Voir la source de Agriculture naturelle:Agriculture au milieu des herbes indésirables

==Utilisations==

Quand le [[riz]] est semé en automne et laissé découvert, les semences sont souvent mangées par les souris et les oiseaux ou bien elles pourrissent au sol et c'est pourquoi j'enferme les semences de [[riz]] dans de petites [[Billes de graines|boulettes d'argile]] avant de semer. La semence est étalée sur un plateau ou une panière que l'on secoue dans un mouvement de va-et-vient circulaire. On la saupoudre d'argile finement pulvérisée et on ajoute de temps en temps une fine buée d'eau. Cela forme de petites boulettes d'environ un centimètre de diamètre.

Il y a un autre procédé pour faire les boulettes. - On fait d'abord tremper dans l'eau pendant plusieurs heures la semence de [[riz]] décortiqué. On la retire et on la mélange à de l'argile humecté tout en foulant des pieds ou des mains. Puis on presse l'argile à travers un tamis en grillage de cage à poules pour le séparer en petites mottes. On doit laisser sécher les mottes un jour ou deux, ou jusqu'à ce qu'on puisse aisément les rouler en boulettes entre les paumes. Idéalement, il y a une graine par boulette. En un jour, il est possible de faire assez de boulettes pour ensemencer environ deux hectares.

Selon les conditions, j'enferme quelquefois les semences des autres [[céréale]]s et des légumes dans des boulettes avant de semer. De mi-novembre à mi-décembre c'est le bon moment pour semer à la volée des boulettes contenant la semence de [[riz]] parmi les jeunes plants d'[[orge]] ou d'[[avoine]], mais on peut aussi les semer à la volée au printemps. <ref>On sème 20 à 40 kilos de [[riz]] à l'hectare. Vers la fin avril, M. Fukuoka vérifie la germination des semences semées et jette à la volée un complément de boulettes si nécessaire.</ref> On étend sur le champ une fine couche de fumier de volaille pour aider à décomposer la paille et les semailles de l'année sont terminées.

En mai, les [[céréale]]s d'hiver sont moissonnées. Après le battage, toute la paille est répandue sur le champ. On fait alors entrer l'eau qu'on laisse stagner pendant une semaine à dix jours. Ceci provoque un affaiblissement des mauvaises herbes et du trèfle et permet au [[riz]] de lever à travers la paille. Durant juin et juillet, la pluie suffit; en août on fait passer de l'eau courante à travers le champ une fois par semaine sans la laisser stagner. Maintenant, la moisson d'automne approche. Tel est le cycle annuel de culture du [[riz]]/[[céréale]]s d'hiver par la méthode naturelle. Les semailles et la moisson suivent de si près le modèle de la nature qu'on peut considérer qu'elles suivent leur processus naturel plutôt qu'une technique agricole. Cela ne prend qu'une heure ou deux à un agriculteur de faire les semailles et de répandre la paille sur un are. À l'exception de la moisson on peut faire pousser seul les [[céréale]]s d'hiver, et pour le [[riz]] deux ou trois personnes suffisent en n'utilisant que les outils japonnais traditionnels.

Il n'y a pas méthode plus facile, plus simple, pour faire pousser le grain. Elle comporte à peine plus que semer à la volée et répandre la paille, mais il m'a fallu plus de trente ans pour atteindre cette simplicité.

Cette manière de travailler la terre s'est développée conformément aux conditions naturelles des îles japonaises, mais j'ai le sentiment que la méthode naturelle du travail de la terre pourrait aussi être appliquée dans d'autres régions et pour d'autres cultures indigènes. Dans les régions où l'[[eau]] n'est pas aisément disponible, on pourrait faire pousser le [[riz]] des montagnes, par exemple, ou d'autres grains tels que le [[sarrasin]], le [[sorgho]] ou le [[millet]]. Au lieu du [[trèfle blanc]], une autre variété de [[trèfle]], la [[luzerne]], la vesce ou le lupin peuvent se révéler meilleures couvertures du champ. L'[[agriculture]] sauvage prend une forme distincte, conformément aux conditions particulières de la région où elle est appliquée.

Pendant la transition vers cette sorte d'[[agriculture]], un peu de désherbage, de [[compostage]] ou d'élagage peuvent être nécessaires au début, mais ces mesures seront graduellement réduites chaque année. Finalement, ce n'est pas la technique de culture qui est le facteur le plus important, mais plutôt l'état d'esprit de l'agriculteur.