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− | {{S'alimenter}}
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− | La [[bière]] peut se fabriquer à partir de diverses plantes, telle l'[[ortie]].
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− | ==Recette==
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− | *9l d'[[eau]]
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− | *un seau d'[[ortie]]s blanches
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− | *4 poignées de fleurs de [[pissenlit]]
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− | *60g de [http://fr.ekopedia.org/wp.php?redir=gingembre gingembre] frais
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− | *2 tasses de [[sucre]] roux
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− | *30g de [[levure | levure de bière]]
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− | Faire bouillir le tout (sauf le sucre et la levure) 30 minutes, filtrer, jeter les orties, ajouter sucre et levure, laisser fermenter au moins 7 heures, écumer, ajouter si possibe de l'[[acide tartrique]], mettre en bouteilles, laisser reposer quelques mois.
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− | == Voir aussi ==
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− | * [[Fermentation]]
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− | * [[Bière]]
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− | * [[Levure]]
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− | ==Lien externe==
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− | [http://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_tartrique acide tartrique sur Wikipedia]
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− | [[Catégorie:bière]]
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