Sésame - Historique des versions

Philippesud : /* Bains de bouche à l'huile de sésame : validation scientifique */

2013-01-26T21:04:49Z

‎Bains de bouche à l'huile de sésame : validation scientifique

Philippesud : /* Bains de bouche à l'huile de sésame : validation scientifique */

2013-01-26T21:02:13Z

‎Bains de bouche à l'huile de sésame : validation scientifique

Philippesud : /* Liens externes */

2013-01-26T21:00:57Z

‎Liens externes

Philippesud : /* Bains de bouche à l'huile de sésame : validation scientifique */

2013-01-26T20:51:03Z

‎Bains de bouche à l'huile de sésame : validation scientifique

Philippesud : /* Bains de bouche à l'huile de sésame : validation scientifique */

2013-01-26T20:50:15Z

‎Bains de bouche à l'huile de sésame : validation scientifique

Philippesud : /* L'huile */

2013-01-26T20:47:23Z

‎L'huile

Jecolo le 28 décembre 2009 à 09:36

2009-12-28T09:36:01Z

Jecolo le 28 décembre 2009 à 09:33

2009-12-28T09:33:05Z

82.224.178.92 : /* Plantation */ typo

2009-12-27T21:39:34Z

‎Plantation : typo

90.53.174.189 : /* Liens internes */

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‎Liens internes

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	=== L'huile ===		=== L'huile ===
	L'huile de sésame est excellente pour la peau. Elle est souvent présente dans les crèmes pour peaux sensibles et dans les crèmes contour des yeux. Elle a un effet lissant et regraissant. La médecine Ayurvédique en fait un large usage en soins externes et internes, y compris dans les soins d'hygiène bucco-dentaire. Une étude scientifique (janvier 2008) a validé les propriétés antibactériennes de l'huile de sésame qui en fait un bon complément à l'hygiène orale ([[bain de bouche]]).		L'huile de sésame est excellente pour la peau. Elle est souvent présente dans les crèmes pour peaux sensibles et dans les crèmes contour des yeux. Elle a un effet lissant et regraissant. La médecine Ayurvédique en fait un large usage en soins externes et internes, y compris dans les soins d'hygiène bucco-dentaire. Une étude scientifique (janvier 2008) a validé les propriétés antibactériennes de l'huile de sésame qui en fait un bon complément à l'hygiène orale ([[bain de bouche]]).
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−	~~=== Bains de bouche à l'huile de sésame : validation scientifique ===~~
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	=== Bains de bouche à l'huile de sésame : validation scientifique ===		=== Bains de bouche à l'huile de sésame : validation scientifique ===

−	~~'''Un peu d'histoire...'''~~
−	En effet, tout commence lors d’un congrès en Ukraine, où le Dr. Fr. Karach, oncologue et bactériologue ukrainien, rapporte qu’une population d’Ukraine prend quotidiennement dans la bouche, de l’huile et la mélange avec la salive en malaxant 15 minutes avant de la rejeter.

−	Plus tard, on apprendra dans une étude indienne, que la médecine ayurvédique a pour habitude de conseiller des bains de bouche et des badigeons dentaires à l’huile de sésame en prévention des caries, du déchaussement dentaire ou de la mauvaise haleine.

−	~~Une étude portant sur 20 adolescents divisés en deux groupes confirmera ces effets thérapeutiques.~~
−
−	~~l'étude à été réalisé par une équipe de chercheurs. Les résultats de leur étude ont été publiés en mai 2008 dans un journal indien.~~
−
−
−	Pour évaluer l'efficacité des bains de bouche à l'huile de sésame, celle-ci a été comparée aux performances d'un produit chimique, la chlorhexidine, un antibactérien incorporé dans de nombreux bains de bouche.
−
−	Les chercheurs ont étudié l'impact de l'huile de sésame et de la chlorhexidine sur la prolifération de Streptococcus mutans, bactérie buccale cariogène, c'est à dire impliquée dans la survenue de la carie dentaire.
−
−	~~Vingt adolescents ont été divisés en deux groupes de dix sujets chacun.~~
−
−	~~Le premier groupe témoin devait se rincer la bouche, le matin avant le brossage, avec de la chlorhexidine à raison de dix minutes par jour.~~
−
−	~~Le second groupe d'étude utilisait l'huile de sésame.~~
−
−	À partir d'échantillons de plaque et de salive prélevés dans les deux groupes à intervalles de 24 heures, 48 heures, une semaine, deux semaines, les effets des deux produits, huile de sésame et chlorhexidine, ont été comparés.
−
−	~~Les résultats montrent que si la chlorhexidine a un effet plus précoce, elle agit en revanche moins durablement que l'huile de sésame sur la prolifération de Streptococcus mutans.~~
−
−	~~L'étude conclut que l'huile de sésame est un bon complément à l'hygiène orale, capable d'améliorer la santé buccale.~~
−
−	~~Pas d'effets secondaires connus.~~
−
−	~~Ajoutons que l'huile de sésame ne provoque ni brûlure des muqueuses ni colorations disgracieuses.~~
−
−	~~De plus, l'huile de sésame a un goût particulier proche de celui de la noisette.~~
−
−	~~Pour un goût moins prononcé, on choisira une huile obtenue à partir de graines non grillées.~~
−
−	~~Effet anticariogène Comme tous les aliments à teneur élevée en lipides, l'huile de sésame dépose sur la dent un film gras qui la protège contre l'adhésion des sucres.~~
−
−	~~Dans l'idéal, il faudrait donc commencer le repas par un bain de bouche ou un badigeon à l'huile de sésame.~~
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−	~~Le pouvoir cariogène des aliments absorbés ensuite s'en trouvera considérablement réduit.~~

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 * [[Tahini]]
 * [[Bain de bouche]]
 === Liens externes ===

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−	~~En savoir plus sur http://www.paperblog.fr/936339/sesame-l-huile-qui-veut-du-bien-a-vos-dents/#MVIrHU5YDRclRBsY.99~~	+

	[[Image:Sesamum-indicum.jpg\|thumb\|225px\|Gravure représentant le Sesamum indicum]]		[[Image:Sesamum-indicum.jpg\|thumb\|225px\|Gravure représentant le Sesamum indicum]]

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 Pas d'effets secondaires connus.
-  Ajoutons que l'huile de sésame ne provoque ni brûlure des muqueuses ni colorations disgracieuses qui surviennent quand on emploie la chlorhexidine pure ou au long cours.
+  Ajoutons que l'huile de sésame ne provoque ni brûlure des muqueuses ni colorations disgracieuses.
 De plus, l'huile de sésame a un goût particulier proche de celui de la noisette.

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	L'huile de sésame est excellente pour la peau. Elle est souvent présente dans les crèmes pour peaux sensibles et dans les crèmes contour des yeux. Elle a un effet lissant et regraissant. La médecine Ayurvédique en fait un large usage en soins externes et internes, y compris dans les soins d'hygiène bucco-dentaire. Une étude scientifique (janvier 2008) a validé les propriétés antibactériennes de l'huile de sésame qui en fait un bon complément à l'hygiène orale ([[bain de bouche]]).		L'huile de sésame est excellente pour la peau. Elle est souvent présente dans les crèmes pour peaux sensibles et dans les crèmes contour des yeux. Elle a un effet lissant et regraissant. La médecine Ayurvédique en fait un large usage en soins externes et internes, y compris dans les soins d'hygiène bucco-dentaire. Une étude scientifique (janvier 2008) a validé les propriétés antibactériennes de l'huile de sésame qui en fait un bon complément à l'hygiène orale ([[bain de bouche]]).

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		+	=== Bains de bouche à l'huile de sésame : validation scientifique ===
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		+	'''Un peu d'histoire...'''
		+	En effet, tout commence lors d’un congrès en Ukraine, où le Dr. Fr. Karach, oncologue et bactériologue ukrainien, rapporte qu’une population d’Ukraine prend quotidiennement dans la bouche, de l’huile et la mélange avec la salive en malaxant 15 minutes avant de la rejeter.
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		+	Plus tard, on apprendra dans une étude indienne, que la médecine ayurvédique a pour habitude de conseiller des bains de bouche et des badigeons dentaires à l’huile de sésame en prévention des caries, du déchaussement dentaire ou de la mauvaise haleine.
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		+	Une étude portant sur 20 adolescents divisés en deux groupes confirmera ces effets thérapeutiques.
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		+	l'étude à été réalisé par une équipe de chercheurs. Les résultats de leur étude ont été publiés en mai 2008 dans un journal indien.
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		+	Pour évaluer l'efficacité des bains de bouche à l'huile de sésame, celle-ci a été comparée aux performances d'un produit chimique, la chlorhexidine, un antibactérien incorporé dans de nombreux bains de bouche.
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		+	Les chercheurs ont étudié l'impact de l'huile de sésame et de la chlorhexidine sur la prolifération de Streptococcus mutans, bactérie buccale cariogène, c'est à dire impliquée dans la survenue de la carie dentaire.
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		+	Vingt adolescents ont été divisés en deux groupes de dix sujets chacun.
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		+	Le premier groupe témoin devait se rincer la bouche, le matin avant le brossage, avec de la chlorhexidine à raison de dix minutes par jour.
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		+	Le second groupe d'étude utilisait l'huile de sésame.
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		+	À partir d'échantillons de plaque et de salive prélevés dans les deux groupes à intervalles de 24 heures, 48 heures, une semaine, deux semaines, les effets des deux produits, huile de sésame et chlorhexidine, ont été comparés.
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		+	Les résultats montrent que si la chlorhexidine a un effet plus précoce, elle agit en revanche moins durablement que l'huile de sésame sur la prolifération de Streptococcus mutans.
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		+	Dans l'idéal, il faudrait donc commencer le repas par un bain de bouche ou un badigeon à l'huile de sésame.
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		+	Le pouvoir cariogène des aliments absorbés ensuite s'en trouvera considérablement réduit.
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		+	En savoir plus sur http://www.paperblog.fr/936339/sesame-l-huile-qui-veut-du-bien-a-vos-dents/#MVIrHU5YDRclRBsY.99

	[[Image:Sesamum-indicum.jpg\|thumb\|225px\|Gravure représentant le Sesamum indicum]]		[[Image:Sesamum-indicum.jpg\|thumb\|225px\|Gravure représentant le Sesamum indicum]]

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	[[Catégorie:Graine comestible]]		[[Catégorie:Graine comestible]]
		+	[[Catégorie:Oléagineux]]
	{{Portail S'alimenter}}		{{Portail S'alimenter}}

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-{{S'alimenter}}{{Ébauche}}
+{{S'alimenter}}
@@ Ligne 56 : / Ligne 56 : @@
 * [http://www.holodent.com/article-21583850.html Efficacité de l'huile de sésame dans l'hygiène bucco-dentaire]
-[[Catégorie:S'alimenter]]
+[[Catégorie:Graine comestible]]
 {{Portail S'alimenter}}

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 == Culture ==
 === Plantation ===
-Le sésame est cultivé un peu partout à travers le monde. Son semis doit être réalisé au printemps dans un mélange de terre enrichi de compost à 6 mm de profondeur en rangs espacés de 6O cm. Lorsque les plants ont atteint 5 cm de haut, il est nécessaire d'éclaircir les semis en créant un espace de 15 à 2O cm entre chaque plant. Il nécessite plus de 130 jours d'ensoleillement pour arriver à maturité.
+Le sésame est cultivé un peu partout à travers le monde. Son semis doit être réalisé au printemps dans un mélange de terre enrichi de compost à 6 mm de profondeur en rangs espacés de 60 cm. Lorsque les plants ont atteint 5 cm de haut, il est nécessaire d'éclaircir les semis en créant un espace de 15 à 20 cm entre chaque plant. Il nécessite plus de 130 jours d'ensoleillement pour arriver à maturité.
 === Récolte ===