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La '''polyculture''' est le fait, en [[agriculture]] et en agronomie, de cultiver plusieurs espèces de [[plante]]s sur une même exploitation agricole, ou plus largement dans une région naturelle. Elle est souvent associée à de l'[[élevage]] de plein champ. 

La polyculture qui est une des techniques appliquées de l'[[agriculture durable]], s'oppose à la [[monoculture]] qui a supplanté les autres techniques culturales. Le [[blé]] ou le [[maïs]] cultivé dans les grandes plaines de la Beauce est l'exemple type de « monoculture céréalière » qui a éliminé toutes formes de polyculture en certaines régions de France dans la seconde partie du XX éme siècle. 

Mais depuis le début du XXI éme siècle, le concept de polyculture retrouve peu à peu ses lettres de noblesse, en Europe. Ses méthodes commencent même à s'étendre à une [[aquaculture durable]] qui est en recherche de préservation des biotopes marins.

== Description ==
La polyculture est un des principes importants de l'[[agroécologie]] (sous-science de l'[[écologie]]). Elle est aussi particulièrement utilisée en [[permaculture]] et en [[agriculture biologique]], des disciplines prônant la culture non-intensive. 

La [[polyculture élevage]], souvent pratiquée en [[agroforesterie]], permet un cercle vertueux : après récolte des cultures céréalières d'une parcelle, des bovins, caprins ou ovins y sont mis en pâture. Les déchets (crottins, bouses, lisiers, fientes) de ces animaux d'élevage libre fourniront un [[engrais]] naturel aux prochaines semailles. Puis les nouvelles plantes serviront pour parties (rejets de feuilles, cannes, fétus de [[paille]], etc) de nourriture aux animaux en pâture. 

Discipline voisine de la polyculture, le [[polyélevage]] est le fait de pratiquer plusieurs types d'[[élevage]]s ensemble : par exemple, élever sur un même champ des bovins à viandes et des bovins laitiers, ou élever des ovins et des caprins laitiers en même temps sur une parcelle.

== Utilisations ==

La polyculture a plusieurs avantages sur la [[monoculture]] ''':'''
* une diversité des cultures évite la susceptibilité à la maladie qui est l'un des grands problèmes liés à la monoculture. Par exemple, une étude chinoise rapportée dans le périodique Nature a montré que la plantation de plusieurs variétés de [[riz]] dans un champ (''au lieu d'une seule variété'') a augmenté les rendements de 89%. La raison principale est une très forte diminution ( - 94% ) de la maladie. La bonne santé de la culture a aussi eut pour conséquences une forte diminution de l'utilisation de [[pesticides]] curatifs<ref>[http://www.mindfully.org/GE/Rice-Diversity-Yield.htm Diversité génétique et lutte contre la maladie, Rice Nature, p406 et 718 à 722, 17 Août 2000.]</ref>
* une plus grande variété de cultures en un lieu fournit un habitat pour de nombreuses [[faune|espèces animales]]. La polyculture provoque donc l'augmentation locale de la [[biodiversité]].
* la biodiversité revenue permet l’arrivée d'espèces [[auxiliaires]] qui pour se nourrir s'attaquent à des espèces ravageuses. La polyculture permet donc une [[lutte biologique]] efficace.

==References==
<references/>

== Voir aussi ==
{{Wiktionnaire|polyculture}}
{{wikimedia Commons|Category:Polyculture}}
=== Liens internes ===
* [[Agriculture durable]]
** [[Agroforesterie]]
** [[Permaculture]] ([[agriculture biologique]])
* [[Bocage]] (paysage de [[haie]]s)
** [[Cultures associées]] ([[compagnonnage|compagnonnage végétal]])
*** [[Joualle]]s ''(vigne et rangs d'[[arbres fruitiers]] et parcelles cultivées intercalaires)''
**** [[Hautain]]s ''(culture de la vigne sur arbres, tel que ormeaux ou érables)

=== Liens externes ===
* {{en}} [http://www.farminggroup.org Integrated Polyculture Farming System (Le système agricole de polyculture)]
* {{en}} [http://www.satavic.org/cropping_systems.htm Crop rotation and polyculture (Rotations de cultures et polyculture)]
* {{en}} [http://www.new-ag.info/01-1/perspect.html Polyculture and disease prevention (Polyculture et prévention des disettes]
{{Portail|Cultiver|Permaculture|S'alimenter}}

[[Catégorie:Agriculture]]
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Polyculture - Historique des versions

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