Herboristerie : Différence entre versions
m (ponctuation + lien vers ancre) |
(ajout des plantes vendues en herboristerie) |
||
| Ligne 10 : | Ligne 10 : | ||
== Préparations == | == Préparations == | ||
| − | |||
| − | |||
=== Précautions === | === Précautions === | ||
| − | ! Attention les plantes sont puissantes, certaines plantes sont toxiques. Les plantes que vous pouvez | + | ! Attention les plantes sont puissantes, certaines plantes sont toxiques. Les plantes que vous pouvez trouver chez l'herboriste peuvent être toxiques sur le long terme. Il est nécessaire de se renseigner. Cela dit il est gratifiant de reconnaitre et savoir utiliser les plantes les plus courantes en phytothérapie, nous pouvons nous réapproprier une certaine autonomie. Et quel plaisir de faire soi meme sa petite potion. |
| − | |||
| − | |||
=== Utilisation des plantes fraîches ou séchées === | === Utilisation des plantes fraîches ou séchées === | ||
| Ligne 60 : | Ligne 56 : | ||
*suc de la plante | *suc de la plante | ||
| + | |||
| + | === Plantes médicinales === | ||
| + | Les plantes médicinales sont les plantes utilisées en phytothérapie pour leurs principes actifs, qui peuvent être vendues en herboristerie, en pharmacie, avec ou sans prescription selon la réglementation du pays. | ||
| + | Il est souvent possible d'obtenir soi-même ses propres remèdes naturels, depuis la phase de la culture (certaines plantes médicinales, souvent aussi aromatiques, poussent en pot comme le [[thym]], la [[sauge]]... ), la récolte, le séchage et les préparations diverses. | ||
| + | * Récolte : attention à la qualité du terrain, la pollution éventuelle, la période de l'année ... Il est nécessaire de savoir reconnaitre les plantes, de connaitre celles qui peuvent être confondues avec des varitétés toxiques (comme pour les champignons !) | ||
| + | |||
| + | ==== Se procurer des plantes médicinales en France ==== | ||
| + | * En pharmacie ou en vente libre : | ||
| + | Les plantes médicinales ne peuvent etre vendues en vente libre, à l'exception de 34 d'entre elles ainsi que les épices, plantes aromatiques. Cette liste est en cours d'élargissement (au niveau de la législation européenne) | ||
| + | Les plantes libérées étaient ainsi (par ordre alphabétique) : | ||
| + | bardane, bouillon blanc, bourgeon de pin, bourrache, bruyère, camomille, chiendent, cynorhodon, eucalyptus, frêsnes, gentiane, guimauve, hibiscus, houblon, lavande, lierre terrestre, matricaire, mauve, mélisse, menthe, menyanthe, olivier, oranger, ortie blanche, pariétaire, pensés sauvage, pétale de rose, queue de cerise, reine des près, feuille de ronce, sureau, [[tilleul]], verveine, violette. | ||
| + | Parmi ces plantes, seules 6 espèces pouvaient être mélangées entre elles dans une préparation commercialisée : - [[tilleul]] - verveine - camomille - menthe - oranger - cynorhodon - hibiscus. | ||
| + | |||
=== En pratique ==== | === En pratique ==== | ||
Version du 12 janvier 2006 à 17:49
|
|
Nos grand-mères et arrière-grand-mères s'apprenaient de génération en génération comment se soigner et vivre avec les plantes. Malheureusement, ces connaissances se perdent de plus en plus. Ce chapître a donc été créé en espérant un partage des connaissances en ce qui concerne les plantes médicinales et l'herboristerie en général.
Définition
J'employais indifféremment le terme herboriste ou phytothérapeute : Les herboristes s'occupent plutôt de la préparation, du mélange et de la transformation (concentrés, huiles, élixirs, onguents, etc.) des plantes et de leur culture. Nous pouvons nous procurer les plantes sèchées ou les préparations indiquées dans les herboristeries où les herboristes vous conseillent utilement.
Les herboristes doivent suivre une formation spécialisée : voir les écoles d'herboristerie Herboristerie:Écoles d'herboristerie
Préparations
Précautions
! Attention les plantes sont puissantes, certaines plantes sont toxiques. Les plantes que vous pouvez trouver chez l'herboriste peuvent être toxiques sur le long terme. Il est nécessaire de se renseigner. Cela dit il est gratifiant de reconnaitre et savoir utiliser les plantes les plus courantes en phytothérapie, nous pouvons nous réapproprier une certaine autonomie. Et quel plaisir de faire soi meme sa petite potion.
Utilisation des plantes fraîches ou séchées
à completer ou/et réorganiser la catégorisation
Préparations prévues pour la conservation
- huiles infusées -
- pommades : préparation solide souvent à base d'un corps gras contenant les principes actifs de plantes utilisée pour application sur la peau.
- exemples : pommade d'eucalyptus (avec HE d'eucalyptus)
- quand la pommade a un effet anti douleur ou anti inflammatoire, elle est appelée baume, par exemple : baume de plantain
- recette pratique pour faire une pommade :
- ingrédients : pour 30 ml d'huile végétale, (tournesol, amande douce) 1 c. à c. de cire d'abeille
- dans un récipient mélanger l'HV et la cire, porter à feu doux (ou au bain marie) jusqu'à fusion de la cire (à peu près 60 °C). retirer du feu. transvasez dans un petit récipient en verre. attendez le tiédissement de votre mélange avant d'ajouter selon le cas le suc, l'extrait ou les gouttes d'huile essentielle des plantes choisies.
- Dosage attention de bien respecter les dosages : 30 gouttes d' HE (donc 1 gtte par ml d'HV), OU (a completer) gouttes de l'extrait OU ml du suc végétal ...
- onguents : sorte de pommade à base de résine et de corps gras (à compléter/améliorer)
- poudre : obtenue en broyant finement la plante sèche, utile pour les plantes "coriaces"
- exemple : poudre de prêle
- matériel nécessaire : un pilon et un mortier résistant, en porcelaine ou en pierre.
- exemple : un des plus connus, l'élixir du suédois contient au moins des extraits d'une vingtaine de plantes
- macération : préparation liquide obtenue en laissant macérer durant un temps plus ou moins long une plante dans de l'eau froide, du vin, de l'alcool, de l'huile, pour en obtenir les principes solubles. Dans le cas de la macération dans l'eau, la durée de conservation est très courte (24 h).
- vin, vinaigre de ... : vin ou vinaigre dans lequel on a laissé macérer des plantes
- exemples : vin de gentiane, vinaigre de sureau
- teinture : préparation liquide obtenue par action de l'alcool sur des plantes médicinales
- exemple : teinture de propolis
- teinture-mère : macération de 3 à 5 semaines d'une plante sèche dans de l'alcool à 60 degrés
- exemple : teinture-mère de calendula
- sirop : sirop obtenu en faisant cuire (à feu doux) la plante médicinale avec du sucre jusqu'à obtention de la consistance sirupeuse
- exemple : sirop d'ortie, avec du suc d'ortie
préparations pour l'utilisation immédiate
- cataplasmes : (voir aussi argile)
- compresses
- inhalation
- suc de la plante
Plantes médicinales
Les plantes médicinales sont les plantes utilisées en phytothérapie pour leurs principes actifs, qui peuvent être vendues en herboristerie, en pharmacie, avec ou sans prescription selon la réglementation du pays. Il est souvent possible d'obtenir soi-même ses propres remèdes naturels, depuis la phase de la culture (certaines plantes médicinales, souvent aussi aromatiques, poussent en pot comme le thym, la sauge... ), la récolte, le séchage et les préparations diverses.
- Récolte : attention à la qualité du terrain, la pollution éventuelle, la période de l'année ... Il est nécessaire de savoir reconnaitre les plantes, de connaitre celles qui peuvent être confondues avec des varitétés toxiques (comme pour les champignons !)
Se procurer des plantes médicinales en France
- En pharmacie ou en vente libre :
Les plantes médicinales ne peuvent etre vendues en vente libre, à l'exception de 34 d'entre elles ainsi que les épices, plantes aromatiques. Cette liste est en cours d'élargissement (au niveau de la législation européenne) Les plantes libérées étaient ainsi (par ordre alphabétique) : bardane, bouillon blanc, bourgeon de pin, bourrache, bruyère, camomille, chiendent, cynorhodon, eucalyptus, frêsnes, gentiane, guimauve, hibiscus, houblon, lavande, lierre terrestre, matricaire, mauve, mélisse, menthe, menyanthe, olivier, oranger, ortie blanche, pariétaire, pensés sauvage, pétale de rose, queue de cerise, reine des près, feuille de ronce, sureau, tilleul, verveine, violette. Parmi ces plantes, seules 6 espèces pouvaient être mélangées entre elles dans une préparation commercialisée : - tilleul - verveine - camomille - menthe - oranger - cynorhodon - hibiscus.
En pratique =
- Herboristerie:Les plantes
- Herboristerie:Les casse-grippes
- Soigner les piqûres d'orties : voir Plantain
- Autres...
Voir aussi
Webographie
Bibliographie
- "Le Guide des Plantes Médicinales en Agrobiologie", 240 pages, 12 euros. Ce livre décrit l'ensemble des règles de base de l'analyse d'un sol à la mise en sac des plantes, en passant par la biofertilisation, les soins, les maladies, la récolte, le séchage...
