: 04 66 30 61 21
: http://www.kokopelli.asso.fr/
: dominique@kokopelli.asso.fr

=== Québec ===
: 125, rue Morgan
: Coaticook
: (819) 849-4803

=== Italie ===
En Italie, Kokopelli est distribué par: Cristina Dell'Onte
: Via papa Giovanni XXXIII, 37
: 61032 Fano (PU)
: francesco@kokopelli.it

== Publications ==
* ''[http://www.kokopelli.asso.fr/ouvrage-semences-de-kokopelli/index.html Semences de Kokopelli], manuel de production de semences et collection planétaire de variétés potagères'', 9ème édition.
* {{pdf}} Revue ''[http://www.kokopelli.asso.fr/tel/revue2.pdf Kokopelli, le Joueur de Flûte Enchantée dans le Rêve de Gaïa]'' Numéro 2 (automne 2009)

== Notes et références ==
<references/>

== Voir aussi ==

=== Liens internes ===
* [[Biodiversité]]
* [[Graines Bio]]
* [[Récolter les semences]]
* [[Reproduire les plantes]]
* [[Agriculture biologique]]

=== Liens externes ===
* http://www.kokopelli.asso.fr/
* http://www.kokopelli-blog.org/
* [http://www.kokopelli.asso.fr/proces-kokopelli/gnis-fnpsp7.html Retour sur un Procès Perdu, par Blanche Magarinos-Rey. Avocate de Kokopelli]
* Interview intégrale de Raoul Jacquin à l'Émission Terreaterre du 2008-03-22 : Semences Paysannes. [http://www.dailymotion.com/video/x70mnh_1-kokopelli-et-larche-de-noe_news 1) Kokopelli et l'Arche de Noé], [http://www.dailymotion.com/video/x70m49_2-kokopelli-securite-alimentaire_news 2) Kokopelli sécurité alimentaire], [http://www.dailymotion.com/video/x70lqq_3-kokopelli-graines-paysannes_news 3) Kokopelli graines paysannes].

{{Portail|Colibris}}{{Multi bandeau|Portail Jardinage|Portail Permaculture}}

[[Catégorie:Agriculture biologique]]
[[Catégorie:Altermondialisme]]
[[Catégorie:Association]]
[[Catégorie:Semis et Plantations]]
[[Catégorie:Jardin]]
[[Catégorie:Potager]]
[[Catégorie:Cultiver]]
[[Catégorie:Verger]]
[[Catégorie:Plante potagère]]
[[Catégorie:Plante||]]
[[Catégorie:Légume]]
[[Catégorie:Récoltes]]

Marcottage

2012-08-07T13:30:20Z

Zawer : orthographe

[[File:Marcottage Commons.png|240px|thumb|Schéma de la technique de marcottage en courbant une tige jusqu'au sol.]]
[[File:Marcottage aerien jardins-plantes.jpg|240px|thumb|Le marcottage aérien.]]
'''Le marcottage''' est une technique de [[multiplication végétative]] permettant de multiplier une plante en plaçant une branche encore reliée au pied de la plante mère dans un substrat humide.

La partie de la plante placée dans le substrat émet alors des racines adventives. Lorsqu'elles sont suffisamment développées, on peut couper la branche pour séparer le jeune plant de la plante mère. Pour accélérer le marcottage, on peut entailler l'écorce à l'endroit où on veut voir apparaître des racines. Le marcottage peut se pratiquer de deux façons : soit en courbant certaines tiges jusqu'au sol pour les enterrer partiellement, soit si cela n'est pas praticable, en créant autour d'une tige ou d'un rameau un manchon de substrat hygrophile (mousse, terreau...). La difficulté pour cette dernière méthode que l'on appelle marcottage aérien est de conserver manchon de substrat bien humide.

Le marcottage fonctionne avec tous les arbustes à tiges flexible et plantes grimpantes comme par exemple la glycine (Wisteria). Le marcottage aérien est pratiqué avec des plantes à tige cassantes, souvent plantes d’intérieur, comme le Ficus elastica.

==Voir aussi==
===Liens internes===
* [[Reproduire les plantes]]

{{Portail Cultiver}}

[[Catégorie:Cultiver]]
[[Catégorie:Verger]]
[[Catégorie:Jardin]]
[[Catégorie:Plante||]]
[[Catégorie:Culture par marcottage]]
[[Catégorie:Semis et Plantations]]
[[Catégorie:Potager]]

Semis

2012-08-07T13:27:56Z

Zawer : orthographe

{{S'alimenter}}

La méthode la plus [[autonomie|autonome]] pour faire pousser des plantes consiste à partir du début, à savoir faire [[graines germées|germer]] des [[graine]]s qui donneront une [[plante]].

En agriculture et jardinage, le '''semis''' est une opération qui consiste à ensemencer un champ, c'est-à-dire à mettre en terre les graines ou semences.

Le semis peut se faire à la main ou de manière mécanisée à l'aide de semoirs.

==Pourquoi semer ?==
Le semis est la technique de reproduction naturelle d'une majorité des plantes.

C'est aussi, pour l'homme un moyen efficace et peu coûteux de production de plantes. Il favorise l'accès à l'autonomie et à l'[[autosuffisance]].

==Généralités==
[[Image:Semis-de-Chardon.jpg|thumb|140px|Semis naturel d'une fleur de chardon]]

*Chaque espèce, chaque [[graine]] a une période favorable dans l'année pour [[germination|germer]] :
**Si vous achetez des graines, la période privilégiée et la méthode (en godet ou directement en terre) sont toujours indiquées sur le sachet.
**Si vous récupérez des graines, renseignez-vous, ou observez la nature, pour déterminer cette période.
**Si vous cultivez entièrement sous serre vous pouvez semer à peu près toute l'année.

==Vérifier les graines==
#Vous pouvez aussi les mettre dans un verre d'eau : celles qui flottent après quelques minutes sont sans doute creuses, et ne germeront pas.
#Vous pouvez vérifier vos [[graine]]s en les mettant à germer dans un papier bien humide et dans l'obscurité (entre 2 assiettes par exemple), ça vous donnera une idée du ''taux de germination'' que vous pouvez escompter.

==Comment réussir ses semis en godet ou en pot ?==
#Le [[terreau]], le [[compost]], ou la [[terre]] utilisé doit être sain, léger, souple, perméable et retenir suffisamment l'eau. Il doit contenir de l'[[humus]] et avoir un [[pH]] neutre. Certains conviennent, d'autres non, faites des tests.
#Vous pouvez mettre vos graines à gonfler (dans de l'eau) ou à germer (dans un papier humide) avant de les semer
#Arrosez avant de semer
#Déposez vos graines et recouvrez d'une couche de substrat
#Conservez l'humidité du terreau jusqu'à la levée en recouvrant d'une vitre par exemple (condensation)
#Dès la levée aérez et évitez une chaleur trop importante et surtout un manque de lumière

==Comment réussir ses semis en pleine terre ?==
[[Image:Angelica-archangelica.jpg|thumb|200px|Germination d'[[angélique officinale]]]]

#La [[terre]] doit être meuble (travaillée par [[labour]], par [[griffage]], par [[engrais vert]]…) ou contenir une couche épaisse d'[[humus]] ([[culture sur couche]], [[TCS]]…)
#La terre doit être "réchauffée" (par la saison)
#Vous pouvez mettre vos graines à gonfler (dans de l'eau) ou à germer (dans un papier humide) avant de les semer
#Arrosez avant de semer
#Semez en ligne, en poquet ou à la volée
#Tassez la terre, du pied, de la main, au râteau, etc
#Arrosez régulièrement en pulvérisation jusqu'à la levée pour maintenir l'humidité
#Couvrez avec un tunnel en cas de soleil trop fort
#Utilisez un anti-[[limace]] (métaldéhyde, bière…)

==Et si ça ne lève pas==
*vérifiez vos graines (voir plus haut)
*votre substrat est peut-être trop fort et brûle vos semences
*il a peut-être manqué d'eau ou de chaleur
*les limaces ont peut-être mangé les jeunes pousses
*avez-vous été assez patient ? (une levée peut prendre 1 jour comme plusieurs semaines, ou plusieurs mois)

==Voir aussi==
===Liens internes===
* [[Potager]]
* [[Graines Bio]] et [[Graines germées]]
* Le [[calendrier des semis]]
* [[Table de semis]] et [[mini serre]]
* [[Reproduire les plantes]]

===Liens externes===
* http://www.baobabs.com/Semis.htm
* http://www.jardinpotager.com/Semis.htm
* [http://www.theseedsite.co.uk/seedsowing.html Seed sowing] (en anglais)

===Bibliographie===
''L'agriculture naturelle : Art du non-faire'' de Masanobu Fukuoka. ISBN 2844455506

{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}

[[Catégorie:Semis et Plantations]]
[[Catégorie:Jardin]]
[[Catégorie:Potager]]
[[Catégorie:Cultiver]]
[[Catégorie:Verger]]
[[Catégorie:Plante potagère]]
[[Catégorie:Plante||]]
[[Catégorie:Plante médicinale]]
[[Catégorie:Légume]]
[[Catégorie:Récoltes]]

Silence on vaccine

2012-08-07T13:16:20Z

Zawer : orthographe

{{Infobox Cinéma (film)
| titre = Silence on vaccine
| image = Affiche_Silence-on-vaccine_affiche.png
| taille image = 250px
| légende = Affiche du film
| titre original = Silence on vaccine
| réalisation = Lina B. Moreco
| acteur =
| dialogues =
| scénario = Lina B. Moreco
| musique = Benoît Pimont (France)
| direction musicale =
| chorégraphie =
| directeur artistique =
| décors =
| costume =
| photo = François Vincelette Yoan Cart (France)
| montage = Dominique Sicotte (image) Luc Mandeville (son) Anton Fischlin (son)
| animateur =
| producteur = Yves Bisaillon (ONF)
| production = Une production de l’Office national du film du Canada, En coproduction avec Play Film. En collaboration avec Planète et France 5. Avec la participation du Centre national de la cinématographie.
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| budget =
| format =
| genre = Documentaire
| durée = 86 minutes
| sortie = 2009
| langue = Français
| pays = Une coproduction Canada-France
| récompense =
}}

== Synopsis ==
De nos jours, l’enfant nord-américain reçoit environ 48 doses de 14 vaccins différents avant l’âge de six ans, soit le double du nombre prescrit 25 ans auparavant.

Des recherches en cours semblent indiquer que la [[vaccination]] serait directement responsable de désordres immunitaires ou neurologiques chez certaines personnes prédisposées génétiquement ou neurologiquement à mal réagir aux composantes des vaccins. Autisme, sclérose en plaque, syndrome de Guillain-Barré, myofasciite à macrophages, encéphalites, paralysies, neuropathies et autres; la liste des maladies répertoriées indique bien la gravité de la situation.

Avec '''Silence, on vaccine''', Lina B. Moreco trace un portrait inquiétant de cette problématique qui touche l’ensemble de la société. Tourné au Québec, en France et aux États-Unis, son documentaire souligne l’ampleur du phénomène. Outre les victimes, les familles et les citoyens, des chercheurs de haut niveau donnent leur avis sur la question et aident à démythifier les processus complexes régissant les effets secondaires de la [[vaccination]].

Loin de rejeter les avantages indéniables et largement documentés de la vaccination pour l’ensemble de la population, Silence, on vaccine met en lumière la nécessité de soutenir des recherches pour mieux comprendre les effets à long terme des vaccins et ainsi mieux protéger la minorité à risque. Ce documentaire profondément humain soulève une question aussi fondamentale que troublante : combien de personnes peut-on accepter de sacrifier dans le silence au nom du bien commun?

== Motivations de la réalisatrice ==
{{Début citation}}Il y a cinq ans, une famille québécoise m’a raconté l’histoire de leur petite fille qui, à l’âge de quatre mois, a vécu un choc neurologique grave à la suite de sa vaccination avec le DTaP. Née avec une microcéphalie, elle se développait presque normalement, puis, quarante-cinq minutes après l’inoculation du vaccin, elle s’est retrouvée à l’urgence où elle est restée pendant plusieurs jours. À partir de ce moment, elle a régressé à un degré zéro de développement, celui d’un enfant naissant, un niveau qu’elle n’a jamais dépassé par la suite.

À cette époque, j’ignorais qu’on pouvait connaître une si vive réaction à la vaccination. J’ai donc entamé une recherche pour en savoir davantage. J’étais plutôt sceptique. Au bout de quelques mois, j’ai compris que la petite fille n’était pas un cas rare, qu’elle faisait partie d’un sombre tableau qui intégrait plusieurs personnes au Canada et ailleurs dans le monde. Ces victimes ne représentent peut-être qu’un petit nombre, ce petit 0,01 % si souvent évoqué par les organismes de santé publique lorsqu’il est question des risques de séquelles graves, mais elles sont des vies humaines.

Pour moi, elles n’étaient plus ces chiffres silencieux, ces presque rien, elles étaient des enfants, des adolescents et des adultes. Des victimes atteintes de sclérose en plaque, d’autisme régressif, de Guillain Barré, de paralysie générale, c’est-à-dire de troubles immunologiques ou neurologiques. Certaines d’entre elles étaient mortes. Elles payaient de leur santé le risque du bénéfice des vaccins.

Ce sont des histoires de vies cachées.

En fait, pour les experts en santé publique, « il n’existe pas de preuve scientifique établissant hors de tout doute une relation de cause à effet entre la vaccination et les maladies dont ces personnes sont affligées». Conséquemment, pour établir le lien de causalité, les personnes malades doivent s’armer d’un avocat, étaler leur histoire en justice, confronter les experts de l’industrie pharmaceutique et prouver aux organismes de santé publique que le vaccin a détérioré leur santé. C’est chaque fois le combat entre David et Goliath dont les médias parlent peu.

J’ai réalisé ce film pour briser le silence.

Si des populations entières doivent pouvoir profiter des bénéfices de la vaccination, n’est-il pas essentiel que la société protège et porte secours à ces victimes qui incarnent l’inévitable pourcentage de risque en principe assumé? Est-il acceptable de continuer à les abandonner sans recherche adéquate, sans recours médical et sans soutien social? Est-il normal que le principe de responsabilité disparaisse quand vient le temps de reconnaître qu’une pratique médicale blesse au lieu de protéger?

Faire ce film me paraissait essentiel, car d’ici cinq ans, on prévoit que les enfants recevront autour d’une centaine de doses de virus vaccinaux et que les adultes pourraient en recevoir tout autant au cours de leur vie. Le sida, la grippe, le SRAS, la grippe aviaire, certains cancers, l’obésité, la diarrhée et autres maladies du corps auront bientôt leur vaccin.{{Fin citation|Lina B. Moreco}}

== Biographie Lina B. Moreco ==
Lina B. Moreco s’est toujours sentie préoccupée et interpellée par la société et les êtres humains qui la tissent. «J’ai commencé à faire du cinéma documentaire parce que c’était le meilleur moyen à ma disposition pour comprendre la société et ses besoins » précise-t-elle pour mieux définir son travail de cinéaste.

Dès 1989, alors qu’elle effectue ses études de cinéma à l’université Concordia, son premier court métrage de fiction Pollution de famille remporte le prix de la relève universitaire de l'Académie canadienne du cinéma. Par la suite, elle complète une maîtrise en cinéma et tourne De l'autre côté du monde (1990) qui trace le portrait de quatre enfants mésadaptés socio-affectifs. Dès cette période, Lina B.. Moreco décide de se consacrer principalement aux documentaires, s’intéressant plus particulièrement à la notion d’éthique sociale. Ses films visent notamment à mettre en lumière la façon dont les êtres les plus vulnérables sont traités au sein de la société et de nos institutions.

Primé par Sida-secours et Radio-Québec, Vivre à mort (1992) explore la réalité des personnes itinérantes alors que La Mort des masques (1995) s’attarde au sort des prisonniers réhabilités. Évitant les pièges du voyeurisme, la cinéaste veut aller au fond des choses : «Je ne porte pas un regard extérieur sur ces problématiques. J’aborde les sujets qui m’inquiètent personnellement.»

Dans la foulée de son documentaire Croire (1997) qui récolte le prix du jury au festival documentaire HOT DOC’S, et qui propose un questionnement sur la foi et l’invention de Dieu, son attention se porte naturellement sur un sujet encore tabou : le droit de mourir dignement et librement pour les grands souffrants. Elle signe Mourir pour soi en 2002 et effectue une tournée au Québec au cours de laquelle elle rencontre des parents qui attirent son attention sur le sort des enfants malades. Son film fut en nomination au prix Gémeaux pour le meilleur documentaire.

Les révélations bouleversantes d’un médecin la convainquent ensuite de l’urgence et de la nécessité de tourner un documentaire sur les conséquences dramatiques de l’acharnement thérapeutique en pédiatrie. Elle dévoile ainsi cette réalité méconnue au grand jour avec le troublant Médecine sous influence (2004) qui récolte le prix Gémeaux du « Meilleur documentaire à caractère scientifique et est en nomination pour le Gémeaux de la meilleure réalisation ».

Dans le cadre de la poursuite de son doctorat en sociologie, en 2003, dont la Thèse touche le domaine de la santé, elle rencontre certains parents dont les enfants ont développé des maladies neuro-immunitaires à la suite de vaccinations. Poussant son enquête un peu plus loin, elle découvre que, malgré la fréquence de tels accidents post-vaccinaux, la loi du silence continue de régner au sein de la profession médicale. Émue par le peu de recours accessibles aux victimes, elle explore ce dossier brûlant avec une redoutable efficacité dans son nouveau film Silence, on vaccine.

En même temps, elle est assistante à la réalisation, recherchiste et scénariste pour divers projet documentaire tel que : Le voyage inachevé ( 2000) et La part du Sud (2004).

Lina B. Moreco ne craint pas d’aborder des thèmes controversés et de remettre en question les certitudes de l’establishment. Elle se considère comme un porte-voix au service de gens qui, malgré leur détermination, sont souvent mal outillés pour sensibiliser la population à certains problèmes sociaux. « L’important pour moi, c’est de leur donner la parole, d’ouvrir la porte à ceux et celles qu’on écoute peu ou pas. » conclut la cinéaste documentaire.

== Réactions ==
* « Ce documentaire fait beaucoup parler, c'est un sujet(...) qui nous touche tous. »Christiane Charette, Radio-Canada

{{...}}

== Voir aussi ==

=== Liens internes ===
* [[Vaccination]]
* [[Ligue nationale pour la liberté des vaccinations]]

=== Liens externes ===
* [http://films.onf.ca/silence-on-vaccine/ Site Web du reportage] sur Onf.ca
* [http://video.google.com/videoplay?docid=8503852033482537965 Vidéo du reportage]
* [http://linabmoreco.wordpress.com/ Blogue de la réalisatrice - Vous y trouverez une grande partie de sa recherche.]
* [http://www.msss.gouv.qc.ca/sujets/santepub/vaccination/index.php?indemnisation Programme d’indemnisation des victimes de la vaccination] (Santé et services sociaux du Québec)
* [http://www.lecoinbio.com/20090202663/sante/se-soigner/exclusif-interview-avec-lina-b-moreco-realisatrice-du-film-silence-on-vaccine.html/ Le coin Bio - Entrevue avec la réalisatrice]

=== Bibliographie ===

==== Maladie d'enfant; comprendre la maladie et le vaccin ====
* Céline Arsenault, ''Soins à mon enfant'', Éditions le Dauphin Blanc, Québec, Canada. ISBN 2-89436-100-9
* Dr Françoise Berthoud, ''Mon enfant et les vaccins'', Des informations essentielles pour protéger la santé de vos enfants, Les cahiers de l’Ecole Santé-Soleil - No 6, 1994
* Dr Christian Tal Schaller, ''Vaccins : l’avis d’un médecin holistique.'' Dossier parents: je ne vaccine pas mon enfant, quels sont les risques?, Testez éditions, 2006
* Groupe médical de réflexion sur les vaccins, ''Vaccinations, pour un choix personnalisé,'' Suisse.
* Dr Mayer Eisenstein, ''Dont’ vaccinate before you educate'', Homefirst healt services, Chicago
* Michel Georget, ''Vaccinations, Vérités indésirables'', Dangles, 2005
* Robert Sears M.D., ''The Vaccine Book'', Little Brown&Compagny, 2007
* Nancy Appleton, ''Rethinking Pasteur’s Germ Theory, How To Maintain Your Optimal Health'', Frog Ltd., 2002

==== L'autisme se guérit: histoire personnelle ====
* Évelyne Claessens, ''L’autisme n’est pas irréversible'', Québec, Groupéditions, éditeurs, 2009, Tel:514.461.1385
* Jenny McCarthy. ''Louder Than Words'' : A Mother’s Journey in Healing Autism.

==== Réflexions sur la vaccination ====
* Monique Morin, Vaccins, ''Docteure Maman en a assez''!, Covivia, 2006
* Dr Jean Méric, ''Vaccinations, je ne serai plus complice!'', Polio – B.C.G. – Tétanos – R.O.R. – Hépatite – … Danger. Marco Pietteur, 2004-05
* Dr François Choffat, ''Vaccinations: le droit de choisir'', Jouvence, 2001-02

==== Enquêtes - Vaccins / Sciences et conflits d'intérêts ====
* Marie Christine Dépreaux, ''Autisme, une fatalité génétique? Enquête d’une mère'', 2007, ISBN 2-87461-035-6
* Eric Giacometti, ''La santé publique en otage, Les scandales du vaccin contre l’hépatite B'', Albin Michel, 2001-01-03
* David Kirby, ''Evidence of harm'', Mercury in Vaccines and the Autism Epidemic: A Medical Controversy, St. Martin’s Press, 2005
* Harris L. Coulter, Barbara Loe Fisher, ''A Shot in the Dark'', Why the P in DPT vaccination may be hazardous to your child’s health, Avery Publishing, 1991
* Gary Matsumoto, ''Vaccine.A'', The Covert Government Experiment That’s Killing our Soldiers - And Why GI’s Are Only the First Victims, Basic Books, 2004

==== Ouvrages - Histoire de la vaccination et séquelles ====
* Yves-Marie Bercé, ''Le chaudron et la lancette'', Croyances populaires et médecine préventive, 1798-1830, Presses de la Renaissance, 1984
* Collectif, Annales de démographie historique 1997, ''Epidémies et populations'', Odile Jacob, 1998-02
* Dr Eric Ancelet, ''Pour en finir avec Pasteur, Un siècle de mystification scientifique'' – 3e édition – Avec CD audio de 60′, Marco Pietteur, 2005
* Elizabeth W. Etheridge, ''Sentinel for Health, A History of the Centers for Disease Control'', University of California Press, 1992
* Norbert Gualde ''Épidémies, la nouvelle carte'', DescléedeBrouwer, 2002
* Dr Paul Offit, ''The Cutter Incident, How America’s First Polio Vaccine Led to the Growing Vaccine Crisis'', Yale, 2005
* Arthur M. Silverstein, Pure Politics & Impure Science, The Swine Flu Affair, Johns Hopkins University Press, 1981
* Catherine J.M. Diodati (MA), ''Immunization History, Ethics, Law and Health'', Integral Aspects Inc., 1999-09
* Dr. Gerhard Buchwald (M.D.), The Decline of Tuberculosis despite “Protective” Vaccination
* Harris L. Coulter, ''Vaccination, Social Violence and Criminality, The Medical Assault on the American Brain,'' North Atlantic Books, 1990

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Vaccination

2012-08-06T14:29:15Z

Zawer : orthographe

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{{Prendre soin}}

La vaccination est un procédé médical visant à produire une immunité chez l'organisme face à certains éléments pathogènes par l'introduction d'un agent extérieur affaibli (le vaccin).

La vaccination est un sujet assez controversé. Bien que la majorité de la population soit plutôt favorable à la vaccination (d'ailleurs certains pays pratiquent des vaccinations obligatoires), une partie non négligeable est plutôt contre ou du moins demande le libre choix.

Cet article n'a pas pour objectif d'opposer les convaincus et les sceptiques, mais plutôt d'évoquer certaines alternatives aux vaccins ou mesures complémentaires.

== Une pratique controversée ==

=== Argumentaire des convaincus ===
Les personnes favorables aux vaccins affirment que les risques d'effets secondaires sont faibles en comparaison des bénéfices d'une campagne de vaccination de masse. Ils mettent en évidence les complications graves qui peuvent suivre les maladies bénignes pour lesquelles des vaccins existent. Les campagnes de vaccination se doivent d'être raisonnées. Pas de vaccination en Europe pour la fièvre jaune (maladie tropicale). Pas de vaccination d'un enfant déjà affaibli. La vaccination est considérée comme une méthode de prévention afin d'éviter de possibles complications.

=== Argumentaire des sceptiques ===
Les personnes défavorables aux vaccins affirment que c'est s'exposer à de gros risques et que les avantages sont encore à prouver. Ils dénoncent par ailleurs que les vaccins créent une manne financière pour les laboratoires pharmaceutiques, ces derniers faisant tout pour masquer une supercherie enrichissante.

Les vaccinations ont été jusqu'à maintenant présentées d'une manière si habile et insistante que beaucoup de gens y voient le miracle qui a fait disparaître beaucoup de maladies, jadis effrayantes. S'y attaquer est souvent considéré comme du domaine de la folie. Pourtant, garder un esprit critique n'est-ce pas primordial ? Se remettre en question de temps à autre n'est-il pas bénéfique pour le progrès médical ?

==== Quelques-uns des arguments ====
# Il n'existe aucune preuve scientifique convaincante permettant d'affirmer que les vaccinations ont permis d'éliminer des maladies. S'il est vrai que certaines maladies ont diminué, voire ont disparu, on ne peut écarter le fait que ceci est dû à l'amélioration des conditions de vie. À titre d'exemple, si des campagnes de vaccination ont permis la disparition de maladies aux États-Unis, pourquoi ont-elles disparu en même temps en Europe où les vaccinations n'étaient pas systématiquement pratiquées ? ''Les favorables rappellent que le but du vaccin est de protéger le vacciné des complications de la maladie. Ils ne prétendent pas éradiquer la maladie de la surface terrestre. Les conditions de vie jouent aussi un rôle principal dans l'amélioration de la santé publique.''
# Un grand nombre de vaccins comportent des risques réels et de nombreuses contre-indications. Comme tout médicament une liste exhaustive d'effets secondaires est répertoriée. ''Comme pour de nombreux médicaments, tous les effets secondaires n'arrivent pas à un patient. L'exhaustivité de la liste découle de l'obligation de tout répertorier, même ce qui est arrivé à une personne sur {{formatnum:10000}}.''
# Si l'on connaît les dangers à court terme de la plupart des vaccins, on ignore les conséquences à long terme de l'injection de protéines étrangères dans le corps d'un organisme vivant : recombinaisons génétiques, etc. Fait choquant, personne ne semble tenté de réellement les découvrir.
# Les détracteurs pensent de plus en plus que les vaccins contre les maladies infantiles relativement bénignes peuvent être responsables de l'importante augmentation des maladies auto-immunes comme le cancer, la leucémie, les rhumatismes, la sclérose en plaques(1), le lupus érythémateux disséminé et le syndrome de Guillain-Barré, etc. Dans les maladies auto-immunes, les mécanismes de défense de l'organisme ne savent plus faire la distinction entre les protéines étrangères et les tissus du corps lui-même, aussi l'organisme commence-t-il à s'auto-détruire. ''Les pro-vaccination rappellent que la forte pollution du milieu, le régime alimentaire, les pesticides et autres produits utilisés dans la production intensive d'aliments peuvent être aussi incriminés. Ils incitent à une attaque raisonnée de ces différents facteurs. Ils recommandent d'éviter les amalgames.''

==== La composition des vaccins ====
Connaissez-vous la composition des vaccins ? Depuis longtemps, les être humains du monde entier sont inoculés avec de l'hydroxyde d'[[aluminium]], sel attaquant le cerveau et entraînant autisme, chorée, maladie d'Alzheimer, maladie de Creutzfeldt-Jakob ; des sels de [[mercure]] (thiomersal) dont chaque nouveau vaccin cumule les doses d'une façon irréversible ; des virus [[OGM]] (vaccins viraux) obtenus à partir de matériel génétique séquentiel du SV40, précurseur du sinistre HIV, et que l'on retrouve dans de nombreux cancers du cerveau et mésothéliomes ; du sérum de veau fœtal (liquide nutritif) alors que tout extrait d'origine bovine est strictement interdit dans tout médicament depuis 1994 ; de l'enzyme Tdt, dangereux mutagène ; etc. Nota : le BCG est toujours cultivé sur de la bile de bœuf au mépris de toute réglementation et des mesures de précautions actuelles concernant la vache folle. Qui plus est, la plupart des médecins ne sont aucunement informés de toutes ces infractions graves à la fois légales et sanitaires - le Vidal® n'y faisant pas mention, qui intoxiquent un être humain pour toute une vie.

Les séquelles vaccinales à long terme sont multiples. Les allergies, les atteintes chroniques de la sphère ORL, les diarrhées chroniques, diverses maladies gastro-intestinales, des maladies rhumatismales, des dépressions inexplicables, des pertes de défenses immunitaires, et de nombreux autres troubles sont en relation directe avec des vaccins reçus il y a quelquefois des décennies. Les vaccins viraux (polio, hépatite B) sont cancérigènes. Ils sont cultivés sur des souches animales (cellules Véro de singe, gonades de hamster...) et élaborés par génie génétique avec des séquences ADN du virus simien SV40, du groupe des polyomavirus, et que l'on retrouve dans de nombreux cancers du cerveau et de mésothéliomes. Les vaccins modernes sont des OGM. Les méthodes d'obtention des vaccins modernes par génie génétique ne sont pas autre chose que les techniques d'élaboration des OGM. Comment peut-on être pour les vaccins et contre les OGM ?

== Alternatives ou mesures complémentaires à la vaccination ==

Les vaccins ont pour objectif de renforcer voir d'immuniser le système immunitaire de manière artificielle face à certaines maladies. Un très bonne mesure naturelle est donc de maintenir un système immunitaire résistant aux agressions extérieures.

Pour cela, les points suivants sont vivement encouragés:
* L'[[allaitement]] maternel est connu pour renforcer les protections du système immunitaire; notamment par le fait que la mère transmet une partie de ses anticorps.
* Il est clairement admis que le système immunitaire ne doit pas être surprotégé afin de maintenir un état d'alerte. Il est alors plus apte à réagir efficacement. C'est un peu comme le système musculaire : c'est en faisant du sport que l'on peut lever des poids lourds. L'idée est de ne pas s'exposer à des poids trop lourds d'un seul coup, sans exercice.
* Une bonne [[hygiène du corps]] est fortement conseillée.
* Une alimentation saine et diversifiée.

Il est à noter aussi que bon nombre de maladies (rougeole, oreillons, rubéole, coqueluche ou encore la varicelle) se soignent et présentent, selon les opposants à la vaccination, peu de complications, dans la plupart des cas. Cependant, des vaccins existent pour s'en protéger.

La question de la vaccination est donc la suivante : ''Exposer volontairement son enfant à des germes artificiels dans des conditions contrôlées ou laisser la nature se charger de l'inoculation avec les souches naturelles et souvent plus virulentes ?''

== Voir aussi ==

===Liens internes===
* [[Santé]]
* [[Soins du corps]]
* [[Hygiène du corps]]
* [[Ligue nationale pour la liberté des vaccinations]]
* [[Silence on vaccine]] (documentaire)

===Liens externes===
* [http://users.swing.be/carrefour.naissance/biblio/ES/chap19.htm L'immunisation par vaccins: une bombe à retardement].
** Tiré du livre Des enfants sains même sans médecin du Dr Mendelsohn.
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Vaccination Wikipedia: Vaccination]
* [http://www.infovaccin.fr/ Ligue Nationale Pour la Liberté des Vaccinations]
* [http://alis.asso.fr/ Association Liberté Information Santé]
* [http://www.agoravox.fr/enquete-agoravox-vaccinations.pdf L'obligation vaccinale est-elle encore justifiée?"'' Enquête citoyenne Agoravox, Jean-Luc Martin-Lagardette]
* [http://www.euro.who.int/Document/E88334.pdf?language=French Élimination de la rougeole et de la rubéole et prévention de la rubéole congénitale"'' (OMS)]

=== Bibliographie ===
* ''Vaccins l'avis d'un avocat, on nous aurait menti'', Jean Pierre Joseph
* ''Vaccins l'avis d'un médecin holistique'', Talle Schaller
* ''Qui aime bien vaccine peu'', Groupe de médecins suisses
* ''Autisme et vaccinations, responsables mais non coupables'', Sylvie Simon
* ''Des enfants sains même sans médecin'', Dr Mendelsohn. ISBN 2880580390
* ''How To Raise a Healthy Child In Spite of Your Doctor'', Dr Mendelsohn. ISBN 0809249952
* ''Prenez en main votre santé'', Michel Dogna. ISBN 9782844452450
* ''Vaccination, L'overdose'', Sylvie Simon. ISBN 2913591019
* ''Vaccination : vérités indésirables'', Michel Georget.
* ''Et si la santé c'était naturel'', Geneviève Dormoy

{{Portail Prendre soin}}

[[Catégorie:Soins du corps]]

Gazéification

2012-08-06T14:25:41Z

Zawer : wikif

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La gazéification est une transformation thermochimique qui consiste à décomposer par la chaleur un solide combustible ([[charbon]], [[bois]], [[paille]]…) en présence d'un réactif gazeux ([[air]], [[oxygène]], [[gaz carbonique]], vapeur d'eau…), généralement dans le but d'obtenir un mélange gazeux combustible. Elle se distingue de la pyrolyse, opération thermique s'effectuant en l'absence de gaz réagissant avec le solide, et de la combustion, dans laquelle la plus grande partie du carbone contenu dans le solide est transformée en gaz carbonique.

La gazéification permet de convertir des matières carbonées en monoxyde de carbone et en hydrogène par réaction de la matière première avec une quantité contrôlée d'oxygène à des températures très élevées. Le mélange carboné obtenu, appelé syngaz, est lui-même un carburant. La gazéification est une méthode très efficace pour l'extraction d'énergie à partir des différents types de matières organiques, et trouve également des applications dans l'élimination des déchets verts.

== Histoire ==

La gazéification est mise au point au XVIIème siècle et est largement utilisée dans les villes au début du XXème siècle. Peu à peu remplacé par le [[gaz naturel]], le gaz de houille est abandonné dans les années 1940. C'est à cette période qu'est mis au point par Fischer et Tropsch le procédé permettant de synthétiser des hydrocarbures liquides à partir du gaz de synthèse. Pendant la seconde guerre mondiale, on utilise les gazogènes automobiles au bois ou au charbon pour faire face à la pénurie de carburant. L’Allemagne développe le procédé à l'échelle industrielle et plusieurs usines d'essence synthétique fournissent l'armée allemande. Le procédé est rapidement abandonné avec la découverte d'abondantes ressources pétrolifères. Seule l'Afrique du Sud contrainte par l'embargo sur les produits pétroliers durant l'Apartheid continue d'exploiter ses gigantesques réserves de charbon pour en faire du carburant.

== Technique ==

La gazéification du bois est le procédé qui permet la transformation du bois en gaz combustible, composé essentiellement de monoxyde de carbone et d'hydrogène et de nitrogène mélangés à des goudrons et des cendres volantes issus de la pyrolyse du bois. La gazéification du bois est obtenue en présence d’un mélange de vapeur et d’oxygène.

[[File:GAZO1.jpg]]

Les procédés traditionnels de gazéification à l’air, à faible température et faible pression, produisent du gaz pauvre. Ce gaz est composé d’ un mélange de monoxyde de carbone et d’hydrogène, et prés de 50 % d’azote et de gaz carbonique qui sont incombustibles. Avec le faible pouvoir calorifique de ce gaz, l’avantage de ce procédé est de valoriser des déchets bois en alimentant en gaz un moteur pour produire de l’électricité.

Les procédés modernes de gazéification à l’oxygène à haute température et à haute pression et une épuration du gaz produisent un gaz de qualité. Les centrales électriques de plusieurs dizaines de mégawatts sont alimentées en gaz par des installations de grandes tailles. Le rendement d'une unité moderne transformant le bois en gaz combustible atteint 70 à 85%.

[[File:GAZO2.jpg]]

'''Description :'''

La transformation d'un composé organique en gaz combustible qu'on appelle gazéification est une transformation thermo-chimique réalisée à haute température. Pour mieux comprendre les phénomènes physiques mis en jeu, il faut se pencher sur ce qui se passe lorsque l'on chauffe une matière carbonée.

A partir de 100°C et jusqu'à 160°C environ, la matière est séchée. L'eau qu'elle contient s'échappe sous forme de vapeur et on obtient de la matière sèche.

Cette matière sèche subit ensuite entre 120°C et 600°C la réaction de pyrolyse: décomposition thermique de la matière. Une partie des atomes de carbone s'associent pour former un solide appelé charbon tandis que l'autre partir s'associe avec l'hydrogène plus légers et les quelques atomes d'oxygène présents pour former des gaz inflammables riches notamment en goudrons.

Si la température monte encore, entre 500°C et 1100°C, le charbon de bois réagit avec les gaz de pyrolyse et un agent oxydant pour former du monoxyde de carbone. Les gaz de pyrolyse réagissent aussi avec l'oxygène: le carbone s'oxyde tandis que l'hydrogène est libéré sous forme de dihydrogène. Les trois étapes présentées pour l'instant nécessitent un apport de chaleur qui sera fournit par la quatrième: la combustion.

[[File:GAZO3.jpg]]

C'est entre 1200°C et 1500°C que se produit la combustion. Pour la réaliser, il faut une quantité d'oxygène plus importante car on a cette fois-ci oxydation totale du carbone et de l'hydrogène en dioxyde de carbone et vapeur d'eau. La chaleur libérée est importante et permet d'entretenir les autres étapes

Dans un gazéifieur, le réglage de la quantité d'oxygène introduite permet de favoriser la réaction de gazéification et donc d'optimiser la production de monoxyde de carbone et d'hydrogène. Bien sur la combustion fournit une partie de la chaleur mais le bilan global est généralement endothermique et la réaction nécessite donc un apport de chaleur.

'''Différentes technologies :'''

Deux types de réacteurs sont utilisés pour la gazéification : les réacteurs gazogènes à lit fluidisé (eux même de deux types : bullant et circulant), et les gazogènes à lit fixe (soit co-courants soit contre-courant).

'''Gazogène à lit fluidisé :'''

[[File:GAZO4.jpg]]

Puissance : 5 à 100 MWth

Consommation : 1 à 20 tonnes MS/h

Application :
Production de chaleur ex : réseau de chauffage urbain en Finlande
Production d'électricité
Co-combustion
Cycles IGCC

État de maturité :
Commercial pour « chaleur » et « co-combustion »
Démonstration pour IGCC

'''Gazogène à lit fixe : contre-courant'''

[[File:GAZO5.jpg]]

Puissance : 1 à 5 MW

Combustible :
Consommation : 0,2 à 1 tonne MS/h
Granulométrie : 5 à 100 mm
Humidité : 10 à 60 %%

Gaz :
PCI : 4000 à 5500 kJ/m3N
Température : 150°C à 300°C
Teneur en goudrons : très élevée : 100g/m3

Application :
Production de chaleur
Statut commercial :
Disponible mais reste peu développé

'''Gazogène à lit fixe : co-courant'''

[[File:GAZO6.jpg]]

Puissance : 20 kW à 2 MW

Combustible :
Consommation : 5 à 400 kg MS/h
Granulométrie : 5 à 100 mm
Humidité : < 20%

Gaz :
PCI : 4500 à 5500 kj/m3
Température : 400°C à 600°C
Teneur en goudrons : faible : 0,1 à 1 g/M3

'''Avantages :'''

Quand la biomasse se désintègre, elle ne produit pas plus de CO2 que celui que les plantes ont prélevé dans l’atmosphère lors de leur croissance. L’utilisation de la biomasse a donc un bilan nul en CO2, pour autant qu’on n’utilise pas plus de biomasse qu’il en croît. La protection du climat devrait donc pousser à son utilisation, p. ex. la substituer au pétrole et au gaz. Ceci est techniquement et économiquement faisable à court et moyen terme. Ce que l’on économise en émissions de CO2 ne doit pour autant pas être perdu par une augmentation des émissions de polluants atmosphériques locaux.

Le gaz peut être produit à partir d'une variété impressionnante de combustibles, presque tout ce qui contient du carbone. On va du carbone à la biomasse en passant par tous les types de déchets que l'on peut trouver. Ce "gaz de synthèse" est principalement composé de monoxyde de carbone et d'hydrogène et contient également de faibles quantités de méthane, dioxyde de carbone et de goudrons.

Pour la production d’électricité, les avantages de la gazéification sur la combustion directe résident dans une plus grande propreté de la combustion (absence de cendres et de goudrons) et la possibilité d’obtenir des rendements plus élevés du fait de températures de combustion plus hautes et de la valorisation de l’énergie contenue dans les gaz d’échappement de la turbine à gaz, dans la production de vapeur.
La production de vapeur est utilisable :soit pour des procédés industriels, soit pour l’injecter dans la chambre de combustion (centrales à gazéification de biomasse intégrée et à injection de vapeur), soit pour la détendre dans une turbine à vapeur entraînant un alternateur (centrales à gazéification de biomasse intégrée et à cycles combinés). Ces centrales électriques sont actuellement encore des projets pilotes de recherche et développement.

Enfin, le faible coût général de cette ressource d’énergie qu’est le bois est un argument majeur quant au développement de la technique de gazéification.

'''Inconvénients :'''

La dispersion spatiale des ressources en bois peut être un inconvénient quant à l’approvisionnement.

Autre inconvénient : la combustion non standardisée, et difficile à mettre en œuvre.


== Références ==
<references/>
== Voir aussi ==
=== Liens internes ===
* [[À remplacer]]
*
=== Liens externes ===
* [www.ecogen.fr.st]
* [pagesperso-orange.fr/oser/gazeification.htm]

Ampoule fluocompacte

2012-08-06T14:20:16Z

Zawer : orthographe

{{Vérifier}}{{Se loger}}

L''''ampoule fluocompacte''', ou lampe fluorescente compacte (LFC), est une alternative aux ampoules traditionnelles. D'une longue durée de vie et économe, à puissance égale elle éclaire davantage qu'une ampoule incandescente.

==Description==
Avec la hausse des tarifs de l'énergie, bon nombre de personnes portent une attention particulière à leurs dépenses énergétiques. Comme l'[[éclairage]] d'une résidence représente de 5 à 10 % de l'énergie consommée, l'ampoule fluocompacte a été proposée comme alternative à l'ampoule classique à incandescence.

==Histoire==
Les lampes fluorescentes compactes ont été produites en 1974, lorsque des chercheurs ont eu l’idée de replier sur lui-même un [[tube fluorescent]]. Après des débuts un peu hésitants, les lampes disponibles actuellement présentent sur les ampoules classiques à incandescence quelques avantages.

==Utilisation ==
Compte tenu du vieillissement accéléré de ce type d'ampoules lors de fréquents allumages, il est préférable de les installer dans des endroits où l'on reste longtemps (pièces à vivre). En effet, de fréquents allumages et extinctions sont susceptibles de provoquer une vieillissement accéléré de ces ampoules. Elles peuvent aussi mettre un certain temps avant d'atteindre leur pleine efficacité lumineuse (de quelques secondes à quelques minutes). Ainsi, les ampoules fluocompactes ne conviendront pas aux pièces éclairées par intermittence et pour de courtes durées (lieux de passage, couloirs, sanitaires...).

On peut aussi installer des ampoules compactes dans les luminaires difficiles à atteindre car il n'est pas nécessaire de les changer souvent.

Par mesure de précaution, on les proscrit des lampes de chevet et des lampes de bureau, compte tenu des champs électromagnétique qu'elles génèrent, quand ces champs n'ont pas été mesurés à une distance de moins de 30 cm (l'idéal est d'installer des lampes halogène de faible puissance ou des lampes à diodes électroluminescentes, qui sont sans danger). En outre, lorsqu'on compte les utiliser à l'extérieur, il faut utiliser des lampes spéciales ''extérieur''.
Les toilettes, couloirs ne peuvent pas convenir. Que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur, l'emballage le précisera. On trouve des ampoules compactes qui conviennent à presque tous les appareils d'éclairage, aussi bien les plafonniers que les lampadaires de jardin.

==Avantages sur le plan économique==
[[Image:Ampoule fluocompacte.gif|200px|thumb|Une centrale électrique classique devrait consommer 210 litres de fioul domestique pour produire les 1000 kW/h économisés par l'utilisation d'une ampoule fluocompacte dans une pièce non chauffée.]]
Les ampoules fluocompactes, étant issues des tubes fluorescents, ont dans les grandes lignes les mêmes performances que les tubes. Elles leur sont toutefois un peu inférieures. L'un des points forts des lampes fluocompactes est de pouvoir se substituer à des ampoules incandescentes classiques.

Une lampe fluocompacte :
* s’adapte directement sur des culots à vis ou à baïonnette et n’oblige pas à acheter de nouveaux luminaires (sauf si le luminaire est équipé d’un variateur de lumière), mais à la différence des tubes luminescents (appelés improprement tube néon) on change l'ensemble starter/ballast et non le simple tube ;
* a un coût d'achat plus élevé qu'une ampoule traditionnelle, mais dure 6 000 à 12 000 heures (suivant le nombre d'allumages et d'extinctions, environ 5 à 6 ans, contre 6 mois pour une source à incandescence). Il est toutefois essentiel de se demander pourquoi les lampes à incandescence n’ont qu’une durée de vie d’environ 1000 heures alors qu’une ampoule allumée en 1901 n’a jamais cessé de briller à la caserne des pompiers de Livemore)<ref>Wikipedia ''Ampoule centenaire'' :http://fr.wikipedia.org/wiki/Ampoule_centenaire</ref>, ce qui représente presque un million d’heures de fonctionnement. Voir les différents articles sur le ''cartel Phébus'' <ref>Entre autres, voir Wikipedia ''Cartel Phoebus '' :http://fr.wikipedia.org/wiki/Cartel_Ph%C5%93bus</ref>.
* consomme environ 75 % moins d'énergie que les ampoules à incandescence ordinaires.
* L'ampoule à incandescence gaspille plus de 10 % de l'[[électricité]] en chaleur, et 80 % avec le rayonnement infrarouge, la fluocompacte seulement 25 %.
* Une fluocompacte de 25 watts a la même intensité lumineuse qu'une ampoule ordinaire de 80 à 100 watts suivant sa qualité.
* Selon ''Environnement Canada'', on trouve habituellement dans une maison une trentaine d'ampoules qui consomment environ 200 $ annuellement. Avec une fluocompacte, il n'en coûte que 50 $, même si tous les usages ne peuvent pas être remplacés par une source fluorescence (problème d'allumage et d'extinction).
* Dans la plupart des pays industrialisés, les compagnies énergétiques encouragent l'achat d'ampoules homologuées en offrant aux consommateurs des remises de 5 $ par tranche de 10 $ d'achat.
* Dans une pièce non chauffée, une seule ampoule fluocompacte de 20 W permet, durant sa vie, une économie de 1 000 kWh, évitant ainsi :
** les émissions polluantes (l’équivalent de 60 kg de gaz carbonique et 0,4 kg d’oxyde de soufre) ;
** la génération de déchets liés à la production d’énergie correspondante (l’équivalent de 150 cm3 de déchets [[nucléaire]]s) ;
** la consommation inutile de ressources fossiles (une centrale électrique classique devrait consommer 210 litres de fioul domestique pour produire les 1000 kWh économisés).

Beaucoup de propriétés de ces lampes à basse consommation dépendent de la qualité des lampes : le facteur de gain est le plus souvent 4, une lampe à fluorescence de 25 W éclairant comme à une lampe à incandescence de 100 W. Par ailleurs certaines lampes comportent un bulbe (pour donner à la lampe un aspect de fuseau et non de lampe stick) qui absorbe 30 % du flux lumineux. La durée de vie de ces lampes dépend du nombre de cycles d'allumage (au moins 6 000 cycles d'allumage et d'extinction)<ref>Magazine ''60 Millions de consommateurs'' N° 423 de Janvier 2008, article de P. Piro</ref>.

==Limite des avantages sur le plan économique==
{{Référence nécessaire|Dans les maisons chauffées à l’électricité, les économies d'énergie électrique sont totalement inexistantes durant toute la période où il faut chauffer la maison : en effet quand on installe une lampe qui chauffe moins, l'apport de chaleur diminue... et le chauffage doit fonctionner plus longtemps pour conserver la même température. Il compensera mathématiquement au watt près le déficit d'énergie thermique des lampes de façon à obtenir un bilan énergétique constant sur l'ensemble de la maison. En effet, que les calories proviennent d’une lampe ou du chauffage, un watt/heure transformé en chaleur est toujours égale à 860 calories. Les économies sont donc nulles.}}

Ainsi, dans le cas d'une maison chauffée par une énergie fossile (fioul, gaz), l'économie d'électricité se fera au dépend d'une augmentation de la consommation de chauffage et donc d'une augmentation des émissions de gaz à effet de serre. On notera quand même que dans une maison chauffée au bois, l'usage de lampes fluo-compactes augmentera bien sûr la consommation de bois mais ceci reste neutre au niveau de l’émission de gaz à effet de serre.

Dans tout ces cas, les réelles économies d'énergie ne sont présentes que lorsque le chauffage n'est pas en service.

Ainsi selon la région, la longueur de la période pendant laquelle on fait fonctionner le chauffage influencera le niveau d'économie réalisable. A l’extrême, si le chauffage est nécessaire depuis l'automne jusqu'au début du printemps (période où les jours sont les plus courts et durant lesquels on est contraint d’utiliser le plus longtemps l’éclairage) pendant plus des 2/3 du temps les lampes fluo-compactes à l’intérieur de cette maison ne génèrent aucune économie. D'un autre coté, les régions méridionales, chaudes en été (pendant lequel on utilise la climatisation) et utilisant le chauffage pendant 1 ou 2 mois seulement, permettront de plus substantielles économies.

== Inconvénients au niveau de l'environnement==
[[Image:Compact Flourescent-bw.jpg|thumb|right]]

La présence de poudres fluorescentes et de vapeur de mercure dans le tube, non dangereuses en cours d'utilisation, fait que ces lampes constituent un déchet dangereux sur le plan écologique nécessitant une élimination particulière. Des services de récupération existent désormais mais sont parfois méconnus du grand public, qui devrait rapporter les anciens tubes aux revendeurs. En France, des services de récupération sont mis en place par l'organisme ''Récyclum'' : les vendeurs reprennent toutes les fluos (compactes ou tubes) et les diodes. Attention, les fluocompactes ont un nombre de cycles marche/arrêt limité (indiqué maintenant sur la boîte), ce qui les rend inintéressantes pour les lieux de passage : couloir, toilettes etc. Beaucoup ne s'allument que progressivement (elles n'atteignent leur pleine luminosité qu'après plus ou moins une minute), mais les gammes à allumage immédiat se développent.

* Parce qu'elle contient une moyenne de 5 mg de [[mercure]], la fluocompacte est considérée comme un déchet dangereux.
* L'agence de protection environnementale des États-Unis (APE), estime que 800 millions de lampes fluorescentes sont jetées chaque année, ce qui provoquerait la contamination au mercure de 81 000 km² d'eau.
* Il est dorénavant interdit de jeter ces ampoules avec les ordures ménagères. La réglementation européenne DEEE impose aux distributeurs de reprendre les anciennes ampoules basse consommation lorsqu'on lui en achète une neuve (attention : seules les ampoules basse consommation et, d'une manière générale, les lampes autres qu'à filament sont concernées. Les ampoules classiques doivent, elles, suivre le chemin des ordures ménagères). On peut également déposer ces lampes dans une déchetterie, si celle-ci les accepte. L'éco-organisme ''Récylum'', seule structure agréée en France, s'occupera alors de la collecte et du recyclage des lampes basse consommation. Il assure, pour les industriels adhérents, l’enlèvement et le recyclage des lampes collectées sélectivement sur tout le territoire national (DOM compris). Certaines agglomérations proposent d’ailleurs depuis longtemps des collectes régulières des produits toxiques ménagers, dont font partie ces ampoules.

Pour que le bilan de ces ampoules soit positif, il faut les recycler, et acheter des produits de qualité (éviter les modèles fabriquées dans les pays asiatiques dans des conditions environnementales et sociales assez médiocres). En outre, chez les particuliers, l'impact de l'éclairage sur la consommation électrique globale consacrée à l'éclairage d'un pays n'est que de 10 à 20 % alors même que le tertiaire représente le gros consommateur d'électricité pour l'éclairage et que celui-ci (magasins ou bureaux) a de plus en plus privilégié l'éclairage halogène, la fluorescence ayant mauvaise presse. Quant à l'impact de l'éclairage chez les particuliers sur la consommation électrique globale tous secteurs confondus (éclairage, ferroviaire, industrie en général et de l'aluminium en particulier) il est minime.

L'éclairage chez les particuliers représente 14 % de leur consommation d'électricité : avec des fluos, on peut donc diviser cette part par 5, et plus en utilisant des diodes (1 à 5 W, pour des points lumineux multiples déjà très efficaces) mais uniquement hors période de chauffage (voir plus haut).

Il est également recommandé de ne pas s'exposer de manière prolongée à moins de 30 centimètres d'une ampoule fluocompacte car ces ampoules génèrent un champ électromagnétique plus important que la moyenne, nocif pour la santé.

[[Image:Ampoule fluocompacte2.gif|thumb|410px|Les lampes compactes « basse consommation » ont été produites après la crise du pétrole dans les années 70, lorsque des chercheurs ont eu l’idée de replier sur lui-même un tube fluorescent.]]

==En pratique==
'''Fonctionnement de la lampe fluorescente compacte'''

*<big><big>{{Rouge|1}}</big></big> - L'ampoule fluocompacte est un tube fluorescent en version miniature. La base de l'ampoule abrite des composants électroniques qui assurent un éclairage continu, faute de quoi la lampe s'éteindrait et s'allumerait 100 fois par seconde.

*<big><big>{{Rouge|2}}</big></big> - À la cathode du tube, un filament produit des électrons. Un arc électrique se propage alors à l'intérieur du tube, provoquant un va-et-vient régulier d'électrons.

*<big><big>{{Rouge|3}}</big></big> - Les électrons percutent des atomes de mercure dans le tube, ce qui émet une lumière ultraviolette (UV) invisible à l'oeil nu.

*<big><big>{{Rouge|4}}</big></big> - Les ultraviolets heurtent une couche fluorescente en surface du tube, composée de sels de phosphore. Ceux-ci réagissent aux ultraviolets en émettant une lumière visible blanche.

;Test de durabilité
Lors de l'installation d'une ampoule fluocompacte neuve, penser à écrire sur le culot, à l'aide d'un feutre indélébile, la date de mise en service. Ces lampes ayant une très longue durée de vie, noter le jour où elle cesse de fonctionner est un bon moyen de savoir combien de temps elle aura duré.

== Détails approfondis ==
=== Lampe fluorescente compacte et champs électromagnétiques===
Ces lampes fluocompactes produisent de faibles champs électromagnétiques (CÉM) comme la plupart des appareils électriques, qui pourraient perturber la santé et l'environnement{{référence souhaitée}}. Elles génèrent des rayonnements radioélectriques (gêne pour les équipements de radiocommunication).

Contrairement aux ampoules classiques, les champs détectés auprès de certaines ampoules basse consommation allumées atteignent, à 20 cm, entre 4 et 180 V/m{{référence souhaitée}} pour des puissances allant de 11 à 20 Watts. Ce n'est qu'à une distance d'un mètre qu'on retrouve une valeur de 0,2 V/m, mesure correspondant au niveau de fond de l'environnement. Cependant, l'émission de champs de la part d'une telle ampoule n'est pas plus élevée que celle d'un aspirateur (50 V/m) ou d'un récepteur stéréo (180 V/m)<ref name="OMS">Voir le dossier de l'OMS ''Les champs électromagnétiques (CEM) '', page ''Niveaux d'exposition habituels au domicile et dans l'environnement'' : http://www.who.int/peh-emf/about/WhatisEMF/fr/index3.html</ref> et elles ne seraient donc pas plus dangereuses que les autres appareils domestiques<ref name="asso">Voir l'article sur le site de l'association française 60 millions de consommateurs : http://www.60millions-mag.com/guides_d_achat/conseils_d_experts/faut_il_avoir_peur_des_lampes_fluocompactes__1/des_champs_magnetiques_a_faible_puissance</ref>. Pour situer, la valeur limite recommandée d'exposition à ces rayonnements est de 5 000 V/m<ref name="OMS"/>. Aussi, si l'intensité du champ électrique est très importante à une distance très rapprochée (5 cm) de l'ampoule, elle décroît rapidement<ref name="asso"/> mais il reste cependant déconseillé de dormir à proximité d'une ampoule fluo-compacte.

On ne connait pas encore très précisément les éventuels risques sur la santé, mais on suspecterait une influence sur les cycles de sommeil et de veille et d'une manière générale sur le stress chez certains individus<ref>http://next-up.org/Newsoftheworld/LampeFluocompacte.php</ref>. Aucun élément scientifique n'a à ce jour prouvé que les ampoules basse-consommation étaient cancérigènes<ref name="asso"/>.

=== Lampe fluorescente compacte et émission parasite d'UV ===
Puisque le principe à la base de la lampe fluorescente est de produire des rayons ultra-violets invisibles (par ionisation de la vapeur de mercure) pour ensuite les convertir en lumière visible inoffensive de plus grande longueur d'onde (par le revêtement intérieur), il y a lieu de se demander si un certain pourcentage des rayons UV ne parvient pas à traverser la couche fluorescente sans êtres convertis, suite à une propriété physique intrinsèque de ce matériau, ou à une altération mécanique de cette couche lors de la fabrication de la lampe, ou bien encore apparaissant à la longue (décollements ponctuels de la couche lors de chocs par exemple).

=== Lampe fluorescente compacte et le froid ===
Il existe des ampoules utilisables à l'extérieur à des températures allant jusqu'à - 30 °C. Toutefois, il convient de vérifier l'indice de température minimal sur l'emballage pour s'assurer que le produit convient au climat local. Il est préférable que l'ampoule soit installée dans un luminaire fermé afin d'être protégée du froid, du vent et de l'humidité. Il est à noter que si l'on combine l'ampoule située à l'extérieur à un détecteur de mouvement, sa durée de vie risque d'être réduite.

=== Lampe fluorescente compacte et économie d'énergie ===
La technologie de l'éclairage fluorescent convertit plus efficacement l'énergie en lumière. Les ampoules incandescentes ordinaires, produites de la même manière en utilisant le même genre de matériaux depuis plus d'une centaine d'années, gaspillent 90 % de l'énergie consommée en produisant de la chaleur plutôt que de la lumière.

Quand on allume un tube fluorescent, il se produit une surconsommation de courant transitoire au moment où le régulateur alimente les cathodes, ce qui amorce la vaporisation du mercure et allume la lampe. Cet appel de courant peut être plusieurs fois plus important que le courant de service normal de la lampe. Cependant, la durée de cet appel de courant ne dure en moyenne pas plus d'un dixième de seconde et requiert l'équivalent de cinq secondes (approximativement) de service normal. Il faudrait donc allumer et éteindre les lampes fluorescentes plus d'une fois toutes les cinq secondes pour consommer plus d'énergie qu'en les laissant allumées. Ce qui prouve qu'éteindre et allumer un tube fluorescent est préférable plutôt que de le laisser allumé continuellement, afin de réduire la consommation d'électricité.

'''À noter :''' Les LFC peuvent difficilement absorber les chocs provoqués par les surtensions. Lors de pannes d'électricité, il est recommandé d'éteindre les interrupteurs avant la reprise. De même, il n'est pas recommandé de les utiliser dans les ateliers où les changements de tensions sont fréquents.

=== Lampe fluorescente compacte et mercure ===
Les LFC ont besoin d'une petite quantité de mercure pour produire de la lumière. Cette quantité est inférieure au cinquième de celle d'une pile de montre courante. Tout le mercure d'une LFC est contenu dans le tube sous forme de vapeur ou a été absorbé dans les parois de la lampe, aux extrémités métalliques de celle-ci ou dans d'autres composants de l'ampoule. Au terme de la vie nominale de l'ampoule, très peu de mercure est susceptible de se dégager dans l'environnement.

Voir l'[[Wikipédia:éclairage#Différentes familles de luminaires|article de Wikipédia]] sur ce sujet précis.

{| class="ekotable" width="100%"
| colspan="3" | {{Centre|<big>'''Teneur en mercure des lampes fluorescentes compactes par rapport à d'autres articles domestiques'''</big>}}
|-
! Produit !! Quantité de mercure !! Nombre équivalent de LFC
|-
| Lampe fluorescente compacte || 5 milligrammes || 1
|-
| Pile de montre || 25 milligrammes || 5
|-
| Amalgame dentaire (plombage) || 500 milligrammes || 100
|-
| Thermomètre médical au mercure || de 500 à 2000 milligrammes || 100 à 400
|-
| Thermostat inclinable || 3 grammes || 600
|-
| Interrupteur électrique à bascule || 3,5 grammes || 700
|}

On ne peut pas tout à fait dire que l'utilisation de ces ampoules soit tout à fait sans danger... Il se peut qu'une petite quantité de mercure se dégage des ampoules si l'on casse le tube en verre, et émette un champ électromagnétique non négligeable (180 V/m à 20cm, ce qui est largement au dessus de la norme européenne de 41 V/m et des recommandations des laboratoires, 0,7 V/m). Une infime quantité de mercure, en moyenne cinq milligrammes, est scellée dans le tube de verre. Par comparaison, on trouve de 500 milligrammes à 2 grammes de mercure en moyenne dans un thermomètre ordinaire{{Référence nécessaire}}. Il faudrait poser de 100 à 400 lampes fluorescentes compactes pour obtenir la même quantité de mercure dans une maison !

===Que faire si une lampe fluorescente compacte éclate ?===
Il est important d'aérer à cause de la présence de mercure. Mais le plus grand risque pour la santé serait de se couper avec un éclat de verre. Donc en cas de casse, bien aérer la pièce où l'ampoule vient d'éclater pendant deux à trois heures et sortir de la pièce pendant au moins une demi-heure. Nettoyage : il ne faut ni balayer (pour ne pas répandre le mercure sur tout le sol) ni aspirer (pour ne pas vaporiser le mercure dans la pièce). Il est conseillé de tamponner le sol avec un essuie-tout humide une fois la pièce bien aérée. Déposer au préalable les morceaux de verre brisé dans un sac plastique à l'aide d'un essuie-tout humidifié lui aussi. Mettre également l'essuie-tout dans le sac de plastique. Tout comme la peinture, les piles, les thermostats et autres déchets ménagers dangereux, il faut mettre les LFC au rebut de façon appropriée.
Vérifier auprès d'un responsable du programme de gestion des déchets de sa commune. S'il n'existe aucun programme concernant les déchets dangereux, déposer l'ampoule brisée avec les déchets habituels.
Les vendeurs peuvent reprendre les fluos (compactes ou tubes).
Il convient de toujours nettoyer les produits qui contiennent du mercure de façon attentive et sensée.

=== Luminaire avec un maximum (watts) ===
[[Image:Ampoule fluocompacte3.gif|thumb|Ces ampoules consomment 75% d'énergie en moins. ]]
Il n'existe aucune valeur minimum en ce qui concerne la puissance requise dans ces luminaires, seulement une puissance maximum. Tout dépendant des besoins en éclairage, consulter le tableau d'équivalence pour les fluocompactes afin de déterminer l'intensité lumineuse nécessaire, mesurée en lumens. Certains modèles d'ampoules compactes sont spécialement conçues pour les appareils à gradateur ou à trois intensités. Vérifier l'emballage pour s'en assurer.

=== Éclairage d'une lampe fluocompacte ===
Il existe aussi des ampoules fluocompactes capables de gérer des intensités différentes, mais il reste que la puissance d'équivalence peut varier légèrement d'un fabricant à l'autre. De plus, on retrouve diverses catégories de puissance dans les ampoules fluocompactes à trois intensités. Il existe toute une gamme de styles et de formes de lampe fluorescente compacte. Certaines sont fabriquées spécialement pour les lampes à trois intensités ainsi que pour les gradateurs.

Aussi, certains tubes fluorescents sont conçus pour fournir de la lumière naturelle aux plantes d'intérieur ; leur flux lumineux comprend des spectres bleus, verts, rouges et oranges favorisant la croissance des plantes. Les prix peuvent varier en fonction de ces caractéristiques et selon le fabricant.

Certains anciens modèles de tubes fluorescents pouvaient parfois scintiller et causer des maux de tête chez certaines personnes. La lumière émise par une lampe fluorescente compacte est quelque peu différente de celle d'un éclairage à incandescence, ce qui ne change pas pour autant le fait que le rendement de « lumen » soit le même lorsque l'on compare des produits
équivalents.

=== Les prix ===
Le coût de fabrication des LFC a nettement baissé depuis quelques années. Les fluocompactes continuent toutefois de coûter plus cher que les ampoules traditionnelles parce que leur coût de fabrication est plus élevé. Leur procédé de fabrication est plus complexe : il fait davantage appel à l'électronique, exige une inspection plus serrée du produit et entraîne des coûts plus élevés liés au contrôle de la qualité. Il faut cependant se méfier de produits bas de gamme qui risquent d'avoir une efficacité énergétique moindre et un rendu des couleurs très médiocre : toujours vérifier l'IRC et le flux délivré (en Lumen / lm). En l'absence de label de qualité, le consommateur peut se fier à ces deux indications et au prix (cf 60 Millions de consommateurs janvier 2008). Malheureusement, contrairement aux tubes classiques l'IRC n'est presque jamais indiqué sur les lampes fluocompactes.

Dans un foyer de quatre personnes, on compte en moyenne 30 luminaires intérieurs et extérieurs consommant près de 200 $ d'électricité par année. En remplaçant seulement cinq ampoules par des ampoules fluorescentes compactes homologuées dans les endroits les plus souvent éclairés, il est possible d'économiser jusqu'à 30 $ annuellement, selon l'emplacement et la durée d'utilisation. On peut ainsi recouvrer en moins de deux ans le coût supplémentaire des fluocompactes, qui dureront au moins cinq ans.De plus, on n'a pas à les changer aussi souvent!

==Références==
{{Références}}

==Voir aussi==

=== Liens internes ===
* [[Éclairage]]
* [[Mercure]]
* [[Diode électroluminescente|Lampes à LED]]

=== Liens externes ===
* [http://www.led-fr.net/lampe_fluocompacte_cout.htm Etude des économies engendrées par le passage d'une ampoule à incandescence classique à une ampoule fluocompacte.]
* Comparatif [http://www.ecologie-blog.fr/energies/ampoules-a-leds-et-fluocompactes-economies-comparees.html ampoules fluocompactes et ampoules à leds]
* [http://www.recylum.com/collecterecyclage.htm Recylum, organisme de collecte et de recyclage des lampes usagées en France]

'''Informations sur les dangers dus au Rayonnement de Champs électromagnétiques.'''

''' ''Les ampoules fluorescentes et les Ondes électromagnétiques'' ''' :
* Centre de Recherche et d'information indépendantes sur les rayonnements électromagnétiques
qui propose un article détaillé : http://www.criirem.org/doc/lbc_arcacriirem_Mise%20en%20Garde%2008-2007.pdf
* autre lien externe : http://next-up.org/Newsoftheworld/LampeFluocompacte.php
* Celui du Centre de Recherche et d'information Indépendantes sur les rayonnements électromagnétiques (CRIIREM) : http://www.criirem.org/
* http://www.batirbio.org/html/Energie/Installation-electrodomestique-sans-nuisances.html
* Site de l'Institut national de recherche et de sécurité [http://en.inrs.fr/htm/normes_compatibilite_electromagnetique_cem_leur.html]
*Institut national de l'environnement industriel et des risques http://www.ineris.fr/index.php?module=doc&action=getFile&id=2085
* http://www.cem-vivant.com
*Site de la fédération des associations de protection de la nature http://www.fne.asso.fr/PA/risques/dos/dossiers_ondes.htm
*Tout savoir sur les LFC, inavoué et ''vérités'' cachées http://www.next-up.org/Newsoftheworld/LampeFluocompacte.php

=== Bibliographie ===

{{Portail|Énergie|Se loger}}

[[Catégorie:Éclairage]]

[[es:Lámpara compacta fluorescente]]
[[it:Lampadina fluocompatta]]
[[pl:Kompaktowa lampa fluorescencyjna]]

Maca

2012-08-06T14:14:30Z

Zawer : orthographe

{{vérifier}}

== '''1. LA MACA''' ==

La maca (Lepidium meyenii) est une '''[[plante endémique]]''' du [[Pérou]] mais on la trouve également sur les hauts plateaux boliviens. Très connue au Pérou, riche en vitamines, en minéraux, protéines et acides aminés, elle présente un ensemble de propriétés phytochimiques. On dit que les péruviens la consomme en raison de ses vertus aphrodisiaques mais aussi pour ses multiples qualités de complément nutritionnel. En période d'examen, les étudiants la consomme d'autant plus qu'elle renforcerait les capacités mémorielles et aurait des fonctions relaxantes. La maca est une vraie source de bien être. Répertoriée dans les manuels scolaires de biologie, les médecins la prescrivent fréquemment à leur patient. La maca représente en somme une sorte de “viagra” et de “DHEA” mais naturel. Ces vertus lui valent ainsi d'être surnommée la “''petite reine des andes''”.

Plante “[[extremophylle]]”, elle ne pousse qu'à une certaine altitude. Au fil des siècles de sa culture, seuls les peuples indigènes se sont adaptés au manque d'oxygène présent à 4000 mètres d'altitudes. Cultivée dans les Andes jusqu'à 4 300 mètres, là où même les pommes de terre ne poussent plus, c'est la plante la plus résistante au froid. Sans doute très répandue à l'époque inca, la maca a peu à peu été délaissée. Il y a dix ans, considérée comme en danger d'extinction, elle était presque inconnue en dehors des Andes centrales du Pérou, où l'on en cultivait moins de 50 hectares. Ces paysans, descendants des [[Incas]], portent en eux les secrets de la culture et des vertus de la maca.

== ''' 2. Cas de « [[bio-piraterie]] » au Pérou sur la « Maca »''' ==

Sur les marchés, la maca est vendue sous sa forme primaire. Les Péruviens la consomme notamment sous forme de purée. Cependant, certaines petites coopératives paysannes et écologiques se sont organisés de manière à répondre à la '''demande croissante de ce type de produits''' aussi bien au Pérou qu'à l'étranger. Ces coopératives transforment et vendent la maca sous forme de biscuits, de pain, de confitures, etc... Egalement, depuis les années 80, Unipharm, une entreprise de pharmacologie péruvienne, transforme la maca sous forme de gélule naturelle à base d'extrait de maca. Ces pilules qui augmenteraient la libido et la fertilité, principale qualité attribuée traditionnellement à la maca, ont donc un avenir prometteur sur les marchés occidentaux et asiatiques.

En 2004, le Pérou en exporte pour près de 3 millions d'euros. La moitié est vendue au Japon, le reste aux Etats-Unis et en Europe, où la demande ne cesse d'augmenter. Du coup, la Bolivie aussi se remet à en produire. Alors que la maca avait presque disparu en Bolivie, les paysans et les entreprises locales essayent aujourd'hui de la réintroduire.

La maca commence à être connue en Europe, surtout en Allemagne où le nombre de consommateurs de produits naturels est très important. Le prix d'une boîte de maca revient à 50 euros. Tandis qu'un autochtone vendra 1kg de maca pour quelques pesos seulement. Ces commerces peuvent se fournir selon leurs convictions de l'éthique soit auprès des coopératives péruviennes soit auprès de sociétés occidentales de produits paramédicaux. Le surfeur averti pourra également passé par internet pour commander ce nouveau produit exceptionnel. Tapez “maca” sur google, vous aurez une liste de site vous proposant un nouveau produit miracle: la maca “ le secret de la vitalité des Incas”.

Ces '''vertus thérapeutiques''' et naturelles suscite naturellement un '''intérêt croissant''' pour les [[firmes pharmaceutiques]], neutraceutiques et paramédicales. La demande des consommateurs américains, japonais et européens pour ce type de produit est large. La lutte entre les géants de la pharmacopée et les petits péruviens est donc ouverte mais inégale. Car bien que la production de la maca soit en hausse constante, les marchés mondiaux sont contrôlés par les firmes pharmaceutiques. Cette situation se comprend dès lors que l'on sait que le seul marché des [[plantes médicinales]] pèsent plus de 60 milliards de dollars chaque années.

Bien que nombreux produits dérivés de la maca soient commercialisés à l'extérieur par l'intermédiaire de firmes paramédicales ou par l'intermédiaire de coopératives péruviennes. Le Pérou conteste ce '''contrôle du le marché international, d'une part, par des sociétés occidentales ayant davantage de moyens pour la promotion et la distribution des produits et qui nous le verrons prétendent à l'obtention de [[brevets]] sur la maca, et, d'autre part, le marché européen reste restreint en raison de multiples procédures de commercialisation pour les nouveaux type de produits.''' Les scientifiques doivent démontrer les effets de la maca alors que ce type de recherches peuvent prendre des dizaines d'années malgré la connaissance et l'usage traditionnel et ancestral des population locales.

Le défi majeur est donc de s'ouvrir un marché européen, américain et asiatique très demandeurs. Ainsi que de ne pas se faire souffler sous le nez la richesse et le potentiel immense de cette plante aux multiples vertus et encore inconnues...

== ''' Le brevetage du «Viagra naturel» des Andes''' ==

Ce «Viagra naturel» excite les convoitises. En effet, des sociétés américaines ont déposé des brevets sur la maca. Trois brevets portant sur la maca ont été déposés. Deux au nom de [[Pure World]], qui commercialise déjà des capsules de maca et est sans doute le plus gros importateur de la plante aux Etats-Unis. Cette société du New Jersey a breveté un extrait de maca et le procédé d'extraction, dans le but de soigner des dysfonctionnements sexuels (stérilité ou impuissance), mais aussi le cancer, chez l'homme comme chez l'animal. Le troisième brevet, au nom d'une société texane, Biotics research corporation, protège le fait de mélanger la maca et le bois d'élan pour doper la libido. Si cette «invention» semble farfelue, les brevets de Pure World inquiètent.

''Que signifie ces brevets?''

Il s'agit de brevetage sur un principe actif de la plante. Breveter le vivant consiste à faire reconnaître par l’Office des Brevets (européen ou américain) qu’un composant du « vivant » appartient à une personne ou une entreprise. Ainsi, des entreprises peuvent par extension [[breveter]] un gène qu’elles ont décodé ou modifié, le principe actif d’une plante qu’elles ont pu isoler et caractériser. La conséquence du brevetage du vivant est que le produit breveté appartient au détenteur du brevet et que toute personne tiers désirant utiliser ce produit doit rémunérer financièrement le propriétaire. Ces pratiques sont dénoncées par ceux qui visent à défendre les cultures et [[savoirs traditionnels]] ayant mis en évidence les propriétés de ces plantes comme du "biopiratage" industrie.

L'Etat péruvien dénonce ces brevets car ceux-ci pourraient être un problème s'ils étaient appliqués. Jusqu'à présent Pure World n'a pas attaqué d'autres sociétés, mais cela reste une menace. Quant aux laboratoires péruviens, ils utilisent des extraits similaires à celui de Pure World, et craignent de ne plus pouvoir vendre sur le marché américain. Certes, les deux brevets ne sont pas reconnus au Pérou et en Bolivie, et n'empêchent pas les paysans andins de cultiver la maca. Cependant, si Pure World le réclame, l'exportation d'extraits de maca aux Etats-Unis et dans tous les pays qui reconnaîtraient les brevets pourrait être interdite. Et ce pendant vingt ans, la durée de vie d'un brevet.

Ce n'est pas la première fois que les pays andins sont victimes de brevets américains. D'autres, portant sur des produits agricoles et des plantes médicinales, ont été déposés. Mais cette fois, le Pérou a décidé de réagir. Car un brevet doit remplir un certain nombre de conditions, en particulier la «nouveauté» et l'«invention». Or, selon l'[[Indecopi]], l'organisation péruvienne en charge de la propriété intellectuelle, les connaissances sur lesquelles se base Pure World ne sont ni nouvelles ni inventées. Les propriétés de la maca sur la fertilité sont connues au moins depuis la conquête espagnole. Et les effets aphrodisiaques, énergétiques et immunitaires sont également connus depuis longtemps des paysans andins. Même le procédé d'extraction ne semble pas vraiment nouveau, si bien que le produit final n'est pas tellement différent de celui obtenu par les méthodes traditionnelles.

Ces arguments devraient permettre au Pérou d'attaquer les brevets devant la justice américaine. Car le pays espère faire de la maca un symbole. « ''C'est un cas typique de biopiraterie : un brevet américain relatif à des plantes indigènes et des connaissances traditionnelles'' », affirme Manuel Ruiz, directeur de la société péruvienne de droit de l'environnement. Un exemple qui montre que le système de la propriété intellectuelle qui permet à des entreprises du Nord de s'approprier des ressources et des savoirs du Sud a vécu.

== ''' Le litige''' ==

En effet, le [[gouvernement]] péruvien est inquiet de se voir interdire l'exportation de la maca depuis qu'une firme pharmaceutique a obtenu des brevets sur l'extrait d'alcool de maca. Pure World est une entreprise nordaméricaine qui élabore des produits pharmaceutiques naturels à base de plantes qu'il récolte dans le monde entier. En juillet 2001, cette entreprise a obtenu un brevet sur l'extrait de maca. De cette façon, le produit “maca pure”, de pure world botanical, est vendu comme étant “ le secret de la vitalité des incas”.

Au départ les brevets furent légalement octroyés au USA mais Pure world a également sollicité la reconnaissance de ses droits en Australie, devant les bureau des brevets de l'UE et devant l'[[OMPI]]. Ce qui devrait lui donner l'entière exclusivité sur ce produit.

C'est pourquoi nous pouvons dire que nous nous trouvons en face d'un cas de biopiraterie puisque nous avons à faire à l''''appropriation de connaissance traditionnelle, de composés, de matériel génétique et biologique par un pays développé à travers le système de brevets d'invention, de contrôle physique et autres mécanismes.''' La biopiraterie peut ainsi être considérée comme l'utilisation non autorisée de ressources génétiques et de connaissances indigènes.
Les premiers à être affecté par la [[bio-piraterie]] sont bien sur les producteurs de maca. En 2002, 40 entreprises péruviennes exportaient la maca. La superficie destinée à la culture de la maca n'a cessé de croître. en 2002, l'exportation de la maca aurait généré 3 016 239 dollars dont les principaux marchés sont le Japon et les Etats-Unis.

Les premières dénonciations sur les actions de Pure World contre la maca ont commencé en 2002 par des organisations paysannes et des institutions privées péruviennes et nord-américaines, par divers groupes d'actions. Selon les dénonciateurs, l'audace de Pure World n'aurait aucune limite. En effet, selon divers experts, la formule qui a été brevetée est un mélange de jus et d'alcool qui est déjà utilisée traditionnellement dans certaines localités du Pérou. Cette situation devrait faire perdre un marché important aux producteurs locaux qui devraient se limiter à commercialiser la maca sous sa forme de matière première.

Face à cette situation le Pérou se défend et invoque les différends traités internationaux qui concernent la protection de la biodiversité et le partage des bénéfices liés aux ressources naturelles.

== Liens ET Sources==

'''RESSOURCES INTERNET'''

VENERO, Begoña, “Les connaissances traditionnelles. Comment protéger les connaissances traditionnelles et les brevets relatifs au dans le cadre du système actuel de propriété intellectuelle ?”in le Courrier ACP-UE n° 201 novembre-décembre 2003. Publié sur [http://www.europa.eu.int/comm/development/body/publications/courier/]

LIPIETZ, Alain ; “L'Europe et l'Amérique latine face aux défis de l'environnement : une réponse aux deux bouts de la chaîne.”, 17e conférence interparlementaire Union Européenne / Amérique latine Lima, 14 au 17 juin 2005. Publié sur
[http://www.europarl.europa.eu/meetdocs/]

HERMANN, Michael, “The European Novel Food Regulation: Emerging trade barrier for non-traditional foods from developing countries” in publication of the International Plant Genetic Resources Institute. Consultable sur le site [http://www.bioversityinternational.org/]

RUIZ, Ariela, “Andes : libre-échange et ressources naturelles”, in Réseau d’information et de solidarité avec l’Amérique latine, 21 février 2006. Consultable sur [http://risal.collectifs.net]

'''JOURNAUX'''

TUBIANA, Jérôme, “Le piratage du “Viagra naturel” des Andes”, Libération, avril 2004 .

'''DOCUMENTAIRE'''

SALLUSTIO, Basile,“La Maca, l'aphrodisiaque des Incas”, Allemagne, 2004. Diffusé le 21 novembre 2006 sur Arte et disponible à la bibliothèque de l'ULB.

[[catégorie:Plante médicinale ]]

Déboucher une canalisation

2012-08-06T13:59:58Z

Zawer : orthographe

{{Se loger}}

Les canalisations de lavabos, éviers, [[toilettes]] (WC) sont souvent bouchées par un amas de cheveux, de restes alimentaires le tout agglutiné avec du savon. Ce bouchon peut être éliminé par différentes techniques :

== Déboucheur mécanique ==

=== Eau bouillante ===
La méthode la plus simple consiste à verser une casserole d'eau bouillante dans l'évier. L'eau chaude permet de diluer efficacement le savon et les graisses et emporte alors les déchets.

=== Siphon ===
Pour les éviers, la solution la plus simple consiste à dévisser le tuyau situé sous l'évier pour retirer les saletés accumulées.

=== Ventouse ===
La solution la plus connue est la bonne vieille ventouse. C'est une demi-sphère de caoutchouc équipée d'un manche. Elle permet à l'eau stagnante de faire un mouvement de va-et-vient et par conséquent de débloquer le bouchon. Lorsque votre installation comporte plusieurs ouvertures, il est important de toutes les condamner provisoirement à l'exception du siphon sur lequel est appliqué la ventouse. Ainsi, l'aspiration se concentrera sur le bouchon.
Si vous ne disposez pas de ventouse pour déboucher vos toilettes, utilisez une grosse bouteille en plastique. Pour cela il faut découper le fond en gardant le bouchon et de l'introduire dans la toilette pour enfin faire des allées et venues avec la bouteille.
Vous pouvez également utiliser un balai espagnol ou des feuilles de journaux en boule dans un sac plastique. Là aussi le mouvement de va-et-vient servira à pousser le bouchon dans la canalisation.

=== Furet ===
Un furet est une longue tige souple avec au bout des pointes pour agripper les bouchons. On enfonce l'outil dans les canalisations jusqu'au bouchon qu'il désagrège. Pour faire circuler le furet à travers les coudes et chicanes, il suffit de le faire pivoter. Les furets sont souvent munis d'une manivelle à l'extrémité pour faciliter la rotation. Si l'on n'a pas de furet, on peut essayer de fabriquer un ersatz (ustensile de remplacement) à partir d'un cintre métallique. Par contre, les furets ont tendance à endommager l'émail dans le fond de la cuve des [[toilettes]].

=== Tube plastique rigide pour circuit électrique ===
Le furet a un coût et n'est pas forcément adapté au bouchon.
Pour les canalisations ayant peu de courbures, vous pouvez utiliser des tubes plastique pour circuit électrique (tiges de 2 mètres coûtant 2€/m que vous pouvez emboîter). Ces tubes sont suffisamment rigides pour briser le bouchon et suffisamment souples pour prendre les virages.
Je vous conseille d'emboîter un scion en bois au début de la « perche » afin de prendre les virages plus facilement.

=== Tuyau d'arrosage ===
Une solution plus efficace consiste à enfoncer un tuyau d'arrosage dans la canalisation et de laisser couler un filet d'eau pour désagréger le bouchon. Plus de pression pourra avoir plus d'efficacité mais présente plus de risques de retour en cas de canalisation complètement obstruée. Ensuite un mouvement de va-et-vient du tuyau en contact du bouchon (souvent inaccessible avec un simple furet) viendra à bout du bouchon récalcitrant.

=== Nettoyeur haute pression et kit déboucheur canalisations ===
Enfin la solution la plus radicale en cas d'échec des méthodes précédentes est de louer un nettoyeur haute pression et un kit pour déboucher les canalisations (chercher "déboucheur canalisations" dans votre moteur de recherche favoris pour avoir plus d'informations). Peu de bouchons y résistent !
L'avantage de cette solution est qu'elle permet de nettoyer de longue canalisations (le flexible fait généralement 15 mètres et résiste à 100 bars) et que le déboucheur avance seul avec la pression de l'eau.

== Déboucheurs chimiques ==
=== Précautions ===
'''Attention''', il ne faut JAMAIS mélanger une solution basique à une solution acide ! Le mélange produit une réaction exothermique (forte chaleur). De manière générale, ne jamais mélanger plusieurs produits chimiques entre eux, le mélange peut dégager des gaz dangereux (tel que le dichlore utilisé pendant la première guerre mondiale).

Il convient de se protéger avec des gants étanches (ex: gants à vaisselle) et de se munir de lunettes (autres que des lunettes de vue).

Les déboucheurs chimiques sont agressifs et dangereux. Ils sont souvent formulés à base de [[soude caustique]] ou d'acide sulfurique, substances dangereuses à utiliser. De plus, ils sont souvent inutiles dans une cuvette de [[toilettes]] à cause du siphon qui empêche les odeurs de remonter et donc le produit de parvenir jusqu'au bouchon.

=== La soude ===
Le plus répandu est la soude que l'on peut obtenir sous plusieurs formes. Le [[carbonate de sodium]] se présente comme des cristaux auxquels on ajoute de l'eau froide. La lessive de soude est une solution déjà préparée (30-40% de soude + eau).

=== Mélanges ''maison'' ===
* Une autre solution ''maison'' consiste à utiliser un mélange composée de 1/3 de vinaigre, 1/3 de soda et 1/3 de sel et laisser agir 30 minutes. On rince alors à l'eau bouillante.
* Autre recette : verser un quart de tasse de [[bicarbonate de soude]] puis une demi-tasse de [[vinaigre d'alcool]]. Fermer le siphon et laisser agir 30 min avant de verser de l'eau bouillante. NB : le mélange bicarbonate de soude - vinaigre forme de la mousse.

==Prévention==
Une grille ou crépine posée sur le trou de l'évier retient toutes les saletés susceptibles de le boucher.

Vider complètement les assiettes dans le pot à [[compost]] avant de les laver dans l'évier.

Après s'être peigné, récupérer les cheveux pour les [[compost]]er plutôt que de les jeter dans les canalisations.

Une poignée de marc de café de temps en temps emportera les résidus de vos canalisations et enlèvera les mauvaises odeurs.

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[[Catégorie:Entretenir son habitat]][[Catégorie:Pratique]]

Gluten

2012-08-05T18:42:21Z

Zawer : orthographe

{{Ébauche}}

{{S'alimenter}}

== Description ==
Le gluten est un mélange de protéines combiné avec de l'amidon dans l'endosperme de la plupart des céréales.

Il est à remarquer que toute les céréales contiennent du gluten. Et la majeur partie des protéines contenues dans le blé est constitué de gluten (80%).

==Histoire==
{{...}}
Il a été signifié "substance qui lie" (1515), puis a pris une valeur scientifique (1717) : "substance visqueuse contenue dans la [[graine]] des [[céréale]]s".

==Gluten et panification==
Le gluten est responsable de l'élasticité de la pâte malaxée ainsi que de la masticabilité des produits à base de céréales cuits au four.
C'est pour cette raison que le gluten est un élément essentiel en pâtisserie et en boulangerie pour obtenir des pâtes élastiques et des [[pain]]s aérées.

'''On peut considérer le gluten comme la colle de ces céréales.'''

==Intolérance==
Le gluten se divise en deux groupes : les prolamines et les gluténines.
Les protéines de la famille des prolamines sont à la source de la maladie cœliaque et de l’intolérance très pernicieuse.
Le blé (alpha gliadine), le seigle (sécaline) et l’orge (hordénine) sont les plus toxiques, suivis du maïs (zénine).

Les enzymes et les mucines digestives de l'homme ne sont pas totalement adapté pour digérer correctement le gluten. Conséquence, même pris en petite quantité ou exceptionnellement, un aliment contenant du gluten provoque des lésions de l’intestin.

D'après certain, si l’intolérance au gluten est en hausse, c'est dû à une introduction et à un ajout massif de gluten dans les farines et préparations de l'industrie agroalimentaire. Conséquence : les céréales sont devenues beaucoup plus inassimilables et, par conséquent, encore plus toxiques qu’elles ne l’étaient déjà auparavant.

=== Les Céréales et leurs pourcentages de gluten ===
Plus haut est le pourcentage, plus haut est le risque d’une réaction

{| class="wikitable"
|-
|BLE (froment) || 69 % d’alpha gliadine
|-
|EPEAUTRE || 69 % d’alpha gliadine
|-
|KAMUT || 69 % d’alpha gliadine
|-
|SEIGLE || 30 à 50 % de sécaline
|-
|ORGE || 46 à 52 % de hordénine
|-
|MAIS || 55 % de zénine
|-
|SORGHO || 52 % de cafirine
|-
|MILLET || 40 % de panicine
|-
|AVOINE || 20 à 30 % d’avenine
|-
|TEFF || 12 %
|-
|FONIO || inférieur à 10 %
|-
|RIZ || 5 % d’orzénine
|}

Le quinoa, l’amarante et le sarrasin sont des semences et non des céréales.

=== Symptômes et signes d’intolérance au gluten ===
* Anémies (le niveau de fer redevient très vite normal lors de la suppression du gluten)
* Effets sur la mémoire et l’apprentissage
* Problèmes d’écriture, problèmes scolaires
* Dyslexie
* Manque de confiance en soi
* Diminution à la socialisation, dépression
* Troubles du sommeil
* Modifications de la vie sexuelle
* Constipation
* Diarrhée
* Gaz intestinaux
* Maladie de Crohn
* Régulations de la température corporelle
* Ralentissement des mouvements péristaltiques

==Voir aussi==

=== Liens internes ===
* [[Pain]]
* [[Céréale]]
* [[Farine]]
* [[Blé]]
* [[Avoine]]

=== Liens externes ===
* [http://www.intolerancegluten.com Site d'information sur l'intolérance au gluten]

=== Bibliographie ===
* ''Sans gluten naturellement'' par Valérie Cupillard, préface du docteur Jean Seignalet. ISBN 2842210859

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Autobus

2012-08-05T18:37:42Z

Zawer : orthographe

{{Se déplacer}}
Un '''autobus''' (ou '''bus''') est un moyen de transport collectif motorisé. Le mot bus et autobus vient d'Omnés Omnibus qui était le slogan du chapelier Omnés à Nantes où stationnait le premier réseau de transport en commun du monde.

== Description ==
Présent dans la plupart des villes, l'autobus permet de se déplacer en suivant un trajet prédéfini. En fonction des règles préétablies, il est parfois possible de passer d'une ligne à l'autre afin d'effectuer un trajet non standard. Le système est généralement payant, son coût variant le plus souvent en fonction de la tranche de la société dans laquelle on se trouve.

Certains autobus utilisent des carburants alternatifs tels que l'[[électricité]] ou l'[[hydrogène]].

== Historique ==
[[Fichier:Bus ArticuleParis.jpg|thumb|300px|Bus articulé à Paris.]]
Apparu au début du XX{{e}} siècle, dans la lignée des diligences et autres voitures de transport en commun à traction animale, ce type de véhicule fut d'abord réservé aux lignes à faible trafic routier, en raison de sa faible capacité (une vingtaine à une trentaine de places).

En France, la première ligne complète de bus parisien fut inaugurée le 11 juin 1906 et reliait Montmartre à Saint-Germain-des-Prés, sur un parcours de 5,8 kilomètres.

Après la Seconde Guerre mondiale, il remplaça progressivement le tramway dans la majorité des villes de France, d'Espagne, de Grande-Bretagne et d'Amérique du Nord.

À partir des années 1980, l'autobus est parfois remplacé par le tramway, voire le métro, sur les lignes à fort trafic de certaines grandes villes. Ces modes de transport ont un coût d'investissement élevé, mais une plus forte capacité modulable, un coût d'exploitation plus faible et sont moins polluants, du fait de leur traction électrique.

== Avantages et inconvénients ==

=== Avantages ===

[[Image:Ikea-autobus-stop.jpg|thumb|300px|Un arrêt d'autobus bien accueillant]]

* Plus intéressant que la [[voiture]], il permet de moins polluer et dépenser moins.
* Dans les zones équipées de voies de bus, le bus va plus vite que les voitures.
* Voyager en bus peut donner une meilleure sensation de sécurité que le métro ou le train du fait de la présence d'un chauffeur.
* Un trajet en bus ne demande pas d'être concentré sur la route comme en voiture. On peut lire, écrire ou écouter de la musique dans un baladeur.

=== Inconvénients ===
* Moins intéressant que la [[marche à pied]]s ou encore le [[vélo]], il pollue et coûte (directement et indirectement) bien plus.
* Un bus pollue plus qu'une voiture si on mesure ses émissions, mais ce qui compte c'est la [[pollution]] rapportée au nombre de voyageurs. Si le bus est plein, la pollution causée par chaque voyageur est faible. Mais si le bus est quasi vide, il va y a voir plus de pollution par voyageur (cependant, par rapport à une voiture avec une seule personne, la différence est compensée avec seulement entre 5 et 10 passagers).
* Il ne permet pas d'aller directement de chez soi à son point de destination. Il demande de marcher à pied et parfois il faut faire des changements.
* Les déplacements en bus doivent se faire en fonction de la plage horaire définie par l'exploitant.
* Les zones rurales sont souvent mal desservies.
* Un bus peut être bloqué dans les bouchons de la même façon qu'une voiture.

== Gratuité des transports en commun ==

{{loupe|Transports en commun gratuits}}

Diverses villes à travers le monde (Châteauroux, Colomiers, Compiègne, Issoudun et Vitré en France ; Mons et Hasselt en Belgique) offrent un service de [[transports en communs]] gratuit pour tous. De nombreux groupes militent pour la gratuité des transports dans leur ville.

== Voir aussi ==

===Liens internes===
* [[Modes de déplacement alternatifs]]
* [[Covoiturage]]
* [[Mode_de_d%C3%A9placement_alternatif#Auto-stop|Auto-stop]]
* [[Vélo]]

===Liens externes===
* http://www.transbus.org/dossiers/buselectriques.html
* http://www.transbus.org
* http://farennes.free.fr/transportvitre.htm Transport gratuit : c’est possible !
* [http://metro.samizdat.net/ RATP - Réseau pour l'Abolition des Transports Payants]

===Bibliographie===

{{Multi bandeau|Portail Transport en commun|Portail Se déplacer}}

[[Catégorie:Transport en commun]]

Double bêchage

2012-08-05T18:33:25Z

Zawer : wikif

{{ebauche}}
{{s'alimenter}}

Technique de travail de la terre décrite par John Jeavons dans ''How To Grow More Vegetables'' qui permet de décompacter et d'aérer de la terre sur 60 cm de profondeur sans moteur et sans bouleverser la vie souterraine.

Il s'agit d'une opération qui n'est réalisée qu'une seule fois, l'objectif étant par la suite de garder une terre en bonne condition grâce au travail des racines, des vers et en ne marchant pas sur les planches.

[[Image:Double-bechage-mamat-1.jpg|thumb|Déplacement de la première couche]][[Image:Double-bechage-mamat-2.jpg|thumb|Travail de la deuxième couche]]

==Webographie==
* [http://sleekfreak.ath.cx:81/3wdev/VITAHTML/SUBLEV/GIF/09P67.GIF Un schéma bien clair]
* [http://journeytoforever.org/garden_sqft.html Un article (en anglais) avec schéma de Jeavons]

{{Portail S'alimenter}}
[[Catégorie:Agriculture]]

Collecte sélective des déchets

2012-08-05T18:32:18Z

Zawer : orthographe

{{Vivre ensemble}}

La '''Collecte sélective des déchets''' consiste à récupérer séparément les [[déchet]]s selon leur nature pour leur donner une « seconde vie » autre que celle de leur simple destruction ([[incinération]] par exemple). On parle aussi de tri des déchets ou tri écologique des déchets.

L'expression pléonastique '''tri sélectif'''<ref>Tout tri est une sélection, et toute sélection un tri. Voir F. Allinne, ''Les faux amis de l'anglais'', Belin, 1998.</ref> est aujourd'hui remplacée par la notion de « collecte sélective des déchets » ou celle de « tri écologique des déchets ».

== Organisation ==

Dans la pratique, le tri des [[déchet]]s varie d'une commune à l'autre :

* Il est possible de collecter les ordures ensemble et d'effectuer le tri ensuite dans un centre de tri. Cette méthode est rarement employée car le tri est compliqué et coûteux. De plus, les déchets recyclables sont alors souillés par les autres déchets (jus, graisses...) avec lesquels ils sont en mélange et ils deviennent alors impropres au recyclage.

[[Image:Public bin for recycling.JPG|thumb|300px|Poubelles pour le tri sélectif dans un parc à Paris]]

* '''La collecte par "apport volontaire"''' : des conteneurs spécifiques sont installés en différents points de la ville pour récupérer les produits recyclables. Les habitants apportent leurs déchets recyclables jusqu'au conteneur. De la même façon, les [[déchèterie]]s reçoivent des déchets qui ne sont pas acceptés par la collecte normale.

* '''La collecte séparative en porte à porte''' : La commune fournit à ses habitants plusieurs [[poubelle|poubelles]], qui ont des couvercles de couleurs différentes selon ce qu'elles doivent contenir. Les habitants placent leurs déchets dans les différentes [[poubelle|poubelles]]. Il peut y avoir par exemple une [[poubelle]] pour les matières organiques, une [[poubelle]] pour les [[emballage]]s et une dernière [[poubelle]] pour les déchets non recyclables. Dans certaines communes, ce sont des sacs transparents (qui permettent ainsi de vérifier le contenu du sac) qui sont fournis aux habitants pour le tri des emballages. La collecte séparative en porte à porte permet de collecter de plus grands volumes qu'avec l'apport volontaire, mais son inconvénient est que le tri est souvent mal fait.

* '''La collecte mixte''' : la collecte est partagée entre apport volontaire et collecte séparative en porte à porte. Par exemple, les emballages et déchets non recyclables sont récupérés en porte à porte et le verre et le papier peuvent être apportés dans des conteneurs en ville. La collecte mixte est le plus souvent la solution retenue.

La commune est responsable de la collecte et de la valorisation éventuelle des déchets.

== Problèmes posés ==

Le tri sélectif nécessite la [[participation]] de chacun, du [[citoyen]] à la [[collectivité]] locale.

Le tri demande un apprentissage de la part des habitants pour ne pas se tromper. Si le tri est mal fait, cela fait perdre du temps au centre de tri qui doit retrier, et cela risque de souiller les déchets recyclables. Souvent les [[poubelle|poubelles]] mal triées ne sont pas acceptées au centre de tri et repartent avec les déchets non recyclables.

Le tri sélectif a un coût non négligeable parce que les déchets suivent des filières différentes et la valorisation des déchets n'est pas toujours rentable.

== Bénéfices ==

Malgré les coûts plus importants, les [[commune]]s peuvent faire des bénéfices en valorisant les déchets [[recyclable]]s.

Le bénéfice par rapport à l'impact environnemental est important car il est à l'origine du tri sélectif.

[[Image:Sorted wastes.jpg|thumb|300px|Aéroport d'Hannovre, les gens sont invités à trier leurs déchets]]

Le bénéfice concerne aussi la prise de [[conscience]] de l'individu que ses actes ont un impact sur l'environnement et qu'il peut participer à son niveau à la protection de l'environnement.

Le tri sélectif est un pas vers une écologie plus saine, cependant il ne faut pas détourner l'attention des autres problèmes peut-être plus importants en matière de déchet (déchets industriels, déchets [[nucléaire]]s).

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===
* [[Gestion des déchets]]
* [[Poubelle]]

=== Liens externes ===
* [http://www.3toon.com/tri_selectif.html Dessin animé sur le tri des déchets]
* [http://tri-recyclage.ecoemballages.fr/ Espace interactif sur le tri des déchets et le recyclage - Eco-Emballages]

=== Références ===
<References />

=== Bibliographie ===

{{Portail Vivre ensemble}}

[[Catégorie:Gestion des déchets]]

[[en:Waste Management]]

Naissance naturelle

2012-08-05T18:27:32Z

Zawer : orthographe

Une '''naissance naturelle''' est une naissance au cours de laquelle l'enfant vient au monde selon le processus physiologique prévu par la Nature.

==Introduction==

Pour bien vivre une naissance naturelle, il est indispensable de préparer son accouchement tout au long des mois de grossesse.

Une naissance naturelle se déroule en trois phases <ref>Article [http://www.pangaialoveabundancia.org/04-Vers%20un%20Art%20de%20vivre%20gouvern%C3%A9%20par%20l%27Amour/03-la%20naissance%20respect%C3%A9e/fr-%20naissance%20respect%C3%A9e.html Le déroulement d'une naissance naturelle pas à pas]</ref> :
*l'ouverture,
*le passage,
*le nouveau départ.

L' ''ouverture'' débute avec les premières contractions liées à l'accouchement et se poursuit par l'effacement puis l'ouverture complète du col de l'utérus.

Le ''passage'' correspond à la descente de l'enfant de l'utérus dans le vagin, puis sa sortie du ventre de sa mère. Cette phase inclut également la section du cordon ombilical et la délivrance de la mère : le nouveau-né achève ainsi son '' passage'' du milieu intra-utérin vers le milieu extérieur.

Le ''nouveau-départ'' désigne la phase d'adaptation qui suit immédiatement la naissance : rythmes de repos et d'alimentation, démarrage de l'allaitement, soins post-partum à la mère et à l'enfant.

==L'ouverture==
===Les signes avant-coureurs et le déclenchement de l'accouchement===
[[Image:1-1 premières contractions.jpg |thumb|Premières contractions en début d'accouchement]]

Parvenue au terme de la grossesse, la femme enceinte perçoit des signes précurseurs l'avertissant que la naissance aura lieu dans les jours ou les heures qui suivent : forte envie de dormir, sentiment de départ de l'enfant, pertes vaginales.

Quand l'heure de la naissance approche, arrive un moment où des contractions musculaires se font ressentir au niveau de la ceinture abdominale.

Elles sont perceptibles du côté du ventre, mais également au niveau des reins et du coccyx. Elles ressemblent en plus intense aux contractions survenant lors des règles menstruelles. Elles cessent rapidement au début. Puis leur durée s'allonge, leur intensité s'accroît et l'intervalle entre deux phases de contractions se réduit.

=== Le début de l'ouverture===
[[Image:1-2 respirations profondes et synchrones en couple.jpg |thumb|Respirations profondes et synchrones en couple]]

Lorsque l'accouchement se déclenche, il est souhaitable que la femme se rende totalement disponible pour vivre sereinement le temps de l'ouverture.

Respirations profondes et relaxation favorisent la circulation de l'énergie et la détente de l'organisme.

Cela permet de surmonter l'effort important nécessaire pendant cette phase.

===Les vagues de l'ouverture===
[[Image:1-3 position à quatre pattes pendant les vagues d'ouverture.jpg |thumb|Position à quatre pattes pendant l'ouverture]]

Les phases de contraction se rapprochent et leur intensité s'accroît.

En écoutant son corps, la femme qui accouche trouve spontanément la position qui lui est le plus favorable, pour accueillir les contractions montantes. Elle peut changer fréquemment de posture et se reposer entre deux phases de contractions.

===L'apogée de l'ouverture===
[[Image:1-4 apogée de l'ouverture.jpg |thumb|Vocalisation pendant l'apogée de l'ouverture]]
Le rythme des contractions s'accélère et leur intensité s'accroît.

L'ouverture entre dans sa phase finale. Les contractions sont rapprochées et généralement douloureuses.

La femme a besoin d'une concentration maximale pour garder la maîtrise de ce qui se passe en elle.

La vocalisation favorise une ouverture maximale du col de l'utérus.

==Le passage==
===La descente de l'enfant===
[[Image:2-1 position debout pendant la descente de l'enfant.jpg |thumb| Position verticale pendant la descente de l'enfant]]
L'ouverture s'achève à l'interruption des contractions. Le col de l'utérus s'est effacé et le corps de la femme est prêt au passage de l'enfant.

L'enfant amorce sa descente, la position verticale devient favorable pour faciliter la descente de l'enfant.

===La sortie de l'enfant===
[[Image:2-2 sortie de l'enfant.jpg |thumb|Sortie de l'enfant]]

Silence et pénombre sont souhaitables afin de respecter les sens extrêmement sensibles du nouveau-né.

===La section du cordon===
[[Image:2-3 section du cordon ombilical.jpg |thumb|Section du cordon ombilical]]
Une fois que l'enfant respire correctement par ses poumons, on peut clamper le cordon ombilical et le sectionner.

===La délivrance===
[[Image:2-4 expulsion du placenta.jpg |thumb|Expulsion du placenta]]
Pendant la grossesse, le bébé a reçu de sa mère oxygène et nutriments à travers le placenta.

Ayant fini de remplir son rôle, le placenta se retire naturellement après s'être « décollé », quelques minutes à deux heures après la sortie du bébé.

==Le nouveau départ==
===Le repos après l'effort===
[[Image:3-1 repos du nouveau-né après la naissance.jpg |thumb|Repos du nouveau-né après la naissance]]
Après l'effort que fut la naissance, la mère et l'enfant ont besoin d'un repos bien mérité.

===L'alimentation===
[[Image:3-2 début d'allaitement.jpg |thumb|Début d'allaitement]]
Après la naissance, le bébé assume directement sa relation au monde extérieur. La femme, libérée de son rôle de matrice, devient sa mère nourricière.

La montée du lait maternel lors du démarrage de l'allaitement est favorisée par :
* un accouchement paisible,
* un contact peau à peau mère - enfant,
* une alimentation saine de la mère.

===Les soins à la mère===
[[Image:3-3 application d'argile verte.jpg |thumb|Soins post-partum : cataplasme d'argile pour éliminer les toxines]]
Au cours des jours qui suivent la naissance, la mère nécessite des soins corporels attentifs au niveau des tissus et organes sollicités lors de l'accouchement :
*suivi de la rétractation de l'utérus et fin des saignements,
*remise en place des tissus,
*élimination des toxines produites lors de l'accouchement.

==Les soins à l'enfant==
[[Image:3-4 application d'un déshydratant sur le cordon ombilical.jpg |thumb|Soins au nouveau-né : application d'un déshydratant sur le cordon ombilical]]
Ayant vécu pendant environ neuf mois dans le milieu protégé et régulé de l'utérus de sa mère, le nouveau-né requiert des soins attentionnés et délicats pour subvenir à ses besoins vitaux :
* sécurité affective,
* alimentation,
* maintien de sa température,
* hygiène corporelle,
* repos dans un lieu calme.

Par ailleurs, un suivi de l'évolution du cordon ombilical est nécessaire jusqu'à sa chute, qui survient environ une semaine après la naissance.

==Conclusion==
Une naissance naturelle est caractérisée par le RESPECT :
* du processus physiologique, qui n'est ni perturbé, ni accéléré, ni retardé,
* de l'intégrité du corps de la mère, qui ne subit pas d'intervention mécanique, physique ou chimique<ref>Article [http://www.pangaialoveabundancia.com/1-Collection%20Art%20de%20Vivre/3-la%20naissance/0-naissance%20respect%C3%A9e/1-pourquoi%20une%20naissance%20naturelle/fr-Pourquoi%20une%20naissance%20naturelle.html Pourquoi une naissance naturelle ?]</ref>,
* de la volonté de la mère, qui reste libre de ses faits et gestes selon son ressenti,
* du nouveau-né dont le calme et la tranquillité sont préservés.

==Notes et références==
<references/>

==Annexes==
{{Base|Category:Childbirth|l'accouchement}}

==Articles connexes==
*[[Préparation à la naissance]]
*[[Naissances chez soi]]
*[[Accouchement naturel autonome]]
*[[Accouchement en couple]]

===Bibliographie===
* Livres : L'Argile qui guérit : Mémento de médecine naturelle - R. Dextreit - Editions Vivre en Harmonie (1993)

==Discographie==
*Vidéo : La magie d'une naissance vécue dans la douceur, la paix et l'intimité de l'amour conjugal, Claire et Christophe - [http://www.pangaialoveabundancia.com/1-Collection%20Art%20de%20Vivre/3-la%20naissance/2010-DVD%20Vivre%20naturellement%20et%20paisiblement%20la%20naissance/0-pr%C3%A9sentation%20du%20DVD/fr-%20Pr%C3%A9sentation%20du%20DVD%20d%27accouchement%20naturel%20et%20autonome.html Éditions Vivre Naturellement et Paisiblement (2010)]

{{Portail Naître}}
[[Catégorie:Naître]]

Angélique des jardins

2012-08-04T19:26:42Z

Zawer : orthographe

{{Voir homonymes|Angélique}}
{{avertissement:plante sauvage}}
{{InfoboxPlante|
| Image=Angelica sylvestris.jpg
| Legende= ''Angelica sylvestris''
| NomLatin= Angelica archangelica Angelica sylvestris
| Famille= Apiacées
| Exposition= Mi-ombre
| Multiplication = Repiquage
| Utilisation= graines ([[liqueur]]), tiges (confiserie)
| Avertissement= Confusions possibles
}}

L''''angélique des jardins''' est une [[plante sauvage comestible]].

==Description==
L'Angélique des jardins est une plante bisannuelle ou vivace qui peut atteindre 2 mètres de haut. Elle donne des ombrelles de [[fleur]]s à la fin de l'été. Elle est présente sur les sol frais comme les [[prairie]]s humide, les fossés et demande un exposition mi-ombre

==Culture==
La pousse et la feuille sont comestibles. La plante se récolte au printemps, faites particulièrement attention à ne pas la confondre.

==Utilisation==

==Voir aussi ==

{{plantes sauvages comestibles}}

===Liens internes===

[[Catégorie:Feuille comestible]] [[Catégorie:Pousse comestible]] [[Catégorie:récolte au printemps]]
[[Catégorie:Plante sauvage comestible]] [[Catégorie:confusion possible]]

{{Portail|Cultiver|S'alimenter}}

Hérisson d'Europe occidentale

2012-08-04T19:23:29Z

Zawer : orthographe

[[File:Hérisson d'Europe orientale.jpg|thumb|300px|Le hérisson d’Europe orientale ou Hérisson orientale (Erinaceus concolor), est un petit mammifère omnivore de la famille des Erinaceidae.]]
Le '''Hérisson d'Europe occidentale''' (Erinaceus europaeus) est une petite espèce de mammifère omnivore de la famille des Erinaceidae. Le hérisson d'Europe est répandu en Europe, y compris la Russie d'Europe, sauf le grand Nord, ainsi qu'en Turquie et dans le Caucase. Il a également été introduit en Nouvelle-Zélande. Cet animal est protégé dans certaines régions.

== Mode de vie ==
Le hérisson passe l'essentiel de ses journées à dormir (environ 18 heures par jour). Le reste du temps, il chasse.

=== Alimentation et chasse ===
Le hérisson se nourrit principalement de petites [[limace]]s et de petits [[escargot]]s, dont la coquille fait moins de 18 millimètres de diamètre, pour pouvoir les avaler en une seule bouchée. Il peut aussi se nourrir de [[lombric]]s, de carabes, de chenilles, d'araignées, et parfois des grenouilles, lézards, jeunes rongeurs, oisillons, œufs, charognes (poissons inclus), ou de [[fruit]]s et de [[champignon]]s.

Le hérisson ayant une vue très basse, il se sert surtout de son odorat et de son ouïe fine pour chasser. Il est par exemple capable d'entendre un [[ver de terre]] se glissant sous les feuilles mortes.

Le hérisson peut manger des croquettes pour chiens ou chats. Le lait est par contre un aliment toxique pour le hérisson adulte.

=== Aire vitale ===
Dans une zone moyennement riche en offre de nourriture, l'aire vitale d'un hérisson est d’environ 3 hectares (un cercle de 200 mètres de diamètre), mais une population viable à long terme nécessite une mosaïque de milieux et des possibilités de dispersion et d'échanges génétiques pour les jeunes.

=== Hibernation ===
Le hérisson hiberne en saison froide quand sa nourriture, faite essentiellement d'invertébrés, se raréfie. (Il est possible de le faire héberger chez soi, dans un lieu calme et sec, mais cela reste un animal sauvage). Pour se faire, il cherche un renfoncement dans le terrain, à l'abri d'un arbre, de ronces… pour protéger son nid. S'il n'en trouve pas, il peut en creuser un lui même. Ensuite, il y construit un tas d'herbe, de feuilles et de brindilles. Une fois à l'intérieur, il effectue des petits sauts et des roulades pour tasser les parois de son abri et les rendre étanches. À l'intérieur, la température ne doit pas être trop chaude, pour ne pas le réveiller inutilement, ni trop froide, pour qu'il ne gèle point.

Durant son sommeil, la température du hérisson peut chuter de 20°C. C'est pourquoi il doit se réveiller au moins une fois toutes les semaines pour éliminer l'acidose qui s'installe durant ses hypothermies. Cependant, à chaque réveil, sa température remonte à la normale, ce qui a pour effet de réduire considérablement ses réserves de graisses. Lorsque sa réserve de graisse devient trop basse, le hérisson doit impérativement reprendre une vie normale, quelle que soit la météo et la température, et trouver de la nourriture, sous peine de mort (au début de l'hibernation, le hérisson doit peser au moins 450g).

== Protection ==
Le hérisson d'Europe est protégé par l'annexe III de la convention de Berne. Cela signifie qu'il est moyennement commun. Il est notamment interdit de le chasser, le capturer, le transporter, le commercialiser ou le garder chez soi. Si on trouve un hérisson blessé ou malade, il convient donc de le remettre à une association de protection des animaux.

Pour participer à sa protection:
# N'utilisez jamais de granulés anti-[[limace]]s. Les hérissons risquent d'être empoisonnés en mangeant les limaces contaminées. Fabriquez plutôt un piège à [[limace]]s ou héberger un hérisson qui les mangera.
# L'été, s'il n'y pas de point d'eau près de chez vous, déposer une gamelle remplie d'eau propre. Cela leur permettra de s'hydrater mais surtout de ne pas risquer sa vie pour chercher une source (de l'autre côté de la route et chez le voisin dont le jardin est empoisonné).
# Surveiller votre chien lorsque qu'il va fourrer son nez dans des tas de feuilles ou de [[bois]]. Il aura peut-être reniflé un hérisson et n'en ferra qu'une bouchée.
# Avant d'utiliser votre [[tondeuse]] ou votre taille-haie, vérifier qu'un hérisson n'est pas en train de dormir auquel cas vous pourriez le blesser. Idem pour ceux qui brûlent leurs déchets organiques (donc qui ne connaissent pas le compost !).
# Si vous avez des trous dans votre jardin ou une piscine, placez une petite rampe afin de lui permettre de ne pas rester prisonniers et qu'il puisse sortir.
# Équipez de grilles ou de grillages tous les soupiraux autour de votre maisons afin qu'ils ne tombent pas dedans.
# En ce qui concerne vos déchets, il faut aussi faire attention, ils peuvent parfois être de vrais pièges mortels. En effet, du fait du sens des piquants du hérisson, ils peuvent se bloquer leur petite tête. Concernant les filets (de pommes de terre ou d'oranges), faites un double nœud bien serré. Pour les boites de conserves, écrasez l'entrée des boites de conserve avec votre pied. Enfin, pour les gobelets et pots de yaourts, éventrez les en deux.

== Causes de mortalité ==
Selon Paul Brain, chercheur au School of Biological Sciences de Swansea (Royaume-Uni), la population de hérissons européens a décliné de 20% entre 2001 et 2005<ref>{{en}} [http://www.walesonline.co.uk/news/wales-news/2008/01/04/buildings-not-badgers-threaten-hedgehogs-91466-20311883/ Buildings not badgers threaten hedgehogs]</ref>.

Le hérisson devrait vivre normalement entre 7 et 10 ans, cependant leur espérance de vie moyenne actuelle est de 2 ans et seulement 4 hérissons sur mille atteignent l'âge de 9 ans. 20% des bébés hérissons meurent avant d'avoir quitté leur nid et 3/4 décèdent avant l'âge d'un an, faute de pouvoir supporter la première hibernation.

Le plus scandaleux est que la plupart des hérissons adultes meurent à cause des activités humaines. Chiffres « le sanctuaire des hérissons » <ref>[http://forumnews.homeip.net/herisson/herisson/disparition.html Sanctuaire des hérissons: Disparitions]</ref>:
* 26% sont exterminés par des intoxications chimiques (pesticides, tue limaces...)
* 24% meurent écrasés sur les routes
* 18% périssent de parasitisme
* 13% succombent d'épuisement et de faim
* 10% décèdent victime de noyades, de blessures ou de brûlures
* 9% seulement sont mangés par leurs prédateurs naturels

== Références ==
<References />

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===
* [[Biodiversité]]
* [[Écogeste]]
* [[Limace]]

=== Liens externes ===
* http://www.herissons.be/
* http://www.herisson.eu/
* http://www.dinosoria.com/herisson.htm

[[Catégorie:Faune]]

Piment

2012-08-04T19:19:31Z

Zawer : orthographe

Le terme '''piment''' (légume vert, jaune, orange ou rouge) est un [[nom vernaculaire]] utilisé en [[français]] pour désigner plusieurs [[espèce]]s de plantes du genre [[capsicum]] de la famille des [[Solanaceae|solanacées]].

Il est à noter qu'au [[Français canadien|Canada]], le terme ''piment'' est généralement utilisé de manière restrictive pour faire référence uniquement aux poivrons, les autres variétés de solanacées ayant un goût plus piquant sont quant à elles qualifiés de ''piment fort''.

Les piments sont originaires d'[[Amérique du Sud]]<ref name="épices">{{Ouvrage|titre=Epices, aromates et condiments|auteurs=Marie-Pierre Arvy, François Gallouin|éditeur=éditions belins|année=2003|isbn=2-7011-3063-8}}</ref> et d'[[Amérique centrale]], cultivés comme plantes potagères pour leurs [[fruit]]s aux qualités alimentaires et aromatiques. Le terme désigne aussi le fruit de cette plante. Le mot correspond à [[#Espèces|cinq espèces]] du genre ''[[capsicum]]''.

== Description ==
Le piment est un sous-arbrisseau, à l'aspect d'un buisson d'environ 1m de hauteur, aux racines [[fasciculé]]es, aux tiges ligneuses et glabres et aux feuilles [[alterne]]s, simples, entières, ovales, allongées et persistantes<ref name="épices"/>.

Les fleurs sont de couleur violette, verte ou blanche et parfois maculées de jaune<ref name="épices"/>.

== Le piquant ==
Les nombreuses [[#Variétés|variétés]] de piment peuvent se classer du doux au très fort. Il existe une échelle dite [[échelle de Scoville]] permettant de quantifier la force, liée à la teneur en [[capsaïcine]], des diverses variétés. On trouve parmi celles-ci : le piment de [[Cayenne]] et le piment langue d'oiseau, le [[Piment habanero|Habanero]] originaire du nord du [[Mexique]], le [[piment d'Espelette]] cultivé au [[Pays basque]] (bénéficiant d'une [[Appellation d'origine contrôlée|AOC]] en [[France]] depuis [[1999]]).

Boire de l'eau pour atténuer la force d'un piment est inutile car la [[capsaïcine]] est liposoluble (et [[hydrophobe]]), en revanche la [[caséine]] du [[lait]] neutralise l'action de la capsaïcine sur les récepteurs de la douleur. On évitera de toucher ses [[yeux]], ses [[lèvre]]s et autres [[muqueuse]]s en préparant des piments sous peine de sensations de brûlures douloureuses.

Les piments sont piquants car les [[capsaicinoïde]]s permettent d'éliminer leurs prédateurs naturels. En étudiant des plants sauvages de piments, des chercheurs ont montré que les Capsicum « se pimentaient » en fonction de la densité de leurs ennemis: quand les [[insecte]]s sont nombreux, les plants sont plus souvent pimentés, et quand les attaques de [[champignon]]s se multiplient, ils sont encore plus piquants ! Au contraire, sans nuisible, les piments sont plus doux<ref>[[PNAS]] - 11 août 2008</ref>.

C'est pour ces qualités que le piment est devenu un ingrédient de base dans toutes les cuisines tropicales. Dans un pays chaud, agrémenter ses plats avec du piment aurait un effet [[bactéricide]] et permettrait donc de réduire fortement les infections intestinales.


== Saveur ==
Outre leurs qualités piquantes, les piments ont une saveur ou un parfum. Un habaneros n'a pas le même goût qu'un piment thai.

== Santé ==
Tous les piments contiennent des composés phytochimiques connus collectivement sous le nom de [[Capsaïcinoide]]s.

* La [[capsaïcine]] a permis en laboratoire, l'[[apoptose]] de cellules cancéreuses chez le rat<ref>Athanasiou A, Smith PA, Vakilpour S, et al (2007). ''Vanilloid receptor agonists and antagonists are mitochondrial inhibitors: how vanilloids cause non-vanilloid receptor mediated cell death''. Biochem. Biophys. Res. Commun. 354 (1): 50–5. doi:10.1016/j.bbrc.2006.12.179. PMID 17214968.</ref>.

* Des recherches récentes chez la souris montrent que le piment (la capsaïcine en particulier) pourrait permettre une perte de poids chez les personnes souffrant d'[[obésité]] <ref>Hsu CL, Yen GC (2007). ''Effects of capsaicin on induction of apoptosis and inhibition of adipogenesis in 3T3-L1 cells''. J. Agric. Food Chem. 55 (5): 1730–6. doi:10.1021/jf062912b. PMID 17295509.</ref>{{,}}<ref>http://www.nutraingredients-usa.com/news/ng.asp?id=74603-capsaicin-weight-management-obesityChilli</ref>.

* Des chercheurs ont utilisé la capsaïcine du piment pour tuer les cellules nerveuses du [[pancréas]] de souris ayant un [[diabète de type 1]], permettant ainsi aux cellules productrices d'[[insuline]] de recommencer à produire de l'insuline <ref>Razavi R, Chan Y, Afifiyan FN, et al (2006). ''TRPV1+ sensory neurons control beta cell stress and islet inflammation in autoimmune diabetes''. Cell 127 (6): 1123–35. doi:10.1016/j.cell.2006.10.038. PMID 17174891.</ref>{{,}}<ref>[http://www.canada.com/vancouversun/news/story.html?id=33922fce-3495-4dc6-9fb5-0dfc4ab5b7fc&k=50540 Chili extract makes diabetes go away]</ref>. Les chercheurs ont constaté que la quantité d'insuline nécessaire pour abaisser la [[glycémie]] après un repas est réduite si le repas contient du piment<ref>[http://findarticles.com/p/articles/mi_m1200/is_7_170/ai_n16690548 Blood sugar and spice]</ref>.

* Après l'ajout de piment à l'alimentation, le LDL, ou mauvais [[cholestérol]], résiste plus longtemps à l'oxydation, ce qui retarde le développement d'un risque majeur pour les maladies cardio-vasculaires<ref>[http://www.dailyherald.com/story/?id=33273 Chili peppers can improve your health]</ref>.

* Les [[épice]]s, et le piment, permettent de contrôler les niveaux de contamination microbienne des aliments dans les pays avec peu ou pas de [[réfrigération]]<ref>Billing J, Sherman PW (1998). ''Antimicrobial functions of spices: why some like it hot''. The Quarterly review of biology 73 (1): 3–49. doi:10.1086/420058. PMID 9586227.</ref>.

* Une consommation élevée de piment est associée au [[cancer de l'estomac]] <ref>Mathew A, Gangadharan P, Varghese C, Nair MK (2000). ''Diet and stomach cancer: a case-control study in South India''. Eur. J. Cancer Prev. 9 (2): 89–97. doi:10.1097/00008469-200004000-00004. PMID 10830575.</ref>.

* Les [[aflatoxine]]s et composés N-nitroso, qui sont cancérigènes, se retrouvent fréquemment dans la poudre de piment<ref>Fazekas B, Tar A, Kovács M (2005). ''Aflatoxin and ochratoxin A content of spices in Hungary''. Food additives and contaminants 22 (9): 856–63. doi:10.1080/02652030500198027. PMID 16192072.</ref>.

* Une ingestion chronique de piment peut induire un [[reflux gastro-œsophagien]] <ref>Milke P, Diaz A, Valdovinos MA, Moran S (2006). ''Gastroesophageal reflux in healthy subjects induced by two different species of chili (Capsicum annum)''. Digestive diseases (Basel, Switzerland) 24 (1-2): 184–8. doi:10.1159/000090323. PMID 16699276.</ref>.

* L'ingestion de petites quantités de piment peut aggraver temporairement l'état de patients souffrant d'[[hémorroïde]]s, en provoquant douleur, démangeaisons et saignements.

* La consommation de piments ou d'autres épices peut aggraver l'inflammation des maladies articulaires, telles que la [[bursite]] et la [[goutte (maladie)|goutte]].

* Une consommation élevée de piments peut provoquer des irritations, brûlures au niveau de l'anus lors de la défécation.

=== Valeur nutritive ===

C'est un fruit riche en [[vitamine]]s B1, B2 et C.

{| border="1" cellpadding="3" cellspacing="0" align="center"
|-----
| colspan="4" align="center" bgcolor=#DDFFDD |
'''Piment serrano cru''' (valeur nutritive pour {{unité|100|g}})
|-----
| [[eau (nutriment)|eau]] : {{unité|90.25|g}} || [[cendres totales]] : {{unité|0.87|g}}
| [[fibre alimentaire|fibres]] : {{unité|3.7|g}} || [[valeur énergétique]] : 32 kcal
|-----
| [[protéine]]s: {{unité|1.74|g}} || [[lipide]]s: {{unité|0.44|g}}
| [[glucide]]s: {{unité|6.70|g}}
| [[sucre simple|sucres simples]] : {{unité|4.06|g}}
|-----
| colspan="4" align="center" bgcolor=#DDFFDD | [[oligo-élément]]s
|-----
| [[calcium (nutriment)|calcium]] : 11 mg
| [[fer (nutriment)|fer]] : 0,86 mg
| [[magnésium (nutriment)|magnésium]] : 22 mg
| [[phosphore (nutriment)|phosphore]] : 40 mg
|-----
| [[potassium (nutriment)|potassium]] : 305 mg
| [[cuivre (nutriment)|cuivre]] : 0,129 mg
| [[sodium (nutriment)|sodium]] : 10 mg
| [[zinc (nutriment)|zinc]] : 0,26 mg
|-----
| colspan="4" align="center" bgcolor=#DDFFDD | [[vitamine]]s
|-----
| [[vitamine C]] : 100 mg || [[vitamine B1]] : 0,054 mg
| [[vitamine B2]] : 0,081 mg || [[vitamine B3]] : 1,537 mg
|-----
| [[vitamine B5]] : 0,200 mg || [[vitamine B6]] : 0,505 mg
| [[vitamine B9]] : 0 µg || [[vitamine B12]] : 0,00 µg
|-----
| [[vitamine A]] : 937 UI || [[rétinol]] : 0 µg
| [[vitamine E]] : 0,69 µg || [[vitamine K]] : 11,4 µg
|-----
| colspan="4" align="center" bgcolor=#DDFFDD | [[acide gras|acides gras]]
|-----
| [[acide gras saturé|saturés]] : {{unité|0.059|g}}
| [[acide gras mono-insaturé|mono-insaturés]] : {{unité|0.023|g}}
| [[acide gras poly-insaturé|poly-insaturés]] : {{unité|0.222|g}}
| [[cholestérol]] : 0 mg
|}
Source : Ministère de l'agriculture américain – USDA Nutriment database: 11977 PEPPER,SERRANO,RAW

=== Espèces ===

Il existe en fait cinq espèces de piments domestiquées, chacune distinguable (en partie) grâce à ses fleurs :

* ''Capsicum annuum'' (se prononce a-nu-om) : la plus cultivée (quelques variétés : Cayenne, Paprika, Ancho, les différents wax...). Les fleurs sont généralement blanches. On trouve aussi des variétés décoratives (comme ''peruvian purple'', aux fleurs violettes) dont la saveur n'est pas le point fort.

* ''Capsicum baccatum'' : généralement, fleurs blanches avec des traces jaunes ou vertes sur les pétales. Ce sont souvent de grandes plantes (plus de un mètre de haut). Les aji (piments d’Amérique du sud) appartiennent à cette espèce.

* ''Capsicum chinense'' : qui ne vient pas de [[République populaire de Chine|Chine]], contrairement à ce que le nom suggère, mais d'[[Amérique du Sud]] (comme les autres). Les fruits ont une saveur caractéristique d'[[abricot]], mais ils sont aussi parmi les plus forts qu'on puisse goûter, donc il convient de prendre ses précautions à la dégustation. Quelques variétés : Habanero, coiffe d'évêque. Ces espèces sont lentes à germer et lentes à mûrir, elles demandent un climat chaud et humide (tropical).

* ''Capsicum frutescens'' : les variétés de ''C. frutescens'' donnent des fleurs blanches, teintées de vert, avec des [[anthère]]s violettes. Elles sont peu cultivées, mis à part le fameux tabasco.

* ''Capsicum pubescens'' : sans doute les variétés les moins communes en culture, car ce sont les plus délicates. Les fleurs sont violettes, avec des [[anthère]]s blanches. C'est la seule espèce produisant des graines noires. Le piment rocoto fait partie de cette famille.

En outre, on trouve 23 espèces sauvages, généralement à petits fruits (qui sont avalables par les oiseaux, le vecteur naturel de reproduction des piments).

=== Variétés ===

* [[Piment Anaheim|Anaheim]] (''Capsicum annuum'' 'Anaheim') ou ''aji Colorado'', ''piment de Californie'', ''piment du Nouveau Mexique'', ''piment du Rio Grande''
* [[Piment Ancho|Ancho]], ou ''piment poblano''
* [[Piment Chiltepin|Chiltepin]]
* [[Piment Chimayo|Chimayo]]
* [[Piment cubanelle|Cubanelle]] ou ''cascabel'', ''petit hochet''
* [[Piment De Árbol|De Árbol]]
* [[Piment guajillo|Guajillo]]
* [[Piment habanero|Habanero]] (''Capsicum chinense'') ou ''jamaican hot'', ''piment lampion'', ''piment antillais'', ''rocotillo'', ''scotch bonnet''
* [[Piment Jalapeño|Jalapeño]] (''Capsicum annuum'') ou ''chipotle'', ''morita''
* [[Paprika]] (''Capsicum annuum'')
* [[Piment pasilla|Pasilla]] ou ''chilaca''
* [[Pili-pili]]
* [[Piment banane]] ''jaune'' ou ''rouge''
* [[Piment de Cayenne]] (''Capsicum frutescens'', ''Capsicum baccatum'') ou ''aji'', ''piment enragé'', ''poivre de Cayenne''
* [[Piment d'Espelette]] (''Capsicum annuum L. Gorria'')
* [[Piment doux de Gascogne]] ou piment doux des Landes (''Capsicum annuum'')
* [[Piment kabyle]]
* [[Piment oiseau]] ou ''pequin'', ''piment zozio'', ''piri-piri''
* [[Piment vietnamien]]
* [[Poivron]] (''Capsicum annuum'') aussi appelé ''piment doux''
* [[Piment pulla|Pulla]]
* [[Piment serrano|Serrano]]
* [[Piment d'ornement]]
* [[Naga Viper|Piment Naga Viper]], un piment hybride jugé le plus fort du monde

== Utilisation ==
Le piment peut servir à fabriquer un puissant [[insecticide]] naturel<ref>Recherches du Centre International pour la Promotion de la Création (CIPCRE), une organisation non-gouvernementale de l'ouest du [[Cameroun]].</ref>. Pour l'obtenir, il suffit de piler finement {{unité|300|g}} (correspondant à six poignées de piment frais ou trois de piment sec), puis de mélanger à deux litres d'eau. Le tout est bien secoué dans un récipient à couvercle étanche afin d'obtenir un mélange homogène (attention aux yeux !). Ensuite, il faut procéder au filtrage. De l'eau savonneuse est ajoutée à la solution filtrée afin qu'elle se fixe sur les feuilles. On obtient ainsi un concentré qu'il convient de répandre immédiatement à l'aide d'un pulvérisateur ou d'un arrosoir à main. De l'avis des spécialistes, il s'agit là d'un puissant insecticide qui détruit en un délai très court les [[parasitisme|parasites]].
Il serait aussi utilisé dans certains milieux comme châtiment corporel.

== Autres plantes appelées piment ==
* ''[[Myrica gale]]'' : piment royal ou piment aquatique
* ''[[Polygonum hydropiper]]'' : piment aquatique

== Voir aussi ==
* [http://semeurs.free.fr/wiki/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:PIMENT Encyclopédie wiki des variétés de piments + bourse d'échange de graines]

== Notes et références ==
<references />

{{Multi bandeau|Portail S'alimenter|Portail Cultiver}}
{{wikipédia}}

[[Catégorie:S'alimenter]]
[[Catégorie:Cultiver]]
[[Catégorie:Agriculture]]

Revues

2012-08-04T19:16:25Z

Zawer : orthographe

{{Ébauche}}{{Apprendre}}

Liste de revues et magazines

== Bibliographie ==
* La revue [http://www.passerelleco.info/ Passerelle Éco] est un trimestriel d'écologie pratique
* La revue [http://www.laplumedefeu.com/ Aube] est une revue qui propose des solutions aux défis que traversent nos sociétés.
* La revue [http://www.revuesilence.net/ S!lence] (écologie - alternatives - non-violence)
* La revue [http://lamaisonecologique.com/ la Maison écologique]
* La revue [http://www.village.tm.fr/ Village]
* La revue [http://www.lagedefaire.org/ l'Âge de faire] est un journal papier national (Français) et mensuel, indépendant, ciblé tous publics, pour mettre à la disposition du plus grand nombre, les ressources que sont l'écologie, la citoyenneté et la solidarité.
* La revue [[Eco Maison Bois]]

==Voir aussi==
=== Liens internes ===
* [[Ressource non libre de droits]]
* [[Ressources libres de droits]]

{{Multi bandeau|portail Apprendre|portail Communiquer|portail Créer}}
[[Catégorie:Apprendre]][[Catégorie:Éducation]][[Catégorie:Communiquer]]

Hammam

2012-08-04T19:15:02Z

Zawer : orthographe

{{Ebauche}}

Le '''hammam''' est un bain de vapeur humide d'environ 50 à 70 degrés. Il faut rester le plus longtemps dans la cabine (souvent on y tient au minimum à 4) car la chaleur humide va permettre l'élimination des toxines.

Le hammam nord africain est généralement pourvu de 2 à 3 salles de la moins chaude à la très chaude. On commence par un décrassage à la pierre ou avec un gant de crêpe, ensuite on se savonne au savon noir, on peut finir par un gommage au rassoul. Toutes ces étapes se déroulent selon le rythme de chacune.

==Voir aussi==
[[Soins du corps]]

==Webographie==

==Bibliographie==

[[Catégorie:Soins]]

Ekopedia:Saviez-vous/8 2012

2012-02-26T18:01:00Z

Zawer : ortho

[[Fichier:Affiche_darwin1.jpg|right|150px|affiche du film]]

Connaissez-vous le '''''Cauchemar de Darwin''''' ? C'est un film documentaire d'Hubert Sauper de 2004, sorti en salles en France, le 2 mars 2005.

Les rives du plus grand lac tropical du monde, considérées comme le berceau de l'humanité, sont aujourd'hui le théâtre du pire cauchemar de la mondialisation. En Tanzanie, dans les années 1960, la perche du Nil, un prédateur vorace, fut introduite dans le lac Victoria à titre d'expérience scientifique. Depuis, pratiquement toutes les populations de poissons indigènes ont été décimées. De cette catastrophe écologique est née une industrie fructueuse, qui a brisé le mode de vie des pêcheurs.

[[Le Cauchemar de Darwin|Lire la suite...]]

Véhicule électrique

2011-12-22T16:29:27Z

Zawer : orthographe

{{Se déplacer}}

Les '''véhicules électriques''' (EV en anglais) sont des moyens de transport dont la propulsion est assurée par un moteur fonctionnant exclusivement à l’énergie électrique, à la différence des véhicules hybrides, disposant fréquemment de deux moteurs dont un électrique.

Ils se regroupent dans différentes catégories :
* véhicules léger (trottinettes, vélo à assistance électrique, scooters)
* voitures électriques
* [[transports en commun]] (bus, [[train]], ...).

== Source énergétique ==

L'énergie électrique utilisé par le moteur peut-être issue de différentes sources plus ou moins propres. Toutefois, même dans le cas de véhicules électriques dont l'électricité provient de centrales à charbon, le bilan écologique est bien meilleur que pour des véhicules utilisant du pétrole comme carburant. Bien que très polluantes les centrales à charbon ou à pétrole ont une meilleur efficacité énergétique que les moteurs des voitures actuelles [source ? + qu'en est-il du coût énergétique centrale production électricité -> prise électrique & puits pétrole -> station service].

Quoi qu'il en soit, le charbon n'est pas la seule source énergétique pour produire de l'électricité et les véhicules peuvent être alimentés de différentes manières telles que :
* connexion directe à la source électrique (le cas des trains et des Tramway)
* grâce à une série de batteries (comme les voitures EV1, Tesla, ...).
* grâce à l'énergie solaire (cas de certains prototypes).

== Historique ==

===Voiture électrique===

[[Image:Ed d22m.jpg|thumb|Thomas Edison et un véhicule électrique, 1913]]
[[Image:Ev1-electric-car.jpg|thumb|EV1 dans un musée...]]
[[Image:Who-killed-the-electric-car.gif|thumb|L'histoire de la EV1 est expliqué dans le reportage "Who killed the electric car?".]]
[[Image:Blue-car.jpg|thumb|La Blue Car au salon de Genève en 2005.]]
[[Image:Redesign-300.thumb.0b2648259d2c8c8295538a529d44db66.jpg|thumb|La Twike, véhicule électrique considéré comme un tricycle.]]
L'histoire commença à la moitié du 19{{e}} siècle et jusqu'à la fin du siècle seuls des véhicules électriques se trouvaient vainqueurs du Record absolu de vitesse terrestre <ref>http://fr.wikipedia.org/wiki/Record_de_vitesse_terrestre</ref>.

Bien que leur développement ait débuté près de dix ans avant la construction du premier véhicule à essence (AIE, 1994), ils ont connu une évolution très intimiste et sporadique depuis cette époque. Les premiers temps furent semble t-il flamboyants, et c'est sur eux que reposaient alors les progrès de l'automobile. Un autobus électrique à même circulé dans les rues de Londres en 1886. Beaucoup de ces véhicules étaient inscrits en compétition, et c'est encore un de ces véhicules qui battit un record de vitesse automobile (105 km/h) en 1899. En 1900 aux États Unis, on construisait plus de véhicules électriques que d'essence et presque autant que de voitures à vapeur.

Malheureusement, les progrès furent rapidement limités par la capacité des batteries alors que les performances des moteurs à combustion interne évoluaient sans cesse, creusant un écart irrémédiable entre les deux motorisations. Les véhicules électriques ne connurent plus alors que des utilisations très ponctuelles, comme au Japon pendant la seconde guerre mondiale suite à des restrictions sévères de carburant.

C'est la prise de conscience progressive des problèmes liés à la pollution atmosphérique qui ramène le véhicule électrique sur le devant de la scène automobile dans plusieurs pays. Cependant, au gré des crises économiques (pétrolières) et politiques, le développement fut assez irrégulier. A l'heure actuelle, ils connaissent un regain d'intérêt sans précédent mais, bien que les progrès techniques aient été fulgurants ces dernières années, ils restent encore de très loin inférieurs en nombre aux véhicules thermiques sur le marché.

En janvier de 1990, le président de GM a présenté son concept de véhicule deux passagers appelé "Impact" lors de l'exposition automobile de Los Angeles. Au mois de septembre, le comité des ressources de l'air de la Californie (CARB) a exigé des principaux constructeur d'automobiles la construction de véhicules électriques avec pour première phase débutant en 1998. De 1996 à 1998 GM a produit 1117 EV1, dont 800 ont été loués (avec des contrats de 3 ans). Bien qu'il y eu un très grande demande pour ce véhicule, GM a interdit tout renouvellement des locations et a procédé à la destruction des véhicules.

BlueCar est un prototype conçu par Batscap (filiale du groupe Bolloré). Sa structure légère lui permet une autonomie de 200 km et des vitesses de pointe de 125 km/h. Espérons qu'un constructeur automobile reprendra le concept...

Eclectic est un modèle urbain fabriqué par la firme [http://www.venturi.fr Venturi] possédant un panneau solaire et une éolienne sur le toit pour recharger les batteries. La firme propose aussi deux autres modèles solaires "sports".

Tango est un véhicule électrique actuellement en vente au USA (non agréé en Europe) reprenant toute la démesure des véhicules de sport : 0-100Km/h en moins de 4 secondes, 250Km/h pour 200 Km d'autonomie, deux places assises dans la longueur [http://www.commutercars.com Tango]. Mais ce véhicule donne une idée des possibilités d’un futur proche.

La REVA, une voiture électrique indienne, est disponible en Belgique au prix de base de 14.900 euros.[http://www.revacar.be/ Revacar]

Elle est silencieuse, utilise peu d'énergie et est rechargeable sur le secteur 220 V pour une autonomie de 80 km. La vitesse maximale de ce véhicule est de 80km/h. Un cycle complet de rechargement des batteries dure 8 heures mais la REVA est déjà prête à 80 % pour reprendre la route après deux heures.

Dans les transports publics les [[train]]s, [[tramway]]s et trolleybus fonctionnent depuis bien longtemps et des services de [[bus]] électriques innovants font leur apparition.

===Bicycle électrique===

Les scooters électriques<ref>[http://www.avem.fr/index.php?page=scoot_liste Liste comparative des scooters électriques]</ref>, et vélo électrique, assisté ou aussi puissant qu'un scooter électrique sont des alternatives énergétiques viable.

L'avantage de l'électrique est de pouvoir transformer l'énergie cinétique lors des freinages, avec l'aide du frein moteur, en énergie électrique qui va recharger partiellement la batterie. Cette technique est notamment utilisé sur le métro automatique et électrique de l'agglomération de Lille ( une rame démarre quand l'autre freine ).

L'avantage du vélo électrique, et de permettre de combler le cycle de déperdition énergétique par de l'énergie mécanique fournit par un humain ( la recharge des batteries par freinage sera toujours inférieur à l'énergie utilisée pour la propulsion).

Des vélos électrique de 2Kw de puissance<ref>[http://nextbigfuture.com/2010/09/e-bikes-with-100-mile-range-and-another.html
E-bikes with 100 Mile Range and another e-bike that goes 60 miles per hour ]</ref><ref>[http://www.eco-transport.fr/elmoto-en-video-velo-scooter-ou-moto-electrique/ ELMOTO en vidéo: vélo, scooter ou moto électrique?]</ref>, et des kits 2 moteurs à brosses d'1Kw existent et deviennent populaires.<ref>[http://cyclurba.fr/velo-electrique.php Petit tour du vélo electrique et de ce qui est disponible]</ref><ref>[http://www.cycloboost.com/32-pack-kit-moteur-electrique-batterie-lifepo4-lipo-velo-electrique Exemple : Des kits à monter]</ref><ref>[http://www.cycloboost.com/blog/?p=131 Vélo 2 Kw]</ref><ref>http://www.velectris.com/</ref>

2kw/h équivaut a environ 2.5 fois l'énergie que pourrait produire une personne en bonne santé par heure, le fait de sur-dimensionner augmente le ratio pour le cycle de recharge cinétique.

* 39000 vélo électrique ont été vendu en suisse en 2010<ref>[http://www.tsr.ch/info/economie/2963525-plus-de-39-000-velos-electriques-ont-ete-vendus-en-suisse-en-2010-un-chiffre-en-hausse-de-11.html Plus de 39'000 vélos électriques ont été vendus en Suisse en 2010, un chiffre en hausse de 11%]</ref>
* 22.2 millions de vélo électrique ( ebike) vendu en Chine en 2009
Suivant la courbe, les ventes seront encore plus grande dans les années suivantes.

Selon des analyses<ref>[http://www.slideshare.net/openmotox/open-moto-x-intro Présentation moto électrique en matériel libre : Open moto X]</ref> :
* 16 millions de vélo et moto électrique seront vendu en Europe d'ici a 2016
* Plus de 466 millions de vélo, moto et scooter électrique seront vendu d'ici a 2016 dans le monde<ref>[http://www.pikeresearch.com/newsroom/466-million-electric-two-wheel-vehicles-to-hit-the-road-by-2016 466 Million Electric Two-Wheel Vehicles to Hit the Road by 2016 ( Pike research, cleantech market intelligence)]</ref>

== Bilan écologique ==

On ne peut pas affirmer que la voiture électrique soit écologique, en fait la voiture propre n'existera jamais, par contre elle peut être moins destructrice.

Au niveau de la source de l'électricité, la voiture électrique est dépendante de nos jours des centrales car peu de particuliers et entreprises peuvent prétendre être autonomes électriquement. Considérant qu'en 2005<ref>http://www.science-decision.net/cgi-bin/topic.php?topic=ENP&chapter=3</ref>, l'énergie électrique produite mondialement n'est que de 2% pour l'éolien/géothermie et de 17% pour l'hydroélectrique alors qu'elle reste majoritairement issue du charbon, nucléaire, gaz et pétrole (respectivement 39%, 17%, 17% et 8%), on peut considérer qu'utiliser une voiture électrique pollue à l'utilisation (pollution directes et indirectes du gaz, du pétrole et du charbon, dangerosité des sites de production et d'enfouissement pendant des centaines de milliers d'années pour le nucléaire et source de conflits multiples et d'inégalités sociales dans le monde...). Cependant, les émissions de polluants sont concentrées au niveau des sites de production d'électricité. Elles sont ainsi plus faciles à capter et on évite la pollution diffuse en centre ville et les problèmes de santé publique que cela pose<ref>[http://www.voiture-electrique-populaire.fr/enjeux/energie/environnement Voiture électrique et environnement]</ref>.

Les voitures devront fonctionner grâce aux énergies renouvelables. {{Référence nécessaire|Il suffit d'un carré de 300 km de côté couvert en panneaux solaires pour produire toute l'énergie dont la planète à besoin.}}

Il y aussi la production de l'objet en lui-même, constitué de matériaux métalliques ou dérivés du pétrole, dont beaucoup se raréfient. Leur coût d'extraction, de transport, de transformation, de fabrication, et d'assemblage n'est pas non plus négligeable. Les batteries qui stockent l'électricité doivent être fabriquées en respectant l'environnement et recyclées.

Les [[usines de recyclage]] peuvent être génératrices de pollution, grandes consommatrices d'énergies, nécessitent des emplois précaires. Elles permettent de remettre une partie de ces matériaux sur le marché.

==Impact sur la société==

Il ne faut pas voir seulement la voiture en elle-même, ce qui est une vision trop simpliste, et qui a pour effet de réduire le débat au seul problème du réchauffement planétaire. La voiture est une des premières causes de morts dans le monde qu'elle soit écologique ou pas <ref>http://carfree.free.fr/index.php/2008/03/01/dix-objections-majeures-a-la-civilisation-de-lautomobile-individuelle/</ref>. Les routes sont toutes créés et entretenues grâce aux dérivés du pétrole, et ceci grâce aux employés qui travaillent dans des conditions difficiles, au contact de matériaux toxiques et parfois même cancérigènes <ref>http://www.inrs.fr/htm/analyse_effets_mutagenes_fumees_bitume_par.html</ref>. La voiture est l'outil indispensable pour faire fonctionner la société industrielle et consumériste actuelle, certains pensent que nous devons remettre en cause la société en elle-même car elle serait à l'origine des problèmes liés à la voiture.

L'automobile est aussi l'image d'un déracinement des populations, en perdant la culture de nos ancêtres et la connaissance de notre lieu de vie, nous nous mettons à vivre constamment ailleurs, plutôt que de redonner de la valeur au local. La voiture écologique ou pas ne remet pas en cause le système actuel de mobilité sans limite, ne propose pas un réenracinement au lieu de vie des habitants, la diversité des milieux, la simplicité de vie auxquelles pourtant de plus en plus de personnes aspirent.

La voiture électrique peut être souhaitable seulement si on l'utilise à bon escient, dans une optique de baisse drastique d'utilisation de la voiture. On peut envisager des systèmes vélo-autobus-train fonctionnant avec des moteurs électriques, aux agrocarburants, ou toute autre technologie "verte" si seulement nous remettons en cause le système actuel dans son ensemble, si nous redonnons de la valeur à la vie locale, si nous en finissons avec le mythe du ''"un habitant = une voiture"'', et si les transports en commun sont utilisés équitablement sans aucun but lucratif.

== Véhicules ferroviaires ==

{{...}}

== Voir aussi ==

=== Références ===
<references />

===Liens internes===
* [[Véhicules à carburants alternatifs]]

=== Liens externes ===
* {{fr}} [http://www.voiture-electrique-populaire.fr La voiture électrique populaire]
* {{fr}} http://voitures-electriques.over-blog.com/
* {{fr}} http://voiture.electrique.free.fr
* {{fr}} [http://archives.lautjournal.info/autjourarchives.asp?article=2262&noj=239 Le complot anti-tramway exemplaire de GM].
* {{fr}} [http://www.alternatives.ca/article2869.html La face cachée du tramway]
* {{fr}} [http://carfree.free.fr/ Le site Web Français du mouvement CarFree contre la société de l'automobile].
* {{fr}} [http://fr.wikipedia.org/wiki/Carfree Une description du mouvements CarFree sur Wikipédia].
* {{en}} [http://www.youtube.com/watch?v=nsJAlrYjGz8 Documentaire Who Killed The Electric Car?]
* {{en}} http://www.ev1.org/
* {{fr}} [http://www.greenwaco.be/fr/article.php?id=42 Article sur les véhicules utilitaires électriques]
* {{fr}} http://neotram.wifeo.com/

===Bibliographie===

{{Portail Se déplacer}}

[[en:Electric vehicle]]

Rasage

2011-12-22T16:26:45Z

Zawer : orthographe

{{Prendre soin}}

Le '''rasage''', pratique quotidienne de nombreux hommes, est une technique visant, par l'action d'une ou de plusieurs lames à retirer (temporairement jusqu'à prochaine repousse) la pilosité faciale.

== Impact écologique ==

L'impact écologique d'une telle pratique, bien que minime comparé à de nombreux autres, n'est souvent pourtant pas négligeable.

=== Rasoirs jetables ===

Depuis l'invention des lames jetables et des rasoirs jetables, le rasoir est un objet quotidien qu'on emploie sans trop y penser. Il en existe des milliards dans le monde et les multinationales du rasoir se livrent une bataille publicitaire à la hauteur des enjeux économiques.

À titre d'exemple, en 2010, la société BIC a vendu environ 6,2 millions de rasoirs par jour, soit près de 4300 chaque minute dans le monde ! Imaginez la montagne de plastique et de lames usées que cela représente. Ajoutez la montagne Gillette et la montagne Wilkinson, et vous comprendrez pourquoi le rasoir jetable est si néfaste pour l'environnement.

Une astuce simple permet cependant d'économiser ces objets polluants et ce de manière considérable.
Nous pouvons nous inspirer des anciens barbiers qui ne jetaient pas leur lame après chaque utilisation bien sûr. Ils affutaient la lame sur un lanière de cuir en la passant plusieurs fois presque parallèlement. Si l'on utilise la paume de sa main pour frotter une dizaine de fois sa lame jetable (du bas vers le haut, soit dans le sens inverse du rasage) en appuyant assez, miracle elle est comme neuve ! Elle peut dès lors être réutilisée un nombre indéterminé de fois et devient dès lors une lame pratiquement non-jetable ! Authentique et trop simple !

=== Rasoirs électriques ===
{{...}}

=== Mousse à raser ===
Voir : [[Savon à barbe]]
La mousse à raser est encore une fois un produit jetable et polluant aussi bien lors de sa fabrication, son utilisation et sa destruction.

== Alternatives ==

=== Le coupe-choux ===
[[Image:Coupe-choux-ekopedia.jpg|thumb|300px|Coupe-choux contemporain avec lame acier carbone]]
Le coupe-choux est un rasoir à lame fixe qui se replie dans la chasse (manche). Il nécessite un affûtage régulier sur le cuir nu et sur le cuir enduit de pâte à affûter au chrome, et de temps en temps sur une pierre à aiguiser (1 fois par an). Il est aussi appelé sabre, rasoir droit, rasoir ouvert.

Le rasage au coupe-choux, bien que de meilleure qualité, nécessite un réel apprentissage car sa lame ouverte peut sérieusement entailler la peau. Le temps de rasage est, par conséquent, plus long que pour les autres types de rasoirs (environ 30 à 45 minutes pour un débutant se réduisant à 10 minutes pour un pratiquant régulier).

Les derniers grands fabricants sont ''Thiers Issard'' en France et ''Dovo'' en Allemagne. En France, on trouve les sabres dans les coutelleries. Les modèles neufs sont généralement classés comme des objets haut de gamme, il faut compter entre 120€ et 200€ pour en acheter un. En revanche, on en trouve facilement à bon marché dans les brocantes et sur les sites web de vente aux enchères.

Le coupe choux ne nécessite aucun consommable, mise à part la pâte à affûter qui est utilisée en quantité très faible : le cuir et la pierre qui permettent de maintenir le tranchant et le coupant de la lame sont utilisables pendant des années et leur entretien régulier permet encore d'augmenter leur durée de vie.

Outre la qualité de l'acier utilisé et du montage de l'objet (qui en expliquent en partie le prix de vente), la durée de vie du coupe choux est donc conditionnée à son bon entretien, notamment pour les rasoir à lame acier carbone (acier plus sensible à la rouille mais plus facilement aiguisable que l'acier inox).

=== Le rasoir de sécurité ===
[[Image:Rasage-mecanique.jpg|thumb|240px|Ensemble de rasage mécanique (rasoir, blaireau, savon)]]
Le rasoir de sécurité est un rasoir en forme de T où seul la lame est interchangeable. Contrairement au coupe-choux, il n'a donc pas besoin d'un entretien particulier. Le nom de rasoir de sûreté est également couramment utilisé.

La qualité du rasage, bien que légèrement inférieure au coupe-choux, reste meilleure que celle des rasoirs multi-lames modernes ou d'un rasoir électrique. Bien que son utilisation nécessite un certain apprentissage, il reste bien plus sûr (d'où son nom) qu'un coupe-choux en ce qui concerne les coupures. Cela est dû à l'espace entre la lame et la tête (environ 1mm) qui évite les entailles profondes.

Les derniers grands fabricants sont ''Dovo'' (sous le nom ''Merkur'') et ''Parker''. Il est assez aisé de trouver des rasoirs de sécurité sur le web à bon prix (neufs comme d'occasion), ce qui n'est pas souvent le cas dans les commerces traditionnels. Les prix varient fortement entre les modèles d'entrée de gamme (environ 20€) et les modèles haut de gamme (au-delà des 100€). Le prix des lames est quant à lui très bas (de 10 à 50 cents par lame) et elles sont trouvables un peu partout (grandes surfaces, pharmacies, sur le net, etc).

=== Le savon et le blaireau ===
Le savon à barbe est bien plus efficace et agréable à utiliser que les bombes de toute sorte : avouons-le, cela rase mieux...et surtout pour moins cher...
Naturellement c'est aussi moins polluant (...peu/pas d'emballage...pas de produits suspects).
Préférer un savon d'Alep au laurier (effet cicatrisant) et un blaireau de qualité (plus durable).

Compléter avec une pierre d'alun comme après rasage.

=== Crème à raser ===
On trouve dans le commerce des crèmes à raser à base d'ingrédients naturels.

== Voir aussi ==

=== Liens internes ===
* [[Épilation]]
* [[Après-rasage]]
* [[Savon à barbe]]
* [[Soins du corps]]

=== Liens externes ===
* [http://www.freulon.name/spip.php?article80&var_recherche=rasoir Expérience de passage au coupe-choux]
* [http://www.boutique-laguiole.com/index.php?module=Services&pageid=58 Comment se raser avec un coupe-choux]
* [http://www.palsambleu.fr/le-guide-du-rasage Le guide du rasage]
* [http://coupechoux.com/ CoupeChoux.com] : informations sur le coupe choux pour les débutants
* [http://coupechouclub.cultureforum.net/ Coupe-Chou Club ] : Forum de discussion sur l'art et les techniques du rasage au coupe-chou

=== Bibliographie ===

Présentation des résultats d'exploitation de BIC pour 2010 (en anglais) [http://www.bicworld.com/img/pdf/BIC_FY10Results_AnalystPresentation_16FEB2011_UK_1.8Mo0.pdf]

{{Portail Prendre soin}}
[[Catégorie:Soins du corps]]

Banque coopérative

2011-12-22T16:23:11Z

Zawer : orthographe

{{Vivre ensemble}}

Les '''banques coopératives''', bien que soumises aux mêmes règles (juridiques, fiscales, prudentielles) que leurs concurrents, ont un mode de fonctionnement organisationnel original. Ainsi, elles présentent comme principales caractéristiques :
*le sociétaire et le client sont une seule et même personne qui élit les dirigeants selon le principe « une personne, une voix » dans un [[gouvernement]] démocratique d’entreprise ;
* l’organisation décentralisée des banques coopératives renforçant la proximité avec le sociétaire permet une bonne connaissance des besoins, induit une prise de décision à la base et une maîtrise des risques, tout en contribuant significativement au développement régional et à la cohésion sociale ;
* les banques coopératives sont, depuis leur création, des acteurs du développement durable et de la responsabilité sociale des entreprises. Elles participent au quotidien à la lutte pour l’emploi et au combat contre les exclusions ;
* les banques coopératives ont une forte capacité d’innovation au service de leurs sociétaires. Après avoir inventé la bancassurance elles sont en pointe dans les technologies les plus modernes, notamment dans le domaine des moyens de paiement ;

==Définition internationale des banques coopératives (Source : AIBC, Association internationale des banques coopératives)==

Selon la Déclaration sur l’Identité Coopérative Internationale de l’Alliance Coopérative Internationale (ACI), une coopérative est une association autonome de personnes volontairement réunies pour satisfaire leurs aspirations et besoins économiques, sociaux et culturels communs au moyen d'une entreprise dont la propriété est collective et où le pouvoir est exercé démocratiquement. Les valeurs fondamentales des coopératives sont la prise en charge et la responsabilité personnelle et mutuelle, la démocratie, l’égalité, l’équité et la solidarité. Fidèles à l’esprit des fondateurs, les membres des coopératives adhèrent à une éthique fondée sur l’honnêteté, la transparence, la responsabilité sociale et l’altruisme.

Les 7 principes coopératifs sont:

Adhésion volontaire et ouverte à tous

Pouvoir démocratique exercé par les membres

Participation économique des membres

Autonomie et indépendance

Education, formation et information

Coopération entre les coopératives

Engagement envers la communauté

Une banque coopérative est une entité bancaire qui appartient à ses sociétaires. Ces derniers ont la double qualité d’associés et d’usagers, de propriétaires et de clients de leur banque. Les banques coopératives sont généralement créées par des personnes appartenant à une communauté locale ou professionnelle ou partageant des intérêts communs. Les banques coopératives fournissent généralement à leurs sociétaires toute une gamme de services bancaires et financiers (prêts, dépôts, comptes bancaires, …). Les banques coopératives se différencient des autres banques par leur organisation, leurs buts, leurs valeurs et leur gouvernance. Dans la plupart des pays, elles sont supervisées et contrôlées par les autorités bancaires et doivent respecter les règles prudentielles, ce qui les met à des conditions de concurrence égales vis-à-vis des autres banques. Selon les pays, le contrôle et la supervision des banques coopératives peuvent être exercés directement par des autorités nationales ou déléguées à un organe central ou une fédération coopérative.

Même si leurs règles organisationnelles peuvent varier en fonction des législations nationales, les banques coopératives partagent des caractéristiques communes :

•Des organisations qui appartiennent à leurs clients : dans une banque coopérative, les besoins des associés rencontrent ceux des usagers, du fait que les sociétaires des banques coopératives sont les deux à la fois. Ainsi, le premier objectif d’une banque coopérative n’est pas de maximiser ses profits, mais de fournir les meilleurs produits et services possibles à ses sociétaires. Certaines banques coopératives opèrent exclusivement avec leurs sociétaires mais la plupart d’entre elles proposent également leurs services bancaires et financiers à des clients non sociétaires.

•Contrôle démocratique des membres : les banques coopératives sont détenues et contrôlées par leurs sociétaires, qui élisent démocratiquement leurs représentants dans les instances statutaires. Les sociétaires disposent généralement du même droit de vote, selon le principe coopératif d’ « une personne, une voix ».

•Redistribution du résultat: dans une banque coopérative, une part significative du résultat, bénéfice ou excédent, est habituellement mise en réserve. Une partie de ce résultat peut aussi être redistribuée aux sociétaires de la banque coopérative, avec des limitations légales ou statutaires dans la plupart des cas. Les résultats ainsi redistribués peuvent l’être via une ristourne coopérative, qui est fonction de l’utilisation des produits et services de la banque par chaque sociétaire, ou via un intérêt ou un dividende, qui est fonction du nombre de parts souscrites par chaque sociétaire.

Les banques coopératives sont profondément enracinées dans leurs régions et communautés d’appartenance. Elles sont très impliquées dans le développement local et contribuent au développement durable de leurs communautés, du fait que leurs sociétaires et les administrateurs sont généralement issus des communautés dans lesquelles ils exercent leurs activités. En développant les crédits et l’accès bancaires dans des régions et des secteurs dans lesquels les autres banques sont moins présentes (PME, agriculteurs dans les régions rurales, classes moyennes ou populaires en milieu urbain), les banques coopératives réduisent l’exclusion bancaire et développent les capacités économiques de plusieurs millions de personnes. Elles contribuent positivement à la croissance économique des pays dans lesquels elles exercent leur activité et augmentent l’efficacité du système financier international. Leur forme d’entreprise spécifique, fondée sur les principes d’organisations mentionnés ci-dessus, ont prouvé leur succès, tant dans les pays en voie de développement que dans les pays développés.

== Quelques banques coopératives en France ==

En France, les banques coopératives, Crédit Agricole, Crédit mutuel, Caisse d’Epargne et les Banques Populaires, représentent 60% des parts de marché pour les dépôts. Elles comptent, au total, 17,24 millions de sociétaires et 66,8 millions de clients (ces chiffres ne sont pas corrigés de la multibancarisation). Elles emploient plus de 279 000 personnes.

Pour préciser les statuts :

* Le Crédit coopératif (qui héberge la Nef notamment puisque [[la Nef]] n'a pas le statut de banque)
* le Crédit agricole est un groupe semi mutualiste
* le Crédit mutuel est une banque mutualiste
* La Caisse d’Épargne est un établissement à but non lucratif
* Le groupe Banques Populaires est un groupe bancaire de statut coopératif. Chaque Banque Populaire régionale possède des parts de la Banque Fédérale des Banques Populaires (BFBP). Le Crédit coopératif s'est affilié au groupe des Banques Populaires en 2003 et possède donc lui aussi des parts de la BFBP.

Ces établissements sont des organismes d'envergure internationale. La revue "Alternatives économiques" publie un banc d'essai des établissements bancaire au regard des valeurs.

L''''éthique''' de ces établissements est cependant à relativiser :

* la filiale Nexity de la Caisse d'épargne est un promoteur immobilier sans réelles valeurs humanistes, sociales ou environnementales.

* la banque de financement Natixis, co-filiale de la Caisse d'épargne et des Banques populaires n'a visiblement pas hérité des valeurs des sociétés mères.

* La politique tarifaire de ces banques, en particulier la vente de "packages" et la facturation de services auparavant gratuits, ne diffère guère des banques traditionnelles.

==Voir aussi==

===Liens internes===
*[[Épargne alternative et solidaire]]
*[[Banque éthique]]

===Liens externes===

===Bibliographie===

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[[Catégorie:Épargne alternative et solidaire]]
[[Catégorie:Financement alternatif]]

Propositions énergétiques pour la France

2011-12-22T03:32:17Z

Zawer : ortho

Cette page recense les principales propositions énergétiques formulées pour la France. Ne sont mentionnées ici que les propositions détaillées. Bien que les productions et consommations énergétiques doivent être prises dans leur ensemble, la question de la production électrique et de ses usages est particulièrement débattue. Cela s'explique, outre la complexité d'une étude globale, par le fait que d'autres aspects de la question sont nettement plus évidents ( comme l'amélioration de l'isolation thermique des bâtiments, peu controversée), ou au contraire beaucoup plus complexes (la question des transports, pour laquelle les solutions sont limitées).

== Scénario de référence : business as usual ==

Il s'agit de variations autour du modèle que la France possède aujourd'hui (2011). En particulier, une production électrique à peu près similaire (à savoir 75% nucléaire, 10% fossiles, 10% hydroélectrique, 5% autres renouvelables). Il est intéressant de chercher à évaluer son coût dans l'avenir afin de fournir un point de comparaison. A ce titre, la question du coût du nucléaire est évidemment au premier plan.

Dans une étude de Benjamin Dessus<ref name=dessus>[http://www.global-chance.org/spip.php?article253 Benjamin Dessus - Sortir du Nucléaire en 20 ans]</ref> consacrée à la sortie du nucléaire, un scénario tout EPR est évalué à l'horizon 2030, qui conclut à des tarifs de l'électricité de 50 à 70% plus élevés qu'en 2009. Cela dit, les hypothèses retenues par Dessus défavorisent clairement le nucléaire : les centrales y sont arrêtées après 32 années seulement de mise en service, le scénario est ultra-nucléaire (90% de nucléaire contre 75% en 2011) et conduit à une large sous-utilisation des capacités construites, le prix retenu pour l'EPR est basé sur le chantier de Flammanville qui a connu plusieurs déboires a priori spécifiques à cette première mise en chantier et qui ont conduit à des dépassements de budget récurrents.

== Roadmap 2050 ==

L’Union Européenne travaille sur plan intitulé Roadmap 2050<ref name="roadmap">[http://www.roadmap2050.eu/ Roadmap 2050]</ref>, mené sous l'égide de l'Imperial College de Londres et avec le concours d'ONG et d'industriels du renouvelable. Il s'agit d'une étude exhaustive, très détaillée, probablement la plus complète et la plus fiable. L'étude propose un mix renouvelables-fossiles (avec éventuellement une faible part de nucléaire) au niveau de l'Union Européenne toute entière, profitant des effets de foisonnement pour compenser les problèmes d'intermittence et de variabilité des énergies renouvelables (voir [[limites des énergies renouvelables]]). La production électrique y serait totalement décarbonnée grâce au recours controversé au [[stockage géologique du dioxyde de carbone]]. Bien que le plan soit conservateur sous plusieurs aspects (les modes de consommations demeureraient à peu près inchangés, les énergies fossiles seraient toujours suffisamment disponibles bien que beaucoup plus coûteuses), il a le mérite de prendre en compte des économies d'énergie à tous les niveaux et de proposer des maintenant une alternative réaliste.

Au niveau économique, le scénario moyen conclut à une hausse de 120% du prix au kWh. Toutefois, grâce aux économies d'énergies proposées, la dépense moyenne pour les ménages demeurerait inchangée.

== Scénario Sortir du Nucléaire ==

Le [[Réseau Sortir du nucléaire]] a proposé un plan<ref>[http://www.sortirdunucleaire.org/sinformer/brochures/sorties5ou10ans/ETUDE-SORTIES-web.pdf Sortir du Nucléaire - Plan de sortie du nucléaire en 5 à 10 ans]</ref> concentré sur la production électrique, pour laquelle seraient les renouvelables seraient mis en œuvres autant que possible, et recourant aux énergies fossiles le reste du temps (pour 50% de la production environ). La proposition est accompagnée de mesures de réduction des dépenses énergétiques et en particulier des dépenses électriques (remplacement du chauffage électrique par la biomasse ou le gaz naturel). Les émissions de {{CO2}} pour la production d'électricité seraient limitées à 20% bien qu'en réalité celles-ci seraient plus élevées mais, pour l'essentiel, stockées via les techniques controversées de [[stockage géologique du dioxyde de carbone]]. Les importations d'énergies fossiles seraient fortement augmentées (avec une dépendance plus forte au gaz de pays instables ou fragiles, et les conséquences humaines que l'on connaît pour ces pays).

Le plan ne proposait à l'origine aucune évaluation économique. L'économiste Benjamin Dessus a depuis réalisé<ref name=dessus></ref> une telle évaluation et conclut à une hausse des tarifs de l'électricité en 2030 de 48% à 55% par kWh mais à une stabilisation des dépenses moyennes du pays du fait des économies d'énergie réalisées et d'un moindre recours à l'électricité. Une des hypothèses importantes pour ce plan est le prix du gaz en 2030, estimé par Benjamin Dessus à deux fois son prix en 2009. Par ailleurs, l'option du stockage géologique du carbone n'a pas été retenue : les émissions de {{CO2}} seraient simplement relâchées dans l’atmosphère.

== Plan Negawatt ==

L'[[Association Negawatt]] propose<ref>[http://www.negawatt.org/les-principaux-elements-p46.html Negawatt - Scénario 2011]</ref> régulièrement des scénarios qu'elle affine au cours du temps et qui s'efforcent d'avoir aussi peu que possible recours aux renouvelables. Une particularité des scénarios Negawatt est de considérer l'ensemble des consommations et productions énergétiques de la France pour les repenser dans leur ensemble, questionnant par exemple nos modes de consommation. La mouture 2011 de ce scénario atteint ainsi plus de 90% d'usage des renouvelables. Pour ce faire, plusieurs hypothèses controversées et pas forcément réalisables ont dû être mises en œuvre. En premier lieu, le plan a énormément recours à la biomasse, ce qui implique de libérer de larges surfaces agricoles, notamment via la réduction de la consommation de produits animaux (moitié moins de viande et de lait). En second lieu, le plan prévoit un recours large à l'énergie éolienne, dans une mesure qui dépasse peut-être ce qu'un réseau électrique peut tolérer, l'énergie éolienne pouvant varier très rapidement. Enfin, le plan imagine des méthodes de stockage d'énergie (STEP, hydrogène) que nous sommes aujourd'hui très loin de pouvoir réaliser à grande échelle : les STEP posent par exemple la question des quantités d'eau disponibles pour une telle échelle et la nécessité d'aller pomper dans les aquifères.

Aucune évaluation économique n'a été réalisée (au mieux une simple évaluation bien trop sommaire du bilan en termes d'emploi) mais un tel plan serait vraisemblablement prohibitif aujourd'hui et constitue davantage une piste de réflexion pour demain.

== Voir aussi ==

=== Liens internes ===
* [[Énergie renouvelable]]
* [[Gestion de l'énergie]]
* [[Limites des énergies renouvelables]]
* [[Énergie nucléaire]]

===Références===
<References/>

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[[Catégorie:Énergies renouvelables]]

Colle

2011-12-22T02:49:30Z

Zawer : wikif

{{ébauche}}
{{Créer}}

Une '''colle''' est un produit de nature liquide ou gélatineuse servant à lier des pièces entre elles. Ces pièces peuvent être de même nature ou de différents matériaux. Il existe de nombreuses sortes de colles. On peut les classer selon leur nature : végétale, animale, synthèse.

== Histoire ==
Il y a presque 4000 ans, les Égyptiens employaient la [[colle de peau]] comme adhésif pour leurs meubles. Ceci fut prouvé par des découpages en pierre dépeignant le processus de coller différents bois. Il est aussi connu que les Sumériens ont employé la colle avant les Égyptiens.

== Les colles animales ==
Obtenues par cuisson de matières riches en collagène: [[colle de peau de lapin]], [[colle d'os]], [[colle de nerf]], [[colle de tendons]], [[colle de poisson]]... Les colles de peau sont obtenues par macération.

== Les colles végétales ==
===Le lait===
Le lait est la colle la plus simple et naturelle qui soit. Test papier-papier : badigeonner une feuille de lait, en poser une autre dessus et attendre que ça sèche. Les deux sont collées ! Test verre-papier : ''idem''.

C'est la [[caséine]] qui agit. Elle sert par ailleurs de liant aux peintures. On utilise par exemple du fromage blanc dans la peinture à la chaux pour fixer les couleurs.

===La colle à la farine===
Pour faire une colle à la farine, on mélange une dose de farine avec un peu d'eau. On le verse dans une casserole contenant 5 doses d'eau bouillante. On fait chauffer la préparation quelques minutes en mélangeant bien avec un fouet pour éviter les grumeaux. Si la préparation est trop liquide, on ajoute plus de farine. Si la préparation est trop épaisse, on rajoute de l'eau. Cette colle peut se garder une journée dans un récipient hermétique.

Pour éviter la fermentation, il suffit d'ajouter de l'[[huile d'amande amère]] à la préparation. Ce sont les composants des pots de colle blanche qu'aimaient manger les enfants dans les années 70, mais aussi des colles utilisées en papeterie.

Pour fabriquer une petite quantité de colle à papier, on peut délayer un peu de farine dans du [[vinaigre]].

=== Les autres colles végétales ===
À base de [[gui]], de sève de résineux..

L'[[amidon]] est naturellement dans les pâtes et dans le [[riz]]. La colle s'obtient simplement en les faisant cuire. La [[colle de riz]], la [[colle de froment]], la [[colle de seigle]], la [[colle de blé]]...

L'ail peut faire office de colle : couper en deux une gousse et la frotter sur la partie à coller. C'est plutôt efficace, en revanche, cela ne fonctionne peut-être pas avec tous les matériaux.

== Colles de synthèse ==
Ce sont les colles modernes: vinylique (colle blanche), acrylique, aliphatique, cyanoacrylate, époxy, néoprène...

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===
* Recette de [[colle de seigle]]
* [[Artisanat]]

=== Liens externes ===
* [http://www.passerelleco.info/article.php3?id_article=285 Recette de colle avec de la farine et du sucre]
* [http://gery.bonjean.com/arcs/arcs5.htm Recette de colle animale] Mais si on peut se passer de tuer un animal pour ça, c'est aussi bien.

{{Portail Créer}}
[[Catégorie:Colle]]

Langue des signes

2011-12-22T02:47:17Z

Zawer : ortho

{{Communiquer}}

La '''langue des signes''' est la langue utilisée principalement par les sourds. Cette langue partage plusieurs caractéristiques avec les langues orales, par exemple une grammaire, une syntaxe, une pragmatique, un lexique, une classification, etc.

== Description ==

Largement utilisée chez les sourds, la langue des signes n'est pas la même d'un pays à l'autre. En France on ''signe'' en LSF, au Canada c'est le LSQ (au Québec) et ASL (langue des signes américaine). Outre l'alphabet, les signes utilisent des classifications de sens afin de réduire le nombre de signes. Par exemple, le signe pour les mots ''lampe'', ''lumière'', ''abat-jour'', ''ampoule'' utilisent le même signe; c'est l'[[oraliser|oralisation]] qui fait la différence entre le même signe. Bon nombre de sourds reprochent aux interprètes entendants de ne pas avoir assez d'expression du visage, car c'est cette technique qui permet les distinctions.

== Savoir plus ==

[[Image:Signe2.gif|300px|thumb|Les lettres de l'alphabet sont les premiers signes que les interprètes apprennent.]]

Souvent la croyance populaire et la réalité divergent. Voici quelques erreurs souvent commises et véhiculées à propos de la ''culture sourde''.

*'''Sourd-muet :''' un sourd est sourd, et un muet est muet. Les sourds ne sont pas muets et les muets ne sont pas sourds. En fait très peu d'entre-eux se classent dans la catégorie "Sourds-muets". Historiquement, on classifiait les 2 groupes ensembles pour faciliter l'administration.
*'''Malentendants ou sourds :''' la mode du politiquement correcte fait qu'on appelle maintenant les sourds des malentendants, alors qu'il s'agit de deux classes distinctes. Un malentendant pourrait entendre avec un appareil, alors qu'un sourd profond ne pourra jamais entendre, même pas "mal".
*'''L'oralisation :''' plusieurs sourds ont appris l'oralisation par l'[[orthophonie]], ce qui peut donner un résultat appréciable. Mais comme les sons sont modelés par la langue, il est très difficile de pratiquer lorsqu'on entend pas ses sons, ni ceux des autres. Aussi, devant un sourd, il faut parler lentement et exagérer l'oralisation.
*'''Les vibrations :''' les sourds sont très sensibles aux vibrations et aux basses. La plupart peuvent percevoir la gamme de la musique sans l'entendre; Beethoven est l'un des meilleurs exemple.
*Enfin, il ne faut pas dire '''parler la langue des signes :''' mais '''communiquer par la langue des signes'''.

== Histoire==

[[Image:Signe4.jpg|200px|thumb|Les sourds et aveugles doivent interpréter les signes en les touchants. Les interprètes font l'essai !]]

Pendant longtemps le sourd, isolé de sa communauté, n'a pu enrichir sa langue (la langue des signes) et a dû se contenter d'une gestuelle basique ; de ce fait, ne disposant pas d'une langue élaborée, son esprit ne pouvait se structurer et il lui était donc impossible de développer ses capacités intellectuelles (d'où l'idée répandue que le sourd aurait moins de capacités intellectuelles : au Moyen Âge on le considérait même idiot). C'est dans les familles de sourds qu'ont pu s'élaborer les premiers fondements de la LSF. Et c'est en vivant ensemble que les sourds ont pu enrichir leur langue.

L’abbé de l'Épée fut en 1760 le premier entendant à s'intéresser aux modes de communication des « sourds-muets » en observant un couple de jumelles sourdes communiquer entre elles par gestes ; il découvre l'existence d'un début de langue des signes. Il décide alors de regrouper les enfants sourds pour les instruire, il apprend lui-même la langue des signes grâce à ses élèves et ira démontrer les progrès obtenus jusque devant la cour du Roi. C'est ainsi qu'il pourra ouvrir une véritable école pour sourds qui deviendra l'Institut National des Jeunes Sourds, aujourd'hui mieux connu sous le nom d'Institut Saint-Jacques (à Paris). À sa mort en 1789, c'est l'abbé Sicard qui lui succédera et qui tentera maladroitement d'imposer un langage gestuel conventionné et agrémenté de signes méthodiques qui sera abandonné par la suite.

Pourtant, les entendants oralistes considèrent que les sourds doivent apprendre à parler pour s'intégrer dans la Société française. Le Congrès de Milan en 1880 —où n'étaient réunis pratiquement que des entendants— décrète l'interdiction de l'utilisation des dialectes patois. La langue des signes est donc supprimée de l'enseignement. Trois raisons sont invoquées : la LSF n'est pas une vraie langue, elle ne permet pas de parler de Dieu et les signes empêchent les sourds de bien respirer ce qui favorise la tuberculose. Cette interdiction a duré près de 100 ans : dans les écoles, les professeurs étaient entendants et utilisaient la méthode oraliste. Mais, pour autant, la LSF n'a pas disparu car, regroupés entre eux dans les écoles, les sourds se la transmettaient de génération en génération, la plupart du temps pendant la récréation, puisqu'il était interdit de signer en classe.

En 1991, la loi Fabius favorise le choix d'une éducation bilingue pour les sourds : LSF et français écrit et oral. En février 2005, une loi décrète la LSF comme langue officielle en France.

Aujourd'hui, ce sont des instituts plus ou moins privés ou des associations qui ont de nouveau intégré la LSF dans leur enseignement. Les professeurs sourds ne sont pas reconnus de façon officielle par l'Éducation nationale et ce sont des professeurs entendants qui signent, aidés par des éducateurs sourds.

== Langue des signes internationale ==

[[Image:Signe.jpg|thumb|200px|Le signe pour ''relation'' ou ''liaison'']]

La Langue des Signes Internationale (''International Sign Language'', ou encore ''Gestuno''), est une langue des signes construite, considérée comme l'équivalent de l'[[Espéranto]]. La Gestuno a été discutée pour la première fois au congrès mondial du "World Federation of the Deaf" (WDF) en 1951. Les années suivantes apparut un pidgin venant des délégués internationaux. Dans les années 1970, un livre, promulgué par la « Commission of Unification of Signs » apparut, avec une liste de 1500 signes. La langue est dominée par la langue des signes américaine.

La Langue des Signes Internationale n'a pas de grammaire fixe, c'est pourquoi elle est parfois définie comme un lexique plutôt que comme une langue à part entière. Elle peut être combinée à la grammaire de toute autre langue des signes.

== Langue des signes pour bébé ==

[[Image:Signe3.jpg|thumb|200px|Les enfants apprennent en général très rapidement.]]

Le '''langage des signes pour les bébés''' est l'utilisation de la [[langue des signes]] pour personnes sourdes avec des bébés entendants pré-verbaux.

Tout le monde s'accorde à dire que les bébés, bien avant de savoir parler, comprennent ce qu'on leur dit. De plus, en observant les bébés, on peut voir qu'ils reproduisent facilement des gestes que nous faisons fréquemment en même temps que nous prononçons certains mots. C'est ainsi qu'on peut voir des enfants de moins d'un an faire au revoir avec la main ou non de la tête. Utiliser la langue des signes pour les bébés, c'est simplement aller un peu plus loin dans la même démarche en apprenant des signes spécifiques à son enfant afin qu'il puisse communiquer avec son entourage.

De manière générale, l’utilisation de la langue des signes permet aux enfants de communiquer leurs besoins et envies à leurs parents avant même de savoir prononcer les mots nécessaires. Ceci a pour conséquence une réduction importante de la frustration de l’enfant liée à l’incapacité de se faire comprendre par son entourage.

=== Histoire ===
A la fin des années 1980, Joseph Garcia a créé le programme Sign with your Baby et Linda Acredolo et Susan Goodwin ont créé le programme Baby Signs. Tous deux sont de plus en plus utilisé aux États-Unis, où de nombreuses crèches et garderies utilisent ces programmes pour communiquer avec les bébés.

En 2006, Nathanaëlle Bouhier-Charles a traduit la démarche en langue des signes française avec l'approche Signe avec Moi.
D'autres initiatives françaises quant à l'usage des signes de mains chez les bébés ont vu le jour au cours de cette même année 2006, ayant pour objectif de sensibiliser et de former à la pratique des signes de mains issus de la LSF,à la fois les familles mais aussi les structures orientées petite enfance.

=== Questions fréquentes ===
''Est-ce que signer avec son bébé retarde l'acquisition du langage parlé ?'' 
Une étude menée par Linda Acredolo et Susan Goodwin a montré au contraire que les bébés signeurs parlaient plus tôt que les enfants non-signeurs.

''Est-ce que c'est un programme destiné à augmenter les capacités intellectuelles des enfants ?'' 
L'étude de Linda Acredolo a montré effectivement les enfants signeurs avant un quotient intellectuel plus élevé que les enfants non-signeurs. Néanmoins, utiliser la langue des signes pour les bébés est surtout utile pour comprendre les besoins exprimés par un bébé et mieux y répondre. Le but n'est pas forcément d'apprendre à son enfant la langue des signes mais surtout de mieux communiquer avec lui et de lui permettre de se faire comprendre plus facilement.

==Voir aussi==

===Liens internes===
* [[Formes de communication]]

===Liens externes===
* [http://www.languedessignes.com/ Languedessignes.com] informations sur la surdité et les aspects éducatifs de la LSF (grammaire et alphabet, vocabulaire, cours et publications).
* [http://www.wiksign.org Dictionnaire collaboratif de LSF] et sa catégorie [http://www.wiksign.org/lsf/Catégorie:Signer_avec_bébé Signer avec bébé]
* [http://surdite.lsf.free.fr/ Surdité - Langue des Signes - Informations]
* [http://www.courslsq.net/ Langage des signes du Québec (LSQ)]
* [http://ufr6.univ-paris8.fr/desshandi/supl/projets/site_lsf/accueil/accueil.php Langage des signes de France (LSF)]
* [http://www.aslinfo.com/ Langage des signes Américain (ASL)]
* [http://www.babysigns.com Baby Signs]
* [http://www.signeavecmoi.com/ Signe avec moi]
* [http://www.signes-bebe.com Signes bébé]
* [http://www.lingueo.fr/nos-formations/langues-classique/cours-langue-des-signes-francaise/langue-des-signes-pour-bebe.html/ Lingueo]

===Bibliographie===
* ''Sign with your baby'' par Joseph Garcia, 109 pages. ISBN 0-9668367-7-4
* ''Signe Avec Moi'' par Nathanaëlle Bouhier-Charles et Monica Companys aux éditions Monica Companys.
* ''Baby Signs : How to Talk to Your Baby Before Your Baby Can Talk'' par Linda Acredolo et Susan Goodwyn.

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{{Wikipedia|Langue_des_signes}}

[[Catégorie:Communiquer]]

Herbicide

2011-12-22T02:40:53Z

Zawer : ortho

Un '''herbicide''' est une substance active ou une préparation destiné a éliminer les [[plante]]s indésirables.

==Description==
En plus d’être bannis dans plusieurs municipalités, les herbicides communément vendus sont constitués de substances chimiques potentiellement dangereuses. En faisant abstraction du fait qu’aucune plante n’est « mauvaise » en soi, mais que c’est plutôt l’endroit où celles-ci poussent qui peut déranger. Il se peut également que certaines plantes soient moins désirables au profit d'autres. Par exemple dans un [[jardin]], une [[plate-bande]] ou un [[terrassement]], certains végétaux font office de prédateurs et empêchent celles cultivées de s'épanouir pleinement.

== En pratique ==
L’idée consiste à déshydrater les cellules végétales par [[osmose]]. Ainsi, en offrant aux [[plante]]s un milieu environnant fortement concentré (à l’aide d’eau salée par exemple), l’eau contenue à l’intérieur même de leurs cellules va chercher à s’échapper de celles-ci. Or, si la déshydratation est faible, la plante présentera seulement un aspect rabougri et reprendra sa forme en absorbant de nouveau de l’[[eau]]. Par contre, pour une forte déshydratation, ou encore pour une déshydratation répétée, la membrane interne des cellules se détachera de la paroi et ainsi, les dommages seront permanents, et on observera la mort de la plante.

== Herbicide maison ==
===Recette===
* Dissoudre deux cuillerées à soupe de sel de table dans environ deux tasses d’eau
* Verser dans un flacon vaporisateur
* Vaporiser sur les plantes ciblées

===Mise en garde===
En vaporisant, il est possible que l'eau salée affecte les plantes environnantes, c'est pourquoi il est primordial de bien localiser le jet. Pour une nouvelle pousse, probablement que la première vaporisation de ce mélange sera létale. Par contre, dans le cas des mauvaises herbes bien implantées, il convient de répéter jusqu’à l’observation des résultats espérés. Si après plusieurs applications la plante présente toujours l’aspect d’une plante en santé, augmentez la quantité de sel dans l’eau jusqu’à, si nécessaire, saler directement le terreau de celle-ci (ou encore jusqu’à appliquer une pâte de sels au pied de la plante dans le cas des pavés unis)

==Voir aussi==
===Liens internes===
===Liens externes===
===Bibliographie===

{{Portail Cultiver}}
[[Catégorie:Agriculture]]
[[Catégorie:Herbe indésirable]]

Train

2011-12-22T02:37:44Z

Zawer : ortho

{{Vérifier}}

{{Se déplacer}}

Le '''train''' est un convoi de wagons (transport de marchandises) ou de voitures (transport de passagers) tractées par une locomotive. Les locomotives peuvent tirer leur puissance de différentes sources d'énergie comme le bois, le charbon, le pétrole, le gaz ou l'électricité. Dans certains cas le train est une voiture autopropulsée (on parle alors d'automotrice).

==Description==

Le train est un mode de transport "doux" si l'on considère l'énergie nécessaire comme une énergie "propre", si l'on juge les rails de chemin de fer comme un décor harmonieux dans le paysage et le bruit d'un train comme une douce musique. Il peut être utilisé pour le transport de passagers ou de marchandises.

Ses avantages sont multiples. Tout d'abord, les déplacements en train sont rapides si l'on habite à côté de la gare. En France, les TER (Train Express Régional) roulent entre 120 km/h et 200 km/h (en fonction de la qualité et des contraintes technique de la voie), et les TGV (Train à Grande Vitesse) de 300 à 320 km/h sur les LGV (Ligne à Grande Vitesse, spécialement construite pour le TGV). Le TGV permet aujourd'hui d'effectuer le trajet Lyon-Paris en deux heures et Marseille-Paris en trois heures. Reliant directement deux points situés en centre-ville, il évite aussi les difficultés d'accès au centre-ville (excepté lorsque l'on se rend à la gare pour prendre le train évidemment). Pour autant la circulation via la ligne nouvelle Est (LGV Est) a eu pour conséquence la suppression de dessertes de villes d'importance moyenne au profit d'une amplification des écarts démographiques et d'influence.

Il faut également souligner que les accidents ferroviaires sont extrêmement rares. Le nombre de victimes d'accidents ferroviaires est environ cent fois moins élevé que celui d'accidents de la route.

Le coût d'un trajet en train est souvent moins cher que celui d'un déplacement effectué en voiture dès lors qu'on considère le prix du carburant, mais aussi celui du véhicule, de son entretien, du stationnement et éventuellement des péages autoroutiers (prix de revient kilométrique). Mais la perte de l'esprit de service public du réseau ferroviaire passe par de nouvelles dispositions tarifaires.

==Pollution==

[[Image:Train.jpg|thumb|300px|Le train offre une certaine tranquillité et une économie de temps permettant de se reposer, de se distraire ou de travailler durant le trajet, ici un ICE, train intercity.]]

Le train est un moyen de transport moins polluant que la [[voiture]] et l'[[avion]]. La plupart des trains sont électriques et ne rejettent pas de [[gaz à effet de serre]] uniquement quelques déchets radioactifs. Leur profil aérodynamique et le fait de rouler sur rail engendrent des frottements nettement plus faibles que ceux que rencontre par exemple un poids lourd roulant sur autoroute, ce qui diminue la consommation énergétique nécessaire : un TGV plein (les taux de remplissage des TGV sont généralement important) roulant à 300km/h consomme plus de 10 fois moins d'énergie qu'une voiture moderne avec uniquement une seul personne à bord (cas de la grande majorité des déplacement automobile) alors que les frottements sont proportionnel au carré de la vitesse (2 fois plus vite : 4 fois plus de frottement). De plus, le trajet du train se fait de façon quasiment continue, celui-ci ne s'arrêtant que dans les gares, alors que la voiture doit s'arrêter régulièrement pour redémarrer ensuite (feu rouge, respect de la priorité, encombrement,...). Si l'on considère l'énergie utilisée pour transporter une personne ou une tonne de marchandises, on constate ainsi que le train consomme beaucoup moins d'énergie que le transport routier ou surtout aérien à relativiser en fonction de l'utilisation optimale des moyens (par exemple, un avion à turbopropulsion plein consomme moins d'énergie (???) qu'un train moitié vide et minimise les nuisances sonores et esthétiques).

De plus, les trains coupent leurs moteurs dans les descentes ou lorsqu’ils ont atteint leur vitesse (il ajuste les vitesses en allument brièvement les moteurs, ce que l’on appelle la marche sur l’erre. Cela peut aller jusqu’à 40% du trajet, ce qui représente des économies non négligeables.

Enfin, le train offre une certaine tranquillité pendant le déplacement, et une économie de temps permettant de se reposer, de se distraire ou de travailler durant le trajet.

Pour ce qui est des trains fonctionnant à l'électricité, leur [[écobilan]] est donc lié à la façon dont est produite l'électricité. Le bilan écologique ne sera pas le même si l'électricité est produite par des centrales [[nucléaire]]s, des centrales thermiques ou si elle provient de sources [[énergies renouvelables| renouvelables]].

Quelques trains français roulent encore au diesel sur des voies non équipées de caténaires. Des trains hybrides diesels-électriques sont en essais afin qu'il soit possible de les alimenter grâce à la caténaire, puis par un groupe électrogène. Cette pratique est en revanche beaucoup plus fréquente dans les pays en voie de développement, comme l'Inde par exemple. Dans ce cas, le bilan écologique est moins intéressant, mais reste cependant meilleur que celui du transport routier. Autre contre-exemple, si le transport routier est surveillé sur le plan de la pollution, celui du [[transport ferroviaire]] n'est pas contrôlé.

== Utiliser le train==

Commode et rapide en ville et en [[banlieue]], le train est parfois peu pratique et lent pour certaines destinations ou relations.
L'utilisation d'un réseau fait que le plus souvent les déplacements entre banlieues et ville-centre sont bien gérés, mais que ceux entre banlieues sont très difficiles voire quasiment impossibles, alors même que les deux tiers des habitants des agglomérations européennes vivent en banlieues : on comprend donc l'utilisation massive de l'automobile. Il arrive parfois en ce cas que le déplacement en [[vélo]] soit plus performant, mais limité en distance.
De même, en France, circuler de Lyon ou Marseille vers Paris est aisé. Mais ce n'est pas le cas lorsqu'on circule entre les grandes villes (par exemple de Bordeaux à Nantes, de Lyon à Clermont-Ferrand ou de Lyon à Nancy), car la France est un pays centralisé. Cette situation ne se présente pourtant pas en Suisse, pays qui pourtant subit un relief plus important.
De plus en plus les compagnies de transports délaissent leur missions de services publics pour privilégier des relations commerciales.

==Voir aussi==
===Liens internes===
* [[transport de marchandises]]
* [[transports collectifs]]
* [[transports]]
* [[Mode de déplacement alternatif]]
* [[Véhicule électrique]]
* [[Transport ferroviaire]]
* [[Vélo train]]

===Liens externes===

=== Bibliographie ===

* [http://www.quid.fr/2007/Transports_Ferroviaires/Locomotives/2 Transports ferroviaires] dans le quid.

{{Multi bandeau|Portail Transport en commun|Portail Se déplacer}}

[[Catégorie:Transport en commun]]

Plaisir

2011-12-22T02:36:13Z

Zawer : ortho

{{Penser}}

Le '''plaisir''' est une donnée mal considérée dans nos sociétés occidentales ; ''a fortiori'' dans les sociétés catholiques où le sacrifice, la privation, l’ascèse, (donc la douleur, le jeûne, l'abstinence…) sont considérés comme des choses bénéfiques.

Le plaisir pourtant est un des composants essentiels de la [[santé]] et du [[bonheur]].

Le seul « plaisir » toléré (porté aux nues, et encouragé) est celui qui passe par une [[consommation]] (culturelle, culinaire…) et n'est vraiment considéré que s'il y a été obtenu par une transaction commerciale.

L'essence du plaisir n'a pourtant rien à voir avec un quelconque commerce. Il se suffit à lui-même. Il ne se commercialise pas, il se vit.

Le [[désir]] n'est guère mieux considéré, sauf s'il s'accompagne précédemment d'une [[frustration]] (cf. [[publicité]]).

« Faire plaisir fait plaisir » pourrait être un mot d'ordre à la nouvelle attitude du XXI{{e}} siècle.

Accepter que l'attention à soi, aux autres et à la Nature participe à remplir le panier « Satisfaction » induirait chez chacune et chacun une dynamique d'éthique personnelle qui naturellement nous conduit d'une manière fluide vers ce que nous appelons le « Monde Souhaitable ».

== Voir aussi ==

=== Liens internes ===
* [[Désir]]

=== Liens externes ===

=== Bibliographie ===

{{Portail Penser}}[[Catégorie:Philosophie]]

Démocratie participative

2011-12-22T02:32:26Z

Zawer : ortho

La démocratie participative est une nouvelle forme de partage et d'exercice du pouvoir, fondée sur le renforcement de la participation des citoyens à la prise de décision politique.

== Fondements ==

=== L'impératif participatif : « démocratiser la démocratie » ===
Apparu dans les années 1960, le concept politique de démocratie participative s'est développé dans le contexte d'une interrogation croissante sur les limites de la [[démocratie représentative]],
du fait majoritaire, de la professionalisation du politique et de l'omniscience des experts. Ainsi s'est affirmé l'impératif de mettre à la disposition des citoyens les moyens de débattre, d'exprimer leur avis et de peser dans les décisions qui les concernent.
''« Quand, au sommet de l'État, on joue du violon, comment ne pas s'attendre que ceux qui sont en bas se mettent à danser ? »'' écrivait Karl Marx<ref>Karl Marx, ''Le 18 Brumaire de Louis Bonaparte'' (1852).</ref>

Les citoyens, en s'associant à l'élaboration des décisions politiques, favorisent la transparence de l'action publique, améliorent la qualité des débats politiques et évaluent, sans complaisance, la qualité des services publics : ils sont légitimes à participer plus directement à la construction de l'intérêt général.

Cette nouvelle façon d'appréhender la décision politique répond également au besoin éthique de statuer sur les controverses socio-techniques issues notamment des nouvelles découvertes technologiques et scientifiques. L'ouvrage de Michel Callon, Pierre Lascoumes et Yannick Barthe, ''Agir dans un monde incertain''<ref>Michel Callon, Pierre Lascoumes, Yannick Barthe, ''Agir dans un monde incertain'', Seuil, 2002</ref>, résume synthétiquement ce problème et les moyens de le dépasser : ''« Les avancées des sciences et techniques ne sont plus contrôlables par les institutions politiques dont nous disposons.»'' Les décideurs doivent avoir, en cas d'erreur, la possibilité de corriger les décisions publiques et d'appréhender à nouveau des options qu'ils avaient abandonnées. Pour éviter l'irrévocable, il faut quitter le cadre des décisions traditionnelles et accepter de prendre, plutôt qu'un seul acte tranché, une série d'actes mesurés, enrichis par les apports des profanes.

Cette nécessité de revitaliser la démocratie, cet « impératif participatif », s'appuie donc sur un rôle et un pouvoir nouveaux dévolus aux citoyens. Elle s'appuie, comme l'exprimait le philosophe pragmatiste John Dewey, sur une ''« citoyenneté active et informée » et sur la « formation d'un public actif, capable de déployer une capacité d'enquête et de rechercher lui-même une solution adaptée à ses problèmes »''<ref>John Dewey, ''Le Public et ses problèmes'', Paris, Publication de l'université de Pau/Farrago, 2003.</ref>.
Pour décrire ce mouvement d'appropriation du pouvoir et la posture active qu'il confère, la langue anglaise parle d'"[[empowerment]]", que l'on traduit parfois par ''« empouvoirisation »'', voire ''« capacitation »''. Comme il participe à la réalisation de l'idéal démocratique du « pouvoir du peuple », peut-être devrait-on l'appeler simplement ''« démocratisation »''.

=== L'impératif délibératif : de meilleurs débats pour de meilleures décisions ===
La démocratie participative n'est nullement réductible à la « démocratie d'opinion » en cela qu'elle crée les conditions nécessaires au déroulement d'un débat public ouvert et démocratique.
Inspiré par des penseurs de la délibération collective tels que Jürgen Habermas et James S. Fishkin, l'impératif délibératif se fonde sur une logique simple : meilleure est la qualité du débat, plus légitimes et efficaces sont les décisions qui en découlent.

Toute la question porte alors sur les conditions d'un bon débat et notamment la qualité de la procédure délibérative pour arriver à ce qu' Habermas appelle ''« une entente rationnellement motivée »''<ref>Jürgen Habermas, ''Droit et Démocratie. Entre faits et normes'', Paris, Gallimard, 1997.</ref>, notamment la liberté des participants au débat (ils doivent être « actifs et ouverts », « exempts de toute forme de contrainte ») et du débat lui-même (il doit être public et potentiellement ouvert à tous).
Ceci, bien sûr, sans aboutir à une définition excessivement normative du "citoyen idéal" dont l'effet pervers peut-être la disqualification du "citoyen réel".
==Analyse de la démocratie participative en fonctionnement==
Le livre de Michel Koebel donne un bon rapport de la démocratie participative, le concept de démocratie participative ne donnerait pas plus de pouvoir au citoyen, les citoyens sont consultés , c'est l'élue qui garde le pouvoir.<ref>[http://www.homme-moderne.org/societe/politics/mkoebel/pouvloc/extraits1.html Extrait de
Le pouvoir local ou la démocratie improbable.]Michel Koebel </ref><ref>[http://atheles.org/editionsducroquant/savoiragir/lepouvoirlocaloulademocratieimprobable/index.html Le Pouvoir local ou la Démocratie improbable sur le site de l'éditeur], atheles.org</ref>
Ce n'est donc pas de la démocratie directe, ou une véritable démocratie au sens éthymologique et politique - si le citoyen/individu n'a pas le pouvoir sans subterfuge.

La démocratie participative est une formule convoitée, un label de communication, qui vendra encore une fois une fausse démocratie<ref>car différente de la démocratie ou le peuple aurait le pouvoir directement</ref>, ce qui permettra -si vous regardez l'histoire - de remettre en place la classe supérieur, et de continuer dans le système qui est tout sauf une démocratie.

A partir d'analyses portant sur les instruments spécifiques de participation, Marion Paoletti<ref>Marion Paoletti, 1997, La démocratie locale et le référendum, Paris, éditions L'Harmattan.</ref> et Sandrine Rui<ref>Sandrine Rui, 2004, La démocratie en débat : les citoyens face à l'action publique, Paris, éditions Armand Colin.</ref> avaient montré la façon dont les élus locaux pilotaient soigneusement les dispositifs nouveaux de participation. Le référendum local n'était pas conçu comme un dispositif de démocratie directe, mais bien plutôt comme une consultation préalable orchestrée soigneusement par les maires, soucieux de tester les résistances à tel ou tel projet municipal<ref>Marion Paoletti, Op. cit., pp. 234–235.</ref>. En d'autres termes, la démocratie locale se vit comme l'affirmation d'un pouvoir mayoral verrouillé qui prend l'allure d'un « présidentialisme municipal »<ref>Claude Sorbets, 1983, « Est-il légitime de parler d'un présidentialisme municipal ? », dans Pouvoirs, n°24.</ref>. Le diagnostic de Michel Koebel n'est donc pas nouveau, mais le fait d'avoir proposé une synthèse complète des ressources de ce pouvoir est très utile dans le développement des études politiques locales. Au-delà de l'analyse de la rhétorique de proximité, faisant du local un échelon approprié pour lutter contre le désintérêt de la politique, Michel Koebel propose une série de données intéressantes sur la clôture sociologique du système politique local. On savait depuis les travaux d'Albert Mabileau<ref>Albert Mabileau, 1994, Le système politique local, Paris, éditions Montchrestien.</ref> que l'enracinement local était une condition sine qua non pour une carrière longue en politique ; on constate avec stupéfaction que la reproduction sociale du système politique évolue dans le sens d'un rétrécissement de l'accès à la politique locale.

Autre registre analysé par Michel Koebel, celui de la délibération et de la participation locales. Le diagnostic est saillant lorsque sont évoqués tous les instruments consultatifs forgés ces dernières années, la commission extra-municipale au conseil de quartier, les conseils d'enfants, de jeunes et d'anciens. Selon Michel Koebel, « en 2004, l'Association nationale des conseils d'enfants et de jeunes (ANACEJ) » dénombrait environ 1200 structures de ce type dans diverses collectivités »<ref>Michel Koebel, 2006, p. 86.</ref>. La multiplication de ces instruments traduit la mise en scène du bon vouloir de l'élu local toujours accessible, disponible et à l'écoute des intérêts de ses administrés. En l'occurrence, ces mécanismes excluent de manière redoutable tout partage de la décision sur des sujets sensibles.''La démocratie participative est une formule convoitée'', un label de communication qui révèle une réalité plus complexe : la démocratie locale est le miroir d'un pouvoir mayoral de plus en plus fort. Le référendum local, unique procédure qui aurait pu quelque peu inquiéter ce pouvoir mayoral, a été détourné de toute vertu décisionnelle. Si le référendum local a gagné ses lettres de noblesse grâce à la révision de la Constitution en mars 2003 et à la loi organique du 1er août 2003, le décret d'application ne date que de mai 2005. Fin 2005, aucun référendum décisionnel n'avait été organisé<ref>Michel Koebel, 2006, p. 101.</ref>. Au-delà de la faiblesse structurelle de ces instruments de participation, Michel Koebel attire notre attention sur la difficile prise en compte de l'opposition municipale ainsi que sur le processus de quasi non délibération des Conseils. Plus de 34 ans après Le Consensus ambigu<ref>Marc Kesselman, 1972, Le Consensus ambigu : études sur le [[gouvernement]] local, Paris, éditions Cujas.</ref> de Marc Kesselman, le livre noir de la démocratie locale de Michel Koebel nous montre à quel degré les deux actes de décentralisation ont accru le pouvoir des élus locaux et leur mainmise sur l'espace public local. Il n'y a pas une quelconque mention du contexte européen de la démocratie locale, dans la mesure où une perspective comparative aurait eu le mérite de nuancer voire de confirmer l'affirmation de ce pouvoir mayoral. In fine, les systèmes politiques locaux ont tendance à évoluer vers une forme de « bonapartisme-soft »<ref>Domenico Losurdo, 2003, Démocratie ou bonapartisme, triomphe et décadence du suffrage universel, Traduit de l'italien par Jean-Michel GOUX, Paris, éditions Le Temps des cerises, 2003, p. 91.</ref> où les élus locaux développent une vision plébiscitaire de la démocratie. La participation locale sert alors de prétexte au renforcement de l'exécutif local : ''plus on crée des structures de participation, plus on monopolise l'espace public local et moins on délibère.''

== Enjeux ==
=== Dépasser les paradoxes du gouvernement représentatif ===
Bernard Manin, dans son ouvrage ''Principes du gouvernement représentatif'' <ref>Bernard Manin, Principes du gouvernement représentatif, Flammarion, Paris, 1996</ref>, met en lumière l'actuel paradoxe du gouvernement représentatif : ''« le rapport entre les représentants et les représentés est maintenant perçu comme démocratique, alors qu'il fut conçu en opposition avec la démocratie »''.
Athènes, Florence, Venise, Nouvelle Angleterre...l'Histoire est jalonnée d'expériences participatives qui n'ont eu que très peu d'échos dans la pensée politique moderne. B. Manin explique en effet qu'en mettant à bas la domination anglaise (pendant la Révolution Américaine) ou l'Ancien Régime (pendant la Révolution Française), les révolutionnaires n'avaient pas comme idéal l'auto-gouvernement du peuple mais l'aristocratie élective. Au nom du gouvernement des élites, les démarches politiques participatives (telles que le tirage au sort) vont être écartées au profit d'une [[démocratie représentative]] dont l'horizon s'est progressivement élargi au suffrage universel.

La dualité de la [[démocratie représentative]] s'explique donc par son histoire : démocratique en ce que chaque citoyen peut faire valoir sa voix ; aristocratique en ce que ''« l'élection sélectionne nécessairement les élites »'' <ref>Bernard Manin, Principes du gouvernement représentatif, Flammarion, Paris, 1996</ref>.

De nos jours, la démocratie participative, loin de s'opposer aux fondements de la représentation, se présente comme forme complémentaire de partage des décisions, conservant l'importance de l'élu mais associant plus largement et plus directement les citoyens à l'élaboration de l'intérêt général.

=== Reconnaître le pouvoir des « n'importe qui » ===
La démocratie participative redonne au citoyen, à n'importe quel citoyen, une place centrale dans le processus démocratique. Sans remettre en cause le savoir politique des élus ni les connaissances des experts, cette nouvelle forme de partage du pouvoir nécessite en amont de sa réalisation la reconnaissance d'une expertise citoyenne légitime.
C'est là, pour Jacques Rancière, ''« la puissance subversive toujours neuve et toujours menacée de l'idée démocratique »'' <ref>Jacques Rancière, ''La Haine de la démocratie'', La Fabrique, 2005</ref> : l'établissement d'un pouvoir fondé ni sur la naissance, ni sur l'argent, ni sur le savoir. La reconnaissance du « pouvoir des n'importe qui », ''“pouvoir de ceux qui n'ont pas plus de titre à gouverner qu'à être gouvernés”''. Le scandale démocratique c'est le scandale de la politique même, de l'égalité des hommes.
Car il existe, au sein des démocraties, une peur latente de « l'individu démocratique », jugé tantôt irrationnel, tantôt calculateur et égoïste. Peur qui préfigure la prééminence de la légitimité des sachants, gouvernants ou experts, ainsi que la contestation de la légitimité populaire, stigmatisée comme « populiste » lorsqu'elle s'oppose à la logique élitiste dominante.
Une vision sceptique du « savoir citoyen » prévaut encore aujourd'hui, dans des termes souvent voisins de ceux utilisés par Joseph Schumpeter en 1940 :

''« Le citoyen typique tombe à un niveau inférieur de performance mentale dès qu'il entre dans le champ politique. Il argumente et analyse d'une façon qu'il reconnaîtrait immédiatement comme infantile dans la sphère de ses intérêts réels. Il redevient primitif. Sa pensée devient associative et affective »'' <ref>Joseph Schumpeter, ''Capitalism, Socialism and Democracy'', Londres/New York, Harper & Row, 1946.</ref>

A l'opposé de cette vision archaïque, Yves Sintomer <ref>Yves Sintomer, ''Du savoir d'usage au métier de citoyen ?'', in Raisons Politiques, Presses de Sciences Po, 03/2008</ref> constate l'existence de plusieurs « savoirs » mobilisables par le citoyen.
Le « savoir d'usage » , par exemple, qui enrichit le savoir technique des experts comme l'écrivait John Dewey en 1927 <ref>John Dewey, ''Le Public et ses problèmes'', 1927</ref> : ''« C'est la personne qui porte la chaussure qui sait le mieux si elle fait mal et où elle fait mal, même si le cordonnier est l'expert qui est le meilleur juge pour savoir comment y remédier. [...] Une classe d'experts est inévitablement si éloignée de l'intérêt commun qu'elle devient nécessairement une classe avec des intérêts particuliers et un savoir privé – ce qui, sur des matières qui concernent la société, revient à un non-savoir. »''

Lors des jurys d'assises, c'est une autre forme de savoir qui est reconnue au citoyen : le « bon sens », la capacité de bien juger, sans passion, en présence de problèmes qui ne peuvent être résolus par un raisonnement scientifique. C'est ce « bon sens », qui doit être rigoureusement distingué du "sens commun", correspond à la formation d'une opinion éclairée, sur la base d'une information suffisante, lors d'une délibération de qualité, qui fonde en politique la notion même de démocratie : la reconnaissance pour tous les citoyens d'une égale dignité de principe.

== Outils de la participation ==

Depuis les années 70, les démarches participatives s'appuient, à travers le monde, sur des procédures novatrices ayant un impact concret sur l'action publique. En 1971, le tirage au sort est réintroduit en politique simultanément en Allemagne et aux Etats-Unis avec l'organisation de jurys citoyens. En 1989, la ville de Porto Alegre (Brésil) élabore une expérience exemplaire de budget participatif. A la fin des années 80, les pays scandinaves mettent au point les premières conférences de consensus...
Autant d'expériences encore largement méconnues en France.

=== Jurys Citoyens ===

Le 22 Octobre 2006, Ségolène Royal déclare, lors d'une intervention à la Sorbonne ''« qu'il faudra clarifier la façon dont les élus pourront rendre compte, à intervalles réguliers, à des Jurys Citoyens tirés au sort»''. En Novembre 2002, à l'Assemblée Nationale, et en 2004, pour son projet régional, elle en avait déjà prôné la création de Jurys Citoyens. Méconnaissant les expériences déjà menées à l'étranger, les médias et responsables politiques français dénoncent une nouvelle forme de "populisme" et un assassinat de la démocratie représentative (voir le florilège des réactions dans l'ouvrage d'Yves Sintomer, ''Le Pouvoir au peuple''<ref>Yves Sintomer, ''Le pouvoir au peuple'', La Découverte, 2007</ref>).

De nombreux Jurys Citoyens s'étaient pourtant déjà déroulés depuis les années 70 dans différents pays du monde.
A Wuppertal (Allemagne), où le professeur Peter Dienel avait créé, dès le milieu des années 70, les premières "Planungszelle" (cellules de planification).
En Espagne, dès 1992 à Idiazabal, Pays Basque (voir les travaux de Joan Fonte<ref>[http://www.democratie-participative.fr/images/stories/Font%20parties%20and%20juries.pdf "Citizen juries and political parties: the Spanish experience"]</ref> et d'Ismael Blanco "Les jurys citoyens en Espagne : vers un nouveau modèle de démocratie »<ref>http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=MOUV_018_0132 </ref>.
A Berlin où, depuis 2001, des Bürgerforum avaient été organisés dans 17 quartiers de Berlin pour attribuer à des projets locaux une enveloppe de 500 000 euros par quartier. Ils étaient constitués pour majorité d'habitants tirés au sort (quelle que soit leur nationalité) auxquels se joignent des représentants d'associations locales. Le nombre de jurés y était fixé à un pour mille habitants.

Loin des « tribunaux populaires » fantasmés en 2006, les Jury Citoyens sont plus généralement organisés en l'amont des décisions (préconisations), selon le modèle des "Planungszelle", où en aval de celles-ci (évaluation). Un Jury Citoyen est un groupe de vingt-cinq personnes tirées au sort sur les listes électorales et mobilisées pendant plusieurs jour pour formuler -à l'aide d'un apport de formation et d'informations de la part d'experts- une série de recommandations concernant un problème de politique publique.

Ainsi, les 25-26 avril et 16-17 mai 2008 s'est réuni à la ''Maison de la Région Poitou-Charentes'' un premier Jury Citoyen<ref>[http://www.democratie-participative.fr/evaluation/jurys-citoyens/index.php premier Jury Citoyen à la ''Maison de la Région Poitou-Charentes'']</ref> composé d'habitants tirés au sort et chargé d'évaluer les actions initiées par la Région depuis 2004 pour lutter contre le changement climatique et les émissions de gaz à effet de serre.
Il a rassemblé 26 personnes représentatives de la diversité territoriale, générationnelle, professionnelle et sociale de la population picto-charentaise, de parcours et de points de vue variés.

Le 23 Juin 2008, ce Jury a remis au Conseil Régional réuni en séance plénière l'avis<ref>http://www.democratie-participative.fr/images/stories/avisjurychangementclimatique.pdf</ref> qu'il a élaboré au cours de ces 4 journées d'auditions et de délibération.

Le 23 Juin 2009, comme elle s'y était engagée, la Région Poitou-Charentes a indiqué, point par point et publiquement, les suites données aux propositions du Jury Citoyen<ref>http://www.democratie-participative.fr/images/stories/Reponse%20avis%20du%20jury%20citoyen.pdf</ref>.

=== Budgets Participatifs ===
En 1988, le PT (Parti des Travailleurs) gagne les élections municipales de Porto Alegre, ville brésilienne d'un million et demi d'habitants. Dans un contexte financier et politique difficile, la nouvelle municipalité va alors inventer, à partir de 1989, une nouvelle façon de déterminer les priorités budgétaires en associant les citoyens à leur définition : c'est le budget participatif.

Les habitants sont invités à se réunir par quartier pour définir ce qu'ils considèrent comme les projets prioritaires à financer puis élisent des délégués qui siègent au Conseil du Budget Participatif (réunit une fois par mois) pour finaliser la synthèse des propositions et négocier avec l'administration municipale.
L'expérience est un succès et les classes populaires se mobilisent pour faire valoir leurs voix. La participation s'accroît d'année en année et de nombreuses municipalités brésiliennes puis latino-américaines s'en inspirent.

Le Budget Participatif modèle "Porto Alegre" est un instrument de redistribution ainsi que, dans le contexte lation-américain, de lutte contre le clientélisme et la corruption.

A partir des années 2000, on assiste à ce qu'Yves Sintomer appelle ''« le retour des caravelles »''<ref>Yves Sintomer, Carsten Herzberg, Anja Röcke, ''Les budgets participatifs en Europe. Des services publics au service du public'', La Découverte, 2008</ref> : l'Europe s'inspire elle aussi de ce nouvel outil de participation venu d'outre-Atlantique. Portugal, Pays-Bas, Espagne, Italie, Allemagne, Finlande, Grande-Bretagne, Pologne, France...des collectivités de toute l'Europe adaptent la méthode à leur contexte institutionnel afin d'assurer une meilleur dépense des recettes fiscales et d'accompagner la modernisation des services publics.

En janvier 2005, la Région Poitou-Charentes crée le Budget Participatif des Lycées<ref>http://bpl.poitou-charentes.fr</ref> dans un domaine qui constitue le "coeur de métier" historique des collectivités régionales. Une première en France. Il concerne la totalité des 93 établissements publics du Poitou-Charentes et, depuis 2008, a été étendu, à leur demande et sous une forme adaptée, aux établissements privés sous contrat et aux maisons familiales et rurales.
Tous les lycéens, les personnels (enseignants et non enseignants) et les parents d'élèves sont conviés dans chaque établissement à débattre des projets qu'ils jugent prioritaires pour "mieux vivre et travailler au lycée".
Au terme d'un processus de délibération, les participants votent et définissent quels sont les projets prioritaires pour leur établissement. L'enveloppe globale affectée chaque année est de 10 millions d'euros.

=== Sondages délibératifs ===
Le sondage délibératif est l'adaptation du modèle démocratique des ''Town Meetings'' de la Nouvelle-Angleterre (où le peuple s'assemblait en un même lieu pour discuter et décider sur des questions relatives à la communauté) à l'échelle de l'Etat-Nation.
Dans la mesure où la qualité de la délibération diminue avec le nombre de participants, cette méthode élaborée et déposée par les professeurs américains James S. Fishkin et Bob Luskin consiste à concilier la technique des sondages avec la délibération.

''"Il s'agit de constituer aléatoirement un échantillon national représentatif de l'électorat, puis de le réunir en un seul et même lieu. Les individus composant cet échantillon sont ensuite abondamment informés sur le problème en débat. Il est important que cette information soit objective et équilibrée, de même qu'elle doit comprendre des phases intensives de discussion en face à face, par petits groupes, lesquels fourniront les questions soumises au débat contradictoire d'experts et de politiques. Finalement, une telle enquête prend la forme d'une consultation publique qui satisfait deux valeurs démocratiques fondamentales, la représentativité et la délibération des assemblées."''[http://documents.irevues.inist.fr/bitstream/2042/14553/1/HERMES_2001_31_207.pdf James S. Fishkin, ' ''Vers une démocratie délibérative : l'expériementation d'un idéal'' ']

La participation des médias et surtout de la télévision à la couverture de l'événement apportent par ailleurs une dimension particulière au sondage délibératif : le public et les décideurs sont engagés dans un processus qui offre transparence et visibilité, sa portée est accrue à l'égard du grand public, et les participants se voient responsabilisés et impliqués.

La méthode du sondage délibératif a été utilisée à de nombreuses reprises dans différents pays.

Au Danemark, un sondage délibératif a eu lieu en 2000 avant le référendum national sur l'adoption de l'euro, les événements étant retransmis par la télévision nationale.

En Australie, le [[gouvernement]] y a eu recours pour éclairer les débats préalables au référendum sur la réconciliation avec les Aborigènes (2001). Les événements ont été diffusés par la télévision publique.

Aux Etats-Unis, la méthode sert à éclairer des débats locaux et nationaux. Des collectivités locales et des entreprises de service public l'utilisent pour l'amélioration des politiques publiques.

En Grande-Bretagne, 5 sondages délibératifs ont été menés, sous l'égide de la chaîne de télévision Channel 4.

== Démocratie participative et Internet ==
Le développement de l'Internet offre une ''opportunité de développement pour les outils de la participation'' : budgets participatifs en ligne (comme dans la ville Belo Horizonte, Brésil), assemblées participatives électroniques (telles que [http://www.democratie-participative.fr/notre-reseau-international/ideal-eu/index.php le projet Ideal-EU], première assemblée participative électronique européenne, réalisé entre les Régions Poitou-Charentes, Catalogne et Toscane) et l'e-participation législative (comme en Estonie).
Toutefois, ces nouvelles technologies ne sont que des outils, qu'il ne s'agit pas de fétichiser : elles sont propices à la constitution de communautés élargies puisque détéritorialiseés, mais ne remplacent en rien la qualité d'une délibération en face à face. La "démocratie électronique" ne doit pas pencher du côté de la privatisation généralisée ou du rétrécissement de la sphère politique.

Barack Obama, président des Etats-Unis depuis 2008, a saisi cette opportunité en créant les conditions, durant sa campagne, d'une e-mobilisation puis, une fois élu, d'un e-gouvernement participatif. Durant la campagne présidentielle américaine, son équipe a mené à une échelle inédite l'utilisation des technologies de l'information et de la communication pour optimiser la complémentarité des mobilisations on-line et off-line.
Internet (avec notamment my.barackobama.com) a été un outil efficace d'information en temps réel, de contact entre les militants et leur candidat mais aussi des militants entre eux et de quadrillage dynamique du terrain. Une performance organisationnelle qui s'inscrit également dans une culture plus participative.
Par la suite, la Maison Blanche a fait du web un vecteur de transparence de l'action publique : sur recovery.gov, les contribuables américains peuvent désormais suivre l'affectation des dépenses publiques fédérales (« your money at work »).

De change.gov (durant la période de transition avant l'investiture) à healthreform.gov, l'objectif est de donner aux citoyens le pouvoir de diagnostiquer, de proposer, de peser dans les décisions qui les concernent et d'en suivre l'application. C'est aussi, en particulier dans le domaine de la santé, un instrument de rapport de force citoyen contre les lobbies.

== Voir aussi ==
===Articles connexes===
* [[Démocratie]]
* [[Démocratie directe]]
* [[Participation]]
* [[Consensus]]
* Les [[Indignés]]

=== Bibliographie ===
* Bernard Manin, ''Principes du gouvernement représentatif'', Flammarion, Paris, 1996.
* Tarso Genro & Ubiratan De Suza, ''Quand les habitants gèrent vraiment leur ville. Le Budget Participatif : l'expérience de Porto Alegre au Brésil'', éd. Charles Léopold Mayer, 1998
* Marion Gret et Yves Sintomer, ''Porto Alegre : l'espoir d'une autre démocratie'', La Découverte, 2002
* Yves Sintomer, ''Le pouvoir au peuple. Jurys citoyens, tirage au sort et démocratie participative'', La Découverte, Paris, 2007
* Yves Sintomer, ''Les Budgets participatifs en Europe. Des services publics au service du public'' (en coll. avec C. Herzberg et A. Röcke), La Découverte, Paris, 2008
* Yves Sinotmer, ''Gestion de proximité et démocratie participative : les nouveaux paradigmes de l'action publique ?'' (en coll. avec M.H. Bacqué et H. Rey), La Découverte, coll. Recherches, Paris, 2005
* Loïc Blondiaux, ''Le Nouvel esprit de la démocratie. Actualité de la démocratie participative'', La République des idées, Seuil, 2008.
* Loïc Blondiaux, ''Le débat public : une expérience française de démocratie participative''(en collaboration), Paris, La Découverte, 2007.
* Loïc Blondiaux, « Le profane comme concept et comme fiction politique » in T. Fromentin et S. Wojcik (dirs.), ''Le profane en politique. Compétences et engagements du citoyen'', Paris, L'Harmattan, 2008.
* Loïc Blondiaux, ''L'idée de démocratie participative : enjeux, impensés et questions récurrentes'' [http://www.er.uqam.ca/nobel/ieim/article-chairemcd.php3?id_article=3144 lire en ligne]
* Joan Fonte, [http://www.democratie-participative.fr/images/stories/Font%20parties%20and%20juries.pdf C''itizen Juries and political parties : the spanish experience''], 2007, intervention dans le cadre des 3èmes [http://www.democratie-participative.fr/notre-reseau-international/les-rencontres-annuelles-europe-ameriques-sur-la-d/index.php Rencontres Europe-Amériques sur la démocratie participative]
* James S. Fishkin, [http://documents.irevues.inist.fr/bitstream/2042/14553/1/HERMES_2001_31_207.pdf ' ''Vers une démocratie délibérative : l'expériementation d'un idéal'' '], 2001.
* Michel Callon, Pierre Lascoumes, Yannick Barthe, ''Agir dans un monde incertain'', Seuil, 2002 (pour une description des procédures relevant de la démocratie participative).
* Antoine Bevorte, ''Pour une démocratie participative'', Presses de Sciences Po, 2002
* Pierre Calame, ''La Démocratie en miettes. Pour une révolution de la gouvernance'', éd. Charles Léopold Mayer, Descartes&cie, 2003
* Pierre Zémor, ''Pour un meilleur débat public'', Presses de Sciences Po, 2003
* Giovanni Allegretti, Carsten Herzberg, ''Participatory budgets in Europe'', TNI Briefing Series, n°5, 2004 {{pdf}} [http://www.tni.org/reports/newpol/participatory.pdf? lire en ligne]
* Jean-Jacques Degrange, ''Construisons une Démocratie Participative'', Alotime Éditions, 2006.
* Michel Falise, ''La démocratie participative. Promesses et ambiguïtés'', 2003 [http://www.espacestemps.net/document619.html lire en ligne]
* Anne Dhoquois et Marc Hatzfeld, ''Petites fabriques de la démocratie. Participer : idées, démarches, actions'', Autrement, Paris, 2007.
* Romain Felli, ''Développement durable et participation: la démocratie introuvable'', revue ''Belgeo'', 2005 {{pdf}} [http://www.unil.ch/webdav/site/iepi/users/epibiri1/public/Felli2.pdf lire en ligne]
* Jean-Pierre Gaudin, ''La démocratie participative'', Armand Colin, 2007 [http://www.cybergeo.eu/index20083.html compte rendu à lire en ligne]
* Christophe Premat, ''Malentendus sur la démocratie participative'', Revue ''Sens Public'' [http://www.sens-public.org/article.php3?id_article=353 lire en ligne]
* Jean-Joseph Régent (coord.), ''Démocratie à la nantaise'', L'Harmattan, 2002

===Notes et références===
{{Références|colonnes=2}}

[[Catégorie:Démocratie|Participative]]
[[Catégorie:Démocratie directe]]

Crowdfunding

2011-12-22T02:27:15Z

Zawer : ortho

{{vivre ensemble}}

Le '''Crowdfunding'''<ref>{{fr}} [http://fr.vox.ulule.com/crowdfunding-1195/ Le Crowdfunding de A à Z]</ref> est une approche permettant le financement de projets en faisant appel à un grand nombre de personnes ordinaires (internautes, réseaux de contact, amis, etc.) pour faire de petits investissements. Une fois cumulés, ces investissements permettront de financer des projets qui auraient potentiellement eu de la difficulté à recevoir un financement traditionnel ([[banque]]s, investisseurs, etc.). Grâce aux réseaux sociaux et aux communautés en ligne, il devient aujourd'hui facile et peu coûteux de rejoindre un grand nombre de personnes potentiellement intéressées à soutenir des projets.

L'approche reçoit actuellement l'attention du public, en particulier des producteurs de cinéma indépendant<ref>{{en}} [http://www.guardian.co.uk/film/2009/apr/14/clovis-dardentor-film-funding Teenagers' credit note approach to fund £1m film of Clovis Dardentor]</ref><ref>{{en}} [http://www.time.com/time/magazine/article/0,9171,1838768,00.html TIME article on Crowd Funding the 'Age of Stupid']</ref>. Toutefois, le principe de faire appel à un grand nombre de personnes pour faire de petits investissements (ou dons) existe depuis longtemps, notamment dans le domaine caritatif.

Crowdfunding est utilisé pour répondre à une grande variété de besoins: secours aux sinistrés, journalisme citoyen, artistes cherchant le soutien, campagnes politiques, etc.

Il n'existe pas de version francophone à l'expression "Crowd funding", mais on peut la traduire en: ''"financement collectif"'' ou ''"financement par la foule"'' (en anglais on parle également de ''crowdfinancing'' ou ''crowdsourced capital'').

== Approches ==
Les bases du crowdfunding peuvent-être comparées à celles des [[coopérative]]s. Cependant, Internet peut offrir de nouvelles approches simplifiées pour imiter rapidement le modèle de [[coopérative]]s et répondre à des besoins soudains (ex: secours aux sinistrés, les frais de voyage, frais juridiques, etc.). C'est pour cette raison que l'expression crowdfunding est utilisée pour englober l'acte de produire et de distribuer les fonds de manière informelle, généralement en ligne, par des groupes de personnes et afin de répondre à diverses fins.

Comme le [[crowdsourcing]] (approvisionnement par la foule), le crowdfunding est très lié aux communautés en ligne et aux réseaux sociaux. Le groupe (''the crowd'') peut exister au préalable en tant que communauté, mais il peut également être formé au besoin afin de répondre au besoin. Internet permet la circulation des informations dans le monde entier et ainsi décupler la force de sensibilisation. Un réseau financé par la foule (''Crowdfunded'') peut être bâti et débâti à tout moment.

Comme le dit Pierre Lévy ''« personne ne sait tout, tout le monde sait quelque chose, et la totalité du savoir vit dans l'humanité toute entière »''. En d'autres termes, une foule sera plus intelligente qu'une personne seule, car la totalité des savoirs individuels s'additionne (c'est ce qu'on appelle aussi la sagesse des foules, notion mise au monde par Surowiecki). Ainsi, la sagesse des foules peut jouer un rôle très important dans le succès ou l'échec d'un projet de crowdfunding. De même, le concept de réciprocité (au niveau anthropologique) est lié à la mentalité des gens qui participent aux efforts de crowdfunding.

== Exemples de projets ==
=== Startup ===
* WiSEED <ref>[http://www.wiseed.fr/ WiSEED]</ref> propose aux investisseurs particuliers une alternative de placement (haut de bilan = en capital) dans de jeunes entreprises innovantes qualifiées (due diligences) à partir de 100 euros. Les souscripteurs sont réunis dans des sociétés intermédiaires (holding) qui ont pour objet social unique d'investir dans l'entreprise pour laquelle elles ont été créées. WiSEED anime et gère les holdings sur la durée de l'investissement (5-7 ans) et représente la collectivité des associés dans un organe de gouvernance de l'entreprise financée. Les investisseurs ont la possibilité de participer à la sélection des entreprises qui seront proposées au financement collectif.

=== Cinéma ===
* '''Demain la Veille''' : premier film au monde financé par un système de donation sur internet, en 2004, en échange de noms au générique ou d'une présence des internautes sur le tournage. Produit par les producteurs français [[Benjamin Pommeraud]] et [[Guillaume Colboc]], de la société [[Guyom Corp.]]. Il s'agit également du premier exemple connu de financement communautaire structuré sur internet.
* '''[[The Age of Stupid]]''': film britannique, hybride entre le drame, l'animation et le documentaire, mettant en vedette Pete Postlethwaite incarnant un homme vivant seul dans le monde dévasté de 2055. 228 personnes et groupes (y compris une équipe de hockey et un centre de santé pour femmes) ont investi, entre 2004 et 2006, 450 000 £ (500 000 euros) grâce à la technique du "crowdfunding".
* '''Alice au pays s'émerveille''': un moyen-métrage de 28 MIN de Marie-Eve Signeyrole produit par Pierre-Emmanuel Le Goff et Cyril Cadars (SlumberLand Factory), Yvon Crenn (YMC Production) et Stéphane Féret (Lugamedia)à partir de décembre 2008. Dans une vidéo de buzz lancée en janvier 2009,PE Le Goff et Cyril Cadars se mettent "à poil" et invitent les internautes à les rhabiller pour financer le film qui se tourne en mars 2009 en Serbie, à Mecavnik, le village d'Emir Kusturica qui participe lui-même à l'aventure en tant qu'acteur. En quelques mois, plus de 1000 plus petits producteurs du monde financeront intégralement le film à hauteur de 45 000 euros (auxquels s'ajoutent 20 000 euros de partenariats d'entreprise). En échange, l'équipe du film propose le nom au générique, un accès à des rushs chaque soir du tournage, une bouteille de vin serbe, voire une chaise de producteur sur le tournage. Le film de Marie-Eve Signeyrole sera sélectionné dans de nombreux festivals (Locarno, Albi -prix du public, Cracovie, Kiev...)
* '''The Cosmonaut'''
* '''A Swarm of Angels'''

=== Documentaire ===
* ''Lynch three project'' <ref>[http://lynchthree.com/index.html ''Lynch three project'']</ref> est un projet de documentaire sur David Lynch faisant appel au crowd funding pour financer sa réalisation. Dans ce cas de crowd funding les participants reçoivent en échange de leur don un tirage en édition limitée d'un auto-portrait réalisé par David Lynch pour ce projet.

=== Journalisme ===
* Spot.us <ref>[http://www.spot.us/ Spot.us]</ref> projet sans but lucratif permettant de recevoir les demandes d'articles en provenance des lecteurs et d'engager des journalistes pour réaliser les enquêtes. Les reportages sont financés grâce au crowdfunding (par des dons déductibles d'impôts). Si une entreprise achète les droits exclusifs sur le contenu, les dons sont remboursés, sinon il est publié et mis à disposition de tous sous la licence Creative Commons (By-Nd).
* Global for me <ref>[http://www.globalfm.com/ Global for me]</ref>
* Save Nabaztag <ref>[http://savenabaztag.com/ Save Nabaztag]</ref>

=== Musique ===
* Sellaband <ref>[http://www.sellaband.com/ Sellaband]</ref> est un service permettant aux musiciens et aux groupes de faire la promotion de leur travail afin que des amateurs financent leur production et leur distribution.
* I Am Verity <ref>[http://www.iamverity.com/ I Am Verity]</ref> utilisa le crowd funding pour vendre, dans 25 pays, 2000 copies de son album avant que celui-ci ne soit produit.

=== Arts Plastiques ===
* FABrique d'Artistes <ref>[http://www.fabriquedartistes.com/ FABrique d'Artistes]</ref> est une plateforme de services permettant aux artistes plasticiens (peintres, sculpteurs, photographes, designers, ...) de financer leurs projets (en particulier leurs expositions), de communiquer autour de ces projets et de les faire exécuter par des professionnels du marché de l'art et du marketing.
* sandawe <ref>http://www.sandawe.com/fr/Index.awp</ref> maison d'édition de bandes dessinées basée sur le modèle communautaire regroupant lecteurs, auteurs confirmés ou pas, libraires spécialisées, journalistes ( liste non exhaustive...). Les membres "édinautes" participent au financement d'albums tout en suivant les étapes de la création d'une œuvre de sa réalisation jusqu'à sa réalisation. Les BD étant distribuées en librairies mais aussi diffusées par la voie numérique d'internet.

=== Philanthropie et Activisme ===
* Fundable <ref>[http://www.fundable.com/ Fundable]</ref>, un service qui permet la création et la gestion de pages de levée de fonds.
* Chip In <ref>[http://www.chipin.com/ Chip In]</ref> service très similaire à Fundable sauf qu'il n'y a pas de limite de temps.
* Act Blue <ref>[http://www.actblue.com/ Act Blue]</ref>

=== Micro-projets personnels et associatifs de toute nature ===
* Octopousse <ref>[http://www.octopousse.com/ Octopousse]</ref> : permet d'organiser des collectes de fonds pour créer des projets créatifs de différentes natures. Le site se veut également participatif dans le sens où il permet, en plus de la collecte de fonds, de recruter des équipes pour participer aux projets proposés.
* Ulule <ref>[http://www.ulule.com/ Ulule]</ref> : un service de financement participatif ([[crowdfunding]]), permettant à des porteurs de projets (artistes, journalistes, associations, codeurs...) d'organiser des collectes de fonds sur le principe du "tout ou rien" : les soutiens d'un projet ne sont débités que si le projet atteint son objectif, ce qui rend les collectes plus dynamiques et transparentes pour tout le monde. En échange de contreparties en nature (Dvd, places de spectacles, haïkus de remerciement...).
* Babeldoor <ref>[http://www.babeldoor.com/ Babeldoor]</ref> : une plateforme de crowdfunding généraliste née en février 2010 qui permet à des artistes, créatifs, auteurs, musiciens, réalisateurs, entrepreneurs, bâtisseurs, explorateurs, humanistes ou passionnés de financer leur projet en réseau, en échange de contreparties originales, et personnalisées.
* FansNextdoor <ref>[http://fansnextdoor.com FansNextdoor]</ref> : ouverte à tous les créatifs, cette plateforme leur permet de financer et promouvoir leurs projets en partenariat avec leurs fans, eux-mêmes remerciés sous forme de récompenses uniques et exclusives.
* Kisskissbankbank <ref>[http://www.kisskissbankbank.com/ Kisskissbankbank]</ref> est une plateforme web généraliste de financement participatif dédiée à la créativité et à l'innovation. Les créateurs, artistes, humanistes, inventeurs, cinéastes, journalistes, athlètes, écologistes, designers collectent des fonds pour aller au bout de leurs idées et réaliser leurs projets. Le créateur fixe lui même l'objectif de collecte à atteindre en 90 jours. S'il l'atteint ou le dépasse, il récupère les fonds collectés pour son projet. Dans le cas contraire, ses mécènes (les Kissbankers) ne sont jamais débités de leurs promesses de dons. Quand le projet est validé, les kissbankers reçoivent des contreparties personnalisées créées par le créateur. L'idée de kisskissbankbank est de fournir un eco-système grâce auquel les créateurs se réalisent personnellement via leur communauté et au grand public. Kisskissbankbank propose ainsi un mode de financement alternatif 2.0 dédié à la créativité et à l'innovation.
* Elveos <ref>[https://elveos.org Elveos]</ref> est un site web de crowdfunding dédié à la création de contenus sous licence libre (creative commons, GPL ...). Créé à l'origine pour du financement collaboratif de logiciels libres, il peut être utilisé pour de nombreux autres types de projets. Une des spécificités majeures d'Elveos est que au delà d'un site de crowdfunding, c'est aussi un site de crowdsourcing : n'importe quel utilisateur peut déposer une idée qu'il a, même s'il ne souhaite pas réaliser le projet lui même. La personne réalisant réellement le projet sera celle qui sera financée.

== ==
{{Références|colonnes=2}}

== Voir aussi ==
=== Liens internes ===
* [[The Age of Stupid]]
* [[Coopérative]]s
* [[Économie alternative]]
* [[Économie solidaire]]

=== Liens externes ===

* {{fr}} L'entreprise québécoise Créaktix (Michaël Giguère) développe présentement un service en Français de pop-financement ou mécénat 2.0 (crowdfunding) : http://www.creaktix.co/ (pas d'info encore disponible)
* {{en}} [http://www.ageofstupid.net/how_to_crowd_fund_your_film How To Crowd Fund Your Film] expliqué par les créateurs de [[The Age of Stupid]]
* {{fr}} [http://www.lemonde.fr/technologies/article/2007/06/23/l-intelligence-collective-notre-plus-grande-richesse_927305_651865.html L'intelligence collective, notre plus grande richesse] sur lemonde.fr.
* {{en}} http://crowdfunding.pbworks.com/
* {{fr}} [http://fr.wikipedia.org/wiki/Intelligence_collective Intelligence collective] sur Wikipédia
* {{en}} http://p2pfoundation.net/Crowdfunding

{{Multi bandeau|Portail Entreprendre autrement|Portail Vivre ensemble}}

[[Catégorie:à catégoriser]]

Gluten

2011-12-22T02:23:30Z

Zawer : ortho

{{Ébauche}}

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== Description ==
Le gluten est un mélange de protéines combiné avec de l'amidon dans l'endosperme de la plupart des céréales.

Il est a remarquer que toute les céréales contiennent du gluten. Et la majeur partie des protéines contenues dans le blé est constitué de gluten (80%).

==Histoire==
{{...}}
Il a été signifié "substance qui lie" (1515), puis a pris une valeur scientifique (1717) : "substance visqueuse contenue dans la [[graine]] des [[céréale]]s".

==Gluten et panification==
Le gluten est responsable de l'élasticité de la pâte malaxée ainsi que de la masticabilité des produits à base de céréales cuits au four.
C'est pour cette raison que le gluten est un élément essentiel en pâtisserie et en boulangerie pour obtenir des pâtes élastiques et des [[pain]]s aérées.

'''On peut considérer le gluten comme la colle de ces céréales.'''

==Intolérance==
Le gluten se divise en deux groupes : les prolamines et les gluténines.
Les protéines de la famille des prolamines sont à la source de la maladie cœliaque et de l’intolérance très pernicieuse.
Le blé (alpha gliadine), le seigle (sécaline) et l’orge (hordénine) sont les plus toxiques, suivis du maïs (zénine).

Les enzymes et les mucines digestives de l'homme ne sont pas totalement adapté pour digérer correctement le gluten. Conséquence, même pris en petite quantité ou exceptionnellement, un aliment contenant du gluten provoque des lésions de l’intestin.

D'après certain, si l’intolérance au gluten est en hausse, c'est dû à une introduction et à un ajout massif de gluten dans les farines et préparations de l'industrie agroalimentaire. Conséquence : les céréales sont devenues beaucoup plus inassimilables et, par conséquent, encore plus toxiques qu’elles ne l’étaient déjà auparavant.

=== Les Céréales et leurs pourcentages de gluten ===
Plus haut est le pourcentage, plus haut est le risque d’une réaction

{| class="wikitable"
|-
|BLE (froment) || 69 % d’alpha gliadine
|-
|EPEAUTRE || 69 % d’alpha gliadine
|-
|KAMUT || 69 % d’alpha gliadine
|-
|SEIGLE || 30 à 50 % de sécaline
|-
|ORGE || 46 à 52 % de hordénine
|-
|MAIS || 55 % de zénine
|-
|SORGHO || 52 % de cafirine
|-
|MILLET || 40 % de panicine
|-
|AVOINE || 20 à 30 % d’avenine
|-
|TEFF || 12 %
|-
|FONIO || inférieur à 10 %
|-
|RIZ || 5 % d’orzénine
|}

Le quinoa, l’amarante et le sarrasin sont des semences et non des céréales.

=== Symptômes et signes d’intolérance au gluten ===
* Anémies (le niveau de fer redevient très vite normal lors de la suppression du gluten)
* Effets sur la mémoire et l’apprentissage
* Problèmes d’écriture, problèmes scolaires
* Dyslexie
* Manque de confiance en soi
* Diminution à la socialisation, dépression
* Troubles du sommeil
* Modifications de la vie sexuelle
* Constipation
* Diarrhée
* Gaz intestinaux
* Maladie de Crohn
* Régulations de la température corporelle
* Ralentissement des mouvements péristaltiques

==Voir aussi==

=== Liens internes ===
* [[Pain]]
* [[Céréale]]
* [[Farine]]
* [[Blé]]
* [[Avoine]]

=== Liens externes ===
* [http://www.intolerancegluten.com Site d'information sur l'intolérance au gluten]

=== Bibliographie ===
* ''Sans gluten naturellement'' par Valérie Cupillard, préface du docteur Jean Seignalet. ISBN 2842210859

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