Potager bio - Historique des versions

- Hermes - : {{Permaculture}}

2018-01-21T18:36:50Z

- Hermes - : /* Les principes du jardinage biologique */ corr

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‎Les principes du jardinage biologique : corr

- Hermes - : /* Que planter, que semer ? */ corr

2018-01-21T18:27:16Z

‎Que planter, que semer ? : corr

- Hermes - : /* Le travail du sol */ corr

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‎Le travail du sol : corr

Jecolo : /* Voir aussi */

2014-02-09T10:40:38Z

‎Voir aussi

83.192.159.233 : /* Le travail du sol */

2013-03-16T21:39:15Z

‎Le travail du sol

83.192.159.233 : /* Le travail du sol */ : ajout des bases de l'analyse d'un sol. Précisions sur la profondeur de bêchage.

2013-03-16T21:36:22Z

‎Le travail du sol : : ajout des bases de l'analyse d'un sol. Précisions sur la profondeur de bêchage.

83.192.159.233 : Mise en garde contre les produits phyto et les engrais utilisés pour la culture de plantes "à repiquer", suite à une période de travail en tant que serriste.

2013-03-16T11:14:49Z

Mise en garde contre les produits phyto et les engrais utilisés pour la culture de plantes "à repiquer", suite à une période de travail en tant que serriste.

83.192.159.233 : Précisions sur la "mise en pratique" du jardin et sur l'utilité des fleurs et plantes aromatiques, issues de mon expérience personnelle.

2013-03-16T11:08:12Z

Précisions sur la "mise en pratique" du jardin et sur l'utilité des fleurs et plantes aromatiques, issues de mon expérience personnelle.

- Hermes - : rectif cat

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-{{S'alimenter}}
+{{Permaculture}}
 Aujourd’hui, dans le monde entier et plus encore dans notre société occidentale, chacun de nous est largement dépendant, pour [[Portail:S'alimenter|s’alimenter]], de l’industrie agro-alimentaire et du commerce mondial. [[Cultiver]] ses aliments au [[potager]], au moins en partie, cela signifie s’[[Autonomie|autonomiser]] d’un système qui repose aujourd’hui sur l’injustice [[social]]e et la dégradation accélérée des ressources [[nature]]lles. C’est aussi garder le contrôle sur la production et s’assurer de la qualité de ce qu’on mange…<br />
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 {{Sommaire à gauche}}
-{{Cultiver}}
+{{S'alimenter}}
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 ===Le travail du sol===
 [[File:Grelinette-mamat-3.JPG|thumb|210px|La [[grelinette]] ne bouleverse pas la structure des différentes couches du sol.]]
+{{Cultiver}}
 Pour bien connaître la terre, il est possible de la faire analyser. Des laboratoires spécialisés indiqueront, après examen, les améliorations à apporter, comme le LAMS de Claude et Lydia Bourguignon...

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 * l'amendement organique : à partir du [[compost]] fait de [[déchet]]s [[Végétal|végétaux]] et [[fumier]]s animaux, de purins de plantes et d'[[engrais]] verts ;
 * la couverture du sol : comme en [[forêt]], le sol est toujours couvert d'une culture ou d'un [[paillage]] qui évitent son délavement et sa déstructuration ;
-* la [[rotation]] des cultures : à part les cultures pluriannuelles ([[fraise]]s, [[artichaut]]s...) et les [[tomate]]s, on change chaque année l'emplacement des légumes : une rotation sur quatre ans paraît la norme pour pouvoir repositionner une culture au même endroit (les cycles des plantes sont variables) ;
+* la rotation des cultures : à part les cultures pluriannuelles ([[fraise]]s, [[artichaut]]s...) et les [[tomate]]s, on change chaque année l'emplacement des légumes : une rotation sur quatre ans paraît la norme pour pouvoir repositionner une culture au même endroit (les cycles des plantes sont variables) ;
-* la biodiversité : le jardin accueille le maximum d'espèces et de familles végétales, (y compris [[haie]]s et [[fleur]]s) et comporte des refuges pour les animaux [[auxiliaire]]s utiles de façon à créer un équilibre de vie, source de régulation des [[nuisible]]s et des maladies.<br />
+* la biodiversité : le jardin accueille le maximum d'espèces et de familles végétales, (y compris [[haie]]s et [[fleur]]s) et comporte des refuges pour les animaux [[auxiliaire]]s utiles de façon à créer un équilibre de vie, source de régulation des nuisibles et des maladies.<br>
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 ==Où planter en ville ?==

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 Commencer par des [[légume]]s faciles à [[cultiver]], comme des [[radis]], des [[navet]]s, des [[tomate]]s, des [[salade]]s. Evitez comme la peste les salades à repiquer, celles-ci étant hélas le plus souvent pleines d'engrais et autres traitements phytosanitaires. D'une manière générale, favorisez les graines au détriment des plantes vendues en godets, plus faciles à cultiver, certes, mais écologiquement déplorables.
-Cultiver des plantes aromatiques et des [[fleur]]s dans son [[potager]] est primordial, car plus il y a de diversité au [[jardin]] moins il y a de maladies et d’invasion d'[[indésirable]]s. De plus, ceux-ci assurent la présence d'insectes pollinisateurs, présence vitale pour l'apparition des fruits. <br />
+Cultiver des plantes aromatiques et des [[fleur]]s dans son [[potager]] est primordial, car plus il y a de diversité au [[jardin]] moins il y a de maladies et d’invasion d'indésirables. De plus, ceux-ci assurent la présence d'insectes pollinisateurs, présence vitale pour l'apparition des fruits. <br />
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 Gardez à l'esprit qu'un sol vide de plantes colonisatrices non invitées et de vie animale est pour ainsi dire un sol "mort", qui nécessitera de votre part un travail certain afin de lui rendre un semblant de vie.
-Pour bien démarrer, retirer toutes les [[herbe]]s, les [[racine]]s, les plus gros cailloux, ensuite, crocheter puis ratisser. Pour les cultures suivantes, on utilisera une [[grelinette]] qui permet d'aérer la terre sans la retourner pour ne pas perturber la vie du sol. A noter que la production de certains légumes racines demande un peu plus de travail, à la bêche par exemple, de même que l'enfouissement des engrais verts (moutarde, trèfle et légumineuses fixatrices d'azote, comme le fenugrec). Il est toutefois nécessaire, lorsque l'on travaille à la bêche, de ne pas retourner le sol trop profondément, et ce afin de respecter les diverses "couches" qui forment le sol à cultiver : mélanger ces couches entraine une minéralisation perturbée de l'humus, la remontée en surface de bactéries de profondeur, l'enfouissement de mycélium, etc etc etc.
+Pour bien démarrer, retirer toutes les herbes, les [[racine]]s, les plus gros cailloux, ensuite, crocheter puis ratisser. Pour les cultures suivantes, on utilisera une [[grelinette]] qui permet d'aérer la terre sans la retourner pour ne pas perturber la vie du sol. A noter que la production de certains légumes racines demande un peu plus de travail, à la bêche par exemple, de même que l'enfouissement des engrais verts (moutarde, trèfle et légumineuses fixatrices d'azote, comme le fenugrec). Il est toutefois nécessaire, lorsque l'on travaille à la bêche, de ne pas retourner le sol trop profondément, et ce afin de respecter les diverses "couches" qui forment le sol à cultiver : mélanger ces couches entraine une minéralisation perturbée de l'humus, la remontée en surface de bactéries de profondeur, l'enfouissement de mycélium, etc etc etc.
 ===Que planter, que semer ?===

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 ===Liens internes===
 * [[Potager]] [[Potager en carrés|en carrés]]
 * [[Jardinage]]
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 === Bibliographie ===
 *''Un potager bio sur mon balcon'' de Josep Maria Vallès. Éditions Rouergue, fév. 2009.
 *''Le jardin naturel'' de Jean-Marie Lespinasse. Édition Rouergue, mars. 2009.
 *''Le beau jardin du paresseux'' de Patricia Beucher. Éditions Ulmer, mars 2000.
 *''Le potager anti-crise - manger sain en dépensant peu'' de Rodolphe Groléziat. Éditions Ulmer, mars 2010.<br />
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 {{Portail|Cultiver|S'alimenter|Colibris}}
 [[Catégorie:Comment fait-on ceci ?]]

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 Afin de se faire une première idée des points forts et points faibles du sol, trois analyses visuelles simples et gratuits sont réalisables :
 - Observez les plantes déjà en place. Les végétaux ont des besoins différents, et ils sont les premiers éléments permettant une analyse du sol. Par exemple, la présence, en grand nombre, d'orties indique un taux élevé d'azote dans le sol (nitrates).
-- Prélevez un peu de terre et broyez la entre vos doigts. Si elle colle, c'est une terre à tendance argileuse. Si elle s'effrite, la tendance sera plutôt au sableux. Bien noire et très fine ? C'est une terre riche en humus.
+# - Observez les plantes déjà en place. Les végétaux ont des besoins différents, et ils sont les premiers éléments permettant une analyse du sol. Par exemple, la présence, en grand nombre, d'orties indique un taux élevé d'azote dans le sol (nitrates).
-- Retournez une portion du sol d'un bon coup de bêche et observez la vie animale présente. Plus il y a d'insectes présents et moins la terre a de risques d'être polluée. Portez votre attention sur les vers de terre afin de déterminer si votre sol est "riche" ou pas.
+# - Prélevez un peu de terre et broyez la entre vos doigts. Si elle colle, c'est une terre à tendance argileuse. Si elle s'effrite, la tendance sera plutôt au sableux. Bien noire et très fine ? C'est une terre riche en humus.
 Gardez à l'esprit qu'un sol vide de plantes colonisatrices non invitées et de vie animale est pour ainsi dire un sol "mort", qui nécessitera de votre part un travail certain afin de lui rendre un semblant de vie.

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 [[File:Guerrilla-gardening-Limouilou.jpg|thumb|230px|left|[[Guerilla jardinière]], [[action directe]] défendant le droit à la terre, la réforme agraire, et l'[[agriculture biologique]], dont la [[permaculture]].]]
 ==Mise en pratique==
-Début mai est le meilleur moment pour commencer un potager, car c’est la grande époque des semis et des plantations.
+Début mai est le meilleur moment pour commencer un potager, car c’est la grande époque des semis et des plantations. Le travail préparatoire du sol (désherbage MANUEL, apport de sable et d'humus "inactif" et semis d'engrais vert) aura lieu à partir de mi-février, afin d'avoir une terre "propre" (débarrassée des adventices) à disposition lorsqu'il sera temps de mettre en terre vos plants (germés en intérieur) et de réaliser les semis précoces (radis, carottes). A noter qu'on ne mettra en terre les plantes "fragiles" (gélives) qu'après les fameux "Saints de Glace", à savoir mi-mai.
-Avant de préparer le terrain, il convient de définir sa taille idéale. Commencer petit, il sera temps, l’année prochaine, d’agrandir la surface cultivable. L'idéal est de choisir un endroit ensoleillé, plat et proche de la maison afin d’y accéder facilement.<br />
+Avant de préparer le terrain, il convient de définir sa taille idéale. Commencer petit, il sera temps, par la suite, d’agrandir la surface cultivable. L'idéal est de choisir un endroit ensoleillé, plat et proche de la maison afin d’y accéder facilement. Au cas où l'expérience, concluante, vous incite à agrandir votre parcelle, l'extension du jardin a lieu fin automne, avec les opérations de défrichage, le retournement du sol et l'apport d'amendements biologiques actifs (crottin de cheval, fumier "jeune" et compost végétal de moins d'un an), ce afin de laisser à la terre et aux organismes et micro-organismes locaux le temps nécessaire pour assimiler, dégrader, répartir et s'adapter aux changements qui leurs sont infligés.<br />
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 Commencer par des [[légume]]s faciles à [[cultiver]], comme des [[radis]], des [[navet]]s, des [[tomate]]s, des [[salade]]s à repiquer.
-Cultiver des plantes aromatiques et des [[fleur]]s dans son [[potager]] est primordial, car plus il y a de diversité au [[jardin]] moins il y a de maladies et d’invasion d'[[indésirable]]s.<br />
+Cultiver des plantes aromatiques et des [[fleur]]s dans son [[potager]] est primordial, car plus il y a de diversité au [[jardin]] moins il y a de maladies et d’invasion d'[[indésirable]]s. De plus, ceux-ci assurent la présence d'insectes pollinisateurs, présence vitale pour l'apparition des fruits. <br />
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 [[Catégorie:Potager]]
 [[Catégorie:Herboristerie|*]]
 [[Catégorie:Jardin]]
 [[Catégorie:Colibris]]
 [[Catégorie:Agriculture biologique]]