Tournesol : Différence entre versions
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Version du 27 décembre 2009 à 16:12
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| Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Voir aussi : |
Tournesol : (20 gr/g). Utilisez des graines décortiquées.
Le tournesol peut se consommer tout de suite après un court trempage de 4 h, et l'on peut le consommer tel quel avec son enveloppe.
Le tournesol a une germination rapide (2 jours). Germées, les graines ne peuvent être gardées plus de 24h ! Le tournesol est riche en protéines et en acides gras polyinsaturés.
Plante dont les graines germées peuvent être consommées
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Bibliographie
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