Cumin : Différence entre versions

Version du 15 septembre 2009 à 23:02

Cette publication est une ébauche. L'article est à compléter. N'hésitez pas à l'améliorer ou en discuter.

---

Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Agriculture Permaculture Apiculture Potager et Verger Alimentation Aliments biologiques Fruits et légumes de saison Chasse Pêche Recettes de base Végétarisme Voir aussi : Catégorie:S'alimenter Portail:S'alimenter

Cumin : Graine plate et courbée en forme de lune, (250 gr/g), le cumin a un goût à tendance amère. Cette plante annuelle est utilisé comme épice. Au Moyen Age, on l’utilisait dans la cuisine contre les flatulences. En germination, il faut utiliser des graines récentes.

Plante dont les graines germées peuvent être consommées

Voir aussi

Liens internes

• Graines germées

Liens externes

• Article Wikipedia

Bibliographie

Portail S'alimenter – Articles Ékopédia concernant l'alimentation et les aliments bio.