Infusion

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Il existe de très nombreuses boissons à base de plantes, et/ou d'herbes et/ou d'épices.

Les plantes communes que l'on peut infuser seules ou en mélange sont: la verveine, la menthe, la sauge, le romarin, la mélisse citronnelle.

Des plantes originaires d'Egypte sont aussi beaucoup utilisées : le karkadé.

Des mélanges très élaborés de plantes, d'herbes et épices comme les yogi tea sont vendus en vrac ou en sachet un peu partout. Mais on peut aussi faire son propre yogi tea, cf. http://en.wikipedia.org/wiki/Yogi_tea