Colorant : Différence entre versions
De Ekopedia
| Ligne 11 : | Ligne 11 : | ||
jus d'épinards, jus de persil | jus d'épinards, jus de persil | ||
| − | * Violet | + | * Violet-rouge |
jus de betterave | jus de betterave | ||
| Ligne 28 : | Ligne 28 : | ||
* Bleu | * Bleu | ||
jus de mûre | jus de mûre | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
Version du 16 décembre 2006 à 09:37
|
|
 |
| Cet article fait partie du Thème S'alimenter Cueillette sauvage Voir aussi : |
Un colorant est un ingrédient destiné à colorer une préparation, par exemple une teinture.
Un colorant alimentaire est comestible et destiné à colorer des aliments.
Colorants naturels
Quelques colorants naturels classés par couleur :
- Vert
jus d'épinards, jus de persil
- Violet-rouge
jus de betterave
- Jaune
curry ou safran
- Orange
paprika
- Marron
chocolat ou café
- Beige
cannelle, caramel
- Bleu
jus de mûre
Voir aussi
- Teinture : liste de colorants végétaux (plantes tinctoriales)
Webographie
Lien vers l'article colorant de l'encyclopédie généraliste Wikipedia : Colorant_alimentaire : Tableau_des_colorants_alimentaires
