Huile - Historique des versions

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‎Huiles végétales

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 * http://www.1001huiles.fr/huile_argan.htm?OVRAW=huile%20argan&OVKEY=huile%20argan&OVMTC=standard&OVRAW=huile%20argane&OVKEY=huile%20d%20argane&OVMTC=standard
 * huile d'argane: http://www.alterafrica.com/PBCPPlayer.asp?ID=59612
-* Présentation des principales huiles "nobles": [http://evanel-blog.com/category/les-huiles Les huiles sur Evanel Blog]
+* L'[http://blog.evanel-cosmetique.com/lhuile-dargan huile d'argan]
 ===Bibliographie===

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 * l''''huile de [[sésame]]''' est extraite des graines de sésame. Elle a un goût très puissant. C'est une huile très pauvre en acides gras saturés.
 * l''''huile de [[tournesol]]''' est extraite des graines de tournesol. C'est une huile plutôt légère, excellent pour la friture et la vinaigrette. On peut la trouver en « extra [[huile vierge | vierge]] ».
-* l''''huile d'[[argane]]''' est extraite des noix de l'arganier qui pousse dans le sud ouest du Maroc. Riche en acide gras et en vitamine E, avec une odeur et un goût de noisette. Savoureuse en cuisine, elle est aussi très régénératrice pour la peau, les cheveux et les ongles.
+* l''''[[Huile d'argan]]''' est extraite des noix de l'arganier qui pousse dans le sud ouest du Maroc. Riche en acide gras et en vitamine E, avec une odeur et un goût de noisette. Savoureuse en cuisine, elle est aussi très régénératrice pour la peau, les cheveux et les ongles.
 Il existe aussi des matières grasses végétales à l'état solide à température ambiante: le [[beurre de karité]], le [[beurre de cacao]], l'huile de palme...

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 {{Portail S'alimenter}}{{wikipedia|Huile}}
 [[Catégorie:Produits de base]]
+[[Catégorie:Aliments]]
 [[Catégorie:Flore|û H]]

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 ===Liens internes===
-* [[rouler à l'huile végétale]]
+* [[Huile vierge]]
 * les [[recettes de base]]
 * le [[beurre]], le [[ghee]]...
 * [[Huile de soin]]
 ===Liens externes===

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 [[Catégorie:Produits de base]]
-[[Catégorie:Flore|û]]
+[[Catégorie:Flore|û H]]
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 * l''''huile de [[noisette]]''' est extraite des noisettes pressées. C'est une huile peu colorée, avec une saveur très parfumée, excellente dans les salades.
 * l''''huile de [[noix]]''' est extraite à partir des noix pressées. C'est une huile peu colorée, avec une saveur très parfumée, excellente dans les salades et avec certains légumes. Cependant c'est une huile onéreuse et qui se rancit assez rapidement.
-* l''''[[huile d'olive]] « extra vierge »''' est extraite à partir de la première pression à froid d'olives fraîches, et a une belle couleur jaune ou verte caractéristique « vert olive ». Sa saveur sans équivalence et parfaitement équilibrée en arôme et en goût. Elle est riche en antioxydants et s'utilise en assaisonnements, sur les fromages et dans les plats froids.
+* l''''[[huile d'olive]] « extra [[Huile vierge | vierge]] »''' est extraite à partir de la [[Huile vierge | première pression à froid]] d'olives fraîches, et a une belle couleur jaune ou verte caractéristique « vert olive ». Sa saveur sans équivalence et parfaitement équilibrée en arôme et en goût. Elle est riche en antioxydants et s'utilise en assaisonnements, sur les fromages et dans les plats froids.
 * l''''[[huile d'olive]] « légère »''' est produite à partir d'un mélange d'huiles d'olives. Elle a un goût plus neutre et peut s'utiliser en friture et dans les assaisonnements.
 * l''''huile de [[palme]]'''
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 * l''''huile de [[ricin]]'''
 * l''''huile de [[sésame]]''' est extraite des graines de sésame. Elle a un goût très puissant. C'est une huile très pauvre en acides gras saturés.
-* l''''huile de [[tournesol]]''' est extraite des graines de tournesol. C'est une huile plutôt légère, excellent pour la friture et la vinaigrette. On peut la trouver en « extra vierge ».
+* l''''huile de [[tournesol]]''' est extraite des graines de tournesol. C'est une huile plutôt légère, excellent pour la friture et la vinaigrette. On peut la trouver en « extra [[huile vierge | vierge]] ».
 * l''''huile d'[[argane]]''' est extraite des noix de l'arganier qui pousse dans le sud ouest du Maroc. Riche en acide gras et en vitamine E, avec une odeur et un goût de noisette. Savoureuse en cuisine, elle est aussi très régénératrice pour la peau, les cheveux et les ongles.

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 === Huiles animales ===
-Les huiles animales son aussi utilisées dans l'industrie, en peinture, en [[savon]]nerie ou en pharmacie. Les principales huiles et graisses animales sont:
+Les huiles animales sont aussi utilisées dans l'industrie, en peinture, en [[savon]]nerie ou en pharmacie. Les principales huiles et graisses animales sont:
 * l'huile de baleine
 * l'huile de cachalot