Agriculture - Historique des versions

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 == L'agriculture intensive actuelle ==
-'''''Depuis les années 1950,''''' dans certains endroits, l'agriculture européenne et américaine est de moins en moins durable. * Celle-ci est, en effet, basée sur le machinisme et le [[pétrole]] (fertilisants chimiques, [[produits phytosanitaires]], hyper-mécanisation etc...).
+'''''Depuis les années 1950,''''' dans certains endroits, l'agriculture européenne et américaine est de moins en moins durable. * Cette agriculture intensive est, en effet, basée sur le machinisme et le [[pétrole]] (fertilisants chimiques, [[produits phytosanitaires]], hyper-mécanisation etc...).
 * Pour ces zones exploitées intensivement, elle n'est pas "globale" : "Rendements", "surproduction", "fertilisation" et "production hors-sol" sont ses maîtres mots.
-Même si depuis quelques années, la tendance est à développer à nouveau une [[agriculture raisonnée]]; beaucoup reste à faire. Les sols sont encore considérés comme supports inertes, et non comme un milieu vivant où vivent en symbiose les végétaux, les animaux, les champignons, les bactéries et autres êtres vivants. Le sol n'est actuellement même plus capable d'absorber les sels minéraux excédentaires de l'agriculture intensive. Certaines filières agricoles cherchent même à supprimer ce sol en realisant du « [[Agriculture hors-sol|hors-sol]] » (gràce au procédé de l'hydroponie entre autres).
+Même si depuis quelques années, la tendance est à développer à nouveau une [[agriculture raisonnée|agriculture un petit peu plus raisonnée]]; beaucoup reste à faire. Les sols sont encore considérés comme supports inertes, et non comme un milieu vivant où vivent en symbiose les végétaux, les animaux, les champignons, les bactéries et autres êtres vivants. Le sol n'est actuellement même plus capable d'absorber les sels minéraux excédentaires de l'agriculture intensive. Certaines filières agricoles cherchent même à supprimer ce sol en realisant du « [[Agriculture hors-sol|hors-sol]] » (gràce au procédé de l'hydroponie entre autres).
 [[Image:Calves.jpg|thumb|200px|left|"Usine" de l'agriculture "moderne" : veaux déjà séparés de leur mère et parqués dans 2 m² chacun]]
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 L''''élevage intensif''' concentre le bétail et ne sait plus quoi faire des lisiers, utilise des antibiotiques en préventif, sur-alimente le bétail pour qu'il produise à l'excès. Cette méthode de production dégrade énormément la [[nappe phréatique]].
-L'agriculture n'est pas pensée comme locale. Aujourd'hui, avec des politiques ne tenant pas compte de l'avenir et favorisant la concurrence, des régions, voire des pays, se spécialisent dans certaines productions.
+L'agriculture n'est pas assez pensée comme locale. Aujourd'hui, avec des politiques ne tenant pas compte de l'avenir et favorisant la concurrence, des régions, voire des pays, se spécialisent dans certaines productions.
 Il n'y a plus de production de légumes dans de nombreuses régions. Pour un droit à une alimentation saine, variée, accessible localement, des solutions existent pourtant.
 == Vers une agriculture plus raisonnée ==

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 * Pour ces zones exploitées intensivement, elle n'est pas "globale" : "Rendements", "surproduction", "fertilisation" et "production hors-sol" sont ses maîtres mots.
-Même si depuis quelques années, la tendance est à développer à nouveau une [[agriculture raisonnée]]; beaucoup reste à faire. Les sols sont encore considérés comme supports inertes, et non comme un milieu vivant où vivent en symbiose les végétaux, les animaux, les champignons, les bactéries et autres êtres vivants. Le sol n'est actuellement même plus capable d'absorber les sels minéraux excédentaires de l'agriculture intensive...
+Même si depuis quelques années, la tendance est à développer à nouveau une [[agriculture raisonnée]]; beaucoup reste à faire. Les sols sont encore considérés comme supports inertes, et non comme un milieu vivant où vivent en symbiose les végétaux, les animaux, les champignons, les bactéries et autres êtres vivants. Le sol n'est actuellement même plus capable d'absorber les sels minéraux excédentaires de l'agriculture intensive. Certaines filières agricoles cherchent même à supprimer ce sol en realisant du « [[Agriculture hors-sol|hors-sol]] » (gràce au procédé de l'hydroponie entre autres).
 [[Image:Calves.jpg|thumb|200px|left|"Usine" de l'agriculture "moderne" : veaux déjà séparés de leur mère et parqués dans 2 m² chacun]]

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 L'agriculture est une activité nourricière ancestrale pratiquée de façon très différente selon les régions du monde.
-Elle est apparue vers - 8.000 dans la région appelée le Croissant fertile (au Moyen-Orient). De chasseurs-cueilleurs nomades, les hommes sont lentement devenus cultivateurs-éleveurs sédentaires. On parle de "Révolution néolithique". Cette révolution s'observe presque simultanément en Chine du Nord, au Sahara et dans la Cordillère des Andes.<ref>[http://www.herodote.net/histoire/synthese.php?ID=165 Revue "Hérodote"]</ref>
+Elle est apparue vers -8000 dans la région appelée "le Croissant fertile" (au Moyen-Orient). De chasseurs-cueilleurs nomades, les hommes sont lentement devenus cultivateurs-éleveurs sédentaires. On parle de "Révolution néolithique". Cette révolution s'observe presque simultanément en Chine du Nord, au Sahara et dans la Cordillère des Andes.<ref>[http://www.herodote.net/histoire/synthese.php?ID=165 Revue "Hérodote"]</ref>
 [[Image:Lin.jpg|thumb|200px|right|Champ de [[lin]] (production: [[toile]], [[vêtement]]s, [[isolant]], etc...)]]
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 Les premières activités agricoles étaient simples :
-* la replantation de [[graines]] de [[céréales]] telles que le [[blé]] ou le [[millet]])
+* la replantation de [[graines]] de [[céréales]] telles que le [[blé]] ou le [[millet]]) ;
-* et la domestication d'animaux (moutons, chèvres).
+* la domestication d'animaux (moutons, chèvres).
-Les outils, qui en témoignent, sont des faucilles de silex ou des meules de pierre. C'est aussi dans la région du Croissant fertile qu'apparaissent les premières techniques agricoles, telles que l'[[irrigation]], le [[binage]], le [[labour]].
+Les outils qui en témoignent sont des faucilles de silex ou des meules de pierre. C'est aussi dans la région du Croissant fertile qu'apparaissent les premières techniques agricoles, telles que l'[[irrigation]], le [[binage]] ou le [[labour]].
 == L'agriculture dans le monde ==

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-{{S'alimenter}}{{Vérifier}}
+{{S'alimenter}}
 L''''agriculture''' est l'activité humaine qui consiste à faire produire à la Nature, de façon organisée, les denrées végétales et animales dont l'humanité a besoin pour vivre.
 Elle comprend deux grands domaines:
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 * L'élevage, ou "production animale", pour la [[viande]] ou pour les "sous-produits" (Ex: les [[œuf]]s, le [[lait]], le [[miel]]).
 Elle occupe en 2011 50% de l'humanité.
+<br />
 [[Image:Lin.jpg|thumb|220px|right|Champ de lin]]
 == Les débuts de l'agriculture ==