Goji : Différence entre versions

Version du 8 mai 2010 à 17:34

Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Agriculture Permaculture Apiculture Potager et Verger Alimentation Aliments biologiques Fruits et légumes de saison Chasse Pêche Recettes de base Végétarisme Voir aussi : Catégorie:S'alimenter Portail:S'alimenter

L'arbre fruitier du Goji également appelé Lyciet commun (Lycium barbarum) est un arbre nain poussant au Tibet.

Description

L'arbre fruitier du Goji (Lycium barbarum) est un arbre nain d'une hauteur comprise entre 20 et 35 m, poussant principalement au Tibet.

Le Goji est un arbuste préférant les zones tempérées et le plein soleil. Néanmoins, il peut facilement s'adapter à un sol pauvre.

Les baies du Goji ont été reconnues comme étant le plus fort antioxydant de la planète de même qu'un aliment à forte qualité nutritionnelle. Contenant 5 fois plus de vitamine C que l'orange à poids égal, ce fruit est aussi une excellente source de vitamines B1, B2, B6 et E.

Naturellement sucrées, les baies peuvent être soit dégustées en collation nature ou soit séchées.

Utilisation

Cette section est vide ou n'est pas assez détaillée, votre aide est la bienvenue !

Voir aussi

Liens internes

• Arbre fruitier

Liens externes

• (fra) L'Encyclogoji, travaux de compilation de recherches sur Goji

Bibliographie

Portail Cultiver – Accédez aux articles d'Ékopédia concernant l'agriculture.