Cuisine à l'étouffée : Différence entre versions
De Ekopedia
m (Modifications de Zafra (Discussion) révertées; retour à l'ancienne version de Anonym) |
m (wik) |
||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
{{ébauche}} | {{ébauche}} | ||
| + | |||
| + | {{S'alimenter}} | ||
| + | |||
La '''cuisine à l'étouffée''' consiste à cuire les aliments lentement de sorte à se servir le plus possible de leur jus comme liquide de cuisson. Elle nécessite un ''pot'' avec un bon couvercle. Cette casserole aura un fond épais pour bien répartir la chaleur du feu. La cuisine à l'étouffée présente l'avantage d'avoir des plats goûteux et économique à la cuisson, tout en état une très facile manière de cuisiner. | La '''cuisine à l'étouffée''' consiste à cuire les aliments lentement de sorte à se servir le plus possible de leur jus comme liquide de cuisson. Elle nécessite un ''pot'' avec un bon couvercle. Cette casserole aura un fond épais pour bien répartir la chaleur du feu. La cuisine à l'étouffée présente l'avantage d'avoir des plats goûteux et économique à la cuisson, tout en état une très facile manière de cuisiner. | ||
| + | |||
==Quelques recettes== | ==Quelques recettes== | ||
| − | == | + | ==Voir aussi== |
| − | *http://www.servicevie.com/01Alimentation/Ecole_cuisine/Ecole131299/Ecole_tech/tech131299.html | + | |
| − | *http://www.ouessant.org/sitefr/touris/pag6e.html | + | ===Liens internes=== |
| − | *http://fr.beijing2008.com/23/46/article212024623.shtml | + | |
| + | ===Liens externes=== | ||
| + | * [http://www.servicevie.com/01Alimentation/Ecole_cuisine/Ecole131299/Ecole_tech/tech131299.html ] | ||
| + | * [http://www.ouessant.org/sitefr/touris/pag6e.html ] | ||
| + | * [http://fr.beijing2008.com/23/46/article212024623.shtml ] | ||
[[Catégorie:S'alimenter]] | [[Catégorie:S'alimenter]] | ||
| + | {{Portail S'alimenter}} | ||
Version du 10 novembre 2007 à 10:49
|
|
 |
| Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Voir aussi : |
La cuisine à l'étouffée consiste à cuire les aliments lentement de sorte à se servir le plus possible de leur jus comme liquide de cuisson. Elle nécessite un pot avec un bon couvercle. Cette casserole aura un fond épais pour bien répartir la chaleur du feu. La cuisine à l'étouffée présente l'avantage d'avoir des plats goûteux et économique à la cuisson, tout en état une très facile manière de cuisiner.
Quelques recettes
Voir aussi
Liens internes
Liens externes
|
