Avoine - Historique des versions

Jecolo : categorie

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infobox plante

- Hermes - : cat

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- Hermes - : ajout nom sciencifique

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ajout nom sciencifique

Kvardek du : Annulation des modifications 82220 de 24.201.224.107 (discussion) hein ?

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Annulation des modifications 82220 de 24.201.224.107 (discussion) hein ?

24.201.224.107 : /* Alimentation humaine */

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‎Alimentation humaine

Zawer : orthographe

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orthographe

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92.243.24.9 : /* Voir aussi */

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‎Voir aussi

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 == Conservation ==
 {{...}}
 ==Voir aussi==
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 {{Portail|S'alimenter|Écologie|Permaculture}}
 [[Catégorie:récolte en été]]
 [[Catégorie:Plante sauvage comestible]]
 [[Catégorie:Céréale]]
 [[Catégorie:Engrais vert]]

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 ==Voir aussi==
 ===Liens internes===
 * [[Céréale]]

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-{{Ébauche}} {{S'alimenter}}
+{{InfoboxPlante|
-L''''avoine''' cultivée ''([[Avena sativa]])'' est une plante annuelle appartenant au genre ''Avena'' de la famille des [[Poacées]] ([[graminée]]s), et cultivée comme [[céréale]] ou comme [[fourrage]].
+L''''avoine''' est cultivée comme [[céréale]] ou comme fourrage.
 Elle fait partie des [[céréale]]s à paille et est utilisée principalement dans l'alimentation animale (notamment des équidés).
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 == Définition ==
-Nom scientifique : ''Avena sativa L., famille des Poacées, sous-famille des Pooideae, tribu des Aveneae''.
+Le genre ''Avena'' comprend outre l'avoine cultivée, de nombreuses espèces, dont notamment Avena fatua, la folle avoine, [[herbe indésirable]] des grandes cultures.
 Parmi les céréales à paille, l'avoine se caractérise par son inflorescence en panicule lache qui regroupe des épillets de trois fleurs. Le grain est un caryopse velu entouré de glumelles non adhérentes, mais qui restent fermées. L'avoine est une céréale qui peut atteindre 60 à 90 cm de hauteur.
 == Histoire ==
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 En médecine ayurvédique, on utilise un extrait des parties aériennes d'avoine verte (teinture) pour traiter la dépendance à l'opium.
 C'est une céréale rustique, adaptée à l'[[agriculture biologique]]. L'avoine pousse sur des sols acides, mais est sensible au manque d'[[eau]].
 === Régions ===
 On croit que l'avoine est originaire de l'Europe du Nord, de l'Éthiopie et de la Chine; elle est aujourd'hui cultivée dans les régions tempérées du monde, principalement aux États-Unis, au Canada, en Russie, en Allemagne et en France....
 == Utilisations ==
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 === Composition nutritive ===
-L'avoine contient plus de matières grasses que le [[blé]] et un peu plus de [[protéine]]s. Les flocons d'avoine constituent une source exceptionnelle de [[manganèse]] et renferment également des quantités intéressantes de [[fer]], de [[zinc]], de [[thiamine]] ([[vitamine]] B1), d'acide pantothénique (vitamine B5) ainsi que des fibres solubles.
+L'avoine contient plus de matières grasses que le [[blé]] et un peu plus de [[protéine]]s. Les flocons d'avoine constituent une source exceptionnelle de [[manganèse]] et renferment également des quantités intéressantes de [[fer]], de zinc, de thiamine ([[vitamine]] B1), d'acide pantothénique (vitamine B5) ainsi que des fibres solubles.
 ==== Alimentation humaine ====
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 Les flocons d'avoine sont le constituant principal du fameux "porridge" écossais.
-Le gruau est probablement l'usage le plus connu de cette [[céréale]]. On met aussi l'avoine dans les granolas, les [[müesli]]s, les muffins, les [[biscuit]]s et les galettes. On s'en sert pour épaissir  [[soupe]]s, pains de viandes et pâtés, et pour confectionner carrés aux dattes, croustades aux fruits, gâteaux, [[bière]]s et [[boisson]]s.
+Le gruau est probablement l'usage le plus connu de cette [[céréale]]. On met aussi l'avoine dans les granolas, les müeslis, les muffins, les [[biscuit]]s et les galettes. On s'en sert pour épaissir  [[soupe]]s, pains de viandes et pâtés, et pour confectionner carrés aux dattes, croustades aux fruits, gâteaux, [[bière]]s et [[boisson]]s.
 Son contenu en fibres solubles contribue à réduire le taux de cholestérol sanguin.

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 ===Bibliographie===
-{{Multi bandeau|Portail Cultiver|Portail S'alimenter}}
+{{Portail|S'alimenter|Écologie|Permaculture}}
 [[Catégorie:Céréale]]

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 {{Ébauche}} {{S'alimenter}}
-L''''avoine''' cultivée est une plante annuelle appartenant au genre ''Avena'' de la famille des [[Poacées]] ([[graminée]]s), et cultivée comme [[céréale]] ou comme [[fourrage]].
+L''''avoine''' cultivée ''([[Avena sativa]])'' est une plante annuelle appartenant au genre ''Avena'' de la famille des [[Poacées]] ([[graminée]]s), et cultivée comme [[céréale]] ou comme [[fourrage]].
 Elle fait partie des [[céréale]]s à paille et est utilisée principalement dans l'alimentation animale (notamment des équidés).

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	Son contenu en fibres solubles contribue à réduire le taux de cholestérol sanguin.		Son contenu en fibres solubles contribue à réduire le taux de cholestérol sanguin.
−	~~il est immportant de le manger le matin. il donne plus de chaleur~~

	==== Alimentation animale ====		==== Alimentation animale ====

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	Son contenu en fibres solubles contribue à réduire le taux de cholestérol sanguin.		Son contenu en fibres solubles contribue à réduire le taux de cholestérol sanguin.
		+	il est immportant de le manger le matin. il donne plus de chaleur

	==== Alimentation animale ====		==== Alimentation animale ====

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 Nom scientifique : ''Avena sativa L., famille des Poacées, sous-famille des Pooideae, tribu des Aveneae''.
-Le genbre ''Avena'' comprend outre l'avoine cultivée, de nombreuses espèces, dont notamment Avena fatua, la folle avoine, [[mauvaise herbe]] des grandes cultures.
+Le genre ''Avena'' comprend outre l'avoine cultivée, de nombreuses espèces, dont notamment Avena fatua, la folle avoine, [[mauvaise herbe]] des grandes cultures.
 Parmi les céréales à paille, l'avoine se caractérise par son inflorescence en panicule lache qui regroupe des épillets de trois fleurs. Le grain est un caryopse velu entouré de glumelles non adhérentes, mais qui restent fermées. L'avoine est une céréale qui peut atteindre 60 à 90 cm de hauteur.

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−	* [[Céréale]]
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−	~~[http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=avoine_ps Fiche complète sur l'avoine]~~
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−	~~[[Catégorie:Céréale]]~~