Brocoli : Différence entre versions
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Version du 19 juillet 2008 à 14:24
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| Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Voir aussi : |
Le brocoli (Brassica oleracea var. italica) est une plante de la famille des Brassicacées, anciennement appelées Crucifères, cultivée comme plante potagère dont on consomme la partie florale.
Brocoli : petite graine ronde de brun roux à brun foncé.
Plante dont les graines germées peuvent être consommées.
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Bibliographie
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