Brocoli : Différence entre versions

Version du 28 décembre 2009 à 11:38

Cette publication est une ébauche. L'article est à compléter. N'hésitez pas à l'améliorer ou en discuter.

---

Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Agriculture Permaculture Apiculture Potager et Verger Alimentation Aliments biologiques Fruits et légumes de saison Chasse Pêche Recettes de base Végétarisme Voir aussi : Catégorie:S'alimenter Portail:S'alimenter

Le brocoli (Brassica oleracea var. italica) est une plante de la famille des Brassicacées, anciennement appelées Crucifères, cultivée comme plante potagère dont on consomme la partie florale.

Brocoli : petite graine ronde de brun roux à brun foncé.

Plante dont les graines germées peuvent être consommées.

Voir aussi

Liens internes

• Fruits et légumes de saison

Liens externes

Bibliographie

Portail S'alimenter – Articles Ékopédia concernant l'alimentation et les aliments bio.