Pâtisserie : Différence entre versions

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Une '''Pâtisserie''', est une préparation culinaire, souvent sucrée ou salée, faite à base de pâte ou de crème.
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Une '''Pâtisserie''', est une préparation culinaire, souvent sucrée ou salée, faite à base de '''[[Pâte (-Liste homonymes)|pâte]]''' ou de '''[[crème]]'''.
  
 
===Critères basiques de la pâtisserie===
 
===Critères basiques de la pâtisserie===
 
==Ingrédients basiques==
 
==Ingrédients basiques==
* [[Oeuf]]
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* [[Farine]]
 
* [[Farine]]
 
* [[levure]]
 
* [[levure]]

Version du 23 juillet 2012 à 07:20

Une Pâtisserie, est une préparation culinaire, souvent sucrée ou salée, faite à base de pâte ou de crème.

Critères basiques de la pâtisserie

Ingrédients basiques

Accessoires basiques