Graines Bio : Différence entre versions
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* fruitiers rares : http://www.coplfr.org | * fruitiers rares : http://www.coplfr.org | ||
Version du 3 mai 2009 à 21:22
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| Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Voir aussi : |
Depuis le début du siècle, la plus grande partie des anciennes variétés a disparu et cette tendance s'est profondément intensifiée à partir de 1961 et de la création du système des "obtentions végétales" (UPOV) qui a permis aux multinationales de la pétrochimie de racheter un bon millier de semenciers dans l'hémisphère nord en l'espace d'une trentaine d'années. Une dizaine de multinationales contrôle actuellement près de 40% du marché mondial de la semence dont les quatre principales sont Du Pont, Novartis, Limagrain et Monsanto.
L'éradication des anciennes variétés et leur remplacement par des variétés hybrides F1 a généré un marché totalement dépendant des fournisseurs de semence. En effet, ces variétés hybrides, issues de croisement non stable, ne produisent pas de graines identiques à la plante d'origine et ne peuvent donc pas être correctement réutilisées. Les jardiniers, les maraîchers et les agriculteurs doivent donc les racheter tous les ans.
Dans les marchés, et surtout, supermarchés, on ne trouve plus que quelques variétés différentes par type de fruits et légumes. Ces variétés ont été sélectionnées pour leur capacité à résister aux produits chimiques, aux longs transports, etc. et non pour leurs qualités gustative et nutritionnelle. Avant, chaque région avait ses propres variétés adaptées au terroir.
D'où l'utilité, si on possède un bout de terrain de cultiver ses propres fruits et légumes, issus de graines biologiques et non hybrides F1, puis de reproduire soi-même les graines. Pour se procurer de telles graines, au départ, on peut soit les acheter auprès de fournisseurs bio, soit rejoindre un groupe d'échanges de graines (voir "Liens externes" ci-dessous).
Voici donc une liste de producteurs de graines biologiques.
Angleterre
TERRE DE SEMENCES
- Mail: contactus@organicseedsonline.com
- Web: http://www.terredesemences.com/
- Spécialité: Semences certifiées bio à tendance biodynamique. Pour comprendre pourquoi ils sont partis en Angleterre, lisez http://terresacree.org/ter2sem.htm
- Catalogue: payant, mais très complet.
Canada
AURORA FARM
- Adresse: 355 Colver Road #40, PO Box 1425 Talent, OR 97540
- Tel: 1-541-535-1786
- Mail: barbara@soulmedicinejourney.com
- Web: http://www.soulmedicinejourney.com/
- Spécialité: Certifié biodynamique. Graines de légumes, fines herbes et fleurs.
- Catalogue: http://www.soulmedicinejourney.com/SEEDLISTING.html
JARDINS DU GRAND-PORTAGE
- Adresse: 800, chemin du Portage, Saint-Didace, J0K 2G0, Québec
- Tel: 1-450-835-5813
- Fax: 1-450-835-5813
- Mail: colloidales@pandore.qc.ca
- Web: http://www.intermonde.net/colloidales/
- Spécialité: Semences biologiques de légumes et de fleurs. Le choix varie selon les années.
- Catalogue: Liste gratuite.
La société des plantes
- Adresse: 207, rang de L'Embarras, Kamouraska,QC,G0L1M0
- Tel: 1-418-492-2493
- Mail: lasocietedesplantes@globetrotter.net
- Web: http://www.lasocietedesplantes.com
- Spécialité: Semences biologiques de légumes et de fleurs. Le choix varie selon les années.
- Catalogue:2,50$ gratuit en pdf sur le site
LIVING PRAIRIE MUSEUM
- Adresse: 2795 Ness Avenue, Winnipeg, R3J 3S4, MANITOBA
- Tel: 1-204-832-0167
- Fax: 1-204-986-4172
- Mail: prairie@mbnet.mb.ca
- Web: http://winnipeg.ca/publicworks/naturalist/livingprairie/
- Web2: http://www.naturenorth.com/butterfly/english/
- Spécialité: Semences indigènes des prairies. 150 espèces de plantes des prairies venant d'un parc d'une trentaine d'acres dans la ville de Winnipeg. Récolte sur des plantes sauvages.
- Catalogue: Gratuit. Anglais.
MAPPLE FARM
- Adresse: 129 Beech Hill Rd., Weldon NB Canada E4H 4N5
- Mail: wingate@nbnet.nb.ca
- Spécialité: Anglais. Producteur certifié Biologique OCIA. Spécialités: Patates sucrées pour saison courte - oignons - échalotes - tomates - raifort - topinambour. Pas d'hybride, que des cultivars.
- Catalogue: Gratuit via email ou avec une enveloppe et postage
MYCOFLOR
- Adresse: 7850, chemin Stage, Stanstead , J0B 3E0, QUEBEC
- Tel: 1-819-876-5972
- Fax: 1-819-876-1077
- Mail: mycoflor@sympatico.ca
- Web: http://www.produitsdelaferme.com/mycoflor/
- Spécialité: Champignons, plantes médicinales, ginseng biologique.
- Catalogue: $3.00 français. Paquet.
SEMENCIER DU PATRIMOINE CANADA
- Adresse: B.P. 36, Station Q, Toronto, M4T 2L7, ONTARIO
- Tel: 1-905-623-0353
- Mail: mail@seeds.ca
- Web: http://www.semences.ca/
- Spécialité: Organisme sans but lucratif qui promeut la préservation de notre héritage et biodiversité des semences. Revues pour les membres.
- Catalogue: Surtout en anglais. Pour les membres.
TERRA EDIBLES
- Adresse: 535 Ashley Street, Foxboro, K0K 2B0, ONTARIO
- Tel: 1-613-961-0654
- Fax: 1-613-968-6369
- Mail: karyn@magma.ca
- Web: http://www.terraedibles.ca/
- Spécialité: petite entreprise. Semences de légumes-fleurs et herbes biologiques. Variétés anciennes, pollinisation ouverte.
- Catalogue: gratuit anglais
LES JARDINS de l'ÉCOUMÈNE
Adresse: 2855, ch. de l'écoumène, Saintt-Damien, J0K 2E0
- Tel: 450-835-1149
- Mail: ecoumene@xplornet.com
- Web: http://www.ecoumene.com
- Spécialité: petite entreprise familiale. Semences de légumes et Ail certifiées biologiques. Variétés anciennes et rares, pollinisation ouverte.
GOUTZY CANADA INC.
- Adresse: 279 Sherbrooke Ouest # 310, Montréal, Québec H2X 1Y2
- Tel: 514-284-6556
- Fax: 514-284-6696
- Mail : info@goutzy.com
- Web: http://www.goutzy.com
- Spécialité : graines biologiques et sans OGM.
- Catalogue : gratuit en ligne.
France
Mais pourquoi y a-t-il si peu de grainetiers bio en France? Voici la réponse à travers le communiqué de Terre de Semences, l'association Kokopelli.
Le Biau Germe
- Adresse: G.I.E. Le Biau Germe, 47360 Montpezat
- Tél : 33 05 53 95 95 04
- Fax : 33 05 53 95 96 08
- Mail : amc47@wanadoo.fr
- Web : http://www.biaugerme.com
- Spécialité : Semences potagères, condimentaires, florales et d'engrais verts, pour jardiniers amateurs et maraîchers.
- Catalogue : Gratuit.
Germinance
- Adresse: 4 imp du Gault 49150 BAUGÉ
- Tel/Fax: 011-33-02-41827323
- Spécialité: Semences de culture bio-dynamique. Légumes, plantes aromatiques et médicinales, fleurs.
- Web : http://www.germinance.com
Association Kokopelli
- Adresse: 131 impasse des Palmiers, 30100 Ales.
- Tél : 04 66 30 64 91 ou 04 66 30 00 55
- Fax: 04 66 30 61 21
- http://www.kokopelli.asso.fr
- Mail: mailto:kokopelli.semences@wanadoo.fr
- Spécialité: Semences certifiées bio à tendance biodynamique
Graines Girerd
- Adresse: 113 route de l'Isle sur Sorgue BP11 84,250 Le Thor
- Tél : 04 90 33 86 77
- Fax: 04 90 33 71 12
- Email: legrainier@graines-girerd.com, info@graines-girerd.com
- Web: http://www.graines-girerd.com
La Ferme de Sainte Marthe
Produits biologiques, notamment plus de 400 variétés de semences potagères AB
- Adresse: BP 70404 49001 Angers Cedex 01
- Tél : 08 91 70 08 99
- Fax: 02 41 78 75 47
- Email: contact@fermedesaintemarthe.com
- Web: http://www.fermedesaintemarthe.com
Essem Bio
Desmazières
- Adresse: BP 62008 - ZI Artoipole 62060 ARRAS CEDEX 9
- Tél : 03 21 50 48 49
- Fax: 03 21 50 48 45
- Email: gilles.fontaine@desmazieres.fr
- Web: http://www.desmazieres.fr
- Spécialité: spécialiste de la pommes de terre. Bio ou conventionnel.
Perriol
- http://perriol.fr
- Spécialité: spécialiste de la pommes de terre. Bio ou conventionnel.
France plants
- http://www.france-plants.com
- Spécialité: spécialiste de la pommes de terre. Bio ou conventionnel.
AGROSEMENS
La Semence au Coeur du Monde
- 100 % BIO
- Semences Maraîchères Biologiques et Biodynamiques (potagères, aromatiques, condimentaires et engrais verts)
- Gamme Amateur (La Semence Bio, en magasins BIO)
- Gamme Professionnelle (AGROSEMENS)
- 1025 Route de Gardanne Les Milles 13290 Aix-en-Provence ; France
- Téléphone : +33 04 42 667 822 - Télécopieur/Fax : +33 04 42 667 823
- http://www.agrosemens.com - Courriel/e-mail : info@agrosemens.com
Biocer
- Site web : http://biocer.fr/
- Messagerie électronique : http://biocer.fr/contact#messagerie-electronique
- Spécialité : Coopérative de céréales biologiques
Hollande
Suisse
BIOSEM
- Mail: biosem@biosem.ch
- Web: http://www.biosem.ch
- Spécialité:semence rustique de légumes, fleur et plantes aromatiques...matériel et livre de jardinage écologique
- Catalogue: consultation et commande en ligne
États-Unis d'Amérique
ABUNDANT LIFE SEED FOUNDATION
- Adresse: PO Box 772, 98368 Port Townsend, WASHINGTON
- Tel: 1-360-385-5660
- Fax: 1-360-385-7455
- Mail: abundant@olypen.com
- Web: http://www.abundantlifeseed.org/
- Spécialité: Organisation sans but lucratif oeuvrant à préserver la diversité des plantes. Elle se procure, conserve et distribue des graines de pollinisation ouverte surtout de plantes rares, de légumes anciens, d'herbes médicinales. Biologiques. Non traités.
- Catalogue: Gratuit. Anglais.
COMPANION PLANTS
- Adresse: 7247 N. Coolville Ridge Rd. Athens 45701, OHIO
- Tel: 1-740-592-4643
- Fax: 1-740-592-3092
- Mail: complants@frognet.net
- Web: http://www.companionplants.com/
- Spécialité: Semences non traitées. Pratique de culture biologique, mais pas certifiée. Plantes médicinales et ornementales. Noms botaniques. Description et usage.
- Catalogue: Gratuit. Anglais américain.
ELIXIR FARM BOTANICALS
- Adresse: General Delivery, Brixey, 65618, MISSOURI
- Tel: 1-417-261-2393
- Fax: 1-417-261-2355
- Mail: info@elixirfarm.com
- Web: http://www.elixirfarm.com/
- Spécialité: Semences certifiées biodynamiques. Plantes médicinales et chinoises.
- Catalogue: Paquet et grosses quantités.
GARDEN CITY SEEDS
- Adresse: 778 Hyway 93 North, Hamilton, 59840, MONTANA
- Tel: 1-406-961-4837
- Fax: 1-406-961-4877
- Mail: seeds@montana.com
- Spécialité: Aucune semence traitée. Certaines semences certifiées bio. Semences à légumes-saveur et presque toutes à pollinisation croisée.
- Catalogue: Paquet ou quantité commercial.
HEIRLOOM SEEDS
- Adresse: P.O. Box 245, W. Elizabeth, 15088-0245, PENNSYLVANIA
- Tel: 1-412-384-0852
- Fax: 1-412-384-0852
- Mail: mail@heirloomseeds.com
- Web: http://www.heirloomseeds.com/
- Spécialité: Variétés de légumes, herbes et fleurs non hybrides, anciennes variétés du patrimoine. Pollinisation ouverte. Non traitées.
- Catalogue: 1$ US remboursable crédit. Anglais.
HIGH MOWING
- Adresse: 813 Brook Road, Wolcott, 05680, VERMONT
- Tel: 1-802-888-1800
- Fax: 1-802-888-8446
- Web: http://www.highmowingseeds.com/
- Spécialité: Semences de légumes certifiés biologiques, variétés du patrimoine Nouvelle Angleterre, pollinisation ouverte. Culture biodynamique.
- Catalogue: $1.00
TURTLE TREE SEED
- Adresse: Camphill Village, Copake, 12513, NEW-YORK
- Spécialité: Semences potagères, plantes aromatiques et officinales, fleurs. Culture biodynamique.
Voir aussi
Liens internes
Liens externes
Échanges de graines et de plants
- plantes exotiques : http://gardenbreizh.org/forum/viewforum-6-echanges-de-plantes-et-de-graines.html
- fruitiers rares : http://www.coplfr.org
- http://www.onpeutlefaire.com/forum/index.php?showtopic=3974
- http://www.graines-et-plantes.com/index.php?Page=diffuser&Condition=propose
- http://www.guidenaturabio.com/nature_bio_jardin_8.html
Divers
- le site officiel de gestion des variétés disponibles en semences issues de l'agriculture biologique
- Association pour la sauvegarde des fruits oubliés (France)
- http://www.lesensdenosvies.org/lesite/bio/listefournisseurs.html
Bibliographie
- Les semences de Kokopelli, http://www.kokopelli.asso.fr/
- Ces étonnantes graines germées, par Max Labbé, ISBN 2950069606
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