Utilisateur:Anthony : Différence entre versions
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== La nourriture idéale et les combinaisons simplifiées == | == La nourriture idéale et les combinaisons simplifiées == | ||
| − | + | [[Principes fondateurs]] | |
Arrivées au 3<sup>ème</sup> millénaire, les sociétés dites civilisées en sont encore à l'âge de pierre quand il s'agit de parler d'alimentation et de santé. Les responsables politiques cherchent à culpabiliser la population quant au trou de la sécu alors qu'ils cherchent par ailleurs à accroître leurs profits en conditionnant dans l'ignorance, les consommateurs dès la naissance, favorisant ainsi la surconsommation d'aliments industriels raffinés, de protéines animales destructrices, de produits laitiers riches en graisse et soi-disant indispensables qui encrassent l'organisme sans parler des mauvaises associations alimentaires qui au fil du temps transforment notre corps en véritable poubelle génératrice de toutes les maladies hépato-intestinales et rénales de nos contemporains. Sur notre planète, l'alimentation représente un problème majeur. Dans les pays du nord, la surcharge alimentaire, l'abus d'aliments d'origine animale et d'aliments industriels, le recours systématique à des excitants artificiels et à des produits chimiques minent la santé des populations. Dans le sud le mal développement engendre d'immenses souffrances. Partout, l'ignorance de nos vrais besoins nutritionnels fait des ravages. On meurt de faim sur toute la planète, qu'il s'agisse de la « faim des maigres » dans les pays pauvres ou de la « faim des gros » des pays riches, qui consomment d'énormes quantités d'aliments dépourvus de substances nutritives et sont au niveau de leurs cellules, aussi carencés que les peuples souffrant de la faim ! | Arrivées au 3<sup>ème</sup> millénaire, les sociétés dites civilisées en sont encore à l'âge de pierre quand il s'agit de parler d'alimentation et de santé. Les responsables politiques cherchent à culpabiliser la population quant au trou de la sécu alors qu'ils cherchent par ailleurs à accroître leurs profits en conditionnant dans l'ignorance, les consommateurs dès la naissance, favorisant ainsi la surconsommation d'aliments industriels raffinés, de protéines animales destructrices, de produits laitiers riches en graisse et soi-disant indispensables qui encrassent l'organisme sans parler des mauvaises associations alimentaires qui au fil du temps transforment notre corps en véritable poubelle génératrice de toutes les maladies hépato-intestinales et rénales de nos contemporains. Sur notre planète, l'alimentation représente un problème majeur. Dans les pays du nord, la surcharge alimentaire, l'abus d'aliments d'origine animale et d'aliments industriels, le recours systématique à des excitants artificiels et à des produits chimiques minent la santé des populations. Dans le sud le mal développement engendre d'immenses souffrances. Partout, l'ignorance de nos vrais besoins nutritionnels fait des ravages. On meurt de faim sur toute la planète, qu'il s'agisse de la « faim des maigres » dans les pays pauvres ou de la « faim des gros » des pays riches, qui consomment d'énormes quantités d'aliments dépourvus de substances nutritives et sont au niveau de leurs cellules, aussi carencés que les peuples souffrant de la faim ! | ||
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<p style="left; font-size: 115%; line-height: 1.2">La « [[À propos de la Fondation Ékopédia|Fondation Ékopédia]] » a pour objectif de développer des projets d'écologie sociale afin que ceux-ci deviennent les références comme sources des connaissances et savoir-faire nécessaires pour l'application de mesures et principes du domaine de l'écologie.</p> | <p style="left; font-size: 115%; line-height: 1.2">La « [[À propos de la Fondation Ékopédia|Fondation Ékopédia]] » a pour objectif de développer des projets d'écologie sociale afin que ceux-ci deviennent les références comme sources des connaissances et savoir-faire nécessaires pour l'application de mesures et principes du domaine de l'écologie.</p> | ||
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<!--== Les projets == | <!--== Les projets == | ||
La fondation Ékopédia est l'organisation qui soutient les projets de sites Internet http://www.ekopedia.org. Les autres projets sont l'aide au développement du site Internet ekopedia.org dans d'autres langues, l'amélioration des articles existants et la création de nouveaux, la création d'un salon à Québec sur le thème des solutions écologiques, la publication d'une version papier du site Internet Ékopédia, la création d'un annuaire des alternatives... | La fondation Ékopédia est l'organisation qui soutient les projets de sites Internet http://www.ekopedia.org. Les autres projets sont l'aide au développement du site Internet ekopedia.org dans d'autres langues, l'amélioration des articles existants et la création de nouveaux, la création d'un salon à Québec sur le thème des solutions écologiques, la publication d'une version papier du site Internet Ékopédia, la création d'un annuaire des alternatives... | ||
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| − | <!--Vous vivez à Québec, '''vous souhaitez faire bouger les choses et passer à l'action'''; [ | + | <!--Vous vivez à Québec, '''vous souhaitez faire bouger les choses et passer à l'action'''; [http://www.fondationekopedia.org/Infoaction-qc rejoignez-nous]! |
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| − | + | <!--== Qui sommes-nous ? == | |
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La Fondation Ékopédia est un organisme à but non lucratif (OBNL) [[:Image:Lettres-patentes-fondation-ekopedia.png|enregistré au Québec]] dont la mission est de développer et soutenir, au Canada et sur Internet, des projets d'écologie sociale afin que ceux-ci deviennent les références comme sources des connaissances et savoir-faire nécessaires pour l'application de mesures et principes du domaine de l'écologie. Son projet le plus reconnu est le projet de site [http://www.ekopedia.org Ékopédia.org]. | La Fondation Ékopédia est un organisme à but non lucratif (OBNL) [[:Image:Lettres-patentes-fondation-ekopedia.png|enregistré au Québec]] dont la mission est de développer et soutenir, au Canada et sur Internet, des projets d'écologie sociale afin que ceux-ci deviennent les références comme sources des connaissances et savoir-faire nécessaires pour l'application de mesures et principes du domaine de l'écologie. Son projet le plus reconnu est le projet de site [http://www.ekopedia.org Ékopédia.org]. | ||
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==== Problématique ==== | ==== Problématique ==== | ||
Aujourd'hui, notre planète et notre société sont en proie à de très nombreuses crises. On peut citer quelques faits : | Aujourd'hui, notre planète et notre société sont en proie à de très nombreuses crises. On peut citer quelques faits : | ||
| − | Notre planète connaît actuellement la 6e grande extinction animalière de toute son histoire. La cinquième a eu lieu il y a 65 millions d'années (disparition des dinosaures). | + | Notre planète connaît actuellement la 6e grande extinction animalière de toute son histoire. La cinquième a eu lieu il y a 65 millions d'années (disparition des dinosaures). |
| − | Le groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC), fondé par l'ONU et le PNUE, a confirmé le 2 février 2007 que la probabilité que le réchauffement climatique soit dû à l'activité humaine est supérieure à 90 %. | + | Le groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC), fondé par l'ONU et le PNUE, a confirmé le 2 février 2007 que la probabilité que le réchauffement climatique soit dû à l'activité humaine est supérieure à 90 %. |
Un réchauffement apparemment bénin (quelques degrés) peut déclencher des catastrophes majeures : thermiques bien sûr, mais aussi maritimes (fonte des glaces), épidémiologiques (les moustiques du paludisme venant s'implanter dans l'hémisphère nord), humaines (déplacements majeurs de population) et évidemment climatologiques (canicules, ouragans).<ref>Extrait du livre « Comment les riches détruisent la planète » d'Hervé Kempf (écrivain et journaliste français du Monde)</ref> | Un réchauffement apparemment bénin (quelques degrés) peut déclencher des catastrophes majeures : thermiques bien sûr, mais aussi maritimes (fonte des glaces), épidémiologiques (les moustiques du paludisme venant s'implanter dans l'hémisphère nord), humaines (déplacements majeurs de population) et évidemment climatologiques (canicules, ouragans).<ref>Extrait du livre « Comment les riches détruisent la planète » d'Hervé Kempf (écrivain et journaliste français du Monde)</ref> | ||
| − | Au Québec, le Ministère de l’Environnement concluait en 2003 que « les apports excessifs de phosphore aux sols constituent un problème pour plusieurs lacs et rivières du Québec, car cela favorise leur eutrophisation ». En 2006, le nombre de lacs touchés par les cyanobactéries était de 71 (50 % d'augmentation en 1 an). Ces dernières produisent une toxine dangereuse pour les humains et les animaux. | + | Au Québec, le Ministère de l’Environnement concluait en 2003 que « les apports excessifs de phosphore aux sols constituent un problème pour plusieurs lacs et rivières du Québec, car cela favorise leur eutrophisation ». En 2006, le nombre de lacs touchés par les cyanobactéries était de 71 (50 % d'augmentation en 1 an). Ces dernières produisent une toxine dangereuse pour les humains et les animaux. |
<p style="left; font-size: 115%; line-height: 1.2">''Il existe un certain nombre de solutions, mais ces dernières sont souvent méconnues ou peu accessibles. Aussi, l'organisme vise à faire connaître les initiatives et techniques visant à fournir des solutions pratiques à ces problématiques.''</p> | <p style="left; font-size: 115%; line-height: 1.2">''Il existe un certain nombre de solutions, mais ces dernières sont souvent méconnues ou peu accessibles. Aussi, l'organisme vise à faire connaître les initiatives et techniques visant à fournir des solutions pratiques à ces problématiques.''</p> | ||
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Grâce à l'implantation locale du projet, au réseautage qui s'en suit, ce dernier bénéficie directement aux citoyens et associations locales en améliorant leur niveau d'expertise. | Grâce à l'implantation locale du projet, au réseautage qui s'en suit, ce dernier bénéficie directement aux citoyens et associations locales en améliorant leur niveau d'expertise. | ||
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== Informations supplémentaires == | == Informations supplémentaires == | ||
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Version du 27 septembre 2008 à 13:53
Nous savons tous « pourquoi »... ...voici donc « comment » agir pour notre environnement!
