Prêle - Historique des versions

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Jecolo : /* Alimentation */

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‎Alimentation

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Cathcello le 24 juillet 2009 à 09:52

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== La prêle ==

C'est une plante très ancienne que l'on trouve de partout, utilisée pour ces vertus curatives. C'est un excellent reminéralisant naturel, car elle est très riche en silice facilement assimilable par l'organisme. Elle aide à la régénération des tissus osseux et conjonctifs en améliorant leur résistance et leur élasticité et facilite la reconstitution du cartilage (consolidation des fractures, élasticité des tissus, souplesse des tendons)

'''Pour la cosmétique et la santé:'''

On l'utilise sous forme de poudre pour la fermeté des tissu cutanés (anti-age, régéneratrice, raffermissante, reminéralisante).

'''Pour la cuisine:'''

Au printemps les jeunes pousses de prèle des champs se consomment à la manière des pousses d’asperges sauvages, c’est-à-dire crues ou cuites mais de préférence crues ou très peu cuites afin de ne pas nous priver de leur apport vitaminique et minéral.
La poudre de prêle (cueillette en fin de saison) peut se rajouter à la vinaigrette, dans la salade, la soupe, les pâtes

'''Pour l'entretien de la maison:'''

La prêle réduite en poudre servait d’agent de lavage, pour les mains des ouvriers, mais aussi pour laver les outils, elle fut aussi utilisée comme polissoir du bois et du métal, du fait de la dureté de ses tissus chargés de silice.

'''Pour le jardin:'''

En décotion et purin pour soigner les plantes:
http://www.gerbeaud.com/jardin/jardinage_naturel/prele-decoction-purin-extrait.php [http://www.gerbeaud.com/jardin/jardinage_naturel/prele-decoction-purin-extrait.php]

'''Vidéo présentant les vertus de la prêle:'''
http://www.dailymotion.com/video/x1468b_a-la-decouverte-de-la-prele_events [http://www.dailymotion.com/video/x1468b_a-la-decouverte-de-la-prele_events]

'''liens:'''
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pr%C3%AAle_des_champs [http://fr.wikipedia.org/wiki/Pr%C3%AAle_des_champs]
http://larodz.chez-alice.fr/plantes/prele.html [http://larodz.chez-alice.fr/plantes/prele.html]

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 | Legende=          Grande prêle (Equisetum telmateia)
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-{{InfoboxVegetal|
+{{InfoboxPlante|
-| Nom=         Prêle
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-| Image=       Equisetopsida.jpg
+| Legende=          Grande prêle (Equisetum telmateia)
-| Legende=     La grande prêle (Equisetum telmateia)
+| NomLatin=         Equisetum     Sphenophyta
-| Regne=       Plantae
+| Famille=          Famille botanique de la plante
-| SousRegne=   Tracheobionta
+| Exposition=       Ensoleillée/Mi-ombre/Ombre
-| Division=    Equisetophyta
+| Multiplication=   Repiquage
-| Classe=      Equisetopsida
+| Utilisation=      Utilisations de la plante
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+| Avertissement=
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 Parmi ces taxons, il y a dix espèces présentes en France, neuf en Suisse, et sept en Belgique ainsi qu'un hybride présent dans les trois pays.
-* ''[[Equisetum arvense]]'' - [[Prêle des champs]]
+* ''Equisetum arvense'' - [[Prêle des champs]]
-* ''[[Equisetum bogotense]]''
+* ''Equisetum bogotense''
-* ''[[Equisetum diffusum]]''
+* ''Equisetum diffusum''
-* ''[[Equisetum fluviatile]]'' - [[Prêle des eaux]]
+* ''Equisetum fluviatile'' - [[Prêle des eaux]]
-* ''[[Equisetum giganteum]]''
+* ''Equisetum giganteum''
-* ''[[Equisetum hyemale]]'' - [[Prêle d'hiver]]
+* ''Equisetum hyemale'' - [[Prêle d'hiver]]
-* ''[[Equisetum laevigatum]]''
+* ''Equisetum laevigatum''
-* ''[[Equisetum myriochaetum]]''
+* ''Equisetum myriochaetum''
-* ''[[Equisetum palustre]]'' - [[Prêle des marais]]
+* ''Equisetum palustre'' - [[Prêle des marais]]
-* ''[[Equisetum pratense]]'' - [[Prêle des prés]]
+* ''Equisetum pratense'' - [[Prêle des prés]]
-* ''[[Equisetum ramosissimum]]'' - [[Prêle rameuse]]
+* ''Equisetum ramosissimum'' - [[Prêle rameuse]]
-* ''[[Equisetum robustum]]''
+* ''Equisetum robustum''
-* ''[[Equisetum scirpoides]]'' - [[Prêle faux-Scirpe]]
+* ''Equisetum scirpoides'' - [[Prêle faux-Scirpe]]
-* ''[[Equisetum sylvaticum]]'' - [[Prêle des bois]]
+* ''Equisetum sylvaticum'' - [[Prêle des bois]]
-* ''[[Equisetum telmateia]]'' - [[Grande Prêle]]
+* ''Equisetum telmateia'' - [[Grande Prêle]]
-* ''[[Equisetum variegatum]]'' - [[Prêle panachée]]
+* ''Equisetum variegatum'' - [[Prêle panachée]]
 == Utilisations ==
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 === Agriculture ===
-{{...}}
+En [[purin]], la prêle a un effet préventif et curatif sur plusieurs maladies cryptogamiques : cloque du [[pêcher]], mildiou, monilia, oïdiums, tavelures, rouille, maladie des taches noires sur le rosier, botrytis...
 === Cosmétique et santé ===
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 On l'utilise sous forme de poudre pour la fermeté des tissus cutanés (anti-age, régéneratrice, raffermissante, reminéralisante).
 === Entretien divers ===
 La prêle réduite en poudre servait d’agent de lavage, pour les mains des ouvriers, mais aussi pour laver les outils, elle fut aussi utilisée comme polissoir du bois et du métal, du fait de la dureté de ses tissus chargés de silice.
-La prêle était autrefois utilisée fraîche pour récurer les casseroles ou séchée comme abrasif fin pour poncer finement des pièces d'ébénisterie ou de métal. Cette action de ponçage avait pour verbe : prêler. Cette utilisation ne persiste qu'auprès de certains musiciens qui utilisent encore la prêle pour poncer finement les anches en roseau de leurs instruments à vent (hautbois, clarinettes, ..). Ces propriétés abrasives viennent de la forte teneur en silice de la plante.
+La prêle était autrefois utilisée fraîche pour récurer les casseroles ou séchée comme abrasif fin pour poncer finement des pièces d'ébénisterie ou de [[métal]]. Cette action de ponçage avait pour verbe : prêler. Cette utilisation ne persiste qu'auprès de certains musiciens qui utilisent encore la prêle pour poncer finement les anches en roseau de leurs instruments à vent (hautbois, clarinettes, ..). Ces propriétés abrasives viennent de la forte teneur en silice de la plante.
 == Voir aussi ==
 {{plantes sauvages comestibles}}
 ===Liens internes===
 * [[Plantes sauvages comestibles]]
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 ===Liens externes===
-* http://www.gerbeaud.com/jardin/jardinage_naturel/prele-decoction-purin-extrait.php
+* [http://www.gerbeaud.com/jardin/jardinage_naturel/prele-decoction-purin-extrait.php Décoction de prême - Gerbaud]
 * [http://www.dailymotion.com/video/x1468b_a-la-decouverte-de-la-prele_events Vidéo de l'herboriste Alain Tessier] qui nous fait découvrir la prêle et ses propriétés pendant un atelier dans le cadre de la fête de l'abondance organisée par Éliane et Bernard Jumond des "Jardins de Gaïa" à Cheval Blanc dans le Vaucluse en Juin 2006.
-* http://fr.wikipedia.org/wiki/Pr%C3%AAle_des_champs
+* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Pr%C3%AAle_des_champsv Article Prêle sur Wikipédia]
 * http://larodz.chez-alice.fr/plantes/prele.html

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 Au printemps les jeunes pousses de [[prèle des champs]] se consomment à la manière des pousses d’asperges sauvages, c’est-à-dire crues ou cuites, mais de préférence crues ou très peu cuites afin de ne pas nous priver de leur apport vitaminique et minéral.
-La poudre de prêle (cueillette en fin de saison) peut se rajouter à la vinaigrette, dans la salade, la soupe, les pâtes.
+La poudre de prêle (cueillette en fin de saison) peut se rajouter à la vinaigrette, dans la salade, la [[soupe]], les [[pâtes alimentaires|pâtes]].
 === Agriculture ===

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-== La prêle ==
+{{InfoboxVegetal|
-C'est une plante très ancienne que l'on trouve de partout, utilisée pour ces vertus curatives. C'est un excellent reminéralisant naturel, car elle est très riche en silice facilement assimilable par l'organisme. Elle aide à la régénération des tissus osseux et conjonctifs en améliorant leur résistance et leur élasticité et facilite la reconstitution du cartilage (consolidation des fractures, élasticité des tissus, souplesse des tendons)
+La '''prêle''' (Sphenophyta synonyme de Equisetophyta, Équisétinées ou Arthrophyta, Articulées) est une plante très ancienne que l'on trouve de partout. Elle est utilisé tant pour ses vertus curatives, ses propriétés culinaires, ses intérêts pour l'agricuture biologique que pour sa forte teneur en silice.
-On l'utilise sous forme de poudre pour la fermeté des tissu cutanés (anti-age, régéneratrice, raffermissante, reminéralisante).
+== Espèces ==
-'''Pour la cuisine:'''
+* ''[[Equisetum arvense]]'' - [[Prêle des champs]]
-'''Pour l'entretien de la maison:'''
+== Utilisations ==
 La prêle réduite en poudre servait d’agent de lavage, pour les mains des ouvriers, mais aussi pour laver les outils, elle fut aussi utilisée comme polissoir du bois et du métal, du fait de la dureté de ses tissus chargés de silice.
-'''Pour le jardin:'''
+La prêle était autrefois utilisée fraîche pour récurer les casseroles ou séchée comme abrasif fin pour poncer finement des pièces d'ébénisterie ou de métal. Cette action de ponçage avait pour verbe : prêler. Cette utilisation ne persiste qu'auprès de certains musiciens qui utilisent encore la prêle pour poncer finement les anches en roseau de leurs instruments à vent (hautbois, clarinettes, ..). Ces propriétés abrasives viennent de la forte teneur en silice de la plante.
-En décotion et purin pour soigner les plantes:
+===Liens internes===
-http://www.gerbeaud.com/jardin/jardinage_naturel/prele-decoction-purin-extrait.php [http://www.gerbeaud.com/jardin/jardinage_naturel/prele-decoction-purin-extrait.php]
+* [[Plantes sauvages comestibles]]
-'''Vidéo de l'herboriste Alain Tessier''' qui nous fait découvrir la prêle et ses propriétés pendant un atelier dans le cadre de la fête de l'abondance organisée par Éliane et Bernard Jumond des "Jardins de Gaïa" à Cheval Blanc dans le Vaucluse en Juin 2006
+===Liens externes===
-http://www.dailymotion.com/video/x1468b_a-la-decouverte-de-la-prele_events [http://www.dailymotion.com/video/x1468b_a-la-decouverte-de-la-prele_events]
+* http://www.gerbeaud.com/jardin/jardinage_naturel/prele-decoction-purin-extrait.php
-'''liens:'''
+[[Catégorie:engrais vert]]
-http://fr.wikipedia.org/wiki/Pr%C3%AAle_des_champs [http://fr.wikipedia.org/wiki/Pr%C3%AAle_des_champs]
+[[Catégorie:herbe indésirable]]
-http://larodz.chez-alice.fr/plantes/prele.html [http://larodz.chez-alice.fr/plantes/prele.html]
+[[Catégorie:Plante médicinale]]

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−	'''Vidéo ~~présentant les vertus~~ de la prêle:'''	+	'''Vidéo de l'herboriste Alain Tessier qui nous fait découvrir la prêle et ses propriétés pendant un atelier dans le cadre de la fête de l'abondance organisée par Éliane et Bernard Jumond des "Jardins de Gaïa" à Cheval Blanc dans le Vaucluse en Juin 2006'''
	http://www.dailymotion.com/video/x1468b_a-la-decouverte-de-la-prele_events [http://www.dailymotion.com/video/x1468b_a-la-decouverte-de-la-prele_events]		http://www.dailymotion.com/video/x1468b_a-la-decouverte-de-la-prele_events [http://www.dailymotion.com/video/x1468b_a-la-decouverte-de-la-prele_events]