Discussion:Lait végétal

Il y a t-il des fromages à base de lait végétaux ?

ça donne quoi ?

Quels en sont les recettes ?

Ça n'a pas l'air... En général, on remplace le fromage par du tofu qui est précisément du lait de soja (tonyu) caillé. À part ça... ^.^

Je me suis permis d'indiquer en bibliographie le livre de Nicolas le BERRE que j'ai vu comme invité à Bien-Être. Il m'a convaincu de laisser tomber les produits laitiers définitivement. Timuche est un grand mannant, il n'a plus besoin de biberon ! ^_~ Je suis en train de lire le livre en question, histoire d'approfondir la question. C'est une bonne lecture a mon avis. Bonne continuation !
--Timuche 26 oct 2006 à 17:36 (EDT)

Merci pour ces recettes!

J'ai personnellement essayé le lait d'amande, mais il me semble que 1 litre d'eau, c'est trop. Peut être 75 cL plutôt? A tester.
--Arkenstone 14 juin 2008 à 09:49 (EDT)