Ekopedia:Lumière/07 2011
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Plus qu'un condiment, le vinaigre est utilisé bien entendu dans la cuisine pour, entre autres, préparer des vinaigrettes ou conserver des aliments.
Mais on peut aussi l'utiliser :
- comme cosmétique pour rendre brillants les cheveux (lire ici)
- ou encore créer des Vinaigre de toilette (lotion utilisée pour la toilette et le soin de la peau).
- Le vinaigre est aussi utilisé comme comme produit d'entretien, car c'est un détartrant, désinfectant, désodorisant.
- Il élimine aussi la graisse.
- Il permet d'adoucir le linge dans l'eau.
- Le vinaigre est utilisé en médecine chinoise pour lutter contre les pneumonies.
Et pour finir, le vinaigre est aussi utilisé au jardin :
- comme désherbant,
- pour nettoyer les pots,
- ou pour conserver la vitalité des fleurs coupées.
