Compote : Différence entre versions
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Version du 12 février 2011 à 11:02
La compote est une préparation culinaire faite à base de fruits ou de légumes secs ou cuits, sous forme de bouillie. La compote est une technique de conservation des aliments
Compote de pommes
Ingrédients
Recette
- Éplucher les pommes
- Dans une casserole ou une cocotte, mettre les pommes, l'eau, et le sucre
- Faire cuire pendant une quinzaine ou vingtaine de minutes
- Puis mixer la préparation retirée du feu
- Mettre au frais, avant de servir
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