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| − | ===ICAQUE ===
| + | #REDIRECT [[Icaquier]] |
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| − | (Chrysobalanus icaco L.)
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| − | ‘Icacou’, est le terme par lequel les femmes Arawak désignaient l’icaquier, arbuste rustique et touffu qui a conquis les Petites Antilles est natif des régions côtières de l’Amérique tropicale.
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| − | On le rencontre aussi bien sur le littoral sec que dans la forêt semi-humide ou sur le bord des rivières.
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| − | La plante contient un tanin astringent d’usage médicinal.
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| − | De valeur ornementale, avec des fruits de la forme d’une petite prune à la peau blanche. Elle adhère à un gros noyau ovale et ridé. L’icaque se consomme cru ou confit dans du sucre.
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| − | Selon les variétés le fruit est rosée ou pourprée, la pulpe blanche est farineuse et de saveur douce à fade et peut être astringent.
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