Goji : Différence entre versions
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Version du 8 mai 2010 à 17:17
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| Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Voir aussi : |
L'arbre fruitier du Goji également appelé Lyciet commun (Lycium barbarum) est un arbre nain poussant au Tibet.
Sommaire
Description
L'arbre fruitier du Goji (Lycium barbarum) est un arbre nain d'une hauteur comprise entre 20 et 35 m, poussant principalement au Tibet.
Le Goji est un arbuste préférant les zones tempérées et le plein soleil. Néanmoins, il peut facilement s'adapter à un sol pauvre.
Les baies du Goji ont été reconnues comme étant le plus fort antioxydant de la planète de même qu'un aliment à forte qualité nutritionnelle. Contenant 5 fois plus de vitamine C que l'orange à poids égal, ce fruit est aussi une excellente source de vitamines B1, B2, B6 et E.
Naturellement sucrées, les baies peuvent être soit dégustées en collation nature ou soit séchées.
Utilisation
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Voir aussi
Liens internes
Liens externes
Bibliographie
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