Voir la source de Chénopode bon-Henri

{{InfoboxPlante|
| Image=            Chenopodium Henry Chenopode Flickr.jpg
| Legende=          Chénopode bon-Henri
| NomLatin=         Chenopodium bonus-henricus
| Famille=          Chénopodiacées
| Exposition=       Soleil, [[:Catégorie:pousse à mi-ombre| mi-ombre]]
| Multiplication=   [[Semis]]
| Utilisation=      [[:Catégorie:Feuille comestible|Feuille comestible]] 
| Avertissement=    Confusions possibles <small>avec le Datura (très toxique)</small>
}}

{{avertissement:plante sauvage}}

Le '''Chénopode bon-Henri''' est une [[plante sauvage comestible]], poussant sur des sols humides.

==Partie comestible et période==
Aussi appelée '''épinard sauvage''', cette plante à ses feuilles comestibles. Elle sont simples et alternes, d'un vert foncé, de forme triangulaire et assez ondulées sur les bords.

Riche en protéines, calcium, magnésium, phosphore, fer, [[vitamine]]s A et C, le chénopode bon-Henri contient des oxalates comme l’[[oseille]] et l’[[épinard]] (à utiliser avec modération).
 
==Voir aussi ==
{{plantes sauvages comestibles}}

==Bibliographie==

==Webographie==


[[Catégorie:Feuille comestible]]  
[[Catégorie:culture par semis]] [[Catégorie:plante sauvage cultivable]]
[[Catégorie:pousse à mi-ombre]] 
[[Catégorie:Plante sauvage comestible]]