Cétones : Différence entre versions
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Version du 2 juillet 2014 à 20:09
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Une cétone est un composé organique dont l'un des atomes de carbone porte un groupement carbonyle (CO).
Leur formule générale est R1 - CO- R2 où R1 et R2 sont des chaînes carbonées (pas de simples atomes d'hydrogène).
On peut par exemple citer l'acétone (propanone) CH3-CO-CH3, mais aussi le butanone.
