Circuit court : Différence entre versions

Version du 25 décembre 2011 à 12:06

Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Agriculture Permaculture Apiculture Potager et Verger Alimentation Aliments biologiques Fruits et légumes de saison Chasse Pêche Recettes de base Végétarisme Voir aussi : Catégorie:S'alimenter Portail:S'alimenter

Un circuit court est un mode de commercialisation des produits agricoles qui s’exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte à condition qu’il n’y ait qu’un seul intermédiaire.

Quelques exemples de vente directe du producteur au consommateur :

• la vente à la ferme (panier, cueillette, marché à la ferme, etc...),
• la vente collective (point de vente collectif ou panier collectif),
• la vente sur les marchés,
• la vente en tournées ou à domicile,
• la vente par correspondance (internet, etc...),
• la vente organisée à l’avance (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne - AMAP).

Quelques exemples de vente indirecte avec un seul intermédiaire :

• la restauration (traditionnelle, collective,...)
• un commerçant-détaillant (boucher, épicerie de quartier, GMS, etc...)

Voir aussi

Liens internes

• Empreinte écologique
• Consommer bio, local et de saison

Liens externes

• Circuits courts et vente directe, associations
• Circuits courts, emploi et enjeu social
• en Wiki de la Fondation P2P

Portail Entreprendre autrement – Articles expliquant les méthodes alternatives.

Portail Vivre ensemble – Les articles Ékopédia sur « comment vivre ensemble ».