Fenouil commun - Historique des versions

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 ==Description==
-Le fenouil commun appartient à la famille des [[Ombellifère]]s. D'autres plantes de cette famille peuvent également être dénommée '''fenouil''' comme l'[[aneth]] (fenouil bâtard), le méon (fenouil des alpes) ou la [[criste marine]] (fenouil marin).
+Le fenouil commun appartient à la famille des apiacées. D'autres plantes de cette famille peuvent également être dénommée '''fenouil''' comme l'[[aneth]] (fenouil bâtard), le méon (fenouil des alpes) ou la [[criste marine]] (fenouil marin).
 ==Partie comestible et période==

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-{{S'alimenter}}
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 {{avertissement:plante sauvage}}
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-Toutes les parties du fenouil ont un goût anisé souvent associé aux plats de poissons.
+Toutes les parties du fenouil ont un goût anisé souvent associé aux plats de [[poisson]]s.
 Les racines et la partie renflée des feuilles sont utilisées comme légumes crus ou cuits.
-Les parties aériennes des feuilles et les graines sont utilisées comme aromates.
+Les parties aériennes des feuilles et les graines sont utilisées comme [[aromate]]s.
-Le fenouil entre également dans la fabrication de certaines liqueurs anisées.
+Le fenouil entre également dans la fabrication de certaines [[liqueur]]s anisées.
-Avec seulement 25kcal pour 100g le fenouil est peu calorique. Il est riche en eau et sels minéraux (potassium, magnésium, calcium, fer) et constitue un bon apport en vitamine C et E et provitamine A (carotène).
+Avec seulement 25kcal pour 100g le fenouil est peu calorique. Il est riche en eau et sels minéraux (potassium, magnésium, calcium, fer) et constitue un bon apport en [[vitamine]] C et E et provitamine A (carotène).
 ===Propriétés médicinales===
-Les effets thérapeutiques du fenouil sont obtenus par des infusions ou décoction des racines et avec la poudre des graines.
+Les effets thérapeutiques du fenouil sont obtenus par des [[infusion]]s ou décoction des racines et avec la poudre des graines.
 Le fenouil est très efficace pour lutter contre les '''ballonnements''' et '''digestions difficiles'''. Connue depuis l'antiquité, cette action a été prouvée médicalement dans les années 1990.
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 ===Autres utilisations===
 L'huile essentielle de fenouil contient de l''''anéthole''' qui est un '''répulsif pour les insectes'''.
-La croyance populaire veut que mettre une feuille de fenouil dans sa chaussure gauche permet de traverser un champs sans se faire piquer par des insectes.
+La croyance populaire veut que mettre une feuille de fenouil dans sa chaussure gauche permet de traverser un champs sans se faire piquer par des [[insecte]]s.
 ==Voir aussi ==
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 {{plantes sauvages comestibles}}
-===Liens internes===
+=== Références ===
+<references/>
 ===Bibliographie===
 {{Portail S'alimenter}}
 [[Catégorie:Feuille comestible]] [[Catégorie:Pousse comestible]] [[Catégorie:Fleur comestible]] [[Catégorie:Graine comestible]] [[Catégorie:récolte en été]] [[Catégorie:culture par semis]] [[Catégorie:plante sauvage cultivable]] [[Catégorie:pousse au soleil]]
 [[Catégorie:confusion possible]]
-[[Catégorie:Plante sauvage comestible]][[Catégorie : Plante aromatique]]
+[[Catégorie:Plante sauvage comestible]] [[Catégorie:Plante aromatique]]

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 {{avertissement:plante sauvage}}
 Le '''fenouil commun''' ou fenouil officinal (''Foeniculum vulgare'') est une plante bisannuelle ou vivace  [[plante sauvage comestible|comestible]].
 Il est cultivé notamment pour le renflement charnu à la base de ses feuilles (appelé ''bulbe'' bien qu'il ne soit pas strictement un). Les autres parties de la plante (racine, feuilles, fruits) peuvent également être utilisées.
 ==Description==
 Le fenouil commun appartient à la famille des [[Ombellifère]]s. D'autres plantes de cette famille peuvent également être dénommée '''fenouil''' comme l'[[aneth]] (fenouil bâtard), le méon (fenouil des alpes) ou la [[criste marine]] (fenouil marin).
 ==Partie comestible et période==
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 * '''Feuilles (parties aériennes)''' : d'avril à juin
 * '''Fruits''' : au fur et à mesure de leur maturité durant l'été, couper les tiges florales et laisser sécher au soleil avant de récupérer les graines en les battants légèrement.
 ==Utilisations==
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 L'huile essentielle de fenouil contient de l''''anéthole''' qui est un '''répulsif pour les insectes'''.
 La croyance populaire veut que mettre une feuille de fenouil dans sa chaussure gauche permet de traverser un champs sans se faire piquer par des insectes.
 ==Voir aussi ==

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 [[Catégorie:Feuille comestible]] [[Catégorie:Pousse comestible]] [[Catégorie:Fleur comestible]] [[Catégorie:Graine comestible]] [[Catégorie:récolte en été]] [[Catégorie:culture par semis]] [[Catégorie:plante sauvage cultivable]] [[Catégorie:pousse au soleil]]
 [[Catégorie:confusion possible]]
-[[Catégorie:Plante sauvage comestible]]
+[[Catégorie:Plante sauvage comestible]][[Catégorie : Plante aromatique]]

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 {{avertissement:plante sauvage}}
 Le '''fenouil commun''' ou fenouil officinal (''Foeniculum vulgare'') est une plante bisannuelle ou vivace  [[plante sauvage comestible|comestible]]. Il est cultivé notamment pour le renflement charnu à la base de ses feuilles (appelé ''bulbe'' bien qu'il ne soit pas strictement un). Les autres parties de la plante (racine, feuilles, fruits) peuvent également être utilisées.
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 Le fenouil commun appartient à la famille des [[Ombellifère]]s. D'autres plantes de cette famille peuvent également être dénommée '''fenouil''' comme l'[[aneth]] (fenouil bâtard), le méon (fenouil des alpes) ou la [[criste marine]] (fenouil marin).
 ==Partie comestible et période==
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 ===En cuisine===
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 Toutes les parties du fenouil ont un goût anisé souvent associé aux plats de poissons.
 Les racines et la partie renflée des feuilles sont utilisées comme légumes crus ou cuits.
 Les parties aériennes des feuilles et les graines sont utilisées comme aromates.
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 {{Portail S'alimenter}}
 [[Catégorie:Feuille comestible]] [[Catégorie:Pousse comestible]] [[Catégorie:Fleur comestible]] [[Catégorie:Graine comestible]] [[Catégorie:récolte en été]] [[Catégorie:culture par semis]] [[Catégorie:plante sauvage cultivable]] [[Catégorie:pousse au soleil]]
 [[Catégorie:confusion possible]]
 [[Catégorie:Plante sauvage comestible]]

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