Graines Bio : Différence entre versions

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Depuis le début du siècle, la plus grande partie des anciennes variétés a disparu et cette tendance s'est profondément intensifiée à partir de 1961 et de la création du système des "obtentions végétales" (UPOV) qui a permis aux multinationales de la pétrochimie de racheter un bon millier de semenciers dans l'hémisphère nord en l'espace d'une trentaine d'années. Pour mémoire, une dizaine de multinationales contrôle actuellement près de 40% du marché mondial de la semence dont les quatre principales sont Du Pont, Novartis, Limagrain et Monsanto.
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Depuis le début du siècle, la plus grande partie des anciennes variétés a disparu et cette tendance s'est profondément intensifiée à partir de 1961 et de la création du système des "obtentions végétales" (UPOV) qui a permis aux multinationales de la pétrochimie de racheter un bon millier de semenciers dans l'hémisphère nord en l'espace d'une trentaine d'années. Une dizaine de multinationales contrôle actuellement près de 40% du marché mondial de la semence dont les quatre principales sont Du Pont, Novartis, Limagrain et Monsanto.
  
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L'éradication des anciennes variétés et leur remplacement par des variétés hybrides F1 a généré un marché totalement captif, puisque, par essence, ces variétés F1 ne sont pas reproductibles conformément au type. Les jardiniers, les maraîchers et les agriculteurs doivent donc les racheter tous les ans.
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L'éradication des anciennes variétés et leur remplacement par des variétés hybrides F1 a généré un marché totalement dépendant des fournisseurs de semence. En effet, ces variétés hybrides, issues de croisement non stable, ne produisent pas de graines identiques à la plante d'origine et ne peuvent donc pas être correctement réutilisées. Les jardiniers, les maraîchers et les agriculteurs doivent donc les racheter tous les ans.
  
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Aujourd'hui il n'y a plus de variétés dans la nourriture. Les [[légume]]s, [[fruit]]s, herbes considérés comme non rentables ont été tout simplement retirés de la circulation.
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Dans les marchés, et surtout, supermarchés, on ne trouve plus que quelques variétés différentes par type de fruits et légumes. Ces variétés ont été sélectionnées pour leur capacité à résister aux produits chimiques, aux longs transports, etc. et non pour leurs qualités gustative et nutritionnelle. Avant, chaque région avait ses propres variétés adaptées au terroir.
  
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Les semences de nos [[céréale]]s sont la propriété de grosses multinationales qui en plus préconisent l'utilisation d'OGM.
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D'où l'utilité, si on possède un bout de terrain de cultiver ses propres fruits et légumes, issus de graines biologiques et non hybrides F1, puis de reproduire soi-même les graines. Pour se procurer de telles graines, au départ, on peut soit les acheter auprès de fournisseurs bio, soit rejoindre un groupe d'échanges de graines (voir "Liens externes" ci-dessous).
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C'est pourquoi de par le monde, de nombreux groupes se forment afin de sauvegarder notre patrimoine, notre diversité. Ils cultivent des variétés anciennes et classiques non hybrides et des légumes oubliés et sauvent leurs graines.
 
  
 
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* plantes exotiques : http://gardenbreizh.org/forum/viewforum-6-echanges-de-plantes-et-de-graines.html
 
* plantes exotiques : http://gardenbreizh.org/forum/viewforum-6-echanges-de-plantes-et-de-graines.html
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* fruitiers rares : http://www.coplfr.org/annonces.html
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* fruitiers rares : http://www.coplfr.org
 
* http://www.onpeutlefaire.com/forum/index.php?showtopic=3974
 
* http://www.onpeutlefaire.com/forum/index.php?showtopic=3974
 
* http://www.graines-et-plantes.com/index.php?Page=diffuser&Condition=propose
 
* http://www.graines-et-plantes.com/index.php?Page=diffuser&Condition=propose

Version du 5 mars 2009 à 11:31

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Thème S'alimenter

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Potager et Verger
Alimentation
Aliments biologiques
Fruits et légumes de saison
Chasse
Pêche
Recettes de base
Végétarisme

Voir aussi :
Catégorie:S'alimenter
Portail:S'alimenter

Depuis le début du siècle, la plus grande partie des anciennes variétés a disparu et cette tendance s'est profondément intensifiée à partir de 1961 et de la création du système des "obtentions végétales" (UPOV) qui a permis aux multinationales de la pétrochimie de racheter un bon millier de semenciers dans l'hémisphère nord en l'espace d'une trentaine d'années. Une dizaine de multinationales contrôle actuellement près de 40% du marché mondial de la semence dont les quatre principales sont Du Pont, Novartis, Limagrain et Monsanto.

L'éradication des anciennes variétés et leur remplacement par des variétés hybrides F1 a généré un marché totalement dépendant des fournisseurs de semence. En effet, ces variétés hybrides, issues de croisement non stable, ne produisent pas de graines identiques à la plante d'origine et ne peuvent donc pas être correctement réutilisées. Les jardiniers, les maraîchers et les agriculteurs doivent donc les racheter tous les ans.

Dans les marchés, et surtout, supermarchés, on ne trouve plus que quelques variétés différentes par type de fruits et légumes. Ces variétés ont été sélectionnées pour leur capacité à résister aux produits chimiques, aux longs transports, etc. et non pour leurs qualités gustative et nutritionnelle. Avant, chaque région avait ses propres variétés adaptées au terroir.

D'où l'utilité, si on possède un bout de terrain de cultiver ses propres fruits et légumes, issus de graines biologiques et non hybrides F1, puis de reproduire soi-même les graines. Pour se procurer de telles graines, au départ, on peut soit les acheter auprès de fournisseurs bio, soit rejoindre un groupe d'échanges de graines (voir "Liens externes" ci-dessous).

Un avocat d'amour

Voici donc une liste de producteurs de graines biologiques.


Angleterre

TERRE DE SEMENCES

Canada

AURORA FARM

JARDINS DU GRAND-PORTAGE

  • Adresse: 800, chemin du Portage, Saint-Didace, J0K 2G0, Québec
  • Tel: 1-450-835-5813
  • Fax: 1-450-835-5813
  • Mail: colloidales@pandore.qc.ca
  • Web: http://www.intermonde.net/colloidales/
  • Spécialité: Semences biologiques de légumes et de fleurs. Le choix varie selon les années.
  • Catalogue: Liste gratuite.

La société des plantes

  • Adresse: 207, rang de L'Embarras, Kamouraska,QC,G0L1M0
  • Tel: 1-418-492-2493
  • Mail: lasocietedesplantes@globetrotter.net
  • Web: http://www.lasocietedesplantes.com
  • Spécialité: Semences biologiques de légumes et de fleurs. Le choix varie selon les années.
  • Catalogue:2,50$ gratuit en pdf sur le site

LIVING PRAIRIE MUSEUM

MAPPLE FARM

  • Adresse: 129 Beech Hill Rd., Weldon NB Canada E4H 4N5
  • Mail: wingate@nbnet.nb.ca
  • Spécialité: Anglais. Producteur certifié Biologique OCIA. Spécialités: Patates sucrées pour saison courte - oignons - échalotes - tomates - raifort - topinambour. Pas d'hybride, que des cultivars.
  • Catalogue: Gratuit via email ou avec une enveloppe et postage

MYCOFLOR

  • Adresse: 7850, chemin Stage, Stanstead , J0B 3E0, QUEBEC
  • Tel: 1-819-876-5972
  • Fax: 1-819-876-1077
  • Mail: mycoflor@sympatico.ca
  • Web: http://www.produitsdelaferme.com/mycoflor/
  • Spécialité: Champignons, plantes médicinales, ginseng biologique.
  • Catalogue: $3.00 français. Paquet.

SEMENCIER DU PATRIMOINE CANADA

  • Adresse: B.P. 36, Station Q, Toronto, M4T 2L7, ONTARIO
  • Tel: 1-905-623-0353
  • Mail: mail@seeds.ca
  • Web: http://www.semences.ca/
  • Spécialité: Organisme sans but lucratif qui promeut la préservation de notre héritage et biodiversité des semences. Revues pour les membres.
  • Catalogue: Surtout en anglais. Pour les membres.

TERRA EDIBLES

  • Adresse: 535 Ashley Street, Foxboro, K0K 2B0, ONTARIO
  • Tel: 1-613-961-0654
  • Fax: 1-613-968-6369
  • Mail: karyn@magma.ca
  • Web: http://www.terraedibles.ca/
  • Spécialité: petite entreprise. Semences de légumes-fleurs et herbes biologiques. Variétés anciennes, pollinisation ouverte.
  • Catalogue: gratuit anglais

LES JARDINS de l'ÉCOUMÈNE

Adresse: 2855, ch. de l'écoumène, Saintt-Damien, J0K 2E0

  • Tel: 450-835-1149
  • Mail: ecoumene@xplornet.com
  • Web: http://www.ecoumene.com
  • Spécialité: petite entreprise familiale. Semences de légumes et Ail certifiées biologiques. Variétés anciennes et rares, pollinisation ouverte.

GOUTZY CANADA INC.

  • Adresse: 279 Sherbrooke Ouest # 310, Montréal, Québec H2X 1Y2
  • Tel: 514-284-6556
  • Fax: 514-284-6696
  • Mail : info@goutzy.com
  • Web: http://www.goutzy.com
  • Spécialité : graines biologiques et sans OGM.
  • Catalogue : gratuit en ligne.

France

Mais pourquoi y a-t-il si peu de grainetiers bio en France? Voici la réponse à travers le communiqué de Terre de Semences, l'association Kokopelli.

Le Biau Germe

  • Adresse: G.I.E. Le Biau Germe, 47360 Montpezat
  • Tél : 33 05 53 95 95 04
  • Fax : 33 05 53 95 96 08
  • Mail : amc47@wanadoo.fr
  • Web : http://www.biaugerme.com
  • Spécialité : Semences potagères, condimentaires, florales et d'engrais verts, pour jardiniers amateurs et maraîchers.
  • Catalogue : Gratuit.

Germinance

  • Adresse: 4 imp du Gault 49150 BAUGÉ
  • Tel/Fax: 011-33-02-41827323
  • Spécialité: Semences de culture bio-dynamique. Légumes, plantes aromatiques et médicinales, fleurs.
  • Web : http://www.germinance.com

Association Kokopelli

Graines Girerd

  • Adresse: 113 route de l'Isle sur Sorgue BP11 84,250 Le Thor
  • Tél : 04 90 33 86 77
  • Fax: 04 90 33 71 12
  • Email: legrainier@graines-girerd.com, info@graines-girerd.com
  • Web: http://www.graines-girerd.com

La Ferme de Sainte Marthe

Produits biologiques, notamment plus de 400 variétés de semences potagères AB

Essem Bio

Desmazières

  • Adresse: BP 62008 - ZI Artoipole 62060 ARRAS CEDEX 9
  • Tél : 03 21 50 48 49
  • Fax: 03 21 50 48 45
  • Email: gilles.fontaine@desmazieres.fr
  • Web: http://www.desmazieres.fr
  • Spécialité: spécialiste de la pommes de terre. Bio ou conventionnel.

Perriol

France plants

AGROSEMENS

La Semence au Coeur du Monde

  • 100 % BIO
  • Semences Maraîchères Biologiques et Biodynamiques (potagères, aromatiques, condimentaires et engrais verts)
  • Gamme Amateur (La Semence Bio, en magasins BIO)
  • Gamme Professionnelle (AGROSEMENS)
  • 1025 Route de Gardanne Les Milles 13290 Aix-en-Provence ; France
  • Téléphone : +33 04 42 667 822 - Télécopieur/Fax : +33 04 42 667 823
  • http://www.agrosemens.com - Courriel/e-mail : info@agrosemens.com

Biocer

Hollande

Suisse

BIOSEM

  • Mail: biosem@biosem.ch
  • Web: http://www.biosem.ch
  • Spécialité:semence rustique de légumes, fleur et plantes aromatiques...matériel et livre de jardinage écologique
  • Catalogue: consultation et commande en ligne

États-Unis d'Amérique

ABUNDANT LIFE SEED FOUNDATION

  • Adresse: PO Box 772, 98368 Port Townsend, WASHINGTON
  • Tel: 1-360-385-5660
  • Fax: 1-360-385-7455
  • Mail: abundant@olypen.com
  • Web: http://www.abundantlifeseed.org/
  • Spécialité: Organisation sans but lucratif oeuvrant à préserver la diversité des plantes. Elle se procure, conserve et distribue des graines de pollinisation ouverte surtout de plantes rares, de légumes anciens, d'herbes médicinales. Biologiques. Non traités.
  • Catalogue: Gratuit. Anglais.

COMPANION PLANTS

  • Adresse: 7247 N. Coolville Ridge Rd. Athens 45701, OHIO
  • Tel: 1-740-592-4643
  • Fax: 1-740-592-3092
  • Mail: complants@frognet.net
  • Web: http://www.companionplants.com/
  • Spécialité: Semences non traitées. Pratique de culture biologique, mais pas certifiée. Plantes médicinales et ornementales. Noms botaniques. Description et usage.
  • Catalogue: Gratuit. Anglais américain.

ELIXIR FARM BOTANICALS

  • Adresse: General Delivery, Brixey, 65618, MISSOURI
  • Tel: 1-417-261-2393
  • Fax: 1-417-261-2355
  • Mail: info@elixirfarm.com
  • Web: http://www.elixirfarm.com/
  • Spécialité: Semences certifiées biodynamiques. Plantes médicinales et chinoises.
  • Catalogue: Paquet et grosses quantités.

GARDEN CITY SEEDS

  • Adresse: 778 Hyway 93 North, Hamilton, 59840, MONTANA
  • Tel: 1-406-961-4837
  • Fax: 1-406-961-4877
  • Mail: seeds@montana.com
  • Spécialité: Aucune semence traitée. Certaines semences certifiées bio. Semences à légumes-saveur et presque toutes à pollinisation croisée.
  • Catalogue: Paquet ou quantité commercial.

HEIRLOOM SEEDS

  • Adresse: P.O. Box 245, W. Elizabeth, 15088-0245, PENNSYLVANIA
  • Tel: 1-412-384-0852
  • Fax: 1-412-384-0852
  • Mail: mail@heirloomseeds.com
  • Web: http://www.heirloomseeds.com/
  • Spécialité: Variétés de légumes, herbes et fleurs non hybrides, anciennes variétés du patrimoine. Pollinisation ouverte. Non traitées.
  • Catalogue: 1$ US remboursable crédit. Anglais.

HIGH MOWING

  • Adresse: 813 Brook Road, Wolcott, 05680, VERMONT
  • Tel: 1-802-888-1800
  • Fax: 1-802-888-8446
  • Web: http://www.highmowingseeds.com/
  • Spécialité: Semences de légumes certifiés biologiques, variétés du patrimoine Nouvelle Angleterre, pollinisation ouverte. Culture biodynamique.
  • Catalogue: $1.00

TURTLE TREE SEED

  • Adresse: Camphill Village, Copake, 12513, NEW-YORK
  • Spécialité: Semences potagères, plantes aromatiques et officinales, fleurs. Culture biodynamique.

Voir aussi

Liens internes

Liens externes

Échanges de graines et de plants

Divers

Bibliographie


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