Graines Bio : Différence entre versions
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| − | L'éradication des anciennes variétés et leur remplacement par des variétés hybrides F1 a généré un marché totalement dépendant des fournisseurs de semence. En effet, ces variétés hybrides, issues de croisement non stable, ne produisent pas de graines identiques à la plante d'origine et ne peuvent donc pas être correctement réutilisées. Les jardiniers, les maraîchers et les agriculteurs doivent donc les racheter tous les ans.Certains organismes qui conservent des variétés anciennes et travaillent à la [[biodiversité]] comme [[Kokopelli]] qui distribue des semences gratuitement aux paysans en Inde ou en Afrique ont même eté | + | L'éradication des anciennes variétés et leur remplacement par des variétés hybrides F1 a généré un marché totalement dépendant des fournisseurs de semence. En effet, ces variétés hybrides, issues de croisement non stable, ne produisent pas de graines identiques à la plante d'origine et ne peuvent donc pas être correctement réutilisées. Les jardiniers, les maraîchers et les agriculteurs doivent donc les racheter tous les ans. Certains organismes qui conservent des variétés anciennes et travaillent à la [[biodiversité]] comme [[Kokopelli]] qui distribue des semences gratuitement aux paysans en Inde ou en Afrique ont même eté inquiétés par le GNIS<ref>[http://www.gnis.fr/ Gnis]</ref>. |
| − | Dans les marchés, et surtout, supermarchés, on ne trouve plus que quelques variétés différentes par type de fruits et légumes. Ces variétés ont été sélectionnées pour leur capacité à résister aux produits chimiques, aux longs transports, etc. et non pour leurs qualités | + | Dans les marchés, et surtout, supermarchés, on ne trouve plus que quelques variétés différentes par type de fruits et légumes. Ces variétés ont été sélectionnées pour leur capacité à résister aux produits chimiques, aux longs transports, etc. et non pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Avant, chaque région avait ses propres variétés adaptées au terroir. |
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* ''Ces étonnantes graines germées'', par Max Labbé, ISBN 2950069606 | * ''Ces étonnantes graines germées'', par Max Labbé, ISBN 2950069606 | ||
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| Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Voir aussi : |
Depuis le début du siècle, la plus grande partie des anciennes variétés de graines bio a disparu et cette tendance s'est profondément intensifiée à partir de 1961 et de la création du système des "obtentions végétales" (UPOV) qui a permis aux multinationales de la pétrochimie de racheter un bon millier de semenciers dans l'hémisphère nord en l'espace d'une trentaine d'années pour s'assurer ainsi le contrôle du vivant.Les mêmes firmes nous vendent les graines et les pesticides. Une dizaine de multinationales contrôle actuellement près de 40% du marché mondial de la semence dont les quatre principales sont Du Pont, Novartis, Limagrain et Monsanto.
L'éradication des anciennes variétés et leur remplacement par des variétés hybrides F1 a généré un marché totalement dépendant des fournisseurs de semence. En effet, ces variétés hybrides, issues de croisement non stable, ne produisent pas de graines identiques à la plante d'origine et ne peuvent donc pas être correctement réutilisées. Les jardiniers, les maraîchers et les agriculteurs doivent donc les racheter tous les ans. Certains organismes qui conservent des variétés anciennes et travaillent à la biodiversité comme Kokopelli qui distribue des semences gratuitement aux paysans en Inde ou en Afrique ont même eté inquiétés par le GNIS[1].
Dans les marchés, et surtout, supermarchés, on ne trouve plus que quelques variétés différentes par type de fruits et légumes. Ces variétés ont été sélectionnées pour leur capacité à résister aux produits chimiques, aux longs transports, etc. et non pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Avant, chaque région avait ses propres variétés adaptées au terroir.
D'où l'utilité, si on possède un peu de terrain de cultiver ses propres fruits et légumes, issus de semence paysanne, de graines biologiques (Bio= vivant) et non hybrides F1[2], puis de reproduire soi-même les graines. Pour se procurer de telles graines, au départ, on peut soit les acheter auprès de fournisseurs bio, soit rejoindre un groupe d'échanges de graines (voir "Liens externes" ci-dessous).
Sommaire
Voir aussi[modifier]
Références[modifier]
Liens internes[modifier]
- Semence
- Semence paysanne
- Aliment biologique
- Agriculture
- Agriculture biologique
- Graines germées
- Semence de champignon
Liens externes[modifier]
Échanges de graines et de plants[modifier]
- Semeurs.free.fr bourse aux graines entre jardiniers amateurs
- GrainesdeTroc.fr Plateforme d'échanges de graines
- Gardenbreizh Forum d'échanges de plantes et de graines
- Confrérie des Planteurs de Fruitiers Rares
- http://www.onpeutlefaire.com/forum/index.php?showtopic=3974 Discussion sur le forum d'onpeutlefaire.
Divers[modifier]
- Le site: Grainesbio.com Regroupe l'information sur les graines bio et semences bio pour l'agriculture biologique.
- le site officiel de gestion des variétés disponibles en semences issues de l'agriculture biologique
Bibliographie[modifier]
- Les semences de Kokopelli, http://www.kokopelli.asso.fr/
- Ces étonnantes graines germées, par Max Labbé, ISBN 2950069606
- Jardine Bio, c'est rigolo : Pour apprendre aux enfants à utiliser les graines bio au jardin
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