Compote : Différence entre versions
De Ekopedia
(Catégorie:conservation des aliments) |
|||
Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
− | '''La compote''' est une préparation culinaire faite à base de [[fruits]] ou de [[ | + | '''La compote''' est une préparation culinaire faite à base de [[fruits]] ou de [[légume]]s secs ou cuits, sous forme de bouillie. La compote est une technique de [[conservation des aliments]] |
==Recettes de compote== | ==Recettes de compote== | ||
Ligne 19 : | Ligne 19 : | ||
{{Portail S'alimenter}} | {{Portail S'alimenter}} | ||
− | [[Catégorie:Végétarisme]][[Catégorie:Recette]] | + | [[Catégorie:Végétarisme]][[Catégorie:Recette]][[Catégorie:conservation des aliments]] |
Version du 31 décembre 2010 à 12:03
La compote est une préparation culinaire faite à base de fruits ou de légumes secs ou cuits, sous forme de bouillie. La compote est une technique de conservation des aliments
Recettes de compote
Ingrédients:
- 6 à 10 pommes
- 50g de sucre
- un verre d'eau
Recettes:
- Éplucher les pommes
- Dans une casserole ou une cocotte, mettre les pommes, l'eau, et le sucre
- Faire cuire pendant une quinzaine ou vingtaine de minutes
- Puis mixer la préparation retirée du feu
- Mettre au frais, avant de servir