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| − | [[Image:Vendanges.jpg|125px|left]]L'époque des | + | [[Image:Vendanges.jpg|125px|left]]L'époque des '''[[vendange]]s''' varie selon les régions. Elle se situe entre juillet et octobre dans l'hémisphère nord. Elle dépend de nombreux facteurs et correspond en général avec la période à laquelle le raisin a atteint le degré de maturité désiré, lorsque dans la baie de raisin le rapport entre sucre et acidité s'est stabilisé à un certain niveau. |
Version du 21 juin 2007 à 06:23
