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| − | {{S'alimenter}}
| + | #REDIRECT [[Sauge officinale]] |
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| − | La '''sauge''' (salvia officinalis) était très utilisée au Moyen Age car considérée comme remède universel : salvia signifie "sauver" en latin.
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| − | C'est une plante qu'on trouve facilement dans nos contrées, et qu'il est facile de faire pousser en pots (à mettre parfois à l'intérieur en hiver).
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| − | Attention, il existe de multiples variétés de sauge, notamment ornementales, n'utiliser que ''salvia officinalis''.
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| − | == Utilisations ==
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| − | === En cuisine ===
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| − | La sauge est une plante aromatique, ajoutée communément en petite quantité pour parfumer les plats, les soupes ...
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| − | Certaines personnes sont allergiques à la sauge, faites attention si vous êtes sujets aux allergies à la menthe ou autre allergie "alimentaire".
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| − | === Thérapeutique===
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| − | La sauge est en infusion efficace contre le rhume, la fièvre (entre autres, elle fait transpirer), bonne pour la digestion (on peut dans ce cas la mélanger 1/2 sauge+ 1/2 [[menthe]]). Brulée, elle purifie l'air.
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| − | Attention toutefois, utilisée quotidiennement au delà de plusieurs jours, elle est toxique ! veuillez donc à ne pas dépasser 4 jours de traitement consécutifs.
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| − | [[Catégorie:Plante médicinale]]
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| − | ==Voir aussi==
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| − | *[[Sauge officinale]]
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