Ekopedia:Saviez-vous/9 2008 : Différence entre versions
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Version actuelle en date du 2 mars 2008 à 12:48
Contrairement au beurre classique, le ghî peut être conservé pendant de longues périodes sans réfrigération, à la condition de le maintenir dans un récipient hermétique à l'abri de l'oxydation, ce qui est très appréciable en Inde où il est très utilisé.
