Pomme de terre : Différence entre versions
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| − | *Coliban | + | * Charlotte |
| − | *Cwène di gâte | + | * Chérie |
| − | *Delaware | + | * Claustar |
| − | *Désirée | + | * Coliban |
| − | *Emeraude | + | * Cwène di gâte |
| − | *Estima | + | * Delaware |
| − | *Francine | + | * Désirée |
| − | *Franceline | + | * Emeraude |
| − | *Galante | + | * Estima |
| − | *Institut de Beauvais | + | * Francine |
| − | *Jaerla | + | * Franceline |
| − | *Jersey royal | + | * Galante |
| − | *José | + | * Institut de Beauvais |
| − | *Kerpondy | + | * Jaerla |
| − | *King Edward | + | * Jersey royal |
| − | *Kipfler | + | * José |
| − | *Linzer Delikatess | + | * Kerpondy |
| − | *Manon | + | * King Edward |
| − | *Marabel | + | * Kipfler |
| − | *Marfona | + | * Linzer Delikatess |
| − | *Maris Bard | + | * Manon |
| − | *Monalisa | + | * Marabel |
| − | *Nadine | + | * Marfona |
| − | *Nicola | + | * Maris Bard |
| − | *Ostara | + | * Monalisa |
| − | *Patrone | + | * Nadine |
| − | *Pentland javelin | + | * Nicola |
| − | *Picasso | + | * Ostara |
| − | *Pink eye | + | * Patrone |
| − | *Pink fir apple | + | * Pentland javelin |
| − | *Pompadour | + | * Picasso |
| − | *Pontiac | + | * Pink eye |
| − | *Purple congo | + | * Pink fir apple |
| − | *Ratte | + | * Pompadour |
| − | *Resy | + | * Pontiac |
| − | *Romano | + | * Purple congo |
| − | *Rosabelle | + | * Ratte |
| − | *Russet burbank | + | * Resy |
| − | *Salad blue | + | * Romano |
| − | *Safrane | + | * Rosabelle |
| − | *Samba | + | * Russet burbank |
| − | *Sebago | + | * Salad blue |
| − | *Sirtema | + | * Safrane |
| − | *Spunta | + | * Samba |
| − | *Truffe de Chine | + | * Sebago |
| − | *Vittelotte noire | + | * Sirtema |
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===Quelques variétés biologiques=== | ===Quelques variétés biologiques=== | ||
| − | *Ditta | + | * Ditta |
| − | *Junior | + | * Junior |
| − | *Kuroda | + | * Kuroda |
| − | *Norland | + | * Norland |
| − | *Russet Burbank | + | * Russet Burbank |
| − | *Hilite Russet | + | * Hilite Russet |
| − | *Yukon Gold | + | * Yukon Gold |
| − | *All Blue | + | * All Blue |
| − | *Superior | + | * Superior |
| − | *Chieftain | + | * Chieftain |
===Cultivars industriels=== | ===Cultivars industriels=== | ||
| − | *Ampera | + | * Ampera |
| − | *Fontane | + | * Fontane |
| − | *Gasorée | + | * Gasorée |
| − | *Markies | + | * Markies |
| − | *Red one | + | * Red one |
| − | *Sinora | + | * Sinora |
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===Autres cultivars=== | ===Autres cultivars=== | ||
| − | *Agata | + | * Agata |
| − | *Aladin | + | * Aladin |
| − | *Almera | + | * Almera |
| − | *Arnova | + | * Arnova |
| − | *Artemis | + | * Artemis |
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==Cultures associées== | ==Cultures associées== | ||
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Il existe une multitude de façon de consommer des pommes de terre : au four, à l'eau, à la vapeur, frites, à la poêle, en purée, en salade etc. | Il existe une multitude de façon de consommer des pommes de terre : au four, à l'eau, à la vapeur, frites, à la poêle, en purée, en salade etc. | ||
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| − | *http://www.ecologie-d-alain.com/fruits-legumes-biologiques/bio.php?pro=f11-haute-marne | + | * http://www.ecologie-d-alain.com/fruits-legumes-biologiques/bio.php?pro=f11-haute-marne |
| − | *http://www.agrireseau.qc.ca/pdt/navigation.asp?operateur=sitevoc&sitevoc=15233 | + | * http://www.agrireseau.qc.ca/pdt/navigation.asp?operateur=sitevoc&sitevoc=15233 |
| − | *http://www.agrireseau.qc.ca/pdt/documents/Fraser%20Nicole.pdf | + | * http://www.agrireseau.qc.ca/pdt/documents/Fraser%20Nicole.pdf |
| − | *http://www.saveursdumonde.net/ency_3/patate/varietes.htm | + | * http://www.saveursdumonde.net/ency_3/patate/varietes.htm |
| − | *http://fr.wikipedia.org/wiki/Pomme_de_terre | + | * http://fr.wikipedia.org/wiki/Pomme_de_terre |
| − | *http://www.agrireseau.qc.ca/pdt/documents/tableau%20pdt.pdf | + | * http://www.agrireseau.qc.ca/pdt/documents/tableau%20pdt.pdf |
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| − | *http://www.agr.gc.ca/pfra/csidc/potirr_f.htm | + | * http://www.agr.gc.ca/pfra/csidc/potirr_f.htm |
| − | *http://www.desmazieres.fr/desmazieres.html | + | * http://www.desmazieres.fr/desmazieres.html |
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* [http://www.plantdepommedeterre.org/pages/jardin5.htm Le cycle de vie de la pomme de terre] | * [http://www.plantdepommedeterre.org/pages/jardin5.htm Le cycle de vie de la pomme de terre] | ||
* [http://www.onpeutlefaire.com/fichestechniques/ft-tour-a-pommes-de-terre.php La culture en tour] | * [http://www.onpeutlefaire.com/fichestechniques/ft-tour-a-pommes-de-terre.php La culture en tour] | ||
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Version du 20 août 2008 à 10:07
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| Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Voir aussi : |
La Pomme de terre est une plante dont on mange la tige de nature tubereuse.
Les racines se développent à partir d'elle de façon adventive.
Sommaire
Principaux cultivars
- Amandine
- Agata
- Ambo
- Apollo
- Balmoral
- Bea
- Belle de Fontenay
- Bernadette
- BF 15
- Bintje
- Bleue d'Auvergne
- Bonnotte
- Caesar
- Charlotte
- Chérie
- Claustar
- Coliban
- Cwène di gâte
- Delaware
- Désirée
- Emeraude
- Estima
- Francine
- Franceline
- Galante
- Institut de Beauvais
- Jaerla
- Jersey royal
- José
- Kerpondy
- King Edward
- Kipfler
- Linzer Delikatess
- Manon
- Marabel
- Marfona
- Maris Bard
- Monalisa
- Nadine
- Nicola
- Ostara
- Patrone
- Pentland javelin
- Picasso
- Pink eye
- Pink fir apple
- Pompadour
- Pontiac
- Purple congo
- Ratte
- Resy
- Romano
- Rosabelle
- Russet burbank
- Salad blue
- Safrane
- Samba
- Sebago
- Sirtema
- Spunta
- Truffe de Chine
- Vittelotte noire
Quelques variétés biologiques
- Ditta
- Junior
- Kuroda
- Norland
- Russet Burbank
- Hilite Russet
- Yukon Gold
- All Blue
- Superior
- Chieftain
Cultivars industriels
- Ampera
- Fontane
- Gasorée
- Markies
- Red one
- Sinora
Autres cultivars
- Agata
- Aladin
- Almera
- Arnova
- Artemis
- Arrow
- Eden
Cultures associées
|
Cette section est vide ou n'est pas assez détaillée, votre aide est la bienvenue ! |
Idées de plats
Il existe une multitude de façon de consommer des pommes de terre : au four, à l'eau, à la vapeur, frites, à la poêle, en purée, en salade etc.
Voir aussi
Liens internes
Liens externes
- http://www.etpatati.com
- http://www.desmazieres.fr
- http://www.ecologie-d-alain.com/fruits-legumes-biologiques/bio.php?pro=f11-haute-marne
- http://www.agrireseau.qc.ca/pdt/navigation.asp?operateur=sitevoc&sitevoc=15233
- http://www.agrireseau.qc.ca/pdt/documents/Fraser%20Nicole.pdf
- http://www.saveursdumonde.net/ency_3/patate/varietes.htm
- http://fr.wikipedia.org/wiki/Pomme_de_terre
- http://www.agrireseau.qc.ca/pdt/documents/tableau%20pdt.pdf
- http://www.cnipt.com
- http://www.cnipt.com/images/tableau.pdf
- http://www.agr.gc.ca/pfra/csidc/potirr_f.htm
- http://www.desmazieres.fr/desmazieres.html
- http://perriol.fr
- http://www.germicopa.com
- Le cycle de vie de la pomme de terre
- La culture en tour
- http://www.galante.fr
Bibliographie
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