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Le '''demi-jeûne''' est une [[pratique]] de [[jeûne]]. En 1986 l'[[Hygiénisme (nutrition)|hygiéniste]] [[Albert Mosséri]] a fait une importante découverte [[Thérapie|thérapeutique]] qu'il a appelé demi-jeûne.<ref>''Le jeûne, meilleur remède de la nature'' par Albert Mosséri aux Éditions Aquarius, 2010 {{ISBN|2-88165-031-7}}</ref>

== Le demi-jeûne selon Albert Mosséri ==

Au cours d'un jeûne l'organisme se débarrasse de ses toxines selon un mécanisme de [[détoxication]] (d'élimination) et d'[[autolyse]]. Mais au bout d'un certain temps le poids cesse de baisser significativement et l'élimination cesse. C'est dû au fait que le corps n'a plus assez de [[vitamine]]s et de [[minéraux]] pour poursuivre la détoxication, il en a tout juste assez pour [[survivre]]. Le demi-jeûne permet alors de reprendre ce travail. Il consiste à alimenter de façon très modéré le jeuneur avec des [[fruit]]s et de la [[salade]] verte. Le demi-jeûne doit durer tant que le processus d’élimination n'est pas complet dont l'un des signes est le retour de la langue à une couleur rose clair.
Voici les rations de [[nourriture]] du demi-jeûne selon Albert Mosséri:
*le premier et le second jour:
**pour les personnes jusqu'à 1m70: 400g de pommes par jour (une demi-pomme à croquer toutes les heures à partir de midi jusqu'à 19 heures)
**pour les personnes au-dessus de 1m70: 800g de pommes par jour (à consommer de la même façon)
*à partir du troisième jour: l'ajout de 500g de salade verte à prendre en deux fois le soir.

Les [[pomme]]s sont préférées aux autres fruits car elles agissent comme un balai pour les intestins.

== Notes et références ==
{{Références}}

==Voir aussi==

=== Articles connexes ===
* [[Jeûne]]
* [[Hygiénisme]]
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[[Catégorie:Hygiénisme]]