Capucine - Historique des versions

Jecolo : Fusion avec grande capucine + infobox

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Fusion avec grande capucine + infobox

Jecolo le 27 novembre 2011 à 17:34

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Anthony le 18 février 2011 à 12:38

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Jecolo le 27 décembre 2009 à 12:45

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Loupiote : /* Utilisation */

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‎Utilisation

Caroline le 1 octobre 2009 à 11:34

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Jay64 : correction de lien

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+{{InfoboxPlante|
-{{S'alimenter}}
+| Image=            Capucine.jpg
-Cette plante ornementale et comestible est probablement un [[Hybride (agriculture)|hybride]] originaire d'Amérique du Sud. Elle a été introduite en France en provenance du Pérou au XVIIe siècle.
+La capucine est une plante ornementale et [[Plante sauvage comestible|comestible]].
 ==Description==
 ==Histoire==
-[[Image:Capucine.jpg|thumb|Les capucines ont un goût de [[radis]]]]
+La capucine  est probablement un [[Hybride (agriculture)|hybride]] originaire d'Amérique du Sud. Elle a été introduite en France en provenance du Pérou au XVIIe siècle.
-==Utilisation==
+== Comestibilité ==
 Les fleurs et les feuilles de capucine sont comestibles. En raison de leur goût assez prononcé (proche de celui du [[cresson de fontaine]]), les feuilles sont de préférence préparées en salade, mélangées avec d'autres (comme la [[roquette]], par exemple). Les fleurs ont un goût très original et sont légèrement piquantes. Il est aussi possible de récolter les graines encore vertes et de les conserver dans du [[vinaigre]] afin de les consommer en condiment, comme des câpres.
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 ==Phytothérapie==
-La Capucine est bronchodilatateur, anti-asthmatique, stimulant du cuir chevelu, anti-infectieux, anti-dermatosique.
+La capucine est riche en [[vitamine C]]. Elle est bronchodilatateur, anti-asthmatique, stimulant du cuir chevelu, anti-infectieux, anti-dermatosique.
 * l'infusion de capucine soulage les troubles respiratoires
 * antiseptique et diurétique, elle régule la miction  et traite certains troubles urinaires
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 * en usage externe, elle traite irritations cutanées et contusions.
 ==Voir aussi==
 ===Liens internes===
 * [[Bain de bouche]]
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 ===Biographie===
-{{Portail S'alimenter}}
+{{Portail|S'alimenter|Cultiver}}
 [[Catégorie:fleur comestible]][[Catégorie:Légume perpétuel]]

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 ==Utilisation==
-Les fleurs et les feuilles de capucine sont comestibles. En raison de leur goût assez prononcé (proche de celui du cresson de fontaine), les feuilles sont de préférence préparées en salade, mélangées avec d'autres (comme la roquette, par exemple). Les fleurs ont un goût très original et sont légèrement piquantes. Il est aussi possible de récolter les graines encore vertes et de les conserver dans du vinaigre afin de les consommer en condiment, comme des câpres.
+Les fleurs et les feuilles de capucine sont comestibles. En raison de leur goût assez prononcé (proche de celui du [[cresson de fontaine]]), les feuilles sont de préférence préparées en salade, mélangées avec d'autres (comme la [[roquette]], par exemple). Les fleurs ont un goût très original et sont légèrement piquantes. Il est aussi possible de récolter les graines encore vertes et de les conserver dans du [[vinaigre]] afin de les consommer en condiment, comme des câpres.
 Attention toutefois, une grande consommation de capucines peut s'avérer toxique. La glucotropaeoline contenue dans la plante peut, si cette dernière n'est pas bien mastiquée, produire du cyanate de benzyl, toxique pour l'organisme.

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 [[Image:Capucine.jpg|thumb|Les capucines ont un goût de [[radis]]]]
-==Mise en pratique==
+==Utilisation==
 ==Phytothérapie==

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	===Liens externes===		===Liens externes===
		+	http://www.aujardin.info/plantes/capucine.php
		+
	===Biographie===		===Biographie===

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−	{{S'alimenter}}	+	{{Ébauche}}{{S'alimenter}}
−	Cette plante ornementale et comestible est probablement un hybride originaire d'Amérique du Sud. Elle a été introduite en France en provenance du Pérou au XVIIe siècle.	+	Cette plante ornementale et comestible est probablement un [[hybride]] originaire d'Amérique du Sud. Elle a été introduite en France en provenance du Pérou au XVIIe siècle.